LEMBA - KHASIATNYA

LEMBA (Cucurligo latifolia) adalah sejenis tumbuhan dari keluarga Hypoxidaceae yang merupakan natif dan terdapat di negara Malaysia dan beberapa negara jiran kita. Pokok lemba yang tumbuh liar dikawasan kebun atau belukar atau dihutan adalah sejenis tumbuhan yang mana belum banyak kajian saintifik dijalankan kerarah mengkomersilkan tanaman tersebut. Ia tidak sama dengan tanaman stevia yang kini telah dikomersilkan dan ada jualan produk dari stevia. Terdapat juga para botanis yang menamakan tumbuhan lemba ini sebagai Molineria latifolia iaitu dari keluarga Amaryllidaceae. Tumbuhan ini memang unik kerana ianya menghasilkan buah lemba yang memberikan rasa manis dan tahap kemanisannya sangat lama berkesan pada lidah manusia agak lama setelah beberapa kali kita minum air tawar atau makan sebarang makanan. Saya kenal buah lemba ini kerana memang banyak terdapat disekitar kebun getah dan kelapa sawit dikawasan kampong terutama dikawasan yang agak lembab di Muar, Johor iaitu kawasan tanah gambut. Pokok Lemba juga di panggil sebagai Pokok Lamba, Pinang Puyoh dan juga ada yang kata Nyior Lamber. Pokok ini biasanya tumbuh dikawasan yang terlindung dari cahaya matahari dan sekarang ini agak sukar didapati kerana banyak aktiviti kawalan rumpai dijalankan oleh petani dengan menggunakan racun. Ini kerana kebanyakkan petani mengatakan bahawa tumbuhan lemba ini adalah sebagai 'Rumpai' yang bersaing dengan tanaman dikebun dari segi ruang, baja dan juga perlu dikawal. Artikel kali ini saya menulis lagi dalam "Anim Agro Technology" mengenai khasiat tumbuhan Lemba untuk bacaan umum berdasarkan kepada pengalaman peribadi dan bacaan beberapa buku teknikal dan laman web.

Tumbuhan Lemba merupakan sejenis tumbuhan herba yang tumbuh secara berumpun yang agak besar. Ia biasanya tumbuh liar dikawasan tanah subur yang banyak bahan organik dan agak lembab. Pemerhatian saya mendapati bahawa bahagian daun lemba adalah jenis ringkas, berwarna hijau, keras atau kuat yang berbentuk bujur. Saiz daun yang matang berukuran antara 55-57 cm panjang dan 15-17 cm lebar bergantung kepada umur pokok dan persekitarannya. Daunnya bersifat menirus pada kedua-dua bahagian hujung dan pangkalnya. Lazimnya dibahagian tepi daun berkeadaan licin dan daun lemba mempuyai banyak urat daun pada permukaannya. Ia mempunyai bentuk tangkai yang panjang (30-32cm) yang terbit daripada perdu pokok dekat tanah. Meneliti bahagian bunga, penulis dapati bunga tumbuhan ini terbit daripada dasar atau pangkal pokok. Setiap kuntum bunga mempunyai 6 kelopak dan bewarna kuning terang. Ia mempunyai filamen berwarna keputihan. Apabila berlaku pollination maka tumbuhan ini akan menghasilkan buah. Buah Lemba yang telah matang lazimnya akan seperti berbentuk beri, berwarna putih dan berasa manis bila dimakan. Lazimnya didalam buah lemba akan terdapat banyak biji kecil yang berwarna hitam. Lendir didalam buah lemba ini yang akan menyebabkan lidah akan mendapat rasa manis apabila minum air atau makan. Saya amat suka cari buah lemba ini dikampong ketika zaman remaja dulu kerana ia memang tumbuh dengan banyak dikawasan kebun getah.

Tumbuah lemba ini sebenarnya sinonim dengan khasiat kegunaannya dalam masyarakat tradisional dikampong dahulu. Dalam beberapa temubual penulis dengan beberapa 'orang lama', mereka setuju agar ilmu penggunaan tumbuhan ini dimenafaatkan. Antaranya adalah bahagian daun pokok lemba atau lebih dikenali dengan 'sembung' yang digunakan secara meluas sebagai salah satu bahan untuk air mandian wanita selepas bersalin dan bayi bagi menghilangkan bau badan. Daunnya juga dijadikan campuran minyak urut untuk wanita selepas bersalin untuk disapu di kening dan perut. Daun pokok lemba biasanya dimakan bersama pinang untuk merawat masalah pencernaan, gastrik atau dijadikan campuran ubat jamu. Akar pokok muda digunakan untuk merawat luka dalaman manakala akar dan daun yang ditumbuk pula digunakan untuk merawat sengal-sengal tulang, sendi dan otot. Di negara lain di Asia Tenggara seperti Filipina (penulis ada 4-5 kali ke negara tersebut) didapati yang daun pokok lemba digunakan juga untuk melawaskan kencing dan untuk merawat batu karang. Pokok lemba juga menghasilkan minyak kayu kapor yang boleh digunakan bagi merawat bengkak sendi. Banyak lagi potensi dari tumbuhan ini yang para saintis perlu kaji bagi mencari kegunaan tumbhuan tropika yang diketegorikan sebagai herba ini. Lebih banyak kajian perlu dilakukan oleh saintis tempatan bagaimana untuk mengkomersilkan tanaman lemba dan menghasilkan produk berasaskan buah lemba untuk kesihatan.  Wasallam !.

POKOK LEMBA...RENEK POKOKNYA...
BERDAUN HIJAU... KUNING BUNGA..
RASA BUAH MANIS... AGAK LAMA ...
SUKAR DICARI... RAMAI KECEWA...

By,

M Anem

Room 726, Hotel Classic,

Jalan Ali, Muar,

Johor, Malaysia.

(14 JamadilAkhir 1434H)

MEMBUAT BATAS

MEMBUAT BATAS TANAMAN (Raising plants bed) adalah satu keperluan didalam kerja-kerja awal proses penyediaan tanah sebelum kerja menanam. Membuat batas tanaman adalah aktiviti untuk menaikkan atau meninggikan tanah untuk ditanam diatas batas dimana ia adalah bertujuan untuk mengelakkan dari air bertakung, menambah kesuburan tanah dengan meningkatkan penudaraan tanah, dapat memudahkan kawalan rumpai, aktiviti penyiraman dan juga bertujuan untuk aktiviti kawalan penyakit. Pada saya dapati kebanyakan tanaman sayuran dan tanaman jangkapendek lain (cashcrop) mempunyai sistem pengakaran yang cetek dan mudah rosak jika ia terendam didalam air (waterlogged). Sebaiknya tanaman ini perlu ditanam diatas batas yang mana membolehkan terdapat kawasan zon akar (root zones) yang sesuai untuk akar menyerap nutrien dan air serta udara bagi proses tumbesaran pokok (Lihat foto diatas). Keperluan batas memang paling kritikal bagi kawasan ladang atau pun kebun yang mempunyai paras air tinggi seperti dikawasan bekas sawah dan dari kawasan yang mempunyai jenis tanah liat (clay soil). Tanah gambut dan tanah mineral juga sebaiknya dibuat batas penanaman untuk pertumbuhan anak pokok yang lebih baik. Dalam pembelajaran pertanian dimana-mana institusi lazimnya syllabus membuat batas tanaman dijalankan sama ada dalam bentuk teori dan praktikal. Ini menunjukkan bahawa peranan batas memang amat diperlukan untuk penanaman tanaman makanan. Batas yang elok lazimya gembur dan mampu menampong aliran air terutama pada musim hujan. Penanaman bagi sesetangah jenis tanaman umbisi juga perlukan batas tanaman untuk memberikan hasil yang baik seperti Keledek (Impomea batatas), Kacang Tanah (Arachis hypogea) dan juga juga beberapa jenis sayuran buah dan sayuran jenis daun. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti membuat batas tanaman dan teknologi yang berkaitan untuk dijadikan bacaan dan rujukkan anda.

