FAKTA PASAL BUNGA KEMBOJA

FAKTA PASAL BUNGA KEMBOJA (Plumeria rubra) iaitu sejenis bunga dan ia merupakan tumbuhan dari keluarga Apocynaceae yang mudah tumbuh dinegra kita Malaysia akan di kupas kali ini. Pokok Bunga Kemboja dalam masyarakat Melayu di Malaysia sering ditanam dikawasan tanah perkuburan Islam sejak zaman dahulu dan ini mungkin disebabkan bau harum serta pokok ini mudah ditanam dikawasan tanah perkuburan dan ianya mudah tumbuh sama seperti pokok bunga lain. Penanaman pokok kemboja sebagai tanaman hiasan keliling rumah dan juga ditanam disepanjang jalan dikampong tradisional yang dilakukan bagi tujuan landskap. Tanaman ini sebenarnya berasal dari Amerika Tengah dan dibawa masuk kenegara kita oleh penjajah zaman kolonial. Bunga ini diberi nama Plumeria dari seorang saintis berbangsa Perancis yang mengkaji mengenai bunga ini iaitu Charles Plumeria. Bunga ini sememangnya banyak ditanam dikawasan ibadat diseluroh dunia seperti di Kuil, Pagoda (banyak saya lihat di Myanmar, Vietnam, Thailand), Masjid dan rumah ibadat lain. Pokok Bunga Kemboja adalah jenis pokok yang lasak dan tumbuh menegak dengan banyak cabang serta dipercayai mampu untuk tumbuh lama sehingga ratusan tahun. Mungkin itulah sebabnya orang dulu suka tanam dikawasan kubur kerana bau wanginya dan ianya akan jadi tanda sebagai tanah kubur berpuloh-puloh tahun. Pokok ini mampu tumbuh setinggi 7-8 meter dengan daun berwarna hijau rimbun dan bunga yang berwarna pink, putih dan kuning yang terang atau kombinasi diantaranya dan mengeluarkan bau atau aroma yang wangi. Lazimnya pokok kemboka di negara kita adalah sekitar ketinggaian 1.0 - 2.5 meter sahaja jika sering dibuat cantasan. Batang pokok kemboja berwarna coklat kelabu dengan ada ruas-ruas yang jelas dan bukan dari jenis yang berkayu keras. Batangnya akan mengeluarkan getah putih jika dilukakan atau keluar cairan jernih yang menyebabkan rasa gatal-gatal pada kulit sesetengah orang. Daunnya berwarna hijau yang berkelompok rapat pada hujung dahan , bertangkai panjang , memanjang dan hujung yang tirus tajam. Ukuran daun sekitar 20-40 cm panjang dan 5-12 cm lebar. Bunganya berkumpul dibahagian hujung ranting dengan kelopak yang agak kecil serta mempunyai mahkota berbentuk corong dengan sisi dalamnya berambut dengan warna agak putih, kuning atau merah. Lazimnya bunga kemboja berbau harum tetapi ada juga yang tidak berbau langsung. ini yang menyeramkan waktu malam dikawasan kubur!. Artikel pada tengahari ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsikan beberapa fakta mengenai bunga kemboja sebagai ingatan selepas mengunjungi negara ASEAN iaitu Kingdom Of Cambodia untuk bahan rujukkan semua.

Bagi penulis blog yang meminati melihat dan ada menanam beberapa jenis pokok bunga kemboja mendapati tanaman ornamental ini banyak seninya. Menarik jika ada menanam tumbuhan hiasan yang berikan haruman tersendiri seperti jenis pokok kemboja dimana ia turut menjadi pilihan penulis blog dan orang ramai ramai sebagai penggemar lain. Tanaman kerana ia mudah dijaga dan mampu mengeluarkan bunga pelbagai warna seperti kuning, putih dan merah jambu. Pokoknya mampu membesar sehingga 7 meter tinggi dan tumbuh dengan lebat sehingga membuatkan kawasan persekitaran kelihatan sangat berseri meskipun daripada jauh dimana aktiviti penjagaannya juga tidak terlalu rumit kerana ia hanya perlu disiram setiap hari khususnya pada hari yang panas. Bagi penulis blog penggunaan baja kimia larut mudah juga untuk digunakan selama 3 bulan sekali untuk memastikan pokok ini sentiasa sihat. Apa pun selain dijadikan pokok rendang, sesetengah penggemar tanaman turut menjadikan tanaman kemboja dalam bentuk pokok bonsai. Disamping bunga melur memang pokok bunga kemboja berwarna putih juga sering dijumpai ditanam di kawasan perkuburan kerana baunya yang harum memberikan senario khusus kubur Islam di Malaysia. Perlu juga dikongsikan akan beberapa jenis Bunga Kemboja atau dalam bahasa Inggeris ia disebut sebagai Frangipani atau Plumeria dimana bergantung kepada jenis, bunga kemboja mempunyai nama saintifik yang berbeza. Berikut merupakan antara jenis kemboja yang popular untuk di jadikan rujukkan. Pertama adalah jenis Plumeria rubra iaitu sejenis kemboja yang sangat terkenal dan boleh dijumpai dalam pelbagai warna seperti putih, kuning, jingga, merah dan merah jambu terang. Kedua adalah jenis Plumeria alba iaitu ia sejenis bunga plumeria berwarna putih dengan sentuhan kuning pada tengah kelopaknya. Ketiga adalah jenis Plumeria obtusa atau ia juga dikenali sebagai 'Singapore plumeria' atau nama 'Singapore Pink'. Bentuk kelopaknya lebih bulat berbanding Plumeria rubra, dan pohonnya tidak terlalu tinggi berbanding jenis plumeria lain. Keempat adalah jenis Plumeria pudica dimana ia juga turut dikenali sebagai 'Bridal Bouquet' dan menghasilkan bunga berwarna, putih atau krim dengan dilihat bahagian tengah berwarna kuning. Dalam beberapa kes  tanggapan dimana bunga kemboja ini atau bunga frangipani melambangkan 'persahabatan'. Sebagai contoh di GHawa ada laporkan jika bunga ini sering dikumpul dan disusun untuk dijadikan kalung yang dikenali sebagai 'Le'i. Kalung bunga ini sering diberikan sebagai tanda alu-aluan kepada tetamu yang berkunjung di Hawai sebagai adat lazim. Pada masa yang sama dilaporkan yang ia juga melambangkan nasib yang baik dan panjang umur. Dalam kes lain di Pulau Carribean ada kes dimana bahagian kulit pokok kemboja sering diambil dan ia kemudian digunakan sebagai diuretik. Wanita yang tinggal di kebanyakan kepulauan Pasifik khususnya etnik Polynesia pula sering menggunakan bunga kemboja untuk melambangkan status diri dengan memakainya di kepala atau telinga dsn drnsgsinys. Sekiranya kuntuman bunga ini diletakkan di telinga kanan, ini bermakna wanita tersebut masih bujang dan jika bunga kemboja diletakkan di telinga kiri maka ini bermaksud wanita tersebut sudah berkahwin. Bagi penulis blog pula tahu yang tumbuhan ini sering ditemui di negara tropika dimana ia mempunyai warna sinonim dengan matahari terbenam dan ia juga sering dikaitkan dengan musim panas. Selalunya pokok kemboja juga berbunga hampir sepanjang tahun di negara bersuhu panas termasuk Malaysia. Bunga kemboja apa yang di laporkan adalah merupakan bunga kebangsaan bagi negara Laos yang penulis blog ada kesana sebanyak 3 kali. Di negara tersebut dilihat yang bunga ini dikenali sebagai 'Dok Jampa' dan melambangkan keikhlasan dan kebahagiaan dalam hidup.  Tanaman ini mempunyai cara penjagaan yang mudah serta penghasilan bunga yang cantik dan berbau harum dimana memang tidak hairanlah mengapa negara kemboja mempunyai ramai peminatnya. Di kawasan taman rekreasi dimana pokok ini sesuai untuk dijadikan pohon rendang dan mampu meneduhi sesuatu kawasan dan cantik bunganya.

