SEMBANG PASAL PETAI (Part 1)

PETAI (Parkia speciosa) merupakan sejenis tumbuhan dibawah keluarga Fabaceae sesekali ada ditulis didalam akhbat tempatan diatas kepelbagaian kisahnya. Pokok petai yang selalunya tumbuh dalam hutan dan kini boleh ditanam sebagai tanaman yang boeh mendapatkan hasil. Petai juga di panggil dengan nama pete' (Indonesia), sator (Thailand), sataw, stink bean, yongchaa, yongchaak atau zawngtah dipercayai berasal dari Asia Tenggara. Di Malaysia dahulu hanya orang Melayu sahaja yang memakan petai tetapi kini pelbagai bangsa lain seperti Cina, India atau Orang Putih pun mulai memakannya kerana khasiat yang ada pada petai. Buah Petai yang berwarna hijau memberikan bau yang kuat dan menyelerakan ramai peminat buah petai. Pemerhatian dan pemerhatian penuli blog juga ada mendapati jika ada terdapat beberapa spesis petai yang sesuai untuk di ketahui iaitu Parkia speciosa, Parkia timoriana, Parkia sumatrana, Parkia intermedia, Parkia harbesonii, Parkia serffeseei dan Parkia leiophylla. Selain daripada Parkia speciosa dilaporkan dimana spesis Parkia timoriana adalah spesis yang banyak di tanam di Malaysia, Indonesia dan Filipina kerana pokoknya yang sesuai di tanam dan mudah untuk diuruskan, buah yang banyak dan kualiti buah yang baik. Spesis Parkia sumatrana pula banyak di tanam di Thailand dan Myanmar dimana subur tumbuh dikawasan lereng bukit. Parkia intermedia hanya terdapat di kepulauan Jawa dan merupakan jenis petai lokal khususnya di Pulau Jawa. Pokok petai boleh ditanam dengan mudah dimana cara menggunakan sistem segi empat sama dengan jarak antara pokok ialah 12 meter x 12 meter. Jumlah pokok petai yang boleh ditanam bagi keluasan sehektar ialah 69 pokok. Teknik pembiakan pokok petai boleh dilakukan secara cantuman mata tunas dan biji benih. Lazimnya untuk tujuan pembiakan secara biji benih adalah digalakkan memilih biji petai yang telah tua dan besar. Tanaman petai kini sudah ada beberapa usahawan yang menanam petai berskala komersil dan petai liar juga terus di jaga didalam hutan. Artikel kali ini dalam "Anim Agro Technology" saya sembang dengan menulis pelbagai kisah menarik mengenai petai yang seronok membacanya seperti dilaporkan didalam akhbar tempatan untuk bahan rujukkan anda semua.

Kisah bagaimana 'Petai Tapah rangup, berlemak' yang dilaporkan bernama sesuai disembangkan. Kisah dari Tapah, Perak dimana petai yang mempunyai isi yang tebal dengan tekstur ranguo sementara rasanya pula agak lemak serta kurang pedar (pahit dan pedas) didakwa ia telah menjadikan petai dari daerah ini dambaan penggemar jenis ulaman itu setiap kali tiba musim. Apa pun dikatakan keistimewaan petai Tapah ini disebabkan oleh pokoknya tumbuh di kawasan berbukit dengan ketinggian melebihi 1,000 meter dari aras laut, selain usia pokok yang sudah menjangkau puluhan tahun. Dilapoekan ada juga orang beritahu dimana apa juga tanaman yang ditanam di tempat tinggi pada kebiasaannya lebih subur dan berkualiti daripada (pokok yang ditanam di kawasan) tanah rendah. Menurut penduduk tempatan Encik Deraman Tulis ketika ditemui di tepi Jalan Pahang menuju Cameron Highlands amat mengejutkan.  Menurut lelaki Orang Asli daripada suku Semai itu lagi, saiz ulas petai dari Tapah juga lebih besar berbanding tempat lain serta kurang berulat dan masih 'rangut' sekalipun telah dipetik dan disimpan lebih seminggu. Dia adalah antara orang paling sibuk setiap kali tiba musim petai iaitu bermula Ogos hingga Disember, selaku peraih yang membeli dan menjual petai secara borong (Sila lihat foto disebelah). Ada terdapat tiga jenis petai yang popular dan sering mendapat permintaan tinggi daripada para pelanggan, iaitu petai papan, petai padi dan petai kacang. Masyarakat orang asli di sini seperti Kamal dan Long Bah Nyek akan membawa keluar petai dari hutan di Perkampungan Orang Asli Pos Musoh (Sila lihat foto paling bawah sekali). Dakwa mereka kalau dari segi permintaan dimana petai papan menjadi kegemaran orang Melayu dan disukai kerana saiz ulas yang besar, manakala kaum Cina dan India menggemari petai padi yang berulas kecil serta kurang berbau pula. Lazimnya Deraman akan dapat menjual 600 hingga 800 ikat petai sepanjang musim dengan setiap ikat mengandungi 90 hingga 100 papan petai. Dia yang biasa jual gred AA hingga C. Kalau gred AA atau premium, biasanya dijual dengan harga sekitar RM100 seikat. Harga gred ini agak mahal kerana setiap pod agak besar dan panjang iaitu ianya mengandungi kira-kira 18 ulas isi. Bagi gred A pula dijual dengan harga RM80 seikat, gred B pada harga RM60 manakala gred C berharga RM50. Bagi saya rasanya tetap sama, cuma gred dan harga ditentukan mengikut saiz serta bilangan ulas pada setiap pod petai. Selalunya disepanjang musim buah petai dia akan berjualan di tepi jalan tersebut yang menjadi laluan utama bagi pengguna jalan raya ke Cameron Highlands.

Dijelaskan oleh Deraman dimana pada kebiasaannya yang membeli hasil petai ini ialah para pelancong tempatan yang menuju Cameron Highlands untuk bercuti atau atas urusan kerja. Petai merupakan tanaman kekacang namun pokoknya ialah jenis pokok saka yang boleh tumbuh tinggi hingga 30 meter khususnya di hutan sekitar Tapah ke tanah tinggi dimana untuk memetik buah petai maka si pemetik bergadai nyawa memanjat pokok berkenaan. Bagi orang asli disini akan panjat pokok petai setinggi 15 meter saban hari sepanjang musim sayuran buah itu bukan satu isu besar. Ini disifatkan sebagai alah bisa tegal biasa sebab kapangan orang lelaki Suku Asli Semai itu tahu jika mereka mampu memanjat pokok petai sejak berusia 21 tahun lagi dan menerima bimbingan daripada bapanya sendiri yang juga bekerja memetik petai.  Masyarakat Orang Asli mengambil upah mengopek ulas petai di Perkampungan Orang Asli Pos Musoh sebagai punca pendaptan. Dia setakat ini belum pernah jatuh dari pokok petai dan amat tekankan aspek keselamatan. Selalunya dia tidak panjat kalau hujan kerana ada risiko kilat selain batang pokok licin diman ada juga ada kala dia berdepan ancaman serangga berbisa seperti tebuan, lebah dan penyengat. Selalunya kerja-kerja memanjat dan memetik ulaman berkenaan dilakukan pada sebelah pagi serta petang setiap hari. Seorang asli boleh memanjat sekitar dua hingga tiga pokok sehari dan buah petai yang dipetik dihantar ke pusat pengumpulan milik Koperasi Orang Asli Pos Musoh. Mereka kerja bermula 8 pagi hingga 12 tengah hari, kemudian berehat. Sebelah petang saya akan mula balik memanjat sekitar 2 petang hingga 5 petang. Kebiasaannya saya mampu petik tiga hingga empat ikat sehari, namun turut bergantung pada keadaan cuaca. Jika musim hujan hasil akan sedikit berkurangan kerana aktiviti memanjat (pokok petai) tidak boleh dilakukan untuk elak risiko jatuh. Kepekaan datuk nenek mereka menanam kesemua pokok petai tersebut kini membolehkan anak cucu menikmati hasilnya hingga sekarang. Dalam pada itu Koperasi Orang Asli Pos Musoh merupakan antara koperasi Orang Asli yang aktif mengumpul petai dari hutan setiap kali tiba musim sayuran buah itu bagi memenuhi permintaan pasaran negara. Sejak setahun lalu, koperasi itu merupakan sumber petai segar bagi rangkaian pasar raya Aeon Co (M) Sdn Bhd dan dijual di cawangan pasar raya berkenaan di beberapa negeri. Menurut Pengerusi Koperasi Orang Asli Pos Musoh Kamal Bah Kan Lok berkata, pihaknya menyediakan sekurang-kurangnya 50 kilogram (kg) petai setiap dua minggu kepada syarikat Popular Meadow Sdn Bhd yang berperanan membungkus dan memasarkan produk tersebut ke pasar raya berkenaan. Dua minggu sekali saya akan ke Jakoa (Jabatan Kemajuan Orang Asli) Batang Padang untuk disimpan sebelum dibungkus dan dipasarkan oleh Popular Meadow. Lazimnya setiap kilogram ulas petai dijual pada harga RM40 hingga RM60, namun boleh mencecah hingga RM120 jika di luar musim atau pengeluaran buah tidak begitu memberangsangkan. Selain petai, koperasi itu turut membekalkan hasil tanaman lain seperti lengkuas, serai, kunyit, cendawan dan madu kelulut kepada pasar raya berkenaan. Mereka mengambil inisiatif pelbagaikan hasil tanaman, terutama yang tidak bermusim, bagi meningkatkan pendapatan ahli koperasi. Dalam pada itu kerja mengopek ulas petai pula memberikan pendapatan sampingan kepada 15 wanita Orang Asi di pos itu (Sila lihat foto disebelah). Bagi mereka kerja berkenaan tidak semudah yang disangkakan kerana mereka perlu memastikan ulas petai tidak rosak. Perlu guna mata pisau tidak boleh sesekali terkena isi. Kalau terkena dimana ulas petai itu dianggap rosak dan tidak boleh dijual. Proses ini sebenarnya rumit dan memerlukan fokus bagi memastikan kualiti isi petai itu tidak terjejas dan boleh dijual mengikut harga pasaran dimana pada kebiasaannya dia dan rakan lain mampu mengopek kira-kira 60 hingga 70kg isi petai sehari dengan upah RM4 sejam. Dia seronok lakukan kerja ini, dan paling penting dengan wang upah ini saya gunakan untuk membantu suami dalam menampung keperluan harian. Dakwa Pegawai Jakoa Daerah Batang Padang dan Muallim Anuar Shafie dimana pihaknya bertindak sebagai pemudah cara dalam kerjasama antara Koperasi Orang Asli Pos Musoh dan Popular Meadow bagi memastikan situasi menang-menang pihak yang terlibat. Aktiviti pemantauan secara berkala akan sentiasa dilakukan bagi memastikan tiada masalah yang timbul membabitkan kedua-dua pihak.

