Support My Blog

Tuesday, March 19, 2024

ISU WARGA ASING DAN INDUSTRI SAYUR (Part 1)

ISU WARGA ASING
 yang terlibat dalam industri sayuran di Malaysia merupakan satu perkara yang sudah agak lama berlaku tetapi pada Mac 2024 ini ia di laporkan di kebanyakan media eletronik dan media cetak sekali lagi. Berita paling 'havoc' satu masa dulu di mana warga asing di Cameroon Highland, Pahang sekitar tahun 2015 - 2018 dimana mereka telah membuka tanah pertanian secara haram atau pun ada menyewa dan satu operasi besar-besaran di jalankan untuk 'membersihkannya' selama beberapa tahun yang melibatkan kerajaan persekutuan dan kerajaan negeri. Dalam beberapa media dilaporkan dimana w
arga Bangladesh, Indonesia, Rohingya dilaporkan sudah pun kuasai industri sayur di beberapa lokasi atau negeri dalam penanaman, pengeluaran dan pemasaran sayuran segar. Dilaporkan bagaimana sistem rantaian perbekalan sayur-sayuran di Malaysia didakwa mula dikuasai pendatang asing yang turut dipercayai semakin memperluaskan kebun diusahakan mereka secara haram dengan saiz keseluruhan kini dikatakan hampir 1,000 hektar. Apa pun dilaporkan dimana kegiatan berkenaan yang dilapor dan dikatakan mula aktif sejak lima tahun lalu didedahkan oleh pihak Persekutuan Penanam Sayur-Sayuran Malaysia yang membuat pemantauan dan risikan melalui ahlinya di seluruh negara. Menurut dakwaan pengerusinya iaitu Lim Ser Kwee juga mendakwa pendatang asing terdiri dari warga Indonesia, Bangladesh dan etnik Rohingya kini membina rangkaian iaitu dari peringkat kebun sayur, pengedaran hinggalah jualan di lot niaga beberapa pasar borong utama di Semenanjung. Isu ini dilaporkan telah menyebabkan pendapatan lebih 2,000 ahli persatuan berkenaan makin terjejas kerana kian banyak sayuran ditanam dan dibekalkan oleh pendatang asing di pasaran tempatan. Pendatang asing didakwa mereka bukan sahaja mengusahakan kebun sayur, malah turut menguasai rantaian pembekalan, termasuk logistik atau pengangkutan, selain aktif bekalkan sayur ke pasar borong dan pasar basah seluruh negara. Di laporkan juga ada dikalangan mereka turut mengambil alih lot niaga sayuran di pasar borang utama selain makin ramai juga pendatang asing berniaga di luar bangunan pasar. Apa pun perkara itu adalah rahsia terbuka di Pasar Borong Kuala Lumpur, Pasar Borong Selayang dan juga di Pasar Borong Johor Bahru. Hasil tinjauan menganggarkan kebun dan ladang sayur yang diusahakan secara haram di Semenanjung membabitkan lebih 1,000 orang warga asing ini membimbangkan. Walau pun kes ini didakwa berlaku di seluruh Semenanjung akan tetapi tumpuan paling banyak di beberapa negeri seperti Selangor, Johor, Melaka, Pulau Pinang dan Pahang (terutama Cameron Highlands). Anggaran keluasan keseluruhan kebun haram di setiap negeri antara 50 hingga 100 hektar dimana ia bergantung kepada kaedah aktiviti mereka. Artikel pada pagi Isnin ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya akan kongsikan isu warga asing dalam industri sayuran di Malaysia seperti laporan media untuk dijadikan bahan rujukkan semua.
Media laporkan dimana k
ebanyakan kawasan diusahakan pendatang asing ini terletak di kawasan pedalaman terutama dalam ladang sawit dan hutan yang diceroboh. Kebun mereka sukar diakses orang awam kerana jauh termasuk pemantauan oleh pihak kakitangan Jabatan Pertanian. Ia juga berlaku secara menceroboh tanah kerajaan yang ada bekalan air serta akses infrastruktur yang minimum. Warga asing ini bukan sahaja menceroboh tanah kerajaan, malah mampu menyewa tanah milik pelbagai pihak termasuk individu tertentu untuk menanam sayur secara haram. Di peringkat nasional pernah di bincangkan isu iaitu bekalan dan kenaikan harga sayur dijangka terjejas susulan krisis tenaga kerja dan harganya dijangka meningkat sehingga 25% terutama bekalan sayuran segar. Apa pun dilaporkan jika isu kebun sayur haram tidak ditangani dengan serius maka dibimbangi ia akan meletakkan sektor pertanian negara dalam risiko keterjaminan makanan dan boleh menjejaskan bagi kalangan pekebun tempatan sedia ada yang berdaftar. Ia juga akan memperjudikan kesihatan dan keselamatan sumber makanan kerana penggunaan racun kimia yang tidak dikawal dan pencemaran alam sekitar serta keselamatan makanan itu sendiri. Media ada laporkan sebagai contoh di Hulu Selangor dimana bagi penduduk Bukit Beruntung ada sebuah tasik dikelilingi semak-samun yang kelihatan tidak diselenggara berdekatan laluan keluar plaza tol Lebuhraya Utara Selatan dimana tiada sebarang tarikan kecuali kepada pemancing. Namun disebalik semak-samun itu sebenarnya melindungi kawasan pertanian komersial dengan anggaran keluasan 60 hektar (150 ekar) yang diusahakan kira-kira 80 warga asing secara haram daripada pandangan umum. Hasil tinjaunan wartawan Berita Harian (BH) dimana kawasan terbabit sebelum mendapati tanah berbukit dan lembah sudah diteroka pendatang asing dengan pelbagai tanaman sayur-sayuran (Sila lihat foto disebelah). Kawasan paya yang terletak di tepi jalan utama itu, antara sumber air utama kawasan pertanian di situ, apabila disedut menggunakan enjin pengepam berkuasa tinggi. Tinjauan mendapati dimana ada lima buah pam air yang berkuasa tinggi dipasang pada tebing sungai sekitar kawasan berkenaan serta penggunaan traktor untuk kerja pembajakan tanah di situ. Kumpulan pekerja kebun sayur terdiri daripada warga Bangladesh yang mana mereka mendiami rumah kongsi yang dibina secara berselerak sekitar tanah diteroka secara haram itu sejak 10 tahun lalu. Selalunya rumah kongsi berkenaan dibina berdekatan lorong tikus menuju ke kawasan perumahan berdekatan dipercayai untuk tujuan memudahkan pendatang tanpa izin meloloskan diri setiap kali ada aktiviti pemeriksaan pihak berkuasa. Mereka dipercayai mengambil kesempatan meneroka tanah di situ berikutan kawasan berkenaan belum dibangunkan kerajaan dan pemiliknya kerana sebahagian tanah terbabit terletak di bawah laluan pencawang kabel elektrik berkuasa tinggi.


Dilaporkan dimana k
umpulan warga asing itu dipercayai bekerja di bawah kawalan sekurang-kurangnya lima lelaki Bangladesh yang bertindak sebagai 'majikan' selepas kawasan diterokai itu dibahagikan kepada plot-plot tertentu. Apa pun mereka dipercayai berani bertindak demikian kerana aktiviti ini tinjauan BH ia dinaungi seorang lelaki tempatan bergelar Datuk yang mendakwa aktif dalam sebuah pertubuhan bukan kerajaan (NGO) berkaitan kepenggunaan di negara ini. Dillihat dimana diantara beberapa jenis sayur-sayuran utama yang ditanam di kawasan itu ialah bayam merah, sawi, pasli, terung, bendi, peria, timun dan labu yang dihantar sepenuhnya ke Pasar Borong Selayang setiap kali tuaian. Menurut Setiausaha Pertubuhan Sahabat Hulu Selangor Ramlee Mohd Nasir yang mendakwa pihaknya menyedari kes pencerobohan warga Bangladesh terhadap tanah persendirian dan kerajaan itu selepas seorang ahli pertubuhan itu diberi peluang menyewa tanah seluas 596,369 meter persegi atau 58.8 hektar (147 ekar) milik syarikat swasta di situ sejak Julai lalu. Apa pun siasatan BH mendapati dimana susulan kelulusan sewaan itu maka ahli berkenaan mengajak pertubuhan terbabit untuk bersama-sama membangunkan kawasan berkenaan bersama ahli pertubuhan mereka itu yang terdiri daripada penduduk dan peniaga kecil tempatan di sekitar bandar ini. Tinjauan dilakukan mendapati persatuan terkejut apabila mendapati sebahagian besar atau kira-kira 40 hektar (100 ekar) daripada tanah yang disewa itu sudah diceroboh warga Bangladesh yang menjalankan projek pertanian di sini. Kemudian apabila diberi notis pengosongan kawasan dan membuat laporan polis mengenai pencerobohan ini ada seorang lelaki tempatan yang bergelar Datuk tampil membela warga Bangladesh yang menceroboh ini. Dilaporkan selain kawasan tanah yang persatuan sewa ini ada warga asing ini turut menceroboh tanah kerajaan dan rizab yang terletak bersebelahan termasuk sekitar kawasan di bawah laluan kabel hantaran elektrik. Apa pun hasil semakan BH berdasarkan pelan pembangunan Bukit Beruntung mendapati dimana kawasan diceroboh itu sudah membabitkan tanah milik Pentadbir Tanah dan Galian (PTG) Hulu Selangor, Menteri Besar Incorporated (MBI), syarikat swasta, rizab Tenaga Nasional Berhad (TNB) dan rizab masjid serta rizab sekolah. Selain polis dimana pihaknya juga sudah membuat laporan kepada kerajaan negeri dan Jabatan Imigresen mengenai kehadiran warga asing Bangladesh di situ, namun setakat ini tiada tindakan diambil. Apa pun dilaporkan kegagalan pihak berkuasa bertindak dan seolah-olah membiarkan warga Bangladesh terus mendiami kawasan itu, membuatkan tuntutan pertubuhan terbabit supaya mereka mengosongkan kawasan berkenaan langsung sudah tidak diendahkan. 


