TEKNOLOGI TANAMAN UBI KAYU (Part 3)

TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz ) atau Tapioca dipercayai berasal dari bahagian tropika Amerika dan diperkenalkan ke kawasan-kawasan tropika yang lain pada kurun ke-17 oleh penjajah Portugis. Ianya dari jenis tanaman dikotiledon dan tergolong dalam famili Euphorbiaceae. Di Malaysia tanaman ubikayu selalunya ditanam secara monokrop komersil atau pun ditanam sebagai tanaman campuran dengan buah-buahan. Bagaimana pun di kawasan pendalaman di Malaysia serperti perkampungan orang asli dan di Sarawak serta Sabah tanaman ubi kayu ini ditanam bersama-sama dengan padi bukit juga ditanam secara kecil-kecilan yang menjadi penting didalam membekal makanan mereka. Kini ada usaha sektor swasta untuk menanam secara besar-besaran untuk tujuan pengeluaran biodisel, kanji, prosesan keripik dan juga pelbagai produk lain. Tinjauan penulis blog ke negara jiran Thailand mendapati tanaman ubikayu idlakukan diatas tanah bris dimana ia merupakan tanaman komersil penting untuk dijual kepada kilang. Umum tahu dimana ubikayu boleh dijadikan sebagai makanan pada manusia serta haiwan ternakan dan juga boleh diusahakan untuk industri pengeluaran kanji. Ubi kayu juga mempunyai potensi sebagai bahan makanan ternakan, bahan mentah dalam pembuatan sirap fruktosa-glukosa kandungan tinggi (sejenis pemanis dalam industri minuman dan mimuman yang bertin) dan pengganti separa tepung gandum. Seluas 3,337 hektar ubikayu ditanam di Malaysia pada tahun 2018 dengan jumlah pengeluaran sebanyak 48,652 metrik tan (Sumber: Booklet Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2019). Antara negeri yang luas menanam ubikayu di Malaysia adalah Johor (693 hektar), Selangor (676 hektar) dan Sarawak (641 hektar) dan negeri-negeri lain menanam luas kurang dari 100 hektar. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai teknologi tanaman ubikayu untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan anda semua.

Tanaman ubikayu memang menghadapi ada masaalah serangan perosak dan penyakit. Salah satu penyakit yang penting menyerang tanaman ubi kayu ialah penyakit Antraknos. Ianya juga disebabkan oleh kulat Colletotrichum gloeosporioides f.sp. manihotis. Kulat ini menyebabkan bintik-bintik dan hawar pada daun (Sila lihat foto disebelah). Ianya juga menyebabkan kematian pada batang muda dan kanker pada batang-batang tua. Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat carbendazim atau chlorothalonil iaitu jika perlu. Dalam pada itu dilaporkaan tanaman ubikayu juga diserang Penyakit “Velvet blight” yang disebabkan oleh kulat dikenali sebagai  Septobasidium sp. Kulat ini mengeluarkan lapisan kelabu pada batang ubi kayu. Sebenarnya kulat ini secara semulajadi mempunyai hubungan simbiosis dengan teritip (scale insects). Serangga Teritip menghisap tisu batang dan kulat pula tumbuh di atasnya dan mengekstrak nutrient daripada teritip dimana pada masa yang sama akan menjadi pelindung kepada teritip. Sekiranya jangkitan sangat teruk dari teritip dan kulat, batang akan menjadi kering dan reput. Sebagai langkah kawalan, bahagian yang dijangkiti kulat hendaklah dikikis dan pastikan ianya tidak jatuh ke tanah. Didakwa untuk kawalan teritip disyorkan dengan penggunaan bahan dinamakan “White oil” (Albolinuem).

