HONEW DEW - APA FAKTANYA (Part 1)

HONEY DEW adalah sejenis buah kumpulan tembikai susu atau dalam kategori Melon. Ia adalah sejenis buah yang mempunyai kulit licin berwarna hijau atau kuning pucat dan isi di dalamnya berwarna hijau muda yang manis, berjus dan mempunnyai tekstur yang lembut. Ia sering dimakan segar sebagai pencuci mulut atau ada yang suka menjadikan perisa minuman seperti jus dan boba sebagai minuman yang berkhasiat dan berharga. Honey Dew adalah nama didalam bahasa inggeris dan digunakan secara global akan tetapi di Malaysia buah ini lebih terkenal sebagan 'Buah Tembikai Susu' dengan pelbagai jenis atau varieti dimana ia dikonersilkan dan ia merupakan sejenis buah-buahan yang berasal dari Afrika Tengah. Buah ini selalunya ia berwarna putih atau warna kulit lain seperti oren dan sebagainya dan isinya berikan rasa cukup manis apabila masak ranum walaupun buah ini tidak sama tahap populartinya dengan buah tembikai merah di Malaysia. Bagi penulis blog kegunaan utama buah honey dew ini memang amat kerap di jadikan hidangan buah pencuci mulur yang popular. Ia selelu ada di hidangkan di botel untuk sarapan pagi, maka tengahari malahan untuk makan malam dan majlis di hotel di Malaysia. Buah tembikai susu semakin diterima oleh orang ramai dan kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan di Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport terutakma ke Singapura dan Brunei. Buay yang berbentuk bulat ini ia berongga dan mempunyai banyak biji di dalamnya dengan pokoknya menjalar sama seperti tanaman tembikai. Apa pun mudahnya ada terdapat sekurang-kurangnya 2 jenis buah honey dew iaitu Jenis Buah Kuning Pucat dan Jenis Buah Kuning. Buahnya berat dan banyak kandungan air dialamnya serta memberikan bau harum dan amat manis apabila masak ranum. Pennulis blog merujuk kepada keluasan penanaman bagi kategori tembikai di Malaysia dari Jabatan Pertanian Malaysia yang laporkan dimana secara keseluruhan (termasuk tembikai merah atau kuning, tembikai susu (honeydew dan rockmelon) yang telah direkodkan sekitar 8,000 hingga 9,000 hektar setiap tahun. Kaedah penanamannya ada dua kaedah iaitu kaedah konvensional diatas batas di tanah terbuka dan di dalam Sistem Perlindungan Hujan secara fertigasi. Khusus untuk tembikai wangi (honeydew) dimana ia kebanyakannya ditanam menggunakan kaedah fertigasi atau diusahakan secara ladang berkelompok yang berpusat pengeluarannya adalah tertumpu di negeri seperti Kelantan, Terengganu dan Johor. Tinjauan penulis blig mendapati dimana kawasan penanaman ini selalu ia akan diuruskan oleh pengusaha komersial dan pekebun kecil untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan eksport. Penulis blg membuat tinjauan akan harga purata buah honeydew (tembikai susu) di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.50 hingga RM15.00 sekilogram dimana ia bergantung pada gred dan sama ada ia buah tempatan atau import. Untuk sebiji penuh (anggaran berat 1 kg ke atas), harganya biasanya antara RM10 hingga RM19 sebiji. Di jual di Pasaraya Besar Tempatan seperti Jaya Grocer atau pasar borong dimana buah ini ia dijual sekitar RM9.00 hingga RM15.00 sekilogram dan memeriksa harga di platform Atas Talian (Shopee / Lazada) ia di jual sekitar RM13.99 hingga RM17.90 untuk sebiji buah bersaiz lebih kurang 2kg. Apa pun beberapa faktor penentu harga buah honey dew tempatan jauh lebih murah berbanding buah import (seperti dari Jepun yang boleh mencapai ratusan ringgit). Apa pun buah bergred tinggi (seperti Gred A atau AAA) dan yang manis (kandungan gula tinggi) dijual pada harga lebih premium. Dalam pada itu ada buah honeydew yang telah dikupas dan dipotong (biasanya dalam pek 350g) boleh didapati pada harga sekitar RM10 hingga RM12 satu pek. Artikel pada padi ini dalam "Anim Agro Technology" saya kupas fakta penting tentang buah honey dew untuk bahan rujukkan semua.

Asasnya dimana buah honeydew (tembikai susu) terbahagi kepada beberapa jenis utama yang dibezakan melalui warna kulit dan isi, ciri tahap kemanisan serta tekstur buahnya. 

Penulis blog dapati antara jenis-jenis utama honeydew yang popular di Malaysia adalah Jenis Honeydew Isi Hijau (Tradisional) dimana jenis ini ia mempunyai ciri kulit licin berwarna hijau pucat hingga putih kekuningan. Isinya berwarna hijau muda yang berair, manis, dan mempunyai rasa segar. Penulis blo yang banyak kali kelokasi penanaman jenis honew dew ini dapati honeydew dengan isi hijau ialah tembikai susu dengan nama saintifiknya Cucumis melo var. inodorus di kebun. Di pasaran Malaysia jenis ini ia terkenal dengan kulitnya yang licin berwarna hijau pucat atau kuning krim dan isi yang manis. Dilaporkan ada terdapat beberapa kultivar atau varietiyang popular bagi honeydew isi hijau ini iaitu Jenis  Honey Star iaitu jenis yang paling komersial dengan isi buah yang sangat manis dan mempunyai bentuk yang hampir sfera sempurna. Kedua ada Jenis Jade Delight yang dikenali dengan isi berwarna hijau zamrud yang sangat manis dan berair. Ketiga ada Jenis Dewlightful dimana mempunyai isinya lebih rangup dengan profil rasa seakan-akan madu dan timun. Keempat ada Jenis Golden Honeydew dengan ciri pada kulitnya berwarna kuning terang akan tetapi isinya tetap berwarna hijau pucat yang manis. Kesemua jenis buah honey dew dilaporkan ia kaya dengan Vitamin C, antioksidan, dan kandungan air yang tinggi (sesuai untuk hidrasi). Kedua ada Jenis Honeydew Isi Oren (Orange Honeydew) dimana pada kulitnya licin dan berwarna hijau kekuningan. Isinya berwarna oren kemerah-merahan (seakan buah cantaloupe) dengan rasanya lebih manis. Jenis honeydew yang berisikan oren dipanggil Orange-fleshed Honeydew (atau Orange Dew) dimana ia merupakan kacukan (hibrid) antara honeydew biasa dan muskmelon. Buah ini popular kerana menggabungkan kemanisan dan kerangupan honeydew dengan keharuman serta warna oren buah cantaloupe. Diantara varieti dan nama komersial untuk honeydew isi oren ini termasuklah pertama Jenis Temptation yang diberi nama sedemikian kerana isinya yang sangat manis dan berjus. Kedua ada jenis Orange Dew dan ia digemari kerana tekstur isinya yang licin serta tiada jaring pada kulit buah dan jenis varieti lain termasuk Jenis Coup d' Orange, Jenis Orange Delight, Jenis Orange Sherbet dan Jenis Orange Blossom. Kategori ketiga ada Jenis Melon Kuning (Canary Melon) dimana jenis ini ia sangat berkait rapat dengan honeydew. Kulitnya berwarna kuning terang dan isinya berwarna putih-hijau dengan rasa yang manis serta sedikit aroma bunga (Sila lihat foto disebelah). Honeydew kenis ini ia mempunyai isi berwarna kuning dipanggil Golden Melon (atau Golden Honeydew). dimana berbanding dengan jenis honeydew biasa yang isinya hijau muda  jenis Golden Melon sangat popular di Malaysia kerana isinya yang berwarna kuning emas, teksturnya lebih rangup (tidak lembik), dan tahap kemanisannya yang tinggi. Diantara varieti Golden Melon yang popular di pasaran tempatan termasuklah dari Jenis Golden Langkawi iaitu jenis yang paling terkenal dengan isi yang manis, berjus, dan tekstur yang rangup dan juga Jenis Golden Princess (ML1888) yang mempunyai kulit kuning berjaring dan isi berwarna oren atau kuning salmon yang sangat wangi serta Jenis Sun Melon iaitu jenis melon berkulit kuning cerah dengan isi oren atau kekuningan. Apa pun di Malaysia, kedua-dua jenis honeydew hijau tradisional dan melon kuning sering dijual di pasar raya tempatan dan kedai buah-buahan. Buah ini enak dimakan segar, dicampur dalam jus, atau dijadikan salad buah.  

Dilaporkan cara menanam honeydew (tembikai susu) selalunya ia memerlukan kawasan yang mendapat cahaya matahari penuh dan tanah yang bersaliran baik. Ia ada di tanam secara konvensional di atas batas tanaman atau secara fertigasi dengan amalan agronomi sedikit berbeza. Pertama perlu membeli benih hibrid (semua diimport) dan ia disemai biji benih dalam peat moss dan alih ke batas atau polybag apabila tumbuh 2-3 daun. Menyemai biji benih ke dalam bekas semaian (atau peat moss) sedalam 1 cm dan diletakkan di tempat yang separa teduh. Apabila anak pokok mengeluarkan 2-3 helai daun (selepas 7-10 hari) ia sesuai dipindahkan ke dalam polybag besar atau atas batas dengan jarak 90 hingga 120 cm. Pokok honeydew memerlukan banyak air untuk hidup dimana perlukan sistem pengairan dipasang terutama apabila ia mula berbuah. Elakkan daripada membasahkan daun ketika menyiram untuk mengelakkan penyakit kulat. Bagi sistem fertigasi selaluny digunakan baja AB (seperti yang sering digunakan dalam fertigasi) untuk pembajaan konsisten, atau baja organik (kompos dan tahi ayam). Kelainan penanaman tembikai susu ini adalah aktiviti pendebungaan dan penjagaan buah dimana jika bunga tidak didebungakan oleh serangga maka petani perlu melakukan pendebungaan manual dengan memetik bunga jantan dan menyapu debunga ke bahagian tengah bunga betina (bunga yang mempunyai putik buah kecil di pangkalnya). Amalan menghadkan bilangan buah (1 hingga 2 biji sahaja sepokok) untuk memastikan buah bersaiz besar dan manis serta berkualiti mencapai gred pasaran. Penuaian honey dew selalunya di tuai buah selepas 75-90 hari selepas menanam (bergantung pada varieti) apabila kulit bertukar dari hijau kepada kuning berkrim dan bahagian pangkal buah sedikit lembut apabila ditekan. 

