JENIS-JENIS PISANG DI INDONESIA (Part 5)

TANAMAN PISANG (Banana) merupakan sejenis tanaman yang popular di kawasan yang beriklumtropika seperti di Malaysia dan Indonesia serta negara ASEAN yang lain. Terdapat beberapa negara yang menanam pisang dengan skala besar da mejnadi juara eskport pisang dunia seperti Filipina semenjak beratu tahun dahulu. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) dlaporkan sepanjang tahun 2021 Indonesia mampu menghasilkan pisang sebanyak 8,74 juta metrik tan dimana jumlah ini naik 6.82% dari tahun 2020 iaitu sebnayak 8.18 juta metrik. BPS juga merekodkan dimana pengeluaran pisang nasional terus meningkat dalam lima tahun terakhir iaitu dengan purata kadar kenaikan sebanyak 5.2% per tahun. Dilaporknan seiring dengan naiknya jumlah pengeluaran pisang di Indonesia dimana penggunaan buah pisang oleh dilakangan domestik juga terus meningkat. Pada 2021 jumlah penggunaan sudah mencapai 2.39 juta metrik tan dan ini bermakna ia sudah meningkat sebanyak 33.8% dari tahun 2020. Adapun sektor rumah tangga dilaporkan mencapai jumlah penggunaan pisang sebanyak 47.7% terhadap jumlah penggunaan pisang di dalam negara iaitu hampir separuh dari jumlah konsumsi. Pusat penanaman dan juga pengeluaran pisang Indonesia berada di Jawa Timur dimana dilaporkan provinsi ini menyumbangkan sebanyak 23.4% daripada jumlah pengeluaran negara atau dikrekodkan sekitar 2.05 juta metrik tan pada 2021. Dalam pada itu propinsi Jawa Barat berada di tempat yang kedua dengan pengeluaran sebanyak 1.65 juta metrik atau 18.9%, diikuti dengan ppropinsi Lampung yang mebghasilkan sebanyak 1.12 juta metrik tan pisang (12.9%) terhadap produksi pisang nasional pada tahun lalu. Penanaman pisang merupakan satu bidangusaha yang diusahakan secara komersil perladangan tetapi kebanyakannya adalan kaedah penanamana secara pekebun kecil sahaja. Pisang yang merupakan sejenis tanaman buah-buahan tidak bermusim merupakan antara tanaman buah-buahan tidak bermusim popular iaitu selain daripada betik, nanas dan beberapa buah-buahan lain. Apa pun sama dengan tukisan saya mengenai jenis atau varieti pisang yang di tanam di Maaysia, memang ada banyak jenis pisang yang ditanam di Indonesia dan didapati sebahagian besarnyanya sama dengan jenis pisang di Malaysia juga. Apa pun memang ada beberapa jenis pisang yang cukup popular di Indonesia mengikut lokaliti seperti Pisang Raja, Pisang Tanduk (atau Pisang Ambon). Tetapi dilaporkan juga ada beberapa jenis pisang unik yang ditanam untuk tujuan tertentu dan dilaporkan ia tidak kalah enak rasanya. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" apa salahnya diintai akan jenis-jenis pisang yang popular ditanam di Indonesia untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

17. PISANG MERAH

Apa pun kalau biasanya warna kulit pisang hijau atau kuning keemasan ternyata ada juga pisang yang memiliki kulit berwarna merah merupakan jenis pisang yang ada ditanam atau didapati di Indonesia juga. Apa pun pisang Merah ini ternyata bukan saja unik melainkan juga banyak mengandung manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti mencegah batu ginjal, mengurangi berat badan, meningkatkan produksi darah dan mengatur asam lambung. Apa pun lazimnya dimana buah pisang adalah lazimya ia berwarna kuning dan hijau apabila masak. Bagaimana puun ada juga pisang yang berwarna merah dan diberikan nama 'Pisang Merah'. Ada yang dakwa dimana asal usul pisang merah ini berasal dari India akan tetapi ia kini sudah pun ditabam dan dimanafaatkan diseluruh dunia dan di semua benua. Apa pun pisang merah selalunya hanya ia banyak digunakan oleh masyarakat di benua barat jika dibanding dengan kawasan daripada timur. Dilaporkan dimana buah ini memberikan rasa manis dan lembut walau pun warna kulitnya adalah merah keunguan. DIdakwa yang isi daging buahnya lebih manis dan lebih lembut dari pisang biasa dimana lazimnya ukuran pisang merah biasanya lebih besar dari cavendis walau pun selalu dilihat ada juga yang lebih kecil. Berlainan negara dan kaum memberikan nama berbagai terhadap pisang ini walau pun secara umumnya lebih sesuai digelar 'Red Dacca'. Sama dengan pokok pisang lain dimana tanaman pisang merah memang boleh ia berbuah sepanjang tahun dengan satu pokok pisang biasanya mampu menghasilkan satu tandan pisang. Satu tandan pisang merah bisa terdiri dari 100 buah pisang. Pisang merah mengandungi tiga jenis gula iaitu jenis gula sukrosa, fruktosa dan glukosa. Sama seperti pisang kuning. Namun kajian mendapati yang kandungan beta karoten dan vitamin C pada pisang merah lebih banyak berbanding daripada pisang kuning. Pisang merah juga sesuai untuk dijadikan masker untuk wajah dan rambut,  

