BANANA - BLOOD DISEASE

BLOOD DISEASE disease for banana (Musa spp) is a wilt caused by a bacterium that invades the vascular tissues. The name blood disease was originally adopted because droplets of a thick milky white, yellow or red-brown liquid often ooze out of the vascular tissues of infected plants at cut surfaces (See third photo in 3rd paragraph). The disease affects cultivars of both AAA banana and ABB genomic banan groups (See photo above). In Malaysia this disease severely cause as the major impact on banana industry since 2006 but it just recently recovered. As a reference, Gäuman (1921, 1923) found that the bacteria can survive for over a year in soil infested by decaying diseased plant tissues and can infect the banana plant through wounds on suckers, pseudostem and fruits. The sequence of symptoms depends on the route of infection and the growth stage of the plant. There is evidence that this disease is probably transmitted by insects visiting the male flowers (Locally known as Jantung Pisang). The cultivar of Pisang Kepok or Pisang Kapok (ABB group) in Indonesia and also found in Malaysia is thought to be highly susceptible because the male flower nectar has high sugar content, making it particularly attractive to insects that spread the bacterium from male bud to male bud. Following this route of infection, blackening and shrivelling of male flowers is frequently found. Then, the bacteria move into the fruit and cause a reddish dry rot of the pulp. Afterwards the bacteria move down into the pseudostem towards the suckers. This article I would like to share scientific knowledge about the symptoms and the spread of blood disease or locally known as Moko Disease in "Anim Agro Technology" from various technical papers.

As the disease progress all leaves became gradually yellow and necrotic (Stover & Espinoza 1992), then wilt, collapse and hang down (see photo next). The symptom shows the red to brown necrotic marks are seen towards the centre of the pseudostem and/or peduncle whencut transversely. As other symptom, the male bud below the fruit may ooze droplets, especially from flower and bract scars in those genotypes that shed flowers and bracts. This is thought to be one reason why certain ABB cultivars are much more susceptible to infection than other bananas (Davis et al. 2001). An additional symptom may occur on ABB cultivars. From my observation. those cultivar or varieties in a mixed banana area mostly affected by this disease if not properly control at the initial stage. Tissue culture seedling that is free from Moko Disease are easily infected if planted on those area has the similar problem before.

Xylem symptom at banana trunk.

The Ralstonia solanacearum species complex includes R. solanacearum, R. syzygii, and the Blood Disease Bacterium (BDB) - see photo beside. All colonize plant xylem vessels and cause wilt diseases, but with significant biological differences. The Ralstonia solanacearum is a soilborne bacterium that infects the roots of a broad range of plants. R. syzygii causes Sumatra disease of clove trees and is actively transmitted by cercopoid insects. BDB is also pathogenic to a single host, banana, and is transmitted by pollinating insects. Sequencing and DNA-DNA hybridization studies indicated that despite their phenotypic differences, these three plant pathogens are actually very closely related, falling into the Phylotype IV subgroup of the R. solanacearum species complex. To better understand the relationships among these bacteria, we sequenced and annotated the genomes of R. syzygii strain R24 and BDB strain R229. These genomes were compared to strain PSI07, a closely related Phylotype IV tomato isolate of 
R. solanacearum, and to five additional R. solanacearum genomes.

Healthy banana.

Whole-genome comparisons confirmed previous phylogenetic results: the three phylotype IV strains share more and larger syntenic regions with each other than with other Ralstonia solanacearum strains. Furthermore, the genetic distances between strains, assessed by an in-silico equivalent of DNA-DNA hybridization, unambiguously showed that phylotype IV strains of BDB, R. syzygii and R. solanacearum form one genomic species. Based on these comprehensive data we propose a revision of the taxonomy of the R. solanacearum species complex. The BDB and R. syzygii genomes encoded no obvious unique metabolic capacities and contained no evidence of horizontal gene transfer from bacteria occupying similar niches. Genes specific to R. syzygii and BDB were almost all of unknown function or extrachromosomal origin. Thus, the pathogenic life-styles of these organisms are more probably due to ecological adaptation and genomic convergence during vertical evolution than to the acquisition of DNA by horizontal transfer. I wait for more information about how to control the BDB (banana blood disease) for our farmers to overcome this serious disease that affect their income. Wasallam!...

Healthy banana farms at Gersik, Muar, Johor I visit recently.

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Serdang Agriculture Station,

Serdang, Selangor,

Malaysia.

(12 Zulkaedah 1434H)

MATA KUCING - KAJIAN KES

BUAH MATA KUCING (Euphoria malaiense) atau pun dipanggil buah Kelengkeng di Indonesia adalah sejenis buah-buahan tempatan yang tumbuh dan ditanam dari keluarga Sapindaceae. Pokok buah mata kucing menyerupai pokok Longan (Dimocarpus longan) yang banyak di impot dari China dan Thailand oleh Malaysia setiap tahun bernilai lebih dari RM 63 juta pada tahun 2010 dalam bentuk longan segar atau pun longan kering yang telah diproses. Saya berpeluang memberikan ilmu kepada petani melalui perkhidmatan pengembangan teknikal projek penanaman buah mata kucing ketika menjadi AO (Agriculture Officer) Daerah Segamat di kawasan Kampong Redong di Labis, Johor. Kawasan kampong Redong memang telah lama menanam banyak pokok mata kucing dimana ia telah di tanam semenjak perlaksanaan program AID (Agriculture Input Diversifcation Project) awal tahun 1980'an oleh Jabatan Pertanian. Pokok mata kucing yang ada pun telah amat tinggi sehingga ada tang telah mencecah lebih100 kaki dimana ia ditanam disamping tanaman durian, rambutan, nangka dan sebagainya dalam dusun campuran secara tradisional.Penanaman pokok buah mata kucing bagaimana pun kini sudah ada peminat yang menanamnya didalam pasu dimana dengan cara penjagaan baik ia mampu memberikan hasil.  Entri kali ini dalam "Anim Agro Technology" saya akan berkongsi maklumat mengenai teknologi tanaman buah mata kucing yang dilaporkan oleh beberapa akhbar tempatan dimana ada yang juga keliru buah mata kucing dengan buah longan.