Dilaporkan buah honeydew (tembikai susu) adalah buah berkhasiat dan ia sangat kaya dengan air dan elektrolit yang mana ia menghidratkan badan. Ia juga padat dengan Vitamin C untuk menyokong sistem imun, serat yang melancarkan pencernaan dan kalium yang membantu mengawal tekanan darah. Kajian menyatakan dimana khasiat utama honeydew untuk kesihatan seperti ia  akan Mengekalkan Hidrasi sebab kandungan air yang tinggi membantu untuk mencegah dehidrasi, sangat bagus diambil ketika cuaca panas atau selepas bersenam. Buah ini juga baik untuk Kesihatan Kulit dimana vitamin C membantu penghasilan kolagen yang mengekalkan keanjalan dan keserian kulit. Pastinya buah ini ia akan Melancarkan Proses Penghadaman dimana bahan serat dan air membantu mengelakkan sembelit serta menyokong sistem usus yang sihat. Buah ini di laporkan ia akan Menguatkan Tulang sebab ia mengandungi nutrien seperti folat dan Vitamin K yang penting untuk kepadatan tulang. Ia Membantu Turunkan Berat sebab ia rendah kalori tetapi mengenyangkan, menjadikannya snek diet yang sangat baik. Didakwa ia juga bagus untuk Kesihatan Mata bila dilaporkan ia kaya dengan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang melindungi penglihatan. Bagaimana pun memakan honeydew (tembikai wangi) secara berlebihan atau jika buah tercemar boleh membawa beberapa ancaman atau  risiko kesihatan. Antara ancaman utamanya termasuk kes keracunan makanan akibat bakteria pada kulit buah, lonjakan gula dalam darah dan reaksi alahan (Sindrom Alahan Mulut) bagi sesetengah individu. Dilaporkan antara ancaman dari buah ini termasuk isu Pencemaran Bakteria dan Keracunan sebab pada kulit honeydew tumbuh berhampiran tanah dan terdedah kepada bakteria berbahaya seperti Salmonella. Memotong buah tanpa membasuh kulit luarnya dengan bersih boleh memindahkan bakteria ke isi buah, menyebabkan cirit-birit dan muntah. [Kedua ada ancaman kes Lonjakan Gula bia buah ini yang masak ranum ia mengandungi kandungan gula semula jadi yang tinggi. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan peningkatan mendadak paras gula dalam darah, yang berisiko kepada pesakit kencing manis. Ketiga ada ancaman Reaksi Alahan dimana kes ini walaupun jarang berlaku dilaporkan ia boleh menyebabkan Sindrom Alahan Mulut (OAS) dimana gejala termasuk bibir atau lidah bengkak, dan gatal-gatal di dalam mulut. Akhir sekali ancaman makan bah honey dew adalah potensi Gangguan Penghadaman sebab apabila memakan terlalu banyak honeydew dalam satu masa boleh menyebabkan perut kembung atau cirit-birit akibat kandungan airnya yang tinggi. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

BUAH HONEY DEW ...ENAK RASANYA...
IA TEMBIKAI SUSU...RAMAI SUKANYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).

TEMBIKAI SUSU - APA YANG PERLU TAHU

TEMBIKAI SUSU atau ia di kenali dengan nama 'Honeydew' didalam bahasa Inggeris ialah sejenis buah tropika beraroma manis yang kaya dengan air, vitamin A dan vitamin C serta zat-zat lain. Kulitnya biasanya berwarna kuning atau kuning pucat, manakala isinya manis, berjus, dan berongga di bahagian tengah dengan banyak biji. Penulis blog yang ada banyak menulis artikel mengenai tembikai mendapati di Malaysia ada enam (6) jenis tambikai yang popular ditanam dan mendapat pasaran baik dalam negara dan eksport iaitu Jenis Tembikai Merah, Tembikai Kuning, Tembikai Tanpa Biji (Seedless), Tembikai Susu (Honeydew), Tembikai Mini dan Tembikai Wangi. Merujuk kepada data ststistik daripada Jabatan Pertanian Malaysia dimana jumlah keluasan bertanam bagi tembikai adalah seluas 10,152 hektar pada tahun 2025 iaitu dengan jumlah penghasilan sebanyak 172,501 metrik tan (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman Makanan, Jabata Pertanian Malaysia 2026). Kawasn utama penanaman tembikai di Malaysia berada di Negeri Kelantan iaitu seluas 3,510 hektar (hasil sebanyak 64,827 mt) diikuti dengan Negeri Pahang seluas 1,998 hektar (hasilkan sebanyak 34,430 mt) dan Negeri Terengganu seluas 889 hektar (hasilkan sebanyak 15,699 mt). Penulis blog dapati walau pun tanaman tembikai ada di tanam sepanjang tahun akan tetapi ia akan meningkat penghasilannya semasa bulan Ramadan setiap tahun. Apa pun di laporkan dimana tanaman tembikai susu diminati petani sebab potensi hasil yang direkodkan secara purata dimana setiap hektar ladang tembikai susu berteknologi tinggi mampu mengeluarkan hasil sekitar 20.7 tan metrik dengan penjagaan baik dan kurang ancaman perosak dan penyakit. Di Malaysia aktiviti penanaman tembikai susu yang di kategorikan sebagai salah satu jenis Tanaman Bernilai Tinggi mendapat galakan daripada kerajaan dengan beberapa insentif termasuk didalam khidmat bantuan teknikal, bantuan input, bantuan infrastruktur sehingga kepada peringkat pemasaran terutama yang ada menggunakan sistem tanaman fertigasi. Beberapa projek Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) di kelolakan oleh Jabatan Pertanian ada yang suddah berikan tumpuan kepada penanaman tembikai susu yang berjaya. Penulis blog pernah terbitkan anggaran kos penanaman tembikai susu (secara komersial) semasa bertugas dahuu dimana ia dianggarkan antara RM3,000 hingga RM7,500 untuk keluasan satu ekar bagi satu pusingan tanam untuk selama kira-kira 2 bulan. Kos ini mengambil kira penyediaan tapak, benih, baja, racun dan sistem pengairan dan ia lebih tinggi lagi jika menanam dengan sistem fertigasi dibawah Struktur Pelindung Hujan (SPH). Dari aspek pasaran di laporkan harga purata tembikai susu di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.00 hingga RM6.50 sekilogram yang bergantung pada lokasi, varieti, kualiti dan gred buah. Biasanya ia boleh dibeli untuk sebiji buah bersaiz sederhana (1kg hingga 1.5kg) dengan harganya sekitar RM10 hingga RM12 di mana sahaja. Penulis blog dapati dimana buah tembikai susu adalah buah rendah kalori yang kaya dengan air, vitamin dan mineral. Ia sangat bagus untuk tujuan seperti penghidratan, kesihatan kulit dan pencernaan. Nilai nutrisi setiap cawan (kira-kira 170 gram) tembikai susu secara purata mengandungi kalori (~60 kcal), Karbohidrat (14 g),  Serat (1.4 g) membantu kesihatan usus, gula (13 g), Lemak (0 g), Vitamin C: Lebih 50% daripada nilai harian yang disyorkan dan ia bagus untuk imuniti, Vitamin A (~25% daripada jumlah keperluan harian (baik untuk kesihatan mata), Kalium dan zat Potassium (11% keperluan harian yang membantu mengawal tekanan darah), Folat & Vitamin B Kompleks. Artikel pada petang Rabu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai apa yang pembaca blog ini erlu tahu buah tembikai susu sebagai bahan rujukkan semua.

Cara menanam melon dilakukan di tanah lapang atau didalam rumah Struktur Pelindungan Hujan (SPH) yang ditanam untuk sepanjang tahun untuk pasaran domestik dan juga eksport.  Penyediaan tanah dengan membajak dikawasan terbuka akan dibuat dengan menaikan batas bagi kawasan tanah rendah seperti tanah sawah. Sebaiknya amalkan GAP dengan penggiliran tanaman antara cucurbit dengan tanaman lain. Gaulkan baja organik dengan kadar 20-30 mt sehektar kedalam batas dan tutup dengan plastik silvershine sebagai sungkupan. Plastik ini dapat mengawal rumpai, mengekalkan kelembapan tanah, mengawal serangga perosak dan memudahkan pembajaan. Tanaman melon adalah sangat sensitif dengan pemberian baja dan jika tidak diberikan akan menjejaskan pertumbuhan dan kualiti buah. Baja NPK yang disyorkan adalah baja Nitrojen (60-120 kg/ha), P (20-40 kg/ha) dan K (120-140 kg/ha). Sebaiknya pengapuran sebanyak 100-140 kg/ha diberikan untuk mengurangkan kemasaman tanah. Melon seperti juga tembikai mempunyai banyak penyakit dan serangga perosak yang menyerang dimana mampu serta boleh merugikan petani dengan teruk. Pengalaman penulis blog dalam mebuat tinjauan dikawasan tanaman melon diseluruh negara mendapati dimana ada beberapa kali menjumpai petani yang rugi besar akibat tidak mendapat hasil kerana diserang penyakit. Penyakit Layu Fusarium (Fusarium oxyporium sp melonis) boleh menyerang disemua peringkat. Penyakit Kulapok Berdebu atau Powdery Mildew (disebebkan oleh Erysiphe spp atau Sphaterotheca spp) juga mampu merosakan tanaman dengan teruk dan terutama di akhir peringkat penanaman. Penyakit Kulapok atau Downy Mildew (Pseudoperonospora cubensis) juga amat merbahaya kepada tanaman melon yang perlu dikawal. Penyakit Lecuh Anak Benih (Didemella bryoniae) dan Antraknos (Collectotricum lagenarium) juga menyerang tanaman melon. Isu serangan Reput Akar Bakteria (Ervinia traichepila) dan Penyakit Virus Mozek juga menyerang melon. Maknanya tanaman melon memang mudah diserang penyakit. Kawalan menggunakan racun serangga, amalan giliran tanaman, penggunaan plastik silvershine, pembajaan yang cukup dan sentiasa membuat pemantauan di kebun. 

