LEBAH MELIFERA - PENGURUSAN (Part 1)

LEBAH MELLIFERA (Apis mellifra) merupakan sejenis lebah dari Eropah yang masuk ke Malaysia semenjak tahun 1976 oleh Jabatan Pertanian. Sebenarnya terdapat beberapa jenis lebah tempatan yang mampu menghasilkan madu seperti Lebah Keran (Apis cerana) dan Lebah Tualang (Apis dorsata) walau pun pengeluaran masih rendah dan tidak menentu. Daripada pembacaan dan pengalaman penulis, terdapat 8 spesis lebah yang terdapat dinegara ini yang perlu di'explore' lagi termasuk terkini yang mendapat perhatian iaitu Lebah Kelulut (Trigona spp). Saya mula kenal dengan lebah madu semenjak awal 1980'an semasa saya mula bertugas di Melaka dan aktif dalam mengembangkan ternakan lebah keran dikawasan tanaman kelapa. Kini benyak pokok kelapa dikawasan Merlimau, Melaka yang telah ditebang dan digantikan dengan pokok kelapa sawit dan menjadi kawasan perumahan dan kawasan kilang. Agaknyapenternakan lebah madu dikawasan tersebut semakin kurang sesuai. Artikel subuh ini saya terpanggil untuk menulis teknologi pengurusan Lebah Eropah atau kita lebih kenali dengan Lebah Mellifera dalam "Anim Agro Technology" untuk rujukkan dan bacaan anda.

Lebah mellifera mula diimpot secara rasmi oleh Jabatan Pertanian pada tahun 1997 telah diternak dibeberapa lokasi sebagai petak pemerhatian. Ini adalah bertujuan untuk meningkatkan pengeluaran madu kerana lebah impot ini lebih besar dan mampu menghasilkan madu denganbanyak jika diuruskan dengan baik. Ini disebabkan pengeluaran madu tempatan cuma 2% sahaja daripada keperluan dimana selebihnya adalah diimpot. Statistik pada 2012 menunjukkan lebih daripada 3,200 mt madu bernilai RM 21.1 juta madu diimpot untuk kegunnan segar, bahan membuat makanan dan juga perubatan. Madu lebah ini diimpot daripada Australia, China, Vietnam dan beberapa negara lain. Kajian oleh pakar madu juga mendakwa hanya 23% madu yang dijual dipasaran yang tulin sementara bakinya adalah madu tiruan. Banyak kes-kes tangkapan dimana usahawan membuat madu tiruan daropada bahan bukan madu asli. Saya dimaklumkan pada masa ini terdapat sebanyak lebih dari 2,000 koloni lebagmadu melifera di Malaysia terutama dikawasan ternakan madu yang sesuai. Kajian menunjukkan lebah mellifera mampu menghasilkan madu sekitar 20 - 35 kg/ haif setahun bergantung kepada pengurusan. Ini lebih baik daripada lebah keran sekitar 3 kg/ haid setahun yang saya buat analisis.

Sasaran Jabatan Pertanian membawa masuk lebah melifera pada 1997 adalah untuk melihat potensi lebah tersebut diternak dengan sasaran penghasilan madu melebihi 20 kg / haif/ tahun. Pemerhatian awal menunjukkan lebah ini dapat menyesesuaikan diri dengen persekitaran tempatan. Kaedah pemeliharaan adalah menggunakan adaptasi teknik yang diamalkan dinegara China, Australia, taiwan dan Thailand dengen menggunakan haif berukuran 51 cm x 43 cm x 24 cm empatsegi yang digunakan sebagai sarang (comb). Semasa saya terlibat dengan pengembangan teknologi Apiari bersama Encik Zakbah dulu. sering kami katakan bahawa sumber tumbuhan dinegara kita mampu mengeluarkan nektar untuk lebah. Antara tumbuhan tersebut seperti pokok gelam (Melalueca spp), nenas (ananas cosmosus), Getah (Hevea brazilliensis), Durian (Durio zibethinus), Belimbing (Averrhoa carambola) , Rambutan (Nephellium lappaceum) dan beberapa lagi. Tumbuhan ini mampu menghasilkanbunga dan nektar sepanjang tahun atau pun bermusim cuma kita kena pandai menguruskan penternakan lebah ini. Tumbuhan seperti Kelapa (Cocos nucifera), Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) dan Semalu (Mimosa spp) mampu menghasilkan debunga banyak untu lebah madu.

Pada saya memang potensi ternakan lebah untuk menghasilkan madu di Malaysia masih tinggi. Pihak kerajaan selain daripada menyediakan bantuan untuk penternakan lebah, aspek latihan dan kemahiran teknikal boleh didapati daripadada jabatan dan agensi seperti Jabatan Pertanian dan lain-lain lagi. Walau pun ketika ini hanya Jabatan Pertanian sahaja yang aktif dan akda kepakaran dalam memberikan teknologi. Ada sebahagian maklumat dari MARDI. Kini saya dapati belum ramai usahawan yang mampu tampil untuk menternak lebah secara komersil seperti di Thailand dan Taiwan. Statistik menunjukkan kurang daripada 200 usahawan lebah madu yang aktif sepanjang tahun menternak lebah di Malaysia. Kebanyakan penternak tradisional kurang aktif dan tidak mencapai tahap komersil. Pemburu lebah tualang kini semakin tersepit akibat banyak kawasan hutan yang ada lebah tualang telah musnah ditebang. Keadaan ini diburukkan lagi dengan hipotesis atau dakwaan bahawa populasi lebah tualang semakin berkurangan secara signifikan akibat diakan oleh burung walit.  Laporan ini disahkan oleh persatuan lebah madu kebangsaan yang bermesyuarat pada tahun2 2012 di Kelantan.
Bersambung Part 2.

Lebah Apis mellifera menyedut nektar bunga.

LEBAH MELLIFERA... BESAR BADANNYA...
LEBAH DIIMPOT... DITERNAK DIMALAYSIA...
SESUAIKAH DIA...PADA PERSEKITARANNYA...
PERLU DITERUSKAN...SAMPAI BERJAYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Apiari Kebangsaan,
Parit Botak, Batu Pahat,
Johor, MAlaysia.
(23 Zulhijjah 1434H)

RAMBUTAN - CANTUMAN DEWASA (Part 2)

RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L) merupakan sejenis buah-buahan tropika penting dari keluarga Sapindaceae yang ditanam untuk buah segar dinegara kita semenjak dulukala. Pokok rambutan ditanam di keliling rumah dan tidak banyak yang menanam rambutan secara 'monokrop' kerana faktur pulangan yang rendah akibat permintaan buah rambutan serta pengeluaran yang bermusim dengan jumlah yang banyak. Laporan Jabatan Pertanian Malaysia menunjukkan seluas 24,749 hektar tanaman rambutan ditanam pada 2012 dengan anggaran penghasilan buah segar sebanyak hampir 80,000 metrik tan. Kawasan utama tanaman rambutan adalah di Kelantan, Johor, Perak, Kedah, Pahang dan juga Terengganu. Kebanyakan pokok rambutan yang ada dikeliling kita telah berumur lebih daripada 30 tahun dimana penanaman rambutan dikawasan kampong diasaskan oleh Jabatan Pertanian Malaysia melalui bantuan Skim Kepelbagaian Input Bantuan Pertanian (Agriculture Input Diversification Scheme AIDS) sekitar tahun 1980'an dahulu. Artikel pagi Ahad dalam keadaan cuaca serah ini saya minat menulis dalam "Anim Agro Technology' satu tajuk teknologi cantuman dewasa bagi pemulihan tanaman rambutan dengan varieti baru yang mempunyai nilai komersil untuk pengetahuan semua pembaca yang masih berminat untuk menanam rambutan.

