TIKUS SAWAH -Part 2

TIKUS SAWAH (Rattus argentiventer) merupakan sejenis tikus yang hidup dikawasan sawah padi dari keluarga Muridae. Tikus sawah dikategorikan sebagai salah satu musuh mamalia utama yang amat digeruni oleh pesawah kerana ia mampu memusnahkan pokok padi dan merugikan petani jika diserang dengan teruk. Kempen kesedaran untuk kawalan tikus secara bersepadu dikalangan pesawah sering di adakan oleh pihak komuniti pesawah dengan kerjasama Jabatan Kerajaan untuk membasmi tikus dari menyerang tanaman padi. Daripada beberapa buku rujukkan yang saya baca, tikus sawah ini sebenarnya mempunyai beberapa spesis mengikut lokaliti dan habitat persekitaran. Tikus sawah jenis Rattus argentiventer argentiventer terdapat di Malaysia, Thailand dan Sumatra sementara 3 jenis lain dinamakan mengikut lokasi. Kadar pembiakan tikus sawah yang cepat sehingga mampu mencecah 500 ekor setahun mengakibatkan populasinya cepat  jadi banyak dan boleh merosakan pokok padi dalam masa singkat. Artikel petang Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai tikus sawah yang memang kita kenal sebagai salah satu musuh utama pesawah.

Tikus sawah adalah haiwan yang bersarang dalam lubang dalam tanah disekitar batas sawah atau ban sawah (Lihat foto lubang tikus disebelah). Tikus juga membuat sarang dalam semak dengan sempurna untuk beranak dan membesarkan anak-anak. Tikus sawah sebagai haiwan 'Omnivore' yang mampu makan apa sahaja bahan yang dimakan manusia dan sumber tumbuhan lain yang ada disekelingnya sebagai makanan. Deria tikus sawah yang kuat ini akan membiak dengan cepat apabila mengatahui makan pilihan paling enak iaitu padi akan dihasilkan. Tikus tidak aktif dan sukar kita jumpa pada siang hari tetapi malam hari mereka akan bergerak aktif bergerak melalui ban dan kawasan kampong untuk cari makanan. Pada malam hari ini mereka masuk kesawah atau kepuk simpanan padi makan makan semahunya dan akan datang lagi pada hari hari berikutnya setiap malam.

Kehadiran tikus sawah dapat kita kenal dengan melihat bekas-bekas laluan tikus yang agak ketara pada ban atau pada batas sawah. Laluan tikus atau jalan tikus mudah kita tahu dimana akibat pergerakan tikus yang berulang kali jelas dilihat dengan ada kesan tapak kaki dan najis yang ditinggalkan. Paling penting adalah cara kita dengan mengenalpasti lubang-lubang tikus yang berada pada batas sawah. Pintu masuk lubang tikus ini biasanya berada dilokasi yang agak tersembunyi ditepi batas terutama jika batas semak dengan banyak rumput atau lalang. Ini untuk mengelakkan ia dilihat oleh musuh dan juga manusia. Lubang tikus ada kadang-kadang mempunyai lubang tikus yang bersambungan dengan beberapa pintu keluar. Aktiviti yang perlu dilakukan adalah dengan kita perlu menggalinya jika hendak memusnahkannya (Lihat foto sebelah). Apa yang uniknya tikus mampu menggali lubang pada tanah dibatas padi dengan cepat dan cekap dalam masa singkat menggunakan kuku yang tajam pada kakinya. Kaki belakang akan menolak keluar tanah yang digali dengan pantas. Ini jug disebabkan kawasan tanah untuk dibuat sarang selalunya dari tanah jenis lembut.

Populasi tikus perlu dikawal atau pun dikurangkan dengan pelbagai cara dan kaedah agar tidak merosakkan tanaman khususnya tanaman padi. Tikus dewasa mampu mengerat batang padi dan mampu merebahkannya untuk dimakan dengan cepat dan banyak. Jika banyak batang padi dipotong, maka tidak banyak hasil padi yang akan dihasilkan. Rumpun padi jadi kurang dan lompang (Lihat foto sebelah). Ketika padi telah berisi dan hampir masak, tikus amat aktif merosakan tanaman padi dan pesawah perlu sering membuat pemantauan disawah (surveillance). Terdapat beberapa kaedah kawalan tikus sawah yang boleh dijalankan bagi kita pilih untuk mengawal populasinya. Cara kawalan tikus sawah bergantung kepada populasi, musim penanaman, kos terlibat, teknologi, faktur keselamatan dimana kaedah yang disyorkan melalui Konsep Kawalan Perosak Bersepadu (Intergrated Pest Management). Saya akan bincang memgenai kaedah kawalan tikus sawah dalam artikel berikut (Klik disini). Semuga artikel ini membantu semua mengenal akan tikus sawah yang memang secara tradisinya musuh penting untuk pesawah. Berjumpa lagi pada artikel berkaitan. Amigos!

TIKUS SAWAH... LUBANG DI GALI....
SIANG HARI... TIDAK DIJUMPAI...
MALAM HARI... AKTIF SEKALI...
IA ADALAH ...PEROSAK PADI...

By,
M Anem
Sawah Ring
Ledang
Muar
Johor
Malaysia
(27 RabiulAkhir 1434H)     

TIKUS SAWAH - Part 1

TIKUS SAWAH (Rattus argentiventer) merupakan sejenis tikus yang hidup dikawasan sawah padi dari keluarga Muridae. Tikus sawah dikategorikan sebagai salah satu musuh mamalia utama yang amat digeruni oleh pesawah kerana ia mampu memusnahkan pokok padi dan merugikan petani jika diserang dengan teruk. Kempen kesedaran untuk kawalan tikus secara bersepadu dikalangan pesawah sering di adakan oleh pihak komuniti pesawah dengan kerjasama Jabatan Kerajaan untuk membasmi tikus dari menyerang tanaman padi. Daripada beberapa buku rujukkan yang saya baca, tikus sawah ini sebenarnya mempunyai beberapa spesis mengikut lokaliti dan habitat persekitaran. Tikus sawah jenis Rattus argentiventer argentiventer terdapat di Malaysia, Thailand dan Sumatra sementara 3 jenis lain dinamakan mengikut lokasi. Kadar pembiakan tikus sawah yang cepat sehingga mampu mencecah 500 ekor setahun mengakibatkan populasinya cepat  jadi banyak dan boleh merosakan pokok padi dalam masa singkat. Artikel petang Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai tikus sawah yang memang kita kenal sebagai salah satu musuh utama pesawah.

