SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 3)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini pada tahun 2025 kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 (dudah sekitar 25 dahulu). Artikel tengahari ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok pasal mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Kali pertama baca kisah bagaimana 'Resepi Nasi Goreng Daun Mengkudu Berbumbu Pedas Berempah' dari Indonesia untuk di kongsikan. Didakwa dimana seperti buahnya, daun mengkudu juga kaya khasiat sehat. Bisa dikonsumsi sebagai isian nasi goreng berbumbu pedas berempah yang enak. Daun mengkudu atau noni juga punya khasiat untuk menambah imuniti seseorang dan mengawal kandunga gula dalam darah sehingga menjaga kesihatan kulit dan proses pencernaan. Selain dimakan mentah dimana ia juga enak untuk campuran nasi goreng. Sebaiknya di pilih daun mengkudu yang muda agar tidak terlalu keras teksturnya. Nasi goreng berbumbu cili api dan dibubuh daun crkut (kencur) memang ia makin sedap rasanya apa lagi kalau ada lelur ayam. Resepi nasi goreng boleh ditambahkan bahan lain seperti bakso, daging ayam atau daging lain. Ramuan dengan cili padi yang pedas atau menyengat dan reangupnya daun mengkudu membuatkan rasa nasi goreng ini lebih unik. Bahan diperlukan adalah seperti 5 sudu minyak masak, 1 batang daun bawang (yang dihiris kasar), 3 helai daun mengkudu muda (dihiris halus), 1 butir telur ayam, 500 g nasi putih sejuk, 5 sudu kicap manis, 1 sudu kecil serbuk perisa dan 1/2 sudu serbuk lada hitam. Bahan lain adalah 5 biji cili padi, 3 biji cili besar, 5 biji bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm cekur (Kencur), 1 sudu belacan dan garam. Bahan untuk hiasan adalah timun (yang dihiris tipis) dan juga kerupuk udang. Cara Memasak dengan memanaskan minyak dan ditumis ramuan halus hingga cukup masak dan harum. Masukkan daun bawang dan juga daun mengkudu dikacau sehingga layu. Asingkan dalam kuali dan masukkan telur ayam dimasak dan bergumpal kecil. Seterunya adalah memasukkan nasi putih, kicap manis, serbuk perisa dan lada hiram. Besarkan api dan dikacau sehingga sebati. Matikan api dan masukkan kedalam bekas hidangan dan di tabur dengan bawang merah goreng dan bahan hiasan lain. .Sebagai tips perlu di pilih daun mengkudu yang muda agar aromanya tidak terlalu tajam dan boleh juga di tambah dengan bahan seafood seperti ikan masin, bakso atau daging ayam. 

Menarik dalam portal negara jiran bertajuk 'Cara Mengonsumsi Buah Mengkudu' untuk ianya di sembangkan kali ini. Bagi penulis blog dimana memakan buah mengkudu mentak atau mengkusu masak segar amat jarang di lakukan sebab rasa dan baunya yang menyengat. Oleh itu selalunya buah mengkudu akan dimakan sebagai Mengkudu Segar (siapa suka), Jus Mengkudu atau Teh Mengkudu. Bagi mereka yang suka memakan Mengkudu Segar dengan memilih buah yang sesuai dan esti ia dicuci bersih kemudian ia dipotong kecil-kecil. Buang bijinya dahulu dengan bersih sebelum ia di makan secara langsung atau menambahkannya ke dalam salad buah dan salad sayuran untuk mengurangkan rasa pahitnya. Mungkin dimasa akan datang akan ada resepi buah mengkudu masak, buah mengkudu muda dan daun mengkudu yang sesuai di makan dengan menyelerakan sekali. Ramai pilih mengambil Jus Mengkudu dimana membuat jus mengkudu mudah ssahaja dilakukan iaitu dengan memotong buah dan memasukkannya kedalam mensin pengisar (bender) bersama air secukupnya. Setelah hancur kemudian ia di tapis jusnya dan sebaiknya mesti di minum segera. Jus mengkudu boleh juga ia dijadikan minuman hebat dengan mencampurkannya dengan jus nanas atau jus buah-buahan lain untuk mengurangkan rasa pahit dan baunnya yang kuat. Paling kurang diketahui mungkin mengambil buah mengkudu sebagai Teh Mengkudu. Apa pun sesiapa boleh membuat teh mengkudu dengan cara buah ini direbus setelah di potong dalam air se hingga airnya mendidih dan kemudian ia di tapis dan bagi menguragkan rasa pahit sesuai untuk ditambahkan sedikit madu atau gula sesuai selera. Buah mengkudu dikenali ia adalah bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan sistem imuniti, boleh mengawal tekanan darah, membantu mengawal diabetes dan mengatasi masaalah keradangan sendi. Buah ini diambil sebagau buah segar, diolah menjadi jus, atau dijadikan teh dan di campur madu untuk mengurangkan rasa pahitnya. Mengambil mengkudu sebaiknya dijaga terutama bagi pembaca blog ini yang mempunyai masalah kesihatan tertentu dan dapatkan nasihat doktor. 

