GULA TEBU - FAKTA PENTING

GULA TEBU tebu (Cane Sugar) adalah pemanis semula jadi yang diekstrak daripada batang pokok tebu (Saccharum officinarum) iaitu sejenis tumbuhan tropika yang ditanam khusus untuk diproses bagi penghasilan gula. Proses ini melibatkan banyak tahap daripada penanamna  tebu, menuai batang tebu sehingga kepada tahap pemerahan air tebu, penapisan, pembersihan dan pendidihan untuk menghasilkan kristal gula tebu dikilang. Mengenai fakta tentang gula tebu dimana ia adalah disediakan dari sumberasli atau semulajadi iaitu didapatkan 100% daripada industri tanaman tebu. Apa pun di pasaran pengguna lebih kenal dengan nama 'Gula Pasir Biasa' atau dilaporkan di pasaran dimana kebanyakan gula pasir (gula putih) yang digunakan setiap hari di dapur juga sebenarnya diproses daripada batang tebu. Apa pun sebenarnya di laporkan ada beberapa bentuk lain gula tebu dimana selain gula putih yang ditapis, gula tebu juga boleh didapati dalam bentuk kurang proses seperti 'raw cane sugar' atau pun sebagai produk gula tebu mentah yang berwarna perang dimana cirinya ia mempunyai aroma dan rasa karamel (Sila lihat foto paling atas sekali). Dalam kajian nutrisi dimana di laporkan kandungan gula tebu adalah ia mengandungi baha iaitu Sukrosa yang rasasnya MANIS dimana daripada sudut pemakanan, ia tidak mengandungi serat, protein atau vitamin. Kajian menyatakan dimana secara asasnya dimana gula tebu adalah produk yang membekalkan tenaga karbohidrat namun sebaiknya ia perlu diambil secara sederhana sahaja bertujuan bagi mengelakkan masalah kesihatan seperti 'risiko obesiti' atau 'risiko diabetes' yang boleh terjadi jika terlebih ambil gula tebu dengan berlebihan. Merujuk beberapa sumber dimana jumpah pengeluaran gula global dianggarkan berjumlah kira-kira 186 juta tan metrik bagi musim 2025/2026 di mana gula tebu merangkumi kira-kira 80% daripada jumlah ini dan di rekodkan ia merujuk kepada tumbuhan tebu mentah itu sendiri dengan jumlah pengeluarannya mencecah 1.9 bilion tan di seluruh dunia. Apa pun negara pengeluar utama dunia gula tebu kini ia didominasi oleh Brazil yang mana ia merupakan pengeluar tebu dan gula terbesar di dunia dan diikuti oleh  India sebagai pengeluar kedua terbesar. Antara beberapa negara lain yang ada menanam dan menghasilkan gula tebu termasuk dari negara Thailand, Mexico dan Australia. Apa yang unik dimana di Malaysia, walaupun tebu pernah menjadi industri utama akan tetapi permintaan gula negara pada hari ini kebanyakannya dipenuhi melalui pengimportan gula mentah dari luar negara untuk diproses oleh kilang tempatan. Dulu pernah menanam tebu gula di Chuping, Perlis oleh Syarikat Gula terkenal tetapi sudah ditutup sebab kurang ekonomik berbanding kaedah dengan mengmport gula. Penulis blog dapati analisa harga pasaran semasa komoditi gula tebu mentah dunia tahun 2026 ini ia di laporkan berlegar sekitar 14.14 USD - 14.31 USD (RM58.5 - RM59.35) untuk setiap paun atau ia bersamaan lebih kurang RM0.67 hingga RM0.68 per kg. Tinjauan bagi harga runcit gula tebu (kristal) global pula sekitarpurata dianggarkan kira-kira RM7.30 bagi berat sekilogram. Di Malaysia memang harga runcit gula adalah harga terkawal dan ditetapkan oleh kerajaan seperti berikut iaitu harga bagi Gula Pasir Kasar adalah RM2.85 sekilogram dan harga bagi Gula Pasir Halus adalah RM2.95 sekilogram. Artikel pada petang Ahad ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas beberapa fakta pentung tentang gula tebu untuk bahan rujukkan semua.

 

Menarik mengenai fakta gula tebu dimana gula tebu terbahagi kepada beberapa jenis utama dikelaskan berdasarkan tahap pemprosesan, saiz kristal dan kandungan molas (sirap tebu) di dalamnya. Antara jenis-jenis gula tebu yang biasa digunakan adalah dari Jenis Gula Putih (White Sugar) dimana jenis gula ini ia adalah jenis gula yang ditapis dan diproses sepenuhnya untuk membuang semua molas. Gula ini ia menghasilkan kristal yang jernih dan manis. Penulis blog dapati jenis gula putih adalah sejenis sukrosa yang diekstrak daripada tebu atau bit gula melalui proses penapisan dan penghabluran yang membuang bahan tidak tulen. Ia merupakan pemanis utama yang digunakan dalam masakan, minuman, dan pembuatan kuih-muih. Dalam kumpulan ini ada jenis-jenis utama gula putih yang biasa digunakan iaitu Gula Pasir (Granulated Sugar) iaitu jenis gula yang paling popular dan mudah didapati. Butirannya agak kasar, menjadikannya pilihan utama untuk bancuhan air minuman dan masakan harian (SIla lihat foto disebelah). Kedua ada Jenis Gula Halus (Caster Sugar atau Fine Granulated Sugar) dimana jenis ini ia mempunyai saiz butiran yang lebih halus dan kecil daripada gula pasir. Sifatnya yang mudah cair menjadikannya sangat sesuai untuk membuat kek, pastri, dan puding. Ketiga ada Jenis Gula Aising (Powdered atau Icing Sugar) iaitu jenis gula putih yang dikisar halus menjadi serbuk seperti tepung. Ia biasanya dicampur dengan sedikit bahan antikerak (seperti tepung jagung) dan digunakan untuk membuat frosting, aising, atau ditabur di atas pastri. Keempat ada Jenis Gula Kastor (Superfine Sugar) iaitu jenis gula yang lebih halus daripada gula pasir biasa tetapi tidak sehalus gula aising. Ia sering digunakan oleh pembuat roti dan kek untuk mendapatkan tekstur yang gebu.  Kategori kedua ada Jenis Gula Perang (Brown Sugar) yang terdiri daripada kristal gula yang mengandungi sisa molas atau gula putih yang dicampur semula dengan sirap molas untuk memberikan warna keperangan dan rasa karamel. Jenis Gula Perang ialah gula tebu yang mengandungi sirap molases (cecair pekat tebu) untuk memberikan warna coklat serta rasa karamel. Ia terbahagi kepada dua kategori utama iaitu Jenis Gula Perang Komersial iaitu jenis gula putih sudah ditambah molases) dan Jenis Gula Perang Semula Jadi (gula yang tidak ditapis sepenuhnya). DIpasaran diantara jenis-jenisnya yang popular termasuk pertama Jenis Gula Perang Cerah (Light Brown Sugar) iaitu jenis yang paling kerap digunakan dalam bakeri (biskut, kek) dimana ia mengandungi sekitar 3% molases dan mempunyai rasa karamel yang ringan. Kedua ada Jenis Gula Perang Gelap (Dark Brown Sugar) dimana jenis ini ia mengandungi lebih banyak molases (sekitar 6%) dan dilihat warnanya lebih pekat dan memberikan rasa yang lebih kuat seperti tofi atau kopi. Ketiga ada Jenis Gula Muscovado iaitu sejenis gula perang semula jadi yang tidak ditapis. Teksturnya sangat lembap, melekit, dan kaya dengan rasa molases yang kuat. Keempat ada Jenis Gula Demerara iaitu gula yang mempunyai hablur yang besar serta ia juga berwarna ambar dan mengandungi sedikit molases. Sedap digunakan dalam minuman kopi atau ditabur atas pai. Penulis blog juga kongsikan fakta Jenis Gula Kasar (Coarse atau Demerara Sugar) iaitu jenis gula mentah yang melalui proses minimum dengan saiz kristalnya lebih besar, berwarna perang muda, dan sering digunakan dalam minuman atau hiasan pastri. Ada juga Jenis Gula Mentah (Raw Cane Sugar atau Turbinado): Gula yang diproses pada peringkat awal dan masih mengekalkan sedikit molas semula jadi. Ia berwarna perang keemasan. Paling penulis blog selalu beli adalah Jenis Gula Batu (Rock Sugar) iaitu jenis gula yang dihablurkan secara semula menjadi ketulan besar yang lutsinar. Walau pun ia kurang manis berbanding gula biasa tetapi ia sering juga digunakan dalam sup atau teh herba.

Kepentingan gula tebu dan air tebu asli sebagai sumber tenaga segera yang kaya dengan antioksidan dan mineral penting seperti kalsium dan zat besi dimana khasiat dan kegunaan utamanya adalah memberikan khasiat kesihatan iaitu sebagai Sumber Tenaga Segera dimana zat karbohidrat dan gula ringkas di dalamnya mudah diserap oleh tubuh. Gula juga mampu untuk Mencegah Dehidrasi dengan cara membekalkan elektrolit semula jadi yang sangat baik untuk memulihkan tenaga selepas penat beraktiviti seperti berolahraga dan bersukan. Gula tebu memang ia Kaya Bahan Antioksidan iaitu ia mengandungi sebatian polifenol yang akan membantu melawan radikal bebas dalam badan. Seterusnya gula tebu akan Membantu Penghadaman dan ia dipercayai dapat melancarkan sistem pencernaan dan meredakan masalah sembelit. Apa pun kegunaan tebu memang sagat signifikan dalam kehidupan seharian seperti sebagai bahan  Pemanis Semula Jadi dimana ia digunakan secara meluas sebagai pemanis dalam masakan, minuman, kuih-muih dan didalam pembuatan pastri. Ia juga sebagai Bahan Pembuatan Produk dimana bahan cecair tebu adalah bahan asas yang diproses menjadi gula putih, gula perang (brown sugar), dan molasses. Bagaimana pun mengambil gula tebu ada isikonya dimana gula tebu (terutama dalam bentuk gula putih atau jus tebu) mempunyai kandungan sukrosa yang tinggi. Ancaman yang utama adalah peningkatan risiko diabetes sebab belaku kes lonjakan gula darah secara drastik, obesiti dan selalu akan ada masalah gigi berlubang akibat pengambilan berlebihan.  Ancaman gula dalam kesihatan termasuk  ia boleh berlaku kes Peningkatan Glukosa Darah sebab gula tebu diproses dan ditapis menjadi kristal yang padat dengan kalori dimana dengan pengambilan yang kerap akan menyebabkan bacaan gula melonjak. Akan ada ancaman Risiko Penyakit Kronik dimana dengan pengambilan jangka panjang dan berlebihan menyumbang kepada sindrom metabolik, penyakit jantung, dan hati berlemak. Memang ujud perbezaan dengan Gula Semula Jadi jika berbanding buah-buahan yang mempunyai gula semula jadi bersama serat, gula tebu tidak mempunyai serat, menjadikannya cepat diserap oleh badan. Menurut kajian oleh American Heart Association mengehadkan pengambilan gula tambahan (termasuk gula tebu) kepada maksimum 6 sudu teh (25g) sehari untuk wanita dan 9 sudu teh (36g) sehari untuk lelaki.