Mempunyai pokok bunga yang ada banyak jenis warna dan jenisnya memang menarik di jadikan rujukkan. Kini sudah ada cara atau teknik jika di buat ia akan pasti menjadi untuk menghsilkan Pokok Kemboja Pelbagai Warna. Memang ada yang biasa dengar pokok bunga kertas di kahwinkan untuk menghasilkan pelbagai rona bunga dalam satu pokok. Tetapi masih agak jarang sekali didengar pokok kemboja atau pokok frangipani melakukan proses seperti ini. Aktiviti cantuman atau grafting bagi pokok kemboja banyak dilakukan di beberapa negara-negara sub-tropika dimana selain menghasilkan bunga yang berwarna warni di dalam satu pokok dilihat ia berupaya mempercepatkan penghasilan bunga. Seering juga melihat dimana kes pokok bunga kemboja yang masih muda mampu ia menghasilkan bunga yang keluar di peringkat awal. Apa pun memang terdapat pelbagai teknik sebenarnya untuk cantuman kemboja dan antaranya adalah 'Teknik Wedges Cut Graft' yang dicadangkan lebih mudah dan 90% berjaya. Apa pun perlu disediakan bahan dan peralatan membuatnya dimana mesti disediakan 'Pokok Penanti' iaitu sebatang pokok dipilih cantuman yang bersesuaian. Dediakan juga papan untuk memudahkan potongan, pisau pemotong betul-betul tajam dan bersih, tisu, cable tight, rubbing alcohol, medical tape serta bahan duct tape. Cara-cara membuatnya dengan memilih batang yang akan dijadikan cantuman dan dipastikan ia bebas dari penyakit, sihat dan mempunyai saiz yang hampir sama dengan batang penanti. Kemudian lap pada batang penanti dan dahan cantuman dengan rubbing alcohol untuk tujuan ia memastikan ia bebas dari sebarang bakteria dan penyakit dengan menggunakan tisu. Seterusnys di 'suai padankan' akan batang cantuman dengan penanti untuk mendapatkan ukuran yang bertepatan untuk cantuman. Seterusnya dengan menggunakan blok kayu untuk memudahkan perlu dipotong batang penanti yang akan dilakukan cantuman dan pastikan potongan yang dilakukan tegak. Sediakan pula tempat cantuman dibatang penanti dengan membuang separuh dari bahagian cantuman  dimana panjang batang yang perlu dibuang adalah 2.5-3 inci dari potongan asal. Sebagai petua dimana melalui potongan ini, cantuman bukan sekadar bersentuh di bahagian sisi, malah di dasar batang. Secara tidak langsung ia menjadikan cantuman lebih stabil dan cepat bercantum. Buat keratan yang sama pada batang cantuman dan dengan menggunakan cable tight untuk mengukuhkan kedudukan cantuman buat sementara waktu dan balutkan dengan medical tape pada sekitar kawasan cantuman. Seterusnya boleh dibuang ikatan cable tight semantara tadi dan sambung dengan melekatkan medical tape pada bahagian cantuman yang lain. Kemudian di balutkan pada keseluruhan bahagian cantuman yang telah ditutupi oleh medical tape dengan duct tape bagi mengelak hidrasi dan basah dan diikat semula dengan cable tight untuk tujuan akan mengukuhkan cantuman. Akhir sekali dimana tutup cantuman dengan plastik untuk mengekalkan kelembapan. Setelah 10 hari maka plastik yang membalut cantuman, cable tight dan duct tape perlu di buka untuk memberi ruang bahagian cantuman bernafas. Kebiasaannya dimana jika duct tape dan cable tight di biarkan terus, ia akan merosakkan bahagian cantuman dan akan mengakibatkan kegagalan. Ulang sekali lagi latihan ini sehingga berjaya mencantumkan pokok bunga kemboja dari beberapa jenis seperti para di atas.

Beberapa fakta menarik mengenai pokok bunga kemboja dimana ia mempunyai banyak nama di seluruh dunia. Ada yang memanggilnya sebagai Pokok Bunga Kemboja (Malaysia), Frangipani, Semboja, Bunga Kubur, Camboja, Baraapi, Red Frangipani, Pagoda Tree, Red paucipan, Temple tree, Red Jasmine, Graveyard tree, Hawaiian Lei Flower, Jasmine of Jamaica, Jasmin Manga, Yasmi Hindi, Ji dan Hua,Kang Nai Xin, Lirio colorado, frangipanier, Dolochampo, Kshira champa, Dolachin, Arali, Kallim andarai, Vadaganneru, Kamoja, Champei, Kachuchi, La;asusi, A;heli dan Araliya dengan nama saintifiknya adalah Plumeria rubra Linn. Bagi penulis blog pokok Bunga Kemboja dalam masyarakat Melayu di Malaysia sering dan ada ditanam dikawasan tanah perkuburan Islam sejak zaman dahulu dan ini mungkin disebabkan bau harum serta pokok ini mudah ditanam dikawasan tanah perkuburan dan ianya mudah tumbuh sama seperti pokok bunga lain. Apa pun selalunya  pokok Bunga Kemboja adalah jenis pokok yang lasak dan tumbuh menegak dengan banyak cabang serta dipercayai mampu untuk tumbuh lama sehingga ratusan tahun. Mungkin itulah sebabnya orang dulu suka tanam dikawasan kubur kerana bau wanginya dan ianya akan jadi tanda sebagai tanah kubur berpuloh-puloh tahun. Bunganya berkumpul dibahagian hujung ranting dengan kelopak yang agak kecil serta dilihat ia mempunyai mahkota berbentuk corong dengan sisi dalamnya berambut dengan warna agak putih, kuning atau merah. Apa pun lazimnya bunga kemboja berbau harum tetapi ada juga yang tidak berbau langsung dimana dalam kes ini yang ianya lebih menyeramkan waktu malam dikawasan kubur agaknya sebab takut dengan hantu. Dalam merujuk beberapa laporan kajian dimana daa\lam dunia perubatan ada beberapa testimoni atau fakta menarik tentang bunga kemboja. Di India, tumbuhan itu digunakan sebagai ubat untuk cirit-birit dan untuk mengubati gatal-gatal. Bahagian kulit kayu digunakan untuk penyakit dropsy, gonorea, disuria seperti amalan di lakukan penduduk lokal di Jawa dan Madura. Susu getahnya ada di laporkan ia sesuai digunakan untuk merawat masaalah kudis dan sakit gigi. Boleh disapukan rebusan yang diperbuat daripada daun untuk retak, letusan pada tapak kaki yang pecah. Membuat seperti pes yang diperbuat daripada daun digunakan sebagai tuam untuk bengkak. Infusi yang diperbuat daripada bunga digunakan sebagai kosmetik di Thailand.

Daun dan kulit kayu digunakan untuk merawat masaalah seperti kes tumor perut, reumatik dan masaalah keradangan. Kemudian pada bahagian pucuk dan bunga berguna untuk merawat serangan penyakit Malaria. Dilaporkan jika air rebusan bunga kemboja akan digunakan untuk diabetes di Mexico. Frangipani digunakan untuk merendahkan sakit senggugut dan mengelakkan pengsan akibat strok haba atau pendedahan matahari. Apa pun untuk kesakitan akibat gigi berlubang, letakkan beberapa titis sap dengan menggunakan kapas dan letakkan kapas pada gigi yang sakit. Gunakan satu hingga dua kali sehari. Dalam pada itu bagi menyembuhkan nanah kencing manis maka direbus dua cawan air dengan sekeping akar pokok Frangipani. Kemudian diambil herba ini sebanyak satu cawan sekali sehari. Sebaiknya di tuam daun yang dipanaskan membantu untuk bengkak. Gunakan pada daunnya sebagai rokok untuk disedut. Kulit kayu yang dikikis digunakan untuk merawat kudis dan luka akibat ikan berbisa.
Tuam yang diperbuat daripada daun digunakan untuk merawat bengkak otot. Getahnya digunakan untuk merawat sengatan lebah, tebuan dan gigitan lipan. Dilaporkan yang getah dari pokok Frangipani boleh digunakan untuk menghilangkan tahi lalat dan ketuat. Dalam kes rawatan sakit gigi diidakwa getah pokok disapu pada tempat yang sakit. Dalam kes masaalah ketumbuhan pula bahagian batang kemboja adalah salah satu bahan yang digunakan dalam ramuan perubatan, biasanya dihasilkan dalam bentuk kapsul. Semuga semua fakta ini menambah ilmu pengetahuan pembaca bloh semua. Wasallam!....

POKOKNYA CANTIK... POKOK KEMBOJA...

MUDAH DI TANAM...IA SENANG DI JAGA...

PELBAGAI WARNA...CANTUM SAHAJA...

MEMBACA ARTIKEL... INGIN TANAMNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist Expert,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka, 

Malaysia.

(19 RabiulAkhir 1447H).

