TEKNIK CANTUMAN BENIH DAN KISAHNYA (Pt. 1)

CANTUMAN BENIH TANAMAN adalah satu daripada proses pembiakan tampang (vegetative propogation) bagi tumbuh-tumbuhan yang sesuai untuk dibiakan dengan cara mengambil sebahagian tunas dari pokok induk yang digabung dengan pokok anak benih penanti (Sila lihat foto diatas). Pembiakan ini dijalankan bagi mendapatkan anakbenih tanaman yang menyerupai ciri-ciri pokok induk yang baik seperti tahan penyakit, hasil yang tinggi, mudah diurskan dan sebagainya. Teknologi cantuman merupakan teknik pembiakan paling luas diamalkan oleh nurseri terutama untuk tanaman buah-buahan. Biasanya teknik cantuman adalah mudah, ringkas dan ianya mempunyai peratus kejayaan yang tinggi membolehkan ia menjadi pilihan kepada pembiakbaka tanaman yang mana ia memerlukan kepakaran khusus. Walau pun nampak mudah akan tetapi jik atiada pengalaman dan pengetahuan selalunya peratus kejayaan didalam membuat cabtuman kurang berjaya. Ada beberapa tanaman tertentu memberikan teknik cantuman sebagai kaedah paling baik untuk mendapatkan sumber anakbenih baru sama kualiti dengan pokok induknya. Bagi tumbuh-tumbuhan yang membiak melalui biji, terdapat kelemahan yang telah dikenalpasti. Diantara nya ialah buah terhasil menerusi proses pendebungan yang tidak lengkap. Di Malaysia diantara anakbenih yang selalu dilakukan cantuman adalah seperti durian, rambutan, belimbing, mangga, bunga kertad dan beberapa tanaman hiasan lain. Perkara ini berlaku apabila pendebungaannya berlaku dihasilkan oleh debunga jantan dari pokok yang sama jenis tetapi bukan dari pokoknya sendiri. Biji dan seterusnya anak pokok yang terhasil dari kaedah ini tidak mempunyai sifat-sifat induknya yang asal. Selain dari itu pembiakan biji juga didapati tempoh matangnya (berbuah) adalah lebih panjang. Bagi mendapatkan benih yang baik dan mengikut kualiti pokok bakanya, teknik atau kaedah pembiakan tampang diamalkan. Artikel kali ini penulis ingin berkongsi maklumat dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa kisah menarik tentang cantuman iaitu berdasarkan dari laporan media tempatan untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan pembaca semua.

Kisah bagaimana 'Idea, Langkah Buat Duit Dengan Jual Benih Pokok Dan Buah' dalam portal sinarharian.com sesuai dijadikan bahan bacaan. Pandemik Covid-19 yang tidak ketinggalan melanda Malaysia nampaknya telah banyak mengubah lanskap kehidupan bagi masyarakat termasuklah di negara ini. Barangkali disebabkan pelbagai kekangan dari pelbagai sudut, ramai individu dan banyak pihak kini beralih arah memandang kepada potensi sektor pertanian untuk berkembang. Perasan akibat kesan virus jahat itu yang memberi impak besar terhadap banyak sektor pekerjaan dimana ada ramai yang sudah mula mengusahakan tanah terbiar dan bercucuk tanam. Dilaporkan dimana bila ramai yang bercucuk tanam maka permintaan terhadap benih buah-buahan akan terus meningkat dimana timbul pula situasi permintaan akan melebihi pengeluaran. Antara aktiviti yang diambil apabila peluang berniaga menjual benih pokok dengan langkah bertani seperti belajar dahulu asas cantuman dimana disarankan agar belajar dahulu asas  membuat cantuman. Sesuai dimulakan dari rumah dan bila menjadi boleh jual benih dengan kawan-kawan. Langkah seterusnya adalah cara dan pendekatan mengembangkan nurseri. Menurut pengalaman Encik Sifudurian dimana apabila mula dikenali ramai bolehlah kembangkan nurseri di tapak yang lebih besar kerana dakwanya benih cantum sendiri boleh untung 100 peratus (Sila lihat foto disebelah). Margin keuntungan benih pokok import dikatakan tidak banyak dan sebaiknya dipilih benih yang banyak permintaan dan repeat order tinggi. Disyorkan juga agar membina struktur pelindung cahaya. Gunakan jaring hitam 50 peratus atau 70 peratus untuk membina pelindung cahaya bagi mengelakkan tanah dan pokok kering cepat. Penggunaan batang besi paip lebih sesuai berbanding batang buluh supaya tahan lebih lama. Usahawan muda sebaiknya berkawan dengan beberapa penjual benih untuk memudahkan dalam mendapat 'lubang penjualan' benih dengan harga lebih murah. Penjual benih juga sebaiknya ada sifat jujur dan tidak menipu serta amat mengenali akan pencirian benih tanaman yang hendak dicantum dan dijual. Pilih varieti yang ada pasaran baik seperti benih durian Musang King yang mana ia biasanya boleh dijual sekitar RM38 sepokok dimana jika mampu menjual sebanyak 1,000 anakpokok secara kasarnya memberikan pulangan RM38,000.

Berita lain melaporkan dari Serdang, Selangor dimana 'Jabatan Pertanian sasar 50 peratus pokok Musang King menjelang 2022' adalah langkah bijak. Dilaporkan Jabatan Pertanian Malaysia menyasarkan kira-kira 50 peratus pokok durian Musang King di seluruh negara menjelang tahun 2022 bagi menampung permintaan tinggi terhadap raja buah itu. Ketua Pengarah Jabatan Pertanian Malaysia nyatakan sehingga kini terdapat sekitar 569,000 pokok durian Musang King atau kira-kira 36 peratus daripada 1.576 juta pokok durian di seluruh negara. Jabatan menyasarkan negara memiliki kira-kira 50 peratus pokok durian Musang King dalam tempoh terdekat kerana permintaan terhadap durian jenis ini amat tinggi. Pelbagai usaha akan dilakukan bagi menambah bilangan pokok durian berkenaan antaranya, membuat cantuman dewasa (cantuman tunas) dengan pokok durian sub standard (kampung) dan melalui penanaman baharu. Sasaran itu bagi menggalakkan petani menanam lebih banyak pokok durian Musang King yang terkenal dengan kualitinya berbanding jenis kampung.
Dilaporkan harga bagi durian jenis Musang King amat tinggi dan sebab itu kita mahu supaya petani menanamnya, sekali gus membantu meningkatkan pendapatan golongan berkenaan. Mana-mana petani yang mahu menukarkan pokok mereka daripada durian sub standard kepada Musang King, boleh dapatkan nasihat serta bantuan daripada Pejabat Pertanian terdekat. Jabatan Pertanian juga sasarkan Malaysia dikenali dengan identiti sebagai pengeluar durian Musang King tersohor di dunia menerusi usaha yang dilakukannya.

Kisah mengenai '20 ikuti kursus mengenai pembiakan tanaman buah-buahan' telah dilakukan di Universiti Pertanian Malaysia Kampus Bintulu melibatkan seramai 20 peserta dari Bintulu, Bekenu, Miri, Belaga, Kapit dan Sibu. Mereka diajar dalam Kursus Asas Pembiakan Tanaman Buah-Buahan masing-masingnya untuk Teori dan Amali di Dewan Taklimat Bangunan Pentadbiran dan Ruang Legar Akademik Universiti Putra Malaysia Kampus Bintulu (UPMKB) dekat Bintulu. Latihan ini juga untuk memberi pendedahan kepada peserta berkenaan cara-cara penanaman, penyelenggaraan pokok, pemilihan kawasan dan jenis tanah yang sesuai untuk tanaman buah-buahan. Peserta dapat mempelajari teknik untuk membiak tanaman buah-buahan menggunakan biji benih dan cara vegetatif (tampang) termasuk mempelajari cara-cara penyediaan pokok penanti dan pemilihan mata tunas yang sesuai untuk digunakan. Peserta juga mempelajari cara-cara pengecaman klon pokok durian seperti Musang King dan Black Thorn. Melalui kursus itu akan menggalak penyebaran ilmu dalam bidang pertanian kepada masyarakat luar. Kerja dalam membiakan tumbuhan termasuk buah-buahan yang melibatkan persenyawaan antara gamet jantan dan gamet betina untuk membentuk zigot. Biasanya pembiakan ini menggunakan biji benih yang terbentuk apabila tumbuhan mencapai peringkat dewasa. Manakala pembiakan tanpa melibatkan penggabungan gamet merupakan cara pembiakan yang paling kerap digunakan kerana dapat mengeluarkan baka tulen, cepat dan mudah dikerjakan dan terdapat banyak bahan pembiakan. Pembiakan aseks termasuklah pembiakan vegetative (tampang) yang menggunakan bahagian tumbuhan tertentu seperti keratan batang, daun, akar, tut, cantuman, bahagian khas dan pembiakan mikro (tisu kultur). Artikel ini dibahagikan kepada dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang perlu dibaca bersama. Semuga artikel ini mempu memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

TEKNIK CANTUMAN... PENTING DIKATAHUI...