Dalam portal hmetro.com di laporkan dimana 'Elak makanan yang beri insyarat lampu merah' dimana pembaca blog mungkin selalu mendengar saranan supaya mengurangkan pengambilan karbohidrat dalam pemakanan harian untuk kesihatan tubuh pengguna yang berpanjangan. DIlaporkan  sebahagian jenis dan sumber karbohidrat boleh menjadi punca penyakit jika diambil secara berlebihan.  Karbohidrat ialah mikronutrien penting dalam badan dan komponen utama yang mana ia membekalkan sumber tenaga, selain membina tubuh sihat serta cergas. Menurut pengamal Perubatan Am, Dr Norman Mohd Norawi berkata, karbohidrat masih boleh diambil akan tetapi perlu terlebih dahulu sebaiknya dapat memahami konsep pengambilannya yang sihat. DIlaporkan perkara utama yang perlu diketahui mengenai sumber tenaga itu ialah kebanyakan karbohidrat dimakan pada masa ini adalah daripada jenis karbohidrat proses. Kalau dahulu masih tidak ada teknologi digunakan untuk menghaluskan gandum sehingga menjadi tepung gandum yang halus seperti serbuk dimana jika makan tepung gandum bijiran penuh, kesannya terhadap kesihatan tidak seteruk berbanding tepung gandum yang halus itu. Bahan tepung gandum halus dipanggil sebagai karbohidrat halus disebabkan teksturnya sangat kecil dimana contoh makanan yang diperbuat menggunakan tepung gandum halus ialah roti canai, kuih donut, roti putih dan juga cekodok. Kesemua makanan itu sangat cepat hadam dan bertukar menjadi glukosa dengan sangat cepat. Ia menyumbang kepada peningkatan paras glukosa sangat tinggi dalam darah. Ini kerana makanan terbabit mempunyai nilai indeks glisemik tinggi (GI) dan sebaiknya pengguna perlu melebihkan  pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam hidangan harian. DIlaporkan apabila sudah terlalu lama mengambil makanan berasaskan tepung gandum, ia boleh menimbulkan kesan iaitu sindrom kerintangan insulin. Ini kerana selalunya lama-kelamaan insulin tidak dapat bertindak balas dengan paras glukosa yang tinggi dan ia memerlukan lebih banyak insulin untuk menghasilkan respon sepatutnya. DIlaporkan yang gula pasir termasuk dalam kategori karbohidrat halus dimana jeni s ini ia terhasil daripada air tebu yang mana kandungannya ada dua jenis sahaja iaitu glukosa dan fruktosa. Dua kandungan ini (glukosa dan fruktosa) sebenarnya menimbulkan masalah jika diambil terlalu banyak dimana kandungan fruktosa dalam gula akan menjadikan rasa makanan manis itu sangat enak dan membuatkan individu ketagih serta sukar berhenti makan. Boleh berlaku satu kesilapan apabila menganggap pengambilan gula berlebihan bersama tepung gandum dan makanan mengandungi lemak tidak sihat seperti marjerin serta biskut adalah rendah kalori. DIlaorkan boleh dikelaskan karbohidrat halus (karbohidrat proses) ini sebagai lampu merah yang tidak sepatutnya dimakan secara berlebihan dan perkara kedua ialah bahan karbohidrat berkanji, tetapi berserat seperti bijiran penuh, beras perang, keledek, ubi kayu dan pisang hijau. Bahan serat ini berfungsi memperlahankan penyerapan karbohidrat supaya menjadi lebih lambat dan tidak akan meningkatkan paras glukosa dalam darah dengan cepat serta insulin tidak menjadi tinggi. Bagaimanapun kandungan karbohidratnya masih lagi banyak dan pengambilannya perlu dikawal. Karbohidrat ini ia boleh diketegorikan sebagai 'lampu kuning' kerana tinggi kandungan serat dan bacaan GI rendah yang akan menjadi atau membuatkan rasa kenyang lebih lama. Perkara ketiga ialah karbohidrat kategori hijau iaitu makanan yang tidak mengandungi tinggi glukosa iaitu sayur-sayuran dan buah-buahan kurang manis dan contoh sayur-sayuran ini seperti terung, sawi, kacang dan brokoli manakala buah tidak terlalu manis seperti jambu batu dan epal, tidak ada halangan mengambilnya dalam jumlah yang banyak.

Menarik di kongsikan fakta dari portal hmetro yang bertajuk 'Stevia gula tanpa kalori' sebagai bahan bacaan berbanding dengan jenis gula tebu. Dilaporkan pokok Stevia adalah tumbuhan yang berbatang lembut, daun berbentuk halus dan juga ia bergerutu serta mengeluarkan bunga kecil berwarna putih. Stevia adalah sejenis herba berasal dari Paraguay dan digunakan kaum Red Indian sejak zaman dahulu apabila penggunaannya dikatakan ianya mampu membantu meningkatkan kesihatan dan kemudian tersebar di luar Amerika Selatan berikutan penemuan oleh ahli botani, Antonio Bertoni pada 1887. Penemuan itu secara tidak langsung menggalakkan pengguna bertukar ke arah kepada penggunaan gula tanpa kalori bagi mengurangkan beban penyakit terutama mereka yang sukar mengawal pengambilan gula. Apa pun komponen pemanis utama dalam daun stevia juga dikatakan mempunyai kesan antioksidan, antimikrob dan antikulat dimana diantara negara yang aktif mengusahakan tanaman stevia secara komersial termasuk Brazil, Paraguay, Kanada, Australia, Jepun, China, India, Taiwan, Korea dan Thailand. Keunikan stevia yang menawarkan kemanisan tanpa kalori membolehkan banyak pengusaha industri kecil dan sederhana (IKS) mengembangkan industri berkaitan herba manis itu dimana dipasaran tempatan terdapat banyak produk yang dijual dalam bentuk larutan stevia. Larutan stevia dititiskan ke dalam air minuman dalam dos tertentu sebelum dikacau. Rasa manis minuman akan dirasai lambat sedikit kerana kelarutan stevia dalam air adalah sangat perlahan. Apa pun stevia yang diluluskan dalam Akta Makanan untuk ianya dijadikan sebagai pemanis dan pengganti gula pasir adalah ekstrak stevia. Kemanisan yang terhasil daripada daun stevia ini adalah 200 hingga 300 kali lebih manis berbanding gula tebu namun demikian, ia tidak mengandungi kalori serta tiada karbohidrat, lemak dan kolesterol. Menyedari daun stevia mempunyai ciri yang lebih baik berbanding pemanis lain, di samping berpotensi menjadi sumber utama sebagai pemanis untuk pasaran makanan semula jadi yang semakin meningkat, Global Trade Supplier Sdn Bhd memperkenalkan larutan stevia iaitu 'Farin Stevia Leaf' sebagai alternatif pengganti gula lebih sihat. Pengarah Urusannya, Mohd Shah Farin dakwa dimana stevia yang lazim digunakan sebagai pemanis gula semula jadi adalah Stevia rebaudiana, namun produk keluaran pihaknya berlainan berikutan ia dirumus khas dengan kaedah campuran tiga jenis daun stevia iaitu Reb Stevia, Alpha Stevia dan SG Stevia (Sila lihat foto disebelah). Setiap jenis stevia digunakan mempunyai khasiat tersendiri dan bukan saja boleh digunakan dalam minuman, malah ditambah dalam masakan. Apa pun produk Reb Stevia atau Rebaudioside A terbentuk dalam tumbuhan Stevia rebaudiana Bertoni dan dalam bentuk yang diekstrak serta ditulenkan kira-kira 300 kali lebih manis daripada gula. Ia mempunyai rasa yang manis sama seperti gula dan kalori. Rebaudioside A 97 menawarkan kemanisan secara semula jadi dengan pengurangan kalori. Produk Alpha Stevia adalah gabungan steviol glikosida bersama tumbuhan Stevia rebaudiana Bertoni. Profil rasa dioptimumkan untuk mengeluarkan pemanis stevia berdasarkan produk tanpa gula tambahan atau lebih 50 peratus pengurangan kalori. Di=a dakwa dimana Alpha Stevia juga 250 hingga 350 kali lebih manis dari gula bergantung kepada dos dan jenis kegunaan. Apa pun bagi AG Stevia pula dimana Steviol Glycosides 95 adalah campuran steviol glikosida daripada Stevia rebaudiana Bertoni dalam bentuk yang diekstrak dan ditulenkan iaitu ia mempunyai kira-kira 200 kali lebih kemanisan daripada gula serta tidak mempunyai kalori. Ia sesuai digabungkan bersama gula untuk pengurangan kalori produk makanan dan minuman secara semula jadi. Mereka melakukan penyelidikan dan pembangunan (R&D) selama lebih setahun sebelum dapat memasarkan produk stevia ini yang mendapat kelulusan Kementerian Kesihatan selain dikelaskan dalam kategori makanan dan minuman dan kini memiliki sijil halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), kami memproses sendiri larutan stevia ini yang mempunyai keistimewaan antibasi dalam makanan dan minuman daripada ekstrak stevia yang diimport dari Brazil. Aspek kesihatan adalah sesuatu yang sangat dititikberatkan pihak kami. Sesiapa pun tidak mahu sakit, namun tanpa kita sedar gula dalam makanan dan minuman yang kita ambil setiap hari dalam diam mampu membunuh. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

GULA TEBU... KEGUNAAN SEMUA...