Membuat Batas Tanaman memerlukan perancangan yang rapi sebelum kita mulakan pembuatannnya. Kita perlu membuat siasatan mengenai jenis tanah, topografi dan kecerunan tanah. Seterusnya periksa jenis tanaman yang akan ditanam, cara menyediakan batas, saiz dan ketinggian batas, sistem pengairan yang akan digunakan dan juga tujuan kenapa batas perlu disediakan. Jenis Tanah adalah merupakan asas kepada cara pembinaan batas dan juga rekabentuk batas yang akan disediakan. Tanah jenis liat, tanah gambut, tanah berpasir, tanah bris dan sebagainya memerlukan rekabentuk dan cara pembinaan batas yang berbeza. Tanah jenis peroi seperti tanah jenis berpasir boleh digunakan jentera pembuat batas untuk menyediakannya seperti 'bed former' yang ditarik oleh trekter atau jentera lain manakala bagi tanah jenis liat agak sukar membuatnya dimana ia lazimnya akan menggunakan alatan mudah seperti cangkul. Topografi dan kecerunan tanah perlu dilihat untuk menentukan bagaimana jalur batas disediakan sama ada dibuat sejajar mengikut kecerunan tanah atau menentang kecerunan tanah (melintang cerun). Jika dibuat sejajar dengan aliran air akan menyebabkan hakisan pada alur berlaku sebaliknya jika dibuat melintang ianya adalah lebih baik. Perlu juga kita diambil faktur arah dari mana matahari naik dan turun untuk mendapatkan purata sinaran matahari dalam batas yang hendak dibina. Jika boleh batas disusun dari arah timur ke barat agar tanaman mendapat sinaran matahari daripada pagi kepetang dengan sekata.

Apa yang sering dipentingkan didalam penyediaan batas adalah saiz dan ketinggian batas. Keduanya akan ditentukan mengikut keperluan jenis tanaman, jenis tanah dan cara penyediaan batas. Lazimnya bagi menanam jenis sayuran berdaun yang renek, saiz batas yang sesuai adalah 100 cm lebar dan 15-25 cm tinggi dengan panjang batas mengikut kesesuaian tanah. Jarak diantara batas tanaman yang disyorkan adalah sekitar 45-50 cm daripada apa yang saya perhatikan diseluruh negara. Saiz batas boleh dibuat lebih lebar dengan cara mencantumkan dua batas menjadi satu dimana dibuat alor cetek pada tengah batas tersebut. Alur tengah ini boleh digunakan sebagai laluan atau kawasan penyelenggaraan tanaman. Batas lebar ini sering dibuat dikawasan bekas tanah sawah atau tanah yang rendah. Pembinaan batas sentiasa berubah mengikut keperluan jenis tanaman, bentuk tanah, bentuk topografi serta bagaiman ia disediakan. Kepadatan tanaman dalam satu kawasan juga bergantung kepada bagaimana batas tanaman disediakan. Perancangan rapi perlu di buat bagi mendapatkan kadar kiraan untuk menentukan kepadatan tanaman kerana jika batas amat jauh akan mengurangkan lagi intensiti pokok. Jika batas terlalu rapat juga kurang elok kerana tanaman akan berebut ruang, cahaya matahari dan juga nutrien serta menggalakkan serangan serangga perosak dan penyakit.

Pembinaan batas bagi kawasan kecil lazimnya menggunakan alat seperti cangkul dan tajak (Lihat foto sebelah). Cara tradisional ini hanya memerlukan kemahiran minima dimana tanah dibahagian tengah dicangkul dahulu sebelum tanah dibahagian tepi dinaikan dan dibina batas mengikut kehendak petani. Sebagai contoh bagi tanaman keledek, bentuk batas yang tinggi dibahagian tengah sesuai dibina dimana benih keratan keledek akan diletak dibahagian tengah-tengah batas. Bagi ladang yang luas, jentera membina batas (alat bed former atau alat ridger) digunakan yang mana 'implements' yang ditarik mampu menaikan tanah sehingga batas terbentuk. Saiz dan bentuk serta jarak batas dibuat dengan trekter boleh diubahsuai bergantung pada jenis implement yang akan digunakan. Penggunaan jentera pada masa ini merupakan pilihan tepat oleh petani komeril yang luas dalam menyediakan batas. Lazimnya batas yang siap dibina akan dipasang plastik penutup batas (Silvershine plastic) dengan lebih cepat. Plastik hakisan ini membantu dalam proses penanaman dikawasan kebun. Anda boleh membaca artikel mengenai plastik penutup batas dalam artikel yang saya tulis sebelum ini untuk dirujuk (Sila klik disini). Pembinaan batas tanaman adalah penting sebagai satu amalan agronomi terutama untuk tanaman makanan seperti sayuran, jagung, kacang tanah dan sebagainya. Wasallam!...

BATAS DIBUAT ... BERBAGAI CARA...
ADA YANG TINGGI...LEBAR PULA...
TANAMAN DIATAS...ELAK CEDERA...
HASILNYA DITUAI... HATI GEMBIRA...

By,
M Anem
Senior Agronomist
Jalan Dato Hj Kusai,
Muar, Johor,
Malaysia
(15 JamadilAkhir 1434H)  

KOSTING LEBAH MADU (Import)

TERNAKAN LEBAH MADU dan KELULUT kini semakin mendapat perhatian dan menarik minat ramai orang terutama mereka dari gulungan muda. Industri ini kini telah menjadi salah satu sasaran kerajaan untuk membangunkan lebih ramai usahawan yang mampu mempelajari dan mahir dalam penternakan lebah madu dan kelulut dinegara kita. Malaysia sebuah negara tropika yang mempunyai sinaran matahari dan musim 'summer' sepanjang tahun sesuai dalam aktiviti penternakan lebah madu. Kini terdapat dua jenis lebah madu yang sesuai diternak di negara kita iaitu Lebah Impot (Apis mellifera) dan Leban Keran atau Lebah Tempatan (Apis cerana). Selain itu dihutan dan kawasan perkampongan ada spesis lebah liar iaitu Lebah Tualang (Apis dorsata) yang juga merupakan spesis lebah yang mempu menghasilkan madu tetapi tidak boleh diternak. Terkini banyak diperkatakan untuk menternak Kelulut (Trigona spp) kerana didakwa mampu memberikan keuntungan yang lumayan jika diusahakan dengan baik. Apa jua pun dalam artikel kali ini saya menulis sedikit sebanyak mengenai kosting dalam aktiviti penternakan lebah bagi dijadikan bahan bacaan dan bahan rujukan. Artikel dalam "Anim Agro Technology" kali ini menyentuh beberapa anggaran harga kosting asas untuk penternakan lebah madu dinegara kita.

Kos permulaan menternak lebah tidaklah begitu tinggi jika dibandingkan dengan kos permulaan untuk menanam kelapa sawit, sayur-sayuran dan juga buah-buahan. Apa yang paling penting sebelum menternak lebah madu adalah ilmu serta kepakaran dan pengetahuan mengenai perlebahan. Seorang yang pakar dan terlibat dalam menternak lebah boleh dipanggil sebagai 'Apiarist' apabila telah menjadi mahir dalam selokbelok menternak lebah madu. Pengalaman dan juga ilmu yang diperolehi bukan sahaja mengenai marfologi lebah dan keperluan makanannya sahaja tetapi mengenai aspek seperti pembiakan, pengurusan koloni, penuaian hasil, pasaran produk lebah dan sebagainya. Di Malasia dilaporkan terdapat seramai 750 orang pengusaha lebah madu dengan anggaran pengeluaran hasil sebanyak 310,000 kg (310 mt) setahun (Sumber: Laporan direktori pengusaha lebah - Jabatan Pertanian Malasia 2014).  Antara negeri yang paling ramai mempunyai usahawan lebah adalah Negeri Sabah dengan seramai 625 orang usahawan diikuti dengan Kedah (20 orang) dan Kelantan (17 orang) usahawan lebah madu. Jumlah bilangan haif yang dilaporkan adalah sebanyak 23,385 kotak haif dengan paling banyak dilaporkan di Sabah (sebanyak 10,603 haif). Ini diikuti dengan jumlah haif di Melaka sebanyak 5,295 buah oleh beberapa syarikat penternakan lebah yang sangat besar. Lawatan penulis di Melaka mendapati usahawan in berjaya menternak lebah madu untuk tujuan komersil dan juga agro pelancongan.