TERUNG BULAT - KONGSI FAKTA

TERUNG BULAT (Solanum melongena Linn.) atau Eggplant adalah sejenis sayuran daripada keluarga terung iaitu jenis Solanaceae yang mempunyai bentuk bulat atau berbentuk bujur seperti telur iaitu dengan pelbagai warna seperti ungu, hijau atau sedikit kekuningan apabila matang. Bagi penulis blog yang banyak kali memeriksa tanaman terung bulat ini memdapati ia sering digunakan dalam pelbagai resepi atau jenis masakan seperti dalam masakan kari, sambal atau pun selalu juga di jadikan makana yang dimasak bersama lauk-pauk. Ia tergolong dalam keluarga Solanaceae dan selalu ditanam secara komersil atau di kawasan sekitar rumah dan ia merupakan ahli keluarga yang sama dengan tomato dan kentang dan pastinya dengan Terung Panjang juga. Terung ini memang unik sebab ciri dari segi bentuk adalah 'Bulat' atau berbentuk 'Lonjong' seakan seperti telur atau berbentuk 'Buah Pear' berbanding jenis terung panjang yang lebih biasa ianya meluas di tanam di Malaysia. Dilaporkan jumlaah keluasan tanaman terung di Malaysia pada tahun 2024 adalah seluas 2,757 hektar dengan pengeluaran hasil sebanyak 49,256 metrik tan (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2025). Tanaman terung paling luas di tanam di Johor iaitu seluas 755 hektar (hasil 12,217 mt) diikuti dengan Kelantan seluas 419 ha (hasilkan 8,525 mt) dan Pahang seluas 402 ha (hasilkan7,797 mt).  Penulis blog dapati jika ada pelbagai warna selain bentuknya berlainan bagi terung bulat di Malaysia. Antara warna terung bulat seperti Terung Bulat Ungu, terung Bulat Hijau dan Terung Bulat Putih Bercorak serta warna kekuningan apabila matang. Terung Bulat Berbulu adalah spesis terung bulat liar yang di minati sesetengah orang menanam dan memakannya dimana jenis terung ini akan bertukar warna menjadi kuning kemerahan apabila masak. Apa pun rasa bagi terung bulat ini adalah ia sebenarnya lebih lembut teksturnya berbanding terung panjang dan kadang-kadang sedikit manis berbanding terung panjang juga akan tetapi ia juga boleh menjadi masam manis jika ia jenis terung bulu liar. Apa pun kegunaan terung bulat adalah lebih banyak didalam masakan untuk lauk makanan seperti sesuai di tumis, di goreng, masak kari, samak sambal, atau masak lemak cili api. Paling penulis blog suka adalah terung bulat yang di masak dalam kari ikan atau dalam kari daging dimana dalam hidangan restoren kari mamak seslaunya ia di bubuh terung bulat. Penulis juga suka makanan di namakan sebagai 'sos nam prek' yang populat dalam maskanan di Thailand. Kalangan peminat ada yang suka memakan jenis terung bulat sebagai ulam (ada spesis terung bulat hijau yang memang sesui di buat ulam) yang dicicah dengan sambal belacan. Ada pula bubuh terung bulat yang direbus didalam makanan rojak atau sebagai salad sahaja. Secara ringkasnya dimana khasiat terung bulat juga hebat dimana ia kaya dengan bahan antioksidan, serat, dan vitamin. Ia didakwa baik untuk kesihatan jantung, dapat membantu mengawal tekanan darah tinggi dan penyakit diabetes, baik untuk sistem pencernaan dan juga akan dapat membantu menguatkan tulang kerana kandungan kalsium yang tinggi. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis lagi mengenai kehebatan fakta terung bulat sebagai bahan rujukkan semua.

Menanam terung bulat hampir sama amalan pengurusannya dengan amalan agronomi penanaman terung panjang jika di lakukan secara komersil. Petani boleh menanam terung bulat di atas tanah atau di atas batas secara konvensional dan komersil akan tetapi teknologi tentang penanaman terung secara fertigasi di laporkan semakin popular. Kaedah tanaman fertigasi secara biar=sa atau fertigasi gantung dilihat lebih popular masa ini. Penulis blog selalu biuat tinjauan bagaimana penanaman terung di lakukan secara fertigasi gantung di Pahang dimana ia lebih produktif, elakan banjir musim tengkujuh dan selalu menguntungkan. Dilaporkan terdapat beberapa jenis terung bulat termasuk terung hijau bulat (yang juga dalam bahasa Inggeris dikenali sebagai eggplant) dan Terung Bulu (Solanum ferox) ada di tanam. Dalam pada itu terdapat juga jrnis lain iaitu 'Terung Telur' yang berbentuk hampir seperti telur itik atau ayam kampung dan berwarna putih. Kebanyakan terung ini ianya boleh dimakan sebagai ulam, digoreng dengan belacan, atau dimasak dalam pelbagai cara kegemaran lokal. Ada beberapa kelainan yang ada pada Terung Bulu sebab dilihat ciri pada buanya ia mempunyai bulu. Apa yang terjadi dimana jenis ini semasa buahnya muda berwarna hijau dan krmufian akan bertukar menjadi kuning kemerahan apabila masak. Ada yang dakwa jika isinya rasa masam manis dan ia boleh juga dijadikan minuman berubat atau dimasak kari. Apa pun di Thailand dimana jenis terung bulu ini di gunakan sebagai ramuan sos pula. menarik di mana ada testimoni menyyatakan jika didalam perubatan Melayu terung ini didakwa dapat mengubati masalah cacing dan air rebusannya boleh merawat luka, lebam, gatal-gatal, dan sifilis. Berlainan pula dengan jenis Terung Telur (Solanum melongena) uyang dilihat bentuknya adalah bulat dan berwarna putih seakan seperti telur itik atau ayam kampung. Apa pun terung telur agak semakin kurang di jual di pasar dimana ia sesuai dimasak sambal, tumis pedas atau dalam kari. Varieti terung bulat adalah sejenis terung yang berbentuk bulat atau oval, dengan kulit berwarna ungu atau hijau dan isi yang lembut. Ia juga dikenali sebagai terung teluk di sesetengah kawasan dan biasanya digunakan dalam masakan seperti kari dan sambal. Ciri-ciri fizikal: Terung bulat mempunyai saiz diameter sekitar 15-25 cm, bergantung pada varietinya. Kulitnya boleh berwarna ungu atau hijau, manakala tangkainya berwarna hijau. Kegunaan masakan terung ini adalaj ia sangat sesuai untuk dimasak dalam kari, sambal, dan tumisan pedas. Apa pun di kebun dari pengalaman penulis blog dimana aspek penjagaan tanaman terung bulat dari beberapa varieti seperti terung bulat yang berwarna ungu adalah agak sukar untuk dijaga berbanding terung panjang (Sila lihat foto dibawah sekali). Apa pun teknik menanam terung bulat adalah sama dengan jenis terung varieti lain seperti terung telur yang dilaporkan ia lebih mudah untuk ditanam dan di jaga.

Penanaman terung bulat perlu di jalankan dengan penyediaan kawasan [enanaman (sama ada diatas tanah atau batas atau secara fertigasi) dan aktiviti menyemai benih di dulang semaian. Anak benih disemai dan bila sudah capai piawaian ini ia kemudian pindahkan. Biasanya anakbenih yang berumur tiga (3) minggu sudah sesuai dipindahkan kekebun atau didalam pasu atau batas tanaman yang mempunyai saliran baik. Pastikan lokasi tanaman terung dikawasan terbuka dengan mendapat cahaya matahari penuh atau maksiman dengan diberikan baja asas sebelum menanam dan baja foliar yang mencukupi dan air juga di berikan dengan kekerapan untuk pertumbuhan yang subur. Sesiapa yang berminat menanam terung bulat didalam pasu untuk kawasan keliling rumah sebaiknya menggunakan pasu atau bekas sesuai bersaiz besar iaitu pasu bersaiz 30cm diameter atau gunakan polybag besar. Campurkan media tanaman dari bahan tanah, sekam dan kompos serta baja organik kandang dengan nisbah seimbang (contohnya 1:1:1) atau tanah dan baja kandang (1:1) atau bagi sistem fertigasi menggunakan media cocopeat baru atau cocopeat terpakai yang telah di rawat dulu. Di bahagian bawah pasu sesuai di tambahkan sedikit pecahan bata di dasar pasu untuk saliran yang baik dan tidak tersumbat. Semasa memindahkan anak benih di lakukan dengan berhati-hati ke pasu atau diatas batas tanaman dikebun yang sudah disediakan. Perlu dipastikan dimana daunnya berada di atas tanah dan tidak terbenam dalam media tanaman sebab akan merosakkan. Amalan penjagaan di lakukan mengikut amalan agronomi penanaman terung dimana kemudian sesuai di berikan sokongan. Sokongan ini boleh meletakkan batang penyokong seperti buluh atau paip diikat pada belakang anakbenih dan ikat dengan lembut. Pembajaan dijalankan dengan menaburkan baja kompos atau baja sebatian NPK 15:15:15 (tumbesaran) dan baja NPK 12:12:17:2 (baha buah) dengan kadar sedikit dulu dan diletakkan di sekeliling anakbenih dan perlu ianya dijauhkan sedikit dari batang. Meletakkan sungkupan sesuai di jalankan seperti daun kering, rumput kering atau sabut kelapa di sekeliling pokok untuk menjaga kelembapan tanah dan membekalkan nutrien tambahan apabila semuanya mereput. Proses penyiraman dilakukan selepas menanam dengan banyak dan dilakukan dengan kerap agar tanah sentiasa lembap tetapi tidak bertakung. Pastikan tanaman di letakkan dibawah sinaran penuh matahari sebab pokok terung memerlukan cahaya matahari penuh atau separuh untuk pertumbuhan yang baik. Boleh diberikan baja tambahan setiap dua minggu sekali dengan menaburkan baja NPK sebatian seperti dijual di pasaran. Aktiviti kawalan perosak dilakukan sepanjang masa dengan mendiagnos simptom serangan serangga perosak dan ambil langkah kawalan yang sesuai.