Banyak media laporkan kisah viral berkaitan penjualan petai di Port Dickson dimana ada 'Hikmah di sebalik kisah pak cik petai' yang membuka mata banyak pihak yang akhirnya datang menghulurkan bantuan kepada pakcik petai ini. Kecoh video tular anggota penguat kuasa Majlis Perbandaran Port Dickson (MPPD) menghalang penjaja kecil menjual petai di atas motosikal. Isu ini panas disebabkan penjaja warga emas itu membuang petai-petainya di atas jalan. Kalau setakat bertengkar dengan anggota penguat kuasa itu sudah biasa dan ia banyak kali berlaku sebelum ini. AKibatnya ramai yang simpati dengan pak cik petai ini. Dalam masa sama, ramai yang mengecam tindakan dua anggota penguat kuasa itu di media sosial kerana tidak berhati perut. Netizen dakwa tidak perlulah menekan seorang penjaja kecil mencari rezeki halal dimana ia sepatutnya gunakanlah budi bicara. Penjaja itu pun bukanlah warga asing yang mengganggu orang awam atau menjual barang terlarang. Apa pun sesuatu isu hanya melihat satu video yang sudah disunting tanpa mencari cerita sebenar dimana kalangan anggota penguat kuasa itu sebenarnya mengarahkan pakcik petai itu beredar selepas ada pihak membuat aduan kerana berniaga di hadapan kedai orang lain. Apa pun didalam video tersebut memang tidak nampak pun barangan jualan pak cik petai ini dirampas atau diberi saman. Kemudian isu ini sudah diselesaikan secara harmoni oleh kerajaan negeri dan MPPD bagi menjernihkan keadaan dimana pak cik petai itu pun sudah ditawarkan lakan esen perniagaan sementara supaya dapat berniaga dengan lebih selesa. Kisah pak cik petai ini menunjukkan kepada kita bahawa rezeki daripada ALLAH itu datang dengan pelbagai cara dan kejadian itu membuka mata banyak pihak yang akhirnya datang menghulurkan bantuan kepada pak cik petai ini. Awalnya walaupun ramai yang menghentam dua anggota penguat kuasa tersebut, namun kalau kita mengambil secara positif sebab merekalah yang menjadi asbab pembuka rezeki untuk pak cik petai ini.

Dalam hmetro.com dilaporkan kisan sama 'Dua tahun tunggu pembedahan mata isteri - Pak Cik Petai' wajar disembangkan. Bagi Pak Cik Petai atau Mohd Noor Saad (67) berjaya untuk ,enemani isterinya Astiah (63) ketika memeriksa mata dan mendengar keterangan daripada doktor pakar Columbia Asia Hospital, Seramban. Dilaporkan selepas kira-kira dua tahun tertangguh akibat kesempitan hidup, isteri kepada 'Pak Cik Petai' akhirnya dapat menjalani pembedahan mata secara percuma bulan depan. Mereka menganggap kejadian yang tular sebelum ini mempunyai hikmah tersendiri. Dia mengucapkan terima kasih kepada pihak media dan beberapa hospital swasta yang mahu membantu isterinya membuat pembedahan mata secara percuma. Mereka adalah orang susah yang bekerja kampung saja dengan penyakit darah tinggi dan usia begini untuk cari sesuap nasi masih stabil. Saya dapat bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) RM500 sebulan untuk belanja harian. Agak lama dia tunggu detik ini sebab sebelum ini kumpul duit lama-lama, namun tidak kesampaian apabila ada pihak yang mahu bantunya sejak dulu. Dia berkata demikian ketika ditemui selepas isterinya melakukan pemeriksaan mata di Hospital Columbia Asia dan hadir sama, Ketua Pegawai Eksekutif Columbia Asia Hospital Seremban, Alice Chong. Isterinya dakwa dimana setiap kali selepas solat, dia akan berdoa agar dimurahkan rezeki dan dapat menjalani pembedahan mata kerana deria sebelah kanan itu sudah tidak berfungsi akibat katarak. Kalau sebelum ini isterinya ada buat pembedahan mata sebelah kiri kira-kira enam tahun lalu, namun mata sebelah kanan pula mula kabur sekitar dua tahun lalu sebelum tidak nampak langsung. Kes ini memang hanya bergantung kepada mata kiri sepenuhnya untuk mengaji, berjalan dan sebagainya. Doktor bagi cadangan untuk buat pembedahan, namun kami asyik tangguhkan kerana tidak cukup duit. Anaknya, Siti Nor (30) mendakwa terdapat empat hospital swasta yang menghubungi keluarganya termasuk di ibu negara yang menawarkan bantuan berkenaan. Dia memilih Hospital Columbia kerana paling senang dan mudah. Kami kena ambil kira kos pengangkutan dan sebagainya. Artikel ini di tulis dalam empat (4) segmen iaitu Part 1, Part 2 Part 3 dan Part 4 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!....

NAMANYA PETAI... SEJENIS ULAMAN DIA...
BUAHNYA BERTANGKAI...MAHAL HARGA...
POKOKNYA TINGGI...SUSAH PETIKNYA...
BANYAK KHASIAT... PENCERNAAN JUGA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP Putrajaya,
Malaysia.
(8 Zulkaedah 1446H).

SEMBANG TREKTER PERTANIAN

APA DIA TREKTER PERTANIAN?. Trekter atau 'Tractors' adalah merupakan sejenis jentera yang digerakkan oleh enjin dan direka untuk melakukan pelbagai jenis kerja ladang melalui penggunaan pelbagai alat implemen. Fungsinya adalah untuk mengoptimuman aktiviti dalam bidangkerja seperti pertanian dan industri lain kerana ia memastikan ketangkasan, pengurangan kos dan produktiviti yang tinggi. Salah satu cara untuk mengoptimumkan operasi kerja adalah dengan menggunakan mesin tertentu seperti traktor pertanian. Trektor dibina dengan ciri sangat cekap di lapangan kerana ia agak serba boleh dimana ia boleh dilekatkan pelbagai jenis implement atau alat pertanian yang mempunyai fungsi yang berbeza seperti untuk membajak, merotor, membuat batas, meratakan tanah, di pasang treller membawa barang dan sebagainya. Traktor boleh membantu dalam banyak jenis aktiviti daripada proses penyediaan tanah sehingga kepada aktiviti dalam penuaian. Diseluruh dunia ada banyak model traktor pertanian daripada yang kecil sehingga besar dan super besar dengan jenama yang mendunia sehingga jenama yang kurang ternama, daripada yang murah kepada yang sangat mahal. Traktor pertanian asasnya boleh dikelaskan kepada 'Trekter Crawler' dan 'Traktor Bertayar' dengan ada pelbagai cara dan kesesuaian penggunaannya. Dalam pada bagi jenis bertayar boleh ia dibahagikan lagi dengan jumlah atau bilangan roda pemanduan. Terdapat jenis traktor dengan mempunyai dua buah roda pemanduan dan trekter ada empat roda pemanduan. Trekter empat roda yang konvensional selalunya akan mempunyai dua roda di hadapan bersaiz kecil dan dua roda di belakang bersaiz lebih besar daripada tayar hadapan. Dari segi fungsi roda atau tayar dimana roda yang hadapan bertanggungjawab untuk pemanduan stereng traktor dan roda yang dibelakang untuk merangsang kuasa menarik implement dan kuasa pergerakan. Lazimnya seperti namanya ada jenis trekter yang mempunyai empat roda pemanduan dengan konfigurasi seperti Jenis Trekter Empat Roda dengan saiz yang berbeza, Jenis Trekter Empat roda dengan saiz yang sama, Jennis Trekter Empat roda dengan saiz yang sama diartikulasikan. Ada juga Jenis Trekter Empat roda kapal udara dengan saiz yang sama. Kerana ia mempunyai lebih banyak roda pemanduan dimana umumnya traktor pertanian mempunyai kapasiti kerja  33% lebih tinggi daripada trekter biasa. Walau bagaimanapun dilaporkan ia tidak bermakna model dengan dua roda pemanduan tidak mampu untuk menunjukkan prestasi yang baik. Di Malaysia kebanyak trekter pertanian ini diimport dari luar negara seperti dari USA, Jepun, China, Eropah, India dan sebagainya. Ini kerana keperluan trekter pertanian di Malaysia tidak banyak disebabkan sektor perladangan dan pekebun kecil masih belum mencapai tahap sebenar penggunaan trekter dan alatan mekanisasi maksimal. Artikel tengahari ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya sembang dengan menulis berkaitan trekter pertanian untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan semua.

