PISANG GORENG KEJU - POPULAR!

PISANG GORENG KEJU atau pun lebih popular dengan gelaran PISANG GORENG CHEESE merupakan sejenis makanan berasaskan pisang yang digoreng bersama keju. Pisang Keju ini semakin diminati ramai berbanding dengan pisang goreng tradisional yang hanya menggunakan tepung rangup sahaja. Apabila seseorang meminati makan pisang goreng panas dan dtambah pula dengan jala keju akan menambah rasa lemak kepada pisang tersebut. Penulis blog memang salah seorang peminat pisang goreng keju yang ada dijual di beberapa premis termasuk yang di jual di RnR PLUS Air Keroh, Melaka. Pisang (Musa spp) merupakan sejenis buah tropika tidak berusim yang ditanam di negara kita secara komersil untuk tujuan makan segar atau pun dproses untuk dijadikan kuih muih dan makanan ringan seperti kerepik pisang dan sebagainya. Terdapat berpuloh jenis pisang yang ditanam di Malaysia yang mana anda boleh mengenali jenis pisang ini dalam penulisan saya sebelum ini (Sila klik disini), (Sila klik disini), (Sila klik disini)  dan berpuloh artikel lagi mengenai pisang dalam blog ini. Hanya beberapa jenis pisang yang sedap di goreng seperti Pisang Abu, Pisang Kapok, Pisang Tanduk, Pisang Nangka, Pisang Awak dan beberapa lagi. Biasanya ia juga bergantung kepada teknik menggoreng dan pasaran, pisang goreng dihidangkan dalam banyak keadaan dariada semasa mesyuarat, jamuan umum, minum petang bersama keluarga dan sebagainya. Pisang  merukapan jenis makanan yang murah tetapi dengan adanya produk piang goreng keju ini telah meningkatkan lagi nilai pasaran bagi pisang. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya akan paparkan mengenai industrii produk pisang goreng cheese atau pisang goreng keju seperti dilaporkan pihak media.

Di Kedah dilaporkan pisang goreng keju semakin laris apabila pelbagai transformasi dibuat oleh pengusaha produk makanan dalam memperkenalkan jenama mereka ke peringkat yang lebih tinggi. Izham Ahmad salah seorang peniaga di gerai pisang goreng keju menaburkan keju dan gula perang ke atas pisang goreng yang semakin menjadi tumpuan di Jalan Gunung Keriang, Alor Setar, Kedah (Sila lihat foto disebelah). Memang tidak kurang hebatnya makanan pisang goreng untuk sajian waktu petang dengan produk pisang goreng keju. Mungkin bagi yang pertama kali mendengarnya, walau ia agak pelik namun di Alor Setar pisang goreng keju antara makanan yang menjadi sebutan dalam kalangan penggemar pisang goreng. Kini telah ada pelanggan yang sanggup menunggu lebih dua jam untuk merasai keenakan pisang goreng keju, malah terdapat juga pelanggan yang membuat tempahan menerusi Facebook empat hari lebih awal. Sambutan yang diterima daripada pengunjung mengejutkan sehinggakan mereka terpaksa mengambil tempahan menerusi panggilan telefon kira-kira lima jam sebelum beroperasi. Perniagaan yang mula diusahakan dua tahun lalu itu pada mulanya hanyalah menjual pisang goreng sama seperti peniaga lain. Masa berniaga pisang goreng dahulu banyak persaingan di kawasan ini, jadi dia fikir perlu lakukan sesuatu untuk memberi kelainan kepada pelanggan. Dia kini mula buat pisang goreng coklat, pisang goreng sarung dan pisang goreng rangup namun pisang goreng keju lebih mendapat sambutan berbanding yang lain sebab itulah dia fokuskan kepada satu sahaja. Bekas chef yang berpengalaman dalam bidang makanan barat dan pastri ini memberitahu, kelainan pada pisang gorengnya adalah menggunakan tepung yang dihasilkan sendiri. Tepung segera yang diolah daripada resipi keluarga mertuanya itu merupakan bahan asas yang penting untuk tujuan merangupkan pisang goreng tersebut. Kombinasi gula perang di atas parutan keju memberi rasa yang berbeza berbanding pisang goreng keju yang lain. Dia memilih untuk taburkan gula perang di atas parutan keju adalah kerana rasa gula itu yang kurang manis, jadi semua orang boleh makan. Satu hari kira-kira 200 set pisang goreng keju yang dijual dengan memperuntukkan 50 - 60 sikat pisang. Didalam memastikan pisang goreng yang dihasilkan berkualiti, Izham hanya menggunakan satu kuali sahaja. Terdapat juga pelanggan yang meminta saya tambah bilangan kuali, namun ia bukanlah perkara yang mudah kerana saya mahu pastikan goreng pisang itu tidak hangus di samping menjaga kualiti. Dia amat menghargai semua para pelanggannya yang sanggup menunggu lama untuk membeli pisang goreng keju yang dihasilkan. Dia juga berharap agar pelanggan menghubungi kami terlebih dahulu antara pukul 9 pagi hingga 12 tengah hari untuk membuat pesanan dan mengambil nombor angka giliran. Pelanggannya kini boleh mendapatkan pisang goreng keju di Jalan Langgar, belakang bangunan UNITAR International University (Unitar) bermula pukul 11 pagi hingga 6 petang dan tutup pada hari Jumaat.  Waktu operasi pisang goreng keju di Jalan Gunung Keriang pula adalah pada pukul 2.30 petang hingga 7 petang dan tutup pada hari Isnin dan Selasa. 