Tikus sawah adalah sejenis haiwan noktural dan mamalia dari order Rodentia yang mempunyai tulang belakang. Tikus mempunyai sepasang mata, empat pasang kaki dan barisan gigi yang sangat tajam. Bulunya mempu mengawal suhu badan dengan warna bulu coklat gelap atau coklar kekuningan dan selalunya dibahagian bawah lazimnya berwarna keputihan. Tikus sawah betina mempunyai 12 puting susu (6 pasang) dengan kapasiti pembiakan anak yang banyak dan cepat membesar. Deria penglihatan tikus melalui sepasang mata mampu melihat dalam intensiti cahaya sedikit (bergerak aktif pada malam hari) serta deria bau yang amat sensitif melalui hidungnya. Apa yang saya baca dari buku menyatakan, deria sensor rasa sentuhan dan bau ini membolehkan tikus sawah mampu mengenal kelompok tikus lain. Sesungutnya juga berupaya mengesan sebarang makanan, umpan racun (pahit, tidak enak dan berbau atau membahayakan) serta mempunyai daya ingatan yang kuat. Bentuk badan yang ringan dengan kaki yang kuat serta deria yang sensitif membolehkan tikus mengerat, memanjat, menggali, berenang, berlari, melompat malahan mampu menyelam dalam air. 

Kerosakan oleh tikus sawah bermula daripada peringkat awal penanaman padi sehingga menuai dan juga peringkat penyimpanan padi dalam setor atau gudang. Berdasarkan kepada pemerhatian, serangan oleh tikus lazimnya bermula daripada bahagian tengah sawah dan merebak ketepi sawah. Paling sakit hati ialah serangan tikus ini meninggalkan hanya 1-2 baris pokok padi dibahagian tepi sawah. Tikus sawah memang membiak dengan cepat terutama dimasa padi hendak masak diman tikus tahu akan ada makanan dengan banyak. Populasi meningkat dengan pantas dimana tikus sawah betina mampu beranak sebanyak 3 kali dalam satu musim penanaman padi dimana lazimnya sebanyak 10 ekor sekali beranak. Tikus betina matang organ seksual 1 bulan sahaja berbanding dengan tikus jantan 2-3 bulan. Jangkamasa bunting cuma 21 hari sahaja dan mampu mengawan semula 24-48 jam selepas beranak (Wow! amat cepatnya). Ini bermakna seekor tikus betika mampu beranak dimana anaknya juga akan membiak sehingga kadar kelahiran sebanyak 80 ekor dalam satu musim. Ini yang memeningkan kita semua dimana kejadian alam semulajadi ini ujud untuk mengimbangkan punca bekalan makanan kepada manusia. Bersambung...

TIKUS SAWAH ... CEPAT MEMBIAKNYA...
BERGERAK PANTAS...SUKAR KAWALNYA...
MAKAN POKOK PADI...HABIS DIBUATNYA...
PERLU DIKAWAL.. PELBAGAI CARANYA...

By,
M Anem
Sawah Sempadan
Selangor,
Malaysia
(30 RabiulAkhir 1434H)

TEH - KATEGORI JENIS TEH

TEH (Camellia sinensis) merupakan sejenis tanaman saka yang diambil bahagian daun, batang dan pucuknya untuk dijadikan produk teh. Minuman yang berasaskan daun teh merupakan antara jenis bahan minuman yang paling popular diseluruh dunia (bevereages category). Kita di Malaysia ada menanam pokok teh dibeberapa kawasan seperti terdapat di Cameroon Highland, Sabah, Sarawak dan Pahang sama ada ianya dari jenis teh tanah tinggi atau jenis teh tanah rendah. Keluasan tanaman teh di Malaysia sebanyak 2,564 hektar (Laporan Statistik Jabatan Pertanian 2011) untuk dijadikan produk teh bagi pasaran domestik dan antarabangsa. Merujuk kepada beberapa buah buku yang saya baca mengenai tanaman teh, terdapat beratus-ratus varieti teh yang ujud diseluruh dunia.  Bagaimana pun rasa dan produk dari pokok teh memang sentiasa berbeza disebabkan oleh faktur tanah, cuaca, iklim, umur pokok , bahagian tumbuhan yang dituai, amalan agronomi dan banyak faktur lain. Kualiti teh yang dihasilkan dan diproses lazimnya  ditentukan mengikut teknologi pemprosesan. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa vareiti utama tanaman teh untuk dijadikan bacaan dan rujukkan pembaca bloh ini berdasarkan rujukkan beberapa buah buku dan juga pengalaman penulis sendiri.

Teh merupakan tumbuhan yang ditanam secara komersil dan perladangan agak luas. Secara umumnya jenis teh yang ditanam dan diproses akan menjadi produk teh mempunyai varieti dikategorikan atau dikenali sebagai TEH HIJAU (Green Tea), TEH PUTIH (White Tea), TEH OOLONG (Oolong Tea),  TEH HITAM (Black Tea atau Pu-erh Tea), TEH TERTAPAI (Fermented Tea) dan TEH HERBA (Herbs Tea). Saya dapat melihat jenis-jenis teh ini semasa melawat Beijing (2 kali melawat kilang memproses teh) dan mereka menjelaskan produk-produk teh yang ada dipasaran. Kategori ini adalah bergantung kepada bentuk produk iaitu daripada yang TIDAK TEROKSIDAN (Un-oxidised) sehingga yang TEROKSIDAN (Oxidised). Lazimnya teh yang teroksida akan memberikan adalah lebih lembut (gentle) dengan aroma yang lebih kuat. Warnanya juga lebih gelap kehitaman atau warna kemerahan gelap bagi teh yang telah teroksida. Harga teh dan kaedah pembungkusan setiap jenis teh ini berbeza-beza bergantung kepada kualitii teh dan kita di Malaysia juga mempunyai pelbagai jenama teh. Ada teh yang disediakan didalam bentuk unchang, bentuk sebuk dan sebagainya.

TEH HIJAU (Green tea) adalah produk teh yang mengekalkan warna hijau pada teh. Lazimnya teh jenis ini akan diproses dengan membuang bahan yang boleh menyebabkan proses 'oxidation'. Kaedah yang diguna di China dengan memanaskan atau mengawet daun teh diatas kuali (roasting on frying pan) dengan suhu terkawal untuk menjamin aromanya. Kaedah lain untuk memproses teh hijau adalah dengan mengukus (steamed) dengan suhu yang tinggi. Kaedah ini dapat mengekalkan kualiti teh dan warna hijau pada daun teh yang diproses. Beberapa jemama teh hijau yang mendapat tempat dipasaran dan permintaan yang lain adalah seperti 'Dragon Wall', 'Pi Lo Chun',  'Sencha;, 'Houjica','Gyokuro' dan 'Mancha'. 

TEH PUTIH (White Tea) merupakan teh yang diproses paling mudah (least processing) berbanding denga jenis teh lain dari pokok teh khusus. Teh jenis ini dipetik pada daun pucuk varieti khusus teh yang mana ia dipetik sekali setahun sahaja di China ketika tisu pucuk daun tersebut masih sangat lembut.  Kini teh putih juga telah ditanam dan diusahakan di Sri Lanka dan di Darjeeling, India untuk diproses serta untuk pasaran antarabangsa. Harga teh jenis ini adalah 'premium' kerana ia tidak banyak dihasilkan kualitinya juga amat tinggi. 

