SERAI WANGI - APA FAKTANYA (Part 2)

TANAMAN SERAI WANGI (Cymbopogon nardus) ialah satu jenis serai yang di tanam di Malaysia berlainan fungsi dengan tanaman Serai Makan (Cymbopogon citratus). Serai wangi adalah sejenis tumbuhan herba aromatik daripada keluarga rumput-rumputan iaitu famili Poaceae (dulu di bawah keluarga Graminae). APa pun penulis blog dapati jenis ini ia berbeza daripada serai makan dimana serai wangi mempunyai bau citrus yang jauh lebih kuat dan tidak sesuai digunakan untuk masakan tetapi ia sebaliknya digunakan untuk menghasilkan minyak pati, sabun dan bahan penghalau serangga semula jadi seperti nyamuk yang sangat berkesan. Tumbuhan ini yang mana ia dipercayai memang natif di Asia dengan nama saintifik sebagai Cymbopogon nardus berasal dari kawasan Asia termasuk di Malaysia. Apa pun secara umumnya di MAlaysia tanaman serai wangi biasanya ditanam di kawasan rumah atau ada kalangan petani yang menanamnya secara komersial untuk penghasilan minyak pati. Mengenali akan beberapa ciri serai wangi dimana ia mempunyai bau lemon yang segar dan kuat berbanding dengan jenis serai makan. Apa pun dari segi kegunaan luaran selalunya minyak pati yang di ekatrak akan dijadikan pelbagai produk sebab ia amat kaya dengan sebatian dinamakan 'Citronelal' dan 'Geraniol' yang sangat berkesan sebagai agen antibakteria dan bahan yang mampu penghalau serangga. Serai wangi sering di gunakan didalam kaedah rawatan kesihatan Aromaterapi dimana ia sering digunakan secara meluas untuk melegakan tekanan (stress) dan menyegarkan udara dalam ruangan. Apa pun dilaporkan didalam kegunaan industri dimana serai wangi ini menjadi bahan utama dalam pembuatan produk mandian, losyen dan cecair pembersi. Penulis blog merujuk rekod Jabatan Pertanian Malaysia dimana jumlah keluasan tanaman serai di Malaysia pada tahun 2025 adalah seluas 1,993 hektar dengan jumlah pengeluarannya sebanyak 21,428 metrik tan. Dalam pada itu merujuk pengalaman dan rujukkan lain penulis blog dapati dimana jumlah keluasan komersial tanaman serai wangi di Malaysia pada tahun sama 2025 dianggarkan antara 300 -  400 hektar secara keseluruhan dimana pengeluaran itu yang banyak tertumpu di kawasan pinggir bandar. rekod menunjukkan dimana kawasan utama penanaman dan pengeluaran serai di Malaysia termasuklah beberapa kawasan Beranang, Selangor yang terkenal sebagai salah satu lokasi pengeluar utama di Malaysia dengan keluasan tanaman meliputi kira-kira 283 hingga 324 hektar. Selain itu serai wangi agak luas di tanam di Kuala Pilah, Negeri Sembilan dimana ia di tanam dikawasan yang aktif dengan penanaman serai makan dan serai wangi secara komersil. Ada lokasi lain yang luas menanam serai seperti di Baling, Kedah dengan setiap lokasi mencapai keluasan puluhan hektar tanah yang penulis blog ada membuat lawatan teknologi dahulu (2016). Agak baik di kongsikan juga dimana di Masjid Tanah, Melaka juga ia aktif menanam serai termasuk serai wangi dengan tumpuan bagi pengeluaran industri hiliran seperti kilang pemprosesan pati serai. Apa pun selain dijual sebagai daun mentah dimana serai wangi diproses secara komersial sebagai minyak pati (minyak serai wangi) yang popular sebagai losyen, aromaterapi, atau cecair penghalau serangga organik. Meninjau akan harga pasaran serai wangi di Malaysia adalah berbeza mengikut bentuk dan kuantiti dimana harga purata bagi daun segar atau borong adalah sekitar RM2 sehingga harga RM4 sekilogram  manakala pek runcit daun kering atau pek segar dijual lebih kurang RM5 hingga RM6 untuk 100g. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas dan bincang mengenai serai wangi dan fakta menarik untuk bahan rujukkan pembaca blog ini semua.

Salah satu produk hasi dari ekstrak Serai Wangi adalah Produk Minyak Pati Serai Wangi (lemongrass) dimana ekstrak semula jadinya adalah ia yang kaya dengan sebatian seperti citronellal dan geraniol. Ia sangat popular untuk aromaterapi, melegakan sengal otot, dan menghalau serangga. Ia boleh didapati dalam pelbagai gred di pasaran. Dilaporkan dimana ada terdapat beberapa teknik untuk mengekstrak minyak serai wangi, namun kaedah utama yang digunakan secara komersial adalah Kaedah Penyulingan Stim (stim distillation). Kalangan pengusaha dimana sesiapa yang ingin mencuba sendiri di rumah sebenarnya masih terdapat dua lagi kaedah yang lebih mudah iaitu dengan Kaedah Pengekstrakan Rendaman (infusion) dan Kaedah Rebusan Terus (decoction). Lazimnya dimana Kaedah Penyulingan Stim (Steam Distillation) yang digunakan ia adalah teknik paling lazim dan berkesan yang digunakan oleh pusat penyelidikan seperti MARDI dan syarikat swasta lain untuk menghasilkan minyak pati serai wangi (essential oil) yang tulen dan maha harganya. Caranya dimana bahagian daun dan batang serai wangi dilayukan terlebih dahulu dimana ia kemudian dimasukkan ke dalam tangki penyulingan bersama air. Seterusnya tangki dipanaskan bagi menghasilkan wap air yang akan membawa wap minyak pati. kemudian wap ini dialirkan melalui paip penyejuk (kondenser) lalu bertukar kembali menjadi cecair dan dii tuai didalam bekas pengumpulan khusus. Hasil cecair itu akan berpisah secara semula jadi di mana minyak pati akan terapung dibahagian atas permukaan air (dipanggil hydrosol) sebab ia lebih ringan dimana ia mudah dikutip dan air akan berkumpul di bahagian bawah (lebih berat dar minyak). Kaedah kedua adalah  Kaedah Rendaman tau Kaedah Infusi (Infusion) dimana ara ini ia lebih sesuai untuk menghasilkan minyak serai buatan sendiri (minyak urut atau minyak serbaguna) tanpa perlu ianya menggunakan mesin penyulingan. Caranya adalah dengan memotong dan hancurkan daun atau batang serai wangi. Ia kemudian dimasukkan bahan ke dalam bekas kaca dan tuangkan minyak pembawa (carrier oil) seperti minyak kelapa dara, minyak zaitun atau minyak masak sehingga serai tenggelam sepenuhnya. Biarkan bekas tertutup rapat dan rendam pada suhu bilik selama beberapa minggu (kaedah sejuk) atau didihkan kaedah double boiler selama 2-3 jam (kaedah panas). Kemudian di tapis sisa serai untuk tujuan mendapatkan minyak yang telah sebati dengan khasiat serai. Penulis blog kongsikan vara ketiga iaitu Kaedah Rebusan Langsung (Decoction) dimana ia sesuai jika ada yang ingin membuat minyak serai dengan pantas untuk kegunaan segera seperti cecair penghalau serangga. Bahan serai diketuk atau dikisar dan ia kemudian direbus bersama air dan sedikit minyak (seperti minyak masak atau minyak zaitun) di atas api perlahan. Apa pun proses reneh ini dibiarkan berjam-jam sehingga air tersejat sepenuhnya dan hanya tinggal minyak yang bercampur pati serai.  

Mungkin ramai kalangan pembaca blog anim agro technology yang sering membeli dan menggunakan minyak pati serai wangi yang ada sipasaran. Dikongsikan akan panduan ringkas mengenai manfaat, cara penggunaan dan tips membelinya dimana nagi produk Penghalau Serangga Semula Jadi pilih yang berkualiti sesuai dengan penjelasn pada label dan proaktikal digunakan sesuai dengan kos. Pastikan dapatkan tetstimoni yang berkesan menghalau nyamuk dan serangga lain daripada penjual atau rakan-rakan yng sudah menggunakannya. Sesiapa yang ingin membeli Produk Minyak Serai yang boleh Melegakan Lenguh Badan pastikan ia sudah biasa digunakan sebagai minyak urut untuk tujuak meredakan sakit otot, sendi, dan kembung perut. Apa pun produk minyak urut serai wangi ialah sejenis minyak aromaterapi herba yang dihasilkan daripada ekstrak tumbuhan serai wangi. Ia digunakan secara meluas untuk melegakan sengal otot, meredakan kembung perut, membuang angin dalam badan, melancarkan peredaran darah, serta bertindak sebagai penghalau serangga semula jadi. Harga minyak urut serai wangi di pasaran biasanya berlegar antara RM7 hingga RM12 sebotol iaitu ia bergantung pada saiz dan jenama. Ada tinjauan sebab produk Minyak Urut Seri Wangi Saiz Kecil (60ml - 100ml) ia di jual dengan harga sekitar RM7 - RM10 di platform atas talian seperti Shopee danLazada dan bagi botol Saiz Besar (1 Liter) ia boleh mencecah RM40 ke atas untuk belian pukal atau kegunaan spa. Kalau hendak membeli minyai ini untuk Aromaterapi sebab aromanya yang sangat menyegarkan membantu mengurangkan stres, melegakan rasa mual, dan memberi ketenangan. Tinjauan menunjukkan dimana harga minyak urut serai wangi aromaterapi di pasaran Malaysia biasanya berkisar antara RM7.50 hingga RM20.00 sebotol (60ml - 100ml) bergantung pada jenama dan kualiti bahan. Ada produk untuk dijadikan Antibakteria dn juga bahan  Anti-radang yang mana ia akan membantu menyihatkan kulit dan meredakan keradangan ringan. Harga minyak urut serai wangi antibakteria biasanya berlegar antara RM6.00 hingga RM20.00 sebotol bergantung pada jenama dan isipadu. Ia diformulasikan untuk melegakan otot, merawat gatal, dan bertindak sebagai antibakteria. Ada dijelaskan akan cara bagi penggunaan Produk Penyembur (Spray) Minyak Serai Wangi dimana boleh dicampurkan beberapa titik minyak pati serai wangi ke dalam air di dalam botol semburan dan sembur di sudut bilik atau kawasan luar rumah. Sebagai tip membeli dimana sentiasa periksa label ramuan dan kena pastikan ia menyenaraikan nama botani seperti Cymbopogon citratus atau Cymbopogon flexuosus dan bukannya sekadar produk dari jenis pewangi tiruan (fragrance) untuk menjamin kualiti dan khasiat aslinya. 