Pokok Mata Kucing adalah dari jenis pokok saka yang tumbuh menegak dengan batang mampu mencapai ketinggian 20-30 meter. Batangnya berwarna coklat dan berkayu keras dan boleh dijadikan kayu balak apabila berumur lebih 50 tahun. Daunya berwarna hijau gelap berukuran 18-25 cm panjang dengan susunan bersilang. Bunga mata kucing seperti juga pokok longan terbit di bahagian hujung dahan dengan jambak yang banyak berwarna kuning kecoklatan. Terdapat Bunga Jantan, Bunga Betina dan Bunga Hermaprodit pada pokok mata kucing. Lazimnya hanya bunga hermaprodite sahaja yang akan membentuk buah. Pendebungaan dijalankan oleh serangga seperti semut, lalat dan juga angin. Buah Mata Kucing bersaiz kecil dengan warna kulit coklat dan kadang-kadang ada bintik-bintik kekuningan cerah. Jika di kupas kulitnya sebahagian akan kelihatan biji yang besar didalamnya seperti 'MATA KUCING' dengan lapisan isi yang jernih dan manis. Saiz buah 1.5-2 cm ukurlilit dengan bentuk bulat atau sedikit bujur bergantung kepada spesis. Akar pokok mata kucing lazimnya adalah akar tunjang yang sangat kuat.


LAPORAN AKHBAR 1
Buah Mata Kucing sesuai dimajukan

SUNGAI PETANI 10 Oktober - Penanaman buah mata kucing yang diusahakan secara kecil-kecilan oleh Azmi Morad di Kampung Berapit, Tikam Batu dekat sini telah pun mampu dikomersilkan ke kawasan lain memandangkan tanaman itu dilihat sesuai dengan cuaca dan jenis tanah di negeri ini. Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mohd Johari Baharum berkata, buah mata kucing sebelum ini dikatakan hanya sesuai ditanam di kawasan beriklim sejuk namun dengan hasil yang dikeluarkan di Tikam Batu dekat sini, ia menunjukkan tanaman itu sesuai diusahakan di Kedah. "Hasil yang dikeluarkan di sini lebih baik, dalam tempoh dua setengah tahun sudah berbuah, malah dari segi pasaran ia lebih tahan lama berbanding buah rambutan. Buah mata kucing jenis Berlian ini juga rasanya manis dan sedap malah saiznya juga lebih besar. "Saya juga difahamkan bahawa ada juga pengusaha Cina yang menanam buah mata kucing ini dan berjaya. Saya akan mengadakan rundingan dengan pihak berkenaan untuk mengeluarkan benih Berlian ini dan mengkomersilkannya," katanya kepada pemberita selepas mengadakan lawatan ke ladang buah mata kucing di Tikam Batu dekat sini semalam. Kementerian juga akan meneliti jenis bantuan yang boleh disalurkan bagi membantu Azmi meningkatkan kualiti buah mata kucing yang diusahakannya. "Saya dimaklumkan bahawa pendapatan Azmi untuk musim ini sudah mencecah RM6,000 daripada 15 pokok, dan pendapatan itu dijangka meningkat sehingga RM8,000 dan dia juga mempunyai kira-kira 200 pokok lagi yang ditanam di kawasan sawah padi. Kita akan bincangkan dengan Jabatan Pertanian dan Mada (Lembaga Kemajuan Pertanian Muda) untuk membantu Azmi dan kita lihat hasilnya elok, benih dan baja yang digunakan sesuai cuma hasilnya tidak sekata. Mungkin kita boleh bekerjasama dengan Mardi (Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia) untuk kaji sebabnya," katanya. Sementara itu, Azmi, 54, ketika ditemui menyatakan rasa syukur dan gembira kerana usaha yang dilakukan bersama anaknya, Uzair, 23, mendapat perhatian kementerian. "Saya memang berhasrat mengkomersilkan tanaman ini malah bersedia untuk bekerjasama dan membekalkan benih. "Sekarang memang saya ada menjual benih kepada pembeli yang berminat namun bilangannya terhad sebab saya tidak sangka permintaan semakin meningkat.

LAPORAN AKHBAR 2:
Komersilkan buah Longan

BUKIT KAYU HITAM 25 Jun - Buah longan atau lebih dikenali sebagai buah mata kucing adalah antara buah- buahan bermusim yang menjadi kegemaran ramai. Berbanding buah durian atau rambutan yang mudah ditanam, buah longan kurang mendapat sambutan kerana kesukaran pokoknya untuk berbunga, sekali gus menghasilkan buah apabila cukup matang. Setiap kali tiba musim buah tersebut, kita hanya dapat membeli buah longan yang diimport dari Thailand. Selain itu, penggunaan bahan kimia terlarang bagi meningkatkan ketahanan dan kesegaran buah oleh petani asing, menimbulkan kebimbangan di kalangan orang ramai. Kini, bagi yang menggemari buah longan, mereka boleh menikmati buah tersebut sepanjang tahun dengan kejayaan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Bukit Tangga yang telah menghasilkan teknologi bagi mengatasi masalah pendebungaan. Pengurus Stesennya, Khadzir Darus berkata, antara masalah yang sebelum ini selalu menghantui pengusaha adalah masalah pendebungaan dan ia dapat diatasi dengan teknik penyiraman dan pembajaan menggunakan potasium klorat. "Buah mata kucing adalah sejenis tanaman yang bergantung kepada faktor cuaca yang sejuk serta kering dan ini menyebabkan ramai pengusaha tempatan tidak berminat untuk menanam pokok ini secara komersial. "Sebenarnya buah longan ini merupakan antara tanaman yang mudah diurus dan tahap serangan makhluk perosak adalah rendah," katanya ketika ditemui di sini baru-baru ini. Menurut Khadzir, melalui teknik penyiraman dan pembajaan menggunakan potasium klorat, pihaknya berharap ia dapat dikomersialkan oleh pengusaha tempatan. "Pokok longan sangat responsif terhadap penggunaan potasium klorat sebagai penggalak ia berbunga. Pengeluaran buah juga lebat dan pasti tidak akan mengecewakan pengusaha kerana mata kucing jenis berlian dan E-daw amat manis ditambah dengan penggunaan racun yang amat minimum," jelasnya. Katanya, pihak Mardi menggunakan tiga kaedah untuk merangsang pertumbuhan pokok longan iaitu kaedah penyiraman, tabur dan semburan daun. "Ketiga-tiga kaedah memberikan tindak balas yang serupa dan tindak balas ia berbunga terjadi selepas 25 hingga 28 hari rangsangan. "Namun, peratus pembungaan pokok longan bergantung kepada kadar potassium klorat yang digunakan, saiz kanopi dan tahap kematangan pucuk," jelasnya. Kata Khadzir, sekiranya pengusaha mengikut prosedur yang betul penjagaannya, mereka akan dapat hasilnya dalam masa lima hingga tujuh bulan sahaja selepas ia berbunga. Pada peringkat empat tahun tanaman pokok mata kucing dilaporkan dimana pengusaha berupaya mengeluarkan hasil sehingga 30 kilogram sepokok dan ia begitu memberangsangkan.

