CIKU - CARA DAPAT HASIL TINGGI

TANAMAN CIKU (Manikara sapota) atau dipanggil sebagai Sawo di Indonesia merupakan buah yang sangat popular dirantau Asia Tenggara. Ini kerana pokok ciku memang sesuai ditanam dikawasan tropika sebagai tanaman minikrop atau tanaman seligan dengan buah-buahan lain. Buah Ciku ini disukai ramai disebabkan rasanya yang manis dan isi buahnya yang lembut apabila cukup masak. Buah ciku di negara kita dan dibeberapa negara jiran seperti Indonesia masih jarang dikomersilkan walau pun buah ini juga memiliki potensi nilai ekonomi yang dikira tinggi. Peluang penanaman untuk ciku masih sangat terbuka luas dimana persaingannya juga masih sangat kurang berbanding dengan buah-buahan tropika yang lain. Penulis pernah mempromosikan tanaman ciku di Melaka dahulu dimana ia ditanam dibawah projek pemulihan tanah terbiar dibeberpa lokasi dibawah Projek MIADP. Pokok ciku adalah tanaman yang agak lambat sedikit membesar berbanding dengan pokok buah-buahan yang lain. Beberapa varieti ciku yang disyorkan untuk ditanam seperti Ciku Betawi (C61), Ciku Jantung (C62), Ciku Subang (C63) dan Ciku Mega C19 (C64). Satu lagi ciku yang baru didaftarkan adalan Ciku Raja (C65). Benih ciku yang berkualiti ini boleh dibeli daripada beberapa nurseri swasta yang telah disahkan kualiti benihnya melalui Skim Pengesahan Bahan Tanaman (SPBT) Jabatan Pertanian Malaysia. Hanya benih yang diahkan tulin dan berkualiti akan menjamin varieti ciku yang ingin dihasilkan. Ini kerana setiap varieti ciku memerlukan sistem penjagaan yang mungkin agak berbeza. Artikel subuh ini saya menulis artikel ke 3,705 dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa cara atau panduan untuk kita mendapatkan hasil tinggi bagi tanaman ciku. 

Pokok Ciku mudah tumbuh pada berbagai suhu walau pun lazimnya suhu yang terlalu panas akan merosak tanaman dan proses pertumbuhannya. Keperluan curahan hujan yang ideal antara 1,250 - 2,500 mm/tahun dan taburannya merata sepanjang tahun.
Pokok ciku mampu tumbuh dengan baik sampai ketinggian sehingga 900 meter di atas permukaan laut. Jenis tanah yang sesuai adalah dari jenis tanah aluvial dan berpasir serta tanah liat lempung. Sebaiknya tanah mempunyai pH tanah sekitar 6 - 7. Pokok ciku adalah resisten terhadap kekeringan dan memiliki toleransi terhadap saliniti tanah sempai 6 dS/m dalam keadaan tertentu. Benih ciku lazimnya disediakan secara mengetut dahan pokok induk terpilih. Bagaimana pu terdapat beberapa kelemahan benih daripada tutu ini iaitu ia sering mempunyai sistem perakaran kurang kuat disebabkan ia tidak memiliki akar tunjang. Kelebihannya pula adalah dimana benih ini mempercepatkan kemampuan berbuah pada umur kurang dari satu tahun. Dilaporkan yang tanaman benih tut ini sudah mulai berbunga atau berbuah dalam waktu singkat. Benih ini juga didakwa mempastikan kelamin serta sifat genetiknya sama dengan pohon induk (True to type planting material). Jika dapat pokok jenis renek (Dwarf) akan memudahkan pengurusan tanaman dengan bail terutama dalam kerja-kerja penuaian hasil. Dahan untuk tut dipilih daripada cabang kecil ukurlilit dahan sekitar 2 cm.

Penanaman pokok ciku menggunakan anakbenih yang cukup umur dengan menyediakan lubang penanaman. Sebelum ditanam pastikan benih dikeluarkan daripada polibeg dengan berhati-hati agar tanahnya tidak pecah agar sistem perakaran tidak rosak. Benih diletakkan dalam lubang menegak di tengah lubang tanaman. Kemudian tanah di sekeliling akar dipadatkan agar tidak terdapat rongga-rongga udara yang dapat menyukarkan akar pokok mencari makananan dan air. Bagi kawasan yang terdedah sebaiknya dibubuh sungkupan atau struktur pelindungan. Pertumbuhan anakbenih ciku bergantung kepada penjagaan daripada mula menanam dan kesediaan baja dalam tanah. Pembajaan ciku perlu dilakukan daripada peringkat sebelum menanam lagi dengan membubuh baja CIRP dan baja organik kedalam lubang penanaman. Bagi pokok dewasa, pembajaan boleh dilakukan dengan menggali parit dibawah disekeliling pokok atau mengelilingi pokok. Parit dengan kedalaman ± 10 cm kemudian akan diisikan dengan baja atau pun boleh juga membuat empat lubang di bawah kanopi pokok dengan ukuran 20 cm x 20 cm x 20 cm untuk tiap lubang bagi diisikan dengan baja.

Kadar baja digunakan bergantung kepada umur pokok dan juga tahap kesuburan tanah. Pada umur 0-3 tahun perlu diberikan 5-10 kg baja organik. Pada umur pokok 4-7pk/tahun pula diberikan baja 3.5 kg/pk/tahun baja urea iaitu untuk pembentukan daun diperingkat vegetatif. Perlu juga diberikan 1.5 kg/pk/tahun SP-36 dan 1 kg/pk/tahun KCl dengan 4 aplikasi setahun atau pun 3 bulan sekali. Sebaiknya waktu pembajaan terbaik adalah menjelang musim hujan dan akhir musim hujan. Apabila pokok ciku sudah berbunga dan diperingkat reproduktif iaitu sekitar umur 8-14 tahun maka baja untuk buah diberikan. Baja urea sebanyak 15.5 kg setahun, Baja SP-36 (2 kg/tahun) dan Baja KCl (1.5 kg/tahun) yang diberikan sebanyak 4 aplikasi (3 bulan sekali). Pembajaan selapas umur 14 tahun adalah dengan memberikan 7 kg urea/tahun, 3 kg SP36/tahun, 2 kg KCl/tahun dan baja organik sebanyak 20-20 kg/pokok/tahun. Semua pembajaan disyorkan unntuk diberikan pada awal dan akhir musim hujan untuk tujuan keberkesanannya. Baja organik boleh diberikan dua kali sahaja jika ia dibungkus dalam guni yang diletakkan dibawah pokok dengan memotong bahagian bawah guni tersebut. Baja organik ada 'slow-release fertilizer' yang mengambil masa 6 bulan untuk terurai sepenohnya.

Pemangkasan pokok ciku seperti buah-buahan tropika yang lain perlu sentiasa dijalankan. Pemangkasan sangat diperlukan untuk pemeliharaan tanaman agar tumbuh dengan baik. Ianya akan membantu mengurangkan serangan serangga perosak dan juga penyakit. Proses pemangkasan pertama dibuat pada musim hujan dimana tanaman mencapai ketinggian 100-160 cm dari paras tanah. Potong pada paras setinggi hanya menjadi 75-150 cm untuk cantasan pembentukkan pertama. Seterusnya pada musim hujan juga lazimnya tunas yang telah berumur 1 tahun perlu dipangkas hingga tinggal 25-40 cm sahaja (Sila lihat foto disebelah). Pangkasan selenggara perlu dilakukan sepanjang waktu apabila perlu terutama jika ada dahan berpenyakit, pokok terlelu rimbun dan masaalah gila daun berlaku. Kawalan rumpai dilakukan sepanjang masa penanaman. Lazimnya setelah 1- 2 bulan menanam, merumput dilakukan untuk membersihkan rumput yang mengganggu. Jika tanaman sudah tumbuh besar gangguan dari rumpai tidak berapa kritikal lagi tetapi jika tanaman masih kecil akan sangat menggangu sebab rumpai akan kadar tumbesaran pokok ciku. Buang sebarang rumpai parasit seperti pokok dedalu yang dan duit-duit. Ia selalu dilakukan secara manual dengan memotong bahagian ranting yang ada tumbuuhan dedalu dan membakarnya. Dedalu cepat membiak jika kawasan kurang diuruskan dengan baik dan ia boleh menyebabkan pokok ciku kurang berhasil atau akhirnya mati (Sila baca artikel tulisan saya mengenai dedalu - Sila klik disini). Cara kawalan dengan potong pokok dedalu sebelum ia berbunga kerana spora pada bunga yang ditiup angin cepat merebak.