RASANYA MANIS...KENA WASPADA...

BANYAK JENIS.. BANYAK KHASIATNYA...

BACA ARTIKEL... DAPAT FAHAN FAKTA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(6 Muharam 1448H).

FAKTA TENTANG KEMENYAN (PART 2)

POKOK KEMENYAN (Styrax benzoin) ialah sejenis tumbuhan hutan tropika yang terkenal di Malaysia dan Asia Tenggara dimana ia mampu untuk menghasilkan pproduk Kemenyan daripada kutipan resin atau getah wangi daripada batangnya yang keluar setelah dicederakan kulit pokoknya dan apabila dikeringkan dan dibakar ia akan mengeluarkan bau harum dan sering digunakan dalam pelbagai upacara tradisional. Pokok daripaa keluarga Straceae ini dilaporkan ada di jumpai di hutan Indonesia dan Malaysia dan di jadikan salah satu dari produk dari hutan yang bernilai tinggi di pasaran. POkok Kemenyan liar ia tumbuh didalam hutan tropika dimana pokok ini mampu mengeluarkan resin cair tetapi kemudian ia akan mengeras apabila kering atau sebagai 'damar' atau sejenis 'getah keras' di panggil sebagai kemenyan atau setamggi yang kemudian ia dibakar sebagai dupa. Kemenyan ini ia digunakan dalam industri wangian serta sebagai salah satu bahan dalam perubatan tradisional dan juga sebagai perisa dalam industri makanan tertentu. Mengenali akan habitat pokok kemenyan ini ia selelunya akan tumbuh subur di kawasan hutan tanah pamah dan kawasan berpaya di rantau ASEAN seperti Semenanjung Malaysia dan Sumatera yang berdekatan dengan garisan khatulistiwa. Dalam mengenali bahan Kemenyan atau juga di kenali sebagai 'frankincense' atau pun sebagai 'benzoin' adalah sejenis getah atau resin beraroma yang diperoleh daripada torehan batang pokok tertentu (seperti pokok Styrax benzoin). Apabila dibakar kemenyan maka ia akan mengeluarkan asap wangi dan sering digunakan dalam upacara keagamaan, perubatan tradisional dan juga dalam amalan aromaterapi. Apa pun di Malaysia dan negara Indoensia dimana secara tradisinya bahan kemenyan ia sering dikaitkan dengan amalan mistik walau pun ia sebenarnya mempunyai pelbagai kegunaan praktikal dalam kehidupan seharian. Antaranya kegunaaan sebenar kemenyan adalah didalam industri Aromaterapi dan juga sebagai Pewangi Ruangan apabila asapnya digunakan untuk mengharumkan rumah dan memberi kesan ketenangan minda. Kemenyan juga ada di gunakan meluas dalam industri perubatan dan dalam industri kosmetik apabila pati kemenyan mempunyai sifat antiseptik dan antiradang yang boleh membantu merawat masalah kulit, gatal-gatal serta menrawat akibat dari kes-kes gigitan serangga. Kemenyan juga secara tradisinya ia di gunakan sebagai kaedah atau cara dimana ia dipercayai membantu menghalau nyamuk, serangga perosak dan bau yang kurang menyenangkan di kawasan rumah. Artikel pada tengahari Sabtu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kali pertama mengupas fajta penting tentang kemenyan sebagai bahan rujukkan pembaca semua.

Menarik mengetahui akan industri dan pasaran kemenyan dunia dimana ia  merangkumi dua jenis resin utama yang mempunyai fungsi berbeza di peringkat antarabangsa iaitu Produk Kemenyan Benzoin yang mana ia sering dikaitkan dengan produk kemenyan di Asia Tenggara) dan juga Jenis Kemenyan Arab (Frankincense yang di hasilkan dari pokok Boswellia). Jenis Kemenyan Benzoin (atau getah Styrax benzoin) ialah sejenis resin atau getah pokok yang apabila dibakar ia akan mengeluarkan aroma manis, hangat dan menyerupai vanila. Ia telah lama digunakan di seluruh dunia untuk tujuan keagamaan, perubatan tradisional, dan juga sebagai bahan asas dalam industri pembuatan minyak wangi. Bagi Jenis kemenyan ini ia berasal dari resin yang diperoleh iaitu daripada torehan kulit kayu pokok dari genus Styrax yang banyak tumbuh di Asia Tenggara terutamanya di kawasan seperti Sumatera, Indonesia.  Apa pun kegunaannya adalah ia sebagai wangian atau minyak wangi yang digigunakan secara meluas oleh pembuat minyak wangi sebagai pengikat aroma (fixative) supaya bauan lain tahan lebih lama. Ia digunakn sebagai bahan terapi dan meditasi dan ia sering dibakar sebagai dupa kerana aromanya memberikan ketenangan, melegakan tekanan, dan membantu menyokong pernafasan. Dalam rawatan perubatan tradisional dimana ia mempunyai sifat antiradang dan selalu digunakan dalam perubatan herba atau minyak sapu. Dilaporkan jumlah pengeluaran global adalah sekitar 1,000 -1,500 tan metrik setahun dengan negara Indonesia merupakan negara pengeluar dan pengeksport terbesar di dunia yang mampu membekalkan sehingga 80% keperluan pasaran antarabangsa dengan jumlah eksport mencecah sekitar 43,000 tan resin bernilai lebih USD 52 juta (termasuk nilai dagangan pukal). Negara pengeluar lain merangkumi Laos dan Vietnam untuk jenis Siam Benzoin. Kedua Jenis Kemenyan Arab (Frankincense) dimana jumlah pengeluaran resin global dianggarkan sekitar 12,000 hingga 15,000 tan metrik setahun. Pengeluaran ini didominasi oleh negara-negara di benua Afrika dan Timur Tengah seperti Somalia, Oman dan Ethiopia dan di peringkat antarabangsa, getah asli ini diproses secara hiliran menjadi produk bernilai tinggi untuk industri wangian (parfum), industri kosmetik, industri farmaseutikal dan aromaterapi global. Kini negara pengeluar utama kemenyan bergantung kepada jenis kemenyan yang dihasilkan pertama Indonesia yang mana ia merupakan pengeluar dan pengeksport kemenyan (jenis Styrax benzoin atau kemenyan benzoin) terbesar di dunia. Kemenyan ini banyak dihasilkan di wilayah Sumatera Utara seperti kawasan Danau Toba, Tapanuli Utara dan Humbang Hasundutan. Dalam pada itu negara Somalia pula terkenal sebagai negara pengeluar utama dunia bagi jenis kemenyan Frankincense (spesies Boswellia) yang banyak digunakan untuk pembuatan minyak wangi dan upacara keagamaan. Ada dilaporkan yang negara Laos dan Thailand adalah pengeluar utama bagi kemenyan jenis Siam (spesies Styrax tonkinensis).

Penting fakta dimana kemenyan (getah pokok) digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan dalam cara perubatan moden serta dala rawatan aromaterapi dan dapat menghasilkan produk komersial lain. Mengenali fakta iaitu jenis kegunaan utamanya merangkumi Industri Perubatan dan Industri Farmasi bila ia mampu membantu mengcairkan kahak (ubat ekspektoran) serta dapat melegakan isu atau masaalah kembung perut dan ada ia digunakan sebagai bahan antiseptik dan sapuan untuk merawat isu radang kulit. Dalam industri kosmetik dan industri pewangi dilaporkan kemenyan adalah ia menjadi bahan asas dalam industri minyak wangi dan produk penjagaan diri yang lazim. Sementara itu dalwam aromaterapi selalunya kemenyan ia akan dibakar sebagai dupa atau kemenyan arab (bakhoor) yang di gunakan untuk mewangikan ruang dan membantu menenangkan minda sesiapa berada didalamnya dan ia menghidunya. Aktiviti pembakaran kemenyan menghasilkan asap yang mengandungi bahan kimia toksik (seperti bahan jenis formaldehid dan benzen) serta habuk halus yang mana di laporkan kesannya ia boleh menjejaskan kesihatan. Antara bahaya utamanya adalah kemungkinan boleh ada ancaman atau Berisiko Kanser apabila berlaku pendedahan jangka panjang kepada asap kemenyan ianya juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser paru-paru dan saluran pernafasan. Dalam kes lain ada ancaman kemenyan kepada masalah iaitu seistem pernafasan sebab asap ini ia boleh memburukkan gejala asma atau lelah yang menyebabkan keradangan paru-paru bermasaalah dan kesukaran untuk bernafas. Kalangan mereka yang ada kes keradangan dan alahan dengan sedutan asap boleh mencetuskan sakit kepala, kerengsaan mata serta kesan seperti ruam kulit bagi individu sensitif. Ada juga di laporkan ancaman kemenyan diana selain kesan kesihatan fizikal dimana aktiviti pembakaran kemenyan secara tertutup juga berisiko menjadi punca kebakaran dan menyumbang kepada pencemaran udara dalam rumah. Menurut Garis Panduan KKM dimana penggunaan secara kerap tanpa pengudaraan yang baik sangat tidak digalakkan di Malaysia.