Buah terung bulat mempunyai pelbagai khasiat yang di nyatakan melalui kajian. Terung bulat dilaporkan antara khasiatnya termasuk dapat Membantu mengawal tekanan darah tinggi, Mengurangkan risiko penyakit jantung dan Melancarkan sistem pencernaan. Ia juga kaya dengan bahan antioksidan yang boleh melawan sel kanser, Vitamin C untuk imuniti badan dan serat untuk melancarkan pembuangan air besar. Selain itu kajian mendapati jika pengambilan terung boleh membantu untuk mengawal kadar gula dalam darah dan mengurangkan berat badan. Apa pun kajian laporkan jika khasiat utama terung Bulat adalah ia boleh membantu mengawal tekanan darah apabila zat mineral kalium (K) didalamnya akan membantu menstabilkan tekanan darah dengan menyeimbangkan tahap natrium dalam tubuh. Sayur inii dilaporkan juga ia akan bentu untuk Melancarkan sistem pencernaan sebab kandungan zat serat yang tinggi dalam terung membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit dan ia mampu untuk terus menggalakkan pertumbuhan bakteria baik di usus. Seterunya khasiat terung bulat adalah ia mampu melawan penyakit dan melindungi sel: Terung sayuran yang kaya dengan antioksidan sepert Nasunin dan Asid Klorogenik memang ia membantu melawan sel kanser dan melindungi sel otak daripada isu kerosakan. Pali ramai belum tahu jika makan terung ini akan dapat Menjaga kesihatan jantung sebab bahan Antioksidan dan serat dalam terung dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Ia juga akan Membantu mengawal gula dalam darah sebab terung mengandungi serat dan polifenol yang boleh membantu mengurangkan penyerapan gula dan meningkatkan insulin, membantu mencegah penyakit diabetes. Khasiat selanjutnya adalah ia Menjaga kesihatan tulang dimana kandungan mangan yang tinggi dalam terung menyumbang kepada kesihatan tulang yang lebih baik dan akan juga Meningkatkan imuniti sebab terung mengandungi vitamin C yang merangsang pengeluaran sel darah putih untuk melawan jangkitan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Seterusnya khasiatnya adalah akan Menyumbang kepada penurunan berat badan sebab sebagai makanan yang rendah kalori dan tinggi serat, terung sesuai untuk individu yang ingin menurunkan atau mengekalkan berat badan. Apa pun cara makan terung ini dimakan secara berpatutan dan jangan berlebihan. Semuga artikel ini memberi info menarik kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

TERUNG BULAT... PELBAGAI WARNA...

BERBAGAI JENIS...BANYAK KHASIATNYA...

TANAM SENDIRI...DALAM PASU DI JAGA...

MASAK SAMBAL... DALAM KARI ENAKNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(30 Jamadilakhir 1447H).

SOS TIRAM DAN FAKTANYA (Part 2)

SOS TIRAM (Oyster Souce) merupakan sejenis sos perasa yang diperbuat daripada ekstrak seperti tiram, gula dan garam yang pekat. Ia merupakan salah satu daripada bahan asas dalam masakan Asia terutamanya dalam jenis resepi masakan Cina dan digunakan untuk menambah rasa umami (gurih) yang kaya dan sedikit masin pada pelbagai hidangan seperti masak tumis, bahan perapan, sayuran, sefood dan dalam resepi pelbagai jenis mi atau kuetiow goreng. Kini produk sos tiram di Malaysia ada pelbagai jenama dengan harga yang berpatutan dimana produk sos tiram keluaran bumiputra sudah menjadi pilihan ramai penduduk di Malaysia seperti Sos Tiram Adabi, Sos Tiram Nona, Sos Tiram Cap Kipas Udang, Sos Tiram Jalen dan beberapa jenama sos tiram lain seperti jenama Sos Tiram Kimball, Sos Tiram Puteri, Sos Tiram Maggi dan sebagainya. Bahan utama dalam pengeluaran sos tiram moden biasanya mengandungi ekstrak tiram, gula, garam dan mungkin bahan pengental seperti tepung jagung atau perisa lain seperti MSG dan sebagainya sesuai dengan produk.Apa pun bagi penulis blog selalu ada seebotol stok sos tiram di dapur sebab menggunakannya pun sesekali sahaja yang boleh disesuaikan dengan resepi masakan. Sos tiram berlainan cara penggunaannya bergantung kepada jenis masakan dan selalunya ia sesuai untuk pelbagai jenis masakan seperti tumis sayur (terutama masak sayur sawi jepun), mee goreng atau mee claypot dan di bubuh dalam beberapa jenis perapan seperti untuk daging. Ada yang menggunakan sos tiram ini sebagai bahan sos pencicah seperti untuk makan ikan bakar, kerang rebus dan sebagainya disesuaikan dengan ramuan yang lain. Sos tiram ini bagi penulis blog rasanya ia akan memberikan rasa yang lemak, masin dan agak ada rasa kaya kepada masakan BAgi penulis blog tahu dimana diantara beberapa ciri sos tiram yang ada di jual dipasaran dimana kebanyakannya akan dilihat berwarna perang gelap dan likat. Sos tiram berkualiti tinggi biasanya berwarna gelap secara semula jadi akan tetapi perlu di fahami jika sos toram yang lain mungkin menggunakan karamel untuk menggelapkannya. Artikel pagi Isnin ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas beberapa fakta mengenai sos tiram untuk di jadikan bahan bacaan dan rujukkan semua.

Agak kurang di ketahui akan ilmu asas bagaimana cara untuk membuat sos tiram buatan sendiri di Malaysia sebab membelinya lebih mudah, senang disimpan, ada jaminan kualiti dan enak rasanya. Bagaimana pun mungkin ada pengguna yang tidak suka dengan jenis produk sos tiram yang ada dipasaran sebab ancaman kualiti dan kesihatan. Dikongsikan akan cara mudah membuat sos tiram sendiri iaitu pertama sekali adalah merebus kulit dan kepala udang selama sejam atau hingga air menyusut separuh. Pastikan menggunakan udang yang masih segar sebagai bahan asasnya. Apa pun kemudian setelah di rebus kepala udang ini maka boleh ianya ditapis dan dikisar hingga hancur menggunakan blender. Rebus semula bahan kisaran tersebut dan di masukkan gula organik dan garam sebelum di matikan api dan ditapis lagi untuk tekstur lembut. Langkah seterusnya adlah memasukkan bancuhan tepung ubi atau pun bahan tepung jagung sambil dikacau hingga likat sebelum ditutup api. Perlu di cari bahan asas membuat sos tiram iaitu kulit dan kepala udang, gula organik, garam himalaya, tepung ubi atau tepung jagung dan alatan sesuai. Cara-cara akan saya ulani iaitu dimulakan dengan merebus bahan utamanya iaitu rebus kulit dan kepala udang menggunakan api kecil selama kira-kira satu jam atau hingga airnya tinggal separuh sahaja dan kemudian ia di kisar halus dan dan tapis lagi. Air tapisan ini atau air rebusan dimana kemudian di kisar kulit dan kepala udang yang telah direbus hingga hancur. Seterusnya di masak semula dan dimasukkan semula bahan yang dikisar ke dalam periuk dan di tambahkan gula organik dan garam himalaya secukupnya. Kemudian ditapis untuk kelembutan adunan dan ditapis semula air rebusan ini untuk mendapatkan sos tiram yang lebih lembut. Kemudian ia dibancuh dan perlu di pekatkan dimana boleh disediakan bancuhan tepung ubi atau tepung jagung. Kemudian ia dimasukkan ke dalam sos sambil dikacau sehingga sos menjadi likat dan sos tiram buatan sendiri sudah siap unutuk di gunakan dan dimatikan api setelah sos mencapai kepekatan yang diingini. Sos tiram buatan sendiri akan memberikan rasa lebih enak daripada sos toram komersil yang banyak garam, karamel dan mungkin ada bahan tiruan. 

