SEPERTI KERBAU BALAR

Ramai yang pernah dengar peribahasa 'SEPERTI KERBAU BALAR' dimana kiasan ini sering di gunakan sejak dahulu sehingga sekarang. Secara umumnya dimana peribahasa adalah ungkapan yang mengandungi makna tersirat dan biasanya digunakan dalam kehidupan sehari-hari oleh masyarakat tempatan. Pada penulis blog percaya dimana ada beribu jenis peribahasa dimana ada menggunakan haiwan kerbau termasuk kerbau balar. Apa pun sebenarnya kehadiran kerbau balar (bukan warna hitam sebaliknya sebagai Albino, seperti lazimnya seperti foto diatas) amat sukar di jumpai sehingga ada satu peribahasa Melayu yang sering digunakan oleh masyarakat Malaysia. Apa pun peribahasa 'Kerbau Balar' adalah bermaksud 'seseorang yang berlagak sombong dan angkuh tetapi sebenarnya tidak mempunyai apa-apa kelebihan'. Mencari kisah bagaimana asal usul kiasan ini amat menarik juga dimana sejarah peribahasa kerbau balar bermula dari zaman dahulu kala di mana kerbau merupakan haiwan yang sangat penting dalam kehidupan masyarakat Melayu. Kerbau selalunya akan digunakan untuk membajak sawah dan sebagai sumber makanan terutama untuk daging. Dalam pada itu kewujudan peribahasa kerbau balar berasal dari kebiasaan 'kerbau yang suka berlagak' atau 'kerbau yang suka menunjukkan kekuatannya' dimana ia dilihat akan berkeakuan 'dengan mengangkat kepalanya tinggi-tinggi'. Tetapi sebenarnya kerbau yang sombong itu apabila dia diuji dengan beban yang berat dilihat ia tidak mampu untuk dapat menanggungnya dan akhirnya jatuh. Kiasan ini membawa makna tersendiri dengan tafsiran peribahasa 'kerbau balar' adalah seseorang yang berlagak sombong dan angkuh tetapi sebenarnya tidak mempunyai apa-apa kelebihan. Orang yang menggunakan peribahasa ini ingin menyatakan bahawa seseorang yang sombong dan angkuh sebenarnya tidak mempunyai kekuatan atau kelebihan yang sebenar. Apa pun ,engambil contoh penggunaan peribahasa kerbau balar dalam ayat seperti 'Harun di lihat diaselalu berlagak sombong dan angkuh sebagai ketua kampong akan tetapi sebenarnya dia hanya seperti kerbau balar sahaja'.  Ayat lain dimana sebaiknya 'janganlah berlagak seperti kerbau balar Pak Ali suatu masa nanti akhirnya malu sendiri'. Artikel pada malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai aspek teknikal pertanian mengenai peribahasa 'kerbau balar' untuk dijadikan bahan rujukan semua.