Menarik apabila membaca teknologi iaitu bagaimana 'Cara untuk menyediakan jus Mengkudu Peram' untuk di kongsikan. Apa pun di musim hujan selalunya hasil buah mengkudu di pokok akan meningkat dan berkualiti. Membuat jus mengkudu merupakan cara peling popular di lakukan pengusaha. Apa pun perlu dingat jika jus mengkudu memang bagus tetapi tak boleh juga diambil terlalu kerap. Kalau ikut kepercayaan orang melayu buah mengkudu mempunyai terlalu banyak enzim, sebab itu tak boleh juga diambil berlebihan. Dilaporkan di Hawai buah mengkudu akan diperam selama berbulan-bulan dan ada yang bertahun-tahun. Hasil peraman ini amat masam dimana cara memakannya adalah ia diminum sedikit demi sedikit. Buah mengkudu yang masak akan dimasukkan ke dalam botol. Lalu diperam di tempat panas sekurang-kurangnya 6 minggu sebelum boleh diminum. Hasilnya buah ini akan dibotolkan dan tinggalkan di dapur dan elakkan dimasukkan dalam peti sejuk. Pemeraman ini lazimnya memerlukan suhu khatulistiwa yang panas. Apa pun jangan terkejut jika hasil peraman ini tidak akan basi atau berkulat atau berulat. Perlu hanya tutup tudung botol kejap-kejap sebab lazimnya manusia memang tidak suka minum dan bau jus mengkudu ini sama jugalah seperti serangga dan mikrob dimana organisma ini pun tidak sudi mendekati buah ini. Apa lagi buah mengkudu yang diperam ini menghasilkan sejenis cuka yang sangat masam secara semulajadi dan memang tidak perlu hendak memasukkan pengawet lain. Dalam pada itu daun mengkudu juga tidak disukai oleh serangga perosak tanaman dimana sesiapa boleh ambil daun mengkudu, dikisar lalu ambil airnya dan kemudian dimasukkan dalam tong racun serangga perosak lalu direnjis atau di sembur kepada tanaman di rumah atau di kebun dimana tiada serangga perosak akan datang. Dilaporkan disyarikat-syarikat komersil yang menjual jus mengkudu peram @ cuka ini dimana biasanya mereka akan mencampurkan cuka ini dengan jus anggur untuk menghilangkan rasanya yang tidak sedap. Sebotol besar biasanya dijual dengan harga RM100 ke atas dan memang berbaloi. Dipasaran ada produk cuka ini yang dijual seperti ubat titik di bawah lidah untuk menambah aliran oksigen dalam darah. Memanglah bahan berasid seperti cuka ini mempunyai ion hidronium (H3O +) yang mempunyai lebihan molekul oksigen. Sesiapa yang ada pokok mengkudu di rumah maka bolehlah diawet dengan cara ini dan diambil cukanya. Janganlah dibiarkan buahnya terbuang begitu sahaja dimana ia adalah dibazirkan. Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).

SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 2)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini pada tahun 2025 kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 (dudah sekitar 25 dahulu). Artikel tengahari ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Kalangan pembaca blog ini ada yang belum kenal dan ada yang sudah kenal dengan buah mengkudu. Dilaporkan yang khasiat buah ini tidak hanya terkenal oleh masyarakat lokal akan tetapi juga oleh masyarakat Tahiti. Mereka yang mana menyebutnya sebagai 'Buah Noni' memang ia sudah memanfaatkan khasiat mengkudu untuk kesihatan dan kecantikan. Menurut Prof Dr Sumali Wiryowidagdo dari Indonesia, buah noni yang terkenal kualitasnya berasal dari kepuluauan Tahiti Nui (Perancis Selatan) yang dikenal dengan Tahitian Noni. Manfaat noni boleh ia mematikan mikrobe dan melancarkan buang air besar serta mampu melancarkan keluarnya air mani dan mampu untuk ia meningkatkan daya ketahanan badan. Ia didakwa juga dapat mengatasi masaalah radang dan alergik dan melawan sel kanser. Buah Noni terbukti dapat menolong pesakit yang terkena masaalah Kanser (67%), Masaalah Sakit Jantung (80%), Masaalah Stroke (58%), Kegemukan (72%) dan penyakit lainnya. Penyelidikan pakar menunjukan dimana kandungan antioksidan dalam jus daun dan jus buah Tahitian Noni dapat memperlambatkan akan sel radikal bebas yang memengaruhi penuaan kulit. Apa pun buah mengkudu atau dikenal juga sebagai 'Buah Pace' dalam bahasa Jawa telah lama digunakan dalam pengubatan tradisional di berbagai budaya kerana ada kandungan nutrisinya yang kaya. Buah ini mengandung vitamin C, antioksidan dan berbagai zat bioaktif yang bertindakbalas terhadap kesihatan secara keseluruhan. Sering dilaporkan jika antara salah satu manfaat utama dari buah mengkudu adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular. Dengan demikian dilihat yang buah mengkudu dapat menjadi ubat semulajadi yang efektif bagi mereka yang ingin menjaga kesihatan jantung mereka. Kajian saintis laporkan bahwa mengambil buah mengkudu secara rutin dapat memberikan kesan positif dalam mengawal kadar kolesterol. Bahan dalam buah ini bekerja iaitu dengan cara menghambat penyerapan kolesterol di dalam badan iaitu sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Dalam portal liputan6.com pula ada di laporkan bagaimaa 'Amat Mengejutkan Ada 5 Manfaat Buah Mengkudu yang Wajib DiKetahui' pembaca blog semua.  Buah mengkudu memiliki nama lain noni, pace atau starvation fruit yang telah lama dipercayai ia mempunyai banyak sekali manfaat yang baik bagi kesihatan. Apa pun bau atau aroma menyengat dari buah mengkudu serta rasanya yang pahit kerapkali membuat orang menjadi malas untuk mengunyahnya secara langsung. Oleh karena itu selain menjadikan buah mengkudu dalam bentuk kapsul memang  ada cara yang mudah untuk mengambil buah yang satu ini iaitu dengan membuat jus mengkudu. Dengan menjadikan buah mengkudu jus maka rasa pahitnya akan lebih sesuai diminum dalam menghilangkan bau ketika diteguk secara langsung daripada harus dikunyah lebih dulu. Khasiat yang ada dari buah ini pertama adalah ia mampu Meningkatkan kekebalan badan sebab buah mengkudu mempunyai khasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan dalam tubuh. Perkara tersebut disebabkan buah mengkudu mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C juga dipercayai ia adalah sabagai salah satu bahan yang terbaik bagi dapat memelihara sistem kekebalan tubuh sebab tubuh manusia tidak dapat menghasilkan sendiri Vitamin C dan ia harus didapatkan dari sumber lain. Buah Mengkudu dilaporkan ia akan Menjaga Kesihatan Jantung dengan menurunkan risiko penyakit jantung sebab ada kesan antioksidan terkandung dalam buah mengkudu. Sesiapa juga digalakkan meminum jus mengkudu untuk memelihara kesihatan jantung. Ia juga dapat Meredakan Keradangan dan juga antiinflamasi di dalam jus mengkudu sehinggakan perkara ini boleh membantu dalam meredakan rsa sakit pada kawasan sendi-sendi. Saintis laporkan dimana manfaat dari jus mengkudu berpotensi untuk mengurangkan rasa sakit pada persendian serta mampu dalam meningkatkan jangkauan pegerakan fizikal. Khasiat llain adalah ia dapat Mengatasi Kes Darah Tinggi sebab kandungan bahan zat skopoletin yang terdapat dalam buah mengkudu dipercayai berkesan dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Bahan skopoletin juga berperanan penting dalam mengawal tekanan darah memjadikan ia dapat menjadi salah satu penyelesaian mereka yang ssedang berusaha untuk menurunkan tekanan darah tinggi secara herbal. Dengan meminum 4 auns jus mengkudu setiap hari secara rutin iaitu selama sebulan dapat membantu dalam mengurangkan kes tekanan darah tinggi. Akhirnya dimana ia juga mampu untuk  Mencegah dan memperbaiki kerosakan sel tubuh sebab ramai yang terdedah kepada radikal bebas yang bersumber dari pencemaran, asap rokok, racun dan juga sinaran matahari terlalu berlebihan. Kerosakan akibat ini boleh merosakkan sel-sel kepada manusia. Buah mengkudu dipercayai boleh untuk mengurangkan kadar radikal bebas serta membantu dalam memperbaiki jika adanya kerosakan sel-sel tubuh.

