HERBA - HEMPEDU BUMI (Part 1)

HEMPEDU BUMI (Andrographis paniculata) adalah sejenis herba yang kini berpontensi untuk dikomersilkan daripada keluarga Acanthaceae. Penulis dapati antara nama-lain bagi herba ini adalah Hempedu bumi, hempedu tanah, akar cerita, pokok cerita, king of bitter, creat, green chireta (lnggeris), kalmegh (India), Kirta (Sanskrit), Chuan xin lian, Yi jian xi, Lan he lian (China), Sambiloto (Indonesia). Saya ada juga menulis mengenai tumbuhan ini dalam penulis sebelum ini (Sila klik disini) dan (Sila klik disini).  Hempedu bumi merupakan salah satu tanaman yang telah digunakan sejak turun ­temurun oleh penduduk Asia terutamanya di China, India dan gugusan Kepulauan Melayu untuk tujuan sebagai perubatan. Penggunaan tanaman ini dilaporkan secara meluas dalam perubatan tradisional Cina dan Ayurveda. Hempedu bumi ialah herba semusim jenis renek. Batangnya berkayu dan biasanya bergaris pusat 0.5 - 1.0 cm. Hempedu bumi mempunyai banyak cabang dan ketinggiannya boleh meneapai sehingga 90 cm. Batang pokok hempedu bumi berwarna hijau, berbentuk empat segi dan berbuku. Setiap buku mempunyai dua helai daun dan dua dahan. Daunnya tunggal dan bertangkai pendek. Permukaan atas daun biasanya berwarna hijau tua dan permukaan bawah berwarna hijau muda. Bunganya kecil dan berwarna putih keunguan. Buah atau lenggainya pula secara purata berukuran 25 mm panjang dan 3 mm lebar. Pada peringkat awal, lenggai berwarna hijau muda dan apabila matang menjadi eoklat muda. Lengai pecah apabila matang dan menyebarkan biji benih di sekitarnya. Purata bilangan biji ialah 9 - 12 bagi setiap lengai dan satu gram biji benih mengandungi 700 - 800 butir. Hempedu bumi mempunyai akar tunjang dan akar serabut. Akar boleh tumbuh sehingga 30 - 40 cm dalam. Artikel dalam "Anim Agro Technology" kali ini akan mempaparkan info terkini mengenai tanaman hempedu bumi untuk rujaukan anda.

Banyak khasiat dan kegunaan tumbuhan hempedu bumi dilaporkan berkesan untuk antiradang, antibakteria, antivirus, melegakan demam dan pencair kahak. la juga boleh juga membantu melawaskan pembuangan air besar, bantu dalam menghapuskan cacing dalam sistem pencernaan, mempercepatkan proses pembekuan darah, membersih dan mengawal kandungan gula di dalam darah. Tumbuhan ini juga dilaporkan berupaya meningkatkan sistem imuniti badan, berupaya merawat gejala yang berkaitan dengan penyakit AIDS dan kanser. Hempedu bumi juga berpotensi untuk penghasilan bahan ubatan seeara komersial bagi rawatan kencing manis dan darah tinggi. Kini telah banyak prosuk herba hempedu bumi atau Sambiloto ini dipasaran dalam bentuk pil, kapsul dan juga cecair (Sila lihat foto disebelah). Ia dijual dalam kategori batan herba tradisional. 

Hempedu Bumi sesuai ditanam di kawasan beriklim sederhana, subtropika dan tropika yang menerima taburan hujan 1,500-2,000 mm/tahun. Tumbuhan ini boleh tumbuh di beberapa kawasan seperti tanah lanar sungai, tanah pasir dan berbukit sehingga 700 m dari aras laut. Bagaimana pun kini telah ramai juga usahawan yang menanam hempedu bumi untuk dijual secara komersil kepada kilang memproses herba hempedu bumi. Proses penyediaan bahan tanaman alazimnya dilakukan dengan melalui biji benih. Menanam benih adalah secara menabur terus biji benih di ladang tidak begitu sesuai disebabkan saiz biji benih yang kecil. Oleh yang demikian, biji benih perlu dieambahkan terlebih dahulu di batas semaian dan dieedung (dialih) ke dalam dulang untuk pembesaran sebelum ditanam di ladang. Biji benih disyorkan ditabur ke dalam dulang semaian stirofom. Anak benih yang telah berumur 2 - 3 minggu selepas bercambah boleh dialih ke dalam dulang cedungan. Anak benih ini dibesarkan selama 3 - 4 minggu di dalam dulang eedungan (dulang stirofom atau plastik hitam), sebelum ditanam di ladang. Oalam keadaan normal, saiz anak benih pada peringkat 3 - 4 minggu boleh mencapai ketinggian 6 - 8 cm. Penggunaan dulang plastik akan memudahkan pengendalian anak benih semasa operasi menanam.

Proses penyediaan kawasan tanaman  dilakukan dimana kawasan tanaman perlu dibajak untuk membaiki struktur tanah serta menghapuskan rumpai. Bajakan pertama juga dibuat untuk menyediakan kawasan tanaman agar sesuai untuk aktiviti mengapur bagi kawasan yang mempunyai pH yang rendah (tanah berasid). Aktiviti pengapuran bagi kawasan tanaman yang nilai pH kurang daripada 5.0 perlu ditingkatkan pH-nya dengan pengapuran. Kadar kapur yang diperlukan untuk meningkatkan satu unit pH ialah 2.0 - 2.5 t/ha kapur magnesium berkisar. Pengapuran perlu dilakukan 30 hari sebelum menanam untuk kesan yang optimum. Kapur perlu ditabur rata di kawasan tanaman bagi menyeragamkan kesannya dan mengelakkan masalah pH yang terlampau tinggi di sesuatu kawasan tertentu. Kawasan penanaman yang telah ditabur kapur perlu dibajak bagi kali kedua untuk memastikan kapur bergaul sebati dengan tanah dan dapat memberi kesan optimum.  

Sistem peparitan yang berkesan amat perlu bagi kawasan yang mempunyai masalah saliran. Parit ladang perlu dibina untuk mengalirkan air yang bertakung ke parit utama. Spesifikasi sistem peparitan bergantung kepada kecuraman tanah dan kadar infiltrasi tanah di kawasan tanaman. Binaan batas tanaman yang sesuai dapat membantu mewujudkan sistem saliran yang berkesan. Ukuran batas tanaman yang disyorkan ialah 1.2 m lebar dari tengah parit ke tengah parit dengan ketinggian 25 - 30 cm. Oimensi ini amat penting terutama bagi tanah bris dan gambut kerana pada masa-masa tertentu, aras air bawah tanahnya adalah tinggi. Sebaiknya dipasang sungkupan dengan plastik silvershine untuk elakan dengan persaingan rumpai terhadap tanaman ini. Rumpai akan menjadi punca kehilangan hasil tanaman yang ketara. Sehubungan dengan itu, penggunaan sungkupan boleh mengelakkan kehilangan hasil disebabkan persaingan rumpai: Antara jenis sungkupan yang boleh digunakan ialah jerami padi, lalang, ataupun plastik. Penggunaan sungkupan plastik juga membolehkan kualiti hasil tuaian dikawal daripada peneemaran organik dan bukan organik. Artikel ini bersambung pada Part 2 dan Part 3. Wasallam!.

HEMPEDU BUMI...SEJENIS HERBA...

MUDAH DITANAM... PILIH BENIHNYA...

HASIL DITUAL... KEKILANG PROSESNYA...

PRODUK DIJUAL... PELBAGAI JENAMA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Room 405, Hotel Pinetree,

Batu Pahat, Johor,

Malaysia.

