KALA JENGKING DAN KISAH MENARIK

KALA JENGKING (Scorpions) merupakan sejenis haiwan serangga Araknid berkaki lapan dengan ekor yang mempunyai sengat berbisa. Terdapat 1752 spesies kala jengking telah dikenalpasti di seluruh dunia dengan tiga belas keluarga dikenali sehingga hari ini. Penulis blog semasa tinggal di kampong dahulu iaitu di rumah kayu sering kali jumpa kala jengking sekitar rumah dahulu zaman remaja dimana haiwan kecil berwarna hitam ini sedia untuk meyerang jika diganggu (Sila lihat foto diatas). Bagaimana pun kini agak jarang menjumpai kala jengking apabila tinggal dirumah konkrit. Ada laporan dimana walaupun kala jengking dikenali sebagai serangga yang mempunyai racun berbisa akan tetapi hanya 25 spesies kala jengking yang mempunyai nemom berbisa yang dapat membunuh manusia. Apa pun sering diingatkan dimana kalajengking menjadi salah satu haiwan kecil yang mesti diawasi kerana bisa racunnya. Kesan dari sengatannya tidak hanya mampu melumpuhkan mangsanya tetapa ia juga boleh menyebabkan kes-kes kematian kepada manusia. Haowan ini merupakan spesis haiwan purba dimana ada dilaporkan kalajengking jantan dan betina akan saling berpegangan satu sama lain dengan sepit mereka kemudian melakukan tarian sebelum mengawan. Proses ini hanya untuk tujuan kala jengking betina untuk menguji kekuatan jantan. Sementara itu yang jantan akan membantu untuk mencari lokasi yang sesuai untuk meninggalkan spermanya. Setelah beberapa menit proses ini selesai maka keduanya akan berpisah. Tapi dalam beberapa kes dimana kala betina kadang memutuskan untuk memakan kala jantan setelah mengawan. Kalajengking membiak dengan melahirkan anaknya bukan bertelur. Semasa abak kala ini keluar atau lahir selalunya rangka luarnya masih sangat lembut sehingga mudah untuk dijadikan sasaran sebagai makanan pemangsa (predator). Bagaimana pun induk betina kala ini akan melindungi anak-anaknya dimana yang baru lahir akan memanjat ke punggung induknya yang lebih selamat. Sebagai contoh bagi spesis Kala Jengking Kulit Kayu (Centriroides exilicauda) dilihat akan terus membawa anaknya di punggung. Beban kala jengking induk pun boleh membawa semua anaknya yang memang berat dimana dilaporkan sehinga mampu membawa sebanyak 100 ekor anaknya. Induknya akan tinggal di lokasi untuk selama beberapa minggu sehingga rangka kulit luar anak jengking ini menjadi keras. Tapi sesuatu yang mengerikan kadang terjadi dimana ada kes-kes dimana jika induknya kekurangan makanan maka ia aman memakan anak-anaknya yang disimpan dibadannya (Sila lihat foto di perenggan berikutnya). Artikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis artikel ke 8,234 mengenai kisah menarik di media tentang kala jengking untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca blog semua.

Dilaporkan dalam portal hmetro.com bagaimana cara 'Ketahui hayat kala jengking' untuk di kongsikan. Bak kata pepatah 'Lain dulang lain kaki, lain orang lain hati' dimana ia boleh digambarkan berkaitan minat seseorang dalam usaha memiliki haiwan peliharaan. Apa pun memang ada terdapat sebahagian pemilik meminati spesies 'mikro' dari keluarga Araknida untuk dijadikan koleksi atau haiwan kesayangan dimana diantara yang tidak ketinggalan adalah kala jengking yang memiliki kelompok peminat tersendiri. Apa pun bagi sesiapa yang berhasrat ingin memulakan hobi menyimpan atau memelihara koleksi serangga berbisa ini maka dia boleh cuba mendapatkan spesies seperti panduan umum dinyatakan ini. Pertama dimana sebagai serangga berbahaya dimana seoerti spesies 'Asian Forest Scorpion' atau dikenali sebagai Heterometrus longimanus atau 'The Black Emperor' yang ia boleh hidup sehingga lapan (8) tahun dalam kotak simpanan bertutup (Sila lihat foto disebelah). Apa pun spesies ini dikatakan lebih 'tenang' berbanding spesies lain, tetapi masih berbahaya dan boleh menjadi menyengat apabila terkejut. Racun jengking ini diketahui lebih buruk daripada sengatan lebah dan boleh menyebabkan kerengsaan (bengkak dan disusuli sakit berdenyut) selama beberapa hari. Dilaporkan disebabkan kelakuan yang agresif maka tidak digalakkan melepaskan bebas atau diletakkan dalam bekas terbuka. Kala jengking ini hidup dalam suhu bilik iaitu di antara 21 - 32 darjah celsius dengan kelembapan sekitar 80 - 90 peratus. Spesies ini boleh membesar sehingga 13 sentimeter sesuai untuk peminat kala jengking saiz besar. Papa pun dilaporka jenis 'Emperor scorpion' adalah jenis kala jengking terbesar. Sesuai dengan namanya spesies kala jengking ini antara terbesar di dunia dan sangat popular dalam kalangan peminatnya. Apa yang membuatkan spesies ini sesuai dengan mereka yang baru berjinak untuk pelihara kala jengking ialah racun lebih ringan. Digambarkan bisa sengatan kala jengking ini setara dengan sengatan lebah. Jenis Emperor Scorpions boleh hidup sehingga lapan tahun dan berasal dari Afrika Barat iaitu iklim panas. Bagaimanapun sebaiknya disediakan habitat perlulah dalam lubang atau tindihan batu yang redup. Sesuai pada suhu ideal 24 - 27 darjah Celsius dengan kelembapan 60 - 75%. Jengking jenis Emperor Scorpions ini memang ia jarang menggunakan penyengat walaupun ketika diberi makan kerana ia mempunyai pengepit yang sangat kuat. Ada spesis Jengking 'Desert Hairy' dimana warna kala jengking ini sesuai dengan persekitaran padang pasir (Sila lihat foto paling bawah). Spesies kala jengking ini berasal dari Amerika Utara dan dalam lima tahun kebelakangan ini popular sebagai serangga peliharaan. Hayat kala Jengking Desert Hairy boleh hidup sehingga 20 tahun dan sangkar atau kotak simpanan perlulah tertutup dengan persekitaran 80 peratus pasir dan 20 peratus tanah liat kerana ia suka membuat lubang. Jangan gunakan pasir sahaja sebaliknya gunakan batu dan kulit kayu atau kayu hanyut. Kelembapan juga rendah sekitar 50 - 55 peratus dan boleh tinggal dalam suhu bilik 24 hingga 32 darjah Celsius. Jenis Jengking 'Flat Rock' pula adalah jenis Kala Jengking dari spesies ini pilihan yang baik jika pemilik yang baru memiliki hobi memelihara kala jengking langsung tidak memegangnya. Ini disebabkan oleh ciri dan karakter spesies kala jengking ini agak pemalu dan cenderung melarikan diri daripada sentuhan manusia. Ia cenderung untuk tidak menggunakan ekor mereka (sama dengan Emperor Scorpion) dan makan dengan mengepit mangsa menggunakan penyepit yang kuat. Spesies yang berasal dari Afrika Selatan juga hanya boleh hidup hingga tujuh tahun, sekali gus menjadikan kala jengking ini paling singkat hayatnya. Tahap kelembapan sekitar 50 sahaja dengan suhu 24 - 26 darjah Celsius. Racun Flat Rock Scorpion adalah ringan dan tidak menyebabkan banyak kerengsaan.

Menarik kisah bagaimana kes 'Terkejut 18 kala jengking dalam beg' di Vienna, Austria sebanyak 18 ekor apabila pelancing baru pulang bercuti di Crotia semasa dibuka oleh wanita itu. Seorang wanita di Austria terkejut selepas menemukan 18 kala jengking dalam beg pakaiannya selepas pulang dari bercuti di Croatia. Media laporkan dimana wanita dari Natternbach itu menemukan haiwan berkenaan ketika beliau membuka beg pakaiannya kerana mahu mengemas barangannya. Wanita itu dilaporkan menemukan 18 kala jengking di dalam beg pakaian itu termasuk ibu dan anak haiwan berkenaan. Kisah itu ada dikongsikan menerusi satu hantaran di Facebook (Fb) Tierhilfe Gusental, sebuah perkhidmatan menyelamat haiwan. Pelik seorang wanita dari Natternbach yang ada penumpang buta meletakkan haiwan berbisa itu dalam bagasi mereka ketika perjalanan ke Croatia. Apa pun kemudian ia dikenalpasti sebagai kala jengking. Haiwan itu sudah diserahkan kepada penjaga dan kini berada di tempat perlindungan haiwan Linz sehingga mereka memulakan perjalanan pulang. 

