SEMBANG TEKNOLOGI FERTIGASI (PART 1)

TEKNOLOGI TANAMAN SECARA FERTIGASI di Malaysia semakin popular dan di minati ramai penanam seperti sayuran komersial. Penulis blog yang sedikit sebanyak tahu dan faham bagaimana teknologi ini berkembang mendapati teknologi penanaman terutamanya sayuran dan buah-buahan terpilih sudah banyak di kembangkan di kawasan tanaman sayuran tanah tinggi mahu pun di kawasan tanah rendah melalui banyak lawatan dan tinjauab di lakukan. Apa pun pada masa kini dimana industri pertanian semakin selari dengan teknologi dan perkembangan teknologi semasa dimana ada banyak bahan berkaitan teknologi ini yang dibawa masuk dari luar negara mahu pun di cipta sendiri dalam negara. Ada pelbagai alternatif dan inovasi telah dilakukan bagi meningkatkan lagi pengeluaran dan kualiti hasil pertanian bahan makanan di Malaysia secara komersial untuk pasaran domestik dan eksport. Teknologi fertigasi pada penulis blog kini ia semakin popular di Malaysia dan mula diusahakan oleh pelbagai golongan terutamanya usahawan tani dari golongan orang muda. Fertigasi berasal daripada dua perkataan Inggeris iaitu 'fertilization' dan 'irrigation' sehingga menjadi 'fertigation'. Dalam sistem ini selalunya teknik pengairan dan pembajaan dilakukan secara serentak menggunakan sistem yang rapi. Pembajaan terhadap tanaman fertigasi lebih efektif dan efisien kerana larutan baja akan dititiskan terus ke zon akar dimana ini akan mempercepatkan proses pertubuhan dan kemudian penghasilan. Pada penulis blog mendapati dimana melalui pengaplikasian sistem fertigasi ini dimana ia bukan sahaja dapat meningkatkan pengeluaran dan hasil berkualiti, malah kaedah penanaman dapat dipermudahkan, daya tahan tanaman daripada serangan musuh perosak dapat ditingkatkan dan pada masa yang sama kos buruh dapat dikurangkan. Sistem fertigasi merupakan satu kaedah penanaman yang terbukti memberi kesan yang lebih baik pada tanaman sayuran dan buah-buahan. Ia sangat sesuai bagi tanaman sayuran berbuah seperti tomato, timun jepun, cili besar, scili api, peria, labu air, timun tua, petola, kacang panjang, cekur, terung, halia, melon, strawberi, anggur dan lain-lain lagi. Ciri-ciri khas bagi cara penanaman fertigasi osotu sds beberapa elemen yang perlu diberi perhatian khas sekiranya ingin melaksanakan penanaman secara fertigasi. zini adalah bagi mengelakkan timbulnya masalah-masalah yang sukar pada masa akan datang. Apa yang penuli sblog tahu dimana diantaranya ialah dari segi sumber air berkualiti dan sesuai digunakan, cahaya mencukupi dan suhu yang sesuai dari pagi hingga petang, tapak atau kawasan sesuai, mempunyai sumber bekalan elektrik serta yang mesti disediakan adalah semua infrastruktur ada seperti jalan ladang, struktur SPH, struktur para, sistem paip yang lengkap sebagainya hendaknya sentiasa berada dalam keadaan baik. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya sembang akan teknologi tanaman sistem fertigasi untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca semua.

Menarik satu artikel dari USIM bertajuk 'Gabungkan Teknologi IoT dalam tanaman fertigasi' yang sesuai disembangkan. Mengawal proses pembajaan, siraman dan meracun tanaman di ladang dengan hanya menggunakan telefon pintar, itulah inovasi yang dihasilkan oleh siswa Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) melalui ciptaan Laman Prosumer Control System (LPCS) yang mengintegrasikan teknologi Internet of Things (IoT). Apa pun dilaporkan ciptaaan inovasi yang memberi nilai tambah kepada penanaman secara teknik fertigasi yang semakin meluas kini merupakan hasil projek sekumpulan pelajar tahun tiga Sarjana Muda Kejuruteraan Elektronik, Fakulti Kejuruteraan dan Alam Bina USIM. Projek inovasi yang mereka hasilkan ini merupakan sebahagian daripada tugasan bagi subjek Reka bentuk Projek Kursus Kejuruteraan Elektronik yang diambil oleh pelajar tahun tiga. “Inovasi yang kami cipta ini amat sesuai untuk digunakan di ladang pertanian berskala kecil yang menggunakan keadah penanaman fertigasi. Kebetulan di dalam kampus USIM, Jabatan Keselamatan ada mengusahakan penanaman rock melon secara kecil-kecilan menggunakan kaedah fertigasi. Kebun rock melon di Laman Prosumer ini menjadi perintis kepada penggunaan ciptaan LPCS yang mempunyai tiga fungsi utama iaitu Automatic Distribution System; Dosing System; dan Monitoring System. Ketiga-tiga sistem ini telah dibangunkan berteraskan IoT yang membolehkan ia dikawal sepenuhnya oleh petani menggunakan telefon pintar atau tablet melalui sambungan secara modul WI-FI. Pengguna tanpa perlu lagi berada di ladang, boleh mengawal kesemua sistem ini untuk berfungsi mengikut keperluan masing-masing di peranti sahaja melalui aplikasi ‘e-Prosumer’. Tiga fungsi utama di dalam LPCS ini dibangunkan setelah mengambil kira permasalahan yang kebiasaannya dihadapi oleh petani sistem fertigasi. Melalui pemerhatian tanaman rock melon ada tiga masalah utama yang dikenalpasti iaitu pertama, petani perlu menyembur racun secara manual di keseluruhan tanaman secara berkala bagi mengawal serangan kulat dan serangga yang berpunca dari perubahan cuaca hujan dan panas; yang kedua dimana petani hadapi kekangan untuk mendapatkan dan mengekalkan nisbah campuran baja yang tepat untuk sistem fertigasi dan lebih menyulitkan apabila sistem fertigasi yang menggunakan pemasa (timer) ini akan tetap berfungsi walaupun semasa hujan. Ketiga adalah untuk memastikan setiap pokok menerima siraman yang mencukupi setiap hari kerana untuk memeriksa kelembapan tanah bagi setiap pokok akan mengambil masa yang panjang dan tidak efektif. Apa pun dilaporkan fungsi yang terdapat pada cara 'Automatic Distribution System' membolehkan kawalan pada kekerapan dan kuantiti siraman air, baja dan racun pada tanaman secara automatik melalui ‘arahan’ yang diterima dari kotak kawalan berdasarkan analisis data yang diterima dari alat pengesan (sensor) yang di pasang di sekitar tanaman. Melalui teknologi Dosing System pula dimana ia akan memastikan nisbah campuran cecair baja yang tepat dapat diperolehi setelah mengambil kira bacaan kekonduksian elektrik di dalam tangkI campuran, nilai pH, paras air, paras hujan, suhu air dan kelembapan tanah. Monitoring System berfungsi untuk mengawal paras air di dalam tangki khas yang digunakan untuk sistem fertigasi sentiasa mencukupi. Kesemua sistem ini dihubungkan ke ‘e-Prosumer Control System’ yang merupakan kotak kawalan utama kepada pengoperasian LPCS. Inovasi ini juga boleh beroperasi secara manual sekiranya terdapat gangguan capaian WI-FI di antara kotak kawalan dan peranti. Ciptaan ini jika berjaya uuntuk diluaskan penggunaannya dalam tanaman fertigasi akan memberi nilai tambah tersendiri antaranya penjimatan kepada kos tenaga kerja dan pembajaan, penambahbaikan kualiti tanaman dan hasil yang dikeluarkan dan lebih menarik segala proses fertigasi dapat dipantau secara terus di hujung jari sahaja. Apa pun dengan kos keseluruhan sekitar RM600.00 bagi tujuan penanaman antara 100 ke 200 pokok dimana ciptaan ini mempunyai potensi menarik golongan muda menceburi bidang pertanian, membantu dalam mengembangkan bidang pertanian tepat (precision agriculture) dan boleh meningkatkan keterjaminan makanan negara.