(20 Ramadan 1436H)

HERBA - KESUM (Part 3)

KESUM (Polygonum minus Huds) merupakan sejenis tanaman herba dalam kategori ulaman yang popular di negara kita sebagai perencah masakan. Nama Lain Kesum adalah seperti Phak phai (Thailand) atau Knotweed (lnggeris) iaitu daripada famili Polygonaceae. Penulis memang amat mengenali daun kesum kerana amar sering menggunakan malahan menanamnya di halaman rumah. Tanaman kesum berasal atau natif dari kawasan Asia Tenggara iaitu daripada Malaysia, Thailand, Vietnam dan Indonesia. la didapati tumbuh liar terutama di kawasan lembap seperti di tepi parit atau dekat dengan sungai dan tasik. la juga didapati hidup dengan subur di kawasan sejuk di tanah tinggi seperti di Cameron Highlands dan Genting Highlands. Daun kesum merupakan komponen yang paling sering digunakan bersama batangnya dalam masakkan. Selain daripada ia mudah didapati disekeliling rumah yang menanam, daun kesum selalu dijual di pasar basah, pasar malam, pasaraya, pasar tani dan kedai runcit dengan harga amat murah. Satu ikat daun kesum di pasar malam Bulit Baru, Melaka hanya dijual RM1.00 yang boleh digunakan untuk beberapa kali masakan terutamanya masakkan asam pedas special Melaka. Bagaimana pun tidak semua orang suka akan daun kesum terutama masyarakat Jawa di sekitar Muar dan Ledang berdasarkan kepada kajian rambang yang penulis jalankan sekitar tahun 2010 bersama Jabatan Pertanian. Artikel subuh 27 Ramadan 2015 ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" artikel ke 4,412 mengenai herba tanaman kesum untuk dijadikan rujukkan. Artikel ini mempunyai beberapa Part iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3.

Tanaman kesum lazimnya akan mula menghasilkan hasil utama tanaman kesum   selepas 16-18 minggu ditanam di ladang. Kajian menunjukkan bahawa tanaman kesum boleh mencapai hasil lebih daripada 40 t/ha basah pada peringkat umur ini. Teknik menuai kesum untuk dikeliling rumah mudah dilakukan dengan memotong batangnya menggunakan tangan atau dengan pisau tajam. Bagaimana pun untuk ladang komersil, sebaiknya daun kesum dipotong lebih kurang 10 -15 cm dari aras tanah dengan menggunakan 'shear'. Bagi kawasan yang agak luas yang lebih 1 hektar sebaiknya menggunakan mesin 'sickle bar mower' dan 'reaper binder' boleh digunakan (Sila lihat foto disebelah). Bagaimana pun pengendali mesin mesti cekap dalam meggunakan alat ini agar daun dan batang kesum tidak hancur kerana ia akan menjejaskan kualitinya. Mesin ini mudah dikendalikan dan cepat menuai hasil kesum dalam masa yang cepat dengan kuantiti banyak. Bagaimana pun ia perlu membuat 'sorting' dan grading selepas itu. Penuaian seterusnya bagi tanaman ratun boleh dilakukan setiap 14-16 minggu bergantung kepada keadaan tanaman dan kadar pertumbuhan tanaman itu. Aalan agronomi betul membolehkan hasil ratoon memberikan pulangan signifikan. Lazimnya pemerhatian menunjukkan bahawa penurunan hasil berlaku pada penuaian ketiga dan seterusnya. Oleh itu disyorkan tanaman kesum ditanam semula selepas 3 kali penuaian. Potensi hasil yang diperoleh bagi kesum segar ialah antara 80-100 t/ha setahun. Hasil ini berdasarkan tiga kali penuaian iaitu satu kali hasil utama dan dua kali hasil ratun bagi setiap pusingan tanaman. 

Daun kesum yang dituai boleh dikumpulkan dalam bakul sebelum dibawa ke rumah grading dan pembungkusan. Bagi jualan segar ia akan dibersihkan dahulu dari kekotoran seperti tanah sebelum dihantar kepada pemborong. Jika menjual runcit ia lazimnya akan dikat sebanyak 5-10 batang seikat dan dihantar kepada kedai runcit atau pasar. Perkara yang perlu dilakukan selepas dituai untuk tujuan pemprosesan adalah dimana daun kesum perlu dijemur terlebih dahulu di tempat yang teduh selama sehari bagi mengurangkan lembapan sebanyak 40% sebelum ia disuling. Proses penyulingan bagi kesum mengambil masa lebih kurang 2 jam. Kandungan minyak pati yang diperoleh adalah dalam lingkungan 0.05%. Oleh itu, potensi hasil minyak pati bagi sehektar tanaman kesum ialah 40-50 kg bagi setiap pusingan tanaman (3 kali penuaian). Aktiviti memproses daun kesum untuk diekatrak masih kurang popular di negara kita tetapi ia dilakukan dibeberapa negara jiran sebagai satu industri yang aktif.

Anggaran kos pengeluaran sehektar tanaman kesum adalah perlu diteliti sama ada ia menguntungkan atau tidak. Ini keana penanaman daun kesum dianggap satu hobi sahaja oleh ramai orang kerana ia mudah ditanam, mudah dibeli dan harganya rendah. Kajian penulis mendapati keseluruhan anggaran kos menanam kesum sebanyak RM 11,500 sehektar termasuk permulaan (penyediaan tanah, bahan tanaman), kos penyelenggaraan dan kos harta modal seperti kos sistem pengairan dan alat penyuling. Ia juga termasuk kos bahan tanaman, pembelian baja dan kos upah kerja, terutama untuk penuaian dan penyulingan merupakan komponen kos yang agak tinggi. Bagi harta modal pula, kos alat penyuling dan bangsal mengambil sebahagian besar daripada kos tetap. Daripada kos pengeluaran ini, kos untuk menghasilkan satu kilogram daun kesum basah adalah lebih kurang RM0.10 sekilogram. Kos ini berdasarkan hasil basah sebanyak 80 t/ha dan kos pengeluaran sejumlah RM 11,050/ha, termasuk kos sistem pengairan dan mesin penuai. Kos untuk menghasilkan sekilogram minyak pati pula dianggarkan RM580 sekilogram dimana berdasarkan 40 kg minyak pati sehektar dan jumlah kos keseluruhan RM23,320. Walaupun minyak pati daripada kesum tidak terdapat di pasaran antarabangsa pada masa ini, maklumat yang diperoleh menganggarkan harganya dalam lingkungan US$300/kg. Bagaimana pun kajian  lanjut untuk teknologi ekstrak minyak kesum perlu dilanjutkan. Menjual daun kesum segar amat terhad pasarannya. Wallahualam!.

DAUN KESUM... SEJENIS HERBA...
MUDAH DITANAM..SELALU DIGUNA...
AMBIL KERATAN... BENIH DISEDIA...
DIBERI BAJA... DITUAI SELAMANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
Wilayan Perskutuan,
Malaysia.
(27 Ramadan 1436H)

HERBA - KESUM (Part 2)

KESUM (Polygonum minus Huds) merupakan sejenis tanaman herba dalam kategori ulaman yang popular di negara kita sebagai perencah masakan. Nama Lain Kesum adalah seperti Phak phai (Thailand) atau Knotweed (lnggeris) iaitu daripada famili Polygonaceae. Penulis memang amat mengenali daun kesum kerana amar sering menggunakan malahan menanamnya di halaman rumah. Tanaman kesum berasal atau natif dari kawasan Asia Tenggara iaitu daripada Malaysia, Thailand, Vietnam dan Indonesia. la didapati tumbuh liar terutama di kawasan lembap seperti di tepi parit atau dekat dengan sungai dan tasik. la juga didapati hidup dengan subur di kawasan sejuk di tanah tinggi seperti di Cameron Highlands dan Genting Highlands. Daun kesum merupakan komponen yang paling sering digunakan bersama batangnya dalam masakkan. Selain daripada ia mudah didapati disekeliling rumah yang menanam, daun kesum selalu dijual di pasar basah, pasar malam, pasaraya, pasar tani dan kedai runcit dengan harga amat murah. Satu ikat daun kesum di pasar malam Bulit Baru, Melaka hanya dijual RM1.00 yang boleh digunakan untuk beberapa kali masakan terutamanya masakkan asam pedas special Melaka. Bagaimana pun tidak semua orang suka akan daun kesum terutama masyarakat Jawa di sekitar Muar dan Ledang berdasarkan kepada kajian rambang yang penulis jalankan sekitar tahun 2010 bersama Jabatan Pertanian. Artikel subuh 27 Ramadan 2015 ini saya mampu untuk  terus menulis dalam "Anim Agro Technology" artikel ke 4,412 mengenai herba tanaman kesum untuk dijadikan bahan rujukkan berkualiti dan dipercayai. Artikel ini mempunyai beberapa Part iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3.