Pokok rambutan yang sudah berumur antara 6 - 20 tahun atau tua dan kurang dipelihara lazimnya akan menghasilkan buah rambutan yang agah rendah mutunya. Ini  disebabkan pokok yang tua kurang cekap dari segi proses pengambilan nitrien dan penyebarannya kepada seluruh bahagian pokok. Pokok rambutan yang hendak dibuat cantasan dewasa boleh dipotong batang utama dan dahannya dari ketinggian 2 - 3 meter dari paras tanah (Sila lihat rajah 1 disebelah). Pemotongan boleh dibuat menggunakan gergaji cantasan (pruning saw) dalam keadaan menyerong 45 darjah. Ini bertujuan untuk tudak bertakung air pada empulur batang dan kemudian perlu disapu cat. Cat ini akan mengelakkan serangan kulat pada bahagian batang dan dahan pokok yang telah dilukakan. Laksanakan cantasan atau 'pollarding' ini terhadap pokok rambutan dalam kebun secara berperingkat-peringkat agar hasil rambutan sentiasa ada pada setiap musim.

Semasa membuat cantasan, sebaiknya perlu ditinggalkan 2-3 dahan utama pokok rambutan pada tunggul yang mempunyai daun untuk proses fotosintesis (Sila lihat rajah 2 di sebelah). Peranan dahan ini adalah sangat penting bagi mempastikan tunggul dapat terus hidup selepas dicantas. Pembajaan dan kawalan perosak dan penyakit diteruskan mengikut jadual. Bahagian dahan yang dicantas perlu disapu dengan cat untuk mengelakkan serangan kulat dan perosak. Kumpulkan dan kutip dahan pokok rambutan yang dipotong dan kumpulkan disatu lokasi sehingga kering untuk dijadikan kayu api, baja kompos atau pun bakar sahaja apabila telah cukup kering. Sebaiknya laksanakan proses cantasan pada musim biasa dan elakkan pada musim kemarau atau musim hujan berpanjangan. Buat pemeriksaan sekerap mungkin pokok rambutan yang dicantas. 

Setelah beberapa minggu dibuat cantasan, lazimnya tunas yang tumbuh daripada kesan cantasan akan keluar dibahagian pucuk (Sila lihat rajah 3 disebelah). Pilih beberapa mata tunas yang 'vigorous' dan sihat sebanyak 2 - 3 dahan untuk dijalankan cantuman dewasa diladang. Buang tunas-tunas lain yang tumbuh agar kita boleh mendapatkan taburan yang seimbang disekeliling pokok. Daripada beberapa tunas sebaiknya pilih satu tunas untuk dicanum dengan mata tunas varieti rambutan terpilih selepas berumur 3 bulan dicantas. Pada masa ini pastikan penjagaan pokok induk adalah pada tahap sihat. Ambil mata tunas dari varieti rambutan terpilih seperti Rambutan Anak Sekolah (R193), Rambutan Deli Baling (R191), Rambutan Gading Mas (R156)  yang mampu menghasilkan buah berkualiti untuk pasaran domestik dan ekspot. Setelah cantuman yang dijalankan diladang berjaya, jaga dahan yang telah melekat sehingga ia menjadi pokok. 

Kajian yang dijalankan di Kedah, Pulau Pinang dan Selangor menunjukkan kadar kejayaan cantuman dewasa bagi varieti R156 (Anak Sekolah atau Rong Rien) adalah melebihi 80% bergantung kepada teknik dan pengurusan tanaman rambutan. Pokok yang telah dibuat cantuman dewasa akan menghasilkan buah rambutan yang bermutu asalkan ia dijaga dengan baik. Terdapat juga beberapa orang petani yang menyatakan dahan tunas yang telah dicantum mudah sekah (Orang Jawa Johor kata -'SEMPAL'). Ini kerana kadar dahan cantuman melekat padang batang asal tidak dijaga baik akan patah. Oleh itu sebaiknya dahan tersebut disokong dengan kayu sehingga cukup kuat (Sila lihat foto sebelah). Cantuman dewasa rambutan sesuai dijalankan oleh pemilik pokok rambutan terutama pokok tua, buah kurang bermutu, pokok yang telah rosak dan tidak produktif dan juga mendapatkan varieti rambutan yang disyorkan sahaja. Wasallam !...

Pokok rambutan setelah dibuat cantuman dewasa.

POKOK SEDIA ADA....RAMBUTAN TUA... 
VARIETI LAMA... KURANG MUTUNYA....
DIBUAT POLLARDING...TERBIT TUNASNYA...
PILIH VARIETI...CANTUMAN DEWASA....  

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Petak Rambutan,
Pusat Pertanian Sungai Udang,
Masjid Tanah, Melaka,
Malaysia.
(27 Muharam 1435H)

RAMBUTAN - CANTUMAN DEWASA (Part 1)

RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L) merupakan sejenis buah-buahan tropika penting dari keluarga Sapindaceae yang ditanam untuk menghasilkan buah segar dinegara kita semenjak lama dulu. Pokok rambutan ditanam di kawasan keliling rumah dan kini tidak banyak yang menanam rambutan secara 'monokrop' kerana faktur pulangan yang rendah akibat permintaan buah rambutan serta pengeluaran yang bermusim yang hampir serentak dengan jumlah yang banyak. Laporan Jabatan Pertanian Malaysia menunjukkan seluas 24,749 hektar tanaman rambutan ditanam pada 2012 dengan anggaran penghasilan buah segar sebanyak hampir 80,000 metrik tan. Saya fikir hanya sekitar 60% sahaja pokok rambutan yang berhasil dan dijaga dengan baik dimana bakinya dibiarkan begitu sahaja. Kawasan utama tanaman rambutan adalah di Kelantan, Johor, Perak, Kedah, Pahang dan juga Terengganu. Kebanyakan pokok rambutan yang ada dikeliling kita telah berumur lebih daripada 30 tahun dimana penanaman rambutan dikawasan kampong dengan varieti terpilih dahulu adalah diasaskan oleh Jabatan Pertanian Malaysia melalui bantuan Skim Kepelbagaian Input Bantuan Pertanian (Agriculture Input Diversification Scheme AIDS) sekitar tahun 1980'an dahulu. Program ini kemudian digantikan dengan SGBB atau Skim Galakkan Buah-buahan yang mana banyak anak benih buah-buahan terpilih termasuk rambutan diedarkan kepada petani dengan harga RM1.00 sepokok. Kedua-dua program ini disamping Program Pemulihan Dusun Buah-buahan dan Pembangunan Dusun Nukleus merupakan bagaimana pengembangan keluasan tanaman buah-buahan khususnya rambutan di Malaysia. Artikel pagi Ahad dalam keadaan cuaca cerah ini saya minat menulis dalam "Anim Agro Technology' satu tajuk teknologi cantuman dewasa bagi pemulihan tanaman rambutan dengan varieti baru yang mempunyai nilai komersil untuk pengetahuan semua pembaca yang masih berminat untuk menanam rambutan dinegara kita.