Sebenarnya ada terdapat beberapa jenis aktiviti pertanian yang tidak memerlukan banyak kuasa untuk dilaksanakan akan tetapi dilihat dengan cara penggunaan traktor tidak akan menjimatkan kos terutama jika saiz ladang berskala kecil. Di Malaysia tahap penggunaan jenis traktor tayar dan traktor crawler masih rendah berbanding dengan penggunaan alatan ini di beberapa negara maju. Selalunya disebabkan kawasan sentuhan antara trek dengan tanah adalah lebih besar dimana jika hendak ia dibandingkan dengan saiz tayar iaitu tekanan yang dikenakan ke atas tanah adalah lebih rendah. Jadi penggunaan jenis traktor crawler dilaporkan ia lebih sesuai untuk operasi di permukaan yang basah dan jenis berpasir. Di samping itu juga trekter jenis Treadmill membolehkan prestasi yang lebih baik di kawasan tanah yang landai atau di kawasan tanah yang kasar. Traktor tayar pula ia dilaporkan lebih sesuai untuk operasi kerja pertanian yang dilakukan pada permukaan tanah yang dipadatkan sebab ia lebih mudah melekat pada rupa bumi jenis ini.  Fungsi yang dilakukan oleh traktor pertanian selain kerja tanah adalah untuk fungsi Pengangkutan. Paling sering di lakukan adalah dengan cara menyambungkan treller kepada belakang traktor dimana ia sesuai untuk menghantar beberapa muatan, mengoptimumkan pengangkutannya seperti baja, hasil tuaian tanaman dan juga pengangkutan pekerja. Bila cakap trekter ramai pembaca blog akan terbayang fungsinya menyediakan tanah untuk menanam (Sila lihat foto disebelah). Selain kerja menyediakan tanah ada banyak implement yang sesuai di pasang untuk kerja menanam benih. Alat seperti 'Seed Seeder' atau 'Fertilizer Distributor' yang melekat pada traktor dapat membantu dalam proses menabur benih dan baja ke dalam tanah. Selain itu  trekter boleh disambung alatan penyembur  (Boom Sprayer) untuk tujuan penyemburan racun serangga dan baja foliar kepada tanaman dengan cekap dan cepat. Akhirnya kegunaan trekter di ladang akan dipasang dengan pelbagai peralatan yang seterusnya ia membantu dalam fasa penuaian tanaman. DI Malaysia isu bagaimana untuk memilih traktor pertanian bukan kritikal seban ia hanya di perlukan di kawasan tertentu yang luas dan komersil sahaja. Apa pun dinyatakan secara umumnya dimana tiada satu model traktor yang lebih baik daripada yang lain sebab setiap jenis trekter ini mempunyai kelebihan dan aspek kekurangan bergantung pada ciri-ciri tanah dan jenis tanaman serta kos serta penyelenggaraan trekter. Bagi penulis blog dimana satu perkara yang pasti iaitu tanpa mengira model yang dipilih adalah perlu untuk membeli jenistraktor yang dikeluarkan oleh syarikat berjenama dengan mempunyai kredibiliti di pasaran serta alatganti yang mudah di perolehi dan kos yang munasabah.

Sesuai sembang begaimana dan aspek kelebihan Traktor Berjalan Dua Roda dalam Pertanian juga. Jenis Traktor berjalan dua roda juga dikenali sebagai 'Traktor Tangan' atau 'Traktor berjalan' ialah alat pertanian serba boleh dan popular yang digunakan oleh petani di seluruh dunia termasuk terdapat di Malaysia. Ia terdiri daripada mesin beroda dua dengan enjin kecil yang menggerakkan mesin dan implement pembajak yang membolehkannya dalam kerja penyediaan tanah dengan berkesan. Sesuai untuk sembang bagaimana ciri kelebihan traktor berjalan dua roda dalam pertanian boleh di bincangkan dalam beberapa aspek. Pertama Trektor ini adalah Serbaguna (Multi-purpose) dimana traktor berjalan dua roda sangat serba boleh dimana ia boleh digunakan untuk pelbagai tujuan seperti membaja, membajak, menanam dan menuai tanaman. Fleksibiliti ini menjadikannya alat yang sangat baik untuk petani berskala kecil yang perlu melakukan pelbagai tugas di ladang mereka dan tidak mampu membeli mesin berasingan untuk setiap tujuan. Ia juga adalah Trekter Kos efektif dimana kos operasi adalah berpatutan dan memerlukan penyelenggaraan yang minimum yang mana ini juga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk petani dengan sumber kewangan yang terhad. Lebih-lebih lagi dilihat yang ia menggunakan kurang bahan api daripada traktor yang lebih besar, mengurangkan kos operasi dan menjadikannya pilihan kos efektif untuk petani berskala kecil. Ciri ke tiga dimana trekter ini ada kelebihan Kebolehgerakan (Mobility) dimana traktor dua roda sangat mudah dikendalikan dan boleh mengemudi ruang yang sempit yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk ladang kecil dengan ruang terhad. Ia juga mudah dikendalikan, menjadikannya pilihan terbaik untuk petani yang tidak mempunyai pengalaman mengendalikan mesin yang lebih besar. Trekter ini juga Mesra Alam dimana ia mampu menghasilkan kerja mudah di lakukan dan keluarkan tahap bunyi tidak bising yang menjadikannya pilihan mesra alam khusus untuk petani yang prihatin tentang kesan amalan pertanian mereka terhadap alam sekitar. Trekter ini dilaporkan mampu dalam isu Penjimatan Buruh atau boleh menjimatkan tenagakerja di kebun kerana ia boleh melaksanakan tugas dengan cekap, cepat dan efektif. Traktor dua roda adalah pilihan yang serba boleh, kos efektif dan mudah dikendalikan, mesra alam dan menjimatkan tenaga buruh untuk petani berskala kecil.  

Mungkin kurang ramai tahu bagaimana dan berapa banyak Traktor yang hendak digunakan secara purata dalam sebuah ladang atau kebun. Di Malaysia kalau hendak tengok trektor boleh pergi kekawasan Sawah Padi atau Ladang Kelapa Sawit atau kebun sayur atau buah-buahan swasta yang luas. Apa pun selalunya bilangan traktor yang digunakan di ladang purata bergantung kepada beberapa faktor iaitu ia termasuk saiz ladang, jenis operasi ladang dan tahap mekanisasi di ladang tersebut. Apa yang penulis blog belajar dan membuat tinjauan dimana bagi Jenis Ladang Kecil (Keluasannya kurang daripada 50 ekar) dimana keperluan trekter traktor biasanya cuma Sebuah (1 unit). Kegunaan biasa trekter ini adalah untuk kerja ringan seperti memotong, mengangkut, membaja dan penanaman berskala kecil. Apa yang penulis blog tinjau dimana kebun  sayuran kecil mungkin menggunakan jenis traktor kompak atau utiliti tunggal (20-50 HP) untuk mengendalikan kerja harian. Merujuk penggunaan di USA dimana data daripada  USDA iaitu hampir 88% daripada ladang diUSA adalah ladang keluarga kecil dimana petani ini selalunya bergantung pada hanya satu traktor sahaja. Bagi Jenis Ladang Yang Bersaiz Sederhana (keluasan sekitar 50-500 ekar) diperlukan sebanyai 2 - 5 buah trektor dengan kegunaannya adalah meliputi kerja membajak, menanam, menyembur dan kerja pengangkutan. Bagi ladang bijirin seluas 200 ekar mungkin mempunyai satu traktor tanam baris (100-150 HP) untuk kerja lapangan dan traktor utiliti (50-80 HP) untuk tugas umum. Apa pun lazimnya ada banyak ladang bersaiz sederhana juga sering menyimpan traktor tambahan sebagai sandaran untuk mengelakkan masa henti semasa musim puncak. Bagi Jenis  Ladang Besar (lebih 500 ekar) disyorkan sebanyak 5 - 20 biji trekter biasa yang berperasi ladang berskala besar seperti kerja pembajakan berat, menabur benih dan semasa kerja penuaian. Selalunya ladang jagung seluas 1,000 ekar mungkin memerlukan traktor kuasa kuda tinggi (200+ HP) untuk kerja membajak berat, bersama dengan traktor yang lebih kecil untuk penanaman tepat. Bagi kategori Jenis Ladang Khusus (Ladang Tenusu, Ternakan, Dusun, Ladang Anggur) dimana ia subjektif iaitu keperluan trekter sekitar 2 - 10 buah bergantung pada saiz ladang. Ia digunakan bagi operasi memberi makan, pengendalian baja dan aplikasi tanaman baris khusus (traktor sempit untuk ladang anggur). Selelunya sebuah ladang tenusu dengan 500 ekor lembu mungkin memerlukan beberapa buah traktor untuk memberi makananan ternakan, pengendalian baja dan kerja lapangan. Akhirnya bagi kategori Jenis  Operasi Komersial Besar (Seperti jenis Ladang Korporat atau jenis Perindustrian) diperlukan sebanyak 2 - 50 buah trekter. Apa pun kegunaan biasa trekter bagi ladang pertanian berskala industri dengan armada traktor yang bekerja secara bergilir-gilir. Selalunya di ladang gandum korporat seluas ribuan ekar mungkin menggunakan traktor yang dilengkapi GPS untuk beroperasi 24/7 semasa musim penanaman dan penuaian. 

