Support My Blog

Monday, May 19, 2025

SEMBANG TENTANG BAYAM BRAZIL (PART 3)

BAYAM BRAZIL
(Althernanthera sissoo) adalah spesies tanaman sayuran berdaun yang berasal daripada Brazil dan Amerika Selatan. Tumbuhan ini juga tergolong dalam famili Amaranthaceae yang kini sudah ditanam dinegara kita. Sayur ini juga dipanggil sebagai Brazillian Spincah, Poor Man Spinach, Sambu dan juga Sambu lettuce. Spesies tumbuhan ini mudah hidup dimana kaedah datau cara pembiakkannya melalui keratan batang. Bayam Brazil adalah tanaman sayuran yang amat baik dan sangat berkhasiat untuk kesihatan manusia. Kepada mereka yang kali pertama mendengar perlu ketahui morfologi Bayam Brazil. Bayam Brazil merupakan spesies tumbuhan yang cepat membesar dan mudah dijaga. Ia mempunyai daun yang boleh dimakan samada mentah atau dimasak. Tumbuhan lembut ini boleh membesar sehingga 30 cm tinggi dengan saiz daunnya pula sekitar 2.0 - 3.5 cm lebar (Sila lihat foto diatas). Ramai juga dikalangan kita yang ada menanam sendiri bayam ini yang diambil mengikut keperluan untuk dimakan. Hidangan Bayam Brazil mudah disediakan dengan daun Bayam Brazil yang agak berlendir dan juga rangup. Ini membolehkan sayuran ini juga sesuai dijadikan ulaman. Selain itu, Bayam Brazil juga sesuai utnuk dijadikan bahan masakan seperti salad, masakan tumis, sup atau sayuran di dalam masakan barat. Sejarah menunjukkan dimana masyarakat di Brazil mengamalkan makan bayam ini secara mentah bersama tomato, bawang putih dan cuka. Menanam sendiri Bayam Brazil ini amat mudah dilakukan dirumah untuk tujuan kegunaan sendiri atau kalau lebih lebih sedekahkan kepada sanak saudara atau jiran. Ada boleh menanamnya diatas tanah, dalam pasu atau didatas batas kecil yang dipasang papan ditepinya. Gunakan tanah campuran atau media cocoapeat (murah dalam kampit) dan dipadatkan sedikit. Campurkan baja organik dengan kadar sesuai dalam media tanaman. Benih bayam brazil boleh didapati daripada membelinya di pasar (keratan bayam brazil yang ada dijual) atau ambil dari rumah rakan (kalau belum ada benih) atau gunakan benih sendiri (jika telah ada tanaman sebelumnya). Potong sekitar 2 - 3 cm panjang pucuk bayam brazil (sederhana matang) dan terus dicucuk diatas tanah yang disediakan didalam bekas. Pastikan ia ditekan sedikit dan siram 2 kali sehari (pagi dan petang). Ia akan keluar akar selapas 2-3 minggu bertanam dan membiak dengan cepat dengan tunas-tunas baru. Pembaca blog ini boleh memetik bahagian pucuknya dengan tangan kerana ia lembut dan rapuh. Pastikan selalu dipeting agar lebih banyak tunas baru keluar dan sentiasa segar. Basuh bersih dengan air mengalir sebekum dimakan sebagai ulaman atau dimasak tumis dan sebagainya. Artikel petang Ahad ini saya sembang dengan cara menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai bayam brazil yang mudah ditanam dan dijaga serta enak dan berkhasiat dimakan segar atau sebagai ulaman untuk bahan rujukkan anda semua.


Masih teringat memakan Bayam Brazil Celup Tepung ketika membuat tinjauan projek pertanian di Lundu, Sarawak dahulu. Memakan sebungkus daun bayam brazil yang di goreng dengan celup tepong dalam Land Cruiser iaitu perjalanan jauh memang mengasyikkan. Apa pun ia ada di jual di Kedai Menjual Makanan atau Snek di Lundu. Kemudian setelah balik ke Kuarters di Kucing cuba membuat sendiri makanan ini. Rupanya memang senang di buat sendiri. Perlu disediakan bahan-bahan iaitu 1 mangkuk Daun Bayam Brazil yang segar,  1 cawan Tepung beras, 1 sudu teh garam makan, 3/4 cawan Air sejuk dari peti ais, minyak masak untuk menggoreng dan juga serbuk penyedap. Bagi cara-cara membuatnya perlu dahulu dicuci bayam brazil sehingga bersih dan toskan. Apa pun kemudian dalam sebuah bekas kosong maka boleh dimasukkan tepung beras, garam dan air sejuk dari peti ais dan mesti dikacau hingga sebati. Sebaiknya bancuhan tersebut tidak perlu terlalu pekat atau terlalu cair. Seterusnya ambil daun bayam brazil sehelai demi sehelai dan dicelupkan bayam brazil ke dalam adunan tepung tadi. Diatas kuali mesti dipanaskan minyak dan tunggu minyak cukup panas sebelum memasukkan bayam brazil yang telah dicelup dalam adunan tepung tadi. Kacau dan terbalikkan beberapa kali agar ia masak seragam. Kemudian setelah masak dengan warna tepong kekuningan maka boleh diangkat dan ditoskan minyaknya. Setelah di toskan makan ia boleh di makan terus atau sesuai juga dihidangkan untuk dimakan dengan mencicah bersama sos khas dimana rasanya rangup macam keropok dan lemak. 


Makanan ini bukan sahaja orang dewasa yang suka kan tetapi jika sesiapa pandai mengolahnya kanak-kanak juga akan turut suka memakannya. Makanan Telur Dadar Bayam Brazil paling mudah disediakan dan cucu pun suka memakannya. Memasaknya juga amat senang asalkan ada peralatan dan bahan mencukupi. Bahan tersebut adalah 
3 biji telur ayam Gred A atau B, secekak bayam brazil (dipotong agak halus), 1 biji bawang merah (hiris halus), bahan garam secukup rasa dan juga minyak (untuk menggoreng) serta serbuk penyedap. Cara menyediakannya adlah dengan membasuh terkur ayam dan di pecahkan dimasukkan kedalam bekas. Kemudian dicampur telur, bayam, bawang dan garam dan di gaul sehingga sebati. Dia atas kuali di panaskan dan bubuh sedikit minyak masak untuk tujuan menggoreng. Dimasukkan bancuhan telur kedalam kuali dan kemudian di terbalikaan agar masak seragam atas dan bawah. Akhir sekali apabila sudah masak garing maka matikan api dan angkat untuk dimasukkan kedalam bekas hidangan. Telur Dadar Daun Bayam Brazil memang enak di makan dengan nasi panas dan beberapa lauk pauk lain. 


Makanan 
Masak Lemak Sayur Bayam Brazil pernah penulis blog beberapa kali berpeluang ujirasa di beberapa restoren Makanan Melayu untuk hidangan makan tengahari. Memang enak ketika di makan dan nasi serta sayuran ini masih suam panas dengan di kenakan bersama iakan kering atau ayam kampong goreng sebagai lauknya. Makanan ini menyamai dengaan resepi masakan bobor konis atau bobor bayam. Apa pun resepi ini sebenarnya amat mudah di masak dirumah dengan sediakan bahan iaitu 2 ikat sayur bayam brazil, 1 tangkai cili merah, 1 pek santan, garam serta serbuk penyedap. Selain itu perlu ada juga bahan untuk ditumbuk iaitu 1 ekor ikan yang mesti direbus dan ambik isi, 4 ulas bawang merah dan sedikit lada hitam. Cara cara memasaknya dengan menumbuk bawang merah dan lada hitam sehingga lumat dalam lesung dan ia kemudian dimasukkan isi ikan dan tumbuk lagi. Seterusnya boleh dimasukkan santan kelap dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Langkah penting dimana masakan ini perlu dikacau rata sehingga kuah mendidih. Seterusnya di masukkan bayam brazik dan cili merah dan ia di kacau sehingga sehingga sayur lembut. Akhir sekali boleh di masukkan garam secukupnya dan seterusnya di tutup api dan sedia untuk dihidangkan dan enak di makan dengan nasi panas serta lauk pauk lain. 


Resepi seterusnya hampir sama denhan yang diatas tetapi memang ada kelainan makanan Masak Lemak Keledek dengan Bayam Brazil semasa ujirasa di Pusat Pertanian Inderapura, Jabatan Pertanian Pahang dahulu. Apa pun bagi saya yang masih bertugas sebagai PPN )Pengarah Pertanian Neegeri Pahang) masa itu memang suka dengan makanan ini. Jamuan makan selepas mesyuarat bulanan di Pusat Pertanian ini dengan beberapa lauk Ikan Patin Masak Tempoyak Pahang dan Ikan Tempoyak Pais memang kena dengan selera. Kemudian sebulan di buat sendiri resepi ini di rumah di Kuantan. Perlu disediakan bahan memasaknya iaitu seikat daun bayam brazil, 1 kotak santan kelapa, 5 biji bawang merah ditumbuk, ikan bilis (atau udang kering), 2 biji ubi keledek, garam dan bahan penyedap. Cara Memasak amat mudh iaitu bayam brazil di cuci dengan air dan di toskan. Keledek dibuang kulitnya dan di potong dadu ayau memanjang mengikut selera dan dibasuh bersih. Bahan iaitu bawang dan ikan bilis (atau udang kering) di tumbuk dalam lesung. Kemudian dalam periuk di masukkan santan kelapa, air, ikan bilis dan ubi kedek yang dipotong tadi serta dimasak sehingga ubi empuk. Perlu di ujirasa dan diperasakan dengan garam dan bahan penyedap. Seterusnya akhir sekali adalah memasukkan bahan bayam brazil kedalam periok dan terus di kacau dan jangan sampai 'overcook' maka di tutup api dam masukkan kedalam bekas untuk di hidangkan bersama nasi putih dan lauk lain. Artikel ini ditulis dalam empat (4) segmen iaitu Part 1, Part 2 Part 3 dan Part 4 yang sesuai dan mesti dibaca keduanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!!...
BAYAM BRAZIL... KURANG DI KENALI...
MUDAH DI TANAM... MUDAH DI JAGAI...
BANYAK KHASIAT... SIHAT SUDAH PASTI...
MENU MASAKAN... SESUAI DINIKMATI...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka, 
Malaysia.
(17 Zulkaedah 1446H). 