PEMBIAKAN TANAMAN... INDUK DI IKUTI...

PERLU KEMAHIRAN... BARULAH MENJADI...

BENIH DIJAMIN... TANAMAN BERKUALITI...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(23 JamadilAkhir 1443H)

Selamat Hari Merdeka ke 65

pada 31 Ogos 2022

INDUSTRI BROMELIAD DAN PENJAGAANNYA (Part 2)

INDUSTRI BROMELIADS memang agak kurang popular di Malaysia walaupun industri florikultur di Malaysia dilaporkan menjana pendapatan sebanyak RM449 juta (USD2003.5 million) pada tahun 2020. Industri florikutur ini disumbangkan daripada jenis tanaman hiasan seperti Bunga Ros, Orkid, Carnation, Chrysanthemum, Cut Leaves, Bunga Kering flowers dan bunga-bungaan lain-lain kategori. Dari beberapa sumber dilaporkan industri bromeliads di Malaysia bernilai RM70 juta setahun yang kebanyakannya adalah untuk pasaran eksport. Pada penulis blog mendapati dimana tumbuhan dari keluarga Bromeliaceae (keluarga Nanas) mempunya potensi besar untuk dikembangkan dalam negara.Bunga bromeliad yang sesuai dijadikan tanaman hiasan terutama untuk penjagaan dalam rumah perlu digalakkan proses pengeluarannya dan promosi. Ada genus menyatukan lebih daripada 60 spesies tumbuhan bromeliads dimana sebilangan besar bromeliads adalah sangat popular dalam industri ini. Tumbuhan bromelia ini dilaporkan banyak yang berasal dari kawasan tropika dan subtropik Amerika Latin. Hasil rujukan penulis blog dapati info asal usul nama 'bromelia' yanh mana ia didakwa berasal dari nama seorang doktor dari Sweden dan ahli botani iaitu Olaf Bromelius. Marfologi tumbuhan bromeliads pula lazimnya mempunyai batang yang pendek dengan daun berwarna hijau pucat yang pekat dari struktur berkulit membentuk seakan 'corong'. Di bahagian atas pula berlaku proses perbungaan unim berwarna terang sama ada warna merah terang atau kuning tua serta beberapa kombinasi warna. Keunikan kombinasi warna ini biasanya menjadikan tumbuhan bromeliads merupakan sejenis tanaman hiasan menarik dan berbentuk yang pelik. Artikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsikan info mengenai industri bromeliads dan cara-cara penjagaannya untuk dijadikan bahan rujukan semua.

Lazimnya tanaman bromeliad akan mekar pada bulan-bulan musim panas bagaimana pun untuk mendapatkan persekitaran seperti ini perlu ada sedikit muslihat teknikal dibuat. Di negara temperate dilaporkan sekiranya meletakkan pasu berisi epal di sebelah bunga bromemliads atau pun meletakkan sebuah bekas seperti periuk dalam beg epal selama 10 hari maka proses pembungaannya akan dipercepatkan. Perkara ini boleh berlaku disebabkan oleh gas etilena yang dikeluarkan oleh buah epal ini akan merangsang pembentukan tunas bromeliads lebih awal. Dalam keadaan lain penjagaan bromelian rumit apabila dilihat bromeliads sudah pudar dan tidak menarik. Perkara ini berlaku pada waktu tertentu dan sebaiknya setelah menunggu pengeringan lengkap maka sisa-sisa tanaman ini perlu dipotong dengan teliti. Keanehan genus ini adalah dimana ia berbunga hanya berlaku sekali sahaja. Dipasaran dimana salah satu tanaman bromeliads yang mudah didapati adalah Bilbergia. Jenis ini dilaporkan mudah untuk menyesuaikan diri dengan kehidupan walaupun di tempat yang rkurang cahaya matahari dan gelap sedikit. Lazimnya jenin ini akan berbunga berwarna merah jambu, berputar dalam lingkaran dan keluar pada musim sejuk (dari November hingga Januari) untuk dinikmati akan ciri-ciri  kecantikannya. Dalam pada itu ada spesia bromeliads  iaitu  tumbuhan berbunga berasal dari Brazil berasal dari perkataan Latin "Nidus" bermaksa sarang. Jenis ini mempunyai daun kaku membentuk roset yang padat. Batang yang dipendekkan tumbuh dari tengah dan berakhir dengan perbungaan pancang dengan bunga merah besar yang padat. Bunga itu sangat mesra cahaya dimana cara menjaganya juga tidak berbeza dengan penjagaan bromeliads yang lain. 

Pemilihan bromeliads jenis seperti  Aechmea  sesuai dimana ia mempunyai warna berbeza yang menarik (Sila lihat foto disebelah). Spesis Aechmea berasal dari Amerika Selatan mempunyai bracts seperti puncak yang berlainan dan menarik. Daunnya membentuk roset dan terdapat duri di tepi daun dimana jenis ini dilaporkan hanya berbunga sekali sahaja. Selalunya bagi tujuan pembiakan spesis ini setelah akhir berbunga maka bahagian pucuk muncul di perdu pokok perlu di potong dengan berhati-hati dengan pisau tajam. Jika perlu ia perlu ditutup dengan arang dan berada dalam keadaan sedikit kering. Apabila keluar sulur anak maka ia siap boleh ditanam di tanah lain. Dalam pada itu ada sepesis bromeliad yang mempounyai sistem akar yang kuat. Musuh utama bagi tanaman bromeliad adalah serangga scale insects, serangga labah-labah atau cacing mealy. Biasanya apabila bromeliads ini diserang maka tanaman itu boleh diselamatkan dengan mengumpulkan parasit tersebut secara manual. Kemudian poko tersebut boleh bahagian daunnya dibasuh dengan air sabun. Amalan dengan menambah sedikit alkohol atau menggunakan racun serangga siap kali rawatan juga boleh dijalankan. Antara punca serangan adalah kerana penyiraman yang berlebihan dimana ia menyebabkan jangkitan oleh kulat dan tanaman itu akan membusuk. Pokok bromeliads yang sihat dirawat akan tumbuh dengan baik untuk satu jangka masa lebih lama berbanding dengan pokok yang diserang perosak dan penyakit.