LAPORAN AKHBAR 3
Bahaya!! ‘Sulfur Dioxide’ dalam Buah Mata Kucing

Dari kajian didapati setiap kilo buah mata kucing terdapat lebih 30mg Sulfur Dioxide. (Had diluluskan adalah 30mg sahaja). De Lila Mohd Meeran (Pengarah Kesihatan Kelantan) berkata jabatannya kerap mendapati kandungan sulfur dioxide digunakan secara berlebihan untuk mengelakkan buah mata kucing dari rosak dan berkulat. Sulfur dioxide digunakan untuk mengawet warna dan tekstur buah mata kucing. Kesan dari makan buah tersebut secara berlebihan akan mengakibatkan sakit kepala, gatal-gatal kulit dan peluh berlebihan. Dr. Lila menasihatkan pengguna jangan menggigit kulit buah tersebut semasa mengupas. Buah mata kucing hendaklah di basuh sebaik-baiknya untuk mengurangkan kandungan sulfur dioxide pada kulit buah mata kucing. 

KOMEN: Penulis/Wartawan artikel asal ini kurang tahu mengenai buah longan dengan buah mata kucing. Sebenarnya kedua-dua buah ini adalah berbeza dari segi marfologinya dan amalan agronomi. 

LAPORAN AKHBAR 4:
POKOK MATA KUCING CIKGU HAMID BERBUAH LAGI

Cikgu Abd Hamid, merupakan seorang guru di SMK Kinarut. Beliau yang berasal dari Sungai Yan Kedah, orang sedaka pakat kenai dia sebab dia ramah dengan semua orang. Beliau telah membeli sebuah rumah di Taman Lok Kawi Sabindo sejak beberapa tahun lalu. Di halaman rumahnya telah ditanam dua pokok mata kucing. Pokok ni dah keluar buah. Beliau telah membeli dua benih pokok mata kucing di Siam dengan harga RM18.00 sepohon. Kini dua pohon yang ditanam sejak dua tahun lalu sudah mula berbuah buat kali kedua. Rasanya manis dan sedap. Warna kulitnya agak kemerahan sedikit berbanding buah mata kucing versi tempatan. Sebenarnya, sesibuk Cikgu Hamid dengan dunia pendidikan dan dakwah, sempat juga beliau dan isteri bercucuk tanam. Buktinya di hadapan dan belakang rumahnya dipenuhi dengan dua pokok mangga purba yang berkulit tebal, juga pokok cili untuk dijual. Bahkan sebelum ini di belakang rumahnya terdapat kolam mini menternak lebih 100 ekor ikan keli. Tapi semua kelinya sudah ‘diselesaikan’.  Jika ada permintaan untuk mendapatkan ikan keli, cili, mangga purba dan mata kucingnya, insya Allah Cikgu Hamid boleh mengikhtiarkan.  Semuga artikel ini memberi info berguna kepada pembaca anim aro technology kali ini.Wasallam...

BUAH MATA KUCING...LONGAN TAK SAMA...

POKOK RENDANG... BERMUSIM CIRINYA...

BERBENTUK BULAT... MANIS RASANYA...

BUAH TEMPATAN... JARANG JUMPANYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Room F618, Strawberry Park Resort,
Cameroon Highland,

Pahang,

Malaysia.

(22 Syawal 1434H)
(21 September 2013).
Kemaskini pada 25 Mei 2019.

CENGKERIK - CARA MENTERNAK (Part 2)

CENGKERIK dari keluarga Grillidae atau di Indonesia disebut 'Jangkrik' atau 'Cricket' adalah serangga yang menyerupai dengan belalang iaitu memiliki tubuh rata dan antena panjang. Cengkerik adalah omnivora dimana kita boleh kenal dengan suaranya yang hanya dihasilkan oleh cengkerik jantan. Suara ini digunakan untuk menarik betina dan menghalau jantan lainnya. Suara cengkerik ini semakin kuat kedengaran dengan naiknya suhu disekelilingnya. Kajian saintis mendapati terdapat sebanyak 900 spesis cengkerik diseluruh dunia. Dari segi pengkelasan cengerik dari kingdom- Animalia, Phylum- Arthropoda, Kelas - Insecta, Order - Orthoptera, Suborder -Ensifera, Superfamily - Grylloidea, Family - Gryllidae dann akhirnya Subfamili - Aos teks. Cengkerik juga telah diternak manusia sejak lama dulu terutama dikawasan Asia yang memang boleh memberikan keberuntungan. Tradisi berlaga cengkerik adalah sejenis permainan tradisi yang popular sejak zaman dulu dimana ia kadang-kadang melibatkan wang pertaruhan. Kini di Malaysia telah ramai usahawan yang menternak cengkerik sebagai sumber pendapatan lumayan. Beberapa kedai menjual burung dan ikan hiasan telah menyediakan stok cengkerik untuk dijual sebagai makanan untuk haiwan burung dan ikan (terutama ikan kelisa). Tinjauan saya kebeberapa premis mendapati harga jualan cengkerik berbeza-beza mengikut lokasi, saiz dan kualiti iaitu diantara RM 1.00 daripada 10 - 25 ekor yang dibungkus dalam bekas khas. Artikel subuh Sabtu ini sementara menghantar anak pergi ke Republik Checzoslavakia, saya menulis dalam "Anim Agro Technology" cara menternak cengkerik untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