TEH OOLONG (Oolong Tea) merupakan teh yang diproses separuh teroksida (semi-oxidised). Teh ini juga disebut sebagai 'Teh Wu Long' yang mana mempunyai aroma dan rasa yang enak (Lihat foto sebelah). Teh jenis Oolong baynak ditanam di tanah besar China dan Taiwan yang bermakna 'Naga Hitam'. Daun teh yang dipetik dibenarkan untuk dioksidakan diantara 10 - 80% dalam proses penyediaannya. Teh Oolong mempunyai rasa dan aroma yang berbeza dari satu lokasi ke satu lokasi yang lain dimana peranan iklim, jenis tanah dan juga amalan agronomi.

TEH HITAM (Black Tea) adaalah jenis teh yang disediakan dengan daun teh teroksida sepenonhya (Lihat foto sebelah). Teh jenis ini digemari oleh orang Barat dan di negara China teh jenis ini dipanggil sebagai 'Teh Merah' (Red tea). Jenis teh hitam ini banyak berasal dari kawasan India seperti dari Darjeeling, Assam, Nilgirri dan juga di Sri Lanka. Pucuk daun teh jenis ini Proses penyediaan teh hitam ini bermula dengan memetik pucuk teh muda yang masih lembut, diproses dengan pengoksidan penoh sehingga berwarna hitam. Terdapa dua bentuk teh hitam disediakan iaitu dalam bentuk daun penoh dan juga daun teh serbuk yang dikisar. Beberapa jenama teh hitam dipasaran yang boleh kita beli seperti jenama Keemun, Yunnan, Lapsang Sauchong (Dari negara China) dan juga Darjeeling (Dari negara India).

TEH TERTAPAI (Fermented tea) juga lebih dikenali sebagai PU-ERH tea adalah antara jenis teh yang diambil daripada dun yang lebih tua. Menurut pembacaan dan taklimat yang diterima di Beijing, Teh jenis Pu-erh ini lazimnya disediakan dengan menggunakan beberapa jenis mikrob dan bakteria untuk penapaian daun teh. Teh yang telah siap akan dibungkus dalam bungkusan khas (Lihat foto sebelah). Teh jenis ini boleh disimpan lama dimana kualitinya lebih baik dengan kaedah penyimpanan yang baik untuk mendapatkan harga premium. Teh ini dipercayai membantu dalam proses penghadaman dan juga mengandungi bahan yang boleh menurunkan kadar kolesterol dalam badan.

TEH HERBA (Herbal tea)  atau juga di panggil sebagai Inffision tea dihasilkan untuk mengubah citarasa dan aroma teh yang dihasilkan. teh ini juga dipanggil sebagai 'Tisane' dengan tujuan untuk membezakan dengan produk lain dipasaran (Lihat foto sebelah). Rasa teh jenis ini adalah lembut dan sesuai untuk diberikan kepada golongan kanak-kanak kerana mengandungi vitamin C yang banyak serta bahan antioksidan.

Proses penghasilan teh telah dibuat semenjak beribu-ribu tahun dahulu. Pokok teh juga merupakan tanaman yang diusahakan secara komersil oleh beberapa negara seperti China, India, Sri Lanka dan banyak negara lain. Tanaman teh di Malaysia bagaimana pun semakin mengurang keluasannya kerana ramai syarikat lebih memilih tanaman kelapa sawit kerana lebih menguntungkan. Pengalaman masuk 'Tea House' di China memang menyeronokkan dimana selain mendapat ilmu pengetahuan mengenai teh, kita juga akan jumpa 'toyol kecil' yang akan kencing apabila diisi dengan air panas! Wasallam!

DAUN TEH... BANYAK PRODUKNYA...
ADA TEH HIJAU... TEH HITAM JUGA...
TEH OOLONG...SEDAP RASANYA...
MINUM TEH... KESIHATAN DITERIMA...

By,
M Anem
Dewan Putera,
Bella Vista Resort and SPA,
Kuah, Langkawi,
Kedah, 
Malaysia.
(4 April 2013) 

NUTS - BRAZILNUTS

BRAZIL NUTS (Bertholletia excelsa) merupakan sejenis tumbuhan dari keluarga Lecythidaceae yang natif dari kawasan hutan Amazon dan banyak di Brazil. Saya kenal akan pokok dan buah Brazil Nut ini ketika belajar di UPM berpuluh tahun dulu kerana berpeluang melihat pokoknya yang tinggi ditanam di kawasan Kompleks Pertanian Serdang, Selangor. Walau pun pokok ini dahulu tumbuh dikawasan hutan Amazon yang berbuah dan menghasilkan buah, kini pokok Brazil nut telah ada yang telah ditanam secara komersil untuk menghasilkan buah dan diproses untuk pelbagai produk berasaskan Kacang Brazil Nuts. Maklumat mengenai keluasan tanaman Brazil nut tidak dilaporkan oleh mana-mana negara tetapi pengeluaran seluruh dunia sekitar 20,000 metrik tan pada tahun 2000. Tiga negara yang banyak menghasilkan Brazil nut segar dan produk berasaskan brazil nut dunia adalah seperti Bolivia (50%), Brazil (40%) dan bakinya Peru (10%). Laporan dari 'FAO Statistic' pula ada menyatakan, 50 tahun dahulu Brazil mengeluarkan lebih dari 105,000 metrik tan Brazil nut segar terutama dari kawasan hutan. Ini menunjukkan pokok Brazil nut semakin pupus setiap tahun dan digantikan dengan pokok lain atau aktiviti penebangan hutan. Artikel malam Selasa ini sambil menonton TV 1 dan TV3 mengenai serangan oleh pengganas di Lahat Datu, saya dapat idea untuk menulis dalam "Anim Agro Technology" untuk bacaan dan juga runjukkan anda semua.

Pokok Brazil nut merupakan pokok saka hutan malar hijau yang besar dan tumbuh menegak dan mempunyai jangkahayat yang sangat lama. Ketinggian pokok sehingga mencapai lebih dari 60 meter (Lebih 150 kaki) dengan umur pokok mencecah 500 tahun (Lihat foto sebelah). Jabatan Hutan Brazil juga ada melaporkan bahawa mereka menjumpai pokok Brazil nut yang berumur sehingga 1,000 tahun. Penjajah Sepanyol dan Portugis telah membawa baka pokok ini semenjak tahun 1500 kebeberapa negara lain termasuk pokok yang berada di Malaysia. Habitat hutan tebal dengan kelembapan yang tinggi diperlukan untuk pertumbuhan pokok ini dalam hutan. Penanaman pokok ini juga agak kurang diminati kerana pokok ini hanya akan mula mengeluarkan hasil selepas 30 tahun di tanam... Siapa pula yang sanggup tunggu masa begitu lama?. Lebih baik kutip buahnya yang jatuh sendiri dari dalam hutan.