Merujuk beberapa laporan dimana di USA purata ladang ada mempunyai 2-3 traktor akan tetapi operasi yang lebih besar mungkin memiliki 5 atau lebih trekter. di Eropah pula dilaporkan dimana bagi ladang yang lebih kecil mendominasi dimana kebanyakannya petani disana ia mempunyai 1-2 traktor. Dalam pada itu di India pula dilaporkan memang banyak ladang kecil bergantung pada traktor yang dikongsi atau disewa iaitu dengan pemilikan sekitar 0.5 buah traktor setiap ladang secara purata. Akhi sekali sebagai rujukkan di Australia dimana selalunya ladang berskala besar selalunya mempunyai 5 buah trekter keatas kerana saiz tanah yang luas. Apa pun menarik disebangkan dimana diantara faktor utama yang menentukan kepeluan berap buah trekter diperlukan di ladang amat perlu di ketahui. Berikut beberapa pertimbangan asas sebelum membeli trekter. Pertama adalah Saiz Ladang dimana ia merujuk kepada jika ada keluasan yang lebih besar memerlukan lebih banyak jentera untuk menutup tanah dengan cekap. Faktur kedua adalah Jenis Tanaman dimana jenis tanaman berbaris selalunya ia akan memerlukan beberapa traktor untuk peringkat yang berbeza seperti aktiviti membaja, menanam, menyembur. Faktur ke tiga adalah aspek Ketersediaan Buruh atau Tenaga Kerja Ladang dimana bagi ladang dengan lebih sedikit pekerja mungkin lebih bergantung pada mekanisasi. Faktur seterusnya sebelum membeli trektar adalah berkaitan dengan Tahap Penggunaan Teknologi di ladang sebab alatan pertanian dengan ketepatan boleh mengurangkan keperluan untuk berbilang traktor. Pelu di kaji apakah sebenarnya keperluan peralatan yang sesuai dan baik digunakan. Akhir sekali sebelum membeli trekter perlu di kaji akan aspek Pelaburan Kewangan sebab ada juga dilihat sesetengah ladang memilih traktor yang terlebih bilangannya berbanding dengan penggunaannya yang menyebabkan kos penyelenggaraannya juga tinggi. Beli jenis trekter dengan implement yang pelbagai guna atau disesuaikan dengan keperluan ladang tersebut. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca setia blog anim agro technology kali ini. Wasallam!..

NAMANYA TREKTER...APA BENDA...

JENTERA PERTANIAN...BERGUNA...

BANYAK JENIS...MAHAL HARGANYA...

BACA ARTIKEL...MENDAPAT INFONYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(9 Zulkaedah 1446H).

SEMBANG CARA SIANG IKAN DAN GUNA AIRNYA

IKAN PERLU DI SIANG dan seterusnya di cuci bersih sebelum ia sesuai di masak atau di jadikan makanan lain. Ikan segar yang di tangkap dari laut, tasek, sungai dan kolam atau yang dibeli di pasar atau pasaraya atau pasar malam mesti di siang segera agar kesegarannya masih kekal. Cara menyiang ikan ini ada banyak kaedah bergantung kepada peralatan digunakan, saiz ikan, keudahan premis menyiang ikan, jumlah ikan hendak disiang, tujuan menyiang (dimasak, masuk frozen, dijadikan ikan proses) dan sebagainya. Cara siang ikan kecil amat berlainan dengan menyiang ikan besar seperti ikan tuna berbanding dengan menyiang ikan kembung. Secara umumnya kebanyak surirumah semestinya mereka panda kerja menyiang ikan untuk dimasak sendiri walau pun dizaman moden ini semuanya boleh di beli dengan mudah secara on-line ikan yang sia di siang hanya terus di campakkan kedalam kuali. Bagaimnana pun asasnya menyiang ikan akan gunakan alat seperti pisau atau guting dan mesti gunakan Air Bersih. Air bersih yang dilakukan kepada ikan yang disiang ini selalunya akan di alirkan terus kedalam sinkii dan masuk longkang dan ia terbuang begitu sahaja. Artikel mengenai apakah kegunan air ikan juga agak kurang di tulis dan di bincangkan terutama untuk sektor pertanian. Berbalik kepasa isu menyiang ikan dimana ramai orang 'tidak mahu' sebab ia berbau hanyir, basah, kotor, hamis atau tidak mahir untuk menyiang ikan. Asasnya dimana kerja eyiang ikan mungkin lebih mudah berbanding dengan menyiang ayam sebab ayam ada banyak tulang dan saiznya lebih besar dari ikan rakyat. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Aagro Technology" saya sembang dengan menulis mengenai apakah kaedah menjadikan air basuhan ikan dalam sektor pertanian untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca semua.

Penulis blog kongsikan info kenapa perlu siang ikan sebelum dimasak?. Apa pun kerja membersihkan ikan sebelum memasak bukan hanya untuk menjaga kebersihan akan tetapi juga mempunyai beberapa aspek penting dari sudut kesihatan. Membersihkan ikan penting sebab antaranya ialah ia akan dapat menghilangkan bakteria dan kuman sebabnya sebenarnya ikan segar mungkin mengandungi bakteria dan kuman yang boleh menyebabkan penyakit bawaan kepada manusia jika tidak dibersihkan. Mencuci ikan juga akan mengeluarkan sisa kotoran dimana proses semasa membersihkan ikan akan mengeluarkan sisa kotoran dan isi perut yang mungkin mengandungi bahan toksik dan ia juga mungkin berbahaya. Membersihkan ikan segar akan dapat memastikan kesegaran dimaba aktiviti ini membolehkan pengguna dapat memeriksa tanda-tanda kesegaran seperti bau, tekstur dan warna iaitu ciri yang penting untuk tujuan keselamatan makanan. Menyiang ikan akan mengurangkan risiko pencemaran silang dimana dengan membersihkan ikan dengan betul dapat mengurangkan risiko pencemaran silang di dapur, terutamanya apabila memasak pelbagai jenis makanan. Siang ikan segar akan memperbaiki rasa dan tekstur dimana proses menyiang ikan boleh ianya membantu dalam cara menghilangkan rasa hanyir dan akan memperbaiki tekstur ikan, menjadikan rasa hidangan lebih baik dan sedap. Asasnya cara menyiang ikan ada dua kaedah dimana sama ada lat itu menggunakan Pisau atau Gunting. Cara menyiang ikan dengan gunakan pisau adalah teknik asas yang penting dalam penyediaan hidangan ikan. Perlu gunakan jenis pisau yang tajam dan diasah dulu kalau sudah tumpul. Boleh gunakan pisau khusus siang ikan seperti gunakan pisau filet atau pisau yang tajam dan bersih. Pastikan pisau cukup tajam untuk memudahkan proses pembersihan isi perut ikan dan kemudian ia dibilas ikan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran pada permukaannya dan kumpulkan airnya untuk kegunaan lain. Cara membuka perut ikan boleh gunakan pisau untuk membuat sayatan perlahan dari bahagian bawah kepala hingga ke tengah perut. Berhati-hati dengan tidak memotong terlalu dalam agar tidak memecahkan perut ikan dan perlu keluarkan isi perut. Dengan menggunakan jari atau pisau untuk mengeluarkan isi perut ikan. Pastikan semua isi perut dikeluarkan termasuk insangnya dan membuang sisik. Perlu memegang ikan dengan kuat dan gunakan pisau untuk mengikis sisik ikan diman aia dilakukan ini di bawah air mengalir untuk mengelakkan sisik bersepah-sepah. Kemudian dipotong sirip dan ekor dengan gunakan pisau untuk mudah memotong sirip dan ekor. Sesetengah ikan mempunyai sirip dan ekor yang tajam jadi pastikan berhati-hati ketika masa memotongnya. Perlu dicuci ikan sekali lagi di bawah air mengalir untuk memastikan semua sisa kotoran dan isi perut dikeluarkan. Ikan kini telah bersih dan siap untuk dipotong serta disimpan mengikut keperluan memasak.