Di Malaysia dimana pihak Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia (LPNM) pernah memperkenalkan nanas hiasan yang boleh dijadikan tanaman landskap menarik dan boleh ditanam di pelbagai tempat. Idea untuk penanaman bromeliads ini telah di cetuskan oleh bekas Ketua Pengarah LPNM iaitu Dato' Mohd Anim Hosnan pada tahun 2018 semasa pameran MAHA 2018 (Sila lihat foto disebelah). Terkini pihak MAFI mempamerkan bromeliads semasa sambutan Pameran 100 Aspirasi Hari Keluarga Malaysia di PWTC, Kuala Lumpur dari 9 - 12 Disember 2021 sert beberapa majlis rasmi MAFI yang menjadikan bromeliads sebagai hiasan pentas. Menteri Pertanian dakwa nanas hiasan merupakan terma nama tanaman Bromeliad daripada keluarga Bromeliaceae yang terdiri daripada 3,475 spesies. Apa pun industri tanaman nanas hiasan atau nama saintifiknya Ananas comosus ialah spesies daripada keluarga Bromeliaceae yang semakin diminati ramai. Nanas hiasan ialah spesis pokok dalam keluarga nanas iaitu Bromelieceae yang paling popular dan paling banyak ditanam di dunia serta ada spesis yang berbuah yang menjadikannya sebagai tanaman komersial. Nanas hiasan itu tidak boleh dimakan seperti nanas segar spesis MD2, Josapine, Moris dan sebagainya kerana ia hanya untuk hiasan sahaja. Selain dijadikan tanaman landskap untuk laman, nanas hiasan juga boleh dijadikan dekorasi bagi hiasan meja, hiasan dalaman, cenderamata, majlis perkahwinan, sektor perhotelan dan pelancongan. Malaysia mempunyai kelebihan dari segi faktor kedudukan geografi di garisan Khatulistiwa iaitu cuaca panas dan lembab sepanjang tahun selain amat sesuai untuk penanaman dan kesuburan nanas hiasan itu. Ia membolehkan nanas itu ditanam di luar dari bangunan menyebabkan kos penanamannya rendah berbanding negara lain. Dengan kelebihan yang ada maka pengusaha nanas hiasan dijangka mampu meraih pendapatan lumayan kerana harganya yang tinggi setanding dengan orkid serta tumbuhan perhiasan dan bunga yang lain. Bagi nanas hiasan dan ornamental, ia dilihat mampu melonjakkan nilai eksport Malaysia sebanyak lima peratus iaitu RM17.6 juta berbanding RM16.78 pada 2018 dan dijangka akan terus meningkat sehingga tahun 2022 semsa artikel ini dituis. Tanaman bromeliads mampu hidup antara satu hingga tiga tahun bergantung kepada spesies pokok menjadikannya ekonomik dari segi teknologi pemeliharaan pokok hiasan. Sama seperti nanas segar, pokok nanas hiasan yang matang akan menghasilkan bunga dan seterusnya menghasilkan sulur (anak) dalam tempoh tiga ke empat bulan. LPNM akan terus sentiasa mengambil langkah pendekatan untuk tujuan ianya dipromosikan dan diperkenalkan tanaman hiasan Bromeliad melalui pameran yang akan dilaksanakan. Bagi memulakan industri tersebit kerjasama daripada semua pihak pelu dalam membangunkan industri bromeliads negara. Artikel ini juga dibahagikan kepada 2 segmen iaitu Part 1 dan Part 2 untuk dibaca bersama. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

BROMELIADS... MUDAH TANAMNYA...

BENIH DIBELI... DALAM PASU DIA...

PERLU DISIRAM... DAN JUGA DIBAJA...

AMALAN AGRONOMI... INFO DITERIMA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,

Bandaraya Melaka Bersejarah,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(11 Jamadilawal 144H).

Posted from:

Langit Rimba Eco Resort,

Pantai, Negeri Sembilan.

INDUSTRI BROMELIAD DAN PENJAGAANNYA (Part 1)

INDUSTRI BROMELIADS memang agak kurang popular di Malaysia walaupun industri florikultur di Malaysia dilaporkan menjana pendapatan sebanyak RM449 juta (USD2003.5 million) pada tahun 2020. Industri florikutur ini disumbangkan daripada jenis tanaman hiasan seperti Bunga Ros, Orkid, Carnation, Chrysanthemum, Cut Leaves, Bunga Kering flowers dan bunga-bungaan lain-lain kategori. Dari beberapa sumber dilaporkan industri bromeliads di Malaysia bernilai RM70 juta setahun yang kebanyakannya adalah untuk pasaran eksport. Pada penulis blog mendapati dimana tumbuhan dari keliarga Bromeliaceae (keluarga Nanas) mempunya potensi besar untuk dikembangkan dalam negara. Bunga bromeliad yang sesuai dijadikan tanaman hiasan terutama untuk penjagaan dalam rumah perlu digalakkan proses pengeluarannya dan promosi. Ada genus menyatukan lebih daripada 60 spesies tumbuhan bromeliads dimana sebilangan besar bromeliads adalah sangat popular dalam industri ini. Tumbuhan bromelia ini dilaporkan banyak yang berasal dari kawasan tropika dan subtropik Amerika Latin. Hasil rujukan penulis blog dapati info asal usul nama 'bromelia' yanh mana ia didakwa berasal dari nama seorang doktor dari Sweden dan ahli botani iaitu Olaf Bromelius. Marfologi tumbuhan bromeliads pula lazimnya mempunyai batang yang pendek dengan daun berwarna hijau pucat yang pekat dari struktur berkulit membentuk seakan 'corong'. Di bahagian atas pula berlaku proses perbungaan unim berwarna terang sama ada warna merah terang atau kuning tua serta beberapa kombinasi warna. Keunikan kombinasi warna ini biasanya menjadikan tumbuhan bromeliads merupakan sejenis tanaman hiasan menarik dan berbentuk yang pelik. Artikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsikan info mengenai industri bromeliads dan cara-cara penjagaannya untuk dijadikan bahan rujukan semua.  

Tumbuhan bromeliads sesuai diletakkan dihalaman rumah, dalam nurseri, diatas rak atau di atas meja studi dan yang paling popular masa kini adalah diletakkan di jendela atau tingkap rumah. Perkara ini dilakukan disebebkan tanaman bromelidas ini memang memerlukan cahaya matahari yang banyak. Bagaimana pun didapati bagi sesetengah spesis bromeliads ia perlu dikaji keperluan cahaya mataharinya kerana ada spesis yag perlukan banyak cahaya matahari sedangkan ada juga spesis yang akan menyebabkan daunnya terbakar. Jika daunnya rosak terbakar maka kesannya adalah tanaman itu mula menjadii layu dan tidak sihat dan boleh menyebabkan kematian. Bunga bromeliads memang tidak bertolak ansur dengan udara yang tertutup atau terhalang kerana ia perlukan keadaan sistem pengudaraan biasa. Oleh itu disyorkan agar semasa memilih lokasi meletakkan pasu bromeliads ditingkap rumah sebaiknya diletkkan pada tingkat pada arah timur. Ini membolehkan ia mendapat cahaya pagi yang banyak untuk membolehkan ia tumbuh dengan baik. Bagaimana pun dikalangan mereka yang tinggal di negara iklim temperate perlu dijaga agar pokok bromeliads ini tidak terkena kipas angin dan penghawa dingin atau tingkap terbuka di musim sejuk. Kemudahan untuk memberikan cahaya buatan perlu dilakukan terutama di musim dingin yang agak panjang berlaku agar pokok bromeliads hidup dengan baik. Beberapa laporan kajian menyatakan suhu optimum pada musim panas yang sesuai untuk bromeliad adalah 20 - 25 darjah Celcius sahaja. Pada musim sejuk pula perlu diawasi kerana asasnya tumbuhan bromeliads akan bertahan pada suhu sekeliling diantara 15 -18 darjah Celcius. Tumbuhan bromeliad adalah jenis termofilik dimana pada suhu sekeliling jatuh kepada 12 darjah Celcius menganggu pertumbuhannya. Di Malaysia pula lazimnya ia sesuai ditanam sepanjang tahun terutama dari spesis tropika dan perkara suhu tidak menjadi masaalah.

Penjagaan tanaman bromeliads merupakan satu aktiviti yang perlu diamalkan dan dicari info penting mengenainya. Bagaimana pun antara syarat penting untuk menjaga bunga ini adalah memastikan penyiraman mesti dapat dijalankan secara berkala. Memang sangat perlu peminat mempastikan kadar kelembapan sentiasa sesuai dan aktiviti untuk melembapkan tanah dilakukan dengan kerap terutama ketika musim panas (Sila lihat foto disebelah). Pada bulan-bulan panas, penyiraman disediakan hampir setiap hari. Sebaiknya penyiram dilakukan berhati-hati seperti dengan menuangkan air ke bahagian atas bromeliads bercorong yang dibentuk oleh susumam daunnya. Sekiranya sukar untuk melakukannya makan baja foliar cecair tersebut boleh dituangkan ke dalam tanah pasu. Pastikan sentiasa memeriksa dimana baja cecair tidak boleh dibiarkan bertakung di permukaan campuran tanah dalam pasu. Bagaimana pun diingatkan dimana pastikan mesti selalu ada air di dalamtanah pada pasu tersebut dan susun jadual penyiraman mengikut musim hujan atau musim panas. Disyorkan dalam keadaan biasa penyiraman dilakukan dengan kekerapan minima sekitar sekali sahaja seminggu. Penyiraman dengan betul mengikut jadual akan menghasilkan perumbuhan bromeliads yang sihat. Apa pun tanaman bromeliad memang sesuai dengan kadar kelembapan udara 70% dengan memeriksa kadar tahap kelembapan iaitu dengan menggunakan alat sesuai atau terkini gunakan aplikasi yang ada didalam Handphone sahaja. Dikawasan nurseri swasta mereka yang cukup modal akan menyiram dengan 'misting spray' sahaja menggunakan sistem yang sesuai. Dirumah pula boleh menggunakan botol semburan yang sesuai untuk menyembur halus tanaman bromeliads mengikut kesesuaian masa. Pastikan meniram dengan air paip yang telah dinyah klorin lebih dahulu. Kalau boleh bagi mendapatkan pertumbuah terbaik disyorkan untuk mengelap daun bromeliads denga kain lembap.