Batang pokok sangat besar dan berkayu keras dengan kulit berwarna kelabu dan agak licin. Daun pokok ini adalah jenis simpel, deciduous dan mempunyai bentuk 'oblong' serta susunan daun yang bersilang (alternate). Saiz daun adalah sekitar 20 -25 cm panjang dan 10 - 15 cm lebar.  Walau pun pokoknya besar dan tinggi, bunga brazil nut bersaiz kecil dengan warna putih ditengah dan kelopak kekuningan (Lihat foto sebelah). Ukuran bunga adalah 5 - 10 cm ukurlilit dan berkelompok kedudukannya. Buah Brazil nut paling pelik bentuknya dan penciriannya. Buah besar yang berbentuk bulat dengan saiz 10 - 15 cm garipusat dan kulit berkayu tebal sehingga 2 cm mengandungi biji-biji. Jumlah biji dalam setiap buah apabila dibuka diantara 18 - 24 biji dengan bentuk seakan tiga segi bujur (Lihat foto biji buah dibawah). Bahagian biji ini yang mengandungi banyak khasiat untuk pelbagai kegunaan apabila diproses. 

Biji Brazil nut apabila di pecahkan akan kita lihat isinya yang putih krim dan kaya dengan pelbagai nutrien (Lihat foto sebelah). Antara kandungan zat dalam buah Brazil nut seperti vitamin, minreals dan sebagainya tetapi paling utama ada kandungan Asid Phytic serta Aflatoxins yang amat tinggi. Walau pun ia mengandung asid lemak yang tinggi, tetapi asid lemat tersebut merupakan jenis lemak tepu mono (monosaturated) seperti kandungan Asid Omega Lemak yang sangat baik untuk kesihatan manusia. Kandungan bahan Salenium pada biji buahnya adalah 250 kali ganda daripada tumbuhan lain yang ada didunia dimana bahan ini sangat baik untuk mengawal serangan kanser prostat dan kanser ovari manusia. Bahan mineral lain seperti Protin, Kalsium dan Magnesium juga amat tinggi (sesuai dengan umur pokok yang beratus-ratus tahun).

Buah Brazil nut ini gugur dan jatuh ketanah apabila cukup masak dengan sendiri. Walau pun ia jatuh dari ketinggian beratus kaki, lazimnya buah tidak pecah kerana kulit berkayu yang tebal dan keras (Lihat foto sebelah). Buah ini dikumpulkan apabila telah banyak terkumpul dibawah pokok. Kulit buah akan dipecahkan menggunakan parang atau gergaji untuk mengeluarkan bijinya. Buah ini boleh didimpan lama tanpa sebarang kerosakkan kerana ianya tahan. Apabila kulit dipecahkan, isinya akan dikumpul dan di buang kulit luarnya nagi menghasilkan biji kacang Brazil Nut yang berwarna putih krim. Biji ini akan dikumpulkan dan digredkan untuk dijual dalam bentuk segar, digoreng (roasted), dipecah-pecahkan (cuts) dan juga dijual dalam bentuk pes (paste). Antara produk akhir brazil nut seperti bahan perasa untuk kek, icecreams, wafers, kek, biskut dan juga produk berasaskan kesihatan yang banyak dipasarkan.

Biji Brazil Nut segar yang lazat.

BRAZIL NUT...TINGGI POKOKNYA...

BUAHNYA BESAR...KERAS KULITNYA...

LAMA HIDUP.... 800 TAHUN LAMANYA...

LEPAS 30 TAHUN...BUAH PERTAMANYA...

By,

M Anem

Room 111, BELLA VISTA RESORT and SPA,
Kuah, Pulau Langkawi,
Kedah, Malaysia.

(4 April 2013)

BUAH FIGS

BUAH FIG (Ficus carica) ini memang saya tidak berapa kenal dan jarang-jarang kita jumpa dalam pameran pertanian atau mana-mana stesyen pertanian. Buah Figs rupanya orang kita di Malaysia lebih kenal dengan panggilan 'Buah Tin' iaitu sejenis buah daripada keluarga Moraceae dan ia merupakan sejenis tumbuhan yang didapati natif dari kawasan Timur Tengah dan Asia Barat yang kini banyak ditanam di kawasan temperate secara komersil. Antara jenis figs terbaik adalah varieti yang dipanggil sebagai "Brown Turkey" yang mana ia mempunyai kulit coklat kemerahan, isi warna merah dan rasa yang manis (Lihat foto diatas). Kebanyakan buah figs ditanam dikawasan Mediterranean seperti Turki, Iran dan Mesir dan juga beberapa negara seperti Sepanyol, Portugal serta Greece. Kini tanaman buah figs telah berkembang ke USA, Argentina, Australia dan telah pun ditanam secara komersil penanamannya untuk pengeluaran buah segar. Apa yang saya baca daripada buku "Temperate and Sub-tropical Fruit Production" terbitan CABI International (2011) menyatakan, buah figs merupakan jenis buah yang dikaitkan dengan keagamaan sama ada agama Islam dan agama lain seperti Kristian, Budda, Hindu dan sebagainya. Semakan saya mendapati anggaran pengeluaran buah figs seluruh dunia sekitar 700,000 mt pada tahun 2010 (Laporan FAO Statistics). Negara utama yang menghasilkan buah figs didunia masa ini adalah Turki (sebanyak 255,000 mt/tahun)  diikuti dengan negara Mesir (185,000 mt/tahun), Algeria (99,000 mt/tahun), Iran (76,500 mt/tahun) dan Morocco (74,000 mt/tahun).  Artikel petang Selasa ini sambil melihat pergerakan perlahan banyak kenderaan yang lalu di Causeway JB-Woodlands (Dari Aras 19 Hotel New York), saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknologi tanaman buah figs untuk dibaca dan dijadikan rujukkan semua pembaca.

Pokok figs merupakan pokok yang perlukan cahaya matahari dan suhu panas dan dikawasan terbuka atas kebun atau boleh juga ditanam didalam pasu. Pokok figs bagaimana pun boleh tahan pada suhu sejuk rendah sehingga 10 darjah Fahrenheit tetapi bukan suhu sejuk yang lama . Jika ia ditanam dalam kebun secara komesil, pokok figs ini mampu tumbuh menegak sehingga mencapai ketinggian 50 kaki. Bagaimana pun lazimnya akan dijalankan 'cantasan pembentukkan' agar mendapat bentuk pokok yang mempunyai ketinggian berbentuk kanopi seperti kipas (fan shape) dan mudah untuk diuruskan. Pokok figs yang matang mampu berbuah dua kali setahun untuk jangkamasa selama 15 tahun. Kajian menunjukkan pokok ini memang diketahui mempunyai masaalah 'binneal' dalam menghasilkan buah.