Menarik kisah dalam hmetro.com yang bertajuk 'Manfaat teknologi fertigasi' untuk di kongsikan. Daripada jurutera kepada usahawan tani. Itu yang menjadi pilihan Mohd Najib Latif, 35, kira-kira enam tahun lalu kerana dia berasakan bidang pertanian mampu memberikan kehidupan yang lebih baik berbanding bekerja makan gaji. Apa pun perkara itu tidak mudah dicapai dan dilhat dari mata kasar kerana kejayaan tidak datang dalam sekelip mata. Bagi Mohd Najib dimana sepanjang bergelar usahawan tani, dia bukan tidak pernah berpaling kepada kerjaya sebelumnya kerana hampir putus asa dengan pendapatan yang tidak mampu mencukupkan komitmen bulanan. Perkara itu berlaku dua tahun selepas dia mengusahakan kebun seluas kira-kira 0.4 hektar yang disewanya di mnan dia sebenarnya tidak mempunyai ilmu langsung dalam bidang ini dan segala-galanya bermula daripada kosong selain hanya belajar dengan kawan berpengalaman. Melihat orang yang berjaya hari ini sebenarnya bukan mudah kerana mereka juga melalui proses dari bawah yang sukar dan perkara paling penting ialah ilmu pengetahuan untuk mengusahakan tanaman yang diinginkan termasuk proses memasar dan menguruskan perniagaan. Kemudian dia belajar daripada kawan yang berpengalaman dan mengikuti kursus disediakan pelbagai pihak antaranya di LPP, MARDIserta Jabatan Pertanian yang banyak membantu usahawan baru. Menerusi kursus dia mula belajar mengenai teknologi pertanian bagi mengusahakan tanaman sayur-sayuran yang lebih mampan. Kemudian dia telah mengusahakan tanaman secara konvensional pada 2015 dan beralih kepada fertigasi untuk tanaman terung, cili, timun dan labu pada 2017. Menerusi teknologi fertigasi dimana pemberian baja akan dapat disukat dengan lebih tepat sesuai dengan keperluan tanaman harian dan juga air. Ia lebih baik berbanding kaedah konvensional yang baja ditabur dengan banyak, apabila hujan terdapat pembaziran dan jika panas air tidak mencukupi. Teknologi fertigasi ini juga membantu memudahkan operasi siraman yang bersifat automatik dan tidak membazirkan air. Hasil penggunaan teknologi ini membantu saya mendapatkan produk tanaman yang lebih bermutu daripada segi gred dan saiz. Malah tempoh matang juga lebih cepat dalam tiga hari berbanding secara konvensional. Dia mengamalkan tanaman secara bermusim mengikut giliran sayur-sayuran dimana biasanya akan menghasilkan purata 1,500 hingga 2,000 kilogram (kg), terung 4,000kg dan timun empat tan semusim.

Di pihak universiti pula dimana UPM fokus penggunaan teknologi IoT dalam sistem fertigasi tanaman sayuran dan buah-buahan. Dilaporkan di Fakulti Pertanian Universiti Putra Malaysia (UPM) dan MSD Innovation Sdn Bhd mewujudkan kerjasama untuk meneroka peluang pertanian pintar dan potensi penggunaan teknologi baharu menggunakan teknologi internet benda (IoT). Melalui Mou ini, UPM dan MSD Innovation Sdn Bhd mengfokuskan kepada pengunaan teknologi berteraskan Revolusi Perindustrian (4IR), IoT, pengkomputeran awan (cloud) dan teknologi kecerdasan buatan (Artificial Intelligence) untuk meneroka pertanian pintar bagi menghasilkan sayur segar di ladang 15 UPM secara tertutup. Naib Canselor, YBhg. Dato' Prof. Dr. Mohd Roslan dimana UPM mempunyai kepakaran dalam usaha meningkatkan pengoperasian penanaman secara sistem fertigasi dengan berasaskan sistem IoT adalah satu langkah yang sangat tepat di mana UPM mempunyai pakar bidang pertanian yang boleh bersama membantu merealisasikan hasrat pihak syarikat untuk menggunapakai teknologi IoT dalam sistem fertigasi untuk tanaman sayuran dan buah-buahan. Sistem IoT dapat memberi manfaat kepada petani kerana ia membenarkan mereka mengumpul, memantau dan menganalisis data dari ladang mereka dengan efisien. Selain itu, sistem IoT juga boleh membantu petani mengurus sistem pengairan, menjejaki pergerakan produk dan dipercayai akan mengoptimumkan rantaian bekalan mereka. Jika sistem fertigasi berasaskan sistem IoT dapat dilaksanakan secara besar-besaran di kawasan tersebut ia akan dapat membantu para petani setempat untuk mendapat sumber makanan serta pendapatan yang lumayan.  Artikel ini di tulis dalam dua segman iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai untuk di baca kesemuanya. Semuga tulisan artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology yang ke 8,301 kali ini. Wasallam!!!...

TEKNOLOGI FERTIGASI... MODEN IA....

PERLUKAN MODAL...CEKAP CARANYA....

MUDAH DIPASANG...KAWAL AIR BAJA...

HASIL TINGGI... KUALITI DAPAT DIJAGA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist, 

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(15 Rejab 1446H).

SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 3)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini pada tahun 2025 kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 (dudah sekitar 25 dahulu). Artikel tengahari ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok pasal mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Kali pertama baca kisah bagaimana 'Resepi Nasi Goreng Daun Mengkudu Berbumbu Pedas Berempah' dari Indonesia untuk di kongsikan. Didakwa dimana seperti buahnya, daun mengkudu juga kaya khasiat sehat. Bisa dikonsumsi sebagai isian nasi goreng berbumbu pedas berempah yang enak. Daun mengkudu atau noni juga punya khasiat untuk menambah imuniti seseorang dan mengawal kandunga gula dalam darah sehingga menjaga kesihatan kulit dan proses pencernaan. Selain dimakan mentah dimana ia juga enak untuk campuran nasi goreng. Sebaiknya di pilih daun mengkudu yang muda agar tidak terlalu keras teksturnya. Nasi goreng berbumbu cili api dan dibubuh daun crkut (kencur) memang ia makin sedap rasanya apa lagi kalau ada lelur ayam. Resepi nasi goreng boleh ditambahkan bahan lain seperti bakso, daging ayam atau daging lain. Ramuan dengan cili padi yang pedas atau menyengat dan reangupnya daun mengkudu membuatkan rasa nasi goreng ini lebih unik. Bahan diperlukan adalah seperti 5 sudu minyak masak, 1 batang daun bawang (yang dihiris kasar), 3 helai daun mengkudu muda (dihiris halus), 1 butir telur ayam, 500 g nasi putih sejuk, 5 sudu kicap manis, 1 sudu kecil serbuk perisa dan 1/2 sudu serbuk lada hitam. Bahan lain adalah 5 biji cili padi, 3 biji cili besar, 5 biji bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm cekur (Kencur), 1 sudu belacan dan garam. Bahan untuk hiasan adalah timun (yang dihiris tipis) dan juga kerupuk udang. Cara Memasak dengan memanaskan minyak dan ditumis ramuan halus hingga cukup masak dan harum. Masukkan daun bawang dan juga daun mengkudu dikacau sehingga layu. Asingkan dalam kuali dan masukkan telur ayam dimasak dan bergumpal kecil. Seterunya adalah memasukkan nasi putih, kicap manis, serbuk perisa dan lada hiram. Besarkan api dan dikacau sehingga sebati. Matikan api dan masukkan kedalam bekas hidangan dan di tabur dengan bawang merah goreng dan bahan hiasan lain. .Sebagai tips perlu di pilih daun mengkudu yang muda agar aromanya tidak terlalu tajam dan boleh juga di tambah dengan bahan seafood seperti ikan masin, bakso atau daging ayam. 

Menarik dalam portal negara jiran bertajuk 'Cara Mengonsumsi Buah Mengkudu' untuk ianya di sembangkan kali ini. Bagi penulis blog dimana memakan buah mengkudu mentak atau mengkusu masak segar amat jarang di lakukan sebab rasa dan baunya yang menyengat. Oleh itu selalunya buah mengkudu akan dimakan sebagai Mengkudu Segar (siapa suka), Jus Mengkudu atau Teh Mengkudu. Bagi mereka yang suka memakan Mengkudu Segar dengan memilih buah yang sesuai dan esti ia dicuci bersih kemudian ia dipotong kecil-kecil. Buang bijinya dahulu dengan bersih sebelum ia di makan secara langsung atau menambahkannya ke dalam salad buah dan salad sayuran untuk mengurangkan rasa pahitnya. Mungkin dimasa akan datang akan ada resepi buah mengkudu masak, buah mengkudu muda dan daun mengkudu yang sesuai di makan dengan menyelerakan sekali. Ramai pilih mengambil Jus Mengkudu dimana membuat jus mengkudu mudah ssahaja dilakukan iaitu dengan memotong buah dan memasukkannya kedalam mensin pengisar (bender) bersama air secukupnya. Setelah hancur kemudian ia di tapis jusnya dan sebaiknya mesti di minum segera. Jus mengkudu boleh juga ia dijadikan minuman hebat dengan mencampurkannya dengan jus nanas atau jus buah-buahan lain untuk mengurangkan rasa pahit dan baunnya yang kuat. Paling kurang diketahui mungkin mengambil buah mengkudu sebagai Teh Mengkudu. Apa pun sesiapa boleh membuat teh mengkudu dengan cara buah ini direbus setelah di potong dalam air se hingga airnya mendidih dan kemudian ia di tapis dan bagi menguragkan rasa pahit sesuai untuk ditambahkan sedikit madu atau gula sesuai selera. Buah mengkudu dikenali ia adalah bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan sistem imuniti, boleh mengawal tekanan darah, membantu mengawal diabetes dan mengatasi masaalah keradangan sendi. Buah ini diambil sebagau buah segar, diolah menjadi jus, atau dijadikan teh dan di campur madu untuk mengurangkan rasa pahitnya. Mengambil mengkudu sebaiknya dijaga terutama bagi pembaca blog ini yang mempunyai masalah kesihatan tertentu dan dapatkan nasihat doktor. 