Menternak cengkerik memerlukan kemahiran ilmu untuk pembiakan dan cara menetaskan telur cengkerik. Teknik yang lazim untuk menetaskan telur cengkerik dengan menyediakan sebuah kotak penetasan dengan ukuran 50 cm panjang, 30 cm lebar dan 20 cm tinggi. Saiz kotak ini lazimnya akan dapat menampung sebanyak 1 (satu) sudu telur cengkerik dengan anggaran telur berisi sekitar 2,500-3,000 biji. Kaedah pertama dengan menggunakan Media Kain dilakukan dengan kita memotong kain dengan ukuran sekitar 25 cm x 25 cm. Kain ini akan diletakkan pada alat yang digunakan berupa bekas plastik atau besen plastik bertujuan untuk meletakkan kain serta semburan air berukuran kecil. Cara penetasannya adalah dengan memasukkan satu sudu telur cengkerik pada bahagian tengah kain kemudian disebarkan dipermukaannya agar rata dan seimbang. Lipat semua sisi kain kebahagian tengah secara berganti-ganti mulai dari sisi kanan, kiri, atas dan bawah. Pastikan agar jangan menekan kain yang dilipat dan biarkan agak longgar sebagai jalan keluar untuk anak cengkerik yang akan menetas nantinya. Kemudian masukkan kain berisi telur ke dalam bekas plastik, lalu letakkan bekas plastik tersebut kedalam Kotak atau kandang cengkerik. Lakukan menyembur air kepada bungkusan kain yang berisi telur cengkerik secara rutin setiap hari agar kain tetap lembab. Telur lazimnya akan menetas sekitar 3-6 hari kemudian dimana ia bergantung usia telur cengkerik. Sebelum telur menetas,  biasanya telur akan berubah warna menjadi kuning kehitaman. Apa perlu diperiksa adalah untuk mempastikan perkembangan dan keadaan telur dimana kain diperiksa setiap hari sebelum disembur dengan air. Kain ditutup kembali setelah pemeriksaan.

Kaedah kedua untuk menetaskan telur cengkerik adalah dengan menggunakan Media Pasir. Kaedah ini adalah teknik penetasan dengan media pasir menggunakan pasir halus dan bersih yang telah diayak. Pasir halus ini perlu dijemur  atau dipanaskan agar semua bakteria dan kuman penyakit lainnya mati sehingga media pasir tersebut menjadi steril. Masukkan pasir halus tadi kedalam bekas berukuran 15 cm x  20 cm atau dapat disesuaikan dengan ukuran kotak. Alat lainnya adalah alat penyembur (Spray). Teknik penetasan dengan cara ini adalah dengan menaburkan pasir secara rata dalam bekas dengan ketebalan 1 - 2 cm. Kemudian taburkan telur cengkerik secara merata diatas pasir dan ditutup kembali dengan pasir dengan lapisan harus senipis mungkin iaitu asalkan telur tidak nampak dari permukaan. Kemudian masukkan bekas plastik tadi kedalam kotak atay kandang cengkerik yang telah dibuat. Sembur dengan air setiap hari dan pastikan agar medianya sentiasa lembab.

Lazimnya anak cengkerik atau pun mudahnya kita panggil sebagai bayi cengkerik yang baru menetas perlu dipelihara dalam kotak penetasan hingga berumur 10 hari. Cengkerik yang kecil ini sangat rawan (lembut) dengan keadaan sekeliling boleh mengamcam sehingga ia memerlukan perhatian yang serius dan secara intensif. Jika tidak dijaga maka populasinya akan cepat menyusut kerana ia akan mati. Diantara langkah-langkah perlu yang mesti dibuat setelah telur cengkerik menetas adalah dengan menjaga Kelembaban ruangan, sentiasa memperhatikan makanan nim, megawal suhu dengan alat pemanas (heater), membuat penandaan dan menjaga kebersihan persekitarannya. Pada masa sama kita perlua membuat persediaan untuk menjaga telur cengkerik yang baru menetas. Terdapat 5 perkara harus dipersiapkan terlebih dahulu bermula dengan menyiapkan atau membuat kotak penetasan telur cengkerik. Ini biasanya dibuat dengan ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan Kotak pembesarannya.Ia berguna bagi tujuan memudahkan pada mengawal peringkat nim. Perlu pastikan agar sentiasa menjaga kadar kelembaban ruangan. Ini dengan mempastikan ruangan tidak terlalu panas dan tidak terlalu lembab. Bagi tujuan mengawal kelelbapan, biasanya dengan diletakkan beberapa botol kecil yang diisi air yang ditutup dengan kapas yang sentiasa basah.

Peringkat ini perlu diperhatikan kecukupan dan kesesuaian makanan Nim dengan mempastikan (cengkerik yang baru menetas) cukup makan. Makanan yang diberikan seperti keratan bahan sayur-sayuran seperti lobak, karot, tepung kacang hijau dan sebagainya secara bergilir-gilir. Alat pemanas eletrik perlu dipasang terutama ketika malam hari dengan memasang mentol (bulb) lampu dengan kapasiti lampu 5 watt sahaja. Memberikan tanda pada anak cengkerik penting dibuat untuk mengetahui usia anak cengkerik sehingga ia dapat dipastikan masa untuk menuai. Makanan diberikan secara konsisten untuk kadar pertumbuhan yang baik. Menjaga kebersihan kawasan ternakan dalam kotak dibuat dengan kita membuang reja-reja makanan yang tidak habis dimakan dan diganti dengan yang baru. Kekotoran sisa makanan ini akan menyebabkan kesihatan anak cengkerik untuk membesar akan terganggu. Bagi melindungi ternakan cengkerik dari haiwan pemangsa, sebaiknya kotak ternakan dipasang dengan kawat dawai yang kukuh agar ianya selamat dari gangguan pemangsa seperti cicak, lipas, mengkarong untuk tumbesaran cengkerik. 

Hidangan cengkerik goreng yang kaya dengan protin.

TERNAK CENGKERIK....DALAM KOTAK...

TELUR DITETAS... MEDIA KAIN DISELAK...