Pokok rambutan merupakan pokok saka yang boleh tumbuh dengan ketinggian mencecah sehingga 20 meter dengan kanopi yang merimbun serta bentuk cabang rendang. Terdapat sebanyak 64 varieti rambutan yang telah didaftarkan dalam senarai Varieti Tanaman Kebangsaan di Jabatan Pertanian tetapi hanya sekitar 8 varieti sahaja yang disyorkan untuk ditanam secara komersil. Pokok rambutan varieti R156 (Gading Muar) yang ada didusun dekat rumah keluarga di kampong saya di Muar pun hidup lebih dari 40 tahun tetapi masih berhasil (Lihat foto diatas). Pokok rambutan daripada baka cantuman lazimnya mempunyai batang utama yang sederhana besar dan pendek dengan ada dahan utama yang terbuka bentuknya. Lazimnya daripada apa yang saya perhatikan, pembentukkan buah rambutan akan berlaku selepas proses pendebungaan (Anthesis) yang mana ia dibantu oleh agen pendebungaan seperti serangga, angin dan sebagainya. Kajian menunjukkan Julat tempoh masak buah rambutan di Malaysia sekitar 100 - 130 hari bergantung kepada varieti, cuaca dan pengurusan tanaman. Kebanyakan rambutan yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian mempunyai isi yang berjus dengan rasa manis berbanding dengan buah rambutan bukan klon yang disyorkan yang mungkin masam rasanya serta tidak berapa lekang. Saiz buah Deli Baling (R193) dan Anak sekolah (R191) adalah sekitar 2.5 panjang dan 1.5 m lebar. Panjang bulu atau rambut pada buah rambutan adalah signifikan untuk pemanjangan tempoh penyimpanan selepas dituai yang ada pada beberapa varieti seperti Anak sekolah.

Pokok rambutan sedia ada yang tua kini sudah tidak produktif lagi atau tidak ekonomik untuk djadikan produk buah rambutan segar berkualiti. Pokok rambutan ini mungkin sudah terlalu tinggi dengan sistem percabangan yang tidak elok dan hasil yang rendah kualitinya. Lazimnya saya lihat yang pokok rambutan tua akan mengeluarkan saiz buah yang kecil, kurang manis serta kualiti buah kurang baik. Oleh itu beberapa kaedah untuk meningkatkan lagi potensi pokok rambutan kita boleh menjalankan aktiviti iaitu POLLARDING dan juga CANTUMAN DEWASA. Teknologi ini sering juga dibahaskan yang mana lebih ekonomik untuk 'menanam baru' anak pokok rambutan dengan menjalankan cantuman dewasa rambutan. Pada saya jawapannya adalah bergantung kepada situasi semasa dan keperluan setempat yang mana hendak dilaksanakan. Apa yang penting adalah kita mampu menggantikan varieti pokok rambutan yang kurang baik kepada varieti yang lebih baik. Tujuan aktiviti cantuman dewasa ini dijalankan adalah untuk memulihan pokok rambutan daripada baka kurang baik (jenis rambutan masam, tidak lekang, buah kecil, warna tidak menarik dsb) dengan varieti rambutan yang disyorkan terutama untuk pokok yang berumur. Aktiviti ini akan memberikan pertumbuhan pokok baru dan akan mendapat kualiti buah baik yang disyorkan. Pokok dari hasil cantuman dewasa juga akan tumbuh dengan lebih sihat disebabkan oleh sistem pengakaran pokok yang lebih ekstensif. Lazimnya pokok cantuman dewasa akan menghasilkan buah lebih cepat berbanding dengan membuat penanaman semula tanaman baru atau tanaman semula pokok rambutan. Pemerhatian saya dibeberapa lokasi aktiviti cantuman dewasa rambutan mampu mengeluarkan hasil buah selepas tahun kedua penanaman. Kajian mengenai aktiviti camtuman dewasa rambutan ini dijalankan dibeberapa negeri seperti Kedah, Pulau Pinang, Selangor, Melaka dan Johor menunjukkan ramai petani masih berminat dengan pokok rambutan mereka sebagai sumber pendapatan.

Bunyinya agak asing pada kali pertama kita berjumpa dengan petani atau pemilik pokok rambutan tradisional di kampong untuk membuat cantuman dewasa. Kebanyakan petani akan berkata tidak perlu lagi buat apa-apa perubahan pada pokok rambutannya. Ini kerana pokok yang nesar ini akan menghasilkan banyak buah rambutan setiap musim dan kalau anak atau cucu balik kampong boleh makan rambutan. Tetapi apabila diterangkan kaedah cantuman dewasa dengan varieti baik seperti R191 atau R193 meraka terbuka hari untuk bersama melaksanakannya. Kaedah cantuman dewasa rambutan ini perlu dijalankan secara agressif jika kita hendak mempastikan penghasilan buah rambutan dari varieti yang diterima untuk pasaran domestik dan boleh diekspot keluar negara. Sebaiknya cara perlaksanaan melalui pendekatan projek berkelompok atau secara  individu bagi pemilik pokok rambutan dikawasan keliling rumah.  Bagaimanakah kita hendak menjalankan 'cantuman dewasa' dan juga aktiviti 'Pollarding'?. Baca artikel berikutnya dalam Part 2 dan Part 3. Wasallam.

CANTUMAN DEWASA ... POKOK RAMBUTAN...
POKOK TUA... DARI BANTUAN JABATAN...
DULU HASIL BANYAK... HINGGA BERTAN...     
KINI BUAH KECIL... SUKAR DIPASARKAN...

By,
M Anem
Senior Agronomist
Projek Kelompok Tanaman Rambutan,
Alor Setar, Kedah,
Malaysia.
(7 Ramadan 1434H)

POKOK KELAT PAYA

POKOK KELAT PAYA (Eugenia papilose) adalah sejenis tumbuhan renek yang kini menjadi pilihan kepada ahli landskap iaitu satu kumpulan dengan pokok jambu. Ada juga yang mengatakan pokok kelat paya ini adalah daripada jenis Syngium campanulatum. Tumbuhan ini adalah natif dikawasan Asia terutamanya Asia Tenggara dan merupakan jenis renek (Shrubs). Ia terdapat didalam hutan di Malaysia dan negara-negara jiran yang lain dengan semulajadi terutama diatas tanah yang subur. Kalau kita google akan mendapati nama pokok kelat paya ini bermacam-macam dan mengelirukan. Tanaman yang mudah dijaga dan kini sangat popular sebagai tanaman landskap menghiasi dibanyak lokasi strategik. Pembekal anakbenih kelat paya juga mampu senyum kerana banyaknya permintaan untuk benih pokok tersebut akibat banyak lokasi kawasan perumahan baru, premis atau kompleks perniagaan dan taman landskap yang dibina dibandar-bandar utama di negara kita. Artikel petang ini saya meulis dalam "Anim Agriculture Technology" mengenai penanaman pokok kelat paya yang kini menjadi sangat popular dikalangan mereka yang terlibat dalam industri landskap. Saya bangga kerana artikel ini adalah merupakan tulisan yang ke 1,999 dalam siri penulisan artikel  yang saya telah diterbitkan.