Pokok ciku yang diuruskan dengan baik akan mula berbunga pada umur 3-5 tahun dikebun. Sebaiknya dilakukan proses apa yang dikatakan penjarangan buah. Proses ini akan mengurangkan jumlah buah yang terdapat dalam setiap pokok. Jika dilakukan ia akan menghasilkan buah ciku yang lebih besar dan berkualiti sesuai dengan sasaran untuk memperbanyakkan buah dalam Gred A. Caranya dengan mengurangkan putik buah yang sangat lebat tinggal 50-60% daripada jumlah asal jika buah setangkai sangat lebat (Sila lihat foto disebelah). Buah ciku merupakan jenis buah yang masak tidak serentak dan berperingkat-peringkat. Hanya buah yang telah matang dengan ciri-ciri fisiliogi yang tua atau matang sahaja dipilih untuk dipetik. Ciri-ciri buah ciku yang sudah tua adalah menilai ukuran maksimum buah, kulit coklat muda dan isi buah yang agak lembek. Penulis dapat tips dari petani di Melaka menyatakan buah ciku matang apabila dipetik dengan mudah lepas dari tangkai dan relatif bergetah sedikit. Elakkan dari memetik buah ciku yang masih muda kerana ia kan memerlukan waktu yang lama untuk pemeramannya dan rasa buah tidak manis. Buah ciku yangg dipetik menggunakan galah yang dipasang dengan jaring dan elakkan daripada terjatuh ditanah. Ini kerana jika buah jatuh kebawah akan menyebabkan ia lebam atau jika disimpan lama akan menjadi busuk. Buah yang dipetik digredkan dan dimasukkan dalam kotak sebelum dihantar kepada pemborong atau untuk diperoses kepada produk lain. Harga buah ciku matang bergantung kepada musim dan lokaliti. Penanaman ciku secara besar-besaran dan komersil masih kurang diminati ramai petani kerana kemungkinan isu harga, pasaran dan kos memetik yang agak tinggi. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada anda. Wasallam!.

TANAM CIKU...SAWO DI INDONESIA...
BENIH DI BELI... CARA TUT ASALNYA...
ADA 5 VARIETI... PILIH YANG  MANA...
ADA POTENSI... SIAPA BERANI CUBA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP, Malaysia.
(15 RabiulAwal 1437H) 

CIKU - SUMBER BENIH TUT

CIKU (Manikara sapota) merupakan tanaman buah jenis tropika daripada keluarga Sapidaceae. Terdapat seluas sekitar 1,115 hektar tanaman ciku di Malaysia dengan hanya 540 hektar yang menghasilkan buah secara produktif dengan jumlah anggaran hasil sebanyak 6,050 mt pada tahun 2014 (Sumber: Laporan ststistik Jabatan Pertanian 2014). Ciku atau ia dipanggil sebagai Sawo (Di Indonesia) merupakan buah yang sederhana popular ditanam oleh petani di Malaysia kerana kebanyakkan tanaman ciku dilakukan secara tanaman bercampur (Mixed crop) dengan buah-buahan lain. Penulis dapati tidak ramai petani yang menanam ciku secara monokrop dengan luas kecuali dibeberapa lokasi di Melaka, Perak dan Johor. Kebun ciku komersil di Masjid Tanah yang penulis pernah lawat masih produktif dan merupakan salah satu pembekal buah ciku disekitar Melaka, Selangor dan Johor. Pokok ciku yang ditanam dengan tersusun dan dijaga dengan baik hanya selalu terdapat di Pusat-pusat Pertanian Jabatan Pertanian dan beberapa syarikat swasta. Buah ciku yang dihasilkan dalam negara kini kebanyakannya adalah untuk pasaran domestik dan hanya sedikit dieksport terutama ke Singapura sumber buah daripada Johor dan Melaka. Buah ciku kurang popular berbanding dengan buah kiwi (Kiwi Fruits) yang menjadi ikon produk eksport utama dari New Zealands dan telah mendapat 'patent'. Diantara beberapa varieti ciku yang popular dan ditanam di Malaysia adalah sepeti Ciku Betawi (C61), Ciku Jantung (C62), Ciku Subang (C63), Ciku Mega C19 (C64) dan juga Ciku Raja (C65). Ada beberapa varieti ciku lain yang didaftarkan dalam National Variety Plant Listing di Jabatan Pertanian yang anda boleh rujuk dalam tulisan saya sebelum ini (Sila klik disini). Antara beberapa isu penanaman ciku adalah mengenai kesukaran mendapatan benih ciku berkualiti, lambat berbuah dan juga harga pasaran tidak menentu. Artikel subuh Jumaat 1 Januari 2016 ini saya terus menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknik menyediakan anakbenih ciku melalui kaedah tut (marcotting) sebagai satu cara yang boleh dilakukan untuk kegunaan sendiri atau komersil.

Anak benih ciku untuk ditanam dikebun atau keliling rumah boleh didapati dengan cara membeli daripada nurseri swasta atau menyediakannya sendiri jika anda telah mempunyai pokok induk yang sesuai. Jika anda hendak membeli benih ciku daripada nurseri swasta pastikan membeli benih ciku tersebut adalah yang cukup umur, sihat, harga berpatutan dan paling penting adalah mendapat persijilan melalui Skim Pengesahan Benih Tanaman (SPBT) yang dikeluarkan oleh Jabatan Pertanian (Sila lihat foto disebelah). Terdapat kes-kes dahulu dimana petani inginkan membeli benih Ciku Mega C19 dengan harga yang mahal (Sekitar RM20.00 sepokok) tetapi apabila pokok itu berbuah sebenarnya ia bukan seperti diharapkan. Ciku memerlukan masa 3-4 tahun untuk berbuah bermakna petani sudah kerugian masa lama untuk dapat hasil varieti ciku yang diharapkan akhirnya amat mengecewakan. Pada penulis jika ada rakan atau jiran dikampong yang telah pun mempunyai pokok ciku dewasa dan kita boleh bersama membuat aktiviti mengetut pokok (marcotting) adalah cara terbaik untuk petani mendapatkan jaminan kualiti benih. Walau pun ada dikatakan kejayaan proses mengetut pokok ciku kurang memberangsangkan, kaedah ini menjamin benih 'true-to-type' yang sesuai dengan amalan pertanian baik.