Dalam laporan lain oleh Kosmo bertajuk "Kerangupan tepung pisang goreng keju" dimana hidangan ini iaitu poreng keju dijual pada harga RM3 satu set. Pisang  goreng merupakan antara makanan yang digemari dalam dalam kalangan rakyat Malaysia. Makanan yang popular ini sering disaji pada waktu petang ini telah ditransformasikan mengikut cita rasa golongan muda melalui penghasilan pisang goreng keju. Mungkin nama itu agak pelik bagi sesetengah orang, namun di negeri Jelapang Padi pisang goreng keju yang dijual di Jalan Gunung Keriang, Alor Setar menjadi satu fenomena luar biasa sejak awal bulan ini. Apa yang lebih menarik dimana ada dalam kalangan ramai pelanggan yang sanggup menunggu lebih dua jam untuk menikmati pisang goreng keju malah terdapat juga ramai pelanggan yang membuat tempahan menerusi Facebook empat hari lebih awal. Perniagaan yang diusahakan sejak dua tahun lalu itu pada mulanya hanya menjual pisang goreng sama seperti peniaga lain. Rahsia tepung dan gabungan keju dan taburan gula perang menambahkan keenakan rasa pisang goreng keju (Sila lihat foto disebelah).  Biasanya masa berniaga pisang goreng dahulu banyak persaingan di kawasan ini. Ia menyebabkan saya berfikir jalan untuk memberi suatu kelainan kepada pelanggan. Merka telah mula mencipta pisang goreng coklat, pisang goreng sarung dan pisang goreng rangup, namun pisang goreng keju lebih mendapat sambutan. Mereka menfokuskan kepada satu jenis pisang goreng sahaja. Dia kata hanya menggunakan pisang awak, pisang abu atau pisang raja bergantung kepada bekalan daripada pembekal. Sebagai seorang chef yang berpengalaman di beberapa buah hotel di negara ini, Izham memberitahu, walaupun terdapat pisang goreng keju di negeri lain seperti Sabah, Kuala Lumpur dan Johor Bahru, Johor tetapi apa yang membezakan goreng pisang kejunya ialah tepung yang digunakan.Tepung segera yang diolah daripada resipi keluarga mertuanya itu juga yang merupakan bahan asas utama yang merangupkan pisang goreng beliau. Kombinasi gula perang di atas parutan keju memberi rasa yang berbeza berbanding pisang goreng keju yang lain. Taburan gula perang di atas parutan keju menambah keenakan pisang goreng keju kerana rasa gula itu yang kurang manis. Dja juga memberitahu, dalam sehari dia mampu menjual sebanyak 200 set pisang goreng keju dengan memperuntukkan kira-kira 50 hingga 60 sikat pisang awak dan abu. Dia amat menghargai pelanggannya yang sanggup menunggu lama untuk membeli pisang goreng keju yang dihasilkan.

Seterusnya akhbar My Metro berjatuk "Pisang keju leleh" dilaporkan sesuai untuk dikongsi infonya. Hirisan keju yang diletakkan ke atas pisang goreng yang di buat oleh penjual bernama Din ini ada  dijual di gerainya. Berita dari Kuala Lumpur ini popular dengan lelehan keju ditabur bersama gula merah di atas pisang goreng panas (Sila lihat foto disebelah). Lelehan ramuan dengan rasa rangup bercampur manis dan lemak menjadi formula seorang pengusaha yang tidak menang tangan melayan pelanggan.  Itu rahsia ramuan disaji pengusaha gerai Din Pisang Goreng  Din di Taman Danau Kota, Din suka mengekalkan citarasa tradisional pisang keju buatannya kerana ia sudah cukup memberikan rasa enak dan manis dalam pisang keju yang dihasilkan. Mengimbas kembali permulaan perniagaannya, dia langsung tidak mempunyai kemahiran memasak mempelajari resepi pisang keju daripada rakan karibnya akibat desakan hidup dan juga semangat ingin mencuba selok-belok perniagaan. Dia  berhenti kerja dan jual motosikal untuk membuka gerai pisang goreng. Waktu itu memang susah dengan tiada pengalaman dan kemahiran tetapu saya nekad mencuba nasib. Hari pertama berniaga hanya tiga kotak saja yang terjual, mula-mula goreng pisang pun hangus. Alhamdulillah bermula dengan 5 kilogram (kg) pisang sehari kini mampu menjual 135kg sehari kerana mendapat sambutan yang menggalakkan. Gerainya dibuka pada jam 2.30 petang hingga 7 malam dengan dibantu tiga pekerja bagi melayan pelanggan yang beratur panjang menunggu giliran. Semuga anda mendapat info berguna dari anim agro technlogy kali ini. Wasallam!!...

PISANG GORENG... KEJU LELEHNYA...
ADA COKLAT... TAMBAH DIATASNYA...
MEMANG ENAK... PANAS RASANYA...
IA POPULAR... ADA DIMANA-MANA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP, Malaysia,
(16 JamadilAwal 1440H).

BURUNG EMU - KENALI DIA

APAKAH DIA BURUNG EMU?... Sebenarnya Burung Emu (Dromaius novaehollandiae) adalah spesis burung asli dari Australia yang terbesar dari famili Casuariidae dimana burung ini jenis burung yang tidak terbang merupakan jenis burung yang kedua terbesar di dunia iaitu selepas Burung Unta. Burung ini juga merupakan ahli tunggal dalam genus Dromaius yang masih wujud. Subspesies Emu yang hidup di Tasmania terpupus selepas penempatan orang Eropah di Australia pada tahun 1788 dan taburan subspesies di tanah besar Australia kini juga terjejas oleh kegiatan-kegiatan manusia. Pada suatu ketika dilaporkan memang banyak burung Emu terdapat di pantai timur Australia tetapi kini didapati burung ini sudah jarang didapati di sana dan sebaliknya perkembangan pertanian dan pembekalan air untuk ternakan di kawasan pedalaman benua ini telah pun menambahkan tempat kediaman burung Emu di kawasan-kawasan yang kering. Burung Emu masih banyak terdapat di tanah besar Australia walaupun burung ini juga mengelakkan kawasan-kawasan yang penuh sesak atau kawasan tanah yang terlalu kering atau kawasan hutan-hutan padat. Burung Emu mempunyai bulu lembut yang berwarna coklat dan boleh mencapai ketinggian sebanyak dua meter dan berat sebanyak 45 kilogram. Burung ini ialah haiwan berkelana atau mengembara dan boleh membuat perjalanan jarak panjang untuk mencari makanan yang termasuk berbagai-bagai tumbuhan dan serangga. Jika perlu biasanya burung ini boleh bergerak laju sehingga mencapai kelajuan sekitar 50 kilometer sejam (31 batu sejam) elakkan ancaman. Burung Emu diternakkan untuk penghasilan daging, minyak dan kulitnya. Uniknya burung Emu menghasilkan telurnya yang berwarna gelap hijau hitam dan peliknya burung ini akan tetap bekerja sama walaupun binatang. Apa yang paling luarbiasa adalah dimana telurnya akan dieram oleh emu yang jantan. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya menulis lagi mengenai sejenis burung yang semakin pupus iaitu burung Emu untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan.