Sumber Info:  Anim Agro Technology
Jabatan Pertanian Malaysia, Putrajaya.

Kos pengeluaran bagi memulakan ternakan lebah madu import (Apis mellifera) memang agak tinggi kepada mereka yang masih baru untuk memulakannya. Melihat kepada jadual diatas untuk menternak sebanyak 50 koloni memerlukan kos permulaan sebanyak RM210,663.00 dimana kos tetap dianggarkan sebanyak RM45,000 dan jumlah kos berubah dianggarkan sebanyak RM165,663. Cashflow selama 5 tahun ini menjana pendapatan madu sebanyak 6 kg setahun setiap satu haif dengan jumlah hasil yang akan dituai sebanyak 18,000 kg selama 5 tahun. Jika harga ladang bagi madu lebah adalah RM30.00 sekilogram maka anggaran pendapatan kasar menternak lebah madu import adalah sebanyak RM505,500. Jika dikira pada tahun ke 7 penternakan maka anggaran pendapatan bulanan pengusaha sekitar RM 5,179.00 sebulan (Sasaran untuk peserta Program Agropreneur muda akan tercapai). Casflow juga menunjukkan anggaran titik pulang modal bagi penternakan lebah madu ini sekitar RM11.70 (Bermakna jualan hasil madu lebah jika melebihi nilai ini akan memberikan keuntungan). Nilai Kadar Untung Rugi (BC Ratio) bagi projek ini sekitar 1.35 bermakna setiap satu rimggit dibenanjakan akan memberikan pulangan RM1.35. Nilai NPV pada 10% projek ini adalah RM74,785 bermakna ia POSITIF dan projek ini adalah berdayamaju. Jika pengusaha ingin mendapatkan pinjaman daripada pihak seperti AGROBANK atau TEKUN maka kadar bayaran ansuran bulanan sekitar RM833.00 sebulan dan ia mampu dibayar berdasarkan kepada pendapatan bulanan yang bakal diterima jika projek berjalan dengan baik dan berhasil. Semuga artikel ini mampu memberi info berguna kepada pembaca semua. Wasallam!...

MENTERNAK LEBAH... SATU USAHA...
HADIR KURSUS... ADA ASASNYA...
KOS MENTERNAK... AGAK BERAPA... 
BACA ARTIKEL... MENDAPAT IDEA...

By,
M Anim,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP, Malaysia.
(5 Zulkaedah 1436H)

CANTUM POKOK TUA

CANTUMAN POKOK TUA merupakan satu aktiviti yang kini boleh dilakukan terhadap beberapa jenis pokok buah-buahan terpilih. Kini anda boleh memetik pelbagai jenis pokok mangga pada satu pokok yang sama kerana ia mempunyai beberapa jenis varieti mangga yang berlainan. Perkara ini bukan suatu yang mustahil melalui teknologi cantuman pokok diperkenalkan oleh Jabatan Pertanian dan MARDI. Penulis telah beberapa kali melihat dan menjalankan cantuman dewasa terhadap pokok durian, pokok limau, pokok mangga dan juga pokok  manggis. Kini kaedah itu tidak memerlukan sebidang tanah yang luas, sebaliknya pokok penanti yang ditanam di tepi rumah juga berupaya menghasilkan pelbagai buah daripada spesies buah yang sama.  Andai tiba musimnya dimana pokok yang banyak jenis varieti akan dapat dikutip hasilnya daripada pelbagai sudut pokok berbeza. Lazimnya pokok penanti digunakan itu mampu mengeluarkan buah daripada jenis dikehendaki. Sebagai contoh varieti mangga, kita dapat mengutip hasil dari pada jenis varieti Chokanan (MA224), varieti Harumanis (MA128), Epal (MA194), varieti  King, varieti Nam Dok Mai (MA223) dan varieti Mangga Telur. Pokok mangga yang mempunyai dahan yang memeng boleh direndahkan melalui program cantasan seterusnya membolehkan kita membuat cantuman dewasa dengan beberapa varieti lain pada ranting yang dihasilkan. Artikel petang sabtu ini sambil menonton cerita hindustan TV3 saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknik cantuman pada pokok tua atau pelbagai varieti untuk bacaan dan menambah ilmu kita semua.

Dikenali sebagai Amalan Cantuman Dewasa Pokok Buah-Buahan, Pokok Buah-buahan dari pelbagai Varieti atau Klon boleh dibuat cantuman dewasa. Lazimnya teknologi itu dapat membantu pengusaha buah-buahan dan individu mempelbagaikan varieti pokok. Setiap varieti buah-buahan memang mempunyai kelebihnan dan juga kelemahan masing-masing walau pun dicantum pada pokok yang sama. Ketua Unit Pengeluaran Bahan Tanaman Biji Benih dan Baka Ternakan, Dr Mohd Selamat Madom berkata, teknologi diperkenalkan itu bagi pemulihan pokok buah-buahan yang sudah berusia dan tidak produktif (Sila lihat foto sebelah). Bellau yang kini telah bersara dan menjadi pensyarah di UMS Sabah dimana penulis ada menyatakan bahawa biasanya apabila ada proses pemulihan pokok buah-buahan dilakukan untuk pokok yang sudah tua. Perkara yang kita lakukan dalam cantuman dewasa adalah pokok akan ada aktiviti baru dimana ia perlu dipangkas dan tunas baru akan dicantumkan dengan benih yang lebih baik. Kaedah ini dilakukan pada pokok mangga sala yang dicantumkan dengan mangga harumanis di Perlis (Sila lihat foto disebelah). Jabatan Pertanian juga telah berjaya untuk mempromosikan teknik cantuman dewasa bagi tanaman durian dengan beberapa teknik cantuman seperti Cantuman Mata Tunas, Cantuman Sandeng dan juga Cantuman Tampal (Patching). Projek ini banak dijalankan di Pahang, Johor dan Perak dengan mencantumkan varieti durian D197 iaitu Raja Kunyit atau Musang KIng yang mendapar permintaan tinggi dipasaran domestik dan eksport.

Pada saya cantuman pada pokok tua atau cara Cantuman Dewasa ini adalah satu cara untuk membiakkan (populasi) tumbuhan sama ada melalui teknik cantuman mata tunas ataupun cantuman baji untuk menghasilkan anak pokok tulen atau sama seperti pokok induk. Tumbuhan perlu dibiakkan secara cantuman untuk memastikan ketulenan varieti tumbuhan itu dapat dikekalkan. Teknik ini banyak diguna pakai untuk anak pokok buah-buahan memandang­kan kaedah pembiakan lain tidak sesuai dalam membiakkan anak pokok.  Pembiakan melalui biji benih bagi kebanyakan pokok buah-buahan katanya, tidak dapat menghasilkan anak pokok yang sama seperti pokok induk.  Pembiakan melalui keratan, tut dan kultur tisu, pula anak benih yang dihasilkan tidak mempunyai sistem akar kuat. Antara perkara asas dalam proses cantuman adalah ‘scion’ dan pokok penanti. “Scion adalah apa juga bahagian daripada pokok induk klon yang dimahukan (mata tunas atau kayu tunas) yang akan menjadi bahagian atas pokok selepas proses cantuman dilakukan. 