18. PISANG KAPAS

Penulis blog memang kenal sangat dengan pisang kapas kerana memang selalu memakannya di kampong zaman remaja dahulu yang ada banyak ditanam di kampong. Jenis pisang kapas dimana ia mempunyai ciri-ciri khas iaitu kulitnya berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam ketika matang. Apa pin di Indonesia dilaporkan walau pisang sudah matang selalunya pisang kapas terasa kurang manis jika dimakan secara langsung iaitu sama dengan ciri yang ada di Malaysia juga. Maka dari itu ada banyak masyarakat yang mengolah kembali pisang kapas menjadi makanan camilan enak iaitu seperti keripik, pisang goreng, bahuu pisang dan lain sebagainya. Walaupun pisang ini nampak kuning akan tetapi selalu rasanya memang kelat sedikit. Memang tidak lalu kalangan mereka untuk menelan. Bak kata pepatah 'Ditelan mati mak.. diluah mati bapak' dimana rasa manis sedikit apabila ia benar-benar masak ranum. Pisang kapas muda boleh buat masak lemak dengan kulitnya sekali. Ada juga orang suka buat ulam pisang muda ni. Kalau sudah masak ranum dilaporkan memang sedap kalau dibuat cekodok dan juga dibuat kek pisang.

19. PISANG LAMPUNG

Pisang Lampung agak kurang dikenali di Malaysia kerana ia meungkin mempunyai nama lain. Merujuk beberapa sumber di Indonesia pisang ini dikenali juga sebagai 'Pisang Muli'. Jika dilihat sekilas dimana ciri pisang lampung memiliki bentuk yang mirip dengan pisang mas. Namun antara kelainan adalah ciri kedua jenis pisang tersebut ada di bahagian hujung buahnya. Bila diperhatikan dimana dihujung pisang lampung berbentuk tajam (lancip) sementara ciri hujung bagi pisang mas adalah tumpul. Selalunya dilaporkan dimana pisang lampung memiliki ukuran yang kecil serta ia memiliki rasa yang manis dan aromanya harum. Dalam satu sisir pisang lampung bisa terdiri dari 18-20 buah. Dilaporkan yang pisang lampong atau pisang Muli ini  juga merupakan tanaman khas Kawasan Lampung, Sumatra Selatan yang mudah ditanam. Jangkamas menanam sehingga menuai pisang lampung cepat iaitu sekitar lapan bulan saja. Dari segi amalan agronomi dimana antara isu dan masaalah  utama pisang ini adalah potensi pemasaran yang susah kerana selalu harga jualnya yang rendah. Ini disebabkan oleh kerana pisang lampung atau pisang muli ini hanya sesuai untuk makan segar sahaja dan tidak sesuai untuk diproses menjadi makanan lain. Belum ad produk proses yang dibuat dari pisang ini dilaporkan di Indonesia. Apa pun perkataan 'Muli' itu adalah artinya gadis belum menikah atau yang secara etimologi sudah identik dengan Lampung. Pisang muli belum boleh dikembangkan ke lokasi lain di Indonesia secara besar-besaran sebab belum ada kebenarnan atau izin untuk diedarkan benih nya yang dikawal oleh Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian [Pusat PVTPP], Kementerian Pertanian Indonesia.

20. PISANG AMBON KUNING
Di Indonesia dimana dilaporkan selain daripada Pisang Ambon ada lagi sejenis pisang seangkatan dengannya iaitu Pisang Ambon Kuning (Biasanya Hijau). Apa pun antara ciri khas dari pisang ambon kuning ini adalah pada ukurannya, di mana jenis ini adalah berukuran sedikit lebih besar jika dibandingkan jenis pisang ambon lainnya. Selain itu dilaporkan dimana pisang ambon kuning ini dilihat ia memiliki bentuk buah melengkung sedikit ke atas dan kulitnya tidak begitu tebal. Dikalangan pengguna dimana pisang ambon kuning ini memang sesuai untuk dimakan kerana ia mempunyai citarasa yang lebih manis. Bagaimana pun diluar sana dilaporkan dimana ia juga sesuai untuk dioleh kembali sesuai kreasi masing-masing, misalnya diolah menjadi brownies pisang, banana pancake atau nugget pisang. Merujuk kepada kajian menyatakan dimana nilai kalori pisang ambon kuning sama dengan ambon biasa iaitu menjadi merupakan sumber nutrisi penting yang sangat baik. Pisang ambon mengandung banyak nutrisi termasuk zat Potasium, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Karbohidrat, Magnesium, Tembaga, Manganese dan juga Serat. Selain itu pisang ambon kuning juga memang ia mengandung beberapa senyawa dan antioksidan termasuk dopamin dan katekin. Organisasi WHO mengesyorkan agar lebih ramai orang mengambil buah termasuk buah pisang dan sayuran setiap hari. Kini dengan cara menambahkan pisang ambon kuning dalam menu harian kamu merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan kesihatan pengguna secara keseluruhan. Artikel ini ditulis dalam lima (5) segmen iaotu Part 1, Part 2, Part 3, Part 4 dan Part 5 yang sesuai dibaca semuanya. Semuga artikel ini memberi info menarik dikalangan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

ADA BANYAK JENIS... PISANG INDONESIA...

ADA YANG SAMA... NAMANYA DI MALAYSIA...

ADA NAMA PELIK... IA DI JELASKAN JUGA..

MEMBACA ARTIKEL... HATI PUN JADI SUKA...

By,

M Anem,

Senior AGronomist,

Restoren Lembah Bernam,

Jalan Main Cana, Parit 9, Pasir Panjang,

Sekinchan, Selangor,

Malaysia.

(8 Rabiulakhir 1445H).