Pokok Kelat Paya merupakan pokok renek dan tumbuh menegak dengan dahan yang banyak cabang. Pokok ini mempunyai bentuk yang merimbun dan kedudukan daun yang sangat padat. Daunya mempunyai beberapa peringkat warna iaitu warna hijau tua (daun matang), Hijau Muda (Daun Muda) dan Ungu Kemerahan (Pucuk Daun) yang menjadikan ianya aman cantik dan menarik (Lihat foto sebelah). Jumlah daun yang banyak ini membolehkan ianya sangat sesuai untuki dijadikan tanaman pagar atau deretan tanaman yang sangat cantik apabila ditanam. Daun yang bersaiz kecil sekitar 10  - 15 cm panjang dan 4-7 cm lebar ini mudah dipotong untuk dijadikan permukaan deretan tanaman yang mudah dibentuk. Pokok ini juga boleh ditanam secara individu disepanjang lokasi yang menarik sebagai tanaman hiasan. Batangnya terdiri daripada kayu yang keras dan liat untuk patah walau pun ditiup angin kuat. Pokok ini jarang menghasilkan bunga dan buah.

Penanamanan pokok kelat paya mula dipopularkan sekitar tahun 1990'an secara aktif terutama dilokasi baru yang perlukan tanaman landskap seperti didalam kawasan Majis Kerajaan Tempatan (Kawasan Perbandaran), Tanaman Pagar, di sepanjang tepi jalanraya dan kawasan taman rekreasi serta kompleks pejabat atau gedung perniagaan. Pokok kelat paya juga ditanam dikeliling kawasan hotel-hotel, pejabat-pejabat kerajaan serta kawasan umum yang lain. Kebanyakannya berfungsi sebagai tanaman untuk hiasan dan juga sebagai 'Tanaman Pagar' dikeliling kawasan premis dan kompoun pejabat. Tanaman kelat paya mudah ditanam dan diselenggara kerana daun tua yang gugur tidak berterabur, mudah dipotong dan sesuai dibentuk pada paras yang dikehendakki. Pembajaan tumbuhan ini juga hanya perlukan baja NPK 15:15:15 iaitu untuk menghasilkan daun yang subur walau pun kebanyakan pokok yang ditanam ditepi jalanraya jarang dibaja. Tumbuhan ini juga tidak dimakan oleh haiwan peliharaan seperti kambing dan lembu menjadikan ia amat sesuai untuk dijadikan tanaman pagar. 

Tumbuhan ini mudah ditanam dengan menggunakan anakbenih dari polibeg yang disediakan oleh pengusaha nurseri. Harga anakbenih bergantung kepada saiz dan jenis kelat paya daripada harga serendah RM 6.00 sepokok sehingga lebih RM100.00 sepokok. Pokok besar yang dijual dinurseri landskap memang agak mahal. Sediakan lubang penanaman dan diisikan dengan baja asas seperti MOP dan baja organik yang digaul dahulu. Jarak penanaman bergantung sama ada untuk tanaman pagar tanaman hiasan yang jarang-jarang atau ikut kesesuaian (Lihat foto sebelah) atau untuk tanamaan pagar (sangat rapat). Jalankan penyiraman dan penjagaan selepas ditanam. Pokok ini mudah tumbuh dan boleh dikatakan tidak ada serangga perosak atau penyakit serius menyerang. Apa yang penting dalam tanaman landskap kelat paya adalah kekerapan menjalankan cantasan (Pruning). Lakukan aktiviti cantasan pembentukkan dan cantasan penyelenggaraan mengikut kesesuaian landskap. Semuga artikel kelat paya ini memberikan sedikit info yang berguna kepada pembaca blog "Anim Agro Technology". Wasallam!   

Deretan pokok kelat paya ditepi jalanraya.

POHON HIASAN....KELAT PAYA...
BENIH DITANAM... PERLU DIJAGA...
DAUN CANTIK... BEBERAPA WARNA...
MENJADI HIASAN... BAIKI SUASANA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kompleks Pertanian Jubli Perak
Sultan Haji Ahmad Shah,
Indera Mahkota, Kuantan,
Pahang, Malaysia.

LEBAH EROPAH - APA DIA

LEBAH EROPAH merupakan sejenis lebah madu tergolong dalam keluarga Apidae dengan nama saintifiknya sebagai Apis mellifera. Ini berbeza dengan lebah tempatan kita yang lebih dikenali dengan Lebah Keran (Apis cerana) dan Lebah Tualang (Apis dorsata). Lebah Eropah ini dipercayai natif dan berasal dari Afrika, Eropah dan Timur Tengah. Ia kemudian diperkenalkan pula ke Amerika, Australia dan seterusnya keseluruh dunia. Di Amerika Syarikat terdapat sejenis lebah eropah yang dikenali sebagai Apis mellifera corniola dianggap sebagai spesis lebah yang mempunyai produktiviti yang tinggi dalam menghasilkan madu. Malangnya lebah ini suka berhijrah dari satu kawasan ke kawasan yang lain mengikut keadaan perubahan cuaca semulajadi disana. Dinegara kita Malaysia, lebah eropah mula diternak secara percubaan di beberapa buah negeri yang berpotensi dalam menghasilkan lebah madu secara komersial yang diimpot oleh Jabatan Pertanian. Lebah Eropah yang saya rujuk kita boleh bahagikan kepada beberapa sub spesies iaitu Lebah Eropah Hitam (Apis mellifera mellifera L.), Lebah Itali (Apis mellifera lingustica Spin.), Lebah Belanda (Apis mellifera mellifera), Lebah Jerman (Apis mellifera lehzeni), Lebah Apis Carniolans (Apis mellifera carnica Pollman), Lebah Apis Gaucasians (Apis mellifera caucasica Gorb.),  Apis mellifera corniola dan Apis mellifera caucasia.  Di Malaysia, lebah ini telah diternak oleh beberapa penternak lebah madu terpilih di bawah Projek Lebah Madu kelolaan oleh Jabatan Pertanian. Walau pun lebah jenis ini telah lebih 20 tahun diperkenalkan di negara kita tetapi prestasi kejayaannya masih ditahap sederhana kerana benyak masaalah teknikal dan pengurusan koloni yang perlu diselesaikan. Artikel petang ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai lebah eropah untuk dijadikan bahan bacaan rujukkan peminat penternak lebah madu.

