IKAN ARAPAIMA - KISAH VIRAL

IKAN ARAPAIMA (Arapaima gigas) merupakan sejenis ikan gergasi air tawar dari Sungai Amazon yang kini telah ada dipelihara dibeberapa lokasi seperti kolam dan akuarium milik individu dan kompleks belibelah di Malaysia. Ikan ini juga dikenal dengan nama 'Pirarucu' di Brazil dan 'Paiche' di Peru merupakan salah satu jenis ikan air tawar terbesar di dunia yang masih hidup dan menjadi ancaman kepada beberapa negara lain. Ikan raksasa ini merupakan haiwan warisan dari zaman purba yang tidak mengalami evolusi dan belum punah. Penulis blog membuat beberapa rujukan termasuk portal Jaatan Perikanan Malaysia dimana mendapati ada 3 spesis ikan ini yang dikenal sebagai Arapaima agaszazii, Arapaima arapaima dan Arapaima mapae. Kesemuanya adalah natif disekitar Amerika Selatan didalam sungai air tawar. Ikan ini diburu menggunakan harpoon atau jaring untuk diambil dagingnya yang dikatakan amat lazat. Seekor arapaima dewasa mampu menghasilkan daging ikan sebanyak 70 - 75 kg. Ikan ini akan timbul dipermukaan air untuk mengambil udara dimana dimasa itulah nelayan sungai akan menembak dengan harpoon. Spesis ini didapati semakin pupus didalam keadaan liar semulajadi kerana pemburuan ikan ini untuk dijadikan makanan. Kalau kita hendak melihat ikan ini di Malaysia amat mudah dimana ia merupakan ikan peliharaan di beberapa pusat belibelah antaranya di Hypermarket Giant (Johor Bahru), Taman Bunga Swasta, Nursery dan banyak pusat rekreasi serta pusat perlancongan. Ikan Arapaima adalah ikan yang bersaiz besar dengan panjang mencecah 2 - 25 meter dengan seberat mencecah 100 kg seekor. Terdapat juga laporan ikan ini yang sangat besar sehingga mencapai berat badan sehingga 200 kg. Pada masa ini ikan arapaima yang besar ini jarang dijumpai kerana aktiviti memburu untuk dimakan atau di jaring untuk diekspot sebagai ikan eksotik dipamerkan. Ikan ini mempunyai insang besar yang perlukan udara yang diambil dari permukaan air setiap 5 - 10 minit. Ikan ini secara semulajadi makan ikan kecil yang lain, krustacea malahan haiwan kecil lain yang terdapat disepanjang sungai seperti burung. Ikan ini adalah pemangsa (predators) paling bahaya jika paras air sungai berkurangan dan ia akan makan banyak jenis ikan lain. Apa yang saya lihat mengenai anatomi ikan ini sepintas apabila dilihat dari sisi, ikan ini memiliki bentuk tubuh yang mirip ikan arwana. Ikan Arapaima memang satu keluarga dengan ikan arwana yaitu famili Osteoglossidae. Namun bentuk tubuh ikan arapaima lebih bulat sedangkan ikan arwana berbentuk tubuhnya pipih. Kepala arapaima lebih tirus jika dilihat dari samping dan lebih ceper. Bentuknya yang unik (mirip ikan arwana) dan ukurannya yang amat besar maka kini ikan ini sekarang menjadi ikan hiasan yang banyak diminati. Artikel subuh Jumaat ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai kisah ikan arapaima yang viral serta dilaporkan dalam media tempatan untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Penulis blog merujuk kepada Jabatan Perikanan Malaysia (DOF) untuk mengetahui beberapa jenis ikan yang dilarang dibawa masuk ke Malaysia (Sila lihat rajah diatas). Jabatan Perikanan mewartakan Peraturan Perikanan yang melarang mana-mana individu mengimport, menjual, memelihara atau menyimpan genus ikan hidup kerana terlalu berbahaya kepada ekosistem sungai dan tasik apabila dikesan mampu memusnahkan keseluruhan hidupan asal jika terlepas masuk di kawasan berkenaan. Dari portal DOF dan menyatakan  pihaknya mengingatkan semua pengusaha atau individu ikan hiasan yang membuang ikan peliharaan mereka ke dalam sungai atau longkang besar mengundang gangguan kepada keseimbangan biodiversiti, habitat dan spesies ikan asli di perairan umum. Ikan berkenaan boleh menjadi dominan dan membiak dalam perairan umum serta menjadi pemangsa kepada ikan asli yang sedia ada di perairan negara. Ia juga boleh menyumbang kepada bawaan penyakit baru dan punca sebaran serta rebakan penyakit dalam perairan umum.  Difahamkan dimana pengusaha atau individu terbabit dikatakan tidak mampu memelihara habitat berkenaan disebabkan beberapa faktor antaranya kos makanan yang tinggi selain tidak mahu membelanya lagi. Dalam pada itu Jabatan Perikanan sudah mewartakan di bawah Peraturan-Peraturan Perikanan beberapa jenis ikan hiasan yang dilarang import. Ini kerana terdapat kajian yang membuktikan sifat agresif ikan larangan import ini di perairan negara hingga menjejaskan kawasan berkenaan. Beberapa media tempatan melaporkan isu viral dan panas mengenai permintaan yang menggalakkan selain harga tinggi telah mendorong ramai penternak di Pekan, Pahang cuba menternak Ikan baung ekor merah atau nama saintifiknya Hemibagrus wyckioides secara komersial dalam sangkar di Sungai Pahang. Spesies dikategorikan sebagai ikan pemangsa dikatakan berasal dari Sungai Mekong, Vietnam dimana ia kini mula menjadi pilihan penggemar ikan air tawar itu. DOF juga menyatakan dimana pihaknya tidak pernah mengeluarkan permit untuk membawa masuk ikan baung ekor merah kerana ia termasuk dalam kategori ikan asing spesies alien.

Sekiranya ikan ini hendak dibawa masuk ke dalam negara ini, ia perlu menjalankan kajian risiko impak (IRA) dan kemudian dibentangkan dalam mesyuarat Jawatankuasa Peringkat Jabatan Perikanan (JPJP). Ikan baung ekor merah sangat popular di Vietnam sebagai ikan unang dikomersilkan (Sila lihat foto disebelah). Negeri Pahang memang secara tradisinya mempunyai spesis ikan baung yang asli di Sungai Pahang dan menjadi ikon masakan Ikan Baung Masak Tempoyak yang kini merupakan kuliner khas negeri tersebut. Ada pula segelintir masyarakat seperti kalangan pekedai akuarium dan pengguna masih tidak peka dan tidak mengambil berat mengenai larangan tersebut walaupun Jabatan Perikanan sudah membuat hebahan meluas melalui pelbagai medium termasuk program dialog, pameran dan siaran akhbar. Perkara ini berlaku kerana sikap tidak peka dan tidak prihatin kepada kepentingan, keselamatan serta ancaman kepada sumber perikanan semasa. DOF nyatakan dimana ikan yang disimpan dalam keadaan terkawal seperti di rumah tidak begitu membimbangkan namun apa yang dikhuatiri apabila ikan ini tidak lagi mampu dijaga atas faktor usia atau memerlukan belanja tinggi. Jalan yang mudah diambil adalah dengan melepaskan ke perairan umum. Ikan asing ada yang bersifat agresif seperti ikan peacock bass (cichla ocellaris). Ia cepat membiak dan pemangsa kepada ikan tempatan dan dikenal pasti sebagai penyebab berlaku ketidakseimbangan ekologi di habitat baru didiaminya. Kes Ikan Flower Horn bersifat lasak termasuk kemampuannya untuk ‘mengadaptasi’ di kawasan dilanda banjir dilaporkna ina boleh membiak dengan mudah dan mempunyai tabiat makan yang aktif. Spesies ikan ini boleh mengganggu ekosistem sedi ada di Malaysia. Ikan yang bersifat memberi tuah akan dijaga dengan baik sementara yang tidak digemari penternak berkemungkinan dibuang ke perairan. Dalam pada itu spesis Ikan Arapaima yang boleh membesar hingga tiga meter dan berkemungkinan jika ikan ini dilepaskan ke perairan umum apabila penternak tidak mampu menampung kos makanan akan mengancam habitat. Memang sudah ada peraturan ini melarang mengimport, menjual, memelihara dan menyimpan genus ikan kecuali dengan kebenaran bertulis Ketua Pengarah Perikanan. Selain itu DOF juga terus mengawal kemasukan spesies ikan dari luar negara ialah Akta Pemeriksaan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia 2011 (Akta MAQIS). Seksyen 11 Akta MAQIS ini menetapkan import dan eksport ikan tidak boleh dibuat tanpa permit, lesen atau perakuan yang dikeluarkan di bawah akta berkenaan.  Kawalan utama bagi spesies ikan yang dibawa masuk adalah di peringkat pintu masuk. Jabatan Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia (MAQIS) adalah agensi yang bertanggungjawab dalam menjalankan penguat kuasa di pintu masuk. Orang ramai yang tidak mahu memelihara ikan ini boleh menghubungi mana-mana Pejabat Perikanan daerah atau negeri untuk tindakan sewajarnya. Perkara ini mungkin berguna untuk kajian tertentu, pendidikan atau dibuat pelupusan sewajarnya. Pelanggaran kepada larangan dalam peraturan perikanan mengikut Akta Perikanan 1985 boleh dikenakan denda tidak melebihi RM1,000 atau penjara tidak lebih satu tahun atau kedua-duanya. Sementara dilaporkan jika ada pelanggaran kepada Akta MAQIS 2009 maka pelaku boleh dikenakan denda tidak melebihi RM100,000 atau pun dipenjara tidak lebih enam tahun atau kedua-duanya. 