Bagi perosak yang menyerang tanaman ubikayu  perlu dikawal kerana serangan serangga dan hamama boleh menyebabkan kerosakan yang serius pada tanaman ubi kayu terutamanya pada musim kering atau musim panas, kehilangan daun-daun dan pucuk akan berlaku. Namun demikian pokok akan pulih semula tanpa penggunaan racun perosak. Ubi kayu ialah tanaman berkayu/keras dan tidak mudah dirosakkan oleh perosak. Koyakoya, hama dan tikus merupakan perosak yang biasa menyerang ubi kayu. Pertama adalah Perosak Koya (Mealy bugs) dimana ada beberapa spesies koya-koya didapati menyerang tanaman ubi kayu (Sila lihat foto disebelah). Serangga betina dewasa berbadan lembut bersegmen, tanpa sayap, panjangnya 2.5mm dan diselaputi filamen putih berlilin. Kitaran hidupnya dari peringkat telur hingga dewasa mengambil masa 6 minggu. Simtom kerosakan Daun dan pucuk berubah bentuk dan berwarna kuning disebabkan oleh serangan serangga ini. Ianya merembes cecair manis yang menggalakkan kulat berjelaga yang mengakibatkan kehitaman pada daun, batang dan buah. Serangga ke 2 adalah Hamama (Mites) iaitu serangga peringkat dewasa sangat kecil, ianya berwarna kehijauan hingga kekuningan atau kemerahan bergantung kepada jenis spesies. Ianya kelihatan seperti titik yang bergerak. Semasa hujan lebat berlaku mungkin keseluruhan peringkat hidup hamama ini dilarikan oleh air hujan berkenaan. Simtom kerosakan Hamama menyerang dengan menghisap cecair pada pucuk, daun muda dan batang yang masih muda. Jika serangan teruk, daun muda akan cacat, daun tua akan layu dan gugur . pucuk juga berkemungkinan akan mati. Permukaan batang menjadi berparut. Serangan hamama ini biasanya berlaku dalam keadaan kemarau yang berpanjangan. 

Perosak ke 3 adalah Lalat putih (Whitefly) dimana serangga ini mempunyai kepak dan badan serangga dewasa berwarna putih, bersaiz 0.5 - 0.8mm panjang (Sila lihat foto disebelah). Badannya berwarna kekuning-kuningan dilitupi dengan serbuk (bedak) putih berlilin. Simptom kerosakan iaitu oleh serangga dewasa serta nimfa secara ianya menghisap cecair dari daun dan mengeluarkan sisa buangan”madu rembesen” yang menyebabkan pertumbuhan kulapuk hitam. Serangan biasanya tidak menimbulkan kerosakan yang jelas tetapi jika populasinya agak tinggi pembesaran pokok akan terbantut. Perosak ke 4 dikenali sebagai Teritip (Scale insect) dimana serangga dewasa dan nimfa melekat serta menghisap cecair dari bahagian batang atau daun ubi kayu. Keadaan ini menyebabkan pokok kelihatan pudar dan diselaputi kulapuk hitam. Daun akan menjadi kering dan layu dimana akhirnya dahan ubikayu yang diserang akan mati. Perosak ke 5 adalah serangan Tikus (Rat) dimana kadang-kadang tikus juga memakan dan merosakan ubi-ubi yang terkeluar dari permukaan tanah. Tikus boleh diracun dengan umpan yang mengandungi warfarin dan pastikan kawasan ladang adalah sentiasa bersih untuk mengurangkan tempat tikus bersembunyi. 