Kaedah menyiang ikan guna gunting selalu menjadi pilihan surirumah sebagai salah satu kaedah alternatif yang mudah dan praktikal. Pertama ikan dibilas ikan dengan dilakukan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran pada ikan. Dengan menggunakan gunting yang sesuai seperti gunting dapur yang tajam dan bersih dan periksa ia jenis gunting cukup kuat untuk memotong bahagian ikan yang keras. Teruskan menggunting sirip dan ekor dimana dipotong sirip dan ekor. Mulakan dari bahagian bawah dan lakukan dengan berhati-hati. kemudian di buka perut ikan untuk menggunting bawah kepala ikan sehingga ke tengah perutnya. Pastikan anda tidak mencucuk bahagian perut ikan untuk mengeluarkan isi perut dan ia kemudian dikeluarkan isi perut ikan dengan tangan atau alat yang sesuai. Pastikan semua isi perut termasuk insang telah dikeluarkan. Kerja membersihkan sisik walaupun terus menggunakan gunting dimana sisik ikan masih perlu dibuang dengan menggunakan pisau atau alat khas untuk mengikis sisik. Kemudian ikan dicuci bersih dimana setelah semua bahagian yang tidak diingini dikeluarkan dan mencuci ikan sekali lagi di bawah air mengalir untuk memastikan ia bersih sepenuhnya. Seterusnya ikan dipotong setelah dibersihkan iaitu mengikut bahagian yang anda inginkan. Bagi penulis blog amat penting petua menghilangkan bau hanyir ikan. Ini penting agar ia tidak merosakkan rasa masakan dimana ikan sebaiknya ia diperap dengan jus lemon atau cuka sebab jus lemon atau cuka mempunyai asid yang boleh membantu mengurangkan bau hanyir. Lumurkan ikan dengan jus lemon atau cuka dan biarkan selama beberapa minit sebelum membilasnya. Gunakan juga bahan garam dan tepung jagung: Taburkan garam dan tepung jagung pada ikan, biarkan sebentar, kemudian bilas. Garam dan teping jagung berfungsi sebagai agen penyerap yang mengurangkan bau. Ia juga boleh dibilas dengan air garam yang membantu didlaam cara mengurangkan bau hanyir dan membersihkan ikan dengan lebih efektif. Cara lain hilangkan hanyir gunakan herba dan rempah dengan memerap ikan dengan herba dan rempah seperti daun parsli atau ketumbar. Cra lain adalah dengan menyimpan dengan cara yang betul bagi memastikan ikan disimpan dengan betul sebelum digunakan. Ikan harus disimpan di dalam peti ais dengan suhu yang sejuk untuk mengelakkan pembentukan bau.

Sering didengan dan disembangkan bagaimana air cuci ikan sesuai di gunkan dalam bidang pertanian. Darumah dimana ada terdapat pelbagai sumber nutrien organik yang didapati di dalam air basuhan ikan segar. Bagi penulis blog ini secara tidak langsung air ini ia boleh dijadikan  sebagai baja air yang membantu untuk menyihatkan tanaman dikawasan rumah. Apa pun menggunakan 'baja air cucian ikan' didakwa ia juga dapat menjimatkan kos penanaman dengan cara memanfaat air cucian ikan bila air lebihannya yang kotor lazimnya akan dibuang serta-merta kerana ia mengeluarkan bau yang hanyir. Apa pun secara teori dimana cucian ikan sangat bagus untuk tanaman kerana ia mengandungi nutrien yang sangat baik pada tumbuhan sebab ia mempunyai unsur nitrogen (N), fosforus (P) dan kalium (K) selain dari unsur mikro yang lain. Ia juga mempunyai beberapa jenis mineral yang sesui untuk tumbuhan. Dalam beberapa kajian dilaporkan dimana diantara kebaikan menggunakan iar cucian ikan untuk tumbuhan antaranya adalah ia menjadi atau membekalkan nutrien makro dan mikro untuk tumbuhanseperti unsur N, P danK. Air ini dilaporkan ia akan merangsang pertumbuhan vegetatif (awal) tanaman seperti pertumbuhan batang, dahan dan daun. Baja ini dilaporkan mampu untuk mempercepatkan kemunculan bunga seperti tanaman tomato, cili, terung, pokok hiasan berbunga dan tumbuhan lain jika di bubuh secara rutin. Khasiat baja ikan di percayai juga akan mempercepatkan pembentukan buah tanaman dengan baik. Baja ini dilaporkan juga dapat mencegah kehilangan daun, bunga dan buah dan kesannya akan menyihatkan tanaman. paling pasti dimana air basuhan ikan segar akan memperkaya tanah dengan beberapa jenis bahan organik kepada tanaman. Ia jug di laporkan akan meningkatkan aktiviti bakteria tanah yang menyuburkan tumbuhan. Miktob dalam tanah akan mengambil nutrien dan organik sebagai makanannya. Ari basuhan ikan dilaporkan dapat memperbaiki sifat fizikal tanah seperti meningkatkan pengudaraan tanah, kapasiti penahan air yang lebih baik dan juga struktur tanah yang mudah ditembusi oleh akar tumbuhan. Sebaiknya air basuhan ika jangan dibuang tetapi di gunakan untuk dijadikan baja kepada tanaman disekeliling rumah. Semuga artike ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

MEMYIANG IKAN... PENTING DILAKUKAN...

SIANG DENGAN ISAU...JUGA GUNTINGKAN...

KUMPULKAN AIRNYA... SIRAN DI TANAMAN...

POKOK SUBUR... MENUAI DI CEPATKAN...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(21 Syawal 1446H).

KISAH MENARIK TEMPURUNG KELAPA (PART 4)

TEMPURUNG KELAPA (Coconut Shell) merupakan salah satu bahan yang terhasil daripada Buah Kelapa (Cocos nucifera) dimana ia berada didalam buah kelapa. Tempurung kelapa berfungsi sebagai lapisan kulit yang keras dikelilingi sabut kelapa yang menjadikan isi kelapa tidak terkeluar semasa jatuh gugur ketanah apabila sudah cukup tua. Semua maklum dimana tanaman kelapa merupakan 'tree of life' dimana memnag kesemua bahagian pokok kelapa berguna kepada manusia kecuali kemungkinannya bahagian akarnya sahaja. Pokok kelapa mampu menghasilkan sehingga 75 biji kelapa setahun dimana ia mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Tanaman kelapa di Malaysia bagaimana pun semakin menurun diatas pelbagai sebab sehingga dilaporkan cuma tinggal seluas 84,222 hektar dengan penghasilan sebanyak 610,474metrik tan pada tahun 2024 (Sumber: Buku booklet Keluasan Tanaman Malaysia, Jabatan Pertanian Malaysia 2025). Sabah mempunyai keluasan terbesar tanaman kelapa dengan seluas 18,475 ha diikuti dengan Johor (13,158 ha) dan Sarawak seluas 11,999 ha. Buah kelapa yang peling utama dihasilkan memang mengandungi banyak kegunaan daripada isi santannya sehinggalah kepada airnya. Air daripada buah kelapa boleh diminum dan isi kelapa yang lembut boleh dimakan mentah. Kelapa muda juga dikukus, direbus atau dipanggang sebelum airnya diminum dan isinya dimakan. Kelapa tua diproses untuk dijadikan kelapa parut yang boleh diperah menjadi santan digunakan dalam pelbagai jenis lauk-pauk dan kuih-muih. Santan apabila dimasak dalam tempoh yang mencukupi boleh dipecahkan menjadi minyak yang tidak sahaja boleh digunakan untuk tujuan masakan malah juga sebagai bahan api pelita dan bahan mentah membuat barangan seperti sabun. Sisa-sisa yang ditinggalkan dari pemerolehan isi buah ini juga tidak terbazir. Sabut kelapa tua boleh dibuat tali mahupun sebagai alas penanaman tumbuhan tertentu seperti anggerik. Tempurung kelapa boleh diproses menjadi ubat nyamuk apabila dibakar dan barangan seperti kraftangan. Serbut sabut boleh dibuat bahan reput dan kompos dalam pertanian. Daun kelapa boleh dibuat pembalut makanan, urat daunnya yang keras boleh dijadikan lidi batang penyapu atau sate. Bahagian bunga atau tandan atau mayang bunga kelapa yang masih muda dipakai orang untuk hiasan dalam upacara perkahwinan dengan simbol tertentu. Bunga betina atau buah mudanya dapat dimakan. Malah, bahan mayang ini turut dipakai dalam pembuatan sejenis hidangan gudeg dalam kalangan orang Jawa disebut gudeg manggar. Nektar manis yang keluar dari tangkai bunga yakni nira dapat diminum segar mahupun ditapaikan lanjut sebagai minuman keras iaitu tuak atau diproses menjadi gula. Saya ada menulis lebih dari 300 artikel mengenai kelapa dalam blog ini untuk idjadikan bahan rujukkan. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya paparkan beberapa kisah menarik tentang tempurung kelapa ianya untuk dijadikan salah satu bahan rujukkan semua.