Ada banyak fakta yang perlu di ketahui tentang kehebatan khasiat buah Tembikai Susu yang di kelaskan sebagai buah bernilai tinggi ini. Pertama buah ini adalah ia Baik untuk kesihatan kulit dimana ia biasanya buah-buahan yang berwarna oren seperti lobak merah, ubi keledek, labu dan sudah tentu tembikai susu, merupakan sumber karotenoid (ada pigmen organik tumbuhan) tinggi yang boleh mengurangkan risiko kanser kulit. Bahan karotenoid juga berguna dalam menghilangkan rasa sakit dan kerosakan yang berkaitan dengan sengatan matahari. Pigmen karotenoid juga boleh mencegah tanda-tanda penuaan pada kulit termasuk garis-garis yang halus, perubahan warna, dan kedutan. Jadi, pengambilan tembikai susu secara rutin boleh menjadikan wajah dan kulit tetap awet muda. Buah ini juga mampu Melancarkan pencernaan sebab buah tembikai susu adalah buah yang sangat menghidrasi badan kerana kandungan airnya yang tinggi. Ia cukup baik bagi pencernaan kerana membantu untuk mendetoksifikasi badan, membuang racun, dan membantu usus mencerna makanan dengan baik. Selain itu, tembikai susu juga membantu karbohidrat yang sukar dicerna, yang boleh mencetuskan gejala Irritable Bowel Syndrome (IBS) dan gangguan pencernaan lain. Buah tembikai susu juga ia Rendah kalori dan baik untuk pengambilan diet dimana setiap 100 gram tembikai susu hanya mengandungi 60 kalori. Sedangkan kandungan air dan nutrisi pada manfaat blewah bagus untuk menurunkan berat badan anda. Ini adalah kerana tembikai susu mempunyai tekstur isi yang padat dan mengandungi nutrisi penting lain. Sesiapa yang ingin melakukan diet rendah kalori, tembikai susu boleh menjadi pilihan yang tepat jika disukat dengan jumlah kalorinya yang rendah tetapi manfaat kesihatannya tinggi secara keseluruhan. Biasanya bagi mereka yang sedang mengikuti diet rendah kalori, kadangkala boleh mengalami kekurangan nutrisi, menyebabkan kitaran pencernaan yang buruk, ketahanan badan yang rendah, serta badan jadi mudah letih. Apa pun dengan mengambil atau menambahkan tembikai susu ke dalam makanan, diharapkan dapat membantu mengimbangi risiko tersebut dan dapat memastikan badan memperoleh banyak vitamin dan mineral dalam proses menurunkan berat badan. Paling orang perlu tahu dakwaan buah Tembikai susu mampu cegah kanser sebab ia mengandungi sumber antioksida yang banyak seperti flavonoid seperti beta karotena, lutein, zea-xanthin dan juga Cryptoxanthin. Antioksida tersebut berperanan melindungi badan serta sel dan struktur badan lain dari kerosakan tekanan DNA. Banyak kajian yang juga telah menunjukkan bahawa tembikai susu bermanfaat untuk mencegah kanser di seluruh bahagian tubuh kerana kandungan antioksidanya.

Walau pun khasiat buah tembikai susu ini hebat seperti di jelaskan diatas akan tetapi jika cuba untuk menggabungkan buah tembikai susu dengan produk tenusu seperti susu tidak digalakkan kerana ia boleh mengganggu proses penghadaman. Ada hasil kajian dimana berdasarkan pandangan perubatan tradisional seperti Ayurveda dan amalan pemakanan sihat dimana jika kombinasi ini diambil maka ia boleh membawa kesan sampingan tertentu. Ada dakwaan dimana antara ancaman atau risiko utama apabila mengambil kedua-duanya termasuklah boleh menyebabkan Isu Sistem Pencernaan Terganggu sebabnya produk susu mengambil masa yang lama untuk dihadam, manakala buah tembikai susu sangat cepat dicernakan. Keadaan ini ia di laporkan memang boleh menyebabkan fermentasi (penapaian) di dalam perut yang menganggu sistem pencernaan. Kedua di laporkan memakan buah tembikai susu boleh Menyebabkan Kes Kembung Perut dan Loya dimana gabungan ini boleh mencetuskan rasa tidak selesa, kembung perut, loya atau akan ada ancaman atau masalah membuang air besar (cirit-birit). Ancaman lain di dakwa memakan buah ini bersama susu akan menjadikan Toksin Dalam Badan sebab ada dilaporkan sesetengah pengamal perubatan holistik nyatakan dimana proses penghadaman yang tersekat akibat gabungan keduanya ini dikatakan boleh menghasilkan toksin.  Apa pun disyorkan dan perlu tahu akan langkah terbaik adalah dengan cara mengelakkan memakan tembikai susu dan susu dalam masa yang sama (seperti dalam hidangan pencuci mulut yang sama atau dijadikan smoothie). Jarakkan masa semasa proses pengambilan kedua-dua makanan ini iaitu diambil sekurang-kurangnya 1 ke 2 jam bagi memberi laluan kepada perut untuk menghadam setiap satu jenis makanan ini dengan lebih sempurna. Penulis blog hendak gelak dengan fakta unik ini sebab buah ini membawa nama 'Tembikai Susu' akan tetapi ia tidak sesuai di gabungkan semasa emakannya. Boleh juga di tukar nama tembikai susu dengan nama 'tembikai sedap' atau dengan nama tembikai lain tanpa ada nama susu.

Cara Makan Buah tembikai susu atau buah Honeydew atau Rockmelon boleh dinikmati dengan pelbagai cara dimana boleh di pilih cara yang paling enak dan menyegarkan. Bagi penulis blog dimana bergantung kepada situasi dimana ada beberapa cara atau kaedah yang paling popular pertama dengan Memakan Buah Tembikai Susu Makan Begitu Sahaja dimana hanya perlu mengupas kulit, buang biji di tengah dan kemuidan ia boleh di potong kepada kiub kecil bergagai saiz dan bentuknya. bagi enulis blog paling suka memakan buah ini setelah ia disejukkan di dalam peti sejuk sebelum dimakan untuk rasa yang lebih segar dan juicy. Cara makan buah tembikai susu segar bermaksud menikmati buah ini secara terus (mentah) tanpa dimasak. Ia adalah buah yang sangat lazat, kaya dengan air (menghidratkan badan), serta padat dengan Vitamin A dan C yang baik untuk kulit serta penglihatan.  Cara kedua adalah dengan Membuat Jus Segar Tembikai Susu dimana perlu di kisar isi buah bersama sedikit air dan ais atau sesuai untuk dicampurkan dengan susu pekat manis untuk rasa Milky Honeydew yang enak. Cara ketiga memakan buah tembikai susu adalah dengan Menjadikan Aiskrim Buah Asli dimana makanan ini enak dengan memotong isi tembikai susu dan bekukan semalaman. Cara membuatnya amat mudah iaitu dengan mengisar buah yang beku itu bersama sedikit krim atau susu sehingga berkrim. Cara terakhir di syorkan untuk memakan buah tembikai susu adalah dengan Membuat Salad Buah dimana isi buah dipotong dadu dan gaulkan bersama susu pekat, yogurt, atau nata de coco dan boleh dinikmati bila-bila masa sahaja.