Pokok penanti adalah bahagian bawah pokok yang akan menyediakan sistem akar pada pokok sudah dicantum. Lazimnya interaksi antara ‘scion-penanti’ adalah faktor utama kejayaan proses cantuman supaya ‘scion’ dicantumkan pada penanti dapat membesar dan seterusnya mengeluarkan hasil.  Mengulas lanjut mengenai cantuman dewasa katanya, saya fikir ia bermaksud melakukan proses cantuman pada pokok dewasa tidak produktif atau kurang kualiti kepada pokok yang mampu menghasilkan klon terbaik.  Dalam kes ini, pokok dewasa yang tidak produktif bertindak sebagai pokok penanti, manakala klon baru yang akan dicantumkan pada pokok dewasa itu adalah ‘scion’. Antara sebab untuk melakukan cantuman dewasa adalah menggantikannya daripada baka yang tidak berkualiti kepada klon terpilih, selain mendapatkan lebih daripada satu klon pada satu pokok. Langkah dalam melakukan cantuman dewasa adalah cantas dahan utama pada pokok dan cat­kan permukaannya untuk mengelak bahagian keratan menjadi reput. 

Biarkan tunas baru keluar dari dahan yang sudah dicantas. Selepas dua hingga tiga bulan, apabila tunas sudah sesuai untuk dicantum, cantumkan klon dikehendaki pada tunas itu. Adalah disarankan juga setiap dahan hanya dicantumkan hanya satu jenis klon. Tunas yang baru dicantum perlu dijaga de­ngan rapi sebelum ia membesar menjadi dahan.  Kelebihan melakukan cantuman pada pokok dewasa ialah pertumbuhan pokok pada cantuman berkenaan lebih sihat. Ia disebabkan sistem pengakaran pokok sedia ada yang lebih ekstensif berbanding pokok baru ditanam.  Pokok akan mengeluarkan hasil lebih cepat berbanding menanam semula menggunakan anak pokok. Bagi tanaman mangga, rambutan dan pulasan katanya, ia mula mengeluarkan hasil dari tahun kedua manakala tanaman durian pokok mengeluarkan hasil pada tahun ketiga.  Lebih daripada satu klon atau varieti tanaman daripada spesies sama boleh didapati dalam satu pokok. Ramai orang akan suka melihat satu pokok mangga mempunyai pelbagai varieti mangga pada dahan yang berbeza. Kadang-kadang hobi seperti ini akan mengembirakan pemiliknya apabia berjaya. Wasallam!.

CANTUMAN TUA...PERLU ADA CARA...
PALING MUDAH...POKOK MANGGA...
BANYAK VARIETI.. SEPOKOK SAHAJA...
KENA BELAJAR...BOLEH BERJAYA..
POKOK DURIAN...CANTUMAN DEWASA...
MUSANG KING... VARIETI ANTARABANGSA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kuarters, Precint 11, Putrajaya,
Wilayah Persekutuan,
Malaysia.
(15 Jamadilakhir 1435H)

SELADA AIR

SELADA AIR (Nasturtium officinale) merupakan tanaman yang sangat kaya dengan kandungan bahan seperti sulfur, nitrogen dan yodium (bahan untuk kawal tiroid dalam badan).Berapa ramai dikalangan kita yang mengenali dan faham akan amalan agronomi tanaman ini. Pada penulis tumbuhan ini juga mempunyai nama lain seperti Nasturtium microphyllum dan sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum dan juga Rorippa microphylla. Dari kajian penyelidik mereka mendapati tumbuhan Selada Air merupakan salah satu jenis tumbuhan yang berkeupayaan untuk bertindak sebagai pencuci darah yang baik. Disamping itu ia juga merupakan sejenis tonik terhadap penyembuhan gangguan kepada organ hati (liver) dan organ ginjal (Kidney). Tumbuhan ini terdapat diseluruh dunia dengan kawasan dimana kawasan yang lembab adalah sesuai untuk proses pertumbuhannya. Di Malaysia tumbuhan ini masih agak kurang popular lagi terutama dikalangan ramai petani kerana masih dianggap sebagai tumbuhan yang kurang nilai ekonomi. Terdapat banyak jenis tumbuhan selada air yang dikenalpasti dimana ia dilaporkan sebagai kebanyakannya adalah dari jenis liar. Mendengar namanya sahaja 'Selada Air' maka kita boleh bayangkan yang tumbuhan ini memang perlukan ekosistem dan persekitaran berair untuk tumbuh atau kemungkinan untuk tumbuh diatas permukaan air. Nama 'Selada' bukan bererti ianya pedas tetapi bermaksud 'sayuran berwarna hijau'. Beberapa penduduk luar bandar dulu menggunakan tumbuhan daun selada air sebagai makanan ulam dan ia didakwa mempunyai khasiat baik untuk kesihatan. Kini tumbuhan ini mudah ditanam disekeliling rumah terutama jika kita memahami akan konsep pertanian bandar dan program buku hijau dulu.  Artikel subuh Sabtu ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" satu artikel berkaitan tanaman Selada Air yang jarang ditullis secara ilmiah sebagai cetusan idea untuk dijadikan bahan bacaan ramai diluar sana.

Penanaman selada air selalunya akan menggunakan dengan biji. Benih selada air dalam bentuk biji tersebut boleh ditabur terus di atas batas atau tanah namun yang paling baik adalah disemaikan terlebih dahulu. Apa yang disyorkan daripada pemerhatian penulis semasa berkunjung ke Indonesia, ia disemai dahulu selama kurang lebih satu bulan dan kemudian akan diubah keladang bila telah memiliki sekitar 3-5 helai daun. Lazimnya jenis selada air liar akan ditanam menggunakan keratan batang bagi. Pemerhatian penulis mendapati tanaman selada air lazimnya ditanam dikalwasan ang kecil-kecil sahaja untuk mudah dijaga dan pengeluaran terkawal. Lazimnya tanah untuk penanaman perlu sentiasa dalam keadaan lembap. Penanaman selada air secara tahap komersil perlu diteliti dimana bagi sesetengah varieti ia agak kurang tahan terhadap hujan lebat. Bagaimana pun bagi mengatasi masaalah ini saya fikir penggunaan 'black netting' atau jaring hitam dipasang diatasnya boleh mengatasi masaalah tersebut. Dalam pada itu ada petani yang perlukan waktu tanam dilakukan pada akhir musim hujan atau sekitar bulan Mac dinegara tersebut. Penanaman dibuat waktu petang dengan menaburkan benih selada air terus diladang atau diatas batas kemudian mengubah anakbenih yang disemai kelokasi penanaman. Cara ini membolehkan sistem penanaman dan penuaian kelak dapat dijalankan dengan baik dan mudh.

Dalam beberapa rujukan ang penulis cari, didakwa bahawa tumbuhan selada air boleh dijadikan bahan tonik untuk kesihatan. Apa yang dilakukan dengan cara kita mengambil ekstrak jus selada air di dalam air dengan kadar perbandingan 1:4 (satu bahagian jus terhadap 4 bahagian air) dan kemudian ia diminum dengan kuantiti dua sudu teh penuh dengan kekerapan lapan kali sehari selama dua minggu. Amalan seperti ini sama ada anda percaya atau tidak adalah subjektif. Bagaimana pun banyak testimoni menyatakan bahawa daun selada air (daun watercress) ini adalah sejenis bahan anti kanser dan sangat baik untuk diet yag sihat. Ada dakwaan atau testimoni menyatakan bahawa antara khasiat selada air ini sangat tinggi kandungan vitamin seperti Vitamin B1, B2, B6, C, E dan Karotena. Selain itu selada air mempunyai sumber kalsium yang baik, zat besi dan Cu.  Ada laporan yang katakan bahawa tumbuhan ini mengandungi bahan anti-kanser dengan mengurangkan kerosakan DNA sel darah yang terkena kanser. Ia juga didakwa membantu untuk melindungi mata kerana ia mengandungi bahan pada tahap dua Karotenoid, Lutien dan Zeaxanthi yang tinggi. Ia juga didakwa dapat membantu mengimbangkan kolestrol dan tekanan darah. Mereka yang mengidap masaalah penyakit kronik 3 serangkai ini boleh mengambil herba selada air untuk dijadikan pengubat masaalah mereka. Bagaimana pun dinasihatkan akan mengambil ubat doktor juga dengan berjadual. 