Menarik apabila membaca teknologi iaitu bagaimana 'Cara untuk menyediakan jus Mengkudu Peram' untuk di kongsikan. Apa pun di musim hujan selalunya hasil buah mengkudu di pokok akan meningkat dan berkualiti. Membuat jus mengkudu merupakan cara peling popular di lakukan pengusaha. Apa pun perlu dingat jika jus mengkudu memang bagus tetapi tak boleh juga diambil terlalu kerap. Kalau ikut kepercayaan orang melayu buah mengkudu mempunyai terlalu banyak enzim, sebab itu tak boleh juga diambil berlebihan. Dilaporkan di Hawai buah mengkudu akan diperam selama berbulan-bulan dan ada yang bertahun-tahun. Hasil peraman ini amat masam dimana cara memakannya adalah ia diminum sedikit demi sedikit. Buah mengkudu yang masak akan dimasukkan ke dalam botol. Lalu diperam di tempat panas sekurang-kurangnya 6 minggu sebelum boleh diminum. Hasilnya buah ini akan dibotolkan dan tinggalkan di dapur dan elakkan dimasukkan dalam peti sejuk. Pemeraman ini lazimnya memerlukan suhu khatulistiwa yang panas. Apa pun jangan terkejut jika hasil peraman ini tidak akan basi atau berkulat atau berulat. Perlu hanya tutup tudung botol kejap-kejap sebab lazimnya manusia memang tidak suka minum dan bau jus mengkudu ini sama jugalah seperti serangga dan mikrob dimana organisma ini pun tidak sudi mendekati buah ini. Apa lagi buah mengkudu yang diperam ini menghasilkan sejenis cuka yang sangat masam secara semulajadi dan memang tidak perlu hendak memasukkan pengawet lain. Dalam pada itu daun mengkudu juga tidak disukai oleh serangga perosak tanaman dimana sesiapa boleh ambil daun mengkudu, dikisar lalu ambil airnya dan kemudian dimasukkan dalam tong racun serangga perosak lalu direnjis atau di sembur kepada tanaman di rumah atau di kebun dimana tiada serangga perosak akan datang. Dilaporkan disyarikat-syarikat komersil yang menjual jus mengkudu peram @ cuka ini dimana biasanya mereka akan mencampurkan cuka ini dengan jus anggur untuk menghilangkan rasanya yang tidak sedap. Sebotol besar biasanya dijual dengan harga RM100 ke atas dan memang berbaloi. Dipasaran ada produk cuka ini yang dijual seperti ubat titik di bawah lidah untuk menambah aliran oksigen dalam darah. Memanglah bahan berasid seperti cuka ini mempunyai ion hidronium (H3O +) yang mempunyai lebihan molekul oksigen. Sesiapa yang ada pokok mengkudu di rumah maka bolehlah diawet dengan cara ini dan diambil cukanya. Janganlah dibiarkan buahnya terbuang begitu sahaja dimana ia adalah dibazirkan. Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).

SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 2)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini pada tahun 2025 kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 (dudah sekitar 25 dahulu). Artikel tengahari ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Kalangan pembaca blog ini ada yang belum kenal dan ada yang sudah kenal dengan buah mengkudu. Dilaporkan yang khasiat buah ini tidak hanya terkenal oleh masyarakat lokal akan tetapi juga oleh masyarakat Tahiti. Mereka yang mana menyebutnya sebagai 'Buah Noni' memang ia sudah memanfaatkan khasiat mengkudu untuk kesihatan dan kecantikan. Menurut Prof Dr Sumali Wiryowidagdo dari Indonesia, buah noni yang terkenal kualitasnya berasal dari kepuluauan Tahiti Nui (Perancis Selatan) yang dikenal dengan Tahitian Noni. Manfaat noni boleh ia mematikan mikrobe dan melancarkan buang air besar serta mampu melancarkan keluarnya air mani dan mampu untuk ia meningkatkan daya ketahanan badan. Ia didakwa juga dapat mengatasi masaalah radang dan alergik dan melawan sel kanser. Buah Noni terbukti dapat menolong pesakit yang terkena masaalah Kanser (67%), Masaalah Sakit Jantung (80%), Masaalah Stroke (58%), Kegemukan (72%) dan penyakit lainnya. Penyelidikan pakar menunjukan dimana kandungan antioksidan dalam jus daun dan jus buah Tahitian Noni dapat memperlambatkan akan sel radikal bebas yang memengaruhi penuaan kulit. Apa pun buah mengkudu atau dikenal juga sebagai 'Buah Pace' dalam bahasa Jawa telah lama digunakan dalam pengubatan tradisional di berbagai budaya kerana ada kandungan nutrisinya yang kaya. Buah ini mengandung vitamin C, antioksidan dan berbagai zat bioaktif yang bertindakbalas terhadap kesihatan secara keseluruhan. Sering dilaporkan jika antara salah satu manfaat utama dari buah mengkudu adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular. Dengan demikian dilihat yang buah mengkudu dapat menjadi ubat semulajadi yang efektif bagi mereka yang ingin menjaga kesihatan jantung mereka. Kajian saintis laporkan bahwa mengambil buah mengkudu secara rutin dapat memberikan kesan positif dalam mengawal kadar kolesterol. Bahan dalam buah ini bekerja iaitu dengan cara menghambat penyerapan kolesterol di dalam badan iaitu sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Dalam portal liputan6.com pula ada di laporkan bagaimaa 'Amat Mengejutkan Ada 5 Manfaat Buah Mengkudu yang Wajib DiKetahui' pembaca blog semua.  Buah mengkudu memiliki nama lain noni, pace atau starvation fruit yang telah lama dipercayai ia mempunyai banyak sekali manfaat yang baik bagi kesihatan. Apa pun bau atau aroma menyengat dari buah mengkudu serta rasanya yang pahit kerapkali membuat orang menjadi malas untuk mengunyahnya secara langsung. Oleh karena itu selain menjadikan buah mengkudu dalam bentuk kapsul memang  ada cara yang mudah untuk mengambil buah yang satu ini iaitu dengan membuat jus mengkudu. Dengan menjadikan buah mengkudu jus maka rasa pahitnya akan lebih sesuai diminum dalam menghilangkan bau ketika diteguk secara langsung daripada harus dikunyah lebih dulu. Khasiat yang ada dari buah ini pertama adalah ia mampu Meningkatkan kekebalan badan sebab buah mengkudu mempunyai khasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan dalam tubuh. Perkara tersebut disebabkan buah mengkudu mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C juga dipercayai ia adalah sabagai salah satu bahan yang terbaik bagi dapat memelihara sistem kekebalan tubuh sebab tubuh manusia tidak dapat menghasilkan sendiri Vitamin C dan ia harus didapatkan dari sumber lain. Buah Mengkudu dilaporkan ia akan Menjaga Kesihatan Jantung dengan menurunkan risiko penyakit jantung sebab ada kesan antioksidan terkandung dalam buah mengkudu. Sesiapa juga digalakkan meminum jus mengkudu untuk memelihara kesihatan jantung. Ia juga dapat Meredakan Keradangan dan juga antiinflamasi di dalam jus mengkudu sehinggakan perkara ini boleh membantu dalam meredakan rsa sakit pada kawasan sendi-sendi. Saintis laporkan dimana manfaat dari jus mengkudu berpotensi untuk mengurangkan rasa sakit pada persendian serta mampu dalam meningkatkan jangkauan pegerakan fizikal. Khasiat llain adalah ia dapat Mengatasi Kes Darah Tinggi sebab kandungan bahan zat skopoletin yang terdapat dalam buah mengkudu dipercayai berkesan dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Bahan skopoletin juga berperanan penting dalam mengawal tekanan darah memjadikan ia dapat menjadi salah satu penyelesaian mereka yang ssedang berusaha untuk menurunkan tekanan darah tinggi secara herbal. Dengan meminum 4 auns jus mengkudu setiap hari secara rutin iaitu selama sebulan dapat membantu dalam mengurangkan kes tekanan darah tinggi. Akhirnya dimana ia juga mampu untuk  Mencegah dan memperbaiki kerosakan sel tubuh sebab ramai yang terdedah kepada radikal bebas yang bersumber dari pencemaran, asap rokok, racun dan juga sinaran matahari terlalu berlebihan. Kerosakan akibat ini boleh merosakkan sel-sel kepada manusia. Buah mengkudu dipercayai boleh untuk mengurangkan kadar radikal bebas serta membantu dalam memperbaiki jika adanya kerosakan sel-sel tubuh.