HAIWAN KERBAU (Bubalus bubalis) merupakan sejenis haiwan bovid besar yang berasal dari Asia Selatan, Asia Tenggara, dan China dimana ia adalah merupakan sejenis haiwan ruminan. Kini spesieskerbau sudah ada ditemui di Eropah, Australia, Amerika Utara,  Amerika Selatan dan beberapa buah negara Afrika dimana ada kerbau yang di komersilkan untuk pelbagai kegunaan. Dalam pada itu terdapat juga spesis iaitu Kerbau Liar (Bubalus arnee) yang juga berasal dari Asia Tenggara dikategorikan ia sebagai sejenis spesies memang ia berbeza akan tetapi paling berkemungkinan mewakili keturunan daripada kepada kerbau ternakan dahulu asalnya. Apa pun di laporknan asasnya ada dua jenis kerbau umum berasaskan kriteria Morfologi dan Kelakuan iaitu Jenis Kerbau Sungai dari Asia Selatan ke barat hingga rantau Balkan, Mesir, dan Itali, dan jenis Kerbau Paya yang ditemui dari Assam di barat melalui Asia Tenggara hingga Lembah Yangtze, China di timur. Haiwan kerbau paya di percayai telah pun di jadikan haiwan peliharaan yang mungkin berasal dari China dan dibela jinak kira-kira 4,000 tahun dahulu akan tetapi jenis kerbau sungai mungkin berasal dari India dan dibela jinak kira-kira 5,000 tahun dahulu. Kalau di lihat populasinya dimana ada sekurang-kurangnya 130 juta ekor kerbau bela jinak dseluruh dunia dimana ada lebih ramai orang yang bergantung pada kerbau daripada mana-mana haiwan belaan jinak yang lain. Umum tahu dimana haiwan kerbau sesuai khusus untuk membajak sawah sejak dahulu dan susunya dilaporkan ia lebih kaya dengan lemak dan protein daripada susu dari ternakan lembu susu. Di dalam Bahasa Melayu ada 12 buah peribahasa berkaitan dengan kerbau antaranya 'Seekor Kerbau Membawa Lumpur semuanya Terpalit', 'Busuk Kerbau, Jatuh Berdebuk', 'Emas Berpeti, Kerbau Sekandang', 'Kerbau menanduk Anak', 'Kerbau punya susu, sapi punya nama', 'Kerbau Runcing Tanduk', 'Membeli Kerbau di Padang', 'Menghambat Kerbau Berlabuh', 'Menjilat Keluan Bagai Kerbau', 'Padi Sekepuk Hampa, Emas Seperti Loyang, Kerbau Sekandang Jalang', 'Seekor Kerbau Berkubang, Sekandang Kena Luluknya', 'Seperti Kerbau Dicucuk Hidung' dan juga peribahasa 'Telah Dapat Gading Bertuah, Terbuang Tanduk Kerbau Mati'. Pembaca blog ini mungkin faham kalau kerbau hitam kulitnya akan tetapi ada yang kulitnya berwarna biru tua. DIlaporkan yang jenis kerbau paya kelabu ketika lahir tetapi dilihat menjadi kulit biru dan ada juga jenis kerbau balar.Apa pun jenis kerbau sungai panjang muka, kecil lilitan, dan besar kakinya berbanding kerbau paya. Rabung pada belakangnya selalu ia menjangkau jauh ke belakang dan menirus dengan lebih beransur-ansur. Tanduknya tumbuh menurun dan ke belakang dimana ia kemudian melengkung ke atas secara pilin. Selalunya dilihat yang kerbau paya ia ada berbadan berat dan sasa dengan saiz badannya pendek dan perutnya besar. Dahinya agak rata dengan ciri matanya yang menonjol serta bermuka pendek dengan muncungnya lebar. Kerbau paya juga mempunyai leher yang agak panjang dan bahagian punggungnya cembung dengan pada tanduknya tumbuh ke luar dan melengkung menjadi separuh bulatan, tetapi sentiasa kekal dalam lingkungan satah dahi. Saiz kerbau berlainan dengan purata ketinggiannya sekitar 129 -133 cm bagi kerbau jantan dan sekitar 120-127 cm bagi kerbau betina. Berat purata kerbau adalah dalam julat 300 kg hingga 550 kg akan tetapi kerbau juga pernah dicatatkan berat melebihi 1,000 kg. Siapa yang tahu dan suka melihat kerbau tentunya faham yang kerbau gemar berendam dalam air atau ia juga suka berkubang dalam lumpur. Sebenarnya kerbau sungai menggemari air dalam sementara spesis kerbau paya pula lebih suka berendam dalam kubang lumpur yang digali sendiri dengan tanduknya. Ketika berkubang kerbau akan cuba memakai selaput lumpur yang tebal.

Banyak media lokal yang laporkan berkaitan dengan kisah 'Kerbau albino paling mahal dijual RM2.3 juta' yang e\menarik di kongsikan dan berkait dengan tajuk artikel. Dilaporkan dimana seekor Kerbau Albino (atau kerbau balar) dijual kepada sebuah ladang pada harga RM2.3 juta di Thailand baru-baru ini (Sila lihat foto disebelah). Kisah dari Bangkok, Thailand ini menlaporkan bagaimana seekor kerbau albino di wilayah Phetchaburi, tengah Thailand dijual pada harga 18 juta baht (RM2.3 juta), Kerbau gergasi milik pengusaha penternakan, Damrongsak Morakot yang diberi nama Ko Muang Phet itu memiliki ketinggian 180 sentimeter (5 kaki dan 9 inci). Ia dibeli oleh pihak pengurusan Ladang Ternak Wanasuwan di Chiang Rai pada Festival Kerbau Uthai Thani ke-12. Haiwan besar dan berwajah cantik itu turut mencuri perhatian kerana ‘membintangi’ drama popular, Mon Rak Luk Thung sekali gus mengukuhkan statusnya sebagai ikon di sebalik kandang. Ciri penting seperti ia memiliki kecantikan luar biasa dan badan yang sangat besar, Ko Muang Phet bukan sekadar haiwan ternakan, ia juga dianggap sebagai keajaiban genetik. Didakwa dimana kerbau itu mempunyai 90 peratus peluang untuk mewariskan ciri albinonya yang jarang ditemui dinegara Thailand.