Pembaca blog ramai yanag mungkin mempercayai beberapa mitos berkaitan buah tembikai susu yang perlu di ketahui. Apa pun mitos popular mengenai tembikai susu (honeydew atau rock melon) sering berkait rapat dengan sistem pencernaan. Sebenarnya buah ini kaya dengan pelbagai nutrisi dan ianya mempunyai fakta saintifik tersendiri. Mitos pertama adalah Isu Angin dan Kembung Perut dimana masih ada pendapat tradisional mengatakan tembikai susu adalah 'jenis buah berangin' yang menyebabkan perut kembung akan tetapi fakta sebaliknya adalah buah tembikai susu mempunyai kandungan air yang sangat tinggi (sehingga 90%). Walau bagaimanapun mungkin bagi individu yang mempunyai usus sensitif atau masalah Irritable Bowel Syndrome (IBS) dimana buah ini mengandungi fruktosa dan FODMAP yang boleh menyebabkan penghasilan gas jika diambil secara berlebihan.  Kedua ada mitos dimana makan buah ini akan Menyebabkan Masalah Keputihan dan Lendir dimana kalangan masyarakat tua sering melarang wanita hamil atau dalam pantang memakan buah ini kerana mendakwa ia adalah 'sejuk' serta boleh meningkatkan lendir dan keputihan. Akan tetapi faktanya masih tiada bukti saintifik yang mengaitkan tembikai susu dengan jangkitan keputihan sebab lazimnya buah ini secara amnya selamat dan sangat baik untuk menghidratkan badan. Ketiga ada pula mitos bagaimana buah ini akan membantu Kalangan Ibu Hamil Makan Tembikai Melahirkan Anak Bermuka Cantik dan handsome bagi lelaki. Ini adalah kepercayaan turun-temurun yang sangat popular dalam kalangan masyarakat. Apa pun fakta tentang kecantikan atau rupa paras bayi adalah faktor genetik ibu bapa dimana dari sudut kesihatan, tembikai susu sebenarnya membekalkan vitamin A, C, dan asid folik yang baik untuk pembesaran bayi. paling ketara dimana khasiat Sebenar Tembikai Susu adalah Membantu Kesihatan Mata sebab ia kaya dengan antioksidan seperti lutein dan juga zat zeaxanthin yang membantu melindungi mata. Ia juga dilaporkan akan menjadikan  Kulit Lebih Anjal sebabnya kandungan vitamin C yang tinggi membantu meransang kolagen untuk kesihatan dan kecantikan kulit. Buah ini juga kebaikannya akan Mengawal Tekanan Darah sebab kndungan kalium (potassium) di dalamnya membantu menstabilkan tekanan darah. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

TEMBIKAI SUSU ...ADA BANYAK JENISNYA...
LUAS DI TANAM...10,152 HEKTAR LUASNYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK DAN BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAH DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).

MAWAS - APA DIA?

MAWAS dimana ia juga ada disebut dengan pelbagai nama lain dikalangan masyarakat antaranya seperti 'Bigfoot', 'Orang Mawas' atau 'King Kong'' dimana kewujudannya sering ianya dianggap sebagai mitos tetapi bagi mereka yang pernah atau ada terserempak dengan makhluk tersebut maka ia bukan lagi suatu bahan khayalan. Sememanganya mawas ini ia wujud cuma mungkin sekarang sudah tidak dijumpai lagi. Istilan seperti 'Orang Mawas' atau 'Mawas' atau ia juga dikenali sebagai 'Orang dalam' didakwa sebagai 'Hominid cryptid' dikatakan tinggal di kawasan hutan di Malaysia termasuk ia berada di Negeri Pahang dan Johor. Apa pun ia dijelaskan sebagai mawas ini selalunya dipercayai mempunyai ciri iaitu ketinggian 10 kaki (2.4 - 3.0 meter), bipedal dengan badannya ia ditutupi dengan bulu hitam dan telah dilihat memakan ikan dan dilaporkan ada kes ia merosakkan kebun dan amat cergas berada didalam hutan. Penulis blog dozaman kanak-kanan dulu memang ada mendengar cerita keberadaan mawas ini di Johor dimana ia berada di sekitar hutan dan menakutkan. Apa pun sama ada ia cerita mitos yang pernah dikisahkan dimana mawas ini sejenis binatang yang takut pada hujan kerana ada juga difahamkan lubang hidungnya adalah ia menadah keatas atau ke langit. Bagaimana pun diantara lain kelebihan mawas ini mempunyai tulang besi dimana pada bahagian lengannya dan ia dipercayai orang dahulu memburu mawas ini untuk mendapat tulangnya untuk dijadikan bahan didalam membuat senjata seperti bilah keris, senjata ilmu kuat dan sebagainya. Senjata tersebut ia didakwa oleh pemiliknya yang didakwa ia berasal daripada tulang mawas dipercayai juga tulang mawas ini jika dibuat senjata besinya amat tajam dan amat berbisa. Jika terkena tikaman senjata jenis ini ia mungkin boleh untuk membawa maut kepada mangsa. Ada juga sesetengah orang membuat batu cincin dari tulang mawas yang dicanai sehingga ia menjadi mata cincin dimana ciri kelebihan dan khasiatnya tidaklah diketahui kecuali oleh pemiliknya. Dalam beberapa laporan di nyatakan dimana secara umumnya, mawas merujuk kepada kumpulan primat besar seperti beruk atau kera dimana dalam kes di Malaysia, istilah ini sering dikaitkan dengan dua perkara berbeza iaitu ia adalah Spesies Haiwan Sebenar (Orang Utan) dan kedua adalah Makhluk Misteri Legenda yang didakwa mendiami kawasan hutan terutamanya di Johor. Kemudian dalam lagenda Melayu berkisar kepercayaan tentang Mawas  yang juga kadang-kadang ia disebut juga sebagai Orang Mawas, Mawas Johor atau Bigfoot Malaysia) ialah satu kisah misteri lama yang masih disebut hingga hari ini iaitu ia adalah sejenis makhluk besar berbulu yang dikatakan hidup jauh di dalam hutan hujan tropika Malaysia, terutama di Johor, Endau-Rompin, Pahang dan Perak. Dalam pengertian pertama MAwas sebagai Spesies Haiwan (Kategori Primat) iitu dalam istilah biologi dimana mawas adalah ia merujuk kepada primat tanpa ekor (superfamily Hominoidea). Di Asia dimana satu-satunya mawas besar yang wujud ialah Orang Utan sejenis haiwan yang dilaporkan ia sangat bijak, mempunyai pertalian genetik yang hampir dengan manusia serta dan banyak ditemui di hutan Borneo dan Sumatera. Makna kedua dimana mawas sebagai sejenis Makhluk Misteri (Cryptid) yang mana ia juga merujuk kepada Orang Mawas (atau Orang Dalam) iaitu makhluk berbulu yang didakwa menyerupai Bigfoot atau Sasquatch. Menurut legenda kalangan orang tempatan dan cerita orang tua-tua, makhluk ini dikatakan tinggi, berbadan besar dan tinggal jauh di dalam hutan tebal terutamanya di kawasan sekitar Taman Negara Endau-Rompin, Johor. Walau bagaimanapun sehingga artikel ini di tulis dimana kewujudannya tidak pernah dibuktikan secara saintifik. Penulis blog yang pernah menjadi Pegawai Pertanian Daerah Mering dan Segamat banyak kali masuk hutan ini akan tetapi tidak pernah terjumpa mawas. Artikel petang Isnin ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai apa dia Mawas untuk bahan rujukkan semua.

Asal-usul Lagenda Mawas memang tidak berapa jelas dimana didalam cerita rakyat Melayu dimana Mawas ialah makhluk seperti kera gergasi yang boleh berdiri tegak seperti manusia dan berbulu lebat seluruh badan. Namanya dipercayai berasal dari perkataan Melayu lama 'Mawas' yang bermaksud 'spesis orang hutan liar'. Di zaman dulu dimana kalangan masyarakat kampung percaya bahawa mawas ini sebenarnya manusia yang terkena sumpahan iaitu kisah yang sama seperti legenda orang bunian atau manusia jadi harimau. Ada juga cerita yang mengatakan mawas ini adalah ia keturunan manusia zaman purba yang tidak pernah muncul di dunia moden. Dalam wikipedia di laporkan dimana Mawas atau istilah saintifiknya Hominoidea adalah salah satu cabang daripada primate antropoid Dunia Lama yang berasal dari Afrika dan Asia Tenggara. Ia merupakan kelompok yang bersaudara kepada monyet Dunia Lama yang bersama-sama membentuk klad Catarrhini hanya mawas dibezakan daripada primate lain oleh ciri kelebihanya dalam kebebasan bergerak pada sendi bahu yang berkembang dengan pengaruh brakiasi. Dalam pada itu dimana istilah 'mawas' tidak termasuk manusia dan oleh itu ia tidak bersamaan dengan takson Hominoidea. Terdapat dua cabang yang masih wujud dalam superfamili Hominoidea iaitu pertama Jenis Ungka (Mawas Kecil) dan Jenis Hominid (Mawas Besar). Apa pun dilaporkan keluarga Hylobatidae atau mawas kecil termasuk empat genus dan sejumlah enam belas spesies ungka yang termasuk ungka tangan putih dan siamang dimana semuanya berasal dari Asia dan hidupnya amat tertumpu pada pokok dimana ia malah ia gemar berkaki dua di atas tanah. Ia mempunyai badan yang lebih ringan dan kumpulan sosial yang lebih kecil daripada kera yang hebat. Dalam pada ini bagi keluarga Hominidae (hominid) atau jenis mawas besar termasuk tiga spesies orang utan dan semua subspesiesnya, dua spesis gorila dan subspesiesnya, dua spesies cimpanzi dan subspesiesnya, dan satu spesies manusia yang masih ada dalam satu subspesies yang ada. Apa pun kecuali gorila dan manusia, hominoid adalah jenis yang pemanjat pokok tangkas. Mawas dilaporkan ia memakan pelbagai makanan asas tumbuhan dan haiwan akan tetapi rata-ratanya daripada bahan tumbuhan seperti buah-buahan, daun, tangkai, akar dan biji dan ia termasuk kacang dan biji rumput. Makanan manusia kadang-kadang sangat berbeza dengan mawas sejajar dengan perkembangan teknologi dan pelbagainya habitat sebab jenis manusia adalah spesies hominid yang paling banyak malahan manusia mampu untuk mengatasi bilangan semua primat lain sebanyak ribuan kali. Apa pun di laorkan dimana kebanyakan hominoid bukan manusia adalah spesies yang jarang didapati atau terancam kepupusan. Ancaman utama kepada kebanyakan spesies terancam adalah kehilangan habitat hutan hujan tropika, malah beberapa populasi makin terancam oleh kegiatan memburu untuk daging. Mawas-mawas besar Afrika juga menghadapi ancaman dari virus Ebola dimna ancaman ini ia dianggap sebagai ancaman terbesar untuk bertahan hidup kera Afrika. Wabak Ebola dipersalahkan atas kes kejadian kematian sekurang-kurangnya sepertiga gorila dan cimpanzi sejak tahun 1990 sehingga kini tahun 2026 ia masih ujud.