Kesum mudah dibiakkan melalui keratan batang (Sila lihat foto disebelah). Penulis yang suka menanam mengambil batang sepanjang 15-20 cm yang mengandungi 5 - 7 buku sesuai digunakan sebagai bahan tanaman (benih). Keratan batang terlebih dahulu direndam di dalam air untuk merangsang proses pengakaran. Selepas 3 - 4 hari akar-akar akan tumbuh dan sebaiknya keratan bolehlah ditanam terus ke ladang selepas 7-14 hari direndam. Kajian menunjukkan bahawa kadar yang hidup di ladang boleh mencapai lebih daripada 95%. Keratan yang direndam terlalu lama iaitu jika melebihi 2 minggu tidak sesuai digunakan kerana ia sudah rosak. Penelitian penulis mendapati keratan yang direndam melebihi 2 minggu juga memberi peratusan kematian yang tinggi apabila ditanam di ladang. Kemungkinan besar ini disebabkan oleh kehabisan makanan di dalam batangnya.

Menanam kesum diladang dicadangkan ditanam pada kepadatan lebih kurang 70,000 pokok sehektar. Ini bukan sahaja untuk mendapatkan hasil yang tinggi tetapi juga bagi memudahkan penggunaan jentera. Untuk itu kesum boleh ditanam pada jarak 55 cm di antara baris dan 25 cm di antara pokok dalam baris (Gambar 3) atau boleh menggunakan sistem dua baris (double avenue) dengan jarak tanaman 1.0 m (0.5 m x 0.25 m) (Gambar 4). Penanaman seeloknya dilakukan pada musim hujan. Keperluan air yang mencukupi adalah sangat penting untuk pertumbuhan kesum yang cergas dan hasil yang tinggi. Pengairan adalah kritikal pada bulan pertama selepas dialih ke ladang. la perlu disiram setiap hari sekiranya tiada hujan. Selepas 2 bulan pengairan bolehlah dikurangkan kepada 2-3 hari sekali. Sistem pengairan renjis (sprinkler) adalah sesuai untuk tanaman kesum (Sila lihat foto disebelah). Kawalan rumpai dijalankan dimana sebaiknya selepas penyediaan kawasan tanaman maka racun rumpai jenis pracambah seperti Alachor (Lasso) perlu disembur. Ia bertujuan bagi mencegah benih rumpai yang terdapat di dalam tanah daripada tumbuh. Semburan ini boleh dilakukan sebelum atau selepas kesum ditanam di ladang. la didapati berkesan dalam mengawal percambahan rumpai sehingga 1-11/2bulan. Racun ini didapati tidak memberi apa-apa kesan terhadap tanaman kesum. Penyemburan racun ini bagi kali kedua boleh dilakukan sebelum pertumbuhan pokok kesum menutupi tanah sepenuhnya pada peringkat umur 2-21/2 bulan. Rumpai yang tumbuh selepas ini bolehlah dicabut secara manual, menggunakan racun dengan berhati-hati ataupun menggunakan racun khusus (selective) seperti fluazifop-butyl (Fusilade) bagi rumpai jenis rumput.

Menanam pokok kesum perlukan cara pembajaan yang betul dan tepat. Bagaimana pun berdasarkan kajian yang dijalankan, lazimnya pembajaan diberikan pada kadar 80-100 kg N/ha, 50 kg P/ha dan 70 kg K20/ha atau persamaan baja sebatian NPK (15:15:15) dan urea masing-masing pada kadar 300 kg/ha dan 100 kg/ha adalah disyorkan bagi memperoleh pertumbuhan dan hasil daun yang tinggi. Baja ditabur di antara baris kesum dalam tiga pecahan yang sama, iaitu pada minggu ke-4, ke-8 dan ke-12 selepas ditanam di ladang bagi tanaman utama. Bagi tanaman ratun pula baja ditabur pada minggu pertama, kelima dan kesembilan selepas setiap penuaian pada kadar yang sama. Bagi tanaman dalam pasu atau menggunakan kaedah hidroponik hanya lakukan mengikut SOP yang sesuai. Pengurusan musuh perosak dan penyakit perlu dijalankan walau pun ramai dikalangan penanam kurang memberikan perhatian. Tanaman kesum didapati sekali-sekala diserang oleh Serangga seperti Kutu Thrips dan Aphid yang boleh menyebabkan daun kesum menjadi kecil dan berkerutu. Perosak ini boleh dikawal dengan semburan racun serangga yang bersesuaian seperti dimethoate. Tanaman kesum juga boleh dijangkiti kulat, terutama di batang dan di pangkal pokok. Kawalan boleh dilakukan dengan semburan atau disiram racun kulat jenis kuprum. Bagaimana pun pastikan memetik daun kesun yang tidak ada kesan sisabaki racun dan sebaiknya gunakan kawalan dengan bahan organik Bersambung Part 3 dan sila baca Part 1 sebelumnya. Wasallam!.

DAUN KESUM... SEJENIS HERBA...
MUDAH DITANAM..SELALU DIGUNA...
AMBIL KERATAN... BENIH DISEDIA...
DIBERI BAJA... DITUAI SELAMANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
Wilayan Perskutuan,
Malaysia.
(27 Ramadan 1436H)
Posted from Room No. 4, Baan Norn Plearn (Uncle House),
Ngam Mueng Road, Mueng, Chiang Rai, 
Thailand on 21 August 2015  at 12.10 am.

HERBA - KESUM (Part 1)

KESUM (Polygonum minus Huds) merupakan sejenis tanaman herba dalam kategori ulaman yang popular di negara kita sebagai perencah masakan. Nama Lain Kesum adalah seperti Phak phai (Thailand) atau Knotweed (lnggeris) iaitu daripada famili Polygonaceae. Penulis memang amat mengenali daun kesum kerana amar sering menggunakan malahan menanamnya di halaman rumah. Tanaman kesum berasal atau natif dari kawasan Asia Tenggara iaitu daripada Malaysia, Thailand, Vietnam dan Indonesia. la didapati tumbuh liar terutama di kawasan lembap seperti di tepi parit atau dekat dengan sungai dan tasik. la juga didapati hidup dengan subur di kawasan sejuk di tanah tinggi seperti di Cameron Highlands dan Genting Highlands. Daun kesum merupakan komponen yang paling sering digunakan bersama batangnya dalam masakkan. Selain daripada ia mudah didapati disekeliling rumah yang menanam, daun kesum selalu dijual di pasar basah, pasar malam, pasaraya, pasar tani dan kedai runcit dengan harga amat murah. Satu ikat daun kesum di pasar malam Bulit Baru, Melaka hanya dijual RM1.00 yang boleh digunakan untuk beberapa kali masakan terutamanya masakkan asam pedas special Melaka. Bagaimana pun tidak semua orang suka akan daun kesum terutama masyarakat Jawa di sekitar Muar dan Ledang berdasarkan kepada kajian rambang yang penulis jalankan sekitar tahun 2010 bersama Jabatan Pertanian. Artikel subuh 27 Ramadan 2015 ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" artikel ke 4,412 mengenai herba tanaman kesum untuk dijadikan rujukkan. Artikel ini mempunyai beberapa Part iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3.