Berlainan pula dengan masyarakat Toraja di Sulawesi, Indonesia yang amat menilai akan kehebatan kerbau albino atau Kerbay Baar atau Tedong Bonga. Dalam portal detik.sulsel.com dilaporkan dimana 'Mengenal Tedong Bonga Toraja, Kerbau Albino yang Harganya Miliaran Rupiah'' wajar di tulis semula kisahnya.Di Toraja dimana 'Tedong Bonga' atau kerbau belang merupakan salah satu hewan khas Toraja, Sulawesi Selatan (Sulsel). Dilaporkan dimana kalangan masyarakat Suku Toraja kerap melibatkan haiwan ini dalam berbagai upacara adat yang dilakukan. Apa pun bagi masyarakat Suku Toraja dimana kerbau merupakan haiwan yang sakral sehingga keberadaannya sangat dihargai. Salah satu jenis kerbau khas Toraja yang cukup terkenal adalah jenis Tedong Bonga. Tedong Bonga ini disebut-sebut sebagai kerbau dengan kasta tertinggi maka tidkk hairan jika harga jual haiwan ini sangat fantastik yang boleh mencapai miliaran rupiah (jutaan ringgit). Dengan harga fantastik tersebut maka kerbau Tedong Bonga ini digadang-gadang sebagai kerbau termahal sebab ia didakwa hanya dapat dijumpai di Sulawesi Selatan khususnya di Toraja. Kenapa nilai jualan bagi Tedong Bonga ini sangat tinggi di bincangkan dalam paparan berikut. Pertama kena faham apakah dia 'Tedong Bonga'?. Beberapa definasi dakwa Tedong dalam bahasa Toraja merupakan sebutan untuk kerbau, sedangkan bonga berarti belang. Dengan demikian maka Tedong Bonga diartikan sebagai 'kerbau belang'. Haiwan kerbau Toraja ini memiliki motif atau corak belang di sekujur tubuhnya dengan corak warna belang putih tersebut dikenal dengan kulit albino. Kerbau albino ini disebabkan oleh adanya kegagalan mutasi pada gen TYR yang menyebabkan produksi asam amino menjadi berkurang. Keadaan ini yang menyebabkan tidak terbentuknya enzim tyrosinase sehingga kulit menjadi putih atau memunculkan warna belang. Apa pun Tedong Bonga ini bukanlah kerbau biasa dan sangat jarang ditemukan. Langkanya kerbau jenis ini menyebabkan harganya jauh lebih tinggi dibandingkan kerbau biasanya. Makna Tedong Bonga bagi masyarakat Suku Toraja bermakna kesejahteraan dimana ia juga menandakan tingkat kekayaan dan status sosial pemiliknya. Masyarakat Toraja percaya Tedong Bonga merupakan makhluk suci. Hewan ini sangat disakralkan karena dipercaya kelak akan membawa mereka ke nirwana saat meninggal. Jumlah kerbau ini untuk dikorbankan dalam upacara adat, maka status sosial seseorang semakin tinggi dan sebaliknya apabila tidak mampu berkurban maka status sosialnya dianggap turun dan akan lebih cenderung diabaikan. Dalam upacara kematian masyarakat Toraja yang dikenal "Rambu Solo" keluarga yang tidak mampu mengurbankan kerbau dianggap aib atau dosa. Pasalnya, keluarga akan merasa sangat malu ketika tidak dapat mewujudkan kematiannya sebagai mestinya. Tedong Bonga memiliki harga yang fantastis, bisa mencapai milyaran rupiah dimana saiz besaran harga tergantung jenis kerbau dan karakteristik yang dimiliki. Kerbau khas Toraja ini terdiri atas dua jenis yaitu Tedong Saleko dan Tedong Bonga. Kedua jenis Tedong Bonga ini memiliki harga berbeza. Tedong Saleko merupakan jenis kerbau yang memiliki belang sempurna atau belang simetris yang tersebar di seluruh tubuhnya. Harga jualnya cukup fantastis, minimal Rp 300 juta hingga 1 miliar per ekor. Kerbau ini menjadi favorit masyarakat Toraja karena bulunya yang sangat indah dan sulit didapatkan sebab populasinya sangat terbatas. Mereka yang mampu membeli kerbau jenis ini secara langsung akan meningkatkan martabat. Sedangkan Tedong Bonga adalah kerbau yang berbadan belang dalam jumlah besar maupun kecil. Harga jual minimal Rp 25 juta hingga 175 juta, tergantung berapa banyak dan besarnya distribusi garis-garis pada tubuhnya. Kelamin kerbau ini juga menjadi penentu harga dimana kerbau betina lebih murah sebab ia hanya digunakan sebagai pelengkap sahaja sedangkan kerbau jantan harganya lebih mahal sebab ia menjadi kebanggaan dan dicari oleh masyarakat Toraja.