Paling unik dimamma ada kes 'Lelaki saman hotel selepas alat sulit disengat kala jengking' yang dilaporkan di Las Vegas, Nevada, USA. Seorang lelaki menyaman sebuah hotel di Las Vegas kerana mendakwa bahawa yang kehidupannya ‘musnah’ selepas alat sulitnya disengat seekor kala jengking ketika menginap di situ, lapor akhbar Metro UK semalam. Kejadian berlaku apabila Michael Farchi (62) bersama isterinya menginap di The Venetian Resort dima setelah dia bangun dalam kesakitan dan menyedari bahawa tangan serta celah pahanya disengat oleh serangga kala jengking. Dari foto yang dimuat naik oleh peguam pasangan tersebut menunjukkan bangkai kala jengking yang masih melekat pada seluar dalam Farchi. Apa pun di adakwa rasanya seperti pisau tajam atau kaca menikam dirinya. Pasangan itu memfailkan tuntutan di mana Farchi mendakwa kejadian ngeri tersebut menyebabkan dia mengalami gangguan tekanan pasca trauma (PTSD) dan mati pucuk. Isterinya juga berkata bahawa hubungan intim mereka semakin terjejas. Dilaporkan kakitangan hotel tidak mengambil serius tentang sengatan itu. Mereka hanya memegang paha saya dan ketawa mengenainya. Ia benar-benar memalukan. Menarik sungguh kisah di USA ini dan di harap kes ini tiada di Malaysia pula. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

KALA JENGKING.. IA MERBAHAYA...

SENGATAN BERBISA... SIKSANYA...

PELBAGAI KISAH.. ADA DI MEDIA...

ELAKAN JENGKING..DIRUMAH ANDA...

By,

M Anem,

Senior Agronomit,

Taman Cendana, Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(6 Rabiuawal 1446H).

BUAH NAGA DAN KEHEBATAN KHASIATNYA

BUAH NAGA atau ‘dragon fruit’ atau dikenali dengan nama saintifiknya Hylocereus spp. adalah sejenis tanaman semakin popular di Malaysia iaitu daripada famili Cactaceae. Pokok buah naga sama seperti pokok Kaktus ini mempunyai pelbagai nama tempatan seperti Pitaya, Dragon Fruit (English) atau Kaew Mang Korn (Thailand), Than long (Vietnam), Strawberry Pear atau Pitahaya (Amerika Latin), Queen of the night (Amerika Utara), Red Dragon Fruit atau Fire Dragon Fruit (Asia), Huo Long Guo atau Hong Long Guo (Taiwan) dan mudah dikenali sebagai 'Buah Mata Naga' di Malaysia. Walau apa pun nama buah tersebut berlainan akan tetapi ia tetap mempunyai ciri-ciri keistimewaannya tersendiri dari segi marfologinya. Apa pun selain didakwa ia mampu menjadi penawar kepada beberapa jenis penyakit berikutan ada khasiatnya yang tersembunyi kini ada bermacam produk dipasaran yang dihasilkan dari buah naga. Buah Naga ialah tanaman baru yang belum meluas ia diterokai sepenuhnya di negara kita semenjak 15 tahun dulu. Bagaimana pun terkini di Malaysia keluasan kawasan tanaman buah naga sudah jauh telah berkembang. Kalau dulu kawasan penanaman buah naga ini sangat kecil berbanding dengan tanaman lain seperti tanaman komoditi yang popular tetapi kini sudah ada estet buah naga secara besar-besaran di Malaysia. Merujuk kepada rekod Jabatan Pertanian pada tahun 2022 ada seluas 800 hektar tanaman buah naga yang menghasilkan sebanyak 11,257 metrik tan (Sumber: Booklet Ststistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia 2022). Kawasan utama tanaman buah naga 2022 adalah di Johor (380 ha) diikuti dengan Negeri Sembilan (144 ha) dan Selangor (85 ha). Walau bagaimanapun aktiviti penanaman buah naga mula mendapat perhatian dan sambutan hangat di Malaysia sekitar tahun 1990 apabila ia dilaporkan mengandungi khasiat yang tinggi. Penulis blog dapati buah ini terbahagi kepada tiga jenis iaitu Varieti Putih (Hylocereus undatus, Varieti Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Varieti Kuning (Hylocereus megalanthus). Sejarah mendapati peringkat awal penanaman di Malaysia adalah banyak dari varieti putih tetapi kini kebanyakan petani telah pun memilih varieti merah yang mengandungi anthocyanin yang amat tinggi. Kini hanya dua varieti yang sesuai ditanam di Malaysia iaitu varieti putih dan merah. Artikel tengahari Isnin ditulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai fakta akan kehebatan khasiat buah naga seperti dilaporkn banyak media temptn untuk dijadikan sebagai bahan rujukkan semua.

Dalam portal berita hmetro.com bertajuk 'Ketahui Khasiat Buah Naga' sesuai bagi dirujuk. DIlaporkan dimana buah naga adalah sejenis buah tropika yang memiliki bentuk yang unik kerana memiliki kulit luar seperti duri. Rasanya yang manis dan masam itu membuatkan buah eksotik yang berasal dari Amerika Tengah ini sering menjadi pilihan sama ada untuk dimakan atau dijadikan jus untuk diminum. Namun tahukah anda, buah ini memiliki pelbagai khasiat seperti vitamin C, karotena mineral dan fitoalbumin kepada kesihatan termasuk melambatkan proses penuaan, mencegah kanser dan meningkatkan sistem imun badan?. Terdapat beberapa manfaat kepada kesihatan di antaranya adalah ia didakwa melambatkan proses penuaan kerana buah ini kaya dengan antioksidan yang tinggi dan mengandungi vitamin C yang boleh membantu untuk kekal awet muda, kulit anjal dan mulus. Ia juga bertindak dengan melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan sel. Kehebatannya juga dimana ia mampu mencegah kanser sebab kandungan karotena menjadi agen anti kanser yang mengurangkan jumlah penghasilan tumor. Selain itu, kandungan likopena dapat mengurangkan risiko mendapat kanser prostat. bagi ereka ada masaalah kencing manis dan diabetis dimana kandungan serat yang tinggi di dalam buah naga membuat perut kenyang lebih lama. Selain itu membantu menstabilkan tahap gula dalam darah. Ia juga dilaporkan mampu untuk meningkatkan sistem imun apabila tahap kandungan vitamin C yang tinggi di dalam buah naga membantu meningkatkan sistem imun badan mencegah jangkitan penyakit dengan melindungi sel darah putih. Dalam pada itu jika ada masaalah kesihatan kardiovaskular dan bahan antioksidan yang boleh didapati pada buah naga membantu meningkatkan kesihatan jantung kerana ia mampu mengurangkan tahap kolesterol tidak baik. Selain itu dilaporkan dimana biji buah naga juga mengandungi lemak omega-3 dan omega-6 yang dapat membantu mengurangkan kolesterol jahat dalam badan. Bagi mendapatkan tulang sihat bahan magnesium yang terdapat di dalam buah ini mampu untuk menjaga tulang. Memang elok makan buah naga kerana membantu sistem penghadaman dan pencernaan. Buah naga ini dilaporkan dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteria baik di usus yang baik untuk saluran pencernaan. Kandungan serat yang tinggi, bermaksud ia membantu memperbaiki pergerakan usus dengan memudahkan laluan terutama di bahagian saluran penghadaman. Penulis blog suka makan buah nag asegar sama ada dimakan terus atau di buat jus (Sila lihat foto disebelah). Memnerli buah naga segar dari ladang di sekitar Sg Pelek, Sepang, Selangor ini memang berbaloi.

Walau pun saya ada menulis mengenai tanaman buah naga lebih dari 25 artikel tetapi sesuai jug amerujuk poeral hellodoktor.com untuk menceriakan lagi penulisan ini. Buah naga adalah sejenis buah tropikal daripada beberapa jenis pokok kaktus yang berasal daripada Amerika dimana ia dikenali juga dengan nama pitaya, buah ini ditanam di banyak kawasan di Asia Tenggara, Florida dan Australia. Di Malaysia juga, ia sangat terkenal ekoran bentuknya yang sangat unik, warnanya yang sangat cantik, rasanya yang sangat sedap dan khasiatnya yang sangat bagus. Sama seperti buah-buahan lain yang wujud sudah tentu buah ini akan mendatangkan banyak manfaat ekoran nutrien yang terkandung di dalamnya. Ia dilaporkan buah ini banyak diambil untuk tujuan didalam melancarkan sistem penghadaman ekoran ia kaya dengan serat. Buah naga kaya dengan nutrisi dimana ia mengandungi rendah kalori tetapi penuh dengan vitamin dan mineral di samping kandungan serat. Ini termasuklah protein, karbohidrat, serat, zat besi, magnesium, vitamin C dan E. Ia juga mengandungi banyak serat yang bagus untuk perut diman ia kaya dengan serat yang merupakan komponen yang sangat penting dalam diet. Serat membantu penghadaman dan mengelakkan sembelit dan ia juga boleh mengurangkan kolesterol di dalam darah, seterusnya menurunkan risiko sakit jantung, strok dan kencing manis. Walaupun tiada kajian khusus bagaimana buah ini boleh memberikan manfaat ini, kandungan serat yang tinggi di dalamnya membantu anda memenuhi keperluan harian serat. Buah naga membantu melawan pelbagai penyakit kronik kerana ia kaya dengan antioksidan, buah ini mampu melawan radikal bebas yang bertambah apabila semakin berumur. Radikal bebas ini terhasil daripada sel-sel yang rosak. Semakin tinggi kadarnya di dalam badan, semakin tinggi risiko mendapat penyakit-penyakit kronik seperti sakit jantung, kanser, kencing manis dan artritis. Antara antioksidan terkandung di dalam buah naga ialah vitamin C, beta-carotene, lycopene dan betalain. Buah naga akan membantu merangsang sistem ketahanan badan dimana pemakanan adalah salah satu faktor penting yang menentukan tahap ketahanan badan. Vitamin C dan bahan carotenoids yang terkandung dalam buah naga boleh merangsang sistem imun anda dengan melindungi sel darah putih (yang bertanggungjawab dalam sistem imun badan) daripada mengalami kerosakan. Buah naga juga dilaporkan membekalkan anda dengan zat besi dimana tidak banyak buah-buahan segar yang mengandungi zat besi. Zat besi memainkan peranan dalam proses membawa oksigen di dalam darah melalui sel darah merah dan mampu untuk ia menguraikan makanan kepada tenaga. Jangan terkejut jika ada kajian yang menemui bahawa 30% daripada populasi dunia tidak mengambil zat besi yang cukup. Makanan kaya zat besi seperti daging, ikan dan kekacang harus diletakkan dalam diet harian. Buah ini juga merupakan pilihan yang baik untuk memenuhi keperluan ini. Oleh itu penulis blog ini sarankan agar jangan tunggu lagi untu makan buah naga.