JENIS-JENIS PISANG DI INDONESIA (Part 4)

TANAMAN PISANG (Banana) merupakan sejenis tanaman yang popular di kawasan yang beriklumtropika seperti di Malaysia dan Indonesia serta negara ASEAN yang lain. Terdapat beberapa negara yang menanam pisang dengan skala besar da mejnadi juara eskport pisang dunia seperti Filipina semenjak beratu tahun dahulu. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) dlaporkan sepanjang tahun 2021 Indonesia mampu menghasilkan pisang sebanyak 8,74 juta metrik tan dimana jumlah ini naik 6.82% dari tahun 2020 iaitu sebnayak 8.18 juta metrik. BPS juga merekodkan dimana pengeluaran pisang nasional terus meningkat dalam lima tahun terakhir iaitu dengan purata kadar kenaikan sebanyak 5.2% per tahun. Dilaporknan seiring dengan naiknya jumlah pengeluaran pisang di Indonesia dimana penggunaan buah pisang oleh dilakangan domestik juga terus meningkat. Pada 2021 jumlah penggunaan sudah mencapai 2.39 juta metrik tan dan ini bermakna ia sudah meningkat sebanyak 33.8% dari tahun 2020. Adapun sektor rumah tangga dilaporkan mencapai jumlah penggunaan pisang sebanyak 47.7% terhadap jumlah penggunaan pisang di dalam negara iaitu hampir separuh dari jumlah konsumsi. Pusat penanaman dan juga pengeluaran pisang Indonesia berada di Jawa Timur dimana dilaporkan provinsi ini menyumbangkan sebanyak 23.4% daripada jumlah pengeluaran negara atau dikrekodkan sekitar 2.05 juta metrik tan pada 2021. Dalam pada itu propinsi Jawa Barat berada di tempat yang kedua dengan pengeluaran sebanyak 1.65 juta metrik atau 18.9%, diikuti dengan ppropinsi Lampung yang mebghasilkan sebanyak 1.12 juta metrik tan pisang (12.9%) terhadap produksi pisang nasional pada tahun lalu. Penanaman pisang merupakan satu bidangusaha yang diusahakan secara komersil perladangan tetapi kebanyakannya adalan kaedah penanamana secara pekebun kecil sahaja. Pisang yang merupakan sejenis tanaman buah-buahan tidak bermusim merupakan antara tanaman buah-buahan tidak bermusim popular iaitu selain daripada betik, nanas dan beberapa buah-buahan lain. Apa pun sama dengan tukisan saya mengenai jenis atau varieti pisang yang di tanam di Maaysia, memang ada banyak jenis pisang yang ditanam di Indonesia dan didapati sebahagian besarnyanya sama dengan jenis pisang di Malaysia juga. Apa pun memang ada beberapa jenis pisang yang cukup popular di Indonesia mengikut lokaliti seperti Pisang Raja, Pisang Tanduk (atau Pisang Ambon). Tetapi dilaporkan juga ada beberapa jenis pisang unik yang ditanam untuk tujuan tertentu dan dilaporkan ia tidak kalah enak rasanya. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" apa salahnya diintai akan jenis-jenis pisang yang popular ditanam di Indonesia untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

13. PISANG NANGKA
Penulis blog memang kenal akan pisang nangka dimana jenis sama banyak di tanam di Indonesia. Pisang Nangka tidak ada kaitan dengan buah nangka. Penulis blog belum ada asas bagaimana jenis pisang yang kulitnya berwarna hijau ini dinamakan pisang nangka. Meskipun sudah matang selalunya buah pisang nangka tetap memiliki warna kulit kehijauan. Rasa manis dan aroma wanginya akan membuat pisang ini jadi favorit ramai pengguna di Malaysia dan di Indonesia. Tekstur dagingnya cukup padat dengan warna kuning sedikit kemerahan. Cara mengolah pisang nangka yang paling sederhana adalah dengan menjadikannya sebagai kerepek, di goreng, di buat cokodok, dibuat lepat pisang, dibuat kek pisang, di buat pengat dan banyak lagi kegunaannya. Pisang Nangka mempunyai berat tandan buah diantara 15 - 28 kilogram. Kajian juga mendapati terdapat sebanyak 12 - 18 sisir dengan setiap sisir buah ada sebanyak  12 - 20 jejari (buah pisang yang dimakan). Saya ada menulis keterangan teknikal mengenai pisang nangka dalam blog ini dengan boleh diakses melalui pautan berikut (Sil aklik disini). Ukuran jejari buah pisang nangka sekitar 10 - 15 cm panjang dengan mempunyai ukuran garispusat sekitar 3 - 5 cm. Buahnya berwarna hijau gelap semasa muda dan masih hijau juga semasa buahnya matang dengan warna menjadi hujau cerah sedikit. Buah yang masak mempunyai aroma yang sangat kuat jika dihidu dari kejauhan.

14. PISANG CAVENDISH
Pisang cavendish berasal merupakan sejenis pisang makan segar yang paling popular diseluruh dunia dan dilaporkan ia banyak di tanam di Indoonesia juga. Pisang ini didakwa ia berasal daripada USA atau Amerika yang juga begitu populer di Indonesia dan kerap dijual di supermarket. Biasanya ia sentiasa ada dijul di pasaraya dengan saiz ukuran yang cukup besar dengan ia mempunyai tekstur yang empuk namun padat maka tidak hairan bila [engguna akan merasa kenyang hanya dengan mengonsumsi satu buah pisang cavendish. Pisang ini juga yang dimakan oleh ramao ahli sukan dalam mendpatkan tenaga yang banyak sebelum bersukan. Saya ada banyak menulis mengenai pisang ini dalam blog ini dengan salah satunya boleh diakses disini (Sila klik disini). Di Indonesia dilaporkan dimana pisang cavendish boleh dijadikan cemilan ketika sesiapa pun untuk mereka berdiet atau sesuai dimakan kepada mereka ada masaalah permakanan. Selain pisang ini selalu dimakan segar dimana ia juga sesuai d oleh menjadi makanan lain seperti jus pisang, kuih tradisional, smoothies dan sebagainya. Pisang Cavendish apa yang penulis blog tahu merupakan tanaman komoditi buah-buahan tropika yang sangat popular di dunia dipercayai ia berasal dari Vietnam dan China. Namanya adalah sempena nama William Cavendish, Duke Devonshire ke-6 dan kekal sehingga hari ini. Di beberapa lokasi lain pisang ini juga dikenali dengan nama Pisang Ambon Putih. Pisang Cavendish banyak dibiakkan menggunakan kaedah Kultur Tisu (TC) dimana teknik pembiakan ini merupakan paling sering digunakan.