Portal berita bernama laporkan kisah  'Semua 'jadi duit' yang wajar di kongsi dan di tulis semula faktanya. Dari Port Dickson, Negeri Sembilan dilaporkan bukan setakat buah sahaja malah segala apa yang ada pada kelapa (Cocos nucifera) memang ia boleh dimanfaatkan oleh seorang peniaga dimana ia juga termasuk tempurung kelapa. Bagi usahawan muda Mohd Izswan Anuar (31) yang mengusahakan penjualan kelapa milik bapanya kini dia mempunyai pendekatan tersendiri dengan mempelbagaikan hasil perniagaan keluarga hampir 20 tahun itu menerusi pembuatan arang daripada tempurung kelapa. Kini bapa kepada dua anak itu berkata, meskipun pendapatan daripada penjualan arang itu tidak mencecah puluhan ribu ringgit, tetapi sekurang-kurangnya pendekatan itu dapat mengurangkan margin kerugian daripada penjualan kelapa. Tempurung kelapa diperoleh melalui pelanggan tetap yang membeli kelapa daripada kami. Selalunya kami beli 50 sen bagi satu guni daripada pelanggan, ada juga yang berikan secara percuma. Daripada terbuang begitu sahaja dia mengambil pendekatan menjadikan tempurung kelapa ini sebagai arang. Mereka akan menjual arang ini kepada pembekal kelapa di Rengit, Johor iaitu sebulan sekali. Secara kasarnya, penjualan enam hingga tujuh tan arang tempurung kelapa boleh memberi pulangan sekitar RM4,000 hingga RM5,000 bergantung kepada tempurung kelapa yang diperoleh di usahakan berdekatan dengan kediaman ibu bapanya di Kampung Sawah, Lukut. Kerja pembuatan arang itu dilakukan di kawasan lapang belakang rumah dibantu seorang pekerja. Proses bermula dengan tempurung perlu dibakar dalam tong secara tertutup selama tiga jam sebelum dijemur serta dikeringkan. Selepas itu, tempurung kelapa dipecah dan dibungkus. Anak sulung daripada tujuh beradik itu berkata, selain menjual kelapa dan arang, mereka turut menjual kelapa kering dan kerisik yang diusahakan adik perempuannya.. Dia dakwa untuk penjualan kelapa, dia mendapatkan bekalan kira-kira 9,000 biji kelapa kampung di Bagan Datuk, Perak serta enam tan kelapa Indonesia di Batu Pahat, Johor daripada pembekal setiap minggu. Kini menjadi lumrah berniaga kelapa, tidak semua bekalan diterima daripada pembekal itu elok, pasti ada buah yang rosak. Daripada terbuang begitu sahaja, kelapa kering yang rosak itu kami kitar semula dan dijual semula kepada pembekal. Kini perniagaan yang diusahakan kedua ibu bapanya, Anuar Hashim, 55, dan Siti Aida, 52, sejak 20 tahun lalu semakin berkembang hasil pinjaman Tabung Ekonomi Kumpulan Usaha Niaga (Tekun) Nasional. Ibu bapanya menekankan disiplin tinggi serta sering mengingatkan anak-anak agar menjadi peniaga yang amanah dan bertanggung jawab dalam menjalankan perniagaan. Dia cuma perlu mematuhi jadual ditetapkan dimana setiap Isnin penghantaran stok kelapa ke Temerloh, Pahang kemudian pada hari Selasa (pelanggan di Seremban) dan pada hari Rabu (Port Dickson). Seterusnya hari Khamis (mengambil stok kelapa di Rengit, Johor) dan Jumaat (penghantaran ke Seremban), Hari Sabtu (ambil stok di Bagan Datuk, Perak) dan Ahad menghantar bekalan kepada pelanggan di Port Dickson. Baginya tiada istilah penat kerana semasa kecil, ayah menguruskan perniagaan ini dengan pelbagai cabaran, seperti kerosakan lori ketika dalam perjalanan untuk penghantaran namun tidak pernah saya lihat ayah mengeluh. Kini menjadi tanggungjawab saya sebagai anak sulung memastikan perniagaan keluarga ini diteruskan dalam mengambil dan menghantar sendiri bekalan kepada semua para pelanggannya.

Berpindah pula kisah ke Kelantan semula apabila dilaporkan dimana  'Arang tempurung Noni Fariza terjual hingga ke Negara China' perlu untuk dikupas faktanya. Dilaporkan setelah setahun menimba pengalaman bekerja di kilang memproses arang di Pengkalan Chepa dimana ibu tujuh anak ini nekad berniaga sendiri dan memproses serta menjual arang tempurung kelapa sejak 2018. Bagi Noni Fariza (42) mendakwa percaturannya berbaloi apabila perniagaannya diterima masyarakat malah, arang tempurungnya turut mendapat permintaan negara luar seperti China untuk bahan asas dalam kosmetik, ubat gigi dan sabun. Dulu ketika bekerja di kilang, dia menerima upah 20 sen bagi sekilogram arang yang diproses, tetapi kini mampu menjana pendapatan sehingga ribuan ringgit sekali gus dapat menyara keluarga. Walaupun menggunakan khidmat orang tengah, setiap bulan saya mampu memperoleh antara RM3,000 hingga RM7,000 sebulan yang digunakan untuk menampung perbelanjaan keluarga selain tiga anak yang masih belajar. Sejak kebelakangan ini, permintaan arang tempurung kelapa sangat tinggi menyebabkan saya terpaksa membelinya daripada beberapa individu di sekitar Kota Bharu, Machang, Pasir Puteh dan Bachok dimana dia ditemui di bangsal membuat arang berdekatan rumahnya di Kampung Padang Merbau, Kota Bharu. Dia akan bermula pada 7 pagi dengan memandu van untuk keluar mencari dan mengutip tempurung kelapa di kedai santan dan tempat pembuangan sampah dan dibantu tiga anaknya. Tempurung kelapa yang dikutip ini akan dibawa balik dan dibakar di kawasan lapang bagi mengelak asap tebal yang dibimbangi berlaku akan pencemaran udara. Selepas tempurung dibakar, ia akan dibiarkan sejuk sebelum ditutup dengan kain basah selama dua hari dan kemudiannya perlu jalani proses mengayak dengan menggunakan mesin yang dapat menjual sehingga 7,000 kilogram arang tempurung setiap bulan. Dia tidak kisah dihina orang kerana kekerapan mengutip tempurung kelapa terutama di tempat pembuangan sampah kerana itulah sumber pendapatan utama keluarga mereka demi tujuan kelangsungan hidup.

Kisah mengenai tempurung kelapa mendapat 'Sentuhan kreatif pasu tempurung' yang menjadi hasil kraftangan menarik. Dilaporkan sejak PKP dulu aktiviti berkebun dan kerha buat kraftangan menjadi trend baharu dalam masyarakat di negara ini. Ada banyak masa yang terluang di rumah yang memberi peluang kepada mereka melakukan aktiviti ini dengan menanam pelbagai jenis pokok di dalam dan luar rumah. Ia secara tidak langsung memberi limpahan rezeki kepada Azmi Taha dan isterinya mengusahakan perniagaan pasu tempurung kelapa. Dengan kreativiti yang dimiliki, tempurung kelapa yang biasanya dibuang begitu sahaja, dimanfaatkan sebaik mungkin oleh suami isteri yang tinggal di Kemaman, Terengganu ini untuk menjana pendapatan. Apa pun selalunya permintaannya cukup luar biasa sehingga mereka tidak menang tangan untuk menyiap tempahan pelanggan yang diperoleh menerusi Instagram designhoc. Kini dalam tempoh sebulan, mereka mampu menjual sehingga 300 pasu tempurung secara dalam talian di seluruh negara. Dakwa mereka kalau sebelum ini dia dan isterinya menubuhkan syarikat House Of Coconutshell untuk menghasilkan pelbagai aksesori dan produk hiasan dalaman daripada tempurung sejak 20 tahun lalu. Bagaimana sejak setahun lalu, mereka mula menghasilkan pasu daripada tempurung kelapa dan sejak pandemik Covid-19 dilihat ramai dalam kalangan masyarakat di negara ini aktif dengan aktiviti berkebun. Dia mahir membuat pelbagai jenis pasu yang dihasilkan termasuk pasu gantung, bertingkat dan sebagainya (Sila lihat foto paling atas sekali dan sebelah). Percubaannya kini sudah mendapat perhatian dan sambutan sangat menggalakkan dalam kalangan peminat aktiviti berkebun. Proses untuk menyiapkan pasu tempurung ini bermula daripada membuang sabut kelapa. Kemudian bahagian tengah kelapa ditebuk untuk mengeluarkan air dan isi sehingga tinggal tempurung sahaja. Dengan menggunakan mesin, tempurung ini dilicinkan supaya nampak lebih menarik. Proses seterusnya saya akan ukir atau lukis pasu bergantung kepada permintaan pelangggan. Bagaimanapun dilaporkan ada juga yang minta pasu kosong untuk kelihatan nampak lebih klasik. Setiap hari dia dan isteri mampu menyiapkan sekurang-kurang 20 pasu tempurung. Kini ada banyak pilihan pasu tempurung turut menjadi aksesori hiasan dalaman rumah walau pun hanya dia dan isteri yang bekerja di sini kerana sukar untuk mencari pekerja yang minat dalam bidang ini. Dia ada meminta tempoh seminggu untuk menyiapkan tempahan pelanggan yang kebanyakkannya dibuat secara dalam talian,. Dia berharap berkemampuan bagi menghasilkan lebih banyak pasu tempurung untuk memenuhi permintaan pelanggan dimana dia dan isteri juga aktif menjadi tenaga pengajar untuk melahirkan pelapis dalam bidang kraf tangan ini. Setakat ini sukar untuk bertemu yang betul-betul minat, namun saya akan tetap teruskan. Semoga satu hari nanti ramai yang akan buka mata untuk ceburi bidang ini sebagai kerjaya.