Pembentukan ubi mula berlaku selepas 2 bulan keratan ditanam. Tempoh matang ubi kayu bergantung kepada jenis varieti yang ditanam. Pada amnya ubi kayu boleh dituai hasil ubinya dari 9 - 24 bulan selepas ditanam. Ini adalah bergantung kepada jenis varieti, keadaan cuaca dan juga keadaan tanah. Ada juga varieti yang boleh dituai ketika mencapai umur 6 - 7 bulan selepas ditanam. Sebelum kerja-kerja menggali ubi dilakukan pokok-pokok ubi kayu hendaklah dipotong dan tinggalkan lebih-kurang 1 kaki dari permukaan tanah untuk memudahkan kerja menggali. Alat Fork yang mempunyai tiga mata boleh digunakan untuk kerja-kerja menggali. Kerja-kerja penuaian boleh juga dilakukan dengan menggunakan jentera akan tetapi penanaman menggunakan batas hendaklah diamalkan. Namun cara penuaian dengan menggunakan jentera juga menghadapi masalah kerana ubinya kadang-kadang menjalar jauh dan juga ubi masuk jauh kedalam tanah. Walaupun kerja penuaian dapat dipercepatkan tetapi kerosakan pada ubi boleh mencapai sampai 20%. Sebaiknya ubi segar yang telah dituai hanya boleh tahan dalam masa lebih-kurang 48 jam. Menurut penemuan penyelidik luar negara, penyaduran ubi dengan ”fungicidal wax” didapati dapat memanjangkan jangka hayat masa penyimpanan sehingga 16 hari dan penyimpanan di tempat sejuk (0 - 2 Celcius) dengan kelembapan udara relatif 85 - 90% dilaporkan boleh juga meningkatkan hayat penyimpanan sehingga 6.5 bulan. Kerja-kerja penuaian tidak dapat dilakukan sekali gus kerana ubi segar cepat rosak. Oleh itu kuantiti yang dituai bergantung kepada keperluan. Di ladang yang dijaga dengan baik, jenis yang pahit boleh menghasilkan ubi segar sebanyak 30.0-40.0 mt/ha. Untuk jenis yang boleh dimakan pula, hasil ubi segar ialah kira-kira 20.0-30.0 mt/ha. Faktor utama yang mempengaruhi penghasilan ubi ialah kesuburan tanah, jenis tanah, operasi kultura, jenis varieti yang ditanam, penjagaan pokok, penggunaan baja, umur pokok, jarak penanaman, keadaan cuaca dan kekerapan penanaman pada satu-satu kawasan. Artikel ini mempunyai 3 segmen yang perlu dibaca bersama. Semuga siri artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

MENANAM UBIKAYU... TEKNOLOGI ADA...

JENIS MANIS... JENIS PAHIT YANG MANA...

BENIH DITANAM... KEMUDIAN DI BAJA...

BILA CUKUP UMUR... DITUAI HASILANNYA..

By,

M Anem,

Senior Agronommist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(29 RabiulAwal 1442H).

TEKNOLOGI TANAMAN UBI KAYU (Part 2)

TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz ) atau Tapioca dipercayai berasal dari bahagian tropika Amerika dan diperkenalkan ke kawasan-kawasan tropika yang lain pada kurun ke-17 oleh penjajah Portugis. Ianya dari jenis tanaman dikotiledon dan tergolong dalam famili Euphorbiaceae. Di Malaysia tanaman ubikayu selalunya ditanam secara monokrop komersil atau pun ditanam sebagai tanaman campuran dengan buah-buahan. Bagaimana pun di kawasan pendalaman di Malaysia serperti perkampungan orang asli dan di Sarawak serta Sabah tanaman ubi kayu ini ditanam bersama-sama dengan padi bukit juga ditanam secara kecil-kecilan yang menjadi penting didalam membekal makanan mereka. Kini ada usaha sektor swasta untuk menanam secara besar-besaran untuk tujuan pengeluaran biodisel, kanji, prosesan keripik dan juga pelbagai produk lain. Tinjauan penulis blog ke negara jiran Thailand mendapati tanaman ubikayu idlakukan diatas tanah bris dimana ia merupakan tanaman komersil penting untuk dijual kepada kilang. Umum tahu dimana ubikayu boleh dijadikan sebagai makanan pada manusia serta haiwan ternakan dan juga boleh diusahakan untuk industri pengeluaran kanji. Ubi kayu juga mempunyai potensi sebagai bahan makanan ternakan, bahan mentah dalam pembuatan sirap fruktosa-glukosa kandungan tinggi (sejenis pemanis dalam industri minuman dan mimuman yang bertin) dan pengganti separa tepung gandum. Seluas 3,337 hektar ubikayu ditanam di Malaysia pada tahun 2018 dengan jumlah pengeluaran sebanyak 48,652 metrik tan (Sumber: Booklet Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2019). Antara negeri yang luas menanam ubikayu di Malaysia adalah Johor (693 hektar), Selangor (676 hektar) dan Sarawak (641 hektar) dan negeri-negeri lain menanam luas kurang dari 100 hektar. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai teknologi tanaman ubikayu untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan anda semua.