Antara dakwaan lain menganai kehebatan khasiat selada air adalah seperti kepada kemampuannya dalam meningkatkan tenaga seksual dan meningkatkan tahap kesuburan lelaki dan wanita. Ia juga dapat membantu memori bertambah baik serta memberikan kekuatan mental dan juga akan melambatkan proses penuaan. Ini merupakan antara dakwaan yang paling biasa ditulis pada semua penggunaan herba sebagai pilihan alternatif untuk meningkatkan kesihatan. Selain itu ia juga selada air akan dapat membantu menguatkan badan terutama aliran darah dalam badan. Kandungan rendah kalori dan tinggi potassium yang penting untuk diet kerana tindakan diuretik menarik bendalir berlebihan ke bawah dan keluar dari tubuh badan. Ia juga membantu memperbaiki penghadaman dengan cara mengawal selia aliran hempedu. Dalam laporan lain ia didakwa mampu memperbaiki kulit. Daun watercress kaya dengan klorofil dan membantu pernafasan berbau. Sisiapa yang suka mengunyah watercress mentah dapat merawat gusi berdarah. Ini akan membantu melegakan pembesaran kelenjar prostat dan juga pembengkakan kaki dan juga pergelangan kaki terseliuh. Caranya dengan mengambil daunnya dan di tuamkan kepada tempat tersebut. Tumbuhan ini merupakan sumber iodin yang penting kepada fungsi kelenjar tiroid. Ia juga kaya dengan kalsium yang boleh menguatkan tulang dan gigi Wasallam!.

SELADA AIR...IA WATERCRESS JUGA...
MUDAH TUMBUH... DIMANA SAHAJA...
BOLEH DIMAKAN...BANYAK KHASIATNYA...
BACA BLOG.... BARU TAHU GUNANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 1407, Hotel Ipoh City,
Jalan Dass, Ipoh,
Perak, Malaysia.
(20 jamadilAkhir 1435H)

TERRARIUM - MEMANG UNIK

BALANG KACA ada istana didalamnya?, amboi cantiknya!. Itu adalah balang kaca berbentuk bulat itu diletakkan kemas di atas meja dan amat menarik perhatian saya. Balang ini yang comel diisikan pula dengan ketulan batu-batu bersaiz sederhana besar berwarna kelabu dan replica istana lama serta tumbuh-tumbuhan. Satu persatu batu tersebut akan dimasukkan dengan cermat bagi mengelakkan balang kaca menjadi retak atau isi didalamnya berterabur. Proses ini akan diikuti dengan meletakkan batu bersaiz sedikit kecil, sebelum beberapa gumpalan lumut kering dialaskan di bahagian atasnya. Masa yang kurang daripada 15 minit dimana selepas meletakkan beberapa lapisan bahan komposit maka balang kaca yang tadinya hanyalah sebuah bekas kosong kini sudah bertukar kepada sebuah taman mini dengan tumbuhan hidup yang indah. Terarium berasal daripada gabungan dua perkataan iaitu tera dan rium. 'Tera' bermaksud tumbuhan manakala 'rium' didefinisikan sebagai bekas kaca. Jika perkataan ini digabungkan maka ia akan membawa erti tumbuhan di dalam bekas kaca. Perkataan terarium ini sendiri jarang didengar atau difahami oleh ramai penduduk negara ini. Mungkin penulis sendiri pernah buat zaman sekolah dahulu dimana ia melibatkan botol-botol kecil yang diisikan dengan pasir dan tumbuhan. Pada waktu dahulu terarium kurang popular tetapi setelah dipamerkan dalam pameran MAHA dan HPPNK setiap tahun kini ramai yang telah mengenalinya. Pada kebiasaannya, orang lebih tahu dengan istilah 'table plant' iaitu hiasan tumbuhan yang diletakkan diatas meja sebagai hiasan. Orang mungkin akan keliru dengan tanaman 'bonsai'. Kini istilah terarium ini lebih meluas digunakan di negara Eropah yang banyak melakukan kajian mengenai tumbuhan hiasan tersebut. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti membuat terarium untuk peminat hobi dan boleh juga dikomersilkan iaitu info asal dari laporan akhbar kosmo yang ditulis semula agar ia dapat memberikan ilmu tambahan kepada pembaca blog ini.

Balang kaca kuih seperti foto disebalah ini memang boleh dijadikan taman mini di dalamnya jika anda ada hobi dan kemahiran serta kesabaran. Pada saya penjagaan terarium seperti ini amat unik dan perlukan kemahiran khusus serta ilmu pengetahuan asas mengenai perkara berkaitan. Apa yang uniknya mengenai seni hiasan ini ialah ia menggunakan jenis tanaman tertentu yang memiliki ciri-ciri tahan lasak untuk dibela dan hidup di dalam ruang sempit. Tumbuhan hiasan ini dianggap lasak kerana mampu bertahan di dalam balang kaca dengan penyerapan air dan cahaya matahari yang minimum. Sebenarnya tidak semua jenis tumbuhan hidup boleh digunakan bagi menghasilkan terarium ini kerana keadaan didalam botol amat berbeza dengan keadaan persekitaran diluar. Antara spesis tumbuhan seperti kaktus, lumut, sukulen dan tillandsia antara yang banyak digunakan dalam seni hiasan dalam balang kaca ini. Ini disebabkan kesemua tumbuhan itu mempunyai ciri-ciri semula jadi yang boleh hidup tanpa penjagaan yang rapi. Saya fikir terarium amat bersesuaian untuk penggemar yang suka akan konsep malar hijau dengan penjagaan dan amalan agrnomi tanaman yang minimum. Sungguhpun tumbuhan tersebut tahan lasak ini tidak bermaksud ia boleh dibiarkan begitu sahaja tanpa dijaga. Terdapat teknik-teknik tertentu bagi kita memastikan kesemua tumbuhan dalam kaca itu mempunyai jangka hayat yang lama dan sentiasa menarik dipandang. Adalah malang jika tumbuhan didalamnya mati atau rosak jika tidak dijaga dengan baik.

Tumbuhan dalam terarium ini perlu disembur dengan sedikit air seminggu sekali. Namun, kuantiti air yang sesuai diberikan bukanlah seperti tumbuhan hidup biasa. Ini kerana jika terlalu banyak air, ia juga akan tumbuhan akan mati. Tumbuhan didalamnya tidak perlu dibaja bagi mengelakkan saiznya membesar dengan kadar cepat. Lazimnya tahap kelembapan tanah di dalam balang kaca itu boleh diukur dengan kaedah iaitu menggunakan lidi kayu yang dibiarkan tercucuk di dalamnya. Sekiranya bahagian bawah lidi itu terasa kering maka ia menunjukkan tumbuhan itu perlu disembur dengan air. Namun, jika terasa basah lagi, ia bermaksud tumbuhan itu masih mempunyai tahap kelembapan yang mencukupi. Ekoran daripada itu beberapa lapisan batu dan komposit tanah diperlukan untuk dapat memastikan air tidak terlalu banyak di permukaan atas tanah. Setiap lapisan batu dan tanah komposit itu akan berperanan untuk menyerap lebihan air yang terdapat ketika semburan dilakukan. Bagi tujuan menambah persekitaran optima dalam terarium sebaiknya menggunakan susunan bahan dasar bermula daripada batu besar, batu kecil, arang kayu, lumut kering dan tanah organik di bahagian permukaan amat digalakkan.