15. PISANG SUSU
Pisang susu juga ada di tanam di Indonesia sama keterangannya dengan pisang susu ditanam di Malaysia. Ia juga memiliki bentuk yang cenderung lebih kecil jika dibandingkan dengan jenis pisang lainnya dengan kulit yang memiliki bintik-bintik kehitaman. Tekstur dari bahagian isi dagingnya juga lembut dengan rasa yang cukup manis. Dilaporkan dimana pisang susu ini selain boleh ianya dimakan secara langsung pisang susu kerap dijadikan campuran adunan membuat kueh mueh atau menjadi salah satu bahan isian sandwich atau kueh dadar gulung pisang. Pada penulis blog pisang susu ini ada juga ditanam di Malaysia akan tetapi sama di Indonesia ia masih dopandang sepi sahaja oleh kebanyakan petani dan juga pengguna pisang. Berbalik kepada Malaysia dimana ada  PRODUK SUSU PISANG (Banana Milk) penulis blog telah terjumpa semasa buat carian mengenai buah dan khasiat pisang dalam google. Produk ini mendapat banyak komen, pujian dan juga perbincangan teknikal mengenai dakwaan termasuk oleh Dr Amalina dari UK. Apa pun memang penulis blog amat tertarik dengan satu artikel dari Berita Harian bertajuk "Pengiklanan produk 'susu pisang' buat akuan dilarang menyalahi Akta Makanan" yang ditulis oleh wartawan Mohd Iskandar. Berita daripada Kuala Lumpur ini menyatakan dimana pengiklanan produk ‘susu pisang’ yang membuat akuan dilarang, adalah menyalahi Akta Makanan 1983 serta peraturan di bawahnya. kenyataan oleh Ketua Pengarah Kesihatan iaitu Datuk Dr Noor Hisham Abdullah, berkata penyataan seperti membantu merendahkan tekanan darah tinggi, membantu membuang toksik dari badan, meningkatkan metabolisme, mengawal selia pengeluaran insulin dan pergerakan oksigen dan mengurangkan obesiti, adalah dilarang pada label serta iklan produk makanan. Kini pihak Kementerian Kesihatan (KKM) memandang serius penjualan dan pengiklanan produk ‘susu pisang’ yang membuat akuan dilarang serta tular dalam media elektronik, media cetak, media sosial, risalah dan lain-lain. KKM melalui Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan sudah mengambil tindakan ke atas pihak yang mengedar atau menjual produk makanan berkenaan yang tidak mematuhi mana-mana perundangan berkaitan bawah Akta Makanan 1983 dan peraturan di bawahnya dakwa beliau semasa membuat sidang akhbar hari ini.

 

16. PISANG BADAK

Kalau detikers ingin menikmati buah pisang tanpa perlu repot diolah lagi, cobalah untuk membeli pisang badak. Pisang ini memang memiliki warna hijau kekuningan saat matang, namun rasanya tetap manis dan tidak memiliki biji. Kulit buah pisang ini selalu berwarna hijau kekuningan jika sudah matang. Jenis ini tergolong berkulit tebal sekitar 0,3 cm. Pisang ini sering juga disebut 'Pisang Maraseba' dimana bentuk buahnya melengkung dengan ujung meruncing. Isi daging buahnya manis, tidak berbiji dan ia juga berwarna putih kekuningan. Ukuran buahnya termasuk kecil, berat rata-rata per buah 75 g. Produksinya dapat mencapai 180 buah sepokok. Khasiat dan manafaat buah pisang badak ini merupakan produk utama pisang. Pisang dimanfaatkan baik dalam keadaan mentah, maupun dimasak atau diolah menurut cara-cara tertentu dimana selalu ia diproses menjadi tepung, kerepek, ‘puree’, bir (Afrika), cuka, atau didehidrasi. Daun pisang digunakan untuk menggosok lantai, sebagai alas ‘kastrol’ atau tempat membuat nasi ‘liwet’ serta sebagai satu jenis pembungkus berbagai makanan. Serat untuk membuat kain dapat diperoleh dari batang semunya. Bahagian vegetatif beserta buah-buah yang tidak termanfaatkan digunakan sebagai makanan ternakan kerana ia megandungi terlalu banyak air yang tidaj sesuai diberikan ternakan. Tanaman pisang (atau daun dan buahnya) juga memegang peranan dalam upacara-upacara adat, misalnya di Indonesia dimana dalam majlis adat untuk upacara pernikahan atau ketika mendirikan rumah atau upacara keagamaan setempat selalu digunakan. Dalam pengubatan dimana daun pisang ini juga ada digunakan merawat sakit dada dan sebagai bahan tapal dingin untuk kulit yang bengkak atau melecet. Air yang keluar dari pangkal batang yang dicucuk akan digunakan untuk disuntikkan ke dalam saluran kencing untuk merawat penyakit raja singa, disentri dan cirit birit. Air ini juga digunakan untuk menghentikan dari masaalah rambut gugur mampu unatuk ia merangsang pertumbuhan rambut. Cairan yang keluar dari akar pisang ini adalah bersifat anti-demam dan memiliki daya pemulihan kembali. Dalam bentuk tepung dimana hasil dari pisang digunakan dalam kes-kes anemia dan kes letih serta untuk yang atasi kekurangan gizi. Buah yang pisang badaay yang belum matang merupakan sebahagian dari diet bagi orang yang menderita penyakit batuk darah (haemoptysis) dan kencing manis. Dalam keadaan kering dilaporkan dimana pisang badak ini bersifat ulser usus. Buah pisang badak yang matang sempurna merupakan makanan mewah jika dimakan pagi-pagi sekali. Tepung yang dibuat dari pisang digunakan untuk gangguan pencernaan yang disertai perut kembung dan kelebihan masam.  Pisang badak juga memiliki tangkai buah sekitar 48.5 cm yang terdiri dari 7 sisir (setiap sisir biasanya terdapat 27 buah dengan panjang 16 cm). Apa pun bentuk pisang ini melengkung dengan daging buah putih kekuningan, tidak berbiji, dan rasanya manis dengan tebal kulit 0.3 cm dimana berat purata sekitar 75 gram satu unit dan umur tanaman dari anakan sampai berbunga adalah 12 bulan dan lama buah masak sekitar 140 hari. Artikel ini ditulis dalam limaa (5) segmen iaotu Part 1, Part 2, Part 3, Part 4 dan Part 5 yang sesuai dibaca semuanya. Semuga artikel ini memberi info menarik dikalangan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