Lebih buruk lagi apabila seorang 
lelaki tempatan yang menjadi penaung kepada warga asing itu telah turut mencabar supaya persatuan membawa kes ini ke mahkamah dengan alasan mereka sudah lama bertapak di situ, sedangkan sudah terbukti mereka menceroboh tanah milik persendirian dan kerajaan di kawasan pertanian ini. Persatuan dilaporkan akan  menuntut ketegasan kerajaan dalam hal ini kerana selama ini pihak berkuasa tempatan termasuk pejabat tanah dengan tegas bertindak terhadap mana-mana penduduk atau peniaga tempatan tanpa lesen, mereka sewajarnya tegas terhadap pencerobohan tanah oleh warga asing ini. Apa pun persatuan berharap Suruhanjaya Pencegahan Rasuah Malaysia (SPRM) turut menyiasat pencerobohan ini sama ada wujud sebarang penyalahgunaan kuasa atau rasuah membabitkan pihak tertentu hingga warga asing bertindak ‘besar kepala’. Sebenarnya persatuan sama ada bercadang mengusahakan tanah yang disewa itu bersama kalangan ahli pertubuhan yang terdiri daripada penduduk tempatan seramai hampir 200 orang dengan sebahagiannya terdiri daripada golongan asnaf. Tinjauan BH berjumpa seorang pekerja warga Bangladesh berusia 34 tahun yang mendakwa sudah bekerja di kebun sayur itu sejak lapan tahun lalu. Dia mendakwa ada dibayar gaji sebanyak RM1,200 sebulan dan tinggal di rumah kongsi yang dibina dalam kawasan kebun sayur terbabit. Dia bersama 10 rakan dari Bangladesh bekerja dengan seorang tauke yang juga berasal dari Bangladesh juga. Di kebun inilah dimana mereka tanam peria, sawi dan bayam dan mengakui hanya sesekali keluar ke pekan Bukit Beruntung atau Bukit Sentosa berdekatan untuk membeli kelengkapan. Temubual BH dengan seorang lelaki Bangladesh lain ada mengakui yang dia bekerja dengan seorang lelaki Bangladesh yang mengusahakan kawasan kebun seluas kira-kira lapan hektar (20 ekar) dengan bantuan enam pekerja senegara di situ. Dia nyatakan tugasnya hanya memandu lori ini untuk menghantar muatan berisi 30 - 35 bakul sayur ke Pasar Borong Selayang setiap hari. Kerja mengangkat atau menurunkan bakul berisi sayur dari lori ini dilakukan oleh pekerja Bangladesh lain. Dia kata yang semua kebun sayur di sini memang dikuasai warga Bangladesh dimana dia nyatakan dia pun hairan macam mana mereka boleh berkebun di sini tanpa sebarang tindakan oleh pihak berkuasa. Dia mendakwa dibayar gaji RM75 sehari bagi tugas itu.


Perbincangan mengenai isu ceroboh tanah perlu diatasi dengan serius oleh pihak berkuasa. Apa pun ketika negara belum mampu menangani sepenuhnya isu warga asing terbabit dalam sektor perniagaan kini ada menyusul lagi isu membimbangkan mengenai rantaian perbekalan sayur-sayuran di Malaysia yang didakwa mula dikuasai pendatang. Kalau sebelum ini warga asing hanya digajikan di kebun sayur, dari semasa ke semasa mereka berubah pula sudah menjadi sebagai pengusaha dan kemudian membina rangkaian dari peringkat kebun sehingga kepada pengedaran dan aktiviti jualan di lot niaga pasar borong tertentu di Semenanjung. Apa pun pendatang asing didedah mengusahakan kebun secara haram bukannya perkara baharu kerana pernah mendapat liputan media tempatan. Pernah dilaporkan dulu iaitu pada September 2019 dimana media melaporkan sekumpulan warga asing menceroboh tanah kerajaan dan juga tanah persendirian di Bukit Beruntung sebelum 26 pekebun, termasuk 23 dari Bangladesh ditahan Jabatan Imigresen. Kemudian media laporkan pada Jun 2023 terdapat pula sekumpulan warga asing dikesan menjadikan tanah kira-kira 1. 4 hektar di Pulau Meranti, Puchong, di Selangor sebagai petempatan haram dilengkapi surau dan kemudahan, selain menanam pelbagai sayuran kontan untuk dijual kepada pemborong. Media juga laporkan ada warga Indonesia dan Bangladesh di kawasan terbabit menjadikan lokasi di bawah grid pencawang elektrik itu sebagai kebun sayur dengan menyewa tanah daripada penduduk tempatan pada kadar RM600 sebulan. Dilaporkan kemudian k
es demi kes dimedia membabitkan pendatang asing menceroboh tanah secara haram atau menyewa tanah milik rakyat tempatan untuk berkebun secara komersial, namun isu ini seakan-akan tidak berkesudahan. Apa pun andai tidak ditangani dengan serius dan andai warga asing memegang Pas Lawatan Kerja Sementara (PLKS) sektor pertanian dibenar menyewa tanah tanpa sekatan, dikhuatiri sektor sumber bekalan makanan rakyat Malaysia akan dikuasai warga asing sepenuhnya. Ia tidak mustahil kerana makin ramai peniaga dan pekerja di kebanyakan pasar borong di negara kita juga terdiri warga asing dari Bangladesh serta etnik Rohingya, malah mereka juga dipercayai turut mendapat bekalan daripada pekebun sayur warga asing. 


Dilaporkan oleh beberapa media dimana d
ominasi warga asing di sesetengah pasar borong lokal ada menyaksikan mereka berkuasa sepenuhnya dalam mengawal serta menentukan harga sayur yang ingin dijual dimana ini sekali gus menindas pekebun dan peruncit tempatan. Ada dalam kalangan pendatang asing yang mengusahakan kebun sayur secara haram, memang mempunyai permit untuk bekerja di Malaysia, tetapi mereka sebenarnya lari daripada majikan. Ada juga yang memang berada di Malaysia secara haram, terang-terangan adalah pendatang asing tanpa izin (PATI). Bagi Pengerusi Persekutuan Penanam Sayur-Sayuran Malaysia Lim Ser Kwee mendakwa ada yang lari daripada majikan asal seperti termaktub dalam permit kerja mungkin antara faktor sektor pertanian sayuran negara kini kekurangan tenaga buruh yang kritikal. Warga asing kini tidak mahu lagi bekerja makan gaji dan sebaliknya merekjka hendak jadi bos besar serta mendapat untung berkali ganda dimana ini adalah membahayakan kesihatan pengguna kerana kebun haram tidak dapat dipantau. Berbeza dengan amalan agronomi tanaman pertanian khususnya sayur diusahakan pengusaha berdaftar yang dipantau Jabatan Pertanian secara berkala bagi memastikan pengusaha patuh had penggunaan bahan kimia, termasuk baja dan racun perosak. Ini bertujuan agar hasil sayur yang dikeluarkan tidak memudaratkan kesihatan pengguna. Sebaiknya semua sayuran yang ditanam, dikeluar dan dipasarkan pendatang asing tidak dipantau mahupun mematuhi Amalan Pertanian Baik Malaysia (MyGAP) untuk jaminan kualiti. Kemungkinan besar produk sayuran dari kebun diusahakan pendatang asing hanya dapat dipasarkan di negara ini kerana untuk masuk pasaran luar negara terutama ke Singapura produk ini perlu patuh syarat ketat termasuk ada pensijilan MyGAP yang sah. Artikel ini ditulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai agar ia dibaca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...
MENANAM SAYUR... LUAS DI MALAYSIA...
PENDATANG ASING...KINI BERLELUASA...
TANAH CEROBOH... ISUNYA SUDAH LAMA...
PERLU DITANGANI... DENGAN SEGERA...