Bahan tanaman pokok figs boleh didapati melalui kaedah pembiakan vegetatif seperti keratan batang dan juga dengan mengetut. Buah figs merupakan buah 'Synconium' iaitu ada ruang kosong dibahagian tengah (hollow) dengan isinya yang melekat pada kulit buah (Lihat foto dibawah). Buahnya mungkin berbentuk Obovoid atau Bentuk Buah Pear atau Bentuk Turbinate dengan ada lubang dihujung buah tersebut. Ukuran saiz buah sekitar 3-10 cm garispusat dengan berwarna hijau ketika muda. Warna kulit luarnya apabila masak berbeza mengikut varieti sama ada ianya hijau kekuningan, warna perak, tembaga atau ungu gelap. Bentuk bunga lazimnya sama dengan bentuk buah. Bunga figs akan terbentuk dimana ia berada didalam buah dan melakukan pendebungaan sendiri atau berbantu bergantung kepada varieti buah figs. Anehnya terdapat sejenis Tebuan Kecil (Blastophaga grosorum - tiny wasps) yang mempunyai sesungut panjang akan hinggap pada bunga buah figs dimana membantu menjalankan pendebungaan. 

Kulit luar buah figs adalah lembut dan nipis sahaja. Isinya sama ada berwarna putih, kuning pucat atau amber, pink, warna ros, merah atau ungu seperti berjerami melekat pada bahagian kulit (Lihat foto sebelah). Ia lazimnya agak melekit dan sedikit bergetah semasa buah masih muda tetapi akan menjadi berair (juicy) dengan rasa manis apabila cukup masak. Saya beberapa kali dapat makan buah figs segar ketika berkursus di Mesir pada tahun 2005 dan kawatan ke Beijing pada tahun 2012. Buah figs juga mempunyai biji sama ada ia bersaiz besar, sederhana, kecil atau sangat kecil (minute). Biji ini mengandungi banyak khasiat yang dimakan bersama kulitnya apabila buah figs telah dikeringkan. Rasanya manis jika ia dimakan bersama isi dan boleh dikunyah dengan mudah. Bagaimana teknologi penanaman buah figs dan amalan pengurusan yang perlu dilakukan?. Baca seterusnya....

Buah figs dipercayai natif dari Asia Barat dan telah ditanam semenjak 5,000 tahun dulu dimana kini telah ditanam dimerata negara daripada Jerman hingga ke Brazil, India, China, Jepun, Afrika Selatan, Australia malahan sehingga ke USA. Tanaman ini walaupun berasal dari kawasan iklim panas kering disekitar Mediterranean tetapi kini didapati telah sesuai ditanam di kawasan tropika terutama dikawasan tanah tinggi (ketinggian antara 800 - 1,800 meter dari aras laut). Penanaman pokok figs dikawasan tropika tanah rendah kurang berjaya disebabkan oleh kadar kelembapan yang tinggi dan . Pokok juga tahan kepada kesejukan salji dengan suhu 10-20 darjah. Hujan lebat yang turun pada masa pembentukkan buah akan menyebabkan buah pecah dan rosak. Kawasan paling ideal untuk tanaman buah figs adalah kawasan kering (arid) dan separa kering (semi-arid) dengan syarat ia mempunyai sistem pengairan sempurna. Suhu yang terlalu panas walau pun mempunyai sistem pengairan dimusim kemarau pula akan menyebabkan buah figs gugur sebelum waktunya.


Pokok figs boleh hidup dalam pelbagai jenis tanah daripada tanah jenis berpasir, lom berpasir, tanah liat , pasir halus dan juga tanah batu kapor (limestone). Tanah seperti dipinggit padang pasir juga boleh ditanam pokok buah figs (Lihat foto sebelah). Penting bagi pokok ini adalah tidak mudah berlaku masaalah akar terendam (waterlogged) kerana ia tidak tahan.Tanah dengan pH 6.0 - 6.5 adalah sesuai dimana jika ada unsur batu kapor sangat membantu pokok terutama pada musim kemarau. Pokok figs tidak sesuai ditanam dikawasan tanah berasid. Banyak laporan menyatakan pokok figs kurang sesuai dalam keadaan negara yang ada cuaca banyak hujan dan sering berlaku kelembapan yang tinggi kecuali jika ditanam dikawasan tanah tinggi.

Pembiakan pokok figs boleh dibuat daripada semaian biji dalam nurseri tetapi amalan yang paling praktikal dibuat adalah dengan KERATAN BATANG (Lihat foto sebelah). Biji daripada buah figs segar yang dijual dipasar atau buah figs yang kering juga boleh dikeluarkan dan disemai dimana ia boleh hidup. Pembiakan tampang secara layering tanah dan layering udara boleh dibuat walau walau pun ia boleh diamalkan. Pada masa ini teknologi mendapatkan anak benih melalui makmal tisu kultur berjaya dibuat dibeberapa negara seperti di Greece dan USA. Pilih dahan yang bebas penyakit, subur dari dahan berumur 2-3 tahun dipotong sepanjang 20-30 cm dengan ukurlilit batang 1.2-2 cm untuk dijadikan benih keratan. Cacakkan secara menyerong dalam nurseri dan bubuh hormon penggalak akar untuk mempercepatkan pengakaran. Anak benih pokok figs yang berumur 12-15 tahun dalam semaian sesuai untuk diubah keladang dan pilih anak benih sihat sahaja.


Penanaman pokok figs secara tradisional lazimnya hanya diletakkan dikawasan tanah kosong. Bagaimana pun penanaman komersil ditanah kosong adalah dengan jarak 4m x 4m memberikan kepadatan sebanyak 625 pokok sehektar (Lihat foto sebelah). Sistem lain penanaman dengan jarak 1.85 m x 7.5 m atau 3m x 4m juga boleh dibuat bergantung kepada varieti, kesesuaian kawasan dan kesuburan tanah. Sebaiknya benih yang baru ditanam dibuat sungkupan dengan pelepah pokok palma agar mudah tumbuh. Pokok figs lazimnya mula berbunga dan berbuah kurang dari satu tahun selepas ianya ditanam. Baja NPK dengan formula 10-30-10 atau 10-20-20 boleh diberikan mengikut umur pokok iaitu kadar 60 g sepokok pada pokok muda dan perlu dinaikkan kepada 100 g sepokok apabila dewasa. Tambahan baja mikro dengan kadar  sebanyak 60 g sepokok diberikan setiap 6 bulan sekali. Ketika musim hujan pastikan air dapat dikeluarkan dengan membina parit agar akar pokok tidak tenggelam dimana jika gagal dibuat akan menyebabkan pokok mati. Lazimnya pokok figs akan berbuah selepas 1 tahun dan bertahan sehingga 12-15 tahun lamanya sebelum diganti dengan tanaman baru.