ADA BANYAK JENIS... PISANG INDONESIA...

ADA YANG SAMA... NAMANYA DI MALAYSIA...

ADA NAMA PELIK... IA DI JELASKAN JUGA..

MEMBACA ARTIKEL... HATI PUN JADI SUKA...

By,

M Anem,

Senior AGronomist,

Restoren Lembah Bernam,

Jalan Main Cana, Parit 9, Pasir Panjang,

Sekinchan, Selangor,

Malaysia.

(8 Rabiulakhir 1445H).

JENIS-JENIS PISANG DI INDONESIA (Part 3)

TANAMAN PISANG (Banana) merupakan sejenis tanaman yang popular di kawasan yang beriklumtropika seperti di Malaysia dan Indonesia serta negara ASEAN yang lain. Terdapat beberapa negara yang menanam pisang dengan skala besar da mejnadi juara eskport pisang dunia seperti Filipina semenjak beratu tahun dahulu. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) dlaporkan sepanjang tahun 2021 Indonesia mampu menghasilkan pisang sebanyak 8,74 juta metrik tan dimana jumlah ini naik 6.82% dari tahun 2020 iaitu sebnayak 8.18 juta metrik. BPS juga merekodkan dimana pengeluaran pisang nasional terus meningkat dalam lima tahun terakhir iaitu dengan purata kadar kenaikan sebanyak 5.2% per tahun. Dilaporknan seiring dengan naiknya jumlah pengeluaran pisang di Indonesia dimana penggunaan buah pisang oleh dilakangan domestik juga terus meningkat. Pada 2021 jumlah penggunaan sudah mencapai 2.39 juta metrik tan dan ini bermakna ia sudah meningkat sebanyak 33.8% dari tahun 2020. Adapun sektor rumah tangga dilaporkan mencapai jumlah penggunaan pisang sebanyak 47.7% terhadap jumlah penggunaan pisang di dalam negara iaitu hampir separuh dari jumlah konsumsi. Pusat penanaman dan juga pengeluaran pisang Indonesia berada di Jawa Timur dimana dilaporkan provinsi ini menyumbangkan sebanyak 23.4% daripada jumlah pengeluaran negara atau dikrekodkan sekitar 2.05 juta metrik tan pada 2021. Dalam pada itu propinsi Jawa Barat berada di tempat yang kedua dengan pengeluaran sebanyak 1.65 juta metrik atau 18.9%, diikuti dengan ppropinsi Lampung yang mebghasilkan sebanyak 1.12 juta metrik tan pisang (12.9%) terhadap produksi pisang nasional pada tahun lalu. Penanaman pisang merupakan satu bidangusaha yang diusahakan secara komersil perladangan tetapi kebanyakannya adalan kaedah penanamana secara pekebun kecil sahaja. Pisang yang merupakan sejenis tanaman buah-buahan tidak bermusim merupakan antara tanaman buah-buahan tidak bermusim popular iaitu selain daripada betik, nanas dan beberapa buah-buahan lain. Apa pun sama dengan tukisan saya mengenai jenis atau varieti pisang yang di tanam di Maaysia, memang ada banyak jenis pisang yang ditanam di Indonesia dan didapati sebahagian besarnyanya sama dengan jenis pisang di Malaysia juga. Apa pun memang ada beberapa jenis pisang yang cukup popular di Indonesia mengikut lokaliti seperti Pisang Raja, Pisang Tanduk (atau Pisang Ambon). Tetapi dilaporkan juga ada beberapa jenis pisang unik yang ditanam untuk tujuan tertentu dan dilaporkan ia tidak kalah enak rasanya. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" apa salahnya diintai akan jenis-jenis pisang yang popular ditanam di Indonesia untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