Ciri marfologi daun kesum dikatakan sejenis tanaman herba yang renek, lampai, menjalar dan boleh tumbuh mencapai ketinggian 1.0 meter di dataran rendah dan sehingga 1.5 meter di kawasan tanah tinggi. Daunnya panjang dan runcing berbentuk anak panah, 5-7 cm panjang dan 0.5-2.0 cm lebar (Sila anda lihat foto disebelah). la tersusun secara berselang pada bahagian batang dengan berwarna hijau tua dan sangat beraroma. Aroma inilah yang mendatangkan keenakan kepada masakan selain daripada rasanya. Batangnya berbentuk silinder yang berwarna hijau dengan sedikit kemerah-merahan bergantung kepada umur batang tersebut. Ia juga mempunyai buku dan ruas yang pendek yang mudah berakar. Bunganya pula terdapat di hujung pucuk dengan berbentuk kecil dan berwarna putih keungu-unguan. Pada masa ini belum ada varieti kesum yang dikenalpasti atau didaftarken dengan Jabatan Pertanian Malaysia dibawah Plant Variety Registration. Bagaimana pun umumnya penulis dapati pada amnya terdapat dua jenis kesum  iaitu JENIS MENJALAR (merayap) dan JENIS MENEGAK (yang tumbuh agak menegak). Bagaimana pun untuk dijadikan varieti perlukan kajian lebih lanjut. Pada saya ia masih dikelaskan sebagai Kesum Varieti Tempatan. Untuk penanaman seeara komersial selalunya jenis yang menegak lebih sesuai kerana memudahkan kerja penyelenggaraan dan penuaian hasil.

Tanaman kesum sangat popular di kalangan penduduk Malaysia sebagai bahan perencah atau menambah perisa di dalam banyak jenis makanan. Antara jenis makanan yang mesti dibubuh daun kesum terutama untuk laksa dan asam pedas. Lazimnya dikatakan ia boleh dimakan terus sebagai ulam atau pun dibuat kerabu. Kerabu yang mengandungi daun kesum amat popular di Kelantan dengan hidangan Nasi Kerabu. Makanan lain banyak yang menggunakan daun kesum bergantung kepada kreativiti tukang masak. Dalam pada itu beberapa dakwaan mengenai khasiat daun kesum serng dibincangkan. Secara tradisional air rebusan daun kesum digunakan untuk mengubati masalah penghadaman, menghilangkan kelemumur di kepala dan sebagai minuman selepas bersalin. Dari segi khasiat pemakanan, kesum kaya dengan beta karotena, vitamin A, vitamin C dan juga bahan galian seperti kalium, kalsium dan fosforus. Daun kesum yang beraroma boleh menghasilkan minyak pati yang mengandungi bahan kimia aldehid alifatik yang tinggi (60%) dan komponen kimia utamanya ialah dekanal dan dodekanal. Sebagai punea bahan semula jadi aldehid alifatik, minyak kesum pula dipereayai mempunyai potensi yang tinggi, terutama dalam industri peri sa dan wangian. Ini disebabkan tidak banyak terdapat bahan semula jadi ini di pasaran.

Tanaman kesum mengikut kesesuaian iklim dimana pada umumnya tanaman kesum boleh ditanam di pelbagai jenis tanah sama ada jenis tanah jenis mineral ke tanah gambut dimana keperluan air mestilah mencukupi. Bagaimana pun penulis menanam kecum dalam takung hidropinik yang amat mudah dijaga (Sila lihat foto disebelah). Kepeluan kawasan tanaman kesum lazimnya memerlukan taburan hujan yang seimbang semasa penanaman dengan jumlah 2,500 - 3,000 mm setahun. Kawasan yang mempunyai musim kemarau yang ketara (lebih 1 bulan) tidak sesuai atau tidak digalakkan untuk penanaman kesum kecuali bekalan air  atau ada sistem pengairan yang sempurna dipasang. Tanaman kesum boleh tumbuh dengan subur dari aras laut sehingga ketinggian 1,500 m. Sebelum penanaman, tanah perlulah disediakan dengan baik dan sesuai untuk tanaman. Bagi kawasan rendah yang mudah tenggelam air pastikan dibina parit ladang untuk mengelakan kawasan tanaman tenggelam air. Satu pusingan bajak piring diikuti dua pusingan bajak putar biasanya mencukupi untuk mendapatkan tanah yang gembur. Jika perlu disediakan batas tanaman untuk menjamin tumbuhan tumbuh dengan baik dan mudah untuk aktiviti pengurusan. Artike ini bersambung Part 2 dan Part 3. Wasallam!.

DAUN KESUM... SEJENIS HERBA...

MUDAH DITANAM..SELALU DIGUNA...
AMBIL KERATAN... BENIH DISEDIA...
DIBERI BAJA... DITUAI SELAMANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
Wilayan Perskutuan,
Malaysia.
(27 Ramadan 1436H)
Posted from Wawee Resort,
Doi Chang, Chiang Rai,
Thailand.
21 Ogos 2015

HERBA - DOKONG ANAK (Part 3)

DOKONG ANAK (Phyllanthus amarus, P. niruri, P. urinaria atau P. debelis) adalah sejenis herba yang telah dikenalpasti oleh Jabatan Pertanian dan Herbs Development Office (HD) sebagai sejenis herba berpotensi tinggi untuk di komersilkan. Saya mengenali pokok dokong anak ini yang tumbuh meliar dikeliling rumah di Johor dahulu sebagai rumpai sahaja. Kini dokong anak juga dinamakan sebagai Buah amin, Nipon-nipon (Malaysia), Chanca piedra (India), Tumbuhan Meniran (Indonesia), Quebra pedra (Amerika Selatan), Zhen chu cao, ye xia zhu (China), Stone breaker dan sebagai Shatter stone (lnggeris). Tumbuhan renek ini adalah daripada keluarga Euphorbiaceae. Dukung anak atau juga dikenali dengan buah amin ialah sejenis rumpai yang boleh tumbuh di kawasan yang mempunyai habitat yang berbeza-beza daripada tanah gambut, tanah granit, tanah mineral, tanah bris dan pelbagai jenis tanah lagi. Tumbuhan ini banyak terdapat sama ada di kawasan lembap dan kering, di kawasan kebun atau tanah terbiar. Walaupun tumbuhan ini dianggap sebagai rumpai bagi petani, ia juga merupakan tumbuhan yang mempunyai khasiat perubatan yang bernilai bagi pengamal perubatan tradisional. Genus Phyllanthus ini mempunyai lebih 500 spesies dan sebahagian daripadanya mempunyai nilai perubatan dan digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit sama ada oleh penduduk di kawasan tropika atau suhu sederhana. alam beberapa rujukan penulis dapati secara tradisi tumbuhan ini banyak digunakan dalam sistem perubatan Ayurvedik, Yunani, perubatan Cina dan Amerika Selatan untuk rawatan penyakit berkaitan buah pinggang seperti batu karang, malaria, asma, pelawas kencing, penambah selera makan dan penyakit yang berkaitan hati. Di Malaysia, tumbuhan ini ini banyak juga digunakan untuk rawatan kencing manis, darah tinggi, gigitan serangga berbisa, cirit-birit, gatal­-gatal dan jaundis. Sejak akhir-akhir ini, kajian saintifik terhadap tumbuhan ini mula diberi perhatian khusus oleh para penyelidik memandangkan ia mempunyai sifat antivirus terutama virus hepatitis B. Antara spesies ubatan didapati daripada dokong anak yang digunakan di Malaysia ialah Phyllanthus acidus (Pokok cermai), Phyllanthus emblica (Pokok Melaka) dan ketiga adalah Phyllanthus pluchea (Pokok naga buana). Artikel subuuh ini saya mampu membaca beberapa buah buku dan jurnal untuk ditulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai potensi herba Dokong Anak yang boleh dikomersilkan di Malaysia.

Pengurusan musuh perosak bagi dokong anak perlu dilakukan disepanjang penanaman. Sehingga kini dilaporkan bahawa pengeluaran dukung anak sama ada di kawasan tanah bris, aluvium atau gambut tidak menghadapi banyak masalah. Walau bagaimanapun bagi penanaman di kawasan yang lembap atau redup terdapat serangan oleh Kutu Daun boleh memberi masalah yang besar. Kini dengan cara menggunakan sungkupan plastik pantul cahaya banyak membantu menghalang serangan kutu daun. Dalam keadaan yang serius, racun perosak biopestisid seperti ekstrak biji pokok mambu boleh digunakan. Serangan penyakit lain yang mungkin berlaku adalah seperti layu atau lecuh anak benih dan yang terkini adalah oleh koya. Koya yang berwarna keputihan ini akan menyebabkan daun dokong anak rosak dan tidak bermutu. Beberapa kajian kawalan perosak ini secara organik telah dilakukan.