Menarik laporan dalam mstar.com bertajuk 'Nama je ganas tapi buah naga banyak manfaatnya, antaranya cegah penyakit kronik!' untuk dikongsikan. Apa pun dilaporkan buah naga cukup terkenal dengan kulit berwarna merah menyala serta isinya yang manis dan berair menjadikan ia popular dalam kalangan penggemar buah-buahan tropika (Sila lihat foto disebelah). Jika anda antara orang yang cukup menggemari buah unik ini, maka anda antara insan bertuah. Ini kerana, buah naga mempunyai pelbagai manfaat dan khasiat untuk kesihatan tubuh. Berikut adalah beberapa kebaikan buah naga yang mungkin tidak diketahui pembaca blog ini. Buah naga emmang ia kaya dengan nutrisi dimana ia juga rendah kalori tetapi cukup kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral penting selain tinggi kandungan serat. Nuah ini dilaporkan mampu mencegah penyakit kronik apabila kandungan bahan radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang menyebabkan kerosakan sel dan menyebabkan keradangan dan penyakit. Salah satu cara mengatasinya adalah dengan makan makanan kaya antioksidan seperti buah naga. Antioksidan bekerja dengan cara menuetralkan radikal bebas sehingga mencegah kerosakan sel dan keradangan. Berdasarkan kajian juga mendapati diet tinggi antioksida dapat membantu mencegah penyakit kronik seperti masalah jantung, kanser, diabetes dan artritis. Buah naga mengandungi serat tinggi dimana serat dalam makanan adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna namun memiliki banyak manfaat kepada kesihatan. Seperti antioksidan, serat yang terkandung dalam buah naga cukup baik untuk sistem penghadaman manusia selain melindungi tubuh daripada penyakit jantung serta membantu menstabilkan kandungan gula dalam darah bagi pesakit diabetes. Buah naga boleh dimakan dengan pelbagai cara termasuk dibuat sebagai jus. Buah naga memang dikatakan mampu meningkatkan kesihatan usus. Ini kerana usus adalah rumah bagi pelbagai mikroorganisme termasuk lebih daripada 400 jenis bakteria yang boleh mempengaruhi kesihatan seseorang. Buah naga juga kaya dengan prebiotik yang berpotensi meningkatkan keseimbangan bakteria baik dalam usus manusia. Prebiotik adalah sejenis serat khusus yang mendorong pertumbuhan bakteria sihat dalam usus. Apakah cara memakan buah nagayang sesuai?. Pertama dengan memeriksa buah terlebih dahulu sama ada ia sudah masak dengan menekan kulit luarnya. Jika kulitnya mengeras maka ini bermakna ia tanda buah naga sudah matang. Amalkan memotong buah naga menjadi dua bahagian dimana cara ini akan memudahkan proses mengupas kulitnya. Pastikan agar jangan takut makan isi bersama bijinya kerana ia mengandungi serat yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan. Pada penulis blog selain dimakan terus, buah naga juga boleh dinikmati sebagai salad buah, jus, dicampur bersama yogurt atau pun dijadikan smoothie. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

BUAH NAGA... PITAYA IA SAMA....

WARNA PUTIH...MERAH ENAKNYA...

DIMAKAN SEGAR... HEBAT KHASIATNYA...

BELI LOKAL... DIMAKAN SEGERA..

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Room 3101, Phnom Penh Hotel,

Phnom Penh, 

Kingdom of Cambodia.

(8 RabiulAwal 1445H).

Menghadiri Konvensyen DMDI ke 21.

KENTANG PUTAR - FAKTA DI MEDIA

KENTANG PUTAR atau KENTANG LECEK merupakan sejenis makanan yang popular diseluruh dunia sehingga ia menjadi satu makanan yang mudah dibuat sendiri dirumah ataupun didapatkan daripada rangkaian restoren makanan segera. Cara pembuatan makanan ini mudah dimana ia juga dinamakan seva=b agai 'mashed potato'. kentang lecek, kentang lenyek, kentang tumbuk dimana ia adalah sejenis makanan yang disediakan dengan melecekkan kentang yang telah direbus. Resepi makanan ini mula muncul lebih kurang tahun 1747 dalam The Art of Cookery oleh Hannah Glasse. Apa pun penulis blog memang suka makanan kentang putar terutama yang disediakan dengan kuah lada hitam seperti resepi dii KFC yang enak dimakan dan menyenyangkan. Lazimnya makanan kentang lecek yang dikeringkan dan dibekukan juga kini boleh didapati dalam bentuk makanan segera di banyak premis dan kedai-kedai. Lazimnya ada banyak jenis resepi dan ramuan yang digunakan untuk memakan kentang putar daripada yang 'plain' sahaja kepada yang manis, pedas dan berempah juga. Kepada mereka yang suka membuatnya sendiri dimana penggunaan kentang yang segar berkualiti memang sesuai dan digalakkan walau pun sebenarnya jenis kentang yang agak "licin" digunakan untuk tekstur yang berbeza. Bahan-bahan seperti mentega, minyak sayuran, susu atau krim lazimnya ditambah untuk menaikkan rasa dan tekstur kentang yang dilecek tadi. Kemudian ia ditabah dengan perisa lain seperti dengan garam, lada, serta rempah dan herba sesuai yang diingini untuk berlainan resepi kuliner. Susu dan mentega boleh digantikan dengan stok atau air rebusan jika untuk mengurangkan kalori mahupun untuk pilihan tanpa tenusu. Dalam pada itu penulis blog melihat dimana diantara ramuan dan bahan perisa yang paling biasa digunakan ialah seperti bawang putih, keju, krim masam, bawang besar atau daun bawang, bawang terkaramel, mustard, rempah ratus seperti buah pala, potongan herba seperti parsli atau rosemary, lobak putih dan juga wasabi. Walaau pun biasanga kentang putar ini ada kentang lecek ini boleh dimakan begitu sahaja tetapi lazimnya ia dimakan  bersama kuah atau sos yang dibuat berasaskan daging atau sayuran. Ia juga boleh dimasukkan dalam hidangan tetentu sebagai bahan asas seperti age pie, pierogi, colcannon, ladu barat, kroket dan gnocchi. Makanan dari KFC yang enak dimana selalunya penulis paling suka tentunya kentang putar kerana sudah serasi dengan citarasa penulis berbanding dengan produk kentang putar daripada restoren makanan segera yang lain. Sebaiknya jika tidak mahu makan ayam goreng atau pun burger ayam penulis blog hanya membeli kentang putar sahaja sama ada Saiz Kecil, Saiz Sederhana atau saiz besar. Makan kentang Putar resepi KFC memang mengenyangkan dan memberikan banyak tenaga kepada semua yang suka memakannya kerana banyak karbohiderat yang boleh menghasilkan gula dan tenaga. Kalau dahulu jika ingin makan kentang putar perlu pergi kerestoren makanan segera tetapi kini telah ada kaedah untuk menyediakan sendiri kentang putar dirumah. Artikel malam ini saya menulis dalam ''Anim Agro Technology'' mengenai beberapa fakta menarik makanan kentang putar sekadar untuk berkongsi maklumat dengan pembaca semua.

Sebagai asas maklumat dimana antara makanan berasaskan umbisi iaitu dari  Kentang (Glysine max) atau pun dalam bahasa Inggeris dipanggil 'Potato' kini ia merupakan makanan dari jenis umbisi yang telah dikomersilkan diseluruh dunia. Boleh dikatakan makanan ini memang  ada dijadikan sajian penting melalui banyak rantaian restoren makanan segera diseluruh dunia dan dimakan oleh semua banhsa tanpa mengira umur. Melalui restoren makanan segera seperti di KFC, MC Donalds dan beberapa lagi dimana produk makanan berasaskan kentang telah dimakan oleh semua penduduk dunia dengan konsep yang sama diseluruh dunia dari segi resepi, menu, citarasa dan juga piawaian ditemukan. Melihat menu di restoren makanan segera dimana tentunya ramai pelanggan ingin mengunjunginya untuk mendapatkan makanan yang enak, lazat, cepat disediakan dan persekitaran yang selesa. Apa yang penting di rangkaian makanan ini domana pengguna akan dapat kualiti dan citarasa makanan ini yang mana ia  mengutamakan keselamatan makanan dan kualiti makanan yang terjamin. Didalam menu mereka akan juga nyatakan jenis makanan dan harga dengan jelas dipaparkan dimana ia kini ada dijual melalui kaedah secara on-line sahaja. Kini terdapat beratus-ratus kedai restoren makanan segera yang beroperasi diseluruh dunia daripada di Airport, Kompleks Membeli Belah utama, Bandr Besar, Pekan Kecil, RnR Lebuhraya dan sebagainya. Nilai jualan daripada restoren seperti ini terus meningkat saban tahun dimana ia juga memang diantara premis perniagaan dengan nilai perniagaan sehingga mencapat ratusan juta ringgit setahun dengan memberikan banyak luang pekerjaan kepada penduduk tempatan dan membangunan industri sektor perkhidmatan permakanan. Makanan kentang putar menjadi salah satu pilihan pelanggan di Malaysia dimana ia dilaporkan boleh mengenyangkan, berkhasiat, enak dimakan dan dijual dengan harga berpatutan. Manaysia merupakan pengimport tegar kentang untuk dijual segar atau diproses menjadi pelbagai makanan berasaskan kentang.

