Plants Growth Factor

Environmentally Factor determine plant to grow on earth are Light, Temperature, Water and Soil. The present and absent of these 4 factors also determine the distribution of crops by location, cropping pattern, management practices and level of inputs for a favourable conditions. It was the basic knowledge when I learn about basic agriculture subject in university 30 years ago. This article will discuss about the 4 factors with current issues.

1. LightSunlight is an essential for any crop. The amount of sunlight received by plants in particular region affected by the intensity of incoming light and the day length. In Malaysia and other equatorial region, the amount of sunlight is so much so that there was a Hugh variety of plants with green colours and supply oxygen to the world. Other region such as in Northern Pole there was less sunlight and not many vegetation there. The light intensity changes with elevation, latitude and season as well as other factors such as clouds, dusts, smoke etc. The total amount of light received by a crop plants is also affected by cropping system and crop density. For example dense cocoa planting may cause less fruiting capacity if not properly manage the light intensity under the Gliricidia spp tree due to over shading. Ornamental plants required plant shade in the nursery for this purpose.

Different plants differ in their light requirements. Full Sun plants thrive in full sun but grow poorly in shades. Paddy, Pineapple and Citrus are some examples plants need full sunlight to bear flowers and fruits. Partial Sun Plants will produce an edible crop when grow in shady location. However this plants needs about 50-89% sunlight to perform. Crop like cocoa, coffee, vanilla, leafy ornamental are the examples. I manage to involve in cocoa replanting programs in early 1980's to ensure cocoa was grown under coconut or orchard trees with 60-80% shades. Full shade plants thrive in 30-50% sunlight and are weaken under full sun. Shading sometimes is used to inhibit pigment development in crops.

Due to the tilt of earth's axis and its travel around the sun, the day length (also called photoperiod) varies with season and latitude. Photoperiods controls flowering and formation of storage organs in some species (Fruit, Tubers, Seeds ets). There is some explanation on this sun effect as Short-day Plants when the flower produced when day length decreases. Long-Day Plants flower when the day length increases and Day-Neutral plants are not affected by the day length and it able to flower under any light period.

2. Temperature

As we know the temperature influences in Photosynthesis, water and nutrient absorption, transpiration, respiration and enzyme activity. From my observation on vegetable farm at Sengkang recently, seems that the temperature also governs germination, flowering, pollen viability, fruit set, rate of maturation and senescence, yield, quality, harvest duration and shelf life. Different plants required different temperature requirement. My experience saw that Dates/ Pokok Kurma Arab cannot produce flower and fruit planted in Muar. Most crop species required usually at range around 25 Celsius. The extreme temperature was at 0 Celsius and the hottest at 40 Celsius. Temperature change in daytime and nighttime also has an effect on plant growth.


3. Water
As I know ,Water is absolutely essential for any plants to grow. Plants can be grouped according to their natural habitats with respect to water supply. Hydrophytes Plants are plants that are adapted to living in waters or in soil saturated with waters. The hydrophytes usually have large interconnected inter cellular gas-filles spaces in their root and shoot tissues (aerenehyma) to facilitate air exchange. Mesophytes are the most common terrestrial plants that are adapted to neither a long wet nor a long dry environments. Depending on the extension of the root systems and other plants features , however their water requirement are varies. Plants like paddy, mango, apple, banana, rubber and many others are the examples of mesophytes. Xerophytes are plants that can endure relatively long period of drought. Plants like cactus, resins and others usually has a special features such as swollen tissues, deep rooting system to conserved and find the water.

4. Soil
I manage to study as election subject in Soil. Soil is actually a medium that provide anchorage for the plants and supplies water and mineral nutrients for normal growth. Soils consists of mineral matter (N,P,K,Mg, Ca, and micro nutrients) , organic matters, air and water. The proportion of this 4 types mineral will determine the soil properties such as the soil types, pH and fertility. In Malaysia, soil classification determine all the characteristic subject to crop type suitability. There are Segamat Series, Jerangau Series, Briah Series, Rudua Series, Gajah Mati Series where explained the soil type in Malaysia.

Soil Type are divided to four group that is Clay, Clayey loam, Loam and Sand. Loam is composed of sand, silt and clay in relatively even amount. Soil type determine the soil capacity to store the water and nutrients, aeration, drainage and ease of field operation. From my observation sandy soil are easy in land preparation but very low in fertility and water holding capacity. Clayey soil however are more fertile and high water retention but poor in drained and aerated.

Soil pH is a measure of the soil acidity and alkalinity. It affects the availability of nutrient and nutrient uptake ability and existence of microorganism. The best soil pH between pH 6.6 - 7 where most nutrient available. Nutrients in the soil may be chemically tied up or bound to soil particles and unavailable to plants. Individual plants have pH preferences and grow best if planted soils that satisfy their pH requirements. Plants like pineapple able to grow on acidic soil.

Soil Fertility is the inherent capacity of soil to provide plants nutrient in adequate amounts in proper balance for the growth of specified plants. My experience shows that fertile soil are rich in NPK nutrients, trace elements, water and high organic matter such as on commercial vegetable farms in Ulu Tiram, Johor.

Soil Salinity refers to the presents of excess salts in soil water, which often results from irrigated agriculture. Soil salinity always measured in Electrical Conductivity (EC) of soil solution in desiemens per meter (dS/m). Excessive uptake of salts ma cause toxic effect on the plants. In Malaysia coastal area with Bris Soil (Sandy) are area with high potential of salinity. Few TKPM such as at TKPM Mersing, TKPM Rhu Tapai, TKPM Marang, TKPM Janglau are some area with salinity problems.

FOR FACTORS..DETERMINE PLANT GROWTH...
LIGHT, TEMPERATURE, WATER AND SOIL...
SELECT THE BEST COMBINATION...
TECHNOLOGY ABLE TO IMPROVE...

