KUCAI DAN FAKTA PENTING (PART 1)

TANAMAN KUCAI (Allium tuberosum) atau nama lain dikenali sebagai Allium ramosum adalah sejenis tanaman dari keluarga Alliaceae iaitu sama dengan Keluarga Bawang. Daun kucai apa yang penulis blog kenal dimana ia merupakan sejeis sayuran berdaun yang juga sesuai di tanam di kawasan tanah rendah atau tanah tinggii untuk pasaran segar. Penulis Blog mendapati data mengenai keluasan tanaman kucai kurang dilaporkan dengan tepat kerana keluasan tanaman ini sering bercampur dengan tanaman daun bawang (Sumber: Laporan Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2025) dan apa pun penulis yang mendapat info dari sumber ada terdapat seluas antara 150 - 200 hektar tanaman kucai di Johor yang diusahakan petani pada setiap tahun untuk tujuan pasaran domestik dan eksport ke Singapura dan sekitar 50-80 hekktar di Perak terutama di Daerah Manjung dan Cameroon Highland di Pahang. Tanaman kucai ini dilaporkan ia boleh di gunakan sebagai sejenis 'Sayuran' atau pun ada juga yang menanam sebagai pokok 'Bunga Hiasan' dimana ia memang sesuai ditanam sebagai hobi yang memberi faedah jika ditanam disekeliling rumah. Pernah di laporkan dimana dalam Program Bumi Hijau Jabatan Pertanian telah ada pengesyoran tanaman kucai sebagai salah satu pilihan untuk ditanam dalam pasu atau polibeg dengan konsep 'Tanam Sendiri - Makan Sendiri'. Penulis blog juga pernah membuat penelitian terhadap isu beberapa varieti atau jenis tanaman kucai dinegara ini semasa bertugas di Jabatan Pertanian Malaysia dimana ada pernah mendapati memang tidak ramai yang mengetahui akan fakta pencirian terhadap beberapa jenis kucai yang ada di usahakan di Malaysia. Tanaman kucai lazimnya yang ada di tanam di Malaysia akan menggunakan biji benih yang diimport dari luarnegara berlaku semenjak dahulu kerana biji kucai tidak terhasil di Malaysia atau menggunakan 'bebawang' atau bulb sedia ada (perlu dii tukar dengan benih biji selepas beberapa musim penanaman). Kucai di laporkan mempunyai bahan antiseptik dimana dalam kajian klinikal di laporkan ia akan membunuh kuman didalam perut manusia. Artikel pada subuh ini saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai beberapa fakta penting mengenai tanaman kucai untuk bacaan semua.

Apa pun tanaman kucai ialah sejenis tanaman sayuran berdaun hijau daripada keluarga bawang (Allium tuberosum) yang mempunyai rupa daun panjang dan nipis atau leper serta rasa yang selalu ia menyerupai bawang putih atau jenis kucai biasa (kucai kampong) yang agak bulat selinder bentuk daunnya. Kenal akan ciri-ciri tanaman pokok kucai dimana daunnya ia memang berwarna hijau, ukuran panjang, pipih atau leper atau selinder serta berongga ditengahnya atau berbentuk jalur lembut yang kuat aroma bawangnya. Dari segi bau dan rasa ia berlainan mengikut jenisnya akan tetapi pada asasnya ia mempunyai bau dan rasa yang agak pedas serta ia beraroma seperti gabungan bawang putih dan bawang merah. Bergantung kepada jenis dan penjagaan serta keadaan cuaca dimana tanman kucai akan mengeluarkan kuntum bunga kecil berwarna putih atau berwarna ungu muda keluar di hujung tangkainya. Apa pun kegunaan kucai adalah diperlukan didalam masakan terutama sebagai bahan untuk tumisan atau ia sering digunakan dalam masakan topping seperti mee goreng, kuetiau goreng, char kue tiow, cucur, tumisan dan sebagainya. Kucai juga dijadikan bahan hiasan (Garnishing) dimana ia dipotong kecil-kecil dan ditabur atas sup atau hidangan panas untuk menambah aroma. Dilaporkan juga dimana ada kucai yang dijadikan sebagai Bahan Ubat Tradisional seperti di laporkan ia mampu membantu didalam sistem peredaran darah. Dari segi sejarah dilaporkan kebanyakan tanaman kucai adalah berasal dari negara China dimana ia sesuai di tanam dalam [elbagai keadaan cuaca dan jenis tanah. Di Malaysia kaum Cina dipercayau memulakan penanaman kucai sebab ia sering di jadikan bahan makanan peting dalam masakan mereka. Dalam beberapa sumber penulis blog dapati kucai ialah makanan rendah kalori yang kaya dengan vitamin K, vitamin C dan kalsium.Dilaporkan dalam 100 gram kucai ia mempunyai tenaga (30 kcal), Protein (3.27 g), Karbohidrat (4.35 g), Serat (2.5 gram), Kalium (296 mg) serta zat vitamin K, vitamin C serta bahan mineral iaitu  Kalsium serta Magnesium yang akan menjaga kesihatan tulang.

Penulis blog ada membuat tinjauan bagaimana kaedah dan teknologi menanam kucai di beberapa lokasi seperti di Manjung, Perak dan di Johor serta di Cameroon Highland. Kucai adalah jenis tanaman yang mudah ditanam melalui penanaman anak rumpun (bulb) atau daripada jenis biji benih yang di beli dari kedai pertanian. Apa pun perlu memastikan lokasi tanaman kucai adalah dari jenis tanah subur yang saliran airnya baik serta ia ditanam di atas batas yang mendapat cahaya matahari penuh agar proses pertumbuhannya sesuai. Asasnya cara penanaman kcai bermula dengan kerja-kerja penyediaan Benih (biji) atau Sediakan Benih Rumpun (bulb) dimana perlu didapatkan anak benih dari nurseri atau pecahkan rumpun kucai yang sedia ada kepada beberapa bahagian kecil. Sebaiknya di sediakan batas tanaman (disesuaikan ketinggian dan lebar mngikut keadaan cerun tanah) sebab kucai mudah rosak jika terandan atau tergenang air. Penulis blog dapati dimana jarak tananan kucai berlainan mengikut lokasi, jenis tanah dan sistem tuaian dimanaa lazimnya benih ini akan diletakkan 2 hingga 3 rizom atau anak pokok dalam satu lubang dengan jarak 10 -15 cm diantara satu lubang. Lakukan aktiviti penjarangan jika biji benih tumbuh terlalu rapat sebab ia akan menyebabkan tanaman terlalu padat yang menjadi kurang sesuai bila ia membesar. Dalam amalan agronomi seperti membaja boleh menggunakan jenis baja sesuai seperti baja kompos atau bahan organik iaitu dengan kekerapan pemberian baja organik dua kali sebulan dan elakkan gunakan sebarang racun kimia sebab daunnya akan di makan dan dijual. Tanaman kucai perlukan banyak air dimana penyiraman pokok secara kerap untuk mengekalkan kelembapan tanah akan tetapi pastikan air tidak bertakung sebab ia akan memyebabkan bebawang akan rosak. Kawasan tanaman kucai perlukan banyak cahaya matahari dengn kadar cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam sehari. Teknikk menuai yang diamalkan petani kucai komersil adalah dengan menggunting daun kucai apabila ia sudah tinggi serta pastikan untuk meninggalkan kira-kira 2 - 5 cm dari paras tanah supaya ia boleh tumbuh semula sebagai tanaman ratoon untuk proses penuaian seterusnya. Penulis blog dalam membuat tinjauan kepada penanam kucai pulohan tahun di atas tanah bris dakwa mereka akan menggantikan benih rumpun ini selapsa 5-6 ousingan tanaman. 

Fakta penting perlu di kongsikan adalah mengenai khasiat daun kucai termasuk dakwaan kucai mampu untuk menguatkan sistem imun, menjaga kesihatan jantung, dan melancarkan pencernaan. Sayuran ini kaya dengan nutrien penting yang memberi pelbagai kebaikan kepada tubuh. Ada dilaporkan dimana kucai akan bantu dalam menjadikan kesihatan tubuh antaranya akan dapat kuatkan tahap imuniti sebab ia tinggi dengan Vitamin C untuk elak jangkitan penyakit. Ia juga didakwa akan Menjaga Jantung dengan membantu kawal tekanan darah dan juga akan mengurangkan risiko masalah kardiovaskular. Paling ketara memakan daun kucai akan menancarkan sistem pencernaan dengan adanya sifat anti-bakteria dan serat yang elak masalah sembelit atau perut kembung. Kucai juga akan dapat Menguatkan tulang sebab ia mengandungi Vitamin K yang penting untuk kepadatan tulang dimana kucai juga mengandung zat besi, selenium, zinc, vitamin B, serta antioksidan flavonoid, lutein dan zeaxanthin. Kucai dilapor ia juga mengandungi zat bersifat antiradang dan antikanser. Kucai di dakwa ia akan Meningkatkan daya ingatan dan konsentrasi otak dimana kucai mengandung kolin, folat serta antioksidan yang baik untuk memelihara kesihatan dan fungsi otak. Kesan lain dimana kucai dapat menekan risiko terjadinya kes demensia (nyanyuk) dan penyakit Alzheimer. Kucai didakwa juga akan Menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular (sakit jantung) sebab ada kandungan bahan iaitu antioksidan yang dapat mengurangkan kes peradangan dan mencegah terjadinya kerosakan pembuluh darah. Bahan serat yang baik dalam kucai akan menurunkan jumlah kadar kolesterol sehingga dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah yang menjadi penyebab sakit jantung. Makan kucai didakwa akan Mengawal Kes Tekanan Darah sebab ada kandungan kalium dan bahan iaitu Antioksidan Flavanoids pada kucai terbukti efektif untuk menurunkan dan mengontrol tekanan darah dan elakkan kes hypertension. Keempat khasiat kucai akan Menjaga kesehatan kulit sebab ia mengandungi banyak vitamin A, vitamin C dan antioksidan yang diperlukan tubuh untuk melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel tubuh termasuklah sel kulit dan meminimakan kerosakan kulit yang disebabkan oleh ancaman dari sinaran matahari. Seterusnya kucai akan membantu Mencegah Kes Osteoporosis dimana ia merupakan penyakit yang terjadi ketika kepadatan tulang berkurang dan sebabkan kes tulang menjadi mudah patah bepunca dari kurangnya Kalsium. Makan kucai yang mengandungi tinggi zat Kalsium dan vitamin K yang baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.  Makan kucai akan Meningkatkan Kesehatan Pencernaan sebab kucai merupakan salah satu sumber serat pangan yang baik yang berfungsi untuk menjaga najis sehingga mampu mencegah dan mengatasi  isu seperti sembelit. Kandungan serat dan antioksidan pada kucai juga bermanfaat untuk menurunkan risiko terjadinya kanser usus besar. Ketujuk khasiatnya adalah ia akan Mengurangkan Risiko Kes Kanser bila kucai mengandungi berbagai jenis bahan antioksidan dan zat yang memiliki sifat antikanker. Ada kajian menunjukkan bahawa ekstrak dari daun kucai mampu menghalang pertumbuhan sel kanser. Sebaiknya kucai juga ia baik diambil secara rutin sebab bermanfaat untuk kesihatan tubuh tetapi sesiapa mempunia isu alergi terhadap bawang maka mereka sebaiknya hadkan memakan kucai sebab ada ancaman dan risiko menimbulkan reaksi alergi seperti gatal-gatal, sakit perut dan sebagainya. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