Berita mengenai 'Ikan gergasi mati di tasik' yang ditemui terapung di tasik Taman Rekreasi Tun Fuad Stephen menjadi viral dan menggemparkan di Sabah. Kelibat ikan lebih dua meter yang ditemui terapung yang dipercayai dari jenis Arapaima seberat 108 kilogram itu dipercayai sudah mati sejak beberapa hari berikutan keadaannya mula mereput (Sila lihat foto disebelah). Ikan tersebut difahamkan berasal dari negara Amerika Selatan seperti Brazil. Bagaimana pun sebaik dimaklumkan mengenai penemuan ikan itu maka pihak Dewan Bandaraya Kota Kinabalu (DBKK) segera untuk terus menghubungi Jabatan Perikanan Negeri Sabah dan Universiti Malaysia Sabah (UMS) untuk tindakan lanjut. Ikan berkenaan diambil oleh Institut Penyelidikan Marin Borneo (IPMB) UMS bagi mengenalpasti punca kematian selain penyelidikan. Adalah dipercayai ikan ini mungkin dilepaskan beberapa tahun lalu sehingga membesar menjangkau berat sedemikian. Penyelidik juga mendapati dimana pihaknya sudah berjaya menjalankan bedah siasat bagi mengenalpasti punca dan sebab kematian namun berdepan kesukaran kerana keadaan organ dalaman sudah rosak. Masih belum dapat dipastikan usia ikan ini tetapi kita percaya berdasarkan saiz ia mungkin belasan tahun. Selain daripada kajian dimana tulang ikan ini akan dikumpulkan untuk tujuan pameran dan pembelajaran. Pihak DOF Sabah dakwa ikan jenis Arapaima itu tersenarai sebagai spesis ikan yang dilarang masuk ke negara ini. DOF nyatakan jika ikan itu dibuang ke sungai ia mengancam kerana ia dibimbangi mengakibatkan kerosakan eko-sistem sungai berkenaan. Ikan ini adalah jenis pemangsa dan boleh merosakkan ekosistem sungai kita menyebabkan ia dilarang dibawa masuk ke negara ini.

Dinegara jiran Indonesia 'Menteri Pertanian ingatkan bahaya ikan arapaima' juga menjadi rujukan penulis blog kali ini. Portal berita Antara News dan Reuters menyatakan dimana Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti menginginkan berbagai pihak dapat menyosialisasikan ke tengah-tengah masyarakat terkait dengan bahayanya memasukkan ikan ini dan menternaknya di kawasan perairan nasional. Peristiwa (ikan arapaima) ini harus disosialisasikan atau dikampanyekan kepada masyarakat dimana masih banyak yang tidak tahu apa itu ikan arapaima dan mengapa tidak boleh dilepasliarkan. Ikan Arapaima atau Ikan Pirarucu atau Ikan Paiche (Arapaima gigas) adalah jenis ikan air tawar terbesar di dunia yang berasal dari perairan kawasan tropika Amerika Selatan. Ikan ini dilaporkan boleh hidup dengan saz maksima sepanjang 3 meter dan berat sehingga 200 kilogram. Dilaorkan dimana ikan arapaima yang berukuran lebih dari 2 meter pernah dilaporkan ditangkap dan ikan ini sering di makan oleh penduduk tempatan atau ada yang mengeksportnya ke negara lain. Kementerian kini agak cemas adanya berbagai pihak yang memelihara ikan arapaima secara hobi yang tidak terkawal akan tetapi kemudian sebab berbagai alasan seperti kemampuannya memberikan makanan yang mahal atau tidak mampu membunuhnya yang akhirnya dilepaskan begitu saja ke sungai-sungai di wilayah Indonesia. Menteri Kelautan dan Perikanan mengingatkan bahwa panjang ikan arapaiman boleh membesar sehingga 1-2 meter dan bila ikan tersebut lapar maka boleh makan banyak ikan lokal. Untuk itu, pihak Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) KKP bersama pihak lainnya seperti Badan Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA) diharapkan dapat menjerat pelaku pelepasan dan pemelihara ikan arapaima. Disebabkan perkara tersebut kalau tidak sumber daya ikan hayati kita bisa habis karena arapaima ini. Apabila perlu dan cukup bukti maka ikan ini dimusnahkan agar ke depannya tidak pindah tangan atau diperjualbelikan. Ada dilaporkan dimana sudah ditemukan bahawa ada satu orang di Surabaya yang memiliki sehingga 18 ekor ikan arapaima yang di antaranya sebanyak 4 ekor telah diberikan kepada masyarakat dan 8 ekor telah dilepaskan di sungai Brantas. Apa pun dari empat ekor yang diserahkan sudah ditemukan 2 ekor di penampungan dan 2 ekor lainnya sudah mati. Baki lagi 8 ekor yang dilepaskan telah ditemukan sebanyak 7 ekor. Selain itu juga ada informasi pula bahwa di Sidoarjo juga ditemukan sekitar 30 ekor di penampungan sehingga akan dikenalpasti kedudukannya. Berdasarkan regulasi yang sedia ada pihak pelaku yang memelihara atau melepas sumber daya ikan yang berbahaya bagi kawasan perairan di Indonesia dapat dipidanakan. Sementara itu, Dirjen (Ketua Pengarah) Penguatan Daya Saing Kelautan dan Perikanan KKP Nilanto Perbowo mengimbau kepada pemilik arapaima agar dapat menyerahkan secara sukarela kepada pemerintah kerana ikan arapaima merupakan jenis predator yang berbahaya. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semu apembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

IKAN GERGASI...ITU IKAN ARAPAIMA...

DILARANG DIIMPORT... KEMALAYSIA...

JIKA TERTUDUH... BOLEH DI DENDA...

JIKA TERJUMPA.... LAPORKAN SEGERA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(16 Safar 1443H).

DAGING KERBAU INDIA - FAKTA DI MEDIA

DAGING KERBAU INDIA merupakan jenis daging import yang banyak dijual dan dimakan oleh rakyat Malaysia dan beberapa negara lain. Ini kerana tahap sara diri bagi daging lembu di Malaysia ketika ini adalah sebanyak 27% bermakna kadar import daging adalah sebanyak 73% (Sumber: http: //www.mafi. gov. my.web). Pelbagai strategi telah dilaksanakan untuk meningkatkan pengeluaran dan tahap sara diri (SSL) daging di Malaysia dengan sasaran lebih 40% menjelang 2025. Bagi menampung keperluan negara kini Malaysia perlu mengimport daging dari luar negara seperti daging beku dari India (80,000 tan metrik atau 80% daripadanya adalah daging kerbau) dan selebihnya diperolehi daripada Australia, New Zealand, Uruguay, Argentina dan Brazil. Sebahagian besar adalah untuk kegunaan domestik manakala sebahagian kecil daging import ini diproses menjadi produk tambah nilai dan dieksport semula. Pengimportan daging kerbau dari India telah lama dijalankan semenjak awal 80-an lagi. Pengimport daging tempatan perlu mendapatkan permit Kelulusan Khas (AP) daripada MAFI untuk mengimport daging. Sehingga kini apa yang penulis blog faham dimana semua proses pengimportan termasuk pengeluaran dokumen seperti Sijil Kesihatan Veterinar, Sijil Halal dan label bagi pembungkusan daging yang dikeluarkan oleh pihak di India jelas menyatakan daging yang diimport adalah daging kerbau. Perkataan 'Buffalo Meat' digunakan dan bukannya Indian Beef memandangkan ia merupakan isu sensitif di India. Di samping itu juga pihak kerajjan yang mengeluarkan permit import jelas mencatitkan perkataan daging kerbau dalam permit yang dikeluarkannya. Lanjutan daripada itu, pemeriksaan bagi tujuan verifikasi juga dijalankan dipintu-pintu masuk negara yang kini dipertanggung jawabkan kepada MAQIS. Isu yang sama ini juga pernah banyak kali dibangkit dan dijelaskan oleh Menteri Pertanian di dalam Dewan Rakyat bagi menjawab pertanyaan dari beberapa Ahli Parlimen. Kes penipuan kemasukan daging sejukbeku di Pasir Gudang, Johor yang viral di Malaysia tahun 2020 dan 2021 sehingga melibatkan kes penipuan ini telah dibawa ke mahkamah. Pada masa ini Malaysia membenarkan pengimportan daging dari India dengan mengambil kira beberapa kaedah-kaedah pencegahan penyakit tersebut dari merebak ke dalam negara. Malaysia kini masih tidak bebas daripada Penyakit Kuku dan Mulut (PKM) atau Foot and Mouth disease (FMD) dan berusaha untuk mencapai status bebas penyakit PKM / FMD. Indonesia merupakan sebuah negara di Asean yang tidak membenarkan akan pengimportan daging kerbau dari India untuk mengekalkan status bebas PKM / FMD iaitu sejenis penyakit ternakan yang mudah menular di kalangan ternakan yang berkuku seperti lembu, kambing, unta dan sebagainya. Sebelum pengimportan dibenarkan, pegawai-pegawai dari JPV, JAKIM dan juga pihak Kementerian Kesihatan akan menjalankan pemeriksaan ke atas loji-loji yang memohon untuk eksport ke Malaysia. Hanya loji yang mematuhi syarat-syarat Sanitari dan Pitosanitari (SPS) dan Halal sahaja yang diluluskan. Ini memberi jaminan pengimportan daging kerbau ini tidak akan berlaku sebarang risiko penularan penyakit ke Malaysia dan selamat untuk dimakan. Artikel petang Khamis September 2021 ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya gembira menulis semula beberapa laporan fakta mengenai daging kerbau India seperti dalam media tempatan untuk dijadikan bahan rujukan semua.