MEDIA PASIR... IA PRAKTIKAL JUGAK...

SELALU DIBERI MAKAN... JANGAN DI ELAK...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 1305, Hotel Ramada Plaza Melaka,
Jalan Bendahara, Melaka,
Malaysia.
(15 September 2013)

CENGKERIK - CARA MENTERNAK (Part 1)

CENGKERIK dari keluarga Grillidae atau di Indonesia disebut 'Jangkrik' atau 'Cricket' adalah serangga yang menyerupai dengan belalang iaitu memiliki tubuh rata dan antena panjang. Cengkerik adalah omnivora dimana kita boleh kenal dengan suaranya yang hanya dihasilkan oleh cengkerik jantan. Suara ini digunakan untuk menarik betina dan menghalau jantan lainnya. Suara cengkerik ini semakin kuat kedengaran dengan naiknya suhu disekelilingnya. Kajian saintis mendapati terdapat sebanyak 900 spesis cengkerik diseluruh dunia. Dari segi pengkelasan cengerik dari kingdom- Animalia, Phylum- Arthropoda, Kelas - Insecta, Order - Orthoptera, Suborder -Ensifera, Superfamily - Grylloidea, Family - Gryllidae dann akhirnya Subfamili - Aos teks. Cengkerik juga telah diternak manusia sejak lama dulu terutama dikawasan Asia yang memang boleh memberikan keberuntungan. Tradisi berlaga cengkerik adalah sejenis permainan tradisi yang popular sejak zaman dulu dimana ia kadang-kadang melibatkan wang pertaruhan. Kini di Malaysia telah ramai usahawan yang menternak cengkerik sebagai sumber pendapatan lumayan. Beberapa kedai menjual burung dan ikan hiasan telah menyediakan stok cengkerik untuk dijual sebagai makanan untuk haiwan burung dan ikan (terutama ikan kelisa). Tinjauan saya kebeberapa premis mendapati harga jualan cengkerik berbeza-beza mengikut lokasi, saiz dan kualiti iaitu diantara RM 1.00 daripada 10 - 25 ekor yang dibungkus dalam bekas khas. Artikel subuh Sabtu ini sementara menghantar anak pergi ke Republik Checzoslavakia, saya menulis dalam "Anim Agro Technology" cara menternak cengkerik untuk dijadikan bahan rujukkan dan bacaan semua.

Cara ternak cengkerik amat mudah asalkan kita mempunyai ilmu asas menternak cengkerik yang perlu dicari. Kita boleh belajar daripada pengusaha sedia ada atau membaca daripada buku atau terkini membaca dari lamanweb. Cengkerik merupakann makanan yang sangat baik untuk ternakan burung dimana peminat burung kini kian ramai yang menyebabkan permintaan cengkerik sebagai salah satu makanan burung juga meningkat. Ini berlaku juga dengan peminat ikan kelisa dan jenis ikan hiasan lain yang makan cengkerik. Prospek menternak cengkerik semakin cerah dengan tingginya permintaan di pasaran. Kini kebanyakan cengkrik dihasilkan dikedai-kedai yang mudah kita jumpa dimana-mana asalkan ada pembelinya. Dari segi analisis ekonomik, ianya memang meguntungkan jika jumlah jualan tinggi tetapi saya fikir ianya tiada masaalah dengan hukum kerana cengkerik adalah serangga.

Kotak Menternak Cengkerik boleh dibuat mengikut kapasiti dan saiz ternakan yang hendak dijalankan. Lazimnya kotak dibuat daripada kayu papan lapis dengan ukuran yang sesuai mengikut keperluan. Rajah sebelah menunjukkan bentuk kotak menternak cengkerik dengan paling penting adalah ia terlindung daripada serangan pemangsa. Kotak mempunyai dindiong disebelah dalam dengan lapisan zink atau plastik agar cengkerik tidak dapat panjang dinding tetapi paling penting adalah ia perlu ditutup. Penutup pintu ini juga mempunyai atap jaring agar berlaku sistem penudaraan sempurna dan dapat mengawal suhu dalam kotak. Ia juga sebaiknya mudah untuk mengawal dan menguruskan pemberian makanan. Kotak ini juga sebaiknya memudahkan kerja penuaian hasil dan elakkan daripada sinaran matahari langsung. Sebaiknya ia disusun didalam bangunan berbumbung. 

Bahan-bahan yang boleh digunakan adalah seperti papan lapis, beruti, paku kecil, gam kayu, dawai kasa atau jaring hijau, tukul, gergaji, gunting dan juga engsel. Saiz kota yang lazim dibuat berukuran 50cm panjang, 60cm lebar dan ketinggian sekitar 120cm. Disetiap sudut dan penyambung kayu papan lapis perlu dip[asak dengan kayu dan gam serapat mungkin bagi mengelakkan anak cengkerik terlepas keluar kerana saiznya juga amat kecil. Lapisan zink atau plastik yang licin pada dinding kotak mengurangkan cengkerik dari merayap kebahagian atas kotak dan kadang-kadang boleh terlepas keluar. Sebaiknya dipasang kaki setinggi 20cm dan diisi dengan air dalam tapak tiang pada kotak agar semut tidak naik masuk menyerang cengkerik.  Tempat penternakan dan penyimpanan kotak cengkerik sebaiknya dilokasi yang tenang, ada teduhan teduh dan mempunyai sistem pengudaraan yang sangat baik. Lokasi sebaiknya agak jauh dari sumber-sumber kebisingan seperti pasar, jalan raya dan lain sebagainya. Teduhan kotak perlu bagi mengelakkan sinaran matahari secara langsung atau berlebihan kerana ia kurang sesuai. Sebaiknya musuh atau pemangsa cengkerik sangat perlu di musnahkan seperti serangga jenis semut, labah-labah, mengkarong, cicak, ayam, kucing dan sebagainya. Lokasi ternakan cengkerik sebaiknya berdekatan dengan tempat tinggal untuk memudahkan pengurusan terutama memberi makanan, Selamat mencuba buat kotak bagi menternak cengkerik. Bersambung kepada Cengkerik - Part 2 (Anda boleh baca - Sila klik disini). Wasallam!