Menarik mengenai Mawas dimana dalam kepercayaan masyarakat Orang Asli lokal iaitu mawas turut dikenali dengan nama 'Orang Dalam' atau 'Hantu Jarang Gigi' adalah salah satu istilah yang dilaporkan ia mencerminkan rupa parasnya yang amat menggerunkan, bertaring dan sukar untuk ia ditafsirkan sama ada manusia, binatang, atau makhluk ghaib. Dalam beberapa testimoni dilaporkan iaitu ketinggian Mawas dianggarkan sekitar 2.4 - 3.0 meter (8 hingga 10 kaki) dimana ia dikatakan berkeliaran di hutan hujan tropika yang tebal dan jarang dimasuki kalangan manusia. Apa pun dilaporkan ada sesetengah penduduk kampung percaya bahawa Mawas mendiami kawasan terpencil seperti Banjaran Titiwangsa dan rimba belantara di negeri Johor. Menyentuh tentang mitos yang menyatakan Mawas sebenarnya ia bukan sekadar makhluk liar tetapi juga penjaga alam. Ia muncul apabila hutan tempat tinggalnya diceroboh atau akan muncul apabila ada berlaku gangguan terhadap keseimbangan alam yang suci. Kerana itu didalam kalangan Orang Asli dimna Mawas dianggap makhluk keramat dan ditakuti serta dihormati dalam komuniti mereka. Ada di laporkan pelbagai laporan iaitu kes penampakan Mawas telah direkodkan sejak kurun ke-19 dimana dilaporkan ada salah satu kes tertua direkodkan pada tahun 1871 iaitu apabila sekumpulan pembalak mendakwa terserempak dengan makhluk besar berbulu hitam yang berjalan tegak di hutan dalam Negeri Johor. Apa pun sejak itu, laporan demi laporan menyusul terutamanya pada tahun 1953, 1970-an dan kemuncaknya pada tahun 1995 apabila beberapa jejak kaki aneh bersaiz luar biasa ditemui di tebing sungai di negeri selatan tanah air. Tapak kaki yang berukuran lebih 40 cm panjang itu dikatakan memiliki empat jari dan ia tanpa kesan kuku dan jauh lebih besar berbanding mana-mana manusia atau haiwan biasa (Sila lihat foto disebelah). Apa pun saintis dapati dimana tapak kaki mawas ialah kesan tapak kaki gergasi yang didakwa milik Orang Mawas atau juga dikenali sebagai Bigfoot Malaysia atau Hantu Jarang Gigi iaitu satu temuan dari jenis makhluk mitos berbulu yang dikatakan tinggal di pedalaman hutan khususnya sekitar kawasan Hutan Simpan Tanam Negara di Johor. Dilaporkan kesan tapak kaki ini ditemui dan diperkatakan kerana cirinya pertama Bersaiz Luar Biasa dimana tapak kaki yang ditemui biasanya seakan ia menyerupai bentuk kaki manusia akan tetapi bersaiz sangat besar dimana ada yang mencecah sehingga 18 inci (kira-kira 46 sentimeter) panjang. Kedua cirinya ia adalah Jenis Jejak Berpanjangan iaitu berada di kawasan seperti hutan Johor yang ada terdapat penemuan ratusan kesan tapak kaki yang bersambung menjadi jejak berterusan sepanjang lebih 1 kilometer. Ciri ketiga dimana ia menjadi Bukti Misteri iaitu ada kewujudan tapak kaki inilah yang sering menjadi bukti utama serta mencetuskan pelbagai ekspedisi pencarian bagi tujuan mengesan makhluk mawas tersebut, terutamanya selepas mencetuskan fenomena besar sekitar tahun 2005 dan 2006. Dilaporkan dimana pada tahun 2005 pula ada tiga pekerja kilang di sekitar kawasan Sungai Kincin, Johor mendakwa melihat tiga ekor makhluk besar menyerupai Mawas. Dua dewasa dan seekor anak kecil sedang berkeliaran di tepi hutan dimana gambar kesan tapak kaki telah diambil dan disiarkan dalam akhbar tempatan pada awal tahun 2006, mencetuskan kembali minat terhadap legenda Mawas. Sejak itu klangan para pencinta kriptozoologi dan para pengkaji paranormal dari dalam dan luar negara mula membuat ekspedisi ke hutan Malaysia untuk membuktikan kewujudan makhluk ini. Apa pun dari sudut sains, ada teori menyatakan Mawas mungkin sisa populasi Gigantopithecus blacki iaitu sejenis primat gergasi yang dipercayai pernah hidup di Asia Tenggara sekitar 300,000 tahun lalu. Apa jua kebenarannya dimana Mawas tetap hidup dalam imaginasi dan ingatan masyarakat Melayu sebagai simbol keagungan hutan dan misteri alam. Ia mengingatkan kita bahawa masih banyak rahsia rimba yang belum diterokai, dan bahawa manusia bukanlah satu-satunya penghuni dunia ini. Cerita tentang Mawas masih diceritakan dari satu generasi ke generasi lain, dan menjadi sebahagian daripada identiti budaya rakyat Malaysia.

Menarik membaca artikel ini dimana mitos Orang Mawas merujuk kepada legenda rakyat mengenai makhluk berbulu hitam atau perang yang mana ia berjalan tegak (bipedal) dan menyerupai beruk gergasi yang didakwa menghuni kawasan hutan tebal di Malaysia, terutamanya di sekitar Johor. Makhluk ini juga sering dikaitkan dengan mitos 'Bigfoot' versi Asia Tenggara. Dalam beberapa testimoni di laporkan ringkasan mengenai mitos dan legenda Orang Mawas dalam segi Rupa dan Saiz dimana dilaporkan didalam cerita lisan, ia didakwa bersaiz sehingga 3 meter tinggi, berbulu lebat dan mempunyai tapak kaki yang sangat besar. Kedua adalah mawas adalah satu Kepercayaan Tempatan terutama dikalangan masyarakat Orang Asli yang mendakwa makhluk ini sebagai 'Hantu jarang gigi' atau sejenis penghuni hutan dipendalaman. Ketiga dalam aspek Asal-usul Teori dimana kalangan para pengkaji memang ada yang berspekulasi bahawa mitos ini mungkin berasal daripada memori purba atau evolusi haiwan prasejarah seperti Gigantopithecus. Keempat dimana dalam Perspektif Sains iaitu dari kajian para komuniti saintifik secara amnya menolak kewujudan makhluk mistik ini dan menganggap dakwaan penemuan tapak kaki atau kelibat sebagai salah faham iaitu sama seperti terserempak dengan beruang matahari (sun bear). Dalam kes lain ada juga kepercayaan bahwa Mawas mungkin adalah spesies iguan yang masih hidup, meskipun teori ini ditolak oleh para saintis yang beranggapan bahwa penampakan tersebut hanyalah sekadar beruang matahari. Kalangan orang tertentu dimana menyebut sahaja nama Mawas atau penampakan Bigfoot kat kawasan hutan Endau Rompin, pasti semua orang pasang telinga nak dengar. Cerita mitos orang tua-tua pasal hantu berbulu lebat yang jaga yang berada kawasan hutan pun dah cukup nak buat bulu roma kita meremang. Apa pun dikisahkan dimana mawas adalah ianya merupakan jelmaan dari manusia yang menuntut ilmu hitam separuh jalan akan tetapi ilmu tu makan diri. Pernag ada kisah yang dakwa di Melaka pernah kecoh pasal mawas ini datang menyerang kampung sampai ada yang berusaha untuk membunuhnya tetapi tidak menjumpainya. Ada dakwaan yang mawas ini berada di kawasan hutan gunung ledang dimana timbuk kepercayaan iaitu dengan mawas ia tidak boleh lawan sebab dia kebal dan rahsianya adalah kena tunggu masa dia tidur lepas itu boleh ditepuk belankang mawas sekuat mungkin dimana kalau mawas tersebut tidak menoleh maka ilmu kebal dia akan turun kepada sesiapa yang berani menepuknya. Apa pun kisah dan mitos mengenai mawas memang berterusan mengikut generasi. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

MENDENGAR MAWAS...APAKAN DIA...

BANYAK MITOS...PELBAGAI CERITA...

ADAKAH BENAR... RAMAI PERCAYA...

MEMBACA ARTIKEL...SERONOKNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(27 Muharram 1448H).