Memang sudah diketahui umum jika produk sos tiram sudah lama ia popular digunakan sebagai penambah rasa yang popular dalam masakan Asia. Bahan sos tiram ini akan memberikan rasa lemak dan masin yang unik serta mampu bagi membangkitkan rasa umami dalam masakan. Ia sesuai digunakan dalam pelbagai cara seperti untuk menumis sayuran, perapan daging, sebagai sos pencicah, atau dicampurkan ke dalam mi goreng dan sup. Mengetahui akan cara dan jenis pegunaan sos tiram dalam masakan berlainan mengikut resepi, citarasa pengguna dan juga cara masakan dan hidangan. Paling sering digunakan dimana selalunya sos tiram sering digunakan iaitu dalam tumisan sayuran untuk menyerlahkan rasa masakan. Antara masakan tumis yang paling penulis blog suka makan adalah Masakan Kailan Sos Tiram yang enak sekali di makan dengan nasi putih atau nasi ayam. Memasak sendiri  resepi kailan tumis sos tiram perlu disediakan bahan-bahan iaitu sebanyak 5 - 6 pokok kailan (asingkan batang dan daun),  1 biji bawang merah (perlu di hiris), 2 ulas bawang putih (hiris),

1 sudu besar ikan bilis, 3 sudu besar minyak masak, 2 sudu besar sos tiram, garam atau serbuk perasa secukup rasa dan juga 1/2 cawan air2 biji cili api merah (perlu dihiris). Cara-cara memasaknya adalah dengan memanaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan ikan bilis hingga garing. Kemudian di masukkan sos tiram dan serbuk perasa. Kacau sebati dimana ia kemudian tambahkan air dna dibiarkan sos mendidih. Seterusnya dimasukkan batang kailan dan kacau. Kemudian masukkan daun kailan dan cili api dan dikacau lagi sehingga sebati. Apa pun setelah semua masak sekata maka boleh di tutup api dan hidangkan untuk di nikmati dengan nasi. Sos tiram sering di gunakan sebagai bahan perapan untuk daging seperti ayam atau lembu sebelum dimasak. Ia juga digunakan sebagai sos pencicah apabila produk sos tiram juga sesuai untuk dijadikan sos pencicah bagi pelbagai jenis makanan. Dalam masakan mee goreng dan sup dimana ia juga merupakan bahan asas yang penting untuk memberikan rasa yang kaya dalam hidangan seperti mi goreng dan sup. Ia akan membangkitkan rasa enak dan tambah selera makan walaupun hanya digunakan dalam kuantiti yang sedikit tetapi bahan sos tiram dipastikan ia dapat meningkatkan dan memekatkan rasa masakan dengan ketara.

Seterusnya bagi penggemar sos tiram perlu tahu akan beberapa perkara atau aspek jika ia memberi kesan negatif terhadap kesihatan. Ini berpunca daripada ada kandungan garam, gula, dan lemak yang tinggi digunakan didalam sos tiram ini dilaporkan isu ini ia boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, obesiti, dan penyakit jantung. Pengguna juga perlu berhati-hati kerana sesetengah sos tiram mungkin mengandungi bahan tambahan seperti MSG dan terdapat juga jenis sos tiram palsu yang tidak mengandungi ekstrak tiram langsung. Pengguna juga apa yang penulis blog sarankan memilih produk yang mempunyai kandungan bahan yang jelas dan diperakui halal untuk memastikan keselamatan. Penting memahami dimana ada kesan kepada kesihatan akibat kes ambil garam secara berlebihan sebab pengambilan garam yang tinggi boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko angin ahmar. Aspek lain dimana jika ambil bahan lemak dan gula berlebihan dimana bahan kandungan lemak dan gula yang tinggi boleh meningkatkan risiko obesiti, penyakit jantung koronari, dan diabetes. Penulis blog jarang ada stok Monosodium Glutamate (MSG) di rumah sebab tidak mahu menggunakannya. Kebanyakan sos tiram mengandungi bahan tambahan MSG yang boleh menjadi masalah kepada siatem kesihatan sesetengah individu yang sensitif. Awas dengan bahan sos tiram palsu dimana ada sesetengah produk yang dipasarkan sebagai sos tiram sebenarnya tidak mengandungi ekstrak tiram tetapi hanya menggunakan perasa dan serbuk cendawan sahaja. Perlu sentiasa memilih sos tiram yang selamat dengan membaca label terutama pada kenyataan seperti kandungan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan ia mengandungi ekstrak tiram sebenar sekiranya anda mencari rasa tiram yang asli. Pilih sos tiram yang pasti ia bebas dari bahan MSG sebab jika pengguna agak sensitif terhadap MSG adalah di syorkan untuk membeli sos tiram yang bebas daripada bahan ini. Periksa juga status logo halal yang sah bagi menjamin keselamatan dan kualiti produk.Pilih jenama yang dipercayai dengan memilih jenama yang telah lama dipercayai dan mempunyai reputasi baik di pasaran. Penulis juga suka makan cendawan masak sos tiram sebab ia enak dan berkhasiat (Sila lihat foto disebelah). Ia mudah di masak dengan bahan yang ada di jual.

Sesekali pekena makanan sizzling mee claypot di restoren ata ada juga mencuba memasaknya sendiri di rumah. Apa pun untuk membuat mee sizzling claypot dengan sos tiram ianya disediakan melalui caramentumis bahan-bahan seperti bawang putih, halia, dan cili kering, kemudian masukkan ayam dan perasakan dengan sos tiram, kicap, kiub ayam, garam, dan gula. Masukkan cendawan, tuang campuran tepung jagung dan air untuk memekatkan kuah, kemudian tuang di atas mee yang sudah digoreng atau direbus dalam claypot bersama sayur dan telur. Di luar sesekali ujirasa Yee Mee Sizzling Claypot yang enak juga dan mengenyangkan. Bagi memasak perlu disediakan bahan-bahan perlu iaitu 2-3 paket mee kering (yee mee), 500g isi ayam, potong kecil, 4 ulas bawang putih yang di cincang, 1 inci halia (dihiris atau ketuk), 8-10 tangkai cili kering (dipotong dua dan dibuang biji jika mahu kurang pedas), 1 mangkuk cendawan shitake atau cendawan lain (dihiris), 1 ikat sayur bok choy atau sawi jepun, 2-3 biji telur dan bahan minyak untuk menumis. Bagi bahan untuk kuah disediakan 4 sudu sos tiram, 3 sudu kicap cair, 3 sudu kicap manis, 1 sudu kicap pekat (untuk warna), 1 kiub ayam atau 1 sk pati ayam, 1.0 -1.5 liter air, 3 sudu tepung jagung dengan sedikit air (untuk memekatkan), 1 sudu kecil serbuk lada hitam, gula dan garam secukup rasa dan juga bahan 1 sudu minyak bijan (pilihan). Cara-cara masak dengan merebus atau goreng mee sehingga lembut mengikut arahan bungkusannya dan diketepikan. Kemudian di tumis bahan tumisan dengan memanaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, halia, dan cili kering hingga wangi. Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna dan dimasukkan bahan kuah: Tambahkan sos tiram, kicap cair, kicap manis, kicap pekat, kiub ayam, serbuk lada hitam, gula, dan garam dan dituang air dan kacau rata. kemudian dimasukkan bahan cendawan dan dimasukkan hirisan cendawan dan biarkan mendidih. Cara pekatkan kuah dengan mencampurkan tepung jagung dengan sedikit air dan kemudian tuang ke dalam kuah sambil kacau cepat hingga kuah menjadi pekat. Tambahkan minyak bijan jika suka dan dimatikan api. Makanan enak ini sedia dan dihidangkan dengan memanaskan claypot dan dimasukkan mee yang sudah direbus atau digoreng bersama sayuran dan tuangkan kuah mendidih ke atasnya. Pecahkan telur di tengahnya dan ia sedia untuk dihidangkan panas dan di nikmati (Sila lihat foto do bawah sekali). Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman initu Part 1 dan Part 2 yang sesuai dibaca kesemuanya. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

PRODUK SOS TIRAM...GELAP WARNA...

ADA YANG ASLI...VEGETARIAN PUN ADA...

BAHAN MASAKAN...MENAIKKAN SELERA...

MEMBACA ARTIKEL...JELASLAH FAKTANYA..

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(27 Jamadilawal 1447H).