Mengetut Ciku (Marcotting) atau pun sebutan di Indonesia dipanggil sebagai 'Pencangkokan' merupakan satu aktiviti menyediakan benih ciku cara yang terbaik. Asasnya adalah menyediakan peralatan dan bahan seperti pisau, sabut kelapa atau kertas plastik pembungkus, tali pengikat, kotak simpanan bahan, media atau tanah campuran subur dengan baja organik (1:1). Perlu disedia adalah dahan atau ranting ciku yang sesuai atau cukup tua untuk ditut. Lazimnya pilih dahan yang sesuai dimana ukuran dahan adalah sesuai besar, tidak terlalu muda atau tua, mempunyai kadar pertumbuhan yang baik, sihat, tidak cacat dan lurus. Selepas itu tentukan di mana untuk membuat keratan pada bahagian dahan yang licin. Buat dua keratan (hirisan) pada dahan tersebut secara melingkar dengan jarak antara 3 - 5 cm (Sila lihat foto disebelah). Buang kulit iaitu lapisan kambium pada dahan yang dikerat sebelumnya. Kikis kambium sehingga kebahagian kayu keras dan biarkan ia kering. Biarkan bekas keratan tersebut akan kering selama 3-5 hari. Waktu sesuai untuk menjalankan aktiviti mengetut pokok mengikut cuaca dan elakkan jika ia musim terlalu panas atau sewaktu hujan berpanjangan. Seseorang yang berpengalaman dan pernah membuat aktiviti ini berjaya mendapatkan benih dengan baik.

Proses seterusnya adalah menyapukan bahan penggalak akar yang ada dijual dipasaran. Antara bahan penggalak akar seperti Seraddix atau Rootone F yang perlu disapu kepada kikisan kayu. Kemudian diambil kepalan tanah campur dan dimasukkan kedalam plastik pembalut sebelum ditampalkan pada kawasan mengetut.  Dari pemerhatian dan pengalaman penulis juga mendapati cara membungkus (membalut) media tut dalam bentuk kertas plastik akan membolehkan akar tumbuh lebih cepat dari gunakan pembungkus dari bahan sabut kelapa. Sebaiknya diikat pembalut media tut pada bahagian bawah keratan dahulu. Letakkan media tanaman pada bahagian keratan kemudian dipadatkan untuk membentuk bulatan ± 6 cm tebal (Sila lihat foto disebelah). Setelah dipadatkan dan dibungkus maka ia perlu diikat dibahagian atas dulu atau hujungnya dengan kuat. Apa yang dilakukan seterusnya adalah membuat lubang kecil dengan mencucuk jarum pada lapisan kertas plastik. Setelah1.5 - 3.5 bulan lazimnya akar pokok ciku akan keluar dan dapat dilihat dengan jelas. Pembajaan dan penjagaan pokok induk perlu dilakukan dengan baik untuk tujuan pengakaran yang cepat. Kemudian dahan tut perlu dipotong dibahagian bawah kawasan tut dan ia bersedia untuk dialihkan ke dalam polibeg dalam tapak semaian. Aktiviti ini perlu dilakukan dengan teliti untuk mendapatkan peratus benih menjadi dengan tinggi.

Ditapak semaian perlu disediakan polibeg berdiameter antara 15-25 cm atau sesuai dengan ukuran keratan benih tut. Isi polibeg dengan media seperti campuran tanah dan baja organik (Kadar 1:1) sehingga mencapai setengah bahagian polibeg. Kemudan buka pembalut plastik benih tutu dan potong lagi bahagian dahan, ranting dan daun yang berlebihan untuk mengurangi proses pengwapan. Tanam benih kedalam polibeg iaitu di bahagian tengah agar pokok seimbang. Pastikan kita berhati-hati semasa menanam agar akar benih tidak tercabut atau rosak. Penuhkan polibag tadi dengan media tanaman sehingga cukup penuh dan ia kemudian dipadatkan perlahan-lahan dibahagian pangkal batang anakbenih tut. Siram anaksemaian selapas itu didalam polibeg dengan air bersih hingga cukup basah. Simpan polibeg di tempat yang teduh dan lembab dalam tapak semaian. Penjagaan anakbenih ini perlu dijalankan mengikut piawaian dan lazimnya setelah dialihkan 1.0 -1.5 bulan maka tunas-tunas baru akan keluar dapam polibeg. Pindahkan dan tanam anakbenih tut ini jika sesuai mengikut spesifikasi benih tanaman ciku. Benih yang sedia ditanam dibawa kekebun untuk ditanam.  Penanaman ciku dikebun secara monokrop adalah agak jauh disyorkan sekitar 10 meter x 10 meter untuk tanah yang datar dan pada tanah bercerun sesuai ditanam dengan jarak 7 meter x 8 meter dalam teres. Benih yang berkualiti akan memberikan hasil yang baik dan pertumbuhan yang sihat dan cepat. Semuga artikel ini mampu memberikan info berguna kepada pembaca semua. Wasallam!.

BENIH CIKU ...NAK BELI DIMANA....
BUAT SENDIRI...TUT NAMANYA...
SEDIA BAHAN... PILIH DAHANNYA...
DIMASUK POLIBEG... SESUAINYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Aras 13, Desaminium Flora,
Taman Desaminium, Seri Kembangan,
Selangor, Malaysia.
(1 Januari 2016)

RAMBUTAN - CANTUMAN DEWASA

RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L) merupakan sejenis buah-buahan tropika penting dari keluarga Sapindaceae yang ditanam untuk buah segar dinegara kita semenjak dulukala. Pokok rambutan ditanam di keliling rumah dan tidak banyak yang menanam rambutan secara 'monokrop' kerana faktur pulangan yang rendah akibat permintaan buah rambutan serta pengeluaran yang bermusim dengan jumlah yang banyak. Daripada laporan Jabatan Pertanian Malaysia menunjukkan seluas 24,749 hektar tanaman rambutan ditanam pada 2012 dengan anggaran penghasilan buah segar sebanyak hampir 80,000 metrik tan. Kawasan utama tanaman rambutan adalah di Kelantan, Johor, Perak, Kedah, Pahang dan juga Terengganu. Kebanyakan pokok rambutan yang ada dikeliling kita telah berumur lebih daripada 30 tahun dimana penanaman rambutan dikawasan kampong diasaskan oleh Jabatan Pertanian Malaysia melalui bantuan Skim Kepelbagaian Input Bantuan Pertanian (Agriculture Input Diversification Scheme AIDS) sekitar tahun 1980'an dahulu. Beberapa varieti rambutan yang banyak ditanam adalah seperti Rambutan Muar Gading (R156), Rambutan Anak Sekolah (R197) dan Rambutan Deli Baling (R193). Anda boleh baca semua varieti rambutan di daftarkan di Malaysia dengan pautan kepada tulisan asal saya (Sila klik disini), (Sila klik disini) dan (Sila klik disini). Banyak varieti lain yang ada ditanam terutama dikawasan kampong tradisional dan menghasilkan buah rambutan yang kurang berkualiti untuk dipasarkan. Artikel pagi Ahad dalam keadaan cuaca serah ini saya minat menulis dalam "Anim Agro Technology' satu tajuk teknologi cantuman dewasa bagi pemulihan tanaman rambutan dengan varieti baru yang mempunyai nilai komersil untuk pengetahuan semua pembaca yang masih berminat untuk menanam rambutan.

Pokok rambutan tua yang berumur lebih dari 15 tahun lazimnya sudah tinggi dan tidak mudah untuk menjalankan aktiviti penjagaan terutama untuk memetik hasil. Pokok rambutan ini yang ditanam daripada varieti yang tidak menentu atau ia tumbuh sendiri didalam kebun boleh dijadikan pokok yang bernilai dengan membuat aktiviti cantuman dewasa dengan menggantikan dengan varieti rambutan komersil seperti varieti Anak Sekolah, Deli Baling dan Muar Gading. Pada mulanya pokok tersebut perlu dibuat 'Pollarding' atau pun menebang batang pokok tersebut dengan ketinggian yang dikehendakki. Digalakkan agar batang pokok rambutan tua atau dari varieti rambutan masam atau pokok yang sudah kurang produktif dipotong setinggi 1 meter daripada paras tanah. Sebaiknya pollarding ini dilakukan pada musim hujan dan elakkan memotong pada musim kemarau dan panas terik. Berikan baja organik dan NPK beberapa minggu sebelum membuat pollarding. Cara ini akan membolehkan tunggul pokok rambutan mengeluarkan tunas baru dengan cepat (Sila anda rujuk foto disebelah). Pilih beberapa tunas yang keluar dari tunas yang cepat tumbuh, sihat dan agresif dan yang lainnya dibuang terus. 