Peringkat asas menanam ubikayu adalah menentukan jenis dan varieti ubikayu yang hendak ditanam dan mempastikan benih mencukupi dan tulin. Penyediaan bahan tanaman menggunakan keratan dimana ia hendaklah diperolehi dari bahagian batang yang telah cukup matang iaitu bahagian tengah batang. Bahagian batang yang muda tidak sesuai dijadikan bahan tanaman kerana ianya mudah kering. Jika ianya diperlukan juga kerana kekurangan bahan tanaman sebaiknya hendaklah ditanam terlebih dahulu di tapak semaian untuk tujuan pengakaran. Bahagian pangkal batang perlu dielakkan kerana bahagian ini selalu diserang oleh mosaik virus. Keratan hendaklah diperolehi dari pokok-pokok yang bebas penyakit. Keratan berukuran lebih kurang 30cm perlu disediakan apabila kerja-kerja penanaman akan dilakukan (Sila lihat  foto disebelah). Sebaiknya untuk penyediaan anak benih 30 cm bahagian pangkal dan hujung atau bahagian batang yang masih hijau perlulah dibuang. Dengan itu sebatang pokok ubi kayu dapat memberikan 4 - 5 keratan iaitu untuk pokok yang berumur 6 - 8 bulan selepas ditanam. Jumlah batang pokok ubi kayu yang diperlukan sebagai bahan tanaman untuk kawasan seluas satu hektar ialah lebih kurang 2,000 batang. Sementara sebanyak 9 - 10 keratan boleh diperolehi dari sebatang pokok ubi kayu yang berumur 10 - 12 bulan.  Sebelum menanam sebaiknya dielakkan dari kawasan penanaman yang lembab dimana ia menakung air yang boleh menyebabkan keratan anakbenih akan menjadi rosak atau buruk. Keratan benih akan mula tumbuh lebih-kurang dalam masa seminggu selepas penanaman. Kerja-kerja penggantian keratan yang tidak tumbuh boleh dilakukan dalam bulan yang pertama. Jarak tanaman yang disyorkan ialah 1.0m x 1.0m dan jumlah keratan yang diperlukan untuk satu hektar ialah 10,000 keratan. 

Penanaman boleh dilakukan dengan 2 cara sama ada Secara Condong (Slanting) atau pun Secara Baring (Horizontal). Bagaimana pun penulis blog mendapati kebanyakan petani-petani mengamalkan penanaman cara condong.  Kaedah ini dimana benih atau bahan tanaman ini akan ditanam dengan membiarkan lebih kurang 10cm batang di atas permukaan tanah dengan beberapa tunas terdedah. Kecondongan yang selalu dilakukan adalah dipraktikan sekitar 40 - 45 darjah. Teknologi ini didakwa membolehkan pengakaran dan pertumbuhan pokok akan menjadi lebih cepat. Kaedah kedua iaitu menanam car baring dilaporkan lebih sesuai untuk kawasan yang kurang menerima hujan atau tanah yang mudah kering. Cara ini adalah untuk tanah yang sering basah mungkin akan menyebabkan keratan mudah rosak atau buruk. Jika penanaman menggunakan jentera diamalkan maka selalunya kaedah penanaman secara baring adalah sesuai kerana pertumbuhannya akan lebih seragam. Ada pula amalan menanam Secara Menegak bagi diamalkan seseorang petani terutama dikawasan tanah gambut. Menanam secara menegak membolehkan akar akan keluar daripada semua sudut dan pembentukkan umbisi kebih menyeluruh kedudukannya. kelemahan tanaman secara menegak dimana ada kemungkinan anakbenh tumbang jika tidak terlalu dalam semasa mennamnya.