Meninjau akan harga kemenyan di pasaran Malaysia sangat berbeza bergantung pada jenis, gred, dan kuantiti. Secara purata dimana harganya bagi Jenis Kemenyan Biasa (Hitam atau Putih) dijual sekitar RM1.50 untuk 50g atau mencecah RM10 untuk 200g didalam pek asli hutan di atas talian Lazada. Bagi Jenis Kemenyan Arab (Luban) ia berharga sekitar RM14.00 - RM25 bagi setiap 100g dijuagl atas talian. Ketiga bagi Jenis produk Kemenyan Kristal (Gred Premium) diman ia memang mahal dan jenis gred tinggi atau jenis kristal boleh mencecah sehingga RM100 bagi setiap pek dipasaran. Apa pun produk k menyan memang ia sering dikaitkan dengan pelbagai mitos mistik dalam masyarakat Melayu, terutamanya tanggapan bahawa asapnya digunakan untuk memuja roh atau makhluk halus. Dari sudut perubatan Islam dimana dengan cara membakar kemenyan untuk tujuan wangi-wangian adalah hukumnya 'Harus' namun ia menjadi salah apabila dikaitkan dengan kepercayaan karut. Penulis blog ada juga merujuk beberapa perbezaan antara fakta sebenar dan mitos mengenai kemenyan. Di antara 'Mitos Popular' dimana kemenyan ianya memang dikaitkan dengan acara 'memanggil makhluk halus' sebagai astu mitos utama yang sering digambarkan dalam filem seram di mana asap kemenyan dianggap sebagai medium wajib untuk menyeru jin atau hantu. Ia dilaporkan sebaai satu amalan syirik dengan tanggapan bahawa setiap individu yang membakar kemenyan pasti terlibat dengan ilmu hitam atau pemujaan. Ada juga mitos berkaitan Kemenyan Sebagai Perantara Bomoh dimana ia jyga dipercayai sebagai 'makanan' atau syarat utama untuk menjampi pesakit. Bagaimana pun fakta sebenar dimana kemenyan merupakan satu kaedah aromaterapi purba yang lazim apabila kalangan tabib atau pengamal perubatan iaitu secara tradisional zaman dahulu menggunakan kemenyan sebagai aromaterapi untuk menenangkan fikiran pesakit. Apa pun yang pasti dimana kemenyan adalah bahan 'Penghalau serangga' yang berkesan dimana asapnya yang wangi berupaya menghalau nyamuk dan serangga perosak secara semula jadi. Paling pasti adalah kemenyan yang di bakar akan hasilkan 'Pewangi Ruangan' dimana didalam Islam, ia adalah bahan pewangi tradisional yang digunakan untuk tujuan baik dalam cara mengharumkan rumah atau surau semasa majlis keagamaan yang di lakukan.

Menarik dalam portal hmetro.com dimana kisah 'Hasil hutan RM200,000 berjaya dirampas, premis aktif proses kemenyan' yang di laporkan dari Kuantan hasil dari intipan berterusan selama dua minggu berjaya menemukan premis yang menyimpan lebih 5.71 tan kayu damar tanpa cukai bernilai lebih RM200,000 di Kawasan Perindustrian Benus, Bentong, Pahang. Dalam operasi bersepadu diketuai Unit Tindakan Khas (UTK) Pejabat Hutan Daerah (PHD) Bentong itu dimana kerajaan turut merampas dua guni kemenyan proses seberat 53 kilogram (kg), 18 batang kayu arang dan 17 batang kayu damar minyak pelbagai saiz. Ketika serbuan dilakukan terdapat seorang lelaki tempatan berusia 61 tahun dalam premis berkenaan dimana hasil siasatan mendapati premis berkenaan sudah pun menjalankan aktiviti memproses dan memperdagangkan hasil hutan secara haram. Penemuan kayu teras atau isi kayu pokok damar minyak dan pokok kayu arang termasuk pokok kayu kemenyan turut digunakan untuk menghasilkan pelbagai barangan sembahyang Cina dimana dengan pengusaha mendakwa bekalan bahan mentah diterima daripada beberapa individu tempatan termasuk diimport dari negara jiran. Hasil dari siasatan mendapati premis berkenaan berselindung dengan aktiviti memproses kemenyan pada waktu malam dan pemiliknya mendakwa tidak mengetahui damar dan teras kayu dan kemenyan sebagai hasil hutan yang perlu dibayar cukai. Kemudian di periksa dimana pemilik premis telah pun gagal mengemukakan sebarang dokumen atau permit sah untuk membenarkan penyimpanan dan pemprosesan hasil hutan tersebut di bawah Enakmen (Pemakaian) Akta Perhutanan Negara 1984 (Akta 313). Berlaku kes pencemaran debu turut berlaku dalam premis terbabit yang mengundang pencemaran udara di kawasan terbabit. Hasil hutan disita dan laporan polis dibuat bagi membolehkan siasatan lanjut mengikut Akta 313 yang sabit kesalahan boleh dikenakan denda RM50,000 atau lima tahun penjara atau kedua-duanya. Pihak Jabatan juga dakwa mereka tidak menolak kemungkinan terdapat ramai individu aktif mencari hasil hutan seperti damar dan teras kayu di daerah ini, malah turut menceroboh ke kawasan hutan simpan. Dalam oerasi turut membabitkan Unit Penguatkasaan JPNP Zon Barat (UPKB), Polis Diraja Malaysia (PDRM), Majlis Perbandaran Bentong (MPB), serta Pejabat Daerah dan Tanah Bentong dimana aspek kejayaan operasi kali ini membuktikan komitmen berterusan JPNP khususnya PHD Bentong dalam membanteras ketirisan hasil hutan dan memastikan khazanah alam negara terpelihara daripada eksploitasi secara haram. Apa pun kalangan orang ramai yang mempunyai maklumat mengenai sebarang aktiviti mencurigakan berkaitan hasil hutan diminta untuk terus menyalurkan maklumat kepada pihak berkuasa untuk tindakan segera. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai untuk di baca keduanya. Semuga tulisan ini memberi maklumat yang berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

NAMANYA KEMENYAN... WANGI BAUNYA....

DARI POKOK...DI TOREH KERAS JADINYA...

BANYAK DIGUNA... RAMAI TAK PERCAYA...

MEMBACA ARTIKEL... DAPAT INFONYA JUA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist Expert,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(5 Muharam 1448H).

FAKTA TENTANG KEMENYAN (PART 1)

POKOK KEMENYAN (Styrax benzoin) ialah sejenis tumbuhan hutan tropika yang terkenal di Malaysia dan Asia Tenggara dimana ia mampu untuk menghasilkan produk Kemenyan daripada kutipan resin atau getah wangi daripada batangnya yang keluar setelah dicederakan kulit pokoknya dan apabila dikeringkan dan dibakar ia akan mengeluarkan bau harum dan sering digunakan dalam pelbagai upacara tradisional. Pokok daripada keluarga Straceae ini dilaporkan ada di jumpai di hutan Indonesia dan Malaysia dan di jadikan salah satu dari produk dari hutan yang bernilai tinggi di pasaran. Pokok Kemenyan liar ia tumbuh didalam hutan tropika dimana pokok ini mampu mengeluarkan resin cair tetapi kemudian ia akan mengeras apabila kering atau sebagai 'damar' atau sejenis 'getah keras' di panggil sebagai kemenyan atau 'setanggi' yang kemudian ia dibakar sebagai dupa. Kemenyan ini ia digunakan dalam industri wangian serta sebagai salah satu bahan dalam perubatan tradisional dan juga sebagai perisa dalam industri makanan tertentu. Mengenali akan habitat pokok kemenyan ini ia selelunya akan tumbuh subur di kawasan hutan tanah pamah dan kawasan berpaya di rantau ASEAN seperti Semenanjung Malaysia dan Sumatera yang berdekatan dengan garisan khatulistiwa. Dalam mengenali bahan Kemenyan atau juga di kenali sebagai 'frankincense' atau pun sebagai 'benzoin' adalah sejenis getah atau resin beraroma yang diperoleh daripada torehan batang pokok tertentu (seperti pokok Styrax benzoin). Apabila dibakar kemenyan maka ia akan mengeluarkan asap wangi dan sering digunakan dalam upacara keagamaan, perubatan tradisional dan juga dalam amalan aromaterapi. Apa pun di Malaysia dan Indoensia dimana secara tradisinya bahan kemenyan ia sering dikaitkan dengan amalan mistik walau pun ia sebenarnya mempunyai pelbagai kegunaan praktikal dalam kehidupan seharian. Antaranya kegunaaan sebenar kemenyan adalah didalam industri Aromaterapi dan juga sebagai Pewangi Ruangan apabila asapnya digunakan untuk mengharumkan rumah dan memberi kesan ketenangan minda. Kemenyan juga ada di gunakan meluas dalam industri perubatan dan dalam industri kosmetik apabila pati kemenyan mempunyai sifat antiseptik dan anti-radang yang boleh membantun bagi merawat masalah kulit, gatal-gatal serta menrawat akibat dari kes-kes gigitan serangga. Kemenyan juga secara tradisinya ia di gunakan sebagai kaedah atau cara dimana ia dipercayai membantu menghalau nyamuk, serangga perosak dan bau yang kurang menyenangkan di kawasan rumah. Artikel pada tengahari Sabtu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kali pertama mengupas fajta penting tentang kemenyan sebagai bahan rujukkan pembaca semua.