Penanaman bromeliads dengan menggunakan media tanah seuai dilakukan pada spesis yang tertentu. Dalam beberapa keadaan dilaporkan ada spesis bromeliads suka jenis tanah agak berasid. Penanaman didalam pasu pula sebaiknya tidak digalakkan menggunakan tanah kebun untuk proses penyediaan bahan substrat. Pilihan terbaik ialah campuran tanah yang ada dijual di nurseri (3:2:1) dibeli untuk tujuan menanam bunga orkid dan lain-lain media pasu dimana lazimnya komponen pasir dan bahan organik ditambahkan. Jika ingin membuat tanah sendiri perlu disesuaikan dengan komponen memasukkan humus, tanah liat, arang atau pun sphagnum dan kemudian ianya dikeringkan dengan baik. Bagi pengurusan pembajaan disyorkan untuk menggunakan baka cecair (Foliar fertilizer) bagi tujuan memberi makan bromeliads untuk pembungaan. Perlu juga diingatkan untuk membezakan antara pemberian bagi baja daun dan baja akar. Dalam usaha memberikan baja daun sebaiknya baja cecair pekat untuk tanaman berbunga dibancuh dengan air dan komposisi yang dihasilkan dimasukkan ke dalam botol penyembur dan disembur kepada makhota (crown) sehingga basah. Untuk baja akar pula dilakukan dengan menyiram permukaan tanah  dengan komposisi baja foliar yang pekat. Teknologi yang diamalkan adalah dimana untuk tanaman bromeliads yang mana di puncak berbunga sebaiknya kekerapan memberi baja adalah 2 kali sebulan. Bagaimana pun dinegara temperate dilaporkan pada musim sejuk maka prosedur ini dikurangkan menjadi hanya sekali dalam 1-2 bulan sahaja. Sebagai perinatan dimana sebaiknya setelah membeli atau menanam bromeliads maka perlu dielakkan 'gegaran' semasa proses memindah, mengalih atau membawa tanaman tersebut. Begitu juga semasa memindahkan bromeliads yang telah membesar didalam pasu yang kecil. Mula-mula disediakan pasu yang lebih besar dan diisikan dengan media tanah sesuai sehingga penoh. Buat lubang penanaman ditengahnya dan tuang dengan air secukupnya (jangan terlalu banyak). Masukkan pokok bromeliads bersama akarnya dan dipadatkan pada bahagan perdu sehingga stabil dan letakkan dilokasi sesuai. Artikel ini dibahagikan kepada 2 segmen iaitu Part 1 dan Part 2 untuk dibaca bersama. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

BROMELIADS... MUDAH TANAMNYA...

BENIH DIBELI... DALAM PASU ADA...

PERLU DISIRAM... DAN JUGA DIBAJA...

AMALAN AGRONOMI... INFO DITERIMA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,

Bandaraya Melaka Bersejarah,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(11 Jamadilawal 144H).

Posted from:

Langit Rimba Eco Resort,

Pantai, Negeri Sembilan.

MANFAAT HERBA JERUSALEM ARTICHOKE

JERUSALEM ARTICHOKE.   (Helianthus tuberosus) adalah merupakan sejenis tumbuhan yang juga dipanggil sebagai sunroot, sunchoke, topinambur, wild sunflower atau earth apple adalah spesies bunga matahari berasal dari tengah benua Amerika Utara. Ia dilaporkan ada ditanam secara meluas di seluruh zon iklim sederhana untuk bertujuan bagi mendapatkan umbinya yang digunakan sebagai sayur (Sila lihat foto diatas). Rakyat dan petani di Malaysia ramai yang belum pernah mekihat tumbuhan ini ditanam secara komersil dimana akan tetapi ia mungkin ada ditanam di pusat-pusat penyelidikan. Dalam habitat semulajadi tumbuhan ini yang lasak dikategorikan sebagai rumpai. Penulis blog sempat melihat bagaimana penanaman untuk kajian lanjut dibuat oleh pihak Felda baru-baru ini. Dilaporkan dimana tumbuhan  Helianthus atau bunga matahari ialah genus tumbuhan yang terdiri daripada lebih kurang 70 spesis dalam keluarga iaitu Asteraceae yang asalnya dari Amerika Utara kecuali ada tiga spesis dari Amerika Selatan. Nama lazim biasa yang selelu dijadikan tumbuhan arnamental sebagai "bunga matahari" jdan popular adalah Helianthus annuus. Saya ada menulis mengenai bunga matahari dalam blog ini dan untuk pautan (Sila klik disini). Walau pun namanya macam nama sebuah bandari di Bandar Jerusalem akan tetapi ia bukan berasal dari negara tersebut. Botani tumbuhan ini jenis herba saka tumbuh setinggi 1.5 - 3.0 meter dengan mempunyai daun yang akan tumbuh setentang di bahagian atas batang tetapi berselang seli di bawah; Daunnya mempunyai tekstur kasar dan berbulu. Daun yang lebih besar pada batang bawah adalah ovoid-akut lebar dan boleh mencapai 30 cm panjang. Daun yang lebih tinggi pada batang lebih kecil dan lebih sempit. Pokok ini mengeluarkan bunga dibahagian hujung pokok terkumpul berjambak banyak berwarna kuning dengan ukuran diameter 5 -10 cm dengan selalunya ada 10 - 20 kuntum anak bunga segugus. Dilaporkan dimana antara kegunaan dari tumbuhan ini adalah dijadikan sebagai sumber makanan kesihatan (health food). Bahagian umbi pokok boleh dimasak secara digoreng, dipanggang atau dijadikan inti pai dengan cara sama seperti kentang tetapi umbi nya lebih boleh dimakan mentah termasuk dalam salad. Umbinya juga didakwa boleh dimasak dalam menjadi pai atau dijerukkan. Apa pun dilaporkan umbi pokok ini menyimpan kandungan karbohidratnya sebagai inulin yang tidak kanji seperti yang biasa ada pada tumbuhan-tumbuhan lain. Tumbuhan ini merupakan sumber penting inulin yang digunakan sebagai bahan serabut dalam industri makanan. Artikel malam Jumaat ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya paparkan mengenai manfaat tumbuhan Jerusalem Artichoke sebagai tumbuhan potensi untuk dimajukan diMalaysia sebagai bahan rujukkan pembaca semua.

Tanaman ini lazimnya dapat ditanam dimana tumbuh dengan ketinggian sekitar 2 meter dengan menghasilkan umbi didalam tanah (Sila lihat foto disebelah). Daunnya adalah berbentuk tombak hingga bulat menyerupai telur dengan tepi daun yang licin atau bergigi. Umbi Jerusalem artichoke yang berwarna putih hingga kuning, merah atau ungu yang terbentuk dari pengisian ruasnya dibawah tanah. Bentuk dan ukuran umbinya sangat bervariasi dan umumnya agak bulat dengan daun bersisik kecil. Bunganya  majmuk sama dengan seperti bunga matahari iaitu ada sebanyak  10 - 60 bunga kecil (floret). Warna bunganya kuning keemasan dan berbentuk seperti tabung dengan panjang 6 - 7 mm sedangkan hujung bunganya berwarna kuning kehijauan. Belum ada nama tempatan untuk tumbuhan ini akan tetapi di Thailand tumbuhan ini lebih dikenal dengan nama 'kaentawan'. Tumbuhan ini merupakan sumber yang paling umum digunakan untuk penghasilan bahan inulin dalam skala industri. Umbi tanaman ini boleh di makan secara dimakan mentah, direbus, dipanggang atau kcara lain. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangaat popular di Eropah akan tetapi kurang dikenali di Malaysia.  Ada yang suka makanan ini kerana ia sebagai sayuran yang sangat lazat, lembut, berair, manis dimana didakwa rasanya seperti asparagus. Bunganya juga sangat popular untuk dijadikan tanaman hiasan yang menarik.  Bagaimana pun dalam keadaan liar tidak dikawal ia akan menjadi ancaman sebagai rumpai terutama apabila tumbuh dikawasan pastura dan rumput ragutan ternakan.