By, 
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(7 Ramadan 1445H).

Monday, March 18, 2024

KECEKAPAN TEKNOLOGI TANAMAN FERTIGASI

TEKNOLOGI TANAMAN SECARA FERTIGASI di Malaysia semakin popular dan di minati ramai penanam seperti sayuran komersial. Penulis blog yang sedikit sebanyak tahu dan faham bagaimana teknologi ini berkembang mendapati teknologi  penanaman terutamanya sayuran dan buah-buahan terpilih sudah banyak di kembangkan di kawasan tanaman sayuran tanah tinggi mahu pun di kawasan tanah rendah melalui banyak lawatan dan tinjauab di lakukan. Apa pun pada masa kini dimana industri pertanian semakin selari dengan teknologi dan perkembangan teknologi semasa dimana ada banyak bahan berkaitan teknologi ini yang dibawa masuk dari luar negara mahu pun di cipta sendiri dalam negara. Ada pelbagai alternatif dan inovasi telah dilakukan bagi meningkatkan lagi pengeluaran dan kualiti hasil pertanian bahan makanan di Malaysia secara komersial untuk pasaran domestik dan eksport. Teknologi fertigasi pada penulis blog kini ia semakin popular di Malaysia dan mula diusahakan oleh pelbagai golongan terutamanya usahawan tani dari golongan orang muda. Fertigasi berasal daripada dua perkataan Inggeris iaitu 'fertilization' dan 'irrigation' sehingga menjadi 'fertigation'. Dalam sistem ini selalunya teknik pengairan dan pembajaan dilakukan secara serentak menggunakan sistem yang rapi. Pembajaan terhadap tanaman fertigasi lebih efektif dan efisien kerana larutan baja akan dititiskan terus ke zon akar dimana ini akan mempercepatkan proses pertubuhan dan kemudian penghasilan. Pada penulis blog mendapati dimana melalui pengaplikasian sistem fertigasi ini dimana ia bukan sahaja dapat meningkatkan pengeluaran dan hasil berkualiti, malah kaedah penanaman dapat dipermudahkan, daya tahan tanaman daripada serangan musuh perosak dapat ditingkatkan dan pada masa yang sama kos buruh dapat dikurangkan. Sistem fertigasi merupakan satu kaedah penanaman yang terbukti memberi kesan yang lebih baik pada tanaman sayuran dan buah-buahan. Ia sangat sesuai bagi tanaman sayuran berbuah seperti tomato, timun jepun, cili besar, scili api, peria, labu air, timun tua, petola, kacang panjang, cekur, terung, halia, melon, strawberi, anggur dan lain-lain lagi. Ciri-ciri khas bagi cara penanaman fertigasi osotu sds beberapa elemen yang perlu diberi perhatian khas sekiranya ingin melaksanakan penanaman secara fertigasi. zini adalah bagi mengelakkan timbulnya masalah-masalah yang sukar pada masa akan datang. Apa yang penuli sblog tahu dimana diantaranya ialah dari segi sumber air berkualiti dan sesuai digunakan, cahaya mencukupi dan suhu yang sesuai dari pagi hingga petang, tapak atau kawasan sesuai, mempunyai sumber bekalan elektrik serta yang mesti disediakan adalah semua infrastruktur ada seperti jalan ladang, struktur SPH, struktur para, sistem paip yang lengkap sebagainya hendaknya sentiasa berada dalam keadaan baik. Artikel pada subuh 7 Ramadan 1445H ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya paparkan apakah dia kecekapan teknologi tanaman sistem fertigasi untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca semua. 


Faktur penting yang utama adalah kebun fertigasi mesti mempunyai sumber air yang berkualiti dan mencukupi. Ini disebebkan  asasnya sumber air adalah elemen yang utama dalam setiap kegiatan pertanian dimana sahaja. Kawasan atau tapak perlu mempunyai sumber air yang berkualiti dan mencukupi untuk dibekalkan kepada tanaman dan dicampurkan dengan baja fertigasi dari Set A dan Set B serta bercampur dengan bahan lain. Air yang berkualiti perlu berada dalam keadaan beralkali (pH 6.5 - pH7.5), bebas dari kotoran dan pencemaran bahan-bahan kimia dan sentiasa diperiksa mengikut jadual. Jika ada bahan seperti Klorin (Cl) yang berlebihan juga perlu dielakkan kerana menganggu proses pertumbuhan dan ia bagi tujuan mempastikan untuk memelihara akar pokok daripada rosak. Kawasan untuk tanaman sistem fertigasi sebaiknya mendapat sumber pendedahan cahaya matahari yang maksimum dan suhu sekitar yang sesuai. Pilih lokasi yang lapang dimana fertigasi kurang sesuai jika ada teduhan disekelilingnya. Sebiknya kawasan tanaman perlu mempunyai cukup cahaya matahari dari pagi sehingga petang secara maksimum untuk dibekalkan kepada tanaman bagi menghasilkan buah yang berkualiti tinggi. Kebiasaannya tanaman memerlukan jumlah pendedahan kepada cahaya matahari sehingga 6 - 8 jam sehari dimana ia akan mempastikan pertumbuhan optima sejak mula menanam. Sebaiknya periksaa lokasi dimana kawasan ini sangat mudah di ratakan atau yang bersecun sedikit sahaja. Cara pemilihan kawasan yang rata atau jenis kawasan yang mudah untuk diratakan (sekiranya di kawasan berbukit) sangat perlu bagi melancarkan sistem pengairan tanaman sampai keseluruh tanaman dengan sekata (Sila lihat foto disebalah). Aspek ini amat penting dan perlu diberikan  perhatian awal sebelum menyedikan infrastruktur agar tiada kegagalan sistem pengairan dapat dielakkan dan tiada berlaku kes pembaziran air baja yang berlaku. Apa pun penulis blog pernah melihat bagaimana kegagalan penanaman secara fertigasi berlaku disebabkan lokasi terdedah kepada tiupan Angin Kencang dan tanaman rosak. Oleh itu pilih lokasi yang bukan kawasan Laluan Angin Kencang dimana ia penting. Kawasan tanaman yang pilih mestilah terlindung daripada laluan angin kencang bagi dapat mengelakkan pokok tumbang dan menyebabkan kemusnahan kepada Struktur Pelindung Hujan (SPH) yang akan dibina. Sekiranya tidak mempunyai pilihan maka perlu dipastikan agar struktur yang hendak dibina adalah kukuh dan mengambil kira risiko yang bakal ditanggung jika berlaku tiupan angin kencang. Plastik pada struktur SPH juga mudah koyak dan rosak jika sering berlaku tiupan angin kencanag.


Pada penulis blog dimana asas penting yang mesti ada sebelum melaksanakan sistem penanaman fertigasi adalah sumber bekalan eletrik. 
Bekalan elektrik atau tenaga yang mencukupi diperlukan untuk tujuan bagi menghidupkan pam yang digunakan dalam sistem fertigasi bagi memastikan sistem dapat berfungsi dengan baik di sepanjang masa. Pilih lokasi yang mana memang ada terdapat pelbagai kaedah yang boleh digunakan untuk mendapatkan bekalan elektrik seperti menggunakan kuasa elektrik daripada TNB, generator sendiri, pam berkuasa diesel atau petrol, tarikan graviti serta tenaga solar yang sesuai dijadikan sumber eletrik. Pastikan bekalan letrik ini sentiasa ada 24 jam sehari tanpa gagal kerana kegagalan ini jika berlaku apa lagi untuk jangkamasa agak lama dimana ia menyebabkan pam tidak berfungsi dimana kesannya pokok akan layu, boleh mati (jika terlalu lama blackout) atau pun hasilnya berkurangan serta kurang berkualiti. Bagi tujuan ini berlainan dengan sistem penanaman sayur secara konvensional dimana ia perlukan struktur dan infrastruktur yang baik dangan kos ekstra. Kawasan tanaman perlu mempunyai kemudahan infrastruktur yang baik termasuk pagar keselamatan (dari haiwan dan penceroboh), jalanraya dan jalan ladang penghubung, sistem saliran atau perparitan yang sempurna dan kemudahan asas yang lain. Kemudahan ini selalunya perlu disediakan agar semua proses penjagaan tanaman dan kebajikan pekerja dapat dijaga dengan baik. Walaupun memakan kos yang agak tinggi pada permulaannya terutamanya dalam aspek penyediaan tapak dan infrastruktur hasil dari tinjauan penulis blog mendapati dimana sekiranya dilihat kepada hasilnya pengeluaran sistem fertigasi kelak amatlah berbaloi dengan pulangan diperolehi. 