TANAMAN KUCAI ... SAYUR DAUN JENISNYA...
MUDAH DITANAM....SENANG MENJAGANYA...
BANYAK KHASIAT...DALAM MASAKAN DI GUNA...
MEMBACA ARTIKEL...MENDAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(17 Safar 1448H).

MANAFAAT RUMPUT TEKI (PART 2 )

RUMPUT TEKI (Cyperus rotundus) atau di panggil sebagai 'Rumput Halia Hitam' adalah sejenis rumput daripada famili Cyperaceae yang sangat agresif dengan ubi di dalam tanah yang menyukarkan cara kawalannya dimana ia sering ditemui di kawasan pertanian dan sekitar halaman rumah atau di kawasan lapang. Apa pun penulis blog dapati dimana rumput teki ialah sejenis rumpai atau tumbuhan liar yang mempunyai batang segi tiga, daun yang panjang mrmpunyai struktur umbi atau akar di bawah tanah yang kuat dan sukar dibasmi. Apa pun diantara ciri-ciri fizikalnya ia merupakan sejenis tumbuhan renek saka setinggi kira-kira 40 cm, mempunysi batang dengan berwarna hijau gelap yang nipis dan tegak. Ukuran daunnya juga panjang, tajam dan boleh melukakan kulit serta ia berbentuk tirus. Ia unik sebab mempunyai umbi (ubi kecil di bawah tanah) iaitu benda yang berwarna coklat di luar dan putih di dalam yang berbau seperti rempah. Dalam beberapa rujukkan sumber di laporkan ia ada kegunaan tradisional tersendiri dan ia juga dianggap sebagai rumpai atau tumbuhan liar (un-wanted) yang berada di kawasan kebun dan ladang. Pada bahagian umbi (ubi teki) dimana ia juga kerap digunakan dalam perubatan tradisional untuk membantu melancarkan sistem penghadaman, melegakan senggugut dan membuang angin dalam badan. Habitat rumput teki dimana ia adalah jenis tumbuhan list dsn ia sering tumbuh sendiri di kebun petani atu di tepi jalan, kawasan lapang dan aktif di kawasan tanah pertanian. Isu dan ancmannya adalah rumput teki ini 'Sukar Mati' sebab ia memang mempunyai akar umbi yang kuat di dalam tanah dan isu ini juga menjadikannya antara rumpai yang paling sukar untuk dihapuskan. Dapat serta ia mudah dikenali sebab ia mempunyai jenis batang Segi Tiga serta ia mempunyai keratan rentas batang berbentuk tiga segi dengan bunga berwarna perang kehitaman. Walaupun rumpai ini menganggu petani di kebun dan akibatnya akan boleh ia mengurangkan hasil tanaman namun ia ada kegunaan dan manfaatnya yang di rekodkan. Dalam cara Perubatan Tradisional ia selalunya pada bahagian umbi atau akarnya mengandungi minyak zat dan sebatian aktif yang digunakan secara tradisional untuk merawat luka, sakit gigi dan didakwa membantu melancarkan proses pencernaan. Artikel dalam blog "Anim Agro Technology" kali ini saya kupas akan manafaat dan potensi kegunaan Rumput Teki sebagai bahan rujukkan semua,

Seterusnya kegunaan dan khasiat Rumput Teki dimana ia di laporkan dapat Membantu Mengawal Berat Badan dan Gula Darah dimana sesuai bagi mereka ada masaalah tersebut. Kini didalam era moden di mana penyakit metabolik seperti Masaalah Kegemukkan (obesiti) dan Penyakit Kencing Manis (diabetes type 2) ia dilaporkan semakin bermerajalela di negara membangun termasuk di Malaysia. Kajian mendapati ujud potensi baru dari tumbuhan herba ini yang selalu menjadi kabar baik apabila ada kajian saintis kepada haiwan dimana ia ada menunjukkan bahawa ekstrak rizom atau akar bawah tanah atau 'rimpang dimana dalam rumpai ini dilaporkan mengandungi kesan Anti-obesiti dengan cara tindakannya adalah diyakini ia berkaitan dengan kebolehan atau kemampuannya untuk memecahkan sel-sel lemak (lipolisis) dan meningkatkan kadar metabolisme asas sehingga tubuh mampu membakar kalori dengan lebih cekap dan cepat. Apa pun khasiat rumpai ini juga ia menunjukkan aktiviti hipoglikemik ringan yang maknanya ia dapat membantu menurunkan atau menstabilkan kadar gula dalam darah. Bahan antioksidan di dalamnya melindungi sel-sel beta pankreas (kilang yang hasilkan insulin di dalam tubuh) dari kerosakan oksidatif iaitu sehingga pengeluaran insulin masih tetap optima. Meski pun begitu ini bermakna tumbuhan ini ia tidak dirancang untuk menggantikan ubat kes bagi mangsa diabetes melainkan sebagai kaedah terapi yang mendokong sebagai suplemen gaya hidup sihat. Khasiat seanjutnya dimana rumput teki ini mampu untuk menjaga kesihatan Kulit dan Meredakan Peradangan Jerawat dimana ia dianggap sebagai satu manfaat luar biasa dari rumput dimana potensinya dalam dunia dermatologi. Ekstrak dari rizomnya telah terbukti mampu menghambat 'enzim tirosinase' iaitu sejenis enzim yang bertanggung jawab atas pengeluaran bahan Melanin (pigmen warna kulit) dan kesan bila enzim ini di hilangkan maka berlaku pembentukan flek hitam atau pun kes hiperpigmentasi dimana bekas bekas jerawat akan dapat dikurangkan kesannya dan ini menjadikan kulit akan kelibatann nampak lebih cerah dan warna kulit lebih merata. Perlu di ketahui dimana selain dari kesan mencerahkan, sifat anti-inflamasi dan antibakterianya juga menjadikannya satu kaedah penyelessaian semulajadi untuk isu dan masaalah kulit berjerawat atau isu ekzema. Apabila diamalkan secara rutin dengan menyapukan di kulit) iaitu pes dari tumbukan rizomnya dimana ini a akan dapat membunuh bakteria iaitu jenis Propionibacterium acnes yang menyebabkan jerawat, sekaligus mengempeskan bengkak kemerahan dengan cepat. Banyak produk perawatan kulit herba dipasaran yang bahan asasnya adalah bahan semulajadi bgi tujuan seperti untuk mengatasi masalah jerawat yang akan dtang tanpa membuat kulit menjadi kering dan kesan keradangan jika gunakan bahan kimia sintetis pada umumnya.