Kajian mendapati dimana nilai yang didapati dari permakanan Jerusalem artichoke bagi setiap 100 gram yang boleh dimakan adalah terdiri daripada  306 kcal, 1.6gm serat makanan, 17.4 Kabohiderat, 9.6 gm gula, 2.0 gm protin, 20 IU Vitamin A, 40 mg Vitamin c, 0.2 mg Vitamin E, 0.2 mg Thiamine, 0.1 mg Riboflavin, 1.3 mg Niacin, 0.1 mg Vitamin B6, 13 mg Folate, 30 mg Asid Fenthoate, 30 mg Kolin, 14 mg Kalsium, 3.4 mg zat vesi (Fe), 17 mg Kalium, 17 mg Fosforan, 432 mg Kalium, 4 mg Natrium, 0.1 mg Zink, 0.1 mg Tembaga (Cu), 0.1 mg Manganese dan 0.7 mg Salenium. Memang tumbuhan ini adalah salah satu sumber thiamin, fosforan, zat besi dan kalium yang baik. Bagaimana pun dilaporkan dimana tumbuhan ini merupakan mengandungi serat inulin, protein, asid amino dan antioksidan. Bahan karbohidrat yang paling dominan adalah fruktan (serat inulin) dan serat makanan. Asid folate pula terdapat pada bahagian daun, bunga, umbi dan batangnya. Antara manfaat penting tumbuhan ini didakwa untuk pesakit yang mempunyai kencing manis (diabetis mellitus) kerana ia mampu menstabilkan kandugan gula dalam darah. Jerusalem arichoke ini memang mengandungi tinggi karbohidrat dari serat inulin dimana sesuai diambil oleh mereka yang bermasaalah dengan diabetis. Dilaporkan dimana struktur inulin yang tidak dapat dicerna oleh enzim-enzim pencernaan dalam usus manusia alan membantu bahan inulin berperanan penting dalam penyerapan makanan dsn mengawal diabetes type 2, obesiti, dan keadaan tahap kesihatan yang berkait dengan kandungan gula dalam darah. Umbi ini juga didakwa akan mengatasi masaalah sembelit sebagai probiotik. Ini kerana bahan bahan inulin adalah  sebagai bentuk serat makanan yang mudah larut dan dikategorikan sebagai prebiotik (bersifat melindungi kesehatan pencernaan).

Bagaimana pun disebalik manafaat baik  dari Jerusalem Artichike didakwa ada keburukan jika diambil berlebihan. Kandunan bahan Nitrat dan Nitrit didalam umbisinya dilaporkan akan dapat menyebabkan keracunan pada beberapa kes disebabkan tidak dapat menyesuaikan atau toleran dengan tubuh seseorang. Dilaporkan diman tahap paling bahaya adalah ia boleh menyebabkan kes kematian. Kajian juga mendapati nilai purata nitrat dan nitrit didalam Jerusalem artichoke yang diuji di Thailand menunjukkan angka yang cukup rendah (masing-masing 500 dan 125 mg / kg) sesuai seperti yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan Masyarakat Thailand (2004). Bagaimana pun walau nilai tersebut agak rendah akan tetapi elakkan daripada mengambil secara berlebihan. Nitrat ini sering terdapat berkumpul di akar, daun dan batangnya. Ia juga mengandungi bahan Sianida (Cyanide) iaitu bahan kimia yang dikelaskan sebagai Sangat Beracun. Pembambilan cyanide dengan jumlah yang tinggi didalam makanan membolehkan serangan pada otak dan jantung manusia. Ia boleh menyebabkan koma dan paling dahsyat menyebabkan kematian juga. Kajian makmal mendapati jumlah kandungan cyanide pada umbi jerusalem artichoke sekitar kurang dari 2.79 mg setiap kg. Walau pun ia dilihat sangat rendah, sebaiknya perli dihindari mengambilnya secara berlebihan. Apa pun dilaporkan pengambilan makanan dari Jerusalem ini telah lama digunakan dalam dunia kuliner sebagai sayur dan tepung yang dapat menggantikan gula. Umbinya yang agak lazat dan agak manis ini sesuai dibubuh ramuan lain yang menjadikan makanan sup atau lauk enak. Pilih umbi yang segar dan elok dan elakkan dari mengambil umbi yang telah retak, berkeriput, busuk atau pastikan ia bebas dari tercemar. Apa pun sebelum dimasak sebaiknya dibersihkan dari kekotoran dan kalau perlu dibuang kulitnya. Bagaimana pun dilaporkan bahagian kulit juga sesuai dimakan. Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara seperti di panggang, ditumis, di buat sup atau pun dikukus tetapi jangan sampai terlalu lama. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

JERUSALEM ARTICHOKE...APA DIA...

TIDAK DIKENALI... DALAM MALAYSIA...

BANYAK KHASIAT.. DAN BAHAYANYA...

BACA ARTIKEL... DAPATLAH INFONYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Guest House, MSM Bhd Chuping,

Chuoing, Perlis,

Malaysia.

(23 Rabiulakhir 1443H).

TERNAKAN ARNAB - CEPAT MEMBIAK

PENTERNAKAN ARNAB (rabbit) kini telah dilakukan secara komersial di Malaysia selain daripada ramai juga yang menternak untuk hobi sebagai haiwan kesayangan. Dalam pada itu usaha peternakan arnab daging secara komersial biasanya meliputi dua bahagian utama yang saling berkaitan tetapi dalam sistem pengurusan yang berbeza sedikit iaitu untuk tujuan pengeluaran baka atau pun bagi tujuan pengeluaran daging. Penternakan untuk pembiakan baka adalah untuk menghasilkan baka-baka mengikut spesis yang tertentu dimana dalam hal ini adalah jenis arnab pedaging dimana ia kenuddian dipangil stok induk. Dari stok induk ini pula melalui program pembiakan yang dibuat untuk mengeuarkan baka ternakan komersil. Induk arnab naka ini akan kemudiannya melalui program pembiakan akan kemudian akan menghasilkan pula anak-anak. Semua anak-anak ini akan digemukkan dalam masa 2-3 bulan untuk mendapatkan dagingnya. Penternakan arnab selain untuk pengeluaran daging juga digunakan untuk pengeluaran fur (kulit bersama bulunya) dan wol (bulu). Bagaimanapun cara pengurusan bagi tujuan ini lazimnya adalah belainan sedikit. Merujuk kepada portan Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia dimana diantara baka-baka yang disyorkan untuk daging diternak di Malaysia adalah seperti New Zealand White, Calfornian, Carolina, New Simonare dan baka Sepanyol. Perbezaan diantara baka arnab tempatan dengan baka import adalah pada baka tempata ia selalu mempunyai berbagai warna yang bertompok seluruh badan. Keistimewaan arnab tempatan ini adalah mempunyai lebih ketahanan terhadap serangan penyakit akan tetapi kadar tumbesarannya lambat. Untuk permulaan pengusaha digalakkan mengambil baka arnab tempatan akan tetapi untuk pengeluaran komersial adalah digalakkan menggunakan baka pedaging import. Dalam pada itu pemilihan baka pedaging import sebab berapa ciri pedaging yang ada pada arnab import adalah lebih ketara berbanding pada arnab tempatan. Baka import biasanya mempunyai purata bilangan anak peranakan 7-9 ekor dimana purata bilangan anak masa cerai susu sekitar 6-8 ekor. Jika ditimbang berat akhir boleh dicapai pada masa umur 2 bulan iaitu sekitar lebih kurang 2 kg. Baka arnab jenis pedaging ini adalah baka-baka arnab yang boleh dimport dari negara-negara seperti United Kingdom, German Barat, ltali dan Perancis. Kini bagaimana pun dilaporkan sudah ada beberapa ladang yang telah menjual baka-baka ini dengan kadar harganya adalah lebih murah berbanding dengan import secara terus. Bagi menternak arnab hobi permulaan boleh menggunakan satu set iaitu satu pejantan (arnab jantan dewasa) dan 5 ekor induk (arnab betina dewasa). Bagi skala ternak arnab sederhana besar sebanyak 50 induk dan 10 pejantan. Bagaimana pun bagi tujuan komersil secara penuh masa bolehlah memulakan 500 induk dan 100 pejantan. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya paparkan begaimana ternakan arnab yang cepat membiak ini memberikan pulangan baik untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca blog semua.