Menarik dalam portal batampos.com yang bertajuk 'Empat Bahaya Buah Mengkudu: Kenali Risiko dan Efek Sampingnya' untuk disembangkan. Portal ini laporkan jika buah mengkudu (Morinda citrifolia) telah lama dikenal dalam pengubatan tradisional sebab ada banyak khasiatnya. Mengkudu sering dianggap akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan isu keradangan dan membantu aspek kesihatan pencernaan. Bagaimana pun pengambilan buah ini dalam jumlah berlebihan atau tanpa pengawasan mediks dapat menimbulkan beberapa risiko. Antara potensi bahaya buah mengkudu yang perlu diketahui sebelum memasukkannya dalam diet harian perlu di ketahui. Mengkudu mengandungi zat aktif seperti damnacanthal, scopoletin dan anthraquinones dimana ada beberapa kes ia akan menyebabkan kerosakan pada hati. Kajian menunjukkan bahwa penggunaan mengkudu yang berlebihan dapat memicu toksisiti hati terutama jika pengguna mempunyai kes masalah hati. Risiko pada individu yang sudah ada kes pada hati dimana buah mengkudu akan memburukkan lagi situasi. Toksisiti yang berlaku ini apabila ada simptom seperti mual, muntah, sakit perut dan penyakit kuning. Ia juga memeng boleh menyebabkan Keradangan apabila ada pengguna yang mengalami reaksi alergi terhadap mengkudu, terutama jika memiliki riwayat alergi terhadap buah-buahan atau tanaman tertentu. Reaksi alergi ini dapat berupa ruam kulit, gatal-gatal sehingga berlaku sesak nafas.

Tindakbalas alergi dapat terjadi dalam bentuk yang ringan hingga keadaan yang parah. Mereka yang baru pertama kali mencuba ambil buah mengkudu sebaiknya mengambilnya dalam jumlah sedikit terlebih dahulu untuk melihat reaksi tubuh. Ancaman lain termasuk ia akan Meningkatkan Risiko Tekanan Darah Rendah sebab mengkudu mengandungi mineral potasium (K) dalam jumlah yang cukup tinggi. Ini akan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun kes lain dimana bagi individu yang sudah memiliki tekanan darah rendah (hipotensi) atau sedang mengambil ubat penurun tekanan darah dilihat buah mengkudu dapat menyebabkan tekanan darah turun drastik. Kes tekanan darah yang terlalu rendah dapat mengakibatkan kepala pening, lemas sehingga ia boleh pingsan. Sebaiknya pesakit hipotensi atau yang menggunakan ubat antihipertensi perlu menghindari ambil buah mengkudu berlebihan. Ancaman lain adalah dimana buah mengkudu akan Berinteraksi dengan Ubatan Lain yang diambil juga ancaman. Buah mengkudu akan ianya berinteraksi dengan beberapa ubat moden lain terutama ubat penurun tekanan darah dan ubatan untuk mengatasi masalah hati. Kandungan kalium dalam mengkudu juga selali ia dapat berinteraksi dengan ubat diuretik yang akan mengakibatkan ketidakseimbangan elektrolit dalam badan. Apa pun kesan tidakbalas atau interaksi ubat lain dengan buah mengkudu dapat mengurangkan keberkesanan ubatan tersebut atau bahkan menyebabkan kesan sampingan lain yang serius.  Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).

SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 1)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 dahulu. Artikel malam ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Menarik kisah dalam sinarharian.com bertajuk 'Mengkudu bukan buah sembarangan' untuk disembangkan. Apa pun dilaporkn di media twrsebut dimana walaupun penampilannya kurang 'menggoda', ternyata banyak manfaat buah mengkudu atau nama saintifiknya morinda citrifolia untuk kesihatan yang mungkin ramau juga tidak pernah tahu. Pada penulis blog dimana dikampung-kampung iaitu buah ini sering ditanam dan dibiar bergelimpangan membusuk di tanah begitu sahaja. Apa pun mungkin juga buah hijau kekuningan yang eksotik bersaiz kentang itu sendiri tidak menarik perhatian dek mengeluarkan bau yang sedikit tajam. Kesannya, hanya segelintir daripada kita memanfaatkannya dengan menjadikannya jus atau suplemen makanan yang diusahakan oleh pengusaha kecil. Bagaimana pun ada kajian dilakukan dikalangan masyarakat Barat sudah banyak menghasilkan ubatan daripada tumbuhan tropika ini bagi mendapatkan 1,001 manfaatnya. Pernah di lakukan kajian oleh penyelidik daripada Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) yang meneroka khasiat buah mengkudu tidak kurang hebatnya. Kajian dilakukan bermula pada tahun 2008 dimana FRIM telah mengkaji potensi buah mengkudu ini yang dapat menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah. Kemudian pada tahun 2010 dimana pihak FRIM juga menyelidik potensi buah mengkudu di dalam melindungi organ hati atau hepar. Hasil dari kajian-kajian ini dijalankan bersama dengan ketua projek masa itu iaitu Dr Nik Musa’adah Mustapha yang juga merupakan Pegawai Penyelidik Senior di FRIM, Kepong. Salah satu temuan dari kajian dijalankan mendapati iaitu kandungan sebatian seperti polisakarida atau serat larut air tinggi terdapat di dalam buah mengkudu. Semasa dianalisa didapati dimana unsur sebatian polisakarida larut air ini diasingkan daripada buah mengkudu dan didapati sangat berpotensi menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah tikus-tikus makmal yang diaruhkan diabetes ke paras normal dalam tempoh dua minggu rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan tikus-tikus diaruhkan diabetes yang lain.

Hasil kajian juga mendapati jika sebatian polisakarida larut air mengkudu juga didapati berpotensi melindungi organ hati tikus-tikus makmal yang diberi dos secara berlebihan parasetamol. Hasil daripada penyelidikan itu didapati juga iaitu buah mengkudu mengandungi kandungan protein larut air tinggi. Protein ini berjaya diekstrak daripada mengkudu dan diuji potensinya sebagai ejen peningkat tenaga atau prestasi. Kajian 'renang paksa' atau force swim test kepada haiwan tikus makmal yang diberi protein larut air menunjukkan masa atau tempoh renangan lebih panjang berbanding kumpulan tikus yang tidak diberi apa-apa. Polisakarida larut air buah mengkudu juga telah pun menunjukkan aktiviti peningkat prestasi setelah ujian renangan paksa dijalankan. Bagaimana pun katanya agar 'jangan diberi berlebihan' kerana susulan hasil penyelidikan sebatian polisakarida mengkudu sebagai ejen menurunkan kandungan gula dalam darah dimana kini pihaknya mempatenkannya dengan Perbadanan Harta Intelek Malaysia pada 30 Ogos 2010 dengan tajuk 'A Medicinal Composition'. Hak untuk menghasilkan sebatian polisakarida pada skala pandu telah diberikan kepada sebuah syarikat di bawah Program FRIM-MTDC. Sebatian polisakarida mengkudu ini juga telah ada digunakan sebagai bahan utama penghasilan biskut kesihatan jenama Le’Natura di mana produk ini terdapat di pasar raya besar seluruh negara. Apa pun sekiranya pengguna mahu memanfaatkan buah ini jika hendak dibuat sendiri adalah disarankan agar buah ini diproses di dalam bentuk jus iaitu dari daripada buah masak yang segar. Apa pun ada keadaan memandangkan rasa dan bau jus buah mengkudu tidak berapa menyenangkan maka disarankan juga jus buah mengkudu tersebut dicampurkan bersama jus buah lain yang mempunyai rasa lebih lazat dan bau menyenangkan. Apa pun mesti perlu berjaga-jaga sebab di sebalik tinggi dengan sebatian makanan makronutrien iaitu polisakarida dan protein dimana buah mengkudu juga mengandungi sebatian-sebatian antinutrien seperti anthraquinone, iridoid dan sterol tumbuhan. Dilaporkan walau pun kuantiti sebatian ini kecil iaitu kurang satu peratus di dalam buah tersebut akan tetapi ia juga dikhuatiri sebatian-sebatian antinutrien ini boleh memberi kesan kepada buah pinggang dan organ hati jika ia diambil di dalam kuantiti terlalu tinggi. Disyorkan penggunaan buah ini tidak diambil pada kuantiti yang terlampau banyak. Didakwa dimana terdapat sekitar 10 manfaat kesihatan jus mengkudu dan mengapa ia baik diambil. Pertama ia merawat artritis, ia juga mampu menurunkan risiko gout, membantu dalam usaha meningkatkan tenaga, melembapkan kulit, melawan penuaan dan juga merawat kerengsaan kulit kepala. DIlaporkan buah ini akan mengelakkan kanser, meningkatkan kekebalan jangkitan. mengurangkan stres dan juga merawat demam. Apa pun jus mengkudu mempunyai bau tengit dan perlu untuk mencampurkannya dengan jus nanas atau sesuatu yang kuat untuk menutupi rasa diana ini memudahkan ia untuk diminum.