SOS TIRAM DAN FAKTANYA (Part 1)

SOS TIRAM (Oyster Souce) merupakan sejenis sos perasa yang diperbuat daripada ekstrak seperti tiram, gula dan garam yang pekat. Ia merupakan salah satu daripada bahan asas dalam masakan Asia terutamanya dalam jenis resepi masakan Cina dan digunakan untuk menambah rasa umami (gurih) yang kaya dan sedikit masin pada pelbagai hidangan seperti masak tumis, bahan perapan, sayuran, sefood dan dalam resepi pelbagai jenis mi atau kuetiow goreng. Kini produk sos tiram di Malaysia ada pelbagai jenama dengan harga yang berpatutan dimana produk sos tiram keluaran bumiputra sudah menjadi pilihan ramai penduduk di Malaysia seperti Sos Tiram Adabi, Sos Tiram Nona, Sos Tiram Cap Kipas Udang, Sos Tiram Jalen dan beberapa jenama sos tiram lain seperti jenama Sos Tiram Kimball, Sos Tiram Puteri, Sos Tiram Maggi dan sebagainya. Bahan utama dalam pengeluaran sos tiram moden biasanya mengandungi ekstrak tiram, gula, garam dan mungkin bahan pengental seperti tepung jagung atau perisa lain seperti MSG dan sebagainya sesuai dengan produk.Apa pun bagi penulis blog selalu ada seebotol stok sos tiram di dapur sebab menggunakannya pun sesekali sahaja disesuaikan dengan resepi masakan. Sos tiram berlainan cara penggunaannya bergantung kepada jenis masakan dan selalunya ia sesuai untuk pelbagai jenis masakan seperti tumis sayur (terutama masak sayur sawi jepun), mee goreng atau mee claypot  dan di bubuh dalam beberapa jenis perapan seperti untuk daging. Ada yang menggunakan sos tiram ini sebagai bahan sos pencicah seperti untuk makan ikan bakar, kerang rebus dan sebagainya disesuaikan dengan ramuan yang lain. Sos tiram ini bagi penulis blog rasanya ia akan memberikan rasa yang lemak, masin dan agak ada rasa kaya kepada masakan BAgi penulis blog tahu dimana diantara beberapa ciri sos tiram yang ada di jual dipasaran dimana kebanyakannya akan dilihat berwarna perang gelap dan likat. Sos tiram berkualiti tinggi biasanya berwarna gelap secara semula jadi akan tetapi perlu di fahami jika sos toram yang lain mungkin menggunakan karamel untuk menggelapkannya. Artikel pagi Isnin ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas beberapa fakta mengenai sos tiram untuk di jadikan bahan bacaan dan rujukkan semua.

Sebenarnya secara umumnya sos tiram boleh dibahagikan kepada dua jenis utama iaitu Jenis Sos Tiram Berperisa yang mengandungi ekstrak tiram sebenar dan jenis Sos Tiram Vegetarian yang menggunakan cendawan dan perasa tiruan untuk menghasilkan rasa yang serupa. Jenis sos tiram berperisa tiram sebenarnya adalah sos yang dibuat daripada ekstrak tiram sebenar, manakala sos tiram tiruan (atau sos perisa tiram) dibuat menggunakan cendawan dan perisa tiram lain kerana tidak mengandungi ekstrak tiram sebenar. Sos tiram sebenar biasanya lebih kaya rasa dan pekat, manakala yang tiruan lebih ringan dan biasanya lebih murah. Apa pun memuat sos Tiram Sebenar menggunakan bahan yang mengandungi ekstrak tiram sebenar lebih daripada 10% dimana ia ada rasa tiram yang asli dan pekat. Antara produk yang di jual di Malaysia adalah seperti jenama Panda Lee Kum Kee. Apa pun kegunaan sos jenis ini adalah ia sesuai untuk masakan yang memerlukan rasa tiram yang kuat seperti 'stir-fry' dan sup. Jangan keliru sebab ada jenis dalam kategori berperisa ini di kenali sebagai Sos Tiram Tiruan (Sos Perisa Tiram) dimana ia di laporkna akan gunakan bahan ekstrak tiram yang bahan kandungannya adalah kurang daripada 5% atau langsung tidak ada. Bahan utamanya adalah serbuk cendawan dan perisa tiram dimana sebenarnya ia bukan tiram sebenar. Apa pun rasa sos tiruan ini adalah ia lebih ringan dan kurang pekat. Diantara jenama di Malaysia adalah seperti Maggie, Nona, Adabi, Taste-me dimana asspek kegunaan adalah ia sesuai untuk vegetarian dan boleh digunakan dalam hidangan yang lebih ringan. Jenis sos tiram vegetarian ialah sos tiram palsu yang dibuat tanpa menggunakan tiram asli dan ia sebaliknya menggunakan ekstrak cendawan sahaj dan ia biasanya dibuat daripada jenis cendawan tiram atau shiitake dimana ia untuk memberikan rasa umami. Ia sesuai untuk vegetarian dan vegan kerana tidak mengandungi bahan asal laut dan sering diperkaya dengan perasa untuk meniru rasa tiram yang sebenar. Bahan utama untuk jenis ini adalah cendawan (seperti cendawan tiram atau shiitake) dan bahan-bahan lain seperti kicap, pemekat dan perasa. Tujuan ia dihasilkan untuk menggantikan sos tiram asli bagi golongan vegetarian, vegan, atau mereka yang mempunyai alahan terhadap makanan laut.Ciri-ciri tiram vegetarian ini dimana rasanya boleh berbeza bergantung kepada jenis cendawan dan jumlah perasa yang digunakan untuk mencapai rasa seperti tiram sebenar. Apa pun fakta menarik adalah bagaimana cara mengenal pasti akan perbezaan keduanya dimana pastikan membaca pada label botolnya tertera perkataan seperti 'Sos tiram vegetarian' atau 'Sos tiram tiruan sayuran' atau 'vegetarian flavoured oyster sauce' iaitu untuk membezakannya daripada sos tiram asli.

Memang penting di kongsikan fakta iaitu bagaimana memilih jenis sos tiram yang ada di jual di pasaran untuk masakan sendiri di rumah. Apa pun jenis sos tiram yang anda pilih bergantung pada citarasa, keperluan diet, dan bajet sendiri. Sos tiram sebenar ia mengandungi ekstrak tiram tulen dan digunakan secara meluas dalam masakan untuk rasa umami yang kaya. Sos tiram vegetarian pula ia dibuat daripada bahan ekstrak cendawan dan perasa tiruan dimana ini selalunya akan menjadikannya pilihan yang sesuai untuk vegetarian dan vegan kerana ia tidak mengandungi produk haiwan. Bagi jenis sos tiram ekonomi pula dimana selalunya jenis sos ini mempunyai kandungan ekstrak tiram yang sangat sedikit atau langsung tiada bahan dari tiram sebaliknya ia selalu sudah digantikan dengan kicap, bahan perisa dan bahan pemekat. Ia biasanya dijual pada harga yang lebih murah dalam bekas besar dan di gunakan oleh peniaga makanan yang banyak menggunakan sos tiram sebagai penyedap rasa. Penuliss blog syorkan agar selalu dan penting untuk membaca label bahan-bahan dan mencari tanda halal (jika perlu) apabila membeli sos tiram untuk memastikan pembaca blog ini dapat memilih produk yang berkualiti, sihat dan ianya bersesuaian dengan keperluan. Sebaiknya untuk membeli sos tiram mesti diperiksa label bahan pada produk untuk memastikan kandungan ekstrak tiramnya tinggi (lebih dari 10%) dan hindari produk dengan banyak pengawet atau bahan tambahan palsu. Perhatikan juga jenama dan status halal jika perlu, dan sedar bahawa sos tiram yang berkualiti biasanya lebih mahal.