Selalunya peminat makanan kentang utar akan membuat sendiri atau membelinya di restoren tertentu. Bagaimana pun fakta menunjukkan sudah ada produk hebat  Kentang Putar Segera dipasaran untuk ia dapat memudahkan ia di sediakan dan dimakan atau pun dibawa keluar negara semasa travelling. Produk tersebut dikenali sebagai 'Instant Mashed Potato' yang merupakan sejenis produk makanan segera (instant) dimana mudah dibeli. Kalau mereka yang pandai membuat sendiri kentang lenyek atau kentang putar ini mungkin jika ingin membelinya untuk keluarga agak kurang berbaloi. Bagaimana pun bagi pengembara ia merupakan satu produk yang amat penting dan mudah dibawa. Merujuk kepada lamanweb hebat Shopee dimana produk ini dijual dalam satu paket berharga RM9.99 satu paket (Sila lihat foto disebelah). Dilihat ada beberapa produk kentang putar segera dengan beberapa perisa seperti perisa kuah lada hitam dan kuah perasa ayam. Memang produk ini sangat mudah disediakan dan senang  mendapatkannya dan ditulis tanpa kos penghantaran juga. Apa pun dizaman sekarang i memang ada bermacam-macam jenis makanan instant ada dijual dimana pembaca blog hanya gunakan hendphone sahaja untuk mendapatkannya. Kini dengan canggihnya sistem pasaranan dan on-line memang menyababkan orang semakin malas untuk membeli belah di supermarket keran semua ada dihujung jari sahaja. Produk ini amat mudah disediakan dan cepat dimana cuma perlu dibuka pakaging dan dituagkan dengan air panas dan dikacau sekitar 5 minit sahaja sehingga lembut. Kemudan kuahnya dibubuh air panas juga dengan kadar sesuai dan dituangkan kepada kentang putar tadi dan sedia untuk dimakan. Boleh lebih kreatih bagi menambahkan keenakan dengan letakkan ayam siat, lada sudah serbuk dan sebagainya jika mahu.

Memang jika tidak pasti menyediakan hidangan keluarga dimana anak-anak pun suka maka disyorkan untuk memasak hidangan makanan berasaskan kentang. Contohnya makanan Kentang Putar (mashed potato) yang memang begitu terkenal dengan rasa yang sedap, tekstur empuk dan khasiatnya yang tinggi sekali gus menjadikan ia sangat sesuai untuk anak dirumah. Khasiat kentang putar ibu bapa perlu tahu akan faktanya. Buat keluargaa yang mungkin kurang kenal makanan ini sebaiknya googe mengenai makanan kentang putar dimana ia adalah snek yang diperbuat daripada bahan ubi kentang, susu, yis berserta sayur dan rempah yang mana boleh bervariasi. Biasanya ia mempunyai rasa yang sedap, tekstur yang empuk serta khasiat yang tinggi dan sering diambil sebagai hidangan untuk pembuka atau pun penutup selera. Rekod menunjukkan bilai nutrisi kentang putar yang ada di dalam setiap hidangan sepiring kentang putar terdiri dari 232 kcal  kalori, kolesterol: 0 mg, Lemak: 1.6 g, Protein: 9.6 g, Karbohidrat: 48 g, Gula: 3.8 g, Serat: 8.3 g, Sodium: 87 mg, Kalsium: 142 mg, Zat besi: 4.5 mg, Vitamin C: 31 mg,

Vitamin E: 0.4 mcg dan zat Beta-Carotene: 147 mcg. Nilai ini menjadikan makanan snek yang dipercayai dari negara barat sering kali dijadikan pilihan oleh ibu bapa untuk diberikan kepada anak mereka yang masih kecil. Bukan sahaja disukai oleh golongan kanak-kanak atau remaja, malahan golongan bayi yang sudah boleh makan makanan pejal juga biasa dan boleh disuap dengan kentang putar. Kombinasi kentang lenyek diperap sos keju, kentang goreng berempah, kentang barbeku diperam krim masam dan kepingan cip kentang rangup memang mudah disediakan. Jika kena pada cara memasakannya dimana makanan kentang didakwa mampu menggantikan makanan ruji seperti nasi dan roti. Pelbagai khasiat ubi kentang terhadap kualiti kesihatan telah ditemui, antaranya termasuk zat Potassium iaitu nilai dua kali ganda berbanding pisang, Vitamin C (sumber kedua tertinggi selepas buah oren), zat Vitamin B1, B2, B3 serta zat Zat lysine untuk pertumbuhan badan dan otak. Kentang juga merupakan bahan terbaik sebagai pembekal karbohidrat kompleks, fiber atau gentian kepada gula darah serta ia membantu sebagai pengawal tekanan darah dan turut mengandungi protein dan zat besi. Tidak seperti buah-buahan citrus (limau) dimana cara pengambilan vitamin C di dalam kentang tidak mudah hilang setelah dimasak kerana dikelilingi kanji dan sari pati. Kentang merupakan pilihan terbaik buat pembaca blog yang sedang mengatur pola pemakanan, lantaran kandungan nutrien yang mencukupi untuk tubuh badan. Sebaiknya ia perlu diambil dalam kuantiti yang tepat kerana kentang turut tergolong dalam kategori karbohidrat.

Dalam kajian dilaporkan dimana dengan kadar jumlah lemak di bawah paras 25%, pemakanan kentang mampu menghalang mendapan kolestrol di dalam lapisan pembuluh darah. Ini menjadikan makanan ini begitu sempurna buat anda yang kekurangan gula dalam darah adan mereka menghidap penyakit darah tinggi. Selain itu didakwa makanan kentang turut menjamin sistem ketahanan badan kerana ia ada kandungan vitamin serta kalsium yang tinggi di dalamnya. Terdapat juga bahan di dalam isi kentang yang mampu meneutralkan patogen virus carcinogens dimana ia dipercayai lebih efektif berbanding kacang soya. Kulitnya pula kaya dengan bahan clorogenic polypherol dimana ia berfungsi bagi membantu mengelakkan mutasi sel. Di sebalik gaya masakannya yang bebagai dimana ubi kentang turut berdepan krisis imej yang besar. Ramai yang beranggapan kentang mampu menggemukkan badan pabila melihatkan kepada banyak jenis menu tidak sihat seperti ‘french fries’, ‘potato chips’, kentang bakar dan sebagainya. Namun begitu dilaporkan makanan kentang sebenarnya cukup berkhasiat dan ia turut tergolong sayuran yang bebas lemak. Yang membezakan nutrien dari hidangan berasaskan kentang hanyalah dari bagaimana cara anda menyediakannya. Apa pun didakwa pada bahagian kulitnya yang nipis juga ada  tersembunyi nutrien penting untuk kesihatan. Sebaiknya pembaca blog tidak mengupas kulit kentang akan tetapi pelbagaikanlah gaya masakan anda seperti memanggang, melenyek, merebus, stim dan grill kerana ia begitu enak dimakan begitu sahaja. Petua bagaimana cara terbaik memilih kentang dengan mengelakkan yang sudah ditumbuhi ‘mata’ tunas atau berwarna hijau kelebaman. Sebaiknya carilah biji kentang segar dengan kulit yang tipis. Kemudian disimpan kentang di tempat yang sejuk, gelap dan kering. Dalam pada itu disyorkan ia diletakkan di dalam beg kertas serta jauh dari simpanan bawang-bawang. Keberadaan cahaya mentari mampu membuatnya bertukar kehijauan. Dalam pada itu jka keadaan suhu di dalam peti sejuk terlalu dingin akan menukar kanji kentang kepada gula. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada pembaca blog semua. Wasallam!!!...

KENTANG DIMAKAN... PELBAGAI CARA...

KENTANG PUTAR... DIGORENG JUGA....

KENTANG INSTANT... MUDAH BELINYA...

AMAT BERKHASIAT... DISUKAI SEMUA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(24 Zulkaesah 1444H).

BATANG DAN PELEPAH SAWIT - APA GUNA?

