CILI API atau CILI PADI atau CABE RAWIT (Capsicum frutescens) merupakan tanaman yang penting di Asia Tenggara termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand. Tumbuhan ini dari keluarga Solanaceae yang dipercayai natif dari benua Amerika Selatan sebenarnya mudah dijumpai hidup liar dikawasan belukar dinegara kita. Tanaman ini sesuai ditanam dikawasan beriklim tropika terutama disekitar khatulistiwa. Tanaman ini paling sesuai ditanam dikawasan tanah rendah dengan ketinggian sekitar 0 - 500 meter dari paras laut. Bagaimana pun banyak dilaporkan cili api ini boleh tumbuh denga baik sehingga ketinggian 1,000 meter. Apa pun semakin tinggi ia ditanam dari paras laut maka hasilnya akan terus berkurangan. Dari laporan yang dikaji, penanaman cili padi dikawasan tanah dataran tanah tinggi selalunya jangkamasa hayat pokok adalah lebih lama dan selalunya cili ini mempunyai biji lebih banyak tetapi bijinya ringan. Bagaimana pun jika diukur beratnya ia adalah ringan berbanding dengan cili api yang ditanam dikawasan tanah rendah kerana ia kurang padat. Sehingga kini belum banyak cili padi yang telah didaftarkan dalam National Plant Variety Listing di Jabatan Pertanian. Kaedah penanaman, cara amalan aagronomi dan prestasi setiap jenis tanaman cili ini adalah berbeza-beza mengikut varieti, jenis tanah, iklim, tujuan penanaman dan sebagainya. Terdapat dua perkara atau isu diantara penanaman Cili Besar dengan Cili Padi daripada segi pengurusan dan pulangan yang bakal diterima. Ada yang kata menanam cili api lebih mudah daripada menanam cili besar tetapi dari perpesktif lain menyatakan sebaliknya. Ini kerana penulis mendapati cili api yang ditanam secara komersil monokrop mudah diserang penyakit terutama Kerinting Daun dan Layu Bakteria berbanding dengan Cili Besar menggunakan teknologi yang sama. Cili Api atau Cabai Burung yang hidup liar diberakkan oleh burung bagaimana pun lazimnya hidup lebih lama. Artikel malam Sabtu ini sambil menonton Konsert Aktif 5 di TV2 saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa panduan teknikal menanam cili padi atau cabe rawit untuk dijadikan panduan pembaca semua.
Menanam cili padi sama seperti cili besar memerlukan penjagaan dengan baik terutama kawalan penyakit dan pembajaan. Baja perlu diberikan sebulan selepas ditanam dan pembajaan susulan mestti dilakukan setiap kali menuai hasil. Pemberian baja selalu dengan kadar sedikit-sedikit adalah lebih baik. Gunakan baja jenis baja organik cair yang dibuat sendiri atau pun yang dijual komersil dipasaran. Ini akan mengelakan sebarang kejadian kontaminasi penyakit jika menggunakan baja tahi ayam segar atau tahi ayam proses. Baja organik cecair yang diberikan dengan kadar 100 ml untuk setiap pokok sesuai diberian mengikut jadual. Kadar baja kompos sebanyak 500-700 gram sepokok dan boleh juga ditambah baja urea dan NPK sebagai baja tambahan. Ada pendapat jika gunakan baja kimia sahaja maka pokok mudah diserang penyakit terutama layu bakteria dan serangan kerinting daun. Pastikan kawalan rumpai dijalankan dengan baik setiap masa penanaman cili padi. Ada sesetengah jenis rumpai yang menjadi 'alternate host' atau perumah sementara bagi sesetengah patogen dan perosak tanaman cili yang mesti dihapuskan.
