CILI JERUK

CILI JERUK adalah sejenis makanan daripada buah Cili Besar / Hijau (Capsicum annum) atau Cili Padi (Capsicum frustecens) yang mudah disediakan dan sangat diminati untuk tujuan menyedapkan makanan. Rasa cili jeruk yang pedas, masam dan masin serta agak manis menyebabkan ia akan menambah selera ketika dimakan bersama pelbagai jenis makanan kegemaran terutamanya mee goreng, mee hoon goreng, kuetiow goreng dan sebagainya. Cili jeruk bukan sahaja popular dikalangan masyarakat Melayu tetapi kini telah menjadi satu kemestian dalam makanan masakan Cina yang dihidangkan dihotel-hotel dan restoran yang menghidangkan set 'Chinese Cuisene'. Cili Jeruk merupakan satu kaedah penyimpanan cili (chili preservation) untuk satu jangkamasa yang agak lama tanpa menghilangkan rasa pedas cili. Saya sendiri memang sangat suka makan cili jeruk ketika menikmati makanan seperti mee goreng, kuey tiow goreng, mee hoon goreng, nasi goreng dan sebagainya. Selain daripada membuat sendiri cili jeruk, sebenarnya telah banyak produk cili jeruk yang dijual dipasaran dengan pelbagai jenama dan negara pengeluar. Pada saya lebih baik buat jeruk cili sendiri dari cili segar. Cili Jeruk juga amat mudah disediakan dengan beberapa teknik cara memproses mudah yang boleh kita buat sendiri dirumah. Artikel malam Ahad ini sambil menonton TV saluran ASTRO perlawanan bolasepak antara Kelantan dengan ATM, saya menulis dalam "Anim Agro Technology" iaitu mengenai jeruk cili dan cara menyediakannya untuk bacaan dan rujukkan anda.

Cili Hijau yang segar boleh dibeli atau dipetik dari kebun sendiri keliling rumah (Tanam sendiri dalam pasu - Program Bumi Hijau). Cili padi juga boleh diproses menjadi 'Cili Padi Jeruk' kepada mereka yang inginkan rasa pedas yang lebih hebat. Cili segar tersebut dibasuh dahulu sehingga bersih dan kemudian perlu dihiris nipis-nipis (sekitar 2-4 mm tebal)  bergantung kepada kesesuaian saiz cili (Lihat foto sebelah). Penting untuk kita gunakan pisau yang nipis dan tajam kerana jika pisau tumpul dan tebal akan menyebabkan potongan cili menjadi pecah dan tidak cantik. Hirisan cili ini kemudian perlu dimasukkan kedalam bekas (Mangkuk atau bekas khas plastik) yang dicelur dulu dengan air panas selama 2-4 minit. Kemudian hirisan cili perlu ditoskan dan dimasukkan dalam balang atau jar bertutup sebelum diisikan campuran air cuka (Lihat foto dibawah) dan disimpan ditempat yang sesuai. Kita boleh ambil bila-bila masa apabila disimpan dalam peti sejuk untuk ketahanan yang lebih lama.

Bagi saiz satu balang bersaiz biasa dipasaran, sebanyak 20-30 biji cili hijau boleh dipotong dimana ramuan air cuka disediakan dengan sebanyak 2 cawan air panas, satu sudu makan penoh dengan garam, setengah cawan gula dan 3/4 cawan cuka makan (Jika mahu lebih masam boleh ditambah cuka makan). Cuka ini perlu dituang didalam jar yang telah mengandungi hirisan cili hijau atau cili padi yang telah dicelur. Pastikan paras air cuka penoh dan menenggelami semua hirisan cili kerana jika tidak cili akan kering dan rosak. Tutupkan jar tersebut dengan penutupnya dan ikat dengan kuat (agar tidak tumpah air cukanya) dan biarkan sehingga 2-3 jam sehingga warna hijaunya akan menjadi pudar. Jika jeruk ini disimpan dengan lama, air cuka akan berubah dan menyebabkan kualiti cili jeruk kurang menarik. Untuk mengatasi masaalan ini sebaiknya dibuang air cuka lama dan dikeluarkan hirisan cili dan isikan air cuka yang baru. Pengalaman penulis dapati cara ini mampu mengekalkan kualiti cili jeruk. Lakukan beberapa kali gantian air cuka untuk mengekalkan kualiti dengan teknik yang sama beberapa kali.

Cili Jeruk memang menyedapkan rasa makanan seperti mee goreng, kuey tiow goreng, mee hoon goreng, pelbagai makanan ikan atau daging dan sebagainya. Hidangan cili jeruk pada makanan tersebut akan meningkatkan lagi keenakkan makanan kerana ada rasa masam, masin, manis dan juga pedas (Lihat foto sebelah). Bagaimana pun mereka yang mempunyai masaalah 'GASTRIK' dinasihatkan jangan makan cili jeruk berlebihan kerana ianya akan memudharatkan. Mereka akan rasa pedih atau sakit perut jika makan cili jeruk akibat kesan cuka dan pedas pada cili jeruk. Cili Jeruk yang dibuat dari cili padi memberikan rasa lebih pedas lagi tetapi masih diminati oleh ramai penggemarnya. Kaedah penyediaan cili jeruk dengan menggunakan cili padi sama dengan proses yang dinyatakan diatas. Kalau tidak ada cili jeruk kadang-kadang ada orang akan potong cili besar atau cili padi dimasukkan dalam kocap dan enak juga rasanya untuk menambahkan keenakkan makanan. Semuga anda semua masih mampu membaca dan boleh menyediakan cili jeruk sendiri dirumah seterusnya akan menikmatinya. Wasallam!.

CILI JERUK.... MUDAH DISEDIA...
CILI DIHIRIS... DICELUR PULA...
DIRENDAM LAMA ...ADA AIR CUKA...
JIKA DIMAKAN... AMBOI ENAKNYA... 

By,
M Anem
Senior Agronomist
Precint 11, Putrajaya,
Wilayah Persekutuan,
Malaysia
(2 JamadilAkhir 1434H)         

UBI GADUNG - BERACUN?