POKOK KELAPA SAWIT (Elaeis guneeensis) dimana ia boleh tumbuh sehingga dan lebih daripada enam puluh kaki tinggi. Batang pokok muda dan matang dibalut dengan pelepah yang memberikan rupa yang agak kasar. Pokok sawit yang tua mempunyai batang yang lebih licin selain daripada parut yang ditinggalkan oleh pelepah yang telah layu dan gugur. Apa pun pada penulis blog dimana pokok kelapa sawit mempunyai rupa bentuk dan bahagian-bahagian utama pokok sawit iaitu Akar, Batang, Daun (pelepah) dan Buah. Setiap bahagian pokok sawit mempunyai ciri-ciri dan fungsi tertentu. Tuding tetikus dan tekan kotak di bawah untuk lihat maklumat dengan lebih lanjut. Bahagian paling bawah adalah Akar Kelapa Sawit yang berfungsi sebagai penyerap air dan juga  mineral terlarut kepada batang pokok dan juga untuk penyimpanan nutrien simpanan. Akar kelapa sawit adalah jenis Akar Serabut dan dibahagian kepada 4 kelas akar iaitu Primer, Sekunder, Tertiari dan Kuaterneri. Fungsi akar ini adalah untuk menyerap air dan iineral dalam tanah. Batang Kelapa Sawit berfungsi sebagai penyokong pokok, mengalirkan air dan mineral dari akar kedaun dan juga untuk mengangkut nutrien kebahagian lain. Ciri-ciri umum batang kelapa sawit dimana ia mempu tubuh setinggi 13 - 18 meter dengan garispusat pangkal (perdu) mencapai ukuran 60 cm semenraea garispusat batangnya sekitar 40 cm. Batang sawit juga berfungsi untuk menyokong pelepah sawit, mempunyai sistem vaskular pusat bagi pengangkutan air dan mineral serta tempat penyimpanan bahan makanan iaitu kabohiderat dan gula. Kegunaan batang kelapa sawit secara umumnya adalah dijadikan perabot, dibuat papan lapis dan juga baja (terutama baja kompos). Bahagian Daun (Pelepah) Kelapa Sawit adalah bahagian yang menghasilkan makanan tumbuhan melalui proses fotosintesis iaitu dengan menyerap cahaya matahari dan memproses nutrien menjadi tenaga. Umumnya daun kelapa sawit berbentuk Majmuk dimana setiap pelepah purata mempunyai 100 helai daun. Pelapas sawit terdiri daripada beberapa laidaun yang bercantum pada bahagian rakis. Bilangan pele[as sawit bertambah sehingga 40 pelepah ketika berumur 3-4 tahun dan menurun kepada hanya 25 pelepah kemudiannya. Kegunaan pelepah daun adalah untuk makanan haiwan dan pembuatan baja. Bahagian Buah Sawit merupakan kompponen paling utama dari pokok sawit. Satu fungsi utama buah ini adalah untuk menyebarkan biji benih dan membolehkan tumbuhan terus membiak. Satu pokok matang mengeluarkan 10 -12 tandan sawit setahun dengan beratnya diantara 20 - 30 kg setandan dimana lazimnya tandan sempurna mempunyai 1,000 - 3,000 biji sawit didalamnya. Buah sawit adalah jenis 'drup' yang mempunyai pelbagai bentuk daripada bulat ke bujur dimana buah muda berwarna hitam bertuka kepada oren kemerahan apabila cukup matang. Buah sawit ada beberapa lapisan iaitu Lapisan Luar (eksokarpa), Lapisan Tengah (mesokarpa) yang mengandungi minyak, Tempurung (Endokarpa) dan juga Isirong (biji). Kegunaan buah sawit dimana ia menghasilkan munyak masak, pelbagai produk makanan seperti coklat, ais krim dan produk bukan makanan seperti sabun serta biodisel dan sebagainya. Artikel pada subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saua kupas akan kegunaan batang kelapa sawit untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Banyak kajian dijalankan oleh saintis tempatan di Malaysia bagaimana cara untuk memanafaatkan batang dan pelepah kelapa sawit yang jumlah biomassnya sangat banyak di negara kita. Apa pun penulis blog dapati keluasan tanaman kelapa sawit di Malaysia direkodkan pada tahun 2022 adalah 5,865,297 hektar. Sarawak mempunyai keluasan tanaman kelapa sawit terbesar iaitu 1,584,520 hektar diikuti Sabah dengan 1,543,054 hektar. Dengan keluasan hampir 5.9 juta hektar itu, Malaysia menjadi pengeksport minyak sawit kedua terbesar di dunia selepas Indonesia. Pelepah dan batang kelapa sawit boleh digunakan dalam perusahaan untuk dapat mengeluarkan bahan-bahan binaan yang mana ia mesti diproses untuk dijadikan sumber kayu seperti papan, dinding dan siling. Dalam jangka masa panjang dijangka sumber kayu daripada pokok kelapa sawit dapat menampung kekurangan sumber kayu daripada sektor perhutanan kesan daripada pembukaan tanah-tanah hutan untuk dijadikan projek pembangunan dan pertanian. Di samping itu dilaporkan dimana pelepah dan batang kelapa sawit boleh dijadikan bahan-bahan bakar dan penghasilan bahan kimia. Pada umumnya dimana semua tumbuh-tumbuhan menggunakan tenaga matahari untuk hidup dan membesar melalui proses fotosintesis. Tenaga ini boleh digunakan secara langsung sebagai bahan bakar atau diprises untuk mendapatkan bahan bakar dalam bentuk pepejal yang lebih sempurna. Batang kelapa sawit juga mengandungi karbohidrat yang boleh ditukarkan kepada gas atau cecair seperti metanol dan etanol. Dalam keadaan biasa dimana pelepah-pelepah yang telah dipangkas selalunya akan disusunatur dan ditimbun di antara barisan pokok dimana ia seterusnya dibiarkan reput di situ dan menjada baja kompos. Pelepah-pelepah sawit yang reput ini membekalkan unsur-unsur pemakanan untuk menambah kesuburan tanah di samping menyimpan air dan membantu mengurangkan hakisan tanah. Kajian mendapati batang dan daun kelapa sawit mengandungi sejumlah besar nitrogen dan kalium setelah ia reput. Dalam pada itu batang sawit juga mengandungi unsur-unsur pemakanan tumbuhan yang boleh dikembalikan kepada tanah secara langsung iaitu apabila batang-batang yang ditebang dibiarkan reput diladang. Hasil laporan beberapa aktiviti penyelidikan berterusan yang penulis blog tahu dimana ia memang ada dijalankan oleh PORIM, Universiti, MARDI, Syarikat Swasta dan UPM didalam usaha meningkatkan lagi penggunaan pelepah dan batang kelapa sawit untuk di jadikan berbagai-bagai bahan kegunaan yang berharga. Kini industri yang berasakan bahan-bahan sisa dari ladang kelapa sawit semakin berkembang luas terutamma di beberapa negari yang luas penanaman sawitnya. Ini dapat meningkatkan taraf sosio ekonomi pekebun-pekebun kecil dan sektor perladangan didalam meningkatkan pendapatan untuk negara amnya.

Dalam portal bh.com yang bertajuk iaitu 'Batang kelapa sawit kaya serat pemakanan' amat sesuai dikupas dalam artikel kali ini. Dilaporkan dimana batang kelapa sawit yang selama ini dibuang atau dibiarkan reput begitu sahaja sebenarnya kaya serat pemakanan atau lignin yang memberikan bermanfaat untuk kesihatan. Apa pun serat lignin di dalam batang sawit yang dikisar halus seperti serbuk teh, didakwa baik untuk mengikat kolesterol, garam hempedu, lemak, karbohidrat dan toksin. Pengambilan serat yang kaya dengan lignin juga membantu mengurangkan risiko kepada agen jangkitan dan penyakit yang paling kerap berlaku ke atas penduduk dunia iaitu barah. Bagaimanapun dilaporkan hanya batang sawit yang mencapai usia matang mengandungi banyak lignin, iaitu serat yang sangat bernilai dan diproses untuk dijadikan teh. Rahasia khasiat itu ditemui oleh kumpulan Pensyarah Jabatan Kejuruteraan Bioproses dan Fakulti Kejuruteraan Kimia dan Sumber Asli, Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Skudai Prof Dr Ida Idayu Muhammad. Inovasi ini membolehkan beliau memenangi Piala Emas kategori Bioteknologi pada tahun 2007 dimana serat batang pokok sawit yang kaya serat dan membantu kesihatan seperti produk 'teh batang sawit' yang berfaedah untuk mengawal kolesterol dalam darah (Sila lihat foto disebelah). Serat boleh larut yang terdapat di dalam batang kelapa sawit akan mengikat kolesterol dan seterusnya memudahkan penyingkiran melalui proses nyahtoksid daripada tubuh dalam bentuk pembuangan air besar. Kesannya, paras kolesterol dan tekanan darah menurun dalam jangkamasa panjang, masalah penyakit berkaitan darah tinggi seperti serangan jantung, strok dan kerosakan buah pinggang dapat dikurangkan. Dengan cara mengamalkan minum teh daripada batang kelapa sawit mengurangkan masalah kegemukan atau obesiti, kandungan serat larut yang tinggi membuatkan mereka yang meminum teh batang kelapa sawit berasa kenyang dalam tempoh lebih lama. Pengambilan serat memperkuatkan bahagian usus secara lebih berkesan yang boleh merangsang sistem penghadaman dan mengelakkan sembelit dengan melicinkan usus serta menyingkirkan bahan buangan. Dr Ida Idayu mencadangkan jumlah pengambilan serat ditingkatkan setiap hari bersama kuantiti air yang diminum bagi melancarkan proses penyingkiran dari dalam usus. TEH batang sawit juga mengenyangkan peminumnya kerana kaya dengan serat. Sebagai info dimana pokok sawit berumur 20 tahun usia batang sawit mengandungi banyak lignin dimana ada sebanyak 26 peratus kandungan serat tinggi dalam batang kelapa sawit tersebut untuk dimanafaatkan.