Sunday, May 18, 2025

SEMBANG TENTANG BAYAM BRAZIL (PART 2)

BAYAM BRAZIL
(Althernanthera sissoo) adalah spesies tanaman sayuran berdaun yang berasal daripada Brazil dan Amerika Selatan. Tumbuhan ini juga tergolong dalam famili Amaranthaceae yang kini sudah ditanam dinegara kita. Sayur ini juga dipanggil sebagai Brazillian Spincah, Poor Man Spinach, Sambu dan juga Sambu lettuce. Spesies tumbuhan ini mudah hidup dimana kaedah datau cara pembiakkannya melalui keratan batang. Bayam Brazil adalah tanaman sayuran yang amat baik dan sangat berkhasiat untuk kesihatan manusia. Kepada mereka yang kali pertama mendengar perlu ketahui morfologi Bayam Brazil. Bayam Brazil merupakan spesies tumbuhan yang cepat membesar dan mudah dijaga. Ia mempunyai daun yang boleh dimakan samada mentah atau dimasak. Tumbuhan lembut ini boleh membesar sehingga 30 cm tinggi dengan saiz daunnya pula sekitar 2.0 - 3.5 cm lebar (Sila lihat foto diatas). Ramai juga dikalangan kita yang ada menanam sendiri bayam ini yang diambil mengikut keperluan untuk dimakan. Hidangan Bayam Brazil mudah disediakan dengan daun Bayam Brazil yang agak berlendir dan juga rangup. Ini membolehkan sayuran ini juga sesuai dijadikan ulaman. Selain itu, Bayam Brazil juga sesuai utnuk dijadikan bahan masakan seperti salad, masakan tumis, sup atau sayuran di dalam masakan barat. Sejarah menunjukkan dimana masyarakat di Brazil mengamalkan makan bayam ini secara mentah bersama tomato, bawang putih dan cuka.  Menanam sendiri Bayam Brazil ini amat mudah dilakukan dirumah untuk tujuan kegunaan sendiri atau kalau lebih lebih sedekahkan kepada sanak saudara atau jiran. Ada boleh menanamnya diatas tanah, dalam pasu atau didatas batas kecil yang dipasang papan ditepinya. Gunakan tanah campuran atau media cocoapeat (murah dalam kampit) dan dipadatkan sedikit. Campurkan baja organik dengan kadar sesuai dalam media tanaman (Sila lihat foto disebelah). Benih bayan brazil boleh didapati daripada membelinya di pasar (keratan bayam brazil yang ada dijual) atau ambil dari rumah rakan (kalau belum ada benih) atau gunakan benih sendiri (jika telah ada tanaman sebelumnya). Potong sekitar 2 - 3 cm panjang pucuk bayam brazil (sederhana matang) dan terus dicucuk diatas tanah yang disediakan didalam bekas. Pastikan ia ditekan sedikit dan siram 2 kali sehari (pagi dan petang). Ia akan keluar akar selapas 2-3 minggu bertanam dan membiak dengan cepat dengan tunas-tunas baru. Anda boleh memetik bahagian pucuknya dengan tangan kerana ia lembut dan rapuh. Pastikan selalu dipeting agar lebih banyak tunas baru keluar dan sentiasa segar. Basuh bersih dengan air mengalir sebekum dimakan sebagai ulaman atau dimasak tumis dan sebagainya. Artikel petang Ahad ini saya sembang dengan cara menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai bayam brazil yang mudah ditanam dan dijaga serta enak dan berkhasiat dimakan segar atau sebagai ulaman untuk bahan rujukkan anda semua.


Diantara resepi popular dari sayur Bayam Brazil adalah seeperti 
Resepi Bayam Brazil Goreng Udang Kering yang mudah untuk disediakan dan popular di Malaysia. Penulis blog suka akan resepi ini yang berikan rasa lemak udang dan kelembutan bayam brazil ketika makan nasi terutama lapar untuk makan tengahari. Memetik sendiri pucuk bayam brazil dai kawanan tanaman di rumah dan memasuhnya dan memasaknya juga menyeronokkan. Apa pun bagi menyediakan makanan mudah dan berkhasiat ini perlukan bahan seperti sayu mangkok bahan bayam brazi segar, 2 gengam udang kering, 1 biji cili merah, 3 biji cili padi, 1 ulas bawang merah, 1 ulas bawang putih, 1/2 inci belacan, 1/2 cawan air, 1 camca besar sos tiram, 3 sudu minyak masak dan bahan perisa lainnya. Memulakan memasak resepi ini dengan cara menumbuk cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan sehingga hancur dan lumat gunakan legung atau ada yang kisar gunakan blender (tetapi rasanya kurang enak sebab ada air). Kemudian didalam kuali di panaskan minyak masak untuk tujuan menumis bahan yang ditumbuk tadi bersama dengan bahan udang kering. Seterusnya setelah naik bau dan dilihat yang bahan cili sedikit garing maka ia boleh di tambahkan 1/2 cawan air lagi dan dibiarkan mendidih. Kemudian masukkan sos tiram dan sayur bayam kedalam kuali dan kacau sebentar. Apa pun memang masakan ini tidak perlu letak garam sebab udang kering dan sos tiram sudah masin akan tetapi ada yang suka bubuh serbuk perasa. Seterusnya dikacau rata dan kuali ini ditutup api sebab memasaknya memang tidak perlu lama-lama takut nanti sayur bayam brazil ini akan jadi terlebih layu. Seterusnya di masukkan kedalam bekas hidangan untuk di nikmati di makan dengan nasi putih dan lauk pauk lain. Kekadang penulis blog makan begitu sahaja tanpa nasi.


Bagi penulis blog yang pernah ke Melaka semasa bertugas dulu pernah ada kala di hidangkan resepi Bayam Brazil Tumis Cendawan yang di makan dengan nasi putih dan ikan goreng semasa membuat lawatan ke projek Pertanian Bandar di Air Keroh, Melaka. Makan bersama dengan rombongan dari Putrajaya dan kekawan dari Jabatan Pertanian Negeri Melaka memang logik sebab peserta projek Pertanian Bandar memang ada menanam banyak jenis sayuran termasuk sayur bayam brazil yang subur dikawasaan perumahan. Bagi membuat makanan ini bahan-bahaan yang diperlukan adalah peralatan memasak, 2 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, 1 pek cendawan enoki, 2-3 genggam besar daun bayam brazil yang segar, 1/2 sudu kecil garam, 1/2 sudu kecil lada hitam, 2 sudu besar minyak masak dan bahan garam serta perisa makanan. Cara-cara untuk membuat bayam brazil tumis cendawan dengan menghiriskan bawang merah dan bawang putih. Bahan cendawan pula mesti dibasuh dan jika saiz agak besar boleh dipotong sesuai ikut selera. Kemudian di rendam bayam Brazil sekejap dalam air bersih dan dan bilas atau toskan. Dalam kuali dimasukkan sedikit minyak masak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah sampai naik bau. Seterusnya di masukkan cendawan yang sesuai digoreng sampai layu. langkah seterunya adalah memasukkan garam dan lada hitam dimana di kacau dan apabila cendawan dah agak perang kemudian barulah boleh di masukkan sayuran bayam. Ia perlu di kacau atau digaul sekejap  sebab bayam Brazil ini adalah jenis sayur yang cepat layu. Tutup api dan masukkan kedalam mangkuk untuk di hidangkan yang enak dimakan dengan nasi putih dan lauk ppauk lain. Semasa makan di Melaka dengan bayam brazil masak cendawan memang seronok kerana memang tengah lapar dan percuma pula.