Tunggul pokok rambutan yang dibuat pollarding ini sebaiknya dijaga dengan baik. Tunas yang keluar perlu dijaga dengan baik dengan membuat penjagaan agar tidak kering atau diserang serangga dan juga perosak. Pilih sekitar 2-4 tunas yang keluar untuk dijalankan aktiviti cantuman dengan varieti yang dikehendakki. Tunas yang keluar ini akan dibuat cantuman dengan fungsinya sama sebagai pokok penanti (rootstock) untuk anakbenih rambutan dinurseri yang ditanam daripada biji dalam polibeg. Tunas yang mempunyai batang semi-hardwood dan sesuai untuk dicantum akan dilakukan cantuman seperti biasa. Ambil mata tunas rambutan daripada pokok induk dan ia boleh dibuat untuk beberapa batang tunas yang ada pada tunggul rambutan tersebut. Perlu dilakukan pemeriksaan selalu selepas cantuman dilakukan agar jika ianya tidak berjaya boleh dinaikan tunas lain untuk dilakukan cantuman lain kelak (Sila lihat foto disebelah). Walau pun kerja ini dilihat agak mudah untuk dilakukan tetapi kemahiran seseorang pencantum akan menentukan kadar kejayaan dan juga berkaitan dengan faktur cuaca serta varieti rambutan. 

Daripada tinjauan yang penulis pernah lakukan dibeberapa pusat pertanian dan petani individu semenjak 2010 - 2013 mendapati purata kejayaan teknik cantuman cara ini sekitar 55-65 peratus sahaja yang berjaya. Cantuman yang berjaya akan menghasilkan tunas baru dari varieti terpilih seperti varieti Anak Sekolah, Deli Baling dan Muar Gading serta lain-lain varieti. Tunas ini yang baru keluar perlu dijaga dengan baik daripada serangan serangga dan penyakit. Cantuman berjaya juga perlu sentiasa diperiksa agar ia akan tumbuh menjadi batang utama kelak sebagai pokok rambutan varieti dikehendakki (Sila lihat foto disebelah). Teknik cantuman rambutan dewasa ini boleh dilakukan terhadap pokok rambutan tua, rambutan yang buahnya tidak berkualiti dan petani mempunyai kemahiran serta kemahuan yang tinggi. Walau pun cara ini agak kurang popular dan amat jarang dilakukan tetapi jika dibuat secara bersungguh-sungguh akan membolehkan banyak pokok rambutan tidak produktif akan menjadi lebih bernilai. Harga buah rambutan bukan dari varieti terpilih boleh dikatakan amat rendah atau tidak laku langsung. Pokok yang dilakukan cantuman dewasa akan mula berhasil selepas 2-3 tahun kemudian bergantung kepada pengurusan dan amalan agronomi. Pada penulis amat sesuai dilakukan aktiviti cantuman dewasa rambutan dimasa akan datang. Semuga artikel ini membuka dan mencetus idea kepada pembaca semua. Wasallam!.

RAMBUTAN TUA...HASIL DAH TIADA...
POLLARDING... POTONG BATANGNYA...
TUNAS BARU.. DICANTUM SEMULA...
VARIETI BARU... BUAH BERHARGA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Selamat, Pulau Pinang,
Malaysia.
(24 JamadilAkhir 1437H)

POKOK RAMBUTAN - POTENSI BAGAIMANA?

POKOK RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L.) merupakan sejenis pokok buah-buahan tropika yang semakinn kurang menarik minat petani di Malaysia. Rambutan dari keluarga Sapindaceae yang dipercayai berasal dari Malaysia dan Indonesia menjadi komodi buah-buahan yang semakin dilupakan. Tanaman ini merupakan pokok buah tropika yang mengeluarkan buah secara bermusim yang mana lazimnya ia adalah di tanam secara komersil atau sebagai tanaman dusun bercampor. Buah Rambutan kini bukan menjadi satu pilihan utama kepada ramai petani di Malaysia dan keluasan penanaman rambutan didapati telah menurun daripada seluas 38,765 hektar pada tahun 1995 kepada hanya seluas 25,460 hektar pada tahun 2010. Anggaran pengeluaran hasil rambutan pada tahun 2010 adalah sebanyak 32,740 metrik tan yang bernilai RM 171.6 juta. Kawasan utama tanaman rambutan seperti di Kedah, Perak, Johor, Selangor dan Pahang semakin kurang permintaan dari petani untuk mereka menanamnya. Bagaimana pun beberapa pusat atau stesyen Jabatan Pertanian masih mengekal beberapa varieti rambutan popular untuk dijadikan repositori dan aboretum benih. Persoalannya adakah tanaman rambutan akan terus kekal sebagai buah-buahan tempatan yang berpotensi untuk berkembang atau satu hari nanti atau dalam hipotesis lain adakah rambutan akan menjadi buah kurang ditanam iaitu sama tahap dengan Buah Nadir kerana kurang permintaan?.  Artikel subuh ini cuba dalam "Anim Agro Technology" saya cuba membincangkan beberapa isu mengenai potensii tanaman rambutan dimasa akan datang dari segi pasaran domestik dan eksport.

Rambutan secara tradisinya memang dulu di tanam di keliling rumah sebagai satu aktiviti sampingan di kampong tradisional secara dusun bercampor dengan durian, manggis, mangga dan bermacam lagi. Terdapat beberapa orang petani sahaja yang menanam rambutan secara monokrop pada waktu dulu kerana mempunyai pasaran yang baik terutama untuk beberapa varieti tertentu. Jabatan Pertanian dulu memajukan tanaman rambutan secara aktif iaitu di bawah 'Program Pelbagai Input Tanaman' (atau AID - Agriculture Input Diversification Program' ) yang telah berjaya mengedarkan pokok rambutan dikeliling rumah. Ia menjadikan tanaman rambutan yang ada sekarang ini adalah dari klon atau varieti rambutan manis yang boleh dimakan dan dijual berbanding dengan pokok rambutan lama dari pokok tidak dikenalpasti varietinya yang banyak buahnya adalah masam. Program ini telah berjaya dengan begitu baik sekali kerana kini 'Rambutan Masam' hampir pupus dan tiada lagi dijual. Pokok-pokok rambutan yang diedarkan pada tahun 1970'an dan 1980'an kini telah berumur lebih 30 tahun dan perlu ada program untuk menanam semula. Penanaman semula pokok rambutan bagaimana pun kurang mendapat sambutan dikalangan petanio tradisional kerana mereka dakwa pokok sedia ada dikebunnya pun tidak berpetik setiap musim berbuah. 