Diantara masaalah dan musuh tanaman buah figs adalah Cacing Nematod (Meloidogyne spp) yang menyerang bahagian akar tumbuhan. Kawalan masaalah ini menggunakan racun Nematod yang ada dipasaran. Selain itu dilaporkan serangan Ulat Pengorek Batang (Bactocera rufomaculata) yang mengorek batang pokok figs dan boleh menyebabkan pokok mati (Lihat foto sebelah). Ulat Pengorek Buah (Azochis gripusalis) juga dilaporkan di negara Venezuela dimana larvanya akan masuk melalui buah seterusnya masuk kebahagian batang dan dahan serta menyebabkan pokok boleh mati. Ulat Makan Daun akan makan pucuk muda dan menyerang pada masa tertentu dan dikawal dengan racun serangga. 'Scale Insect' menyerang kulit pokok dan ianya merosakkan tanaman jika tidak dikawal. Penyakit Karat Daun yang disebabkan oleh kulat Ceroteleum fict menyebabkan daun gugur awal dan sebabkan hasil akan berkurangan. Serangan Bintik Daun (Cercospora fict) atau sejenis kulat Cylindroclaium scoparium perlu juga dikawal. Bagaimana pun jika pokok figs diserang dengan Mozaic Virus memang perlu dimusnahkan sebab tiada kaedah kawalan. Kumbang Buah Kering (Carpophilis spp) merosakkan buah dengan masuk daripada lubang mata dan membawa kulat lain seperti kulat Aspergillus niger yang menurunkan kualiti buah.  

Pokok buah figs lazimnya berbuah dua kali dalam setahun iaitu pada buan Mei-Jun dan bulan November -Disember. Buah yang hampir masak akan bertukar warna kepada kekuningan, ungu atau kemerahan bergantung kepada varieti dan dipetik menggunakan tangan (kita boleh pilih buah yang masak sahaja). Sebaiknya menggunakan sarung tangan ketika memetik buah untuk mengelakkan terkena getah yang keluar dari pokok atau buah yang dipetik. Bagi pokok yang agak tinggi, lazimnya kerja memetik buah perlu menggunakan tangga. Penuaian buah figs diladang komersil yang luas dinegara maju menggunakan jentera mekanikal. Penggunaan bahan kimia seperti Etephon yang disembur pada pokok dengan helikopter khas dari udara akan mempercepatkan proses kematangan buah dan gugur 10 hari lebih awal. Ini akan mengurangkan kemungkinan buah rosak akibat dari diserang perosak dan serangga. Jentera mekanikal akan menyedut (sweep) buah yang gugur ditanah dan dikumpulkan didalam kontena. 

Buah figs yang telah dipetik lazimnya dibiarkan selama satu hari dibawah pokok untuk menghilangkan kesan getahnya. Buah tersebut kemudian dikumpulkan dan digredkan mengikut kualiti seperti warna, saiz dan kecacatan. Buah akan dimasukkan dalam kotak sebelum dihantar untuk dijual atau kekilang memproses buah figs yang berhampiran. Setiap kotak diisikan 10-15 kg buah figs segar yang telah digredkan. Kajian mendapati hasil sepokok buah figs adalah sebanyak 180-360 biji sepokok bergantung kepada umur seperti laporan dari India. Sementara itu dilaporkan juga di Venezuela dimana setiap pokok figs mampu menghasilkan sekitar 10-15 kg buah figs segar sepokok. Buah figs memang merupakan buah yang cepat rosak (Perishable) dan perlu disimpan dalam bilik sejuk. Simpanan buah figs dalam suhu antara 4-6 celcius dengan kelembapan 75% mampu bertahan selama 8 hari dan bertahan 2 hari selepas dikeluarkan. Kajian juga menunjukkan jika disimpan dalam suhu 10 celcius dengan kelembapan 86%, buah mampu bertahan selama 21 hari dan jika suhu 0 -1.6 celcius buah boleh bertahan selama 30 hari. Begitulah teknologi penanaman buah figs yang memang jarang ditulis oleh saintis kita di Malaysia kerana tidak dikomersilkan dinegara kita. Lagi banyak ilmu bagaimana pun lebih baik daripada tidak tahu langsung. Kita mudah membeli dan menikmati buah figs kering (Lihat foto dibawah). Baca artikel mengenai buah figs kering dalam artikel akan datang.
Wasallam!

Buah figs kering berkhasiat.

POKOK FIGS... BUAH 'TIN' PUN DIA...
NEGARA TURKI...BANYAK TANAMNYA...
PELBAGAI KHASIAT... BANYAK JENISNYA...
FIGS KERING... ANTARA PRODUKNYA...

By,
M Anem
Room 1820,
Hotel New York,
Jalan Abdullah Tahir,
Johor Bahru, Johor,
Malaysia.
(21 JamadilAwal 1434H)

BUAH MAJA

BUAH MAJA (Aegle marmelos) merupakan sejenis buah yang bentuknya macam buah Limau Bali atau Pomelo dan ia mempunyai rasa sangat pahit. Tumbuhan dari adalah keluarga Rutaceae ini tumbuh di Indonesia, India, Pakistan, Myanmar, Malaysia, Filipina , Kemboja, Vietnam dan juga Thailand.  Nama lain bagi buah ini adalah Bael, Bilwa, Bilva, Bel, Kuvalam, Madtoum, Koovalam, Beli Fruit, Bengal Quince, Stone apple dan Wood Apple. Mendengar namanya 'wood' sahaja kita boleh agak buah ini mempunyai kulit yang keras apabila cukup matang. Buah Maja ini telah dijadikan legenda di Indonesia kerana buah ini adalah sangat pahit dan menjadi satu nama yang terkenal dalam sejarah iaitu 'Kerajaan Maja-Pahit' lalu dijadikan Majapahit zaman dahulu di Pulau Jawa. Ini kerana rasa buah Maja amat pahit dimana isinya tidak boleh dimakan tetapi boleh digunakan didalam perubatan tradisional. Ada sejenis lagi buah seakan buah maja iaitu Buah Bernuk (Crescentia cujute) yang berasal dari Amerika Tropika. Buah ini dibawa masuk oleh penjajah Portugis serta Belanda semasa penjajahan dulu. Buah Bernuk juga dipanggil sebagai Calabash Tree, Brunuk, Huingo, Krabasi dan Karebas dimana saiz buahnya agak kecil sedikit dari buah maja. Artikel tengahari ini sambil saya menonton cerita Hindustan TV3 berjudul 'Khusi' saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai buah maja yang saya jumpa di kaki Kompleks Borobodur minggu lepas.

Pokok Maja merupakan pokok saka yang tumbuh menegak dengan banyak cabang dengan ketinggian antara 18 - 20 meter. Batangnya keras denan kulit tebal dan boleh mengeluarkan bunga dan buah (lihat foto sebelah). Dahannya tumbuh selain dari naik keatas juga agak banyak yang 'melempai' kesisi dengan dahan yang kuat dan tidak mudah patah. Daun maja berwarna hijau pucat dengan susunan 3 helai pada satu tangkai yang panjang (trifoliate) dan berukuran 5 - 7 cm panjang serta 2 - 4 cm lebar. Bunganya berwarna putih kehijauan dengan bentuk menarik dimana ia didapati mampu mengeluarkan aroma atau bau sangat harum sehingga boleh dihidu jarak jauh dari kawasan pokok maja. Ia adalah jenis bunga biseksual yang mempunyai stigma dan pollen pada kuntum yang sama (Lihat foto dibawah). Bunga maja terbit pada batang utama, dahan kecil dari banyak  bahagian pokok. Bunga maja boleh digunakan untuk mendapatkan aroma dan keharumannya dalam acara ritual.