UBI GADONG (Dioscorea daemona) merupakan sejenis ubi yang kurang popular masa kini kecuali dibeberapa negeri seperti di Kelantan dan Utara Semenanjung. Ubi ini didapati tumbuh awal daripada tumbuhan lain ketika musim kering kerana ia mempunyai simpanan air mencukupi didalam umbisinya. Ubi gadung jika dikupas kulitnya dan direbus boleh menyebabkan seseorang itu keracunan seolah-olah mabuk dengan masaalah ilusinasi dimana ia berkelakuan seperti orang yang mabuk dengan minuman keras atau memakan dadah. Dalam beberapa kes yang pernah saya dengan diceritakan, sesiapa yang makan ubi gadung tanpa diproses dahulu akan mabuk selama beberapa hari dan kesannya tanpa segan silu berperangai macam kanak-kanak dan akan berkhayal. Kini makanan ubi gadung sudah kurang dicari di banyak kawasan yang cukup makanan tetapi dibeberapa negeri tertentu orang kampong masih mengambil ubi gadung untuk dijadikan sumber makanan. Walau pun ubi gadung ini beracun tetapi ia boleh diproses untuk dijadikan makanan yang selamat. Ada juga orang kampong yang mencuba ubi gadung yang belum dipeoses dan selepas diproses untuk diberikan ayam terlebih dahulu sebelum dimakannya. Jika ayam yang diberikan ubi gadung okey sahaja maka ia selamat dimakan dan sebaliknya.  Baru-baru ini akhbar KOSMO telah membuat satu artikel mengenai ubi gadung bertajuk "Ayam penentu kadar racun ubi gadung" yang saya rujuk untuk penulisan dalam "Anim Agro Technology" sebagai satu testimoni. 

Akhbar KOSMO memulakan ayat dengan menyataan - DIKELILINGI duri pada batang dan hidup menjalar liar pada pokok serta tanah di dalam belukar, ubi gadung bukan tumbuhan melata yang biasa. Ini kerana, ia terkenal kerana racun yang terkandung dalam umbinya. Begitupun, jika diproses dengan betul, ubi gadung boleh dimakan dan rasanya lemak manis. Dipercayai berasal dari India, ubi gadung sinonim dengan masyarakat di Pantai Timur khususnya pada musim tengkujuh selain turut terkenal di Kedah dan Kepulauan Borneo. Jika diimbau pada tiga atau empat dekad ke belakang, acara memproses ubi gadung bagaikan satu pesta dan dilakukan secara berjemaah. Turut dikenali sebagai Dioscorea daemona secara saintifiknya, Rahimah Musa, 60, menceritakan momen malar segar menikmati gadung yang terkenal dengan jolokan ubi beracun. Kongsi wanita itu, ketika zaman remajanya, sanak saudara dan jiran terdekat akan beramai-ramai mengupas kulit gadung untuk tujuan dibersihkan. “Selepas digali oleh golongan lelaki, kami akan berkumpul di satu tempat, membersihkan dan memotong gadung secara bergotong-royong sambil bercerita. “Ubi yang siap dipotong akan direndam dalam air garam semalaman atau lebih sebelum direndam dalam air biasa selama empat hingga enam hari bergantung kepada tahap kandungan racun yang terdapat di dalam ubi itu,” jelasnya. Wanita kelahiran Tumpat, Kelantan itu memberitahu, orang dahulu merendam ubi gadung di dalam sungai. Cerita ibu kepada lapan orang anak itu lagi, ubi gadung direndam di dalam sungai kerana air lebih banyak dan memudahkan kerja selain sistem perpaipan yang teruk pada waktu dahulu. Katanya, air sungai yang mengalir juga sebenarnya lebih memudahkan proses peneutralan racun yang terdapat dalam ubi gadung. “Lagi deras air sungai, makin bagus. Namun, ubi gadung yang diletak di dalam raga atau bungkusan daripada guni (yang boleh dimasuki air) perlu diubah kedudukannya setiap hari untuk memastikan ia sekata,” jelasnya. Dia seterusnya memberitahu, ubi gadung juga boleh mengeluarkan bau busuk jika tidak selalu diusik kerana racun atau pati yang keluar tersekat di satu kedudukan.

Popular - Ubi itu juga diproses pada musim tengkujuh kerana kuantiti air sungai dan bendang lebih banyak disebabkan hujan yang memudahkan aktiviti rendaman. “Ubi gadung menjadi makanan paling popular ketika musim tengkujuh. Ia akan dimakan bersama kelapa parut atau dikukus dengan pulut. TIDAK ramai anak muda tahu dan didedahkan dengan cara penyediaan ubi gadung. “Selain faktor kuantiti air, pada musim hujan biasanya menyebabkan pokok akan menjadi layu. Jadi, ubi gadung yang sudah banyak umbinya akan diproses terus,” terangnya. Rahimah memberitahu, racun ubi gadung akan diuji dengan memberi sedikit potongan gadung kepada ayam. “Jika ayam tidak menyentuh atau memakan ubi gadung itu, ia bermakna masih terdapat racun dan perlu direndam lagi. Jika tidak, ia boleh dimasak,” ceritanya kepada Kosmo! ketika ditemui di rumahnya di Kampung Lata Rek, Kuala Krai baru-baru ini.

Terdpat dua jenis Ubi Gadung yang boleh dijumpai di Malaysia. Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA), Terengganu merupakan universiti yang sedang rancak melakukan kajian tentang ubi gadung untuk dikomersialkan. Terdapat dua jenis ubi gadung yang biasa ditemui di kawasan Pantai Timur iaitu Ubi Gadung Pulut dan Ubi Gadung Beras. Ubi Gadung Pulut berwarna agak kekuningan (Sila lihat foto disebelah) dan dikatakan rasanya lebih lemak berbanding Ubi Gadung Beras yang berwarna putih. Akhbar KOSMO seteruusnya menemubual seorang yang turut berpengalaman memproses ubi gadung iaitu Encik Ibrahim Omar, 63, memberitahu, sudah tidak ramai individu yang mahir memproses gadung kerana prosedurnya yang rumit. Berkongsi pemberita, bapa kepada enam anak itu memberitahu ubi gadong yang diambil perlu dibersihkan dengan membuang bahagian kulit yang tidak diperlukan. Selain itu perlu dimasukkan satu kuantiti garam yang dimasukkan dalam air rendaman juga perlu bersesuaian iaitu kadar yang 'Tidak boleh terkurang atau terlebih'. Ini kerana jika terkurang garam, ia boleh berbau busuk manakala jika terlebih bahan itu maka kepingan umbi yang dipotong boleh menjadi hancur dan tidak enak dimakan,” ceritanya memberitahu cara untuk mengetahui sama ada garam sudah mencukupi dengan menyentuh kepingan gadung tersebut. Menurut Ibrahim, jika kepingan yang disentuh terasa lembut, ia bermakna garam itu sudah cukup. Sempat menitipkan pesanan dan petua, anak jati Pasir Mas itu menjelaskan, gadung yang direndam di dalam air tidak boleh diusik atau disentuh menggunakan alat lain kecuali tangan.