Menarik bagaimana media laporkan sistem fertigasi dijadikan ia '
Lebih berbaloi cara fertigasi' oleh seorang pemudia berusia 27 tahun ini puas kerana sudah bergelar usahawan tani yang mengusahakan tanaman terung secara fertigasi lapor oleh hmetro.com. Bagi penuda ini teknologi dalam tanaman itu sememangnya memberi kemudahan dan membuahkan hasil tanaman yang lebih baik. Walau pun baru sahaja melaksanakan projek tanaman terung fertigasi kira-kira setahun lalu namun bagi Nor Faizi Mamat dimana tanaman fertigasi memudahkannya untuk pengurusan baja, air dan racun mengikut keperluan tanaman berkenaan. Apabila tanaman mendapat keperluan baja dan air secukupnya serta mampu terlindung daripada serangga perosak secara maksimum sudah pasti dapat menuai hasil tanaman yang lebih berkualiti. Dakwanya bagi melaksanakan tanaman terung cara fertigasi ini, saya mengikuti pelbagai kursus supaya kaedah yang dilaksanakan itu betul yang mana dia mengusahakan tanaman itu di Marang, Terengganu. Ilmu yang dipelajari daripada usahawan tani yang berpengalaman turut memberikan manfaat untuk melaksanakan kaedah fertigasi tanaman terung. Ketika ini ramai usahawan tani yang melakukan kaedah tanaman secara fertigasi bukan sahaja terung, tetapi juga tanaman yang lain seperti cili. Dakwanya memang mudah untuk mendapatkan maklumat daripada mereka yang pernah melaksanakan kaedah ini supaya ramai usahawan tani tidak mengalami kerugian. Dakwanya dimana sejak mula hingga kini dia hanya menanam 1,400 pokok terung dengan menggunakan manfaat material sabut kelapa atau cocopeat sebagai medium tanaman utama berbanding di atas tanah. Sebelum saya melaksanakan tanaman terung fertigasi ini dimana dia sudah melaksanakan tanaman tembikai di atas tanah. Tanaman cara ini memudahkan cara pengurusan tanaman. Perbezaan yang boleh dilihat ialah tanaman di atas tanah lebih mudah diserang makhluk perosak berbanding menggunakan medium cocopeat yang dijadikan asas medium di dalam polibeg untuk tanaman terung. Apa pun apabila 'krisis' penyakit dan serangan makhluk perosak dapat dikawal dalam tanaman dimana sudah pasti ia boleh menjadikan tanaman lebih baik. Menerusi pengalamannya iaitu satu pokok terung yang diusahakan secara fertigasi mampu mempunyai jangka hayat sehingga lapan (8) bulan. Apa pun dalam tempoh itu beberapa kali hasil tanaman dapat dituai. Setakat ini, untuk buah sulung daripada pokok terung yang ditanam dia akan mampu kutip sehingga 150 kilogram (kg) bagi keseluruhan 1,400 pokok yang ada. Jumlah itu juga semakin bertambah dari masa ke masa. Benih terung mampu matang dalam tempoh 30 hari sebelum dipindahkan ke dalam polibeg yang mempunyai cocopeat sebagai medium utamanya. Secara keseluruhan selalunya tempoh matang pokok terung untuk mendapatkan buahnya mengambil masa kira-kira dua bulan. Kini daripada segi permintaan terung adalah sayur yang sentiasa mempunyai permintaan tinggi di pasaran dan harga jualan juga agak tinggi iaitu paling minimum RM5 sekilogram. Dia dapati usaha menanam terung ini mampu memberi pulangan yang menarik kepada dia dan usahawan tani lain. Kika dilakukan dengan sistem fertigasi walau pun kos awal agak tinggi tetapi ia mampu kemuidan bagi membekalkan terung yang berkualiti kepada pasaran. Sarannya bagi mereka yang ingin mengusahakan tanaman terung secara fertigasi perkara paling utama adalah ilmu untuk melaksanakannya. Sebagai usahawan tani baharu seperti dia sendiri sentiasa mencari ilmu supaya dapat melaksanakan cara tanaman yang betul. Antara cabaran di dalam dunia pertanian ini adalah kerosakan pokok disebabkan beberapa faktor seperti serangan makhluk perosak seperti serangga dan juga cara pembajaan yang tidak tepat. Jadi, kita perlu mempelajari teknik yang betul menerusi mengikuti kursus dan mendapatkan ilmu daripada mereka yang berpengalaman. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..
SISTEM FERTIGASI.... AMALAN BIASA...
PILIHAN RAMAI... GOLONGAN MUDA...
PERLU TAHU... FAKTUR MEMBUATNYA...
HASIL LUMAYAN... TEKNOLOGI DANH ADA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(7 Ramadan 1445H).

Sunday, March 17, 2024

BAJA TAHI KAMBING - APA ISUNYA?

TAHI KAMBING
atau TINJA KAMBING adalah salah satu hasil dari aktiviti menternak kambing yang mana ia boleh di menafaatkan sebagai baja organik yang sesuai diguna untuk tanaman. Saya memang tahu akan perkara ini semenjak dulu kerana pernah memelihara kambing dan tahi kambing diambil dari kandang kambing akan di kumpulkan dan di letakkan di bawah pokok pisang, dan hasilnya pokok pisang subur dan memberikan hasil yang lumayan. Selama ini kita hanya tahu yang aktiviti ternakan kambing dan kambing biri-biri hanya menghasilkan satu produk saja misalnya kambing pedaging hanya menghasilkan daging, manakala kambing tenusu mengeluarkan susu saja. Saya rasa ramai penternak sedia maklum tinja atau najis ternakan sesuai dijadikan baja bagi pelbagai jenis tanaman, sama ada untuk tanaman jangka pendek atau panjang. Pada masa ini telah ada teknologi dan teknik pemprosesan tinja yang biasanya dibuang begitu saja dimana ianya menyumbang kepada pencemaran alam sekitar telah boleh di proses untuk dijadikan baja yang dikenali sebagai 'Baja organik'. Dalam Sektor Pertanian, mungkin semua pernah dengar berkenaan 'Baja organik' atau ada yang katakan lebih popular sebagai 'Emas Hitam' iaitu merupakan hasil tahi atau tinja kambing yang diproses atau dikitar semula. Baja jenis organik ini merupakan baja yang dihasilkan daripada punca tanaman atau ternakan yang tidak mempunyai sebarang bahan kimia atau bahan hormon lain. Dalam saya membuat pemerhatian mengenai aktiviti menternak kambing, kita akan bermula dengan bilangan populasi yang sesuai untuk mendapatkan jumlah tahi kambing yang ekonomik untuk di proses. Lazimnya dengan sebanyak 50 ekor kambing, penternak sudah boleh mengusahakan baja organik untuk meningkatkan sumber pendapatan dan menggantikan punca pendapatan utama asal. Disarankan agar projek seperti ini merupakan pelengkap kepada bidang penternakan selain daripada mendapatkan hasil aktiviti penternakan untuk daging, kulit, susu dan sebagainya. Kuantiti tahi kambing lazimnya terkumpul di bawah kandang akan bertambah dari sehari ke sehari. Keadaan penghasilan tahi kambing ini sering mengujudkan pencemaran bau jika kita tidak diuruskan dengan betul dan mengakibatkan pencemaran dikawasan kandang kambing. Keadaan berkenaan boleh menyebabkan berlakunya serangan beberapa jenis penyakit kepada kambing yang diternak seperti penyakit radang paru-paru terutama pada ternakan tua dan terlalu muda. Artikel subuh lepas sahur 2 Ramadan 1445H kali ini saya menulis bagaimana kita hendak menggunakan tahi kambing dan isunya sebagai satu produk berguna dalam ''Anim Agro Technology'' untuk jadi bahan rujukkan pembaca semua.