Dalam beberapa artikel ada dinyatakan yang tanaman cili api atau cabe rawit sebenarnya agak tahan terhadap serangan serangga perosak. Namun ini bukan bermakna cili api adalah kebal sama sekali. Perosak yang menyerang cili besar boleh juga menyerang tanaman cili api dengan mudah. Serangga tersebut adalah Aphid, Lalat buah, pianggang (kepik) dan sebagainya. Serangga ini jika menyerang cili api akan menyebabkan pokok rosak dan mengurangkan hasil. Antara jenis penyakit yang biasa menyerang tanaman cili padi adalah bantut, keriting daun dan busuk buah. Penyakit ini selalunya akan menyerang pada musim hujan iaitu pada curahan hujan tinggi. Penulis yang membuat tinjauan dibeberapa lokasi mendapati cili api atau cabe rawit sudah mulai berbuah dan boleh dituai hasilnya setelah berumur 2.5 - 3.0 bulan selepas menanam. Dalam keadaan penanaman secara komersil jangkamasa menuai selalunya selama 6 bulan bahkan lebih jika pokok dijaga dengan baik. Banyak laporan menyatakan cili api ini boleh mencapai umur sehingga dua tahun lamanya (24 bulan). Jumlah kekerapan memetik hasil yang boleh dilakukan untuk jangkamasa ini sebanyak 15-18 kali. Apa pun seperti manusia juga, semakin tua umur tanaman maka tahap produktivitinya semakin rendah sehingga akan tidak ekonomik lagi untuk dijaga. Dalam amalan penanaman cili api secara intensif, biasanya tanaman cili ini dijaga sehingga berumur 12 bulan. Penjagaan yang baik mampu memberikan hasil cili sehingga maksima 30 tan/ha. Menuai cili padi ini sebaiknya dilakukan pada waktu pagi. Caranya dengan memetik buah beserta tangkainya. Buah cili api yang matang lazimnya adalah berbentuk ramping dan padat berisi. Bentuk buah seperti ini biasanya rasanya pedas dan dijual dengan harga lebih tinggi di pasar dibanding buah yang besar namun isinya kosong (kopong). Harga cili api tempatan dipasaran diantara RM 8.00 - RM16.00 sekilogram. Bagaimana pun kos memetik cili api juga makah diantara RM1.50 - RM3.00 dengan purata sekitar RM2.00 sekilogram untuk upah. Semuga anda mendapat menafaat berguna dengan artikel dari Part 1, Part 2 dan Part 3 ini untuk dijadikan bahan rujukkan. Wasallam!.
MENANAM CILI .... CILI PADI...
CILI BURUNG...JUGA CILI API...
BENIH DISEDIA...BUAT SENDIRI...
BIJI DIPILIH... DAN IA DISEMAI...
By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Aras 13, Desaminium Flora,
Taman Desaminium, Seri Kembangan,
Selangor, Malaysia.
(21 RabiulAwal 1437H)
CILI API atau CILI PADI atau CABE RAWIT (Capsicum frutescens) merupakan tanaman yang penting di Asia Tenggara termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand. Tumbuhan ini dari keluarga Solanaceae yang dipercayai natif dari benua Amerika Selatan sebenarnya mudah dijumpai hidup liar dikawasan belukar dinegara kita. Tanaman ini sesuai ditanam dikawasan beriklim tropika terutama disekitar khatulistiwa. Tanaman ini paling sesuai ditanam dikawasan tanah rendah dengan ketinggian sekitar 0 - 500 meter dari paras laut. Bagaimana pun banyak dilaporkan cili api ini boleh tumbuh denga baik sehingga ketinggian 1,000 meter. Apa pun semakin tinggi ia ditanam dari paras laut maka hasilnya akan terus berkurangan. Dari laporan yang dikaji, penanaman cili padi dikawasan tanah dataran tanah tinggi selalunya jangkamasa hayat pokok adalah lebih lama dan selalunya cili ini mempunyai biji lebih banyak tetapi bijinya ringan. Bagaimana pun jika diukur beratnya ia adalah ringan berbanding dengan cili api yang ditanam dikawasan tanah rendah kerana ia kurang padat. Sehingga kini belum banyak cili padi yang telah didaftarkan dalam National Plant Variety Listing di Jabatan Pertanian. Kaedah penanaman, cara amalan aagronomi dan prestasi setiap jenis tanaman cili ini adalah berbeza-beza mengikut varieti, jenis tanah, iklim, tujuan penanaman dan sebagainya. Terdapat dua perkara atau isu diantara penanaman Cili Besar dengan Cili Padi daripada segi pengurusan dan pulangan yang bakal diterima. Ada yang kata menanam cili api lebih mudah daripada menanam cili besar tetapi dari perpesktif lain menyatakan sebaliknya. Ini kerana penulis mendapati cili api yang ditanam secara komersil monokrop mudah diserang penyakit terutama Kerinting Daun dan Layu Bakteria berbanding dengan Cili Besar menggunakan teknologi yang sama. Cili Api atau Cabai Burung yang hidup liar diberakkan oleh burung bagaimana pun lazimnya hidup lebih lama. Artikel malam Sabtu ini sambil menonton Konsert Aktif 5 di TV2 saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa panduan teknikal menanam cili padi atau cabe rawit untuk dijadikan panduan pembaca semua.