Paling mudah di masak sebaik sahaja memetiknya di kawasan rumah dimana daun hijau Bayam Brazil yang kemudian dimasak dengan Resepi Kerepek Pedas Bayam Brazil. Makanan kerepek daripada bahan daun sayuran yang paling popular adalah Kerepek Daun Bayam yang sudah di komersilkan dan ada dijual. 
Bagi penulis blog memang suka akan kerepek daun bayam berempah ini sebagai cemilan yang masih baru di saiapkan. Bagaimana pun apabila berpeluang ujirasa kerepek Pedas Bayam Brazil rupanya ia lebih lazat dan tidak mahu berhenti memakannya. Pernah ke sebuah kampong di Kuala Pilah dulu semasa bertugas dan di berikan paket bakul hadiah dan didalamnya ada dua paket kerepek pedan bayam brazil yang enak sekali. Kemudian mendapatkan resepi kuliner ini dari rakan di Negeri Sembilan bagaimana cara membuatnya. Dilaporkan bahan-bahan diperlukan adalah 2 ikat bayam brazil iaitu cuma ambil daun sahaja, 1/2 cawan tepung bestari hot spicy, 1/4 cawan tepung beras, 1/4 cawan tepung gandum, 3/4 cawan air ais yang diambil masih sejukbeku dari peti ais, 1 sudu makan jintan manis (akan di tumbuk), 1 sudu makan jintan putih (juga ditumbuk), 1 sudu kecil ketumbar (ditubuk) dan garam serta bahan peyedap. Cara-cara membuat kerepek ini bermula dengan membersihkan daun bayam brazil sehingga cukup bersih dan toskan. Kemudian dalam lesung campurkan jintan manis, ketumbar dan jintan putih dan di tumbuk halus (sama ramuan membuat rempeyek). Ia kemudian mesti disatukan kesemua tepung dan campurkan bahan tumbuk tadi bancuh dengan air ais. Masukkan air ais sedikit-sedikit hingga dapat bancuhan tidak pekat atau tidak terlalu cair dan sebaiknya ikut keselesaan dan kesesuaian. Dalam kuali di panaskan minyak yang banyak (agar daun kerepek nanti tenggelam) dan di ambil daun bayam brazil sehelai demi sehelai dan di celup dalam bancuhan tepung. Kemudian daun ini yang disaluti adunan tepong cair berempah ini digoreng hingga kekuningan dan kelihatan rangup. Terbalikan daun ini beberapa kali agar mask sekata dan diangkat untuk di toskan minyak. Apabila agak sejuk boleh di masukkan kedapam bekas kedap udara (agar tidak lemau) tetapi paling enak terus dimakan begitu sahaja. Bagi penulis blog memang suka dengan kuliner iini sebagai sejenis makanan yang sihat dan sedap untuk dinikmati. Kini kalau tidak mahu buat makanan ini boleh beli secara on-line di web Shopee dengan harga RM16 satu bekas yang beratnya adalah 300 gram. Artikel ini ditulis dalam empat (3) segmen iaitu Part 1, Part 2 Part 3 dan Part 4 yang sesuai dan mesti dibaca keduanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!!...
BAYAM BRAZIL... KURANG DI KENALI...
MUDAH DI TANAM... MUDAH DI JAGAI...
BANYAK KHASIAT... SIHAT SUDAH PASTI...
MENU MASAKAN... SESUAI DINIKMATI...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka, 
Malaysia.
(17 Zulkaedah 1446H). 

Saturday, May 17, 2025

SEMBANG TENTANG BAYAM BRAZIL (PART 1)

BAYAM BRAZIL
(Althernanthera sissoo) adalah spesies tanaman sayuran berdaun yang berasal daripada Brazil dan Amerika Selatan. Tumbuhan ini tergolong dalam famili Amaranthaceae yang kini sudah ditanam dinegara kita. Sayur ini juga dipanggil sebagai Brazillian Spincah, Poor Man Spinach, Sambu dan juga Sambu lettuce. Spesies tumbuhan ini mudah hidup dimana kaedah datau cara pembiakkannya melalui keratan batang. Bayam Brazil adalah tanaman sayuran yang amat baik dan sangat berkhasiat untuk kesihatan manusia. Kepada mereka yang kali pertama mendengar perlu ketahui morfologi Bayam Brazil. Bayam Brazil merupakan spesies tumbuhan yang cepat membesar dan mudah dijaga. Ia mempunyai daun yang boleh dimakan samada mentah atau dimasak. Tumbuhan lembut ini boleh membesar sehingga 30 cm tinggi dengan saiz daunnya pula sekitar 2.0 - 3.5 cm lebar. Ramai juga dikalangan peminat yang ada menanam sendiri bayam ini yang diambil mengikut keperluan untuk dimakan. Hidangan Bayam Brazil mudah disediakan dengan daun Bayam Brazil yang agak berlendir dan juga rangup. Ini membolehkan sayuran ini juga sesuai dijadikan ulaman. Selain itu lazimnya Bayam Brazil juga sesuai utnuk dijadikan bahan masakan seperti salad, masakan tumis, sup atau sayuran di dalam masakan barat. Sejarah menunjukkan dimana masyarakat di Brazil mengamalkan makan bayam ini secara mentah bersama tomato, bawang putih dan cecair cuka.
Menanam sendiri Bayam Brazil ini amat mudah dilakukan dirumah untuk tujuan kegunaan sendiri atau kalau lebih lebih sedekahkan kepada sanak saudara atau jiran. Ada boleh menanamnya diatas tanah, dalam pasu atau didatas batas kecil yang dipasang papan ditepinya. Gunakan tanah campuran atau media cocoapeat (murah dalam kampit) dan dipadatkan sedikit. Campurkan baja organik dengan kadar sesuai dalam media tanaman (Sila lihat foto disebelah). Benih bayan brazil boleh didapati daripada membelinya di pasar (keratan bayam brazil yang ada dijual) atau ambil dari rumah rakan (kalau belum ada benih) atau gunakan benih sendiri (jika telah ada tanaman sebelumnya). Potong sekitar 2 - 3 cm panjang pucuk bayam brazil (sederhana matang) dan terus dicucuk diatas tanah yang disediakan didalam bekas. Pastikan ia ditekan sedikit dan siram 2 kali sehari (pagi dan petang). Ia akan keluar akar selapas 2-3 minggu bertanam dan membiak dengan cepat dengan tunas-tunas baru. Anda boleh memetik bahagian pucuknya dengan tangan kerana ia lembut dan rapuh. Pastikan selalu dipeting agar lebih banyak tunas baru keluar dan sentiasa segar. Basuh bersih dengan air mengalir sebekum dimakan sebagai ulaman atau dimasak tumis dan sebagainya.  Artikel petang Ahad ini saya sembang dengan cara menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai bayam brazil yang mudah ditanam dan dijaga serta enak dan berkhasiat dimakan segar atau sebagai ulaman untuk bahan rujukkan anda semua.


Penulis blog ujirasa makanan sayuran Bayam Brazil hanya kurang dari 10 tahun lepas dimana sebelum ini memang tidak mahu memakannya. Kini setelah ada menanamnya sendiri di rumah sudah selalu makan sayur bayam brazil goreng dimana ia adalah makanan segar, enak dan selamat di makan serta banyak khasiat. Membuat sayur bayam goreng sedikit pedas amat mudah dan cepat serta sesuai dimakan sebaik sahaja siap dimasak (Sila lihat foto disebelah). 
Sebenarnya ada berpuluh resepi bagaimana hendak memasak bayam brazil ini di rumah. Dulu be;um tahu secara teknikal apa keistimewaan bayam ini berbanding bayam yang lain sebab pada zahirnya kelihatan sama sahaja seperti bayam lain dimana dilaporkan yang sebenarnya bayan ini adalah tidak sama cirinya. Keunikan bagi bayam Brazil ini berbanding bayam yang lain adalah bayam ini mempunyai tekstur yang rangup dan boleh dimakan sebagai salad saja dengan rasa enak. Masyarakat di Brazil sejak dahulu memang sering memakan sayur ini secara mentah bersama tomato, bawang dan juga minyak zaitun dan ia dilaporkan menyihatkan. Selain dimakan secara mentah dimana di Malaysia dilihat yang ia juga sesuai untuk ditumis, direbus atau dikukus. Beberapa contoh masakan yang ada ia menggunakan bayam Brazil ialah seperti Masakan Kari, Pai,lasagna, Sos pasta, Goreng tumis air, Ssp, Masak lemak cili api, Goreng salut tepung dan beberapa lagi. Membaca dan mengambil tahu akan apakah dia manfaat bayam Brazil ia adalah lebih kurang sama seperti sayur-sayuran hijau lain. Dilaporkan yang ia akan mendatangkan banyak kebaikan dan baik untuk kesihatan siapa memakannya. Secara ringkasnya dari aspek nutrisi didalam setiap 100 g bayam ada terdapat bahan 4-8 mg beta karotena, 60-120 mg vitamin C, serat, garam galian (kalsium, zat besi) dan asid folik. Berikut ialah manfaat kesihatan bayam Brazil yang boleh anda gunakan sebagai sebahagian daripada diet harian anda:Anti-kanser. Dilaporkan sama seperti bayam mengandungi sulfoquinovosyl diacylglycerol (SQDG) dan monogalactosyl diacylglycerol (MGDG) iaitu komponen yang mencegah pertumbuhan kanser. Manakala didalam bayam Brazil pula mengandungi sebatian flavonoid yang tinggi yang mempunyai sifat anti kanser yang sangat baik. Menurut pakar saintis ada didapati kandungan flavonoid dalam bayam boleh mengurangkan risiko kanser sehingga 34%. Walaupun peratusannya tidaklah begitu tinggi, namun sekurang-kurangnya ia menjadi satu cara dan ikhtiar untuk mencegah pertumbuhan sel kanser dalam tubuh badan dengan pendekatan 'mencegah adalah lebih baik daripada merawatnya'. Terdapat beberapa kajian menyatakan bahawa sebatian flavonoid bertindak sebagai agen anti-kanser termasuk jenis kanser prostat, kanser kulit, kanser payudara, kanser serviks, kanser rahim dan banyak lagi. Kandungan asid folik dalam bayam juga membantu mencegah mutasi sel yang boleh merosakkan DNA dan menyebabkan kanser.