By,
M Anem
Scientist on Agronomy
Putrajaya
Malaysia

STRUKTUR TUMBUHAN

Tumbuh-tumbuhan (Plants) yang ujud di dunia ini mempunyai pelbagai struktur , bentuk dan ciri tersendiri. Tumbuhan hidup mengikut ciri-ciri genetik yang ada pada tumbuhan tersebut. dari segi saintifik tumbuh-tumbuhan (plants) akan membentuk ketinggian dan kanopi serta sifat tersendiri. Ada pokok yang tegak tanpa dahan (Kelapa), Ada yang rendah tidak lebih 1 meter (nenas), ada yang banyak dahan dan cabang dan sebagainya. Dari segi pengkelasan ianya dibahagikan kepada lima (5) kategori tumbuh-tumbuhan. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai struktur tumbuh-tumbuhan untuk dijadikan bacaan teknikal kepada semua pembaca berdasarkan kepada pembacaan saya daripada beberapa buah buku.
1. Herba (Herbs)
Tumbuhan jenis herba adalah lembut dengan saiz yang agak kecil sahaja. (Plants that are soft and succulent, eith little or no secondary tissue).
Pokok kategori herba juga 'succulent' serta ringkas. Antara tumbuhan seperti Kacip Fatimah (Labisia pumilla), Cekur , Halia, Kunyit dan sebagainya. Tanaman herba terdapat berbagai dan berjenis-jenis. Herba ini dimakan dalam bentuk mentah atau diproses untuk mendapatkan khasiatnya. Di Malaysia terdapat beratus jenis herba yang timbuh liar dan telah dimajukan untuk tujuan komersial terutama bagi produk makanan kesihatan dan kecantikan Komestik.

2. Tumbuhan Berkayu (Woody)
Tumbuhan Berkayu adalah jenis tumbuhan yang mempunyai tisu-tisu yang membentuk batang utama yang agak lembut. Antara tumbuhan jenis ini seperti Terung, Cili dan sebagainya.
(plants are those that develop secondary stem tissue) 

3. Tumbuhan Menjalar/memanjat (Vines)
Tumbuhan ini jenis menjalar dengan melilit oleh batang atau menggunakan alatan pautan lain untuk menjalar pada tiand atau sistem sokongan yang lain. Contoh tumbuhan ini seperti Peria, Petola, Timun, Selaput Tunggul, Rotan, Kacang Botol, Kacang Buncis dan sebagainya.
(Vines are trailling or climbing plants that twine their stems or use tendrils around a support).

4. Tumbuhan Renek (Shrubs)
Pokok Renek merupakan pokok berkayu yang tumbuh rendah dan ada batang utama serta dahan pokok yang kukuh. Ketinggian pokok terhad walau pun dibiarkan tumbuh tanpa kawalan. Antara tumbuhan jenis ini seperti cili, Bendi, Senduduk, Tenggek burung, Pandan dan banyak lagi.
(Shrubs are low, woody plants with stems that are rigid and strong enough to sustain considerable erect growth with multiple branches of equal size from the ground).

5. Tumbuhan Pokok (Trees)
Pokok merupakan tumbuhan yang mempunyai batang utama, sistem dahan serta biasanya tinggi. Tumbuhan ini mempunyai sistem sokongan akar yang kuat melalui akar tunjang atau akar jenis lain. Tumbuhan seperti ini berkayu keras atau sederhana atau berkulit. Antara tumbuhan pokok adalahseperti Pokok Getah, Kelapa, mangga, Sentang, Jambu batu, Rain tree dan banyak lagi.
(Trees are plants that are abduntly woody, typically have a single stem or trunk and grow quitw tall and strong.)

By
M Anem
Senior Agronomist,
Taman Saujana Hijau
Putrajaya, Wilayah Persekutuan,
Malaysia
(Kemaskini pada 10 Febuari 2015)

Plants Classfication and Names

Plant are classified according to their assumed relatedness. The Species is the basic unit of classification based on the structure of the flowers, fruits and other organs. All species are classified hierarchically. Related species are grouped into a Genus ; related genera into a Family; related families into an Order; related order into a Class, eg flowering plants whose seeds contains two seeds-leaves (dicot) and flowering plants whose seeds contain one seed-leaf (monocot); related into a Division. eg ferns and flowering plants; and the related divisions into a Kingdom. That's how a relation and plants classification read to understand and scientifically standard everywhere.

Common names form an important heritage for indigenous plants (Fruits or vegetables). However , some names may used only in certain region, some plants may have different names in different region; and some different plants may share the same common names. For examples in Malaysia Carica Papaya called as Betik, Gandul (in Indonesia), Paw paw (in Mexico), Big Melon (in North America) and many others. To ensure and international understanding of the same plants, the scientific name is extremely important. Each plant species receives a Latin name of two words. The first words to indicating the Genus (Capitalised) and the second words indicating the species (Lowercase) and both must written in italic characters eg Carica papaya . Some names added at the end with the name of the founder of the plants such as Linn, Jack etc.

How to Study Plants names Papaya in Scientific Classification;

Kingdom : Plantae
Division : Angiosperms
Class : Eudicots
Order : Rosids
Family : Brassicales
Genus : Carica
Species : papaya
SO:
Botanical name : Carica papaya

How to understand Classification of Tomato;

Kingdom : Plantae
Division : Angiosperms
Class : Eudicots
Order : Solanales
Family : Solanaceae
Genus : Solanum
Species : lycopersicum
SO:-
Botanical name of Tomato : Solanum lycopersicum

That's how I has to understand during first year study in University. Until now I remember few botanical names for more than 30 years in my mind. Some of the botanical names I never forget were Impomea batatas (Sweet potato), Solanum melongena (Brinjal), Carica papaya (Papaya), Capsicum annum (Chilli), Oryza sativa (paddy), Hevea brasilliensis (Rubber), Theobroma cacao (Cocoa), Musa paradisica Linn (Banana), Melastoma malabratrichum (Senduduk), Pandanus spp (Pandan), Brassica spp (Sawi) and many others. It is good for us to understand how the classification of plants names so that we are internationally thought the similar plants together.

