TANAM TERUNG - FAKTANYA (PART 2)

TANAM TERUNG adalah satu aktiviti menanam terung iaitu dilakukan sama ada secara konvensional atau secara hobi atau secara fertigasi merupakan satu aktiviti dan amalan teknologi yang sesuai dilakukan oleh petani yang mana mereka ada ilmu pengetahuan, modal mencukupi dan pasaran sesuai. Terung atau nama saintifiknya Solanum melongena ialah sejenis sayur jenis buah tropika daripada keluarga Solanaceae (sekeluarga dengan tomato dan ubi kentang). Ia mempunyai pelbagai bentuk, warna dan saiz yang di tanam dan di makan di Malaysia seperti panjang, bulat atau kecil. Bagi penulis blog mendapati dimana jenis sayur ini sangat popular dimasak sambal, kari, tumis atau digoreng. Paling seronok makan ternung yang di masukkan kedalam kari. Bagi penulis blog dapati di Malaysia amalan menanam beberapa jenis sayuran jenis buah seperti terung, cili, timun, petola, peria, labu air dan beberapa lagi telah mula bertukar dari kaedah konvensional kepada sistem fertigasi. Kebanyakan kalangan pengguna di Malaysia mementingkan soal harga dan kesegaran terung tersebut semasa membeli. Penanaman sayuran terung merupakan satu aktiviti yang telah dijalankan secara berterusan sepanjang tahun dimana pada tahun 2025 ada seluas 3,190 hektar telah ditanam dengan anggaran pengeluaran hasil sebanyak 60,760 metrik tan dengan lokasi penanaman paling uas berada di Kelantan (884 hektar) diikuti dengan Johor (743 hektar) dan Perak (583 hektar) yang mna ia di tanam untuk pasaran domestik dan ekaport (Sumber: Booklet Statistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia, 2026). Bagi penulis dapati jenis terung panjang adalah antara jenis terung yang mendominasi varieti yang ditanam sekitar 60 -70% daripada jumlah semua. Terung panjang dimasak sebagai sayuran segar dengan menumis, dibuat sambal pedas, bahan ramuan untuk masakan kari, paceri terung dan di goreng untuk dimasukan dalam asam pedas dan sebagainya. Kaedah menanak pokokk terung yang ditanam terus diatas tanah atau diatas batas sering diganggu dengan pelbagai masaalah seperti serangan penyakit dan perosak dan masaalah pengurusan tanah. Serangan tering seperti Layu Bakteria mudah menjangkinii daripada tanah itu sendiri (soil borne disease) dimana ianya akan dapat atau boleh dielakkan jika petani menanam terung melalui sistem fertigasi. Walau pun ada dakwaan menanam terung secara fertigasi memerlukan kos agak tinggi pada permulaan penanaman tetapi dengan jaminan penghasilan dan risiko penyakit ianya masih menguntungkan. Penulis blog buat tinjauan dimana harga purata runcit untuk terung di pasaran Malaysia pada tahun 2026 kini berlegar sekitar RM7.50 hingga RM8.50 sekilogram bagi terung panjang, manakala terung bulat pula berharga lebih kurang RM3.50 sebiji (kira-kira RM11 hingga RM13 sekilogram) bergantung kepada jenis dan lokasi dimana harganya tinggi dan turun mengikut punca bekalan dan keadaan cuaca. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai cara tanam dan fakta kehebatan makan terung untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukan anda semua.

Dari aspek nilai permakanan pula dimana terung mempunyai kandungan kalori dan lemak yang sangat rendah dan dilaporkan ia mengandungi hampir 93% air. Bagaimana pun terung adalah sumber serat (fiber) yang baik disamping bahan mineral seperti Posforan, Kalsium, Asid Folic, Magnesium, Potassium dan vitamin A serta vitamin C. Bagi terung berwarna ungu ia pastinya mengandungi bahan antiokasidan yang tinggi (Sila lihat foto disebelah). Dalam amalan teknologi tanaman terung, lazimnya buah terung akan dipetik sebelum ia masak atau pun 'immature stage' sebelum bijinya terbentuk. Jangkamasa masa matang dan memetik ini bagaimana pun berbeza mengikut varieti dan juga kegunaannya. Buah terung yang matang akan menjadi keras dengan berbiji, rasa kurang enak atau agak pahit dan jika bersaiz besar yang kurang sesuai dimakan. Cara makan terung ini berbagai masakkan tetapi di Asia terung paling popular dibuat penyedap kepada masakan Kari Ikan, Kari Ayam atau kari Daging. Selain itu ia ditumis bersama sayuran lain atau dibakar atau pun digoreng sahaja. Terung dayak pula selalu dimasak asam pedas atau sup. Ada juga terung seperti terung pipit yang dimakan sebagai ulaman dengan sambal dan nasi putih. 

(1) Terung Panjang

Terung Panjang (Solanum melongena) merupakan jenis terung yang paling banyak di tanam di Malaysia. Terung ini ada yang panggilnya sebagai Terung Peparu dan juga yang kecil sedikit sebagai Terung Mini. Ia mempunyai warna buah ungu dan mudah dikenali daripada bentuk dan warnanya. Berbentuk bulat panjang dengan tangkai berwarna hijau lazimnya berukuran diantara 10 - 25 cm panjang bergantung kepada varieti dan amalan agronomi yang diamalkan. Sesuai ditanam diatas batas tanaman atau kini dengan kaedah fertigasi. Piawaian terung panjang adalah berdasarkan kepada faktor seperti ciri KEMATANGAN, KESERAGAMAN, KESEGARAN dan KECACATAN. Bagi ciri pertama iaitu kematangan terdapat 3 indek kematangan yang diambilkira iaitu Indeks 1, Indeks 2 dan Indeks 3. Indek 1 dimana terung masih muda dan belum matang dengan kulit licin yang berwarna ungu muda bercampur warna putih. Buah agak padat apabila dipicit dan mudah untuk dipatahkan. Jika kita potong bahagian isi tidak menunjukkan struktur biji. Saya mudah kenal indeks 1 di kebun. Indeks 2 pula adalah dikatakan sebagai 'matang' dimana kulit licin dan berwarna ungu cerah sepenohnya. Buah agak padat apabila dipicit dan masih mudah dipatahkan semasa dipetik. Apabila saya potong kita nampak ada struktur biji yang masih lembut lagi. Indeks 3 adalah buah terung tua yang terlalu matang dimana kulitnya berwarna ungu gelap atau pudar. Bahagian tangkai agak kering , buahnya lembut bila dipicit dan jika dipotong jelas nampak biji berwarna keperangan. Gred Terung Panjang mempunyai 3 Gred iaitu Gred Premium, Gred 1 dan Gred 2. Bagi Gred Premium buah mestilah dari varieti yang sama, segar, bersih, berbentuk lurus dan mempunyai warna , kematangan dan saiz yang seragam. Buah mestilah tidak cacat. Kelonggaran maksimum bagi gred ini dimana kematangan <5%, Segar <5%, Kerosakan <5%, Kecacatan <5% dan keseragaman saiz <5%.  Bagi Gred 1 pula sama seperti ciri dalam gred Premium tetapi kelongaran maksimum diberikan adalah berbeza dimana bagi kematangan <5%, Kesegaran <5%, Kerosakan <5%, Kecacatan <10% dan Keseragaman saiz <10%.  Bagi Gred 2 pula diberikan kelonggaran maksimum kesemuanya <10% (5 kategori pencirian diatas).

 

(2) Terung Bulat

Terung bulat (Solanum melongena) juga sejenis varieti terung yang popular ditanam di Malaysia (Sila lihat foto disebelah). Pada penulis blog hanya beberapa petani yang berpengalaman sahaja yang suka menanam terung bulat ini kerana ia agak sedikit sukar menjaganya berbanding dengan terung panjang. Terung ini berbentuk bulat atau ovat dengan warna kulitnya ungu atau hijau sedikit. Tangkain dan kelopaknya berwarna hijau memegang kuat buah terung bulat. Berukuran sekitar 15 - 25 cm garispusat ia sesuai dimasak dalam kari dan dijual dengan harga lebih tinggi daripada jenis terung panjang. Bagi penulis blog dimana terung bulat ia biasanya terbahagi kepada dua varieti popular di Malaysia iaitu sama ada Jenis Terung bulat Ungu (seperti terung Itali atau Terung Sicily) dan Jenis Terung Hijau Bulat yang sering dimakan mentah sebagai ulam. Ciri buat grading dimana selalunya bagi Gred A (Premium/Terbaik) buahnya ia bersaiz seragam, berkilat, warna terang, bentuk sempurna, dan tiada calar. Bagi buah Gred B ia masih buah yang berkualiti baik dan warna cantik akan tetapi mungkin mempunyai sedikit kecacatan fizikal ringan (seperti bentuk sedikit bengkok atau calar kecil). Sementara bagi buah Gred C adalah buah dengan kecacatan ketara, terlalu matang (kulit pucat/kusam), atau saiz yang tidak seragam.