Penuaian hasil dokong anak hendaklah dijalankan pada masa yang bersesuaian untuk memastikan hasil dan kualiti bahan yang dipetik pada tahap maksimum. Ini kerana apabila pokok mencapai tahap umur kematangan tertenyu akan menghasikal fitokimia yang dikehendakki dalam kilang memproses. Lazimnya apa yang penulis lihat, masa penuaian amat bergantung kepada spesies dan kesuburan tanaman, tanaman dukung anak sedia untuk dituai selepas 8 hingga 10 minggu di ladang. Kelewatan menuai boleh menjejaskan hasil kerana selepas tempoh tersebut, daun akan mula gugur dimana ia mengandungi bahan yang dikehendakki untuk perubatan. Penuaian boleh dijalankan dengan memotong batang tanaman pada aras 5 cm dari aras tanah. Pastikan bahan tanaman yang dipetik tidak tereemar dengan bahan bukan organik seperti pasir, tanah dan bahan organik lain seperti najis ayam, serangga dan rumpai. Bakul buluh, rotan atau plastik boleh digunakan untuk mengendalikan hasil tanaman di ladang.

Pengendalian lepas tuai dilakukan dengan betul agar hasilnya boleh dipasarkan dengan kualiti yang dikehendakki oleh pengilang. Pertumbuhan tanaman yang baik di ladang tidak menjamin kualiti dan hasil yang tinggi jika penuaian dan aktiviti pengendalian lepas tuai tidak dijalankan dengan sempurna. Penuaian dan pengendalian yang sempurna dapat memastikan prestasi ladang yang baik dapat dikekalkan. Penurunan hasil dan seterusnya pengurangan pulangan kepada pengusaha boleh disebabkan oleh dua faktor utama iaitu kehilangan fizikal seperti tercieir dan rosak atau penurunan kualiti seperti penurunan kandungan bahan aktif bahan tanaman tersebut. Tanaman dukung anak yang dituai hendaklah dikeringkan secepat mungkin bagi mengelakkan penurunan kualiti. Beberapa sistem boleh digunakan untuk mengeringkan dukung anak. Bagi penanaman secara keeil-kecilan, dukung anak boleh dikeringkan dengan menjemur di kawasan teduh atau di bawah struktur pelindung hujan. Dalam keadaan cuaca yang baik, hasil dukung anak yang dituai didapati kering selepas 3 hingga 4 hari di dalam struktur pelindung hujan. Bagi pengeluaran secara komersial pula, pengeringan dengan menggunakan ketuhar komersial atau rumah pengeringan berasaskan ban pengeringan tembakau boleh digunakan.

Bagi memudahkan pengendalian dan penyimpanan bahan kering, pengeringan hendaklah dijalankan sehingga kandungan air ke tahap kurang daripada 10%. Jika ban pengawetan tembakau atau ketuhar komersial digunakan, suhu pengeringan hendaklah tidak melebihi 40°C. Bahan tanaman yang telah dikeringkan perlu disimpan di dalam bekas kedap udara. Setiap tanaman perlu disediakan anggaran Kosting untuk mengetahui cashflow. Kos pengeluaran bergantung kepada jenis tanah tempat tanaman ini diusahakan disebabkan penggunaan input tanaman dan pengurusan tanaman berbeza mengikut jenis tanah. Penggunaan input terutama baja organik dan tak organik adalah lebih tinggi di tanah bris berbanding dengan tanah aluvium ataupun gambut. Di samping itu, keperluan pengairan adalah sangat minimum bagi tanah gambut berbanding dengim tanah bris ataupun aluvium. Sehubungan dengan itu, kos pengeluaran sehektar bagi tanah bris, aluvium dan gambut masing-masing dalam lingkungan RM9 - RM20 (gred A) dan RM7 - RM9 bagi gred lain-lain. Kos pengeluaran sekilogram pula bergantung kepada hasil sehektar. Pada tahap hasil bahan kering sebanyak 1/200 kg/ha, anggaran kos pengeluaran sekilogram daun kering masing-masing bagi tanah bris, aluvium dan gambut ialah RM7.00. Semuga artikel herba Dokong Anak Part 1, Part 2 dan Part 3 ini memberi info berguna kepada pembaca blog anim agro technology. Wasallam!.

DOKONG ANAK... PELIK BUNYINYA...
DULU DIRACUN... RUMPAI BAHAYA...
IA BERKHASIAT....KINI BERGUNA...
DITANAM KOMERSIL...MAHALNYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Herba, Pusat Pertanian Serdang,
Serdang, Selangor,
Malaysia.
(18 Ramadan 1436H)
Posting dari Ban Non Plearn Unique House
Room 102, Chiang Rai, Thailand
On Coffee GAP Workshop

HERBA - DOKONG ANAK (Part 2)

DOKONG ANAK (Phyllanthus amarus, P. niruri, P. urinaria atau P. debelis) adalah sejenis herba yang telah dikenalpasti oleh Jabatan Pertanian dan Herbs Development Office (HDO) sebagai sejenis herba berpotensi tinggi untuk di komersilkan. Saya mengenali pokok dokong anak ini yang tumbuh meliar dikeliling rumah di kampong, Johor dahulu sebagai rumpai sahaja. Kini dokong anak juga dinamakan sebagai Buah amin, Nipon-nipon (Malaysia), Chanca piedra (India), Tumbuhan Meniran (Indonesia), Quebra pedra (Amerika Selatan), Zhen chu cao, ye xia zhu (China), Stone breaker dan sebagai Shatter stone (lnggeris). Tumbuhan renek ini adalah daripada keluarga Euphorbiaceae. Dukung anak atau juga dikenali dengan buah amin ialah sejenis rumpai yang boleh tumbuh di kawasan yang mempunyai habitat yang berbeza-beza daripada tanah gambut, tanah granit, tanah mineral, tanah bris dan pelbagai jenis tanah lagi. Tumbuhan ini banyak terdapat sama ada di kawasan lembap dan kering, di kawasan kebun atau tanah terbiar. Walaupun tumbuhan ini dianggap sebagai rumpai bagi petani, ia juga merupakan tumbuhan yang mempunyai khasiat perubatan yang bernilai bagi pengamal perubatan tradisional. Genus Phyllanthus ini mempunyai lebih 500 spesies dan sebahagian daripadanya mempunyai nilai perubatan dan digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit sama ada oleh penduduk di kawasan tropika atau suhu sederhana. alam beberapa rujukan penulis dapati secara tradisi tumbuhan ini banyak digunakan dalam sistem perubatan Ayurvedik, Yunani, perubatan Cina dan Amerika Selatan untuk rawatan penyakit berkaitan buah pinggang seperti batu karang, malaria, asma, pelawas kencing, penambah selera makan dan penyakit yang berkaitan hati. Di Malaysia, tumbuhan ini ini banyak juga digunakan untuk rawatan kencing manis, darah tinggi, gigitan serangga berbisa, cirit-birit, gatal­-gatal dan jaundis. Sejak akhir-akhir ini, kajian saintifik terhadap tumbuhan ini mula diberi perhatian khusus oleh para penyelidik memandangkan ia mempunyai sifat antivirus terutama virus hepatitis B. Antara spesies ubatan didapati daripada dokong anak yang digunakan di Malaysia ialah Phyllanthus acidus (Pokok cermai), Phyllanthus emblica (Pokok Melaka) dan ketiga adalah Phyllanthus pluchea (Pokok naga buana). Artikel subuuh ini saya mampu membaca beberapa buah buku dan jurnal untuk ditulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai potensi herba Dokong Anak yang boleh ianya dikomersilkan di Malaysia.