Dalam pada itu bayam brazil ini sudah ia dilaporkan adalah sayuran yang bagus untuk kesihatan mata sebab ia didakwa   mengandungi karotenoid iaitu zeaxanthin dan lutein, serta vitamin A. Zeaxanthin dan lutein membantu mengurangkan katarak yang merupakan penyebab utama kebutaan. Tambahan itu, bayam brazil ini membantu meningkatkan penjagaan mata dengan melindungi saraf optik dan menjadikan penglihatan lebih jelas. Dlaporkan yang kandungan vitamin A ini dapat membantu meningkatkan pertahanan badan dengan membantu didalam meningkatkan pengeluaran sel darah putih. Khasiat bayam ini seterusnya dimana ia mampu Menguatkan tulang sebab ia didakwa antara jenis sayuran yang boleh menyumbang iaitu vitamin K untuk kesihatan dengan kandungan K yang agak tinggi. Bayam ini mengandungi kandungan vitamin K yang tinggi iaitu 483 µg untuk 100 grams bayam mentah. Apa pun sebenarnya memang tidak banyak makanan dari sayuran yang mengandungi vitamin K apa lagi tinggi. Vitamin K ini membantu dalam proses pembekuan darah dan secara tidak langsung menggelakan pendarahan yang berlebihan. Di samping itu, vitamin K ini juga dapat membantu menguatkan otot dan mengurangkan gejala sakit sendi dan otot. Sebagai sayuran hijau di laporkan bayam brazil ini akan Mengekalkan kesihatan sistem pencernaan dimana sesiapa yang tidak mengamalkan pemakanan seimbang dan ‘bedal’ sahaja makanan yang tidak sihat, ianya akan membawa kepada masalah berat badan. Disebabkan itulah memang disyorkan agar memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi serat seperti bayam brazil ini menjadi sangat penting untuk proses kesihatan dan pencernaan. Pengambilan serat seperti ini sangat penting kerana ianya membuatkan anda berasa lebih kenyang lebih lama. Bayam brazil ini memberikan semua sumber bekalan serat yang mencukupi dan mengawal portion makanan anda. Sekiranya kalangan pembaca blog anim agro technology ini mempunyai serat yang cukup dalam badan anda sebenarnya dia boleh mengatasi masalah sembelit juga.  Kandungan seratnya yang tinggi ini selalunya ia akan dapat membantu pergerakan makanan melalui usus dan seterusnya akan memperbaiki sistem penghadaman. Makan bayam brazil akaan membantu masalah penuaan atau menjadi awet muda. Kalangan wanita yang ingin awet muda perlu mengambil unsur seperti vitamin A, vitamin K, sebatian flavonoid dan karotenoid dimana didalam bayam brazil sudah ada dan ia mempunyai sebatian antioksidan juga. Sebatian antioksidan daripada vitamin C ini pula membantu melawan radikal bebas dalam sistem sel manusia dimana selalunya radikal bebas ini terhasil daripada proses metabolisma. Ia akan menyebabkan tekanan oksidatif dan seterusnya mempercepatkan lagi akan proses penuaan dan meningkatkan risiko kanser dan kencing manis. Pengeluaran radikal bebas ini juga boleh disebabkan oleh pemakanan yang tidak sihat, persekitaran yang tidak sihat, dan gaya hidup yang tidak seimbang. Disebabkan itulah, badan kita bertindak balas dengan menunjukkan penuaan kulit dan fungsi organ. Sebagai solusi kepada masalah penuaan ini, anda boleh lah mengamalkan pemakanan bayam brazil kerana ia mengandungi antioksidan yang mampu melawan radikal bebas serta mengurangkan risiko penyakit tersebut.
 

Ramai yang kenal bayam brazil yang tidak berlendir dan juga rangup akan selalu suka memakannya. Sayuran ini sesuai dijadikan ulaman apa lagi kalau di jadikan makanan sebagai hidangan 'SALAD' yang didakwa ia menyihatkan (Sila lihat foto disebelah).  Bayam Brazil juga sesuai utnuk dijadikan bahan asas seperti salad, masakan tumis, sup atau sayuran di dalam masakan barat. Masyarakat di Brazil mengamalkan makan secara mentah bersama tomato, bawang putih dan cuka dimana sejak lama masyarakat disana tahu khasianya termasuk mampu untuk mencegah Penuaan Pramatang, Menguatkan Tulang. Pilih bayam brazil yang tidak berlendir serta daunnya yang hijau amat sesuai untuk ianya dijadikan hidangan sebagai salad, ulam serta masak tumis dan banyak lagi resepi lain yang mudah disediakan. Apa pun dilaporkan yang Bayam Brazil amat mudah ditanam melalui keratan batang yang sihat serta matang dan tiada masalah serangan ulat daun. Diantara resipi popular di Malaysia yang menggunakan sayuran bayam ini ialah Sup Bayam Brazil dan Suhun, Gulai Lemak Bayam Brazil, Sayur Tumis Bayam Brazil, Bayam Brazil Goreng Belacan dan Bayam Brazil Goreng Tepung. Beberapa kajian melaporkan jika dalam banyak-banyak khasiat Bayam Brazil ini ramai tidak tahu sebab kurang pendedahan mengenai manfaat sayur ini. Sayuran ini dilihat iaitu ia bukan sahaja senang ditanam depan rumah dan sedap rasanya sebenarnya sayuran bayam ini amat kaya dengan khasiatnya. Bagi penulis blog memang amat rugi jika pembaca semua tidak menanam sayur ini dirumah dengan membeli atau mita dari kawan akan benihnya dan tanah serta pasu dari nurseri terdekat. Diantara khasiat Bayam Brazil dalam aspek kesihatan ialah mampu melawan kanser, mengekalkan kesihatan mata, kaya dengan vitamin K serta mampu menguatkan tulang. Selain itu Bayam Brazil juga didakwa ia boleh membantu menurunkan berat badan, meningkatkan sistem imuniti badan, membantu penghadaman dan mengelakkan simbelit. Apa amalan memakan Bayam Brazil mampu membantu melancarkan darah, mencegah anemia serta masalah gusi, mengekalkan stamina badan serta amat baik untuk pembesaran pada kanak-kanak. Ke[ada ibu-ibu yang mengandung disyorkan agar mereka memakan Bayam Brazil sebab ia sangat baik untuk mengekalkan kesihatan sebelum bersalin. Sayuran ini juga membantu mengekalkan kesihatan mulut serta amat baik untuk mencegah penuaan Pramatang. Selain dapat dijadikan hidangan yang lazat, Bayam Brazil sangat berkhasiat untuk kesihatan dengan cara ia membantu melawan kanser, mengekalkan kesihatan mata, sumber vitamin K dan juga dapat menguatkan tulang. Bagi mereka yang ingin berdiet, Bayam Brazil dapat menurunkan berat badan. Selain itu, spesies tumbuhan sayuran ini juga dapat meningkatkan sistem imunisasi badan, membantu sistem penghadaman, mengelakkan daripada sembelit, membantu melancarkan darah, mencegah anemia, mengatasi masalah gusi, nutrisi yang baik untuk pembesaran, mengekalkan stamina, mengekalkan kesihatan mulut dan mengikat kalsium. Bagi wanita yang mementingkan kecantikan wajah pula, amalan memakan Bayam Brazil dapat mencegah penuaan pra matang dan mengekalkan awet muda. 
Artikel ini ditulis dalam empat segmen iaitu Part 1, Part 2, Part 3 dan Part 4 yang sesuai dan mesti dibaca keduanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!!...
BAYAM BRAZIL... KURANG DI KENALI...
MUDAH DI TANAM... MUDAH DI JAGAI...
BANYAK KHASIAT... SIHAT SUDAH PASTI...
MENU MASAKAN... SESUAI DINIKMATI...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka, 
Malaysia.
(17 Zulkaedah 1446H).

Friday, May 16, 2025

FAKTA MENARIK SELAPUT TUNGGUL

TUMBUHAN SELAPUT TUNGGGUL
(Mikania micrantha) merupakan sejenis tumbuhan kumpulan rumpai dari keluarga Asteraceae yang terdapat di kawasan dikawasan Tropika termasuk negara kita di Malaysia. Tumbuhan ini dikelaskan sebagai rumpai yang menjadi masaalah kepada petani-petani di negara kita kerana kadar pertumbuhan dan pembiakan rumpai ini adalah sangat cepat. Selaput tunggul cepat membiak hingga digelar sebagai "Mile-a-minute weed" atau juga dimaknakan sebagai "rumpai tumbuh seminit sebatu". Nama-nama lain selaput tunggul seperti American Rope, American Vally/ Silk Vally (English), Kappu Vally /Dritharasa pacha (India), Chinese Creeper, Ceroma/ Ulam Tikus (Malaysia) dan Sembung Rambat (Indonesia). Tumbuhan ini adalah jenis yang parrenial yang mempunyai 5 cabang dahan dengan jarak ruas antara 5-7 cm panjang. Daunnya berbentuk ovate berwarna hijau dan ada permukaan seakan kasar macam berbulu. Bunga selaput tunggul adalahh berangkai dan bertangkai berwarna putih dengan ada 4 kuntum bunga serangkai. Bunga yang keluar akan menjadi biji benih selepas 17 - 21 hari dimana satu tangkai bunga mampu menghasilkan sebanyak 20,000 - 40,000 biji benih dalam satu musim. Kadar pertumbuhan selaput tunggul adalah sangat cepat iaitu pada kadar 8 - 9 cm dalam masa 24 jam ! (Pokok muda). Benih selaput tunggul di sebarkan begitu jauh melalui angin, binatang dan juga melalui air. Benih selaput tumggul adalah kecil dan ringan dengan ukuran panjang bijinya cuma 2 mm panjang berwarna coklat kehitaman dan mempunyai banyak rerambut halus berwarna putih dengan panjang rerambut tersebut 3 mm. Benih yang telah matang berada dalam rumpun bunga (satu jambak mempunyai beratus-ratus biji benih atau beribu-ribu sepokok) dan ianya akan tertanggal sendiri apabila bergoyang ditiup angin. Artikel subuh Ahad ini saya paparkan didalam blog "Anim Agro Technology" mengenai sejenis rumpai yang mudah membiak iaitu selaput tunggul untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan semua.