Penanaman ubi kayu memerlukan makanan yang banyak. Oleh itu baja yang sewajarnya perlu diberikan. Pada amnya penggunaan baja lengkap/sebatian (NPK 12:12:17:2 ) dengan kadar 450kg - 700kg/ha boleh digunakan. Pembajaan secara tabur tidak begitu digalakan kerana ini akan memudahkan rumput rampai mengambil nutrien berkenaan. Pembajaan boleh dilakukan semasa penanaman dan pembajaan kali ke-2 boleh dilakukan pada ketika umur pokok 2 bulan selepas ditanam. Kawalan rumpai memang sangat penting didalam amalan agronominya. Semasa penyediaan tanah pada peringkat awal yang teratur dikatakan dapat mengawal rumput dengan baik. Pengawalan rumpai perlu dilakukan dalam masa tiga bulan yang pertama. Selepas pokok tumbuh dengan rimbun dan subur secara tidak langsung pertumbuhan rumput-rumpai dapat dikawal. Kawalan rumput-rumpai pada tiga bulan yang pertama ini boleh dilakukan secara manual atau penggunaan racun herba. Pengawalan rumput secara manual ialah samaada menggunakan tajak atau cangkul. Kerja-kerja merumput menggunakan kaedah ini boleh dilakukan ketika pokok berumur 25 - 30 hari selepas ditanam dan merumput kali yang kedua boleh dilakukan pada ketika umur pokok dua bulan. Penggunaan racun pra-cambah seperti Diuron (1.6kg a.i./ha ) boleh juga digunakan untuk mengawal pertumbuhan rumput. Penyemburan dilakukan sebelum atau sejurus selepas penanaman. Jika penggunaan racun ini tidak begitu berkesan kerja merumput perlu dilakukan pada bulan yang ke-2 atau ke-3. Racun rumput pra-cambah seperti seperti Atrazine dan Alachlor boleh juga digunakan. Artikel ini mempunyai 3 segmen yang perlu dibaca bersama. Semuga siri artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

MENANAM UBIKAYU... TEKNOLOGI ADA...

JENIS MANIS... JENIS PAHIT YANG MANA...

BENAIH DPTANAM... KEMUDIAN DI BAJA...

BILACUKUP UMUR... DITUAI HASILANNYA..

By,

M Anem,

Senior Agronommist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(29 RabiulAwal 1442H).

TEKNOLOGI TANAMAN UBI KAYU (Part 1)

TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz ) atau pun Tapioca yang dipercayai berasal dari bahagian tropika Amerika dan diperkenalkan ke kawasan-kawasan tropika yang lain pada kurun ke-17 oleh penjajah Portugis. Ianya dari jenis tanaman dikotiledon dan tergolong dalam keluarga besar Euphorbiaceae. Di Malaysia tanaman ubikayu selalunya  ditanam secara monokrop komersil atau pun ditanam sebagai tanaman campuran dengan buah-buahan. Bagaimana pun di kawasan pendalaman di Malaysia serperti perkampungan orang asli di Semenanjung dan pribumi di Sarawak serta Sabah amalan penanaman ubi kayu ini ditanam bersama-sama dengan padi bukit  juga ditanam secara kecil-kecilan yang menjadi aktiviti penting didalam membekal makanan mereka. Kini ada usaha sektor swasta untuk menanam secara besar-besaran ubi kayu untuk tujuan pengeluaran biodisel, kanji, prosesan kerepik dan juga pelbagai produk lain. Tinjauan penulis blog ke negara jiran Thailand mendapati tanaman ubikayu dilakukan diatas tanah bris dimana ia juga merupakan tanaman komersil penting untuk dijual kepada kilang. Umum tahu dimana ubikayu boleh dijadikan sebagai makanan pada manusia serta haiwan ternakan dan juga boleh diusahakan untuk industri pengeluaran kanji. Ubi kayu juga mempunyai potensi sebagai bahan makanan ternakan, bahan mentah dalam pembuatan sirap fruktosa-glukosa kandungan tinggi (sejenis pemanis dalam industri minuman dan mimuman yang  bertin) dan pengganti separa tepung gandum. Seluas 3,337 hektar ubikayu ditanam di Malaysia pada tahun 2018 dengan jumlah pengeluaran sebanyak 48,652 metrik tan (Sumber: Booklet Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2019). Antara negeri yang luas menanam ubikayu di Malaysia adalah Johor (693 hektar), Selangor (676 hektar) dan Sarawak (641 hektar) dan negeri-negeri lain menanam kurang dari 100 hektar. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai teknologi tanaman ubikayu untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan anda semua.