Burung Emu biasanya memakan buah-buahan, biji-bijian, pucuk tumbuhan, serangga, haiwan kecil dan juga tahi haiwan lain di habitat semulajadinya. Antara tumbuhan yang dimakan adalah pucuk Casuarina, Acacia dan rumput-rumpai. Serangga yang dimakan terdiri daripada lipas, belalang, kumbang, ladybird, bogong dan juga larva cotton-ball. Biji acacia merupakan yang sering dimakan dan burung emu merupakan haiwan yang membawa biji acacia kemerata tempat untuk diberakkan dan kemudian ia bercambah menjadi agen pembiakan acacia secara semulajadi. Burung emu sama dengan burung unta tidak mempunyai gigi dan oleh itu ia akan menelan batu-batuan kecil bagi tujuan membantu proses penghadaman mereka. Selain itu uniknya burung ini juga akan makan arang (charchoal), kunci kereta, kaca, batu marmar, logam, barang kemas serta bolt and nuts. Ladang emu komersil memberikan makanan pelet moden yang diformulasi (Sila lihat foto disebelah). Burung emu minum sekali sehari akan tetapi pada musim kemarau ia boleh bertahan untuk tidak minum beberapa hari. Dalam habitat liar ia selalu berkongsi lubang air bersama haiwan lain seperti kangaroo dan burung dan haiwan lain. Ia tidak suka minum dikopak yang tanahnya lembut kerana jika kedua kakinya terbenam amat sukar untuk melepaskan dirinya yang besar badannya. Apa yang dilakukan oleh burung emu di Australia adalah dengan mencari makanan, berjalan sambil mengembara dan sesekali akan mandi didalam lopak atau mandi dengan debu dan juga berehat. Selain berjalan dan berlari dilaporkan burung emu mampu untuk berenang terutama jika berlaku banjir dimusim monsoon. Penulis blog Anim agro mendapat info dimana burung Emu akan berehat dan tidur diwaktu malam dan bangun diwaktu pagi untuk meneruskan perjalanannya. Dia tidur dengan kepalanya diatas sehingga terlena dan badannya direbahkan diatas tanah walau pun telinganya akan sentiasa 'allert' jika ada musuh yang datang (Tidur-tidur ayam). Biasanya masa tidur burung emu selama 7 jam.

Mengenai pembiakannya pula, burung emu membiak pada musim sejuk dimana burung emu jantan dan betia akan berpasangan selama 5 bulan. Ini termasuk proses mengawan, membuat sarang dan menjaga atau mengeram telunya oleh emu jantan. Sarangnya diperbuat dari longgokan kayu dan rumput kering setebal 10 cm dengan ukuran lebar 1-2 meter.  Saiz telur emu besar berukuran sekitar 90 cm x 120 cm yang dieramkan dengan jangkamasa 2-4 hali sekali dimana warna telur yang hijau biru gelap akan terdedah kepada cahaya matahari menjadi terang. Emu Jantan akan menjaga telurnya dan menjadi garang kepada burung emu lain termasuk pasangannya. ini menyebabkan pasangannya emu betina akan mencari jantan lain meninggalkan emu jantan menjaga telur sehingga menetas (Apa lah punya perangai emu jantan ini... emu ..emosi!). Telur emu menetas menghasilkan anak emu berwarna krim dengan jalur coklat. Anak emu akan meninggalkan sarangnya apabila ia sudah boleh mencari makan dan tinggal bersama bapanya untuk selama 4 bulan. Selepas 6 bulan ia sudah dewasa dan jalur coklat akan bertukar kepada bulu berwarna coklat seluruh badannya.  Ia matang selepas 12 bulan dan sedia untuk membiak apabila umurnya mencecah 20 bulan.

Walau pun masih ada burung emu liar tetapi kini telah ada penternakan burung emu secara komersil untuk penghasilan bulu, daging dan minyak. Hampir 95% daging burung emu boleh dimakan dimana kualiti dagingnya adalah rendah lemak (kurang dari 1.5% kandungan lemak). Bagagian daging pada kedua-dua otot peha burung emu mempunyai kualiti terbaik dengan kualiti daging merah (red meat) tetapi ia adalah lebih baik dari daging lembu. Minyak dari burung emu berkualiti digunakan untuk kosmetik, makanan suplement berkhasiat dan juga produk therapeutik.Selain mengandungi antioksijan tinggi, mintak burung emu tinggi kndungan asid linoleic, asid palmitik, asid oleic dan asid lemak yang baik untuk tujuan kesihatan. Kajian oleh USDA mendapati minyaknya amat baik untuk rawatan sistem pernafasan dengan kesan ciri inflamatory properties. Kulit burung emu mempunyai corak menarik sehinggakan ia dijadikan beg tangan, kasut, wallet, pakaian dengan harga premium. Bulunya yang cantik juga dijadikan produk kraft yang berharga. Malaysia mempunyai iklim yang mungkin sesuai untuk menternak burung emu secara komersil dengan pengurusan penjagaan yang disesuaikan sama denga ternakan burung unta. hanta dimana untuk mendapatkan baka burung emu ini yang semakin kurang dilapangan kecuali dari ladang emu negara lain. Semuga artikel kali ini benar-benar memberi info berfaedah kepada pembaca anim agro technology yang boleh dijadikan sumber rujukkan. Wasallam!!!...

BURUNG EMU...LAIN BURUNG UNTA...
BERASAL NATIF... DARI AUSTRALIA...
DAGING MERAH... RENDAH LEMAKNYA...
MEMBACA ATRIKEL...DAPAT KENALI DIA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11,Putrajaya,
WP, Malaysia.
(20 JamadilAwal 1440H).

PENYAKIT 'CADANG-CADANG' - MERBAHAYA!

PENYAKIT CADANG-CADANG pada tanaman kelapa (Cocos nucifera) adalah sejenis penyakit kelapa yang agak merbahaya. Penyakit ini disebabkan oleh sejenis virus iaitu 'Coconut Cadang Cadang Viroid' yang menyebabkan pokok menjadi kuniing daunnya dan akhirnya menyebabkan kematian pokok kelapa. Dalam bahasa lain ia digelar juga sebagai 'Cadang cadang disease', 'palm cadang-cadang iroid', 'Yellow motting disease' (English) dan mempunyai kod EPPO sebagai CCCVd (Ringkasan bagi Coconut Cadang-cadang Cocadviroid). Penyakit ini dilaprorkan ada merebak dikawasan tengah Filipina dan didapati terus merebak kebeberapa provinsi lain di negara tersebut walau pun kadar perebakan dikawasan lain agak kurang serius. Serangan CCCVd ini lazimnya akan menyerang tanaman kelapa yang berumur kurang dari 10 tahun umur pokok dan perebakan ventor ini belum dipastikan pembawanya dengan nyata. Viroid ini juga dilaporkan mampu untuk menyerang tumbuhan dalam keluarga Arecaceae lain termasuk pokok kelapa sawit dan Buri Palm (Gebang Palm). Ia dilaporkan ujud dibeberapa negara Asia Tenggara dan Oceania yang lain walau pun ia masih terkawal di Malaysia. Bagaimana pun didapati tahap kemudahan untuk mendiagnostik viroid dan penyakit ini masih belum lengkap dikaji kerana ia merupakan ancaman penyakit epidemik yang bahaya. Sehingga kini penyebab dikenalpasti adalah VIRUS dengan Viroids yang tidak dikenali (unknown viroids) daripada famili Pospivirodae dari genus Cocadviroid dengan spesis dikenalpasi adalah Coconut cadang-cadang viroid. Viroids termasuk juga agen subviral didalam sistem taksonomi diperingkat antarabangsa dibawah Taxonomy of viruses (Fauquet et al., 2005). Berbeza dengan virus, viroids adalah genom yang lebih kecil kelasnya dan hanya di temui didalam tumbuhan tertentu sahaja. Dalam kumpulan viroids bagi tanaman kelapa iaitu CCCVd ianya juga termasuk viroids Coconut Tinangaja Viroid (CCTiVd) yang juga menyerang kelapa. Negara kita Malaysia memang sejak lama dahulu tidak membenarkan sebarang kemasukan benih kelapa, produk kelapa dan buah kelapa segar dari Filipina dibawah Akta Kuaratin disebabkan kemungkinan kemasukkan viroids ini ke negara kita. Artikel petang Isnin ini sempena cuti rehat Thaipusam (Ramai cuti balik kampong) saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai isu penyakit Cadang-cadang yang merbahaya kepada industri kelapa negara kita dan perlu sentiasa dikawal.