Berapa media tempatan dan media  antarabangsa melaporkan dimana 'Lembu dan Kerbau di India ada Kad Pengenalan' memang unik dan baik.  Jika selama ini hanya manusia yang memiliki kad pengenalan akan tetapi kini pemerintah India berhasrat melakukan hal yang sama terhadap puluhan juta lembu dan kerbau di negara itu. Idea unik ini datang daripada Perdana Menteri iaitu Narendra Modi yang menginginkan adanya angka pengenalan diri 12 digit standard untuk kesemua kira-kira 88 juta ekor lembu dan kerbau di seluruh India menjelang akhir 2017. Kini seramai 100,000 petugas dikerah untuk memasang label berwarna kuning di telinga haiwan mamalia itu di serata India dalam usaha bagi meningkatkan pendapatan dari industri susu ternakan pada tahun 2022 kelak. Kad identiti binatang ternak itu namun akan dipegang oleh setiap pemilik. Dokumen rasmi tersebut boleh diguna untuk menjejak semua kegiatan haiwan berkenaan dan memberikan informasi berkaitan waktu untuk pemberian vaksin. Bukan setakat itu sahaja malahan kitaran perkahwinan dan waktu kelahiran anak juga dapat dipantau. Tujuannya agar pendekatan secara saintifik mampu untuk diterapkan demi mendapatkan baka terbaik dan peningkatan kualiti pengeluaran susu. Label berkenaan yang dipasang pada telinga ternakan tersebut juga dikatakan kalis terhadap segala bentuk cuaca ekstrim dan ia dirancang supaya mampu bertahan untuk selama beberapa tahun. Berat label itu malah hanya lapan gram agar tidak mengganggu kesihatan haiwan terbabit untuk bergerak bebas yang dianggap sebagai makhluk suci dalam kalangan penganut Hindu di negara majoriti agama berkenaan. Penggunaan kad sebagai satu dokumen tanda pengenalan lembu sebenarnya pernah dilaksanakan di India tetapi untuk tujuan berbeza. Pada 2007 dilaporkan dimana renjer sempadan India merakamkan foto lembu di pelbagai perkampungan perbatasan. Langkah itu kemudian dicontohi pihak berkuasa negeri Bengal Barat yang pernah menerbitkan kad pengenalan bagi identiti setiap lembu sebagai cara mengurangkan kegiatan penyeludupan ternakan ke negara jiran, Bangladesh. Di seluruh India ketika ini pihak berkuasa menganggarkan terdapat 41 juta ekor kerbau dan 47 juta ekor lembu daripada pelbagai jenis yang lazimnya diternak untuk pengeluaran susu. Antara sebab diberi kad pengenalan adalah untuk mengelak haiwan itu diseludup keluar ke negara jiran seperti Bangladesh dan Pakistan, khususnya untuk daging. Kerajaan India mahu melindungi lembu dan kerbau di India dengan memberi nombor dan kad pengenalan kepada setiap seekor binatang itu. Setiap lembu akan di”tag” dengan 12 digit nombor memudahkan ia dikesan menggunakan sistem dalam talian. Selain bertujuan mengelak diseludup dimana sistem ini juga bertujuan menjaga lembu-lembu secara sistematik dari aspek vaksin dan meningkatkan produktiviti penyusuan lembu terbabit. Kerajaan India juga berharap tindakan tersebut dapat meningkatkan pendapatan petani kepada lebih 2 kali ganda dari biasa. Tag ini direka supaya tidak menggangu rutin lembu dan tahan lama selain mudah ditanggalkan. Sebaik tag tersebut dipasang, juruteknik akan mengemaskini numbor dalam perakam data talian dan menawarkan pemilik lembu dengan kad penjagaan kesihatan yang dilengkapi dengan nombor UID seperti maklumat pemilik, tarik vaksin dan sebagainya. Setiap tag hanya 8 gram boleh dibeli pada harga 8 rupee atau RM0.54. Terdapat lebih 88 juta lembu dan kerbau di seluruh India dan hanya 800,000 ke sejuta anak lembu mempunyai tag atau direkodkan dan kerajaan menjangkakan semua lembu akan di”tag”.

Beberapa media tempatan melaporkan 'Daging kerbau India bebas virus COVID-19' pada Ogos 2021 menarik perhatian ramai pengguna. Terkini dimana pihak Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia (JPV) mengesahkan sampel daging kerbau yang diimport dari India dalam tempoh Januari hingga bulan Ogos 2021 bebas daripada virus COVID-19. JPV yang melaksanakan program pemantauan dan pengawasan sejak pandemik COVID-19 menular dalam negara periksa sebanyak 455 sampel haiwan dan produk berasaskan haiwan keluaran tempatan dan import, termasuk daging kerbau dari India dimana didapati negatif daripada virus itu. Selepas tiada virus COVID-19 dikesan pada daging kerbau diimport dari India terkini JPV tidak akan mengenakan sekatan import untuk daging kerbau sejuk beku. Pihak JPV juga mempunyai sistem yang teratur mengenai prosedur kelulusan pengimportan daging sejuk beku yang turut membabitkan daging kerbau India yang akan dibawa masuk ke negara ini. JPV menasihatkan orang ramai tidak bimbang dengan keselamatan daging kerbau sejuk beku yang diimport masakini kerana daging diperoleh dari rumah sembelihan yang mendapat kelulusan Kerajaan Malaysia, selain pusat pengeluaran daging dipantau rapi pihak berkuasa negara pengeksport produk berkenaan.

Bagaimana pun antara berita viral mengenai daging import adalah '10 kontena daging kerbau dari India dirampas' dimana ia adalah perkara mengejutkan. Jabatan Maqis Pulau Pinang telah merampas 10 kontena daging kerbau sejuk beku dari India di NBCT di Butterworth. Kesemua kontena itu ditahan kerana cuba membawa masuk bahan mentah itu tanpa mematuhi syarat permit import yang ditetapkan Maqis. Sebanyak 10 kontena tersebut mengandungi 13,991 kotak daging kerbau sejuk beku dengan berat anggaran 279,960 kilogram (kg) bernilai RM3.5 juta. Hasil pemeriksaan mendapati daging sejuk beku itu juga memaparkan logo halal pada pembungkus (dalam dan luar) berbeza daripada yang diiktiraf Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim). Maqis telah mengeluarkan kompaun terhadap syarikat tersebut setelah mendapat kebenaran Timbalan Pendakwa Raya. Selain itu Maqis juga memberi peringatan kepada individu tersebut atas kesalahan mengimport tanpa mematuhi syarat import yang sah. Daging kerbau sejuk beku yang memaparkan logo halal tidak diiktiraf Jakim. Tindakan mengimport daging kerbau tidak mematuhi syarat permit import Maqis merupakan kesalahan mengikut Seksyen 15(1) Akta Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia 2011 (Akta 728). Ia juga boleh dikenakan tindakan mengikut Seksyen 15(2) akta sama dan jika disabit kesalahan boleh didenda iaitu tidak melebihi RM100,000 atau dipenjarakan tidak melebihi enam tahun atau kedua-duanya. Maqis sentiasa mengambil langkah lebih serius bersama dengan agensi penguatkuasaan di sempadan dalam isu melibatkan isu-isu keselamatan makanan, kawalan penyakit dan risiko kemasukan perosak yang mana ia boleh mengancam industri pertanian negara. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

DAGING KERBAU...ASAL DARI INDIA...

SEJUKBEKU... IA DI SIMPAN LAMA...

IMPORT AP... DIKAWAL CARANYA...

PENGGUNA AWAS... MASA BELINYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(16 Safar 1443H).

BILL IMPORT MALAYSIA - RM55.4 BILLION!

BERAPA BANYAKKAH RM55.4 BILLION?. Jika ditulis dalam angka biasa agaknya adalah RM55,400,000,000 (sila betulkan jika tersalah tulis). Jumlah yang banyak ini jika dibahagikan dengan jumlah penduduk di Malaysia seramai 32.75 juta (Ogos, 2021) maka purata setiap orang menanggung bill import sebanyak RM1,961.6 setahun. Angka ini yang penulis blog hendak kaitkan dengan kenyataan oleh DOSM dimana jumlah nilai import makanan terus meningkat dan kenyataan oleh Menteri Pertanian dan Industri Makanan tentang nilai import makanan telah menunjukkan peningkatan sebanyak 22.3 peratus. MAFI nyatakan jumlah import makanan yang masih tinggi membabitkan kopi, koko, teh, rempah, bijirin dan sediaan bijirin serta bahan makanan untuk ternakan. Kebergantungan terhadap import adalah untuk beberapa makanan antaranya makanan ternakan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Malaysia dilaporkan memang masih perlu mengimport komoditi makanan seperti makanan haiwan, baja dan sayur-sayuran beriklim sederhana seperti gandum, bawang dan ubi kentang. Ini kerana dilaporkan dimana komoditi ini tidak ekonomik untuk dihasilkan di Malaysia kerana harganya akan menjadi lebih tinggi daripada import selain faktor cuaca negara yang tidak sesuai. Penulis blog bagaimana pun terfikir dimana produk tanaman tersebut boleh ditanam dan menghasilkan produk sehingga boleh dieksport dari negara jiran Indonesia yang mempunyai iklim dan tanah yang hampir sama dengan Malaysia. Malahan kelapa, kentang, bawang, tempah ratus (cengkih, pelaga, buah pala dsb) mereka merupakan diantara pengeluar terbesar didunia. Kenyataan MAFI dimana peningkatan import makanan juga trend yang tidak dapat dielak jika diambil kira permintaan pasaran tempatan, import bahan mentah untuk tujuan aktiviti pemprosesan dan nilai tambah. Sebagai contoh katanya, keratan ayam masih lagi diimport untuk pemprosesan nilai tambah walaupun tahap pengeluaran Tahap Sara Diri (SSL) untuk daging ayam sudah mencapai melebihi 100 peratus. Dimana silapnya pengimportan masih berterusan dalam kes ini perlu dikelar. Selain itu MAFI melaporkan dimana jumlah pengimportan buah-buahan seperti oren, epal dan anggur dipengaruhi permintaan pasaran tempatan dan citarasa pengguna. Artikel pagi rabu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya bincangkan daripada beberapa sumber bagaimana wang sebanyak RM55.4 billion melgalir keluar dari Malaysia untuk membeli barangan makanan sedangkan ada potensi untuk iang dikurangkan sebagai bahan rujukkan pembaca blog semua.