Bekas yang ditutup perlu dibuka seminggu sekali bagi proses pengudaraan. Selain itu ini berperanan sebagai seni dekorasi yang berfungsi sama seperti penapis air. Air yang berlebihan yang tidak diperlukan akan diserap mengalir ke bahagian batu besar di bawah. Mengenai jenis komposit tanah yang sesuai unutk digunakan sebaiknya adalah dengan menggunakan bahan campuran dengan formula tertentu untuk menyesuaikan dengan keadaan cuaca di Malaysia. Kebanyakan pokok seperti sukulen yang diambil dari kawasan sejuk seperti Cameron Highlands memang tidak akan tahan lama dan akan mati dalam masa seminggu. Bahan komposit tanah yang digunakan mesti bersesuaian dengan persekitaran semasa. Jika tidakmaka tumbuhan itu tidak akan tahan lama. Lazimnya bagi setiap produk tanah komposit yang dihasilkan digalakkan untuk menggunakan tanah bakar, batu kecil dan serbuk arang. Dalam pada itu terarium di negara ini agak berbeza dengan terarium di luar negara khususnya di Eropah. Terarium kebiasaannya dibuat dengan ditutup sepenuhnya. Namun atas faktor cuaca Malaysia yang panas, kebanyakan terarium mempunyai ruang terbuka untuk kemasukan udara dan lembapan. Ini kerana jika tidak dibuat seperti ini maka tumbuhan tersebut akan cepat mati. Biarpun begitu, terdapat tumbuhan yang unik mampu hidup dalam balang kaca seperti lumut.

Kajian menunjukkan bahan seperti Lumut antara tumbuhan hiasan yang boleh hidup lama biarpun ianya diletakkan dan dibela di dalam bekas tertutup. Menurut pakar yang ditemui penulis ia mendakwa seorang yang pengimport lumut berkualiti dari Switzerland mampu membeli lumut tersebut untuk diletakkan dalam terarium. Kini harga lumut Switzerland bersaiz 50 cm persegi ialah sekitar RM30. Lumut ini kebanyakannya dari baka tumbuhan hiasan yang dibeli di luar negara boleh untuk dibiakkan sendiri jika ada kemahiran dan teknologi sesuai. Lumut tempatan yang ada di Malaysia berbeza sedikit dengan jenis lumut dari luar negara biarpun boleh diambil dari longkang-longkang atau dalam sungai. Namun oleh kerana memandangkan ia digunakan untuk hiasan maka faktor kebersihan diambil kira dan perlu untuk mengimport lumut khusus untuk terarium demi kepuasan. Kini sudah terdapat jenis lumut yang agak nipis sedikit berbanding lumut yang dibela untuk dikomersialkan yang agak tebal. Jika diletakkan jenis rumput kurang sesuai maka akhirnya harga terarium ditentukan berdasarkan jenis tumbuhan, saiz dan kerumitan menghasilkannya. Membuat terarium memerlukan ilmu pengetahuan semua perkara.

Tumbuhan seperti kaktus, sukulen, lumut dan tillandsia antara yang memang banyak digunakan dalam seni hiasan taman dalam kaca. Kini tidak hairan jika harga sebuah terarium boleh mencecah sehingga RM600 seunit dan pembelinya adalah peminat terarium tulen. Tumbuhan jenis 'airplant' atau juga dikenali sebagai tillandsia antara turut mendapat permintaan yang tinggi. Airplant ini tidak memerlukan tanah untuk hidup. Jika dibiarkan di mana-mana tempat pun ia mampu tumbuh dengan baik. Cuma sembur air seminggu sekali pada daunnya. Harga tumbuhan itu mahal sedikit iaitu RM20 bagi 5 cm panjang yang diimport dari China. Selalunya penggunaan 'miniature' atau hiasan model mini juga antara elemen penting dalam menghasilkan konsep taman. Bukan sekadar hiasan sahaja malaahan terarium juga dipercayai mampu memberi persekitaran yang sihat pada satu-satu kawasan. Tumbuhan ini dipercayai dapat menyerap pencemaran sekali gus bertindak sebagai tumbuhan antipencemaran dan antiradiasi. Ramai setuju fsn menganggap penggunaan terarium mampu menyuntik elemen ketenangan. Tumbuhan hidup mempunyai auranya yang tersendiri jika diletakkan di dalam rumah. Apa sahaja tumbuhan yang diletakkan di dalam balang kaca kita dapat melihatnya sekali gus menenangkan fikiran. Wasallam!.

TERRSRIUM UNIK... CANTIKNYA...

SENI PELIK... RAMAI YANG SUKA...

ADA TEKNIK... DAN JUGA CARA...

DIJUAL MAHAL... BERHARGA...


By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Saujana, Precint 12,

Putrajaya, WP,

Malaysia

(19 Syaaban 1436H)

TUDUNG BUAH NENAS - INOVASI V2

TUDUNG BUAH NENAS?. Pelik bukan bunyinya kepada kebanyakan orang yang tidak mengetahui tentang peranan dan kepentingannya. Ingatkan hanya perempuan Muslimah sahaja yang pakai tudung tetapi rupanya buah nenas pun kena pakai tudung juga. Bagaimana pun kali pertama baca tulisan saa dan lihat foto diatas mungkin anda faham akan makna artikel yang saya akan tulis kali ini. Kali pertama saya menulis mengenai perkara ini adalah pada 16 April 2012 dimana ia telah mempaparkan penemuan saya mengenai cap buah nenas ketika itu (Sila klik disini). Tidak saya menyangka pada Jun 2015 saya dapat berjumpa dengan pencipta tudung buah nenas ini dengan membentangkan Versi Tudung Nenas Version 2 yang lebih baik dan juga pelbagai guna dalam pertandingan inovasi pertanian Jabatan Pertanian 2015. Encik Tan Sey Tai merupakan usahawan nenas dan juga pencipta tudung nenas yang berjaya dalam mengatasi masaalah kejadian risiko Penyakit Mata Hantu pada buah nenas di Malaysia. Kejadian serangan penyakit ini adalah disebabkan oleh Sinaran Cahaya Matahari yang berlebihan dan suhu tinggi atau panas dimana ianya akan boleh menyebabkan penyakit mata hantu. Beliau telah memperkenalkan tudung versi 1 pada tahun 2006-2007 dimana ia banyak digunakan sekitar negeri Johor terutama penanam nenas dikawasan tanah gambut. Jenis tudung telah digunakan hampir 10 tahun oleh ramai petani dengan spesifikasi yang mempunyai diameter 19 cm berbanding dengan versi 2 yang diperkenalkan pada 2015 dengan diameter lebih besar iaitu 24 cm dan beberapa ciri tambahan. Artikel petang ini sementara menunggu berbuka puasa saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai inovasi penggunaan tudung buah nenas versi 2 sebagai satu teknologi baru yang boleh digunakan oleh penanam nenas komersil hasil inovasi En Tan. 

Penyakit Mata Hantu adalah dimana buah nenas akan menjadi busuk dan ia tidak boleh dituai atau dimakan (Sila lihat foto disebelah). Kerugian yang terpaksa ditanggung oleh pekebun nenas jika berlaku serangan Penyakit Mata Hantu pada musim tertentu amat teruk jika tidak dikawal. Pada masa ini juga daripada pemerhatian penulis mendapati bahawa berlaku kesukaran mendapat bilangan tenaga kerja yang berpatutan dalam industri penanaman nenas. Tenaga kerja perlu bagi mengunting dan membalut nanas dimana cara tradisional dengan menggunakan bahan jaring (net), kelambu dan suratkhabar telah menyebabkan ramai penanam nenas mencari pilihan alternatif yang murah dan effisien. Kos bagi menggunakan peralatan lain seperti kelambu, net dan suratkhabar tinggi kerana perlu sentiasa ditukar baru pada setiap musim penanaman dan diganti pada musim akan datang. Ini kerana bahan tersebut rosak atau reput setelah dijemur selama setahun lebuh (Nenas Moris 10-12 bulan dan Nenas MD2 sehingga lebih 14 tahun lamanya). Bahan tradisional ini tidak boleh diguna berulang kali. —Penggunaan suratkhabar, net atau kelambu juga sering menyebabkan kualiti hasil buah nenas hanya dapat 10% sahaja daripada keseluruhan potensi tuaian hasil. Ini menyebabkan berlaku kesukaran untuk memenuhi permintaan pelanggan kerana kuantiti hasil yang berkualiti tidak tercapai.