Portal berita hmetro.com dengan tajuk 'Berbaloi ternak arnab, cepat membiak' amat menarik dikongsikan dan ditulis semula. Kalangan pembaca blog mungkin  ada yang berasakan daging arnab sesuatu yang eksotik untuk dinikmati akan tetapi hakikatnya dimana daging haiwan itu mempunyai permintaan tinggi di negara ini. Perkara itu tidak boleh disangkal apabila ada pengusaha arnab pedaging dan penjual induk arnab dari Terengganu ini sentiasa tidak menang tangan untuk dapat memenuhi pasaran setempat. Bagi usahawan Mohd Fadhil Abdul Ghani yang mula menceburkan diri di dalam bidang penternakan, membekal daging dan menjual induk arnab pendaging sejak 2018 dimana mendakwa pada awalnya hanyalah sebagai hobi. Pada permulaannya dia hanya membeli seekor induk arnab betina yang sudah bunting baka hibrid pada harga RM200. Sementara menunggu kelahiran induk pertama itu maka dia membeli empat induk betina yang sudah bunting dan seekor induk arnab jantan. Dalam tempoh sebulan Mohd Fadhil mempunyai lima induk arnab betina bunting itu, dia berjaya mempunyai 40 ekor anak arnab. Apa yang menarik dakwanya dimana arnab ini mempunyai kadar kelahiran yang tinggi iaitu jika di tempatnya paling minimum seekor induk betina mampu melahirkan 4 ekor dan pernah sehingga 16 ekor. Biasanya tempoh arnab untuk bunting juga tidak lama iaitu kira-kira sebulan sahaja dimana didapati seekor arnab betina induk mampu bunting antara lima hingga lapan kali setahun. Dia dakwa daripada enam ekor arnab induk dimilikinya dimana dia sudah mempunyai lebih 600 ekor arnab pedaging yang bukan sahaja dari baka tempatan malah import dari Indonesia, Perancis dan Amerika Syarikat.

Berdasarka pengalamannya dia kini memilih beberapa baka terbaik antaranya adalah baka arnab seperti baka New Zealand White, New Zealand Rex, New Zealand Black, New Zealand Blue, New Zealand Broken Black, California, Hybrid Hypharm, Hybrid Hycole, Mix Anggora dan Mini Red. Dilaporkan baka arnab Californian antara yang diimport memberikan prestasi terbaik (Sila liht foto disebelah).
Bagaimana pun sejak tahun 2021 dimana Mohd Fadhil mula mengimport arnab dari ketiga-tiga negara itu kerana ia telah pun mempunyai kadar kematangan yang lebih cepat iaitu dalam tempoh 64 hari sudah mencapai dua kilogram (kg) berbanding baka tempatan yang mengambil masa 90 hari untuk mendapatkan berat yang sama. Adalah amat penting memahami tempoh matang kerana jenis arnab yang cepat untuk arnab disembelih iaitu kira-kira tiga bulan selepas kelahiran turut menjadi faktor dia memilih bidang penternakan itu. Pada beliau dimana jik ahendak dibandingkan dengan kalau menternak haiwan ternakan lain seperti lembu atau kambing dia yakin dimana ternakan arnab ini lebih cepat untuk membiak dan tempoh yang cepat. Jika kena cara-cata dalam usaha penjagaannya maka pengusaha akan mampu menjadi penternak yang baik dalam masa lebih cepat. Bagaimana pun perlua ada ilmu pengetahuan bagaimana cara menternak haiwan arnab ini dan sebaiknya mendapatkan ilmu ini elalui kursus atau membuat lawatan belajar daripada pengusaha arnab yang berjaya. Dakwanya ketika mula menceburi bidang ini dimana harga runcit bagi satu kg daging arnab antara RM28 hingga RM29/kg. Kini dalam segmen runcit ia sudah dijual pada harga RM36 sekilogram. Bagi harga jualan daging borong pula RM30 sekilogram dimana ia adalah memberikan pulangan baik. 

Memang menternak arnab mempunyai banyak cabaran dimana ketika sesiapa mengusahakan ternakan itu penting dipastikan kualiti makanan menjadi isu utama kerana arnab memerlukan palet yang berkualiti bagi memastikan tahap kesihatannya terjamin. Dia ketika ini ada mengalami masalah mendapatkan palet bermutu yang mempunyai standard atau piawaian yang sesuai untuk ternakannya. Justeru itu kadangkala arnab ternakan mengalami masaalah cirit-birit. Dia kini berusaha sendiri untuk menghasilkan palet berteraskan sayur-sayuran yang diproses dengan menggunakan bahan yang mempunyai kualiti dan standard supaya pada masa depan tidak bergantung kepada pihak pembekal sahaja. Didakwa juga dalam menternak arnab di Malaysia sebagai negara yang cuacanya lembap dan panas agar diperiksa suhu kerana ia juga memainkan peranan yang penting untuk 'proses bunting' kerana haiwan itu memerlukan suhu di bawah 30 darjah Celsius. Biasanya dia akan cuba menemukan induk jantan dan betina pada awal pagi kerana waktu itu suhu masih sejuk. Arnab juga tidak boleh mengalami tekanan berlebihan kerana jika berlaku ia boleh seterusnya mengakibatkan kematian. Dari pengalamannya dia pernah berdepan dengan 69 ekor kematian arnab kerana keadaan persekitaran yang bising pada 2019. Bagi memastikan kadar bunting yang tinggi pula adalam kalangan ternakan arnabnya maka Mohd Fadhil bercadang mewujudkan kandang tertutup dalam masa terdekat ini. Bagi memastikan ternakan arnab dalam keadaan baik dan berkualiti pernah dia mengikuti kursus ternakan haiwan itu adalah langkah terbaik kerana perkongsian pengalaman daripada pemain industri dan pihak berkuasa seperti Jabatan Perkhidmatan Veterinar amat membantu penternak untuk memperbaiki sistem ternakan itu sendiri. Mengenai produk daripada arnab dimana dia selain membekalkan induk dan daging mentah malahan dia juga berjaya menghasilkan daging perap dan minyak daripada lemak arnab (Sila lihat foto disebelah) untuk pasaran. Mungkin pembaca blog tertanya-tanya apakah resepi atau kuliner terbaik bagi menikmati daging arnab. Pernah dengar sate arnab, burger arnab, kari arnab disediakan untuk penulis blog buat ujirasa dahulu. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

TERNAKAN ARNAB... SATU KERJAYA...

CEPAT MEMBIAK... PILIH JENIS BAKA...

RM36 SEKILOGRAM... ITU HARGANYA...

ARTIKEL DITULIS... PANDUAN JUGA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist, 

Taman Cendana, Bandaraya Melaka,

Air Keroh, Melaka,

Malaysia.

(12 Rejab 1443H). 

TANAM BUAH MALAYSIA DI AUSTRALIA?