KNOW PLANT CLASSIFICATION....BEST KNOWLEDGE...
KINGDOM THE TOP... SPECIES THE LOWEST....
TO WRITE AND READ... FOLLOW THE SYSTEM...
EVERYWHERE YOU GO... SIMILAR UNDERSTANDING...

By
M Anem
Scientist

Pengembangan untuk Dewasa

Pemikiran Dewasa dan Pembelajaran Dewasa (Adult learning) merupakan satu aspek penting dalam melaksanakan Pengembangan Pertanian. Pengamalan teknologi adalah berkait rapat dengan perubahan sikapp pelanggan atau petani dimana mereka akan lebih mudah membuat perubahan jika berada dalam situasi yang menggalakkan. Antara faktor yang boleh mempengaruhi perubahan sikap petani adalah seperti kemampuan, unur serta sikap petani. Selain itu latarbelakang pendidikan dan latihan serta pengalaman yang lepas juga mempengaruhi penerimaan. Suasana pembelajaran dan lokasi juga membentuk penerimaan teknologi.

Sebagai orang dewasa petani mempunyai beberapa ciri yang perlu difahami yang akan membantu kita melaksanakan program pemindahan teknologi kepada petani. Kita kena faham bahwas petani mempunyai pengalaman yang luas dalam bidang yang diceburi. Petani dewasa jga peka terhadap masalah yang diajukan dan mempunyai matlamat tersendiri. Proses pembelajaran akan menjadi mudah jika mereka ingin melakukannya sendiri.

Petani di Sekinchan mampu menghasilkan padi antara 10-13 mt /hektar. Kenapa mereka boleh mencapai tahap tersebut sedangkan kadar bantuan subsidi padi yang diberikan sama dengan pesawah ditempat lain?. Menurut En Low (Ketua Projek Sawah Sekinchan), petani perlu ada ilmu pengetahuan yang cukup mengenai tanaman padi sehingga mampu menjaga tanaman padi dengan sempurna. Mereka juga faham masa kritikal dalam penanaman padi berkaitan pengurusan air, waktu pembajaan tepat, sumber benih berkualiti serta kawalan musuh dan penyakit. Pegawai Pengembangan kawasan mesti lebih handal dari segi pengetahuan daripada petani tempatan. Kaedah penyampaian mestikan sesuai dengan kehendak setempat.

Petani maju mampu membuat tinjauan teknologi sendiri sama ada dalam negara atau luar negara. Diperhatikan petani bangsa Cina yang komesil sering melawat negara pertanian maju seperti Taiwan, China atau Korea bagi mempelajari teknologi dan mendapatkan motivasi diri. Mereka berbelanja sendiri untuk melihat bagaimana petani dinegara tersebut menjalankan aktiviti pertanian. Di Jepun dan Taiwan contohya petani mereka mendiami kondominium mewah berhampiran dengan kebun mereka dan mampu menghasilkan makanan yang mencukupi penduduk tempatan. Program pengembangan diterima melalui perjumpaan dan multimedia siara TV dan sebagainya.

Kajian ahli akademik mendapati keberkesanan kaedah pembelajaran terbaik adalah dengan cara bercakap dan menunjukajar. Daya ingat petani atau pendengar cuma 10% selepas 3 hari yang diterima melalui percakapan sahaja. Daya ingat tinggal 20% dengan kaedah pertunjukkan selepas 3 hari dan mencapai 65% selepas 3 hari dengan kaedah percakapan dan pertunjukkan.

Kajian saya juga mandapati petani akan mudah menguasai kemahiran teknologi yang disampaikan jika;
a. mereka diberi peluang melakukan aktiviti tersebut (hands-on)
b. Teknologi yang diberi memenuhi kehendak mereka
c. subjek yang diajar berkaitan dengan keperluan harian mereka
d. Pembelaran menggunakan kaedh penyelesaian masaalah
e. memberikan peluang melakukan amalan secara 'real'
f. melakukan aktiviti secara kumpulan
g. tiada unsur paksaan dalam proses pembelajaran
h. peyampaian dibuat secara arahan 'hands-on'
I. pembelajaran dibuat secara fokus
j. Pertunjukan imej visual yang boleh nampak


By
M Anem
Extension

Officer

CENGKERIK

CENGKERIK (Gryllus spp) merupakan sejenis serangga dari keluarga Gryllotapidae yang tradisinya hidup secara liar dihutan dan juga di kawasan kebun . Ada yang panggil cengerik sebagai 'sorok-sorok' dan juga 'mole cricket' dalam bahasa Inggeris. Cengkerik mengeluarkan bunyi nyaring terutama pada malam hari melalui sistem tersendiri . Saize badan kira-kira 2-3 cm dengan badan mempunyai warna coklat kehitaman d an mempunyai 4 pasang kaki termasuk kaki panjang dibelakang untuk melompat. Matanya bersaiz besar dan jenis serangga Omnivores . Makanan asasi cengkerik seperti larva, rumput, akar tanaman, cacing dan terkini makanan ternakan ayam. Walau cengkerik mempunyai sepasang kepak pendek ianya jarang-jarang terbang. Secara amnya cengkerik mampu hidup diseluroh kawasan didunia kecuali di kutub utara dan Kutub selatan. Serangga ini mempunyai 3 genera utama iaitu Gryllotalpa, Necurtilla dan Scaptericus. Ada cengkerik yang mengorek dalam tanah serta mempunyai sepasang kaki untuk mengorek lubang. Ada juga cengkerik dewasa yang boleh terbang. Pembiakan cengkerik adalah cepat jika mendapat makanan dan sarang yang sesuai dan kini di komersialkan. Cengkerik secara semulajadi merupakan musuh kepada petani kerana ia merosakkan anakbenih tanaman yang baru tumbuh dengan memakannya. Artikel kali ini dalam "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai ternakan cengkerik sebagai satu bidang usaha baru untk dijadikan rujukkan.