Bagi penulis blog selelu melihat selalunya tumbuhan selaput tunggul pokok memanjat serta menjalar pokok lain, dipagar dan dimana sahaja sehingga ia akan menutuoi pokok (Sila lihat foto disebelah). Bagi petani menganggap yang pokok selaput tunggul berikan banyak keburukkan dari kebaikan di kawasan kebun kerana ia mengambil baja serta menjadi perumah kepada perosak. Ia tergolong dalam kumpulan rumpai yang memerlukan masa serta wang ringgit untuk membasmi dari ia terus menutupi kawasan kebun atau pokok lain yang lebih berfaedah. Ramai tahu terutama petani yang menanam buah-buahan dan tanaman ladang (kelapa sawit, getah dan lain-lain) jika tumbuhan selaput tunggul cepat membiak jika dibiarkan tumbuh terutama selepas hujan. Jika seminggu tidak menjenguk kebun petani sudah pasti mendapati dimana rumpai selaput tunggul yang sebelumnya baru tumbuh akan dilihat ia telah menjalar dan membelit sayuran, pokok buah-buahan, pagar kebun, pondok kebun atau tunggul. Spesies rumpai dengan nama botani Mikania micrantha ini ada dilaporkan yang ia digemari binatang ternakan ruminan seperti ternakan lembu serta kambing. Kalangan para penternak haiwan ini dilihat mereka akan pergi mencari longgokkan selaput tunggul dan kemudian menghimpun bersama rumpai yang lain untuk di berikan kepada ternakannya. Apa pun biasanya selaput tunggul ini perlu dipotong semasa ia berada dilokasi kerana batangnya panjang dan sukar di keluarkan. Pokok selaput tunggul yang tumbuh di tepi paya atau tali air boleh diambil untuk disimpan sebagai bekalan makanan ternakan terutama semasa di musim tengkujuh.


Mengetahui bagaimana benih selaput tunggul di sebarkan begitu jauh melalui angin, binatang dan juga melalui air. Benih selaput tumggul adalah kecil dan ringan dengan ukuran panjang bijinya cuma 2 mm panjang berwarna coklat kehitaman dan mempunyai banyak rerambut halus berwarna putih dengan panjang rerambut tersebut 3 mm (Lihat foto sebelah). Benih yang telah matang berada dalam rumpun bunga (satu jambak mempunyai beratus-ratus biji benih atau beribu-ribu sepokok) dan ianya akan tertanggal sendiri apabila bergoyang ditiup angin. Apabila angin bertuip maka benih berbulu ini yang amat ringan mampu terbang dengan jarak jauh sehingga beberapa ratus meter (sampai berkilometer) bergantung kepada kelajuan angin dan faktur halangan-halangan. Kadar pertumbuhan biji benih yang disebarkan adalah rendah iaitu kira-kira 8 - 12 % sahaja berbanding dengan rumpai jenis lain. Bagaimana pun kerana bilangannya yang amat banyak, ia akan cepat membiak jika tidak dikawal. Faktur cahaya, kesuburan tanah dan kejadian kebakaran tumbuhan ini menyebabkan kadar pertumbuhan biji benih akan jadi lebih cepat. Kaedah pembiakan utama selaput tunggul yang lain dengan Cara Vegetatif iaitu melalui akar dan batang sedia ada dikawasan yang sedia ada. Rizom akar akan mambiak dalam tanah dengan cepat. Kehadiran selaput tunggul dalam kebun sayur dan buah-buahan di Malaysia sering dilihat masaalah kepata petani. Ini kerana ia mudah membiak dan bersaing dengan tanaman terutama dari segi pengambilan baja, air, serta ruang cahaya dan paling merugikan jika selaput tunggul ini menjadi perumah kepada patogen penyekit dan perosak tanaman. 
Selaput tunggul mudah tumbuh di kawasan lapang, tepi jalan, kawasan kebun baru sahaja diterangkan, tepi landasan keretapi, belukar, kawasan kebun, tepi parit, tepi-tepi kebun sayur, kawasan dusun buah-buahan, pagar tepi rumah dan sebagainya. Ianya mampu tumbuh ditanah kurang subur seperti tanah bris, tanah gambut, tanah berliat apa lagi di kawasan tanah subur. Tumbuhan ini sangat responsif terhadap baja Potassium dengan tumbuh lebih cepat terutama jika tumbuhan atau kawasan selaput tunggul terbakar...ia akan tumbuh lebuh cepat dan subur. Selaput tunggul adalah sangat rimbun dan mempu menghasilkan Biomass yang tinggi. Jika rumput ini diragut binatang maka kadar pembiakan kekawasan lain lebih cepat melalui najis binatang. Selaput tunggul merupakan tumbuhan yang sangat cepat membiak dan mengambil zat makanan dan air dalam tanah serta meampu melitupi tanaman petani seperti getah , kelapa sawit dan buah-buahan. Ianya akan menhalang dan mengurangkan penerimaan cahaya matahari kepada tanaman dan ruang untuk tanaman kita. Kajian juga menunjukkan selaput tunggul mengeluarkan bahan kimia yang dipanggil Phenolic dan Flavanoid yang mengganggu tanaman kita. Kesan kerosakan selaput tunggul sangat ketara pada kawasan tanaman baru dibuka dan pokok muda dikebun.


Kesan keujudan selaput tunggul (Mikania spp. ) ini sangat serius di Malaysia dimana pihak estet dan petani mengeluarkan kos untuk mengawal rumpai ini dianggarkan sebanyak RM 8 - RM 10 juta setiap tahun untuk meracunya. Kawasan penanaman semula getah dan kelapa sawit adalah antara lokasi yang serius di Malaysia dimana penanaman kacang penutup bumi perlu dijadikan sebagai kaedah kawalan yang biasa selain daripada penggunaan racun rumpai. Selaput tunggul juga mengganggu kerja-kerja menuai hasil tanaman. Selaput tunggul juga dimakan oleh binatang ternakan sebagai sumber makanan di Malaysia dan beberapa negeri di dunia tetapi kadar kerosakannya jauh lebih bahaya daripada faedah kebaikannya. Kajian juga mendapati rumpai selaput tunggul menyebabkan kesan toksik kepada hati ternakan lembu oleh itu elakkan lembu ternakan kita diberikan rumput selaput tunggul sebagai makanan. Ada dakwaan menyatakan daun selaput tunggul mampu menyembuhkan kesan bisa gigitan serangga dan kala jengking. Daun selaput tunggul juga dipercayai mampu mengubati sakit kepala dan ubat untuk menghilangkan gatal-gatal pada manusia. Kegunaan lain pula selaput tunggul digunakan sebagai baja kompos, bahan untuk sungkupan dan juga tumbuhan untuk elakkan hakisan di tebing tanah curam. Kaedah kawalan selaput tunggul ini boleh dijalankan dengan Cara Mekanikal, Kimia dan Biologi. Kaedah Mekanikal yang disyorkan adalah dengan menebas, mencabut dan membakar tumbuhan tersebut. Kaedah menebas dengan sabit atau parang atau sebarang alatan lain yang sesuai. Walaupun ianya berjaya memusnahkan selaput tunggul dikebun tetapi merupakan sementara sahaja kerana biji dan sulur akan tumbuh lagi selepas itu. Kaedah ini adalah sesuai untuk kawasan kecil sahaja keliling rumah atau satu bahagian dikebun. Kos kerja menebas adalah dianggarkan 120 -150% lebih tinggi dari kawalan kimia. Kawalan Cara Kimia ialah dengan menggunakan racun rumpai secara berkesan. Racun Pra-Cambah disembur seperti racun Oxyflourfen (0.06 kg/ha ai) dan racun Paraquat (0.4 kg/ha) sebelum selaput tunggul berbunga, Lazimnya racun jenis Glyphosate digunakan secara meluas untuk kawalan selaput tumggul dengan kadar kepekatan antara 0.5-0.45 kg sehektar. Racun ini didakwa sangat berkesan walaupun selaput tunggul itu tebal. Racun lain seperti Racun Diuron juga berkesan. Antara jenama racun digunakan seperti Garlon 600. Walau pun selaput tunggul mati selepas diracun tetapi kemungkinan tumbuh semula selepas musim hujan sering berlaku. Kaedah Kawalan Biologi adalah dengan menggunakan serangga semulajadi (Liothrips mikanae) yang berasal dari Trinidad tetapi status kejayaan di Malaysia belum terbukti serangga ini mampu untuk musnahkan selaput tunggul. Kulat jenis Ouccinia spegazinni juga merosakkan daun selaput tunggul dan berpotensi untuk dijadikan kawalan biologi tumbuhan ini. kajian telah dibuat di India dan agak berjaya. Keujudan rumpai selaput tunggul disekeliling kita memang disedari. Kita sentiasa memandang sepi akan kemusnahan yang tumbuhan ini dalam sektor tanaman makanan. Banyak wang untuk membeli racun terpaksa dibelanjakan untuk atasi masaalah selaput tungul. Kajian perlu diteruskan untuk mengurangkan kesan tersebut secara berterusan. Diharap artikel ini memberikan ilmu pengetahuan kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam...
SELAPUT TUNGGUL...NAMA DIBERIKAN...
TUMBUH LIAR... DALAM BELUKAR SAKAN...
BERBAU BUSUK...ISU MAKANAN HAIWAN...
KURANG DIKENALI...KINI DISEMBANGKAN...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(1 Ramadan 1446H).