Menarik dari portal kompas.com bertajuk '4 Bahaya Mengkudu jika Dikonsumsi secara Terus-menerus, Apa Saja?' yang sesuai di sembangkan.  Buah Mengkudu merupakan buah tropis dengan segudang manfaat bagi kesihatan. Buah dengan rasa pahit ini tumbuh subur di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia (dan juga Malaysia). Buah dengan nama botani Morinda citrifolia atau mengkudu dalam pengubatan tradisional kerap digunakan sebagai obat sembelit, infeksi, nyeri dan arthritis atau radang sendi. Dilansir (merujuk) dari portal Healthline yang dakwa dimana manfaat mengkudu termasuk meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan rasa sakit, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Buah ini juga membantu mengurangi kerosakan sel akibat asap tembakau dan meningkatkan kesehatan jantung pada perokok. Meski buah ini mengandungi banyak manfaat tetapu buah mengkudu juga menyimpan bahaya dan efek samping jika dimakan mentah. Dilaporkan jika antara ancaman atau bahaya mengkudu jika dimakan dengan diproses menjadi jus adalah selamat dengan jumlah pengambilan yang terkawal untuk selama jangkamasa iaitu sehingga tiga bulan. Jika di mabil masa lama ada masalah kesihatan berupa kerosakan hati turut dilaporkan terjadi pada sejumlah orang yang minum jus mengkudu secara berturut-turut selama beberapa minggu. Didakwa antara bahaya buah mengkudu adalah ia berpotensi dirasakan beberapa orang yang diperiksa iaitu ujud kadar kalium tinggi dalam badan. Ini kerana buah mengkudu sangat kaya akan kalium (K) atau potasium (P) iaitu sejenis bahan mineral yang berperanan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, memecahkan karbohidrat dan membangunkan protein. Walau pun bahan ini baik untuk tubuh tetapi jika terlalu banyak ambil buah mengkudu secara berlebihan ianya dapat meningkatkan kadar kalium dalam darah. Jika kadar K dan P ini berlebihan maka tubuh akan mengalami 'hiperkalemia' dengan gejala mudah lemah, mual, muntah sehingga kesan seperti kes gangguan pernafasan. Keadaan tersebut lama-kelamaan dapat beri impak kepada aktiviti pada jantung seperti kesan perlambatan degupan pada jantung. Ke dua dimana kesan ini akan memberi kesan dan masalah ginjal. Mereka yang ada massalah buah pinggang meang tidak boleh ambil jus buah mengkudu. Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).

BUNGA RAYA DAN KEPENTINGANNYA (Pt 1)

BUNGA RAYA (Hibiscus rosa-sinensis) adalah sejenis tumbuhan dari keluarga Malvaceae yang popular dengan mempunyai 8 nama saintifik yang lain. Apa pun sejarah akan buga ini diberi nama Hibiscus rosa-sinensis kali pertama sudah ddaftarkan pada pada 1753 oleh Carl Linnaeus dalam dalam sistem penamaan dikaitan sebagai bunga yang  bermaksud 'Mawar China' walau pun sebenarnya ia tidak berkaitan dengan pokok mawar (Pokok Bunga Rose) dan bukan berasal daripada negara China. Pokok ini banyak terdapat di negara beriklim tropika seperti di Malaysia dengan pokoknya jenis renek dan ada lebih 200 varieti yag telah di kenalpasti sehingga kini berdasarkan kepada ciri daun, warna bung dan sebagainya. Ia mampu tumbuh sehingga 1.5 - 5.0 meter dengan lebar kanopi mencapai 1.5-3.0 meter. Penulis blog perbah melihat pokok bubga raya yag dibiarkan tumbuh sehingga tinngi dengan batang yang besar. Pokok ini dilihat ia mempunyai jenis akar tunjang dan banyak cabang dengan tumbuh menegak berbatang hijau berbentuk selinder. Ia selalu mempunyai daun yang ringkas dan tersusun berselang-seli dimana helaian daunnya berbentuk bujur seakan seperti telur dan dihujungnya meruncing dan ditepinya ada bergeriji kasar dengan lebar 7 - 20cm. Pada permukaan helai daunnya dilihat ia memeng berkilat dan licin dengan terdapat urat daun yag seakan bercabang. Bunga Raya telah dijadikan sebagai Bunga Kebangsaan Malaysia selepas merdeka pada tahun 28 Julai 1960. Mengenali ciri marfologi pokok bungaraya dimana bunganya akan keluar dari ketiak daun dan banyak keuar semasa musim panas dan kurang di musim hujan. Bunganya yang cantik membuatkan ramai orang suka meihatnya terutama bunga yang berwarna kuat sperti warna Merah, Putih, Kuning, Merah Jambu, Ungu Jingga dan sebagainya. Kini warna bunga raya yang bercampur-campur atau di katakan sebagai 'Bunga Raya Hibrid' semakin di minati ramai walau pun harga jualan anakbenihnya agak mahal. Melihat bunga raya yang mempunyai kelopak besar berwarna merah paling umum dibayangkan dimana ia berukuran garispusat sekitar 10 - 20 cm dan mempunyai cepudebunga (filamen) di tengahnya (Sila lihat foto diatas). Uniknya diman disetiap bunga raya mempunyai dua-dua bahagian jantan dan juga bahagian betina. Terdapat bahagian Ovari dan bahagian betina lain bunga ini terletak pada struktur teras bunga. BUnga diperingkat Putik yang panjang berwarna hijau terbentuk sebelum ia mekar. Bila bunga mekar maka debunga akan bergerak tutun ke ovari di tengahnya yang bersaiz besar untuk proses selanjutnya. Buahnya jenis kapsul dengan panjang sehingga 3 cm dimana ia mengandungi biji benih yang bulat dengan ukuran garis pusat 3mm kecilnya. Artikel dalam blog "Anim Agro Technology" kali ini ditulis mengenai Bunga Raya dan kepentingannya untuk dijadikan bahan rujukkan semua pembaca.