Saya ada membaca satu artikel yang berkaitan dengan satu kajian untuk menternak cengkerik bagi tujuan pembekalan sumber protin kepada ternakan sebagai satu projek baru. Artikel tersebut mengupas penternakkan cengkerik sebagai satu bidang usaha yang menguntungkan. Kita sering menjumpai penternak cengkerik hanya aktif dibeberapa premis untuk dijadikan makanan ikan khususnya ikan Arwana di kedai-kedai jual ikan hiasan. Cengekerik juga didapati amat sesuai untuk dijadikan sebagai makanan burung dalam sangkar. Kaedah menternak cengkerik juga mudah di mana diletakkan di kedai tersebut dengan meletakkan kotan yang di bubuh zink dan ditutup serta diberi makan khas (makanan ayam). Cara menternak cengkerik ini memang mudah dipelajari melalui latihan formal atau pun dengan membuat lawatan teknikal kepada premis yang telah menjual cengerik secara komersil.

Malaysia merupakan negara ke 12 didunia yang mempunyai biodiversiti mega di dunia. Kita mempunyai lebih 15,000 jenis tumbuhan berbunga, 1,500 binatang verebrata dan lebih 150,000 haiwan inveterbrate. Keperluan protin untuk makanan seperti binatang ternakan adalah penting. Pada masa ini pengilang makanan ternakan bergantung kepada produk impot kacang soya dan Fishmeal ikan dari luar negara bernilai berjuta-juta ringgit dibelanjakan dalam setahun. Penternakan cengkerik mungkin boleh membantu dalam perusahaan ini jika dimajukan untuk dijadikan sebagai sumber makanan yang murah, mudah dan oraktikal. Satu kajian awal telah djalankan oleh para penyelidik unuk mengetahui potensi penternakan cengkerik secara komersil.

Cengkerik hidup segar dalam suhu 30 celcius dengan kelembapan antara 80-90%. Kumpulan cengkerik dimasukkan dalam kotak lutsinar dengan kira2 2 cm lapisan tanah dan ditutup. Bekas perlu gelap dan 'warm' seperti habitat semulajadi ditutup dengan kadbod. Berikan makanan ayam dan air bersih setiap dua hari. Selepas 2 minggu semua cengkerik mati dan dikutip untuk dianalisa kandungan protin di makmal. Kajian mendapati kandungan protin cengkerik paling tinggi (69%) lebih tinggi daripada makanan haiwan sedia ada dipasaran. Ianyanya 23% lebih tinggi dari soyabean meal. Kajian tersebut menunjukkan cengkerik sesuai untuk dijadikan sumber protin bagi ternakan. Kalau anda berminat untuk menternak cengkerik.... sila teruskan!

TERNAK CENGKERIK...MENARIK...
IA MELOMPAT...BUBUH PLASTIK....
DIJUAL DIKEDAI...IKAN TERTARIK...
BACA ARTIKEL... TIDAKLAH SERIK....

Related article to read:
1. Ikan Hiasan (Klik disini)
2. Burung Walit (Klik disini)
3. Burung Pipit (Klik disini)
4. Burung Pungguk (Klik disini)
5. Fighting Fish (Klik disini)
6. Itik Muscovy (Klik disini)
7. Fruit Fly (Klik disini)
8. Tupai (Klik disini)
9. Kutu Beras (Klik disini)
10. Lastik (Klik disini)



By
M Anem
ASenior Agronomist,
Kedai Akuarium Ah Seng,
Taman Yayasan, Segamat,
Johor, Malaysia.
(Kemaskini pada 19 Mei 2015)

RAMBAI - BUAH NADIR?

RAMBAI (Baccaurea motleyana Mull) merupakan sejenis buah-buahan tropika dari Keluarga Euphobiaceae dipercayai berasal dari Malaysia. Tanaman ini juga terdapat di Indonesia, Borneo dan juga beberapa kawasan di Asia Tenggara. Jabatan Pertanian tidak ada merekodkan secara rasmi berapa jumlah keluasan sebenar pokok rambai di Malaysia kerana ianya di tanam secara tidak tersusun seperti buah-buahan jenis lain (Penulis ada membuat rujukan dan ada kiraan secara CHE sekitar 30 - 45 hektar pada tahun 1994). Kebanyakan pokok rambai yang ada dibiakkan melalui biji oleh manusia atau binatang (oleh musang, tupai , burung dsb). Artikel ini saya tulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai buah Rambai berdasarkan kajian penulis dan satu artikel daripada penyelidik MARDI yang saya rujuk dalam satu seminar Biodiversiti International di Tawau, Sabah serta membuat rujukkan dari beberapa buku teknikal.

Buah rambai ada yang jenis Manis tetapi kebanyakkanya Masam. Terdapat beberapa jenis buah rambai yang boleh dikomersilkan jika kajian lanjut dibuat oleh pihak2 berwajib bersama-sama pakej teknologi yang sesuai. Kegunaan lain pokok rambai ialah untuk dijadikan pokok hiasan, pokok naungan selain dari kayunya yang boleh dijadikan tiang atau perabut atau ukiran. Buah rambai boleh di makan segar dengan memakan isinya dan dibuang kulitnya. Selain itu kulit buah rambai boleh dikeringkan selama 2-3 hari untuk dibuat halwa, jeruk dan sebagainya. Kulit yang telah kering berwarna hitam jika di proses jadi serbuk yang dipercayai mampu melicinkan kulit muka. Kulit batang pokok rambai juga boleh digunakan sebagai bahan pewarna.