Thursday, May 15, 2025

PETUA TERNAK KAMBING SENDIRI

MENTERNAK KAMBING
merupakan salah satu dari akriviti penternakan yang mampu mendatangkan pendapatan agak lumayan jika dijalankan dengan baik. Kambing merupakan ternakan ruminan yang tergolong dalam klasifikasi ternakan dari keluarga Bovidae. Pecahan keluarga (sub-family) bagi kambing adalah dari genus Caprinae (kambing) dan genus Capra (kambing). Penulis blog merujuk beberapa buku dimana ada 5 spesis kambing yang popular diternak iaitu species - Capra hirus (Capra aegagrus), Capra ibex, Capra pyrenaica, Capra caucasia dan juga spesis Capra falconeri. Bagaimana apun dilaporkan cara membuat klasfikasi kambing ada 4 keadaan iaitu Tempat Asal (seperti Asia, Afrika, dan lain-lain), Rupabentuk Anggota (seperti telinga panjang, pendek, tegak atau berjuntai), Jenis Kegunaan (samada untuk daging, susu, bulu, kulit dan lain-lain) serta Ukuran Besar Badan dan Tinggi (seperti ukuran berat dan besar, sederhana atau pun saiz kerdil). Penulis blog juga kini tahu satu lagi cara yang digunakan sekarang ialah ciri seperti ukuran “Height at withers” iaitu ukuran dari kaki sampai ke tulang bahu (skapula). Dilaporkan dimana cara ini mempunyai kaitan dengan saiz besar badan. Kalau bentuk badan besar begitu juga dgn ukuran tinggi dijadikan panduan dalam pengkelasan kambing. Apa pun dilaporkan dengan cara ini maka haiwan kambing boleh dibahagi kpd 3 kumpulan iaitu jenis Kambing Kerdil (ukuran tingginya dibawah 50 cm atau berat 18-25 kg), Kambing Sederhana (ukuran tinggi 51-65 cm atau beratnya antara 19-27 kg) dan Kambung Besar (ukuran tinggi di atas 65 cm (20-53 kg). Merujuk kepada beberapa sumber yang dilaporkan dimana populasi kambing di dunia dianggar lebih kurang 400 juta ekor dimana sekitar 22% darinya terdapat dikawasan negara beriklim temperate sementara 78% di kawasan tropika dan subtropika. Penulis blog juga dapati dimana populasi kambing berada dikawasan kering di mana sukatan hujan kurang dari 45 cm. Taburan populasi kambing yang banyak sekali ialah di Afrika dan India. Dalam pada itu antara baka-baka kambing yang terkenal di dunia boleh dibahagikan kepada 7 kawasan. Bagi kawasan Afrika terdapat jenis baka kambing Nubian, Sahle, Maradi (Red Sokoto), kambing kerdil (Dwarf goat), south Sudan Dwarf, Somali, Boer, Somali Arab dan Small East African Goat. Sementara itu di kawasan Timur Tengah dan Timur Dekat ada jenis baka kambing seperti Angora, Damanscus dan Syrian Mountain. Bagi kawasan India Dan Pakistan popular dengan baka kambing seperti Jamnapari, Beetal, Barbari, Black Bengal, Malabar, Bari, Osmanabad dan Kamori. Bagi kawasan Asia Tenggara termasuk Malaysia popular dengan baka seperti Kambing Katjang dan di Kawasan Negara China dan Tibet popular dengan baka Kambing Ma’Tou, South China Dwarf Goat, Cahsmere Goat. Di kawasan Amerika Selatan pula ada baka Maxoto dan Marota sementara di kawasan Eropah ada baka kambing Saanen, Toggenburg, British Alpine dan lain-lain. Penulis blog kongsikan veverapa keterangan baka Kambing Katjang yang berasal dari Malaysia dan indonesia. Kambing ini digunakan untuk daging dengan mempnyai warna bulu biasanya hitam atau coklat kadang-kadang terdapat tompok putih dikaki dan badan. Ia mempunyai telinga tegak disisi dengan purata ketinggian adalah sekitar 50- 60 cm. Kambing Katjang juga dilaporkan mempunyai berat lahir sekitar 1 - 2 kg dan apabila dewasa manjadi 20 - 25 kg. Artikel subuh ini saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai beberapa petua asas aktivi ternakan kambing untuk dijadikan bahan rujukkan semua.


Bidangusaha menternak kambing bagi penulis blog memang tidak asing sejak remaja dahuu dikampong apabila mempunyai lebih daripada 40 -60 ekor kamping tempatan yang di ternak di kawasan rumah di Muar (Kini Daerah Tangkak), Johor. Menjual kambing saban tahun memberikan pendapatan lumayaan dimana ia memang mendapaat pasaran yang baik. Paling susah menjual kambing adalah cara untuk memombang badan kambing yang sentia bergerak-gerak dan ksming ini sksn menjerit-jerit (mengembek) ketika proses timbangan ini dijalankan (Sila anda lihat foto disebelah). Apabila sudah selesai timbang makan ia akan di bawa didalam bakul khas diatas motosikal dan di buat bayaran (masa itu pembeli kambing belum ada lori kecil seperti sekarang). Sayu juga melihat kambing ini dibawa setelah menjaganya beberapa lama di reban yang selalu di jaga dengan baik. Apa yang penting pastikna akan di beri upah kemudiannya penat menjaga kambing. Pernah juga di belikan sebuah bassikal kecil semasa remaja dan sukanya bukan kepalang. Pada masa ini sudah tidak menternak kambing lagi tetapi ilmu dan kenangan masih melekat didalam hati. Pernah mendengar jika ada 
melihat para penternak yang baru memulakan ternakan kambing tetapi tidak ada ilmu cukup dan kemudiannya mereka hadapi masaalah ternakannya sakit dan lagi yang lebih ia memilukan ternakannya kemudian mati dimana kes seperti ini ada penternak baru berandaikan untuk mendapat keuntungan akhirnya menjadi kerugian pula. Asasnya dimana penternak perlu tahu berapakah jangka umur seekor kambing secara umum iaitu sekitar 6 hingga 10 tahun sahaja itu pun jika dilakukan aktiviti cara penjagaan yang betul dan mengikuti amalah tahap kebersihan sempurna. Dalam menternak kambing lokal dimana aspek asas penting adalah termasuk dalam mendapatkan baka berkualiti, mempunyai kandang yang ikut spesifikasi, mempunyai kawasan ragutan atau ada bekalan makanan hijau mencukupi, jauh daripada pemangsa, diberikan rawatan kesihatan dan di pantau sentiasa. Minat menternak kambing menjadi asas dalam menternak kambing dan perlu ada MASA untuk menjaga ternakan ini dimana ia tidak boleh di tinggalkan begitu sahaja selama beberapa hari disebabkan keluar dari kawasan kandang kambing seperti melancong dan mrnysmbut pr;bsgsi jrnid perayaan besar. kandang kambing masih perlu di kunjungi setiap hari untuk melepskannya, memberi makanan dan minuman, memasang asap atau api di bawah kandang dan membersihkan tahi kambing mengikut rutin. Kegagalan hadir menternak akan menyebabkan banyak masaalah di kemudian hari.


Penulis blog kongsikan asas kepada makanan kambing agar ianya diberikan dengan cara sistem pemakanan kambing dengan betul dan terbaik. Ada beberapa jenis keperluan asas makanan dan sebagainya yang disyorkan diberi kepada kambing antaranya RUMPUT HIJAU, DEDAK, GARAM MINERAL dan AIR BERSIH YANG MENCUKUPI. Paling ramai tahu didalam menternak kambing dimana keperluan memberikan Makanan Rumput Hijau sebab kambing memerlukan padang rumput untuk memenuhi keperluan makanan mereka atau di ambil dari kawasan lain dan di letakkan didalam kandang (cut-and carry system). Bagaimana pun melepaskan kambing untuk meragut rumput dan dedaunan hijau sekurang-kurangnya lapan jam ragut masa sehari adalah satu sistem yang terbaik, murah dan efektif. Amalah yang penulis blog tau dimana kambing ini diberikan masa meragut selepas tengah hari atau pada waktu petang. Sebaiknya jangan sekali-kali melepaskan kambing di padang yang basah selepas hujan atau di awal pagi sebab ada banyak rumput yang berembun kerana ini selalunya ia boleh menyebabkan penyakit kembung pada kambing. Apa pun jika boleh pastikan dimana kawasan padang rumput terbaik adalah  yang mempunyai rumput renek dan menjalar seperti selaput tunggul. Sistem ternakan kambing ada berbagai tetapi jika hanya menggunakan padang rumput ragut sedia ada di kawasan rumah atau kampong maka ia mestilah menggunakan sistem pusingan meragut yang di buat dua atau tiga bahagian untuk meragut bagi memberikan masa pertumbuhan rumput yang sedia di makan. Selaluny sistem ini bukan sahaja membolehkan padang rumput yang tidak digunakan itu memnerikan masa untuk untuk tumbuh semula tetapi juga dapat mengurangkan kes serangan dan masalah parasit. Apa pun perlu di ketahui petua dimana sebelum memlepaskan ternakan anda ke padang rumput perlu dipastikan agar membuang semua tumbuh-tumbuhan yang beracun di kawasan padang ragut atau pun tumbuhaan yang mempunyai getah yang banyak sebab ia membahayakan kambing yang memakannya akan tetapi kalau jumlahnya hanya sedikit tidak mengapa. Apa pun sekiranya tidak ada padang rumput atau mahu hanya membela di dalam kandang sahaja dimana penternak boleh menanam rumput sendiri dikawasan lain atau membeli rumput yang sudah siap diproses atau silaj untuk diberikan. Apa pun rumput hijau ini terdiri daripada rumput liar dan termasuk juga daripada napier atau pun batang-batang jagung yang di potong pendek dengan alatan seperti 'chopper' atau mesin chopper. Kos untuk menyediakan bahan makanan ini di lihat ia dijual jauh lebih murah daripada membeli makanan dedak komersil yang terdapat di pasaran itu pun sekiranya ada, Kalangan para penternak digalakkan mennanam beberapa jenis rumput kisar hijau atau rumput chopper atau rumput di proses menjadi silaj (makanan ini yang dicampurkan gula merah dengan jagung dan juga dedak yang lain beserta garam) dimana selalunya penternak kebanyakan hanya membuaat sendiri ataumembeli terutama ia sesuai digunakan ketika musim hujan. Selain itu penternak boleh menggunakan alternatif makanan seperti jerami padi yang mana ia banyak di lakukan di negara barat dan juga syarikat ternakan besar. Cara ini lebih menjimatkan kerana jerami dijual dengan harga yang murah tetapi kena beli dengan kuantiti yang banyak, dan anda perlu 1 tempat yang kering untuk meletakkan nya. Adalah di syorkan juga agar penternak dapat mengelakkan (mengisar/chopper) daun kelapa sawit kerana membahayakan ternakan dan kajian menberikan cadangan dimana seeloknya diberikan terus pelepah sawit kepada kambing dan jangan di chopper sebab lidi yang di potong akan merosakkan usus dan tidak dapat dihadamkan kambing.