Inonasi oleh En Tan ini bermula pada tahun 2006 dan berterusan sehingga kini (Sila lihat foto disebelah). Pada masa dulu ramai penanam nenas menggunakan kain, kertas surat khabar, net atau guni sebagai pelindung buah nenas. Ia menyebabkan buah nenas mudah diserang penyakit buah hantu dan menghasilkan buah nenas yang masam, warna tidak seragam dan bentuk buah yang tidak menarik. Cara lama ini menyebabkan kualiti buah nenas rendah tetapi memerlukan kos bahan yang tinggi dan kos pemasangan yang juga tinggi. Ia perlukan satu teknik baru untuk mengatasi masaalah ini. Maka diperkenalkan Tudung nenas Plastik Kecil MD2 pada 2006-2007 dimana ia berukuran 9.5 cm tetapi hanya sesuai pada buah berzaiz kecil sahaja. Jenis ini tidak boleh diguna untuk buah nenas bersaiz besar dan cuma tahan 1 atau 2 kali penggunaan sahaja. Ini kerana ia perlu dipecahkan kerana jambul nenas terlalu besar dan menjadikan tudungnya rosak. Penelitian penulis di ladang nenas di Kluang mendapati ia telah meluas digunakan dengan kos sekitar 60 sen sekeping. Versi ini juga banyak digunakan untuk jenis nanas kecil seperti MD2 dan Josapine serta beberapa varieti lain. 

Jenis Tudung Nenas MD2 Versi 2 adalah lebih besar dan tahan lama dengan berukuran 12 cm. Model ini sesuai digunakan untuk semua saiz buah nenas sama ada ia bersaiz kecil, sederhana atau besar dan juga untuk semua varieti nenas. Ia juga lebih tahan lama sehingga 10 musim penggunaan (bermakna melebihi 10 tahun) dan hanya mengambil masa sekitar 2.5 saat untuk memasangnya (Sila lihat foto disebelah). Teknik penggunaan tudung versi 2 mampu meningkatkan kuantiti dan kualiti buah nenas sehingga 90% dan ini amat mengemberikan penanam nenas. Kajian menunjukkan ia telah berjaya mengatasi masaalah Mata Hantu Buah Nenas dan kejadian amat rendah malahan selalunya tidak ada kes. Keseluruhannya dengan penggunaan tudung nenas versi bari ini mampu untuk meningkatkan kualiti produk serta dapat meningkatkan kualiti hasil tanaman dengan tiadanya penyakit mata hantu akibat dari tembusan sinaran cahaya matahari. Ia juga telah meningkatkan tahap kemanisan, warna dan bentuk buah nenas yang seragam. Selain itu ada bonus bagi pengguna Topi MD2 dengan terhasilnya jambul yang boleh digunakan untuk upacara keagamaan. Dalam kelebihan inovasi didapati ia telah menambah kecekapan dengan meningkatkan kadar penghasilan dapat ditingkatkan sehingga 90%. Seterusnya ini akan meningkatkan kadar jualan dan peningkatan jualan meningkat sehingga 90%. Ia juga telah menjimatkan kos operasi dengan pengurangan tenaga kerja, dimana topi Nanas ini boleh digunakan berulang kali dan juga boleh dikitar semula. Sebarang pertanyaan boleh berhubung dengan Encik Tan pada no HP konteks 012 - 7125282. Semuga anda faham akan tudung buah nenas. Wasallam!.

TUDUNG NENAS... INOVASI BARU...
ELAKAN MASSALAH...MATA HANTU...
MURAH DAN TAHAN...GUNA SELALU...
AMAT PRAKTIKAL...JANGAN TUNGGU...

By,
M Anem,
Room 505, Hotel PineTree,
Batu Pahat, Johor,
Malaysia.
(21 Ramadan 1436H)

KOPI - POTENSI CANTUMAN DEWASA

KOPI (Coffea spp) merupakan satu jenis tanaman minuman yang dulu popular di Malaysia tetapi kini amat berkurangan diusahakan. Daripada seluas 15,600 hektar tanaman kopi pada tahun 1985 kini hanya tinggal sekitar 3,714 hektar sahaja yang masih diranam di Malaysia (Sumber: Laporan statistik keluasan tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia). Hampir 65% atau seluas 2,226 hektar tanaman kopi berada di Sabah sementara 1,112 hektar berada di Johor manakala negeri-negeri lain amat sedikit atau tiada langsung tanaman kopi dilaporkan. Semenjak 15 tahun dulu, tidak ada program pembangunan kopi dilakukan oleh kerajaan secara khusus sehingga Malaysia mengimport lebih daripada 97,000 metrik tan biji kopi mentah setahun daripada beberapa negara pengeluar utama. Walau pun jenis kopi yang banyak diimport adalah daripada jenis Arabica dan Robusta yang tidak ditanam di negara kita (Malaysia banyak tanam Liberica dan sedikit Robusta) tetapi permintaan untuk minuman kopi semakin meningkat setiap tahun. Nilai import biji kopi mentah mencecah RM1.0 billion setahun manakala kita berjaya mengeskport produk akhir kopi sekitar RM1.24 billion setahun. Selain daripada program penanaman baru, pembangunan industri kopi sedia ada boleh diusahakan melalui program pemulihan tanaman kopi sedia ada melalui CANTUMAN DEWASA KOPI yang dijangka boleh terus membantu meningkatkan produktiviti dan kualiti. Negara pengeluar kopi di Asia Tenggara seperti Vietnam dan juga Indonesia telah banyak memulihkan tanaman kopi yang telah lama atau pokok tua dengan program cantuman dewasa (Di Indonesia ia dipanggil sebagai 'Cara sambung pucuk'). Teknik melakukan cantuman ini agak berbeza dengan cara dilaukan untuk tanaman buah-buahan lain. Teknik sambung pucuk pada kopi ini selain berguna untuk mempertahankan sifat tanaman kopi yang baik ia juga didapati boleh dalam meremajakan tanaman kopi yang telh tua. Cara membuatnya juga didapati cukup mudah dimana penanam kopi boleh melakukannya sendiri dengan tunjukajar dan latihamal yang betul. Artikel petang 28 Ramadan 2015 ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai potensi cantuman dewasa pada tanaman kopi untuk memberikan ilmu kepada semua.

Kopi merupakan tanaman saka jangkapanjang yang hasilnya menjadi bahan kegunaan yang penting. Jenis kopi yang ditanam dan dipasarkan diseluruh dunia 70% adalah jenis Arabica, 28% jenis Robusta dan hanya 2% sahaja Liberica. Jenis kopi yang banyak ditanam di Malaysia adalah Liberica (75%) dan bakinya Robustr (25%) dan boleh dikatakan tidak signifikan ada penanaman jenis arabica. Tanaman ini bukan tanaman asal di Malaysia sebaliknya ia adalah berasal dari Afrika dan dibawa ke Asia Tenggara oleh penjajah. Minuman kopi amat disukai oleh masyarakat dunia termasuk di Malaysia. Minuman kopi dihidangkan di rumah, gerai minuman, restoren, pejabat, restoren dan juga dihotel-hotel sebagai satu benda yang sangat sukar untuk dipisahkan dalam kehidupan harian. Dari segi amalan agronomi, penanaman kopi dilakukan dengan tiga cara iaitu dengan Cara Semaian Biji yang merupakan perbanyakan secara generatif iaitu dengan Cantuman Biasa dan juga Cantuman Baji (Sambung Pucuk). Teknik cantuman mampu untuk meperbanyakan anak benih kopi secara vegetatif. Amalan masa kini yang banyak dilakukan ialah membiakan anakbenih kopi dengan kaedah cantuman matatunas pada pokok penanti (rootstock) dengan kaedah cantuman baji atau sambung pucuk. Ini disebabkan jika menanam anakbenih kopi daripada pokok penanti terus keladang maka kurang baik hasilnya disebabkan oleh kualiti benih tersebut yang tidak dapat dipastikan kualitinya kerana sering berlaku perubahan yang hasilnya tidak seperti induknya. Bunga kopi didebungakan secara silang (cross pollination) yang mungkin berlaku ketidaktentuan kualiti benih. Oleh itu proses membuat cantuman (biasa atau baji) amat menjamin kualiti benih. Pokok dewasa diladang juga digalakkan untuk membuat cantuman dewasa dikebun bagi menggantikan pokok yang kurang produktif dengan pokok lebih baik.