Penulis blog membaca banyak rencana daripada buku rujukkan dan juga website untuk memahami Penyakit cadang-cadang bersama dengan Penyakit Coconut Yellow Motting (Sila lihat foto disebelah). Viroids ini akan menyerang pokok kelapa (Cocos nucifera) dengan jenis pokok kelapa yang ada 'brooming phenotypye' iaitu mutasi single (Rodriguez and Randles, 1993). CCCVd meupakan satu-satunya viroids yang menunjukkan perubahan molecular semasa serangan dalam progress.  Biasanya dapat dilihat dimana nukleitids 247dan 247 yang terbentuk diperingkat awal serangan diikuti dengan nukleitids 296 dan 297 dengan tanda lebih jelas. Dari segi sejarah penyakit cadang-cadang ini telah dijumpai semenjak tahun 1914 sehingga tahun 1932 terutama menyeang dibahagian Tengah Filipina dengan kes pertama di kawasan Provinsi Albay (Hanolds and Randles, 1991). Gabungan beberapa viroids (hybridization) pada CCCVd juga telah dilaporkan wuju di Kepulauan Solomon dan juga di Indonesia. Terkini dimana varian CCCVd ini telah juga dilaporkan menyerang kelapa Sawit (Elaeis guineensis) di Malaysia (Vadmalai, 2005; Vadamalai et al., 2006). Apa pun dilaporkan jenis CCCVd ini yang menyerang kelapa sawit telah bergabung dengan keadaan khusus yang mana ia dipanggil sebagai "Genetic Orange Spotting" atau ringkasnya 'GOS' pada kelapa sawit. Serangan GOS ini masih dianggap minor kepada industri kelapa sawit komersil tetapi kesan epidemiiknya masih kurang difahami dan lebih banyak penyelidikan perlu dijalankan. Ini kerana GOS amat berkait rapat dengan masaalah kekurangan nutrien (nutrient deficiencies). Serangan GOS pun disebabkan viroids yang mempunyai strain hampir serupa tetapi serangannya masih dapat dikawal dengan amalan teknologi seperti pembajaan yang mencukupi mengikuti syor pembajaan standard.

Daripada aktiviti pemantauan yang dijalankan, perebakan penyakit cadang-cadang ini masih terkawal dikebanyakan negara kecuali di Filipina. Terdapat banyak konflik perlaporan diperingkat kutipan data mengenai perkara ini. Bagi kawasan Asia Tenggara, MASIH TIADA dilapor ada penyakit cadang-cadang di Malaysia (Rujukkan EPPO 2014), tetapi ujud di Filipina (Tersebar diseluruh negara tersebut - widespread) dan Invasive, Sri Lanka masih TIADA serangan dan tiada direkodkan (EPPO 2014). Di kawasan region Oceania pula iaitu di Guam dan juga di Kepulauan Solomon terkini juga TIADA penyakit ini yang dilaporkan. Di Filipina serangan penyakit cadang-cadang bermula pada tahun 1924 dimana wabak ini bermula di Provinsi Albay. Bagaimana pun penyebab penyakit Cadang-cadang ini hanya dikenalpasti pada tahun 1973 sebagai Coconut Cadang-cadang Viroids (CCCVd) kemudiannya ia menyebabkan kerosakkan teruk (Randles and Rodrigues, 2003). Bagaimana pun kemudiannya saintis mendapati penyakit ini berkait dengan kejadian 'Genetic Range Spotting Disorder' yang mana berlaku pada tanaman kelapa sawit juga. Kesan serangan GOC ini bagaimana pun kurang serius dan dapat diselesaikan dengan sistem amalan agronomi pembajaan yang lebih baik (Vadamalai, 2005). Tanda-tanda serangan CCCVd pada kelapa adalah tidak mudah untuk dikenapasti pada peringkat awal serangan oleh itu kaedah terbaik adalah melalui pendekatan Kuarantin (Hanold and Randles, 1991). Ada kemungkinan besar perebakan virus ini melalui peralatan pemotongan pertanian yang digunakan walau pun sehingga kini ia masih dikaji kemungkinannya. Alasan kukuh ini adalah berdasarkan kepada 5 kemungkinan iaitu (1) Kurangnya info bagaimana proses perebakan dan kontaminasi berlaku (2) Tiada info dari mana serangannya bermula dan merebak (3) Tidak ada baka kelapa yang tahan serta amalan agronomi yang betul untuk kawalan (4)  Kesan mutasi biologi dan ekologi pada pethogenicity (5) CCVd Molikul yang mutasi adalah sukar dikenalpasti.

Serangan CCCVd meruakan serangan semulajadi di Filipina menyerang banyak kultivar kelapa. Kajian di lakukan kepada beberapa jenis tumbuhan dari keluarga Arecaceae seperti Kelapa Sawit, Pokok Kurma, Gebang Palm (Buri Palm), Royal Palm, Pokok Pinang, Golden Cane Palm tetapi tidak ada simptom seranga didapati dengan jelas (Randles et al., 1980). Bagaimana pun Viroids line-DNA seperti ini juga ada dijumpai didalam tumbuhan lain sebagai perumah dari keluarga Arecaceae, Pandanaceae, Zingiberaceae, Maranthaceae dan juga Commelliaceae.  Pada pokok kelapa serangan berperingkat-perigkat berlaku iaitu Tahap E1 pada pokok berumur 1-2 tahun selepas infeksi tiada tanda pada daun tetapi buah kelapa baru keluar menjadi bentuk bulat. Pada peringkat Tahap E2 dimana ia menunjukkan Klotorik dan Nn-Klorotik serta ada bintik2 'water soaked' diklihat diikuti dengan bunga jantan gugur, buahnya menjadi bulat. Pada pernigkat Tahap E3 dimana kelihatan bintik2 daun membesar dan buah berkurangan dimana bunga telah mandul dan tisu fibernya meperti ''wingging''. Pada peringkat serangan Tahap M dimana bunga, buah dan jambak berkurangan seterusya banyak bintik2 pada daun. Pada serangan peringkat Tahap L pula pelepah daun berkurangan, dan daunnya menjadi klorotik kuning dan saiz pucuk mengecil, batang menjadi tirus dan akhirnya pokok kelapa mati.