MENTERNAK CENGKERIK... MUDAHNYA....
ASAL PERLU... JADI NIM PULA DIJAGA...
MEMBIAK TELUR... ADA CARANYA...
DIJUAL DIKEDAI... UNTUK IKAN KELISA... 

By,
M Anem,
SeniorAgronomist,
Room 1305, Hotel Ramada Plaza Melaka,
Jalan Bendahara, Melaka,
Malaysia.
(8 Zulkaedah 1434H

FLINT - Fungicide

FLINT ia a fungicide produce by BAYER Crop Science that is popular among cash crop farmers in Malaysia and other countries. Recently I met Encik Ahmad from Chemor, Perak that grow 15 hectare of sweet corn for more than 10 years and considered as a successful farmers. He use a special chemical so called 'Flint' as one of the important chemical to ensure the success of the crops yield. Than he whisper to me that this product assist a lot of patient for him to control his crop from any disease. The next day I check with website searching for the product that he use as 'the best' chemical to control in the difficulties in his sweet corn growing practices. Than I found that Flint ia a 'Fungicide Resistance Warning' with tha brand of Flint 500 WG. The company is BAYER and is a member of the strobilurin group of fungicides. For fungicide resistance management Flint 500 WG as a Group 11 fungicide. Some naturally occurring individual fungi resistant to the product and other Group 11  fungicides may exist through normal genetic variability in any fungal population. The resistant individuals can eventually dominate the fungal population if these fungicides are used repeatedly. These resistant fungi will not be controlled by this product or other Group 11 fungicides, thus resulting in a reduction in efficacy and possible yield loss. Since the occurrence of resistant fungi is difficult to detect prior to use, Bayer CropScience Pty Ltd accepts no liability for any losses that may result from the failure of this product to control resistant fungi. This article I present in "Anim Agro Technology" an article from Bayer Website about the product so called - Flint 500WG that popular among sweet corn growers and other food crops farmers in Malaysia.

Resistance Management Strategy 

Flint 500 WG may be subject to specific resistance management strategies. For further information contact your local supplier, Bayer CropScience representative, local agricultural department agronomist or if you free please visit www.croplifeaustralia.org.au.

Integrated Pest Management

Flint 500 WG is suitable for use in IPM programmes. Flint 500 WG is harmless to predators in situations where integrated mite control is practised.

Compatibility

Apples, pears and grapevines: DO NOT mix Flint 500 WG with surfactants as damage to flowers and russetting may occur. Do not mix concentrates together but add each to the spray tank separately. As formulations of other manufacturers' products are beyond the control of Bayer CropScience, all mixtures should be tested prior to mixing commercial quantities. As changes in climatic conditions can alter the sensitivity of plants to mixtures of sprays, Bayer CropScience cannot be responsible for the behaviour of such mixtures.

Bananas: 

DO NOT mix Flint 500 WG with any additive other than high quality (narrow-range) water miscible mineral crop oils. As formulations of mineral spray oils are beyond the control of Bayer CropScience please refer to Bayer Crop Science, your chemical reseller, aerial applicator or the manufacturer of the oil to ensure that it is physically and biologically compatible with Flint. IMPORTANT – if using Flint with a mineral crop oil in crops with exposed (unbagged) bunches, please refer to the Special Warning section following.

Special Warning (bananas)

There are certain conditions when the surface of recently emerged fruit is particularly prone to marking damage from pray applications. In circumstances where application will be made to very rapidly growing fruit in hot conditions with strong direct light, it is recommended that all emerged bunches be bagged prior to spraying to minimise risk of fruit marking. If using Flint with a mineral oil in banana blocks with un-bagged bunches, please contact Bayer CropScience, your chemical reseller or aerial applicator for up to date information regarding the oil formulations recommended by Bayer CropScience.

Mixing and ApplicationApples, Pears and Grapes

Add the required amount of product directly to the spray tank and mix well. Apply only as a ground application, by dilute or concentrate spray methods. Tank Mixing: When mixing Flint 500 WG and other water dispersible granule (WG) or wettable powder (WP) formulations, ensure they are added and mixed well prior to adding emulsifiable concentrate (EC) or suspension concentrate (SC) products. Wettable powder (WP) formulations should be pre-mixed separately and then added to the spray tank. Dilute Spraying (apples, pears and grapevines)

♦ Use a sprayer designed to apply high volumes of water up to the point of run-off and matched to the crop being sprayed.♦ Set up and operate the sprayer to achieve even coverage throughout the crop canopy. Apply sufficient water to cover the crop to the point of run-off. Avoid excessive run-off.
♦ The required water volume may be determined by applying different test volumes, using different settings on the sprayer, from industry guidelines or expert advice.
♦ Add the amount of product specified in the Directions for Use table for each 100 L of water. Spray to the point of run-off.
♦ The required dilute spray volume will change and the sprayer set up and operation may also need to be changed, as the crop grows.

Concentrate Spraying (apples, pears and grapevines)
♦ Use a sprayer designed and set up for concentrate spraying (that is a sprayer which applies water volumes less than those required to reach the point of run-off) and matched to the crop being sprayed.
♦ Set up and operate the sprayer to achieve even coverage throughout the crop canopy using your chosen water volume.
♦ Determine an appropriate dilute spray volume (See Dilute Spraying above) for the crop canopy. This is needed to calculate the concentrate mixing rate.
♦ The mixing rate for concentrate spraying can then be calculated in the following way:

EXAMPLE ONLY

1. Dilute spray volume as determined above: For example 1000 Liter/ha
2. Your chosen concentrate spray volume: For example 250 Liter/ha
3. The concentration factor in this example is: 4 X (i.e. 1000 L ÷ 250 Liter= 4)
4. If the dilute label rate is 10 g/100 Liter, then the concentrate rate becomes 4 x 10, that is 40 g/100 Liter of concentrate spray.

♦ The chosen spray volume, amount of product per 100 L of water, and the sprayer set up and operation may need to be changed as the crop grows.
♦ Do not use a concentrate rate higher than that specified in the Critical Comments.
For further information on concentrate spraying, users are advised to consult relevant industry guidelines, undertake
appropriate competency training and follow industry Best Practices.

