MADU KELULUT - KHASIATNYA (Part 2)

KELULUT (Trigona spp) merupakan sejenis serangga dari keluaarga APIDAE yang terdapat di negera kita dan dibanyak kawasan didunia dikenali sebagai sejenis lebah yang mampu mengasilkan manisan madu dan dan ia tidak menyengat. Serangga kelulut ini bersaiz kecil iaitu lebih kecil daripada lalat. Pokok Kelulut (Urena lobata) pula anda jangan keliru kerana ia merupakan sejenis tumbuhan jenis herba yang mudah didapati dikawasan tanah terbiar dimana antara khasiat buah kelulut untuk perubatan sakit gigi, rabuan ubat periok dan juga untuk permainan (Baca artikel - Klik disini). Serangga Kelulut juga di panggil sebagai 'Stingless Bee' dimana ia mempunyai 33 spesis di Malaysia dimana sebanyak 21 spesis terdapat di Semenanjung Malaysia dan bakinya hanya ada di Sabah dan Sarawak. Tidak ramai usahawan di negara kita yang mempunyai teknologi untuk menternak kelulut kerana ianya masih dianggap sebagai serangga liar yang hidup dalam habitat semulajadi. Artikel subuh Sabtu ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai khasiat yang ada pada Madu Kelulut yang merupakan antara jenis madu yang ada dipasaran berdasarkan pengalaman, kajian persendirian dan juga rujukkan daripada beberapa lamanweb.

Lebah Kelulut juga menghasilkan apa yang di panggil sebagi PROPOLIS LEBAH KELULUT (Lihat foto sebelah). Saya ada membaca satu iklan dari dilamanweb menyatakan propilis kelulut dijual dengan harga RM25.00 bagi10 ml. Propolis adalah terbentuk dari bahan resin yang diambil oleh kelulut atau lebah dari pohon yang mengandungi getah. Lebah kelulut membawa pulang kesarang dan kemudian memprosesnya sehingga pekat dan membentuk propolis. Propolis yang saya nampak adalah satu bahan yang berwarna hitam, kuning atau coklat tua yang terletak di sarang lebah kelulut. Dari beberapa laporan saya dapati yang bahan propolis mampu merawat ulser dan mencuci buah pinggang serta berkesan untuk mencegah pembiakan sel kanser. Propolis juga berfungsi sebagai antibakteria 1.5 – 2.0 kali ganda lebih berbanding propolis lebah keran. Dalam propolis mempunyai berberapa bahan aktif seperti flavonoid, fenolik hidroquinon, tannin, triterpenoid dan gula.  Propolis lebah kelulut dengan kepekatan 8.2% mampu menghalau pertumbuhan 4 jenis bakteria. Bakteria tersebut adalah seperti Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli dan juga Pseudomonas aeruginosa. Propolis lebah kelulut boleh dibuat ubat untuk berkumur dan diberikan kepada beberqapa pesakit yang menderita radang gusi. Kajian tersebut mendapati seramai 87% pesakit telah sembuh. Propolis juga boleh berfungsi sebagai antikulat, antifungus, antibakteria dan antiradang yang biasanya digunakan sebagai bahan aktif dalam kosmetik, krim dan tablet. 

Ternakan Kelulut juga menghasilkan sejenis produk yang dipanggil sebagai BEE BREAD atau dalam Bahasa malaysia dipanggil sebagai ROTI LEBAH KELULUT. Kajian menunjukkan harga pasarannya adalah sekitar RM38.00 sebotol dimana isipadu sebotol sekitar 300 gram. Ia adalah merupakan makanan simpanan kelulut selain daripada madu. Bee Bread merupakan campuran debunga (pollen) dengan madu yang diolah menggunakan air liur kelulut. Ianya kemudian melalui proses pencernaan dan fermentasi. Daripada beberapa sumber, saya dapati yang antara khasiat daripada bee bread ini amatlah banyak berbanding pollen kerana ianya mempunyai banyak asid amino essential. Kajian dari USM Kubang Kerian telah membuktikan bahawa pengambilan bee bread ini akan memperkuatkan fungsi hati, hempedu, otot, mata, serta dapat meningkatkan daya kreativiti dan imaginasi seseorang pengamalnya. Kalau anda ingin mendapatkan bee bread kelulut ini perlu cari dari pembekal berwibawa.