Aktiviti menyemai benih cili padi kaedah tradisional dikampong boleh dibuat dengan menyediakan polybag berukuran 5×10 cm kemudian isi dengan media persemaian hingga ¾ bahagiannya. Media persemaian terdiri dari campuran tanah dan habuk sekam padi dan kompos dengan kadar 1:1:1. Ia perlu diayak terlebih dahulu bahan-bahan tersebut dan digaul sehingga rata. Sila anda baca lebih lanjut membuat media persemaian. Setelah media persemaian siap disediakan maka benih ini direndam dengan air suam selama sekitar 6 jam. Air suam ini untuk merangsang kadar pertumbuhan biji benih atau pecahkan 'dormancy period'. Apa yang dilakukan kemudian memasukkan benih kedalam polybag sedalam 0.5 cm dan ditutup permukaannya dengan media tanam. Penyiraman dilakukan setiap pagi dan petang dan gunakan penyiram sesuai agar siraman air tidak akan merosak media tanam. Ada yang menutup pada permukaan polybag dengan kertas suratkhabar. Kemudian selepas menyiram diatas permukaan kertas suratkhabar yang lembab akan membolehkan airnya menitis ke permukaan polybag. Biji cili api akan tumbuh menjadi benih optima setelah dua minggu (Sila lihat foto disebelah). Bagaimana pun biasanya pada hari ke-7 benih sudah mulai tumbuh dan ia boleh dipindahkan kekebun terbuka setelah mempunyai jumlah daun 4-6 helai atau kira-kira berumur 1 hingga 1.5 bulan.
Penyediaan tanah dan penanaman cili api mesti dilakukan awal seiring dengan masa untuk menyediakan benih tanaman. Jadual ini disesuaikan apabila benih sudah sedia untuk dipindahkan maka kerja menanam akan dapat diteruskan untuk mengelakan kejadian benih terlalu tua yang kurang produktif. Kerja membajak tanah dengan trekter atau cara mencangkul (jika kawasan kecil) atau menyediakan pasu atau pot dibuat awal. Jika tanah agak masam perlu ditambah dengan kappor sekitar 2-4 mt sehektar bergantung kepada bacaan pH tanah. Sediakan batas dengan lebar 100 -110 cm dengan tinggi 30-40 cm dan panjang mengikuti keadaan lokaliti. Jarak antara batas sekitar 60 cm dan kemudian perlu ditambah dengan baja organik sebanyak 15 - 20 tan/ha. Penggunaan penutup bumi dari jenis plastik hitam perak (Silvershine plastic) boleh meningkatkan produktivi dan prestasi tanaman (Sila lihat foto disebelah). Jika ada bahan penutup bumi dari jerami padi juga boleh digunakan tetapi perlu dilihat juga penggunaan jerami tidak mengundang serangga dan penyakit. Seterusnya adalah membuat lubang tanaman dengan jarak 50-60 cm dimana lubang tanaman ini dibuat dalam dua baris dalam pada satu batas. Jarak disyorkan adalah 60 cm. Boleh juga dibuat lubang dibuat zig-zag atau tidak sejajar mengikut keadaan batas tanaman. Cara ini penulis dapati sesuai atau berguna untuk tujuan meningkatkan penetrasi sinaran cahaya matahari dan juga bertujuan untuk pengedaran udara.