Penanaman dokong anak dibiakkan dengan menggunakan biji benih kerana ia mudah diperolehi daripada pokok matang. Bagi tujuan penyediaan tanaman untuk pengeluaran biji benih, batas tanaman hendaklah disungkupkan dengan lapisan plastik. Penyedut hampagas (vacuum) boleh digunakan untuk menyedut benih yang luruh dan terkumpul di permukaan plastik. Aktiviti ini dilakukan sebelum aktiviti penuaian tanaman dijalankan. Biji benih yang dikumpul, dibersihkan daripada bahan asing dan dikeringkan dengan menjemur selama 2-3 hari. Saiz biji benihnya apa yang penulis teliti adalah sangat kecil. Jumlah biji bagi setiap gram adalah dalam lingkungan 3,000 hingga 4,000 bergantung kepada spesies dan kualiti biji benih. Bagi memastikan percambahan yang memuaskan dan seterusnya pengeluaran bahan tanaman yang berkualiti, anak benih hendaklah terlebih dahulu disemai dengan menggunakan dulang semaian. Dengan andaian peratus pereambahan dalam lingkungan 60% dan populasi tanaman ialah 83,000/ha, jumlah biji yang diperlukan ialah 30-40 g/ha. Lazimnya petani komersil akanmelakukan kerja penyemaian yang boleh dilakukan dengan menggunakan set dulang menyemai stirofom. Penyiraman hendaklah secara sederhana supaya tidak terlampau kering atau basah, bagi memastikan anak benih tumbuh dengan baik. Anak benih mula bercambah selepas 5 hari penyemaian. Anak benih ini sedia untuk dipindahkan ke dulang penanaman 7 hari kemudian (Sila lihat foto disebelah). Ketinggian anak benih pada masa ini dalam lingkungan 10-15 cm. Bagi memastikan pertumbuhan di ladang baik serta seragam, elakkan menanam anak benih yang kurang subur atau dijangkiti penyakit dan yang diserang musuh perosak.

Penyediaan yanah dan batas tanaman adalah penting untuk menanam dokong anak. Dokog anak juga sensitif terhadap air bertakung. Justeru itu, sebaik-baiknya tanaman ini ditanam di atas batas dan lebar batas bergantung kepada sistem atau cara  penanaman. Bagi batas berukuran 120 cm lebar (parit ke parit), 4 baris penanaman boleh diamalkan dengan jarak 30 cm di antara baris. Ketinggian batas bergantung kepada sistem saliran kawasan penanaman. Bagi tanah bris, ketinggian batas yang disyorkan ialah 25-30 cm. Sebelurn pemasangan sungkupan plastik, pita titis hendaklah dipasang di setiap barisan tanaman.pemasngan sungkupan plastik penting bagi memastikan produk tanaman yang dihasilkan tidak mudah tercemar dengan tanah atau pasir diperingkat penuaian. Dukung anak dituai dengan memotong keseluruhan tanaman pada aras tanah. Jarak tanaman yang disyorkan ialah 30 cm x 20cm dan akan menghasilkan populasi tanaman sebanyak 83,000 pokok/ha. Lazimnya ia ditanam secara berperingkat untuk aktiviti penuaian yang juga berperingkat mengikut kehendak pasaran dan keadaan cuaca.

Pengurusan amalan agronomi dokong anak perlu dilakukan untuk mendapatkan hasil berkualiti. Aktiviti Pembajaan perlu juga dilakukan walau pun bunyinya agak pelik. Kadar pembajaan bergantung kepada jenis tanah. Bagi tanah aluvium dan tanah gambut, penggunaan baja organic seperti najis ayam sudah mencukupi. Bagi tanah berpasir seperti tanah bris, selain baja organik najis ayam, baja separa organik seperti Kokei (N:P:K:10:10:10) juga diperlukan. Dukung anak merupakan tanaman jangka pendek (tempoh tanaman hanya 8-10 minggu), oleh itu kesemua baja diberi sebelum menanam. Kedua-dua jenis baja (baja organik dan separa arganik) diberi dengan menggaulkannya rata sedalam 10 cm di permukaan batas seharj sebelum sungkupan plastik d:pasang. Kadar baja yang disyorkan mengikut jenis tanah. Aktiviti kawalan rumpai dilakukan mengikut jadual. Masalah rumpai di batas penanaman boleh dielakkan dengan menggunakan sungkupan plastik. Sungkupan plastik hendaklah dipasang dengan menutupi keseluruhan batas sebaik sahaja pemberian baja dan pemasangan pita titis. Selain untuk pengawalan rumpai, pengumpulan sungkupan juga boleh memastikan bahan tanaman yang dituai tidak tercemar dengan pasir, tanah atau bahan organik seperti rumpai. Selain itu, penggunaan sungkupan plastik pantul cahaya seperti ini juga boleh membantu mengelakkan serangan kutu daun (aphids). Dalam teknik pengurusan air dukung anak seperti juga tanaman lain, memerlukan pemberian air yang optimum untuk pertumbuhan yang terbaik. Kekurangan air boleh menjejaskan pengambilan zat makanan dan membantutkan pertumbuhan vegetatif. Sebaliknya, pemberian air yang berlebihan pula boleh menjejaskan pertumbuhan. Penjagaan tanaman dokong anak walau pun nampak mudah tetapi perlukan kemahiran penanam. Bersambung Part 3. Wasallam!.

DOKONG ANAK... PELIK BUNYINYA...
DULU DIRACUN... RUMPAI BAHAYA...
IA BERKHASIAT....KINI BERGUNA...
DITANAM KOMERSIL...MAHALNYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Herba, Pusat Pertanian Serdang,
Serdang, Selangor,
Malaysia.
(18 Ramadan 1436H)

HERBA - DOKONG ANAK (Part 1)

DOKONG ANAK (Phyllanthus amarus, P. niruri, P. urinaria atau P. debelis) adalah sejenis herba yang telah dikenalpasti oleh Jabatan Pertanian dan Herbs Development Office (HD) sebagai sejenis herba berpotensi tinggi untuk di komersilkan. Saya mengenali pokok dokong anak ini yang tumbuh meliar dikeliling rumah di Johor dahulu sebagai rumpai sahaja. Kini dokong anak juga dinamakan sebagai Buah amin, Nipon-nipon (Malaysia), Chanca piedra (India), Tumbuhan Meniran (Indonesia), Quebra pedra (Amerika Selatan), Zhen chu cao, ye xia zhu (China), Stone breaker dan sebagai Shatter stone (lnggeris). Tumbuhan renek ini adalah daripada keluarga Euphorbiaceae. Dukung anak atau juga dikenali dengan buah amin ialah sejenis rumpai yang boleh tumbuh di kawasan yang mempunyai habitat yang berbeza-beza daripada tanah gambut, tanah granit, tanah mineral, tanah bris dan pelbagai jenis tanah lagi. Tumbuhan ini banyak terdapat sama ada di kawasan lembap dan kering, di kawasan kebun atau tanah terbiar. Walaupun tumbuhan ini dianggap sebagai rumpai bagi petani, ia juga merupakan tumbuhan yang mempunyai khasiat perubatan yang bernilai bagi pengamal perubatan tradisional. Genus Phyllanthus ini mempunyai lebih 500 spesies dan sebahagian daripadanya mempunyai nilai perubatan dan digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit sama ada oleh penduduk di kawasan tropika atau suhu sederhana. alam beberapa rujukan penulis dapati secara tradisi tumbuhan ini banyak digunakan dalam sistem perubatan Ayurvedik, Yunani, perubatan Cina dan Amerika Selatan untuk rawatan penyakit berkaitan buah pinggang seperti batu karang, malaria, asma, pelawas kencing, penambah selera makan dan penyakit yang berkaitan hati. Di Malaysia, tumbuhan ini ini banyak juga digunakan untuk rawatan kencing manis, darah tinggi, gigitan serangga berbisa, cirit-birit, gatal­-gatal dan jaundis. Sejak akhir-akhir ini, kajian saintifik terhadap tumbuhan ini mula diberi perhatian khusus oleh para penyelidik memandangkan ia mempunyai sifat antivirus terutama virus hepatitis B. Antara spesies ubatan didapati daripada dokong anak yang digunakan di Malaysia ialah Phyllanthus acidus (Pokok cermai), Phyllanthus emblica (Pokok Melaka) dan ketiga adalah Phyllanthus pluchea (Pokok naga buana). Artikel subuuh ini saya mampu membaca beberapa buah buku dan jurnal untuk ditulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai potensi herba Dokong Anak yang boleh dikomersilkan di Malaysia.