Pada masa ini Makanan Dedak sama ada di buat sendiri atau membeli dedak makanan kambing komerisl sudah popular. Penternak yang memb
eri dedak kepada ternakan hendak dilakukan sehari sekali sahaja kerana bijirin atau garam yang terdapat di dalam dedak sangat tinggi lemak sehingga kes ini boleh menyebabkan batu karang pada pundi kencing kambing. Apa pun di laporkan ketika pada musim hujan memang amat tidak digalakkan memberi makanan jenis dedak kepada kambing yang sihat secara sepenuhnya. Diyorkan agar mengelakkan kekerapan memberi dedak sehari 3 kali selama sebulan sebab ada kesan negatif kepada kambing. Menurut laporan kajian dimana jika dedak diberi banyak pada waktu selepas kambing pulang ke kandang sahaja kerana ianya dilihat menggalakkan kambing meragut di waktu petang sebanyaknya sehingga kenyang. Ia bermakna memberi sedikit rumput kisar atau dedak di waktu pagi dhulu dn sedikit sahaja sebagai alas perut dan kemudian lepas pada pukul 11 tengah hari atau selepas zohor (selalunya pada waktu ini embun sudah kering) maka kembing dilepaskan dan dibiarkan meragut di padang ragut sampai petang. Kemudian sistem terbaik adalah memberikan makanan dedak ketika pulang kekandang. Kajian mendapati antara sebab utama dedak atau rumput di berikan sedikit diwaktu pagi dengan jumlah sedikit kerana mahu ternakan agar rasa lapar sebentar dan boleh lihat kambing akan meragut rumput sebanyak-banyaknya di kawasan ragutan pada waktu sebelah petang. Apa pun kalau penternak mahu memberi dedak dengan kuantiti yang banyak di waktu pagi dimana cara ini akan menyebabkan kambing kekenyangam dan kurang meragut rumput hijau di sebelah petang dimana kesannya ia akan meningkatkan kos membeli makana dedak untuk ternakan. Memang digalakkan menberi makan dedak mengikut jadual atau bermaksud membuat rutin yang sama setiap hari contoh jika kambing keluar meragut pukul 3 petang maka disyorkan pada setiap hari keluar pukul 3 petang sahaja tanpa mengira cuaca. Kalau kambing ini diberi sarapan pagi pukul 10 maka setiap hari pukul 10 secara rutin dimana semua kambing akan memahami waktu makannya.


Pemberian Air Minuman kambing yang bersih dengan kuamtiti yang secukupnya adalah aspek [enting menternak kambing. Apa pun keperluan memberi air bersih dan segar hendak sentiasa ada di dalam kandang kambing dengan bekas terpakai atau bekas komersil alat minuman air bagi kaambing seperti 
Bekas dan Alat Minuman Kambing Goat Automatic Drinker COPPER VALVE dengan harga RM20 satu unit di Shopee. Apa pun jika penternak tidak mampu membuat sistem paip tetapi untuk menjimatkan kos maka dibolehkan menggunakan bekas yang berat untuk mengelakkan kesan tumpahan air berlaku. Kuantiti air yang cukup juga dapat mengelakkan penyakit batu karang kepada kambing dimana ia adalah salah satu perkara yang perlu di kenalpasti. Bagi penulis blog dulu menggunakan tong drum di letakan berdekatan kandang kambing dan di atas kandang kambing yang diikat kuat dan air di masukkan dengan paip yang di sambungkan dengan paip rumah dengan hos panjang. Hos panjang ini juga sesekali boleh di gunakan untuk membersihkan lantai dan bawah kandang kambing. Bahan lain di perlukan adalah Garam Mineral dimana sebaiknya garam mineral hendaklah sentiasa ada di dalam kandang ternakan bagi menambah selera kambing terhadap rumput dan makanan lain. Garam mineral juga sangat penting untuk menghadamkan sistem pemakanan harian. Bagi yang mahu menjimatkan kos dimana disyorkan para penternak juga boleh membuat tabung garam menggunakan bahan seperti buluh iaitu dengan menebuk lubang kecil pada buluh tersebut kemudian masukkan garam kasar (boleh guna apa juga jenis garam dipasaran) yang ada atau boleh beri garam bukit atau dengan garam laut sahaja) lalu masukkan air sahaja. Isikan air pada waktu pagi dan petang sahaja dimana kemudian ia boleh di jilat oleh kambing. Terdapat 3 jenis garam mineral yang selalu penternak gunakan iaitu Garam Mineral Blok (yang bwntuknya berpetak-petak), Garam Bukit (berbentuk bulat dan berketul) dan juga Garam Makan atau Garam Dapur Kasar (garam ini sesuai untuk diletakkan di dalam buluh). Pernah di tanya sama ada adakah boleh sesiapa bertindak kasar yang melampau terhadap ternakan dimana sebenarnya tidak boleh sesiapa bertindak kasar kerana boleh mendatangkan stress terhadap ternakan. Apa pun sebaiknya semasa mengurus atau membuat aktiviti yang berkaitan dengan kambing penternak perlu berhati-hati dengan sikapnya. Kambing adalah sejenis haiwan yang mudah berasa takut atau rasa gementar secara semula jadi dan akan berasa tidak senang jika sesiapa cuna berteriak atau cuba meninggikan suara atau memperlakunya dengan kasar. Sebaiknya semasa mengendalikan kambing sesuai gunakan jenis tali yang lebih selamat agar ianya tidak menjerut lehernya atau yang boleh mendatang luka terhadap lehernya. Sebaiknya merawat atau mengubati ternakan adalah digalakkan melakukan kerja secara berramai kerana ia tidak disyorkan berseorang terutama ketika memegang tanduk kambing ketika ingin mengurusnya sebab kekasaran boleh berlaku dan jika dibuat berdua atau 3 orang akan dapat mengurangkan kekasarannya itu.  Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...
MENTERNAK KAMBING... ADA CARANYA...
DI BERIKAN MAKANAN...JAGA JENISNYA...
KANDANG BERSIH... KAMBING PUN SUKA...
CUKUP UMUR.... DI JUAL DAPAT HASILNYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka, 
Malaysia.
(16 Zulkaedah 1446H).

Wednesday, May 14, 2025

SEMBANG PASAL LALANG

LALANG
 (Imperica cylindrica) adalah sejenis tumbuhan yang diketegorikan sebagai Rumpai di kalangan pekebun dan pertanian. Lalang dari keluarga Poaceae mempunyai rizom yang cepat membiak dan terdapat di Asia, India, Micronesia, Australia dan Negara-negara Afrika. Lalang juga dipanggil sebagai Congograss atau Kunai Grass yang tumbuh dengan ketinggian 0.6 - 3.0 meter. Lalang mampu tumbuh di mana ada tanah, cahaya matahari dan air serta cepat membiak dan merupakan satu masalah kepada petani. Artikel ini saya tulis menceritakan perkara berkaitan tumbuhan lalang berdasarkan pengalaman penulis sebagai pegawai pertanian hampir 30 tahun. Penulis blog yang puluhan tahun terlibat sektor pertanian mendapati dimana lalang mudah membiak terutama dikawasan lapang di Malaysia dengan mudah melalui bunga lalang (Lihat foto sebelah) yang diterbangkan oleh angin. Bunga lalang yang berwarna putih serta ringan apabila matang akan gugur dari tangkainya dan diterbangkan angin beberapa kilometer sehingga jatuh ketanah. Apabila keadaan sesuai benih lalang tumbuh secara rumpun dan akarnya mempunyai rizom yang cepat membiak. Rizom atau akar lalang ini mampu membiak dalam tanah terutama dalam keadaan tanah lembut selepas hujan. Sebenarnya lalang mampu tumbuh diatas pelbagai jenis tanah di Malaysia seperti tanah Gambut, Tanah Bris, Tanah Liat apa lagi tanah mineral yang subur. Kawasan tanah gambut yang lapang seperti di Bt 14, Air Hitam , Muar seluas 250 hektar di penohi lalang semenjak kawasan tersebut diterangkan untuk tujuan penanaman kelapa sawit. Walau pun telah terbakar setiap kali pada musim kemarau, namun rizom akar lalang dalam tanah akan terus tumbuh dengan lebih subur apabila tiba waktu hujan. Akar atau rizom lalang terletak dalam tanah yang sukar untuk di musnahkan. Akar lalang jika di gigit akan mengeluarkan rasa manis. Penulis masa kecil dulu pernah gigit rizom lalang kerana rasa manisnya untuk mereka yang ingin uijrasa. Artikel petang Selasa ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya sembang dengan cara menulis artikel mengenai tumbuhan lalang untuk dijadikan bahan bacaan semua.