Seterusnya adalah memindahkan benih cili api dalam polybag semai kedalam lubang tanaman dengan mengeluarkan anakbenih tersebut dengan berhati-hati. Kemudian siram dengan air untuk menjaga kelembabannya. Pemindahan benih hendaknya dilakukan pada waktu pagi atau waktu petang. Sebaiknya menanam mesti siap dalam hari yang sama untuk dapatkan pertumbuhan seragam dan memudahkan pengurusan agronomi. Proses menyiram cili amat diperlukan selepas menanam apalagi kritikal semasa musim kemarau. Bila cuaca terlalu kering akan menyebabkan tanaman cili akan mati. Pengairan boleh dilakukan dengan cara manual atau memasang sistem pengairan berjentera dengan pam air melalui Pengairan Titis (Drip Irrigation) atau Pengairan Renjis (Sprinkler irrigation). Kualiti air untuk penyiraman penting dimana jika jika gunakan air berkeladak, air masam atau mengandungi ferous tinggi akan menjejaskan pertumbuhan tanaman cili. Sebagai petua juga elakkan daripada menghisap rokok ketika berada didalam kawasan tanaman cili api ini. Dalam beberapa temubual penulis didapti puntung rokok yang mengandungi tembakau mampu menyebarkan penyakit virus (TMV -Tobacco mosaic virus iaitu hampir sama dengan CMV - Cucumber mosaic virus yang boleh merosakkan tanaman cili padi. Sila baca bersama artikel Part 1 dan Part 3 menanam cili padi untuk dijadikan bahan rujukkan dalam Anim Agro Technology. Wasallam!.
MENANAM CILI .... CILI PADI...
CILI BURUNG...JUGA CILI API...
BENIH DISEDIA...BUAT SENDIRI...
BIJI DIPILIH... DAN IA DISEMAI...
By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Aras 13, Desaminium Flora,
Taman Desaminium, Seri Kembangan,
Selangor, Malaysia.
(21 RabiulAwal 1437H)
CILI API atau CILI PADI atau CABE RAWIT (Capsicum frutescens) merupakan tanaman yang penting di Asia Tenggara termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand. Tumbuhan ini dari keluarga Solanaceae yang dipercayai natif dari benua Amerika Selatan sebenarnya mudah dijumpai hidup liar dikawasan belukar dinegara kita. Tanaman ini sesuai ditanam dikawasan beriklim tropika terutama disekitar khatulistiwa. Tanaman ini paling sesuai ditanam dikawasan tanah rendah dengan ketinggian sekitar 0 - 500 meter dari paras laut. Bagaimana pun banyak dilaporkan cili api ini boleh tumbuh denga baik sehingga ketinggian 1,000 meter. Apa pun semakin tinggi ia ditanam dari paras laut maka hasilnya akan terus berkurangan. Dari laporan yang dikaji, penanaman cili padi dikawasan tanah dataran tanah tinggi selalunya jangkamasa hayat pokok adalah lebih lama dan selalunya cili ini mempunyai biji lebih banyak tetapi bijinya ringan. Bagaimana pun jika diukur beratnya ia adalah ringan berbanding dengan cili api yang ditanam dikawasan tanah rendah kerana ia kurang padat. Sehingga kini belum banyak cili padi yang telah didaftarkan dalam National Plant Variety Listing di Jabatan Pertanian. Kaedah penanaman, cara amalan aagronomi dan prestasi setiap jenis tanaman cili ini adalah berbeza-beza mengikut varieti, jenis tanah, iklim, tujuan penanaman dan sebagainya. Terdapat dua perkara atau isu diantara penanaman Cili Besar dengan Cili Padi daripada segi pengurusan dan pulangan yang bakal diterima. Ada yang kata menanam cili api lebih mudah daripada menanam cili besar tetapi dari perpesktif lain menyatakan sebaliknya. Ini kerana penulis mendapati cili api yang ditanam secara komersil monokrop mudah diserang penyakit terutama Kerinting Daun dan Layu Bakteria berbanding dengan Cili Besar menggunakan teknologi yang sama. Cili Api atau Cabai Burung yang hidup liar diberakkan oleh burung bagaimana pun lazimnya hidup lebih lama. Artikel malam Sabtu ini sambil menonton Konsert Aktif 5 di TV2 saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa panduan teknikal menanam cili padi atau cabe rawit untuk dijadikan panduan pembaca semua.