Saya ada membaca artikel dari MARDI yang mengkaji kandungan buah rambai. Setiap 100 gram buah mengandungi 142 mg potasium, 9.7 mg Posforus, 5.4 mg Kalium dan 11.8 mg Magnesium. Bagaimana pun kandungan vitamin rambai agak rendah iaitu cuma 11.2 mg vitamin C, 0.55 mg Thiamine (Vitamin B1) serta 0.11 mg Riboflavin (Vitamin B2). Bentuk buah rambai juga berbeza2 dari bentuk bulat, lonjong, oblong dan ovoid. Saiz buah juga berbeza antara 2.3 - 3.8 cm panjang dan 1.5-3.3 cm lebar. Rasa buah rambai masam, manis dan kebanyakannya masam2 manis. Artikel tersebut juga menyatakan jenis masam2 manis disukai.

Penanaman rambai menggunakan biji benih yang terpilih dari pokok yang menghasilkan buah yang manis. Biji rambai disemai dalam polibeg berisi tanah campuran 3:2:1 dan semai biji benih. Setelah anak benih berumur 4-6 bulan alih untuk ditanam di ladang dengan jarak 10 m x 10 m. Pertumbuhan pokok rambai agak perlahan pada 2 tahun pertama. Kawalan rumpai dijalankan dengan manual atau kimia. Pokok rambai kurang menghadapi serangan penyakit dan perosak.Pembajaan dengan baja organik dibuat dengan kadar 2 kg sepokok/tahun (Ikut umur). Baja buah NPK 12:12:17:2 diberikan dengan kadar 20-40 gm/pokok sebanyak 3-4 kali aplikasi setahun. Saya ada berjumpa beberapa petani di Johor yang ada pokok rambai gunakan baja organik, garam dan baja impot jenis Yara dan hasilnya buah rambai jadi manis!

Terdapat 5 jenis rambai yang di dapati di Malaysia iaitu:

a. Rambai Telur

b. Rambai Lumut atau Rambai Hijau
c. Rambai Jantung
d. Rambai Langkawi
e. Rambai Sarawak

Rambai Sarawak mempunyai saiz paling besar iaitu antara 19 - 21.36 gram setiap biji. Kebanyakan jenis tersebut diberi nama berasaskan kepada lokaliti dan juga bentuk buah. Rambai telur contohnya berbentuk bulat yang mempunyai kulit licin dan halus seperti kulit telur. Rambai Lumut mempunyai kulit berwarna hijau walau pun telah matang tetapi kulitnya akan tetap berwarna hijau. Rambai Jantung kerana buahnya berbentuk jantung (elipsoid) dan mempunyai 1 biji sahaja didalamnya. Rambai Langkawi berasal dari Pulau Langkawi dimana buahnya bulat berwarna coklau kekuningan dan masih banyak ditanam di Pulau Langkawi.

Pada masa ini belum ada petani atau kebun yang mengusahakan ladang rambai secara komersil. Pokok rambai dikawasan dusun tradisional hanya menumpang baja dari pokok buah-buahan lain. Musim berbuah rambai di Malaysia dalam bulan Julai-September dan buah yang masak akan dituai dengan memotong tangkai buah. Buah di makan segar oleh pemilik atau kadang-kadang dijual di tepi jalan (tahan hingga 2-4 hari) atau dihantar kepada peraih/pemajak buah. Harga jualan di Muar dan Tangkak sekitar RM 2.00 - RM 3.00 sekilogram. Ada juga yang dijual sehingga RM 4.00 jika ada jaminan buah rambai tersebut manis. Pasar Tani dan Pasar Malam di Melaka sering ada jual rambai musim buah tersebut berhasil. Pokok rambai sedia ada perlu dibuat kajian potensi jika ada yang sesuai untuk di komersilkan. Pemilihan klon-klon rambai yang khusus perlu dikenalpasti begitu juga dengan teknologi amalan agronomi seperti program pembajaan, kaedah cantasan, kawalan musuh dan penyakit serta program lepas tuai. Kita juga kena mempastikan luang pasaran untuk buah rambai segar. Kajian juga perlu untuk memproses produk pokok rambai untuk tujuan perubatan, kosmetik dan lain-lain kegunaan.

MAKAN RAMBAI... ADA YANG TELAN BIJI....
SAKIT PERUT... BELAKANG RUMAH PERGI....
BIJI RAMBAI TUMBUH... KUTIP BUAH LAGI....
BEGITULAH SEJARAH....DULU DAN KINI....

Related articles:

1. Dokong (Klik disini)

2. Penyakit Buah-buahan (Klik disini)

3. Pokok Chichona -Quinine tree (Klik disini)

4. Struktur Tumbuhan (Klik disini)

5. Kurma (Klik disini)
6. Duku (Klik disini)
7. Duku - Teknik memetik buah (Klik disini)
8. Langsat (Klik disini)
9. Dokong - Kawal Keruping (Klik disini)
10. Dokong Chantaburi (Klik disini)
11. Dokong - Part 1 Bahan Tanaman (Klik disini)
12. Dokong - Part 2 Agronomi (Klik disini)
13. Dokong - Part 3 Penuaian hasil (Klik disini)

By
M Anem
Senior Agronomist,
Precint 11,
Putrajaya
WP, Malaysia.

(Kemaskini artikel pada 17 Ogos 2013)

Kambing Susu

Pernahkah anda mendengar Kambing Susu?