Bagaimana pun dilaporkan bagi usaha untuk menangani perkara tersebut dimana pihak Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (Mafi) akan terus melaksanakan beberapa inisiatif untuk meningkatkan nilai produktiviti dan pengeluaran makanan domestik. Saya berkerja dibawah MOA (dulu) selama lebih 37 tahun sehingga sudah 2 tahun bersara tetapi kini masih mendapati jumlah nilai import makanan negara terus meningkat tinggi. Dalam beberapa kali tinjauan ke negara jiran ini ada melihat bagaimana banyak faktur di negara tersebut yang membolehkan penghasilan bahana makanan utama terus dijaga baik dan di hasilkan. Antaranya bagaimana umbi kentang yang banyak dihasilkan dibeberapa lokasi serta tanaman bawang merah yang berjaya dilaksanakan (Sila lihat foto disebelah). Tahun ini 2021 Menteri Pertanian menyatakan dimana usaha meningkatkan pengeluaran padi dan beras melalui Program Pengurusan Nutrien Lokasi Spesifik (SSNM) serta Program Smart Sawah Berskala Besar (Smart SBB) di samping pengenalan varieti baharu rintang penyakit, cuaca selain berproduktiviti tinggi. Memang banyak bantuan diberikan oleh kerajaan dalam bentuk subsidi dalam sektor tanaman seperti subsidi padi untuk menampung pengeluaran beras negara. Dilaporkan dimana MAFI akan tingkatkan lagi pengeluaran tanaman sayur dan buah dengan kaedah seperti membangunkan Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) atau Agropark menerusi aplikasi teknologi moden seperti teknologi pertanian menegak (vertical farming) dan kilang tanaman (plant factory). Penekanan khusus juga diambil terhadap amalan pertanian baik seperti MyGAP dan juga MyOrganic serta Integrated Pest Management (IPM).

Dalam pada itu terkini juga MAFI telah mengumumkan dimana kerajaan akan menubuhkan Lembaga Ruminan Negara bagi meningkatkan pengeluaran ternakan khususnya daging lembu. Ia bertujuan untuk meningkatkan lagi akan pengeluaran perikanan pula dimana ia dibuat melalui pendekatan Ecosystem Approach Fisheries Management (EAFM) dan perluasan Monitoring, Control and Surveillance (MCS) dengan penekanan kepada pengurusan perikanan secara mampan. Pernah juga projek ternakan lembu dibawah kelapa sawit, projek perintis tenusu, projek skim pawah lembu, projek fidlot lembu dan sebagainya dilaksanakan akan tetapi bekalan daging segar dan susu segar masih lagi diimport dari luar negara untuk keperluan domestik. Isu kebergantungan daging dan susu masih jauh daripada SSL untuk satu jangkamasa lebih lama nampaknya. Ternakan ruminan lain seperti kambing dan bebiri pun masih bergantung kepada pengimportan. Dalam pada itu pihak MAFI terus menggalakkan penyertaan golongan muda melalui Program Agropreneur Muda dan Program Latihan Kemahiran Pertanian Kebangsaan. MAFI melalui beberapa jabatan dan agensinya terus membantu meningkatkan akses usahawan kepada sumber kewangan melalui pelbagai skim pembiayaan di bawah Agrobank dan kerjasama strategik dengan institusi kewangan lain. Inisiatif dipergiatkan melalui projek pembangunan di bawah Rancangan Malaysia Kedua Belas (RMK-12). Menteri MAFI juga nyatakan dan menjelaskan pandangan umum bahawa pengeluar produk makanan tempatan tidak cukup pantas bagi menyediakan bekalan untuk warga tempatan dan kerana itu ia terpaksa diimport adalah kenyataan kurang tepat. Pada masa kini dia dakwa negara berupaya menghasilkan kebanyakan bahan makanan asas diperlukan termasuk beras, sayur-sayuran, buah-buahan, daging ayam, itik, lembu, kerbau, telur ayam, itik, susu segar dan ikan. Berdasarkan statistik kadar pengeluaran makanan negara, Tahap Sara Diri bagi daging ayam/itik, telur ayam/itik dan ikan melebihi 90 peratus. Bagi buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan, Malaysia sudah mencapai Tahap Sara Diri melebihi 100 peratus kecuali bagi buah mangga, kelapa, kubis, cili dan halia. Beberapa bahan makanan lain seperti daging lembu, beras, sayur-sayuran dan buah-buahan beriklim sederhana seperti kubis, bawang, epal, oren, untuk ini negara masih bergantung kepada import bagi memenuhi keperluan domestik. Bagi komoditi pada tahap pengeluaran rendah seperti daging lembu dengan Tahap Sara Diri sekitar 22.3 peratus, tumpuan khusus dan penekanan diberikan melalui pelbagai inisiatif. Antaranya seperti Projek Taman Kekal Pengeluaran Ruminan (TKPR), Program Pembangunan Industri Ruminan (PROPER), Skim Rezeki Ternak; penambahbaikan infrastruktur dan perluasan aktiviti pengembangan serta perkhidmatan teknikal. Inisiatif ini akan diterajui Lembaga Ruminan Negara kelak serta digariskan dalam Pelan Strategik Pembangunan Industri Pedaging Negara yang sedang dilaksanakan Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia (JPV).

Ada juga dilaporkan media tempatan dimana 'Hasil terhad gagal penuhi permintaan' yang menyatakan dimana kalangan petani mengakui berdepan masalah untuk memenuhi permintaan pelanggan kerana hasil pertanian yang terhad. Mereka juga berpandangan dimana masalah tanah terhad serta kekurangan individu yang mahu terbabit dalam bidang pertanian menyebabkan bekalan sangat terhad. Oleh itu ada dalam kalangan mereka terpaksa mengimport bekalan dari luar negara untuk memenuhi permintaan pasaran tempatan. Bagaimana pun penulis blog mendapati jumlah Tanah Terbiar dan Tanah Tidak di Usahakan Optima di Malaysia jumlahnya puluhan ribu hektar. Merujuk kepada portal Jabatan Pertanian Malaysia dimana pada Ogos 2021 sahaja terdapat seluas 119,273 hektar tanag terbiar di Semenanjung Malaysia yang melibatkan sebanyak 2,075 lot diseluruh negara. Di Pahang sahaja ada seluas 34,293 hektar diikuti dengan Johor (17,855 ha) dan juga Terengganu (12,309 ha) dan data ini tidak termasuk dari Sabah dan Sarawak. Anda boleh mendapatkan info lanjut isu inidalam blog saya dengan pautan berikut (Sila klik disini). Dilaporkan dimana secara puratanya keperluan tahunan beras bagi rakyat Malaysia adalah 2.5 juta tan metrik manakala pengeluaran beras negara pula sekitar 70 peratus daripada keperluan itu. Kini negara mengimport sebanyak 700,000 hingga 900,000 tan metrik beras setiap tahun atau sekitar 30 peratus. Kerajaan terkini telah bersetuju untuk Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (Mafi) mengkaji semula kemampanan industri padi dan beras negara termasuk mengoptimumkan produktiviti di kawasan sawah sedia ada. Bagi mencapai hasrat itu dan menjadikan industri padi dan beras negara lebih kompetitif serta berdaya saing di sepanjang rantaian nilai industri, Mafi memperkenalkan program Smart Sawah Berkala Besar (Smart SBB). Program Smart SBB satu daripada inisiatif menyatukan tanah sawah secara pertanian kontrak atau sewaan melalui satu pengurusan. Ia sekali gus akan dapat mengoptimumkan penggunaan sumber dan meningkatkan kecekapan aktiviti penanaman serta pengeluaran hasil lepas tuai. Dilaporkan majoriti pesawah dalam industri padi dan beras negara masih mengusahakan tanah sawah bersaiz tidak ekonomik iaitu kurang dua hektar. 

Pelaksanaan inisiatif akan membuka peluang kepada pemain industri untuk memainkan peranan dalam keseluruhan atau mana-mana peringkat rantaian nilai industri padi dan beras negara pasca pandemik Covid-19. Program ini turut menyasarkan peningkatan purata hasil tanaman padi sehektar nasional daripada purata hasil semasa 3.5 tan metrik pada 2019 kepada 7.0 tan metrik dalam tempoh Rancangan Malaysia Kedua Belas (RMK-12). Sebahagian kecil kawasan dalam jelapang mencatatkan pengeluaran melebihi 10.0 tan metrik per hektar pada masa ini. Kawasan jelapang dan keseluruhan kawasan luar jelapang hanya mencatatkan purata hasil per hektar masing-masing 4.4 tan metrik dan 2.5 tan metrik pada 2019. Kini ada 11 syarikat peneraju sudah menandatangani memorandum persefahaman (MOU) bersama Mafi. Negara menyasarkan untuk mencapai sasaran Tahap Sara Diri (SSL) beras ditetapkan dalam tempoh RMK-12 iaitu 75 peratus. Pada tahun 2019 dilaporkan dimana jumlah import beras sebanyak 890,101 tan metrik bernilai RM1.5 bilion dengan kuantiti beras diimport pada 2019 berkurangan berbanding 2015 iaitu penurunan 7.4 peratus. Dalam pada itu masalah tanah pertanian yang semakin berkurangan di negara ini boleh memberi kesan kepada keselamatan makanan negara. Kalau dulu ada banyak tanah pertanian subur diusahakan dengan pelbagai aktiviti pertanian termasuk sawah padi, kebun buah-buahan dan sebagainya tetapi terkini sebaliknya berlaku apabila tanah sebelum ini dipenuhi tanaman berubah sekelip mata menjadi hutan batu dan perbandaran (urbanization). Dilaporkan ada luas tanah termasuk tanah pertanian terpaksa dikorbankan untuk pelbagai projek pembangunan seperti rumah, sekolah dan sebagainya. Kawasan jelapang padi seperti di Kedah, Selangor dan beberapa lokasi lain antara yang terjejas dengan isu ini untuk diatasi. Ada pendapat pakar akademik apabila bercakap mengenai keselamatan makanan negara maka ia memerlukan pengeluaran berskala besar untuk menampung keperluan rakyat. Ini amat berbeza dengan pendekatan di beberapa negara jiran yang mempunyai kawasan kebun kecil tetapi produktiviti mereka tetap tinggi seperti di Indonesia dan Thailand. Isu kekurangan petani terutama membabitkan golongan muda turut menyumbang kepada permasalahan tanah pertanian semakin berkurangan saya amat setuju. Kini ramai tidak berminat menceburi bidang ini dan ia telah pun mengakibatkan banyak tanah pertanian terbiar dan ditukar status pembangunan. Walau pun ada banyak inisiatif diambil kerajaan untuk melahirkan usahawan tani sebagai pengganti dengan terutama membabitkan golongan muda namun jumlahnya masih belum mencukupi dan masih kecewakan. Belum ada banyak penggunaan teknologi pertanian baharu dapat membantu mengatasi masalah pengeluaran hasil pertanian walau pun teknologi baharu ini penting untuk meningkatkan pengeluaran hasil pertanian dan perkara ini dibuktikan di luar negara. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

IMPORT MAKANAN... BESAR JUMLAHNYA...