Dalam beberapa penjelasan di laporkan minyak pati serai wagi ada banyak khasiat tersendiri. Apa pun antara kegunaan Minyak Serai terutama didalam dunia perubatan ia  dilaporkan digunakan bagi tujuan perubatan termasuk yang pertama untuk tujuan Menyingkirkan cacing atau parasit lain daripada usus, Mengawal kekejangan otot, Meningkatkan selera makan dan juga Melegakan retensi cecair serta degan Menyapukan minyak ini secara langsung kepada kulit dapat mengelakkan nyamuk dan serangga lain. Apa pun masih banyak persoalan bagaimana minyak serai wangi sama ada ia selamat jika ia digunakan. Beberapa sumber menyatakan jika minyak ini kelihatan selamat digunakan bagi kebanyakan orang dalam jumlah sedikit yang ditemui dalam makanan akan tetapi ia tidak selamat apabila diambil melalui mulut dalam jumlah yang banyak. Walau pun ia kelihatan selamat digunakan bagi kebanyakan orang apabila disapukan pada kulit sebagai penghalang serangga tetapi tidak selamat untuk menghidu minyak ini. Perlu tahu akan langkah berjaga-jaga jika ingin menggunakan minyai ini. Bagi kumpulan kanak-kanak dilaporkan yang minyak ini tidak selamat diberikan kepada kanak-kanak melalui mulut. Terdapat laporan keracunan bagi kanak-kanak dan ada budak yang baru bertatih dilaporkan dia mati selepas menelan bahan penghalang serangga yang mengandungi minyak ini. Ancaman lain juga kepada kalangan ibu yang mengandung dan ibu menyusu badan kepada bayinya dimana sebaiknya lebih selamat dan elakkan dari penggunaannya. Dalam beberapa laporan ada kesan sampingan penggunaan minyak serai dimana minyak ini mengakibatkan beberapa kesan sampingan antaranya seperti Alergi Kulit dan juga Kerosakan Paru-paru dimana tidak semua orang mengalami kesan sampingan ini. Mungkin masih terdapat beberapa kesan sampingan yang tidak disenaraikan dimana sebaiknya sesiapa yang ada mempunyai sebarang kebimbangan mengenai kesan sampingan di atas sebaiknya berjumpa pakar herba atau doktor. Ada kes apabila seseorang akan mengambil herba tambahan lain dimana cara ini mungkin berlaku ancaman tindak balas dengan ubatan semasa. Apa pun di laporkan dimana kadari penggunaan herba tambahan ini boleh didapati dalam bentuk kepekatan 0.5% hingga 10%. Apa pun ada terdapat pelbagai jenama minyak serai wangi di pasaran Malaysia yang bergantung kepada kegunaan sama ada untuk urutan badan, kesihatan atau aromaterapi. Berikut adalah antara jenama popular yang boleh dibeli seperti Jenama Minyak Serai Wangi Petani yang mana ia popular untuk melegakan lenguh otot, perut kembung dan wanita dalam pantang (Sila lihat foto disebelah). Kedua ada Jenama SuzyHoney Herbs iaitu produk tempatan yang menawarkan minyak herba serai wangi yang digabungkan bersama daun mengkudu untuk masalah angin dan urutan. Ketiga ada jenis Jenama Minyak Serai Warisan Tok Saju iaitu jenis pati serai wangi yang bagus untuk melegakan sengal-sengal dan juga kegunaan aromaterapi. Keempat ada Jenama Young Living and PURAS iaitu satu jenama terkenal yang menawarkan minyak pati (essential oil) serai wangi tulen untuk diguna sebagai 'diffuser' dan mandian dan kelima ada Jenama Plant Origins (Signature Market) iaitu produk minyak pati serai wangi yang bagus untuk menyegarkan badan dan menghalau nyamuk. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

SERAI WANGI... KUAT AROMANYA...
TIDAK DI MAKAN...EMBIL PATINYA...
BANYAK GUNA...KAWAL SERANGGA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 810, Tingkat 8,

A41-3, Lorong Tun Ismail 3, 25000,

Sri Dagangan Business Centre, Kuantan,

Pahang,
Malaysia.
(3 Safar 1448H).

SERAI WANGI - APA FAKTANYA (Part 1)

TANAMAN SERAI WANGI (Cymbopogon nardus) ialah satu jenis serai yang di tanam di Malaysia berlainan fungsi dengan tanaman Serai Makan (Cymbopogon citratus). Serai wangi adalah sejenis tumbuhan herba aromatik daripada keluarga rumput-rumputan iaitu famili Poaceae (dulu di bawah keluarga Graminae). APa pun penulis blog dapati jenis ini ia berbeza daripada serai makan dimana serai wangi mempunyai bau citrus yang jauh lebih kuat dan tidak sesuai digunakan untuk masakan tetapi ia sebaliknya digunakan untuk menghasilkan minyak pati, sabun dan bahan penghalau serangga semula jadi seperti nyamuk yang sangat berkesan. Tumbuhan ini yang mana ia dipercayai memang natif di Asia dengan nama segi nama saintifik sebagai Cymbopogon nardus berasal dari kawasan Asia termasuk di Malaysia. Apa pun umumnya di Malaysia tanaman serai wangi biasanya ditanam di kawasan rumah atau ada kalangan petani yang menanamnya secara komersial untuk penghasilan minyak pati. Mengenali akan beberapa ciri serai wangi dimana ia mempunyai bau lemon yang segar dan kuat berbanding dengan jenis serai makan. Apa pun dari segi kegunaan luaran selalunya minyak pati yang di ekatrak akan dijadikan pelbagai produk sebab ia amat kaya dengan sebatian dinamakan 'Citronelal' dan 'Geraniol' yang sangat berkesan sebagai agen antibakteria dan bahan yang mampu penghalau serangga. Serai wangi sering di gunakan didalam kaedah rawatan kesihatan Aromaterapi dimana ia sering digunakan secara meluas untuk melegakan tekanan (stress) dan menyegarkan udara dalam ruangan. Apa pun dilaporkan didalam kegunaan industri dimana serai wangi ini menjadi bahan utama dalam pembuatan produk mandian, losyen dan cecair pembersi. Penulis blog merujuk rekod Jabatan Pertanian Malaysia dimana jumlah keluasan tanaman serai di Malaysia pada tahun 2025 adalah seluas 1,993 hektar dengan jumlah pengeluarannya sebanyak 21,428 metrik tan. Dalam pada itu merujuk pengalaman dan rujukkan lain penulis blog dapati dimana jumlah keluasan komersial tanaman serai wangi di Malaysia pada tahun sama 2025 dianggarkan antara 300 -  400 hektar secara keseluruhan dimana pengeluaran itu yang banyak tertumpu di kawasan pinggir bandar. rekod menunjukkan dimana kawasan utama penanaman dan jumlah pengeluaran serai di Malaysia termasuklah beberapa kawasan Beranang, Selangor yang terkenal sebagai salah satu lokasi pengeluar utama di Malaysia dengan keluasan tanaman meliputi kira-kira 283 hingga 324 hektar. Selain itu serai wangi agak luas di tanam di Kuala Pilah, Negeri Sembilan dimana ia di tanam dikawasan yang aktif dengan penanaman serai makan dan serai wangi secara komersil. Ada lokasi lain yang luas menanam serai seperti di Baling, Kedah dengan setiap lokasi mencapai keluasan puluhan hektar tanah yang penulis blog ada membuat lawatan teknologi dahulu (2016). Agak baik di kongsikan juga dimana di Masjid Tanah, Melaka juga ia aktif menanam serai termasuk serai wangi dengan tumpuan bagi pengeluaran industri hiliran seperti kilang pemprosesan pati serai. Apa pun selain dijual sebagai daun mentah dimana serai wangi diproses secara komersial sebagai minyak pati (minyak serai wangi) yang popular sebagai losyen, aromaterapi, atau cecair penghalau serangga organik. Meninjau akan harga pasaran serai wangi di Malaysia adalah berbeza mengikut bentuk dan kuantiti dimana harga purata bagi daun segar atau borong adalah sekitar RM2 - RM4 sekilogram  manakala pek runcit daun kering atau pek segar dijual lebih kurang RM5 hingga RM6 untuk 100g. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas dan bincang mengenai serai wangi dan fakta menarik untuk bahan rujukkan pembaca blog ini semua.