Jangkamasa untuk peringkat serangan untuk E selama 2 - 4 tahun, peringkat M selama 2 tahun lebih, peringkat l selama 5 tahun dan anggaran serangan sehingga pokok kelapa tersebut mati selama 8 tahun setelah diinfeksi untuk pokok kelapa beumur 22 tahun dan selama 16 tahun untuk pokok kelapa berumur 44 tahun )Zelazny et al., 1982; Hanold an Randles, 1991). Simptom serangan menyerupai perubahan fisiologi akibat nutrisi yang tidak mencukupi, kekurangan air dilapangan, kerosakan akibat taufan dan sterility. Bintik-bintik pada daun pula seakan-akan tanda kerosakan akibat serangan oleh serangga atau ingekdi mokrobial. Sebenarnya serangan CCCVd ini agak sukar didiagnos pada peringkat awal serangan walau pun oleh pakar kelapa dan petani yang sudaah berpengalaman mengenai kelapa. Simptom dan tanda serangan diperingkat akut atau akhir juga agak sukar untuk didiagnos dan tidak spesifik. Pemantauan mendiagnos perlu dilakukan pada pokok kelapa yang sama dimana isolasi viroids perl dilakukan untuk kepastian serangan. Simptom serangan pada buah kelapa menjadi 'lebih membulat' dan bentuk seginya menghilang (Sila lihat foto disebelah). Buah kelapa biasanya sudah kurang atau tiada pada serangan peringkat M. Bunga dan jambak berkurangan dan ada serangan nekrotik. Daun pada pelepah ke 4-6 enjdi klorotik dan menuking atau berbintik-bintik. Pertumbuhan pada keseluruhan pokok kelapa menjadi bantut dan batangnya mengecil, berbentuk tius dan kurang pertumbuhan pada meristem. Pokok terencat pertumbuhan dan akhirnya akan mati. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca. Belum ada artikel penyakit Cadang-cadang disebabkan oleh CCCvd yang ditulis dalam Bahasa Malaysia yang penulis blog anim agro technology dapat rujuk sebelum ini. Wasallam!!!!...

CADANG-CADANG...PENYAKIT KELAPA...

PENYEBAB VIROIDS... CCCVd NAMANYA...
MENYERANG TERUK... DI FLIPINA SAJA...
KAWALAN KUARANTIN..PILIHAN YANG ADA...`

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11, Putrajaya,
WP, Malaysia.
(17 JamadilAwal 1440H).

PISANG MASAK 40 HARI

PISANG MASAK 40 HARI (Musa spp) atau Pisang Boyan atau Pisang Lemak Manis merupakan sejenis pisang yang sangat popular di Johor, Selangor dan Perak. Pisang ini banyak ditanam dikalangan masyarakat Jawa dimana ia ditanam dikawasan keliling rumah dan dalam dusun bercampor dan agak jarang ditanam secara monokrop dengan saiz meluas komersil. Penulis blog sangat suka makan pisang ini yang mempunyai rasa sangat manis apabila masak dengan aroma atau baunya yang enak. Pokok pisang ini adalah kecil dan rendah jika dibandingkan dengan jenis pokok pisang lain. Saya dapati belum ada maklumat khusus mengenai keluasan penanaman pisang ini di negara kita kerana data yang dikumpul oleh Jabatan Pertanian tidak ada ianya menyatakan jenis pisang. Daripada 31,456 hektar penanaman pisang yang menghasilkan 335,974 metrik tan pisang pada tahhun 2012, dianggarkan hanya kurang dari 3% sahaja mungkin terdiri daripada jenis pisang masak 40 hari yang ditanam (Sumber: Laporan Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia). Penggunaan pisang ini lzimnya adalh untuk dimakan segar dan jarang dibuat kerepik tetapi ada ya membuat kuih jemput-jemput dengan pisang ini. Paling penulis blog suka adalah penggunaan pisang ini untuk dijadikan makanan diraja Pahang iaitu 'Puding Raja'. Artikel subuh Isnin ini saya fikir dan menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai pisang masak 40 hari atau Pisang Boyan untuk dijadikan bacaan dan rujukkan anda.

Pokok pisang ini tumbuh menegak dengan ketinggian sekitar 2-3 meter sahaja secara berumpun. Batangnya kecil dengan purata ukurlilit berukuran 15 - 20 cm dan mempunyai saiz daun agak kecil berbanding dengan jenis pisang lain (Lihat foto hiasan disebelah). Dalam satu rumpun terdapat diantara 2 - 6 batag pokok pisang bergantung kepada kesuburan tanah dan umur pokok. Ia mula mengeluarkan jantung pisang setelah 9 -10 bulan ditanam dengan saiz jantung yang juga agak kecil berukuran 30 - 50 cm panjang dengan ukurlilit jantung 12 - 16 cm berwarna ungu. Proses pendebungaan lazimnya berlaku secara semulajadi dan dibantu dengan serangga seperti semut, lalat dan lebah. Jantung pisang ini ada yang diambil untuk dijadikan ulam-ulaman atau sayuran kepada mereka yang berminat. Belum ramai yang mahu menanam pisang jenis ini kerana kurang imlu pengetahuan, kesukaran mendapatkan anak beni dan juga tiad pasaran untuk pengeluaran yang banyak. Pisang ini apabila masak juga cepat rosak berbanding dengan jenis pisang lain kerana ia mempunyai kulit yang sangat nipis.