Lebah Pekerja

Koloni lebah madu lazimnya boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan iaitu Lebah Ratu, Lebah Pekerja dan Lebah Jantan. Lebah Pekerja merupakan kumpulan paling banyak dalam koloni dimana terdapat perbezaan lebah pekerja muda (berwarna cerah) dan lebah pekerja tua (berwarna gelap). Lebah pekerja memiliki saiz badan kecil. Bilangan dalam sarang boleh melebihi 10,000 ekor (20 - 200 ribu). Jangka hayat lebah pekerja diantara  20  -  40 hari atau sehingga menggunakan sengatnya (140 hari semasa musim sejuk). Bekerja hingga akhir hayat, jantinanya adalah betina mandul. Tugas pekerja ialah untuk membina kom, menjaga sarang, larva, jantan yang muda dan ratu. Ia juga membersihkan sarang, mengumpul madu, debunga dan propolis memberi bantuan perwapan nektar, menutup sel (madu dan pupa), mengeluarkan telur jantan dan memindahkan larva untuk menjadikan ratu yang baru. Kumpulan lebah pekerja juga akan menjaga sarangnya dan akan menyengat musuhnya jika diancam. Sengatnya akan terkeluar dari bahagian belakang dan akhirnya lebah tersebut akan mati beberapa minit kemudian.

Lebah Jantan pula merupakan kumpulan lebah yang bersaiz sederhana. Terdapat sehingga 200 ekor atau kadang-kadang tiada langsung lebah jantan dalam satu masa dalam sarang. Jangkahayat boleh capai sehingga 60 hari atau sehingga mengawan. Berfungsi mengawan sahaja (dengan ratu dara atau ratu muda). Kumpulan lebah ketiga iaitu paling utama adalah Lebah Ratu (Queen Bee). Lebah ratu bersaiz besar. Hanya satu ekor sahaja dalam satu sarang. Jangkahayat lebah ratu yang dikira ekonomik  selama 2 tahun tetapi ada yang mampu bertahan sehingga maksima 8 tahun. Ianya bergantung kepada sperma yang diperolehi. Lebah Ratu mempunyai jantina sama ada ia Lebah Betina atau Lebah Bisexual (parthenogenesis). Tugas utama Lebah Ratu adalah mengawan dengan lebah jantan yang mana ia berlaku bebas di udara dikatakan sebagai  'mating flight'  selama 5-20 minit terutama berlaku di sebelah petang. Ratu lebah akan mengeluarkan hormon atau bau khusus kepada koloninya sahaja dan ianya akan bertelur sepanjang hayat dengan banyak telur.



LAPORAN AKHBAR:
Pengusaha dibekal lebah mudah diternak
Oleh TOREK SULONG

Yahaya Yaacob menunjukkan koloni lebah dari Australia yang
menghasilkan madu berkualiti tinggi dalam projek perintis
penternakan lebah Apis Melifera di Pasir Puteh.

PASIR PUTEH 9 Mei - Pejabat Pertanian Daerah Pasir Puteh membekalkan lebah jenis mudah diternak, Apis Melifera dari Australia yang mampu menghasilkan madu berkualiti tinggi kepada pengusaha berdaya maju di sini untuk meningkatkan pendapatan mereka. Penolong Pegawai Pertanian, Yahaya Yaacob berkata, projek penternakan lebah dari Melbourne ini mampu menjana hasil pendapatan sampingan sehingga RM1,500 sebulan dengan kapasiti penternakan 10 koloni lebah sama ada di persekitaran rumah atau kebun yang sempit. Beliau berkata, pihaknya terpaksa membuat pemilihan penternak untuk diagihkan baka lebah dari spesies berkenaan bagi memastikan projek ini dapat dilaksanakan sehingga berjaya. Katanya, setiap penternak yang terpilih menerima satu kotak sarang penternakan dan koloni 1,500 hingga 2,000 anak lebah untuk diternak pada peringkat permulaan. "Serangga madu ini akan meningkat bilangannya dari semasa ke semasa sehingga mencecah 5,000 ekor. Lebah mudah diternak kerana sifatnya yang jinak. "Penternak perlu membuat pecahan koloni apabila jumlah lebah meningkat. Penternakan perlu mengikut kaedah yang betul bagi memastikan serangga ini sentiasa aktif untuk memungut madu pelbagai jenis bunga di sekitar dua kilometer dari sarangnya," katanya ketika ditemui di sini hari ini.

Yahaya berkata, pada peringkat pertama penternak terpaksa menunggu selama empat bulan untuk memperoleh madu dan selepas tempoh itu hasilnya boleh dipungut pada setiap bulan. Beliau berkata, proses penghasilan madu lebih cepat pada musim bunga manakala pada musim hujan terutama penghujung tahun, penternak terpaksa menyediakan air gula untuk diproses menjadi madu kerana lebah tidak dapat keluar dari haif akibat hujan dan bunga yang mengandungi nektar tiada. Ianya dijalankan untuk mengelak koloni serangga itu meninggalkan kotak sarangnya ke tempat lain. "Kawasan yang sesuai untuk menempatkan kotak sarang serangga itu ialah di bawah pokok kelapa, belimbing atau pokok yang mempunyai banyak bunga sepanjang tahun. "Penternak juga perlu mengawal koloni daripada ancaman serangga lain seperti semut, lipas dan serangga tebuan bagi membolehkan mereka mendapat hasil madu yang baik," katanya. Bagaimanapun, katanya, sehingga kini hanya seorang penternak diberi peluang mengusahakan penternakan ini sebagai projek perintis yang telah diusaha sejak empat bulan lalu dengan hasil yang memberangsangkan. "Projek ini boleh diperluaskan bagi membantu penternak terutama masyarakat petani mengusahakannya sebagai sebahagian alternatif menjana pendapatan sampingan. Namun, sekiranya projek penternakan ini dilaksanakan secara komersial dalam skala yang besar, tidak mustahil petani yang menceburinya berjaya tampil sebagai usahawan madu yang berjaya," katanya.

LEBAH EROPAH... BOLEH DITERNAK....
BANYAK JENIS... SIAPA YANG HENDAK...
PERLU BERKURSUS... DAN ADA MINAT...
MADU TERHASIL... BANYAK KHASIAT...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Apiari Nasional,
Stesyen Pertanian Parit Botak,
Batu Pajat, Johor,
Malaysia.
(12 Muharam 1435)

VARIETI - LIMAU PURUT

LIMAU PURUT (Citrus hystrix) atau juga dipanggil sebagai "Kaffir Lime" merupakan sejenis limau dari keluarga Rutaceae iaitu dari kumpulan Genus Citrus. Limau Purut dipercayai berasal dari Asia Tengara seperti Indonesia, Malaysia, Thailand dan Laos serta negara jiran yang lain. Pokok limau purut ditanam diseluroh dunia sebagai bahan tanaman herba atau tanaman hiasan dan ornamental dikawasan keliling keliling rumah. Keluasan tanaman limau purut di Malaysia yang saya buat kajian dengan Jabatan Pertanian tiada rekod rasmi kerana tanaman ini ditanam sebagai tanaman keliling rumah untuk kegunaan sendiri. Limau jenis ini dipanggil sebagai limau purut kerana bentuk buahnya yang mengerutu seperti purut atau seperti kulti katak puru. Selain itu bentuk daunya juga berbeza dengan limau jenis lain kerana ia seakan mempunyai bentuk 'Nombor 8'. Terdapat beberapa kajian mengenai varieti limau purut oleh beberapa saintis pertanian tetapi sehingga kini belum ada varieti khusus yang didaftarkan dibawah 'Nasional Listing Jabatan Pertanian'. Saya fikir kalau ada yang ingin bertanya saya katakan 'Varieti Lumau Purut Tempatan' sahaja. Maklumat dari beberapa sumber menunjukkan ramai petani di Johor, Kelantan dan Selangor yang menanam limau purut secara komersil tetapi ianya bercampur dengan pokok buah2an yang lain. Artikel kali ini dalam "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai dua varieti Limau limau purut untuk bacaan dan rujukkan anda.