Setakat ini belum ada laporan mengenai penggunaan lalang selain daripada ianya sebagai rumpai merbahaya yang menjadi masaalah kepada petani. Hanya beberapa negara seperti di Papua New Guinea, Afrika dan beberapa kawasan Pendalaman di Asia Tenggara yang menggunakan daun lalang untuk dijadikan atap dan dinding rumah. Kawasan penempatan orang asli kita juga yang masih menggunakan daun lalang sebagai atap dan dinding rumah mereka. Memang sejuk, berangin dan selesa jika kita ada pondok atau rumah yang mempunyai daun lalang waktu tengahari. Bagaimana pun ianya agak merbahaya kerana mudah terbakar. Kawasan tebing sungai dan kawasan lereng bukit yang ditumbuhi lalang mampu membantu mengawal hakisan tanah walau pun lalang tidak menpunyai akar panjang seperti 'vertiver grass'. Rizom Lalang ini mempunyai pucuk yang tajam yang memanjang dalam tanah dan ada yang terus naik di permukaan tanah. Saya masih ingat ketika berjalan di kawasan kebun getah yang ada lalang dengan kaki ayam atau pakai selipar jepun, aduh sakitnya terkena cucuk rizom lalang yang tajam. Rizom ini akan memanjang dalam tanah dan amat sukar untuk dimusnahkan. Hanya racun lalang jenis sistemik (Seperti Round-up) yang mampu membunuh rizom lalang jika aplikasi dibuat dengan betul mengikut kadar. Tanah yang ada lalang jika dibajak dan diterbalikkan permukaan tanah dengan cepat rizom yang ada akar ini akan tumbuh. Saya pernah ambil rizom ini (yang berwarna putih krim) kemudian digigit mempunyai rasa agak manis. Kepada mereka yang belum pernah rasa jus rizom lalang boleh mencubanya. Dalam sistem perkebunan di Malaysia, Lalang perlu dikawal pada peringkat awal penyediaan kawasan sebelum penanaman. Kawasan tanaman semula Getah dan Kelapa Sawit perlu di kawal pertumbuhan lalang untuk mempastikan lalang tidak menjadi masaalah kelak. Cara yang lazim dijalankan ialah dengan membajak tanah (Plough akan mengeluarkan rizom lalang dan memutuskan akarnya seterusnya meendedahkan kepada matahari). Cara lain ialah dengan menggunakan benih tanaman penutup bumi (Centrosema pubecens). Tiga jenis benih tanaman kacang penutup bumi di campurkan dan ditabur diantara barisan tanaman. Tanaman penutup bumi ini tubuh cepat mentutpi ruang tanah dan lalang tumbuh lambat sedikit. Kaedah lain mengawal masaalah lalang ialah dengan menggunakan racun rumpai.


Menarik disembangkan kisah 'Khasiat Pokok Lalang Berbunga Putih' dimana ada rahsia sebenarnya.
Pokok lalang didakwa ia berfungsi sebagai pembersih darah, peningkat selera makan, penawar sakit kuning, keradangan buah pinggang, demam , batuk, kesesakan nafas, muntah berdarah, kencing bernanah dan hidung berdarah. Secara lebih khusus, manfaat tumbuhan lalang adalah untuk mengatasi bengkak yang timbul akibat radang buah pinggang, bengkak ( lebam) dan jangkitan saluran kencing. Ada dakwaan jika tumbuhan ini juga boleh digunakan untuk menghentikan pendarahan akibat darah panas seperti hidung berdarah, batuk darah, air kencing berdarah dan juga kes muntah darah. Lalang digunakan juga untuk merawat buasir serta mengatasi demam yang disertai dengan rasa batuk, selesema, sesak, haus dan tidak hanya itu dimana khasiat lalang juga terletak pada kemampuannya untuk mengatasi sakit kuning dan tekanan darah tinggi. Selain dari akarnya ada manfaat tumbuhan lalang juga berasal dari bunga. Bunganya boleh digunakan dalam rawatan hidung berdarah dan batuk darah yang timbul akibat penyakit paru. Lalang boleh digunakan dengan 2 cara, diminum atau digunakan untuk rawatan luar. Jika hendak diminum, lalang direbus akar atau bunga. Bila yang digunakan adalah akar yang kering beratnya sekitar 15-30 gram, untuk yang masih segar 30-60 gram. Adapun untuk bunganya ia ada digunakan sekitar 5-10 gram sahajatetapi jika lalang masih tunas muda sekitar 5-10 gram ia boleh digunakan. Selain itu akar juga boleh ditumbuk lalu diperah airnya atau juga sesuai untuk dikisar kemudian dijadikan serbuk dan boleh dibancuh untuk di minum airnya. Dilaporkan bagi mendapatkan khasiat lalang melalui pemakaian luar dan yang digunakan adalah bunga serta tangkainya yang kemudian ditumbuk halus lalu ianya dibubuhkan pada tempat luka. Apa pun hasil tumbuk lalang disumbatkan ke dalam hidung jika hendak digunakan untuk menghentikan pendarahan. Kaedah perawatan dari lalang boleh di digunakan untuk mengubati beberapa penyakit seperti
Mengubati Gangguan Prostat dengan mengabil 60 gr akar Lalang, 30 gr hempedu bumi dan 30 gr pokok dukung anak. Ia kemudian perlu direbus dengan 600 cc air hingga menyusut 200 cc, tapis dan minum airnya. Kehebata rawtan dengan gunakan bahan lalang untuk Mengubati Tekanan Darah Tinggi dengan ambil 100 gm akar Lalang, 15 gm pokok dukung anak dan juga 15 gm kunyit segar. Semua bahan tersebit dibersihkan dan direbus dengan air 800 cc hingga menyusut 300 cc, tapis dan minum airnya apabila suam atau sejuk. Ada juga kehebatan lalang untuk Mengubati Batu Karang iaitu dengan mengamb 100 gm akar lalang, 30 gm daun pecah beling dan 30 gm rambut jagung. Cara menyediakannya adalah dengan merebus dengan 600 cc air hingga menyusut 200 cc dan ditapis dan minum airnya. Ke 4 dimana lalang sesuai diguna untuk dapat Mengubati Hidung Berdarah dengan gunakan 60 gm akar Lalang dan 100 gm akar teratai dan kemudian perlu direbus dengan 800 cc air hingga menyusut 300 cc dan kemuidan di minum airnya. Ke 5 dimana lalang dilaporkan ia diguna untuk Mengubati Batu Hempedu dengan gunakan 100 gm akar lalang direbus dengan 600 cc air hingga menyusut 200 cc dan kemudian di minum airnya. Seterusnya dilaporkan lalang boleh digunakan  untuk Mengubati Asma dengan ambil 60 gm akar Lalang dan juga 15 kuntum bunga kenop kemudian ia direbus dengan 600 cc air hingga menyusut 200 cc dan ditapis dan minum airnya. Dan yang terakhir kegunnaan lalang adalah untuk Mengubati  Masaalah Batu karang iaitu petuanya denga mengabil 100 gm akar Lalang, 30 gr pokok dukung anak, 30 gm daun misai kucing. Bahan ii direbus dengan 700 cc air hingga menyusut 200 cc kemudian ditapis dan minum airnya. APa pun dapatkan nasehat doktor bagi mendapakan rawatan lebih tepat.


Dalam portal hmetro.com di laporkan 'Fenomena bunga lalang' di Malaysia yang keluar pada musim kering. Ada laporan dimana orang ramai tidak melepaskan peluang merakam gambar kenangan di kawasan padang yang ditumbuhi bunga lalang. Siapa sangka kawasan tepi jalan tidak jauh dari pekan Kuala Ketil, Kedah yang yang sebelum ini dipenuhi belukar bertukar menjadi pemandangan indah apabila dipenuhi tumbuhan bunga lalang. Ini bukan saja menjadi tumpuan pengunjung malah ada pasangan pengantin yang suka untuk menjadikannya sebagai lokasi pengambaran. Pemandangan indah itu mula menyerlah selepas kawasan berkenaan terbakar pada musim panas saban tahun. Bagi pengunjung dari Kuala Ketil, Mohd Shamsul dimana dia tidak menyangka kawasan itu menjadi tumpuan orang ramai sejak seminggu lalu kerana baginya tumbuhan itu biasa saja. Dia awalnya hairan melihat orang ramai memenuhi kawasan ini sebab lazimnya bunga lalang tumbuhan biasa yang dapat dilihat di tempat lain. Tetapi kini dia yang berkunjung dan mendekati sendiri kawasan ini, ternyata memang cantik dan berbeza daripada bunga lalang biasa yang saya lihat. Ramai yang kini tidak melepaskan peluang berkunjung ke kawasan yang berdekatan dengannya itu selepas ia tular di media sosial. Apa pun semakin ramai yang tahu mengenai bunga lalang ini tidak lepas peluang datang bersama kawan-kawan dan bergambar di sini dan lokasi bunga lalang turut menjadi pilihan beberapa jurugambar bagi sesi penggambaran dan fotografi semasa sessi perkahwinan. Pemandangan itu memberi peluang kepada jurugambar perkahwinan mendapatkan lokasi menarik untuk sesi fotografi dan jurugabar mengetahui lokasi ini ketika dalam perjalanan ke rumah pelanggan di Kupang, Baling. Keihatan bunga lalang yang berwarna putih kekuningan memberi kesan berbeza pada gambar, sekali gus memberikan hasil gambar lebih cantik dan sempurna. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...
SEJENIS LALANG... MUDAH TUMBUHNYA...
ANCAM TANAMAN...PETANI DUKACITA...
RACUN SISTEMIK...SESUAI KAWALNYA...
MUSIM PANAS... JADI TARIKAN UTAMA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandaraya Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(2 Syawal 1446H).

THANK YOU

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...