Ramai mungkin tidak mengetahui akan jenis dan spesis ubikayu yang sesuai ditanam di Malaysia. Sebenarnya ada ubikayu ditanam mengikut kegunaan terakhir sama ada untuk dimakan segar, diproses menjadi keripik, untuk biodisel, barangan kosmetik, kanji, ubatgigi dan sebagainya yang berlainan jenisnya. Jenis-jenis ubi kayu boleh dikenali dengan ciri-ciri tertentu. Umpamanya dikelaskan berdasarkan ciri morfologi seperti bentuk daun, saiz daun, warna tangkai daun, tinggi pokok, batang dan kulit ubi serta kandungan asid hidrosianik. Kandungan asid hidrosianik telah digunakan untuk mengkelaskan ubi kayu jenis manis dan jenis pahit. Menurut Gerona (1994) dilaporkan dimana Ubi Kayu Jenis Pahit mengandungi kandungan Asid hidrosianik dari 100 ppm hingga 400 ppm berdasarkan berat ubi segar. Sementara itu jenis Ubi Kayu Jenis Manis mempunyai nilai kandungan asid hidrosianik kurang dari 100 ppm. Kandungan Asid hidrosianik pada varieti jenis manis hanya terdapat pada bahagian kulit ubi dan pada bahagian isinya boleh dikatakan rendah. Pengkelasan varieti ubi kayu berdasarkan kandungan Asid hidrosianik harus berhati-hati kerana kandungan Asid hidrosianik pada varieti-varieti tertentu mungkin berbeza mengikut keadaan persekitaran tanaman ubi tersebut ditanam (Onwueme,1978 ). Dilaporkan dimana Ubikayu Jenis Manis ini biasanya digunakan untuk makanan dan tangkai daunya kebiasaanya berwarna merah. Diantara jenis-jenis varieti ubi kayu yang tergolong dalam jenis manis ialah Varieti Sawah, Varieti Medan, Varieti Kabu, Varieti Betawi, Varieti Pulut dan sebagainya. Pada umumnya jenis manis mencapai kematangan 6 - 10 bulan selepas ditanam. Ubinya mudah rosak jika penuaian lambat dilakukan. Jabatan Pertanian mengesyorkan varieti Sawah untuk ditanam oleh petani. Varieti ini didapati sesuai untuk dimakan setelah direbus kerana isinya empuk. Disamping itu juga ianya boleh digunakan untuk membuat kuih yang berasaskan ubi kayu.  Sebenarnya Varieti Putih pula disyorkan untuk membuat kerepek ubi kayu. Ciri-ciri kedua-dua varieti ini ialah seperti dalam jadual 1.

Ubi Jenis Pahit adalah dimana ia ditanam untuk pengeluaran kanji dan juga makanan ternakan. Varieti jenis pahit pada kebiasaanya dari segi marfologi mempunyai tangkai daun berwarna kuning atau warna hijau. Diantara varieti ubi jenis pahit ialah seperti varieti Black Twig, varieti Perintis, varieti MM 92 dan lain-lain. Pada kebiasaanya jenis ubi kayu jenis pahit mencapai kematangan dalam masa 12 - 18 bulan selepas ditanam iaitu lebih lama daripada ubi jenis manis. Bagaimana pun satu varieti iaitu MM92 boleh mula dituai ketika umurnya mencapai 6 bulan selepas ditanam (Sila lihat foto disebelah). Varieti jenis pahit tidak mudah rosak jika penuaian lambat dilakukan dan selalunya lebih tahan lama disimpan berbanding dengan jenis ubi manis. Hanya bezanya adalah dimana kandungan serat mungkin tinggi. Varieti-varieti ubikayu pahit yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian untuk ditanam oleh petani ialah MM92 dan varieti Perintis. Ciri-ciri kedua-dua varieti ini ialah seperti pada jadual 1diatas untuk dirujuk. Anggaran penghasilan bagi ubi pahit sekitar 30 - 40 metrik tan sehektar. Kandungan kanji bagi jenis Perintis adalah 78.4% dan sebanyak 80.1% bagi jenis MM92.