Fakta menarik pertama dimana ada terdapat dua kategori utama serai yang ditanam secara meluas di Malaysia iaitu jenis pertama adalah Jenis Serai Makan iaitu ia sejenis serai serbaguna untuk masakan dan kedua adalah Jenis Serai Wangi iaitu jenis serai yang digunakan untuk perubatan dan sebagai bahan penghalau nyamuk. Di bawah kategori serai makan pula penulis blog dapati ada terdapat beberapa varieti popular seperti Serai Kampung, Serai Gajah dan Serai Peha Ayam. Membincangkan lanjut Jenis Serai Makan atau pun namam botaninya adalah Cymbopogon citratus dimana Jenis Serai Kampung adalah yang paling popular ditanam dan dijual segar untuk kegunaan harian terutaman jadi bahan masakkan. Apa ciri batangnya ia bersaiz sederhana, beraroma sangat wangi dan mengeluarkan rasa sitrus yang kuat. Dalam kategori ini ada Jenis Serai Gajah atau di panggil juga sebagai Jenis Serai Peha Ayam dimana jenis ini ia mempunyai batang dan rizom (ubi) yang jauh lebih besar menyerupai peha ayam. Kurang wangi berbanding serai kampungakan tetapi memang ia ada banyak digunakan secara komersial untuk tujuan bagi mendapatkan isi yang lebih banyak. Ada juga Jenis Serai East Indian iaitu nama botaninya Cymbopogon flexuosus didakwa ia berasal dari India dan Sri Lanka. Walaupun boleh dimakan, ia lebih banyak digunakan untuk penghasilan teh herba atau minyak wangi kerana baunya yang sangat kuat. Apa pun Jenis Serai Wangi (Cymbopogon nardus) adalah serai jenis ini tidak sesuai dimakan kerana rasanya yang pahit dan berkayu dimana ia ditanam khusus untuk menghasilkan minyak pati (minyak atsiri) yang digunakan dalam industri kosmetik, sabun, aromaterapi dan sebagai pengusir nyamuk atau serangga secara semula jadi. Jenis serai wangi secara umumnya terbahagi kepada beberapa jenis utama iaitu Jenis Serai Wangi Asli (Cymbopogon nardus) dan Jenis Serai Wangi Merah (Cymbopogon nardus var. red). Selain itu penulis blog dapati jika ia sering dikelirukan dengan Jenis Serai Makan atau Jenis Serai Dapur (Cymbopogon citratus) kerana kedua-duanya berbau harum. Asasnya dimana ciri perbezaan dan butiran lanjut mengenai jenis-jenis ini adalah bagi jenis Serai Wangi Asli (Cymbopogon nardus) dimana ia dikenali dengan daun yang lebih halus dan panjang dan ia berbentuk mmelengkung hingga ke tanah serta pada pangkal batang yang berwarna merah keunguan. Ia mempunyai aroma citronella yang sangat kuat dan sesuai digunakan untuk penghasilan minyak aromaterapi, losyen, sabun dan berfungsi sebagai penghalau serangga (nyamuk) dan jenis ini ia tidak sesuai dimakan kerana rasanya pahit.  Bagi Jenis Serai Wangi Merah (Cymbopogon nardus var. red) dimana ia mempunyai ciri dan kegunaan yang sama seperti serai wangi biasa akan tetapi batangnya berwarna lebih kemerahan dengan aroma yang jauh lebih tajam dan kuat.  

 

Aktiviti dan teknik menanam serai wangi sangat mudah menggunakan kaedah pecahan rumpun dari pokok induk yang sihat. Perlu dipotong daun berlebihan dan kemudian ia direndam pangkal batang di dalam air sehingga berakar dimana ia kemudian boleh tanam di kawasan tanah atau didalam pasu dan pastikan ia mendapat cahaya matahari penuh dengan tanah bersaliran baik. Siram dengan kerap dan ia boleh dituai dalam masa 6 hingga 8 bulan kemudian selepas ditanam dan dijaga baik. Penulis blog paparkan panduan langkah demi langkah untuk menanam serai wangi dimana pertama adalah memilih an menyediakan benih tanaman iaitu pilih batang serai wangi yang matang, sihat dan mempunyai sedikit pangkal akar. Ia dipotong pada bahagian daun dan tinggalkan kira-kira 10 - 15 cm batang dari pangkal umbisi dan untuk mempercepatkan pertumbuhan akar disyorkan agar ia boleh direndam pangkal batang tersebut di dalam bekas berisi air selama beberapa hari sebelum ditanam (Sila lihat foto disebelah). Kerja penyediaan Tanah dan Tapak Menanam dimana serai wangi memerlukan kawasan yang mendapat cahaya matahari penuh dan mempunyai sistem pengairan yang baik (tidak bertakung) dan tanah digemburkan gaulkan dengan baja organik atau kompos bagi membekalkan nutrien yang cukup untuk pertumbuhan sihat. Menanam dengan mengorek lubang sedalam kira-kira 10 - 15 cm dan boleh dimasukkan satu ke dua batang serai wangi ke dalam setiap lubang secara menegak atau boleh menanamnya terus ke atas batas di tanah atau di dalam pasu besar yang mana ia  bersesuaian. Timbus dan padatkan sedikit tanah di sekeliling pangkal pokok supaya ia teguh dan kemudian perlu disiram iaitu ia perlukan banyak air dan disiram dua kali sehari (pagi dan petang) terutamanya pada peringkat awal penanaman.  Pembajaan dilakukan dengan menaburkan baja organik atau baja subur (seperti NPK) setiap bulan untuk merangsang pertumbuhan daun yang lebat. Aktiviti penjagaan rumpun perlu dilakukan dengan membuang daun-daun yang kering atau telah rosak secara berkala. Aktiviti menuai serai wangi sesuai dilakukan serai wangi biasanya matang dan sedia dituai pada bulan keenam hingga kelapan selepas ditanam. Kaedah atau cara menuai yang betul adalah dengan memotong rumpun dan keseluruhan rumpun atau mencabut beberapa batang matang dari bahagian luar rumpun dengan berhati-hati. Ia kemudian di kumpulkan dan di hantar kepusat pemprosesan untuk diamil ekstrak pati serai wangi.

Serai wangi kaya dengan minyak pati seperti 'Citral' dan 'Geraniol' yang mana ia memberikan khasiat luar biasa. Ia sangat berkesan untuk membuang angin dalam badan, melegakan lenguh-lenguh, melancarkan peredaran darah, serta akan bertindak sebagai penghalau nyamuk dan serangga semula jadi.  Selain itu khasiat serai wangi dilaporkan ia akan Melegakan Masalah Pencernaan iaitu ia akan membantu membuang angin, mengurangkan kembung perut dan melegakan kekejangan atau senggugut ketika haid. Apa pun serai wangi berkait dengan Rawatan Aromaterapi dan Mampu Untuk Mengurangkan Tekanan sebab baunya yang menyegarkan membantu menenangkan minda dan mampu bagi mengurangkan keresahan (anxiety) dan memberi rehat yang mendalam jika digunakan sebagai minyak mandian atau penyegar udara. Khasiat seterusnya dimana serai wangi dilaporkan sebagai bahan Antibakteria dan Antikulat dan ciri ini akan Membantu melawan jangkitan dan boleh digunakan dalam sabun atau deodoran untuk mencegah bau badan.  Penghalau Nyamuk Semula Jadi: Minyak serai wangi adalah bahan utama dalam banyak semburan serangga organik kerana ia selamat dan berkesan tanpa bahan kimia yang berbahaya Paling terkenal adalah dakwaan dan penggunaan serai wangi secara amnya selamat dan terkenal sebagai Penghalau bagi serangga semula jadi. Walau bagaimanapun, ia membawa beberapa ancaman atau kesan sampingan jika tidak betul cara digunakan khususnya akan ujud Ancaman Kerengsaan kulit, alahan, bahaya kepada haiwan peliharaan, dan risiko semasa mengandung. Ancaman Kerengsaan Kulit disebabkan oleh cara penggunaan minyak pati serai wangi yang tidak dicairkan (undiluted) boleh menyebabkan ruam, kulit kering dan rasa pedih. Ada juga kemungkinan berlaku ancaman Alahan (Reaksi Alergik) bagi individu yang mempunyai alahan kepada rumput atau tumbuhan herba tertentu mungkin mengalami gatal-gatal atau kesukaran bernafas jika tersedut wapnya. Kesan Toksik pada Haiwan Peliharaan akan terjadi bila minyak serai wangi atau ekstrak tulennya adalah toksik kepada kucing dan anjing dimana jika berlaku kes berlaku dan pendedahan berlebihan boleh menyebabkan masalah hati, muntah, atau sawan pada haiwan. Seteruanya ada ancaman atau Risiko Kehamilan dan Penyusuan dimana wanita hamil atau menyusukan anak dinasihatkan untuk mengelakkan penggunaan produk berasaskan serai wangi, terutamanya dalam bentuk minyak pati disebabkan ia didakwa boleh ianya mengganggu kestabilan hormon dan kehamilan. Ancaman seterusny adalah Ancaman Kerosakan pada Selaput Lendir dimana perlu dielakkan semburan atau titisan serai wangi berdekatan dengan mata, telinga atau bahagian sensitif lain kerana ia boleh menyebabkan keradangan teruk kepada mangsa.