Di bulan tertentu dimana ada 'Rezeki Ramadan, arang tempurung dapat permintaan tinggi' dilaporkan banyak media tempatan. Di Machang, Kelantan dimana setiap bulan ramadan memberi limpahan rezeki kepada pengusaha arang tempurung di Kampung Bukit Ajil, Pulai Chondong yang menerima tempahan lebih satu tan bahan bakar daripada peniaga bazar Ramadan. Bagi pengusaha Sabri Che Mansor (36) nyatakan setiap kali bulan Ramadan maka permintaan arang tempurung keluarannya meningkat tiga kali ganda. Tempurung kelapa ini akan dibakar pembakaran secara tertutup di tapak seluas 0.4 hektar menggunakan lima tong dram. Selepas tempurung dibakar dan menjadi arang, ia akan diletakkan dalam tong dram dan dibiarkan sejuk sebelum ditutup dengan kain basah selama sehari. Kemudian akan diayak bagi mengasingkan arang tempurung hancur dan juga arang tempurung keras," katanya ditemui di bangsal membuat arang tempurung di Kampung Bukit Ajil, Pulai Chondong. Dia mengambil bekalan tempurung dari kedai menjual santan di sekitar Machang dan Tumpat yang diberikan secara percuma. Selalunya setiap hari, dia memproses antara 100 hingga 150 kilogram (kg) tempurung kelapa bagi memenuhi permintaan peniaga. Selalunya dia akan meletakkan tempurung kelapa dalam tong dram untuk dibakar bagi menghasilkan arang tempurung ketika ditemui di bangsal membuat arang tempurung di Kampung Bukit Ajil, Pulai Chondong, Machang. Artikel ini ditulis dalam empat (4) segmen iaitu Part 1, Part 2, Part 3 dan Part 4 yang sesuai di baca kesemuanya berkaitan kisah menarik tempurung kelapa. Semuga semua tulisan artikel ini memberi maklumat berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

TEMPURUNG KELAPA...APA KISAHNYA..

BANYAK MEDIA...MELAPORKANNYA...

MEMANG MENARIK...KONGSI FAKTA...

SUMA MEMBACA...MUDAH FAHAMNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(23 Syawal 1446H).

KISAH MENARIK TEMPURUNG KELAPA (PART 3)

TEMPURUNG KELAPA (Coconut Shell) merupakan salah satu bahan yang terhasil daripada Buah Kelapa (Cocos nucifera) dimana ia berada didalam buah kelapa. Tempurung kelapa berfungsi sebagai lapisan kulit yang keras dikelilingi sabut kelapa yang menjadikan isi kelapa tidak terkeluar semasa jatuh gugur ketanah apabila sudah cukup tua. Semua maklum dimana tanaman kelapa merupakan 'tree of life' dimana memnag kesemua bahagian pokok kelapa berguna kepada manusia kecuali kemungkinannya bahagian akarnya sahaja. Pokok kelapa mampu menghasilkan sehingga 75 biji kelapa setahun dimana ia mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Tanaman kelapa di Malaysia bagaimana pun semakin menurun diatas pelbagai sebab sehingga dilaporkan cuma tinggal seluas 84,222 hektar dengan penghasilan sebanyak 610,474metrik tan pada tahun 2024 (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman Malaysia, Jabatan Pertanian Malaysia 2025). Sabah mempunyai keluasan terbesar tanaman kelapa dengan seluas 18,475 ha diikuti dengan Johor (13,158 ha) dan Sarawak seluas 11,999 ha. Buah kelapa yang peling utama dihasilkan memang mengandungi banyak kegunaan daripada isi santannya sehinggalah kepada airnya. Air daripada buah kelapa boleh diminum dan isi kelapa yang lembut boleh dimakan mentah. Kelapa muda juga dikukus, direbus atau dipanggang sebelum airnya diminum dan isinya dimakan. Kelapa tua diproses untuk dijadikan kelapa parut yang boleh diperah menjadi santan digunakan dalam pelbagai jenis lauk-pauk dan kuih-muih. Santan apabila dimasak dalam tempoh yang mencukupi boleh dipecahkan menjadi minyak yang tidak sahaja boleh digunakan untuk tujuan masakan malah juga sebagai bahan api pelita dan bahan mentah membuat barangan seperti sabun. Sisa-sisa yang ditinggalkan dari pemerolehan isi buah ini juga tidak terbazir. Sabut kelapa tua boleh dibuat tali mahupun sebagai alas penanaman tumbuhan tertentu seperti anggerik. Tempurung kelapa boleh diproses menjadi ubat nyamuk apabila dibakar dan barangan seperti kraftangan. Serbut sabut boleh dibuat bahan reput dan kompos dalam pertanian. Daun kelapa boleh dibuat pembalut makanan, urat daunnya yang keras boleh dijadikan lidi batang penyapu atau sate. Bahagian bunga atau tandan atau mayang bunga kelapa yang masih muda dipakai orang untuk hiasan dalam upacara perkahwinan dengan simbol tertentu. Bunga betina atau buah mudanya dapat dimakan. Malah, bahan mayang ini turut dipakai dalam pembuatan sejenis hidangan gudeg dalam kalangan orang Jawa disebut gudeg manggar. Nektar manis yang keluar dari tangkai bunga yakni nira dapat diminum segar mahupun ditapaikan lanjut sebagai minuman keras iaitu tuak atau diproses menjadi gula. Saya ada menulis lebih dari 300 artikel mengenai kelapa dalam blog ini untuk idjadikan bahan rujukkan. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya paparkan beberapa kisah menarik tentang tempurung kelapa ianya untuk dijadikan salah satu bahan rujukkan semua.

Di Machang, Kelantan ada pengusaha 'Pasangan suami isteri hasil 10 tan arang daripada tempurung kelapa' yang gigih dan wajar di contohi. Ada sepasang suami isteri dari Banggol Chantek sudah memanfaatkan tempurung kelapa terbuang di bandar ini untuk menghasilkan kira-kira 10 tan arang tempurung pada setiap bulan. Usaha Roswadi (50) dan isterinya, Hasni Mat Seman (39) kini tidak sia-sia apabila arang daripada tempurung kelapa yang dihasilkan mereka mendapat permintaan sehingga ke luar negara. Mereka mengusahakan arang tempurung sejak tujuh tahun lalu untuk dijual kepada peniaga kedai makan di sekitar Machang, malah turut dihantar ke kilang seluruh negara sebelum ia diproses semula menjadi pelbagai produk sampingan seperti kosmetik dan dieksport ke luar negara seperti Turkiye serta China. Arang tempurung yang dihasilkan akan melalui proses pembakaran secara tertutup di atas tanah lapang seluas dua ekar (0.8 hektar) menggunakan 10 tong logam dan gok (relau) yang diperbuat daripada batu bata dan tanah lumpur. Pada kebiasaannya kami memproses arang bermula jam 8 pagi tertakluk kepada keadaan cuaca, yang mana tempurung kelapa akan dimasukkan ke dalam tong logam serta gok untuk dibakar selama lapan jam sebelum dijemur serta dikeringkan. Selepas menjadi arang, tong logam dan gok akan melalui proses penyejukan sebelum kami mengeluarkan arang ini untuk proses pembungkusan dan diambil oleh kilang untuk dijadikan pelbagai produk. Kini disebabkan tuntutan kerja sebagai anggota Angkatan Pertahanan Awam Malaysia (APM) di Machang maka dia perlu bijak membahagikan masa agar waktu kerjanya tidak boleh terganggu setiap kali ke bangsal untuk memproses arang. Bapa kepada lima anak berusia di antara sembilan hingga 17 tahun ini berkata, kebiasaannya dia mengambil tempurung kelapa yang dibuang di tempat pembuangan sampah di sekitar Machang dan selain membelinya dengan peniaga di kedai santan yang dijual di antara RM1 hingga RM1.50 bagi seguni tempurung kelapa. Kini permintaan arang tempurung sentiasa ada dan sangat tinggi, namun dalam sehari kami hanya dapat memproses kira-kira 200 hingga 300 kilogram tempurung kelapa. Permintaan terhadap arang tempurung akan meningkat lebih dua kali ganda setiap kali Ramadan berbanding hari biasa kerana ia turut dibekalkan kepada peniaga bazar di sekitar Kelantan. Kalau pada awalnya dia hanya belajar membuat arang tempurung daripada adiknya dan menggunakan dua tong logam untuk membakar tempurung kelapa yang akan diproses menjadi arang di halaman rumahnya. Dia dan isteri hanya menjual arang tempurung kepada peniaga secara kecil-kecilan sehinggalah ia mendapat permintaan tinggi dan kini kami menjadi antara pembekal arang tempurung di Kelantan dan seluruh negara. Arang masih diperlukan untuk membakar ikan, sate atau barbeku dan terutama dalam kalangan peniaga. Walaupun terdapat pelbagai peralatan moden untuk memanggang, pasti akan ada permintaan terhadap arang dalam kalangan pengguna yang lebih gemarkan kaedah tradisional menggunakan bahan bakar semula jadi. Arang tempurung yang sudah siap akan ia dimasukkan ke dalam guni untuk dihantar ke kilang yang memerlukan arang berkenaaan.  