KENAPA JADI BEGITU...RAMAI BERTANYA... 

RM55.5 BILLION... JUMLAH BESARNYA...

PELU DIATASI... STRATEGI DI LAKSANA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(16 Safar 1443H).

KUMBANG TUKANG DAN FAKTANYA

KUMBANG TUKANG (Xylocopa spp) atau  ada yang panggilnya sebagai 'Lebah Tukang' merupakan sejenis serangga dari keluarga Xylocopidae yang terdapat diseluruh dunia dengan mempunyai lebih daripada 500 spesis. Apa yang mnenarik tentang lebah ini atau lebih dikenali sebagai 'Carpenter bees' adalah kerana sifatnya yang suka mengorek lubang sama ada batang kayu, buloh, papan, beruti, pokok kering, tunggul kayu sehingga merosakan kekuatan struktur. Daripada pengalaman penulis sendiri, saya dapati Lebah boleh dibahagikan kepada 5 keluarga iaitu Keluarga Adrenidae (Lebah liar yang suka tinggal dalam tanah), Megachiledae (Lebah yang suka memotong daun), Bombidae (Bumblebees), Apidae (Lebah Madu) dan akhir sekali adalah dari Keluarga Xylocopidae (Lebah Tukang Kayu). Lebah mempunyai beberapa cara berkomunikasi iaitu melalui bau, getaran dan juga interaksi secara fizikal. Terdalat jenis lebah yang suka bersosial atau berkoloni sementara ada juga yang tidak bersosial. Bagaimana pun kebanyakan dari serangga lebah adalah mengunjungi bunga untuk tujuan bagi mendapatkan makanan dan secara tidak langsung merupakan agen pendebungaan kebanyakan tumbuhan. Lebah lazimnya hanya mengunjungi bunga-bunga yang bersih dan segar dimana terdapat nektar (cairan manis) yang digunakan sebagai sumber makanan untuk membekalkan tenaga. Lebah madu pula mengumpulkan nektar atau gula untuk dibawa balik kesarangnya yang kemudia diproses menjadi madu lebah. Bagaimana pun lebah tukang atau dikampong saya lebih mudah dipanggil sebagai 'kumbang hitam pengorek kayu' ini mempunyai perangai mengorek kayu kering sebagai sarangnya. Artikel petang Sabtu ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa fakta menarik mengenai lebah tukang sebagai bahan rujukkan yang boleh dijadikan bahan panduan pembaca semua.

Seperti kebanyakan jenis serangga lebah, Lebah Tukang juga sering mengunjungi bunga yang terdapat dikawasan keliling habitatnya (Sila lihat foto sebelah). Ia akan terbang mengunjungi bunga yang ada nektar dimana akan ada debunga akan melekat pada bahagian kaki berbulu dan juga badannya. Nektar digunakan sebagai bahan makanan yang membekalkan tenaga untuk ia bergerak. Bagaimana pun ia suka mengunjungi bunga bersaiz sederhana besar dan besar tidak seperti lebah madu yang boleh masuk kedalam kelopak bunga. Tidak banyak penulis dan saintis di Malaysia yang membuat kajian mengenai serangga ini terhadap faedah dan kehebatannya. Ia sering dikaitkan dengan serangga perosak yang menebuk lubang-lubang dalam kayu pada tiang rumah, kuda-kuda rumah, dinding rumah yang akan menjejaskan kekuatan struktur rumah kita. Tidak banyak laporan rumah tradisional dikampong yang runtuk akibat serangan lebah tukang kerana lebah ini jumlahnya sedikit sahaja. Kawalan lazimnya dengan menggunakan racun serangga (Aerosol spray) terus disembur dalam lubang disarangnya. Kaedah lain dengan menggunakan racun serannga jenis sistemik yang disembur terus pada kayu dimana lebah tukang bersarang. Oleh kerana ia suka kayu yang tiada cat, kaedah mengecat kayu atau bubuh minyak kayu (Shellex atau minyak tanah atau minyak lain) akan menyebabkan kumbang tidak suka bersarang pada kayu terawat tersebut.

Sebenarnya lebah tukang tidak makan kayu tetapi ia hanya membuat sarang untuk bertelur dan membesarkan larvanya dalam lubang tersebut. Menggunakan sepasang gigi (mandible) yang kuat ia akan mengigit dan mengeluarkan reja kayu melalui lubang yang ditebuk seberapa jauh yang boleh (Sila lihat foto sebelah). Selepas mengawan, lebah tukang betina akan bertelur didalam ruang dan menjaganya sehingga menetas dan dewasa. Lazimnya selepas dewasa ia akan bersarang dilokasi yang sama selagi kayu tersebut masih ada. Belum ada maklumat keopentingan ekonomi lebah tukang selain merosakkan struktur kayu pada rumah kediaman atau tunggul kayu kering atau sedang mereput. Bagaimana pun belum ada yang mengatakan lebah tukang adalah agen pendebunga yang baik untuk tanaman buah durian belanda yang mana ia menghadapi masaalah kecekapan pendebungaan. Kini dengan teknik gunakan alat 'Muricata Shaker' maka isu asas masaalah ini telah dapat diatasi. Sila baca tulisan saya mengenai teknologi terbaru menggunakan alat ini (Sila klik disini) untuk mendapatkan keteranga lebih lanjut. Durian Belanda (Annona muricata) merupakan sejenis pokok buah-buahan tropika yang menghadapi masaalah pendebungaan yang rendah sekitar 6% sahaja. Penulis yang telah menulis lebih dari 15 artikel mengenai durian belanda setakat ini amat berpusahati dengan alat ini yang kini memenangi satu Anugerah Inovasi Jabatan Pertanian Tahun 2016 sebagai satu temuan inovasi yang amat membanggakan dan sangat membantu didalam industri tanaman durian belanda secara komersil. Masaalah utama didalam industri ini secara asasnya adalah kadar peratus kejayaan proses pendebungaan yang amat rendah secara semulajadi oleh serangga, angin dan sebagainya. Terdapat beberapa kes dimana ada petani yang menebang pokok durian belanda mereka yang matang kerana mendakwa pokoknya tidak berbuah pada beberapa tahun dulu yang penulis jumpa. Mereka nyatakan semua amalan agronomi dilakukan dan keadaan pokok subur serta berbunga tetapi buah yang dituai tidak berbaloi. Kejadian ini adalah disebabkan oleh proses pendebungaan secara semulajadi yang tidak berjaya berlaku kerana waktu puncak reseptif bunga betina adalah bermula sekitar jam 4.00 - 5.00 petang sedangkan waktu aktif puncak bagi bunga jantan yang menghasilkan debunga pada malam hari iaitu bermula sekitar jam 8.00 - 9.00 malam. 

Fakta menyatakan dimana Xylocopa adalah seekor lebah besar mencapai lebih dari 20mm. Lebah betina umumnya berwarna hitam diman apada bahagian thorax adalah dengan bulu kuning tua atau sehingga hampir sepenuhnya kuning kecuali untuk patch hitam kecil di tengah-tengahnya (Sila lihat foto disebeah). Spesies ini cukup luas berada di seluruh Asia Tenggara yang sering dilihat terbang dan berpindah dari satu bunga ke bunga lainnya. Lebah tukan sebenarnya suka untuk mengunjungi setiap bunga dikawasan keliling rumah dan belukar yang ada bunga seperti Bunga Coleus, Bunga Senduduk, Bunga Kacang bersayap, Bunga Rosel dan Bunga Kacang Bendi. Di luar negara sepeti di USA dilaorkan diman adadua jenis lebah ini iaitu spesies Xylocopa virginica dan Xylocopa micans yang hampir semua memiliki bentuk, warna dan ukuran yang sama meskipun bezanya pada abdomen yang berkilat sementara di abdomen lebah biasa adalah terdapat bulu yang lebat. Beberapa spesies lebah tukang ini memiliki warna hitam atau kuning di mana lebah jantan pula sering mempunyai saiz mata jauh lebih besar daripada betina. Lebah jantaj perlu lebih tajam penglihatannya semasa proses mengawan dengan betina. Lebah jantan sering terlihat terbang melayang di dekat sarang dimana ia kenudian mendekati kumbang betina terdekat. Namun lebah jantan tidak berbahaya disebabkan ia memang tidak mempunyai penyengat (stinger). Lebah Tukang ini atau 'Carpenter bee' merupakan lebah yang berukuran besar dan berbulu. Lebah ini dilaporkan memang boleh didapati diseluruh dunia dengan memiliki nama ilmiah sebagai Xylocopa violacea. Di seluruh dunia, ada sekitar 500 spesies Lebah Tukang dikenalpasti dimana ia biasanya akan membuat sarangnya berdekatan dengan manusia. Lebah ini membuat sarang dengan cara menggali lubang pada kayu atau pada batang pokok kayu yang besar. Kebanyakan lebah ini kurang bermasyarakat malahan suka hidup bersendirian dan tidak berkoloni. Antara kerosakan akibat lebah tukang adalah apabila ia sudah membuat lubang besar pada kayu untuk meletakkan telurnya, merawat larva, dan menyimpan makanan maka kekuatan kayu akan rapuh. Walaupun lebah tukanu ini suka melubangi kayu untuk membuat sarang sebenaryna ia tidak suka memakan kayu. Lebah ini membuat sarangnya dengan membuat lubang kecil terlebih dahulu dan membuag habuk kayu dikorek keluar dari batang kayu. Lama kelamaan apabila lubang tersebut akan dibuat menjadi besar akan membentuk lubang terowong yang rumit. Bentuk lubang yang dihasilkan lebah ini sangat unik dengan ukuran lubang sarang dilihat bersaiz besar, jauh kedalam kayu dengan bentuknya hampir bulat sempurna. Belum ada laporan bagaimana lebah tukang ini memberikan nilai ekonomi selain daripada membantu proses pendebungaan sahaja. Lebah tukang dilihat sebagai perosak kayu dan perabut kayu dan sering dimusnahkan kehadirannya. Anda boleh membaca beberapa siri tulisan saya mengenai kaedah kawalan lebah tukang denggan membuat pautan (Sila klik disini) dan (Sila klik disini). Semuga tu;isan ini memberikan ikfo berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

KUMBANG TUKANG... HITAM WARNA...