(3) Terung Dayak (Terung Asam)

Terung Dayak (Solanum ferox Linn) adalah merupakan sejenis terung yang berbentuk bulat dengan warna buahnya yang matang kuning (Sila lihat foto disebelah). Dinegara kita terung ini juga dipanggil terung asam kerana rasanya yang sangat masam adalah popular di Sarawak. Terung ini sesuai dimasak sup atau dicampurkan sebagai ramuan dalam asam pedas, masak sambal dan sebagainya. Terung Dayak adalah tumbuhan renek (shrubs) naik menegak dengan banyak cabang dan mempu capai ketinggian sehingga 1 meter. Batangnya berwarna hijau dan agak berbulu dan bertukar separa keras dengan warna hijau coklat. Daun berwarna hijau berbentuk ovate dengan ukuran 5-40 cm panjang x 3-40 cm lebar serta biasanya ada 4-6 penjuru tajam agak berbulu. Bunga nya mempunyai 5 kelopak berwarna putih dan bahagian tengah yang kekuningan. Buah terung dayak berbentuk bulat atau bulat leper, berwarnna hijau ketika muda bertukar kepada kuning oren kemerahan apabila cukup matang. Saiz sebiji terung antara 5-6 cm ukurlilit x 7-8 cm panjang. Satu tangkai mempunyai purata antara 1-2 biji buah. Buah yang terlalu masak jika tidak dipetik akan gugur


(4) Terung Pipit

Terung Pipit (Solanum tarvum) merupakan sejenis terung bersaiz kecil berwara hijau yang selalu dijadikan ulam atau dimasak sambal. Terung ini berbentuk bulat dengan buahnya berkumpul pada dahan (Sila lihat foto disebelah). Terung Pipit atau dikenali juga sebagai 'Terung Rembang' di Malaysia ditanam dikeliling rumah dan di tepi-tepi kebun dan sekeliling pondok petani. Terung ini di panggil sebagai Takokak; Tokak (Indonesia), Devil figs (English), takapasin ; taogotan(Filipina), makhua-phuang (Thailand) dan hoang (Vietnam).Ada yang menganggap terung pipit sebagai rumpai (unwanted pantropical weed) yang terdapat ditepi jalan dan hidup liar. Pokok terung pipit tumbuh menegak dengan banyak cabang, renek dan mampu mencapai ketinggian sehingga 3 meter. Daunya berbentuk 'ovate', susunan bersilang (alternate), berwarna hijau, panjang tangkai daun 1.5-5 cm dan bersaiz 7-20 cm lebar dan 4-18 cm panjang. Bunga terung pipit berwarna piutih dengan 5 kelopak yang keluar dicelah ketiak daun. Buah Terung Pipit berbentuk Bulat, Berwarna hijau ketika muda dan berkilat hijau kekuningan apabila matang, bergarispusat 1-1.5 cm, dalam rumpun (5-10 buah/rumpun) dimana ia juga mengandungi biji. Kadar biji dalam setiap buah sebanyak  300-400 bijibenih. Nilai pemakanan terung pipit setiap 100 g adalah air (89 g), Protin (2 g), Lemak (0.1 g), Karbohiderat (7.9 g), Kalsium (50 mg), P (30 mg), Fe (2 mg), Vitamin A (750 IU), Vitamin B (0.8 mg), Vitamin C (80 mg) dan sebanyak 160 kiloJoule tenaga.


(5) Terung Bulu

Terung Bulu (Solanum ferox) juga sejenis terung berbentuk bulat dengan mempunyai ciri berbulu (haired) pada buahnya (Sila lihat foto disebelah). Buah muda azimnya berwarna hijau dan akan bertukar kuning kemerahan apabila ianya masak. Walau pun terung ini dikategirikan sebagai spesis liar akan tetapi ada yang menanamnya untuk pelbagai kegunaan. Buah jenis ini masam manis isinya apabila ia masak dan diperah untuk dijadikan minuman berubat. Buah terung bulu ini mengandungi air, karbohidrat, protein, lemak, serabut, mineral dan vitamin. Di India ia juga ada yang menggunakannya dengan memaasak kari. Apa yang unik lagi di Thailand terung bulu ini telah dijadikan ramuan 'sos nam prek' yang sangat penting dalam masakan Thai. Dalam perubatan Melayu piula ia didakwa dapat mengubati masalah cacing kerawit. Air rebusan akarnya diminum bagi merawat luka, lebam, gatal-gatal dan ada yang dakwa dimana airnya mampu mengubati penyakit sifilis. Artikel ini ditulis didalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

MENANAM TERUNG ...ADA CARA...
DIATAS TANAH... FERTIFASI JUGA...
BANYAK KHASIAT...ENAK RASANYA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(27 Muharam 1448H).

TANAM TERUNG - FAKTANYA (PART 1)

TANAM TERUNG adalah satu aktiviti menanam terung iaitu dilakukan sama ada secara konvensional atau secara hobi atau secara fertigasi merupakan satu aktiviti dan amalan teknologi yang sesuai dilakukan oleh petani yang mana mereka ada ilmu pengetahuan, modal mencukupi dan pasaran sesuai. Terung atau nama saintifiknya Solanum melongena ialah sejenis sayur jenis buah tropika daripada keluarga Solanaceae (sekeluarga dengan tomato dan ubi kentang). Ia mempunyai pelbagai bentuk, warna dan saiz yang di tanam dan di makan di Malaysia seperti panjang, bulat atau kecil. Bagi penulis blog mendapati dimana jenis sayur ini sangat popular dimasak sambal, kari, tumis atau digoreng. Paling seronok makan ternung yang di masukkan kedalam kari. Bagi penulis blog dapati di Malaysia amalan menanam beberapa jenis sayuran jenis buah seperti terung, cili, timun, petola, peria, labu air dan beberapa lagi telah mula bertukar dari kaedah konvensional kepada sistem fertigasi.  Kebanyakan kalangan pengguna di Malaysia mementingkan soal harga dan kesegaran terung tersebut semasa membeli. Penanaman sayuran terung merupakan satu aktiviti yang telah dijalankan secara berterusan sepanjang tahun dimana pada tahun 2025 ada seluas 3,190 hektar telah ditanam dengan anggaran pengeluaran hasil sebanyak 60,760 metrik tan dengan lokasi penanaman paling uas berada di Kelantan (884 hektar) diikuti dengan Johor (743 hektar) dan Perak (583 hektar) yang mna ia di tanam untuk pasaran domestik dan ekaport (Sumber: Booklet Statistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia, 2026). Bagi penulis dapati jenis terung panjang adalah antara jenis terung yang mendominasi varieti yang ditanam sekitar 60 -70% daripada jumlah semua. Terung panjang dimasak sebagai sayuran segar dengan menumis, dibuat sambal pedas, bahan ramuan untuk masakan kari, paceri terung dan di goreng untuk dimasukan dalam asam pedas dan sebagainya. Kaedah menanak pokokk terung yang ditanam terus diatas tanah atau diatas batas sering diganggu dengan pelbagai masaalah seperti serangan penyakit dan perosak dan masaalah pengurusan tanah. Serangan tering seperti Layu Bakteria mudah menjangkinii daripada tanah itu sendiri (soil borne disease) dimana ianya akan dapat atau boleh dielakkan jika petani menanam terung melalui sistem fertigasi. Walau pun ada dakwaan menanam terung secara fertigasi memerlukan kos agak tinggi pada permulaan penanaman tetapi dengan jaminan penghasilan dan risiko penyakit ianya masih menguntungkan. Penulis blog buat tinjauan dimana harga purata runcit untuk terung di pasaran Malaysia pada tahun 2026 kini berlegar sekitar RM7.50 hingga RM8.50 sekilogram bagi terung panjang, manakala terung bulat pula berharga lebih kurang RM3.50 sebiji (kira-kira RM11 hingga RM13 sekilogram) bergantung kepada jenis dan lokasi dimana harganya tinggi dan turun mengikut punca bekalan dan keadaan cuaca. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai cara tanam dan fakta kehebatan makan terung untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukan anda semua.

Pokok terung ia boleh ditanam iaitu diberbagai jenis tanah asalkan ia subur, gembur, mempunyai saliran yang baik dan kaya dengan bahan organik. Jenis tanah yang paling sesuai ialah bertekstur lom yang baik dalam membekalkan nutrien, air dan udara kepada akar tanaman, pH yang sesuai antara pH5.0 dan pH6.5. Ia juga boleh ditanam di tanah gambut, tanah BRIS dan tanah bekas lombong akan tetapi terkini kaedah penanaman terung secara fertigasi semakin menjadi kesukaan petani. Ini kerana jika penanaman terung secara fertigasi dilakukan ia akan dapat mengelakkan dari serangan beberapa penyalit seperti layu bakteria, penyakit dari 'soil borne' serta mudah menjaganya. Cara penanaman cara biasa dimana tanah perlu dibajak dan digembur sedalam antara 20 -  30cm untuk memudahkan pada proses pertumbuhan akar. Bagaimana pun di syorkan agar dibuat batas tanaman dengan menggunakan jentera atau secara manual mengikut saiz yang disyorkan dimana penulis blog lihat ia biasanya lebar batas antara 0.6m dan satu meter dengan tahap tinggi batas 23 cm dan panjang batas mengikut kesesuaian tempat. Sebaiknya baris tanaman dijarakkan antara batas ialah 0.6 meter agar memudahkan kerja amalan agronomi dijalankan. Sebaiknya juga batas di bubuh dengan bahan organik seperti baja tahi ayam atau baja kompos antara 1-3 kg/meter persegi dimana kepentingan bahan organik ini perlu ia digaulkan kedalam tanah satu minggu sebelum kerja menanam bagi membekalkan zat makanan kepada pokok atau antara 3 - 6 mt/hektar bagi tanah mineral. Penyediaan anakbenih tanaman terung disediakan dalam tapak semaian dimana benih terung perlu disemai dahulu sebelum dipindah ke ladang. Semai biji benih dalam dulang penyemaian dimana dengan menggunakan peat grow sebagai media disyorkan bagi mendapatkan proses percambahan yang baik. Boleh juga menggunakan bahan campuran kompos dan campuran bahan berkenaan dan letak biji benih setiap kotak dan sesuai diletak di rumah semaian yang mempunyai sekurangnya 50% lindungan selama diantara 4 - 5 minggu dan pastikan ia disiram setiap hari. Kemudian anak semaian boleh disembur dengan baja foliar setiap minggu bagi menambah kesuburan. Pembesaran pokok semaian juga boleh dibuat di polibeg hitam kecil atau kotak semaian iaitu dengan menggunakan kaedah campuran media percambahan 2:1:1 (tanah atas:bahan organik:pasir). Isikan media campuran tanah dan letak satu atau dua biji benih. Apa pun kemudian anak benih dijarangkan atau dipindah kedalam polibeg lain bila telah ada dua helai daun.