9. PISANG VARIGATA

Mungkin ramai kalangan pembaca blog ini yang belum kenal lagi akan pisang varigata. Banyak yang mendakwa dimana sekilas padang iaitu pisang ini agak mirip dengan buah mentimun (sejenis sayur buah). Pisang varigata memiliki rasa yang mirip atau hampir sama dengan jenis pisang berlin yang sesuai untuk ianya dihidangkan di atas meja bagi dimakan segar. Selain daripada isinya atau dagingnya ternyata kulit pisang Varigata juga boleh di gunakan tanpa meninggalkan rasa kelat atau rasa sepat di lidah. Pisang termasuk buah yang paling banyak disukai karena rasanya enak dan kaya nutrisi. Tapi kini pecinta pisang tengah heboh dengan hadirnya pisang instagenik dan juga psang cantik iaiatu pisang varigata atau biasa disebut Musa variegata. Tanaman pisang ini berasal dari Florida, USA namun kini sudah banyak ditanam di banyak lokasi di Indonesia. Tanaman tropika ini mempunyai bentuk yang agak sama dengan pokok pisang biasa cuma bezanya ada pada warna daun dan buahnya. Daun pisang jenis ini tidak berwarna hijau polos melainkan bergradasi. Biasanya dalam satu helai daun terdiri dari warna hijau tua, hijau muda, putih hingga kekuningan. Warna ini tersusun selang-seli sehingga menghasilkan daun yang artistik. Demikian juga dengan bahagian buahnya yang tidak kalah instagenik. Buah pisang varigata ini belang hijau putih dengan bentuk garis dilihat memanjang. Apa pun selain cantik, pisang varigata juga diakui punya rasa yang manis dan enak namun uniknya dimana pokoknya jarang berbuah dan terbilang sensitif. Beberapa petani sudah mencuba menanam secara luas pisang jenis ini di Indonesia namun hasilnya belum dapat dikutip secara maksimum dan sehingga kini ia masih sangat susah ditemui di pasaran biasa.

10. PISANG GRNDEROWO

Pada penulis blog amat gerun mendengar sejenis pisang iaitu Pisang Genderuwo yang dikaitkan dengan mistik. Buah pisang Genderuwo tergolong cukup langka atau susah untuk dijumpai dimana ia jarang sekali ditemui ada dijual di pasaran. Perkara ini disebabkan oleh ciri bentuknya yang unik dengan batang berwarna merah gelap dan ukuran buah yang merah kehitaman membuat pisang ini dinamai sebagai pisang Genderuwo. Pisang ini dilaporkan yang ia memang berasal dari Yogyakarta. Penulis blog memang belum pernah ujurasa lagi akan pisang ini walau pun sudah beberapa kali ke Yoyakarta. Menurut sumber portal liputan6.com menyatakan sesiapa saja melihat Genderuwo atau setan dengan wujud yang menyeramkan tentu akan bergidik ketakutan. Namun bagaimana jika melihat pisang Genderuwo sama ada pembaca masih takut atau malah ingin mencubanya. Plt Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Jogja iaitu Sugeng Darmanto mengatakan, dinas pertanian dan pangan memiliki 250 jenis pisang termasuk pisang Genderuwo. Pisang Genderuwo termasuk pisang yang langka dimana jenis pisang ini asli dari Indonesia. Pisang ini yang mana kalau di Indonesia sangat varian dimana ada pisang Ambon juga emas serta ada pisang yang bentuknya tidak menarik bulet warnanya tidak menarik banget. Ketersediaan juga jarang dibudidayakan pisang Genderuwo. Pisang jenis ini memang jarang dibudidayakan (ditanam). Selain itu pisang ini jarang ditemui dipasaran sebab ia jarang digunakan untuk aktiviti sosial seperti majlis hajatan. Sebab semasa hajatan warga, jenis pisang yang dipilih ada jenis pisang raja dan emas dan selalunya jenis pisang Genderuwo tidak banyak dipilih. Walau pun khasiatnya bagus uniknya dimana pisang ini memang sama nilai plus warna unik.

11. PISANG AMBON LUMUT
Penulis blog belum pernah ujirasa Pisang Ambon Lumut sebelum ini, DIlaporkan dimana jenis pisang yang satu ini punya ciri khas yang sangat unik di mana selalu warnanya tetap hijau meskipun sudah matang. Maka dari itu dilihat dimana buah pisang ini disebut pisang ambon lumut kerana warna hijaunya seperti lumut. Meskipun warnanya tidak berubah, namunpisang ini dilaporkan mempunyai aroma yang harum dan tekstur pada isi daging buahnya berwarna lebih putih dan kecil bila hendak ia dibandingkan dengan jenis pisang ambon lainnya. Media tempatan laporkan dimana ada seorang penjual buah dakwa dimana sejumlah pisang Ambon Lumut yang di jual digerai yang terletak di kawasan Jalan Setiabudi, Bandung, Jabar, mendapat sambutan. Sejumlah pejual buah mengeluh sebab nerlaku penurunan stok pisang yang biasanya dihantar pemborong ke gerainya sebanyak 300-500 tandan tiba-tiba kini hanya dihantar cuma 50 tandan sahaja. Penurunan ini dipengaruhi oleh faktor cuaca tidak menentu mengakibatkan kerosakan pada tanaman pokok buah pisang tersebut. Pisang Ambon Lumut selalunya akan dijual seharga Rp. 10,000 sehingga hingga Rp. 15.000 satu sisir ((RM3.00 - RM4.50) bergantung ukuran.