MENEBUK LUBANG... KAYU PILIHANNYA...

BERSARANG BERTELUR... TUJUANNYA...

PERLU DIKAWAL... PELBAGAI CARANYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya, 

WP Putrajaya,

Malaysia.

(12 Safar 1443H).

MEKANISASI LADANG SAWIT - PERLU ADA

LADANG SAWIT (Oil Palm Plantation) disaran untuk dapat meningkatkan penggunaan mekanisasi kejenteraan bagi melakukan urusan kerja ladang bertujuan untuk menggantikan tenaga buruh manusia atau binatang untuk meningkatkan produktiviti. Penggunaan mekanisasi kejenteraan di samping mengamalkan amalan baik agronomi perladangan terbukti menghasilkan impak berkesan kepada penghasilan tanaman sawit. Dalam konteks penggunaan tenaga buruh, secara khususnya boleh diperincikan kepada beberapa sektor seperti perkilangan, pembuatan dan perindustrian. Di Malaysia dimana tahap penggunaan tenaga buruh masih lagi diperingkat yang berintensifkan dan ‘dibayangi’ oleh tahap kebergantungan kepada tenaga buruh separuh mahir dan tidak mahir asing. Jadi tidak hairanlah sejak tahun 2009 lagi dilaporkan dimana jumlah pekerja asing di sektor perladangan dan komoditi khususnya kelapa sawit mencatatkan bilangan 502,229 orang dimana daripada jumlah itu 372, 000 atau 74.12 peratus adalah pekerja asing. Kebergantungan buruh asing dalam sektor ini masih berlanjutan sehingga tahun 2021 tetapi pandemik covid19 ada sedikit perubahan dimana semakin sukar untuk sektor ladang mendapatkan tenaga kerja ladang. Dilaporkan dimana lebih daripada 90 peratus pekerja asing itu bekerja sebagai penuai buah tandan segar. Oleh itu, dalam konteks mentransformasi industri sawit negara ke arah lebih produktif dan kompetitif, kerajaan pada masa itu telah mengenalpasti penggunaan mekanisasi dalam aktiviti di ladang sebagai satu Projek Permulaan (EEP) Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA) yang digariskan di bawah Program Transformasi Ekonomi (ETP). Penggunaan teknologi mekanisasi ini adalah salah satu rancangan di bawah Projek Permulaan (EPP) dalam meningkatkan produktiviti pekerja ladang, iaitu EPP ke-3 daripada lapan EPP Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA) bagi minyak sawit. Rasional daripada mekanisasi yang dilaksanakan memberikan implikasi positif pada jangka masa panjang khasnya dalam mencapai Petunjuk Keberhasilan Utama (KPI), Kementerian Sumber Manusia dalam ETP yang mensasarkan mengurangkan bilangan pekerja asing kepada 110,000 menjelang tahun 2020. Namun sebenarnya apa yang menjadi okjebtif serta keutamaan pihak MPOB dan Kementerian Perusahaan Perladangan dan Komoditi dalam program mekanisasi kejenteraan seharusnya dipuji kerana MPOB telah mengorak langkah membangunkan jentera untuk kegunaan ladang dan diguna pakai syarikat perladangan sawit. Dilaporkan dimana Pusat Penjeteraan Ladang yang ditubuhkan bagi menjalankan penyelidikan dan pembangunan (R&D) jelas telah mengubah ‘skrip’ industri sawit negara kerana hampir 30 jentera berteknologi tinggi dan mampu milik berjaya dihasilkan seperti Galah Penuaian Aluminium, Pemungut Tandan Buah Sawit, Treler Motosikal dan terbaru Alat Cantas atau lebih tepat lagi Penuai Buah Sawit Bermotor. Tidak dapat dinafikan dimana hasil inovasi MPOB iaitu penggunaan Penuai Buah Sawit Bermotor (Cantas) telah terbukti mampu meningkatkan produktiviti sawit. Artikel pagi Isnin ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai keperluan mekanisasi diladang kelapa sawit untuk dijadikan bahan rujukan semua.

Daripada beberapa penyelidikan dan kajian yang dijalankan dimana Alat Penuai Cantas dilaporkan sangat berupaya meningkatkan tuaian buah tandan segar sebanyak 2.8 tan bagi setiap pekerja sehari berbanding 1.5 tan dengan menggunakan alat penuaian secara konvensional. Didakwa dimana secara puratanya jumlah atau bilangan tandan yang dapat dituai sejam berjumlah 75 tandan berbanding 50 tandan yang mampu dituai melalui kaedah konvensional sedia ada. Dalam kaedah ini dilaporkan secara tidak langsung pendapatan pekebun kecil dan peladang mampu ditingkatkan sekali ganda dalam tempoh sebulan dan meningkatkan produktiviti sawit. Kesannya kepada industri sawit negara khususnya untuk pasaran eksport dapat ditingkatkan dan sekaligus sasaran untuk mencapai jumlah pendapatan lebih RM128 bilion dalam indsutri kelapa sawit menjelang 2020 sudah dapat dicapai. Selain itu dilaporkan dimana kaedah pemotongan pelepah sawit juga lebih mudah menggunakan alat ini kerana ianya lebih ringan, lebih mudah dikendalikan serta menjimatkan masa dan tenaga. Meskipun penggunaan Cantas belum dipraktikan secara meluas akan tetapi pihak MPOB giat mempromosikan alat ini melalui Skim Diskaun Cantas (SKIDIC) bagi memudahkan peladang memiliki alat ini dengan harga lebih rendah di pasaran. Apa pun pemotong sawit bermotor yang dikenali sebagai 'Cantas' telah diperkenalkan oleh MPOB pada tahun 2007. Cantas pada ketika itu disasarkan untuk pokok sawit dengan aras tuai di bawah ketinggian 5 meter (Sila lihat foto disebelah). Ia telah dipatenkan di enam buah negara iaitu Malaysia, Thailand, Indonesia, Brazil, Columbia dan Costa Rica sebagai melindungi harta intelek (IP) teknologi ini. Kajian yang dijalankan di beberapa buah estet di Malaysia mendapati secara puratanya Cantas mampu meningkatkan produktiviti tuaian dari 260 (sabit manual) kepada 450 tandan sehari; dan seterusnya meningkatkan produktiviti seorang pekerja dari 113 (manual) kepada 173 tan BTS sehari iaitu peningkatan kira-kira 50% berbanding penggunaan sabit manual. Sebagai perbandingan, satu kumpulan Cantas (3 orang : 1 penuai dan 2 pembantu) secara puratanya berupaya menuai kawasan seluas 10 hektar sehari (3.3 ha/orang-hari), manakala kumpulan penuai manual menggunakan sabit (2 orang : 1 penuai dan 1 pembantu) hanya berupaya menuai kawasan seluas 4 ha sehari (2 ha/orang-hari). Penggunaan Cantas dapat meningkatkan nisbah pekerja kepada tanah pada kadar kira-kira 50% berbanding kaedah manual.  Peningkatan ini seterusnya dapat meningkatkan pendapatan pekerja dan mengurangkan bilangan pekerja di sesuatu ladang yang ketika ini dikuasai oleh pekerja asing.

Biasanya diladang sawit disaran meningkatkan penggunaan mekanisasi kejenteraan bagi melakukan urusan kerja ladang menggantikan tenaga buruh manusia atau binatang untuk tujuannya meningkatkan produktiviti. Penggunaan mekanisasi kejenteraan di samping mengamalkan amalan baik agronomi perladangan terbukti menghasilkan impak berkesan kepada penghasilan tanaman sawit. Ladang sawit di Malaysia dilaporkan telah mula menggunakan mekanisasi kejenteraan dengan penggunaan traktor mini pada tahun 1980-an dan ini adalah titik mula bagi era mekanisasi. Matlamat utama penggunaan mekanisasi di ladang sawit adalah bagi meningkatkan kecekapan sekali gus meningkatkan produktiviti dan pada masa sama menangani masalah kekurangan tenaga buruh. MPOB sejak tahun 1982 lagi mula membangunkan jentera untuk kegunaan ladang dan diguna pakai syarikat perladangan sawit. MPOB juga telah pun mewujudkan Pusat Penjenteraan Ladang (PPL) untuk menjalankan penyelidikan dan pembangunan (R&D) bagi mencipta dan mengubah suai jentera serta peralatan kegunaan di ladang sawit. Kebanyakan jentera hasil reka cipta MPOB telah diguna pakai syarikat perladangan sawit seluruh negara dimana sehingga kini, sejumlah 30 jentera berjaya dibangunkan PPL antaranya Galah Penuai Aluminium, Pemungut Tandan Buah Sawit, Treler Motosikal dan yang terbaru, CANTAS atau Penuai Buah Sawit Bermotor. MPOB juga berkeyakinan ladang sawit akan terus meningkatkan penggunaan mekanisasi kejenteraan dalam operasi ladang selepas terbukti berupaya memudahkan kerja. Berdasarkan hasil kajian tahun 2008 menunjukkan 82 peratus ladang sawit menggunakan mekanisasi jentera dalam kerja pemungutan dan pengangkutan buah sawit berbanding 62 peratus pada 1995. Bagi kerja aplikasi pembajaan pokok sawit juga telah meningkat daripada 37.3 peratus pada tahun 1995 kepada 58.4 peratus pada tahun 2008 melalui penggunaan alat iaitu ‘mechanical fertilizer spreader’. Aktiviti pengangkutan tandan buah sawit (TBS) sudah 100 peratus dijalankan secara mekanisasi manakala R&D bagi aktiviti penuaian TBS masih giat dijalankan bagi mencapai tahap berkesan. Kerajaan mengenal pasti penggunaan mekanisasi dalam aktiviti di ladang sawit sebagai satu Projek Permulaan (EPP) Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA) yang digariskan di bawah Program Transformasi Ekonomi (ETP).  