Dijelaskan akan ciri-ciri kerbau albino atau Tedong Bonga menurut masyarakat Toraja untuk di kongsikan. Selain jenis kerbau maupun jenis kelaminnya, tinggi rendahnya nilai jual Tedong Bonga juga dipengaruhi karakteristik tertentu yang akan menambah nilai jual Tedong Bonga. Berikut lima ciri atau karakteristik penilaian dari terendah ke yang tertinggi. Pertama adalah ia mesti ada Motif Belang (Hitam dan Distribusi Putih pada Tubuh) seperti foto disebelah. Faktor ini mendapat rating tertinggi dalam menentukan harga jual dari kerbau belang ini. Bonga Saleko dan Bonga Doti adalah kerbau belang yang memiliki harga jual tertinggi berdasarkan penilaian penyebaran warna hitam putih pada kulitnya dengan komposisi yang seimbang dengan taburan bintik di sekitarnya. Apa pun harga jualannya mencapai Rp 300-350 juta (RM1.1 juta) untuk setiap satu ekor kerbau dimana ia bahkan harganya bisa lebih tinggi lagi. Ciri kedua adalah pada Warna Mata dimana penilaian selanjutnya didasarkan pada warna bola mata iaitu jika ia mempunyai bola mata putih akan memiliki nilai jual yang tinggi. Jenis kerbau ini bagi masyarakat Toraja dikenal dengan sebutan 'mata gara'. Ketiga adalah ciri pada Model dan Warna Tanduk dimana jenis tanduk dengan warna putih kekuningan yang proporsionate dengan postur tubuh Tedong Bonga akan meningkatkan nilai jual mereka. Kerbau yang memiliki model tanduk yang seimbang dengan kepalanya juga memiliki harga tinggi. Ciri keempat adalah pada bahagian  Ekor (Warna dan Panjang Ekor) dimana harga Tedong Bonga yang memiliki ekor panjang di atas lutut akan jauh lebih mahal. Kondisi ekor kerbau yang panjang, bersih, gemuk, dan ujungnya memiliki banyak bulu akan memiliki nilai sosial ekonomi yang tinggi. Ke lima adalah ciri mengikut Pusaran Bulu dimana biasanya pusaran bulu Tedong Bonga ditemukan di hidung, bahu dan pinggul. Sementara itu dilaporkan jenis kerbau yang pusaran bulunya terletak di tengah leher bagian atas tidak disukai karena diyakini jika pusaran itu hilang atau dipotong, maka pemiliknya akan cepat mati. Kerbau yang memiliki pusar bulu di tulang belikat, dipercaya akan sukar kembali jika pergi, atau kerbau menjadi berumur pendek. Kepercayaan ini juga menentukan harga jual kerbau.

Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

KERBAU BALAR... ALBINO IA SAMA...

HARGANYA MAHAL...UNIK WARNANYA...

NILAI STATUS NAIK... ORANG DI TORAJA...

PERIBAHASA POPULAR... ADA DI GUNA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Bandar Melaka,

Melaka,

Malaysia.

(12 Safar 1446H).