Bunga maja yang telah lengkap menjalani pendebungaan akan menjadi buah maja. Buah maja lazimnya berbentuk bulat atau berbentuk bulat agak lonjong dengan ada tonjolan di bahagian pangkalnya buah (Lihat foto paling atas dan bawah sekali). Apa yang saya teliti, kulit buah agak halus dan ia berwarna hijau ketika muda. Saiz buah agak besar dengan diameter buah antara 5 - 12 cm bergantung kepada kesuburan pokok. Seperti apa yang saya katakan awal tadi, buah maja nampak mirip dengan buah kawista atau macam buah pomelo atau Limau Bali (Citrus grandis) sekali pandang. Bezanya yang saya lihat adalah buah kawista berbentuk bulat sempurna dengan mana bahagian pangkalnya tidak menonjol, kulit buahnya agak kasar dan juga warnanya agak hijau kelabu. Walau pun dua tanaman ini berbeza, tetapi keduanya memang masih sama dalam Keluarga Rutaceae. Buah maja mahu pun kawista juga bertempurung sangat keras. Tekstur buah serta bijinya maja juga mirip kawista. Di Pakistan, India, Srilanka, Nepal dan Bangladesh lazimnya buah maja merupakan buah yang cukup penting. 

Di negara yang ada pokok maja tadi, isi buah maja biasa digunakan sebagai bahan untuk minuman 'sharbat'. Kita di Malaysia lazimnya kenal dan minum air sharbat selalunya akan menggunakan bahan dari halia sahaja.  Ini adalah minuman tradisional yang terdiri dari bahagian isi buah yang telah dihancurkan kemudian ia dicampur dengan air dan gula (atau sirap) serta ais. Pucuk daun maja juga merupakan sayuran yang popular dibeberapa negara untk dimakan sebagai ulam atau dimasak. Dalam ilmu perubatan tradisional di India (ayurvedic), buah maja memang dipercayai boleh mengubati gangguan pencernaan (sistem penghadaman) dan juga sakit demam. Dalam masyarakat tradisional Hindu, lazimnya buah maja merupakan tumbuhan suci dan ia dikaitkan juga dengan Dewa Shiva. Ini yang menyebabkan pokok maja selalu ditanam di halaman Kuil Hindu. Daun maja juga merupakan bahan yang sering digunakan untuk acara ritual hindu yang cukup penting. Di negara Nepal, buah maja juga merupakan bahan untuk majlis perkawinan yang cukup penting. Ini kerana buah maja dianggap sebagai penjelmaan Dewa Shiva. Maksudnya sigadis sebenarnya menikah dengan Dewa Shiva dan bukan dengan suaminya. Ritual ini bertujuan untuk mendapatkan kesuburan (keturunan) dari Dewa Shiva.  Adat mereka apabila sisuami meninggal dunia maka pihak perempuan itu tidak perlu malu berstatus janda disebab ia tetap menjadi isteri Dewa Shiva. Maja merupakan tanaman yang cukup penting dalam tradisi Hindu. Lebih banyak kajian dan koleksi perlu ditanam di Stesyen Pertanian negara kita terhadap buah ini yang mungkin mempunyai nilai estetik tertentu. Begitulah adanya kisah buah maja yang saya dapat pegang, lihat dan kenal setelah melawat Borobodur. 
Wasallam !

Penulis memegang Buah Maja dilaluan  tangga turun 
Kompleks Candi Borobodur, Jawa Tengah, Indonesia.

BUAH MAJA... POMELO BENTUKNYA...
BENTUK BULAT... HIJAU WARNANYA...
SANGAT  PAHIT...KERAS KULITNYA...
ADA SEJARAH... MAJAPAHIT NAMANYA...

By,
M Anem
Kompoleks Candi Borobodur,
Magelang,
Jawa Tengah,
Indonesia
(16 March 2013) 

BOROBODUR - ILMU TUMBUHAN

BOROBODUR adalah satu daripada 7 benda ajaib didunia yang terletak di Indonesia. Borobudur ialah adalah Kuil  atau satu Candi agama Budda yang terletak di Kawasan Desa Boro, Kabupaten Magelang (Daerah Magelang) di Jawa Tengah Indonsia yang saya ingin lawati sejaj lama dulu. Pada 16 March 2013 baru berkesempatan ke candi Borobodur bersama ahli keluarga (5 orang) dan dipintu masuk semua pengunjung diminta pakai 'Kain Samping' warna putih corak hitam. Saya telah berpeluang melawat Piramid di Mesir (2005), Tembok Besar China (2001 dan 2012) dan beberapa lokasi lagi. Kedudukan Candi Borobudur terletak kira-kira 100 km di Barat Daya Semarang dan 40 km di sebelah Barat Laut Jogjakarta dengan kawasan yang luasnya 2500 km persegi. Bayaran masuk dikenakan setiap pelancong antarabangsa adalah Rp 190,000 (mahal juga) dengan potongan 50% kepada murid sekolah dan siswa universiti. Daripada cerita oleh Bapak Trisno (Pemandu Pelancong di Borobodur), katanya Borobudur adalah Stupa Budda mazhab Mahayana. Kompleks ini juga merupakan satu monumen Buddha terbesar di dunia. Ia dibina antara tahun 750 hingga 850 tahun Masihi oleh pemerintah Kerajaan Jawa ketika itu iaitu Dinasti Sailendra dan Dinasti Sanijaya. Artikel malam Sabtu ini sambil menonton Berita TV, saya menulis satu artikel mengenai Candi Borobodur berkaitan dengan tanaman dalam "Anim Agro Technology" untuk dikongsi bersama pembaca semua.