Aktiviti menanam terung dilakukan dengan mengambil anak benih untuk ia diubah ke ladang bila berumur 4 minggua atau sudah ada 4 - 5 helai daun sebenar dan kadar ketinggian di antara 10 -15 cm. Aktiviti mengubah lebih sesuai dibuat sebelah petang kerana cuaca yang redup yang panjang berbanding jika cara mengubah disebelah pagi. Jarak tanaman yang sesuai ialah 60 - 90cm antara barisan dan 60 cm antara pokok. Apa pun sebaiknya penanaman dalam satu barisan lebih sesuai kerana memudahkan pengurusan tanaman. Jika terdapat anak benih yang mati atau kurang sihat ia perlu diganti semula atau disulam segera dengan yang anakbenih terung yang baru. Selepas 3 - 4 minggu mengubah sebaiknya pokok terung ini perlu diberi kayu sokongan bagi mengelakkan ia daripada isu pokok menjadi rebah dan buah terung akan terkena tanah. Dalam pada itu dilakukan kerja-kerja cantasan yang mana ia perlu dibuat ke atas tanaman terung bagi membuang dahan dahan kecil yang berlebihan terutama di bahagian bawah pokok. Disyorkan agar aktiviti cantasan ini dilakukan ketika pokok masih muda iaitu dengan cara tinggalkan hanya 3 - 4 sahaja. Sebaiknya menggunakan gunting pemangkas (scateurs) atau pisau yang tajam sebagai alat cantasan. Tanaman terung memerlukan air yang di berikan denga cara pengairan kerana terung memerlukan air yang banyak untuk kelembapan yang cukup bagi pertumbuhan yang lebih subur. Cara penyiraman dibuat dua kali sehari di peringkat awal penanaman dan dikurangkan sekali sehari bila pokok besar dan sehingga memungut hasil. Bagaimana pun bagi penanaman degan cara fertigasi ia boleh menggunakan aplikasi komputer yang mana penyiraman dilakukan secara otomatik. Apa pun pengairan dibuat secara manual atau menggunakan sistem pengairan moden menggunakan cara moden. Pengairan yang berkesan memerlukan maklumat tentang tanah, pertumbuhan akar, jenis tanaman dan juga info mengenai kandungan air dalam tanah. Kerja pengawalan rumpai di ladang biasa adalah penting untuk menjamin hasil yang tinggi kerana sebaiknya kawasan tanaman terung perlu sentiasa bersih bagi mengelakkan persaigan dalam usaha pokok mendapatkan zat makanan, air, cahaya dan ruang. Rumpai juga selalunya akan menjadi perumah bagi perosak dan penyakit tanaman tertentu yang akan mengganggi kualiti dan kuantiti hasil kelak. Kerja merumpai perlu dilakukan setiap minggu.

Pembajaan untuk tanaman terung adalah satu perkara penting. Baja biasa yang mana ia disyorkan ialah 70 kg N:140 kg P2O5:200 kg K2O setiap hektar akan tetapi ia bergantung pada jenis tanah disesuatu kawasan, keperluan nutrien tanaman, masa dan cara pembajaan. Penggunaan baja NPK Hijau 15:15:15 untuk pembajaan pertama pada peringkat vegetatif boleh di gunakan dengan kadar 30gm/pokok dan ditabur keliling dengan jarak antara 15 dan 20 cm dari rumpun pokok serta dikambus semula. Kerja pembajaan ulangan kedua dan ketiga boleh menggunakan NPK Biru 12:12:17:2 TE dengan kadar 40 - 50 gm/pokok dimana pembajaan ini perlu ia diselangkan setiap dua minggu dan sebelum tanaman berbunga. Apa pun kini dengan adanya baja foliar maka sistem pembajaan tanaman terung disesuaikan mengikut keperluan tanaman. Bagi sistem fertigasi perlu mengikuti carta pemberian baja melalui sistem piping sedia ada. Bagi kerja kawalan perosak dan penyakit dimana tanaman terung perlu di ketahui dari peringkat awal penanaman. Jika berlaku serangan Kumbang kutu (Epilachna indica) anak atau dewasa menyebabkan bahagian lapisan atas daun dan meninggalkan lapisan lutsinar. Peroskan lain seperti Ulat Pengorek Pucuk dan buah (Leucinodes orbonalis) akan mengorek ke dalam pucuk dan buah dan mengakibatkan pucuk layu dan buah berlubang halus dan dipenuhi sisa najis. Perosak seperti Kutu Daun (Aphis sp) menyerang semua peringkat (daun, bunga, buah muda) dimana kutu ini akan menghisap cecair dari bahagian yang diserang dan menyebabkan buah berparut dan pokok terbantut, daun yang diserang akan berkerekot. Jika serangan melebihi 10% maka dibuat semburan racun perlu dengan cara menggunakan racun yang sesuai. Amalan lain dimana daun dan buah terung yang diserang perlu dikutip dan dimusnahkan dan kawasan tanaman perlu dibersihkan dari rumpai yang menjadi perumah bagi perosak . Penyakit Layu Bakteria (Pseudomonas solanacearum) biasanya menyerang pangkal dan akar tanaman dimana dilihat akhirnya pokok terung akan menjadi layu dan bermula dari daun muda dan mengakibatkan batang dan ranting kecut dan kering. Kawalan dibuat dengan menggilirkan tanaman, gunakan jenis tahan penyakit dan boleh cabut dan bakar pokok yang terkena jangkitan. Penting tahu bagaiman kerja penuaian terung dijalankan. Selalunya pokok terung akan mula mengeluarkan hasil selepas 9 - 10 minggu selepas mengubah ke ladang. Hasil terung sebaiknya ia  dituai dua kali seminggu dan berterusan hingga 2 - 3bulan dan anggaran hasil 20 - 30 metrik tan sehektar. Kerja-kerja penuaian dibuat waktu pagi atau petang dimana tangkai buah dipotong dengan gunting dan pastikan tidak terpisah dari buah sekurangnya 2 - 3 cm dari tampuk buah. Terung segar ini selalunya akan dapat bertahan 4 - 5 hari pada suhu bilik akan tetapi dengan disimpan dalam penyejukan selalunya hasil terung ini boleh disimpan sehingga 2 minggu. Aktiviti menuai terong bermaksud proses memetik atau mengutip buah terung apabila ia telah mencapai tahap kematangan yang sesuai untuk dimakan. 

Terung biasanya sedia dituai sekitar 60 hingga 85 hari selepas ditanam iaitu apabila saiz buahnya sesuai dan kulitnya masih berkilat. Masa menuai terong bermaksud proses memetik atau mengutip buah terung apabila ia telah mencapai tahap kematangan yang sesuai untuk dimakan. Terung biasanya sedia dituai sekitar 60 hingga 85 hari selepas ditanam, apabila saiznya sesuai dan kulitnya masih berkilat. Panduan ringkas dan langkah penting semasa menuai terung yang sedia dituai adalah ciri saiz dimana buah terung sudah boleh dipetik apabila panjangnya mencapai anggaran 6 hingga 8 inci, bergantung pada jenis terung (Sila lihat foto disebelah) dengan kulit buah perlu tegang dan berkilat. Sebaiknya mengelakkan memetik terung yang sudah bertukar warna pudar atau kusam kerana ia mungkin terlebih masak (overripe) dan mempunyai biji yang keras atau pahit. Boleh uji menekan sedikit pada permukaan terung untuk uji tekstrunya dimana jika kulit kembali ke bentuk asal inie bermakna ia cukup matang. Apa oun cara memetik terung yang betul dengan jangan menarik atau pulas dan selokannya elakkan daripada menarik atau memulas buah dengan tangan kerana ia boleh merosakkan dahan pokok. Mesti menggunakan gunting jenis gunting Pemotong Kebun iaitu untuk memotong tangkai lebih kurang 1 inci di atas kelopak (cap) buah. Pakai sarung tangan semasa petik buah terung sebab pada batang dan daun sesetengah varieti terung mungkin mempunyai duri halus yang boleh merengsa kulit. Seeloknya pakai sarung tangan semasa menuai. Penting mengumpulkan hasil terung di petik dan kemudian ia dgredkan mengikut kesesuaian pasaran. Antara petua menyimpan buah terung yang mana ia cepat merosot kualitinya jika tidak disimpan dengan betul. Disyorkan agar selalu menyimpan terung di dalam suhu bilik yang sejuk serta elakkan daripada cahaya matahari langsung. Ia sangat sensitif kepada suhu sejuk dan adalah sebaiknya elakkan menyimpan di dalam peti sejuk. Artikel ini ditulis didalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

MENANAM TERUNG ...ADA CARA...
DIATAS TANAH... FERTIFASI JUGA...
BANYAK KHASIAT...ENAK RASANYA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(27 Muharam 1448H).