Dukung anak ialah sejenis herba renek yang boleh mencapai tahap ketinggian 50-70 cm. Dalam penulis membuat penelitian terhadap marfologi tumbuhan ini mendapati iaitu batangnya ada beberapa warna sama ada ia hijau atau merah, bergantung kepada jenis dokong anak tersebut. Jabatan Pertanian telah mengenalpasti 3 spesis atau varietii dokong anak yang sesuai ditanam di Malaysia untuk tujuan komersil. Lazimnya ia mempunyai daun yang kecil (2-3 mm panjang), berbentuk bulat lonjong dan berwarna hijau (Sila lihat foto disebelah). Bunganya sangat kecil, berwarna kuning dan terbentuk di celah daun. Buahnya terdapat bawah setiap pelepah daun. Bahan aktif utama yang terdapat di dalam pokok dukung anak ialah filantin dan hipofilantin. Di Malaysia pada amnya terdapat tiga spesies dukung anak iaitu P.niruri, P.amarus, P.urinaria dan juga P.debelis. Hanya pakar dan mereka yang telah menanam dokong anak yang kenal dan faham akan perbezaan ketiga-tiga spesis ini. Pada penulis memang telah kenal dan tahu akan perbezaan dengan jelas setelah merujuk deskripsi daripada Jabatan Pertanian. 

Secara tradisional, kesemua spesies ini digunakan. Mengikut pengamal perubatan tradisional, P.debelis dan P. urinaria lebih pahit berbanding dengan P. niruri. Kaum India lebih meminati P. urinaria berbanding dengan spesies lain. Walau bagaimanapun kebanyakan pengamal perubatan tradisional Melayu menggunakan P. niruri. Spesies ini juga digunakan oleh pengilang tumbuhan ubatan untuk menghasilkan ubatan bagi rawatan jaundis. Sifat utama spesies tersebut boleh dibezakan dengan ciri marfologi. Antara tiga spesies tersebut, P. Debelis boleh tumbuh paling tinggi dimana ia boleh mencapai sehingga 80 cm. Phyllanthus urinaria pula lebih renek dan tumbuh lebih melata di permukaan tanah (Sila lihat foto disebelah). Warna batang dan daunnya pula berbeza kerana ia berwarna merah kehijauan. Apa yang penulis teliti dimana jumlah ranting P. urinaria didapati lebih banyak berbanding dengan spesis P. debelis. Mengenai ketinggian didapati spesis P. niruri antara tertinggi jika dibanding dengan ketinggian P. debelis dengan P. urinaria. Kesemua spesis tersebut juga mempunyai nilai farmaseutikal yang berbeza jika dibuat analisis dimakmal.

Dukung anak boleh adalah tumbuhan yang boleh diusahakan di kebanvakan jenis tanah sama ada tanah berpasir seperti tanah bris, bekas lombong, tanah mineral, aluvium atau tanah gambut. Walau bagaimanapun, perlu diketahui bahawa dukung anak memerlukan air yang mencukupi untuk pertumbuhan yang baik. Purata hujan bulanan bagi pertumbuhan yang terbaik adalah dalam lingkungan 180mm. Pengeringan bahan tanaman menggunakan cahaya matahari. Oleh itu, pengutipan hasil perlu dilakukan dalam keadaan cuaca yang kering. Penyediaan kawasan tanaman hendaklah bermula sekurang-kurangnya satu bulan sebelum tarikh menanam. Pembajakan pertama dijalankan dengan menggunakan pembajak piring untuk membaiki struktur tanah dan dapat menghapuskan rumpai. Bagi kawasan yang mempunyai nilai pH yang rendah (kurang 5.0), kapur magnesium berkisar (GML) hendaklah diberi semasa pembajakan pertama. Kadar kapur yang diperlukan bergantung kepada nilai pH dan jenis tanah. Bagi kawasan tanah bris, kadar kapur yang diperlukan untuk meningkatkan satu unit pH ialah 2.0-2.5 t/ha. Pastikan kapur ditabur dengan rata sebelum dibajak, supaya ia bergaul sebati dengan tanah. Kapur hendaklah diberi selang setahun untuk mengekalkan nilai pH pada tahap 5.0-6.0. Selain untuk meningkatkan pH, kapur juga merupakan sumber kalsium dan magnesium yang diperlukan oleh dukung anak. Lebar batas penanaman yang disyorkan ialah 120 cm dari tengah parit ke tengah parit manakala tinggi batas ialah 25-30 cm. Bagi kawasan tanah gambut dan kawasan lain yang mempunyai aras air bawah tanah yang lebih tinggi, batas tanaman hendaklah dibina lebih tinggi agar tanaman tidak rosak akibat banjir kilat. Selain itu, penyediaan sistem saliran yang mencukupi juga penting bagi kawasan yang menghadapi masalah saliran. Adalah penting penanam memahami akan amalan agronomi tanaman dokong anak dengan teliti sebelum menanam secara komersil. Bersambung Artikel Part 2 dan Part 3. Wasallam!.

DOKONG ANAK... PELIK BUNYINYA...
DULU DIRACUN... RUMPAI BAHAYA...
IA BERKHASIAT....KINI BERGUNA...
DITANAM KOMERSIL...MAHALNYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Herba, Pusat Pertanian Serdang,
Serdang, Selangor,
Malaysia.
(18 Ramadan 1436H)
Petang tadi bentang kertas 1- 'Seminar pengeksportan 
herba terpilih' di Klana Resort, Seremban 17.8.2015.

HERBA - MENGKUDU (Part 2)

MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn.) adalah sejenis tanaman yang dikategorikan juga sebagai tanaman Herba berdasarkan kepada khasiat dan penggunaannya. Buah Mengkudu juga dipanggil sebagai Buah Noni, Indian mulberry, Painkiller (lnggeris), Pace, Cangkudu (Indonesia), Yo ban (Thai), Nhau (Vietnam) iaitu daripada keluarga Rubiaceae. Produk jus mengkudu pernah mengegarkan orang ramai di beberapa negara setelah satu laporan mengenai khasiat buah mengkudu diterbitkan. Ramai petani menanam mengkudu sehingga kekurangan benih apabila dijanjikan harga yang tinggi dan jaminan pasaran apabila ada hasil. Bagaimana pun penulis yang semasa itu bertugas di Segamat (sekitar tahun 2001-2004) mendapati ianya tidak seperti diharapkan. Harga buah mengkudu jatuh keparas terendah dan boleh dikatakan tidak menguntungkan dan tiada yang hendak membelinya dikebun. Akhirnya ramai petani yang menebang pokok mengkudu tersebut. Mengkudu ialah tanaman bersifat saka berasal dari Asia, Australia dan kepulauan Pasifik. la telah hidup secara liar berabad-abad lamanya di negara kita dan kurang mendapat perhatian pada masa itu. Kebanyakannya terdapat di kawasan pinggir hutan dan berdekatan dengan peparitan dan sungai diatas tanah subur dan terbisr begitu sahaja. Saya ada menulis mengenai mengkudu sebelum ini (Sila klik disini) dan (Sila klik disini). Artikel malam raya ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai sejenis tanaman saka iaitu Pokok Mengkudu yang meghasilkan buah mengkudu sebagai sejenis herba yang berpotensi untuk diusahakan daripada penanaman dikebun sehingga keperingkat pemprosesan. Artikel ini ada dua bahagian iaitu Part 1 dan Part 2.