USAHA MENANAM pokok buah-buahan yang popular di Malaysia di Queensland Utara, Australia merupakan satu kisah yang menarik untuk dikongsikan dan dilaporkan dalam sebuah portal berita dan dalam facebook milik petani tersebut. Buah Durian yang dihasilkan daripada pokok durian (Durio zibethinus Murr) merupakan sejenis buah yang sangat popular di rantau ini sehinggakan ia digelar 'Raja Segala Buah' atau dalam bahasa Inggeris sebgaai 'King Of Fruit'. Bagaimana pun banyak kisah dipaparkan dimana tidak ramai 'Orang Putih' dan mereka dari luar negara yang suka dengan buah durian yang katanya berbau busuk atau 'stink fruit'. Dalam youtube banyak video dimana orang asing ini diminta ujirasa makan buah durian dimana rata-rata ramai yang tidak suka dengan aroma atau baunya serta rasanya. Hanya sebahagian kecil sahaja mereka yang suka makan buah durian. Bagaimana pun negara Thailand sebagai pengeksport buah durian terbesar dunia telah berjaya mengeluarkan buah durian yang dipetik matang dan kurang bau untuk dipasarkan terutama ke China dan berpuluh negara lain diseluruh dunia. Kisah menarik yang dilakukan oleh seorang petani dari Australia dikenali sebagai Blair Lambert (31 tahun) berjaya menanam beberapa jenis pokok buah seperti durian yang terdapat di Malaysia untuk ianya dapat diperkenalkan kepada penduduk tempatan disana di kawasan Queensland Utara (Sila lihat foto diatas). Kita pernah dengar dimana Australia adalah sebuah negara yag hebat dengan hasil buah-buahan temperate untuk kegunaan domestik dan juga pasaran eksport. Dia yang sering datang ke Asia Tenggara termasuk ke Malaysia memang sangat suka dengan buah jenis tropika seperti buah durian, cempedak, betik dan juga buah rambutan. Dia yang sangat suka makan buah durian (fall in love) terutamanya dan bercita-cita memulakan tanaman tersebut di tempat asalnya iaitu Queensland Utara. Sebagai salah seorang pelopor tanaman ini di Australia, dia berharap lebih ramai orang Australia dan diseluruh dunia kelak akan meminati makan buah durian yang mempunyai bau yang kuat dan rasanya yang unik. Artikel pagi Khamis ini dalam blog "Anim Agro Technology" ini saya tulis semula laporan dalam bahasa Inggeris dari MSN mengenai bagaimana Blair Lambert mengusahakan tanaman buah tropika di Australia untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Kisah ini bermula didalam usaha Blair Lambert untuk menanam durian apabila dia berkunjung ke Malaysia dan beberapa negara jiran. Belau yang asalnya telah melalui laluan hidup mencabar dan sukar apabila dia pernah menagih dadah, gagal dalam alam pendidikan (high school and university drop out) dan dibuang kerja semasa umur mudanya. Kemudian dalam 5 tahun dimana kegidupannya berubah setelah makan banyak makanan berkhasiat khususnya yang berasaskan buah-buahan. Dia mendapati buah-buahan tropika daripada Asia Tenggara antara buah yang terbaik an disukainya. Dakwanya dimana buah tropika telah mengubah gaya hidupnya dimana dia memang asalnya tidak percaya mengenainya kerana memang dia tidak pernah mengenalinya sebelum ini. Semasa berada di Malaysia kerana mengikuti 'Durian Tour' dia tidak percaya dimana buah durian yang kuat baunya dan enak menjadi buah kegemarannya yang paling disukai. Apabila membelah buah durian dia sangat teruja walau pun asalnya kuit buah yang  berduri ini dilihat agak menakutkan rupanya. Dia cuba mengenali pokok durian dan berusaha untuk menanamnya di Australia selepas itu. Dia masih ingat bagaimana pada kali pertama berdekatan dengan buah durian dengan bau yang kuat ingin melarikan dari buah tersebut sebaliknya apabila sudah makan isinya dia terkejut dengan rasa uniknya. Dakwanya rasa buah durian yang dimakan lidahnya sudah dapat kenalpasti akan keenakannya yang manis bersama baunya adalah sesuai dengan citarasa sebenar yang dia suka. Memang sukar untuk mendapatkan buah durian segar di Australia sama ada di Suoermarket atau premis jualan buah-buhahan dimana dia juga melihat perkara ini sebagai 'peluang' terbaiknya. Dia bersama rakannya bernama Riley Hickon telah bercadang mejadikan buah durian agar lebih ramai pengguna di Australia melalui pelbagai cara sesuai pendekatannya (Sila lihat foto disebelah). Keduanya yang meminat buah-buahan tropika ini ingin menjadikan buah duria untuk ditanam dan di cuba pemasarannya di Queensland Utara.

 .

Mereka percaya bukan mudah untuk menjadikan buah durian sebagai buah yang akan disukai oleh rakyat Australia. Satu cara menimbulkan minat untuk ujirasa makan durian adalah dengan membuat ujirasa berberapa kali buah tersebut. Ramai kalangan mereka kali pertama makan durian sudah 'tidak mahu cium baunya' dan menghindarkannya. Mereka berdua juga mendakwa setelah beberapa kali ujirasa isi durian barulah boleh menerima fakta bahawa memang buah durian ini layak digelar sebagai 'King of Fruit' kerana aroma, rasa dan harganya yang mamang agak mahal terutama jenis durian preium seperti Durian Musang King.  Bagi jenis durian Duri Hitam, Durian Tembaga dan beberapa lagi. mereka berusaha memecahkan tradisi anggapan mengenai menanam durian di Queensland Utara setelah tubuhnya syarikat dinamakan 'The Ripe Time'. Ladang mereka yang menanam beberapa jenis buah-buahan popular seperti Durian, Nangka, Cempedak, manggis, betik, Rambutan serta beberapa buah lain dilaporkan antara yang pertama di kawasan tersebut. Kawasan ladang seluas 0.5 kilometer persegi ini telah ditanam dengan lebih 50 jenis buah-buahan terutama bagi manggis dan rambutan serta durian sebanyak lebih 3,000 pokok semuanya. Walau pun kejayaan dalam percubaan ini masih belum pasti dimana Brian Lambert percaya akan datang dimana tanaman duriannya akan mampu dipecahkan sebagai penanam buah berjaya di Queensland Utara. 

Limbert menyatakan dimana dia ingin terus bekerjasama dengan Persatuan Penanam Durian Malaysia agar dapat membekalkan buah durian ke Australia sehingga peningkatan kepada 10 kali ganda pada masa akan datang. Dia yang beberapa kali ke Malaysia mendapati memang ada banyak jenis atau varieti buah durian ada di Malasyia yang mungkin ada yang sesuai dipasarkan di Australia. Bagaimana pun dakwanya memang dia sudah suka dengan varieti Durian Malaysia seperti Musang King (D197), Duri Hitam (D200) dan juga Udang Merah , D24 da D10. Mereka berusaha untuk mendapatkan maklumat daripada pengusaha durian komersil di Malaysia erana mempunyai pengetahuan dan pengalaman mtentang banyak varieti durian tersebut. Tanaman durian diladang mereka juga di selenggara seperti aspek cantasan, penbajaan, kawalan perosak dan penyakit agar pokoknya tumbuh dengan baik. Walau pun bidang ini baru bagi mereka akan tetapi usaha yang dilakukan memerlukan tahap komitment tinggi. Mereka juga mempunyai perancangan dengan bermula dari ladang dusun buah tropika di Queensland Utara ini untuk mampu pasarkan hasilan buah mereka ke banyak pasaraya seluruh Australia tidak lama lagi. Pada masa ini pokok cempedak dan rambutan sudah mula berbunga dan berbuah (Sila lihat foto disebelah). Mereka percaya walau pun ramai pengguna Australia tidak kenal dengan buah-buahan dari Malaysia ini tetapi mereka yakin meneruskan projek tersebut dengan moto 'Just Do It!'. Ini kerana mereka percaya bahawa buah-buahan tersebut adalah 'superior' berbanding dengan buah-buahan temperate sedia ada. Masa akan menentukan kejayaan mereka untuk dapat memajukan tanman buah-buahan tropika yang popular di Malaysia dimasa akan datang. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua sekali pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

BUAH TROPIKA...KINI DI AUSTRALIA...

MEREKA MENCUBA... TANAM SAHAJA...

BLAIR LAMBERT... DENGAN RAKANNYA...

SEMUGA BERJAYA... JADI CERITA?...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Tama Cendana, Jalan Cendana off Jalan Istana,

Persimpangan Bukit Beruang,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(15 Syaaban 1443H).