Menarik dalam portal batampos.com yang bertajuk 'Empat Bahaya Buah Mengkudu: Kenali Risiko dan Efek Sampingnya' untuk disembangkan. Portal ini laporkan jika buah mengkudu (Morinda citrifolia) telah lama dikenal dalam pengubatan tradisional sebab ada banyak khasiatnya. Mengkudu sering dianggap akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan isu keradangan dan membantu aspek kesihatan pencernaan. Bagaimana pun pengambilan buah ini dalam jumlah berlebihan atau tanpa pengawasan mediks dapat menimbulkan beberapa risiko. Antara potensi bahaya buah mengkudu yang perlu diketahui sebelum memasukkannya dalam diet harian perlu di ketahui. Mengkudu mengandungi zat aktif seperti damnacanthal, scopoletin dan anthraquinones dimana ada beberapa kes ia akan menyebabkan kerosakan pada hati. Kajian menunjukkan bahwa penggunaan mengkudu yang berlebihan dapat memicu toksisiti hati terutama jika pengguna mempunyai kes masalah hati. Risiko pada individu yang sudah ada kes pada hati dimana buah mengkudu akan memburukkan lagi situasi. Toksisiti yang berlaku ini apabila ada simptom seperti mual, muntah, sakit perut dan penyakit kuning. Ia juga memeng boleh menyebabkan Keradangan apabila ada pengguna yang mengalami reaksi alergi terhadap mengkudu, terutama jika memiliki riwayat alergi terhadap buah-buahan atau tanaman tertentu. Reaksi alergi ini dapat berupa ruam kulit, gatal-gatal sehingga berlaku sesak nafas.