Di Malaysia dan beberapa negara lain biasanya bunga raya akan di tanam secara meluas sebagai hiasan di seluruh kawasan beriklim tropika dan separa tropika atau dkawasan taman rekreasi. Dengan ciri-ciri bunganya besar, berwarna merah, keras, tetapi tidak berbau ia mencantikkan lagi landskap kawasan rumah (Sila lihat foto disebelah). Dilapangan dilaporkan ada pelbagai kultivar, varieti dan bunga raya kacukan telah dihasilkan dimana warna bunga yang pelbagai kombinasi warna menarik. Bunganya dilaporkan ia boleh dihancurkan dalam air dan dicampur dengan air limau nipis menjadi pewarna makanan dan boleh menjadi sejenis minuman berkhasiat. Bunga raya digunakan juga bagi mengilatkan kasut di sebahagian kawasan di negara Indiadimana kalangan orang Cina juga sering mereka ada menggunakannya untuk tujuan ini secara tradisi atau sebagai bahan pewarna rambut hitam. Menanam bunga raya di keliling rumah memerlukan penjagan yang mudah termasuk perlu disiram setiap 1-2 minggu sekali bagi membolehkan tanah kering sedikit, ditanam dengan lokasi yang penoh menerima cahaya matahari serta suhu yang ideal adalah sekitar 20 - 38 Celcius. Pokok ini sesuai dan lebih baik ditanam di luar rumah yang cukup cahaya dan elakkan menanam di lokasi terlindung kerana sukar untuk mengeluarknan bunganya. Apa pun amalan agronomi  yang baik dengan aktiviti pembajaan iaitu memberikan baja seimbang yang tinggi Nitrogen (N), Posforan (P) dan juga Kalium (K) yang diberikan setiap bulan pada musim bunga atau masa panas dan kurang kerap pada musim hujan. Gunakan baja dengan formula larut air yang mana kuantiti penggunaanya disesuaikan dengan saiz tanaman. Apa pun amalan penyiraman dijalankan dengan baik iaitu selepas pembajaan untuk penyerapan nutrien yang optimum dan untuk mengelakkan berlaku kes akar terbakar. Aktiviti cantasan atau pun pemangkasan pokok bunga raya penting agar pokok tidak menjadi 'semak' sebab cantasan baik akan menyerlahkan lagi keberadaan bunga yang mekar. Pangkas batang yang mati atau lemah dimana bentuk tanaman pada akhir musim bunga selepas berbunga untuk meningkatkan pertumbuhan dan berbunga. Gunakan alat pangkasan yang tajam agar boleh memotong dengan kemas dan sehingga satu pertiga boleh dibuang untuk proses peremajaan. Pokok bunga raya mudah di biakkan dengan cara Keratan Batang (Cutting Method). Ambil bahagian batag yang sihat, tidak berbunga, panjang sekitar 3-6 inci, pokok matang dan berbatang separa matang. Keratan di letakkan dalam nurseri atau polibeg untuk beberapa minggu sebelum berakar. Penting membuat amalan Menukar Pasu jika pokok bunga raya di tanam dalam pasu.  Pindahkan bunga raya ke dalam pasu baru setiap 2-3 tahun sekali pada musim bunga untuk merangsang pertumbuhan. Gunakan pasu yang lebih besar satu saiz untuk tujuan akar berkembang baik. Apa pun sebaiknya sepepas ditukar pasu disiram selalu agar lembap selama seminggu hingga okok  ini pulih sepenuhnya.

 

Ramai pembaca blog ini yan mungkin fikir perkara pertama yang terlintas di fikiran kita ialah itu bunga kebangsaan Malaysia adalah Bunga Raya. Ini kerana bungga raya adalah simbol kebangsaan yang melambangkan identiti negara. Setiap kali sambutan hari merdeka sudah pasti bunga raya akan menjadi hiasan untuk pelbagai majlis atau acara rasmi kemerdekaan, logo hari merdeka, poster merdeka dan sebagainya yang menunjukkan semangat patriotik dan kebanggaan negara (Sila lihat foto disebelah). Sebenarnya ada beberapa buah negara lain yang turut juga menjadikan bunga raya sebagai bunga kebangsaan mereka bahkan spesies yang menjadi bunga kebangsaan Malaysia iaitu Hibiscus rosa-sinensis juga serupa dengan negara lain tersebut kecuali Korea Selatan, Jamaica, Haiti dan juga Papua New Guinea. Pernah berlaku apabila di Korea Selatan dimana bunga ini dijadikan simbol Sukan Olimpik dinemakan sebagai 'Mugunghwa' iaitu dari spesis Hibiscus syriacus. Kepentingan bubga raya dalam kaedah perubatan tradisional ada banyak yang di ketahui. Ini kerana dalam perubatan tradisional tempatan di Malaysia dilaporkan bunga raya digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Sejak dulu diketaui jika dalam perubatan Cina dan Melayu dimana bunga raya dipercayai mempunyai sifat penyembuhan yang boleh membantu dalam merawat batuk, demam dan pelbagai gangguan kesihatan lain. Kehebatan yang di katakan ia mampu untuk Mengawal Tekanan Darah dimana caranya dengan mengambil bahagian daun dan bunga raya sering dijadikan teh dan dikatakan rasanya seperti buah cranberry. Kebaikan bunga raya ini ialah ia mempunyai kesan anti-radang dan anti-oksidan, membantu dalam merawat masalah pencernaan, meredakan batuk, dan mengurangkan tekanan darah. Kehebatan lain dikaitkan dimana bunga raya akan Meredakan Penyakit Kulit sebab ciri anti-radang yang terdapat pada bunga raya membantu meredakan keradangan dan kemerahan pada kulit. Amalan tradisional dilaporkan bunga ini digunakan untuk merawat masalah kulit seperti jerawat, eczema, dan kulit kering. Paling lazim dimana bunga raya mampu Menurunkan Suhu Demam iaitu menggunakan lendir bunga raya untuk menurunkan suhu demam adalah salah satu amalan perubatan tradisional yang telah lama dipraktikkan di beberapa budaya termasuklah di Malaysia sendiri. Lendir bunga raya atau yang biasanya dapat diperoleh dari bunga atau daun emmang dikatakan ianya ada mempunyai sifat-sifat yang dapat membantu dalam kaedah mengurangkan suhu badan. Dizaman dahulu sewaktu penulis blog masih kecil sesekali ibu sering menggunakan alternatif ini dan mungkin masih ada yang mengamalkannya sehingga kini.

Banyak kajian dilakukan menjadikan ekstrak Bunga Raya dalam bahan kosmetik untuk kecantikan. Kepentingan bunga raya bukan sahaja menarik kerana kecantikannya akan tetapi ia juga kerana khasiatnya yang boleh menyumbang kepada penjagaan kulit dan rambut secara efektif. Ini menjadikannya bahan yang popular dalam pelbagai produk kosmetik dan penjagaan diri termasuk dapat bantu Melebatkan dan Melembutkan Rambut. Apa pun penggunaan lendir bunga raya untuk melebatkan dan melembutkan rambut adalah satu amalan tradisional yang mempunyai manfaat berdasarkan sifat semulajadinya. Lendir bunga raya mengandungi pelbagai komponen aktif termasuk polisakarida, flavonoid dan bahan  vitamin yang dikatakan memberi manfaat dalam penjagaan rambut. Polisakarida membantu dalam melembapkan rambut dan kulit kepala, sementara flavonoid dan vitamin menyokong kesihatan rambut. Selain itu, penggunaan ekstrak bunga raya ini jugak dapat mengurangkan rambut kerinting. Kehebatan bunga raya dikaitkan dengan kemampuannya Melembapkan Kulit sebab bunga raya mempunyai sifat pelembap yang membantu mengekalkan kelembapan dan keanjalan kulit. Banyak produk masker muka atau facial mask menggunakan ekstrak bunga raya untuk mengurangkan kedutan wajah dan mencerahkan tona kulit. Selain itu juga dilaporkan bunga raya juga sering dijadikan bahan dalam krim, losyen, dan serum untuk memberikan khasiat tambahan kepada kulit. Ekstrak bunga raya juga boleh ditemui dalam sabun dan pembersih muka untuk membersihkan kulit sambil memberikan manfaat tambahan. Kehebatan seterusnya ia Agen Anti-Penuaan apabila bunga raya kaya dengan antioksidan seperti vitamin C yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangkan tanda-tanda penuaan. Selain itu, ia juga mengandungi Asid Alpha-Hydroxy (AHA) yang membantu merangsang pengelupasan kulit, membuang sel-sel kulit mati, dan merangsang pembaharuan sel kulit baru. Artikel ini ditulis dalam dua (2) segmen iaitu Part 1 dan Part 2 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini dapat memberikan info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUNGA KEBANGSAAN... BUNGA RAYA....

MUDAH DI TANAM... DIMANA SAHAJA...

AMALAN AGRONOMI...PERLU DI BAJA...

BUNGA CANTIK.. RAMAI YANG SUKA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(7 Rejab 1446H).