Serangga Kelulut seperti lebah madu juga berfungsi sebagai serangga iaitu AGEN PENDEBUNGAAN. Dalam lawatan saya ke Projek TKPM Besit Terengganu, ramai peserta perojek telah menggunakan lebah kelulut yang diletakkan didalam SPH (Struktur Pelindung Hujan). Tanaman melon didebungakan oleh kelulut dengan sangat signifikan keberkesanannya (Lihat foto sebelah yang saya ambil). Ada beberapa pengusaha yang memberikan perkhidmatan untuk menjual koloni kelulut bagi tujuan pendebungaan dengan harga RM50.00 satu koloni. Dalam kawasan terbuka, satu ekar kawasan tanaman makanan boleh diletakkan sebanyak 3 koloni kelulut (atau RM 150.00 seekar atau RM 350.00 sehektar). apa yang saya perhatikan, kelulut memainkan peranan sebagai agen pendebungaan yang penting, terutama pokok sayur-sayuran,  pokok buah-buahan, pokok hutan dan sebagainya (ornamental tree). Saiz kelulut yang kecil membolehkannya melakukan proses pendebungaan berkesan kepada bunga-bunga kecil yang tidak dapat dilakukan oleh lebah tualang dan lebah keran. Pemerhatian saya mendapati kesan ternakan burung walit, pencemaran udara akibat asap kilang dan jerebu menyebabkan kadar pendebungaan oleh agen semulajadi terjejas. Masalah ini saya dapati mula berlaku dalam proses  pendebungaan dimana berlaku penurunan populasi agen pendebungaan. Ini sekaligus memberi kesan kepada pengeluaran hasil tanaman dan di sinilah fungsi lebah kelulut sebagai agen pendebungaan mainkan peranan. Kepada mereka yang ingin mulakan projek ternakan kelulut boleh berhubung dengan Pegawai Pertaniian Daerah yang berdekatan untuk memohon kursus ternakan kelulut. Semuga berjaya! Wasallam!

TERNAK KELULUT...DAPAT PROPOLIS...
BANYAK KHASIAT... TEKSTERNYA HALUS...
ROTI KELULUT...BUNGA CAMPUR PROPOLIS..
PERANAN KELULUT...DEBUNGA DI PROSES...

By,
M Anem
Pulau Gadong Agriculture Station
Melaka Tengah, Melaka,
Malaysia
(5 JamadilAkhir 1434H)

MADU KELULUT - KHASIATNYA (Part 1)

KELULUT (Trigona spp) merupakan sejenis serangga dari keluaarga Apidae yang terdapat di negara kita dan dikawasan tropika diseluruh dunia sebagai sejenis lebah yang mampu menghasilkan manisan madu. Serangga kelulut ini tidak menyengat dan bersaiz kecil iaitu lebih kecil daripada lalat. Ia adalah bukan pokok Kelulut (Urena lobata) pula merupakan sejenis tumbuhan jenis herba yang mudah didapati dikawasan tanah terbiar dimana antara khasiat buah kelulut untuk perubatan sakit gigi serta sebagai ramuan ubat periok. Serangga Kelulut juga di panggil sebagai 'Stingless Bee'  yang mempunyai 33 spesis di Malaysia dimana sebanyak 21 spesis terdapat di Semenanjung Malaysia dan bakinya hanya berada di Sabah dan Sarawak. Saya dapati belum ramai saintis yang buat kajian mengenai kelulut. Usahawan serta teknologi menternak kelulut di negara kita yang juga masih kurang kerana ianya masih dianggap sebagai serangga liar yang hidup dalam habitat semulajadi. Bagaimana pun dengan promosi hebat mengenai khasiat madu lebah kelulut yang dipaparkan didalam akhbar perdana dan pameran pertanian, kini telah ramai  yang berminat untuk mendapatkan teknologi menternak lebah kelulut dan ingin membeli koloni induk lebah kelulut. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai khasiat pada Madu Kelulut yang mana ia merupakan antara jenis madu yang ada dipasaran berdasarkan pengalaman, kajian persendirian dan juga rujukkan daripada beberapa lamanweb.