Tindakbalas alergi dapat terjadi dalam bentuk yang ringan hingga keadaan yang parah. Mereka yang baru pertama kali mencuba ambil buah mengkudu sebaiknya mengambilnya dalam jumlah sedikit terlebih dahulu untuk melihat reaksi tubuh. Ancaman lain termasuk ia akan Meningkatkan Risiko Tekanan Darah Rendah sebab mengkudu mengandungi mineral potasium (K) dalam jumlah yang cukup tinggi. Ini akan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun kes lain dimana bagi individu yang sudah memiliki tekanan darah rendah (hipotensi) atau sedang mengambil ubat penurun tekanan darah dilihat buah mengkudu dapat menyebabkan tekanan darah turun drastik. Kes tekanan darah yang terlalu rendah dapat mengakibatkan kepala pening, lemas sehingga ia boleh pingsan. Sebaiknya pesakit hipotensi atau yang menggunakan ubat antihipertensi perlu menghindari ambil buah mengkudu berlebihan. Ancaman lain adalah dimana buah mengkudu akan Berinteraksi dengan Ubatan Lain yang diambil juga ancaman. Buah mengkudu akan ianya berinteraksi dengan beberapa ubat moden lain terutama ubat penurun tekanan darah dan ubatan untuk mengatasi masalah hati. Kandungan kalium dalam mengkudu juga selali ia dapat berinteraksi dengan ubat diuretik yang akan mengakibatkan ketidakseimbangan elektrolit dalam badan. Apa pun kesan tidakbalas atau interaksi ubat lain dengan buah mengkudu dapat mengurangkan keberkesanan ubatan tersebut atau bahkan menyebabkan kesan sampingan lain yang serius.  Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).

SEMBANG BUAH MENGKUDU (PART 1)

BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) pada penulis blog memang tidak asing kerana ada menanamnya semasa dulu ketika bertugas di Mersing, Johor. Tanaman mengkudu juga merupakan tanaman tahunan (perenial) yang berbentuk perdu dengan ketinggian pokok diantara 3 - 8 meter dengan ianya mempunyai jenis batang tanaman keras dan berkayu. Pokok mengkudu tumbuh merimbun dengan naik ke atas serta mempunyai banyak cabang dan ranting. Cabangnya tumbuh dengan cara mendatar dengan arah keluar kanopi tanaman dimana pada bahagian hujungnya ada berbuah. Daun pokok mengkudu adalah termasuk sebagai daun tunggal, terdiri atas satu helai daun setiap satu tangkai daun (petiolus). Bentuk daun adalah lonjong dengan ukuran panjang antara 10 - 40 cm dan lebar antara 15-17 cm dimana ia bergantung tahap kesuburan tanaman. Pada permukaan daun bahagian atas selalunya penulis blog dapati ia berwarna hijau kilat tetapi sebaliknya pada bahagian bawah warnanya adalah hijau agak pucat. Marfologi tangkai daun adalah pendek dan melekat pada ranting atau cabang secara berselang-seli atau secara berpasangan (paired). Apabila diteliti didapati umumnya semakin subur pertumbuhan tanaman maka semakin rimbun dan besar ukuran daunnya. Pokok mengkudu pernah menjadi tanaman popular satu ketika dahulu apabia buah mengkudu didakwa mampu menyembuhkan banyak penyakit termasuk mampu membunuh sel kanser melalui produk munuman ''Jus Noni''. Jus ini mampu mencapai harga runcit yang tinggi dipasaran pada masa itu menyebabkan ramai petani yang berusaha untuk menanamnya. Bagaimana pun terkini kegilaan untuk penanaman pokok mengkudu sudah tidak kedengaran lagi seperti sekitar tahun 2000 dahulu. Artikel malam ini dalam ''Anim Agro Technology'' saya sembang mengenai kisah pokok mengkudu dan beberapa info berkaitan dari media lokan dan antarabangsa bagaimana kehebatan tanaman ini untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Menarik kisah dalam sinarharian.com bertajuk 'Mengkudu bukan buah sembarangan' untuk disembangkan. Apa pun dilaporkn di media twrsebut dimana walaupun penampilannya kurang 'menggoda', ternyata banyak manfaat buah mengkudu atau nama saintifiknya morinda citrifolia untuk kesihatan yang mungkin ramau juga tidak pernah tahu. Pada penulis blog dimana dikampung-kampung iaitu buah ini sering ditanam dan dibiar bergelimpangan membusuk di tanah begitu sahaja. Apa pun mungkin juga buah hijau kekuningan yang eksotik bersaiz kentang itu sendiri tidak menarik perhatian dek mengeluarkan bau yang sedikit tajam. Kesannya, hanya segelintir daripada kita memanfaatkannya dengan menjadikannya jus atau suplemen makanan yang diusahakan oleh pengusaha kecil. Bagaimana pun ada kajian dilakukan dikalangan masyarakat Barat sudah banyak menghasilkan ubatan daripada tumbuhan tropika ini bagi mendapatkan 1,001 manfaatnya. Pernah di lakukan kajian oleh penyelidik daripada Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) yang meneroka khasiat buah mengkudu tidak kurang hebatnya. Kajian dilakukan bermula pada tahun 2008 dimana FRIM telah mengkaji potensi buah mengkudu ini yang dapat menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah. Kemudian pada tahun 2010 dimana pihak FRIM juga menyelidik potensi buah mengkudu di dalam melindungi organ hati atau hepar. Hasil dari kajian-kajian ini dijalankan bersama dengan ketua projek masa itu iaitu Dr Nik Musa’adah Mustapha yang juga merupakan Pegawai Penyelidik Senior di FRIM, Kepong. Salah satu temuan dari kajian dijalankan mendapati iaitu kandungan sebatian seperti polisakarida atau serat larut air tinggi terdapat di dalam buah mengkudu. Semasa dianalisa didapati dimana unsur sebatian polisakarida larut air ini diasingkan daripada buah mengkudu dan didapati sangat berpotensi menurunkan kandungan gula atau glukosa dalam darah tikus-tikus makmal yang diaruhkan diabetes ke paras normal dalam tempoh dua minggu rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan tikus-tikus diaruhkan diabetes yang lain.