Dalam memahami panduan membeli sos tiram apa yang perlu adalah diperiksa kandungan ekstrak tiram. Sebaiknya mencari produk yang bertulis jelas akan perkataan 'sos tiram' dan mempunyai kandungan ekstrak tiram tinggi iaitu baca jika di tulis sekurang-kurangnya sebanyak kadar 10% atau lebih berguna untuk rasa yang lebih autentik. Semasa membeli juga periksa dan elakkan membeli 'Sos perisa tiram' uang mana jenis ini biasanya mempunyai kandungan ekstrak tiram yang sangat rendah (kadarnya adalah ia kurang daripada 5%) dan hanya menggunakan perisa tiram tiruan. Sebelum dan semasa hendak membeli sos tiram juga perlu membandingkan bahan-bahan yang di gunakan membuat produk jenama tersebut dengan melihat senarai bahan pada label. Bahan yang disenaraikan pada susunan awal bermaksud kandungan tertinggi dimana produk yang berkualiti akan menyenaraikan ekstrak tiram lebih awal berbanding bahan lain seperti air, gula, dan garam, serta kurang menggunakan bahan pengganti. Kemudian oeru juga memerhatikan aspek jenis sos tiram terseut sama ada ia adalah jenis Sos Tiram yang mengandungi ekstrak tiram lebih dari 10% atau jenis Sos Perisa Tiram yang hanya ada bahan kandungan ekstrak tiram kurang dari 5%. Di pasaran juga ada jenis Sos Tiram Premium dimnana jenis ini mengandungi bahan ekstrak tiram yang lebih tinggi (contohnya 40%) untuk rasa yang lebih padu akan tetapi harganya berlainan atau lebih mahal daripada jenis biasa. Jika hendak membeli jenis Sos Tiram Vegetarian apabila tiada ekstrak tiram biasa makan boleh menggunakan serbuk cendawan sebagai bahan pengganti dan sesuai untuk vegetarian. Dalam pada itu di pasaran ada juga jenis Sos Berperisa Tiram Ekonomi yang mana ada bahan kandungan ekstrak tiram sangat sedikit atau tiada langsung dimana ia hanya menggunakan perisa dan kicap sahaja. Sebailinya sebelum membeli perlu pilih jenama yang dipercayai di pasaran tempatan diantaranya seperti beberapa laporan akhbar adalah jenama seperti Lee Kum Kee (terutama Premium Oyster Sauce) dimana ia sering disebut sebagai pilihan berkualiti tinggi kerana menggunakan bahan yang lebih baik akan tetapi ia biasanya lebih mahal. Perlu juga di pastikan status halal produk di nyatakan dengan jelas dengan menyemak tanda atau cop halal pada bungkusan untuk memastikan produk tersebut memenuhi keperluan anda, terutama jika ia berkaitan dengan status halal. Pertimbangkan semasa membeli akan adpek atau harganya sebab sos tiram yang lebih murah mungkin menggunakan bahan yang kurang berkualiti. Jika pembaca blog ingin rasa yang lebih sedap maka perlu di berikan keutamaan kepada sos tiram yang sedikit lebih mahal dan ada jaminan kualiti serta bertanya kepada rakan taulan. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segman initu Part 1 dan Part 2 yang sesuai dibaca kesemuanya. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

PRODUK SOS TIRAM...GELAP WARNA...

ADA YANG ASLI...VEGETARIAN PUN ADA...

BAHAN MASAKAN...MENAIKKAN SELERA...

MEMBACA ARTIKEL...JELASLAH FAKTANYA..

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(27 Jamadilawal 1447H).

MENGKUDU OH MENGKUDU (Part 2)

POKOK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) adalah sejenis tumbuhan yang banyak kegunaannya dalam perubatan tradisional dan juga sebagai makanan. Ia mempunyai daun, buah, dan akar yang boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit seperti darah tinggi, senggugut, ulser, dan masalah kulit. Pucuk mudanya juga boleh dimakan sebagai ulam atau dimasak, manakala buahnya yang masak boleh dijadikan jus untuk kesihatan secara keseluruhan. Bagi penulis blog tahu memang tidak asing kerana ada program menanam pokok mengkudu dan ada menanamnya yang viral semasa bertugas di Pejabat Pertanian Daerah Mersing dan Daerah Segamat dahulu. Tanaman mengkudu merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu didalam menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu bagi membunuh sel kanser melalui produk munuman 'Jus Noni'. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun semasa artikel ini ditulis kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 dahulu. Artikel malam ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya menulis lagi mengenai beberapa fakta tambahan mengenai pokok dan buah mengkudu dan kehebatan khasiat tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Dilaporkan sudah ada banyak kajian oleh saintis seluruh dunia dan di Malaysia mengenai khasiat dan manafaat Buah Mengkudu. Walau pun sesiapa juga kali pertama melihat buah ini dan tidak suka akan bentuk penampilannya yang kurang 'menggoda', ternyata banyak manfaat buah mengkudu atau nama saintifiknya Morinda citrifolia untuk kesihatan yang mungkin kita tidak pernah tahu. Bagi peulis blog dimana semasa di kampung dulu sebalah mata pun tak pandang akan buah ini yang tumbuh meliar dan buahnya gigur di kawasan sekolah rendah. Bagaimana pin pokok dan buah mengkudu sudah viral pada tahun 2000 apabila semua orang ingin menanam dan gaakan oleh kerajaan melalui Jabatan Pertania untuk penanaman pokok mengkudu di berikan bantuan. Sebelum ini ada selalu melihat dimana kalau ada pun pokok ini ditanam dan berbuah ianya akan dibiar bergelimpangan membusuk di tanah begitu sahaja. Apa pun mungkin juga buah hijau kekuningan apabila masak yang eksotik bersaiz kentang itu sendiri tidak menarik perhatian disebabkan ianya akan mengeluarkan bau yang sedikit tajam. Kesannya adalah hanya segelintir daripada kita memanfaatkannya dengan menjadikannya jus atau suplemen makanan yang sudah diusahakan oleh pengusaha kecil. Kalau dibiarkan diatas pokok dan buah ini masak kemudian ia akan jatuh ketanah (Sila lihat foto disebelah) dimana membusuk dan tidak di pedulikan pada masa dulu sebab buah segar rasanya tidak di sukai orang ramai.

Beberapa pakar dari dunia Barat dilaporkan mereka sudah banyak menghasilkan ubatan daripada tumbuhan anugerah tuhan ini bagi mendapatkan 1,001 manfaatnya.Di Malaysia usaha penyelidik dari Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) yang berusaha keras untuk meneroka khasiat buah mengkudu tidak kurang hebatnya. Kemudian penulis blog yang masih bertugas masa itu iaitu pada tahun 2008 pihak FRIM telah mengkaji potensi buah mengkudu ini yang dapat menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah. Kemudian pada tahun 2010 pula mereka menyelidik potensi buah mengkudu di dalam melindungi organ hati atau hepar. Apa pun dilaporkan kajian-kajian ini dijalankan bersama dengan ketua projek, Dr Nik Musa’adah Mustapha yang juga merupakan Pegawai Penyelidik Senior, FRIM. Pegawai Penyelidik, Bahagian Hasilan Semula Jadi FRIM, Abdul Rashid Li berkata, hasil kajian dijalankan, kandungan sebatian polisakarida atau serat larut air tinggi di dalam buah mengkudu. Kajian mendapati semasa menganalisa, sebatian polisakarida larut air ini diasingkan daripada buah mengkudu dan didapati sangat berpotensi menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah tikus-tikus makmal yang diaruhkan diabetes ke paras normal dalam tempoh dua minggu rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan tikus-tikus diaruhkan diabetes yang lain. Sebatian polisakarida larut air mengkudu juga didapati berpotensi melindungi organ hati tikus-tikus makmal yang diberi dos berlebihan parasetamol. Kemudian daripada penyelidikan itu, didapati juga buah mengkudu mengandungi kandungan protein larut air tinggi. Protein ini berjaya diekstrak daripada mengkudu dan diuji potensinya sebagai ejen peningkat tenaga atau prestasi. Apa pun melalui ujian renang paksa atau force swim test, tikus makmal yang diberi protein larut air menunjukkan masa atau tempoh renangan lebih panjang berbanding kumpulan tikus yang tidak diberi apa-apa. Polisakarida larut air buah mengkudu juga menunjukkan aktiviti peningkat prestasi setelah ujian renangan paksa dijalankan.

Penulis blog pernah merujuk pakar dari FRIM mengenai isu agar pengguna tidak mengambil jus mengkudu secara berlebihan. Dalam mesyuarat teknikal bersama mereka diantara FRIM, Jabatan Pertanian dan MARDI di nyatakan dibuat susulan hasil penyelidikan sebatian polisakarida mengkudu sebagai ejen menurunkan kandungan gula dalam darah dan FRIM mempatenkannya dengan Perbadanan Harta Intelek Malaysia pada 30 Ogos 2010 dengan tajuk A Medicinal Composition. Apa pun kemudian hak untuk menghasilkan sebatian polisakarida pada skala pandu telah diberikan kepada sebuah syarikat di bawah Program FRIM-MTDC. Kemudian sebatian polisakarida mengkudu ini juga telah digunakan sebagai bahan utama penghasilan biskut kesihatan jenama Le’Natura di mana produk ini terdapat di pasar raya besar seluruh negara. Ada penjelasan bagaimana sekiranya pengguna mahu memanfaatkan buah ini jika hendak dibuat sendiri dimana FRIM ada mnyarankan agar buah ini diproses di dalam bentuk jus daripada buah masak yang segar. Memandangkan rasa dan bau jus buah mengkudu tidak berapa menyenangkan, disarankan juga jus buah mengkudu tersebut dicampurkan bersama jus buah lain yang mempunyai rasa lebih lazat dan bau menyenangkan. Pengguna perlu berjaga-jaga sebab di sebalik tinggi dengan sebatian makanan makronutrien iaitu polisakarida dan protein, buah mengkudu juga mengandungi sebatian-sebatian antinutrien seperti anthraquinone, iridoid dan sterol tumbuhan. Walaupun kuantiti sebatian ini kecil iaitu kurang satu peratus di dalam buah tersebut, tetapi dikhuatiri sebatian-sebatian antinutrien ini boleh memberi kesan kepada buah pinggang dan organ hati jika ia diambil di dalam kuantiti terlalu tinggi," terangnya yang turut menyarankan penggunaan buah ini tidak diambil pada kuantiti yang terlampau banyak. beberapa laporan kajian dakwa ada 10 manfaat kesihatan jus mengkudu dan mengapa ia baik untuk pembaca blog anim agro technology untuk di fahami. Khasiatnya termasuk kemampuannya untuk merawat artritis, mampu menurunkan risiko gout, meningkatkan tenaga, membantu melembapkan kulit, melawan penuaan dan merawat kerengsaan kulit kepala. Palaing ketara kemampuannya untuk mengelakkan kanserm, meningkatkan kekebalan jangkitan, mengurangkan stres dan mampu untuk merawat demam. Bagi penulis blog yang sudah ujirasa buah mengkudu segar dan minum jus mengkudu komersil dimana selalunya jus mengkudu mempunyai bau tengik dimana sebaiknya ia perli di campurkannya dengan jus nanas atau sesuatu yang kuat untuk menutupi rasa, memudahkan ia untuk diminum. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang dis yorkan di baca kesemuanya. Senuga artikel tulisan kali i ni memberi maklumat berguna sebagai bahan rujukkan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