TANAMAN SERAI DAN HOBI

TANAMAN SERAI MAKAN (Cymbopogon spp) kini pada penulis blog merupakan sejenis tnanaman yang mudah untuk diusahakan dan perkara mudah dimana ia menjadi sangat penting bagi suri rumah untuk masakan terutama dikawasan bandar. Menanam serai kini dikatakan agak senang dan mudahdimana memang sesuai dijadikan hobi kepada mereka yang hendak melakukannya. Ia mudah diuruskan dimana ia tidak seperti menanam sayur kerana banyak penjagaan perlu dilakukan dimana ada laporan media sehingga mereka yang ada minat mampu untuk menjana pendapatan sehingga sebanyak RM1,000 sebulan bergantung kepada jenis penanaman sama ada di dalam pasu, di atas tanah di kawasan rumah atau pun dikawasan lapang secara hobi berskala semi komersil. Serai adalah tumbuhan yang berasal dari keluarga Poaceae iaitu suku rumput yang mana ia juga disebut dengan nama lemongrass, barbed wire grass, silky heads, citronella grass, cha de Dartigalongue, fecer grass dan pelbagai nama lagi. Terdapat beberapa 2 jenis serai yang terkenal dan ditanam di Malaysia dengan 2 tujuan berlainan sebagai iaitu Serai Makan dan Serai Wangi untuk perubatan serta kesihatan. Biasanya tanaman jenis Serai Makan (Cymbopogon citratus) ditanam dengan digunakan untuk tujuan untuk dimasukkan ke dalam masakan bagi tujuan untuk menambah perisa. Dalam pada itu ada juga jenis Serai Wangi (Cymbopogon nardus) pula ditanam untuk mendapatkan minyak pati yang sangat berguna untuk pelbagai tujuan seperti hasilkan produk kosmetik dan kesihatan. Minyak pati tersebut boleh digunakan bagi kegunaan luar mengubati sakit perut, angin yang mengakibatkan kembung perut, serta masalah hilang selera makan. Biasanya serai juga boleh diekstrak sebagai penghalau serangga (insect repellent). Artikel pagi Isnin ini dalam blog ''Anim Agro Technology'' saya paparkan bagamana hobi menanam serai dikawasn rumah untuk kegunaan sendiri atau ditanam dikawasan tanah lapang atau dikebun mamu berikan pulangan terbaik bagi dijadikan bahan rujukkan anda.

Pertama adalah pentingnya ada asas ilmu bagaimana kaedah dan cara menanam serai dengan mudah melalui kaedah yang Cepat, Jimat dan Menyeronokkan. Penulis blog memang sentiasa ada tanaman serai dikawasan rumah yang mana ia memang sesuai juga dijadikan sebagai tanaman hiasan tetapi perlu dijaga dengan baik. Serai yang dijual dipasar boleh dijadikan benih atau bahan tanaman dan pastikan ianya masih segar dan elok. Selalunya sejak dahulu ramai kalangan surirumah atau sesiapa sahaja yang ada hobi menanam dikawasan rumah akan ambil atau gunakan 2 - 3 batang serai makan untuk ditanam. Ada juga yang menggunakan rumpun pokok serai yang sudah tua dan dibuang akarsera daun tuanya dan kemudian dimasukkan kedalam pasu yang mengandungi media tanaman (tanah campuran baru) atau dinamakan 'Repotting'.  Bagaimana pun bagi menjimatkan lagi anakbeih kerana adalahrugi kalau serai tersebut yang hendak dipakai untuk masak terbuang sahaja.Penulis blog mendapati dimana ambil perdu serai dan kemuidan di potong bahagian bawahnya engan menggunakan pisau tajam (Sila lihat foto disebelah). Kemudian keratan tersebut perlu direndam dalam sedikit air sehingga ia cukup basah dibahagian pertumbuhan pada akar serai. Biarkan selama satu atau dua hari dimana kemuidan dilihat akan keluar pucuk baru yang terus tumbuh dimana ia kemudian boleh ditanam dalam media tanam dipasu atau boleh juga ditanam dalam tanah tanpa direndam terlebih dulu. Apa yang berlaku lazimnya apabila sudah ditunggu sampai tumbuh akar baru disyorkan untuk ditanam dimana ia cepat membesar. Pastikan media tanaman sesuai dan disiram sehingga pokok tersebut sesuai berhasil. Teknik ini mudah dlakukan dirumah dan bolej memperbanyakkan anakbenih serai.

Sebenarnya kawasan Garaj atau Porch kereta boleh di manafaatkan sebagai kawasan untuk menanam pelbagai tanaman makanan berguna. Ramai dilihat orang akan mengosongkan kawasan garaj rumah akan tetapi pada penulis blog mereka yang ada hobi menanam serai boleh menafaatkan kawasan tersebut. Kini ada banyak cara untuk dapat menanam tanaman makanan dikawasan keliling rumah termasuk dikawasan tempat letak kereta yang lazimnya akan mendapat cahaya matahari mencukupi untuk pertumbuhan sayuran dan herba. Apa pun hobi bercucuk tanam memberi kepuasan kepada mereka yang gemar dengan kehijauan pokok dimana ini sekali gus sesuai untuk digunakan sebagai keperluan harian termasuk dijadikan bahan masakan dalam menu makanan keluarga. Ramai kurang tahu jika aktiiviti bercucuk tanam dan berkebun sebenarnya adalah sebagai satu ibadah dan juga berikan rawatan terapi. Bercucuk tanam mengajar mereka yang berminat dengan tumbuhan ini akan nikmati erti kesabaran dalam setiap perkara dilakukan. Walau pun ada banyak cabaran semasa memulakan penanaman dikawasan keliling rumah seperti tanaman tidak menjadi dan ada juga yang hampir berputus asa tetapi jika dijadikan hobi dengan minat yang kuat akan merangsang sehingga tanaman diusahakan akan mampu mengeluarkan hasil seperti diharapkan. Jadikan tanaman serai makan sebagai asas didalam mengusahakan kebun secara kecil-kecilan kerana ia akan dapat memberi kepuasan kepada dirinya. Hasilnya kelak bukan sahaja ia mampu mencantikkan permandangan disekeliling rumah malahan akan memberikan hasil tanaman bukan saja memenuhi keperluan sendiri, bahkan juga akan dapat dikongsi bersama jiran tetangga. Pernah dilaporkan dimana hasil berkebun dikawasan rumah ini seperti sayuran lain akan dapat dimakan sendiri atau jika ada lebih boleh disedekahkan kepada masjid, jiran dan juga dijual. Apabila diberi pada orang dan kesannya adalah ramai penerima akan rasa gembira dan dapat tingkatkan keakraban dengan jiran tetangga. Apa yang lebih membanggakan dimana ada kalangan mereka yang berusaha dan bergiat aktif menanam sayur-sayuran akhirnya kos membeli barang dapur dan bahan mentah telah dapat dijimatkan.

Penulis blog juga tertatik dengan portal beberapa akhbar dengan laporan 'Serai ganti straw' diana batang serai ssudah dilaporkan sebagai pengganti penyedut minuman.  Dilaporkan dimana kisah penggunaan serai sebagai penyedut minuman akan diperluaskan ke kafe hospital termasuk kepada pesakit bagi menggantikan straw plastik. Cadangan itu dikemukakan Pengerusi Lembaga Kemajuan Pertanian Kemubu (KADA), Senator Datuk Husam Musa yang bersedia membekalkan serai kepada mana-mana pihak yang ingin menyahut saranan itu. Penggunaan serai sebagai penyedut minuman adalah sesuatu yang baru dan sebagai permulaan dimana cubaan untuk perluaskan penggunaannya di semua kafe KADA. Dilaporkan dimana tanaman serai mempunyai 27 jenis dan untuk penggunaan sebagai penyedut minuman didapati jenis serai buluh adalah sesuai. Kajia sedang dilakukan bagi tujuan memajukan penggunaannya kepada kafe Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM) sama ada untuk digunakan oleh orang ramai atau pesakit kerana ia adalah bahan semula jadi. Tanamannya juga akan diperbanyakkan iaitu disasarkan sepanjang tebing tali air KADA dan dianggarkan lebih 10,000 rumpun sudah ditanam di Kampung Padang Halban semasa lawatan di Ladang Merdeka Senor, Pasir Mas, Kelantan. Adalah diharap penggunaannya adalah dua dalam satu kerana lapisan luar saja dijadikan penyedut minuman manakala isi dalamnya dijadikan bahan masakan seperti biasa. Ia akan dikembangkan keada pihak HUSM, Kubang Kerian untuk kemukakan amalan ini memandangkan bekalan serai sangat banyak. Apa pun dilaporkan bagi pencinta alam sekitar mereka gembira kerana inisiatif serai sebagai penyedut minuman adalah amat bagus kerana dapat mengurangkan penggunaan bahan plastik. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca bog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

MENANAM SERAI... SEBAGAI HOBI SAJA...

DIKELILING RUMAH... MUDAH IA DIJAGA...

BENIH DISEDIA... BERHASIL TIDAK LAMA...

DIJADIKAN STRAW MINUMAN.. KENA CUBA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Bandaraya Melaka Bersejarah,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(24 Muharram 1444H).