Pokok yang kecil dan mempunyai ketinggian sehingga 5 meter. Batangnya keras, berdahan banyak dan rimbun. Pada batang terdapat duri yang keras dan tajam. Daun ovat hingga ovat-oblong dan berwarna hijau tua. Bunga berjambak di hujung dahan, berwarna putih dan berbau wangi. Bentuk buah ovoid, berwarna hijau, berkulit tebal dan menggerutu kasar. Buah rasanya masam dan daun beraroma harum. Pokoknya mudah dikenali dari struktur daunnya yang berwarna hijau pekat dan berbentuk seperti nombor lapan. Buah limau purut juga boleh dibezakan dengan mudah kerana berbentuk seperti buah pir dan kulitnya menggerutu. Lazimnya buah limau purut tidak mengeluarkan jus yang banyak tetapi setitis jusnya setanding dengan 10-15 titis bau dan rasa masam jus limau nipis. Daun limau purut telah lama digunakan sebagai bahan perubatan dan masakan.

Jadual diatas saya paparkan dua varieti Limau Purut yang masih belum didaftarkan tetapi ada di tanam di Malaysia. Saya dapati varieti liau ini hanya da dua iaitu Tempatan 1 (Varieti Daun kecil) dan Tempatan 2 (Varieti Daun Lebar). Pihak tertentu perlu membuat pencirian DUS (Distinctiness, Uniformity dan Stability) terhadap varieti Limau Purut yang ada ditanam di Malaysia untuk menentukan kesahihan varietinya. Terdapat banyak varieti limau purut mungkin di luar negara yang boleh dijadikan bahan rujukkan. Limau purue banyak digunakan didalam menyedapkan makanan, dijadikan bahan untuk perubatan tradisional dan pelbagai kegunaan lain. Wasallam!

LIMAU PURUT...BELUM DAFTAR...
VARIETI SEDIKIT... CARI SUKAR...
BANYAK GUNA... JANGAN DITUKAR...
SUDAH DAPAT... HATI TERBAKAR...

By,
M Anem
Senior Agronomist
Bu Seng Chong Nursery,
Sungai Abong, Muar,
Johor, Malaysia.
(19 Ramadan 1434H)

VARIETI - LIMAU NIPIS

Limau Nipis (Citrus aurantifolia) adalah sejenis limau yang sangat digemari di negara ini untuk kegunaan sebagai air minuman dan juga untuk dicampur dalam masakan. Limau ini saya dapati memang berbeza dengan jenis Limau Lemon (Citrus limon) walau pun bentuk buah hampir sama dan merupakan sejenis limau yang mudah ditanam serta menguntungkan jika di jaga dengan rapi. Terdapat seluas 898 hektar tanaman limau Nipis di Malaysia pada tahun 2012 dengan hasil pengeluaran sebanyak 9,760 metrik tan. Kawasan utama tanaman limau nipis seperti di Johor, Perak dan Selangor. Limau Nipis banyak digunakan dalam membuat air minuman (Jus Air Limau) dan didalam meningkatkan perisa masakan berasaskan air limau yang memang masam. Kebanyakan penanaman limau nipis dijalankan secara monokrop komersil tetapi ramai yang menanamnya sendiri dikawasan keliling rumah untuk kegunaan sendiri.  Artikel kali ini penulis akan berkongsi maklumat dalam "Anim Agro Technology" mengenai varieti tanaman limau nipis berdasarkan pengetahuan dan rujukkan semasa bertugas dalam sektor pertanian selama lebih 33 tahun.

Pokok limau nipis adalah kecil iaitu mempunyai ketingginya kira-kira 3m. Keseluruhan pokok berduri tajam. Duri-duri ini terdapat pada pangkal daun. Daun-daunnya yang berbentuk bujur panjang berukuran 6-8cm panjang dan 3.0-4.5cm lebar. Tangkai daun panjangnya 1-2cm. Tepi daun bergerigi dan pada tangkainya terdapat helaian kecil seperti sayap yang kecil. Warna daun hijau pucat atau hijau. Bunga dikeluarkan dalam jambak yang kecil dicelah daun atau dihujung ranting yang matang. Bunga ini terdiri daripada sama ada bunga jantan atau bunga lengkap yang mempunyai empat kelopak bunga yang berwarna putih dan harum baunya. Bunga limau nipis sederhana besarnya iaitu 3-5cm lebar dan berbentuk hampir bulat. Buah limau ini terbahagi kepada 6-11 segmen yang tidak mudah dipisahkan. Kulitnya nipis, berwarna hijau berkilat tetapi kemudian bertukar kepada hijau muda kekuningan dan apabila masak berwarna kuning keseluruhannya. Isinya berwarna hijau pucat dan berjus. Terdapat berbagai-bagai jenis limau nipis yang berbeza-beza bentuk buah dan ciri kulitnya.Terdapat jenis buah yang agak bujur dan yang mempunyai kulit buah yang agak kasar. Kebanyakan mempunyai kulit yang nipis tetapi ada yang mempunyai kulit yang tebal. Terdapat juga buah limau nipis yang tidak berbiji.

Jadual 1 diatas saya paparkan sebanyak 6 varieti Limau Nipis yang ada di negara kita dimana 4 varieti telah didaftarkan dan 2 varieti belum didaftarkan. Pendaftaran paling awal Limau Nipis pada tahun 1940 iaitu LI1 (Tahiti Lime) diikuti dengan tahun 1949 dengan LI3 (Italian Lime). Tidak ada maklumat mengenai varieti LI2 sama ada ianya telah pupus atau memang tidak dapat dikesan. Pada tahun 1996 terdapat varieti LI4 (Varieti Limau Nipis Seedless atau Limau Nipis Siam) yang didaftarkan dari Pahang. Akhir sekali dalam senarai adalah LI5 (varieti Limau Nipis Tempatan atau ND4) yang didaftarkan pada 1999 yang berasal dari Kelantan. Dua varieti limau nipis yang ada ditanam tetapi belum didaftarkan adalah LI7 dan LI8 (Belum asa nama varieti). Kalau anda hendak menanam limau nipis masa kini boleh cuba LI5 (Limau Nipis Kelantan) iaitu paling sesuai ditanam untuk penghasilan yang memuaskan dan penerimaan pasaran baik. 

VARIETI LIMAU NIPIS... ADA 6 SEMUANYA...
TAHUN 1950... TAHITI LIME DAFTARNYA...
SENANG DITANAM..BANYAK HASILNYA...
DIBUAT JUS LIMAU... MEMANG LAZATNYA...