Antara beberapa klon atau kini dipanggil sebagai varieti rambutan yang popular di Malaysia adalah seperti R136 (Rambutan Gading Muar -Kuning), Rambutan R134 (Singapore - Merah), R 179 (Beli Cheng - Merah), R191 (Anak Sekolah - Merah) dan R193 (Deli Baling - Merah). Beberapa varieti tempatan lain seperti R3 (Gula batu- berasal dari Pulau Pinang), R153 (Bunga mawar dari Kedah), R171-181 (Berasal dari Taiping) dan R192 (Ganja berasal dari Kedah) masih kurang mendapat permintaan dipasaran domestik dan nasional. Pada penulis varieti R156 merupakan paling disukai kerana beberapa pokok disekeliling rumah di Muar Johor memang bertahun-tahun memberikan hasil yang manis, besar, berkualiti dan tinggi pengeluarannya setiap tahun (Sila lihat foto R156 disebelah). Rekod di Jabatan Pertanian menunjukkan terdapat sebanyak 62 varieti rambutan yang telah di daftarkan dengan Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia dibawah Senarai Varieti Tanaman. Adakah semua varieti rambutan ini masih ujud atau pun sebahagiannya sudah pupus?. Anda boleh merujuk artikel tulisan saya mengenai varieti rambutan di Malaysia dengan membuat pautan (Sila klik disini), (Sila klik disini) dan (Sila klik disini). Perlu ada usaha untuk menjejaki dan menanam semua jenis klon rambutan yang telah didaftarkan oleh pihak tertentu bagi simpanan janaplasma dan sumber genetik rambutan.

Lazimnya pokok rambutan di Malaysia akan mengeluarkan bunga pada bulan Mac hingga Julai dan juga kadang-kadang dari bulan Julai sehingga November (off season). Bunga rambutan sering keluar selepas musim kemarau yang diikuti dengan hujan. Buah rambutan dihasilkan pada hujung tangkai atau hujung ranting yang berbentuk bulat bujur dan mempunyai rambut yang berukuran 0.6 - 1 cm.  Buah muda yang berwarna hijau akan bertukar merah atau kuning apabila masak. Tempoh masa buah dibentuk dari bunga hingga masak lingkungan 100-130 hari. Tempoh masak ialah selama 30 hari dari mula masak sehingga habis semuanya matang. Buah yang di tuai tidak tahan lama kesegarannya lingkungan 3-6 hari bergantung kepada cara mengendalikan, penyimpanan dan klon rambutan. Adalah dipercayai rambutan yang mempunyai bulu rambut yang lebih panjang agak tahan lebih lama kesegarannya. Kenapa industri tanaman rambutan terus menjadi kurang popular?.... Banyak andaian untuk jawapan tersebut. Antara andaian nya ialah kerana faktur harga yang sangat tidak kompetetif akibat musim pengeluaran yang serentak dan kuantiti yang banyak. Musim tuaian cuma 30 hari sahaja setiap musim dan bulan Julai-Ogos merupakan kemuncak penuaian setiap tahun menyebabkan harga terlalu rendah sehingga RM 0.30 sen sekilogram sedangkan upah memetik setiap kilogram mencecah RM0.50. Itu sebabnya pada musim puncak banyak rambutan dibiarkan kering diatas pokok. Nak tunggu cucu petik pun tidak mahu kerana tidak meminati buah rambutan. Cucu sekarang lebih suka makan KFC, Big Mac, Apple Pie, Apple, Pear dan macam-macam lagi makanan segera. Bapanya pula jarang-jarang balik kampong musim buah-buahan. Ramai petani telah menukarkan pokok rambutan dengan kelapa sawit dan getah yang lebih menguntungkan.

Penulis pernah membuat tinjauan di Baling, Kedah dengan AO Daerah mendapati ada satu syarikat tempatan (Anak syarikat Kerajaan Negeri Kedah) membeli buah rambutan di Daerah Baling (Varieti Deli Baling) dengan harga RM 0.80 sekilogram. Katanya harga tersebut merupakan harga asas untuk kilang beroperasi dan tidak boleh lebih daripada itu untuk buah rambutan di proses dan ditinkan. Bayangkan kalau kos memetik sahaja sudah RM 0.50 sekilogram, pekebun rambutan cuma dapat RM 0.30 sekilogram sahaja. Kalau sekali petik dapat jual 500 kg cuma dapat hasil jualan RM 150.00 sahaja satu pokok semusim setahun. Kalau di tolak kos baja, racun rumpai, merumput, cantasan dan lain-lain apa yang tinggal?. Masa depan tanaman rambutan memerlukan kaedah lain untuk diteruskan penanamnanya agar tidak pupus. Satu perancangan teliti untuk meningkatkan produktiviti dan klon yang sesuai untuk pasaran ekspot serta domestik perlu di tanam. Kajian analisa kos pengeluaran dan pendapatan bagi rambutan mendapati harga titik pulang modal pengeluaran rambutan tahun 2011 adalah sebanyak RM 1.29 sekilogram. Dibawah daripada harga tersebut maka petani akan mengalami kerugian. Analisa mudah juga menunjukkan dari tahun pertama sehingga tahun ke 5, petani masih tidak dapat apa-apa pulangan pendapatan. Purata wang timbunan kos pengeluaran juga hanya dapat balik selepas tahun ke 13 penanaman rambutan. Kadar B/C Ratio adalah RM 1.16 dengan kadar IRR pada nilai 4% iaitu kadar yang sangat rendah.

Jika ada program rambutan untuk ekspot harga ladang sepatutnya tidak kurang dari RM 1.50 dimana penulis kira paling sesuai pada harga lebih dari RM 2.00 sekilogram berdasarkan kepada cashflow diatas. Beberapa ushasa telah dilakukan untuk mencari pasaran eksport rambutan ke USA tetapi sehingga kini ianya belum terlaksana lagi. Ini kerana banyak syarat Fitosanitasi yang pihak USA kenakan terhadap rambutan segar untuk pasaran eksport. Petani sanggup rasanya menghasilkan rambutan berkualiti Gred A jika pasti dapat jaminan pasaran dan jamian harga minima dari pembeli. Pokok-pokok lama dan pokok rambutan terbiar boleh di pulihkan semula jika ada program khusus pembangunan buah rambutan oleh pihak tertentu. Teknologi CANTUMAN DEWASA rambutan dan penanaman baru pokok rambutan boleh dilaksanakan dengan kerjasama semua pihak. Kalau di Thailand tanaman rambutan mampu untuk dieksport ke negara kita maka tidak mustahil rambutan tempatan ditingkatkan pengeluarannya untuk mengurangkan imbangan import makanan yang semakin tinggi. Malaysia mungkin juga boleh menjadikan rambutan sebagai satu potensi produk untuk dibangunkan. Sesungguhnya buah rambutan yang berasal dari Malaysia mengalami nasib yang merudum di negara sendiri. Buah-buah impot dari kawasan 'temperate' pula yang mendominasi pasaran buah-buahan tempatan di Pasar Malam, Pasar Buah, Pasar Tani dan apa lagi di Hypermarket. Minat untuk makan buah rambutan dikalangan masyarakat juga semakin kurang terhadap buah-buahan tempatan. Mereka membeli buah-buahan import dari pasaraya, pasar malam sebagai pilihan. Bagaimanakah pokok rambutan boleh dibangunkan sebagai buah penting di negara kita dimasa akan datang?. Wallahualam...