 

Terdapat beberaa cara dan langkah untuk mendapatkan fedah dri rumput teki ini yang perlu di lakukan. Apa pun bagi dapatkan Khasiat Terapeutiknya secara optima dimana proses mengolahnya harus dilakukan dengan betuk dan hygienik. Perlu di pastikan dimana bahagian rumpai yang digunakan untuk perubatan adalah Bahagian Umbi. Langkah pertama adlah bagaimana Mengambil atau Menuai bahagian ini dimana pengusaha perlu Mencabut Rumput Teki ini dari tanah hingga dicabut samap kepada Bahagian Akarnya. Kumpulkan umbi-umbinya yang berwarna gelap dan ia selalunya adalah berbentuk bulat lonjong seukuran kacang tanah (Sila lihat foto disebelah). Langkah kedua adalah Proses Mencuci dimana rumpun ini perlu di cuci bersih umbi di bawah air mengalir dan disyorkan juga akan menggunakan alat sikat kecil jika perlu untuk memastikan tidak ada tanah, pasir atau kotoran lain yang tersisa dicelah-celah akar serabutnya sama sekali. Langkah yang ketiga adalah Proses Merebus dimana tujuannyya adalah untuk membuat teh herba iaitu caranya dengan mengambil sekitar 10-15 gram umbi rumput teki yang masih segar yang sudah dicuci bersih dan ia di ketuk atau di tekan dengan alat khas bertujuan agar akan keluar sedikit minyak patinya keluar. Kemudian umbisi ini perlu di rebus dalam periok yang di bubuh sebanyak 3 gelas air hingga mendidih. Kemudian boleh di kecilkan apinya dan boleh di biarkan air menyusut hingga tersisa sekitar 1 gelas sahaja yang tertinggal dalam periok (1/3). Kemudian air rebusn ini perlu di tapis agar diasingkan untuk dapatkan air rebusan yang sesuai di minum. Sebaiknya ramuan air rebusan rumput teki ini diminum semasa masih hangat. Ada petua dimana bagi menambahkan rasa lebih enak boleh ia di campurkan dengan sedikit madu lebah asli yang boleh mengurangkan rasa pahit dan rasa pedasnya. Dalam pada itu penulis blog juga kongsikan kaedah lain mendapatkan khasiatnya. Caranya dengan Pembuatan Serbuk Halus Rumput Teki dimana ia sesuai untuk disimpan dengan lebih lama iaitu seakan menyuimpan daun teh sahaja kaedahnya. Caranya dimana umbi yang sudah bersih ia kemudian sesuai dijemur di bawah sinaran matahari sehingga ia benar-benar jadi kering semulajadi. Kemudian bila sudah kering dan rangup maka sesuai dihancurkan dengan menggunakan blender atau alat tumbuk (seperti lesung batu) hingga menjadi serbuk yang halus. Serbuk (poedwr) ini ia boleh di rendam atau diseduh dengan air panas atau dicampurkannya dengan air mawar untuk dijadikan produk 'Masker Muka' bertujuan bagi mendapatkan kulit cantik dan tidak berjerawat.

Walau pun penulis blog sudah paparkan akan kehebatan khasiat dan manafaat rumput teki ini akan tetapi masih ada ancamn atau kesan sampingan dan perlu tahu akan tindakan pencegahan yang sesuai. Memang meskipun rumpai ini ia tergolong sejenis herbal semulajadi akan tetapi penggunaan tanaman ubat herba tidak betul atu berlebihan ia tetap boleh berikan ancaman kesihatan. Pembaca blog anim agro technology disyorkan agar sentiasa berhati-hati. Ada ancaman kepada sebahagian orang dewasa sihat dapat yang sesuai mengambil ekstrak ramuan ini dalam jumlah yang wajar tanpa mengalami sebarang kesan sampingan yang yang merugikan. Dalam beberapa laporan bagaimana pun ada sesetengan pengguna orang dewasa dan beberapa kelompok individu yang sebaiknya perlu mereka bagi mengelakkan atau menghindari atau perlu dapatkan konsultasi terlebih dahulu dengan tenaga pakar perubatan profesional sebelum menggunakannya. Pertama adalah Bagi kalangan Ibu Hamil dan Menyusukan Bayinya adalah mereka ini dilarang keras untuk mengambil bahan produk ini sebab sifatnya yang 'Emmenagogue' dilaporkan yang ia akan merangsang aliran darah di bahagian perut dan pinggang yang berpotensi menyebabkan atau memicu situasi kontraksi rahim dini yang dapat meningkatkan risiko keguguran atau kelahiran prematur. Kedua, orang yang menderita gangguan perdarahan atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah (seperti warfarin atau aspirin) harus berhati-hati, karena tanaman ini memiliki efek memperlambat pembekuan darah. Konsumsi bersamaan dapat meningkatkan risiko pendarahan berlebih. Kes seterusnya dimana bagi kalangan Penderita Hipoglikemia (isu kes gula darah rendah) dimana didakwa dengan penggunaan berlebihan dapat memicu penurunan kadar gula darah yang terlalu drastik yang mana ini akan menyebabkan mangsa menjadi pening kepala, berpeluh dingin sehingga di boleh hingga pitam atau pingsan. Sebaiknya jika ingin mulakan mengambil ramuan inni dimulakan dengan kadar dos yang sedikit atau dos kecil dahulu untuk melihat bagaimana reaksi berlaku dan perlu di hentikan penggunaan jika muncul gejala alergi seperti ruam kulit, gatal atau sesak nafas. Dalam beberapa penyelidikan pakar dimana kaedah perubatan atau perawatan tradisional perlu di teruskan dan manjadi kaedah alternatif kepada cara perubatan moden. Ada dilaporkan merujuk kepada sebuah kajian terbaru yang ada diterbitkan dalam International Journal of Ethnopharmacology and Herbal Medicine pada pertengahan tahun 2026 sudag di jelaskan penemuan yang signifikan terkait khasiat rumput teki yang positif. Hasilkajian ini dari tahun 2026 simpulkan bahawa pemberian ekstrak rumput teki dengan dosis 500 mg dua kali sehari berhasil menurunkan intensiti kejadian krem perut sehingga 65% dan juga berjaya adanya penurunan signifikan pada penanda inflamasi dalam darah (seperti C-reactive protein) dimana temuan ini membuktikan bahwa mekanisme kerja tumbuhan ini secara klinikal sudah sebanding dengan jenis ubat anti-inflamasi non-steroid (OAINS) ringan yang ada dipasaran. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

RUMPUT TEKI ... BANYAK NAMANYA...
TUMBUH LIAR... BANYAK LOKASINYA...
BANYAK KHASIAT...SERING DI GUNA...
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Antara Residence, Near PICC,
Precint 5, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(14 Safar 1448H).

MANAFAAT RUMPUT TEKI (PART 1)

RUMPUT TEKI (Cyperus rotundus) atau di panggil sebagai 'Rumput Halia Hitam' adalah sejenis rumput daripada famili Cyperaceae yang sangat agresif dengan ubi di dalam tanah yang menyukarkan cara kawalannya dimana ia sering ditemui di kawasan pertanian dan sekitar halaman rumah atau di kawasan lapang. Apa pun penulis blog dapati dimana rumput teki ialah sejenis rumpai atau tumbuhan liar yang mempunyai batang segi tiga, daun yang panjang mrmpunyai struktur umbi atau akar di bawah tanah yang kuat dan sukar dibasmi. Apa pun diantara ciri-ciri fizikalnya ia merupakan sejenis tumbuhan renek saka setinggi kira-kira 40 cm, mempunysi batang dengan berwarna hijau gelap yang nipis dan tegak. Ukuran daunnya juga panjang, tajam dan boleh melukakan kulit serta ia berbentuk tirus. Ia unik sebab mempunyai umbi (ubi kecil di bawah tanah) iaitu benda yang berwarna coklat di luar dan putih di dalam yang berbau seperti rempah. Dalam beberapa rujukkan sumber di laporkan ia ada kegunaan tradisional tersendiri dan ia juga dianggap sebagai rumpai atau tumbuhan liar (un-wanted) yang berada di kawasan kebun dan ladang. Pada bahagian umbi (ubi teki) dimana ia juga kerap digunakan dalam perubatan tradisional untuk membantu melancarkan sistem penghadaman, melegakan senggugut dan membuang angin dalam badan. Habitat rumput teki dimana ia adalah jenis tumbuhan list dsn ia sering tumbuh sendiri di kebun petani atu di tepi jalan, kawasan lapang dan aktif di kawasan tanah pertanian. Isu dan ancmannya adalah rumput teki ini 'Sukar Mati' sebab ia memang mempunyai akar umbi yang kuat di dalam tanah dan isu ini juga menjadikannya antara rumpai yang paling sukar untuk dihapuskan. Dapat serta ia mudah dikenali sebab ia mempunyai jenis batang Segi Tiga serta ia mempunyai keratan rentas batang berbentuk tiga segi dengan bunga berwarna perang kehitaman. Walaupun rumpai ini menganggu petani di kebun dan akibatnya akan boleh ia mengurangkan hasil tanaman namun ia ada kegunaan dan manfaatnya yang di rekodkan. Dalam cara Perubatan Tradisional ia selalunya pada bahagian umbi atau akarnya mengandungi minyak zat dan sebatian aktif yang digunakan secara tradisional untuk merawat luka, sakit gigi dan didakwa membantu melancarkan proses pencernaan. Artikel dalam blog "Anim Agro Technology" kali ini saya kupas akan manafaat dan potensi kegunaan Rumput Teki sebagai bahan rujukkan semua,

Dilaporkan bagi kebanyakan orang yang gemar berkebun atau bertani dimana rumput yang satu ini sering kali dianggap sebagai rumpai pengganggu yang sangat sukar untuk dibasmi. Tumbuh liar ini boleh tumbuh juga di pekarangan rumah, ladang pertanian sehingga ada ditepi jalan dimana ia memiliki ciri daya tahan yang luar biasa terhadap berbagai keadaan cuaca. Namun bagi penulis blog bahawa di sebalik reputasinya sebaga rumpai yang menganggu ia ada menyimpan segudang manfaat luar biasa untuk kesihatan kepada manusia. Dalam dunia perubatan tradisional seperti Rawatan Ayurveda di India, Peubatan Singseh Cina mahupun dalam sistem perubatan herbal Jamu di Indonesia dimana bahagian umbi dari rumput teki ini ia telah digunakan selama berabad-abad lamanya sebab umbinya yang berada di bawah tanah mempunyai aroma khas yang sedikit pedas dan pahit dan ia kaya akan minyak pati dan zat lain biokimia yang bertindak sebagai agen penyembuh untuk rawatan secara smeulajadi. Apa pun ia masih di kaji sebab ia masih di abaikan oleh masyarakat modern yang lebih terbiasa dengan mengambil ubatan moden dari doktor dan farmasi iaitu unat sintetik. Walau pun sudah ada idea dan penggunaan herba dengan meningkatnya trend kembali ke alam dan pengobatan holistik dimana kalangan saintis di seluruh dunia mulai melakukan kajian klinikal terhadap rumput ini. Hasilnya sudah ada yang sangat mengejutkan bila didapati umbi rumput ini ia mempunyai sifat anti-inflamasi, analgesik, antimikrob, dan bahkan tahap antioksidan yang sangat kuat. Perkara inii juga ia membuktikan bahawa nenek moyang kita tidak salah dalam memanfaatkannya rumput ini sebagai salah satu kaedah pertolongan pertama untuk berbagai macam penyakit iaitu bermula dari gangguan pencernaan ringan sehingga kepada masalah kewanitaan yang lebih kompleks. 