Menyifatkan gadung sebagai tumbuhan unik kerana tata cara penyediaannya yang berbeza berbanding keledek biasa, penduduk kampung yang menanam tumbuhan berduri itu juga tidak perlu khuatir tanaman tersebut diusik atau dimusnahkan oleh babi hutan. Lazimnya masyarakat dahulu bergotong-royong ketika memproses ubi gadung di dalam sungai. Tempoh matang tanaman ini jika tiada serangan oleh babi hutan yang mana ia gemar merosakkan tanaman ubi gadung yang ditanam selama 2 tahun. Petani perlu memagar kawasan tanaman dengan rapi. Ubi Gadung tidak perlukan penjagaan sebegitu, mungkin binatang itu juga tahu ia berbisa,” katanya yang bekerja sebagai penoreh getah. Beliau juga telah berkongsi teknik dan cara cara penanaman ubi gadung gadung dimana ia  perlu ditanam di dalam satu lubang yang ditimbus bersama sampah sarap seperti daun kering dan sabut kelapa. Ubi Gadung juga lebih cepat bercambah dan membiak umbinya jika ditanam di kawasan tanah peroi atau gembur. Ubi Gadung mempunyai isi yang banyak selepas dua tahun. Semakin lama dibiarkan di dalam tanah maka semakin banyak umbi yang bercambah (ubi hasil). Begitupun, jika terlalu lama dibiarkan lazimnya umbi tersebut akan memburuk atau busuk. Bagaimanapun umbi buruk tersebut akan berganti dengan yang baharu. Semasa kajian dijalankan harga pasaran ubi gadung yang diproses antara RM3.00 hingga RM5.00 sekilogram. Sementara itu, Thahirah Ismail, 31, yang pernah merasa keunikan rasa gadung sejak kanak-kanak itu menyifatkan bahawa hidangan tersebut sangat lazat dan berbeza dengan keledek biasa. Ia mempunyai rasa yang lemak dan manis asli. Teksturnya lembut dan seakan-akan ubi kentang. Namun tidak terlalu gebu dan agak liat. Bagi mereka yang belum mencuba makanan ini, jangan lepaskan peluang untuk merasa jika berpeluang. “Rugi sekiranya tidak dicuba,” ulasnya yang gemar memakan gadung bersama pulut. Begitulah testimoni dari akhbar KOSMO yang saya petik untuk dikongsi bersama anda semua. Wasallam!.

UBI GADONG... JENIS BERACUN DIA....

DULU TERKENAL..SEKARANG TIADA...

PERGI KELANTAN... BOLEH MENCUBA...

TULISAN AKHBAR...DIKONGSI BERSAMA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP, Malaysia.

(9 RabiulAwal 1437H)

AIR TENANG - DISANGKA TIADA BUAYA

Bidalan AIR YANG TENANG JANGAN DISANGKA TIADA BUAYA merupakan satu peribahasa lama yang sering digunakan oleh orang ramai jika sesuai keadaanya.  Ia memberi makna sebagai "Orang yang tidak banyak bercakap jangan disangka bodoh atau penakut".  Peribahasa ini memang selalu digunakan dikalangan masyarakat dimana memang terdapat jenis orang yang pendiam tetapi jangan salah sangka mereka ini bodoh atau penakut tetapi apabila keluar suaranya... boleh gemparkan semua orang. Pakar bahasa lama memang pandai menggunakan haiwan buaya yang mempunyai sifat sukar dikesan pergerakannya didalam air, tahu-tahu dia sudah bersedia menyambar mangsanya tanpa diketahui oleh mangsanya. Kita yang hidup bermasyarakat perlu berhati-hati dengan orang seperti ini kerana umumnya orang seperti ini boleh mengugat keharmonian masyarakat seperti sikap buaya tadi. Selalunya jenis orang yang tidak banyak bercakap ini akan dilihat menyendiri atau berdiam diri sahaj dalam komuniti. Sama ada ia memang kurang berfikir atau terlebih berkir menyebabkan ia kurang bercakap. Sebagai seorang pemimpin dalam masyarakat ianya perlu sederhana iaitu bercakap sederhana, diam sederhana, mendengar sederhana dan serba serbi sederhana. Kalau ada ketua atau pemimpin yang jenis kurang bercakap pun kurang sesuai juga. Artikel malam ini saya menulis dlam "Anim Agro Technology" mengenai peribahasa 'Air yang tenang, jangan sangka tiada buaya.

Buaya adalah reptilia yang bertubuh besar yang hidup di air. Secara ilmiah penulis dapati buaya meliputi seluruh spesies dari genus Crocodylidae  yang termasuk pula buaya sepit (Tomistoma schlegelii). Buaya umumnya tinggal dihabitat perairan air tawar seperti sungai, danau, rawa dan lahan basah lainnya walau pun diketahui ada juga buaya yang hidup di air payau seperti muara sungai. Makanan utama buaya adalah haiwan kecil bertulang belakang seperti jenis ikan, reptilia dan mamalia (termasuk membaham manusia) dan kadang-kadang juga makan jenis siput atau moluska dan krustasea bergantung pada spesiesnya. Buaya merupakan haiwan purba dimana ia masih survive sehingga hari ini. Ia dilaporkan ujud semenjak zaman dinosaurus. Terdapat beberapa jenis buaya yang mungkin kita pernah dengar seperti Buaya Tembaga, Buaya Katak, Buaya Julung-Julung dan lazim juga digelar ada Buaya Darat?. Nama Buaya atau crocodile adalah diberikan asaslnya dalam bahasa Yunani bermakna 'Kroko' iaitu 'Betu Kerikil' dan 'deilos' yang memberi makna 'cacing' atau 'orang'. Zaman dulu mereka ada menyebutnya dengan maksud ‘cacing berbatu’ bilamana kebiasaan buaya berjemur di tepian sungai yang berbatu-batu.

Buaya sama seperti dinosaur yang memiliki tulang-tulang belang kuat dengan menjadi bentuk struktur tubuh badannya. Buaya sesungguhnya merupakan haiwan besar yang kompleks. Ia tidak sama seperti jenis reptilia yang lain dimana buaya memiliki jantung dengan ruang empat di sekat oleh rongga badan (diafram) dan cerebral cortex.  Buaya memperlihatkan dengan jelas cara hidup sebagai pemangsa akuatik. Tubuhnya yang "streamline" dimana ia membolehkan ia berenang cepat. Buaya melipat kakinya ke belakang melekat pada tubuhnya bertujuan untuk mengurangkan geseran air dan membolehkan ia menambah kecepatan pada semasa berenang. Jari-jari pada kaki buaya iaitu pada kaki belakangnya berselaput renang yang akan boleh digunakan sebagai pendayung ketika berenang cepat. Lazimnya selaput ini amat berguna apabila ia mahu pusing balik atau melakukan gerakan tiba-tiba didalam air atau untuk memulakan renangan (Sila lihat foto disebelah). Kaki berselaput juga merupakan keuntungan manakala buaya perlu bergerak atau berjalan di air dangkal. Buaya dapat bergerak dengan sangat cepat pada jarak pendek sama ada didarat atau di luar air. 