HONEW DEW - APA FAKTANYA (Part 2)

HONEY DEW adalah sejenis buah kumpulan tembikai susu atau dalam kategori Melon. Ia adalah sejenis buah yang mempunyai kulit licin berwarna hijau atau kuning pucat dan isi di dalamnya berwarna hijau muda yang manis, berjus dan mempunnyai tekstur yang lembut. Ia sering dimakan segar sebagai pencuci mulut atau ada yang suka menjadikan perisa minuman seperti jus dan boba sebagai minuman yang berkhasiat dan berharga. Honey Dew adalah nama didalam bahasa inggeris dan digunakan secara global akan tetapi di Malaysia buah ini lebih terkenal sebagan 'Buah Tembikai Susu' dengan pelbagai jenis atau varieti dimana ia sudah dikomersilkan dan ia merupakan sejenis buah-buahan yang berasal dari Afrika Tengah. Buah ini selalunya ia berwarna putih atau warna kulit lain seperti oren dan sebagainya dan isinya berikan rasa cukup manis apabila masak ranum walaupun buah ini tidak sama tahap populartinya dengan buah tembikai merah di Malaysia. Bagi penulis blog kegunaan utama buah honey dew ini memang amat kerap di jadikan hidangan buah pencuci mulur yang popular. Ia selelu ada di hidangkan di botel untuk sarapan pagi, maka tengahari malahan untuk makan malam dan majlis di hotel di Malaysia. Buah tembikai susu semakin diterima oleh orang ramai dan kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan di Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport terutakma ke Singapura dan Brunei. Buay yang berbentuk bulat ini ia berongga dan mempunyai banyak biji di dalamnya dengan pokoknya menjalar sama seperti tanaman tembikai. Apa pun mudahnya ada terdapat sekurang-kurangnya 2 jenis buah honey dew iaitu Jenis Buah Kuning Pucat dan Jenis Buah Kuning. Buahnya berat dan banyak kandungan air dialamnya serta memberikan bau harum dan amat manis apabila masak ranum. Pennulis blog merujuk kepada keluasan penanaman bagi kategori tembikai di Malaysia dari Jabatan Pertanian Malaysia yang laporkan dimana secara keseluruhan (termasuk tembikai merah atau kuning, tembikai susu (honeydew dan rockmelon) yang telah direkodkan sekitar 8,000 hingga 9,000 hektar setiap tahun. Kaedah atau cara penanamannya ada dua kaedah iaitu kaedah konvensional diatas batas di tanah terbuka dan di dalam struktur Sistem Perlindungan Hujan (SPH) iaitu secara fertigasi. Khusus untuk tembikai wangi (honeydew) dimana ia kebanyakannya ditanam menggunakan kaedah fertigasi atau diusahakan secara ladang berkelompok yang berpusat pengeluarannya adalah tertumpu di negeri seperti Kelantan, Terengganu dan Johor. Tinjauan penulis blig mendapati dimana kawasan penanaman ini selalu ia akan diuruskan oleh pengusaha komersial dan pekebun kecil untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan eksport. Penulis blg membuat tinjauan akan harga purata buah honeydew (tembikai susu) di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.50 hingga RM15.00 sekilogram dimana ia bergantung pada gred dan sama ada ia buah tempatan atau import. Untuk sebiji penuh (anggaran berat 1 kg ke atas), harganya biasanya antara RM10 hingga RM19 sebiji. Di jual di Pasaraya Besar Tempatan seperti Jaya Grocer atau pasar borong dimana buah ini ia dijual sekitar RM9.00 hingga RM15.00 sekilogram dan memeriksa harga di platform Atas Talian (Shopee / Lazada) ia di jual sekitar RM13.99 hingga RM17.90 untuk sebiji buah bersaiz lebih kurang 2kg. Apa pun beberapa faktor penentu harga buah honey dew tempatan jauh lebih murah berbanding buah import (seperti dari Jepun yang boleh mencapai ratusan ringgit). Apa pun buah bergred tinggi (seperti Gred A atau AAA) dan yang manis (kandungan gula tinggi) dijual pada harga lebih premium. Dalam pada itu ada buah honeydew yang telah dikupas dan dipotong (biasanya dalam pek 350g) boleh didapati pada harga sekitar RM10 hingga RM12 satu pek. Artikel pada padi ini dalam "Anim Agro Technology" saya kupas fakta penting tentang buah honey dew untuk bahan rujukkan semua.

Ada beberapa cara memakan buah honey dew (tembikai susu) dimana cara popular yang paling sedap adalah ia dimakan segar sebagai pencuci mulut atau snek hidrasi. Anda boleh kupas kulitnya, potong dadu, dan sejukkan dalam peti sejuk. Ia juga sangat lazat dikisar menjadi jus buh dengan ais atau air sejuk) atau smoothie bersama yogurt dan sedikit madu. Bagi penulis blog yang banyak kali lawat kebun honeydew dimana buah honeydew (tembikai susu) yang manis, berair, dan sedia dimakan mempunyai kulit berwarna hijau seakan kekuningan tanpa kesan lebam, berbau harum apabila dihidu pada bahagian pangkal dan terasa berat. Apabila dipotong akan dilihat yang isinya berwarna hijau pucat atau oren lembut dengan rasa manis berkrim (Sila lihat foto disebelah). Dikongsikan akan ciri-ciri panduan lengkap untuk memastikan buah honeydew anda sudah ranum dan selamat dimakan dimana ciri-ciri fizikal Honeydew Matang (Sedia Dimakan) difhamkan. Pertama adalah ciri Warna Kulit iaitu kulit bertukar daripada hijau pejal kepada hijau pucat atau sedikit ada warna kekuningan. Elakkan buah yang terlalu hijau (belum masak) atau mempunyai tompok hitam mendalam (terlebih masak). Pada bahagian permukaan kulit terasa licin atau berlilin sedikit dan tidak mempunyai jaringan garisan kasar yang tebal seperti rock melon. Kalau di uji cara Ujian Bunyi dengan mengetuk perlahan buah tersebut dimana jika ia mengeluarkan bunyi yang dalam atau berongga (hollow) bermakna ia adalah tanda buah tersebut berair dan masak. Boleh juga lakukan cara Ujian Tekanan iaitu dengan menekan perlahan pada bahagian pangkal buah (bertentangan dengan tangkai). Jika bahagian itu terasa sedikit lembut dan anjal, buah sudah ranum. Kaedah mengenali tanda dalaman Honeydew dimana apabila dibelah maka boleh menilai kesegaran buah honeydew melalui ciri-ciri Warna Isi yang berwarna hijau pucat yang sekata atau oren bergantung pada varieti. Menguji akan Tekstur Isi dimana teksturnya lembut, padat dan rangup apabila digigit. Elakkan isi yang terlalu lembik, berair berlebihan atau bertukar warna coklat. Ciri Rasa dan Bau dimana isinya ia mempunyai aroma manis yang kuat. Rasanya pula manis berkrim dan memang ia menyegarkan. Apa pun ada beberapa cara terbaik untuk menikmati honeydew mengikut kesukaan yang pertama adalah Cara Makan Segar iaitu dengan memotong buah kepada dua bahagian, buang bijinya serta ia kemudian potong bentuk baji (wedges) atau kiub. Makan begitu sahaja dengan mengunyah hancur dan menelannya. Kedua adalah dengan Cara Membuat Jus atau Smoothie iaitu dengan mengisar isi buah dengan sedikit air, ais, dan madu untuk minuman Agua Fresca yang menyegarkan. Ketiga memakan honeydew dengan Cara Salad Buah iaitu memotong kiub dan gaulkan dengan buah-buahan lain (seperti tembikai merah dan anggur) serta perahan jus limau nipis. Keempat memakan buah ini dengan Cara Pencuci Mulut Beku diman buah di kisar isi buah bersama sedikit air lemon dan madu dimana ia kemudian dibekukan untuk dijadikan sorbet atau aiskrim popsicle. Ada kelima cara makab buah honeydew iaitu dengan Cara Gaya Mewah (Rasa Masin Manis) iaitu dengan memotong kiub dan balut dengan hirisan daging masin prosciutto atau taburkan sedikit keju masin (seperti feta). Bagaimana un kebanyakan hidangan di hotel buah ini akan di potong kiub dan di hidangkan dengan ketulan ais di atas meja hidangan.