Fakta menarik dimana sudah ada banyak jenis produk-produk dijual di pasaran Malaysia dimana produk serai wangi adalah barangan yang diperbuat daripada ekstrak tumbuhan dituai iaitu daripada Serai Wangi (Cymbopogon nardus) yang terkenal dengan aroma citrus yang segar. Produk-produk ini ia sangat popular untuk kegunaan isi rumah dan kesihatan serta akan  menggabungkan haruman semula jadi dengan pelbagai khasiat botani.  Paling sering di jumpai di premis jualan atau jualan atas talian adalah Jenis Produk Semburan dan Cecair Pembersih (Penghalau Serangga) yang mudah didapatkan dengan harga seemurah RM5 (botol kecil) sehingga RM56 (botol besar berjenama). Apa pun jenis produk ini ia fungsi utamanya akan digunakan secara meluas untuk menghalau serangga seperti nyamuk, lalat, lipas dan semut tanpa menggunakan bahan kimia toksik. Ia amat mudah di beli dan digunakan dengan menyembur sahaja dan cucian seperti semburan pada lantai, penyegar udara atau cecair lap meja di dapur. Ada juga Jenis Produk Kesihatan dan Produk Terapi (Aromaterapi) seperti jenis  Minyak Angin dan Jenis Minyak Urut dimana produk ini ia akan mampu melegakan sakit otot, lenguh-lenguh badan, kembung perut, dan gigitan serangga. Bagi jenis produk Aromaterapi dimana ia akan meredakan tekanan dan keletihan mental melalui bau yang menyegarkan. Kategori ketiga ada Jenis Produk  Penjagaan Diri seperti produk sabun mandi dan produk syampu serai wangi dimana ia membantu mengawal masalah kulit dan minyak berlebihan kerana sifat antibakteria dan anti-radang semulajadinya. Bagi penulis blog dimana bagi tujuan melihat pelbagai pilihan produk berasaskan serai wangi yang ada di pasaran, anda boleh menyemak platform seperti Shopee Malaysia atau Lazada Malaysia untuk pelbagai jenama tempatan. Dalam bab ini di kongsikan kisah akan beberapa Mitos utama mengenai serai wangi sering berkisar tentang kepercayaan mistik bahawa ia berbunga. Ramai yang percaya jika tumbuhan ini jika ia mengeluarkan bunga ianya adalah petanda kehadiran kes mistik seperti potensi akan ada penemuan permata atau geliga. Selain itu juga ia dianggap mampu menghalau makhluk halus dan gangguan sihir jika ditanam mengelilingi rumah. Mitos kedua agak unik sebab ia dianggap sebagai bahan Penghalau Serangga Semulajadi sebab serai wangi mengandungi minyak citronella yang sangat berkesan menghalau nyamuk, semut dan serangga perosak. Seterusnya ada Mitos Aromaterapi dan Mandian apabila di laporkan yang air rebusan daunnya sering digunakan dalam rawatan tradisional, mandian untuk menyegarkan badan serta membantu melegakan keletihan dan meredakan stress. Asanya setelah membaca artikel ini pembaca blog semua sudah boleh membezakan antara Jenis Serai Makan dengan Jenis Serai wangi mempunyai daun yang lebih panjang, warna keunguan pada pangkalnya, dan bau yang lebih kuat. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

SERAI WANGI... KUAT AROMANYA...
TIDAK DI MAKAN...EMBIL PATINYA...
BANYAK GUNA...KAWAL SERANGGA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 810, Tingkat 8,

A41-3, Lorong Tun Ismail 3, 25000,

Sri Dagangan Business Centre, Kuantan,

Pahang,
Malaysia.
(3 Safar 1448H).

TANAM TERUNG - FAKTANYA (PART 2)

TANAM TERUNG adalah satu aktiviti menanam terung iaitu dilakukan sama ada secara konvensional atau secara hobi atau secara fertigasi merupakan satu aktiviti dan amalan teknologi yang sesuai dilakukan oleh petani yang mana mereka ada ilmu pengetahuan, modal mencukupi dan pasaran sesuai. Terung atau nama saintifiknya Solanum melongena ialah sejenis sayur jenis buah tropika daripada keluarga Solanaceae (sekeluarga dengan tomato dan ubi kentang). Ia mempunyai pelbagai bentuk, warna dan saiz yang di tanam dan di makan di Malaysia seperti panjang, bulat atau kecil. Bagi penulis blog mendapati dimana jenis sayur ini sangat popular dimasak sambal, kari, tumis atau digoreng. Paling seronok makan ternung yang di masukkan kedalam kari. Bagi penulis blog dapati di Malaysia amalan menanam beberapa jenis sayuran jenis buah seperti terung, cili, timun, petola, peria, labu air dan beberapa lagi telah mula bertukar dari kaedah konvensional kepada sistem fertigasi. Kebanyakan kalangan pengguna di Malaysia mementingkan soal harga dan kesegaran terung tersebut semasa membeli. Penanaman sayuran terung merupakan satu aktiviti yang telah dijalankan secara berterusan sepanjang tahun dimana pada tahun 2025 ada seluas 3,190 hektar telah ditanam dengan anggaran pengeluaran hasil sebanyak 60,760 metrik tan dengan lokasi penanaman paling uas berada di Kelantan (884 hektar) diikuti dengan Johor (743 hektar) dan Perak (583 hektar) yang mna ia di tanam untuk pasaran domestik dan ekaport (Sumber: Booklet Statistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia, 2026). Bagi penulis dapati jenis terung panjang adalah antara jenis terung yang mendominasi varieti yang ditanam sekitar 60 -70% daripada jumlah semua. Terung panjang dimasak sebagai sayuran segar dengan menumis, dibuat sambal pedas, bahan ramuan untuk masakan kari, paceri terung dan di goreng untuk dimasukan dalam asam pedas dan sebagainya. Kaedah menanak pokokk terung yang ditanam terus diatas tanah atau diatas batas sering diganggu dengan pelbagai masaalah seperti serangan penyakit dan perosak dan masaalah pengurusan tanah. Serangan tering seperti Layu Bakteria mudah menjangkinii daripada tanah itu sendiri (soil borne disease) dimana ianya akan dapat atau boleh dielakkan jika petani menanam terung melalui sistem fertigasi. Walau pun ada dakwaan menanam terung secara fertigasi memerlukan kos agak tinggi pada permulaan penanaman tetapi dengan jaminan penghasilan dan risiko penyakit ianya masih menguntungkan. Penulis blog buat tinjauan dimana harga purata runcit untuk terung di pasaran Malaysia pada tahun 2026 kini berlegar sekitar RM7.50 hingga RM8.50 sekilogram bagi terung panjang, manakala terung bulat pula berharga lebih kurang RM3.50 sebiji (kira-kira RM11 hingga RM13 sekilogram) bergantung kepada jenis dan lokasi dimana harganya tinggi dan turun mengikut punca bekalan dan keadaan cuaca. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai cara tanam dan fakta kehebatan makan terung untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukan anda semua.

Dari aspek nilai permakanan pula dimana terung mempunyai kandungan kalori dan lemak yang sangat rendah dan dilaporkan ia mengandungi hampir 93% air. Bagaimana pun terung adalah sumber serat (fiber) yang baik disamping bahan mineral seperti Posforan, Kalsium, Asid Folic, Magnesium, Potassium dan vitamin A serta vitamin C. Bagi terung berwarna ungu ia pastinya mengandungi bahan antiokasidan yang tinggi (Sila lihat foto disebelah). Dalam amalan teknologi tanaman terung, lazimnya buah terung akan dipetik sebelum ia masak atau pun 'immature stage' sebelum bijinya terbentuk. Jangkamasa masa matang dan memetik ini bagaimana pun berbeza mengikut varieti dan juga kegunaannya. Buah terung yang matang akan menjadi keras dengan berbiji, rasa kurang enak atau agak pahit dan jika bersaiz besar yang kurang sesuai dimakan. Cara makan terung ini berbagai masakkan tetapi di Asia terung paling popular dibuat penyedap kepada masakan Kari Ikan, Kari Ayam atau kari Daging. Selain itu ia ditumis bersama sayuran lain atau dibakar atau pun digoreng sahaja. Terung dayak pula selalu dimasak asam pedas atau sup. Ada juga terung seperti terung pipit yang dimakan sebagai ulaman dengan sambal dan nasi putih. 

(1) Terung Panjang

Terung Panjang (Solanum melongena) merupakan jenis terung yang paling banyak di tanam di Malaysia. Terung ini ada yang panggilnya sebagai Terung Peparu dan juga yang kecil sedikit sebagai Terung Mini. Ia mempunyai warna buah ungu dan mudah dikenali daripada bentuk dan warnanya. Berbentuk bulat panjang dengan tangkai berwarna hijau lazimnya berukuran diantara 10 - 25 cm panjang bergantung kepada varieti dan amalan agronomi yang diamalkan. Sesuai ditanam diatas batas tanaman atau kini dengan kaedah fertigasi. Piawaian terung panjang adalah berdasarkan kepada faktor seperti ciri KEMATANGAN, KESERAGAMAN, KESEGARAN dan KECACATAN. Bagi ciri pertama iaitu kematangan terdapat 3 indek kematangan yang diambilkira iaitu Indeks 1, Indeks 2 dan Indeks 3. Indek 1 dimana terung masih muda dan belum matang dengan kulit licin yang berwarna ungu muda bercampur warna putih. Buah agak padat apabila dipicit dan mudah untuk dipatahkan. Jika kita potong bahagian isi tidak menunjukkan struktur biji. Saya mudah kenal indeks 1 di kebun. Indeks 2 pula adalah dikatakan sebagai 'matang' dimana kulit licin dan berwarna ungu cerah sepenohnya. Buah agak padat apabila dipicit dan masih mudah dipatahkan semasa dipetik. Apabila saya potong kita nampak ada struktur biji yang masih lembut lagi. Indeks 3 adalah buah terung tua yang terlalu matang dimana kulitnya berwarna ungu gelap atau pudar. Bahagian tangkai agak kering , buahnya lembut bila dipicit dan jika dipotong jelas nampak biji berwarna keperangan. Gred Terung Panjang mempunyai 3 Gred iaitu Gred Premium, Gred 1 dan Gred 2. Bagi Gred Premium buah mestilah dari varieti yang sama, segar, bersih, berbentuk lurus dan mempunyai warna , kematangan dan saiz yang seragam. Buah mestilah tidak cacat. Kelonggaran maksimum bagi gred ini dimana kematangan <5%, Segar <5%, Kerosakan <5%, Kecacatan <5% dan keseragaman saiz <5%.  Bagi Gred 1 pula sama seperti ciri dalam gred Premium tetapi kelongaran maksimum diberikan adalah berbeza dimana bagi kematangan <5%, Kesegaran <5%, Kerosakan <5%, Kecacatan <10% dan Keseragaman saiz <10%.  Bagi Gred 2 pula diberikan kelonggaran maksimum kesemuanya <10% (5 kategori pencirian diatas).