Binatang ini memiliki rahang yang sangat kuat, dimana ia dapat menggigit dengan kekuatan luar biasa. Ini menjadikan buaya sebagai haiwan dengan kekuatan gigitan yang paling besar. Tekanan gigitan buaya ini tidak kurang dari 5,000 psi (pounds per square inch) atau ia setara dengan 315 kg/cm²). Ini jika dibuat perbandingan dengan kekuatan gigitan Anjing Rottweiler yang hanya 335 psi sahaja. Gigi-gigi buaya runcing dan tajam dimana ia amat berguna untuk memegang mangsanya. Buaya lazimna akan menyerang mangsanya dengan cara menerkam sekaligus menggigit mangsanya itu dan kemudian menariknya dengan kuat dan tiba-tiba ke air. Ini disebabkan otot-otot di sekitar rahangnya berkembang baik sehingga dapat mengatup dengan amat kuat mangsa dalam mulutnya. Mulut yang telah mengatup demikian juga amat sukar dibuka. Akan tetapi sebaliknya berlaku dimana otot-otot yang berfungsi untuk membuka mulut buaya amat lemah. Para saintis buaya selalu melilitkan pita perekat besar beberapa kali atau mengikatkan tali getah di hujung muncong buaya. Ini dilakukan semasa saintis hendak membuat penelitian mengenai buaya tersebut dengan mengikat bahagian mulutnya dengan selamat.  Kuku buaya amat kuat dan tajam tetapi sebenarnya dibahagian lehernya amat kaku sehingga buaya tidak begitu mudah menyerang ke kiri-kanan atau menyerang di belakang.

Makanan buaya secara semulajadi dalam habitatnya adalah seperti ikan, burung, mamalia dan kadang-kadang juga buaya lain yang lebih kecil atau bangkai buaya dewasa. Reptilia ini merupakan pemangsa yang menyerang dengan serang hendap dimana ia akan menunggu mangsanya haiwan darat atau ikan mendekat, lalu menerkamnya dengan tiba-tiba. Sebagai haiwan yang berdarah dingin maka predator ini dapat bertahan cukup lama tanpa makanan dan jarang benar-benar perlu bergerak untuk memburu mangsanya. Meskipun nampaknya lembab namun buaya merupakan pemangsahebat dimana ia boleh menyerang ikan yu dan lembu yang besar. Ada juga buaya yang mengangakan mulut ditepi sungai berjemur dan burung datang masuk mulut buaya untuk makan tetapi apabila mulut buaya 'ngap' maka settlelah buaya yang kelaparan itu. Buaya mengawan dan akan bertelur dimana masa ini buaya amat sangat agresif dan mudah menyerang manusia atau haiwan lain yang mendekatinya. Di musim bertelur buaya amat buas menjaga sarang dan telur-telurnya dan merbahaya untuk didekati. Induk buaya betina umumnya menyimpan telur-telurnya dengan membenamkannya di bawah longgokkan tanah atau pasir bercampur dengan perca daun dan ranting. Induk tersebut kemudian menunggu sarang telur dari jarak sekitar 2 meter dan amat garang. Kepada mereka yang suka bermain air yang tenang, jangan disangka tiada buaya. Lebih merbahaya jika buaya yang berhampiran dengan air teneng tersebut sedang bertelur dan mengeramkan telurnya. Waspada sentiasa. Wasallam!.

AIR TENANG... SEMAK ADA BUAYA...
BUAYA GARANG... BERTELUR DIA...
MAKAN IKAN... LAIN2 DISAPU JUGA...
BUAYA KOMERSIL...UNTUNG NIAGA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Buaya, Air Keroh,
Bandar Melaka,
Melaka, Malaysia.
(12 RabiulAwal 1437H)

BUAYA - KENAL SIFATNYA (Part 2)

BUAYA (Crocodylus niloticus) atau Crocodile uaya adalah reptilia yang bertubuh besar yang hidup di air. Secara ilmiah penulis dapati buaya meliputi seluruh spesies dari genus Crocodylidae yang termasuk pula beberapa jenis buaya sepit (Tomistoma schlegelii). Buaya umumnya tinggal dihabitat perairan air tawar seperti sungai, danau, rawa dan kawasan yang basah lainnya walau pun diketahui ada juga buaya yang hidup di air payau seperti muara sungai. Makanan utama buaya adalah haiwan kecil yang bertulang belakang seperti jenis ikan, reptilia dan mamalia (termasuk membaham manusia) dan kadang-kadang juga makan jenis haiwan seperti siput atau moluska dan krustasea bergantung pada spesiesnya. Buaya merupakan haiwan purba dimana ia masih ujud sehingga hari ini. Ia juga ada dilaporkan telah ujud semenjak zaman purba atau zaman Dinosour. Terdapat beberapa jenis buaya yang mungkin kita pernah dengar seperti Buaya Tembaga, Buaya Katak, Buaya Julung-Julung, Buaya Kuala dan sebagainya. Dikalangan ahli bahasa pula ada bidalan 'Buaya Darat' yang memberi makna tersendiri. Nama Buaya atau 'crocodile' adalah diberikan berasal dari bahasa Yunani bermakna 'Kroko' iaitu 'Betu Kerikil' dan 'deilos' yang memberi makna 'cacing' atau 'orang'. Zaman dulu mereka ada menyebutnya dengan maksud ‘cacing berbatu’ bilamana kebiasaan buaya akan berjemur di tepian sungai yang berbatu-batu. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai sifat dan ciri buaya sekadar dijadikan bahan bacaan dan rujukkan.