Dalam beberapa kajian saintis dilaporkan kandungan utama yang paling menonjol dalam rumput teki ini adalah Minyak Pati (essential oils) yang jumlahnya sekitar 0'5% hingga 1% dari dari berat kering bahagian umbi yang di proses. Kajian juga mendapati d dalam minyak pati ini ada terdapat bahan kimia kompleks seperti alpha-cyperone, beta-selinene, cyperene, dan patchoulenone dimana bahan Alpha-cyperone secara khusus telah dikaji ia berkemampuannya dalam menekan penghasilan bahan Prostaglandin atau zat kimia dalam tubuh yang memicu rasa sakit dan peradangan dimana minyak pati ini adalah ia sangat efektif bekerja sebagai meredakan rasa kesakitan secara semulajadi. Diaporkan dimana selain minyak pati, dimana ubi rumput teki juga ia kaya bahan Flavonoid dan alkaloid. Flavonoid dikenal sebagai antioksidan yang berfungsi meneutralkan kes sel radikal bebas dalam tubuh. Sel radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merosak sel-sel lain dan ia mempercepat proses penuaan dan menyebabkan kes penyakit kronik seperti kanser dan penyakit jantung. Bahan alkaloid yang terdapat di dalamnya mempunyai ciri iaitu bersifat anti-mikrob dan anti-parasit yang sesuai untuk di jadikan rawaran tradisional bagi mengatasi isu infeksi usus dan gangguan perut sakit disebabkan ancaman bakteria. Kajian mendapati memang ada unsur Asid Fenolate, Tanin dan Glikoside dimana ia menghentikan ciirit dan membantu proses penyembuhan luka sama ada jenis luka di dalam saluran pencernaan mahupun jenis luka terbuka pada kulit. Perpaduan kompleks dari kesemua bahan ini dapat menciptakan sinergi farmakologis unik dan ia menjadikan rumpi teki ini sebagai herba pelbagai guna yang perlu di kajian secara terpeinci didalam dunia medik alternatif.

Hasil kajian mendapati dimana bahan kimia yang uud dalam rumput teki ini amat melimpah dimana tidak heran jika tumbuhan ini ia memang ada didakwa menawarkan spektrum manfaat kesihatan yang sangat luas untuk di kongsikan faktanya. Pertama adalah Khasiat bagaimana ia mampu  Mengatasi Gangguan Pencernaan dan Cirit Birit. Apa pun salah satu sebab bagaimana penggunaan tradisional paling umum dan paling terbukti secara ilmiah adalah kemampuannya dalam menyihatkan sistem pencernaan. Jika kamu sering mengalami masalah seperti perut kembung, dispepsia (sakit maag), atau mual, air rebusan umbi tanaman ini bisa menjadi solusi alami yang sangat menenangkan. Senyawa bioaktif di dalamnya bekerja dengan merelaksasi otot-otot polos di sepanjang saluran pencernaan, sehingga membantu mengeluarkan gas yang terjebak di usus dan meredakan rasa begah. Ia adalah jenis rumpai sebagai jenis ubatan semulajadi dalam mengatasi kes cirit birit dan sakit perut yng lain. Apa pun kandungan alkaloid dan tanin di dalamnya berikan fungsi secara berganda dimana bahan Alkaloid membasmi ancaman oleh bakteria patogen penyebab infeksi usus (seperti E. coli dan Salmonella sp), sementara zat tanin memberikan kesan sebagai bahan Astringen yangaknan menguatkan selaput lendir usus, mengurangkan sekresi cairan yang berlebihan dan secara efektif didalam memadatkan tekstur najis (feses). Bahkan di beberapa negara Asia dimana bahan ekstrak tumbuhan ini ia sering disyorkan sebagai cara pertolongan pertama pada kes-kes keracunan makanan ringan jika berlaku. Kedua dilaporkan Rumpai Teki ini akan dapat ia  Meredakan Sakit Sebab Haid (Dismenore) dan kes Sindrom Pramenstruasi dimana ada ramai wanita bila datang bulan boleh menjadi waktu yang sangat menyiksa akibat berlaku kes krem perut dibahagian bawah yang parah (dismenore). Apa pun jenis herba rumput teki ini ia telah lama diagungkan dalam pengobatan Ayurveda sebagai emmenagogue, yaitu zat yang merangsang dan melancarkan aliran darah menstruasi. Senyawa aktif seperti cyperene memiliki sifat antispasmodik yang luar biasa, yang berarti ia mampu menghentikan kejang atau kontraksi berlebihan pada otot rahim yang menjadi penyebab utama rasa sakit saat haid. Selalunya punca kurang selesa atau sakit sebab haid boleh dielakkan dengan perlu mengelakkan minum minuman berkafein derllebihan seperti kopi dan teh kental dapat menyempitkan pembuluh darah dan memperparah gangguan pada rahim. Elakkan juga ambil makanan Tinggi Garam yang manjadi punca gangguan air yang membuat perut terasa kembung dan nyeri semakin menekan. Keadaan Tekanan dan stres beremosi juga akan memicu pelepasan hormon kortisol yang dapat mengganggu keseimbangan hormon reproduksi dan memperburuk rasa sakit. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

RUMPUT TEKI ... BANYAK NAMANYA... 

TUMBUH LIAR... BANYAK LOKASINYA...
BANYAK KHASIAT...SERING DI GUNA... 
BACA ARTIKEL...DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Antara Residence, Near PICC,

Precint 5, Putrajaya,

WP Putrajaya,
Malaysia.
(14 Safar 1448H).

JENIS-JENIS RUMPUT POPULAR SI MALAYSIA (PART 2)

RUMPAI (Weeds) merupakan spesies tumbuhan renek sama ada ia rendah atau tinggi dan sama ada ia tumbuh menegak, melata mahupun yang menjalar bebas dan muncul di tempat-tempat yang tidak dimaksudkan untuknya. Rumpai pada penulis blog bukanlah tanaman yang sengaja ditanam tetapi muncul secara sendiri atau dibawa oleh pelbagai vektor (pembawa) tanpa disedari dimana ia menganggu petani. Semasa belajar di universiti dahulu, subjek rumpai menjadi salah satuu subjek kegemaran penulis blog kerana ia melibatkan banyak aktiviti mengutip banyak jenis rumpai untuk dijadikan koleksi. Umumnya rumpai boleh dibahagikan kepada tiga kategori iaitu RUMPAI PEROSAK, RUMPAI BERSIFAT NEUTERAL dan RUMPAI BERGUNA. Namun biasanya kualiti sifat-sifat rumpai ini akan berubah mengikut keadaan tertentu. Kesan pertumbuhan rumpai menganggu pertumbuhan tanaman kerana ia bersaing dengan tanaman dari segi sumber makanan, ruang tumbuh, persaingan cahaya matahari dan paling tidak baik kerana ia boleh menjadi perumah kepada patogen yang menyebabkan serangan perosak dan penyakit.  Jenis rumput yang utama dan paling biasa di Malaysia ialah seperti Jenis Rumput Lembu (cow grass), Jenis Rumput Filipina (Philippine grass) dan Jenis Rumput Bermuda. Apa pun jenis Rumput Lembu (Cow Grass) dengan nama botaninya adalah sebagai Axonopus compressus adalah berharga paling murah, tahan lasak dan mudah dijaga dimana ia ada rumbuh dan sesuai untuk tepi jalan, lereng bukit dan padang terbuka. Kedua Jenis Rumput Filipina (Philippine Grass) dengan nama botaninya Zoysia matrella adalah jenis rumput yang berdaun halus, rapat dan cantik berbentuk seperti karpet hijau dimana jenis ini ia sesuai untuk laman rumah dan juga di kawasan landskap yang mendapat cahaya matahari penuh. Ketiga adalah Jenis Rumput Bermuda (Cynodon dactylon) iaitu jenis rumut yang tahan panas dan lasak dan ia sering digunakan di padang bola sepak dan padang golf. Keempat ada jenis rumput iaitu Jenis Lalang (Imperata cylindrica) yang ramai kenal merupakan sejenis rumput liar berdaun tajam yang dianggap sebagai rumpai di kawasan terbuka atau terbiar. Diladang kawasan tanaman kelapa sawit (Elaies guineensis) yang dikatakan lasak pun akan terencat pertumbuhannya jika banyak rumpai tumbuh disekelilingnya apa lagi kalau ada selaput tunggul yang melilitnya. Paling teruk dimana jika ada jenis rumpai yang agresif dan invasif dimana ia juga mampu menghalang pertumbuhan tanaman serta ianya sukar dikawal seperti rumput israel, rumput miang mexico dan beberapa lagi. Memang semua orang sama ada sebagai orang awam, pegawai, penduduk perumahan awam, pengusaha pertanian dan jurutera perlu mengenali dan juga mengetahui ilmu mengenai rumpai. Artikel pada subuh ini saya menulis dalam blog ''Anim Agro Technology'' mengenai jenis rumput atau rumpai yang popular di Malaysia perlu dijadikan bahan bacaan semua.