Cara membuat cantuman baji (Sambung pucuk) pada kopi ini sedikit berbeza dengan sambung pucuk pada tanaman yang buah-buahan atau bunga-bungaan yanglain. Batang atas pokok penanti yang ditampalkan dengan matatunas lazimnya itu tidak berdaun (Sila liohat foto disebelah). Bagaimana pun akhirnya setelah berjaya dengan teknik menyambung menjadi maka ia akan mengeluarkan tunas baru dan menjadi pokok dan dahan baru yang produktif. Perbezaan cara sambung pucuk pada tanaman lain (misalkan pada tanaman buah-buahan) adalah dimana calon batang atas pokok penanti perlu diambil dari tunas atau pucuk tanaman yang berdaun. Batang bawah pokok penanti benih untuk kerja sambungan berasal dari jenis-jenis kopi yang mempunyai perakaran yang tahan terhadap serangan serangga dan penyakit akar, tahan terhadap sifat-sifat tanah serta keadaan air tanah tertentu yang buruk. Biji kopi liberica yang ada dikebun boleh dikutip dan disemai untuk dijadikan pokok penanti. Mata tunas pula diambil daripada varieti yang telah disyorkan seperti MKL2, MKL3, MKL4, MKL5, MKL 6, MKL7 dan terkini MKL8 dan juga varieti MKR 4, MKR 5, dan MKR6. Pastikan mendapat matatunas daripada sumber ladang benih yang disahkan oleh Jabatan Pertanian dan MARDI. MARDI Kluang didapati mempunyai sumber asal semua varieti kopi yang disyorkan untuk ditanam atau dijadikan benih tanaman. Pokok penanti yang berumur 6-9 bulan atau kira-kira sudah sebesar pensil batangnya boleh digunakan untuk dicantum. Manakala sumber mata tunas perlu diperolehi daripada tunas air yagn telah berumur 3-4 bulan.

Berbalik kepada cantuman kopi dewasa dikebun kopi yang telah lama ditanam, sebelum melakukan cantuman dewasa kopi dengan sambung pucuk perlu terlebih dahulu membuat persiapan awal. Ianya dengan memeriksa batang bawah atau dahan sesuai untuk dicantum. Tunas calon batang atas yang baik dipakai adalah ruas kedua sampai dengan ruas keempat. Ruas pertama masih terlalu muda dan ruas kelima atau yang lebih tua lagi telah keras dan berkayu. Tunas ini dipotong kira-kira tinggal satu ruas saja (5-6 cm panjangnya), tetapi ia harus masih mengandung ruas yang nantinya bisa diharapkan akan menumbuhkan tunas baru (Lihat langkah-langkkah dan  gambar dibawah untuk menjadi rujukkan).

Sebaiknya guna calon batang bawah iaitu dengan memilih dahan yang sesuai untuk dicantum. Sambung pucuk pada matatunas varieti benih klon terpilih. Sambungkan matatunas pucuk pada tanaman yang sesuai tidak terlalu tua. Pada sambungan perlu dibungkus plastik untuk kawal kelembapan dan mengelakkan kena air hujan atau siraman. Pangkalnya dihiris menyerong sepanjang 3-4 cm pada kedua sisinya, agar dapat ditampalkan pada calon batang bawah. Teknik untuk penyambungan yang dilakukan pada dahan kopi yang mudah. Caraioni adalah teknik sambungan celah atau cantuman baji. Sambungan celah ialah cara penyambungan tanaman di mana batang bawah dibelah menyerupai celah dimana ia digabungkan dengan batang atas. Tinggi untuk sambungan pucuknya kira-kira 10-15 cm dari permukaan tanah atau lebih kurang 2-3 cm diatas batas warna hijau dan coklat dari batang. Sepasang daun yang paling bawah perlu dibiarkan tertinggal. Calon batang atas yang telah dihiris cara menyerong akan diselitkan di celah batang bawah yang telah dibelah sepanjang 3-4 cm. Setelah batang atas dan batang bawah menyatu dengan selesa maka tempat sambungan diikat dengan tali rafia atau pita cantuman. Sambungan dibungkus dengan plastik buat ais kerim (tembus cahaya) berukuran 10 cm x 3 cm untuk mempertahankan kelembaban tempat sambungan. Pembenihan dengan sambung pucuk ini bertujuan untuk mempertahankan sifat tanaman kopi yang mempunyai potensi hasil tinggi. Lazimnya kejayaan cantuman (penyambungan) ini dipengaruhi oleh ketepatan pertautan kambium antara batang bawah dan batang atas dan tahap kebersihan alat-alat yang dipergunakan dan kemahiran pencantum. Satu minggu setelah mencantum perlu diperiksa. Sambungan yang berhasil akan tetap berwarna hijau manakala yang mati akan bertukar kepada warna coklat. 

Sambungan pucuk untuk meremajakan pokok kopi selalunya dibincang oleh petani yang mempunyai pokok kopi yang kurang berhasil, varieti tidak menentu atau telah rosak diserang musuh. Ia perlu dipulihkan dengan varieti baru yang berhasil tinggi dan tahan penyakit asalkan pokok induknya masih sihat. Lazimnya pokok kopi sudah terlalu tua amat sesuai untuk diremajakan. Proses meremajakan kopii tyua ini boleh dilakukan dengan cara memotong batang tanaman kopi yang keadaanya sudah buruk. Bagaimana pun sebelum batang dipotong perlu dipastikan ada tunas air yang paling baik dan sesuai untuk aktiviti mencantum dibiarkan tumbuh terus. Tunas inilah yang disambung dengan klon atau varieti baru yang unggul. Setelah penyambungan berhasil dengan baik maka barulah batang pokok dipotong mendatar setinggi 50 cm dari titik cantuman atau titik penyambungan. Dalam waktu 3-5 tahun selalunya tunas kopi yang disambungkan sudah mampu berbuah. Proses meremajakan tanaman kopi dengan teknik sambung pucuk ini lebih murah dan lebih mudah dilakukan daripada menanam benih yang baru. Langkah mermajakan tanaman lama masih tetap akan memberikan hasil sementara kita menunggu tanaman muda berbuah walaupun hasilnya agak kurang daripada sebelumnya. Dalam masa 3 minggu setelah penyambungan maka plastik pembungkus sambungan dibuka untuk memeriksa hasil sambungan. Sambungan yang berhasil akan menumbuhkan tunas ortotrop (tunas yang tumbuh ke atas). Bila pembungkus sambungan terlambat diambil akan mengakibatkan tunas ortotrop ini akan jadi membengkok. Apabila dua tunas baru yang tumbuh sebaiknya dibuang dan tinggalkan hanya satu saja yang terbaik untuk dipelihara terus. Setelah lebih kurang 10 bulan aktiviti mencantum lazimnya ia sudah boleh ditanam dikebun.  Demikian kaedah meningkatkan penghasilan kopi dengan melakukan cantuman dewasa dan cantuman baji pada tanaman kopi. Semuga industri kopi di Malaysia akan terus meningkat dimasa akan datang. Wasallam!...

TANAM KOPI...TAHU VARIETI APA....
PERLU DIGANTI...POKOK KOPI LAMA...  
DIREMAJAKAN...CANTUMAN DEWASA...
PERLU BELAJAR... DAPATKAN CARA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Beringin, Melaka Pindah,
Alor Gajah, Melaka,
Malaysia.
(5 Syawal 1436H)