Bagi sesetengah generasi millenium ini mungkin ramai yang tidak pernah melihat atau mengenali kemenyan lagi dimana mereka lebih tahu mengenai Handphone dan Internet. Apa pun kemenyan (atau benzoin) merupakan getah atau resin kering yang diperoleh daripada pelbagai spesies pokok genus Styrax spp dari keluarga Styraxceae yang banyak terdapat di hutan Asia Tenggara seperti di Malaysia dan Indonesia walau pun ia juga ada spesis lain di negara lain. Apa pun lazimnya kalangan masyarakat dimana kemenyan ia sering dibakar untuk dapat mengeluarkan asap beraroma harum dan digunakan secara meluas dalam aromaterapi atau didalam beberapa upacara keagamaan tertentu serta ada di gunakan didalam industri wangi-wangian. Perlu di kongsikan fakta dimana secara amnya ada terdapat dua kategori utama kemenyan di pasaran tempatan iaitu kategori kemenyan Berdasarkan Kepada Warna iaitu Jenis Kemenyan Putih dan Jenis Kemenyan Hitam. Jenis Kemenyan Putih ia dikenali dengan tekstur yang lebih bersih dan mengeluarkan aroma yang lebih lembut dan menenangkan dimana lazimnya ia sangat digemari untuk meditasi dan aromaterapi harian.  Kemenyan putih pada asasnya ialah getah (resin) kering daripada pokok genus Styrax (seperti Styrax benzoin) atau Boswellia (kemenyan Arab) yang diproses dan ia berbeza daripada kemenyan hitam melalui warna, bentuk dan juga campuran bahan di dalamnya. Jenis Kemenyan Putih Styrax (Benzoin) adalah ia berasal dari pokok hutan di Asia Tenggara termasuk Malaysia dan juga dari Indonesia. Resin ini berwarna jernih hingga putih kekuningan dimana ia mempunyai bau manis seperti vanila dan sering digunakan dalam perubatan tradisional, aromatherapy, dan pembuatan minyak wangi. Ada Jenis Kemenyan Putih Paal Sambrani yang manan jenis ini ia sangat popular dalam tradisi masyarakat India. Ia biasanya berbentuk serbuk putih atau ketulan kecil yang diadun iaitu bersama herba wangi lain untuk upacara keagamaan dan meditasi. Ada juga dilaporkan Jenis Kemenyan Arab Putih (Frankincense) didapatkan dari getah dari pokok Boswellia. Ia berwarna putih atau jernih kekuningan dimana ia mampu mengeluarkan aroma sitrus atau bau kayu yang agak mewah apabila dibakar dan telah digunakan sejak zaman purba. Kedua adalah Jenis Kemenyan Hitam dimana ia memang mempunyai tekstur yang lebih gelap dan aroma yang lebih pekat dan kuat. Kemenyan hitam ialah sejenis getah kayu (resin) aromatik daripada spesies pokok Styrax yang akan menghasilkan bau sangat wangi, berat dan tahan lama apabila dibakar. Jenis ini ia berbeza daripada kemenyan putih yang manan ia biasanya lebih pekat, berwarna gelap atau berwarna kehitaman dan kerap digunakan sebagai bahan asas wangian (minyak wangi), aromaterapi, serta pelbagai upacara khas atau acara tradisional. Kemenyan hitam dan pelbagai jenis kemenyan lain digunakan untuk tujuan dalam rawatan seperti aromaterapi dan sebagai haruman seperti ia mengharumkan ruang, mengurangkan tekanan dan memberi ketenangan. Ia juga ada digunakan sebagi kaedah perubatan tradisional seperti dijadikan ekstrak untuk melegakan sengal-sengal dan merawat masalah angin dalam badan. Di Malaysia dan juga dalam pasaran tempatan biasanya boleh menemui dua jenis kemenyan hitam sama ada Jenis Kemenyan Hitam Cecair (atau pekat) dimana ia kerap didatangkan dalam botol dengan kepekatan bau yang sangat kuat dan juga Jenis Kemenyan Hitam Ketulan (seperti batu). Seterusnya kemenyan boleh di kelaskan mengikut Kategori Berdasarkan Spesies Pokok (Wilayah) seperti Jenis Kemenyan Toba (Styrax sumatrana atau Styrax paralleloneurum) yang tumbuh dan berasal dari Sumatera Utara dimana ia adalah antara jenis yang paling berkualiti tinggi dan mahal di dunia kerana keharuman resin balsamiknya yang kuat. Ada juga Jenis Kemenyan Siam (Styrax tonkinensis) yang mana ia berasal dari kawasan Indochina (seperti Laos dan Thailand) dimana jenis ini ia sangat popular dalam industri minyak wangi antarabangsa kerana baunya yang manis seperti vanila. Ada juga Jenis  Kemenyan Bulu (Styrax benzoin) dimana spesies ini juga banyak terdapat di rantau Nusantara dan digunakan untuk menghasilkan damar kemenyan tradisional. Dalam kes lain di laporkan dimana selain kemenyan asli (resin) ada terdapat juga jenis-jenis lain seperti Jenis Kemenyan Arab (Bukhoor) dan Jenis Kayu Gaharu yang turut dikategorikan sebagai bahan wangi-wangian berasap.  

 

Mendapatkan Kemenyan yang mana ia diekstrak daripada getah atau resin kering pokok genus Styrax (terutamanya Styrax benzoin) yang keluar bila kulit pokok ini di cederakan (Sila lihat foto disebelah). Pokok ini biasanya tumbuh di kawasan hutan telal di tropika dan proses pengeluarannya dilakukan melalui suatu kaedah penyadapan kulit kayu (mirip menyadap pokok getah) oleh kalangan petani atau pengusaha kemenyan. Cara dalam proses pengekstrakan kemenyan memerlukan proses yang rumit dan memenatkan. Proses pertama adalah petani peru tahu didalam Proses Pemilihan Pokok dimana hanya pokok kemenyan yang cukup matang dan berumur antara 7 hingga 10 tahun sahaja akan dipilih untuk disadap. Kalau pokok tersebut tinggi maka petani menggunakan tangga daripada tangga buluh atau tangga tali atau tangga lain untuk panjang setinggi yang mampu untuk mengekstraknya. Proses kedua petani perlu Melukis atau Menoreh Kulit pada pokok kayu tersebut dimana cara torehan ini akan melukai bahagian kulit dengan cara menggunakan alat khas (seperti alatan tajam) untuk merangsang pokok mengeluarkan getahnya. Getah ini akan mengalir pada kulit pokok dengan lembik dan kemudian akan mengeras sebelum ia di kutip. Seterusnya pula adalah Proses Penyimpanan dan Pengerasan dimana getah yang berwarna putih yang keluar akan dibiarkan melekat pada batang dan mengeras akibat terdedah kepada udara dimana dilaporkan ia pada kebiasaannya mengambil masa kira-kira 3 hingga 6 bulan lamanya. Jadi kalau kulit kayu ini ia di toreh pada bulan Januari makan ia akan mengeras pada bulan April sehingga Jun. Seterusnya adalah Proses Penuaian (Keros) iaitu semua getah yang telah keras dan berbentuk gumpalan akan dikikis atau dikerok atau diambil dari batang pokok kemenyan ini adalah seterusnya perlu diproses. Apa pun kualiti produk kemenyan biasanya ditentukan oleh warna getah dimana penulis blog pernah melihat dengan gred yang paling tinggi berwarna putih kemudian ia diikuti dengan getah yang berwarna kuning dan yang berwarna hitam.

Proses penting didalam menyediakan produk kemenyan adalah semua kutipan atau tuaian getah kemenyan mentah iaitu merupakan getah atau resin kering yang diperolehi dari pokok kemanyan (jenis pokok Styrax) yang apabila dibakar ia akan dapat menghasilkan aroma wangi yang khas. Hasil kemenyan ini ia merupakan sejenis komoditi tradisional yang digunakan secara meluas sebagai aromaterapi dan sebagai bahan asas industri wewangian mewah (perfume) dan keperluan keagamaan atau kerohanian beberapa komuniti keagamaan. Mengenali akan fakta iaitu ciri utama kemenyan mentah dimana ia selalunya adalah mempunyai bentuk yang berupa bongkahan kristal padat atau dalam bentuk butiran batu atau ia kadang kala adalah berupa serpihan getah. Di pokok dimana ada beberapa jenis hasil kemenyan mentah yang umumnya ia dibezakan kepada kemenyan putih, kemenyan hitam dan kemenyan Arab (Luban). DIseluruh dinia dimana kegunaan kemenyan ini ia sering di gunakan dan di proses kemenyan menjadi minyak pati untuk industri perfume atau minyak wangi premium yang berjenama dan dalam industri farmasi serta beberapa produk yang mewah. Apa pun di pasaran tempatan Malaysia dimana produk kemenyan mentah atau batu kemenyan ia mudah didapati di kedai-kedai runcit tradisional atau didalam platform e-dagang dengan harga sekitar RM5.00 -RM25.00 satu set bergantung pada gred dan kuantiti. Jenis kemenyan mentah adalah getah kering daripada pokok Styrax yang diproses menjadi pelbagai produk bernilai tinggi seperti aromaterapi, minyak wangi, dan bahan farmasi. Selalunya semasa Proses Pembersihan dan Penggredan perlu di asingkan kemenyan mentah daripada sisa kulit kayu atau kotoran dimana gred kemenyan kepada beberapa kualiti (gred putih adalah yang paling berkualiti dan mahal, diikuti kuning dan hitam). Ada juga aktiviti seperti Pemprosesan Asas (Serbuk Kemenyan) yang mana ia ada yang perlu di kisar atau di tumbuk dari ketulan kemenyan mentah sehingga menjadi serbuk yang sangat halus dan mudah di gunakan dan di pasarkan. Ia di tapis serbuk tersebut untuk mendapatkan tekstur yang sekata bagi tujuan pembuatan colok, dupa atau serbuk aromaterapi. Ada juga produk kemenyan dalam bentuk Pengekstrakan Cecair (Minyak Kemenyan untuk Aromaterapi) dengan kaedah iaitu mencampurkan serbuk kemenyan dengan pelarut seperti etanol (alkohol gred khas) dan tapis. Apa pun bagi tujuan  industri mewah boleh di lakukan cara penyulingan wap (steam distillation) digunakan bagi mengekstrak produk pati minyak kemenyan tulen. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai untuk di baca keduanya. Semuga tulisan ini memberi maklumat yang berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

NAMANYA KEMENYAN... WANGI BAUNYA....

DARI POKOK...DI TOREH KERAS JADINYA...

BANYAK DIGUNA... RAMAI TAK PERCAYA...

MEMBACA ARTIKEL... DAPAT INFONYA JUA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist Expert,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(5 Muharam 1448H).

SEMBANG PASAL TUPAI (PART 2)

HAIWAN TUPAI (Callosciurus cenisep atau Callosciurus nigrovittatus, atau Callosciurus notatus) merupakan sejenis binatang dari keluarga Tupaiidae, Sciuridae atau Ptilocercidae iaitu sejenis Rodentsia yang terdapat dinegara Malaysia dan sering dikenali sebagai perosak tanaman terutama buah-buahan. Tupai merupakan sejenis binatang mamalia yang berdarah panas dan memakan kebanyakannya dari jenis tumbuh-tumbuhan yang berada dalam habitatnya. Tupai merupakan sejenis binatang yang makan bahagian Buah, Daun, Kulit Pokok malahan bahagian akar tumbuhan juga. Antara pokok buah-buahan lazimnya buah durian akan rosak akibat ditebuk tupai dimana ada peribahasa Melayu iaitu 'Kelapa Ditebuk Tupai' yang memberi makna iaitu 'Maksud peribahasa ini ialah gadis yang telah hilang kesuciannya (tidak lagi anak dara). Ia menggambarkan situasi di mana seseorang gadis telah disetubuhi sebelum berkahwin'. Tupai ialah sejenis rodensia yang kecil hingga sederhana saiznya dimana ia mampu bergerak dengan pantas diatas pokok mahu pun diatas tanah. Pergerakan pantas ini diantara dahan juga kadang-kadang melalui kaedah 'ala- terbang' daripada satu dahan kedahan yang lain dengan bantuan anggota dibahagian ekornya. Tupai merupakan haiwan mamalia dan berdarah panas. Tupai menjaga anaknya didalam rumah kayu yang dibina dan merupakan haiwan yang memakan tumbuh-tumbuhan secara amnya dan sangat lincah bergerak. Tupai adalalah mamalia yang bersosial bermasyarakat di mana tupai jantan dan betina yang tinggal dalam sarang bersama dan kemudian melahirkan anak. Sarang tupai terdiri daripada ranting-ranting dan daun-daun kayu yang dibuat dikawasan agak tinggi dan selamat dari ancaman musuh seperti ular dan burung pemangsa. Tupai biasanya mengeluarkan bunyi yang nyaring untuk berkomunikasi dengan kumpulan atau ahli keluarganya apabila mereka mencari makanan atau pun ia diganggu musuh. Di kalangan pemilik dusun seperti pemilik tanaman dusun durian serangan tupai berlaku dimana ia akan menebuk buah durian dan merosakkannya. Tupai (atau bajing) adalah sejenis haiwan mamalia kecil daripada keluarga seperti Sciuridae dan sebagainya. Ia dikenali dengan ciri fizikal yang lincah, bermata bundar dan selalunya ia mempunyai ekor yang panjang serta berbulu lebat. Kebanyakan tupai tinggal di atas pokok dan memakan buah-buahan atau kekacang, namun ada juga spesies yang hidup di kawasan tanah. Artikel subuh ini saya sembang dengan menulis pasal tupai dalam "Anim Agro Technology"  untuk di jadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