Ternakan kambing dan biri-biri hanya menghasilkan satu produk saja misalnya kambing pedaging hanya menghasilkan daging, manakala kambing tenusu ianya mengeluarkan susu sahaja. Sebelum ini penternak sedia maklum tinja atau najis ternakan sesuai dijadikan baja bagi pelbagai jenis tanaman, sama ada jangka pendek atau panjang. Kini dengan adanya teknologi dan teknik pemprosesan tinja yang biasanya dibuang begitu saja dan menyumbang kepada pencemaran atau dijadikan baja boleh menghasilkan baja organik. 
Baja organik atau popular sebagai emas hitam merupakan hasil tinja kambing yang diproses atau dikitar semula.Baja organik merupakan baja yang dihasilkan daripada punca tanaman atau ternakan yang tidak mempunyai sebarang bahan kimia atau hormon. Bermula dengan 50 ekor kambing dimana kalangan penternak sudah boleh mengusahakan baja organik justeru meningkatkan pendapatan dan menggantikan punca pendapatan utama asal. Kuantiti tahi atau tinja kambing akan bertambah dari sehari ke sehari dimana ini akan mewujudkan pencemaran bau jika tidak diuruskan dengan betul. Keadaan berkenaan akan menyebabkan penyakit seperti radang paru-paru terutama pada ternakan tua dan terlalu muda. Apa pun penulis blog lihat dimana longgokan yang bertambah banyak akan menyebabkan pencemaran alam sekitar apabila hari hujan. Setiap projek yang mengandungi 250 ekor ibu atau 750 ekor kambing mampu menghasilkan 9,000 kilogram (kg) atau 9 mt tinja mentah sebulan. Jumlah tinja yang dihasilkan setiap bulan dalam kuantiti banyak dan boleh dijadikan satu sumber pendapatan yang lumayan sekiranya diurus secara sistematik. Apa pun kini sistem penternakan insentif merupakan sistem paling sesuai bagi pengeluaran baja organik secara sistematik kerana ternakan bebas tidak akan memberikan tinja yang optimum. Kandang Penternak disaran membina kandang setinggi enam kaki (dua meter) dari permukaan tanah bagi memudahkan kerja memungut tinja mentah. Permukaan bawah kandang boleh di simen atau tidak mengikut kesesuaian keadaan tempat. Bagi kandang kecil usaha memungut tinja dilakukan menggunakan plastik kanvas di bawah lantai dengan curam ke tepi kandang. Tinja kambing merupakan 83 peratus bahan mentah baja organik bahan organik, bermakna sembilan tan metrik tinja mentah mampu menghasilkan 10.5 tan metrik baja organik. Baja organik dapat dipasarkan pada harga RM800 satu tan dan ladang komersial yang berskala 250 ekor kambing mampu ia menghasilkan RM8,400 sebulan melalui kaedah pemasaran. Jika baja jenis organik dijual dalam bungkusan kecil maka pendapatan meningkat kepada angka yang lebih lumayan.


Sebaiknya bagi tujuan ini p
eralatan seperti bangsal (15 kaki x 28 kaki atau lebih besar) mesin pembancuh tinja, cangkul, jaring penapis, alat penimbang dan bekas plastik diperlukan bagi menghasilkan baja organik. Semua peralatan dianggarkan berharga kira-kira RM10,000. Baja organik tidak mengandungi sebarang bahan kimia, antibiotik atau hormon dan dilapor ia tidak mencemarkan alam sekitar atau kualiti air. Baja organik juga dapat mengurangkan serangan hama dan penyakit dan sesuai digunakan bagi semua jenis tanaman jangka panjang seperti durian, duku dan manggis serta jangka pendek seperti sawi, cili dan tomato. Apa pun kini najis kambing boleh diproses dan dijadikan baja yang mampu memberi pendapatan tambahan kepada penternak. Jika sesuai untuk digunakan terus ia boleh di masukkan kedalam guni bagi tujuan di bawa kekawasan kebun yang perlukan baja organik seperti tahi kambing (Sila lihat foto disebelah). Baja organik dari tahi kambing dihasilkan daripada tinja kambing segar yang diternak dan sebaiknya dari kambing yang tidak dilepaskan bebas. Kambing yang di ternak bebas akan memakan semua jenis rumput termasuk bijinya yang boleh menyebabkan bijinya tumbuh di kawasan kebun jika tidak sempat di komposkan dahulu. Tahi kambing dari kandang kambing yang diberikan rumput napier yang di potong dengan kombinasi makanan pelet selalunya tahimya tiada biji rumput. Diantara kebaikan menggunakan baja tahi kambing ini adalah seperti kemampuannya yang mana ia dapat menyuburkan lapisan bawah permukaan tanah serta ia mampu untuk meningkatkan populasi mikro organisma tanah. Dalam pada itu baja ini akan meningkatkan daya serap akar atau pun kadar daya serapan air serta akan meningkatkan ketersediaan unsur terutamanya NPK dalam jangkamasa panjang untuk membentuk nutrien yang sangat diperlukan tanaman. Paling penting baja ini akan mengurangkan kos pertanian dan amat mesra alam. Sebaiknya pada minggu kedua, terbalikkan timbunan dengan memindahkannya ke petak berasingan. Suhu dalam timbunan pada minggu kedua akan naik hingga 60 darjah celsius dan ulang pembalikan pada setiap minggu hingga minggu kelima. Suhu dalam timbunan pada minggu ketiga dan keempat akan naik hingga 70 Celsius. Pada minggu kelima pula suhu akan turun antara 30 - 40 darjah celsius menandakan proses pengkomposan telah selesai. Semasa pembalikan dilakukan, pastikan keadaan kelembapan sekitar 60% dan jika terlalu kering hendaklah direnjiskan air.


Kajian pakar mendapati dimana baja organik asal tahi kambing sesuai untuk digunakan untuk pelbagai jenis tanaman makanan dan tanaman industri (tanaman kekal). Baja ini dilaporkan akan memberikan unsur nutrien makro dan mikro kepada tumbuhan dengan baik. Antara unsur makro termasuk Nitrogen (N), POsforan (P) dan Kaliam (K) sementara bagi unsur mikro pula termasuk Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Sulfur (S), Zat Besi (Fe), Boron (B), Zink (Zn), Kobalt (Co), Manganese (Mn), Tembaga (Cu) dan beberapa lagi. Baja ini yang di bubuh kepada tanaman
 akan meningkatkan ratio organik pada tanah yang mana dapat membantu tanah untuk ia menyimpan air dan membantu proses pengudaraan (soil aeration) serta memberikan keadaan sesuai untuk semua mikroorganisma yang di perlukan oleh tanaman hidup. Baja ini di dakwa mampu untuk meningkatkan kapasiti tukar kation (CPC) tanah diman dapat juga ia menggemburkan dan akan menyuburkan tanah. Kesan akhir penggunaan baja tahi kambing dilaporkan akan meningkatkan produktiviti hasil tanaman dimana ia mampu meningkatkan kandungan unsur nutrien yang di perlukan oleh tanaman. Secara tidak langsung dimana manafaat tahi kambing akan dapat merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun tanaman petani. Apa yang penting bagi penternak dan petani dimana mereka perlu faham akan cara menyediakan tahi kambing sebagai baja organik yang cekap. Apa pun sebelum dijadikan baja organik sebaiknya tahi kambing perlu di tapis terlebih dahulu untuk memisahkan antara sebarang kekotoran dan benda-benda asing yang kemungkinan tercampur ke dalamnya. Antara kekotoran yang mungkin ada termasuk bahan plastik, kayu, batu, besi dan sebagainya. Pemisahan ini boleh dilakukan dengan menggemburan tahu kambing sehingga proses penguraian atau pengkomposan dapat berjalan lebih cepat. Penggunaan bahan larutan EM4 yang disemburkan pada timbunan tahi kambing secara merata. Longgokan tahi kambing ini mesti dibalik-balikkan dan disembur lagi dengan larutan EM4 ke seluruh bahagian. Setelah semua merata dimana tahi kambing menjadi agak lembap dengan tingkat kebasahan air sekitar 30 - 40% dimana ia kemudian boleh masukkan baja organijk ini ke dalam karung tetapi perlu diingatkan agar ia jangan terlalu penuh. Kemudian ia perlu diikat karung tersebut dengan tali dan letakkan di tempat teduh. Baja tahi kambing sebaiknya mesti dipantau setiap 2 minggu sekali dimana jika dilihat keadaannya terlalu kering maka ia boleh disiram atau disembur dengan larutan EM4. Semasa menyimpan guni baja tahi kambing ini dalam plastik beg sebaiknya sering di terbalikan agar ada pengedaran udara didalam karung tersebut. Biasanya proses pengkomposan tahi kambing akan lengkap selepas 2 bulan proses fermentasi. Baja ini sesuai di gunakan dengan kadar yang disyorkan mengikt jenis dan umur tanaman. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...
BAJA TAHI KAMBING... AMAT BERGUNA....
BAHAN MAKANANNYA...MESTI DI PERIKSA...
DI LONGGOKKAN... DALAM KARUNG JUGA...
BAJA ORGANI INI... MENAMBAH HASILNYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 444, Hotel Concorde,
Kuala Lumpur,
Malaysia.
(29 Syaaban 1445H).