POKOK MENGKUDU...APAKAH GUNANYA...
PERNAH VIRAL...RAMAI MENANAMNYA...
BANYAK KHASIAT....PELBAGAI KAJIANNYA...
MEMBACA ARTIKEL... ILMUNYA DI TERIMA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist Expert,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(26 Jamadilawal 1447H).

MENGKUDU OH MENGKUDU (Part 1)

POKOK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) adalah sejenis tumbuhan yang banyak kegunaannya dalam perubatan tradisional dan juga sebagai makanan. Ia mempunyai daun, buah, dan akar yang boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit seperti darah tinggi, senggugut, ulser, dan masalah kulit. Pucuk mudanya juga boleh dimakan sebagai ulam atau dimasak, manakala buahnya yang masak boleh dijadikan jus untuk kesihatan secara keseluruhan. Bagi penulis blog tahu memang tidak asing kerana ada program menanam pokok mengkudu dan ada menanamnya yang viral semasa bertugas di Pejabat Pertanian Daerah Mersing dan Daerah Segamat dahulu. Tanaman mengkudu merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular dan viral pada satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu dalam membunuh sel kanser melalui produk munuman 'Jus Noni'. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun semasa artikel ini ditulis kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 dahulu. Artikel malam ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya menulis lagi mengenai beberapa fakta tambahan mengenai pokok dan buah mengkudu dan kehebatan khasiat tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Pokok Mengkudu pada asalnya adalah jenis tumbuhan liar yang kini telah di tanam secara komersil dan bersistematik apabila ada permintaan buah untuk dijadikan produk kesihatan. Pokok mengkudu tidak begitu besar dengan tahap tingginya antara 4-6 meter (Sila lihat foto disebelah). Mempunyai jenis batang yang bengkok-bengkok, berkayu keras, kasar dan memiliki akar tunjang yang dalam masuk ketanah. Kulit batang kayu berwarna coklat kelabu atau coklat kekuningan dengan agak dangkal serta tidak berbulu dimana jika diteliti rapi dilihat rantingnya bersegi empat. Daunnya sentiasa berwarna hijau sepanjang tahun. Batang kayu mengkudu mudah juga untuk dibelah setelah dikeringkan untuk dijadikan kayu bahan api. Dalam pada itu dikampong ada kala batang kayu kering mengkudu akan digunakan sebagai kayu sokongan sebagai kayu junjung bagi tanaman kacang botor, bunga-bungaan atau pun kayu pancang bagi tanaman cili. Berkaitan daunnya pula, pokok mengkudu mempunyai jenis daun berwarna hijau yang berkilat dengan kedudukan bertentangan. Saiz ukuran daun mengkudu adalah lebar dan besar bagi pokok subur, tebal dan tunggal. Bentuknya lanset dengan berukuran 15 - 50 cm panjang dan  5 - 17 cm panjang. Bahagian tepi daun biasanya adalah rata sementara dibahagian hujung tajam atau tirus. Pangkal daun berbentuk bulat dengan ada urat daun menyerong dengan permukaan daunnya tidak berbulu.  Tangkai daun pendek dan berukuran 0.5 - 2.5 cm berwarna hijau. Pucuk daun mengkudu selalu dimakan sebagai ulam-ulaman atau pun ada yang menjadikannya sayuran. Didakwa nilai zat nutrisi adalah tinggi kerana ia banyak mengandung vitamin A serta banyak banan mineral yang berguna untuk tubuh badan.

Marfologi bunga mengkudu agak unik. Jika diteliti bunganya adalah jenis berbonggol bulat dengan berganggang berukuran 1 - 4 cm. Bunganya tumbuh pada bahagian ketiak daun dan dihujung ranting yang berhadapan dengan daun yang tumbuh normal. Bunganya adalah jenis bunga yang biseksual (jantan dan betina). Bunganya ada kelopak yang berwarna putih, berbentuk corong, panjangnya boleh mencapai 1.5 cm (Sila lihat foto disebelah). Benang sari selalu terletak pada bahagian tengah kelopak dengan jelas. Kepala putik bunga mempunyai dua puting dua dimana bunga mengkudu akan mekar dari kelopak berbentuk seperti tandan. Bunga pokok mengkudu dapat dilihat dari jauh kerana jelas berwarna putih serta ia selalunya berbau harum. Buah mengkudu diketahui ada yang berbiji sedikit dan sebahagian lagi buah mengkudu berbiji banyak. Buah mengkudu yang berbiji sedikit tentunya lebih disukai orang sebab ia lebih mudah untuk digunakan atau diproses jika dibandingkan dengan buah mengkudu yang mempunyai biji banyak. Bagi dimakan segar orang lebih enggan untuk memakannya sebab ada banyak bijinya. Buah mengkudu  berbentuk benjol tidak menentu bentuknya mengikut proses pendebungaan. Buah yang muda jarang dituai sebaliknya buah mengkudu hampir masak atau separuh masak ada dipetik untuk dibuat rojak buah. Mungkin tidak ramai dikalangan orang kita mengambil buah mengkudu untuk dijadikan rojak buah ini. Jenis buah mengkudu yang kurang berbiji lebih sesuai dijadikan rojak berbanding dengan buah mengkudu yang banyak biji.

Bentuk dan ukuran buah mengkudu selalu berbagai bentuk beranekaragam. Ada jenis buah yang berukuran besar dengan berbentuk lonjong, memanjang dan membulat atau juga ada yang dilihat berukuran lebih kecil dengan berbentuk lonjong atau membulat. Buah mengkudu yang berukuran besar selalu dianggap berkualiti dan lebih menguntungkan untuk ditanam secara komersil sebab buah ini dapat menghasilkan isi buah buah yang lebih banyak (Sila lihat foto disebelah). Bahagian isi atau daging buah mengkudu yang nerwarna keputihan krim berbiji warna coklat atau kehitaman mudah dibelah. Daripada laporan jurnal saintis dimakmal, buah mengkudu didakwa mengandungi banyak khasiat yang yang sangat berguna dalam dunia perubatan dan kesihatan. Antara kandungan nutrisi makanan dalam buah mengkudu adalah seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin A, Niamcin, Thiamin, Riboflavin, Besi, Kalsium, Natrium, Kalium, Protein, Lemak, Karbohidrat dan Kalor. Lazimnya biji mengkudu berwarna hitam dimana ia juga memiliki albumen yang keras dan ruang udara yang nampak jelas. Biji mengkudu memiliki kadar percambahan yang amat tinggi walaupun ianya telah disimpan selama 6 bulan. Jangkamasa percambahan bijinya berlaku selapas 3-9 minggu setelah biji disemai. Kadar pertumbuhan tanaman dari biji tumbuh dengan kadar sangat cepat. Dalam waktu 6 bulan sahaja pokok mengkudu mampu mencecah ketinggian sehingga mencapai 1.2 - 1.5 meter. Lazimnya pokok mengkudu akan mula berbunga dan juga mula berbuah pada tahun ke-3 dimana akan terus berbuah berterusan sepanjang masa. Umur pokok mengkudu paling maksima dilaporkan adalah selama 25 tahun. Artikel ini di tulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang dis yorkan di baca kesemuanya. Semuga artikel tulisan kali i ni memberi maklumat berguna sebagai bahan rujukkan pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

POKOK MENGKUDU...APAKAH GUNANYA...
PERNAH VIRAL...RAMAI MENANAMNYA...
BANYAK KHASIAT....PELBAGAI KAJIANNYA...
MEMBACA ARTIKEL... ILMUNYA DI TERIMA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist Expert,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(26 Jamadilawa 1447H).