Di laporkan di Malaysia memang tidak ada 'Akta Perlindungan Tupai' yang khusus tetapi disebaliknya perlindungan haiwan ini terkandung di bawah Akta Pemuliharaan Hidupan Liar 2010 (Akta 716) yang mana ia dikuatkuasakan oleh pihak Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (PERHILITAN). Apa pun di bawah akta ini dimana status tupai dibahagikan kepada dua kategori iaitu Jenis Spesis Tupai yang Dilindungi iaitu spesies tertentu seperti Tupai Tanah dan Tupai Pokok. Semua aktiviti seperti memburu atau menyimpan spesies ini tanpa lesen yang sah adalah satu kesalahan dan boleh di hukum jika sabit kesalahan. Kedua ada Jenis Tupai yang Dilindungi Sepenuhnya seperti spesies eksklusif seperti Tupai Kerawak dimana sebarang aktiviti memburu, membunuh atau pun untuk menyimpan haiwan ini atau mana-mana bahagiannya adalah dilarang sama sekali kecuali dengan permit khas (Sila lihat tupai kerawak di sebelah). Dalam kes ini dimana dilaporkan pesalah boleh dikenakan hukuman berat iaitu dengan denda sebanyak maksimum sehingga RM1 Juta dan juga hukuman penjara sehingga 15 tahun. Selain itu juga di laporkan dimana sebarang pengambilan tupai dari hutan untuk tujuan komersial atau pemakanan adalah tidak digalakkan kerana risiko penyakit seperti Leptospirosis yang boleh mengancam nyawa manusia. Dalam pada itu Aktiviti Memelihara Tupai ianya  bermaksud menjaga haiwan ini sebagai haiwan kesayangan. Di Malaysia di laporkan dimana diantara spesies popular termasuk Jenis Tupai Kampung, Jenis Tupai Burma dan juga Jenis Tupai Ssugar-glider (tupai terbang). Tupai memerlukan komitmen yang tinggi kerana ia sangat aktif dan memerlukan diet seimbang serta penjagaan sangkar yang teliti. Apa pun memang ada terdapat beberapa perkara penting yang para peminatnya perlu tahu jika ingin memelihara tupai seperti kena pastikan spesies yang dibela bukan haiwan yang dilindungi di bawah Akta Pemuliharaan Hidupan Liar. Kedua adalah perlu idsediakan sangkar yang besar dan tinggi kerana tupai suka memanjat dan melompat. Juga aspek makanan juga perlu di fahami sebab diet haiwan tupai ini ia terdiri daripada buah-buahan, sayuran, kacang dan bijirin. Pemilik haiwan tupai yang di bela memang suka melihat haiwan ini yang dilihat ia yang sangat lincah, manja dan memerlukan perhatian khusus. Membuat tinjauan mengenai harga tupai di Malaysia dimana ia lazimnya bergantung pada jenisnya. Secara purata dari kajian iaitu harganya adalah antara RM80 - RM150 seekor. Secara khusus dimana Jenis Tupai Mini (Dormouse) ia di jual dalam lingkungan sekitar RM80 - RM150 seekor, Jenis Tupai Kelapa pula dijual sekitar harga RM130 seekor dan JenisTupai Eksotik pula ia dijual pada harga boleh mencecah sehingga RM400 ke atas dan ini bergantung kepada kesukaran untuk mendapatkannya serta ciri khasnya.

Menarik di konsikan fakta tentang hukum memakan tupai di Malaysia dimana ia adalah khilaf (terdapat perselisihan pendapat) dalam kalangan ulama namun fatwa semasa di Malaysia cenderung kepada hukum 'Makruh' atau 'Haram' demi menjaga kelestarian hidupan liar tersebut. Dijelaskan dimana berikut adalah pecahan perincian hukum mengikut mazhab seperti dalam Mazhab Syafi'i dan Mazhab Hanafi dimana daging tupai adalah haram dimakan kerana ia dikategorikan sebagai haiwan yang menjijikkan (khabisah). Apa pun didalam Mazhab Maliki dan Mazhab Hanbali pula dimana ada sebahagian ulama dalam mazhab ini dilaporkan ada memberikan hukum mengharuskannya (halal) dengan syarat ia disembelih kerana tupai tidak mempunyai gigi taring yang digunakan untuk menyerang atau memburu mangsa. Ada juga pandangan Tambahan di Malaysia dimana bagi pihak berkuasa agama seperti Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan ia cenderung kepada pendapat yang mengharamkan pemakanan tupai. Ini bertepatan dengan kaedah Saddu al-Zarai' (menutup jalan yang membawa kepada kemudaratan) bagi mengelakkan kepupusan haiwan tersebut dan tupai juga merupakan hidupan liar yang dilindungi di bawah Akta Pemuliharaan Hidupan Liar. 

Dalam portal bharian.com di laporkan isu 'Makan tupai dibimbangi terdedah virus Leptospirosis' dimana dilaporkan dii Malaysia ada terdapat 27 spesies tupai termasuk 16 spesies yang dilindungi kini diancam kepupusan jika trend pemburuan sebagai makanan manusia tidak dikekang. Dilaporkan ada sekumpulan penyelidik Jepun mendapati manusia boleh terdedah jangkitan virus Leptospirosis yang terdapat daripada tupai. Penyelidik dari Institut Sains Chiba, Universiti Azabu, Institut Penyakit Berjangkit Nasional dan beberapa lagi pusat akademik dari Jepun mendapati aktiviti penyembelihan dan penyediaan makanan seperti tikus, tupai dan arnab, aktiviti dalam air, ruang perangkap air dan lain-lain boleh mendedahkan orang ramai kepada jangkitan. Mengikut portal MyHealth daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) pula, jangkitan boleh menyebabkan pendarahan yang teruk, masalah pernafasan, kegagalan fungsi hati, buah pinggang dan lain-lain komplikasi. Ada kes baru-baru ini tular satu video bertajuk Trend Makan Tupai di Malaysia dimuatnaik di Youtube berdurasi 1 minit 26 saat menunjukkan seorang lelaki sedang memotong daging dan menyiat kulit tupai dipercayai untuk dimakan dan serta dipercayai untuk memulihkan tenaga batin. Di Malaysia, terdapat 27 spesies tupai termasuk 16 spesies yang dilindungi kini diancam kepupusan jika trend pemburuan sebagai makanan manusia tidak dikekang. Antara jenis yang dilindungi adalah daripada keluarga Sciuridae seperti Aeromys tephromelas (Tupai Terbang Hitam), Callosciurus prevostii (Tupai Gading), Hylopetes Lepidus (Tupai Terbang Pipi Kelabu), Hylopetes spadiceus (Tupai Terbang Pipi Merah), Petaurillus kinlochii (Tupai Terbang Terkecil) dan lain-lain. Apa pun menurut PERHILITAN ada terdapat 11 spesies tupai yang terdapat di Semenanjung Malaysia dan tidak dilindungi Akta Pemuliharaan Hidupan Liar 2010 (Akta 716). Diantaranya Tupai Tompok, Tupai Pinang, Tupai Belang tiga dan Tupai Naning. Spesies tupai ini merupakan spesies yang dikategorikan sebagai musuh tanaman yang merosakkan pokok buah-buahan seperti kelapa, durian, nangka dan cempedak.