Hasil kajian juga mendapati jika sebatian polisakarida larut air mengkudu juga didapati berpotensi melindungi organ hati tikus-tikus makmal yang diberi dos secara berlebihan parasetamol. Hasil daripada penyelidikan itu didapati juga iaitu buah mengkudu mengandungi kandungan protein larut air tinggi. Protein ini berjaya diekstrak daripada mengkudu dan diuji potensinya sebagai ejen peningkat tenaga atau prestasi. Kajian 'renang paksa' atau force swim test kepada haiwan tikus makmal yang diberi protein larut air menunjukkan masa atau tempoh renangan lebih panjang berbanding kumpulan tikus yang tidak diberi apa-apa. Polisakarida larut air buah mengkudu juga telah pun menunjukkan aktiviti peningkat prestasi setelah ujian renangan paksa dijalankan. Bagaimana pun katanya agar 'jangan diberi berlebihan' kerana susulan hasil penyelidikan sebatian polisakarida mengkudu sebagai ejen menurunkan kandungan gula dalam darah dimana kini pihaknya mempatenkannya dengan Perbadanan Harta Intelek Malaysia pada 30 Ogos 2010 dengan tajuk 'A Medicinal Composition'. Hak untuk menghasilkan sebatian polisakarida pada skala pandu telah diberikan kepada sebuah syarikat di bawah Program FRIM-MTDC. Sebatian polisakarida mengkudu ini juga telah ada digunakan sebagai bahan utama penghasilan biskut kesihatan jenama Le’Natura di mana produk ini terdapat di pasar raya besar seluruh negara. Apa pun sekiranya pengguna mahu memanfaatkan buah ini jika hendak dibuat sendiri adalah disarankan agar buah ini diproses di dalam bentuk jus iaitu dari daripada buah masak yang segar. Apa pun ada keadaan memandangkan rasa dan bau jus buah mengkudu tidak berapa menyenangkan maka disarankan juga jus buah mengkudu tersebut dicampurkan bersama jus buah lain yang mempunyai rasa lebih lazat dan bau menyenangkan. Apa pun mesti perlu berjaga-jaga sebab di sebalik tinggi dengan sebatian makanan makronutrien iaitu polisakarida dan protein dimana buah mengkudu juga mengandungi sebatian-sebatian antinutrien seperti anthraquinone, iridoid dan sterol tumbuhan. Dilaporkan walau pun kuantiti sebatian ini kecil iaitu kurang satu peratus di dalam buah tersebut akan tetapi ia juga dikhuatiri sebatian-sebatian antinutrien ini boleh memberi kesan kepada buah pinggang dan organ hati jika ia diambil di dalam kuantiti terlalu tinggi. Disyorkan penggunaan buah ini tidak diambil pada kuantiti yang terlampau banyak. Didakwa dimana terdapat sekitar 10 manfaat kesihatan jus mengkudu dan mengapa ia baik diambil. Pertama ia merawat artritis, ia juga mampu menurunkan risiko gout, membantu dalam usaha meningkatkan tenaga, melembapkan kulit, melawan penuaan dan juga merawat kerengsaan kulit kepala. DIlaporkan buah ini akan mengelakkan kanser, meningkatkan kekebalan jangkitan. mengurangkan stres dan juga merawat demam. Apa pun jus mengkudu mempunyai bau tengit dan perlu untuk mencampurkannya dengan jus nanas atau sesuatu yang kuat untuk menutupi rasa diana ini memudahkan ia untuk diminum.