Dalam banyak fakta yang penting dimana buah Honeydew (atau dikenali sebagai tembikai susu) ialah sejenis buah berair yang manis dan menyegarkan serta mudah di beli di Malaysia sepanjang tahun walau pun hrganya turun naik ikut musim dan cuaca. Seluas mana penanaman honeydew dan jumlah pengeluarannya di Malaysia memang ia adalah tanaman yang popular dikalangan petani. Antara fakta sebenar berbanding mitos berkait dengan buah tembikai susu atau honeydew ini ada yang kalangan masyarakat memperkatakan tentangnya atau percaya. Pertama ada Mitos Memakan Buah Honeydew boleh menyebabkan badan jadi 'Sejuk' atau 'Rasa Bisa' jika dimakan semasa berpantang. Bagaimana pun segi faktanya dimana buah ini yang kaya dengan serat, vitamin C dan zat kalium yang sangat bagus untuk penghadaman dan rehidrasi badan sebab masih tidak ada bukti saintifik yang mengatakan buah honeydew ini adalah ia merbahaya. MItos kedua adalah berkaitan isu dimana pada Buah HoneyDew ini mempunyai  Kulitnya Yang Berjaring bermakna buah itu tidak elok atau rosak kelihatannya Bagaimana pun fakta sebenar yang penulis blog pasti adalah kewujudan jaringan pada kulit tembikai susu (ntting) ia adalah siratan gula dimana kajian mendapati jika lagi kasar dan banyak jaringan ia biasanya buah itu lebih manis dan diminati ramai. Ketiga ujud mitos dimana Kes Biji Honeydew Ia Boleh Tumbuh dalam perut jika tertelan akan tetapi faktanya ia merupakan satu mitos yang sangat popular dan tidak benar sebab biji honeydew adalah selamat dan akan dihadam secara semula jadi. Walau pun penulis blog agak jarang dengar mitos kelima iaitu Minuman Berperisa Buah Honeydew dalam tin atau boba dibuat daripada buah-buahan yag asli tetapi faktanya kebanyakan minuman berperisa honeydew di pasaran menggunakan sirap atau serbuk perasa tiruan yang dicampur gula seakan sebagai rasa buah honeydew. Produk Minuman Boba Honeydew ialah sejenis minuman bubble tea (teh boba) yang berperisa buah tembikai susu (honeydew) dimana lazimnya minuman ini mempunyai rasa yang manis, berlemak berkrim (seperti susu) dan sering dihidangkan bersama bebola ubi kayu (tapioca pearls) yang kenyal.  Penulis blog hanya ujirasa sekali dua dimana didapati yang minuman ini sangat menyegarkan dan boleh didapati dalam dua bentuk utama di kedai-kedai teh boba. Ia di hasilkan dengan mengisar (Blended atau Smoothie) buah honeydew asli atau serbuk perisa dikisar bersama susu dan ais. Dalam kes lain ada Minuman Teh Susu dimana bancuhan teh (biasanya teh hijau melati atau oolong) dicampur dengan perisa honeydew dan susu untuk dijadikan minuman enak ini.

Dalam portal hmetro dilaporkan kisah 'RM10,000 bagi semusim' dimana pendapatan lumayan 29 petani usahakan tanaman tembikai susu di Projek Tanaman Kelompok Hutan Banggol Kota Bharu, Kelantan berjaya tingkatkan pendapatan. Apa pun tanaman tembikai susu atau 'honey dew' mendapat permintaan tinggi daripada orang ramai dan memberi pulangan lumayan kepada pekebun yang mengusahakannya. Dilaporkan pada kebiasaannya buah ini dijual pada harga tinggi di pasaran runcit iaitu RM2.50 bagi sekilogram manakala RM1.20 sehingga RM1.80 sekilogram dijual kepada pihak pemborong. Bagi 29 petani di Projek Tanaman Kelompok Hutan Banggol Kota Bharu mereka rata-rata memperoleh pendapatan lumayan dengan purata melebihi RM10,000 bagi tempoh semusim dimana mereka mengusahakan tanaman tembikai susu di atas tanah seluas 24 hektar dengan purata seorang memperoleh tanah seluas 0.8 hektar. Bagi petani bernama Nor Nazuwa Ibrahim, 20, dia membantu bapanya bagi menanam tembikai susu sejak lebih lima tahun lalu iaitu di kebun seluas 0.8 hektar itu mampu menghasilkan 20 tan tembikai susu bagi semusim. Tanaman tembikai susu ini mengambil masa selama dua bulan untuk mengutip hasil dimana dalam tempoh setahun dia akan menanam tanaman ini dalam tiga musim iaitu awal, tengah dan akhir tahun. Ada kala hasil tanaman ini akan dijual kepada pemborong tempatan dan FAMA yang datang ke kebun dan secara runcit sebab kebun mereka mampu mengeluarkan hasil yang banyak dan mampu menampung permintaan daripada Fama mahupun pemborong. Penjagaan tembikai susu juga tidak rumit kerana ia hanya perlu cukup air untuk membesar dan mengeluarkan buah yang manis. Ia bermula membersihkan kebun, proses menanam, membaja dan mengutip hasil, dia bersama adik- beradik membantu bapa bagi memastikan ia berjalan dengan lancar dimana dia bersama adik-beradik akan membantu ayah di kebun untuk menjayakan tananam ini. Kebun mereka kini sudah pun mengeluarkan banyak hasil dan masih mendapat permintaan tinggi dalam kalangan pembeli sama dalam negeri atau di luar Kelantan. Mereka sudah tidak perlu bersusah payah mencari pasaran kerana sudah mempunyai pelanggan tetap yang akan membeli secara borong dari kebun. Kini walaupun terpaksa bergelumang dengan tanah dan bekerja di bawah panas terik matahari tetapi dia bangga kerana dapat membantu bapanya di kebun termasuk mengutip hasil buah masak. Semasa musim tengkujuh pekebun di kawasan itu menggantikan tembikai susu dengan sayur-sayuran lain kerana air yang banyak tidak sesuai untuk tanaman tembikai susu sebab tidak rugi kita berbudi pada tanah kerana ia memberi pulangan yang tinggi. 

Dalam portal bharian pula di laporkan 'Ladang tembikai wangi premium pertama di Malaysia' sesuai di jadikan bahan rujukkan. Di Batu Gajah, Perak dilaporkan ladang tembikai wangi premium pertama di Malaysia akan mendapat sokongan serta tunjuk ajar dari Moa seperti MARDI dan Jabatan Pertanian didalam usaha iaitu meningkatkan kualiti produk. Dilaporkan dimana pihak  Hami Ecofarms sememangnya mengeluarkan tanaman organik yang berkualiti tinggi dimana diantara jenis bantuan yang boleh diberi ialah khidmat rundingan berhubung pengendalian lepas tuai. Kerajaan ada membantu pihak syarikat untuk tingkatkan kualiti produk, khususnya dari sudut pengendalian lepas tuai melalui khidmat rundingan diberi supaya mereka dapat eksport tembikai wangi premium ini. Isu tahap ketahanan buah ini yang tidak lama iaitu selama hanya dalam tujuh hari setelah dipetik yang mana ia perlu sampai kepada pelanggan secepatnya. Dilaporkan kini ada sekitar 15 orang yang hadir dari Mardi dan Fama diberikan penerangan serta dibawa melawat ke ladang oleh Pengarah Urusan Hami Ecofarms dikenali Aw Chee Choy (Sila lihat foto disebelah). Apa pun di nytakan dimana diantara cabaran yang dihadapi pihak syarikat adalah tanaman secara organik yang diamalkan sebab ada banyak cabaran untuk tanaman ini diantaranya pengudaraan yang baik untuk pastikan buah membesar dengan baik. Lazimnya dalam satu dahan hanya hasilkan satu saja buah bagi pastikan kualiti dan beratnya konsisten dimana cara pertanian organik juga ambil masa lama berbanding guna bahan kimia, namun untuk jangka masa panjang sebenarnya pihak syarikat jimat bagi proses rawatan tanah. Dilaporkan kini masih tidak ramai pengusaha tembikai wangi yang telah berjaya mengekalkan kualiti seperti Hami Ecofarms. Ladang tersebut berjaya menjadi satu-satunya pengeluar tembikai wangi premium di Malaysia secara organik dimana ini juga ia merupakan ladang pertama di Malaysia yang berjaya mengusahakan benih tembikai wangi premium dari Jepun. DIlaporkan MoA sedang bantu syarikat dari sudut pasaran eksport, proses itu sudah di peringkat akhir dan selepas itu mereka boleh luaskan pasaran ke negara luar sebab tahu produk premium ini sasarannya di pasaran tertentu, kerana harganya pun agak mahal kerana kualitinya. Sebenarnya tembikai wangi atau rock melon ini sudah lama pasarannya tetapi tembikai wangi dengan kualiti premium ini yang baharu buat orang ramai. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!... 

BUAH HONEY DEW ...ENAK RASANYA...
IA TEMBIKAI SUSU...RAMAI SUKANYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).

HONEW DEW - APA FAKTANYA (Part 1)