Jenis Rumput Bermuda (Cynodon dactylon) adalah sejenis rumput hiasan dan padang yang popular di Malaysia sebab ia memang jenis yang sangat tahan lasak dan selalunya ia akan subur di kawasan panas. Dilaporkan jeni rumput ini terbahagi kepada dua kategori utama iaitu Jenis Common Bermuda dan Jenis Bermuda Hibrid. Pertama iaitu Jenis Common Bermuda ialah rumput hiasan dan padang, dicitakan oleh Cynodon dactylon, boleh dibiakkan melalui biji benih dimana ia mempunyai warna hijau muda serta tekstur daun sederhana kasar. Jenis ini ia juga dikenali juga sebagai 'Rumput minit' atau 'Rumput kawat' berdasarkan kepada penciriannya. Cara pembiakannya dimana ia mudah ditanam menggunakan biji benih (berbeza dengan jenis hibrid yang steril). Paling hebat sebab ciri ketahanan dimana ia adalah jenis sangat tahan panas, kemarau dan dari ancaman pijakan kaki yang kerap. Pertumbuhan rumput jenis ini ia membiak secara agresif melalui batangnya yang akan merayap atas tanah melalui 'stolon' dan struktur rizom yang akan menjalar didalam tanah. Ia sesuai di tanam dikawasan lapang, sisi jalan, padang amatur dan sesuai di halaman rumah. Ia juga memang jenis yang memerlukan cahaya matahari penuh dan tidak membiak dengan baik di tempat teduh. Paling perlu di lakukan adalah ia perlu kerap dipotong dan dibaja kerana sifat tumbuhannya yang cepat merebak di lokasi. Kedua adalah Jenis Rumput Hibrid Bermuda iaitu sejenis rumput tiruan atau kacukan khas yang tahan lasak, halus dan cepat pulih dimana ia sering dipakai di padang bola dan padang golf. Contoh jenis utamanya ialah Tifway 419, Tifdwarf, dan Greenlees Park. Ciri penting jenis ini sebagai jenis yang tahan lasak dan ia sesuai untuk kawasan yang kerap dipijak atau aktiviti sukan berat. Cara pembiakannya ia tidak mampu untuk menghasilkan benih subur dimana ia ditanam melalui keratan atau kepingan rumput (sod/sprigs). Mempunyai tekstur daun lebih halus dan rapat berbanding dengan jenis rumput Bermuda biasa. Antara varieti popular adalah varieti Tifway 419 sebagai salah satu pilihan utama untuk padang bola sepak dan gelanggang di Malaysia kerana cepat pulih sendiri daripada rosak. Varieti kedua adalah varieti Tifdwarf dimana dilihat yang pada permukaan sangat halus serta ia kerap digunakan di kawasan putting green padang golf. Ketiga ada Varieti  Greenlees Park iaitu ia adalah kultivar popular untuk landskap dan padang di rantau ini. Kesemuanya adalah jenis yang tahan lasak dan sesuai untuk kawasan yang kerap dipijak atau padang permainan. Jenis ini memang suka cahaya matahari penuh dan tidak boleh hidup subur di tempat teduh. Ia juga memang cepat tumbuh semula jika rosak.  

JENIS RUMPUT LALANG (Imperica cylindrica) ialah sejenis tumbuhan popular tumbuh liar di Malaysia iaitu daripada keluarga rumput yang mempunyai nama saintifik Imperata cylindrica, juga dikenali sebagai alang-alang atau cogongrass. Ia adalah sejenis tumbuhan yang diketegorikan sebagai Rumpai di kalangan pekebun dan pertanian. Lalang dari keluarga Poaceae mempunyai rizom yang cepat membiak dan terdapat di Asia, India, Micronesia, Australia dan Negara-negara Afrika. Lalang juga dipanggil sebagai Congograss atau Kunai Grass yang tumbuh dengan ketinggian 0.6 - 3.0 meter. Lalang mampu tumbuh di mana ada tanah, cahaya matahari dan air serta cepat membiak dan merupakan satu masalah kepada petani. Artikel ini saya tulis menceritakan perkara berkaitan tumbuhan lalang berdasarkan pengalaman penulis sebagai pegawai pertanian hampir 30 tahun. Penulis blog yang puluhan tahun terlibat sektor pertanian mendapati dimana lalang mudah membiak terutama dikawasan lapang di Malaysia dengan mudah melalui bunga lalang (Lihat foto sebelah) yang diterbangkan oleh angin. Bunga lalang yang berwarna putih serta ringan apabila matang akan gugur dari tangkainya dan diterbangkan angin beberapa kilometer sehingga jatuh ketanah. Apabila keadaan sesuai benih lalang tumbuh secara rumpun dan akarnya mempunyai rizom yang cepat membiak. Rizom atau akar lalang ini mampu membiak dalam tanah terutama dalam keadaan tanah lembut selepas hujan. Sebenarnya lalang mampu tumbuh diatas pelbagai jenis tanah di Malaysia seperti tanah Gambut, Tanah Bris, Tanah Liat apa lagi tanah mineral yang subur. Walau pun kawasan lalang telah terbakar setiap kali pada musim kemarau, namun rizom akar lalang dalam tanah akan terus tumbuh dengan lebih subur apabila tiba waktu hujan. Akar atau rizom lalang terletak dalam tanah yang sukar untuk di musnahkan. Akar lalang jika di gigit akan mengeluarkan rasa manis.  

 

Jenis Rumput Mutiara (Pearl Grass) dengan nama botaninya sebagai  Hedyotis corymbosa Lamk adalah jenis rumput yang popular di Malaysia dalam kategori rumput pilihan. Ia mempunyai bentuk daun lebih cerah, cantik dan tahan kawasan separa teduh (bawah pokok). Jenis ini ia sesuai untuk laman rumah kecil yang kemas. Ia merupakan sejenis rumput liar daripada keluarga Rubiaceae yang mudah kita jumpa dimana-mana. Rumput mutiara ini juga mempunyai persamaan dengan nama Oldenlandia corymbosa. Saya cuba mengaitkan ciri-ciri rumput ini dengan perkataan 'mutiara' atau dalam bahasa Inggeris dipanggil sebagai 'Pearl Grass' dimana ia mungkin dari segi bentuk daunnya yang mempunyai bentuk seperti mutiara.  Rumput ini mempunyai ciri tumbuh menegak atau condong dengan ketinggian sekitar 15 - 50 cm. Ia amat suka tumbuh dikawasan yang agak lembab dengan sinaran matahari yang mencukupi. Kita mudah menjumpai rumput ini ditepi jalan, ditepi pagar sekolah/pejabat, dikawasan padang dan banyak lokasi lagi. Tumbuhan ini memang mempunyai banyak cabang dengan tumbuh merimbun dikawasan tanah subur (Lihat foto sebelah). Ia lazimnya tumbuh bersendirian dengan batang sedikit dikawasan tanah kurang subur atau agak kering sedikit. Bentuk batangnya adalah bersegi dengan ruas agak pendek dan berwarna hijau kecoklatan sehingga kelabu. Daunnya bersaiz kecil sekitar 2-5 cm panjang berwarna hijau pucat dan mempunyai susunan bersilang. Jika diteliti, daun meruncing dihujung dengan adanya sehelai rambut yang pendek saiz dihujungnya. Dibahagian sepanjang tepi daun juga terdapat seakan sisik-sisik kecil dan tangkai daun adalah pendek. Bagi penulis blog dimana rumput mutiara (nama saintifik sebagai Oldenlandia corymbosa adalah sejenis rumput liar yang banyak digunakan dalam kaedah perubatan tradisional kerana sifat antioksidan, anti-radang, dan khasiat lain yang membantu melancarkan pencernaan dan dapat juga menguatkan imuniti. Tumbuhan ini tumbuh subur di kawasan tropika dan subtropika yang lembap seperti di pinggir selokan atau sungai, serta mengandungi senyawa bioaktif seperti fenol, saponin, tanin, flavonoid, dan terpenoid. Di antara beberapa ciri dan kelebihan rumput ini adalah pertama ia bersifat Antioksidan dimana ia dilaporkan mengandungi pelbagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas serta ia mengurangkan risiko penyakit seperti diabetes dan kanser dan juga mampu melambatkan penuaan sel badan. Rumput ini khasiat kedua adalah sebagai bahan Anti-radang dengan cara membantu mengurangkan keradangan dalam badan dan menjaga kesihatan hati. Ketiga dimana ia akan meningkatkan Imuniti secara membantu menguatkan sistem imuniti badan untuk melawan jangkitan bakteria dan virus. Khasiat lain adalah termasuk dapat membantu didalam cara mengurangkan masalah pencernaan dan menyokong kesihatan otak. Kajian makmal melaporkan jika diantara zat aktif dalam jenis rumput mutiara adalah mengandungi sejenis zat unik seperti bahan iaitu Asid ursolate dan Asid oleanolate yang berpotensi mencegah dalam perkembangan sel kanser. Kegunaan Tradisional dimana rumput mutiara ini ada yang digunakan sebagai sejenis ubat tradisional di negara-negara seperti China dan India untuk merawat demam. Dijadikan juga sebagai bahan makanan iaitu pada dunnya yang kaya dengan vitamin C dan boleh dimasak bersama sayuran lain. Ciri rumput ini dimana ia boleh tumbuh dengan baik di tanah yang lembap dan boleh ditemui di pinggir tebingan sungai. Perlu awas jika penggunaan rumput mutiara perlu berhati-hati terutamanya bagi wanita hamil dan ibu yang sedang menyusukan bayinya serta individu yang mengambil ubat-ubatan sebab dilaporkan memang ada kesan ke atas komplikasi ubat yang belum terbukti sepenuhnya. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang mana sebaiknya di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini...Wasallam!!!..