 

(2) Terung Bulat

Terung bulat (Solanum melongena) juga sejenis varieti terung yang popular ditanam di Malaysia (Sila lihat foto disebelah). Pada penulis blog hanya beberapa petani yang berpengalaman sahaja yang suka menanam terung bulat ini kerana ia agak sedikit sukar menjaganya berbanding dengan terung panjang. Terung ini berbentuk bulat atau ovat dengan warna kulitnya ungu atau hijau sedikit. Tangkain dan kelopaknya berwarna hijau memegang kuat buah terung bulat. Berukuran sekitar 15 - 25 cm garispusat ia sesuai dimasak dalam kari dan dijual dengan harga lebih tinggi daripada jenis terung panjang. Bagi penulis blog dimana terung bulat ia biasanya terbahagi kepada dua varieti popular di Malaysia iaitu sama ada Jenis Terung bulat Ungu (seperti terung Itali atau Terung Sicily) dan Jenis Terung Hijau Bulat yang sering dimakan mentah sebagai ulam. Ciri buat grading dimana selalunya bagi Gred A (Premium/Terbaik) buahnya ia bersaiz seragam, berkilat, warna terang, bentuk sempurna, dan tiada calar. Bagi buah Gred B ia masih buah yang berkualiti baik dan warna cantik akan tetapi mungkin mempunyai sedikit kecacatan fizikal ringan (seperti bentuk sedikit bengkok atau calar kecil). Sementara bagi buah Gred C adalah buah dengan kecacatan ketara, terlalu matang (kulit pucat/kusam), atau saiz yang tidak seragam.

(3) Terung Dayak (Terung Asam)

Terung Dayak (Solanum ferox Linn) adalah merupakan sejenis terung yang berbentuk bulat dengan warna buahnya yang matang kuning (Sila lihat foto disebelah). Dinegara kita terung ini juga dipanggil terung asam kerana rasanya yang sangat masam adalah popular di Sarawak. Terung ini sesuai dimasak sup atau dicampurkan sebagai ramuan dalam asam pedas, masak sambal dan sebagainya. Terung Dayak adalah tumbuhan renek (shrubs) naik menegak dengan banyak cabang dan mempu capai ketinggian sehingga 1 meter. Batangnya berwarna hijau dan agak berbulu dan bertukar separa keras dengan warna hijau coklat. Daun berwarna hijau berbentuk ovate dengan ukuran 5-40 cm panjang x 3-40 cm lebar serta biasanya ada 4-6 penjuru tajam agak berbulu. Bunga nya mempunyai 5 kelopak berwarna putih dan bahagian tengah yang kekuningan. Buah terung dayak berbentuk bulat atau bulat leper, berwarnna hijau ketika muda bertukar kepada kuning oren kemerahan apabila cukup matang. Saiz sebiji terung antara 5-6 cm ukurlilit x 7-8 cm panjang. Satu tangkai mempunyai purata antara 1-2 biji buah. Buah yang terlalu masak jika tidak dipetik akan gugur


(4) Terung Pipit

Terung Pipit (Solanum tarvum) merupakan sejenis terung bersaiz kecil berwara hijau yang selalu dijadikan ulam atau dimasak sambal. Terung ini berbentuk bulat dengan buahnya berkumpul pada dahan (Sila lihat foto disebelah). Terung Pipit atau dikenali juga sebagai 'Terung Rembang' di Malaysia ditanam dikeliling rumah dan di tepi-tepi kebun dan sekeliling pondok petani. Terung ini di panggil sebagai Takokak; Tokak (Indonesia), Devil figs (English), takapasin ; taogotan(Filipina), makhua-phuang (Thailand) dan hoang (Vietnam).Ada yang menganggap terung pipit sebagai rumpai (unwanted pantropical weed) yang terdapat ditepi jalan dan hidup liar. Pokok terung pipit tumbuh menegak dengan banyak cabang, renek dan mampu mencapai ketinggian sehingga 3 meter. Daunya berbentuk 'ovate', susunan bersilang (alternate), berwarna hijau, panjang tangkai daun 1.5-5 cm dan bersaiz 7-20 cm lebar dan 4-18 cm panjang. Bunga terung pipit berwarna piutih dengan 5 kelopak yang keluar dicelah ketiak daun. Buah Terung Pipit berbentuk Bulat, Berwarna hijau ketika muda dan berkilat hijau kekuningan apabila matang, bergarispusat 1-1.5 cm, dalam rumpun (5-10 buah/rumpun) dimana ia juga mengandungi biji. Kadar biji dalam setiap buah sebanyak  300-400 bijibenih. Nilai pemakanan terung pipit setiap 100 g adalah air (89 g), Protin (2 g), Lemak (0.1 g), Karbohiderat (7.9 g), Kalsium (50 mg), P (30 mg), Fe (2 mg), Vitamin A (750 IU), Vitamin B (0.8 mg), Vitamin C (80 mg) dan sebanyak 160 kiloJoule tenaga.


(5) Terung Bulu

Terung Bulu (Solanum ferox) juga sejenis terung berbentuk bulat dengan mempunyai ciri berbulu (haired) pada buahnya (Sila lihat foto disebelah). Buah muda azimnya berwarna hijau dan akan bertukar kuning kemerahan apabila ianya masak. Walau pun terung ini dikategirikan sebagai spesis liar akan tetapi ada yang menanamnya untuk pelbagai kegunaan. Buah jenis ini masam manis isinya apabila ia masak dan diperah untuk dijadikan minuman berubat. Buah terung bulu ini mengandungi air, karbohidrat, protein, lemak, serabut, mineral dan vitamin. Di India ia juga ada yang menggunakannya dengan memaasak kari. Apa yang unik lagi di Thailand terung bulu ini telah dijadikan ramuan 'sos nam prek' yang sangat penting dalam masakan Thai. Dalam perubatan Melayu piula ia didakwa dapat mengubati masalah cacing kerawit. Air rebusan akarnya diminum bagi merawat luka, lebam, gatal-gatal dan ada yang dakwa dimana airnya mampu mengubati penyakit sifilis. Artikel ini ditulis didalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

MENANAM TERUNG ...ADA CARA...
DIATAS TANAH... FERTIFASI JUGA...
BANYAK KHASIAT...ENAK RASANYA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(27 Muharam 1448H).

TANAM TERUNG - FAKTANYA (PART 1)

TANAM TERUNG adalah satu aktiviti menanam terung iaitu dilakukan sama ada secara konvensional atau secara hobi atau secara fertigasi merupakan satu aktiviti dan amalan teknologi yang sesuai dilakukan oleh petani yang mana mereka ada ilmu pengetahuan, modal mencukupi dan pasaran sesuai. Terung atau nama saintifiknya Solanum melongena ialah sejenis sayur jenis buah tropika daripada keluarga Solanaceae (sekeluarga dengan tomato dan ubi kentang). Ia mempunyai pelbagai bentuk, warna dan saiz yang di tanam dan di makan di Malaysia seperti panjang, bulat atau kecil. Bagi penulis blog mendapati dimana jenis sayur ini sangat popular dimasak sambal, kari, tumis atau digoreng. Paling seronok makan ternung yang di masukkan kedalam kari. Bagi penulis blog dapati di Malaysia amalan menanam beberapa jenis sayuran jenis buah seperti terung, cili, timun, petola, peria, labu air dan beberapa lagi telah mula bertukar dari kaedah konvensional kepada sistem fertigasi.  Kebanyakan kalangan pengguna di Malaysia mementingkan soal harga dan kesegaran terung tersebut semasa membeli. Penanaman sayuran terung merupakan satu aktiviti yang telah dijalankan secara berterusan sepanjang tahun dimana pada tahun 2025 ada seluas 3,190 hektar telah ditanam dengan anggaran pengeluaran hasil sebanyak 60,760 metrik tan dengan lokasi penanaman paling uas berada di Kelantan (884 hektar) diikuti dengan Johor (743 hektar) dan Perak (583 hektar) yang mna ia di tanam untuk pasaran domestik dan ekaport (Sumber: Booklet Statistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia, 2026). Bagi penulis dapati jenis terung panjang adalah antara jenis terung yang mendominasi varieti yang ditanam sekitar 60 -70% daripada jumlah semua. Terung panjang dimasak sebagai sayuran segar dengan menumis, dibuat sambal pedas, bahan ramuan untuk masakan kari, paceri terung dan di goreng untuk dimasukan dalam asam pedas dan sebagainya. Kaedah menanak pokokk terung yang ditanam terus diatas tanah atau diatas batas sering diganggu dengan pelbagai masaalah seperti serangan penyakit dan perosak dan masaalah pengurusan tanah. Serangan tering seperti Layu Bakteria mudah menjangkinii daripada tanah itu sendiri (soil borne disease) dimana ianya akan dapat atau boleh dielakkan jika petani menanam terung melalui sistem fertigasi. Walau pun ada dakwaan menanam terung secara fertigasi memerlukan kos agak tinggi pada permulaan penanaman tetapi dengan jaminan penghasilan dan risiko penyakit ianya masih menguntungkan. Penulis blog buat tinjauan dimana harga purata runcit untuk terung di pasaran Malaysia pada tahun 2026 kini berlegar sekitar RM7.50 hingga RM8.50 sekilogram bagi terung panjang, manakala terung bulat pula berharga lebih kurang RM3.50 sebiji (kira-kira RM11 hingga RM13 sekilogram) bergantung kepada jenis dan lokasi dimana harganya tinggi dan turun mengikut punca bekalan dan keadaan cuaca. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai cara tanam dan fakta kehebatan makan terung untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukan anda semua.