Madu Kelulut mempunyai warna  yang lebih jernih berbanding madu hutan biasa daripada lebah tualang (Apis dorsata) dan rasanya manis bercampur sedikit masam. Ia dihasilkan oleh lebah kelulut yang kecil berwarna hitam dimana kelulut agak paling istimewa kerana ia jenis lebah yang saya pasti tidak menyengat (Lihat foto sebelah). Madunya didakwa mempunyai banyak khasiat untuk memulihkan pelbagai penyakit kronik dan sangat berguna dalam bidang perubatan serta untuk kesihatan. Apa yang saya faham, madu kelulut berasal daripada himpunan nektar dari sari bunga dan menjadi ubat bagi pelbagai penyakit manusia. Berbanding dengan lebah yang lebih besar, kelulut mampu masuk hingga kedalam kuntum bunga jauh kedalam walau pun ia terbang lambat. Khasiat madu sebagaimana disampaikan al-Quran telah dibuktikan secara ilmiah oleh pakar perubatan tempatan dan luar negara. Saya pernah mengajar ilmu mengenai ternakan lebah madu iaitu Lebah Keran (Apis cerana) selama 10 tahun ketika bertugas di Negeri Melaka dan Johor dahulu (Lihat foro dibawah). Apa yang saya dapat baca adalah mendapati bahawa khasiat madu kelulut memang mampu meningkatkan proses metabolisma badan, menambahkan tenaga batin, menjaga kecantikan, menguatkan wanita yang baru bersalin dan merawati pelbagai penyakit serta kecederaan dalaman.

Lebah Keran (Apis cerana)

Sama seperti Lebah Keran (Apis cerana) atau Lebah Tualang (Apis dorsata) dan Lebah Impot (Apis melifera), saya dapati Lebah Kelulut (Trigona spp) juga menghasilkan madu dan propolis yang kaya dengan khasiat seperti produk antioksidan yang tinggi. Apa yang saya kaji, madu dari Lebah Kelulut rasanya agak masam sedikit berbanding madu biasa yang warnanya lebih cerah. Madu kelulut juga dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan dengan madu lebah biasa kerana kekurangan bekalan (Belum banyak penternak) dan penghasilan madu amat sedikit oleh setiap koloni yang mampu menghasilkannya. Ia juga agak sukar dibeli dipasaran biasa. Beberapa laporan menyatakan, ada beberapa penyakit yang dilaporkan sembuh melalui kaedah rawatan tradisional yang mengunakan hasilan lebah kelulut. Ini termasuk Penyakit seperti Diabetis mellitus (kencing manis), Strok, Hepatitis (Hati), Kanser, Hipentensi (Darah Tinggi) dan Batu Karang. Dilaporkan juga hasil penyelidikan itu telah memberi nilai tambah kepada madu kelulut dan madu lebah tempatan yang menyebabkan permintaannya telah melebihi bekalan. Madu lebah diketahui mengandungi bahan anti-oksidan yang tinggi dan ia amat baik untuk kesihatan. 

Kajian khusus telah dilakukan oleh saintis di MARDI dan Universiti Malaya dimana hasilnya telah menunjukkan madu kelulut mempunyai nilai dalam perubatan tertentu. Kajian awal yang dilakukan MARDI Serdang menunjukkan bahawa kandungan Asid fenilpropanaoik, Asid protocatechuik dan juga bahan seperti Asid 4-hidroksifenilasetik adalah di antara bahan utama yang telah berjaya dikenalpasti berada dalam madu kelulut. Bahan-bahan ini tergolong dalam kumpulan Asid fenolik bebas dimana kehadirannya dalam madu kelulut memberikan jumlah keseluruhan sebanyak (g/g) daripada berat kering. Asid fenolik bebas merupakan bahan aktif yang boleh bertindak sebagai antikanser dan antioksidan. Laporan juga mendapati bahan ini lebih mudah untuk diserap dalam tubuh manusia berbanding bahan aktif lain seperti flavonoid. Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM) juga telah merekodkan secara khusus yang madu memang mempunyai khasiat dari segi perubatan. Kajian makmal yang telah dilakukan ke atas tikus yang telah disuntik dengan diabetes menunjukkan, madu berupaya menurunkan glukosa dan ia mampu mengurangkan kerosakan fungsi ginjal dan dapat mengurangkan stress aksidatif. Selain itu kajian pada tikus yang telah di buang ovari untuk kajian menapous menunjukkan, madu dapat mengurangkan atrofi pada uterus dan vagina serta meningkatkan ketebalan trabekular tulang. Ini bermakna ia selalunya akan membantu manguatkan tulang melalui penyerapan kalsium. Khasiat madu kelulut memang amat baik walau pun harganya agak tinggi berbanding dengan madu lebah tempatan atau pun madu impot. Dapatkan bekalan madu kelulut dari penternak yang betul.
Bersambung kepada artikel Madu Kelulut (Part 2).
Wasallam!

MADU KELULUT...GELAP WARNANYA...
ADA YANG PUTIH..JARANG JUMPANYA...
BANYAK KHASIAT... PERLU MAKANNYA...
BADAN SIHAT... LEBIH LAMA USIANYA...

By,
M Anem
Pusat Pertanian Pulau Gadong,
Melaka Tengah,
Melaka, Malaysia.
(5 JamadilAkhir 1434H)