By,
M Anem
Senior Agronomist,
Horticulture Division,
Putrajaya, 
Malaysia.
(17 Ramadan 1434H)

VARIETI - LONGAN DI MALAYSIA

Pokok LONGAN (Dimocarpus longan) adalah sejenis buah daripada keluarga Sapindaceae iaitu sama dengan buah rambutan. Buah Longan yang masak adalah seperti 'Mata Naga' yang mempunyai isi manis dan rasa sedap. Negara China dan Thailand merupakan pengeluar utama buah longan didunia walau pun nilai ekspot longan Thailand mencecah jutaan ringgit setahun. Malaysia antara negara yang banyak mengimpot buah longan sama ada dalam bentuk buah segar atau pun buah longan kering. Penanaman longan di Thailand yang saya sempat buat tinjauan teknologi merupakan satu industri yang berkembang dan menghasilkan buah berkualiti untuk pasaran domestik dan ekspot. Pokok Longan boleh tumbuh tegak dengan kanopi daun yang merimbun dan boleh mencapai ketinggian antara 10-20m. Daun longan adalah jenis kompaun (compound leaf). Lai daunnya tersusun berpasangan secara berselang di antara 6-9 pasang dan berbentuk bujur. Bunga longan bersaiz kecil dan terdapat pada hujng pucuk. Jambak bunganya besar (3-50cm panjang), bercabang dan tiada daun. Terdapat 3 jenis bunga longan iaitu bunga jantan, bunga betina dan bunga hermafrodit. Hanya bunga hermafrodit yang akan menjadi buah. Dalam satu jambak boleh terdapat sehingga 80 biji buah yang berbentuk bulat dengan beratnya di antara 5-20g sebiji. Pada peringkat awal, warna buahnya kehijauan dan kulitnya agak kasar. Kulit buah longan akan bertukar menjadi agak licin dan berwarna perang bila telah matang. Artikel subuh 14 Ramadan 1434H ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" beberapa varieti longan untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan anda.

Terdapat 10 varietii longan yang mungkin boleh ditanam di Malaysia seperti Jadual 1 diatas. Kesemua 10 varieti longan diatas belum didaftarkan dan belum disyorkan lagi untuk penanaman komersil di Malaysia walau pun terdapat ramai petani telah menanamnya secara kecil-kecilan. Saya dapati semasa saya membuat lawatan teknikal ke Chiang Mai, Thailanf terdapat banyak varieti longan dinegara tersebut yang ditanam mengikut 'province' atau kawasan yang berbeza-beza. Jadual diatas menunjukkan 4 varieti yang dikatakan sesuai untuk di tanam di Malaysia dan berhasil iaitu Varieti Edaw, Belian (Diamond), Ping Pong dan Biew Kiew. Lain-lain varieti masih ditanam dibeberapa stesyen pertanian untuk melihat prestasi tanaman agaknya sebelum dikomersilkan. Pemerhatian penulis terhadap Varieti Diamond dan Edaw yang  ditanam di Pusat Pertanian Jementah, Segamat mendapati ia banyak mengeluarkan hasil apabila sampai musim. Bagaimana pun beberapa dahan 'sekah' apabila buah terlalu banyak dan terdapat serangan kelawar. Kebanyakan varieti longan di negara kita memang berasal daripada Thailand atau China. Tidak mengapalah kalau tanaman ini kurang sesuai di Malaysia kerana kos mengimpot buah ini jauh lebih murah berbanding dengan kos kita mengeluarkannya di Malaysia.

Terdapat banyak aduan daripada pengguna yang mengatakan selepas makan buah longan segar yang diimpot dari Thailand  akan menyebabkan sakit tekak dan batuk. Ini kerana ada dakwaan mengatakan buah longan tersebut disembur racun untuk membolehkan buah tersebut tahan lama. Setelah membuat rujukkan dengan beberapa rakan penyelidik dan persatuan pengguna, memang ada rawatan diberikan pada buah longan segar untuk di ekspot ke Malaysia tetapi katanya tidak membahayakan kesihatan. Nasehat daripada pihak Thailand mengatakan buah longan tersebut jangan dibasuh dengan air bersih untuk elakkan tindakbalas kimia. Sebaiknya buah tersebut dikupas terus atau dibuang kulitnya dan terus dimakan sahaja. Adakah ini perkara benar atau hanya sekadar alasan yang diberikan. Sebaiknya makan buah longan dengan sedikit sahaja dan ini akan mengurangkan risiko daripada perit tekak dan batuk. Wasallam!! 

Buah longan yang masak.

BUAH LONGAN... MANIS RASANYA...
ADA 10 VARIETI...TIADA DAFTARNYA...
4 VARIETI.. DITANAM DIMALAYSIA...
BANYAK LONGAN IMPOT...MURAHNYA...

By,
M Anem
Senior Agronomist
Taman Saujana Hijau,
Precint 11, Putrajaya, WP,
Malaysia.
(14 Ramadan 1434H)

VARIETI - MANGGIS DIMALAYSIA

MANGGIS (Garcinia mangostana) merupakan sajenis buah-buahan tropika dari keluarga Clusiaceae yang dipercayai berasal dari negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, Thailand dan sebagainya. Di Malaysia tanaman manggis diusahakan secara tradisional semenjak dahulu dan ditanam bercampur dengan durian, rambutan, duku dan pokok dusun lain. Jabatan Pertanian merekodkan seluas 7,414 hektar (2006) kawasan tanaman manggis di Malaysia dengan pengeluaran 28,900 metrik telah menurun kepada seluas 7,390 hektar pada tahun 2012 dengan pengeluaran sebanyak 28,350 metrik tan. Negeri Perak, Selangor dan Johor merupakan negeri yang banyak menenam pokok manggis selain daripada Pahang. Daerah Batang Padang di Perak menanam paling luas tanaman manggis (340 ha) diikuti Daerah Hulu langat Selangor (300 ha) dan Daerah Segamat , Johor (288 ha). Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa varieti manggis yang didaftarkan di Malaysia untuk dibuat rujukan peminat tanaman manggis, penyelidik dan pelajar serta pihak berkenaan.

Manggis ialah sejenis tumbuhan saka yang tumbuh dengan lambat dan melalui tempoh produktif yang lama. Kanopi pokok manggis padat dan berbentuk piramid. Pokok dewasa mencapai ketinggian 10-25m dan garis pusat batang 25-35cm. Pertumbuhan yang lambat disebabkan oleh sistem akar yang lemah, mudah rosak dan tumbuh dengan lambat. Sistem akar ini terdiri daripada akar tunjang yang panjang, akar sisi yang tidak begitu banyak serta ketiadaan akar rambut sepanjang peringkat awal pertumbuhan. Pokok manggis yang ditanam daripada biji biasanya mula berbuah ketika berumur 8 tahun, tetapi pokok-pokok yang dijaga dengan rapi mula berbuah 5-6 tahun selepas ditanam.