Saturday, March 16, 2024

KAMBING GURUN DAN FAKTA DI MEDIA

KAMBING GURUN (Capriconis sumatraensis) adalah sejenis haiwan yang tergolong ruminan dari keluarga Bovidae iaitu satu keluarga dengan seladang dan lembu. Selalunyanya saiz kambing gurun ini lebih kecil daripada saiz Rusa Sambar tetapi lebih besr daripada Kijang. Kambing gurun ini dilihat mempunyai bulu berwarna hitam dengan dibahagian hujungnya berwarna kelabu. Bentuk telinganya adalah seakan telinga keldai dimana kedua-dua haiwan jantan dan betina adalah mempunyai tanduk. Penulis blog hanya beberapa kali melihat kambing gurun hidup semasa melawat zoo Melaka dahulu. Apa pun melihat rajah diatas dimana kambing gurun mempunyai badan yang gempal serta bahagian leher yang tebal. Selalunya kambing ini natif atau boleh ditemui di Sumatera Utara dan Semenanjung Tanah Melayu, Thailand, Myanmar, IndoChina, Selatan China dan juga India. Di Semenanjung Malaysia spesis kambing gurun dilaporkan ia terdapat diseluruh negeri walau bagaimana kajian dan penyelidiknan kambing gurun ini pernah dilakukan di Perlis dan Negeri Sembilan sajaka secara saintifik. Habitat kambing gurun adalah dia mendiami kawasan berbukit-bukit dan berbatu sama ada di tanah pamah, bukit-bukit atau kawasan gunung. Ia juga sesuai berada dikawasan hutan-hutan dan lembah-lembah berkayu dengan paras ketinggian diantara 6,000 - 10,000 dari paras laut. Dilaporkan dimana kambing gurun juga suka ldia berada di kawasan kaki gunung yang lapang dan kawasan semak yang padat. Bagaimana pun dilaporkan dimana habitat utama kambing gurun adalah dikawasan pergunungan di Kashmir di India dan Banjaran Himalaya sehingga ke Assam dan di Bahagian Timur dan Selatan China dan Burma. Dia suka mencari makanan pada waktu pagi dan lewat petang iaitu memakan daun-daun kayu seperti daun lundai serta lumut-lumut yang berada dikawasan batu-batu gua. Apa yang penulis blog lihat di youtube dan filem National Geographic dimana kambing gurun suka berjemur di tempat-tempat terbuka dan berbatu. Kini kewujudan spesis kambing gurun liar semakin sukar di temui di Malaysia dan semakin berkurangan jumlah populasinya. Ini kerana kambing gurun ada banyak ancaman daripada pemburu atau oleh pemngsa liar yang lain. Populasinya semakin berkurangan apabila berlaku penerokaan kawasan berbatu kapor yang mana ia merupakan kawasan habitat asalnya. Dalam beberapa laporan penulis blog dengar ada banyak juga spekulasi mengenai khasiat kambing gurun diantaranya mampu menyembuhkan penyakit tulang dan dijadikan ubat kuat. Apa pun kambing gurun (Capricorn sumatraensis) merupakan haiwan 'endangered' yang dilindungi dibawah IUCN dan USDI pada tahun 1972. Di Malaysia haiwan ini juga iam dilindungi di bawah Jadual 1, Akta 76 iaitu Akta Perlindungan Hidupan Liar 1972. Oleh itumm semua usaha untuk melindungi kambing gurun di Malaysia dilakukan bagi mempastikan haiwan ini tidak hilang pada masa akan datang. Artikel pada petang Ahad ini sempena Hari Perayaan Deepavali 2023 saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai beberapa kisah dan fakta di media tempatan mengenai kambing gurun untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca semua.


Dalam portal berita hmetro.com dimana dilaporkan 'Resipi kambing gurun' dilaporkan walau pun ia adalah haiwan dilindungi untuk dikongsikan. Foto dipaparkan disebelah adalah bagaimana kepala kambing gurun yang direndam minyak. Kisah dari Kuala Lumpur ini menyatakan dimana jual minyak rendaman kepala kambing gurun dengan ada dakwaan boleh menyembuhkan masalah lemah tenaga batin lelaki selain mengubati pelbagai penyakit lain. Bagaimana pun aktiviti menjual minyak kambing gurun itu bagaimanapun mampu mengundang padah iaitu berikutan haiwan berkenaan adalah hidupan liar dilindungi dan diharamkan diburu. Laporan terbaru dimana pihak Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (PERHILITAN) menahan dua lelaki tempatan yang dikesan menjual minyak kambing gurun kepada orang ramai di Jalan Shahab Perdana, Alor Setar, Kedah. Ketua Pengarahnya menyatakan dimana penahanan dilakukan oleh anggota PERHILITAN Kedah selepas mendapati dua lelaki terbabit menyimpan bahagian hidupan liar secara tidak sah pada Isnin lalu. Hasil pemeriksaan lanjut terhadap dua lelaki terbabit mendapati dua bahagian hidupan liar disyaki kepala kambing gurun diletakkan dalam sebuah bekas plastik berisi minyak. Apa pun dilaporknan suspek yang disoal siasat kemudian dia gagal untuk menunjukkan sebarang permit khas dikeluarkan PERHILITAN bagi membolehkan mereka menyimpan bahagian hidupan liar itu. Penguatkuasa percaya minyak kepala kambing gurun itu dijual untuk perubatan tradisional malah ada kemungkinan ia diperoleh secara tidak sah melalui aktiviti pemburuan haram. Susulan itu kepala kambing gurun itu disita dan dua lelaki itu ditahan untuk siasatan mengikut Akta Pemuliharaan Hidupan Liar 2010 (Akta 716). Apa pun jika sabit kesalahan dua individu itu boleh dihukum dengan denda tidak kurang daripada RM100,000 dan tidak lebih daripada RM500,000 selain penjara tidak melebihi lima tahun. Pihak PERHILITAN mahu menasihati agar kalangan masyarakat tempatan elakkan menjalankan aktiviti pemburuan dan penyimpanan hidupan liar dengan cara yang sah dan mematuhi perundangan dikuatkuasakan. Pemburuan hidupan liar dibenarkan melalui pengeluaran lesen memburu hidupan liar oleh PERHILITAN.  


Dalam portal utusan.com dengan fakta berita 'Kambing gurun terperangkap dalam kolam diselamatkan' menarik untuk  dikongsikan kali ini. Dilaporkan dimana seekor kambing gurun betina berjaya diselamatkan pihak Jabatan Perhilitan Negeri Sembilan selepas terperangkap di dalam kolam Kajian Perikanan Air Tawar Glami Lemi, Jelebu, semalam.  Seekor kambing gurun betina berjaya diselamatkan Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (Perhilitan) Negeri Sembilan setelah haiwan itu terperangkap di kolam Kajian Perikanan Air Tawar Glami Lemi, Jelebu. Apa pun hidupan liar dilindungi itu dipercayai dipercayai tersesat dan terperangkap dalam kolam berkenaan. Menurut jurucakap Jabatan Perhilitan Negeri Sembilan, pihaknya dimaklumkan mengenai kejadian itu pada 8 pagi semalam. Seramai 12 anggota jabatan berkenaan bergegas di lokasi kejadian dan kambing gurun terbabit dapat dinaikkan. Mereka seterusnya menggunakan tali berjaring bagi menaikkan kambing berkenaan dari dalam kolam dan tahap kesihatannya baik tetapi sedikit keletihan dimana tiada kecederaan pada haiwan yang berjaya ditangkap. Kambing gurun itu menurutnya telah berjaya masuk semula ke hutan yang berhampiran. Pihak kakitangan Jabatan Perhilitan juga akan terus melakukan pemantauan susulan di sekitar kawasan hutan tersebut bagi memastikan kambing gurun tersebut selamat. Sementara itu bagi seorang penduduk yang tinggal berdekatan dikelani dengan Abdullahros nyatakan sejak 10 tahun kebelakangan ini ada dilihat kelibat sepasang kambing gurun sering dilihat di lereng bukit berhampiran Felda Titi. Bagaimanapun dakwanya dimana sejak Disember tahun lalu dimana haiwan berkenaan dilihat berkeliaran tanpa pasangan. Dia tidak tahu kenapa tapi dia masih harap semoga tiada pemburu haram menembak kambing dan pihak Jabatan Perhilitan selalu memantau lokasi ini. Kambing gurun ini spesis makin berkurangan, bimbang jika ditembak mati maka ia akan pupus nanti.