Dalam portal lain dimana kisah 'Tupai Lincah dan manja' sesuai di kongsikan untuk kali ini. Ada seorang peminat animasi Alvin and The Chipmunks pasti tidak boleh lupa dengan keletah tupai yang nakal dan sering memberi masalah kepada pemiliknya. Sifat kelincahan selain sifat tupai yang manja antara daya penarik haiwan itu dijadikan binatang peliharaan dimana tidak hairanlah di Malaysia juga terdapat kelompok peminat tupai dan terdapat pelbagai spesies tupai sesuai dijadikan haiwan peliharaan di rumah. Bagi peminat haiwan dan Pengasas Snakemaster Petting Zoo, Mohd Hamizan Nawai, 48, yang turut dikenali sebagai Mije berkata, dia turut memiliki empat spesies tupai dalam koleksi haiwan peliharaannya dengan cara mengusap dan dia selalu terutama ketika memberi makan membantu tupai menjadi jinak. Apa pun sebagai peminat haiwan dimana tupai antara spesies yang menarik perlu dipelihara kerana kelincahan dan pada masa yang sama sangat manja. Dakwanya didalam koleksi dimana dia pelihara tupai kampung iaitu spesies yang tidak dilindungi dan spesies tupai lain ialah sugar glider atau tupai terbang dan Prairie dog iaitu tupai tanah dari Amerika Utara. Satu lagi spesies tupai peliharaan yang semakin popular dalam kalangan peminat haiwan ataupun tupai ialah tupai Burma. Menyentuh kepada perbezaan antara keempat-empat spesies terbabit, kata Mije, tiada jurang ketara melainkan habitat asal semula jadi atau 'rumah' spesies itu dan apabila semua spesies tupai ini dipelihara, tidak banyak perbezaan ditemui baik segi diet atau tingkah laku dimana tupai ini adalah diantara haiwan omnivor dan makan serangga. Semuanya memiliki sifat lincah, lucu, manja dan comel. Perbezaan mungkin segi luaran atau ciri-ciri fizikal yang disesuaikan mengikut habitat asal. Sebagai contohnya dimana tupai kampung warnanya sekata, tupai terbang pula mempunyai seakan kepak, tupai Burma saiznya lebih besar dan cantik. Manakala, Prairie dog pula spesies tupai asal dari Afrika atau sebelah Amerika Utara (dipanggil dog kerana mengeluarkan bunyi seakan-akan bunyi anjing) dan diet untuk semua tupai peliharaannya hampir sama. Apa pun tupai sebenarnya adalah kategori haiwan omnivor akan tetapi ramai beranggapan tupai hanya makan kekacang dan buah-buahan. Dakwanya kalau di habitat asal atau di alam liar, tupai makan dedaun pokok dan protein. Malah, tupai juga makan serangga dan ular kecil dan bagi memastikan tupai peliharaan sihat dan lincah, sebagai pemilik kena variasi makanan terutama protein. Bagi pastikan tupainya terus manja kekal pada tupai peliharaan disarankan pemilik supaya selalu memanggil nama selain konsisten memberi makan sambil mengusap tupai terbabit. Apa antara tahap manja tupai kadang-kala tuannya perlu meletakkan baju yang dipakai ke dalam sangkar dimana ini penting untuk tupai itu biasa dengan bau pemilik yang menjadi satu faktor hubungan antara kedua-duanya lebih erat. Kelebihan jika tupai sudah rapat dan manja dengan pemiliknya, tupai peliharaan tidak agresif atau tidak menggigit dimana semua haiwan ada sifat liar masing-masing. Dalam kes tupai paling pantang jika terkejut atau bunyi bising yang kuat. Bunyi terlalu bising boleh menyebabkan tupai mengalami sakit jantung dan mati mengejut dan tupai yang dibela dari kecil tidak akan menggigit tuannya. Menambah agi dimana selain diet, satu lagi elemen yang sangat penting ialah penyediaan sangkar untuk tupai tinggal dan tupai memang perlu susun atur sangkar tupai mengikut tingkah laku atau tabiatnya. Asasnya tupai suka memanjat, melompat dan berlindung dan dia seboleh-bolehnya sangkar perlu tinggi, ada tali, ranting kayu, bekas air, dan paling penting gua sebagai tempat ia berehat. Kini dia memaklumkan semua spesies peliharaannya tidak memerlukan permit atau lesen khas termasuklah spesies tupai kampung dimana bagi yang mahu memelihara tupai, perlu semak spesies yang dipelihara bukanlah spesies dilindungi. Ada diantara spesies tupai memerlukan permit seperti tupai nandong, tupai kerawak 3 warna, tupai terbang merah gergasi, kerubung, tupai tanah Malaysia dan beberapa spesies lagi. Jenis tupai kampung dan tupai pinang tidak perlu lesen untuk menyimpannya. Artikel ini di tulis dalm dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang di syorkan untuk dibaca keduanya. Semuga tulisan ini memberi ilmu berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

HAIWAN TUPAI...IA KECIL SAIZNYA....

DI ATAS POKOK...PANTAS GERAKNYA...

MAKAN BUAH-BUAHAN...ROSAK DIA...

PELBAGAI JENIS... ADA DI PERLIHARA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai PanjangMurni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(2 Muharram 1448H).

SEMBANG PASAL TUPAI (PART 1)

HAIWAN TUPAI (Callosciurus cenisep atau Callosciurus nigrovittatus, atau Callosciurus notatus) merupakan sejenis binatang dari keluarga Tupaiidae, Sciuridae atau Ptilocercidae iaitu sejenis Rodentsia yang terdapat dinegara Malaysia dan sering dikenali sebagai perosak tanaman terutama buah-buahan. Tupai merupakan sejenis binatang mamalia yang berdarah panas dan memakan kebanyakannya dari jenis tumbuh-tumbuhan yang berada dalam habitatnya. Tupai merupakan sejenis binatang yang makan bahagian Buah, Daun, Kulit Pokok malahan bahagian akar tumbuhan juga. Antara pokok buah-buahan lazimnya buah durian akan rosak akibat ditebuk tupai dimana ada peribahasa Melayu iaitu 'Kelapa Ditebuk Tupai' yang memberi makna iaitu 'Maksud peribahasa ini ialah gadis yang telah hilang kesuciannya (tidak lagi anak dara). Ia menggambarkan situasi di mana seseorang gadis telah disetubuhi sebelum berkahwin'. Tupai ialah sejenis rodensia yang kecil hingga sederhana saiznya dimana ia mampu bergerak dengan pantas diatas pokok mahu pun diatas tanah. Pergerakan pantas ini diantara dahan juga kadang-kadang melalui kaedah 'ala- terbang' daripada satu dahan kedahan yang lain dengan bantuan anggota dibahagian ekornya. Tupai merupakan haiwan mamalia dan berdarah panas. Tupai menjaga anaknya didalam rumah kayu yang dibina dan merupakan haiwan yang memakan tumbuh-tumbuhan secara amnya dan sangat lincah bergerak. Tupai adalalah mamalia yang bersosial bermasyarakat di mana tupai jantan dan betina yang tinggal dalam sarang bersama dan kemudian melahirkan anak. Sarang tupai terdiri daripada ranting-ranting dan daun-daun kayu yang dibuat dikawasan agak tinggi dan selamat dari ancaman musuh seperti ular dan burung pemangsa. Tupai biasanya mengeluarkan bunyi yang nyaring untuk berkomunikasi dengan kumpulan atau ahli keluarganya apabila mereka mencari makanan atau pun ia diganggu musuh. Di kalangan pemilik dusun seperti pemilik tanaman dusun durian serangan tupai berlaku dimana ia akan menebuk buah durian dan merosakkannya. Tupai (atau bajing) adalah sejenis haiwan mamalia kecil daripada keluarga seperti Sciuridae dan sebagainya. Ia dikenali dengan ciri fizikal yang lincah, bermata bundar dan selalunya ia mempunyai ekor yang panjang serta berbulu lebat. Kebanyakan tupai tinggal di atas pokok dan memakan buah-buahan atau kekacang, namun ada juga spesies yang hidup di kawasan tanah. Artikel subuh ini saya sembang dengan menulis pasal tupai dalam "Anim Agro Technology"  untuk di jadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

Menarik untuk kongsikan maklumat bagaimanakah tupai selaluya ia akan hidup di pelbagai kawasan yang kaya dengan sumber makanan dan tempat perlindungan. Laporan kajian saintis menyatakan jika tupai ini mempunyai jenis habitat utama mereka tertumpu kepada persekitaran terutama Di Kawasan Pokok dan Didalam Hutan dimana kebanyakkan atau majoriti tupai adalah dari Jenis Haiwan Aarboreal (jenis haiwan yang hidup di atas pokok) yang membina sarang daripada ranting dan daun di celah atau lubang dahan pokok. Bagaimana pun ada juga di kenali sebagai jenis tupai tanah yang habitatnya berada di permukaan tanah dengan unik cara bersosial. Selalunya jenis Tupai Tanah iatu spesies pula membuat lubang dan sistem terowong yang rumit di dalam tanah di kawasan padang, kawasan berbatu atau ladang terbuka. Habitat tupai juga di kaitkan dengan Kawasan Taman dan juga Kawasan Pertanian yang mampu bekalkan makanan dan persekitaran yang sesuai dimana tupai ini ia sering dilihat di kebun atau didusun seperti kebun buah-buahan, ladang kelapa sawit dan kawasan perumahan kerana mudah mencari bekalan cukup untuk makanan seperti buah-buahan dan bijirin. Bagi penulis blog suka melihat akan Struktur san Bentuk Sarang Tupai yang mudah di lihat dari kejauhan. Sarang tupai (dikenali sebagai 'drey' ialah struktur berbentuk sfera yang dibina daripada longgokan ranting kecil, daun kering dan serat tumbuhan (Sila lihat foto disebelah). Sarang tupai penulis blog mudah kenali sebab ia memang berbeza dengan burung apabila haiwan tupai membina sarang yang lebih tertutup dan biasanya diletakkan tinggi di celah dahan pokok atau di ruang tersembunyi seperti siling rumah. Ciri-ciri utama sarang tupai merangkumi aspek bentuk serta struktur dimana bentuknya selalunya kelihatan 'Bulat' atau 'Bujur' dengan ia akan dibina dengan kemas menggunakan jalinan ranting berdaun. DIteliti dimana pada bahagian dalam dilapisi dengan bahan lembut seperti lumut, rumput, dan benang halus untuk keselesaan. Tupai akan pilih lokasi membuat sarang dengan tinggi di atas dahan pokok yang kukuh atau memilih didalam lubang kayu atau kadangkala di celah bumbung premis kediaman yang selamat dan mudah diakses. Sarang tupai ini ia dibina dan berfungsi untuk menjadi tempat perlindungan utama daripada pemangsa, tempat tidur tupai serta lokasi selamat untuk melahirkan dan menjaga anak-anak tupai.  