Menarik fakta dari negara jiran Indonesia iaitu dari portal kaltengekpres.com dengan tajuknya 'Membuat Gula Merah dari Batang Kelapa Sawit' yang belum pernah saya tahu sebelum ini. Ada foto dalam portal tersebut yang menunjukkan bagaimana seorang petani sedang membuat atau lakukan proses dari batang pokok kelapa sawit untuk dijadikan gula merah. Kisah dari Pangkalan Bun, di Kalimantan Tengah menyatakan kelapa sawit merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang mempunyai peranan penting dalam perekonomian nasional masa ini dimana ia merupakan salah satu komoditi eksport dan penghasil KDNK negara selepas minyak dan gas. Kini dengan ada banyaknya kebun kelapa sawit yang sudah tidak lagi ia menghasilkan buah atau istilahnya tanaman sudah pun tidak menghasilkan tandan atau memasuki tahap penanaman semula telah menjadi salah satu kekuatan bagi usaha industri rumah tangga dalam menghasilkan gula merah dari nira kelapa sawit. Batang sawit dapat menghasilkan nira sawit untuk dijadikan gula merah yang memiliki nilai ekonomi. Oleh kerana itu ada sebahagian kelompok petani di Kobar mulai melakukan usaha pembuatan gula merah dari bahan asas batang kelapa sawit ini. Perkara ini diakui oleh Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Kobar, Yudhi Hudaya. Menurutnya aktiviti ini setelah selesai beberapa kajian atau penyelidikan dalam pembuatan gula merah dengan memanfaatkan bahan asas nira dari pokok kelapa sawit tua di Pulau Jawa beberapa dahulu. Para petani dari beberapa buah desa di Kobar mulai membuat usaha ini walau pun ia agak unik tetapi pokok sawit ini adalah dari keluarga Arecaceae dan biasa dimanfaatkan buahnya untuk diproses menjadi minyak goreng, margarin, biosolar, bahan asas buat kosmetik dan produk lainnya. Idea membuat gula merah berasaskan nira kelapa sawit berpunca dari jumlah banyaknya batang kelapa sawit tua yang selalu dibuang sebagai sisa yang tidak digunakan. Sebab memang ada banyak batang sawit tua dibiarkan terbuang setelah tidak berbuah. Peranan kerajaan bagi kemasyarakatan desa dan kelompok tani serta koperasi boleh mencuba yang nantinya boleh mengumpulkan nira dari pucuk sawit dan kemudian dimasak sehingga ia akhirnya menjadi gula merah sedia untuk diguna atau dujual menambah pendapatan petani. Proses pembuatan gula merah ber­bahan asas nira kelapa sawit ini hampir sama seperti membuat gula merah berbahan asas dari nira aren, kelapa, lontar, mahupun dari tanaman tebu. Hanya bezanya adalah pembuatan gula merah dari nira kelapa sawit selalu hanya menggunakan pokok sawit berusia di atas 15 tahun dimana selalunya ia sudah tidak lagi produktif berbuah. Walau pun sebenarnya boleh sahaja mengambil nira dari tanaman sawit muda akan tetapi dilaporkan kualiti gula merah dan rasa manis yang dihasilkan tidak sebaik kelapa sawit tua. Dalam pada itu sayang jika mengorbankan tanaman sawit muda hanya untuk diambil niranya saja kerana harga buah sawit cenderung lebih mahal dibandingkan gula merah. Mengenai proses pembuatan gula merah dari kelapa sawit itu sendiri dimana caranya adalah dengan pokok kelapa sawit yang telah tumbang (di kawasan tanah gambut) akan dibelah ba­hagian pucuknya. Kemudian pada bahagian pucuknya ini akan keluar cecari seperti getah yang sebenarnya ia adalah air nira dan akan menitis dengan sendirinya dan dikumpulkan didalam bekas khas (Sila lihat foto disebelah). Dalam keadaan cuaca dan pokok ideal dimana nira kelapa sawit boleh ia terus menetes hingga 30 hari dan lazimnya ia mam­­pu setelah habis menghasilkan tiga liter nira da­­lam sehari. Dari situ kemudian air nira ini ditapis untuk menghilangkan kotor­­an dan kemudian ia di masak dalam kuali besar sehingga menjadi gula. Ada laporan kalangan masyarakat tempatan menyatakan rasa gula merah kelapa sawit lebih enak daripada gula merah lainnya kerana ia lebih manis dengan aromanya yang lebih wangi.  Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

BATANG SAWIT... DI BUANG SAHAJA...

PELAPAS SAWIT... DIJADIKAN BAJA...

BANYAK SERAT.. TEH DI MINUMNYA....

BACA ARTIKEL... HATI PUN JADI SUKA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(10 Jamadilawal 1445H).posted from

Tmn Cendana, Melaka City.

KHASIAT POKOK SERUNTUN - BAGAIMANA?

POKOK SERUNTUN atau POKOK PATAWALI atau pun BAKAWALI (Tinospora crispa Linn atau Tinospora rumphii Boerl) atau Brotowali (Bahasa Jawa) atau Akar Aliawali dari keluarga Menispermaceae yang menpunyai ciri batang, akar dan daun yang sangat pahit. Bagaimana pun dikampong saya tumbuhan ini dipanggil bakawali sahaja. Tumbuhan ini yang di percayai berasal dari kawasan India, Sri Lanka atau Myanmar juga di panggil juga sebagai 'Guduchi' dikalangan penduduk negara tersebut. Tanaman jenis herba ini tumbuh menjalar atau merayap atau melilit diatas kayu atau pokok sokongan. Saya memang mengenali tumbuhan ini sejak kecil lagi kerana memang ada di tanam di keliling rumah dikampong di Muar, Johor dahulu. Tumbuhan ini mengandungi adaptogenik dan Asid Tinoporik serta kandungan Tinoporone yang sangat pahit. Terdapat kepercayaan penduduk tempatan dengan mengigit batang bratawali boleh menyebabkan nyamuk tidak suka gigit. Pokok seruntun merupakan tumbuhan herba yang mengandungi khasiat perubatan terutama dalam perubatan tradisional India dan China. Kandungan kompaun seperti cordifoliosides A-E, Syringen, Alkoloid Kuning, Berberine, Giloin, Giloininand Mentah didapati untuk tujuan perubatan. Kandungan Glokisol Pahit seperti Polisaccaride termasuk arabinogalactan polysachararide (TSP) , Picrotene dan Bergenis juga ada dalam bratawali. Komponen ini digunakan dalam perubatan AYURVERDA dan pembuatan JAMU TRADISIONAL. Kegunaan tumbuhan ini untuk mengatasi masaalah penyakit hati (Hepar) dari akibat Toksin. Belum ada anyak kajian yang dijalankan untuk tumbuhan herba ini yang sememangnya digunakan dalam perubatan tradisional sejak zaman dahulu. Artikel kali ini saya menulis dan berkongsi maklumat dalam blog teknologi "Anim Agro Technology" mengenai tanaman bratawali berdasarkan pemerhatian, pengalaman untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan pembaca blog diseluruh dunia.

Sejenis herba yang amat pahit rasanya dihasilkan dari akar seruntun atau batang patawali ini selalu dikaitkan dengan dunia kesihatan di banyak negara. Dalam mendapatkan fakta menarik mengenai akar seruntun yang didakwa ia memang kaya atau berkhasiat bagaimana pun perlu awas kerana jika mengambinya secara berlebihan ia akan membawa padah pula kerana boleh merosakkan hati.  Kalau sesiapa tidak kenal akan pokok seruntun maka boleh membacanya sebagai pokok pratawali atau pokok bakawali yang seluruh bahagiannya adalah sangat pahit. Penulis blog percaya masih ramai yang belum pernah melihat pokok seruntun ini kerana tinggal dibandar sejak kecil sehingga dewasa dan tidak ingin mencarinya. Pokokk ini selalu di sebut sebagai 'Pokok Patawali' sahaja. ia biasanya boleh didapati di halaman rumah orang-orang kampung dan ia mempunyai beberapa khasiat tertentu dan ada di tanam di Stesyen Pertanian serta Jabatan Hutan juga. Memang sebaiknya semua pembaca blog ini harun mengetahui akan kehebatan heba serba pahit ini. Dalam beberapa kali tinjauan penulis blog ke Taman Herba Gopeng di Perak memang ada dulu ditanam pokok seruntun ini untuk dijadikan sumber pameran dan ilmu pengetahuan kepada pengunjung. Penulis blog diberitahu petugas di Taman Herba ini dimana sebenarnya tumbuhan ini mempunyai banyak nama diantaranya adalah patawali, akar gasing, akar putarwali, akar putrawali, akar seruntum, akar wali, bakawali dan batang wali dan beberapa lagi. Dilihat dimana tumbuhan ini juga merupakan jenis pokok yang menjalar yang biasa tumbuh di kawasan pagar rumah atau runtuhan rumah-rumah lama yang telah ditinggalkan. Dalam pada itu pokok seruntun ini memang mudah tumbuh secara meliar di pinggir-pinggir hutan dan belukar. Pokok ini telah lama digunakan sebagai bahan atau herba perubatan tradisional dimana ada banyak testimoni yang di nyatakan. Peliknya apabila mencari sumber benih dalam internet rupa-rupanya memang ada dijual di Lazada Malaysia dengan harga RM4.90 untuk sebanyak 5 keratan batang berukuran 8 inchi. memang sesiapa yang ingin menanam sendiri pokok seruntun dirumah boleh membeli di lazada sahaja.