Menarik fakta bagaimana tajuk berita 'Kemaruk Sup Kambing Gurun' dalam hmetro.com sebagai fakta dimedia dibuat rujukkan. Daging Kambing Gurun dilaporkan diantara daging hidupan liar yang ditemui sudah dilapah dan disimpan di dalam guni di sebuah premis di Pengkalan Hulu, Perak. Dilaporkan dimana daging ini ada dijual sehingga harganya mampu mencecah RM300 bagi setiap mangkuk sup daging kambing gurun. Malah dilaporkan dimana harganya mampu meningkat hingga RM600 sepinggan bbagi hidangan daging goreng beruang atau seladang. Dilaporkan ada golongan orang yang memang dia kemaruk daging hidupan liar ini dimana ada laporan yang mengatakan sanggup membelanjakan ribuan ringgit bagi setiap sekilogram daging tenggiling, harimau, beruang dan pelbagai hidupan liar lain. Walaupun menyedari risiko diberkas pihak Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (Perhilitan), namun golongan yang percaya mitos khasiat makanan pelik ini terus wujud. Ketua Pengarah Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (Perhilitan) Semenanjung Malaysia dakwa masih ada kegiatan pemburuan haram serta membekalkan daging hidupan liar dilindungi kepada peminat makanan eksotik terbongkar selepas sepasukan tujuh pegawainya menyerbu sebuah premis perlombongan pasir di Pengkalan Hulu, Perak. Dalam serbuan jam 2.30 petang Sabtu lalu, penguat kuasa Jabatan Perhilitan Negeri Perak melakukan pemeriksaan rapi terhadap premis itu sebelum menemui satu karung guni mengandungi organ hidupan liar yang disembunyikan di kawasan belakang premis itu. Pihaknya turut menemui tiga bungkusan disyaki daging tenggiling disimpan di dalam peti sejuk di dapur rumah berkenaan. Turut dirampas dua bungkusan plastik hitam berisi bahagian badan hidupan liar yang sudah dilapah dimana kes ini tidak dapat dipastikan haiwan apakah itu. Semua daging hidupan liar itu dirampas dan tindakan dilakukan mengikut Akta Pemuliharaan Hidupan Liar 2010. (Akta 716).  Lazimnya pihak PERHILITAN menjalankan operasi sama turut dilakukan di sebuah rumah kongsi berhampiran Hutan Simpan Sungai Yu, Kuala Lipis, Pahang sebelumnya. Dalam operasi jam 2 petang itu dilaporkan dimana kakitangan Perhilitan melakukan pemeriksaan di sebuah rumah kongsi tidak bernombor berhampiran Hutan Simpan Sungai Yu, Kuala Lipis, Pahang. Apa pun hasil pemeriksaan dilakukan menemui sejumlah sisik tenggiling disimpan di dalam bekas plastik. Empat suspek lelaki warga Myanmar yang tinggal di rumah itu didapati tidak memiliki sebarang dokumen sah dari Perhilitan bagi tujuan pemilikan dan penyimpanan bahagian hidupan liar. Kesemua suspek terbabit kemudian dibawa ke balai polis untuk tujuan laporan polis dan melengkapkan dokumen tangkapan. Mereka kemudian diserahkan kepada pegawai penyiasat Taman Negara Pahang Sungai Relau dan operasi sama turut juga ia dilakukan pada jam 5.30 petang apabila kakitangan Perhilitan Kelantan turut melakukan pemeriksaan di sebuah rumah kongsi di Gua Musang, Kelantan. Dua lelaki warga Myanmar ditahan sebelum pegawai Perhilitan menemui sejumlah sisik Tenggiling disimpan di dalam plastik berwarna kuning. Kedua-dua mereka yang dipercayai terbabit dengan tabiat aktiviti pemburuan haram kemudian ditahan untuk siasatan lanjut. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...
KAMBING GURUN.... HITAM WARNANYA...
SEMAKIN PUPUS.. DILINDUNGI AKTA....
MENJADI SANTAPAN... KUAT TENAGA...
MEMBACA ARTIKEL... JARANG JUMPA...

By,
M Anem,
Senior Agronoomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(29 RabiulAkhir 1445H).

Friday, March 15, 2024

BAWANG - VARIETI, TANAM DAN KHASIATNYA

BAWANG
adalah satu nama sekumpulan tumbuhan yang memang penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium dari keluarga Aliaceae. Lazimnya bawang akan digunakan daripada bahagian umbi (bulb), daun (leaf) atau bunga bawang (flower) dimana ia digunakan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah iaitu bergatung kepada maksud pengambilannya. Sebenarnya ada banyak jenis bawang yang di tanam dan di gunakan manusia diseluruh dunia dimana asasnya ia ada Bawang Merah (Shallot), Bawang Besar (Onion) dan juga Bawang Putih (Garlic) dan ada juga Bawang Hiasan (Ornamental). Paling dikenali ramai dan mendapat permintaan terbanyak pada penulis blog adalah BAWANG MERAH (Allium cepa L. var aggregatum) dimana boleh dikatakan di ambil setiap hari atau setiap kali menyediakan makanan. Jenis kedua iaitu BAWANG PUTIH (Allium sativum) adalah bawang yang kulit dan isinya berwarna putih dimana ia merupakan sejenis bawang yang juga diambil secara harian dimana khasiatnya juga amat menakjubkan demi kesihatan. Ramai orang Korea yang makan bawang putih begitu sahaja walau pun berbau mulutnya semasa penulis blog beberapa kali ke sana. BAWANG BESAR (Allium cepa var cepa) ada banyak jenis seperti Bawang Bombay, Bawang Holland dan beberapa lagi. Seterusnya ada jenis BAWANG DAUN, LEEK, KUCAI dan beberapa jenis lagi. Selain digunakan sebagai ramuan bahan masakan dimana bawang ini akan di proses dijadikan BAWANG GORENG yang dijadikan hiasan didalam beberapa kuliner. Di Malaysia bawang juga di jadikan ACAR sebagai salah satu bentuk mengawetkan makanan dan menambahkan lagi keenakan dan pelengkap makanan. Apa pun p
enulis blog mendapat tahu dimana dilaporkan Malaysia biasanya mengimport sebanyak 687,000 metrik tan bawang segar dengan membabitkan nilai RM1.58 bilion pada 2022. Pada tahun sama dilaporkan iaitu kadar penggunaan per kapita bawang kecil di Malaysia adalah 1.2 kg seorang setahun. Negara kini bergantung sepenuhnya kepada sumber bawang diimport dari India, Belanda (khususnya Bawang Holland), China, Pakistan dan Thailand. Antara jenis bawang segar diimport adalah bawang besar, bawang kecil dan bawang putih. Dalam kes lain dilaporkan dimana Malaysia biasanya akan terus mengimport bawang merah segar iaitu putih dari India sebanyak 62%, diikuti oleh Natherlands (15%), China (9%), Pakistan (8%), Thailand (2%), Egypt (2%) dan lain-lain negara (2%). Jumlah import bawang pada tahun 2022 bagi ketiga-tiga jenis (besar, kecil dan putih) berjumlah RM1,578.4 juta iaitu satu kadar peningkatan sebanyak 9% iaitu kenaikan dari sekitar RM 1,477.6 juta pada 2021. Artikel pada subuh 3 Ramadan 1445H ini saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai bawang dan fakta menarik berkaitan untuk dijadikan bahan rujukkan semua.


Sudah menjadi igauan sesiapa yang memakan bawang segar akan menyebabkan mulut berbau. Apa pun bawang merupakan bahan makanan dan masakan yang sangat diperlukan. Berlainan jenis bawang memberikan khasiat berlainan dimana kesemuanya adalah untuk kesihatan. Apa pun Bawang Putih atau Garlic didakwa memberikan khasiat paling hebat bagi sesiapa yang mahu memakannya sebagai bawang putih segar. berbanding dengan jenis bawang yang lain dimana bawang putih ia mengandungi zat yang terbaik dengan membantu untuk menambahkan selera makan, mencegah dan merawat demam (flu), menjadi sebagai penawar racun, memudahkan proses pencernaan dan juga meningkatkan daya ingatan otak. Dalam pada itu bawang putih juga ada dikaitkan dengan ciri anti-kanser yang baik. Jenis Bawang Merah yang diambil setiap hari dalam masakan dan terkenal ini ada ciri khusus didalam memerangi masaalah kanser.  S
elain itu didakwa dimana bawang merah bermanfaat sebagai sumber antioksidan yang efektif untuk melawan apa yang dikatakan sebagai radikal bebas dalam tubuh mnusia serta ia membantu mengatasi masaalah tekanan (depression) dan dilaporkan mampu menurunkan kadar kolesterol jahat. Bagi jenis bawang besar pula atau lebih dikenali sebagai 'Bawang Bombay' dimana bawang yang berasal dari Asia Tengah ini didakwa mampu mencegah diabetes, menjaga kesihatan gigi dan mulut, mengobati alahan atau alergi, mencegah osteoporosis serta digunakan sebagai jenis ubat tradisional untuk masaalah lelah (asthma) yang popular di negara Cina. Bagi Daun Bawang pula yang selalu diambil dan dijadikan hiasan di sesetegah makanan dimana daun ini cirinya adalah berbentuk selinder, berwarna hijau dan kosong ditengahnya. Bentuknya menyerupai batang akan tetapi ia mempunyai teksturnya sangat lembut. Khasiat daun bawang dikaitkan dengan ia mampu menjaga kekuatan tulang, sebagai bahan anti bakteria. anti peradangan, membantu mengatasi sembelit, menyehatkan jantung dan juga mampu untuk mencegah anemia. Seterusnya adalah Daun Kucai yang sangat popular semasa penulis blog tinggal di kampong dahulu. Keunikan daun kucai kerana bentuknya yang pipih, berbau aroma kuat dan mudah ditanam. Khasiat daun kucai ini dilaporkan ia membantu untuk mengatasi masalah kulit, menurunkan berat badan, mengubati masaalah tekanan darah tinggi (hypertension), mencegah kerosakan rambut dan juga membantu merawat masaalah sakit saraf.