TAWAS - APA DIA? (Part 3)

TAWAS ialah sejenis garam mineral semula jadi dimana ia dikenali secara saintifik sebagai Kalium Aluminium Sulfat yang sering digunakan sebagai deodoran semula jadi atau sevagau agen penjernih air dan juga sebagai agen perubatan tradisional. Tawas selalunya ia berbentuk hablur seperti batu jernih dan sangat popular kerana berupaya menghapuskan bakteria punca bau badan dengan berkesan (Sila lihat foto diatas). Kalangan masyarakat umum mngkin pernah sesekali mendengar akan 'tawas' dimana antara manfaat dan aspek kegunaannya yang paling ketara dalam seharian adalah menjadi Deodoran Semula Jadi sebab ia mampu untuk menyekat tindak balas antara bakteria dan peluh tanpa menyumbat liang pori-pori pada kulit dimana ini ia sekaligus menghilangkan bau badan. Sering juga tawas ini akan ia di gunakan untuk Merawat Ketiak dimana ia akan membantu memutihkan, menghaluskan kulit dan selalunya akan dapat merawat ketiak terutamanya aktiviti selepas bercukur. Daya menggumpal tawas mampu menjerap kotoran, racun dan lainnya, maka ia boleh digunakan untuk menghilangkan bau badan secara membasahkan permukaannya dan disapu pada kulit celah ketiak secukupnya. Bagi penulis blog sejak kecil ada mendengar akan kehebatan tawas yang di katakan ia sebagai Penjernih Air dimana ia memang berfungsi sebagai bahan 'flokulan' untuk dapat memendapkan kotoran dalam air dan air akan menjadi sangat jernih sekali. Tawas telah dikenal sebagai flokulator yang berfungsi dalam menggumpal kotoran pada air keruh yang hendak dijernihkan ia mampu didalam mengendapkan koloid atau ampaian air kumbahan secara berkesan. Kemudian ia di gunakan sebagai Pati Perubatan Tradisional dimana selalunya tawas ini akan digunakan untuk merawat masaalah kesihatan seprti masaalah ulser mulut, membantu dalam mengecutkan jerawat dan meredakan masaalah akibat kes-kes luka kecil. Dalam beberapa rujukkan di laporkan tawas adalah kelompok garam rangkap berhidrat berupa kristal dan bersifat isomorf. Kristal tawas ini cukup mudah larut dalam air dimana tahap kelarutannya berbeza-beza tergantung pada jenis logam dan suhu. Ia salah satu sebatian yang dibuat dari molekul air dan dua jenis garam iaitu salah satunya biasanya Al2(SO4)3. Tawas kalium antara yang paling umum mempunyai rumusan sebagai formula K2SO4. Al2(SO4)3.24H2O. Apa pun bagi jenis tawas kalium merupakan jenis tawas yang paling penting dimana ia merupakan sebatian tidak berwarna dan mempunyai bentuk hablur oktahedral atau kubus ketika kededua kalium sulfat dan aluminium sulfat dilarutkan dan dibekukan. Larutan tawas kalium tersebut bersifat asidik. Tawas kalium sangat larut dalam air panas. Ketika kristalin tawas kalium dipanaskan terjadi pemisahan secara kimia dan sebagian garam yang terdehidrasi terlarut dalam air. Tawas adalah bahan kalis api dimana jenis tawas kalium memiliki takat lebur 900 °C. Jenis lain dari bahan tawas adalah aluminium sulfat yang mencakupi tawas natrium, tawas amonium, dan tawas perak. Tawas digunakan untuk industri pembuatan bahan tekstil yang tahan api. Tawas merupakan komponen dari foamit yang digunakan dalam alat pemadam kebakaran. Larutan yang mengandung tawas digunakan pada berbagai benda seperti kayu, kain, dan kertas untuk tujuan meningkatkan ketahanannya terhadap api. Tawas juga boleh digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Ini terbukti, masyarakat zaman dahulu umumnya menggunakan tawas sebagai pengawet makanan sebelum tingkal atau bahan kimia lain mampu diperolehi. Aetikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai tawas sebagai bahan rujukkan pembaca semua.

Dilaporkan dimana tawas (atau alum) ialah sejenis garam galian semula jadi yang kaya dengan sifat antibakteria, antiseptik dan bersifat sebagai astrigen (mengecutkan pori). Ia sangat popular digunakan sebagai deodoran semula jadi serta mampu untuk merawat luka kecil (seperti selepas bercukur) dan mampu bagi membersihkan air keruh. Banyak di nyatakan akan beberapa kebaikan dan kegunaan utama tawas untuk kesihatan dan rutin harian pengguna. Kegunaan pertama adalah kemampuannya untuk Menghilangkan Bau Badan sebab tawas bertindak sebagai deodoran semula jadi yang berkesan membunuh bakteria punca bau di ketiak dan kaki tanpa menyumbat liang peluh. Kegunaan kedua adalah tawas akan Merawat Luka dan juga mampu Menghentikan Perdarahan sebab ia bersifat astrigennya membantu didalam mengecutkan saluran darah serta ia sangat bagus untuk menghentikan pendarahan dan menyembuhkan luka kecil akibat pisau cukur. Ketiga yang ramai perlu tahu adalah mampu untuk Mencerahkan Ketiak dan Warna atau Tona Kulit dimana dalam cara penggunaan konsisten dipercayai mampu untuk membantu memudarkan kesan gelap pada ketiak serta menegangkan kulit.  Keempat kegunaan tawas di laporkan ia mampu Mengatasi Masalah Jerawat sebab ia bersifat antibakteria serta ia boleh meredakan keradangan jerawat dan mengawal pengeluaran minyak berlebihan pada wajah dimana produk ini ada dijual di pasaran didalam bentuk cecair (liquid) yang mudah di sembur kemuka yang ada jerawat (Sila lihat foto disebelah). Kelima adalah kegunaan tawas sebagai Penjagaan Mulut dan juga Gusi dimana air larutan tawas (garam galian) sering digunakan sebagai ubat kumur untuk merawat ulser mulut (mata ikan) dan masalah gusi berdarah. Cara penggunaan tawas untuk kesihatan mulut adalah kaedah tradisional yang terbukti secara klinikal dapat membantu mengurangkan keradangan dan membunuh bakteria. Cara paling selamat adalah dengan melarutkan serbuk tawas di dalam air suam untuk dijadikan ubat kumur tetapi sebaiknya elakkan daripada menelan atau mengunyah tawas secara terus. Bagi merawat kes ulser mulut tawas yang bersifat antiseptik dan astrigen tawas boleh membantu mengeringkan luka ini. Bagi tujuan merawat kes gusi berdarah pula tawas mampu bertindak sebagai agen pengecut tisu (styptic) yang membantu dalam menghentikan pendarahan kecil dan mengurangkan bengkak pada gusi. Paling popular kegunaan tawas adalah sebagai Penapis Air dimana di dalam industri atau perkhemahan selalunya ia digunakan sebagai bahan koagulan untuk memendapkan kotoran dalam air agar atau supaya air menjadi jernih dan selamat untuk di gunakan. Dalam pada tawas berguna senagai bahan Penjagaan serta  Ketiak Lebih Segar dimana cuba mendapatkan batu atau serbuk tawas di kedai jamu berdekatan, pasar raya atau secara atas talian di platform untuk digunakan. Pengguna bahan tawas dakwa pengalaman positif mengenai kehebatan penggunaan tawas sebagai alternatif penjagaan diri sebagai cara yang sangat berkesan dan menjimatkan.

Apa pun berlawanan dengan ciri kebaikan dan penggunaan tawas di laporkan ada juga ancaman pengunaan tawas dan perlu di kongsikan faktanya. Tawas adalah bongkahan kristal yang terbuat dari garam mineral bernama kalium alum. Bahan ini mudah larut dalam air dan aman bila terkena kulit akan membantu menjadikan ia lebih sihat. Tawas (aluminium sulfat) adalah garam mineral yang popular digunakan untuk industri menjernihkan air, merawat luka ringan dan mengurangkan bau badan. Walaupun selamat untuk kegunaan luaran berskala sederhana akan tetapi bahan tawas boleh menjadi ancaman jika tertelan secara tidak sengaja, digunakan berlebihan atau diambil secara rutin dalam jangka panjang. Pertama adalah ancaman Kesan terhadap Kesihatan Dalaman dimana ada kajian menyatakan akan berlaku kerosakan kepada bahagian organ utama seseorang. Dilaporkan dengan pengambilan tawas dalam jangka masa panjang mendedahkan badan kepada lebihan bahan aluminium yang mana ALuminium iniadalah ia berisiko merosakkan organ detoksifikasi seperti Organ Hati dan Organ Buah Pinggang. Kedua dimana tawas juga memberikan ancaman kepada isu Masalah Tulang sebab kandungan logam dalam tawas boleh mengganggu penyerapan kalsium dan pembentukan sel tulang, sekali gus meningkatkan risiko patah tulang. Isu penggunaan tawas secara salah tidak merosakkan satu tulang spesifik tetapi ia sebaliknya sebatian aluminium di dalamnya boleh merosakkan keseluruhan sistem rangka manusia terutamanya ia akan juga meningkatkan risiko patah tulang pinggul dan mencetuskan penyakit kerapuhan tulang yang dipanggil osteomalasia iaitu kes tulang menjadi lembut (Sila lihat foto disebelah). Apa pun kesan buruk ini hanya berlaku jika tawas termakan atau diminum secara berlebihan (contohnya jika seseorang itu selalu meminum air kolam yang dirawat dengan tawas secara berlebihan atau menggunakan tawas sebagai ubat minum tradisional). Penggunaan pada bahagian luar pada kulit seperti deoderan ketiak adalah masih ia selamat dan dilaporkan tidak merosakkan tulang kerana molekul tawas terlalu besar untuk diserap ke dalam darah melalui kulit. Cara tawas merosakkan tulang dimana apabila aluminium daripada tawas masuk ke dalam sistem penghadaman dan diserap ke dalam darah maka ia akan mendap di dalam tisu tulang dan mengganggu fungsi badan iaitu gangguan menyekat Pembentukan Sel Tulang Baru dimana Aluminium menghalang aktiviti sel osteoblast (sel pembina tulang) yang boleh menyebabkan kepadatan tulang merosot. Ia juga akan menggangu aktiviti atau proses Penyerapan Kalsium dan Fosfat iaitu salah satu mineral penting untuk kekuatan tulang tidak dapat diserap dengan baik, menyebabkan struktur tulang menjadi rapuh dan lembut (osteomalasia). Ancaman berlaku Komplikasi Pesakit Buah Pinggang dimana bagi individu yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik, pengambilan tawas boleh menyebabkan masalah seperti anemia, osteoporosis (tulang rapuh) dan ancaman gangguan sistem saraf (ensefalopati). Akhir sekali ada ancaman kesan terhadap Kulit dan Luaran bila gunakan tawas bagi individu sensitif dimana akan berlaku kes Kerengsaan Kulit dimana penggunaan tawas dengan kepekatan tinggi atau pada kulit yang sangat sensitif boleh menyebabkan kemerahan, kegatalan dan kekeringan. Apa pun di laporkan tawas mengandungi bahan logam berat yang dapat berbahaya bagi tubuh jika diambil secara rutin sebab bahan logam berat dalam tawas dapat merosakkan organ detoksifikasi seperti hati dan ginjal dan meningkatkan ancaman seperti risiko patah tulang.