Buah akan masak sekitar 40 hari selepas jantung pisang ini terhasil (ini mungkin menjadi asas kepada penamaan spesis pisang ini - pisang 40 hari). Tandan pisang ini lazimnya pendek dengan mempunyai diantara 3 - 6 sisir sahaja dengan bilangan jejari pisang atau biji pisang diantara 4 - 10 biji setiap sisir (Lihat foto sebelah). Bentuk buah adalah pendek bulat berukuran sekitar 4 -7 cm panjang dan berwarna hijau muda ketika ia matang dipokok. Pisang ini dituai dengan menebang batang pokok dan memotong tandan pisang. Buah ini akan menjadi kuning hijau dalam beberapa hari sebelum menjadi kuning emas apabila cukup masak secara semulajadi. Bagaimana pun jika kita rasa hendak mempercepatkan proses kemasakan buah pisang, kita boleh bubuh 'karbid' semasa penyimpanan. Kulit pisang ini adalah nipis sahaja dan modah di kopek untuk dimakan segar. Kita boleh makan sehingga satu sisir pisang ini dalam masa singkat sahaja sehingga rasa kenyang. Saya suka makan pisang ini kerana memang enak, berbau harum dan manis. Pisang ini memang selalu dihidangkan dalam majlis kenduri (tidak kira kenduri apa) dan juga dihantar kesurau atau masjid kampong sebagai hidang jemaah.

Selain daripada dimakan segar, pisang masak 40 hari juga sangat sesuai untuk dibuat kueh kegemaran saya iaitu 'Jemput-jemput Pisang' atau juga dipanggik 'Cucuk Kodok' atau ringkasnya 'Cekodok' sahaja. Lenyekkan antara 15 - 20 biji pisang masak ini dalam mangkuk dan bubuh sedikit tepung dan sedikit garam serta gula melaka dan air dimana ia perlu dikacau sehingga sebati. Panaskan minyak masak dan masukkan adunan bahan tersebut dengan sudu kedalam kuali sehingga ia masak dengan warna coklat gelap (jangan overcook). Hidangkan ketika masih panas dan kelembutan cekodok akan dirasai apabila jumlah tepong tidak terlebih adun. Ia sesuai dimakan sewaktu petang hari dengan minum kopi panas. Hidangan ini juga sesuai untuk dimakan semasa kita berbuka puasa. Selain itu pisang ini juga sesuai untuk dibuat kek pisang jika suka sebagai bahan asas utama. Apa yang saya pasti adalah pisang 40 hari ini memang jarang atau tiada yang buat 'Pisang Goreng'. Kalau ada yang buat juga agaknya... Awas! i berbuah dalam 40 hari berikutnya. Semuga anda semua mendapat info berguna dari penulisan anim agro technology kali ini.  Wasallam!..

PISANGNYA KECIL... 40 HARI MASAK...
POKOK RENDAH...KURANG PEROSAK...
MAKAN SEGAR... DIMASA SESAK...
HARGA MURAH... JANGANLAH ELAK...

By,
M Anem
Senior Agronomist
Jalan Istana, Persimpangan Bukit Beruang,
Bandar Melaka, Melaka,
Malaysia
(17 Rejab 1434H).
Disemak seula tulisan ini pada 17 JamadilAwal 1440
di Precint 11, Putrajaya, Malaysia - 6 tahun kemudian.

HARGA GETAH MERUDUM - LAPOR MEDIA

HARGA GETAH MERUDUM merupakan satu isu yang mana ia membelenggu penoreh getah diseluruh negara dan negara jiran yang menanam getah. Ada juga di pihak media yang melaporkan sebagai penoreh getah miskin dimana mungkin tidak ramai yang mengetahui penderitaan penduduk yang terdiri daripada golongan penoreh getah ada hidup di dalam keadaan yang amat daif. BERNAMA melaporkan dengan kadar harga getah yang merudum jatuh ke paras RM 1.60 sekilogram dimana ia adalah sumber rezeki penoreh getah amatlah terhad. Pendapatan bulanan mereka hanyalah sekitar RM 500-600 sebulan itupun jika cuaca selalu panas sentiasa dan tidak hujan digunakan untuk menyara keluarga. Dilaporkan juga ada yang miskin sehingga mereka kini hanya tinggal di dalam rumah-rumah yang terdiri daripada papan kayu terbuang, berlantaikan simen dan beratapkan zink. Di dalam rumah tiada perabot hanya tikar menjadi alas tempat punggung berlabuh. Kini melalui bantuan jaringan jururawat di klinik-klinik kesihatan dan guru-guru sekolah di sebahagian daerah tersebut maka golongan asnaf ini dapat dikenalpasti. MRA Kedah telah berusaha untuk menyampaikan bantuan keperluan Ramadan dan juga iftar kepada keluarga dan anak anak penoreh getah yang terlibat. Adalah tidak dinafikan bahawa membasmi kemiskinan adalah tugas sukar yang memerlukan kerjasama bantuan institusi zakat negeri, syarikat korporat dan pemimpin setempat. MRA berharap agar langkah-langkah untuk membantu penoreh getah khususnya untuk pendidikan anak-anak mereka dapat dilaksanakan dengan segera. Kesan harga getah yang merudum semakin menekan masyarakat luar bandar yang hanya bergantung krpada menoreh getah sebagai punca pendapatan mereka banyak dilaporkan media. Artikel malam ini dalam blog "Anim Agro Technology" dipaparkan beberapa laporan media tempatan mengenai kesan dari harga getah yang merudum untuk rujukkan anda semua.

Berita dipetik dari NSTP bertajuk "Dahla RM1.90 saja" berkait dengan perkara ini dirujuk. Foto En Rustam (kiri) membantu pekerjanya di pusat pengumpulan getah di Kampung Ramuan Cina Kecil, Masjid Tanah. Wartawan Hassan Omar melapor dati Alor Gajah menyatakan hujan turun yang berterusan di sekitar Masjid Tanah sejak Khamis lalu menyebabkan nasib penoreh dan peraih getah seolah-olah jatuh ditimpa tangga. Kejatuhan harga getah ke paras RM1.90 sekilogram diburukkan lagi dengan hujan pada sebelah pagi selama empat hari mulai Khamis lalu. Sudahlah terpaksa menelan kepahitan akibat harga getah terlalu rendah kini penoreh terpaksa menggantung sementara pisau torehan manakala peraih getah sekadar terpaksa berpuas hati dengan jumlah kutipan yang merudum teruk. Penoreh Husin Dollah berumur 57 tahun berkata sejak harga getah merudum pada awal tahun lalu, pendapatan bulanannya merosot kepada antara RM400 - RM600 sebulan dan dengan wang itulah dia menyara kehidupannya bersama-sama isteri dan tiga anak yang masih bersekolah.  Musim hujan sekarang menambah keperitan hidup saya sekeluarga dan untuk menampung perbelanjaan, saya terpaksa mengambil upah memotong rumput di rumah orang,” katanya ketika ditemui di Kampung Ayer Molek, Lubok Cina Masjid Tanah. Sementara itu seorang peraih getah beku dikenali Rustam Ma’ali berkata musim hujan menyebabkan belian getah bekunya merosot daripada tiga tan sehari kepada hanya 1.5 tan sehari.