Mesin Penuai Tandan Sawit merupakan antara mekanisasi yang sering dibincangkan dan dijalankan kajian. Dilaporkan dimana Alat Pemotong Sawit Bermotor lebih tahan lasak dengan pengenalan versi baru (CANTAS MK-III) yang dibangun dan ditambah baik daripada versi terdahulu hasil penyelidikan MPOB didapati lebih tahan lasak dan mudah dikendalikan (Sila lihat foto disebelah). Penggunaan alat pemotong sawit bermotor sangat diperlukan bagi menangani masalah genting kekurangan buruh penuai buah yang dialami oleh sektor perladangan sawit pada masa ini. Dianggarkan kini sekitar 380,000 orang atau 80 peratus daripada keseluruhan pekerja di sektor perladangan sawit adalah pekerja asing. Kerajaan semakin berharap agar penggunaan mekanisasi ini adalah langkah proaktif dan strategi kerajaan bagi menangani masalah kebergantungan kepada pekerja asing. Aktiviti ladang yang dilakukan secara manual tidak lagi menarik minat ramai pekerja khususnya pekerja tempatan. Pekerja tempatan banyak pilihan lain untuk bekerja seperti disektor perkilangan yang lebih selesa dan berikan pendapatan lebih baik. Dengan penggunaan mekanisasi ini akan meningkatkan keberkesanan dan kemampuan bekerja dalam tempoh yang lebih lama. Dilaporkan dimana tahap kecekapan alat penuaian buah menggunakan CANTAS terbukti meningkatkan produktiviti melebihi dua kali ganda iaitu dari 300 tandan secara manual kepada 700 tandan sehari. Aplikasi alat ini dilaporkan sekali gus berupaya meningkatkan pendapatan penuai dari RM30 kepada RM70 sehari. Pemotong sawit CANTAS MK-III adalah teknologi baru hasil penyelidikan MPOB yang mempunyai ciri-ciri yang dipertingkatkan terutama tinggi daya tahan dan lebih efisyen. Berbeza dengan versi lama dimana CANTAS MK-III mempunyai kepala pemotong lebih tahan, sabit dengan reka bentuk baru dan lebih ringan, mempunyai pelaras ketinggian dan mekanisma pemasangan sabit atau pahat yang lebih mudah. Pengendalian alat pemotong itu didapati lebih efisyen, ringan, tidak bergegar dan sesuai digunakan penuai wanita dan warga tua. Didakwa dimana Teknologi CANTAS mendapat pengiktirafan dan menerima Anugerah Penyelidikan Bersama Sektor Swasta 2008 (AIFB), Anugerah Kualiti Sektor Awam 2008 (AKSA), The Very Best Award, Malaysian Technology Expo (MTE 2006), Anugerah Emas Kecemerlangan Penyelidikan MPOB 2007 dan Gold Award MTE 2006. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!.

MEKANISASI SAWIT... PERLU ADA...

MPOB KAJI... PERALATAN DICIPTA....

MUDAH KAN KERJA... JIMAT TENAGA,,,

SUMBANG KDNK...RM128 JUMLAHNYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(14 Safar 1443H).

KELAPA TUA - FAKTA DI MEDIA

BUAH KELAPA TUA (Cocos nucifera) merupakan sejenis buah yang terhasil dari pokok kelapa dewasa yang sudah berumur lebih dari 12 bulan selepas pendebungaan sama ada ia dituai atau gugur sendiri setelah matang. Tanaman kelapa merupakan sejenis tanaman yang ke-4 terpenting di Malaysia selepas Kelapa Sawit (Elaeis guineensis), Getah (Hevea brazilliensis) dan padi (Oryza sativa). Terdapat seluas 85,630 hektar tanaman kelapa di Malaysia pada tahun 2020 yang menghasilkan sebanyak 542 juta biji kelapa untuk kegunaan domestik sebagai kelapa tua dan kelapa muda (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia, 2020). Malaysia juga masih mengimport kelapa tua biji dari Indonesia untuk kegunaan kilang memproses kelapa. Selain itu dilaporkan pengimportan kelapa muda daripada Thailand terutama jenis kelapa pandan wangi (aromatic coconut) yang dibawa masuk untuk menampung keperluan permintaan kelapa muda bagi tujuan minuman air kelapa. Penelitian oleh penulis blog pada masa ini mendapati permintaan dan jualan kelapa muda untuk minuman air kelapa adalah tinggi semenjak kempen minum air kelapa beberapa puloh tahun dahulu oleh bekas menteri pertanian YB Sanusi Junid (1984). Kesedaran pengguna tentang khasiat kelapa muda meningkat saban tahun dengan pelbagai produk akhir air kelapa seperti Coconut Shake dan sebagainya. Kini dengan bertambahnya beberapa jenis kelapa yang sesuai untuk dijadikan air minuman kelapa muda seperti kelapa pandan dan kelapa Matag telah menjadikan industri minuman air kelapa muda semakin menarik. Kini terdapat beberapa senario baru dalam penanaman kelapa oleh petani yang mempunyai orientasi komersil dan menjadikan penanaman kelapa dengan mengamalkan 'pertanian suatu perniagaan' dimana mereka telah mengubahsuai strategi pemasaran untuk memberikan pendapatan yang lumayan dan hebat. Penulis telah dapat membuat beberapa kajian kes mengenai senario memetik kelapa muda yang lebih menguntungkan daripada menuai hasil kelapa tua bagi tanaman jenis kelapa pandan dan jenis kelapa matag. Kajian dijalankan terhadap beberapa kebun pengusaha di Kg Parit Lapis, Sungai Ayam, Batu Pahat dan Kg Tampok Laut, Pontian, Johor serta beberapa lokasi di Kuala Selangor dan Bagan Datoh, Perak. Hasil kajian ini telah dianalisa secara teknikal oleh penulis bagi dijadikan satu temuan yang boleh dijadikan bahan rujukkan. Saya dapati temuan mengenai senario dalam kajian kes ini amat menarik dan ia boleh dijadikan satu strategi dalam perlaksanaan pembangunan tanaman kelapa dinegara ini. Artikel malam ini selepas membuat lawatan kepada beberapa petani jaya yang menanam kelapa di Johor, saya terus menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa fakta penting kelapa tua seperti dilaporkan oleh media tempatan untuk dijadikan bahan rujukkan pembaca blog semua.

Salah satu fakta mengenai kelapa tua yang dilaporkan olrh Berita Harian (BH) yang bertajuk 'Memanfaatkan air kelapa tua' wajar dirujuk dan ditulis semula. Buah Kelapa tua sudah sememangnya sinonim dengan penggunaan isinya yang mana ia menghasilkan santan atau kerisik dalam makanan. Malahan penulis blog sudah menulis lebih dari 250 artikel mengenai kelapa dan produknya dimana memang ada juga menjadikan isi kelapa tua sebagai pemanis termasuk jeli pejal. Jika bercerita mengenai air kelapa pula, biasanya air kelapa muda menjadi pilihan kerana rasanya yang lebih sedap untuk diminum berbanding air kelapa tua. Air kelapa tua biasanya menjadi bahan buangan apabila isinya digunakan untuk dijadikan bahan makanan seperti dinyatakan di atas. Melihat kepada pembaziran air kelapa tua dilaporkan kumpulan penyelidik tempatan yang diketuai Pegawai Penyelidik Kanan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi), Mohd Izwan Mohd Lazim mencetuskan idea untuk menjadikan air kelapa tua sebagai minuman bermanfaat kepada manusia atau minuman berfungsi. Penulis blog sebenarnya sudah lebih dulu menulis pada tahun 2014 bagaimana sebuah syarikat di Batu Pahat Johor yang penulis blog membuat tinjauan teknologi kekilang yang menghasilkan jutaan kotak air kelapa tua dengan jenama antarabangsa. Pembaca blog yang ingin mengetahui kisahnya boleh membuat pautan dengan link berikut (Sila klik disini). Produk air kelapa tua dengan jenama 'Vita Coco' ini semakin diminati diseluruh dunia kerana kandungan khasiatnya yang berkhasiat. Penulis blog sering meminum air kelapa tua jenama ini setelah disejukkan didalam peti sejuk. Menyentuh dengan aktiviti kajian atau penyelidikan berkenaan yang dijalankan dalam tempoh tiga tahun bermula 2018 hingga 2020 itu didakwa berjaya menghasilkan produk air kelapa tua sebagai minuman berfungsi yang diberikan nama air kelapa difermentasi. Hasil kajian yang dilaksanakan kumpulan penyelidik tersebut telah mendapati air kelapa tua sebenarnya mampu menjadi air minuman tenaga semula jadi.