Dalam banyak-banyak kegunaan pokok seruntun ini dilaporkan paling popular adalah ia digunakan untuk para ibu-ibu gunakan dalam proses 'cerai susu' bayinya disebabkan rasanya yang amat pahit kerana rasa pahit tersebut selalu ia menyebabkan babynya tidak mahu menyusu lagi. Amalan ini juga dilakukan kerana disebabkan rasanya yang amat pahit, maka anak akan mula untuk berhenti menyusu secara perlahan-lahan. Kaedah ini dilakukan kepada bayi dari umur 0-12 bulan serta paling kerap kepada kanak-kanak masih menyusu berumur antara umur 1-3 tahun. Seterusnya ada dilaporkan bagaimana herba ini terutama bahagian akar ini juga digunakan sebagai bahan untuk minuman kesihatan. Dilaporkan dimana air rebusan akar ini diminum dan dipercayai dapat mengelakkan diri daripada gigitan nyamuk. Batang atau daun atau akar yang di kutip di basuh bersih sebelum dimasukkan kedalam periuk untuk merebusnya atau merenehnya agak lama (Sila lihat foto disebelah). Banyak kali dilaporkan dimana apabila sesiapa mampu meminum air rebusan seruntun yang pahit ini akan  membuatkan darah menjadi pahit lalu menyebabkan gigitan nyamuk semakin berkurangan. Selain itu juga dimana air rebusan pokok seruntun ini memang ia banyak digunakan sebagai salah satu kaedah untuk merawat masalah kencing manis atau diabetes, kes darah tinggi dan menaikkan selera makan secara tradisional. Dalam pada itu merujuk beberpa laporan dari luar negara dimana kegunaan tumbuhan ini adalah ia lebih banyak digunakan sebagai ubat untuk merawat penyakit berkaitan kulit seperti kusta, gatal-gatal, jaundis dan kudis buta. Dalam beberapa kajian oleh pihak universiti tempatan salah satu temuan adalah apakan sebenarnya khasiat akar seruntun yang sebenar berdasarkan kepada  beberapa kajian praklinikal yang telah dijalankan bagi melihat keberkesanan herba akar ini terhadap beberapa penyakit. Dua temuan yang sudah hampir pasti kesan dari pengambilan herba ini termasuk kemampuannya mengawal Penyakit Diabetes, Masaalah Kecacingan dan Kes Keradangan. Bagi tujuan mengetahui akan khasiat ke atas penyakit diabetes dimana hasil kajian menunjukkan dimana ekstrak akar dari tumbuhan ini memang ia mempunyai potensi dalam merawat diabetes jenis 2 yang telah dijalankan ke atas tikus. Namun hasil temuan kajian bagi kajian klinikal yang dijalankan ke atas penghidap diabetes dilaporkan masih tidak terdapat sebarang perbezaan yang signifikan terhadap dua kumpulan responden iaitu yang menerima ekstrak herba patawali dan kumpulan plasebo. Kajian ini rumuskan dimana akar tumbuhan ini tidak memberikan sebarang kesan terhadap penyakit diabetes yang sedang mereka alami.

Dalam pada itu menyentuh kepada testimoni akar seruntun ini yang didakwa ia mampu merawat masaalah seperti  keradangan dimana ekstrak daripada akar pokok ini telah menunjukkan sifat antiradang yang baik. Apa pun perkara ini adalah sangat subjektif kerana faktur umur, gaya hidup serta tahap keradangan akan menentukan keberkesanannya. Apa pun selain itu, ekstrak akar ini juga dilihat mempunyai aktiviti Anticholinerase yang mana ia berpotensi sebagai kaedah rawatan bagi penyakit nyanyuk. Dilaporkan tahap kajian ini hanya di peringkat praklinikal sahaja dimana ia berlaku kepada tikus sahaja kemudian keputusan mungkin akan menunjukkan hasil yang berbeza apabila dijalankan ke atas manusia. Percayakah pembaca blog jika ada laporan dimana air rebusan seruntun ini mampu untuk merawat masalah kecacingan. Ini kerana dilaporkan tumbuhan ini didakwa ia berkesan mengubati masalah kecacingan terutaman dikalangan lapisan kanak-kanak. Mudah melakukannya iaitu dengan caranya melalui merebus batang pokok seruntun dan kemudian airnya ditapis dan diminum sebanyak satu gelas setiap hari. Perlu juga perhatikan jumlam pengambilan jus ini kerana ia juga mempunyai kesan toksik jika diambil secara berlebihan. Beberapa saintis memberi amaran dimana tumbuhan ini juga boleh menyebabkan kesan toksik kepada tubuh badan jika diambil dengan kuantiti yang banyak. Sebaiknya dos akar seruntun yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kesan toksik kepada hati dan buah pinggang manusia dimana isu ini ia dilaporkan 'sangat membahayakan'. Dalam pada itu dinyatakan dimana ada satu kajian yang melaporkan iaitu ujud  kes keradangan hati dan hepatitis terhadap manusia. Dilaporkan dimana pesakit tersebut telah mengambil ekstrak tumbuhan seruntun atau jus patawali ini bagi tujuan untuk merawat penyakit malaria yang dialaminya. Akhirnya dilaporkan dimana fungsi hati pesakit tersebut telah kembali normal setelah dua bulan menghentikan pengambilan ekstrak akar ini. Di Malaysia perlu dilakukan lebih banyak penyeidikan mengenai kehebatan dan kegunaan pokok seruntun kerana ada petunjuk positif dimana tumbuhan ini baik untuk kesihatan atau didalam merawat beberapa jenis penyakit. Apa pun dilaporkan setakat ini kebanyakan daripada kajian yang dilakukan di Malaysia hanyalah di peringkat praklinikal iaitu kajian makmal yang dijalankan ke atas haiwan. Walaupun hasil kajian praklinikal dilihat agak baik dan menjanjikan, namun keputusannya mungkin akan berbeza sewaktu kajian lanjutan dijalankan ke atas manusia. Pengguna perlu lebih mengetahui kuantiti dos yang diambil agar ia tidak menyebabkan ketoksikan kepada organ hati. Sebaiknya sila rujuk kepada doktor didalam membuat keputusan untuk mengambil herba ini dimana lebih-lebih lagi jika pembaca blog ini sedang menghidap penyakit kronik seperti sakit jantung dan juga diabetes. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

NAMA SERUNTUN... SEJENIS HERBA...

POKOK BAKAWALI.. SAMA JENISNYA...

RASANYA PAHIT... TERPEJAM MATA...

NUAT KAJIAN... JANA EKONOMI NEGARA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(14 Jamadilawal 1445H).

CIRI POKOK SENA DAN FAKTANYA

POKOK SENA (Pterocarpus indicus) atau ia juga dikenali sebagai 'Pokok Angsana' merupakan sejenis tumbuhan yang terdapat di hutan Malaysia dimana selalu ditanam di taman-taman bunga dan sepanjang jalanraya. Pada penulis blog yang selalu dapat melihat pokok sena di mana sahaja mendapati yang ia merupakan pokok asal di Malaysia dan kawasan negara ASEAN yang lain. Ia dikenali sebagai Pokok Narra di Filipina, Pokok Sonokembang di Indonesia, Pokok Tnug di Kemboja dan dikenali sebagai Pokok Pradu di negara Thailand. Pokok Sena dari segi dunia perkayua memang ia dianggap sebagai sejenis pokok balak yang baik. Di Malaysia ada sebuah bandar di Kedah yang di beri nama sebagai 'Pokok Sena' dimana nama ini dipercayau adalah daripada pokok yang sama. Kalau cuba google sahaja nama 'Pokok Sena' maka akan banyak berkisar apa yang berlaku di Bandar Pokok Sena, Kedah tersbut. Pokok Sena merupakan pokok tinggi malar hijau yang mampu mencecah sehingga ketinggian 30 meter sehingga 48 meter ditempat asalnya. Bentuk pada daunnya sepanjang antara 12 -  22 cm dengan tangkainya (petiole) sepanjang sekitar 2 -  4 cm. Bunganya berbeza dari keadaan yang sedikit sehingga merimbun dan di Malayisia apa yang penulis blog tahun ia akan berbunga dari Februari hingga Mei sama dengan Filipina. Bunyanya uang berbau harum dan mempunyai kelopak kuning atau kuning bata. Ciri yang ada pada bahagian buahnya yang berbentuk bulat leper dan sekitar 6 cm diukur dari keratan rentas. Buahnya yang matang dalam 4-6 bulan kemudian akan menjadi warna perang apabila tua. Antara ciri unik buah pokok sena adalah dilihat ia mempunyai struktur 'sayap serabut' bagi tujuan untuk aktiviti penyebaran melalui udara turun ketanah dengan jarak yang agak jaug. Penulis blog merujuk beberapa jurnal dimana ada dinyatakan iaitu kebanyakan spesies pokok Pterocarpus mengemari cuaca bermusim akan tetapi spesis Pterocarpus indicus mempunyai ciri menggemari hutan hujan tropika. Pokok Sena merupakan pokok berkayu keras dan selalu dilihat ia berwarna kemerahan serta ciri lain adalah ketahanan dari gangguan anai-anai. Ciri lain adalah dimana kayunya adalah berbau harum seperti bunga mawar. Kayu ini dikenali di Indonesia sebagai 'Amboyna' sempena Ambon iaitu propinsi yang mana kebanyakan pokok ini hidup subur. Dalam industri perkayuan dilaporkan dimana kayu pokok sena dipotong nipis sebagai lapis veneer iaitu bagi tujuan menghasilkan perabot. Bunganya digunakan sebagai sumber nektar kepada lebah dan kelulut kemudian di proses menjadi madu lebah. Ciri lain khasiat dari pokok sena dimana di laporkan air rebusan daun sena sesuai digunakan sebagai shampo mencuci rambut juga. Dalam kes lain dilaporkan dimana bunga dan daun dari pokok sena didakwa ia boleh dimakan. Pastinya Pokok Sena (Narra) merupakan pokok kebangsaan bagi negara Filipina. Artikel petang Jumaat 23 Syawal 1445H ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai beberapa ciri dan fakta pokok sena untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Antara ciri utama pokok sena adalah dimana pokoknya tumbuh bengkang-bengkok dari akar banir dengan dilihat permukaan yang beralur atau berbonggol-bongol diman ada ukurlilit batang pokok berukuran sehingga 3.5 meter (Sila lihat foto disebelah). Selain daripada bahagian batang utama yang kayunya keras dimana dahan pokok sena yang matang juga kayunya keras. Kayu sena banyak digunakan dalam industri perkayuan di beberapa negara ASEAN. Ciri lain pokok sena adalah di bahagian pucuknya dilihat dimana ada banyak daun dan lebat dengan ia akan membentuk seperti bentuk 'kubah' dilihat dari kejauhan.Apa ciri lain yang perlu di ketahui adlah dilihat selalunya dahan atau cabang pokok sena adalah ia melentur kebawah dimana ada uyang mencecah ke tanah. Penulis blog dapati dimana pada kulit kayunya yang mana ia selelu berwarna kelabu keperangan dimana kulitnya seakan pecah atau serupa sisik halus. Ciri unik batang pokok sena juga adalah ia akan mengeluarkan getah jernih kemerahan apabila batangnya dilukakan. Dahan pokok akan mempunyai tangkai daun yang berbentuk pelepah dengan ukuran panjang biasanya antara 12-30 cm dimana lazimnya satu tangkai terdiri daripada 5-13 helai anak daun yang dtersusun dalam angka ganjil dan berselang seli. Setiap helai daun berbentuk bundar telur yang agak ketara dimana pada hujung dain akan dilihat berbentuk meruncing dengan ukuran 6 -10 cm panjang dan 4 -5 cm lebar. Ciri warna pada daun pokok sena dimana pada lapisan permukaannya berwarna hijau terang, licin dan tipis. Dalam pada itu lazimnya bahagian tangkai daunnya adalah berukuran sekitar 2 - 4 cm. Dalam pada itu dilaporkan dimana bahagian bunganya digunakan sebagai sumber nektar untuk di ambil oleh serangga seperti lebah madu, kelulut, tebuan dan semut dimana bagi lebah ia akan jadikan nektar kepada madu lebah. Ciri unik pokok sena dimana air rebusan daunnya dilaporkan ia sesuai digunakan sebagai syampu. Dalam pada itu bagi sesetengah kominiti dimana merena memakan kedua-dua bunga dan daun sebagai makanan.