Biasanya kalau hujan sebelah pagi, ada segelintir penoreh menoreh pada sebelah petang dan dengan hasil torehan itulah saya mendapatkan bekalan untuk saya hantar ke kilang di Tampin. Bagaimanapun jika hujan berterusan dari pagi hingga petang, saya tidak dapat apa-apa bekalan kerana tiada sesiapa pun yang menoreh. Walaupun tidak berpuas hati dengan harga getah beku semasa yang terlalu rendah, kebanyakan penoreh terpaksa terus memastikan pokok getah mereka ditoreh demi sesuap nasi. Bagaimanapun diatas kesanggupan mereka berkorban untuk keluarga itu semakin tercabar akibat musim hujan sekarang. Sehubungan itu kini peraih dan penoreh amat berharap kerajaan mampu membantu meringankan bebanan berkenaan dengan menyediakan berita gembira untuk mereka dalam pembentangan Bajet 2019 tidak lama lagi. Antara lain dimana penoreh dan peraih getah meminta kerajaan menaikkan sedikit kadar Insentif Pengeluaran Getah (IPG) berbanding kadar semasa RM2.20 bagi setiap kilogram getah beku yang dijual penoreh kepada peraih.

Akhbar My Metro pula melaporkan "Harga Getah Merudum, Penoreh Getah Merana" juga berkait dengan isu ini. Harga getah yang semakin merudum buat penoreh getah terus berkeluh resah. Sedangkan harga barang-barang lain meningkat termasuk harga makanan dan barang keperluan. Tular video di grup-grup WhatsApp luahan seorang pak cik yang dipercayai juga seorang penoreh getah memeluk sebatang pokok getah dengan berlatar belakangkan kawasan kebun getah namun tidak dipastikan di mana lokasinya. Dia juga meminta pihak-pihak yang tertentu mengambil tindakan sewajarnya bagi membela nasib pekebun-pekebun kecil sepertinya. “Saya cukup sedih, kerana harga sekilogram (KG) ikan kembung RM12 berbanding harga sekerap (getah sekerap) hanya RM2. Anak saya banyak (ramai), (jadi) saya kena motong (menoreh) 10 KG getah berbanding dengan harga (ikan) kembung… menangis saya setiap kali anak saya sedih. “Anak saya sedih, sekali hadap sahaja (ikan) satu kilogram. Saya berucaplah (bercakap) (agar) pihak yang berkenaan ambil tindakan sewajar(nya) (dengan) harga pokok-pokok getah pekebun kecil. Saya haraplah sangat pihak yang memaju (yang) meneroka (ambil tindakan),” luahannya. Sudah pasti keluhannya itu, turut mewakili penoreh-penoreh getah lain yang berhadapan dengan situasi yang sama. Sebelum ini, memetik laporan Harian Metro, penoreh getah di Baling, Kedah yang memerah keringat dari pagi hingga tengah hari di kebun yang disewa mereka, tetapi hanya dibayar RM1 sekilogram. Dengan harga serendah itu, mereka mengikat perut dan terpaksa berhutang demi membeli sekilogram beras untuk keperluan seisi keluarga.  Dalam laporan Sinar Harian sebelum ini juga, harga getah yang rendah memaksa ramai penoreh di sini menggantung pisau toreh buat seketika dan melakukan pelbagai pekerjaan lain termasuk menjadi buruh binaan demi kelangsungan hidup keluarga. Harga getah sekitar RM2 sekilogram dikatakan tidak berbaloi dengan usaha mereka mengerah keringat sedangkan banyak mulut yang perlu disuap setiap hari.

Akhbar Utusan Online dengan tajuk "Toreh 5 jam, hasil tak setimpal" melaporkan dimana pekebun kecil dan penoreh mengeluh harga getah terus merudum. Kini pekebun kecil yang bergantung hidup kepada hasil getah mengeluh ekoran harga komoditi itu yang terus menjunam sehingga RM1.90 sekilogram ketika ini. Bertita dari Jempol, NS pada 14 Ogos 2018 dimana pekebun kecil dan penoreh di daerah ini yang bergantung hidup kepada hasil getah mengeluh ekoran harga komoditi itu yang terus menjunam sehingga RM1.90 sekilogram ketika ini. Rata-rata mereka tertekan kerana memperoleh purata pendapatan antara RM700 hingga RM1,000 sebulan dan tidak ada tanda-tanda harga getah akan kembali stabil dalam masa terdekat. Seorang penoreh Syaari Rah­mat nyatakan dimana pendapatannya tidak menentu dan kadangkala hanya meraih RM100 setiap kali menoreh di kebun milik keluarganya di Felda Kepis di sini. Pokok getah hanya boleh ditoreh semula selepas tiga atau empat hari bagi tujuan mendapatkan susu, namun kadangkala terpaksa menunggu lebih lama ekoran cuaca tidak menentu. Kalau hujan, tidak dapat menoreh dan tidak ada langsung wang untuk beberapa hari. Kadang kala boleh sampai seminggu tidak keluar menoreh. Sebahagian wang hasil getah diberikan kepada ibu manakala bakinya untuk me­nyara isteri dan seorang anak. “Hidup penoreh getah memang susah lebih-lebih lagi dengan harga barang keperluan yang meningkat. Saya tidak pasti bila masalah ini akan berakhir,” katanya ketika ditemui di sini hari ini. Akhbar hari ini melaporkan kira-kira 194,571 pekebun kecil dan penoreh getah di seluruh negara semakin terhimpit ekoran penurunan harga komoditi ber­kenaan. Penoreh getah yang hanya ma­hu dikenali sebagai Ita, 38, berkata, dia menoreh getah antara empat hingga lima jam sehari di kebun seluas 1.6 hektar milik penduduk kampung, namun hasil yang diperoleh tidak berbaloi. “Kebiasaannya selepas meng­hantar empat orang anak ke sekolah kira-kira pukul 7.30 pagi, saya dan suami terus ke kebun untuk menoreh dan selesai pada waktu tengah hari. “Harga getah sangat rendah dan tidak setimpal dengan kerja yang dilakukan selama beberapa jam. Hasil kena bahagi dua dengan tuan tanah. Bagaimanapun, mahu tidak mahu, terpaksa bekerja untuk menyara empat orang anak,” katanya. Dia berharap kerajaan me­netapkan harga lantai getah yang berpatutan bagi komoditi itu sekali gus dapat meringankan beban penoreh.