Buaya walau pun nampak ganas tetapi ia dilihat sebagai haiwan yang juga memiliki sifat atau instinct untuk kembali ke tempat tinggalnya semula (homing instinct). Ini ada ditulis dalam satu kisah di Australia dikatakan tiga ekor buaya yang ganas telah pun berjaya dipindahkan kerajaan ke lokasinya yang baru iaitu sejauh 400 km dengan cara menggunakan helikopter. Akan tetapi dalam masa tiga minggu haiwan ini didapati kembali dan tiba semula atau kembali di tempat asalnya. Kejadian ini telah dipantau melalui alat pemancar elektronik yang dipasang pada tubuh reptilia tersebut. Buaya yang menetas dari telur  selalunya akan menghuni kawasan habitatnya (Sila lihat foto disebelah). Buaya memiliki kaitan dengan haiwan burung purba dan dinosour jika ia dibandingkan dengan kebanyakan reptilia lainnya. Lazimnya jenis-jenis buaya yang mempunyai saiz badannya besar adalah sangat berbahaya kepada manusia. Sebagai contoh dilaporkan buaya dimuara sungai Sg Nil adalah yang paling berbahaya dengan membunuh banyak korban haiwan dan manusia setiap tahun. Kita di Malaysia iaitu di Sarawak juga ada dilaporkan buaya yang membaham manusia saban tahun. Buaya tertentu ada yang kurang agresif dan jarang menyerang manusia apabila tidak diganggu tetapi telah ujud peribahasa 'Air Tenang Jangan di sangka tiada buaya' yang telah saya tulis sebelum ini (Sila klik disini). Ia adalah haiwan pemangsa di air yang paling digeruni sehingga kehari ini. 

Dalam membuat rujukkan, penulis terbaca laporan ada peristiwa serangan buaya yang paling banyak pernah memakan jiwa manusia. Kisah ini yang terjadi di Burma pada 19 Februari 1945 iaitu semasa Perang Pulau Ramree. Sejumlah 900 orang askarJepun dalam usaha untuk mundur dan bergabung dengan pasukan infantri yang lebih besar, mereka dilaporkan telah berusaha menyeberangi paya jenis bakau sepanjang 10 batu yang dihuni buaya-buaya muara. Dua puluh (20) askar akhirnya ditawan hidup-hidup oleh pasukan tentera Inggris yang menunggu. Sementara itu seramai hampir 500 orang askar lagi diketahui telah melarikan diri dari Pulau Ramree dan dikatakan ramai tentara Jepun tersebut sebanarnya telah mati dibaham oleh buaya dimana ia telah direkodkan dalam perang dunia kedua. Meskipun buaya hidup ditakuti orang ramai tetapi produk-produk dari kulit buaya amat disukai dan berharga mahal. Kini kulit buaya dijadikan aneka barang kraftangan kulit seperti Dompet, Beg Tangan, Topi, Tali pinggang, Kasut dan lain-lain. Harga barangan ini mengikut jenama dan kualiti yang dari berharga murah sehingga beribu-ribu kerana jenama dan kualiti. Antara negara yang banyak menternak buaya untuk tujuan ini adalah Thailand dan Indonesia. Produk kulit buaya ini lazimnya akan terus dieksport keseluruh dunia dengan nilai pasaran ratusan juta ringgit setiap tahun. Antara 4 sasaran eksport produk kuit buaya utama adalah Singapura, Jepun, Korea, Itali dan beberapa negara lainnya dengan jenama terkemuka. 

Selain itu daging buaya juga dimakan di beberapa negara seperti di Australia, Etiopia, Thailand, Afrika Selatan, Cuba, dan juga beberapa lokasi di Indonesia dan USA. Daging buaya dipercayai mempunyai rasa yang enak sama seperti daging haiwan lain jenis ini. Daging buaya ada dihasilkan dengan banyak di Thailand dan dibungkus dengan rapi untuk pasaran domestik dan eksport (Sila lihat foto disebelah). Kini dilaporkan banyak populasi buaya liar yang yang jumlahnya menurun dan menuju kepunahan. Terdapat banyak jenis buaya di pelbagai negara yang dimasukkan ke dalam status dilindungi. Empat jenis buaya yang ada di Malaysia dan juga Indonesia iaitu Crocodylus novaeguineae (Buaya Irian), C. porosus (Buaya Muara), C. siamensis (Buaya Siam) dan Tomistoma schlegelii (Buaya Katak) telah dilindungi oleh undang-undang. Bagaimana pun buaya yang diternak untuk penghasilan kulit dan dagingnya terus bertahan populasinya kalau pun tidan bertambah ddibeberapa negara. Jenis Buaya Muara dan Buaya Nil adalah jenis-jenis yang paling banyak dilindungi dikawasan habitatnya. Perlindungan haiwan buaya buaya muara telah diperluaskan kawalannya seperti apa yang dilakukan di Australia. Di Malaysia buaya ada disimpan didalam Zoo untuk tontonan umum serta beberapa Pusat Taman Buaya seperti di Melaka, Perak, Pulau Pinang dan beberapa lokasi  lagi untuk tontonan orang awam. Industri Penternakan buaya di Malaysia bagaimana pun jauh lagi berbanding dengan industri ternakan buaya di Thailand. Artikel mengenai mengenali sikap dan potensi dalam dua tulisan iaitu Part 1 dan Part 2 ini diharap memberi info kepada anda. Wasallam!....

NAMA BUAYA... JENIS REPTILIA...

HAIWAN BESAR...IA MERBAHAYA...

MEKAN IKAN... JUGA MANUSIA...

JIKA DITERNAK... UNTUNG TINGGINYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(12 RabiulAwal 1437H)

BUAYA - KENAL SIFATNYA (Part 1)

BUAYA (Crocodylus niloticus) atau Crocodile uaya adalah reptilia yang bertubuh besar yang hidup di air. Secara ilmiah penulis dapati buaya meliputi seluruh spesies dari genus Crocodylidae yang termasuk pula buaya sepit (Tomistoma schlegelii). Buaya umumnya tinggal dihabitat perairan air tawar seperti sungai, danau, rawa dan lahan basah lainnya walau pun diketahui ada juga buaya yang hidup di air payau seperti muara sungai. Makanan utama buaya adalah haiwan kecil bertulang belakang seperti jenis ikan, reptilia dan mamalia (termasuk membaham manusia) dan kadang-kadang juga makan jenis siput atau moluska dan krustasea bergantung pada spesiesnya. Buaya merupakan haiwan purba dimana ia masih survive sehingga hari ini. Ia dilaporkan ujud semenjak zaman dinosaurus. Terdapat beberapa jenis buaya yang mungkin kita pernah dengar seperti Buaya Tembaga, Buaya Katak, Buaya Julung-Julung dan lazim juga digelar ada Buaya Darat?. Nama Buaya atau crocodile adalah diberikan asaslnya dalam bahasa Yunani bermakna 'Kroko' iaitu 'Betu Kerikil' dan 'deilos' yang juga memberi makna 'cacing' atau 'orang'. Zaman dulu mereka ada menyebutnya dengan maksud ‘cacing berbatu’ bilamana kebiasaan buaya berjemur di tepian sungai yang berbatu-batu. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai sifat dan ciri buaya sekadar dijadikan bahan bacaan dan rujukkan.