Tidak jauh dari pengusha diatas di mana di Machang juga dimana dilaporkan 'Peniaga arang tak menang tangan terima tempahan pelanggan' sesuai di jadikan bahan rujukkan. Seorang peniaga arang sanggup berulang-alik sejauh 110 km setiap hari untuk memproses arang tempurung yang diusahakan selepas tempahan meningkat lebih 50% sempena sambutan Hari Raya saban tahun. Bagi Nik Zaki Alhadi (32) yang tinggal di Kpg Tanjung Mas, Kota Bharu memandu kenderaannya ke Kampung Bukit Tiu dan tidak menang tangan menghantar bekalan arang kepada pelanggan di seluruh negeri. Dia ada memproses arang itu memberitahu mula sibuk mengumpul tempurung sebelum dihantar kepada seorang pembakar di Kandis, Bachok. Dia mengupah pembakar tempurung pada harga RM1 sekilogram dan maksimum penghantaran ialah 200 kilogram seminggu. Aktiviti pembakaran arang tempurung sebenarnya tahan lebih lama iaitu antara tiga hingga empat jam berbanding arang kayu. Foto paling bawah adalah menunjukkan arang tempurung yang sudah dipek dan akan dihantar kepada pelanggan. Biasanya dalam tempoh pembakaran itu, beberapa kilogram ikan dapat dibakar selain daging yang masak lebih elok tanpa menunggu lama. Apa pun selalunya pelanggan tidak berkira walaupun harganya agak mahal berbanding arang kayu namun sangat berbaloi dan lebih jimat. Dia berkongsi kaedah pembuatan arang dengan membeli bekalan tempurung kelapa di beberapa kedai menjual santan di sekitar bandar dan Pulai Chondong di Machang, Pasir Puteh serta Kuala Krai. Bapa kepada tiga anak berusia di antara dua hingga lapan tahun itu berkata, membuat arang mengambil masa agak lama kerana proses mengering yang lambat bergantung pada cuaca.Kini dia amalkan kaedah pengeringan dilakukan secara manual sahaja kerana dia masih mengumpul modal untuk membeli peralatan khas. Dia juga bersyukur kerana arang ini berkualiti tinggi dan lebih mampat yang menjadi faktor pembakaran lebih baik. Dia yang juga bekas seorang kakitangan di sebuah syarikat automotif itu berkata, arang yang siap proses akan diuji dengan cara membakarnya terlebih dahulu sebelum dijual. Arang akan dilupuskan jika pembakaran kurang dari tempoh dua jam kerana mahu memastikan pelanggan berpuas hati. Dulu asalnya dia hanya belajar memproses arang melalui YouTube namun kini sudah mempunyai dua mesin khas untuk tujuan membancuh dan membentuk arang. Dia yang kini mempunyai dua pembantu sedang memikirkan untuk bekerjasama dengan beberapa kedai runcit di negeri ini bagi meluaskan pasaran arang tempurungnya.

Tempurung kelapa memang diantara bahan yang paling sering di olah menjadi kratangan. Di Malaysia kraf tangan dari tempurung dan batang kelapa seperti yang dihasilkan oleh Pengusaha Kraf Kelapa, Mad Saril Ahmad (63) di Bagan Datuk amat berkualiti. Dia yang tinggal di kawasan penanaman kelapa mampu memanfaatkan daerah tempat tinggalnya Bagan Datuk, iaitu antara hab penanaman kelapa terbesar negara, bekas pekerja swasta tersebut 'menukarkan' tempurung dan batang kelapa menjadi barangan dan kraftangan bernilai tinggi. Dia dakwa  idea mencipta barangan dan perhiasan serta cenderamata itu tercetus ketika dia yang bekerja di ibu negara mengambil keputusan pulang ke kampung isterinya di Kampung Sungai Betul, pada 2011. Dia memang ada bakat seni sikit melihat di dimana ada banyak penanaman kelapa matang disekeliling kampongnya dan ramai penjual santan memang akan bakar tempurung yang tak digunakan. Dia akan borong tempurung kelapa yang terbiar atau kelaa terbiar yang jatuh banyak jumlahnya. Dia akan bentukkan untuk hasilkan cenderamata kecil seperti key-chain dimana cenderamata dari tempurung itu mendapat sambutan, dimana dia mula menghasilkan jenis  barangan lebih besar saiznya seperti replika pokok kelapa, jambangan bunga malah menghasilkan mangkuk dan barangan dapur seperti sudip dan sebagainya. 

Kisah bagaimana 'Pensyarah UMP cipta konkrit ringan' wajar untuk dikongsikan.  Menyedari kos bahan binaan yang kian meningkat, sekumpulan penyelidik dan pelajar dari Universiti Malaysia Pahang (UMP) menghasilkan konkrit ringan untuk sektor binaan menggunakan sisa bahan buangan industri kelapa sawit. Pensyarah Fakulti Kejuruteraan Awam dan Sumber Alam UMP Dr Khairunisa Muthusamy berkata agregat ringan berkenaan dihasilkan daripada tempurung kelapa sawit dan bahan separa pengganti simen daripada abu terbang tanaman itu yang disifatkan lebih mesra alam dan tahan lama. Apa pun penyelidikan mengenainya dimulakan pada 2013 disertai pensyarah lain dan beberapa pelajar pascasiswazah dan kini ciptaan itu sedang dalam proses dipatenkan. Negara akan mengalami masalah kekurangan batuan untuk binaan kerana kepesatan pembangunan sektor industri. Sumber batuan ini pula selepas diguna lama-kelamaan akan habis.  Jadi sebagai alternatif, kita menggunakan tempurung kelapa sawit sebagai bahan ganti agregat kasar seperti batu granit untuk membuat konkrit yang lebih ringan. Dia yang juga ketua penyelidik kajian itu berkata langkah itu juga adalah antara usaha untuk mengurangkan kegiatan perlombongan dan kuari batu yang kini semakin meningkat berikutan keperluan industri pembinaan sehingga memberi kesan buruk terhadap alam sekitar. Ini akan memberi impak negatif kepada generasi akan datang yang bakal berhadapan dengan situasi kekurangan batu semula jadi untuk kegunaan industri pembinaan. Idea menghasilkan produk inovasi itu tercetus daripada hasrat kerajaan yang semakin bergerak ke hadapan untuk aplikasi teknologi hijau dan usaha menguruskan sisa buangan industri kelapa sawit dengan efisien. Malaysia adalah antara pengeluar terbesar minyak sawit di dunia dan industri ini banyak menjana sisa pepejal. Tempurung kelapa sawit dan abu terbang kelapa sawit adalah antara sisa tersebut. Kes bagaimana pembuangan abu terbang kelapa sawit di tapak buangan menyebabkan pencemaran alam. Memang kita ada konkrit biasa untuk pembinaan, tetapi adalah lebih baik sekiranya kita menggunakan konkrit ringan yang mesra alam. Setakat ini, belum ada lagi konkrit ringan yang dhasilkan dengan mencampurkan dua jenis sisa buangan industri, itulah kelainan konkrit ringan yang kami hasilkan. Abu terbang kelapa sawit yang digunakan sebagai bahan gantian simen lebih mesra alam serta berkeupayaan meningkatkan kekuatan dan lebih tahan lasak berbanding konkrit biasa menggunakan simen sepenuhnya. Kajian menunjukkan sekiranya kita menggunakan sedikit abu ini, ia akan meningkatkan kekuatan konkrit ringan. Konkrit ringan ini hanya menggunakan simen 80 peratus manakala 20 peratus lagi digantikan dengan abu terbang kelapa sawit. Harganya 30 peratus jauh lebih murah berbanding konkrit sedia ada. Ini kerana ia tidak mengandungi agregat semula jadi yang perlu dibeli daripada pengusaha kuari serta mengandungi kuantiti simen yang kurang. Apa pun kebanyakan industri pembinaan di negara maju telah pun menggunakan konkrit ringan kerana kos yang lebih efektif, namun di Malaysia ia masih merupakan perkara baharu. Sehubungan itu, beliau berharap penggunaan bahan itu dapat dikomersialkan di negara ini sama ada dalam bentuk konkrit bancuh siap mahupun konkrit pratuang sekali gus dapat memelihara alam sekitar daripada pencemaran sisa buangan industri kelapa sawit. Artikel ini ditulis dalam empat (4) segmen iaitu Part 1, Part 2, Part 3 dan Part 4 yang sesuai di baca kesemuanya berkaitan kisah menarik tempurung kelapa. Semuga semua tulisan artikel ini memberi maklumat berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

TEMPURUNG KELAPA...APA KISAHNYA..

BANYAK MEDIA...MELAPORKANNYA...

MEMANG MENARIK...KONGSI FAKTA...

SUMA MEMBACA...MUDAH FAHAMNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(23 Syawal 1446H).