Komponen bunga dan buah pokok angsana mudah di kenali sebagai salah satu kaedah sesuai di gunaka dalam proses pembiakan pokok sena. Bunga-bunga pokok sena selaludilihat akan berkumpul dalam jambak pada bahagian ketiak daun yang saiznya berukuran 9 -15 cm panjang. Bunga sena adalah mempunyai organ male and female flowers dan selalu ia berwarna kuning dan berbau harum semerbak dengan ada 5 kelopak berbentuk loceng yang ukurannya sekitar 6mm. Saiz kelopak 2 yang teratas lebih besar dan kadang-kadang menyatu. Bunganya seakan mempunyai bentuk mahkota dan berkuku, betuk bulat atau bundar seakan telur terbalik atau seperti sudip. Benang sarinya ada sebanyak 10 helai dimana yang teratas lepas atau bersatu. Bagaimana pun ciri bentuk bunganya berbeza sedikit sehingga merimbun dan berbunga dari bulan Februari hingga Mei di Malaysia. Semasa mekar ia berbau harum dan dilihat mempunyai ranggi kuning atau kuning bata. Buah pokok sena adalah jenis 'Buah Polong' atau 'pod' berbentuk bulat leper pipih dimana ia dikelilingi sayap tipis seperti kertas (Sila lihat foto disebelah). Ukuran buahnya adalah 6 cm diameter dimana ia tidak memecah ketika masak. Setiap buah ada sebanyak 1- 4 butir biji yang bersayap serabut bagi fungsi penyebaran melalui udara dengan terbang melayang kebawah ditiup angin sejauh yang mampu. Polong akan masak dalam waktu 4-6 bulan selepas pendebungaan dan menjadi warna keperangan ketika masak tua dan mengering. Bahagian tengah polong membengkak gondol ada beberapa bentuk berlainan mengikut spesis pokok sena. Biji yang di bawa angin ini akan terbang melayang dan kemudian jatuh diatas tanah dimana jika persekitaran sesuai ia akan bercambah menjadi anak pokok sena di kawasan lain.

 

Kegunaan pokok sena adalah pada kayu kerasnya apabila pokok matang. Pokok sena atau pokok angsana mempunyai kayu yang keras yang dilihat berwarna kemerahan (Sila lihat foto disebelah). Apa pun ramai pengguna dan pembuat perabot suka menggunakan kayu sena sebagai bahan untuk membuat perabot yang berharga. Selalunya kayu sena atau kayu angsana mempunyai tekstur kuat dan tahan lama serta tahan dalam pelbagai keadaan cuaca. Oleh otu pemilihan kayu ini selalu ia  digunakan dalam kerja pembinaan ringan mahupun jenis pembinaan yang berat. Antara jenis binaan yang selalu gunakan kayu sena adalah seperti rangka bangunan, penutup dinding, tiang, jambatan, kayu keras bagi landasan jalan kereta api, kayu-kayu penyangga (support wood), jenis binaan perairan dikawasan dan dialam laut dan sebagainya. Kayu sena ini akan di proses dan dibentuk sebagai bentuk balok, kasau, papan, dan panel kayu dan banyak bentuk yang lain. Apa yang hebat mengenai kayu sena adalah ia mempunyai warna dan motif serat kayunya yang indah kemerah-merahan menjadikan corak menarik sebagai kayu pilihan untuk proses pembuatan perabot dan kabinet bermutu tinggi dipasaran. Selain itu kayu sena sering dibuat sebagai alat-alat muzik, lantai parkea, panel kayu hiasan atau dekoratif serta dijadikan gagang kayu pelbagai jenis peralatan lain. Kayu sena yang di proses sesuai di kupas sebagai venir dekoratif untuk melapisi produk kayu lapis dan meja makan berharga mahal (Sila lihat foto paling bawah). Ciri kayu sena yang kadar mengembang dan menyusut yang rendah setelah kering menjadikan kayu ini sangat sesuai untuk pembuatan alat-alat yang memerlukan ketelitian dalam membuat produk asas kayu. Kayu sena sejak zaman dulu dikalangan orang Melayu sangat popular di ukir menjadi sarung keris, sarung pedang, sarung parang dan pelbagai jenis senjata tradisional. Corak bergaris, berbintik dan warna berlainan yang ada pada kayu sena membuatkan produk sarung keris lebih menarik.

Dalam pada itu diantara ciri hebat pokok sena dimana ia akan mengeluarkan sejenis getah yang keluar dari kulit kayu dan kemudian ia akan mengental  berwarna kemerahan gelap seakan darah yang disebut 'kino' atau 'sangre de drago' yang bermakna 'darah naga' dan ia terdiri dari asid kinotanat dan bahan berwarna merah dan memiliki ciri yang rasanya kelat. Bahan ini selalu ia digunakan untuk menjadi bahan ubat bagi rawatan seperti kayu, resin merah (kino) dan daun muda dan industri tertentu. Pokok sena memang dilaporkan ia bersifat diuretik diman hasil kajian saintis mendapati iaitu air rendaman atau seduhan daun sena mampu membantu dalam cara menurunkan kadar gula darah seperti kajian keatas haiwan arnab dibandingkan dengan bahan tolbutamid. Dalam beberapa testimoni lain dilaporkan kehebatan pokok sena secara tradisional dimana bahagian kulit kayu pokok sena di ambil dan di rebus kemuidan airnya digunakan untuk rawat masaalah dalam menghentikan cirit-birit serta boleh digunakan sebagai ubat kumur untuk menyembuhkan ulser mulut dan juga untuk merawat sakit migrain. Rambut disapukan air rendaman daun-daun pokok sena akan dapat tumbuh lebih baik. Sementara daun muda pokok sena yang dilayukan digunakan untuk mempercepatkan lagi masaknya bisul. Kino dan ekstrak daun pokok sena juga dilaporkan memiliki khasiat untuk mengatasi masaalah tumor dan kanser. Ekstrak getah batang pokok sena dapat juga dijadikan bahan penyembuhan untuk masaalah keracunan. Dalam sektor pertanian apa yang penulis blog tahu pokok sena selalu ditanam sebagai pagar hidup dan pokok pelindung angin (wind breaker tree) dalam melimdungi jalan, kenun dan juga ditaman agrohutan. Paling bagus dimana ciri akarnya dapat mengikat nitrogen dimana ia mampu membantu memperbaiki kesuburan tanah. Pokok sena yang merimbun dan rendang sangat sesuai untuk dijadikan pokok peneduh dan pokok hiasan tepi jalan dibanyak kawasan bandar. Bagaimana pun jika pokok sena ini menggunakan bahan tanaman dari keratan batang ia mudah tumbang atau dahannya patah yang membahaykan pengguna. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!

POKOK SENA...ADA DIMANA SAJA...

POKOKNYA BESAR''' KERAS KAYUNYA...

DI BUAT PERABUT... MAHAL HARGA...

PELBAGAI KHASIAT.. BANYAK GUNA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Desaru Utama, 

Bandar Penawar,

Kota Tinggi, Johor,

Malaysia.

(23 Syawal 1445H).