Menurut pemandu pelancong kami iaitu Bapak Trisno, dia menyatakan yang Borobudur adalah tempat pemujaan. Borobudur dibina oleh raja-raja dimana Candi raksasa ini hanya siap 50 tahun kemudian ketika seorang puterinya iaitu Ratu Pramaodhawardhani memerintah. Kuil Borobudur dibina atas tanah bukit hanya setinggi 265 meter dari dasar laut dan 15 meter tinggi. Borobudur yang dibina merupakan sebagai satu tempat pemujaan penganut agama Buddha kerana ketika itu dimana seluruh pulau mistik di Pulau Jawa didiami oleh penganut Buddha. Kata Trisno lagi, setiap tahun akan diadakan sambutan Hari Wesak dimana ia akan disambut di Borobodur pada bulan Mei. Candi ini pernah hilang tertimbus tanah selepas letusan gunung berapi tetapi telah dijumpai dengan penggalian semula dizaman penjajah Belanda. Pembinaan semula kuil Borobudur menyebabkannya semakin terkenal di kalangan penganut Buddha dari seluruh dunia. Hari Wesak adalah untuk memperingati hari kelahiran atau nafas penghabisan dan masa apabila Boddhisatva menjadi Buddha. Borobudur tidak ada tempat pemujaan sebagaimana kuil-kuil Buddha di negara India atau di Negara China. Pengaruh agama Buddha dan Hindu merosot dengan ketibaan agama baru iaitu agama Islam dimana sehingga kini hanya terdapat 2 juta saja penganut Hindu Buddha di Indonesia dengan tumpuan di Pulau Bali (Saya lawat tahun 2008). Selepas Islam, pengaruh Kristian turut berkembang luas di Indonesia selama 350 tahun dengan jumlah penganut seramai lebih 5 juta orang. Kawasan ini terpilih sebagai tempat pembinaan kuil kerana masa itu jumlah penduduknya ramai dengan aktiviti pertanian seperti padi sawah dapat dijalankan kerana tanah dari lava gunung berapi sangat subur.

Trisno memulakan langkah dengan membawa kami mengenali tumbuh-tumbuan disepanjang jalan ke Candi Borobodur. Dia kemudian mencangkung dan mengambil secubit tanah putih iaitu bekas lava letusan gunung berapi yang katanya merupakan baja asli (Lihat foto sebelah). Candi Borobodur dikelilingi oleh dua buah Gunung Berapi yang aktif iaitu Gunong Sundoro-Sumbing dan Gunung Merapi. Tanah putih diatas rumput tersebut katanya adalah hasil dari letusan gunung Merapi pada tahun 2010 lalu dan menyebabkan candi terpaksa dibersihkan. Pengetahuan Trisno memang bagus dimana beliau memperkenalkan pokok bunga Kenanga, Bunga Kertas dan beberapa jenis bunga lagi. Saya diam melihat dia memperkenalkan tumbuhan tersebut pada anak-anak walau pun sangat kenal akan tumbuhan tersebut kerana saya memang 'orang pertanian'.

Seterusnya Trisno menuju sepada beberapa pohon lagi iaitu Pokok Daun Budda - saya rujuk nama saintifiknya adalah  (Ficus religiosa) yang merupakan pokok parasit pada pokok Rambutan (Nephellium lappaceum). Mulanya saya ingat Trisno hendak cerita pasal rambutan, tetapi dia tujukkan bentuk daun yang seakan loceng terbalek pada pokok tersebut. Tumbuhan ini adalah dari keluarga Moraceae iaitu sama spesis seperti pokok Fig. Nama lain pokok ini seperti 'Pokok Bo', 'Pokok Sinhala Bo' dan juga 'Pokok Peepal'. Bentuk daun adalah bentuk 'Cordate' dengan ukuran 10-17 cm panjang dan 8-12 cm lebar berwarna hijau pucat. Saya diberitahu yang pokok ini merupakan pokok suci pada Budda untuk tujuan meditasi.

Dijalan sama kami ditunjukkan dengan beberapa jenis tumbuhan tropika. Trisno membuat pertanyaan kepada anak saya pada sepohon pokok masih kecil ditepi jalan. Katanya pokok ubat ini susah dijumpai di Malaysia. Saya dari jauh memang sudah kenal akan pokok tersebut iaitu Pokok Buah Pala (Myristica fragrans) yang banyak ditanam di Balik Pulau , Pulau Pinang dan beberapa Stesyen Pertanian (Sila baca artikel saya - Klik disini). Pokok ini katanya berkhasiat daripada bahagian daun, kulit , buah dan bijinya. Pokok Buah pala mampu tumbuh sehingga 8-12 meter tinggi dimana mempunyai batang utama dan banyak dahan. berwarna kelabu gelap Daunnya berbentuk epilistik langsing atau 'ovate-alternate' berwarna hijau berukuran 5 cm lebar dan 10 cm panjang. Pokok pala mempunyai 'Pokok Jantan' dan 'Pokok Betina' selpas 4-6 bulan kita dapat tahu diladang. Pokok Jantan menghasilkan debunga untuk pokok betina jadi pastikan pokok jandan tidak di tebang semua dan kadar disyorkan setiap 1 pokok jantan ada 8 pokok betina. Pokok yang 'hemaprodite' kadang-kadang ujud tetapi sangat jarang dijumpai dikebun.  Bunga pala keluar dari hujung dahan berwarna kekuningan dengan tangkai hijau yang pendek. Bunga betina berukuran 1 cm lebih panjang dari bunga jantan dengan berbentuk loceng dan tiada kelopak. Kedua-dua bunga mengeluarkan nektar atau manisan utnuk di sedut oleh serangga yang akan mendebungakan secara bersilang atau 'cross pollinatian'. Buah pala berbentuk lonjong seperti buah lemon dan berwarna kuning, ada isi dan mempunyai aroma khas. Bila masak sepenuhnya maka bahagian kulit dan daging akan membuka dan biji akan terlihat terbungkus dan berwarna merah. Satu buah biasanya menghasilan satu biji pala yang berwarna coklat.

Pada pangkal pokok Kayu Jati (Tectona grandis), Trisno menyetakan bertapa pokok kayu jati sangat berharga kerana kualiti kayu keras. Pokok jati dalam bahasa Inggeris adalah 'Teak' iaitu ia banyak ditanam disepanjang lebuhraya PLUS dikiri dan kanan jalan. Pokok ini tumbuh menegak dengan ketinggian sehingga 30 - 50 meter dan mampu tumbuh hingga beratus tahun. Apa yang bapak Trisno cerita bukan pasal kehebatan kayu pokok jati tetapi keajaiban daun pucuk muda pokok jati. Trisno ambil pucuk yang keluar dari pangkal pokok dan di lumatkan dengan tangan (Lihat foto sebelah) dan keluar warna merah garang ditangannya. Pewarna ini amat sesuai untuk dijadikan gincu bibir semulajadi. Saya cuba juga uji ketahanan pewarna... memang selepas 3 jam tidak hilang ditangan. Lawatan selama 3 jam di kompleks Borobodur memang puas hati dengan penerangan oleh Trisno. Kemudian dijalan hala keluar... nampak pokok Maja...yang pahit....saya telah pun tulis pokok Majapahit ini. InsyAllah! Sila Klik disini.

Buah Maja yang Pahit...Macam Limau Bali.

CANDI BOROBODUR... AJAIBNYA....
BATU DISUSUN ... SERIBU CERITA...
DINDING DIUKIR...AGAMA BUDDA...
DAPAT MELIHAT... HATI GEMBIRA...

By,
M Anem
Aras 5, Chandi Borobodur,
Kabupaten Magelang,
Jawa Tengah,
Indonesia.
(16 March 2013)