Asas fakta dan persoalan sama ada tawas selamat untuk di ambik dan airnya di minum menjadi igauan ramai pengguna. DIlaporkan tawas telah digunakan sejak lama untuk tujuan penjernihan air dalam kolam yang keruh. Jernihnya air yang di rawat dengan tawas tersebut membuat banyak orang tertarik menggunakannya untuk digunakan walau pun ada yang ragu-ragu ancaman dan bahaya yang mungkin ada di sebalik isu penggunaan tawas untuk penjernihan air yang diambil selalu. Asasnya dimana tawas merupakan bahan kimia padat yang boleh ia berupa serbuk (powder) atau kristal (hard rock) yang selalu dilihat warna putih keruh dimana tawas atau aluminium sulfat memiliki rumus kimia Al2(SO4)3. Bahan kimia ini termasuk logam berat yang sering digunakan dalam proses penjernihan air dari kolam, diguna sebagai bahan kosmetik dan zat penyamak kulit atau proses mengubah kulit mentah menjadi kulit tersamak (leather). Selain itu bahan tawas juga banyak digunakan untuk pemakaian kulit luar seperti diguna dalam usaha pembersih ketiak dimana tawas sebagai bahan deodoran sangat aman digunakan mengingat manfaatnya yang banyak iaitu bermula dari mencerahkan ketiak sehingga menghilangkan bau tidak tidak menyenangkan. Meski tawas memiliki banyak manfaat untuk pemakaian di luar kulit dan selalu digunakan ke dalam tubuh menuai banyak perdebatan tentang isu ini. Isu seperti penggunaan air yang merupakan salah satu keperluan asasi penting dalam kehidupan manusia diman air besih diperlukan untuk berbagai kegiatan untuk memasak, mencuci, mandi dan membersihkan kotoran. Air bersih ia boleh didapati dari dari air kolam, sungai, atau syarikat pembekal air negeri yang terjamin. Namun sebenarnya tidak semua sumber air selamat dan boleh untuk diminum dimana ada jenis air minum perlu ikuti persyaratan ciri ia sesuai untuk di gunakan. Antara syaratnya adalah air tersebut tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak mengandungi sebarang mikroorganisme yang berbahaya dan tidak mengandung logam berat. Dalam sesetengah lokasi yang tiada utilit bekalan air selalunya  sumber air kolam mungkin akan memiliki warna yang keruh sehingga perlu dijernihkan dengan tawas agar ia boleh dijadikan air bersih untuk memenuhi kegiatan seharian. Cara penggunaan tawas dapat menjadi alternatif untuk tujuan menjernihkan air diman didalam proses penjernihan air tersebut mungkin akan membuat tampilan air menjadi lebih jernih. Namun begitu perlu waspada sebab air tersebut tidak sesuai digunakan sebab di dalam air terkandung bahan logam berat yang berbentuk ion dan ini sangat merbahaya bagi tubuh seba boleh menyebabkan kerosakan organ detoksifikasi seperti organ hati dan ginjal jika di ambil berterusan. Ada kajian melaporkan beberapa bahaya atau ancaman tawas digunakan sebagai penjernih air dan diguna secara rutin. Pertama ancaman ia merosak organ hati yang mana hati akan membantu proses metabolisme tubuh seperti fungsi untuk detoksifikasi obat dan racun. Apa pun bila mengambil air atau cairan yang mengandungi logam berat dalam dos besar dapat menyebabkan kerosakan pada organ ini. Ada hasil kajian dimana pemberian tawas dengan diatas 1 pertus selama 30 hari pada haiwan tikus menunjukan adanya masaalah iaitu kerosakan organ hati. Kes lain di laporkan ambil air yang di rawat dengan tawas boleh menyebabkan risiko patah tulang pinggul sebab kandungan logam dalam air diambil ia dapat mengurangkan akan jumlah pembentukan dan penyerapan sel-sel tulang. Ia juga ada logam aluminium menyebabkan berkurangnya mineralisasi tulang sehingga meningkatkan risiko osteomalasia atau kelainan pada tulang menjadi lunak dan mudah patah. Artikel ini ditulis didalam tiga (3) segmen iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai agar ianya dapat di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

NAMANYA TAWAS ...BIASA DENGARNYA...
BANYAK DI GUNA... JERNIHKAN AIR JUA...
BANYAK KHASIAT...CARINYA DIMANA...
BACA ARTIKEL...DAH DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(26 Muharam 1448H).

TAWAS - APA DIA? (Part 2)

TAWAS ialah sejenis garam mineral semula jadi dimana ia dikenali secara saintifik sebagai Kalium Aluminium Sulfat yang sering digunakan sebagai deodoran semula jadi atau sevagau agen penjernih air dan juga sebagai agen perubatan tradisional. Tawas selalunya ia berbentuk hablur seperti batu jernih dan sangat popular kerana berupaya menghapuskan bakteria punca bau badan dengan berkesan (Sila lihat foto diatas). Kalangan masyarakat umum mngkin pernah sesekali mendengar akan 'tawas' dimana antara manfaat dan aspek kegunaannya yang paling ketara dalam seharian adalah menjadi Deodoran Semula Jadi sebab ia mampu untuk menyekat tindak balas antara bakteria dan peluh tanpa menyumbat liang pori-pori pada kulit dimana ini ia sekaligus menghilangkan bau badan. Sering juga tawas ini akan ia di gunakan untuk Merawat Ketiak dimana ia akan membantu memutihkan, menghaluskan kulit dan selalunya akan dapat merawat ketiak terutamanya aktiviti selepas bercukur. Daya menggumpal tawas mampu menjerap kotoran, racun dan lainnya, maka ia boleh digunakan untuk menghilangkan bau badan secara membasahkan permukaannya dan disapu pada kulit celah ketiak secukupnya. Bagi penulis blog sejak kecil ada mendengar akan kehebatan tawas yang di katakan ia sebagai Penjernih Air dimana ia memang berfungsi sebagai bahan 'flokulan' untuk dapat memendapkan kotoran dalam air dan air akan menjadi sangat jernih sekali. Tawas telah dikenal sebagai flokulator yang berfungsi dalam menggumpal kotoran pada air keruh yang hendak dijernihkan ia mampu didalam mengendapkan koloid atau ampaian air kumbahan secara berkesan. Kemudian ia di gunakan sebagai Pati Perubatan Tradisional dimana selalunya tawas ini akan digunakan untuk merawat masaalah kesihatan seprti masaalah ulser mulut, membantu dalam mengecutkan jerawat dan meredakan masaalah akibat kes-kes luka kecil. Dalam beberapa rujukkan di laporkan tawas adalah kelompok garam rangkap berhidrat berupa kristal dan bersifat isomorf. Kristal tawas ini cukup mudah larut dalam air dimana tahap kelarutannya berbeza-beza tergantung pada jenis logam dan suhu. Ia salah satu sebatian yang dibuat dari molekul air dan dua jenis garam iaitu salah satunya biasanya Al2(SO4)3. Tawas kalium antara yang paling umum mempunyai rumusan sebagai K2SO4. Al2(SO4)3 .24H2O. Apa pun bagi jenis tawas kalium merupakan jenis tawas yang paling penting dimana ia merupakan sebatian tidak berwarna dan mempunyai bentuk hablur oktahedral atau kubus ketika kededua kalium sulfat dan aluminium sulfat dilarutkan dan dibekukan. Larutan tawas kalium tersebut bersifat asidik. Tawas kalium sangat larut dalam air panas. Ketika kristalin tawas kalium dipanaskan terjadi pemisahan secara kimia dan sebagian garam yang terdehidrasi terlarut dalam air. Tawas adalah bahan kalis api dimana jenis tawas kalium memiliki takat lebur 900 °C. Jenis lain dari bahan tawas adalah aluminium sulfat yang mencakupi tawas natrium, tawas amonium, dan tawas perak. Tawas digunakan untuk industri pembuatan bahan tekstil yang tahan api. Tawas merupakan komponen dari foamit yang digunakan dalam alat pemadam kebakaran. Larutan yang mengandung tawas digunakan pada berbagai benda seperti kayu, kain, dan kertas untuk tujuan meningkatkan ketahanannya terhadap api. Tawas juga boleh digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Ini terbukti, masyarakat zaman dahulu umumnya menggunakan tawas sebagai pengawet makanan sebelum tingkal atau bahan kimia lain mampu diperolehi. Aetikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai tawas sebagai bahan rujukkan pembaca semua.