Menarik dari portal kompas.com bertajuk '4 Bahaya Mengkudu jika Dikonsumsi secara Terus-menerus, Apa Saja?' yang sesuai di sembangkan.  Buah Mengkudu merupakan buah tropis dengan segudang manfaat bagi kesihatan. Buah dengan rasa pahit ini tumbuh subur di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia (dan juga Malaysia). Buah dengan nama botani Morinda citrifolia atau mengkudu dalam pengubatan tradisional kerap digunakan sebagai obat sembelit, infeksi, nyeri dan arthritis atau radang sendi. Dilansir (merujuk) dari portal Healthline yang dakwa dimana manfaat mengkudu termasuk meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan rasa sakit, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Buah ini juga membantu mengurangi kerosakan sel akibat asap tembakau dan meningkatkan kesehatan jantung pada perokok. Meski buah ini mengandungi banyak manfaat tetapu buah mengkudu juga menyimpan bahaya dan efek samping jika dimakan mentah. Dilaporkan jika antara ancaman atau bahaya mengkudu jika dimakan dengan diproses menjadi jus adalah selamat dengan jumlah pengambilan yang terkawal untuk selama jangkamasa iaitu sehingga tiga bulan. Jika di mabil masa lama ada masalah kesihatan berupa kerosakan hati turut dilaporkan terjadi pada sejumlah orang yang minum jus mengkudu secara berturut-turut selama beberapa minggu. Didakwa antara bahaya buah mengkudu adalah ia berpotensi dirasakan beberapa orang yang diperiksa iaitu ujud kadar kalium tinggi dalam badan. Ini kerana buah mengkudu sangat kaya akan kalium (K) atau potasium (P) iaitu sejenis bahan mineral yang berperanan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, memecahkan karbohidrat dan membangunkan protein. Walau pun bahan ini baik untuk tubuh tetapi jika terlalu banyak ambil buah mengkudu secara berlebihan ianya dapat meningkatkan kadar kalium dalam darah. Jika kadar K dan P ini berlebihan maka tubuh akan mengalami 'hiperkalemia' dengan gejala mudah lemah, mual, muntah sehingga kesan seperti kes gangguan pernafasan. Keadaan tersebut lama-kelamaan dapat beri impak kepada aktiviti pada jantung seperti kesan perlambatan degupan pada jantung. Ke dua dimana kesan ini akan memberi kesan dan masalah ginjal. Mereka yang ada massalah buah pinggang meang tidak boleh ambil jus buah mengkudu. Artikel ini ditulis dalam tiga (3) segman iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai di baca kesemuanya. Semuga artikel ini memberi maklumat berguna kepada pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

BUAH MENGKUDU... APA CERITA....

KURANG DI TANAM...DI MALAYSIA...

BANYAK LAPORAN.. DALAM MEDIA...

APA KISAH.,. MARILAH MEMBACA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Balai Panjang Murni,

Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(14 Rejab 1446H).