Haiwan Tupai adalah mamalia kecil yang tergolong dalam keluarga Sciuridae dimana ia secara umumnya ia boleh dikategorikan kepada tiga kumpulan utama mengikut cara hidup dan habitat mereka di seluruh dunia dan menarik di ketahui faktanya. Kategori pertama adalah Jenis Tupai Pokok (Tree Squirrels) dimana jenis tupai ini merupakan spesis tupai yang paling biasa dapat di lihat di taman atau kawasan perumahan di negara kita. Tupai jeins ini ia sangat tangkas memanjat dan mempunyai ekor yang panjang serta berbusu. Apa pun di laporkan di Malaysia antara yang popular termasuk Jenis  Tupai Pinang (Callosciurus notatus) yang biasa di lihat di pokok-pokok buah dan berlari di atas kabel elektrik. Jenis ini ia memang bersaiz sederhana dan mudah dikenal pasti ada ciri melalui jalur putih dan hitam di sisi badannya (Sila lihat foto disebelah). Kedua adalah Jenis  Tupai Tunjuk atau Jenis Tupai Khencong Biasa (Tupaia glis) dimana walaupun sering disangka tupai tetapi ia sebenarnya dari keluarga treeshrew (tupai muncung) dengan cirinya ia mempunyai muncung yang lebih panjang dan runcing serta ekor yang kurang berbulu tebal berbanding tupai biasa. Ketiga dalam kategori ini ada Jenis Tupai Kerawak atau Jenis Tupai Nandung (Ratufa bicolor) iaitu sspesis tupai gergasi bersaiz besar ini berwarna hitam pekat dengan ekor yang sangat panjang dan lebat. Ia biasanya terdapat di kawasan hutan atau pinggir hutan berhampiran dataran tingg'. Kategori tupai yang kedua adalah Jenis Tupai Terbang (Flying Squirrels) iaitu spesis tupai yang mempunyai selaput kulit khas (dikenali sebagai patagium) antara kaki depan dan belakang yang membolehkan mereka meluncur dari satu pokok ke pokok yang lain. Antara contoh dalam kategori ini adalah Jenis Tupai Terbang Berjambang dan Tupai Terbang Bintang. Dilaporkan yang jenis tupai terbang (dari suku Pteromyini) ialah sejenis mamalia kecil yang tergolong dalam keluarga tupai. Walaupun namanya ia 'terbang' tetai sebenarnya tidak boleh terbang seperti burung kerana gaya ini ia adalah 'Cara Bergerak' sahaja iaitu dengan ia meluncur dari satu pokok ke pokok yang lain menggunakan patagium iaitu selaput kulit tebal yang meregang antara kaki depan dan kaki belakang.  Habitat jenis ini oa merupakan haiwan nokturnal (aktif pada waktu malam) yang tinggal di dalam lubang pokok di kawasan hutan. Tupai ini mempunyai diet iaitu bersifat omnivor (makan pelbagai jenis), seperti buah-buahan, bijian, bunga, serangga, dan telur burung. Spesies di Malaysia sangat pelbagai iaitu daripada tupai terbang gergasi (Nandung) yang beratnya mencecah 1.5 kg, hinggalah kepada spesies kerdil di Borneo yang sangat kecil. Kategori ketiga tupai adlah Jenis Tupai Tanah (Ground Squirrels) dimana tupai ini ia akan membina sarang atau lubang di dalam tanah. Tupai tanah adalah sejenis rodensia dalam keluarga Sciuridae yang menghabiskan sebahagian besar masa di atas tanah atau membuat sarang di dalam lubang. Berbeza dengan tupai pokok, tupai tanah mempunyai kaki yang pendek, ekor yang kurang lebat, dan biasanya hidup berkumpulan (koloni). Asas perbezaan dan fakta penting mengenai tupai tanah dimana jenis ini ia ada tabiat yang aktif pada waktu siang, bersifat maun (makan pelbagai jenis bijirin, buah, dan serangga) serta terkenal dengan tabiat berdiri tegak menggunakan kaki belakang untuk melihat sekeliling. Apa pun di laporkan di Malaysia haiwan yang sering dipanggil 'Tupai tanah' ini ia biasanya adalah Jenis Tupai Khencong (Tupaia glis atau di panggil 'Treeshrew'. Haiwan ini sebenarnya lebih rapat dengan keluarga primat berbanding jenis tupai biasa. Manakala tupai tanah sebenar lebih banyak ditemui di luar negara seperti spesies Marmot atau Prairie Dog. Ciri unuk jenis ini ia akan menggali lubang yang kompleks di dalam tanah untuk dijadikan tempat perlindungan, melahirkan anak, dan dijadikan tempat tidur musim sejuk (hibernasi) bagi spesies di kawasan beriklim sejuk. 

Cara kitaran hidup tupai ini secara ringkas ia bermula daripada peringkat mengawan dimana tempoh bunting (kira-kira 40 - 44 hari) dan kemudian akan melahirkan anak yang buta dan tidak berbulu. Anak tupai dijaga di dalam sarang sehingga kemudian ia celik mata, bercerai susu sebelum berdikari dan akhirnya matang untuk mengawan semula dan meneruskan kitaran hidupnya. Perlu di kongsikan kan fasa-fasa terperinci dalam kitaran hidup seekor tupai dari lahir hingga dewasa iaitu Fasa Peringkat Bayi (Lahir) dimana anak tupai atau ia dikenali sebagai 'neonat' akan ia dilahirkan buta, pekak dan tidak mempunyai bulu (Sila lihat foto disebelah). Dalam fasa ini selalunya penjagaan akan di lakukan oleh ibu tupai dengan cara menyusukan dan akan melindungi mereka sepenuhnya di dalam sarang yang dibina daripada ranting dan daun (dipanggil drey) di celah atau sarang didalam lubang pokok.  Kedua ada Fasa Pembesaran dimana organ mata dan bulunya berfungsi selepas kira-kira 28 hingga 35 hari dimana anak tupai mula membuka mata dan bulu mereka mula tumbuh dengan lebat. Pada masa ini selalunya ia akan mula meneroka dan apabila mencecah umur tupai mencapau 42 - 49 hari maka ketika ini anak tupai mula berani keluar dari sarang untuk belajar memanjat.  Ketiga ada Fasa Peringkat Remaja dimana aktiviti penyusuan akan berhenti atau proses 'bercerai susu' yang terjadi pada sekitar umur 56 - 70 hari dimana ibu tupai akan berhenti menyusukan mereka. Kemudian ia akan berpisah dimana pada fasa ini selalunya anak tupai sudah cukup matang untuk mencari makanan sendiri dan mula hidup berdikari, berpisah daripada ibu mereka. Keempat ada Fasa Dewasa, Fasa Mengawan atau Fasa Matang dimana tupai mencapai peringkat matang sepenuhnya dan bersedia untuk mengawan pada musim bunga atau musim panas berikutnya. Dari beberapa sumber menyatakan jangkahayat tupai dihabitat liar ia kebiasaannya hidup antara 6 - 12 tahun dimana faktur menentukannya adlah ia bergantung kepada ancaman pemangsa dan persekitaran.  

Peranan Tupai dalam persekitaran penting sebagai pemangkin keseimbangan alam sekitar. Fungsi utamanya adalah sebagai ejen penyebaran benih dan pengawal populasi serangga. dimana tupai akan Membantu Menyebarkan Biji Benih dalam habitatnya. Di laporkan dimana tupai secara semula jadi akan mengumpul dan menyebarkannya dimana cara ini ia di anggap sebaga 'cara menanam' benih tanaman atau buah di diatas paras permukaan tanah sebagai bekalan makanan apabila ia tumbuh dan berbuah. Benih yang disebarkan ini kemudian ia akan bercambah dan tumbuh menjadi pokok baharu dimana haiwan ini akan menjadikannya 'petani hutan' yang kemudian menyuburkan ekosistem. Fungsi kedua peranan tupai adalah ia akan Membantu Mengawal Populasi Serangga sebabnya tupai merupakan sejensi haiwan memakan banyak jenis serangga-serangga kecil atau serangga perosak tanaman dimana cara ini ia akan membantu mengawal jumlah populasi serangga perosak daripada memusnahkan tanaman dan tumbuh-tumbuhan terutama di dalam dusun buah-buahan. Apa pun kepentingan peranan tupai ketiga dimana ia juga Menjaga Rantaian Makanan dimana haiwan tupai menjadi sumber makanan penting bagi haiwan pemangsa lain di habitat semula jadi seperti burung pemangsa dan ular dimana ini ia sekaligus mengekalkan keseimbangan rantai makanan. Perlu di kongsikan fakta dimana tupai mendatangkan tiga ancaman utama di Malaysia iaitu isu kerosakan teruk pada hasil kebun (terutamanya buah durian), risiko penyebaran penyakit zoonosis kepada manusia serta kerosakan harta benda dan struktur kediaman akibat tabiat menggigit mereka. Tupai adalah jenis Haiwan Perosak Utama Tanaman terutama buah-buahan apabila di laporkan tupai adalah musuh utama pekebun kerana mereka menggemari buah-buahan seperti durian, rambutan, dan manggis. Mereka memakan atau merosakkan buah seperti durian yang hampir masak sehingga menyebabkan hasil tuaian merosot (Sila lihat foto disebelah). Tupai adalah jenis 'haiwan pokok' sebab selain buah ada kes dimana tupai turut merosakkan kulit kayu dan putik buah. Tupai di laporkan ia adalah agen Pembawa Penyakit Berbahaya seperti ancaman oleh Leptospirosis atau lebih di kenalis ebagai isu 'Kencing Tikus' atau sebenarnya sebagai 'Kencing Tupai' sebagai 'Kencing Tupai' sahaja. Tupai pula ia merupakan pembawa bakteria Leptospira dimana manusia boleh dijangkiti melalui sentuhan dengan air atau tanah yang tercemar oleh air kencing tupai (misalnya di dusun atau kawasan rekreasi air). Tupai juga agen kepada beberapa jenis penyakit  lain diman aia berpotensi membawa penyakit berjangkit lain seperti Salmonellosis dan Tularemia akibat pengendalian haiwan atau sentuhan dengan najis mereka. Ancaman ketiga adalag Tupau Sebabkan Kerosakan Harta Benda sebab ia bersifat haiwan pengerat sama seperti haiwan tikus dimana gigi tupai sentiasa tumbuh dan ia cenderung mengunyah wayar elektrik, paip getah atau plastik dan kayu yang berpotensi menyebabkan litar pintas (kebakaran) atau kebocoran. Paling orang takut ketika di Taman atau di Rumah adalah ada Risiko Serangan Fizikal tupai kepada manusia.Tupai biasanya melarikan diri daripada manusia. Namun bgeitu tupai ini ia boleh menjadi agresif dan bertindak dalam menyerang serta menggigit jika berasa terancam atau terperangkap (contohnya jika cuba ditangkap atau dihalau).  Artikel ini di tulis dalm dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang di syorkan untuk dibaca keduanya. Semuga tulisan ini memberi ilmu berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

HAIWAN TUPAI...IA KECIL SAIZNYA....

DI ATAS POKOK...PANTAS GERAKNYA...

MAKAN BUAH-BUAHAN...ROSAK DIA...

PELBAGAI JENIS... ADA DI PERLIHARA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai PanjangMurni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(2 Muharram 1448H).