BUAH RAMBUTAN....BUAH TROPIKA...
DULU KALA ...DITANAM TELAH LAMA...
HARGA RENDAH...MUSIM UTAMA...
POTENSI RAMBUTAN...BAGAIMANA?...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Jalan Istana,
Bandar Melaka, Melaka,
Malaysia.
(30 April 2016)

IKAN BAJA DAN BAJA IKAN

BAJA IKAN merupakan satu produk daripada laut yang sangat signifikan penggunaannya dalam menyuburkan tanaman. Ramai orang bertanya tentang ikan Baja dan kaitannya dengan Baja Ikan. Apakah ikan Baja atau pun dalam bahasa biasa dipenggil sebagai 'trash fish' dalam sektor pertanian? Secara umumnya 'ikan baja' adalah jenis ikan terdiri daripada ikan kecil atau ikan besar yang tidak boleh dijual di pasar kerana sebab sebab tertentu. Ikan ini ditangkap bersama-sama ikan lain yang dimakan seperti ikan kembong, ikan tengiri, ikan bawal dan sebagainya didalam pukat. Ia akan diasingkan semasa memunggah ikan kedalam bot dalam kotak ikan yang berisi dengan air batu. Penulis semasa melawat kilang ikan baja di Endau, Mersing, Johor mendapati diantara yang tergolong sebagai ikan baja ialah ikan ikan kecil yang tertangkap dalam pukat jerut atau pukat tarik atau pukat temenung termasuklah ikan beliak mata, ikan kasai, ikan gelama, anak ikan tengiri dan ikan selangat. Daripada pemantauan di beberapa jeti dilaporkan dimana harga di jeti terus ke bot ialah antara RM0.90 - RM1.20 sekilogram. Lazimnya ikan-ikan ini akan menjadi rebutan diantara usahawan pembuat fish ball, penjual ikan kecil-kecilan dan penternak ikan dalam kolam atau ikan sangkar (cage culture). Ikan siakap dalam sangkar atau dalam kolam merupakan jenis ikan yang diberikan ikan baja sebagai sumber makanan selain daripada pellet makanan ikan. Didapati juga kualiti ikan ini juga berbeza-beza mengikut cara ikan di simpan oleh nelayan dan jenis pukat yang di gunakan. Ada ikan yang kecil, sederhana malahan ada ikan jenis besar tetapi tidak sesuai dimakan atau dijadikan lauk oleh manusia. Oleh itu ikan-ikan seperti ini akan dikelaskan sebagai 'ikan baja' oleh nelayan yang dijual dengan harga yang murah. Ikan ini mempunyai nilai tersendiri kerana apabila diproses menjadi baja ikan ianya berharga dan memberikan unsur yang amat dipertukan oleh tumbuhan. Artikel subuh ini saya teruskan menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai ikan baja dan kepentingan baja ikan dalam sektor tanaman dan juga pertanian umumnya sekadar dijadikan bahan rujukkan anda.

Sebenarnya dalam kes ini baja ikan dikelaskan sebagai salah satu daripada jenis Baja Organik. Dari segi pemahaman umum, baja organik adalah baja semula jadi yang dihasilkan menggunakan bahan yang telah mengalami proses pereputan (fermentation process) dan menghasilkan nutrien penting yang diperlukan oleh tumbuh-tumbuhan. Penulis dapati diantara contoh baja organik asli termasuklah najis haiwan, kompos dari tumbuhan, kompos dari cacing, tanah gambut, rumpai laut, kumbahan sisa makanan dan guano. Sementara itu beberapa bahan galian asli seperti fosfat batu lombong, sulfat potasium dan batu kapur (GML) juga dianggap sebagai jenis baja organik. Terdapat juga baja organik yang dihasilkan oleh manusia seperti kompos, serbuk darah, serbuk tulang dan pati rumpai laut. Selain itu, enzim protein cerna dan serbuk ikan juga dianggap sebagai baja organik. Baja Ikan merupakan diantara jenis baja organik yang sering dijadikan bahan asas sistem pembajaan bagi menghasilkan produk organik.

EMULSI BAJA IKAN (Fish Emulsion) atau mudahnya sebagai 'Pekatan ikan baja' merupakan jenis baja yang paling baik digunakan untuk tanaman. Ia merupakan baja penyelamat untuk pertanian keliling rumah dan boleh disediakan sendiri. Baja ini juga mudah dibeli dikedai-kedai pertanian malahan sering juga dijual di Hypermarket atau Kedai-kedai runcit biasa. Selain daripada mudah digunakan, baja emulsi ikan ini amat baik dan selamat digunakan kerana ia bukan jenis yang memberikan kesan toksik kepada hasil tanaman yang diusahakan dikawasan rumah. Lazimnya apa yang penulis lihat, baja emulsi ikan adalah lekat, berbau busuk dan berwarna kegelapan. Ia dijual dalam bentuk serbuk (powder) atau pun dalam bentuk cecair (liquid) tetapi pada penulis jenis cecair lebih mudah diguna dan kesannya yang lebih efektif. Semasa membuat bancuhan pekatan ikan baja sebaikny menggunakan air bersih dan elakkan daripada daun tanaman disiram dengan pekatan ikan baja. Pekatan ikan baja selalunya berbau busuk dan mendak sebaiknya ia digoncang dahulu botolnya sebelum dibancuh dengan air. Kadang kala kau tertumpah pekatan ini akan menyebabkan pakaian sama ada baju atau seluar berbau busuk.

Jangan risau menggunakan semasa menggunakan baja ikan pekatan terhadap tanaman ulaman dan herba terpilih kearah produk organik kerana ianya tidak lagi perlu diproses dan dijamin selamat. Ia mengandungi Nitrojan tinggi yang sedia untuk diambil akar tumbuhan. Ia boleh diguna untuk tanaman dibawah struktur pelindung hujan (SPH) atau pun dikawasan tanah terbuka. Bau busuk ini akan hilang apabila baja ikan ini kering tetapi jangan terkejut jika ada kucing anda yang menyukai akan baunya dan akan berdekatan dengan pekatan ikan baja ini. Perlu juga diingatkan agar anda membasuh dahulu ulam-ulaman dan herba sebelum dimakan bertujuan untuk membuang segala kekotoran yang mungkin masih terlepat pada permukaan kulit produk organik. Baja pekatan ini sesuai disembur terus kepada bahagian daun tetapi baki baja ini perlu disimpan dengan baik. Membuat baja ikan sendiri juga boleh dilakukan sendiri dirumah. Jika ada sisa ikan yang tidak digunakan seperti kepala ikan, tulang ikan, isi perut ikan juga boleh diproses menjadi baja ikan yang baik. Baja ikan ini merupakan alternatif terbaik untuk digunakan sebagai menggantikan baja kimia yang akan menghasilkan produk organik. Semuga tulisan ini memberi cetusan idea kepada pembaca semua. Wasallam.

APAKAN BAJA IKAN... APA IKAN BAJA...
DARI LAUT ...IA DIPROSES DISEDIA...
BOLEH DIBELI .. IA SESUAI DIGUNA...
BUAT SENDIRI... MUDAH SAHAJA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Bandar Melaka,
Jalan Istana, Air Keroh,
Melaka, Malaysia.
(30 April 2016)

BANTAL KEKABU - CARA MEMBUATNYA

BANTAL KEKABU atau juga dipanggil sebagai 'BANTAL KAPOK' adalah sejenis bantak daripada buah Kekabu (Ceiba pentandra) dan merupakan sejenis bantal yang amat baik digunakan sebagai alas kepala untuk tidur. Bantal kekabu atau bantal kapok telah digunakan di rantau ini semenjak beratus tahun dahulu sebelum ujudnya bantal jenis moden atau bantal sintetik yang diperbuat daripada pelbagai bahan. Antara bahan-bahan bantal moden dalam pembuatan bantal atau tilam untuk bilik tidur kini seperti cebisan atau reja-reja kain, tali nylon, foam, biji styrofoam, spring, getah dan banyak lagi. Kini bantal kekabu atau kapok ini semakin kurang dijual dipasaran terbuka sebaliknya ada dijual ditepi jalan, melalui internet, kedai perabot dan juga dikawasan desa yang masih ada pengusaha membuat bantal kekabu. Bantal kekabu ini paling dicari oleh pasangan muda yang baru mendapatkan anak sulung dimana mereka sanggup berbelanja tinggi untk anak sulung mereka. Ini kerana bantal atau tilam kekabu merupakan antara jenis bantal yang paling selesa untuk bayi bagi memberikan waktu tidur yang lena. Selain daripada kelembutan bantal kekabu, ia juga dikatakan memberikan aroma yang unik dimana ia tidak menyebabkan toksik kepada pengguna. Apabila bantal jenis kekabu sudah lama digunakan, ia boleh dijemur semula dibawah sinaran panas matahari untuk memberikan kekabu didalamnya kering dan ini akan menyebabkan bantal kekabu akan menjadi lebih lembut. Bantal kekabu tahan lama dan juga amat tahan walau pun kain sarungnya sudah lusuh tetapi ia boleh diganti dengan sarung baru. Pengalaman penulis mempunyai jenis bantal kekabu yang umurnya melebihi 15 tahun tetapi masih berkeadaan baik dan sesuai digunakan. Artikel malam ini saya terus menuls didalam "Anim Agro Technology" mengenai bantal kekabu iaitu satu produk berasaskan isi buah lengai kekabu yang dikategorikan sebagai barangan unik dan tradisional.