Pokok terung ia boleh ditanam iaitu diberbagai jenis tanah asalkan ia subur, gembur, mempunyai saliran yang baik dan kaya dengan bahan organik. Jenis tanah yang paling sesuai ialah bertekstur lom yang baik dalam membekalkan nutrien, air dan udara kepada akar tanaman, pH yang sesuai antara pH5.0 dan pH6.5. Ia juga boleh ditanam di tanah gambut, tanah BRIS dan tanah bekas lombong akan tetapi terkini kaedah penanaman terung secara fertigasi semakin menjadi kesukaan petani. Ini kerana jika penanaman terung secara fertigasi dilakukan ia akan dapat mengelakkan dari serangan beberapa penyalit seperti layu bakteria, penyakit dari 'soil borne' serta mudah menjaganya. Cara penanaman cara biasa dimana tanah perlu dibajak dan digembur sedalam antara 20 -  30cm untuk memudahkan pada proses pertumbuhan akar. Bagaimana pun di syorkan agar dibuat batas tanaman dengan menggunakan jentera atau secara manual mengikut saiz yang disyorkan dimana penulis blog lihat ia biasanya lebar batas antara 0.6m dan satu meter dengan tahap tinggi batas 23 cm dan panjang batas mengikut kesesuaian tempat. Sebaiknya baris tanaman dijarakkan antara batas ialah 0.6 meter agar memudahkan kerja amalan agronomi dijalankan. Sebaiknya juga batas di bubuh dengan bahan organik seperti baja tahi ayam atau baja kompos antara 1-3 kg/meter persegi dimana kepentingan bahan organik ini perlu ia digaulkan kedalam tanah satu minggu sebelum kerja menanam bagi membekalkan zat makanan kepada pokok atau antara 3 - 6 mt/hektar bagi tanah mineral. Penyediaan anakbenih tanaman terung disediakan dalam tapak semaian dimana benih terung perlu disemai dahulu sebelum dipindah ke ladang. Semai biji benih dalam dulang penyemaian dimana dengan menggunakan peat grow sebagai media disyorkan bagi mendapatkan proses percambahan yang baik. Boleh juga menggunakan bahan campuran kompos dan campuran bahan berkenaan dan letak biji benih setiap kotak dan sesuai diletak di rumah semaian yang mempunyai sekurangnya 50% lindungan selama diantara 4 - 5 minggu dan pastikan ia disiram setiap hari. Kemudian anak semaian boleh disembur dengan baja foliar setiap minggu bagi menambah kesuburan. Pembesaran pokok semaian juga boleh dibuat di polibeg hitam kecil atau kotak semaian iaitu dengan menggunakan kaedah campuran media percambahan 2:1:1 (tanah atas:bahan organik:pasir). Isikan media campuran tanah dan letak satu atau dua biji benih. Apa pun kemudian anak benih dijarangkan atau dipindah kedalam polibeg lain bila telah ada dua helai daun.

Aktiviti menanam terung dilakukan dengan mengambil anak benih untuk ia diubah ke ladang bila berumur 4 minggua atau sudah ada 4 - 5 helai daun sebenar dan kadar ketinggian di antara 10 -15 cm. Aktiviti mengubah lebih sesuai dibuat sebelah petang kerana cuaca yang redup yang panjang berbanding jika cara mengubah disebelah pagi. Jarak tanaman yang sesuai ialah 60 - 90cm antara barisan dan 60 cm antara pokok. Apa pun sebaiknya penanaman dalam satu barisan lebih sesuai kerana memudahkan pengurusan tanaman. Jika terdapat anak benih yang mati atau kurang sihat ia perlu diganti semula atau disulam segera dengan yang anakbenih terung yang baru. Selepas 3 - 4 minggu mengubah sebaiknya pokok terung ini perlu diberi kayu sokongan bagi mengelakkan ia daripada isu pokok menjadi rebah dan buah terung akan terkena tanah. Dalam pada itu dilakukan kerja-kerja cantasan yang mana ia perlu dibuat ke atas tanaman terung bagi membuang dahan dahan kecil yang berlebihan terutama di bahagian bawah pokok. Disyorkan agar aktiviti cantasan ini dilakukan ketika pokok masih muda iaitu dengan cara tinggalkan hanya 3 - 4 sahaja. Sebaiknya menggunakan gunting pemangkas (scateurs) atau pisau yang tajam sebagai alat cantasan. Tanaman terung memerlukan air yang di berikan denga cara pengairan kerana terung memerlukan air yang banyak untuk kelembapan yang cukup bagi pertumbuhan yang lebih subur. Cara penyiraman dibuat dua kali sehari di peringkat awal penanaman dan dikurangkan sekali sehari bila pokok besar dan sehingga memungut hasil. Bagaimana pun bagi penanaman degan cara fertigasi ia boleh menggunakan aplikasi komputer yang mana penyiraman dilakukan secara otomatik. Apa pun pengairan dibuat secara manual atau menggunakan sistem pengairan moden menggunakan cara moden. Pengairan yang berkesan memerlukan maklumat tentang tanah, pertumbuhan akar, jenis tanaman dan juga info mengenai kandungan air dalam tanah. Kerja pengawalan rumpai di ladang biasa adalah penting untuk menjamin hasil yang tinggi kerana sebaiknya kawasan tanaman terung perlu sentiasa bersih bagi mengelakkan persaigan dalam usaha pokok mendapatkan zat makanan, air, cahaya dan ruang. Rumpai juga selalunya akan menjadi perumah bagi perosak dan penyakit tanaman tertentu yang akan mengganggi kualiti dan kuantiti hasil kelak. Kerja merumpai perlu dilakukan setiap minggu.

Pembajaan untuk tanaman terung adalah satu perkara penting. Baja biasa yang mana ia disyorkan ialah 70 kg N:140 kg P2O5:200 kg K2O setiap hektar akan tetapi ia bergantung pada jenis tanah disesuatu kawasan, keperluan nutrien tanaman, masa dan cara pembajaan. Penggunaan baja NPK Hijau 15:15:15 untuk pembajaan pertama pada peringkat vegetatif boleh di gunakan dengan kadar 30gm/pokok dan ditabur keliling dengan jarak antara 15 dan 20 cm dari rumpun pokok serta dikambus semula. Kerja pembajaan ulangan kedua dan ketiga boleh menggunakan NPK Biru 12:12:17:2 TE dengan kadar 40 - 50 gm/pokok dimana pembajaan ini perlu ia diselangkan setiap dua minggu dan sebelum tanaman berbunga. Apa pun kini dengan adanya baja foliar maka sistem pembajaan tanaman terung disesuaikan mengikut keperluan tanaman. Bagi sistem fertigasi perlu mengikuti carta pemberian baja melalui sistem piping sedia ada. Bagi kerja kawalan perosak dan penyakit dimana tanaman terung perlu di ketahui dari peringkat awal penanaman. Jika berlaku serangan Kumbang kutu (Epilachna indica) anak atau dewasa menyebabkan bahagian lapisan atas daun dan meninggalkan lapisan lutsinar. Peroskan lain seperti Ulat Pengorek Pucuk dan buah (Leucinodes orbonalis) akan mengorek ke dalam pucuk dan buah dan mengakibatkan pucuk layu dan buah berlubang halus dan dipenuhi sisa najis. Perosak seperti Kutu Daun (Aphis sp) menyerang semua peringkat (daun, bunga, buah muda) dimana kutu ini akan menghisap cecair dari bahagian yang diserang dan menyebabkan buah berparut dan pokok terbantut, daun yang diserang akan berkerekot. Jika serangan melebihi 10% maka dibuat semburan racun perlu dengan cara menggunakan racun yang sesuai. Amalan lain dimana daun dan buah terung yang diserang perlu dikutip dan dimusnahkan dan kawasan tanaman perlu dibersihkan dari rumpai yang menjadi perumah bagi perosak . Penyakit Layu Bakteria (Pseudomonas solanacearum) biasanya menyerang pangkal dan akar tanaman dimana dilihat akhirnya pokok terung akan menjadi layu dan bermula dari daun muda dan mengakibatkan batang dan ranting kecut dan kering. Kawalan dibuat dengan menggilirkan tanaman, gunakan jenis tahan penyakit dan boleh cabut dan bakar pokok yang terkena jangkitan. Penting tahu bagaiman kerja penuaian terung dijalankan. Selalunya pokok terung akan mula mengeluarkan hasil selepas 9 - 10 minggu selepas mengubah ke ladang. Hasil terung sebaiknya ia  dituai dua kali seminggu dan berterusan hingga 2 - 3bulan dan anggaran hasil 20 - 30 metrik tan sehektar. Kerja-kerja penuaian dibuat waktu pagi atau petang dimana tangkai buah dipotong dengan gunting dan pastikan tidak terpisah dari buah sekurangnya 2 - 3 cm dari tampuk buah. Terung segar ini selalunya akan dapat bertahan 4 - 5 hari pada suhu bilik akan tetapi dengan disimpan dalam penyejukan selalunya hasil terung ini boleh disimpan sehingga 2 minggu. Aktiviti menuai terong bermaksud proses memetik atau mengutip buah terung apabila ia telah mencapai tahap kematangan yang sesuai untuk dimakan. 