Buaya sama seperti dinosaur yang memiliki tulang-tulang belang kuat dengan menjadi bentuk struktur tubuh badannya. Buaya sesungguhnya merupakan haiwan besar yang kompleks. Ia tidak sama seperti jenis reptilia yang lain dimana buaya memiliki jantung dengan ruang empat di sekat oleh rongga badan (diafram) dan cerebral cortex.  Buaya memperlihatkan dengan jelas cara hidup sebagai pemangsa akuatik. Tubuhnya yang panjang "streamline" dimana membolehkan ia berenang cepat. Buaya melipat kakinya ke belakang melekat pada tubuhnya bertujuan untuk mengurangkan geseran air dan membolehkan ia menambah kecepatan pada semasa berenang. Jari-jari pada kaki buaya iaitu pada kaki belakangnya berselaput renang yang akan boleh digunakan sebagai pendayung ketika berenang cepat. Lazimnya selaput ini amat berguna apabila ia mahu pusing balik atau melakukan gerakan tiba-tiba didalam air atau untuk memulakan renangan (Sila lihat foto disebelah). Kaki berselaput juga merupakan keuntungan manakala buaya perlu bergerak atau berjalan di air dangkal. Buaya dapat bergerak dengan sangat cepat pada jarak pendek sama ada didarat atau di luar air.

Binatang ini memiliki rahang yang sangat kuat, dimana ia dapat menggigit dengan kekuatan luar biasa. Ini menjadikan buaya sebagai haiwan dengan kekuatan gigitan yang paling besar. Tekanan gigitan buaya ini tidak kurang dari 5,000 psi (pounds per square inch) atau ia setara dengan 315 kg/cm²). Ini jika dibuat perbandingan dengan kekuatan gigitan Anjing Rottweiler yang hanya 335 psi sahaja. Gigi-gigi buaya runcing dan tajam dimana ia amat berguna untuk memegang mangsanya. Buaya lazimna akan menyerang mangsanya dengan cara menerkam sekaligus menggigit mangsanya itu dan kemudian menariknya dengan kuat dan tiba-tiba ke air. Ini disebabkan otot-otot di sekitar rahangnya berkembang baik sehingga dapat mengatup dengan amat kuat mangsa dalam mulutnya. Mulut yang telah mengatup demikian juga amat sukar dibuka. Akan tetapi sebaliknya berlaku dimana otot-otot yang berfungsi untuk membuka mulut buaya amat lemah. Para saintis buaya selalu melilitkan pita perekat besar beberapa kali atau mengikatkan tali getah di hujung muncong buaya. Ini dilakukan semasa saintis hendak membuat penelitian mengenai buaya tersebut dengan mengikat bahagian mulutnya dengan selamat.  Kuku buaya amat kuat dan tajam tetapi sebenarnya dibahagian lehernya amat kaku sehingga buaya tidak begitu mudah menyerang ke kiri-kanan atau menyerang di belakang.

Makanan buaya secara semulajadi dalam habitatnya adalah seperti ikan, burung, mamalia dan kadang-kadang juga buaya lain yang lebih kecil atau bangkai buaya dewasa. Reptilia ini merupakan jenis haiwan pemangsa yang akan menyerang dengan 'serang hendap' dimana ia akan menunggu mangsanya haiwan darat atau ikan mendekat, lalu menerkamnya dengan tiba-tiba. Sebagai haiwan yang berdarah dingin maka predator ini dapat bertahan cukup lama tanpa makanan dan jarang benar-benar perlu bergerak untuk memburu mangsanya. Meskipun nampaknya lembab namun buaya merupakan pemangsahebat dimana ia boleh menyerang ikan yu dan lembu yang besar. Ada juga buaya yang mengangakan mulut ditepi sungai berjemur dan burung datang masuk mulut buaya untuk makan tetapi apabila mulut buaya 'ngap' maka settlelah buaya yang kelaparan itu. Buaya mengawan dan akan bertelur dimana masa ini buaya amat sangat agresif dan mudah menyerang manusia atau haiwan lain yang mendekatinya. Di musim bertelur buaya amat buas menjaga sarang dan telur-telurnya dan merbahaya untuk didekati. Induk buaya betina umumnya menyimpan telur-telurnya dengan membenamkannya di bawah longgokkan tanah atau pasir bercampur dengan perca daun dan ranting. Induk tersebut kemudian menunggu sarang telur dari jarak sekitar 2 meter dan amat garang. Artikel ini bersambung pada Part 2. Wasallam!.

NAMA BUAYA... JENIS REPTILIA...

HAIWAN BESAR...IA MERBAHAYA...

MEKAN IKAN... JUGA MANUSIA...

JIKA DITERNAK... UNTUNG TINGGINYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(12 RabiulAwal 1437H)

POTENSI BULUH TEMPATAN

POKOK BULOH (Bamboo) adalah tumbuhan dari keluarga Poaceae untuk penghasilan rebung buloh agak kurang diperkatakan kerana pokok buloh dikatakan jenis rumpai yang agak sukar untuk dimusnahkan apabila ia telah hidup subur dan membiak disuatu kawasan. Bagaimana pun kini telah ada usaha menanam buluh rebung madu (atau padu) yang bersaiz kecil rumpunnya untuk ditanam secara komersil yang banyak di usahakan diutara Semenanjung Malaysia (Sila baca artikel saya sebelum ini - Sila klik disini). Pokok Buloh mempunyai banyak jenis dimana ia dikatakan ada 70 genera dan lebih dari 1,000 spesis daripada yang jenis renek untuk tanaman hiasan sehingga pokok buloh yang besar didalam hutan belantara. Kebanyakan pokok buluh digunakan dalam industri pembuatan perabot, bahan lantai rumah, kayu pagar, anyaman buloh, bahan api, bakul sayur, bahan arang dan banyak lagi. Rebung buluh satu-satunya bahagian yang keluar dari pangkal pokok dipermukaan tanah untuk ia membiak dan isinya masih lembut lagi. Kekerapan menuai rebung buloh membolehkan lebih banyak anakbenih (rebung) akan dikeluarkan daripadaperdu pokok buloh. Persoalannya adalah industri menanam buloh ini mempunyai potensi baik sebagai satu lagi jenis komoditi yang boleh menguntungkan?. Dalam saya membuat tinjauan dalam website mendapati belum ada kertaskerja untuk menanam buloh rebung dan agak sukar juga mendapatkan 'cashflow' tanaman buloh di Malaysia. Terdapat beberapa jenis buluh di Malaysia yang paling banyak digunakan dan juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi di pasaran. Buloh tersebut adalah adalah seperti jenis Buluh Duri (Bambusa bambos L), Buluh Minyak (Bambusa vulgaris), Buluh Betong (Dendrocalamus asper), Buluh Tali (Gigantochloa apus), Buluh Batu (Dendrocalamus strictus) dan Buloh Andong (Gigantochloa pseudoarundinacea). Artikel subuh ini saya menilis dalam "Anim Agro Technology" mengenai kkajian dijalankan dan potensi tanaman buloh betong sebagai satu usaha saya untuk menambah lagi koleksi artikel berkaitan teknologi pertanian untuk anda. 