HONEY DEW adalah sejenis buah kumpulan tembikai susu atau dalam kategori Melon. Ia adalah sejenis buah yang mempunyai kulit licin berwarna hijau atau kuning pucat dan isi di dalamnya berwarna hijau muda yang manis, berjus dan mempunnyai tekstur yang lembut. Ia sering dimakan segar sebagai pencuci mulut atau ada yang suka menjadikan perisa minuman seperti jus dan boba sebagai minuman yang berkhasiat dan berharga. Honey Dew adalah nama didalam bahasa inggeris dan digunakan secara global akan tetapi di Malaysia buah ini lebih terkenal sebagan 'Buah Tembikai Susu' dengan pelbagai jenis atau varieti dimana ia dikonersilkan dan ia merupakan sejenis buah-buahan yang berasal dari Afrika Tengah. Buah ini selalunya ia berwarna putih atau warna kulit lain seperti oren dan sebagainya dan isinya berikan rasa cukup manis apabila masak ranum walaupun buah ini tidak sama tahap populartinya dengan buah tembikai merah di Malaysia. Bagi penulis blog kegunaan utama buah honey dew ini memang amat kerap di jadikan hidangan buah pencuci mulur yang popular. Ia selelu ada di hidangkan di botel untuk sarapan pagi, maka tengahari malahan untuk makan malam dan majlis di hotel di Malaysia. Buah tembikai susu semakin diterima oleh orang ramai dan kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan di Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport terutakma ke Singapura dan Brunei. Buay yang berbentuk bulat ini ia berongga dan mempunyai banyak biji di dalamnya dengan pokoknya menjalar sama seperti tanaman tembikai. Apa pun mudahnya ada terdapat sekurang-kurangnya 2 jenis buah honey dew iaitu Jenis Buah Kuning Pucat dan Jenis Buah Kuning. Buahnya berat dan banyak kandungan air dialamnya serta memberikan bau harum dan amat manis apabila masak ranum. Pennulis blog merujuk kepada keluasan penanaman bagi kategori tembikai di Malaysia dari Jabatan Pertanian Malaysia yang laporkan dimana secara keseluruhan (termasuk tembikai merah atau kuning, tembikai susu (honeydew dan rockmelon) yang telah direkodkan sekitar 8,000 hingga 9,000 hektar setiap tahun. Kaedah penanamannya ada dua kaedah iaitu kaedah konvensional diatas batas di tanah terbuka dan di dalam Sistem Perlindungan Hujan secara fertigasi. Khusus untuk tembikai wangi (honeydew) dimana ia kebanyakannya ditanam menggunakan kaedah fertigasi atau diusahakan secara ladang berkelompok yang berpusat pengeluarannya adalah tertumpu di negeri seperti Kelantan, Terengganu dan Johor. Tinjauan penulis blig mendapati dimana kawasan penanaman ini selalu ia akan diuruskan oleh pengusaha komersial dan pekebun kecil untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan eksport. Penulis blg membuat tinjauan akan harga purata buah honeydew (tembikai susu) di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.50 hingga RM15.00 sekilogram dimana ia bergantung pada gred dan sama ada ia buah tempatan atau import. Untuk sebiji penuh (anggaran berat 1 kg ke atas), harganya biasanya antara RM10 hingga RM19 sebiji. Di jual di Pasaraya Besar Tempatan seperti Jaya Grocer atau pasar borong dimana buah ini ia dijual sekitar RM9.00 hingga RM15.00 sekilogram dan memeriksa harga di platform Atas Talian (Shopee / Lazada) ia di jual sekitar RM13.99 hingga RM17.90 untuk sebiji buah bersaiz lebih kurang 2kg. Apa pun beberapa faktor penentu harga buah honey dew tempatan jauh lebih murah berbanding buah import (seperti dari Jepun yang boleh mencapai ratusan ringgit). Apa pun buah bergred tinggi (seperti Gred A atau AAA) dan yang manis (kandungan gula tinggi) dijual pada harga lebih premium. Dalam pada itu ada buah honeydew yang telah dikupas dan dipotong (biasanya dalam pek 350g) boleh didapati pada harga sekitar RM10 hingga RM12 satu pek. Artikel pada padi ini dalam "Anim Agro Technology" saya kupas fakta penting tentang buah honey dew untuk bahan rujukkan semua.

Asasnya dimana buah honeydew (tembikai susu) terbahagi kepada beberapa jenis utama yang dibezakan melalui warna kulit dan isi, ciri tahap kemanisan serta tekstur buahnya. 

Penulis blog dapati antara jenis-jenis utama honeydew yang popular di Malaysia adalah Jenis Honeydew Isi Hijau (Tradisional) dimana jenis ini ia mempunyai ciri kulit licin berwarna hijau pucat hingga putih kekuningan. Isinya berwarna hijau muda yang berair, manis, dan mempunyai rasa segar. Penulis blo yang banyak kali kelokasi penanaman jenis honew dew ini dapati honeydew dengan isi hijau ialah tembikai susu dengan nama saintifiknya Cucumis melo var. inodorus di kebun. Di pasaran Malaysia jenis ini ia terkenal dengan kulitnya yang licin berwarna hijau pucat atau kuning krim dan isi yang manis. Dilaporkan ada terdapat beberapa kultivar atau varietiyang popular bagi honeydew isi hijau ini iaitu Jenis  Honey Star iaitu jenis yang paling komersial dengan isi buah yang sangat manis dan mempunyai bentuk yang hampir sfera sempurna. Kedua ada Jenis Jade Delight yang dikenali dengan isi berwarna hijau zamrud yang sangat manis dan berair. Ketiga ada Jenis Dewlightful dimana mempunyai isinya lebih rangup dengan profil rasa seakan-akan madu dan timun. Keempat ada Jenis Golden Honeydew dengan ciri pada kulitnya berwarna kuning terang akan tetapi isinya tetap berwarna hijau pucat yang manis. Kesemua jenis buah honey dew dilaporkan ia kaya dengan Vitamin C, antioksidan, dan kandungan air yang tinggi (sesuai untuk hidrasi). Kedua ada Jenis Honeydew Isi Oren (Orange Honeydew) dimana pada kulitnya licin dan berwarna hijau kekuningan. Isinya berwarna oren kemerah-merahan (seakan buah cantaloupe) dengan rasanya lebih manis. Jenis honeydew yang berisikan oren dipanggil Orange-fleshed Honeydew (atau Orange Dew) dimana ia merupakan kacukan (hibrid) antara honeydew biasa dan muskmelon. Buah ini popular kerana menggabungkan kemanisan dan kerangupan honeydew dengan keharuman serta warna oren buah cantaloupe. Diantara varieti dan nama komersial untuk honeydew isi oren ini termasuklah pertama Jenis Temptation yang diberi nama sedemikian kerana isinya yang sangat manis dan berjus. Kedua ada jenis Orange Dew dan ia digemari kerana tekstur isinya yang licin serta tiada jaring pada kulit buah dan jenis varieti lain termasuk Jenis Coup d' Orange, Jenis Orange Delight, Jenis Orange Sherbet dan Jenis Orange Blossom. Kategori ketiga ada Jenis Melon Kuning (Canary Melon) dimana jenis ini ia sangat berkait rapat dengan honeydew. Kulitnya berwarna kuning terang dan isinya berwarna putih-hijau dengan rasa yang manis serta sedikit aroma bunga (Sila lihat foto disebelah). Honeydew kenis ini ia mempunyai isi berwarna kuning dipanggil Golden Melon (atau Golden Honeydew). dimana berbanding dengan jenis honeydew biasa yang isinya hijau muda  jenis Golden Melon sangat popular di Malaysia kerana isinya yang berwarna kuning emas, teksturnya lebih rangup (tidak lembik), dan tahap kemanisannya yang tinggi. Diantara varieti Golden Melon yang popular di pasaran tempatan termasuklah dari Jenis Golden Langkawi iaitu jenis yang paling terkenal dengan isi yang manis, berjus, dan tekstur yang rangup dan juga Jenis Golden Princess (ML1888) yang mempunyai kulit kuning berjaring dan isi berwarna oren atau kuning salmon yang sangat wangi serta Jenis Sun Melon iaitu jenis melon berkulit kuning cerah dengan isi oren atau kekuningan. Apa pun di Malaysia, kedua-dua jenis honeydew hijau tradisional dan melon kuning sering dijual di pasar raya tempatan dan kedai buah-buahan. Buah ini enak dimakan segar, dicampur dalam jus, atau dijadikan salad buah.  

Dilaporkan cara menanam honeydew (tembikai susu) selalunya ia memerlukan kawasan yang mendapat cahaya matahari penuh dan tanah yang bersaliran baik. Ia ada di tanam secara konvensional di atas batas tanaman atau secara fertigasi dengan amalan agronomi sedikit berbeza. Pertama perlu membeli benih hibrid (semua diimport) dan ia disemai biji benih dalam peat moss dan alih ke batas atau polybag apabila tumbuh 2-3 daun. Menyemai biji benih ke dalam bekas semaian (atau peat moss) sedalam 1 cm dan diletakkan di tempat yang separa teduh. Apabila anak pokok mengeluarkan 2-3 helai daun (selepas 7-10 hari) ia sesuai dipindahkan ke dalam polybag besar atau atas batas dengan jarak 90 hingga 120 cm. Pokok honeydew memerlukan banyak air untuk hidup dimana perlukan sistem pengairan dipasang terutama apabila ia mula berbuah. Elakkan daripada membasahkan daun ketika menyiram untuk mengelakkan penyakit kulat. Bagi sistem fertigasi selaluny digunakan baja AB (seperti yang sering digunakan dalam fertigasi) untuk pembajaan konsisten, atau baja organik (kompos dan tahi ayam). Kelainan penanaman tembikai susu ini adalah aktiviti pendebungaan dan penjagaan buah dimana jika bunga tidak didebungakan oleh serangga maka petani perlu melakukan pendebungaan manual dengan memetik bunga jantan dan menyapu debunga ke bahagian tengah bunga betina (bunga yang mempunyai putik buah kecil di pangkalnya). Amalan menghadkan bilangan buah (1 hingga 2 biji sahaja sepokok) untuk memastikan buah bersaiz besar dan manis serta berkualiti mencapai gred pasaran. Penuaian honey dew selalunya di tuai buah selepas 75-90 hari selepas menanam (bergantung pada varieti) apabila kulit bertukar dari hijau kepada kuning berkrim dan bahagian pangkal buah sedikit lembut apabila ditekan. 