12. PISANG RAJA SEREH

Pisang Raja Sereh mungkin belum pernah didengar di Malaysia sebelum ini. Bagimana pun dilaporkan dimana pisang raja sereh memiliki keunikan tersendiri pada warna kulitnya, di mana kuning dan sedikit kecoklatan. Tapi jika pisang sudah matang, maka akan timbul bintik-bintik cokelat gelap di sekitar kulit. Daging buah pisang raja sereh berwarna putih, bertekstur lunak, namun rasanya sedikit asam. Banyak warga yang mengolah pisang ini jadi berbagai macam makanan, seperti bolu pisang, pisang goreng, atau lemet pisang. Dilaporkan pisang ini bukan hanya sebagai pencuci mulut akan tetapi manfaat pisang raja sereh juga tidak kalah dengan jenis pisang lainnya. Manfaat pisang raja sereh tidak pernah disedari kalau ia adalah salah satu yang mungkin paling sering ditemui di supermarket atau pasar biasa. Apa pun dilaporkan di negara lain dimana pisang ini dikenal iaitu dengan nama lainnya seperti Pisang Tastali , Pisang Tundan, Latundan dan nama lainnya. Pokok dari jenis pisang ini biasanya mencapai ketinggian 10 - 13 kaki dimana ia perlukan cukup sinaran matahari penuh atau sebahagian. Jenis pisang raja sereh sangat umum di sekitar Manila atau Filipina dan dikatakan sebagai varietas makanan penutup yang paling umum di negara tersebut. Manfaat pisang raja sereh mungkin kerap mereka sadari sejak lama dan dulu opernah ia telah pun diperkenalkan dari India oleh seorang pendeta Prancis. Apa pun bentuknya lebih gemuk dan sedikit lebih runcing pada ujungnya. Kulit pisang ini lebih pucat dan sedikit agak tipis karena hampir tidak ada lapisan dalam yang ditemukan. Dilihat dimana pisang raja sereh ini paling enak jika kulitnya ditutupi bintik-bintik hitam atau telah berubah menjadi hitam total. Daging dari buah ini lebih pucat atau hampir putih dan di dalamnya ia membawa rasa yang lebih tropika. Tekstur pisang raja sereh ini juga kurang padat dan relatif lebih pulen di mana rasanya seperti lebih licin dan sangat lembut semasa dikunyah. Selain manfaat pisang sereh yang tidak kalah dengan jenis buah lainnya, rasa dari pisang ini juga tidak akan mengecewakan. Bahkan jika dibandingkan dengan Pisang Cavendish yang lebih sedikit hambar, pisang jenis ini memiliki rasa manis dan sedikit rasa asam layaknya apel dan strawberry. Biasanya pisang ini sering disajikan untuk dikonsumsi secara langsung, dibuat pengat (kolak) bahkan dibuat menu pisang goreng. Artikel ini ditulis dalam lima (5) segmen iaotu Part 1, Part 2, Part 3, Part 4 dan Part 5 yang sesuai dibaca semuanya. Semuga artikel ini memberi info menarik dikalangan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

ADA BANYAK JENIS... PISANG INDONESIA...

ADA YANG SAMA... NAMANYA DI MALAYSIA...

ADA NAMA PELIK... IA DI JELASKAN JUGA..

MEMBACA ARTIKEL... HATI PUN JADI SUKA...

By,

M Anem,

Senior AGronomist,

Restoren Lembah Bernam,

Jalan Main Cana, Parit 9, Pasir Panjang,

Sekinchan, Selangor,

Malaysia.

(8 Rabiulakhir 1445H).

JENIS-JENIS PISANG DI INDONESIA (Part 2)

TANAMAN PISANG (Banana) merupakan sejenis tanaman yang popular di kawasan yang beriklumtropika seperti di Malaysia dan Indonesia serta negara ASEAN yang lain. Terdapat beberapa negara yang menanam pisang dengan skala besar da mejnadi juara eskport pisang dunia seperti Filipina semenjak beratu tahun dahulu. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) dlaporkan sepanjang tahun 2021 Indonesia mampu menghasilkan pisang sebanyak 8,74 juta metrik tan dimana jumlah ini naik 6.82% dari tahun 2020 iaitu sebnayak 8.18 juta metrik. BPS juga merekodkan dimana pengeluaran pisang nasional terus meningkat dalam lima tahun terakhir iaitu dengan purata kadar kenaikan sebanyak 5.2% per tahun. Dilaporknan seiring dengan naiknya jumlah pengeluaran pisang di Indonesia dimana penggunaan buah pisang oleh dilakangan domestik juga terus meningkat. Pada 2021 jumlah penggunaan sudah mencapai 2.39 juta metrik tan dan ini bermakna ia sudah meningkat sebanyak 33.8% dari tahun 2020. Adapun sektor rumah tangga dilaporkan mencapai jumlah penggunaan pisang sebanyak 47.7% terhadap jumlah penggunaan pisang di dalam negara iaitu hampir separuh dari jumlah konsumsi. Pusat penanaman dan juga pengeluaran pisang Indonesia berada di Jawa Timur dimana dilaporkan provinsi ini menyumbangkan sebanyak 23.4% daripada jumlah pengeluaran negara atau dikrekodkan sekitar 2.05 juta metrik tan pada 2021. Dalam pada itu propinsi Jawa Barat berada di tempat yang kedua dengan pengeluaran sebanyak 1.65 juta metrik atau 18.9%, diikuti dengan ppropinsi Lampung yang mebghasilkan sebanyak 1.12 juta metrik tan pisang (12.9%) terhadap produksi pisang nasional pada tahun lalu. Penanaman pisang merupakan satu bidangusaha yang diusahakan secara komersil perladangan tetapi kebanyakannya adalan kaedah penanamana secara pekebun kecil sahaja. Pisang yang merupakan sejenis tanaman buah-buahan tidak bermusim merupakan antara tanaman buah-buahan tidak bermusim popular iaitu selain daripada betik, nanas dan beberapa buah-buahan lain. Apa pun sama dengan tukisan saya mengenai jenis atau varieti pisang yang di tanam di Maaysia, memang ada banyak jenis pisang yang ditanam di Indonesia dan didapati sebahagian besarnyanya sama dengan jenis pisang di Malaysia juga. Apa pun memang ada beberapa jenis pisang yang cukup popular di Indonesia mengikut lokaliti seperti Pisang Raja, Pisang Tanduk (atau Pisang Ambon). Tetapi dilaporkan juga ada beberapa jenis pisang unik yang ditanam untuk tujuan tertentu dan dilaporkan ia tidak kalah enak rasanya. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" apa salahnya diintai akan jenis-jenis pisang yang popular ditanam di Indonesia untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