Kita sejak dulu tahu bahawa Buluh bukanlah sekadar lemang dan rebung, arang dan meriam kampung (Sila lihat foto lemang buluh dibakar disebelah). Bagaimana pun penulis dapati ramai yang tidak begitu menghargai buluh ini meskipun sifatnya yang pelbagai guna. Apa yang lebih malang dimana kini generasi muda tidak lagi mengenali pokok buluh sedangkan ia banyak terdapat di hutan kita. Menyedari kepentingan spesies tersebut dibeberapa negara lain mereka telah melihat buluh sebenarnya satu industri yang penting dimana ia sebenarnya telah pun boleh dikomersialkan untuk menjana kekayaan. Kini telah pun banyak produk boleh dihasilkan daripada pokok buloh tetapi kita perlu mengetahui sejauh manakah dinegara kita aktiviti penyelidikan kita dapat membantu dalam industri buluh. Ini penulis fikir sumber tanaman buluh di negara ini dilaporkan berdepan cabaran kekurangan sumber bahan mentah jika tidak ada pelan perancangan dan tindakan sebenar. Apa yang berlaku ketika ini ialah bekalan utama buluh diperoleh daripada hutan dan hanya tujuh (7%) peratus hutan kita adalah pokok tersebut. Oleh itu, bagi memastikan adanya jaminan bahan mentah yang berterusan maka perlu ada program pengurusan yang tersusun buluh yang sememangnya perlu di dirangka. Penulis telah melawat FRIM dimana mendapati program tersebut banyak juga diusahakan oleh Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) yang mempelopori penyelidikan mengenai buluh tempatan.

Dalam lawatan tersebut penerangan diberi oleh Ketua Pengarahnya, Datuk Dr. Abdul Latif Mohmod menyatakan aktiviti dan penyelidikan buluh di Malaysia telah lama matang. Kesungguhan perlu digerakkan untuk menggabungkan beberapa agensi dan kementerian bagi memastikan satu mekanisma yang padat dan bersepadu dan menterjemahkannya kepada bentuk industri dan komoditi. Katanya buluh dan beberapa potensi kegunaannya mampu memecahkan tradisi pergantungan sumber kayu khususnya daripada sumber asli. Kekuatan, sifat kejuruteraan, kebolehan untuk matang dan dipakai guna dalam masa singkat lagi mesra alam adalah satu petanda bahawa ia adalah sumber bahan masa hadapan yang perlu dikembang dan terokai. “Ia bagi memastikan Malaysia tetap terus melestarikan alam sekitarnya tanpa perlu untuk kita mengorbankan secara drastik sumber-sumber sedia ada,’’ kata beliau. Abdul Latif berkata, kajian buluh tempatan yang dipelopori oleh FRIM sejak 1985, boleh dipelbagaikan kegunaannya, bukan setakat penghasilan bahan bernilai tambah tinggi seperti lelantai, komposit dan komponen peralatan eletronik. Sebaliknya ia juga sebagai sumber bahan makanan seperti rebung yang menjadi antara makanan tradisi penduduk tempatan khususnya Malaysia, Indonesia, Thailand, Jepun dan China. Penyelidikan dan pembangunan (mengenai pengkomersialan) buluh di agensi terbabit dimulakan pada awal 1990-an. “Kajian pembiakan buluh dimulakan pada tahun tersebut dan ia berkaitan teknik pembaik biak, penanaman dan pengurusan tanaman. FRIM mengenal pasti 12 spesies yang popular boleh dikomersialkan.

Teknologi dan Kaedah pembiakan itu merujuk pembaik baka tanaman buluh khususnya 12 spesies yang boleh dikomersialkan menerusi teknik pembiakan, penjagaan di nurseri dan mewujudkan ladang buluh. Bagaimanapun menurut beliau, masalah tumbul ekoran kesukaran memperoleh bahan tanaman dan kawasan penanaman (biji benih buluh) dan ia menjadi punca industri tersebut di negara ini agak terjejas. Dalam pada itu setengah pengusaha buluh seperti di Perlis pula menanam buluh madu untuk komersial kerana memandangkan pokok berkenaan semakin popular menjana industri kecil dan sederhana (IKS) khususnya penghasilan rebung. Bagaimanapun sebelum memulakan projek ladang buluh, beberapa aspek penting yang perlu diambil kira ialah perlu ada pemilihan spesies buluh dan penyediaan bahan tanaman buluh berkenaan. Ia juga perlu ujudkan sistem penanaman dan penubuhan ladang buluh dimana pengurusan ladang buluh untuk pengeluaran batang dan rebungnya boleh dikawal. Aktiviti pemungutan hasil secara sistematik perlu dibuat agar pertumbuhan dan penuaian hasil berterusan. FRIM kini telah memperoleh kaedah atau protokol untuk menghasilkan benih kultur tisu buluh beting. Antara kaedah pembiakan tampang yang dikenal pasti yang selalu digunakan ialah dengan kaedah keratan rizom atau akar, keratan dahan serta keratan batang selain penggunaan kultur tisu.