Saya ada membaca artikel baru-baru ini yang mengkaji potensi menternak Kambing Susu jenis baru iaitu Kambing Shami. Telah ada jenis Kambing Susu di Malaysia ialtu Jenis Kambing Susu Saanen. Pengeluaran susu dari kambing mampu menambahkan kekurangan bekalan susu di Malaysia yang kini cuma 4% daripada keperluan dan sebanyak 96% lagi diimpot. Kambing Tenusu lebih sesuai dimajukan berbanding susu Kerbau atau Lembu kerana saiz kecil, mudah diurus dan perlukan makanan dan kawasan yang kecil sedikit. Projek oleh penternak kecil ini mampu memberikan pengeluaran susu tempatan. Susu kambing mempunyai harga lebih tinggi dipasaran berbanding susu lembu. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" satu maklumat mengenai Kambing Susu iaitu sejenis kambing yang boleh menghasilkan susu kambing bagi pelbagai kegunaan. 


Kambing Shami yang berasal dari Syria mempunyai dua fungsi dalam sistem penternakan iaitu untuk daging dan susu. Kambing ini popular diternak di Jordan, Cyprus, Turki dan Israel serta negara2 Mediterranean. Kajian selama 40 tahun disana telah memperbaiki kualiti genetiknya melalui proses pemilihan genetik untuk pengeluaran daging dan susu. Warna kambing biasanya coklat kemerahan dan kadang2 kelabu. Kambing ini mempunyai tanduk yang biasanya panjang serta berbulu tebal. Badanya besar dengan ukurlilit badan antara 97-99 cm dan mampu mencapai berat badan sehingga 65-70 kg (Betina) dan 75-80 kg (Jantan).

Kambing Shami paling baik untuk penghasilan susu (Antara 350 - 650 kg susu seekor selama 305 hari). Dikawasan Mediterranean suhu antara 5-20 celcius musim sejuk dan 28-35 celcius musim panas sangat sesuai untuk kambing ini dengan pengeluaran hasil lumayan. Kambing ini telah dibawa masuk ke Malaysia (Jerantut , Pahang) pada Oktober 2009. Sebanyak 64 ekor yang berumur 9-12 tahun diberi makan rumput Guinea (Panicum maximum) dan makanan tambahan serta vitamin. Kadar Jantan dengan Betina ialah 1:15. Kambing betina yang telah beranak diasingkan dalam kandang khas setelah memberi susuan anaknya selama 1 bulan. Anak kambing akan diberi susu tiruan sehingga 3 bulan. Susu Kambing di Malaysia merupakan satu industri yang masih kecil dan perlu dimajukan lagi. Beberapa produk susu segar dalam botol ada dijual dipasaran tetapi agak sukar untuk mendapatkannya (Lihat foto disebelah). Kalau ada pun harganya agak tinggi juga tetapi produk berasaskan susu kambing seperti krim, sabun dan sebagainya ada dijual dipasaran.

Kajian awal menunjukkan kadar pengeluaran susunya cuma 1 kg sehari berbanding dengan kambing susu jenis Saanen dewasa yang purata susunya mencapai 1.5 kg sehari. Bagaimana pun ini baru peringkat awal kajian. Artikel tersebut juga menulis bahawa kambing Shami telah menunjukkan penyesesuaian (adaptability) yang sangat memberangsangkan. Kadar penambahan berat badan juga sangat baik dengan pengurusan yang khusus. Diharapkan pada satu masa akan datang kambing jenis ini akan menjadi penyumbang kepada industri pengeluaran susu dan daging kmbing di negara kita.


MINUM SUSU.... SUSU KAMBING....
LEPAS MINUM....SENYUM SUMBING...
KAMBING SHAMI.....ADA POTENSI.....
KITA TUNGGU... BILA NAK DI BERI....

By
M Anem
Senior Agrologist
Precint 11
WP Persekutuan
Putrajaya
Malaysia
(Kemaskini pada 23 Jun 2013)

Potensi Mikrob untuk Pertanian

Mikrob dari pelbagai jenis berpotensi diguna dalam pertanian.

Mikrob merupakan satu komponen yang ujud di bumi dengan jumlah yang banyak. Kajian oleh WDCM (World Data Centre of Microbial) oleh pakar-pakar menyatakan terdapat 574 koleksi kultur mikrob daripada 65 buah negara didunia yang telah didaftarkan pada masa ini. Ini termasuk sebanyak 1.537,270 mikrobial yang terdiri dari Bakteria (685,431 jenis), Kulat (490,210 jenis), Virus (15,956 jenis), Sel (11,525 jenis) dan lain-lain pelbagai mikrob (334,085 jenis). Bagaimana pun masih banyak lagi mikrob yang belum disiasat untuk didaftarkan.

Mikrob ujud dalam jenis atau Bentuk Pathogenik dan Non Pathogenik. Jenis Pathogenik mengakibatkan kerosakan kepada tanaman dan mengurangkan pengeluaran hasil kerana merosakan tanaman, makanan ternakan atau kualiti air dsb. Contohnya pathogen seperti Ganoderma spp mampu merosakan sistem akar tanaman kelapa sawit dan koko serta tanaman getah. Fusarium spp pula sangat ditakuti oleh petani kerana merosakan tanaman makanan seperti Tomato, Pisang, Terung dan banyak lagi jenis tanaman dengan menyerang tanaman tersebut sehingga mati.