Dilaporkan buah honeydew (tembikai susu) adalah buah berkhasiat dan ia sangat kaya dengan air dan elektrolit yang mana ia menghidratkan badan. Ia juga padat dengan Vitamin C untuk menyokong sistem imun, serat yang melancarkan pencernaan dan kalium yang membantu mengawal tekanan darah. Kajian menyatakan dimana khasiat utama honeydew untuk kesihatan seperti ia  akan Mengekalkan Hidrasi sebab kandungan air yang tinggi membantu untuk mencegah dehidrasi, sangat bagus diambil ketika cuaca panas atau selepas bersenam. Buah ini juga baik untuk Kesihatan Kulit dimana vitamin C membantu penghasilan kolagen yang mengekalkan keanjalan dan keserian kulit. Pastinya buah ini ia akan Melancarkan Proses Penghadaman dimana bahan serat dan air membantu mengelakkan sembelit serta menyokong sistem usus yang sihat. Buah ini di laporkan ia akan Menguatkan Tulang sebab ia mengandungi nutrien seperti folat dan Vitamin K yang penting untuk kepadatan tulang. Ia Membantu Turunkan Berat sebab ia rendah kalori tetapi mengenyangkan, menjadikannya snek diet yang sangat baik. Didakwa ia juga bagus untuk Kesihatan Mata bila dilaporkan ia kaya dengan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang melindungi penglihatan. Bagaimana pun memakan honeydew (tembikai wangi) secara berlebihan atau jika buah tercemar boleh membawa beberapa ancaman atau  risiko kesihatan. Antara ancaman utamanya termasuk kes keracunan makanan akibat bakteria pada kulit buah, lonjakan gula dalam darah dan reaksi alahan (Sindrom Alahan Mulut) bagi sesetengah individu. Dilaporkan antara ancaman dari buah ini termasuk isu Pencemaran Bakteria dan Keracunan sebab pada kulit honeydew tumbuh berhampiran tanah dan terdedah kepada bakteria berbahaya seperti Salmonella. Memotong buah tanpa membasuh kulit luarnya dengan bersih boleh memindahkan bakteria ke isi buah, menyebabkan cirit-birit dan muntah. [Kedua ada ancaman kes Lonjakan Gula bia buah ini yang masak ranum ia mengandungi kandungan gula semula jadi yang tinggi. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan peningkatan mendadak paras gula dalam darah, yang berisiko kepada pesakit kencing manis. Ketiga ada ancaman Reaksi Alahan dimana kes ini walaupun jarang berlaku dilaporkan ia boleh menyebabkan Sindrom Alahan Mulut (OAS) dimana gejala termasuk bibir atau lidah bengkak, dan gatal-gatal di dalam mulut. Akhir sekali ancaman makan bah honey dew adalah potensi Gangguan Penghadaman sebab apabila memakan terlalu banyak honeydew dalam satu masa boleh menyebabkan perut kembung atau cirit-birit akibat kandungan airnya yang tinggi. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

BUAH HONEY DEW ...ENAK RASANYA...
IA TEMBIKAI SUSU...RAMAI SUKANYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).

TEMBIKAI SUSU - APA YANG PERLU TAHU

TEMBIKAI SUSU atau ia di kenali dengan nama 'Honeydew' didalam bahasa Inggeris ialah sejenis buah tropika beraroma manis yang kaya dengan air, vitamin A dan vitamin C serta zat-zat lain. Kulitnya biasanya berwarna kuning atau kuning pucat, manakala isinya manis, berjus, dan berongga di bahagian tengah dengan banyak biji. Penulis blog yang ada banyak menulis artikel mengenai tembikai mendapati di Malaysia ada enam (6) jenis tambikai yang popular ditanam dan mendapat pasaran baik dalam negara dan eksport iaitu Jenis Tembikai Merah, Tembikai Kuning, Tembikai Tanpa Biji (Seedless), Tembikai Susu (Honeydew), Tembikai Mini dan Tembikai Wangi. Merujuk kepada data ststistik daripada Jabatan Pertanian Malaysia dimana jumlah keluasan bertanam bagi tembikai adalah seluas 10,152 hektar pada tahun 2025 iaitu dengan jumlah penghasilan sebanyak 172,501 metrik tan (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman Makanan, Jabata Pertanian Malaysia 2026). Kawasn utama penanaman tembikai di Malaysia berada di Negeri Kelantan iaitu seluas 3,510 hektar (hasil sebanyak 64,827 mt) diikuti dengan Negeri Pahang seluas 1,998 hektar (hasilkan sebanyak 34,430 mt) dan Negeri Terengganu seluas 889 hektar (hasilkan sebanyak 15,699 mt). Penulis blog dapati walau pun tanaman tembikai ada di tanam sepanjang tahun akan tetapi ia akan meningkat penghasilannya semasa bulan Ramadan setiap tahun. Apa pun di laporkan dimana tanaman tembikai susu diminati petani sebab potensi hasil yang direkodkan secara purata dimana setiap hektar ladang tembikai susu berteknologi tinggi mampu mengeluarkan hasil sekitar 20.7 tan metrik dengan penjagaan baik dan kurang ancaman perosak dan penyakit. Di Malaysia aktiviti penanaman tembikai susu yang di kategorikan sebagai salah satu jenis Tanaman Bernilai Tinggi mendapat galakan daripada kerajaan dengan beberapa insentif termasuk didalam khidmat bantuan teknikal, bantuan input, bantuan infrastruktur sehingga kepada peringkat pemasaran terutama yang ada menggunakan sistem tanaman fertigasi. Beberapa projek Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) di kelolakan oleh Jabatan Pertanian ada yang suddah berikan tumpuan kepada penanaman tembikai susu yang berjaya. Penulis blog pernah terbitkan anggaran kos penanaman tembikai susu (secara komersial) semasa bertugas dahuu dimana ia dianggarkan antara RM3,000 hingga RM7,500 untuk keluasan satu ekar bagi satu pusingan tanam untuk selama kira-kira 2 bulan. Kos ini mengambil kira penyediaan tapak, benih, baja, racun dan sistem pengairan dan ia lebih tinggi lagi jika menanam dengan sistem fertigasi dibawah Struktur Pelindung Hujan (SPH). Dari aspek pasaran di laporkan harga purata tembikai susu di pasaran Malaysia adalah sekitar RM6.00 hingga RM6.50 sekilogram yang bergantung pada lokasi, varieti, kualiti dan gred buah. Biasanya ia boleh dibeli untuk sebiji buah bersaiz sederhana (1kg hingga 1.5kg) dengan harganya sekitar RM10 hingga RM12 di mana sahaja. Penulis blog dapati dimana buah tembikai susu adalah buah rendah kalori yang kaya dengan air, vitamin dan mineral. Ia sangat bagus untuk tujuan seperti penghidratan, kesihatan kulit dan pencernaan. Nilai nutrisi setiap cawan (kira-kira 170 gram) tembikai susu secara purata mengandungi kalori (~60 kcal), Karbohidrat (14 g),  Serat (1.4 g) membantu kesihatan usus, gula (13 g), Lemak (0 g), Vitamin C: Lebih 50% daripada nilai harian yang disyorkan dan ia bagus untuk imuniti, Vitamin A (~25% daripada jumlah keperluan harian (baik untuk kesihatan mata), Kalium dan zat Potassium (11% keperluan harian yang membantu mengawal tekanan darah), Folat & Vitamin B Kompleks. Artikel pada petang Rabu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai apa yang pembaca blog ini erlu tahu buah tembikai susu sebagai bahan rujukkan semua.

Cara menanam melon dilakukan di tanah lapang atau didalam rumah Struktur Pelindungan Hujan (SPH) yang ditanam untuk sepanjang tahun untuk pasaran domestik dan juga eksport.  Penyediaan tanah dengan membajak dikawasan terbuka akan dibuat dengan menaikan batas bagi kawasan tanah rendah seperti tanah sawah. Sebaiknya amalkan GAP dengan penggiliran tanaman antara cucurbit dengan tanaman lain. Gaulkan baja organik dengan kadar 20-30 mt sehektar kedalam batas dan tutup dengan plastik silvershine sebagai sungkupan. Plastik ini dapat mengawal rumpai, mengekalkan kelembapan tanah, mengawal serangga perosak dan memudahkan pembajaan. Tanaman melon adalah sangat sensitif dengan pemberian baja dan jika tidak diberikan akan menjejaskan pertumbuhan dan kualiti buah. Baja NPK yang disyorkan adalah baja Nitrojen (60-120 kg/ha), P (20-40 kg/ha) dan K (120-140 kg/ha). Sebaiknya pengapuran sebanyak 100-140 kg/ha diberikan untuk mengurangkan kemasaman tanah. Melon seperti juga tembikai mempunyai banyak penyakit dan serangga perosak yang menyerang dimana mampu serta boleh merugikan petani dengan teruk. Pengalaman penulis blog dalam mebuat tinjauan dikawasan tanaman melon diseluruh negara mendapati dimana ada beberapa kali menjumpai petani yang rugi besar akibat tidak mendapat hasil kerana diserang penyakit. Penyakit Layu Fusarium (Fusarium oxyporium sp melonis) boleh menyerang disemua peringkat. Penyakit Kulapok Berdebu atau Powdery Mildew (disebebkan oleh Erysiphe spp atau Sphaterotheca spp) juga mampu merosakan tanaman dengan teruk dan terutama di akhir peringkat penanaman. Penyakit Kulapok atau Downy Mildew (Pseudoperonospora cubensis) juga amat merbahaya kepada tanaman melon yang perlu dikawal. Penyakit Lecuh Anak Benih (Didemella bryoniae) dan Antraknos (Collectotricum lagenarium) juga menyerang tanaman melon. Isu serangan Reput Akar Bakteria (Ervinia traichepila) dan Penyakit Virus Mozek juga menyerang melon. Maknanya tanaman melon memang mudah diserang penyakit. Kawalan menggunakan racun serangga, amalan giliran tanaman, penggunaan plastik silvershine, pembajaan yang cukup dan sentiasa membuat pemantauan di kebun. 