SEMBANG BAKA AYAM KAMPONG (Part 2)

AYAM KAMPONG adalah istilah yang diberikan kepada ayam yang tidak diketahui asal usul daripada kaum atau strain tertentu yang biasanya dipelihara secara lepas atau bebas. Kebiasaanya ayam kampong ini dipelihara di kawasan luar bandar atau di kawasan perkampungan sebagai salah satu aktiviti untuk sumber protin. Jenis Ayam Kampong (Gallus domesticus) adalah dari keturunan ayam hutan merah (Gallus gallus) manakala dimana di Negara Barat mereka selalu akan memanggilnya dengan gelaran ayam ternak lepas (free range chicken) atau ayam organik (organic chicken). Pada penulis blog dimana penternakan ayam kampong merupakan salah satu bidang usaha yang berpotensi untuk diusahakan dan ia boleh mendatangkan hasil pendapatan yang lumayan. Walau begitu apa yang penulis blog tahu dimana usaha untuk para usahawan meningkatkan penternakan ayam kampung ke taraf komersial sukar dilaksanakan kerana tahap pengeluaran dan prestasi ayam kampung yang rendah. Ini adalah sebenarnya kerana ayam kampung lambat membesar dan mempunyai saiz badan yang kecil jika dibandingkan dengan jenis ayam komersial pedaging. Ayam kampung juga menghasilkan jumlah pengeluaran telur yang sedikit dan tempoh masa atau pemeliharaan yang lama untuk dipasarkan. Ini menyebabkan kos untuk dapat mengeluarkan anak ayam kampung adalah tinggi. Ayam kampung berpotensi untuk diusahakan dan selalunya ia boleh mendatangkan hasil pendapatan yang lumayan. Walau apa pun usaha untuk meningkatkan penternakan ayam kampung ke taraf komersial sukar dilaksanakan disebebkan iaitu tahap pengeluaran dan prestasi ayam kampung yang rendah. Ini adalah kerana ayam kampung lambat membesar dan selalu ia mempunyai saiz badan yang kecil jika dibandingkan dengan ayam komersial pedaging. Ayam kampung juga menghasilkan jumlah pengeluaran telur yang sedikit jumlahnya dan tempoh pemeliharaan yang lama untuk dipasarkan. Ini menyebabkan kos untuk mengeluarkan anak ayam kampung adalah tinggi. Pada penulis blog dimana Ayam Kampung Kacukan (Ayam Kampung BiakBaka) telah diperkenalkan pihak oleh Jabatan Perkhidmatan Verterinar Malaysia (JPV) iaitu melalui kaedah pengacukan antara ayam kampung jantan dengan ayam penelur komersial betina. Hasil kacukan ayam kampong ini dapat menghasilkan anak ayam kampung yang mana ia boleh mengeluarkan jumlah telur yang lebih banyak dan saiz telur yang lebih besar. Di samping itu dilaporkan dimana ia juga menghasilkan anak ayam yang mempunyai saiz badan yang lebih besar, berat badan yang tinggi serta dapat dipasarkan dalam tempoh yang lebih singkat dengan pemberian makanan komersial. Penulis blog ada membuat beberapa tinjauan teknologi kebeberapa projek ternakan ayam kamppong di Johor, Pahang, Pulau Pinang, Melaka dan Perak untuk melihat amalan teknologi dan cara pengurusan ternakan ayam kampong. Penting penulis blog jelaskan akan perbezaan diantara Jenis Ayam Kampong Biasa dengan Jenis Ayam Kampong Kacukan (Baka Hibrid). Jenis ayam kampong biasa selalu mempunyai purat aberat badan jantan 1.2 kg seekor semantara bagi betina adalah 1.0 kg seekor. Kapasiti bertelur ayam kampong biasa sekitar 50 - 80 biji seekor setahun dimana ia akan sesuai dijual atau boleh ia dipasarkan dalam tempoh 6 bulan jangkamasa menternak. Bagaimana pun bagi Jenis Ayam Kampong Kacukan ia mempunyai berat badan 1.7 - 2.0 kg seekor bagi ayam jantan dan seberat 1.3 - 1.5 kg seekor bagi ayam betina. Kapasiti bertelur ayam ini sebanyak 120 -150 biji seekor setahun dan mengambil masa selama 3 - 3.5 bulan jangkamasa ternakan sebelum dijual. Artikel pada subuh 31 Disember akhir tahun 2024 ini dari Le Grandeur Golf Resort, Senai, Johor dalam blog "Anim Agro Technology" saya sembang pasal baka ayam kampong untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca semua.

Kejayaan Universiti Putra Malaysia (UPM) dalam menghasilkan baka ayam kampong baka Ayam Jerai @ Akar Putra UPM menjadi satu fenomena baru di Malaysia. Kisah dimana setahun mendahului MARDI bila UPM pada tahun 2007 memulakan usaha membaik biak ayam kampung asli yang kemudiannya dinamakan Ayam Akar Putra sempena ayam hutan merah (red junglefowl) yang 'berakar' dalam dusun dan ladang 'Kampus Hijau'nya. Dilaporkan Ayam hutan merah telah menyumbang genetiknya dalam titisan asli induk jantan yang menghasilkan baka Ayam Akar Putra. Baka baru ini dikatakan boleh menghasilkan lebih dari 200 biji telur dalam tempoh bertelurnya berbanding ayam kampung tradisi yang mampu menghasilkan hanya seperempat dari itu selain tahan terhadap wabak penyakit. Akar Putra ialah baka ayam dual-purpose penelur atau pedaging. Bagi penyelidik dan pakar ternakan di UPM menjelaskan ayam kampung asli adalah ternakan warisan nenek moyang yang amat bernilai dan tidak boleh disia-siakan kewujudannya. Kajian mendapati ayam kampung mempunyai sifat-sifat premium sebagai sumber protein. Pengguna memberi testimoni yang positif megenai ayam kampung terutama pesakit yang perlu mengawal pemakanan atas nasihat doktor. Stigma yang mengatakan ayam kampung liat dan berhampas juga tidak benar kerana Ayam Jerai, produk yang diusahakannya bersama Rukambu Ranch di Yan Besar, Kedah sangat lembut dan manis jika disembelih ketika berumur kurang dari 4 bulan dengan berat bagi ayam jantan sekitar 1.5 kilogram. UPM terus aktif dalam aktiviti pembiakan terpilih (selective-breeding) hingga lahirnya baka tulen (pure lines) Ayam Jerai sempena mengambil nama lokasi ladangnya di kaki Gunung Jerai. Lokasi yang terpencil ini sangat sesuai bagi mengelak dari wabak penyakit yang merebak melalui manusia. Kedudukan di bawah gunung memberi bekalan air bersih tidak berklorin bagi ayam induk peringkat PS (parent stock) bagi pengeluaran anak ayam DOC (day old chick atau anak ayam umur sehari) baka Jerai. Apa pun dilaporkan daging Ayam Jerai enak serta ia mempunyai rasa manis semula jadi dengan teksturyang kenyal seakan-akan daging burung atau ayam hutan liar.

Bagi penternak pula di syorkan dapatkan baka tulen dimana ia sangat mustahak diperolehi dan dijaga ketulenannya supaya kesamaan fizikal dari segi corak dan warna bulu dan kadar pembesaran yang pesat dapat dikekalkan secra berterusan. Anak-anak DOC yang dijual kepada penternak akan menjadi lebih produktif melalui fenomena heterosis (hybrid vigour) cepat membesar dengan FCR yang bagus dan dapat menghasilkan telur dengan banyak. Baka tulen juga menjamin sifat-sifat baik ayam kampung seperti cergas, cerdas, imuniti tinggi, tekstur daging yang kenyal serta rasa daging yang enak dapat dikekalkan. Dengan ujudnya ayam kampung asli baka Jerai yang dilahirkan melalui peyelidikan Ayam Akar Putra UPM adalah untuk mendapatkan sifat-sifat yang ekonomik. Ayam Jerai hanya memerlukan satu jenis suntikan vaksin sahaja, iaitu ND (New Castle Disease) dan tidak perlu diberi vaksin Mareks dan IBD (Gumboro). Mereka juga mempunyai daya tahan tinggi kepada penyakit berak berdarah. Ayam Jerai didapati mewarisi kecergasan dan kelincahan ayam hutan. Dagingnya enak, mempunyai rasa manis semula jadi dengan tekstur yang kenyal seakan-akan daging burung atau ayam hutan liar. Penguatkuasaan dari segi pengkelasan dan perlabelan adalah perlu kerana secara langsung dimana ia memangsakan pasaran ayam kampung asli premium melalui manipulasi harga yang perlu dinobatkan dengan adil kerana kos pengeluaran yang lebih tinggi. Penyelidikan yang sangat lama, menjangkau hampir 20 tahun berjaya mempercepatkan pertumbuhan ayam Jerai untuk saiz pasaran 1 kg dalam tempoh 2 bulan sahaja berbanding baka ayam kampung tradisi yang mengambil masa hingga 6 bulan. Keperluan pasaran ayam kampung hidup dengan bentuk fizikal dan warna bulu tertentu dikekalkan. Walaupun diternak dalam sistem separa bebas ataupun menggunakan kaedah lepas bebas, Ayam Jerai tetap bergerak dengan aktif menjadikannya mempunyai otot, kulit yang nipis dan kurang lemak. Ia sesuai untuk diet yang sihat terutama bagi ibu-ibu lepas bersalin, ahli sukan, orang yang mengawal berat badan dan kanak-kanak. Ia sesuai disembelih bermula dari umur 2 bulan bagi mendapatkan tekstur daging lembut atau 3 bulan bagi tekstur yang lebih kenyal mengikut jenis masakan orang Malaysia yang berbagai. Karkes Ayam Jerai mempunyai saiz yang seragam, lebih besar dan berisi dengan warna kulit yang tidak sebam hasil dari FCR yang efektif.