5.PISANG KEPOK

Pisang Kepok merupakan salah satu jenis pisang di Indonesia yang memiliki keunikan tersendiri di mana bentuk buahnya pipih segiempat panjang. Kulitnya juga tebal dan teksturnya sedikit berkapur. Pada penulis blog ada kemungkinan pisang jenis ini agak menyamai dengan jenis pisang nipah atau pisang kapok di Malaysia.  Dilaporkan dimana jenis pisang ini juga terasa keras dan kurang empuk ketika dimakan segar langsung diambil dari sisirnya. Oleh sebab itu di Indonesia dilaporkan dimana ramai orang yang mengolah pisang kepok menjadi pisang goreng, pisang kukus, ataupun kolak (pengat pisang). Dilaporkan oleh media tempatan dimana kehadiran pisang kepok yang popular di Indonesia ternyata dimana ia aslinya berasal dari Filipina. Pisang kepok kuning dan pisang kepok putih merupakan jenis pisang kepok yang paling banyak di tanam dan dimkan oleh kalangan masyarakat Indonesia. Umumnya pisang berwarna kuning memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang pisang kepok putih. Cara mengolah pisang kepok yang didakwa paling sederhana adalah dengan merebusnya dimana setelah dimakan rasanya sangat manis. Selain itu pembaca semua boleh juga mengolahnya menjadi keripik pisang yang rangup.

6. PISANG MAS
Pisang Mas yang satu ini cukup berbeza dari jenis-jenis pisang lainnya. Ini juga adalah disebabkan dimana pisang mas mempunyai saiz ukuran yang kecil dan bentuknya silinder. Pada penulis blog jenis pisang mas yang ada di Indonesia pasti sama dengan jenis pisang mas yang ditanam dan dijual di Malaysia. Selain itu dilaorkan dimana pada bahagian hujung buah pisang mas mempunyai warna yang sedikit kehijauan dimana kelihatan iaitu pada bahagian kulitnya juga lebih tipis sehingga mudah untuk ia dikupas. Jika sudah matang dilihat pisang mas akan terasa manis namun sedikit kesat dan ada sedikit kelat (sepat) di lidah. Memang pisang merupakan salah satu buah yang selalu ada di setiap musim di Indonesia. Ada sekitar 246 jenis pisang yang boleh dimakan baik secara langsung maupun diproses menjadi beragam makanan ringan atau pun cemilan. Penulis paling suka makan pisang mas masak atau pisang masak 40 hari yang manis, berbau harum dan banyak khasiatnya untuk dimakan. Pisang Mas selain sesuai dijadikan campuran dalam pembuatan kueh mueh atau cemilan lainnya juga kerap dimakan dengan cukup dicelupkan ke dalam coklat leleh. DIlaporkan ukurannya cenderung kecil namun tekstur dagingnya hampir menyerupai pisang Ambon. Dagingnya yang terasa lembut dan manis membuat pisang ini juga tidak kalah menarik di hati para pecinta pisang.

7. PISANG BATU
Jenis Pisang Batu memang agak jarang penulis blog jumpa di Malaysia sebelum ini. Bagaimana pun dilaporkan di negara Indnesia dimana pisnag batu yang satu ini memiliki bentuk segitiga atau pun  segiempat memanjang dimana kulitnya sedikit lebih tebal dibandingkan jenis pisang lainnya. Ciri khas lain dari pisang batu adalah terdapat biji hitam kecil pada daging buahnya. Ciri ini seakan menyamai dengan jenis Pisang Awak yang ada di Malaysia. Apa pun sayangnya dimana jenis pisang batu punya tekstur yang cenderung kasar dan rasanya kurang manis. Makanya bagi kalangan penduduk tempatan dimana banyak warga yang mengolah kembali pisang batu agar terasa lebih enak iaitu caranya diproses untuk dijadikan makanan rojak.

8. PISANG RAJA SERIBU

Kalangan pembaca blog di Malaysia mungkins sudah kenal dengan pokok dan buah pisang seribu di Malaysia sebelum membaca artikel ini. DIlaporkan di negara Indonesia dimana para pecinta pisang pasti sudah tidak aneh lagi dengan pisang raja seribu. Pisang ini merupakan yang paling banyak diminati kerana rasanya yang memang harum dan legit. Pisang ini mempunyai saiz ukuran standard dengan warna kulit hijau semasa ia masih mentah dan berubah menjadi kuning keemasan setelah ia sudah masak. Pisang raja seribu ini biasanya ia langsung di makan segar atau pun sesuai diolah menjadi beragam jenis kuih mueh dan makanan cemilan dimana di Indonesia salah satunya pisang ini dibuat menjadi sale pisang. Selain rasanya yang legit pisang ini juga memiliki keunikan kerana ia juga tergolong sebagai pisang semakin susah dijumpai dimana dalam satu tandan bisa berisi seribu pisang (Sila lihat foto disebelah). Agak sukar juga masa ini untuk mendapatkan benih pisang ini.  Artikel ini ditulis dalam lima (5) segmen iaitu Part 1, Part 2, Part 3, Part 4 dan Part 5 yang sesuai dibaca semuanya. Semuga artikel ini memberi info menarik dikalangan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

ADA BANYAK JENIS... PISANG INDONESIA...

ADA YANG SAMA... NAMANYA DI MALAYSIA...

ADA NAMA PELIK... IA DI JELASKAN JUGA..

MEMBACA ARTIKEL... HATI PUN JADI SUKA...

By,

M Anem,

Senior AGronomist,

Restoren Lembah Bernam,

Jalan Main Cana, Parit 9, Pasir Panjang,

Sekinchan, Selangor,

Malaysia.

(8 Rabiulakhir 1445H).