Pokok manggis yang matang mampu berbuah antara 100 - 3,000 biji bergantung kepada pengajaan dan umur pokok. Biasanya pokok manggis berbuah selepas musim hujan. Pemerhatian di Segamat mendapati pokok berumur 2-3 tahun mampu berbuah sebanyak 1.2 metrik tan sehektar/tahun dan meningkat kepada 7 mt/ha/tahun pada tahun ke 12-13. Pokok berumur 19-20 tahun pula sebanyak 22 mt/ha setahun dan pokok dewasa berumur 25 tahun mampu berbuah sebanyak 28 mt hektar setahun. Buah manggis yang masak dikenali dengan warna ungu gelap dan di kutip samada mengutip dengan tangan semasa panjat pokok atau gunakan galah panjang yang ada karung penampan buah. Buah manggis yang jatuh ketanah akan pecah dan rosak dan mudah busuk. Buah dikumpulkan dibersihkan dan digredkan mengikut saiz. Bagi jualan segar tempatan ditepi jalan buah manggis dijual secara longgok atau diikat dengan tali secara tersusun (Lihat foto disebelah). Bagi pasaran ekspot seperti ke Jepun perlukan proses yang lebih rumit lagi. 

Jadual 1 diatas menunjukkan hanya ada 3 varieti manggi yang dikenalpasti di negara kita iaitu GA1 (Manggis tanpa biji), GA2 (Mesta) dan satu lagi varieti yang masih belum didaftarkan dipanggil sebagai 'Manggis Tempatan'. Manggis varieti GA1 ini didaftarkan pada tahun 1991 dengan tempat asal daftar di negeri Kedah. Manggis GA2 pula adalah jenis manggis 'Varieti Mesta' yang memang berasal di Pahang (Khususnya kawasan sepanjang Sungai Pahang) dekat Temerloh didaftarkan pada tahun 1993. Manggis Tempatan yang belum didaftarkan ini belum dapat dibezakan dengan manggis varieti GA1 dari segi penciriannya kerana ia merupakan varieti yang paling banyak ditanam. Saya ada menulis artikel mengenai Manggis (Sila Klik disini) dan Mesta (Sila Klik disini) serta masaalah Gamosis Buah Manggis (Sila Klik disini) untuk pembacaan lanjut. Mereka yang berminat menanam manggis secara komersil boleh berhubung dengan agen pengembangan pertanian. Wasallam!

Buah Manggis yang manis isinya di Temerloh, Pahang.

BUAH MANGGIS..SEDIKIT VARIETINYA...
HANYA TIGA .. DIMANA BIAKBAKANNYA...
PERAK, SELANGOR... JOHOR ADANYA...
WALAU BERMUSIM...BUAH BERHARGA...

By,
M Anem
Senior Agronomist.
Pusat Pertanian Hortikultur,
Kg Awah, Temerloh, 
Pahang, Malaysia.
(19 Ramadan 1434H)

VARIETI - SALAK DI MALAYSIA

BUAH SALAK (Salacca edulis) merupakan salah satu buah tropika yang ditanam di Indonesia dan Malaysia daripada keluarga Arecaceae. Buah ini memiliki kandungan zat yang cukup tinggi dan dapat dimakan sebagai buah segar mahu pun diproses sebagai jeruk, minimal proses, jus atau manisan. Buah salak tidak terlalu popular dibandingkan buah lain seperti pisang atau tembikai yang sering menjadi bahan pencuci mulut setelah makan. Saya dapat maklumat ada laporan menyatakan terdapat segelintit orang yang menghindari makan buah salak ini kerana berlaku kemungkinan mengalami kesulitan untuk buang air besar. Mungkin dakwaan ini tidak benar dari pengalaman saya sendiri. Keluasan tanaman salak di Malaysia dilaporkan seluas 1,320 hektar dengan anggaran pengeluaran sebanyak 4,330 metrik tan setahun (Laporan statistik Jabatan Pertanian 2012). Kawasan penanaman salak ada terdapat di Negeri Terengganu, Kelantan dan Sabah serta Sarawak. Artikel petang Sabtu ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa varieti buah salak yang ada di negara kita untuk dibuat rujukkan.

Pokok Salak rendah iaitu kira-kira 2-5 meter tinggi dan hampir-hampir tiada batang. Pokok ini tumbuh berumpun iaitu banyak mengeluarkan sulur anak. Hampir keseluruhan pokok salak berduri tajam terutamanya di pangkal pokok (Lihat foto sebelah). Pokok Salak adalah jenis diesius. Bunga jantan tersusun rapat dalam jambak berbentuk jejari dan dalam kelompok yang mengandungi kuntum bunga. Tangkai bunga panjang. Bunga betina lebih besar dan lebar dan bertangkai pendek. Buahnya berbentuk hampir bulat atau bujur. Warna kulitnya perang atau perang kemerahan. Kulit ini mempunyai lapisan sisik-sisik leper yang teratur bertindih-tindih dan rapat. Sebiji buah mengandungi 1-3 ulas yang berbiji. Isinya berwarna putih, krim, kekuningan dan mempunyai rasa kelat manis atau manis. Anda boleh baca artikel mengenai salak dalam artikel Inggeri yang saya tulis pada April 2010 disini (Sila klik disini). Salak merupakan buah-buahan berpotensi untuk ditanam didalam kawasan dusun bercampur. 

Jadual 1 diatas menunjukkan 6 varieti salak yang telah didaftarkan iaitu Z1 (Salak Nangka), Z2 (Salak Kesumba), Z3 (Salak Kelubi), Z4 (Salak Belulang), Z5 (Salak Raja), Z6 (SalakBali) sementara yang belum didaftar adalah Salak Pondoh dan Salak Sabah. Kebanyakan varieti Salak ini ada ditanam dalam Pusat Repositori Jabatan Pertanian di Pusat Pertanian Serdang, Selangor dan Pusat Pertanian Ulu Paka, Terengganu. Mereka yang ingin mendapatkan anakbenih tanaman salak boleh berhubung dengan pejabat pertanian daerah berhampiran. Saya juga suka makan salak di Kawasan Lambir, Miri, Sarawak yang juga enak tetapi masih belum lagi didaftarkan. Salak Lambir ini popular kepada pemandu yang melalui jalan utama Bintulu-Miri dan ada dijual digerai tepi jalanraya. Dariada 6 varieti Salak telah didaftarkan di Jabatan Pertanian, sehingga kini tiada varieti yang telah disyorkan. Terdapat 2 varieti yang popular ditanam iaitu Z6 (Salak Raja) dan Salak Pondoh. Varieti salak ini jarang diperkatakan oleh saintis pembiakbaka yang mungkin kurang potensi untuk dikomersilkan. Teknologi penanaman pokok salak bagaimana pun telah ada dan saya fikir ia boleh dikembangkan lagi penanaman ini pada masa akan datang. Wasallam!

VARIETI SALAK ... ADA 8 SEMUANYA...

6 DIDAFTAR...TERENGGANU ASALNYA...

POKOK BERDURI ... JUGA BUAHNYA..

ENAK DIMAKAN.. TINGGI HARGANYA...

By,

M Anem

Senior Agronomist

Kg Seberang, Temerloh, 

Pahang,

Malaysia.

(22 Ramadan 1434H)