Daripada lawatan saya ke Jogjakarta baru-baru ini dan melawat kebun sayuran di Wonosobo, petani disana menyatakan "budidaya cabe rawit relatif lebih rendah resikonya dibanding cabe besar. Ia seterusnya kata tanaman ini lebih tahan serangan hama, meskipun hama yang menyerang cabe besar bisa juga menyerang cabe rawit". Sebaiknya peringkat pemilihan benih cili api ini dilakukan sendiri oleh mereka yang hendak menanamnya. Ini kerana tidak banyak benih cili api ini dijual dipasaran dan tiada jaminan mutu kawalan. Walau pun ada dikatakan cili api yang pedas dan produktif, ada yang dakwa kini telah banyak tersedia dijual benih cili ini dari jenis hibrid dengan kehebatan masing-masing. Pilih benih yang ada ciri sesuai dengan keadaan persekitaran kebun dan kemahiran menanam cili padi. Kalau harga benih cili api mahal atau tiada bekalan dikedai, pada penulis sebaiknya membuat benih cili api sendiri seperti amalan beberapa penanam cili komersil yang saya temui. Dalam menyediakan benih cili api sendiri sebaiknya buah masak dipilih dari pokok cili api dewasa yang berbuah lebat, tidak ada serangan serangga dan penyakit. Gunakan buah cili api dari hasil tuaian ke-4 sehingga ke-6 kerana pada waktu ini adalah puncak untuk pengeluaran optima sedang berlaku. Pada hasil kutipan pertama sehingga ketiga selalunya penulis lihat jumlah biji cili didalamnya masih sedikit. Kalau buah dari peringkat hujung tuaian adalah dimana jumlah biji didalamnya agak banyak tapi saiznya kecil-kecil yang kurang sesuai untuk digunakan sebagai benih.
Proses memilih biji cili api ini mudah dilakukan jika mempunyai ilmu pengetahuan dan juga ada kemahiran. Diperingkat kebun, pilih biji cili yang sihat dan dilihat amat vigorous yang mana ia telah masak tua dipokok. Kalau buah sudah hampir kering dipokok cili adalah terbaik ianya benar-benar cukup matang untuk ia dijadikan benih. Setelah buah dipetik maka ia perlu untuk dipotong secara membujur pada kulit buahnya. Asingkan biji yang terdapat pada bahagian pangkal dan bahagian hujung buah dan yang penting di ambil biji benih dari BAHAGIAN TENGAH (Sila lihat foto disebelah). Biji benih pada bahagian tengah biasanya adalah yang paling berkualiti. Kemudian rendam biji ili itu kedalam air bersih. Buang biji yang terapong dimana biji yang baik adalah biji yang berisi dan tenggelam dalam air. Kemudian jemur biji tersebut sehingga kering atau pengalaman saya sekitar selama 3 hari. Bagi mengelakkan serangan kulat sebaiknya juga dibubuh sedikit racun kulat sesuai (seperti Thiram) kecuali jika ada tujuan untuk menghasilkan benih cili jenis organik. Kemudian simpan benih ditempat yang kering dengan sistem pengudaraan yang baik dan kedap udara. Cara penyimpanan benih cili api baik dimana ia mampu bertahan sehingga dua tahun.
Benih Cili Api yang baik mempunyai kadar percambahan sehingga 80% adalah dikira memuaskan untuk ditanam. Bagaimana pun lazimnya semakin lama benih cili disimpan maka kadar peratus percambahan akan terus berkurang. Jika kadar percambahan telah mengurang dari 50% sebaiknya jangan gunakan benih tersebut untuk tanaman. Proses menyemai cili padi atau cabe rawit ini sama dengan untuk cili besar. Kadar keperluan benih cili api untuk satu hektar sekitar 0.5 kg. Benih tersebut perlu untuk disemai dahulu bagi dijadikan anak benih berkualiti ditapak semaian yang ada naungan dan ditutup dengan jaring kalis serangga (netting 32 mesh). Ini untuk mengelakan pancaran cahaya matahari secara terus, curahan air hujan, tiupan angin dan paling penting elakkan serangan serangga seperti aphids. Ramai dikalangan petani yang tidak pentingkan aspek penjagaan diitapak semaian terutama untuk tanaman cili api. Ada pendapat nyatakan jika ada perokok merokok kawasan kebun akan menyebabkan berbagai masaalah penyakit tanaman cili. Begitu juga pentingnya menyemai anakbenih cili dalam netting halus untuk mempastikan benih terlindung dari perosak dan penyakit. Benih yang dijaga baik dalam semaian akan dialihkan kekebun apabila sesuai. Artikel ini bersambung pada Part 2 dan Part 3. Wasallam!.
MENANAM CILI .... CILI PADI...
CILI BURUNG...JUGA CILI API...
BENIH DISEDIA...BUAT SENDIRI...
BIJI DIPILIH... DAN IA DISEMAI...
By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Aras 13, Desaminium Flora,
Taman Desaminium, Seri Kembangan,
Selangor, Malaysia.
(21 RabiulAwal 1437H)