Pokok kekabu atau nama saintifiknya Ceiba pentandra adalah sejenis tumbuhan yang mana kebanyakannya hidup secara meliar di beberapa kawasan di negara kita dan Asia Tenggara yang lain. Pokok ini dari keluarga Malvaceae selalu tumbuh menegak dan hidup sendiri secara liar tanpa penjagaan khusus iaitu juga di beberapa negara tropika lain di dunia. Penulis menjangka berkemungkinan generasi muda kini kurang mengenali tentang tumbuhan ini kerana tujuan penanaman dan juga kegunaannya yang semakin berkurangan dalam kehidupan harian namun masih ada memilih cara tradisional untuk membuat bantal kekabu ini. Pokok ini mampu tumbuh tinggi sehingga 60-70 meter daripada paras tanah dengan saiz ukurlilit batang mencecah maksima 3 meter didalam hutan. Pada batangnya sering keluar 'duri besar' dan ianya akan hilang apabila duri tersebut gugur kemudiannya. Ia juga mempunyai jenis daun jenis 'palmate' dengan ada 5-9 helai daun dalam satu tangkai. Daunnya berwarna hijau berukuran sekitar 20 cm panjang. Ia menghasilkan buah lengai dengan banyak setiap pokok dengan buahnya mengandungi bahan seperti kapas lembut (Fiber) berwarna putih kekuningan dan biji kecil berwarna hitam. Fiber lembut ini sebenarnya bahan yang mengandungi bahan Lignin dan Selulos. Buah yang masak sama ada gugur sendiri atau dipetik (Sila lihat foto disebelah) boleh digunakan untuk pelbagai tujuan. Fiber seperti kapas ini yang dikutip dan dijadikan bahan asas untuk membuat Bantal Kekabu atau Bantal Kapok atau tilam dan sebagainya. Walau pun fiber ini ringan, ia ada dijual dikedai dalam bungkusan kertas yang dipadatkan.

Fiber seperti kapas yang dihasilkan oleh pokok kekabu ini akan dikutip apabila buahnya gugur sendiri setelah ia pecah diatas dahan atau ia dipetik dengan cara memanjat dan memotongnya. Di Malaysia pokok kekabu menghasilkan buah matang sepanjang tahun tetapi lazimnya ia akan banyak daripada bulan Febuari sehingga Ogos setiap tahun. Pokok kekabu yang besar dan subur mampu menghasilkan sehingga maksima 200-250 biji buah kekabu pada satu masa. Buah yang dikutip ini dikumpulkan dan dipisahkan diantara fiber dengan kulit lengai (Sila lihat foto disebelah). Leraikan fiber tersebut dan dimasukkan kedalam bekas daripada kulitnya dan kemudian diasingkan biji hitam didalamnya. Cara asingkan biji dengan meleraikan fober dan bji berwarna hitam akan jatuh kedalam besen plastik. Biji kekabu sebenarnya boleh diproses untuk menjadikan minyak essence yang bernilai tinggi dipasaran. Fiber kekabu yang bersih ini akan dibungkus didalam kertas tebal dan dipadatkan sebelum disimpan atau ianya akan dijual dipasaran. Kekabu yang ada dijual di Malaysia kebanyakannya adalah diimport daripada luar negara seperti Indonesia, Vietnam dan sebagainya. Satu bungkus fiber kekabu yang saya beli di Pekan Bukit Pasir, Muar sekitar RM75-RM85 untuk berat sekitar 3 kg. Ia boleh dibuat sebanyak 3-4 bantal tidur saiz sederhana. Penulis beberapa kali membeli fiber kekabu untuk dijadikan bantal sendiri. Memang seronok dapat tidur beralaskan bantal kekabu buatan sendiri.

Membuat bantal kekabu amat mudah dilakukan asalkan ada bahan kekabu, kain dan mesin jahit serta benang dan jarum jahit. Kain yang digunakan terdiri daripada kain biasa yang plain atau bercorak dan dipotong mengikut saiz bantal standard. Kain ini akan diisikan dengan kekabu yang dibuat sendiri daripada lubang satu penjuru bantal dengan kuantiti kekabu mengikut jenis bantal yang hendak dibuat (Sila lihat foto kekabu untuk dijadikan bantal disebelah). Jika inginkan bantal tinggi maka kekabu diisikan banyak begitu seterusnya untuk membuat jenis bantal sederhana atau bantal rendah. Kemudian lubang untuk masukkan kekabu akan dijahit dengan menggunakan mesin jahit tetapi lazimnya dijahit dengan tangan sehingga kuat. Bantal yang telah siap akan disarung dengan sarung bantal yang bercorak cantik atau plain sama ada sarung bantal dibuat sendiri atau sarung bantal komersil yang boleh dibeli dipasaran. Bantal yang siap ini oleh terus digunakan atau dihantar kepada pemborong untuk dijual. Bantal kekabu ada dijual digerai-gerai tepi jalan, kedai runcit, kedai perabut, pasar malam, pasar tani, pasar tamu malahan ada yang dijual dipasaraya. Ia amat disukai oleh ramai pengguna berbanding dengan bantal sistetik. Tinjauan penulis juga mendapati harga runcit bantal kekabu standard adalah sekitar RM25.00 - RM45.00 sebuah mengikut kualiti, lokaliti dan juga rekabentuk bantal tersebut. Industri membuat bantal kekabu mungkin boleh dijadikan satu produk IAT yang boleh dimajukan dimasa akan datang dimana kini kadar permintaan untuk bantal kekabu yang meningkat. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada pembaca semua. Wasallam!.

BANTAL KEKABU.. KAPOK SAMA...
KEKABU ASLI... MAHAL HARGA...
BANTAL SISTETIK... TAK LAWAN DIA...
BACA ARTIKEL... SNONOK JUGA...


By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Padang Permai,
Jalan Sg Lembing,
Kuantan, Pahang,
Malaysia.
(26 JamadilAkhir 1437H)  

IKAN DIHULU TUBA DIHILIR

Peribahasa lama iaitu 'IKAN DI HULU TUBA DIHILIR' merupakan perumpamaan yang amat jarang digunakan pada masa kini. Penulis fikir ramai generasi baru 2Y yang tidak berapa faham akan makna perkataan 'Di hulu', 'Dihilir' dan juga tidak kenal akan apakah itu 'Tuba'. Bagaimana pun maksud peribahasa ini mengikut Kamus Dewan adalah "Perbuatan yang sia-sia". Kenapa ia dikatakan perbuatan yang sia-sia berkait dengan perbuatan menuba ikan dimana disebabkan arus air lazimnya akan mengalir daripada kawasan tanah dari bahagian tinggi (disebut sebagai hulu) kepada kawasan tanah yang rendah (selalu dipanggil hilir atau kawasan muara sungai). Perkataan 'dihulu' adalah pangkal air mengalir dimana seterusnya air akan mengalir ke hilir dan TIDAK MUNGKIN akan berlaku air dihilir akan mengalir kehulu sungai yang tanahnya lebih tinggi. Aktiviti dan perbuatan menuba ikan dengan meletakan akar tuba di hilir sungai ini adalah sia-sia kerana tuba yang diletakkan dihilir sungai akan msuk kekawasan sungai lain atau terus kelaut. Jadi ikan dihulu yang banyak dan galak tidak akan terkena tuba yang dicurahkan dihilir sungai. Ini merupakan satu tindakan atau kerja yang sia-sia dilakukan. Dalam masyarakat dan kehidupan harian biasanya atau selalu kita dinasihatkan daripada melakukan kerja dimana hasilnya sudah pasti sia-sia dan tidak berfaedah. Penulis tidak dapat senaraikan aktiviti atau kerja yang pastinya sia-sia kerana ia adalah subjektif. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" kupasan peribahasa 'Ikan dihulu tuba dihilir' dari segi teknikal informasi mengenai ikan air tawar dan tuba sekadar dijadikan bahan bacaan anda semua. 