Mixing and ApplicationBananas
Add the required amount of product to half of the water in the spray tank. Then add the water miscible mineral crop oil (if using) and the remainder of the water and mix well. If the banana crop is destined for export, the bananas should be bagged prior to spraying to ensure that MRLs of trifloxystrobin are below the MRLs for export destinations.

Aerial application (bananas)

Apply at least 20 L of spray mixture per hectare for aerial application. DO NOT apply within 10 metres upwind of aquatic areas including, natural streams, rivers and waterways. Mixing difficulties may occasionally be encountered when using low application volumes in combination with very soft water. The problem can be readily alleviated by the addition of a suitable buffering agent to the spray tank.

Strawberries

Add the required amount of product to half of the water in the spray tank. Then add the remainder of the water and mix well. Apply at least 500 L of spray mixture per hectare. Flint 500 WG

Export of Treated ProduceMaximum Residue Limits (MRLs) may be lower or not be established in export markets. Check with your Industry Association or Bayer CropScience prior to using this product on crops destined for export. Bagging of bunches prior to spraying will reduce the likelihood of detectable residues occurring in bananas. Apples, Pears, Strawberries and Table Grapes: If you are growing apples, pears or strawberries for export, or table grapes for export (either fresh or dried), see the comment under Export Harvest Interval. Wine Grapes: Where this product will be used on grapes that will be used to produce wine destined for export markets, seek advice from the Australian Wine Research Institute or Bayer CropScience to ensure the wine will meet the requirements of the intended importing country.

PRECAUTIONS

Re-entry

DO NOT allow entry into treated areas until the spray has dried, unless wearing cotton overalls buttoned to the neck and wrist, a washable hat and chemical resistant gloves. Clothing must be laundered after each day’s use.

Caution

DO NOT use human flaggers/markers unless they are protected by engineering controls such as enclosed cabs.

PROTECTION OF LIVESTOCK

Low hazard to bees - product may be applied to plants at any time of day. 
DO NOT allow stock to graze in any treated areas.
PROTECTION OF WILDLIFE, FISH, CRUSTACEANS AND ENVIRONMENT
Dangerous to fish and other aquatic organisms.
DO NOT apply if heavy rain or storms are forecast to occur within the immediate areas.
DO NOT apply under weather conditions or from spraying equipment which could be expected to cause spray to drift 
onto adjacent areas, particularly streams, rivers or other bodies of water. 
DO NOT contaminate streams, rivers or waterways with the chemical or used containers.

STORAGE AND DISPOSAL

Store in closed original container in a dry, well ventilated place as cool as possible out of direct sunlight. The method of disposal of the container depends on the container type. Read the STORAGE AND DISPOSAL instructions on the label that is attached to the container.

SAFETY DIRECTIONS

Will irritate the skin. Avoid contact with skin. When opening the container, preparing spray and using the prepared spray, wear cotton overalls buttoned to the neck and wrist, a washable hat and elbow-length PVC gloves. Wash hands after use. After each day's use, wash gloves and contaminated clothing.

FIRST AID

If poisoning occurs, contact a doctor or Poisons Information Centre.

MATERIAL SAFETY DATA SHEET

Additional information is listed in the Material Safety Data Sheet, which can be obtained from www.bayercropscience.com

EXCLUSION OF LIABILITY

This product must be used strictly as directed, and in accordance with all instructions appearing on the label and in 
other reference material. So far as it is lawfully able to do so, Bayer CropScience Pty Ltd accepts no liability or responsibility for loss or damage arising from failure to follow such directions and instructions.

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Room 1305, Hotel Ramada Plaza Melaka,

Jalan Bendahara, Melaka,

Malaysia.

(12 September 2013)

RAHSIA TANAM JAGUNG DAN PISANG

TANAMAN JAGUNG (Zea mays) dan PISANG (Musa spp) merupakan dua jenis tanaman yang agak polular di Malaysia semenjak lama dulu sebagai tanaman makanan. Kedua-dua tanaman ini ditanam dengan meluas dan komersil selain daripada ditanam sebagai tanaman selingan atau tanaman hobi sahaja. Serangan penyakit dan perosak bagi kedua jenis tanaman ini juga sering berlaku kerana ianya merupakan jenis tanaman yang mudah diserang akibat faktur semulajadi varieti tanaman dan musuh semulajadi yang ada dipersekitaran. Bagi tanaman jagung, serangan Penyakit Reput Batang, Penyakit Reput Buah, Penyakit Reput 'Smut' dan Penyakit Karat yang disebabkan oleh kulat amat sering berlaku dikawasan tanaman jagung secara komersil terutama jika keadaan sekeliling agak lembap. Serangan oleh serangga perosak seperti Ulat Pengorek Batang, Ulat Pengorek Langai Jagung, Ulat Ratus Daun dan Aphid juga menyebabkan kerosakan tanaman dan ia akan menjejaskan kualiti hasil. Bagi tanaman pisang pula kini serangan Penyakit Moko yang disebabkan oleh kulat Ralstonia solanacerum juga telah dilaporkan melumpuhkan industri tanaman pisang. Pisang juga diserang dengan beberapa serangga perosak lain seperti Ulat Pengorek Batang, Ulat Pengorek Umbisi, Ulat Gulong Daun dan juga Lalat buah serta cacing Nematod. Masalah serangan kulat ini perlu diatasi demi mendapatkan penghasilan buah jagung dan pisang berkualiti daripada kebun. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" berkaitan beberapa amalan yang dibuat oleh petani didalam mengatasi masaalah serangan penyakit disebabkan oleh kulat.