Tawas adalah salah satu bahan kimia yang sudah lama digunakan dalam berbagai bidang daripada didalam industri sehingga keperluan seharian pengguna dan rumahtangga dimana bentuknya biasanya berupa batuan seperti kristal atau dijual dalam bentuk serbuk putih yang mudah larut dalam air. Dilaporkan dimana diseluruh dunia terutama dalam industri dimana bahan tawas banyak dimanfaatkan untuk proses penjernihan air, proses penyamakan kulit sehingga dalam industri pembuatan kertas. Sementara di rumah tangga selalunya bahan ini sering digunakan sebagai penghilang bau, campuran deodoran alami, atau bahan tambahan dalam proses memasak tertentu. Apa pun walau ia terlihat sederhana dilaporkan dimana tawas mempunyai beragam manfaat yang membuatnya tetap relevan hingga masa kini. Bagi penulis blog dimana jika dapat memahami pengertian tawas beserta ragam jenisnya adalah merupakan langkah awal untuk mengenal lebih jauh manfaat dan kegunaannya. Merujuk beberapa sumber di nyatakan jika bahan tawas atau 'Aluminium sulfat' adalah bahan kimia yang dikenal luas sebeb ia mempunyai banyak manfaat serta kegunaan. Zat ini telah dimanfaatkan sejak lama di berbagai bidang bermula dalam bidang industri yang berskala besar sehingga keperluan dalam rumah tangga. Penggunaan tawas sendiri sudah tercatat sejak berabad-abad lama dulu dimana khususnya untuk proses penjernihan air dan proses dalam aktiviti pengawetan makanan. Sehingga kini penggunaan bahan tawas tetap menjadi komponen penting yang terus menyokong banyak aktiviti harian serta ia masih menawarkan kaedah penyelesaian masaalah secara praktikal dan ekonomik untuk beragam keperkuan harian manusia seluruh dunia. Apa pun secara umumnya jenis-jenis tawas yang ada tersedia di pasaran ada didalam beberapa varian dimana masing-masing dengan fungsi dan manfaat yang berbeza. Antara yang lazim di jual di pasaran adalah Tawas Jenis Natrium dimana jenis ini ia di laporkan ada banyak dimanfaatkan di industri kertas untuk memperkuatkan ketahanan struktur serta meningkatkan daya tahannya. Dalam bidang farmasi selalunya tawas natrium digunakan sebagai bahan pembuatan tablet dan membuat larutan antiseptik. Di laporkan dimana pada setiap jenis tawas memiliki karakteristik dan keunggulan tersendiri sehingga ada yang dapat diguna dengan baik dalam banyak sektor. Kedua ada Jenis Tawas Kalium yang kerap digunakan pada proses penjernihan air dan industri tekstil berkat kemampuannya sebagai koagulan yang efektif, membantu mengendapkan partikel halus serta mempercepat proses filtrasi. Selain itu, tawas kalium juga dimanfaatkan dalam pembuatan kertas dan produk farmasi karena sifatnya yang stabil. Ketiga ada Jenis  Tawas Amonium yang manan jenis ini umumnya dipakai dalam industri makanan, khususnya untuk pembuatan acar dan pengawetan bahan makanan lain sebab ia mampu mempertahankan kualiti makanan tanpa mengubah rasa. Jenis tawas ini juga sering digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi guna menjaga kestabilan produk tersebut.

Menarik di kongsikan bahan tawas atau ia juga dikenali sebagai 'alum' iaitu sejenis mineral semula jadi yang digunakan secara meluas sebagai rawatan tradisional dan moden dimana ada di kaitkan dengan beberapa mitos atau kepercayaan. Terdapat dua pandangan utama mengenai mitos tawas dimana yang pertama adalah Mitos dalam Perubatan Tradisional dan Mistik seperti sebagai bahan 'Pengesan Gangguan' dimana dilaporkan didalam perubatan Islam tradisional atau mistik bahan tawas sering digunakan sebagai medium ikhtiar untuk mengesan sihir atau gangguan makhluk halus (seperti saka) dan masaalah lain pesakit. Di jelaskan dimana caranya bahan tawas akan dibakar dimana bentuk leburannya yang terhasil dipercayai menyerupai bentuk entiti tertentu sebagai petunjuk gangguan untuk perubatan alternatif. Bagaimana pun fakta saintifik yang bermanfaat kepada kesihatan dilaporkan memang lebih tepat berbanding degan mitos. Ini kerana di kampong dan dalam masyarajat sedia ada ia di jadikan sebgaai bahan 'Penjernih Air' apabila tawas popular sebagai bahan yang memisahkan kotoran dalam air telaga yang ia adalah berdasarkan fakta saintifik. Penulis blog kongsikan cara menjernihkan air dengan gunakan tawas iaitu pertama di hancurkan tawas (aluminium sulfat) menjadi serbuk dan larutkan sedikit ke dalam air keruh. Kemudian boleh di kacau perlahan-lahan selama beberapa minit untuk membantu proses flokulasi (proses pengumpulan kotoran). Keadaan ini dibiarkan air mendap selama 1 hingga 2 jam sehingga sisa mendapan turun ke dasar dan ia kemudian tapis air bersih di ambil daripada bahagian atas air tersebut. Langkah-langkah bagi menjernihkan air perlu gunakan kaedah atau sukatan yang betul iaitu kadar sesuai digunakan lebih kurang 1 gram hingga 2 gram serbuk tawas untuk setiap liter air keruh. Seterusya di larutkan tawas dengan membancuh serbuk tawas di dalam bekas kecil berisi air terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam tangki atau baldi besar. Perlu di kacau laju dan di tuangkan larutan tawas ke dalam air keruh dan kacau dengan pantas selama kira-kira 1 minit. Boleh juga dikacau perlahan iaitu perlahankan kadar kacauan selama 5 hingga 10 minit lagi dimana cara ini akan membantu pembentukan gumpalan kotoran yang lebih besar dan berat. Proses mendapan berlaku dengan membiarkan air yang telah dirawat tidak terusik selama 1 hingga 2 jam.  Kemudian akan dapat dimelihat kotoran berkumpul dan mendap ke bahagian dasar bekas atau kolam dan boleh mengasingkan air dengan mencedok atau salurkan air jernih di bahagian atas ke dalam bekas lain. Berhati-hati agar tidak mengganggu kotoran yang mendap di bawah semasa mengambilnya. Biasanya air yang dirawat dengan tawas sesuai untuk kegunaan harian seperti mandi atau membasuh. Walau bagaimanapun, untuk air minuman adalah dinasihatkan supaya memasak air tersebut sehingga mendidih terlebih dahulu atau menapisnya dengan sistem khas untuk menjamin keselamatan pengguna. Tawas juga amat penting sebagai bahan deodoran semulajadi sebab ia dapat bertindak membasmi bakteria yang menjadi punca bau badan tanpa menutup liang peluh. Tawas juga di gunakan daman usaha merawat luka sebab ia bersifat astringen yang boleh mengecutkan liang pori dan menghentikan pendarahan kecil (seperti luka bercukur).

Menarik juga jika di lihat akan analisa harga tawas di Malaysia biasanya bermula dari RM2.50 hingga RM15.00 bergantung pada kuantiti dan bentuk sama ada serbuk, ketulan batu atau semburan. Tawas (alum) terkenal sebagai agen semula jadi untuk merawat air keruh, menghilangkan bau badan, dan sebagai antiseptik selepas bercukur. Jenis pertama iaitu Jenis Tawas Serbuk (Powder) adalah sejenis serbuk kristal garam mineral semula jadi (sering disebut potassium alum atau kalium aluminium sulfat). Ia sangat popular sebagai agen antibakteria dan antiseptik tanpa bau, dengan pelbagai kegunaan untuk kecantikan, kesihatan, dan isi rumah. Ia juga selalu digunakan utama tawas serbuk dalam kehidupan harian sebabai bahan Kecantikan dan Penjagaan Diri terutama sebagai deodoran semulajadi yang mampu bertindak dalam membunuh bakteria penyebab bau badan dan menyerap peluh tanpa menyumbat liang roma serta untuk merawat ketiak dengan membantu mencerahkan ketiak yang gelap dan merawat kulit selepas bercukur. Dalam dunia perubatan dimana ia akan menghentikan Pendarahan dimana ia selalu digunakan untuk menutup luka kecil seperti selepas bercukur atau calar serta dijadikan ubat kumu dalam membantu untuk melegakan keradangan gusi dan sakit gigi. Dalam rumah bahan ini digunakan sebagai bahan pengawet makanan seperti dalam proses buat jeruk untuk mengekalkan aspek kerangupan sayur atau buah. Di luar ia sebagai bahan penjernih air yang berfungsi sebagai bahan pemendapan untuk menjernihkan air kotor. Apa pun harga serbuk tawas jenis ini di Malaysia biasanya berkisar antara RM3 hingga RM10 bergantung kepada kuantiti dan gred sementara bagi jenis pek kecil sekitar 50g, harganya bermula dari RM3.00, manakala pek 1kg pula berharga sekitar RM8.00 hingga RM9.50. Jenis kedua iaitu Jenis Batu Tawas (atau dikenali sebagai alum dalam bahasa Inggeris) ialah sejenis sebatian garam mineral semula jadi yang berbentuk kristal lutsinar. Ia biasanya digunakan secara tradisional sebagai agen untuk antibakteria dan deodoran semula jadi, serta untuk merawat luka kecil. Kegunaan utama batu tawas ini ia termasuklah juga sebagai bahan deodoran semulajadi yang berfungsi dalam membunuh bakteria dan mengecilkan liang peluh dimana ini akan menjadikannya alternatif terbaik untuk mengawal bau badan tanpa bahan kimia berbahaya. Sifat astrigennya membantu menghentikan pendarahan kecil dengan cepat dan menutup liang pori selepas bercukur. Sama juga didala industri rawatan air, tawas digunakan sebagai bahan penggumpal untuk membersihkan air keruh. Dalam masakan ia ada digunakan dalam penyediaan jeruk untuk mengekalkan kerangupan sayur atau buah. Artikel ini ditulis didalam tiga (3) segmen iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

NAMANYA TAWAS ...BIASA DENGARNYA...
BANYAK DI GUNA... JERNIHKAN AIR JUA...
BANYAK KHASIAT...CARINYA DIMANA...
BACA ARTIKEL...DAH DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(26 Muharam 1448H).