IKAN AIR TAWAR (Fresh water fish) adalah spesies ikan yang selalu menghabiskan kebanyakan atau keseluruhan masanya tinggal di dalam air tawar, seperti sungai dan tasik dengan kadar kemasinan kurang daripada 0.05%. Persekitaran ini adalah berbeza dengan keadaan di air masin dalam banyak cara, yang paling ketara adalah tahap kemasinannya. Bagi hidup di dalam air tawar, ikan memerlukan julat penerimaan physiologikal untuk mengawal keseimbangan kepekatan ion di dalam badannya. Laporan menunjukkan sekitar 41% dari keseluruhan speses ikan yang dijumpai adalah ikan air tawar. Ikan air tawar berbeza secara fisiologinya dengan ikan laut dalam beberapa aspek. Ikan lampam sungai diantara ikan air tawar yang popular selain daripada ikan tilapia (Sila lihat foto disebelah). Antaranya adalah organ insang mereka harus mampu menapis air masin bagi menjaga kadar garam dalam ceccair tubuh secara berterusan. Adaptasi pada bahagian sisik ikan juga memainkan peran penting dimana saintis dakwa bagi ikan air tawar yang kehilangan banyak sisik akan mendapatkan kelebihan air yang masuk terus ke dalam kulit dimana ini jika berlaku menyebabkan kematian pada ikan. Antara ciri lain berkaitan dengan ikan air tawar adalah bentuk ginjalnya yang berkembang dengan baik. Ginjal ikan air tawar berukuran besar disebabkan dimana akan berlaku banyak air yang mellaluinya. Ada ikan yang bertelur dalam air tawar, air payau dan air masin mengikut spesis. Beberapa spesis ikan akan bertelur diair tawar tetapi bila menetas akan hidup dilaut iaitu jenis ikan anadromous seperti meliputi ikan salmon, ikan trout dan stickleback. Beberapa ikan lain pulacaranya agak berlawanan diman aia di lahirkan di laut dan tetapi akan hidup di air tawar iaitu jenis belut.

Ikan Sepat adalah diantara jenis ikan air tawar yang diminati ramai (Sila lihat foto disebelah). Ikan sepat sama ada dia dimakan segar atau pun dijadikan ikan kering merupakan jenis ikan yang diternak dalam kolam atau sawah padi secara komersil. Ikan air tawar lain yang mendapat pasaran baik seperti Ikan Patin, Ikan Haruan, Ikan Keli, Ikan Baung, Ikan Tilapia dan beberapa lagi. Terdapat juga beberapa spesies ikan yang bermigrasi antara air laut dan air tawar membutuhkan adaptasi pada kedua lingkungan. Ketika berada di dalam air laut, mereka harus menjaga konsentrasi garam dalam tubuh mereka agar ia lebih rendah daripada lingkungannya. Ketika berada di air tawar, mereka harus menjaga kadar garam berada di atas konsentrasi lingkungan sekitarnya. Banyak spesies yang menyelesaikan masalah ini dengan berasosiasi dengan habitat berbeda pada berbagai tahapan hidup. Belut, ikan salmon dan lamprey memiliki kadar toleransi saliniti (kemasinan garam) di berbagai tahap kehidupan mereka.

TUBA (Derris elliptica) adalah sejenis tumbuhan renek dari keluarga Fabaceae (dulu ialah keluarga Leguminaceae) yang terdapat di Asia Tenggara dan kepulauan di Pasifik Barat-daya yang biasa digunakan untuk meuba atau bertindak sebagai racun ikan. Tumbuhan ini adalah natif di Malaysia dan Indonesia dan biasanya tumbuh sendiri secara liar di kawasan hutan dan kawasan kebun yang tidak di racun atau tidak diusahakan secara intensif. Akar tumbuhan tuba ini memiliki kandungan bahan iaiturotenona (rotenone) iaitu sejenis racun kuat untuk membunuh ikan air tawar dan juga boleh digunakan sebagai racun mengawal serangan serangga pada tanaman. Dalam bidang pertanian sektor tanaman adalah dikaji bahawa racun tuba dimanfaatkan pula sebagai racun serangga yang mampu mengawal masaalah kutu-kutu, hamama dan ulat yang merosakan tanaman dikebun. Racun tuba dibuat dengan mengekstrak iaitu dengan menumbuk akar yang segar atau yang telah dikeringkan. Akar tersebut kemudian di rendam dengan sejumlah air hingga satu malam (atau ada pula yang merebusnya selama beberapa jam). Ekstrak ini kemudian dicampurkan dengan larutan sabun untuk menstabilkannya dan disembur kepada tanaman kita berulang kali untuk elakan serangan hamana terutama pokok tembakau dan kajian juga mendapati racun tuba dapat membasmi kutu pada anjing, tungau pada ayam, gangguan lalat dan lain-lain.

Kajian mendapati bahawa kandungan racun pada tuba dikenali sebagai derrids pada masa dulu tetapi sekarang dikenali sebagai rotenona. Bahan aktif ini dijumpai pada akar tuba dengan kadar antara 2½-3%sahaja dan sebenarnya terdapat paling banyak terkandung dalam bahagian kulit akar.kajian saintis juga mendapati bahan Derrids hampir tidak terlarut dalam air. Tuba digunakan secara tradisional sebagai racun ikan. Cara menggunakan adalah dengan bahagian akarnya biasanya digali dan dipotong. Akar tuba akan dikeringkan selama beberapa hari (sekitar 3-4 hari) dulu. Akar tuba ini kemudian ditumbuk dan dicampur dengan air menghasilkan cairan yang berwarna seperti susu. Campuran air dengan kepingan akar ini kemudian dituang kedalam lubuk ikan atau parit atau anak sungai yang ada arus air. Jika arus air tidak laju kandungan tuba digunakan tak perlu banyak tetapi jika air berarus deras dan luas makan jumlah tuba perlu banyak. Akar tuba yang ditumbuk diletakkan dalam air mengalir dimana ikan yang menyerap racun tuba akan terkesan dan mabuk lalu terapong diatas permukaan air. Terdapat juga ikan akan mati akibat racun tuba ini. Penggunaan tuba dalam sungai kecil yang kerap mampu membunuh anak ikan sehingga ikan dewasa dan ia sebaiknya dielakkan. Peribahasa ini masih relevan untuk digunakan dengan mengambil maksudnya sahaja. Diharap pembaca blog Anim Agro Technology kali ini mendapat info mengenai ikan air tawar dan tuba. Wasallam!.

IKAN DIHULU ... HILIR YANG DITUBA...
KERJA SIA-SIA ...IKAN TERTAWA...
MEMANG PELIK... INI PERIBAHASA..
PERNAH DENGAR... JARANG GUNA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Gedung Siam,
Paya Bungor, Kuantan,
Pahang, 
Malaysia.
(27 JamadilAkhir 1437H)