Dalam temubual dengan beberapa orang penanam jagung manis di Perak, saya telah berjaya menemui rahsia kejayaan penanaman jagung manis. Semasa saya membuat kajian, saya telah temuduga Pak Ahmad dari Chemor, Perak dan 2 orang peserta Projek TKPM Titi Gantung (Nama dirahsiakan) mengenai rahsia kejayaan menanam jagung manis. Mereka merupakan penanam jagung manis yang tegar komersil dan menjadikan tanaman jagung sebagai pendapatan utama untuk menampung keluarga. Pak Ahmad contohnya telah menanam seluas lebih dari 15 hektar jagung manis secara jadual matrik berperingkat-peringkat untuk jualan segar. Pendapatan kasar Pak Ahmad mencecah RM 360,000 dari Januari - Ogos 2013 dimana beliau dibantu oleh beberapa pekerja ladang upahan dan ahli keluarga sendiri. Katanya menanam jagung perlukan komitment yang tinggi dengan kemahiran khusus terutama untuk mendapatkan banyak buah tongkol jagung Gred A yang berkualiti. Saya dapati beliau yang telah beberapa kali juga memenangi pertandingan hasil buah jagung di peringkat negeri dan kebangsaan menyatakan amat penting bagi penanam jagung manis untuk menjalankan kaedah Amalan Pertanian Ladang Baik (GAP). Jagung beliau menang Pesta AGROFEST, HPPNK dan MAHA dengan konsisten kerana beliau memang sentiasa mengawasi amalan agronomi diladang. 

Beliau ada menyatakan asas penting didalam menanam jagung adalah faktur kemahiran untuk mengawal serangga perosak dan serangan penyakit. Katanya penggunaan racun kimia didalam cara menanam jagung adalah perlu tetapi mesti mengikut peraturan pada label yang dinyatakan. Racun kimia dan baja kimia perlu diaplikasi mengikut kadar dan juga jadual semburan yang tepat untuk mengurangkan kadar residu racun pada hasil jagung yang dihasilkan. Satu rahsia yang beliau berjaya dalam setiap kali menanam jagung adalah menggunakan bahan kimia yang sangat praktikal untuk tanaman jagung iaitu racun kulat jenama FLINT keluaran Bayer (Lihat label foto sebelah). Walau pun racun ini sangat mahal (Lebih RM200.00 satu botol kecil) yang boleh dibeli daripada kedai-kedai pertanian, ianya amat signifikan dalam aktiviti penanaman jagung manis iaitu untuk mengawal semua jenis penyakit berasaskan kulat terutama pada musim cuaca lembap (Sila klik disini - Racunn FLINT). Perkara sama juga dinyatakan oleh peserta projek TKPM yang aktif menanam jagung manis sejak lama dulu akan keberkesanan teknologi penggunaan bahan ini.

Dalam membuat rujukkan dilamanweb, saya dapati jenama racun kulat Flint ini dihasilkan oleh Bayer Crop Science dengan jenama FLINT 500WG dan beberapa formulasi lain. Flint® fungicide ini merupakan jenis 'strobilurin fungicide' yang sangat bekesan, tahan lama, long-lasting, broad-spectrum disease control untuk banyak tanaman sayuran dan juga tanaman kontan seperti jagung. Flint mampu mengawal serangan penyakit dalam banyak jenis tanaman dimana bahan aktifnya akan diserap didalam lapisan daun berlilin yang menjadi satu lapisan penghalang kepada sebarang kemasukan patogen kulat yang hendak menyerang tanaman. Kandungan bahan aktif ini mampu berpindah kebahagian tisu atau sel lain bagi menghalang serangan patogen perosak yang ingin menyerang tanaman. Apabila berlaku hujan lebat, sebahagian bahan aktif yang terdapat pada daun akan dibawa bersama air hujan kebahagian lain tanaman dan jatuh ke tanah sekitar kanopi tanaman dimana ini mampu melengkapkan perlindungan menyeluruh kepada keseluruhan kanopi tanaman. Kajian saintis juga menunjukkan bahawa Flint mampu menganggu proses pernafasan (respiration) dan penghasilan tenaga sel-sel kulat (the fungal cell) yang menyekat penyebaran kulat dari peringkat awal pembiakannya. Racun ini katanya juga mampu menghalang serangan kulat yang menyerang tanaman dari peringkat awal sehingga peringkat seterusnya (initial infection as well as secondary spread of diseases) pada tanaman kita.

Serangan Penyakit Moko Pisang kini menjadi penghalang kepada ramai petani untuk berjaya menghasilkan buah pisang. Semakin ramai petani yang mengeluh dan kecewa kerana tanamannya pisang rosak akibat penyakit moko kerana walau pun ia dikawal dikebunnya, tetapi jiran-jiran pekebun lain tidak menjalankan sebarang tindakan. Merujuk kepada satu perbincangan saya dengan Usahawan Encik Saderi (Peserta TKPM dan Bekas Pegawai Pertanian Daerah), tanaman pisang beliau pada dua tahun lepas musnah akibat serangan penyakit moko. Kini beliau menanam Pokok Pisang Tanduk dan membuat beberapa langkah kawalan asas untuk mengelakkan serangan moko pisang. Antara yang beliau jalankan ialah seperti membuat parit sempadan (Drenching) dan menanam tanaman pemisah (Barrier crop) dan memberi nasihat kepada jiran sebelah untuk sama-sama menjalankan kawalan. Syor beberapa pegawai teknikal Jabatan Pertanian bagi pokok yang telah kena serangan dinyatakan sebagai dengan kaedah menebang dan menanam dalam lubang atau membakarnya. Ini tidak menyelesaikan masaalah menurut Dr. Hendra (Pengarah Institut Buah Tropika di Bogor, Indonesia) yang saya pernah berbincang di satu seminar di Melaka tahun lepas kerana katanya ia sukar dibakar dan kalau ditanam pun didalam tanah akan mereput dimana kulat Ralstonia akan membiak lagi. Di Johor terdapat testimoni penggunaan Mikrob Berfaedah yang didakwa mampu mengurangkan kemungkinan serangan penyakit ini tetapi banyak pemerhatian saintifik yang perlu dibuat. Belum ramai petani yang cuba menggunakan Racun Flint diatas untuk kawalan penyakit moko kerana ianya adalah racun kulat yang tidak membunuh patogen Ralstonia agaknya.  Cubalah...........Wallahualam!.

Serangan Penyakit Moko Pisang - daun rosak.

MENANAM JAGUNG... ADA TEKNIKNYA....
KAWAL PEROSAK... IKUT ATURANNYA...
POKOK SIHAT ... LUMAYAN HASILNYA...
MOKO PISANG... APA KAWALANNYA?...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Aras 2, Hotel Heritage Ipoh,
Jalan Raja Dihilir,
Ipoh, Perak,
Malaysia.
(12 September 2013)