Ada banyak fakta yang perlu di ketahui tentang kehebatan khasiat buah Tembikai Susu yang di kelaskan sebagai buah bernilai tinggi ini. Pertama buah ini adalah ia Baik untuk kesihatan kulit dimana ia biasanya buah-buahan yang berwarna oren seperti lobak merah, ubi keledek, labu dan sudah tentu tembikai susu, merupakan sumber karotenoid (ada pigmen organik tumbuhan) tinggi yang boleh mengurangkan risiko kanser kulit. Bahan karotenoid juga berguna dalam menghilangkan rasa sakit dan kerosakan yang berkaitan dengan sengatan matahari. Pigmen karotenoid juga boleh mencegah tanda-tanda penuaan pada kulit termasuk garis-garis yang halus, perubahan warna, dan kedutan. Jadi, pengambilan tembikai susu secara rutin boleh menjadikan wajah dan kulit tetap awet muda. Buah ini juga mampu Melancarkan pencernaan sebab buah tembikai susu adalah buah yang sangat menghidrasi badan kerana kandungan airnya yang tinggi. Ia cukup baik bagi pencernaan kerana membantu untuk mendetoksifikasi badan, membuang racun, dan membantu usus mencerna makanan dengan baik. Selain itu, tembikai susu juga membantu karbohidrat yang sukar dicerna, yang boleh mencetuskan gejala Irritable Bowel Syndrome (IBS) dan gangguan pencernaan lain. Buah tembikai susu juga ia Rendah kalori dan baik untuk pengambilan diet dimana setiap 100 gram tembikai susu hanya mengandungi 60 kalori. Sedangkan kandungan air dan nutrisi pada manfaat blewah bagus untuk menurunkan berat badan anda. Ini adalah kerana tembikai susu mempunyai tekstur isi yang padat dan mengandungi nutrisi penting lain. Sesiapa yang ingin melakukan diet rendah kalori, tembikai susu boleh menjadi pilihan yang tepat jika disukat dengan jumlah kalorinya yang rendah tetapi manfaat kesihatannya tinggi secara keseluruhan. Biasanya bagi mereka yang sedang mengikuti diet rendah kalori, kadangkala boleh mengalami kekurangan nutrisi, menyebabkan kitaran pencernaan yang buruk, ketahanan badan yang rendah, serta badan jadi mudah letih. Apa pun dengan mengambil atau menambahkan tembikai susu ke dalam makanan, diharapkan dapat membantu mengimbangi risiko tersebut dan dapat memastikan badan memperoleh banyak vitamin dan mineral dalam proses menurunkan berat badan. Paling orang perlu tahu dakwaan buah Tembikai susu mampu cegah kanser sebab ia mengandungi sumber antioksida yang banyak seperti flavonoid seperti beta karotena, lutein, zea-xanthin dan juga Cryptoxanthin. Antioksida tersebut berperanan melindungi badan serta sel dan struktur badan lain dari kerosakan tekanan DNA. Banyak kajian yang juga telah menunjukkan bahawa tembikai susu bermanfaat untuk mencegah kanser di seluruh bahagian tubuh kerana kandungan antioksidanya.

Walau pun khasiat buah tembikai susu ini hebat seperti di jelaskan diatas akan tetapi jika cuba untuk menggabungkan buah tembikai susu dengan produk tenusu seperti susu tidak digalakkan kerana ia boleh mengganggu proses penghadaman. Ada hasil kajian dimana berdasarkan pandangan perubatan tradisional seperti Ayurveda dan amalan pemakanan sihat dimana jika kombinasi ini diambil maka ia boleh membawa kesan sampingan tertentu. Ada dakwaan dimana antara ancaman atau risiko utama apabila mengambil kedua-duanya termasuklah boleh menyebabkan Isu Sistem Pencernaan Terganggu sebabnya produk susu mengambil masa yang lama untuk dihadam, manakala buah tembikai susu sangat cepat dicernakan. Keadaan ini ia di laporkan memang boleh menyebabkan fermentasi (penapaian) di dalam perut yang menganggu sistem pencernaan. Kedua di laporkan memakan buah tembikai susu boleh Menyebabkan Kes Kembung Perut dan Loya dimana gabungan ini boleh mencetuskan rasa tidak selesa, kembung perut, loya atau akan ada ancaman atau masalah membuang air besar (cirit-birit). Ancaman lain di dakwa memakan buah ini bersama susu akan menjadikan Toksin Dalam Badan sebab ada dilaporkan sesetengah pengamal perubatan holistik nyatakan dimana proses penghadaman yang tersekat akibat gabungan keduanya ini dikatakan boleh menghasilkan toksin.  Apa pun disyorkan dan perlu tahu akan langkah terbaik adalah dengan cara mengelakkan memakan tembikai susu dan susu dalam masa yang sama (seperti dalam hidangan pencuci mulut yang sama atau dijadikan smoothie). Jarakkan masa semasa proses pengambilan kedua-dua makanan ini iaitu diambil sekurang-kurangnya 1 ke 2 jam bagi memberi laluan kepada perut untuk menghadam setiap satu jenis makanan ini dengan lebih sempurna. Penulis blog hendak gelak dengan fakta unik ini sebab buah ini membawa nama 'Tembikai Susu' akan tetapi ia tidak sesuai di gabungkan semasa emakannya. Boleh juga di tukar nama tembikai susu dengan nama 'tembikai sedap' atau dengan nama tembikai lain tanpa ada nama susu.

Cara Makan Buah tembikai susu atau buah Honeydew atau Rockmelon boleh dinikmati dengan pelbagai cara dimana boleh di pilih cara yang paling enak dan menyegarkan. Bagi penulis blog dimana bergantung kepada situasi dimana ada beberapa cara atau kaedah yang paling popular pertama dengan Memakan Buah Tembikai Susu Makan Begitu Sahaja dimana hanya perlu mengupas kulit, buang biji di tengah dan kemuidan ia boleh di potong kepada kiub kecil bergagai saiz dan bentuknya. bagi enulis blog paling suka memakan buah ini setelah ia disejukkan di dalam peti sejuk sebelum dimakan untuk rasa yang lebih segar dan juicy. Cara makan buah tembikai susu segar bermaksud menikmati buah ini secara terus (mentah) tanpa dimasak. Ia adalah buah yang sangat lazat, kaya dengan air (menghidratkan badan), serta padat dengan Vitamin A dan C yang baik untuk kulit serta penglihatan.  Cara kedua adalah dengan Membuat Jus Segar Tembikai Susu dimana perlu di kisar isi buah bersama sedikit air dan ais atau sesuai untuk dicampurkan dengan susu pekat manis untuk rasa Milky Honeydew yang enak. Cara ketiga memakan buah tembikai susu adalah dengan Menjadikan Aiskrim Buah Asli dimana makanan ini enak dengan memotong isi tembikai susu dan bekukan semalaman. Cara membuatnya amat mudah iaitu dengan mengisar buah yang beku itu bersama sedikit krim atau susu sehingga berkrim. Cara terakhir di syorkan untuk memakan buah tembikai susu adalah dengan Membuat Salad Buah dimana isi buah dipotong dadu dan gaulkan bersama susu pekat, yogurt, atau nata de coco dan boleh dinikmati bila-bila masa sahaja.

Pembaca blog ramai yanag mungkin mempercayai beberapa mitos berkaitan buah tembikai susu yang perlu di ketahui. Apa pun mitos popular mengenai tembikai susu (honeydew atau rock melon) sering berkait rapat dengan sistem pencernaan. Sebenarnya buah ini kaya dengan pelbagai nutrisi dan ianya mempunyai fakta saintifik tersendiri. Mitos pertama adalah Isu Angin dan Kembung Perut dimana masih ada pendapat tradisional mengatakan tembikai susu adalah 'jenis buah berangin' yang menyebabkan perut kembung akan tetapi fakta sebaliknya adalah buah tembikai susu mempunyai kandungan air yang sangat tinggi (sehingga 90%). Walau bagaimanapun mungkin bagi individu yang mempunyai usus sensitif atau masalah Irritable Bowel Syndrome (IBS) dimana buah ini mengandungi fruktosa dan FODMAP yang boleh menyebabkan penghasilan gas jika diambil secara berlebihan.  Kedua ada mitos dimana makan buah ini akan Menyebabkan Masalah Keputihan dan Lendir dimana kalangan masyarakat tua sering melarang wanita hamil atau dalam pantang memakan buah ini kerana mendakwa ia adalah 'sejuk' serta boleh meningkatkan lendir dan keputihan. Akan tetapi faktanya masih tiada bukti saintifik yang mengaitkan tembikai susu dengan jangkitan keputihan sebab lazimnya buah ini secara amnya selamat dan sangat baik untuk menghidratkan badan. Ketiga ada pula mitos bagaimana buah ini akan membantu Kalangan Ibu Hamil Makan Tembikai Melahirkan Anak Bermuka Cantik dan handsome bagi lelaki. Ini adalah kepercayaan turun-temurun yang sangat popular dalam kalangan masyarakat. Apa pun fakta tentang kecantikan atau rupa paras bayi adalah faktor genetik ibu bapa dimana dari sudut kesihatan, tembikai susu sebenarnya membekalkan vitamin A, C, dan asid folik yang baik untuk pembesaran bayi. paling ketara dimana khasiat Sebenar Tembikai Susu adalah Membantu Kesihatan Mata sebab ia kaya dengan antioksidan seperti lutein dan juga zat zeaxanthin yang membantu melindungi mata. Ia juga dilaporkan akan menjadikan  Kulit Lebih Anjal sebabnya kandungan vitamin C yang tinggi membantu meransang kolagen untuk kesihatan dan kecantikan kulit. Buah ini juga kebaikannya akan Mengawal Tekanan Darah sebab kndungan kalium (potassium) di dalamnya membantu menstabilkan tekanan darah. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!...

TEMBIKAI SUSU ...ADA BANYAK JENISNYA...
LUAS DI TANAM...10,152 HEKTAR LUASNYA...
BANYAK KHASIAT...ENAK DAN BERAROMA...
MEMBACA ARTIKEL...DAH DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(29 Muharram 1448H).