Terung biasanya sedia dituai sekitar 60 hingga 85 hari selepas ditanam iaitu apabila saiz buahnya sesuai dan kulitnya masih berkilat. Masa menuai terong bermaksud proses memetik atau mengutip buah terung apabila ia telah mencapai tahap kematangan yang sesuai untuk dimakan. Terung biasanya sedia dituai sekitar 60 hingga 85 hari selepas ditanam, apabila saiznya sesuai dan kulitnya masih berkilat. Panduan ringkas dan langkah penting semasa menuai terung yang sedia dituai adalah ciri saiz dimana buah terung sudah boleh dipetik apabila panjangnya mencapai anggaran 6 hingga 8 inci, bergantung pada jenis terung (Sila lihat foto disebelah) dengan kulit buah perlu tegang dan berkilat. Sebaiknya mengelakkan memetik terung yang sudah bertukar warna pudar atau kusam kerana ia mungkin terlebih masak (overripe) dan mempunyai biji yang keras atau pahit. Boleh uji menekan sedikit pada permukaan terung untuk uji tekstrunya dimana jika kulit kembali ke bentuk asal inie bermakna ia cukup matang. Apa oun cara memetik terung yang betul dengan jangan menarik atau pulas dan selokannya elakkan daripada menarik atau memulas buah dengan tangan kerana ia boleh merosakkan dahan pokok. Mesti menggunakan gunting jenis gunting Pemotong Kebun iaitu untuk memotong tangkai lebih kurang 1 inci di atas kelopak (cap) buah. Pakai sarung tangan semasa petik buah terung sebab pada batang dan daun sesetengah varieti terung mungkin mempunyai duri halus yang boleh merengsa kulit. Seeloknya pakai sarung tangan semasa menuai. Penting mengumpulkan hasil terung di petik dan kemudian ia dgredkan mengikut kesesuaian pasaran. Antara petua menyimpan buah terung yang mana ia cepat merosot kualitinya jika tidak disimpan dengan betul. Disyorkan agar selalu menyimpan terung di dalam suhu bilik yang sejuk serta elakkan daripada cahaya matahari langsung. Ia sangat sensitif kepada suhu sejuk dan adalah sebaiknya elakkan menyimpan di dalam peti sejuk. Artikel ini ditulis didalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

MENANAM TERUNG ...ADA CARA...
DIATAS TANAH... FERTIFASI JUGA...
BANYAK KHASIAT...ENAK RASANYA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(27 Muharam 1448H).

HONEW DEW - APA FAKTANYA (Part 2)

HONEY DEW adalah sejenis buah kumpulan tembikai susu atau dalam kategori Melon. Ia adalah sejenis buah yang mempunyai kulit licin berwarna hijau atau kuning pucat dan isi di dalamnya berwarna hijau muda yang manis, berjus dan mempunnyai tekstur yang lembut. Ia sering dimakan segar sebagai pencuci mulut atau ada yang suka menjadikan perisa minuman seperti jus dan boba sebagai minuman yang berkhasiat dan berharga. Honey Dew adalah nama didalam bahasa inggeris dan digunakan secara global akan tetapi di Malaysia buah ini lebih terkenal sebagan 'Buah Tembikai Susu' dengan pelbagai jenis atau varieti dimana ia sudah dikomersilkan dan ia merupakan sejenis buah-buahan yang berasal dari Afrika Tengah. Buah ini selalunya ia berwarna putih atau warna kulit lain seperti oren dan sebagainya dan isinya berikan rasa cukup manis apabila masak ranum walaupun buah ini tidak sama tahap populartinya dengan buah tembikai merah di Malaysia. Bagi penulis blog kegunaan utama buah honey dew ini memang amat kerap di jadikan hidangan buah pencuci mulur yang popular. Ia selelu ada di hidangkan di botel untuk sarapan pagi, maka tengahari malahan untuk makan malam dan majlis di hotel di Malaysia. Buah tembikai susu semakin diterima oleh orang ramai dan kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan di Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport terutakma ke Singapura dan Brunei. Buay yang berbentuk bulat ini ia berongga dan mempunyai banyak biji di dalamnya dengan pokoknya menjalar sama seperti tanaman tembikai. Apa pun mudahnya ada terdapat sekurang-kurangnya 2 jenis buah honey dew iaitu Jenis Buah Kuning Pucat dan Jenis Buah Kuning. Buahnya berat dan banyak kandungan air dialamnya serta memberikan bau harum dan amat manis apabila masak ranum. Pennulis blog merujuk kepada keluasan penanaman bagi kategori tembikai di Malaysia dari Jabatan Pertanian Malaysia yang laporkan dimana secara keseluruhan (termasuk tembikai merah atau kuning, tembikai susu (honeydew dan rockmelon) yang telah direkodkan sekitar 8,000 hingga 9,000 hektar setiap tahun. Kaedah atau cara penanamannya ada dua kaedah iaitu kaedah konvensional diatas batas di tanah terbuka dan di dalam struktur Sistem Perlindungan Hujan (SPH) iaitu secara fertigasi. Khusus untuk tembikai wangi (honeydew) dimana ia kebanyakannya ditanam menggunakan kaedah fertigasi atau diusahakan secara ladang berkelompok yang berpusat pengeluarannya adalah tertumpu di negeri seperti Kelantan, Terengganu dan Johor. Tinjauan penulis blig mendapati dimana kawasan penanaman ini selalu ia akan diuruskan oleh pengusaha komersial dan pekebun kecil untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan eksport. Penulis blg membuat tinjauan akan harga purata buah honeydew (tembikai susu) di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.50 hingga RM15.00 sekilogram dimana ia bergantung pada gred dan sama ada ia buah tempatan atau import. Untuk sebiji penuh (anggaran berat 1 kg ke atas), harganya biasanya antara RM10 hingga RM19 sebiji. Di jual di Pasaraya Besar Tempatan seperti Jaya Grocer atau pasar borong dimana buah ini ia dijual sekitar RM9.00 hingga RM15.00 sekilogram dan memeriksa harga di platform Atas Talian (Shopee / Lazada) ia di jual sekitar RM13.99 hingga RM17.90 untuk sebiji buah bersaiz lebih kurang 2kg. Apa pun beberapa faktor penentu harga buah honey dew tempatan jauh lebih murah berbanding buah import (seperti dari Jepun yang boleh mencapai ratusan ringgit). Apa pun buah bergred tinggi (seperti Gred A atau AAA) dan yang manis (kandungan gula tinggi) dijual pada harga lebih premium. Dalam pada itu ada buah honeydew yang telah dikupas dan dipotong (biasanya dalam pek 350g) boleh didapati pada harga sekitar RM10 hingga RM12 satu pek. Artikel pada padi ini dalam "Anim Agro Technology" saya kupas fakta penting tentang buah honey dew untuk bahan rujukkan semua.

Ada beberapa cara memakan buah honey dew (tembikai susu) dimana cara popular yang paling sedap adalah ia dimakan segar sebagai pencuci mulut atau snek hidrasi. Anda boleh kupas kulitnya, potong dadu, dan sejukkan dalam peti sejuk. Ia juga sangat lazat dikisar menjadi jus buh dengan ais atau air sejuk) atau smoothie bersama yogurt dan sedikit madu. Bagi penulis blog yang banyak kali lawat kebun honeydew dimana buah honeydew (tembikai susu) yang manis, berair, dan sedia dimakan mempunyai kulit berwarna hijau seakan kekuningan tanpa kesan lebam, berbau harum apabila dihidu pada bahagian pangkal dan terasa berat. Apabila dipotong akan dilihat yang isinya berwarna hijau pucat atau oren lembut dengan rasa manis berkrim (Sila lihat foto disebelah). Dikongsikan akan ciri-ciri panduan lengkap untuk memastikan buah honeydew anda sudah ranum dan selamat dimakan dimana ciri-ciri fizikal Honeydew Matang (Sedia Dimakan) difhamkan. Pertama adalah ciri Warna Kulit iaitu kulit bertukar daripada hijau pejal kepada hijau pucat atau sedikit ada warna kekuningan. Elakkan buah yang terlalu hijau (belum masak) atau mempunyai tompok hitam mendalam (terlebih masak). Pada bahagian permukaan kulit terasa licin atau berlilin sedikit dan tidak mempunyai jaringan garisan kasar yang tebal seperti rock melon. Kalau di uji cara Ujian Bunyi dengan mengetuk perlahan buah tersebut dimana jika ia mengeluarkan bunyi yang dalam atau berongga (hollow) bermakna ia adalah tanda buah tersebut berair dan masak. Boleh juga lakukan cara Ujian Tekanan iaitu dengan menekan perlahan pada bahagian pangkal buah (bertentangan dengan tangkai). Jika bahagian itu terasa sedikit lembut dan anjal, buah sudah ranum. Kaedah mengenali tanda dalaman Honeydew dimana apabila dibelah maka boleh menilai kesegaran buah honeydew melalui ciri-ciri Warna Isi yang berwarna hijau pucat yang sekata atau oren bergantung pada varieti. Menguji akan Tekstur Isi dimana teksturnya lembut, padat dan rangup apabila digigit. Elakkan isi yang terlalu lembik, berair berlebihan atau bertukar warna coklat. Ciri Rasa dan Bau dimana isinya ia mempunyai aroma manis yang kuat. Rasanya pula manis berkrim dan memang ia menyegarkan. Apa pun ada beberapa cara terbaik untuk menikmati honeydew mengikut kesukaan yang pertama adalah Cara Makan Segar iaitu dengan memotong buah kepada dua bahagian, buang bijinya serta ia kemudian potong bentuk baji (wedges) atau kiub. Makan begitu sahaja dengan mengunyah hancur dan menelannya. Kedua adalah dengan Cara Membuat Jus atau Smoothie iaitu dengan mengisar isi buah dengan sedikit air, ais, dan madu untuk minuman Agua Fresca yang menyegarkan. Ketiga memakan honeydew dengan Cara Salad Buah iaitu memotong kiub dan gaulkan dengan buah-buahan lain (seperti tembikai merah dan anggur) serta perahan jus limau nipis. Keempat memakan buah ini dengan Cara Pencuci Mulut Beku diman buah di kisar isi buah bersama sedikit air lemon dan madu dimana ia kemudian dibekukan untuk dijadikan sorbet atau aiskrim popsicle. Ada kelima cara makab buah honeydew iaitu dengan Cara Gaya Mewah (Rasa Masin Manis) iaitu dengan memotong kiub dan balut dengan hirisan daging masin prosciutto atau taburkan sedikit keju masin (seperti feta). Bagaimana un kebanyakan hidangan di hotel buah ini akan di potong kiub dan di hidangkan dengan ketulan ais di atas meja hidangan.