Jenis mikrob Non pathogenik pula memberikan faedah positif dalam sektor pertanian untuk penghasilan lebih baik. Mikrob jenis Non Pathogenik membantu dalam proses pereputan sisa tanaman dan ternakan untuk dijadikan baja kompos yang memberi kesan menyuburkan tanah dengan menambah nutrien dalam tanah, membaiki tekstur tanah dan menambah humus dalam tanah. Kulat, Bakteria dan Actinomycetes adalah antara mikrob yang berfaedah dalam proses pereputan organik. Mikrob jenis ini juga membantu tanaman dalam membekalkan Nitrogen seperti Rhizobium spp dan Azorhizobium spp yang mengurangkan kebergantungan kepada baja kimia. Kajian lebih banyak diperlkan dlam bidan ini untuk mencari keberkesanan mikrob jenis baik ini.

Kajian pnggunaan mikrob oleh pakar-pakar pertanian kini banyak ditumpukan kepada mikrob yang ujud dibahagian akar tanaman dimana boleh meningkatkan kecekapan akar dalam pengambilan nutrient. Potensi untuk menggunakan mikob sebagai 'Biofertilizer' dan 'Biopesticides' akan menjadikan sektor pertanian lebih mampan dan lestari. Penggunaan Bacillus thuringenesis merupakan satu contoh biopesticide yang mampu mengawal larva lepidoptera yang menyerang tanaman seperti kobis dan sawi/ kailan. Formulasi Trichoderma dengan Burkhoderia diuji berkesan dalam kawalan biologi serangan pathogen yang menyerang kacang soya dan banyak jenis sayuran. Ada setengah mikrob yang boleh mengawal rumpai seperti bahan aktif dari mikrob Exserohilum longisrosratum yang boleh digunakan sebagai bioherbicides.

Mikrob juga telah digunakan dalam proses penyediaan makanan dan minuman. Proses pembuatan tapai, proses fermentasi serta membuat minuman keras dan sebagainya akan lebih cekap dengan penggunaan mikrob berfaedah. Penggunaan mychoriza yang ada kesan simbiosis dengan tanaman untuk menambahkan unsur makanan kepada tanaman. Kita perlu sedar dan belajar dengan lebih terperinci mengenai penggunaan mikrob dalam sektor pertanian kearah Pertanian yang lebih produktif, sustainable dan pengeluaran produk yang berkualiti, selamat dan sesuai dimakan oleh manusia.

ADA MIKROB....MACAM-MACAM BENTUKNYA......
ADA MIKROB JAHAT.....KAJI KESANNYA....
ADA MIKROB BAIK.... GUNA KELEBIHANNYA.....
ADA POTENSI.... USAHAWAN MIKROB KAYA....

by
M Anem
Mikrob

Kesan Perubahan Cuaca dalam Pertanian

Perubahan cuaca menyebabkan hasil pertanian terjejas.

Tahukan anda iklim dunia telah berubah?

Apakah sebenarnya kesan perubahan iklim dalam sektor pertanian? Ini merupakan persalan yang akan dibincang dalam artikel saya kali ini. Perubahan iklim akan memberi kesan terhadap pertumbuhan tanaman dan pengeluaran hasil serta kesan serangan penyakit serta perosak tanaman dalam bidang pertanian.

Di Malaysia telah dibuat kajian oleh NAHRIM bahawa perubahan iklim berlaku terhadap kadar hujan telah berlaku dengan peningkatan sebanyak 10% di Kelantan, Terengganu dan Pahang emanjak 10 tahun lepas. Pada keseluruhannya bagi Semenanjung Malaysia berlaku penurunan hujan sebanyak 5% di Selangor dan Johor. Kadar perubahan juga berlaku pada suhu sebanyak 0.7-1.4 darjah yang akan memberi kesan terhadap aktiviti pembiakan serangga perosak tanaman.

Pendapat ramai mengatakan sektor pertanian telah mengubah perubahan iklim dan ada yang mengatakan bahawa perubahan iklim akan mengubah sektor pertanian. Kalau di kaji secara terperinci kita akan mendapat jawapan. Dulu kebanyakkan kawasan di Malaysia adalah hutan dan telah di tukar kepada ladang kelapa sawit serta kawasan perbandaran. Ini memang memberi kesan terhadap iklim insitu. Dilaporkan bahawa pelepasan chloroflurocarbon oleh sektor pertanian jatih tempat ketiga selepas sektor tenaga dan pembuatan sebanyak 8%.

Kesan perubahan iklim ini akan memberi kesan serious kepada sektor pertanian terutamanya dalam subsektor pengeluaran bahan makanan negara. Ini berkait dengan keselamatan bekalan makanan negara seperti pengeluaran padi, sayur-sayuran, daging, telur, ikan dan sebagainya. Kesan terhadap fahkor perubahan HUJAN dan SUHU agak serious di Malaysia. kajian yang dibuat oleh pusat penyelidikan mandapati perubahan suhu sebanyak 25 darjah celcius menyebabkan penghasilan padi menurun sebanyak 9 -10%. Kajian oleh DSSAT di MADA Kedah pada 2009 mendapati jika suhu naik 2 darjah celcius menyebabkan putara penghasilan padi menurun dari 8 mt/ha kepada 7 mt/ha.

Dalam sektor ternakan kesan perubahan iklim juga memberi kesan terhadap pertumbuhan rumput rumpai dan kesihatan ternakan itu sendiri. Suhu keliling yang meningkat akan mengakibatkan penurunan produktiviti binatang ternakan. Ini kerana jika kesan suhu meningkat akan mengakibatkan binatang kurang selera makan yang akan melambatkan peningkatan berat badan.

Bagi sektor perikanan lebih ketara jika berkalu kenaikan sushu bumi terhadap pertumbuhan flora dan fauna terutamanya pertumbuhan plankton dan rumpai laut yang dimakan oleh ikan. Kawasan paya bakau yang merupakan kawasan penampan akan terjejas dimana jika berlaku perubahan iklim akan menjejaskan kualiti air, pH air, kemasaman air serta keselurohan ekosistem tersebut. Kesan terhadap spesis ikan terhadap perubahan ini mungkin berlaku dalam bentuk kekurangan makanan sesuai dan terdedah dengan pelbagai penyakit lain.