BANYAK JENIS...RUMPAI DI MALAYSIA...

CEPAT MEMBIAK...ADA YANG BERGUNA...
JENIS POPULAR...ADA LIMA SEMUANYA...
BACA ARTIKEL...BARU DAPAT FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,
Bandar Melaka,
Melaka,
Malaysia.
(10 Safar 1448H).

BUNGA TANJUNG - FAKTA MENARIK

BUNGA TANJUNG (Mimusops elengi) adalah sejenis bunga kecil berwarna putih kekuningan yang sangat wangi dimana di Malaysia ia popular digunakan sebagai hiasan rambut atau untuk hiasan sanggul tradisional dan sebagai bahan wangian. Apa pun bunga tanjubg ia bukan sahaja dikagumi kerana aromanya yang harum, malah ia sering dijumpai dalam pelbagai karya seni corak tradisional seperti batik, songket dan ukiran kayu. Di samping itu lazimnya ia turut diabadikan dalam seni tempatan termasuk sastera, filem dan lagu sebagai salah satu simbolik warisan adat pusaka Melayu. Salah satu lagu tradisional yng popular adalah lagu berjudul 'Bunga Tanjung' dimana liriknya ringkas iaitu 'Bunga tanjung putih berseri,  Kembang jelita harum baunya, Gagah sungguh pohonmu berdiri, Tegap rimbun gagah perkasa, Harum jelita si bunga suci, Idaman dara gadis rupawan, Sangat sombongnya bungamu menari, Melenggang-lengok di hujung dahan' yang merdu. Ia merupakan sebuah Melayu klasik yang popular dan ia sering dikaitkan dengan nyanyian asal atau versi popular oleh seniman seperti Datuk Ahmad Jais dan Datok Sarifah Aini dan Eddy Solitonga. Ia adalah lagu berirama malar segar atau  'evergreen' yang bertemakan kasih sayang dan memang sering didendangkan dalam rentak irama Melayu asli atau pop genre tradisional. Liriknya berkisar tentang keindahan bunga tanjung yang dikaitkan dengan perasaan rindu atau cinta. Apa pun lagu ini sering didengar dalam majlis-majlis perkahwinan atau rancangan radio klasik di Malaysia. Bagi yang belum tahu sebenarnya bunga ini juga pernah disenarai pendek untuk ia dipilih sebagai Bunga Kebangsaan Malaysia pada akhir tahun 1958. Meskipun tidak terpilih namun bunga yang berwarna putih kekuningan ini kekal sebagai bunga rasmi bagi negeri Selangor sejak zaman awal Kesultanan Selangor. Apa pun dengan nama saintifik bagi bunga tanjung adalah Mimusops elengi atau didalam bahasa Inggeris ia adalah dikenali dengan nama seperti 'Spanish Cherry' dan 'Red Coondoo'. Apa yang penulis blog lihat dimana kalangan generasi milaneal agak kurang kenal akan buga tanjung diman kini pokok bunga tanjung sering ditanam untuk meredupkan sesebuah kawasan kerana pohonnya yang berdaun rendang. Dalam keadaan biasa pokok bunga tanjung ia boleh mencapai ketinggian sehingga 15 meter tetapi kalau di tanam di sekitar rumah ia di cantas dengan ketinggian 1 - 2 meter sahaja. Di beberapa lokasi dimana ada pihak berkuasa tempatan yang menanam pokok bunga tanjung di kawasan Taman Rekreasi dan kawasan premis pejabat dan ia juga dijumpai sebagai sejenis tanaman tepi jalan dan perkarangan laman rumah. Pada masa yang sama, ia juga boleh dijumpai tumbuh secara liar di hutan atau tumbuh di kawasan berbatu dan tepi pantai. Pokoknya yang rendang memang ia sering ditanam sebagai jenis pokok teduhan, manakala daun dan kulit kayunya digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat sakit kepala, demam dan cirit-birit sebagai kaedah perubatan tradisional. Kenal ciri-ciri bunga tanjung dimana ia beraroma (berbau wwangi) dan ia sangat harum dan tahan lama dimana ia sering direndam dalam minyak kelapa sebagai pewangi rambut. Dari segi rupa dimana saiznya kecil, berbentuk bujur, kelopak halus, dan berwarna putih krim yang bertukar menjadi coklat/kuning apabila kering (Sila lihat foto diatas). Aspek kegunaan pula ringkasnya ia dijadikan hiasan sanggul, campuran bunga rampai dan bahan dalam beberapa rawatan perubatan tradisional. Ia juga sering dijadikan inspirasi motif kraf Melayu seperti ukiran kayu dan corak kain, melambangkan kehalusan budi. Artikel subuh ini pada 24 Ramadan 1447H saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai beberapa fakta menarik tetag Buga Tajung sebagai baha rujukkan pembaca semua.

Pokok Bunga Tanjung ini tergolong dalam keluarga Sapotaceae dimana asalnya ia adalah sejenis tumbuhan liar yang tumbuh di tepi pantai, kawasan berbatu dan dalam hutan. Pokoknya boleh mencapai ketinggian sekitar 3 meter dan boleh menghasilkan batang atau kayu balak sepanjang 15 - 20 meter. Pokok tanjung menghasilkan banir yang sangat kecil atau besar sehingga 2 meter tinggi dalam keadaan biasa. DIlihat pada bahagian daun pokok tanjung adalah dari jenis ringkas diman ia mempunyai susunan bersilang-seli dan bahagian tepi daun beralun-alun dan bengkok ke atas. Daunnya licin dan ia berkilat. Bunganya pula ada jenis dwijantina dimana dilihat yang bunganya berwarna putih dan bercampur kuning. Apa pun lazimnya bunganya ini dihasilkan secara tunggal atau dalam jambak kecil. Pokok bunga tanjung dilaporkan ia ada buah dimana buahnya jenis beri berbentuk bujur telur. Apa pun selalunya sebelum matang, buahnya berwarna hijau dan ia kemudian akan bertukar kepada warna oren dan merah setelah masak. Apabila matang dimana buahnya rasa manis dan mempunyai kandungan bahan 'Astringen'. Astringen ini adalah bahan yang boleh bertindak sebagai agen yang boleh mengecutkan tisu dan protein pada kulit dan lendir. Dalam pada itu bunga pokok tanjung mengandungi bahan minyak mudah meruap manakala bijinya pula ia mengandungi minyak tidak boleh meruap. Kulit pokok bunga tanjung ia ada banyak mengandungi unsur tanin dan sedikit alkaloid sementara pada pokoknya pula mengandungi saponin. Bahagian kayu yang diambil daripada pokok bunga tanjung adalah dalam kategori sungguh keras, kuat dan berkualiti tinggi. Spesies tanaman ini disukai oleh ramai orang kerana ia mepunyai haruman yang manis dan segar dimana aroma ini adalah memberikan keselesaan. Selain itu ada di laporkan kalau bunga tanjung juga ia merupakan bunga wilayah Yala di Thailand. Dalam pada itu bunga tanjung adalah sejenis pokok hiasan yang sangat popular di Malaysia kerana keharuman bunganya yang tetap wangi walaupun setelah kering.

Pokok Bunga Tanjung ialah pokok malar hijau yang rendang dan berkayu keras, mencapai ketinggian 9 -18 meter dimana ia sering dijadikan peneduh. Ciri utamanya ialah ia dapat menghasikan bunga kecil berwarna putih krim, berbau sangat wangi, berbentuk bintang dan mekar waktu senja. Ia juga menghasilkan buah kecil berbentuk bujur yang bertukar jingga apabila masak dan dilaporkan ia juga boleh dimakan. Dijelaskan lagi akan ciri-ciri terperinci pokok bunga tanjung terutama Bahagian Bunga dimana ia emang berbau sangat harum dan wangi, bertahan lama walaupun telah kering dengan ukurannya bersaiz kecil (kira-kira 1.2 cm). Ia juga berbentuk seperti bintang serta selalunya ia berwarna putih atau krim dan biasanya mekar pada waktu senja dan mengeluarkan bau wangi. Pokok bunga tanjung adalah dari jenis pokok malar hijau (sentiasa hijau), berkayu keras dan tumbuh rendang dimana di kawasan taman rekreasi, di tpi jalan dan premis bangunan akan ditanam agar menjadikannya pokok peneduh yang baik. Daunnya berbentuk bujur berwarna hijau berkilat dan rimbun. Apa pun pokok bunga tanjung ini akan menghasilkan buah bila matang dimana buahnya selalu berbentuk bujur kecil (seperti bola ragbi kecil) dengan panjang sekitar 3 cm. Selalunyanya buah yang masih muda ia berwarna hijau dan bertukar menjadi jingga atau merah apabila masak dimana dilaporkan ia mempunyai rasa yang manis dengan ada sedikit kelat. Kegunaan: Bunga sering digunakan sebagai hiasan rambut, hiasan kepala tradisional, dan dalam upacara keagamaan. Ia juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat ruam, sakit kepala, dan cirit-birit. Tanaman pokok bunga tanjung memerlukan banyak cahaya matahari penuh dan air secara sederhana. Paling orang suka pokok bunga tanjug ini sebab keharuman dan baunya yang manis dan sangat harum sering dikaitkan dengan pelbagai lagu tradisional dan puisi Melayu. Dalam perubatan tradisional dimana air rebusan kulit kayu atau bunganya sering digunakan dalam rawatan cara tradisional untuk merawat sakit gigi atau sebagai ubat kumur. Pucuk mudanya juga ia boleh dimakan sebagai ulaman yang enak bersama sambal dan nasi putih. Dilaporkan dimana reka bentuk bunga ini sering dijadikan inspirasi dalam seni kraf tangan seperti ukiran kayu atau barang kemas di Habib Jewels. Ada lagenda tersendiri bung aini iaitu kisah rakyat atau legenda yang mengaitkan bunga ini dengan kesetiaan dan penantian seperti kisah Gadis Bunga Tanjung di Kedah.