Dalam banyak fakta yang penting dimana buah Honeydew (atau dikenali sebagai tembikai susu) ialah sejenis buah berair yang manis dan menyegarkan serta mudah di beli di Malaysia sepanjang tahun walau pun hrganya turun naik ikut musim dan cuaca. Seluas mana penanaman honeydew dan jumlah pengeluarannya di Malaysia memang ia adalah tanaman yang popular dikalangan petani. Antara fakta sebenar berbanding mitos berkait dengan buah tembikai susu atau honeydew ini ada yang kalangan masyarakat memperkatakan tentangnya atau percaya. Pertama ada Mitos Memakan Buah Honeydew boleh menyebabkan badan jadi 'Sejuk' atau 'Rasa Bisa' jika dimakan semasa berpantang. Bagaimana pun segi faktanya dimana buah ini yang kaya dengan serat, vitamin C dan zat kalium yang sangat bagus untuk penghadaman dan rehidrasi badan sebab masih tidak ada bukti saintifik yang mengatakan buah honeydew ini adalah ia merbahaya. MItos kedua adalah berkaitan isu dimana pada Buah HoneyDew ini mempunyai  Kulitnya Yang Berjaring bermakna buah itu tidak elok atau rosak kelihatannya Bagaimana pun fakta sebenar yang penulis blog pasti adalah kewujudan jaringan pada kulit tembikai susu (ntting) ia adalah siratan gula dimana kajian mendapati jika lagi kasar dan banyak jaringan ia biasanya buah itu lebih manis dan diminati ramai. Ketiga ujud mitos dimana Kes Biji Honeydew Ia Boleh Tumbuh dalam perut jika tertelan akan tetapi faktanya ia merupakan satu mitos yang sangat popular dan tidak benar sebab biji honeydew adalah selamat dan akan dihadam secara semula jadi. Walau pun penulis blog agak jarang dengar mitos kelima iaitu Minuman Berperisa Buah Honeydew dalam tin atau boba dibuat daripada buah-buahan yag asli tetapi faktanya kebanyakan minuman berperisa honeydew di pasaran menggunakan sirap atau serbuk perasa tiruan yang dicampur gula seakan sebagai rasa buah honeydew. Produk Minuman Boba Honeydew ialah sejenis minuman bubble tea (teh boba) yang berperisa buah tembikai susu (honeydew) dimana lazimnya minuman ini mempunyai rasa yang manis, berlemak berkrim (seperti susu) dan sering dihidangkan bersama bebola ubi kayu (tapioca pearls) yang kenyal.  Penulis blog hanya ujirasa sekali dua dimana didapati yang minuman ini sangat menyegarkan dan boleh didapati dalam dua bentuk utama di kedai-kedai teh boba. Ia di hasilkan dengan mengisar (Blended atau Smoothie) buah honeydew asli atau serbuk perisa dikisar bersama susu dan ais. Dalam kes lain ada Minuman Teh Susu dimana bancuhan teh (biasanya teh hijau melati atau oolong) dicampur dengan perisa honeydew dan susu untuk dijadikan minuman enak ini.

Dalam portal hmetro dilaporkan kisah 'RM10,000 bagi semusim' dimana pendapatan lumayan 29 petani usahakan tanaman tembikai susu di Projek Tanaman Kelompok Hutan Banggol Kota Bharu, Kelantan berjaya tingkatkan pendapatan. Apa pun tanaman tembikai susu atau 'honey dew' mendapat permintaan tinggi daripada orang ramai dan memberi pulangan lumayan kepada pekebun yang mengusahakannya. Dilaporkan pada kebiasaannya buah ini dijual pada harga tinggi di pasaran runcit iaitu RM2.50 bagi sekilogram manakala RM1.20 sehingga RM1.80 sekilogram dijual kepada pihak pemborong. Bagi 29 petani di Projek Tanaman Kelompok Hutan Banggol Kota Bharu mereka rata-rata memperoleh pendapatan lumayan dengan purata melebihi RM10,000 bagi tempoh semusim dimana mereka mengusahakan tanaman tembikai susu di atas tanah seluas 24 hektar dengan purata seorang memperoleh tanah seluas 0.8 hektar. Bagi petani bernama Nor Nazuwa Ibrahim, 20, dia membantu bapanya bagi menanam tembikai susu sejak lebih lima tahun lalu iaitu di kebun seluas 0.8 hektar itu mampu menghasilkan 20 tan tembikai susu bagi semusim. Tanaman tembikai susu ini mengambil masa selama dua bulan untuk mengutip hasil dimana dalam tempoh setahun dia akan menanam tanaman ini dalam tiga musim iaitu awal, tengah dan akhir tahun. Ada kala hasil tanaman ini akan dijual kepada pemborong tempatan dan FAMA yang datang ke kebun dan secara runcit sebab kebun mereka mampu mengeluarkan hasil yang banyak dan mampu menampung permintaan daripada Fama mahupun pemborong. Penjagaan tembikai susu juga tidak rumit kerana ia hanya perlu cukup air untuk membesar dan mengeluarkan buah yang manis. Ia bermula membersihkan kebun, proses menanam, membaja dan mengutip hasil, dia bersama adik- beradik membantu bapa bagi memastikan ia berjalan dengan lancar dimana dia bersama adik-beradik akan membantu ayah di kebun untuk menjayakan tananam ini. Kebun mereka kini sudah pun mengeluarkan banyak hasil dan masih mendapat permintaan tinggi dalam kalangan pembeli sama dalam negeri atau di luar Kelantan. Mereka sudah tidak perlu bersusah payah mencari pasaran kerana sudah mempunyai pelanggan tetap yang akan membeli secara borong dari kebun. Kini walaupun terpaksa bergelumang dengan tanah dan bekerja di bawah panas terik matahari tetapi dia bangga kerana dapat membantu bapanya di kebun termasuk mengutip hasil buah masak. Semasa musim tengkujuh pekebun di kawasan itu menggantikan tembikai susu dengan sayur-sayuran lain kerana air yang banyak tidak sesuai untuk tanaman tembikai susu sebab tidak rugi kita berbudi pada tanah kerana ia memberi pulangan yang tinggi. 

Dalam portal bharian pula di laporkan 'Ladang tembikai wangi premium pertama di Malaysia' sesuai di jadikan bahan rujukkan. Di Batu Gajah, Perak dilaporkan ladang tembikai wangi premium pertama di Malaysia akan mendapat sokongan serta tunjuk ajar dari Moa seperti MARDI dan Jabatan Pertanian didalam usaha iaitu meningkatkan kualiti produk. Dilaporkan dimana pihak  Hami Ecofarms sememangnya mengeluarkan tanaman organik yang berkualiti tinggi dimana diantara jenis bantuan yang boleh diberi ialah khidmat rundingan berhubung pengendalian lepas tuai. Kerajaan ada membantu pihak syarikat untuk tingkatkan kualiti produk, khususnya dari sudut pengendalian lepas tuai melalui khidmat rundingan diberi supaya mereka dapat eksport tembikai wangi premium ini. Isu tahap ketahanan buah ini yang tidak lama iaitu selama hanya dalam tujuh hari setelah dipetik yang mana ia perlu sampai kepada pelanggan secepatnya. Dilaporkan kini ada sekitar 15 orang yang hadir dari Mardi dan Fama diberikan penerangan serta dibawa melawat ke ladang oleh Pengarah Urusan Hami Ecofarms dikenali Aw Chee Choy (Sila lihat foto disebelah). Apa pun di nytakan dimana diantara cabaran yang dihadapi pihak syarikat adalah tanaman secara organik yang diamalkan sebab ada banyak cabaran untuk tanaman ini diantaranya pengudaraan yang baik untuk pastikan buah membesar dengan baik. Lazimnya dalam satu dahan hanya hasilkan satu saja buah bagi pastikan kualiti dan beratnya konsisten dimana cara pertanian organik juga ambil masa lama berbanding guna bahan kimia, namun untuk jangka masa panjang sebenarnya pihak syarikat jimat bagi proses rawatan tanah. Dilaporkan kini masih tidak ramai pengusaha tembikai wangi yang telah berjaya mengekalkan kualiti seperti Hami Ecofarms. Ladang tersebut berjaya menjadi satu-satunya pengeluar tembikai wangi premium di Malaysia secara organik dimana ini juga ia merupakan ladang pertama di Malaysia yang berjaya mengusahakan benih tembikai wangi premium dari Jepun. DIlaporkan MoA sedang bantu syarikat dari sudut pasaran eksport, proses itu sudah di peringkat akhir dan selepas itu mereka boleh luaskan pasaran ke negara luar sebab tahu produk premium ini sasarannya di pasaran tertentu, kerana harganya pun agak mahal kerana kualitinya. Sebenarnya tembikai wangi atau rock melon ini sudah lama pasarannya tetapi tembikai wangi dengan kualiti premium ini yang baharu buat orang ramai. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!... 

BUAH HONEY DEW ...ENAK RASANYA...
IA TEMBIKAI SUSU...RAMAI SUKANYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).