Dalam portal mediaprima.com dilaporkan 'Daging boleh cecah RM25 sekilogram' sesuai disembangkan. Usahawan ayam kampung yang melihat kepada bidang penternakan mampu menjadi kerjaya serasi buat dirinya bernama Nasrullah Mujaddidi sememangnya mempunyai cita-cita sejak kecil untuk berkecimpung di dalam bidang berkenaan kerana ayahnya juga terbabit dalam bidang sama. Dia memulakan ternakan pada 2018 di Yan, Kedah bermodalkan RM250,000 hasil pulangan modal perniagaan ternakan kambing miliknya. Dakwanya ternakan ayam kampung diusahakan adalah baka ayam kampung asli dihasilkan UPM, Ayam Kampung Akar Putra yang sudah pun dipatenkan jenamanya hasil kajian Profesor Madya Dr Azhar Kasim yang juga pensyarahnya. Dia ada menemui Dr Azhar dan memaklumkan hasrat untuk menjadikan Ayam Kampung Akar Putra ini sebagai produk komersial dan beliau juga bersetuju untuk saya menjenamakan produk ayam kampung hasil kajian beliau sebagai Ayam Jerai sempena lokasi saya menjalankan operasi pembiak baka ayam berkenaan di kaki Gunung Jerai. Bagaimanapun dari segi nama baka ayam perlu dikekalkan kerana ia sudah dipatenkan. Dia mampu untuk menghasilkan maksimum 1,800 telur seminggu. Memang agak besar mengenai modal yang dikeluarkan untuk menternak ayam kampung ini kerana saya perlu memastikan kualiti hasil ternakan dalam keadaan baik daripada proses bertelur sehingga dijadikan ayam kampung siap proses dimana modal tersebut digunakan untuk membangunkan dua unit reban ayam bersaiz 3,360 kaki persegi. Ia dilengkapi seunit bilik penetasan yang mampu menempatkan lima unit mesin inkubator berkapasiti 3,500 biji telur ayam, satu unit reban asuhan untuk anak ayam yang baru menetas (dipanggil brooder) dan seunit stor yang menempatkan ruang simpanan bahan makanan serta mesin bancuhan makanan ayam. Kalau pada permulaan dia cuma memiliki 200 ayam pembaka yang kini berkembang dan dikekalkan pada kapasiti 450 ekor ayam pembaka untuk dijual sama ada dijadikan daging diproses mahupun mendapatkan telur ayam kampung mempunyai permintaan tinggi di pasaran. Daripada mula menetas dimana ayam kampung diusahakan bertelur seawal usia 15 minggu, tetapi umur terbaik untuk ternakan itu menghasilkan telur yang berkualiti bagi penetasan antara usia 17 - 18 minggu. Tempoh ayam kampung ini bertelur pula adalah selama 22 bulan. Purata bilangan telur yang dihasilkan sepanjang tempoh ayam ini 'berkhidmat' adalah 280 biji. Secara purata seekor ayam kampung betina ini menghasilkan tiga biji telur seminggu. Uniknya, baka Ayam Kampung Akar Putra ini jenis tahan lasak iaitu mempunyai daya tahan dan rintang penyakit yang baik kerana jumlah kematian (mortality) anak ayam amat rendah memudahkan kami mendapatkan hasil ternakan untuk dipasarkan. Kini dengan adanya 450 ekor induk ayam kampung itu maka haiwan ternakan berkenaan boleh hasilkan semaksimum 1,800 biji telur ayam seminggu. Prestasi kadar penetasan pula pada kadar 85 - 90% bergantung kepada tetapan dan olahan pada mesin inkubator.  Faktanya adalah dalam operasi produksi haiwan ternakan dimana 70% daripada kos operasi adalah kos pemakanan haiwan. Ada cabaran untuk terus menjadi kreatif bagi mengolah makanan ternakan ayam kampung ini yang perlu dibela dalam tempoh masa lama tidak seperti ayam pedaging atau ayam pedaging berwarna yang boleh dituai dalam tempoh masa singkat.  Dalam tempoh menternak yang lama itu juga perlu dipastikan ayam memperoleh makanan yang mengandungi nutrien cukup, supaya tumbesaran dan prestasi tidak terjejas. Antara lain cabaran dalam menternak ayam kampung asli ini adalah memberi kefahaman dan berkongsi ilmu dengan pengguna. Ini kerana terdapat kekeliruan dalam kalangan pengguna di pasaran mengenai ayam pedaging, ayam pedaging berwarna dan ayam kampung asli yang sebenarnya setiap jenis ayam itu mempunyai kualiti berbeza. Tiga jenis ayam di pasaran ini juga sudah tentu berbeza harganya sesuai perbezaan kualitinya dan umum mengetahui ayam kampung mempunyai kualiti dari segi tekstur dan rasa daging yang lebih baik untuk kesihatan. Disebabkan itu harga jualan dagingnya di pasaran boleh mencecah sehingga RM25 sekilo dan bagi sebiji telur dijual maksimum RM1.20. Ditanya adakah ayam kampung diproses miliknya dalam kategori organik dia tidak mahu mentakrif ayam ternakannya sebagai produk organik kerana ia memerlukan pensijilan dan pengiktirafan daripada badan yang terbabit seperti Sijil Organik Malaysia (SOM). Dia tidak akan mentakrif produk kami organik selagi ia belum diiktiraf. Permohonan akreditasi SOM adalah pelan kami pada masa hadapan. Kini dari segi pemakanan, ternakan Ayam Jerai menggunakan campuran 50% hidangan dedak dihasilkan sendiri yang dikenali sebagai Bokashi (terdiri daripada hasil peramanan produk sampingan pertanian, hampas soya dan padi beras hancur), 40% dedak komersial, dan 10% adalag dari tumbuhan hijau.

Dilaporkan ada baka Ayam Bulu Berwarna (coloured broiler) yang mana disebabkan kehadiran ramai buruh asing terutama dari Bangladesh dan Vietnam yang menyukai ayam hidup berbanding ayam daging yang siap diproses sama ada segar atau sejuk beku, membuatkan permintaan terhadap ayam bulu berwarna (colored broiler) menjadi besar. Terdapat 2 jenis ayam hidup yang ditawarkan, ayam telur pencen (culled layer hens) yang harganya jauh lebih murah dan dijual per ekor dan ayam daging berwarna (colored feather broiler) selalunya baka Sasso yang dipanggil ayam kampung kacuk. Keadaan ini biasa berdasarkan permintaan dan penawaran, yang abnormalnya ialah manipulasi harga atas nama ayam kampung. Penguatkuasaan dari segi pengkelasan dan perlabelan adalah perlu kerana secara langsung memangsakan pasaran ayam kampung asli premium melalui manipulasi harga yang perlu dinobatkan dengan adil kerana kos pengeluaran yang lebih tinggi. Berdasarkan beberapa faktor positif yang wujud dalam isu penternakan ayam kampung seperti bekalan makanan dari sumber tempatan dan wujudnya sumber baka ayam kampung premium, industri ini boleh menjadi satu lagi cabang penting penternakan dalam negara. Selain matlamat utama untuk menjana ekonomi, usaha ini dapat memberi alternatif kepada pengguna yang mengutamakan sumber makanan selamat, mereka yang sensitif dan elergik kepada kimia dalam makanan dan penggemar rasa semula jadi ayam seperti di zaman nenek moyang dahulu. Usaha hiliran seperti restoran menu tempatan juga lebih senang mendapat bahan mentah berupa ayam kampung siap sembelih yang berisi, berkualiti dan sedap pada harga yang munasabah. Seterusnya pengguna dapat menikmati menu ayam kampung asli yang gurih dan lazat pada harga mampu milik. Artikel ini ditulis dalam dua (2) segmen iaitu Part1 dan Part 2 yang mesti dibaca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

AYAM KAMPONG...PENTIN G BAKANYA...

PIHAK MARDI ... ADA BAKA AYAM SAGA....

UPM PULA... ADA BAYA AYAM PUTRA....

PERLU DI TERNAK... DENGAN SEGERA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Room 273, Le Grandeur Golf Resort,

Senai, Johor Bahru,

Johor,

Malaysia.

(1 Rejab 1446H).