Dalam industri kraf dimana Bunga Tanjung selalu ia di jadikan bahan rujukkan. Bunga tanjung bersifat bulat dan kecil dimana kelopak bunga ini halus dan panjang dengan berwarna putih dan berbau wangi menjadi kesukaan ramai. Selalunya bunga tanjung ini sering digunakan sebagai hiasan tradisional bagi kaun wanita zaman dahulu dengan cara memakainya pada sanggul. Sanggul atau 'kundai' atau 'ban rambut' ialah gaya rambut di mana rambut ditarik ke belakang, dipintal dan dibalut menjadi bentuk bulat dan ia biasanya di belakang kepala, atas kepala atau di tengkuk. Ia diikat menggunakan getah, penyepit, atau pin, serta sering digunakan untuk dilihat kekemasan atau fesyen tradisional. Jenis dan Ciri sanggula ada banyak bentuk sama ada ia boleh jadi bulat, tinggi (seperti donat), atau sanggul rendah yang longgar. Apa pun selalunya penggunaan untuk majlis rasmi, tarian tradisional atau santai dan ada gunakan bunga tanjung sebagai hiasan dan aroma wangi. Bunga Tanjung adalah bunga klasik berbau harum yang sering dijadikan hiasan sanggul tradisional Melayu yang boleh melambangkan keanggunan, kesopanan dan budi pekerti halus wanita. Bunganya yang putih kekuningan, kecil, dan berbau wangi sering dirangkai atau dicucuk pada sanggul, di samping digunakan dalam majlis adat dan bunga rampai. Apa pun dalam kegunaan tradisional dimana hiasan sanggul dengan gunakan Bunga Tanjung sering dirangkai menjadi rantai atau dicucuk menggunakan tali pada sanggul dimana ia juga seringkali menggunakan batang pisang sebagai tapak. Memang kelebihan bunga tanjung adalah bau atau aroma bila ciri keharuman bunga ini digunakan sebagai pewangi semula jadi pada rambut. Ia mnjadi simbolik apabila didalam budaya Melayu ia dikaitkan dengan keharuman budi dan keanggunan, malah menjadi motif popular dalam seni ukiran dan tenunan. Ia popular dalam majlis pernikahan dan adat istiadat, serta pernah menjadi calon bunga kebangsaan Malaysia.  Selain di Malaysia, bunga tanjung juga dikenali dalam tradisi lain sebagai simbol kesetiaan iaitu seperti dalam hiasan pengantin Sunda. Keharuman bunganya pula digunakan sebagai pewangi. Bunga Tanjung juga berguna mengandungi minyak pati yang berwarna kuning muda kehijauan yang boleh digunakan dalam perawatan. Motif Bunga Tanjung lahir dari sifat kelopaknya yang membujur dan menganjur keluar. Biasanya terdapat anatra 12 hingga 14 belahan kelopak. Setiap 3 kelopak bercantum dalam bentuk empat penjuru. Motifnya diolah dari sudut empat penjuru itu menjadi empat persegi dengan petak-petak kecil seperti membentuk kelopak bunga. Motif Bunga Tanjung biasanya terdapat dibahagian badan kain yang disusun sama ada secara corak bertabur atau bercorak penuh. Motif Bunga Tanjung boleh digunakan di bahagian kepala kain dan punca kain. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!...

BUNGA TANJUNG... APA BENDA...

BUNGA KECIL...WANGI AROMA...

ADA DITANAM...PENEDUH JUGA...

BACA ARTIKEL... JUMPA FAKTA..

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(25 Ramadan 1447H).

KUNYIT - APA HENDAK TAHU

KUNYIT (Curcuma longa syn Cucurma domestica) ialah sejenis tumbuhan herba saka daripada keluarga halia (Zingiberaceae) yang berakar kuning terang. Ia merupakan rempah masakan utama terutamanya bagi jenis masakkan kari dan bahan penting dala berikan pewarna kuning semula jadi. Kunyit ini ia popular sebagai ramuan ubat tradisional untuk merawat keradangan, masalah pencernaan dan mencantikkan kulit kerana ujud kandungan kurkumin (cucurmin). Kurkumin (curcumin) ialah fitonutrien aktif utama yang terdapat di dalam kunyit (Curcuma longa) dan herba temulawak (Curcuma xanthorrhiza) dimana bahan ini ia ada sebanyak 2-5% sahaja dalam kunyit dan merupakan sebatian polifenol yang memberikan warna kuning terang pada kunyit. Kunyit terdiri daripada rizom (batang bawah tanah) yang berwarna oren terang atau kuning di dalam dan coklat nipis di luar dimana ia akan di tuai dalam beberapa bulan selepas penanaman. Kepentingan kunyit yang utama ia di gunakan didlam banyak jenis msakan di Malaysia dan seluruh dunia sebab ia akan memberi warna kuning keemasan dan rasa sedikit pahit atau sedikit pedas (earthy) pada makanan seperti masakan kari, nasi kunyit, sup dan pelbagai resepi jenis masakan Asia Selatan (India) dan juga di Asia Tenggara. Kegunaan dalam banyak jenis masakan dimana ia selalu digunakan secara meluas untuk memberi warna kuning asli, rasa berlemak, dan aroma unik kepada kari, gulai, dan nasi kuning. Khasiat kesihatan kunyit sebagai sejenis herba penting adalah disebabkan i mengandungi bahan kurkumin sejenis bahan aktif yang kaya dengan antioksidan dan unuknya ia juga adalah bersifat anti-keradangan. Ia sering digunakan untuk dapat mengurangkan sakit sendi (osteoartritis), mengatasi masalah penghadaman seperti kembung perut, meningkatkan imuniti badan. Apa pun kegunaan lain bagi kunyit dimana bahagian daun dan bunga kunyit juga digunakan dalam masakan sebagai ulam atau penambah aroma kepada makanan yang lebih enak jadinya. Jenis Kunyit Biasa adalah ia berbeza dengan Jenis Kunyit Putih (Curcuma zedoaria) yang sering digunakan khusus untuk perubatan tradisional. Kunyit adalah bahan penting dalam sistem perubatan tradisional dan ia digunakan sebagai ubat pembersih dalaman badan (jamu), untuk mencantikkan kulit, serta melegakan sakit perut dan keradangan. Kunyit selalu di ambil bahagian Rizom atau rimpang (akar) dimana ia biasanya diparut segar atau dijadikan serbuk, manakala daun kunyit juga popular sebagai ulam atau penambah aroma dalam masakan seperti rendang. Penulis blog dapati dimana pada tahun 2026) dimana harga kunyit hidup di Malaysia adalah sekutar RM10 - RM15 sekilogram bergantung pada tempat dan kualiti. Di laporkan ia ada dijual secara ats talian dimana di portal Lazada dan Shopee ia dijual sekitar RM7.90 hingga RM13.69 sekilogram terus sampai rumah. DIlaporkan berlainan dengan harge Jenis Kunyit Hitam (segar) yang jauh lebih mahal mencecah sekitar RM80 sekilogram. Bagi produk daun kunyit ia berharga RM2 - RM3 sehelai di kawasan tertentu terutama semasa hari perayaan. Artikel pagi Jumaat ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis apa hendak tahu pasal kunyit untuk bahan rujukkan semua.

Beberapa laporan meyatakan dimana ada terdapat beberapa jenis kunyit yang popular di Malaysia terutamanya dalam kegunaan masakan dan perubatan tradisional. Jenis utamanya ialah Jenis Kunyit Kuning (Kunyit biasa), Jenis Kunyit Putih, Jenis Kunyit Merah dan Jenis Kunyit Hitam. Jenis pertama yang biasa di jual adalah Jenis Kunyit Kuning (Curcuma longa) dimana ia adalah jenis yang paling biasa digunakan dalam masakan kari yang memberi warna kuning dimana ubi berwarna oren kekuningan. Ia juga di panggil sebagai 'Kunyit Kuning Kampung' yang isinya berwarna kuning pekat atau pun warna jingga, bersisik pada kulitnya dan selalunya berbentuk memanjang. Jenis ini ia mengandungi sebatian kurkumin yang memberikan warna kuning terang dan ia sangat popular dalam masakan dan perubatan tradisional. Kedua adalah Jenis Kunyit Putih (Curcuma zedoaria): Ubinya berwarna putih atau kuning muda, sering digunakan dalam perubatan tradisional dan mempunyai aroma yang lebih kuat daripada kunyit kuning. Dilaporkan dimana kunyit putih yang paling umum dikenali juga dikenali sebagai 'temu putih' diana ia adalah sejenis herba tradisional dengan rimpang berwarna putih kekuningan, beraroma campuran mangga dan kunyit. Ia sering digunakan untuk kesihatan (rawatan anti-kanser dan membantu masalah pencernaan) dan bukan untuk masakan harian. Jenis ketiga adalah Jenis Kunyit Hitam (Curcuma caesia) adalah sejenis kunyit yang jarang ditemui dimana isinya berwarna hitam kebiruan dan sangat popular dalam perubatan tradisional. Melihat keunikannya dimana isinya berwarna ungu gelap, kebiruan atau berwarna kehitaman dengan mempunyai aroma yang wangi dan tajam. Pokoknya mempunyai daun yang sering mempunyai jalur ungu tua di tengah dimana cri ini ia berbeza dengan daun bagi jenis kunyit biasa. Keempat ada Jenis Kunyit Merah (Curcuma rubescens) iiaitu jenis kunyit  yang mempunyai warna isi yang lebih pekat dan merah, sering dianggap mempunyai khasiat tinggi. Pokok Kunyit Merah ia mempunyai batang berwarna merah gelap daunnya berwarna hijau dan merah ditengahnya dimana daunnya lebih kecil dan memanjang daripada kunyit yang lain. Antara khasiat yang terdapat pada Kunyit Merah ini adalah seperti merawat penyakit cacing pada kanak-kanak,menambah selera makan untuk kanak-kanak,merawat penyakit kulit seperti kudis dan ruam,mengatasi masalah obesiti dan kegemukan, membantu dalam mengembalikan kecergasan badan terutama kepada wanita selepas haid dan nifas,merawat sakit perut yang memulas-mulas,membuang angin di dalam badan dan merawat semput.