Bagi mereka yang berminat untuk cuba menanam pokok buluh, spesies yang sesuai perlu digunakan di mana spesies yang (iaitu jenis) berdinding tebal seperti Buluh Beting, Buluh Semantan dan Buloh Betung (Sila lihat foto disebelah) untuk ditanam bagi menghasilkan produk bermutu tinggi seperti panel dan pepapan. Lazimnya memang tidak semua jenis buluh dimana rebungnya boleh dimakan. Diantara spesies buluh yang popular rebungnya ialah Buluh Madu, Buluh Tumpat, Buloh Beting, Buloh Betung dan Buluh Aur. Saya ada menulis banyak artikel mengenai jenis bulis sebelum ini untuk rujukkan (Sila klik disii), (Sila klik disini) dan banyak lagi. Lazimnya jangka masa penanaman buluh melibatkan tempoh 15 tahun bagi keluasan 500 ekar. Secara amnya projek ladang tersebut menguntungkan pengusaha. Sebenarnya  terdapat dua corak pertumbuhan buluh. Pertamanya adalah di kawasan temperate atau iklim sederhana terdiri daripada Buluh Monopodial di mana buluh tumbuh tunggal. Satu lagi corak pertumbuhan adalah buluh di kawasan tropika pula terdiri daripada Buluh Simpodial iaitu pertumbuhan berumpun. Selalunya bagi iklim sederhana, buluh berkenaan dikenali sebagai buluh monopodial iaitu tumbuh sebatang manakala buluh di kawasan tropika dikenali sebagai simpodial iaitu tumbuh serumpun.Terdapat juga corak pertubuhan di antara kedua-duanya tetapi agak jarang ditemui. Satu daripada sifat buluh yang agak unik ialah pokok berkenaan (menunjukkan) akan mati sekiranya telah mula berbunga. Kebanyakan buluh tumbuh selepas hutan dibalak dan pertumbuhannya amat pantas . Malah buluh boleh hidup sehingga 100 tahun lama. Disebabkan oleh jangka hayat yang agak lama itu maka sebenarnya industri buluh sepatutnya memberi pulangan lumayan kepada pengusaha yang berminat. Artikel ke 3,706 ini diharap memberi info berguna kepada anda. Wasallam!.

POKOK BULOH... BEOLEH DIUSAHA...

JENIS SIMPODIAL... BULUH TROPIKA...

SENANG DITANAM... PERLU DIJAGA...

SUDAH TUMBUH... 100 TAHUN LAMA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Jalan Istana,

Persimpangan Bukit Beruang,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(27 Disember 2016)

SELAMAT TAHUN BARU 2016

SELAMAT TAHUN BARU 2016!

Pemilik dan Penulis Blog "Anim Agro Technology" gembira mengucapkan selamat tahun baru kepada semua pembaca laman blog ini. Blog yang mula pada tahun 2009 ini akan berumur 7 tahun pada 2016 dengan posting dibuat satu artikel setiap hari tanpa gagal sejak 5 tahun dahulu. Jumlah artikel yang telah diposting sebanyak 2,180 dan dalam simpanan menunggu untuk posting sebanyak 1,562 artikel menjadikan jumlah penulisan sehingga 31 Disember 2015 adalah sebanyak 3,712 semuanya. Dengan kehebatan ICT dan smart phone serta laman web diseluruh dunia dan di Malaysia, penulis tidak menghadapi kesukaran setakat ini untuk membuat ponting setiap hari sama ada berada didalam negara atau pun luar negara. Sebagai contoh awal Disember ini penulis berada di Faisalabad, Punjab, Pakistan dikatakan tiada masaalah buat posting setiap hari selama 8 hari disana. Artikel hujung tahun 2015 ini saya membuat analisa sendiri mengenai blog "Anim Agro Technology" sebagai satu cara menilai sumbangan penulis dalam dunia penulisan artikel teknologi pertanian yang dikira unggul juga di Malaysia.

Sehingga jam 6.00 petang 31 Disember 2015, seramai 6.74 juta pengunjung telah membuat pageview pada blog ini dengan capaian bulanan sekitar 200,000 orang. Capaian pengunjung pada hari Sabtu, Ahad dan Cuti panjang seperti hari ini biasanya menurun berbanding dengan sekitar 7,000 - 8,000 orang sehari pada hari bekerja. Walau pun hampir 85% artikel ditulis dalam Bahasa Malaysia, ramai juga pengunjung luar negara yang melihatnya.

Blog ini dibaca dan dirujuk sekitar 6.75 juta orang (85.3%) daripada orang Malaysia diikuti dengan sebanyak 285,559 (4.2%) daripada Indonesia dan 228,867 (3.39%) darpada USA. Ini diikuti dengan pengunjung daripada negara India, Singapura, Brunei, Germany, Natherlands, Russia dan ke 10 adalah Kanada (Sila lihat rajah diatas). Analisa penulis mendapati pengunjung daripada luar negara seperti USA, India dan Germany banyak melihat pada buah-buahan tropika dan juga sayur-sayuran tropika. Mereka juga telah membuat rujukkan (cited) penulisan saya dalam banyak artikel, jurnal dan penerbitan lain.

Blog Animhosnan.blogspot setakat akhir Disember 2015 mendudukki tangga ke 22,493,811 dalam dunia dan tangga ranking ke 7,580 dalam Malaysia (Sila lihat rajah diatas). Ini menunjukkan ia masih didalam kategori sekitar 7,500 blog yang terpopular di Malaysia yang dikira sangat okey. Dalam kiraan kasar boleh dikatakan sekitar 2.08 pengunjung telah melawat setiap minit.

Animhosnan.blogspot.com

Animhosnan.blogspot.com is currently online, it has been registered for 15 years. It is ranked #22,493,811 in the world and ranked #7,580 inMalaysia. Google's PageRank is 2/10. Sumber:http://www.statscrop.com/www/animhosnan.blogspot.com 

Antara artikel yang terus mengekalkan juara adalah 'Cili Padi - Senang Tanamnya' yang dibuat posting pada 9/1/14 dengan jumlah kunjungan sebanyak 24,937 (Sila rujuk rajah diatas). Ini diikuti dengan tajuk 'Racun Rumpai' terbit pada 4/9/14, 'Ayam Kampong - Cara Ternak' yang terbit pada 6/6/14 dan 'Kelapa- menanam Matag dan Pandan' terbit pada 28/1/15 dan terhebat adan cepat adalah 'Rumput Miang Mexico' yang diposting pada 14/11/14. Lain-lain artikel top 10 seperti Industri Ternakan di Malaysia, Kelulut Teknologi Ternakan, Tanam Tebu Kuning, Rumpai Miang Mexico - Merbahaya dan Ikan Haruan.

Walau pun tidak ramai followers dalam blog teknikal seperti ini direkodkan sehingga hujung tahun 2015 hanya terdapat seramai 1,171 orang sahaja followers (Sila lihat foto diatas). Folowers yang terakhir joint blog ini menggunakan nama beautiful_gadis yang tentunya orang Malaysia dan saya agak berkemungkinan pelajar.
Begitulah analisis yang dapat saya kupas untuk posting 1 Januari 2016 ini dan saya jadikan rujukan untuk meneruskan kepakaran menulis dalam teknologi pertanian sebagai satu sumbangan kepada anda semua. Wasallam!.
SELAMAT TAHUN BARU 2016!......

ARTIKEL DITULIS... SETIAP HARI...
WAKTU LAPANG... MALAM DAN PAGI...
TEKNOLOGI PERTANIAN... IA PASTI...
SUMBANGAN INI.. HASIL PERIBADI...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
Wilayah Persekutuan,
Malaysia.
(1 Januari 2016)