Dilaporkan dimana penggabungan dua jenis kultur mikroorganisma dan ramuan formulasi memberi nilai tambah air kelapa tua dengan peningkatan kandungan sebatian bioaktif seperti asid organik serta asid amino melalui proses fermentasi bakteria asid laktik. Mohd Izwan menyatakan dimana proses fermentasi ini menghasilkan kandungan asid laktik yang tinggi dan bertindak sebagai bahan pengawet semula jadi dalam produk tanpa menggunakan bahan pengawet sintetik (Sila lihat foto disebelah). Dia dakwa dimana formulasi yang dihasilkan juga meningkatkan rasa produk yang lebih astringen dan sedap. Oleh itu kumpulan penyelidik membangunkan satu proses fermentasi yang optimum dan terkawal bagi menghalang berlakunya kontaminasi daripada bakteria yang tidak diingini. Bercerita mengenai potensi produk berkenaan, katanya, di Malaysia terdapat sekitar 15 hingga 20 kilang memproses buah kelapa untuk dijadikan pelbagai produk terutama berasaskan isinya. Kini bekalan kelapa diperoleh dari Indonesia melalui permit import yang dikawal Kementerian Pertanian dan Industri Makanan. Dianggarkan kuota import tahunan kelapa tua kira-kira 120 hingga 150 juta biji. Bakinya dianggarkan 38 juta pula diperoleh daripada pembekal tempatan. Kebanyakan kilang atau industri memproses buah kelapa tua untuk menghasilkan santan dan produk asas lain seperti minyak kelapa dara serta kerisik. Dianggarkan sebanyak 180,000 liter air kelapa tua dibuang industri ini dan tidak banyak kajian dilakukan untuk nilai tambah air kelapa tua selain daripada penghasilan produk jeli serta cuka sahaja. Daripada kajian yang mereka temui juga mendapati air kelapa tua mempunyai nilai khasiat yang tinggi sesuai untuk menghasilkan produk minuman baharu.  Bagaimanapun, terdapat cabaran dalam pembangunan produk ini kerana air kelapa mudah berubah sifatnya dan cepat rosak. Teknologi fermentasi ia membantu meningkatkan kandungan sebatian bioaktif dan memanjangkan tempoh jangka hayat produk berkenaan. Air kelapa tua difermentasi yang dibangunkan ini boleh dipelbagaikan formulasi mengikut cita rasa dan keperluan pengguna. Bagi tujuan membuktikan air kelapa tua mampu menjadi produk air tenaga baharu, pihaknya juga akan menjalankan kajian kepada mereka yang menjalankan gaya hidup aktif terutama dalam bidang sukan. Dilaporkan ketika ini, mereka sudah memberi uji rasa kepada pengguna di pasaran dan sebanyak 93 peratus pengguna bersedia untuk menjadi pembeli. Dari segi keupayaannya sebagai air tenaga, menerusi kajian yang dilaksanakan sememangnya air kelapa tua mempunyai tahap upaya sama seperti produk air tenaga yang ketika ini berada di pasaran.

Fakta lain di petik dari Bakri, Muar, Johor juga menarik kerana 'Idea kreatif guna kelapa tua' dilaporkan oleh akhbar Sinar Harian. Lazimnya buah kelapa yang sudah tua akan ditanam untuk dijadikan benih kelapa baru selain sabutnya dimanfaatkan khususnya bagi projek kitar semula dan bahan api. Ia berbeza pula bagi pesara polis bernama Zainal Ahmad (61tahun) yang menghasilkan 'bonsai kelapa' menggunakan kelapa tua bagi hiasan tanaman dan kediaman (Sila lihat foto disebelah). Dakwa Zainal dimana  hasil kraftangan itu kini menjadi rutin hariannya apabila kebanyakan masa tertumpu dengan gubahan itu setelah mempelajarinya sejak Ogos 2021 lalu dimana dia ada banyak masa duduk dirumah akibat Perintah Kawalan Pergerakan (PLP) dan Lockdown disebabkan pandemij covid19. Penulis blog yang pernah bertugas sebegai Pegawai Pertanian Muar juga seronok akan inisiatif beliau kerana Muar merupakan salah satu kawasan terutama di sepanjang pantai yang ada menanam pokok kelapa. Dia dakwa ilmu bonsai itu diperoleh daripada abangnya dikenali Mashud Ahmad (67tahun) yang mempelajari secara sendiri di internet. Dia mula bersara dan mempunyai banyak masa lapang dan mencari satu aktiviti yang boleh dilakukan pada masa lapang sebelum tertarik dengan bonsai kelapa setelah melihatkan hasil itu di kediaman abangnya di Kluang. Boleh dikatakan hiasan ini masih janggal di Malaysia kerana ia belum begitu popular. Pembuatannya bukanlah sukar namun sangat remeh dan memerlukan tempoh masa panjang. Perkembangannya juga harus dipantau setiap masa sebelum ia benar-benar kukuh. Mungkin itu menyebabkan tanaman hiasan ini tidak dimanfaatkan oleh mereka yang lain kerana penjagaannya sangat rapi. Bagaimanapun ini semua bukanlah penghalang untuk saya kerana sebaik melihatkan hasilnya yang cantik ia memberikan kepuasan berganda kepadanya kepada wartawan Sinar Harian. Dakwanya lagi dia mengambil masa lebih sebulan dalam proses pembuatan bonsai kelapa dimana tiada jenis buah kelapa khas diperlukan selain buah yang tidak bertunas untuk tujuan tumbesaran. Melalui buah kelapa yang telah tua ini dia hanya bukakan kulit dan sabut hingga tempurung ini licin. Gosokkan dengan kertas pasir dan sebolehnya kita cat tempurung kelapa bagi mengelakkan ia pecah jika cuaca terlalu panas. Proses ini memakan masa beberapa jam sahaja. Dan selepas licin maka dia akan tanam tempurung di tanah untuk proses pertumbuhan tunas dan akar. Kedudukan ketika tanam adalah bergantung kepada kita sama ada nak lihat tunas tumbuh menegak atau condong itu terpulang kepada kreativiti. Pertumbuhan akar memakan masa selama sebulan sebelum menjalani proses terakhir iaitu memindahkan tanaman tempurung di dalam takungan air bagi memastikan akar dan tunas kukuh. Ketika tunas mulai tumbuh ia merupakan waktu dipantau perkembangannya bagi ianya mengelakkan ia menjadi besar. Selepas semuanya selesai, barulah tempurung ini dihiaskan di pasu kecil dengan sedikit tanah. Pastikan tanah sentiasa bersuhu lembab, jika mulai kering siramkan sedikit air. Dalam seminggu sekali harus dibersihkan tunasnya dan periksa suhu tanah. Meskipun baru lagi berjinak dalam kraftangan ini namun Zainal sudah berjaya menghasilkan lebih 50 biji bonsai kelapa yang memenuhi sudut kediamannya sama ada di dalam dan laman luar. Ada juga tetamu yang datang berminat nak beli bonsai ini namun saya belum bercadang untuk jual kerana masih lagi belajar. Sejak Ogos 2021 hampir 10 tempurung pernah rosak ketika membuat proses tanaman. Namun kini perhiasan ini dah mulai sebati dengan dirinya. Cuma bila ada yang berminat hendak beli dia letakkan syarat agar mereka sediakan sendiri buah kelapa tua. Pernah juga terlintas hendak jadikan hasil seni ini sebagai pendapatan sampingan namun mungkin akan dilaksanakan pada masa akan datang.

Fakta ke 3 adalah mengenai 'Ribuan kelapa tua terapong' di Kuala Nerus, Kedah yang menarik dikongsikan kali ini. Akhbar BH juga melaporkan dimana ada lebih 200,000 biji kelapa tua terapung dan terdampar di pesisir Pantai Tok Jemba apabila sebuah kapal kargo dari Indonesia, karam selepas melanggar batu benteng pemecah ombak (Sila lihat foto disebelah). Dalam kejadian kira-kira jam 3 pagi dimana sebuah kapal kargo dari Pelabuhan Tambilahan Sumatera, Indonesia membawa 180 metrik tan kelapa tua itu dalam perjalanan ke Narathiwat, Thailand. Kapal itu dikatakan bocor di bahagian bawah sebelum dimasuki air dan pecah selepas melanggar benteng pemecah ombak iaitu kira-kira 20 batu nautika dari perairan Kuala Nerus. Bagaimanapun dilaporkan tujuh kru termasuk seorang nakhoda warga Indonesia yang menaiki kapal kargo itu terselamat selepas mereka mengesan masalah dan turun menaiki sampan ke pesisir pantai Kuala Nerus. Menceritakan detik cemas seorang mangsa bernama Rudi Hartono (37 tahun) dakwa sebaik menyedari kejadian berpunca daripada masalah di bahagian bawah kapal kargo berkenaan maka semua berusaha menyelamatkan diri.  Melihat keadaan laut bergelora dengan tiupan angin dan hujan lebat maka semua mangsa bertindak turun daripada kapal dengan menaiki sampan menuju ke pantai berdekatan. Selepas berjaya menyelamatkan diri di Pantai Tok Jembal maka mereka melihat kapal kargo mereka pecah akibat perlanggaran dengan batu benteng pemecah ombak lalu karam mengakibatkan semua muatan termasuk lebih 200,000 biji kelapa tua bertaburan di perairan berkenaan. Dalam pada itu dilaporkan lima anggota Agensi Penguatkuasaan Maritim Malaysia (APMM), Daerah Maritim 9 (DM9) Kuala Terengganu bergegas ke lokasi pantai Tok Jembal untuk bantuan. Sebaik tiba di tempat kejadian didapati semua mangsa berusia 20 hingga 43 tahun selamat dan dibawa ke pejabat DM9 untuk siasatan lanjut. Semuga artikel mengenaii fakta kelapa tua ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

CUKUP UMURNYA ... IA KELAPA TUA... 

AIRNYA DIPROSES... ENAK RASANYA...

DIBUAT BONSAI... JADI HOBI PESARA...

KAPAL PECAH... DILAUT HANYUT PULA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(12 Safar 1443H).