Di Thailand pula akhbar Bangkok Post melaporkan tajuk "Harga ‘Merudum’- Penanam Getah Rancang Adakan Bantahan" dimana para penanam getah Selatan Thailand merancang untuk mengadakan perhimpunan di ibu negara bagi memberi tekanan kepada rejim tentera ekoran kejatuhan harga komoditi di semua pasaran. Mereka bercadang membuat bantahan di Kementerian Pertanian negara itu. Penanam getah bersetuju masalah harga getah telah sampai ke tahap di mana mereka perlu melakukan sesuatu tindakan. Perdana Menteri Prayut Chan-o-cha tidak memberikan penyelesaian kepada masalah tersebut, tetapi berkata kerajaan masih mengambil berat tentang sektor pertanian, terutamanya getah. Namun harga getah terus ‘merudum’ dan kejatuhan harga getah adalah terutamanya kerana asas-asas pasaran banyak negara pembeli telah mengurangkan pembelian mereka daripada getah asli, Manakala harga minyak global masih serendah AS $ 50 setong,” kata Prayut Chan-o-cha. Beliau berkata kerajaan telah cuba untuk meningkatkan penggunaan domestik, terutamanya melalui kempen menyeru syarikat tayar swasta untuk meningkatkan pengeluaran mereka. Dalam pada itu Presiden Koperasi Getah Yungthong, Jatuporn Terachusong, dari daerah Lan Saka Nakhon Si Thammarat berkata, pendapatan penanam getah telah merosot lebih daripada separuh, manakala kos sara hidup terus meningkat. Harga bidaan getah di tiga pasaran getah pusat utama Selatan terus jatuh pada Selasa. Harga kepingan getah basah ditawarkan di pasaran getah di pusat daerah Hat Yai Songkhla menurun sebanyak 52 satang ke 44.38 baht per kilogram.

Satu harga yang sama untuk kepingan tersebut telah ditawarkan pada pasaran Surat Thani turun 63 satang ke 44.58 baht per kilogram. Manakala harga yang ditawarkan di Nakhon Si Thammart adalah 63 satang lebih rendah setiap kilo. Manakala wakil Koperasi Phuang Phromkhon di daerah Khian Sa Surat Thani Wuth Rakthong berkata, koperasi semua penanam getah di wilayah itu telah membuat keputusan untuk memboikot bengkel dijadualkan berlangsung di Krabi pada Rabu, hari ini. Menurutnya, program itu dijangka akan dihadiri oleh pemimpin-pemimpin daripada 40 institusi pertanian di seluruh negara. Wuth mengkritik penubuhan tabung dengan lima syarikat gergasi untuk membeli getah di pasaran tengah selatan. Katanya, dana itu yang bertujuan untuk membantu meningkatkan harga getah, sebaliknya menyebabkan turun naik harga dalam pasaran. Beliau juga membidas Lembaga Getah Thailand (RAT) dan kerajaan, yang disifatkannya tidak pernah memberi perhatian yang mencukupi untuk memastikan kestabilan harga getah. “manakala langkah kerajaan untuk berbelanja lebih daripada dua bilion baht untuk menyokong koperasi untuk membina rumah pemprosesan getah, “telah terbukti menjadi satu pembaziran wang pembayar cukai.

Dalam akhbar My Metro bertajuk "Zaman gelap peraih getah" dimana peraih getah Rustam (kanan) mencatatkan berat getah beku yang ditimbang. Wartawan Hassan melapor dari Alor Gajah dimana pemborong getah beku menghadapi risiko gulung tikar jika pengeluaran komoditi itu terus merudum berikutan jumlah penoreh yang beroperasi semakin berkurangan akibat kejatuhan harga. Sejak 2012, harga getah beku terus merudum selepas ia mencapai rekod tertinggi RM7 satu kilogram (kg) pada November 2010 hingga hujung 2011 sekali gus menyebabkan jumlah pekebun kecil getah yang terus menoreh semakin berkurangan. Ia menyebabkan kebanyakan pemborong getah beku terpaksa gulung tikar kerana kos pengeluaran melebihi pendapatan. Pemborong getah beku di Kampung Ramuan China Kecil, Masjid Tanah, Rustam Ma’ali, 31, berkata, pada 2010 dan 2011, dia mampu mengumpul getah beku seberat kira-kira tiga tan sehari, namun sekarang dia hanya mampu mengumpulkan satu tan sehari akibat penurunan pengeluaran. “Pengeluaran getah beku merudum sejak 2012 akibat penurunan harga daripada RM7 satu kg kepada RM4 satu kg. Ia kemudian menurun kepada tahap paling rendah antara RM1.80 hingga RM2 satu kg sekarang.  “Apabila harga semakin jatuh, pekebun kecil tidak mahu menoreh dan terpaksa mencari duit dengan melakukan kerja lain. Jika ini berterusan, kami terpaksa gulung tikar,” katanya ketika ditemui di sini, semalam. Rustam memulakan perniagaan itu pada 2003 selepas memperoleh lesen membeli getah daripada Lembaga Getah Malaysia (LGM) dan kawasan pembelian membabitkan kampung Ramuan China Kecil, Kampung Ramuan China Besar, Limau Nipis dan Sungai Jerneh. Menurutnya, harga semasa getah beku yang dijualnya kepada pengilang di Tampin ialah RM2.35 satu kg. Katanya, LGM turut memberikan tanggungjawab kepada pemborong getah untuk menyediakan rekod penjualan getah oleh pekebun kecil secara bulanan bagi membolehkan agensi itu membayar insentif kepada pekebun kecil. “Setiap bulan saya perlu menghantar rekod penjualan getah beku oleh pekebun kecil kepada LGM. Bagi setiap satu kg getah beku, LGM akan memberikan insentif antara 40 hingga 80 sen. “Insentif itu sudah bermula sejak November 2015 hingga sekarang kecuali April lalu. Lazimnya seorang pekebun kecil getah boleh menghasilkan antara 300 hingga 400 kg getah beku sebulan,” katanya. Sementara itu, pekebun kecil, Teo Foo Hoyen, 75, yang ditemui di rumahnya di Kampung Ramuan China Besar berkata, dia memiliki 6.4 hektar kebun getah tetapi hanya mampu menoreh getah 0.2 hektar sehari kerana kekurangan tenaga kerja dan harga getah yang terlalu rendah. Katanya, dia menghadapi kesukaran mendapatkan penoreh yang sanggup mengambil upah menoreh akibat penurunan harga getah.  Bagaimana pun, dia yakin harga getah beku akan kembali meningkat sejajar peningkatan permintaan getah di pasaran antarabangsa pada masa akan datang. Semuga anda semua mendapat info berguna dari anim agro technology kali ini. 
Wasallam!!!...

HARGA GETAH.. MERUDUM TERUKNYA...
KOMODITI UTAMA... DIBERAPA NEGARA...
AKIBATNYA .. RAMAI PENOREH MERANA...
BACA ARTIKEL... INFO DITERIMA SEMUA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP, Malaysia.

(16 Jamadilawal 1440H).