Beralih kepada fakta bagaimana ciri penting dalam menanam bawang merah adalah pemilihan benih yang berkualiti. Ini kerana jika benih yang di tanam kurang baik maka hasilnya juga rendah dan merugikan penanam. Sebenarnya benih 
bawang merah sangat menentukan akan pertumbuhan dan umbi yang dihasilkan. Oleh karena itu, pemilihan benih bawang merah harus diperhatikan dengan baik. Petua didalam menimbangkan pemilihan varieti bawang merah yang akan ditanam  adalah penting di mana di Malaysia MARDI sudah istiharkan varieti BAW-1, BAW-2 dan BAW-3 yang mulai ditanam awal tahun 2024. Di negara jiran Indonesia  pula dilaporkan beberpa varieti bawang popular adalah seperti varieti Bima Brebes, Sembrani, Nganjuk dan Bauji. Petani perlu pastikan varieti paling sesuai untuk ditanam atas faktur kesesuaian tanah, cuaca dan amalan agronomi sedia ada. Petani mesti memastikan memilih benih yang sihat dan mempunyai persijilan dari pihak pengeluar. Hanya benih bawang merah yang sihat sahaja akan berikan produktiviti makssima. Apa pun diantara ciri benih bawang merah kurang sihat terdapat cendawan atau kulat di umbinya, sebahagian umbi sudah busuk dan berbau, ada umbi yang kosong (hanya kulit sahaja) dan saiz yang bercampur-campur (kecil dan besar tidak menentu). Jika tiada pilihan maka petani perlu membuat penggredan atau tapisan dengan membuang benih bawang yang rosak dan berpenyakit serta ia tidak sesuai di tanam. Amalan biasa selepas menuai dimana petani akan menggantung atau menyimpan benih selama 2 bulan (untuk pecahkan dormansi) sebeluk sesuai ditanam. Amalan penyimpanan benih bawang merah adalah dengan mana jika waktu penyimpanan dibuat agak cepat maka kesannyabenih akan gagal bercambah kerana belum muncul Mata Tunas. Apa pun amalan terbaik dengan memotong di bahagian atas umbi dahulu sebelum menanam bawang merah. Jika dilihat sudah keluar tunas berwarna hijau makan ini bermakna benih bawang merah tersebut sudah sedia untuk ditanam. Varieti bawang 'Bima Brebes' didakwa antara varieti unggul di Indonesia dimana bawang merah yang satu ini mempunyai jangkamasa menuai sekitar 60 hari dengan hasil tuaian mampu mencapai 10 mt sehektar. Apa pun berat benih ini lazimnya akan menyusut sekitar 20% dari beras basah selepas dituai. VAroeti Bina Brebes ini sesuai di tanam di tanah pamah rendah dan juga di kawasan tanah tinggi di Indonesia. Ciri-cirinya diman aia mempunyai daun berwarna hijau selinder yang berlubang, umbinya berwarna merah muda dengan bentuk umbi lonjong dan bercincin kecil pada leher kepalanya. Ukuran umbi tidak terlalu besar akan tetapi jumlahnya banyak dimana pada setiap tanaman menghasilkan sebanyak 7 - 12 umbi atau 60-100 buah setangkai dengan potensi hasil mencapai 10 - 20 mt sehektar. Bima Brebes di tuai sekitar 50 - 60 hari selepas ditanam dengan mampu mengeluarkan bung secara semulajadi dan petani membantu didalam proses pendebungaannya. Varieti ini dilaporkan tahan dengan masaalah busuk perdu dan tahan penyakit dimana ramai petani suka menanamnya.


Penanaman bawang merah perlukan banyak cahaya matahari (100%) tetapi masih dapat tumbuh baik jika cahaya matahari minimum 70% keatas sahaja. Suhu yang sesuai diantara 25 - 32 Celcius dengan kelampatan sekitar diantara 50 - 70%. Kawasan yang terlalu lembab menyebabkan masaalah penyakit. Tanah subur dengan banyak organik dipertukan untuk pertumbuhan dan penghasilan baik dengan mesti mempunyai sistem pengairan dan saliran sempurna. Bawang merah tidak boleh terendam air kerana ini menyebabkan akar busuk dan tanaman mati. Tanaman bawang merah dilihat ia mempunyai risiko 'kegagalan total' dimana ini akan merugikan petani. Sebaiknya tanah mempunyai nila pH sekitar pH5.6 sehingga pH6.5 dimana pengaporan perlu dilakukan jika pH rendah. Jika menanam bawang merah di tanah sawah sebaiknya di buat batas tanaman ukuran lebar 1.2 - 1.5 meter dengan kedalaman patir diantaranya sekitar 50 - 60 cm dan lebar parit pula sekitar 40 - 50 cm (Sila lihat foto disebelah). Penting di susun agar jalur batas menghala arah Timur-Barat agar tanaman dapat cahaya metahari sepanjang hari. Benih bawang sebaiknya di potong atasnya sedikit (di sunat) untuk percepatkan pertumbuhan awal. Keperluan benih sebanyal 1.0 - 1.2 metrik tan sehektar (saiz benih sedang 5 - 10 mg) dengan jarak tanaman disyorkan adalah 20 cm x 15 cm. Apa pun memang tanaman bawang merah memerlukan air yang cukup selama di tanam untuk pembentukan umbi kerana ia mempunyai akar serabut yang pendek. Pastikan disiram dari peringat awal penanaman terutama di musim kemarau. Penting tahu jika penyiraman di musim hujan juga perlu untuk membuang kekotoran seperti tanah yang melekat pada daun. Kawal rumpai sebanyak 2-3 kali semusim penanaman kerana rumpai akan mengganggu pertumbuhan bawang.
 Pembajaan bawang penting mengikut dos dan jadual dengan memberikan baja asas (300 kg SP-36/ha 60 kg KCl/ha dan 500 kg NPK mutiara (16:16:16) yang ditabur atas tanah iaitu 7 hari sebelum memberi baja susulan (180 kg Urea/ha, atau 400 kg ZA/ha) diberikan pada umur bawang 10-15 HST. Kemudian pada umur 30-35 HST diberikan 180 kg Urea/ha. Berikan juga baka organik dengan dos sesuai. Antara perosak tanaman bawang termasuk Ulat Makan Daun Bawang (Spodoptera exigua) dimana tandanya pada daun yang diserang terlihat bintik putih transparen sebab ulat ini akan masuk ke dalamnya sehingga merosakkan jaringan daun sebelah dalam sehingga kerap dilihat daun akan terkulai. Kawalan dengan amalkan penggiliran tanaman, waktu menanam serentak atau menyembur racun serangga sesuai. Perosak Ulat Tanah (Agrotis ipsilon) yang menyerang umbisi di kawal secara manual iaitu dengan mengutipnya di wakti petang dan amalan menjaga kebersihan kebun. Perosak Kutu Thrips (Thrips tabaci) dilhat ada bintik-bintik keputihan pada helaian daun yang diserang dan akhirnya daun menjadi kering yang selalu berlaku pada musim kemarau. Kawalan dengan jadualkan masa menanam dan semburan dengan racun serangga. Mengenai penyakit terdapat Penyakit Bimtik Ungu (Alternaria porri) dimana tanda serangan pada daun yang diserang yang lazimnya daun tua akan terdapat bintik keputih-putihan dan lama kelamaan berwarna ungu berbentuk oval, kelabu dan bertepung hitam dimana serangan sering berlaku pada musim hujan. Kawalan dengan giliran tanaman dan juga lakukan semburan dengn air bersih untuk membuang spora yang melekat pada daun. Menyembur racun kulat juga sesuai di lakukan seperti gunakan Antracol 70 WP, Ditane M-45, Deconil 75 WP atau Difolatan 4F. Penuaian dilakukan setelah hampir lebih 80% daun bawang telah rebah atau pangkal daun lembik. Juga dilihat sekitar 70-80% daun bawang berwarna kuning pucat dimana umbi bawang sudah terbentuk dengan kompak. Ada dilihat sebahagian umbi bawang terlihat di permukaan tanah dengan berwarna merah tua atau keunguan dan berbau khas bawang. Menuai dengan mencabut perdu dan kemudian diikat dan dijemur dibawah sinaran matahari selama 7 - 14 hari. Setiap 2-3 hari lazimnya berat bawang menyusut sekitar 25 - 40% sehingga kandungan air hanya 80 - 84% sahaja. Masukkan kedalam karung jala dengan kapasiti 50 - 100 kg sebelum dijadikan benih atau dijual. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..
KOMODITI BAWANG ... SENTIASA DIGUNA...
MALAYSIA IMPORT... DITANAM DI INDONESIA...
BANYAK VARIETI... ADA BIAKBAKA...
CARA MENANAM... TEKNOLOGINYA PUN ADA...

By,
M Anem,
Senior Agronomis,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(3 Ramadan 1445H).

THANK YOU

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...