Kesesuaian tanah dan penyediaan tanah adalah penting dilakukan bagi tujuan penanaman ubikayu. Jenis tanah yang sesuai untuk ubi kayu adalah bersifat peroi berpasir dimana untuk kawasan penanaman yang baru dibuka seperti jika dari kawasan hutan sebaiknya kerja-kerja seperti pembersihan kawasan, pembuangan tunggul-tunggul kayu dan pembakaran perlu dibuat dengan sempurna.  Penyediaan tanah hendaklah dibuat supaya perancangan jadual penanaman dapat dilakukan pada musim hujan. Tapak tanaman hendaklah dibajak dan putar. Ubi kayu sebaiknya ditanam di atas batas terutamanya tanah mineral tetapi boleh juga ditanam tanpa batas untuk tanah yang gembur seperti tanah gambut yang telah terurai. Namun paras air tanahnya hendaklah dikawal (30 - 60cm dari permukaan tanah). Cara penanaman tanpa batas untuk tanah mineral dapat dilakukan namun kerja-kerja penuaian sukar dilakukan, walau pun sebelum penanaman tanah telah dibajak. Akibat hujan dan panas tanah menjadi padat. Disamping itu ubi mudah reput sekira tempoh kematangan ubi berlaku pada musim hujan. Penggunaan batas-batas berukuran 60cm lebar dan 20cm tinggi membolehkan pembesaran ubi yang cepat serta memudahkan kerja-kerja seperti memunggut hasil, pengawalan rumpai dan sebagainya. Keadaan suhu yang optima untuk penanaman ubi kayu ialah antara 25 - 29 Celcius. Altitiud penanaman ialah dari 30 darjah utara (N) hingga 30 darjah Selatan (S). Ianya tidak tahan terhadap keadaan bersalji dan mesti terhindar dari keadaan bersalji selama 300 hari. Pertumbuhan ubi kayu akan terbantut sekiranya keadaan suhu kurang dari 10 Celcius dan hasil ubi segar akan berkurangan apabila keadaan suhu melebihi 29 Celcius. Ianya tidak sesuai ditanam di kawasan yang berada di aras ketinggian melebihi 1,000m dari paras laut. Jika ketinggian melebihi tahap ini, pertumbuhan pokok akan menjadi lambat dan hasil ubi segar akan berkurangan. Taburan hujan yang serata dengan kadar 100 - 150cm setahun adalah sesuai untuk pertumbuhan ubi kayu. Walau bagaimana pun untuk kawasan yang menerima hujan melebihi 250cm setahun ianya masih boleh ditanami dengan ubi kayu dengan syarat sistem peparitan hendaklah ada. Bagi kawasan yang menerima hujan tahunan kurang dari 50sm pula, sumber air hendaklah kedapatan di kawasan berkenaan.Walau pun ubi kayu tahan keadaan kemarau, namun peringkat awal pertumbuhan keratan memerlukan air. Artikel ini mempunyai 3 segmen yang perlu dibaca bersama. Semuga siri artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

MENANAM UBIKAYU... TEKNOLOGI ADA...

JENIS MANIS... JENIS PAHIT YANG MANA...

BENIH DI TANAM... KEMUDIAN DI BAJA...

CUKUP UMUR... DITUAILAH HASILANNYA....

By,

M Anem,

Senior Agronommist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(29 RabiulAwal 1442H).