Apa yang pembaca blog hendak tahu mengenai khasiat dan kehebatan mengenai kunyit yang kaya dengan kompaun aktif kurkumin yang bertindak sebagai agen anti-radang dan bahan antioksidan yang kuat, memberi manfaat besar seperti mengurangkan sakit sendi (arthritis), membantu meningkatkan kesihatan jantung, bantu merawat masalah pencernaan (maag/kembung) dan ia meningkatkan sistem imun, serta menjaga kesihatan kulit dan otak. Dalam pada itu kunyit khasiat utamanya adalah sebagai bahan Anti-Radang dan Sakit Sendi sebab kandungan kurkumin yang tinggi membantu meredakan keradangan kronik dan mengurangkan bengkak atau sakit sendi. Ia juga menjaga Kesihatan Sistem Pencernaan bilamana kunyit membantu merawat pedih ulu hati, meredakan gejala Irritable Bowel Syndrome (IBS), perut kembung, dan ulser perut. Ia juga menjaga akan Kesihatan Jantung dan mengawal Kolesterol serta membantu didalam usaha menurunkan tahap kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan menjaga kesihatan kardiovaskular. Kunit merupakan jenis herba yang kaya dengan bahan Antioksidan dimana ini akan tingkatkan tahap imuniti serta mampu melawan radikal bebas yang merosakkan sel dan meningkatkan sistem imun badan. Kunyit dilaporkan bahan yang jaga Kesihatan Kulit dimana selalu ia digunakan untuk mencerahkan wajah, mengatasi masalah jerawat, dan merawat keradangan kulit. Siapa sangka jika kunyit yang mudah di dapatkan ia menjaga fungsi Otak dan juga fingdi mental sebab bahan kurkumin berpotensi meningkatkan memori dan mengurangkan gejala depresi. Cara ambil kunyit boleh di pelbagaikan daripada di gunakan dalam masakkan atau ada pengguna yang akan meminum jus kunyit sebagai air rebusan (air kunyit) atau digunakan sebagai bahan masakan harian. Walaupun kunyit berkhasiat perlu waspada sebab pengambilan suplemen kunyit berdos tinggi perlu dirujuk kepada doktor, terutamanya bagi individu dengan masalah pundi hempedu atau yang mengambil ubat cair darah. Kunyit antara jenis herba mempunyai pelbagai khasiat kesihatan terutamanya kerana kandungan kurkumin yang bersifat anti-radang dan antioksidan yang kuat. Dalam perubatan tradisional dan moden di laporkan kunyit akan dapat mengurangkan Keradangan (Anti-inflamasi) dimana ia sangat efektif untuk meredakan sakit sendi atau arthritis. APa pun menarik fakta dimana kunyit dapat membantu didalam usaha meningkatkan memori dan berpotensi mengurangkan risiko penyakit Alzheimer serta kemurungan. Kunyit sebagai bahan ada sifat antiseptik semula jadinya didakwa ia juga akan membantu mempercepatkan proses penyembuhan luka pada badan.

 

Cara Menanam Kunyit Dalam Pasu dengan cara yang betul memerlukan ilmu yang sesuai dan praktikal. Ini kerana pokok kunyit ini kalau tidak ditanam dengan betul bukan sahaja akan kurang subur dan tidak berhasil tetapi akan mencacatkan permandangan dikawasan rumah. Memeng perlu membuat rujukkan dalam internet atau bertanya kepada jiran atau kawan sebelah rumah untuk ianya mendapatkan ilmu pengetahuan, mendapatkan benih tanaman dan cara amalan agronomi yang betul (Sila lihat foto disebelah). Umbisi kunyit adalah sejenis herba yang sentiasa dekat dengan jiwa masyarakat Melayu. Daun dan ubinya boleh di jadikan perencah dalam masakan. Ubinya juga ada khasiat tersendiri dalam perubatan tradisonal Melayu. Ia adalah antara satu ramuan penting dalam pembuatan jamu untuk kesihatan wanita. Kunyit segar ini mudah dibeli dipasar dan pasar malam dengan harga berbeza mengikut jenis dan kualiti. Oleh itu kalau ada kawasan yang luas dikawasan keliling rumah anda memang boleh sahaja tanam terus atas tanah yang telah di gemburkan. Tapi untuk mereka yang tinggal di bandar yang kekurangan tanah atau dimana dihalaman rumah dah habis di simen maka kaedah alternatif yang boleh di gunakan adalah menanam di dalam pasu. Kalau hendak menggunakan pasu boleh guna pasu biasa atau pasu plastik atau bekas plastik minyak masak dengan media tanaman yang dijual dipremis semaian. Dalam usaha menanam kunyit dalam pasu pokok kunyit ini, biasanya umbisinya tidak mahu membesar seperti menanam di kebun. Bagaimana pun jika kena cara amalan agronominya yang betul maka ia tidak lagi menjadi masalah. Kalau anda menanam kunyit dalam pasu dan tiada umbisinya pun tidak mengapa kerana boleh di petik daunnya untuk kegunaan masakan juga. Apa yang penting dimana apabila hendak memasak rendang, anda boleh tinggal petik sahaja daun kunyit di hujung halaman yang masih segar dan selamat dimakan. Kalau hendak membeli kunyit atau daun kunyit pun di pasar memang mahal dengan kos minyak, masa digunakan dan kuantiti yang dibeli. Lagipun penggunaan daun kunyit dan umbisi kunyit biasanya hanya sedikit sahaja untuk memasak dan tidak selalu. Kalau membeli dengan kuantiti banyak pula dan hanya sedikit digunakan atau disimpan akan kering atau rosak dan akhirnya dibuang begitu sahaja membazir. Kalau hendak tanam kunyit dalam pasu pastikan ada 3 perkara iaitu Pasu, Media Tanaman dan Benih Kunyit. Pilih benih kunyit tua yang sihat, tidak berpenyakit dan saiz yang sesuai untuk dijadikan benih. Sebaiknya pilih benih ubi kunyit yang mempunyai tunas besar berwarna keputihan di hujung ibu kunyit atau ia adalah mata tunasnya. Warna putih-putih itu sebenarnya menunjukkan ubi kunyit itu bersedia untuk tujuan mengeluarkan daunnya. Pastikan menyediakan saiz pasu sesuai dan media tanaman seperti jenis tanah campuran (3:2:1) yang sesuai. Tanah yang bagus untuk diisi dalam pasu adalah tanah yang mana ia mempunyai campuran tanah pasir, tanah bakar dan sabut kelapa @ cocopeat. Penulis bloh syorkan agar membeli sahaja tanah di nursery bunga atau di pasaraya bahagian barang-barang perkebunan. Masukkan tanah ke dalam pasu dan buat lubang dalam kedalaman 2 - 3 inci. Masukkan benih kunyit tadi dan pastikan mata tunas ibu kunyit tadi yang berwarna keputihan menghala kebahagian atas. Ia kemudian ditimbus dengan paras tanah dan pastikan sentiasa disiram tetapi jangan berlebihan air sehingga akan menebabkan benih busuk. Kebiasaaanya mata tunas kunyit tadi akan mengeluarkan tunas berdaun untuk tumbuh dalam masa 1-2 minggu. Pasu yang ada pokok kunyit boleh juga anda letakkan di bawah pencahayaan yang optimum. Tapi untuk rumah teres atau kondominium di bandar, anda boleh meletakkannya di bawah tempat separa berbumbung seperti di tepi balkoni atau bucu bumbung. Kalau letak di tempat yang terlalu teduh menyebabkan daun yang tumbuh tidak akan lebar dan lazimnya ia akan tumbuh kecil dan kurus sahaja. Pastikan air siraman tidak bertakung kerana pokok ini tidak suka tanah yang lembap. sebaiknya di siram 2 kali sehari di awal pertumbuhan. Bila pokok dah besar maka bolehlah di siram hanya sekali sehari samada di awal pagi atau petang. Bagaimana pun penulis blog gunakan 'plant gel' dalam media tanaman dan tidak perlu disiram selalu dan kalau ditinggalkan tanpa disiram berminggu pun pokok tidak akan mati kerana gel tersebut mampu menyimpan air. Kaedah pembajaan pula cukup sekadar baja organik di awal penanaman. Penulis blog berkongsi sedikit idea tentang penanaman pokok kunyit dalam pasu untuk rujukkan dan bacaan pembaca blog anim agro technology kali ini. Memang amat seronak melihat pokok kunyit dalam pasu tumbuh membesar depan mata dan mengeluarkan hasil serta dapat pula merasa nikmatnya. Wasallam!!!...

 

HERBA KUNYIT... BERKHASIAT DIA...

MUDAH DI TANAM... DI RUMAH ANDA...
SEDAPKAN MAKANAN...KUNING WARNA...
MENBACA ARTIKEL...FAHAM FAKTANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,
Malaysia.
(29 Syawal 1447H)