Menanam mengkudu diladang dengan jarak tanaman yang boleh digunakan iaitu sebagai pengesyoran awal bagi tanaman secara tunggal ialah 3.0 meter dalam barisan dan 5.0 meter di antara barisan. Jarak 5.0 meter antara barisan bagi memudahkan laluan untuk pengangkutan bahan input dan hasil. Kepadatan tanaman ialah 667 pokok/ha. Penanaman anak benih dilakukan pada awal musim hujan untuk mempastika ia dapat tumbuh dengan segera. Program pembajaan mengkudu dilakukan dengan menggunakan baja sebatian NPK (12:12:17:2 + TE) dengan bahan najis ayam terproses dan kapur (GML). Sebagai pengesyoran awal, kadar baja sebatian NPK ialah 500, 750 dan 1,000 gm/pokok masing-masing bagi umur 1, 2 dan 3 tahun ke atas dengan empat pecahan sama atau tiga bulan sekali bagi setiap tahun. Baja organik dalam bentuk najis ayam terproses diberikan hanya pada tahun pertama sahaja dengan kadar 1.0 kg/pokok dalam dua kali aplikasi pecahan sama setahun. Pengapuran dengan GML dilakukan pada kadar 300, 400 dan 500 glpokok masing-masing bagi tahun pertama, kedua dan ketiga ke atas. Cara pemberian baja ini adalah secara tabur rata di sekeliling pangkal pokok sehingga ke hujung kanopi pokok. Masa pemberian baja selepas pokok berumur melebihi tiga tahun boleh dikira berdasar tiga bulan sekali bagi baja sebatian dan enam bulan sekali masing-masing bagi baja najis ayam terproses dan kapur. Cantasan bagi pokok mengkudu amat penting dimana sistem batang berganda (2 - 4 batang/pokok) digalakkan bagi pengeluaran buah mengkudu kerana tanaman ini hanya berbuah sekali sahaja pada sesuatu buku dan pengeluarannya berselang-seli pada buku dahan pokok. Batang berganda akan memberikan bilangan dahan yang lebih banyak untuk hasil yang lebih tinggi.

Ketinggian pokok dihadkan ke aras 3.0 m melalui pemangkasan batang di bahagian pucuk. Pembuangan tunas baru yang tumbuh di tempat pemangkasan pucuk dilakukan dua minggu sekali sebanyak 2 - 3 kali bagi memastikan had ketinggian 3.0 mini dikekalkan bagi memudahkan penuaian buah. Pemangkasan bagi mengehadkan ketinggian dimulakan selepas dua tahun tanaman di ladang. Pada masa ini lebih 60% pokok telah mencapai ketinggian melebihi 3.0 m. Pemangkasan dahan yang tidak produktif lagi atau kurang berbuah turut dicadangkan pada masa ini. Cantasan dilakukan pad a buku keenam bagi setiap tiga dahan yang terpilih. Dahan-dahan yang dipilih bersaiz besar dan kedudukannya adalah lebih kurang sama jarak di sekeliling batang bagi pertumbuhan yang seimbang. Tunas yang tumbuh tegak ke atas diperoleh dari bahagian hujung dahan yang dicantas. Pertumbuhan ini mengeluarkan hasil selepas lebih kurang satu tahun dicantas. Buah yang dikeluarkan dapat menampung kestabilan hasil bagi beberapa tahun kemudian. Kawalan rumpai dilakukan dalam tempoh tiga bulan sekali. Bagi dua pusingan pertama selepas penanaman iaitu pad a bulan kedua dan kelima, rumpai dikawal secara menajak di sekeliling pangkal pokok. Selanjutnya, rumpai dikawal melalui semburan racun rumpai jenis sistemik seperti glifosat dan diselang dengan jenis sentuh seperti paraquat bergantung kepada keadaan dan populasi rumpai. Kawalan antara baris boleh juga dilakukan melalui penggunaan bajak putar sikat yang menggemburkan tanah di samping memusnahkan rumpai. Pengurusan air juga perlu diambil kira. Tanaman mengkudu memerlukan air yang mencukupi bagi penghasilan yang baik. Penggunaan sistem pengairan secara titisan adalah digalakkan terutama bagi kawasan tanaman yang mengalami musim kemarau yang panjang. Pada umumnya, daun pokok akan bertukar menjadi kuning dan gugur sekiranya kekurangan air. 

Pengurusan musuh perosak dan penyakit bagi tanaman mengkudu perlu dilakukan. Musuh perosak yang boleh membantut dan menjejaskan hasil tanaman mengkudu yang di ketahui sehingga kini ialah cacing nematod Simpul Akar atau Akar puru (Meloidogyne incognita). Bahagian akar yang dijangkiti membengkak dan daunnya menjadi kekuningan. Daun muda menjadi layu dalam cuaca panas dan daun yang lebih matang akan gugur. Pokok yang sudah dijangkiti agak sukar dirawat. pencegahan atau pengawalan penyakit ini perlu dilakukan pada anak benih di peringkat tapak semaian lagi. Cara yang praktikal adalah melalui penggunaan racun nematod yang mempunyai bahan aktif fenamiphos seperti Nemacur Kadar penggunaan adalah sebanyak 5 g/pokok dan diberi pada bulan pertama selepas anak benih dialih ke dalam polibeg. Pencegahan atau pengawalan di peringkat ladang adalah dengan menabur rata di pangkal pokok sehingga ke hujung kanopi pada kadar 20 g/pokok. Sekiranya perlu, pengawalan diulang enam bulan sekali. Racun ini ditimbus dengan sedikit tanah bagi mengelakkan pengewapan bahan aktif racun ke udara. Cara ini dapat meningkatkan keberkesanannya. 

Menanam mengkudu memang cepat kutip hasil. Buah mengkudu hanva berbuah sekali sahaja pada bahagian buku yang sama dan berkeadaan berselang-seli di dahan pokok. Putik buah mengambil masa lebih kurang 14 - 16 minggu untuk matang. Buah yang telah matang ini biasanya digunakan bagi tujuan pemprosesan puri atau jus mengkudu. Hasil pertama buah matang Iebih daripada 80% putih kekuninganl diperoleh apabila pokok berumur lebih kurang lapan bulan di ladang. Pengeluaran hasilnya tidak bermusim. Penuaian boleh dilakukan selang 20 - 25 hari sekali. Galah yang mempunyai penyangkut dawai di hujungnya digunakan bagi mengait buah yang tidak dapat dicapai dengan tangan selepas pokok berumur melebihi 15 bulan.  Penanaman seluas 12 hektar secara komersial didapati dapat menghasilkan buah bagi tahun pertama (selama empat bulan) antara 1 - 2 t/ha dengan purata sebanyak 1.2 tan. Julat hasil ini adalah berdasarkan hasilan dari setiap hektar tanaman. Bagi tahun kedua pula hasilnya antara 9 - 27 tan dengan purata 16 tan. Bermula tahun ketiga pengeluaran hasilnya mula stabil iaitu antara 14 - 30 tan. Puratanya adalah sebanyak 18 tan sehektar. pengeluaran hasil berekonomi dipercayai melebihi 10 tahun. Traktor digunakan bagi pengangkutan hasil dari kawasan tanaman yang besar. Menuai hasil tanaman mengkudu memang menyeronokkan tetapi aktiviti lepas tuai amat penting dipatuhi. Jika sda kerosakan pada bahagian kulit buah boleh menjejas sedikit sebanyak mutu puri atau jus yang bakal dihasilkan.  Buah mengkudu matang yang telah dipetik perlu dibersihkan terlebih dahulu dengan air sebelum proses pemeraman dilakukan. Dalam pengendaliannya perhatian perlu diberi supaya buah tidak tercedera kerana jika ianya tercedera akan merosakkan kualiti produk tersebut.Dari segi kosting, penulis dapati jika anggaran jumlah kos pengeluaran sehektar bagi tahun pertama, kedua dan ketiga hingga ke-10 masing-masing adalah lebih kurang RM7,330, RM3,370 dan RM3,970 seperti yang terdapat dalam jadual 2. Jumlah kos bagi tempoh 10 tahun. Bagaimana pun usahawan baru yang ingin menanam pokok mengkudu adalah juga dinasihatkan mengenalpasti kemana hendak menjual buah tersebut. Wasallam!.

TANAM MENGKUDU... MUDAH SAJA....
BENIH DISEMAI...CARA KERATAN SAMA...
BUAHnya BANYAK... TUAI SEGERA...
JIKA DIPROSES...JADI PRODUK HERBA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Jalan Cendana 2, Taman Cendana,
Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka, Melaka,
Malaysia.
(1 Syawal 1436H).
Artikel ditulis pada 1 Syawal 1436H
SELAMAT HARI RAYA....
MAAF DZAHIR BATIN...