Bagaimana kita hendak menyesesuaikan keadaan perubahan iklim dalam sektor pertanian? Kita terpaksa menyesesuaikan (adaptation) sektor pertanian kita dengan keadaan ini. Dalam Sektor Tanaman kita kena ubahsuai corak pengurusan tanaman dengan lebih praktikal. Antara yang boleh kita laksanakan adalah dengan menncari dan menggunakan verieti2 tanaman baru yang lebih rintang penyakit (resistance) dan sesuai dengan cuaca kering atau kenaikan suhu bumi. Kaedah lain adalah dengan mengubahsuai kaedah atau cara pembajaan dan mencari baja sesuai agar penghasilan akan stabil atau lebih tinggi dengan berlakunya perubahan iklim. Kaedah ketiga adalah dengan mengubahsuai cropping pattern, jadual penanaman dan menentu lokasi baru yang sesuai jika berlaku perubahan iklim. Kita juga perlu meningkatkan lagi kaedah pengurusan serangan serangga dan penyakit serta pengawalan rumpai akibat perubahan cuaca. Kaedah lain ialah dengan meningkatkan cara pengurusan air sama ada Banir atau Kering Kontang akibat perubahan ini.

Pertanian mampan (Sustainable agriculture) sebenarnya merujuk kepada sistem dan amalan pertanian yang dijalankan oleh petani bagi mengekalkan pengeluaran hasil dalam jangkamasa yang lama tanpa merosakkan sistem tanah dan lain-lain sumber semulajadi. Sebagai contoh kaedah pertanian organik merupakan salah satu kaedah yang perlu digalakkan. Pertanian organik tidak menggunakan bahan-bahan kimia atau bahan-bahan lain yang mencemarkan anah, air serta kesan toksid yang berkaitan.

Pertanian sangat berkait rapat dengan Ekosistem. Manusia perlu bijak dalam menagani isu perubahan cuaca kerana ianya kritikal dalam proses pengeluaran hasil-hasil pertanian dan makanan. Amalan Agronomi dan Pembaharuan Teknologi perlu disesuaikan dalam sektor pertanian agar kuantiti penghasilan , harga bahan makanan dan sumber semulajadi dapat dimenafaatkan. Bagi mengatasi masaalah perubahan cuaca maka kita perlu bijak merangka pelan jangkapanjang dan pelan jangkapendek untuk mempastikan sektor pertanian terus ujud dalam membekalkan makanan kepada penduduk dunia yang berjumlah lebih 6.3 billion pada masa kini.

SUHU NAIK....TERNAKAN KURANG MAKAN...
HUJAN TERLEBIH...BANJIR TANAMAN ROSAK....
AIR TERCEMAR... IKAN BERKURANGAN...
AMALKAN GAP.... KECUKUPAN MAKAN TAK TERDESAK....

By
M Anem
DOA Johore
Malaysia
(Jun 2010)

Microbes and Biodiversity

What is Microbes?

According to my understanding during university study explains that microbes include Viruses, Bacteria, Fungi, Algae and Protozoa are present surround us. This microbes represent the vast majority of earths biodiversity but are least studied organisms. These cryptic organism are of critical importance to the sustainability of life on earth. They function in the ecosystem as pathogens, parasitic, muralists, decomposers, nutrient cyclers and bioremediators and contribute significant to the health of the ecosystems.

Today's with a new tools and new methods and a newly interdisciplinary approaches, this untapped reservoir of biodiversity has been seen as new resources for biotechnology product with a high impact on industrial and agricultural productions.

The significant amount of interest in the on the development of this microbes for crop protection has emerged in recent years. Apart from using microbes directly as microbial control agents. such as Bacillus spp (Read my article on Bt on my blog dated April 2010) , baculoviruses and entomopathogenic fungi controlling pests and plant growth enhancers as well as antagonists such as Trichoderma spp and mycorhizal fungi, many of these microbes are rich source of biologically active compound with potential use in agricultural horticulture and forestry.

Crytoxisa is an example which was extracted from blue green algae have generated a new class of fungicide with a great potential in agro-chemical industry. Other example was Spinosyn that was the main active ingredient of an insecticide Spinosad where was derived from a soil inhibiting bacterium called Saccharopolyspora spinosa. This new finding helps us to go further more study in the microbes potential exploration.

MANY PEOPLE DON'T KNOW MICROBES...
VIRUS, FUNGI, BACTERIA, ALGAE...
THEY FOUND EVERY CORNER , WHERE?...
MORE EXPLORATION HAS TO BE MADE....

By
M Anem
Agriculture
(Article based on 2nd NAC in Tawau)

Sengkuang Cina

Sengkuang (Pachyrhizus erosus) atau juga dipanggil Yambean (English) Sengkuang Cina atau Beng kwong atau Ubi Sengkwang atau jicama merupakan sejenis tanaman umbisi dari keluarga Papillionaceae. Di Malaysia tanaman sengkuang banyak di usahakan oleh petani cina terutamanya di Negeri Perak (31 ha), Sabah (19 ha) dan paling luas di Johor (59 hektar) terutama oleh petani Melayu di Tangkak, Johor dam Daerah Johor Bahru. Jabatan Pertanian merekodkan seluas 210 hektar sengkuang di tanam di Malaysia setiap tahun (Dari tahun 2006 - 2009) dengan kapasiti pengeluaran sebanyak 4,520 mt setahun. Tanaman sengkuang merupakan tanaman umbisi yang sesuai di majukan di tanah mineral atau tanah bekas lombong seperti di Bidor dan Tapah di Perak. Sengkuang Cina banyak ditanam dikawasan tanah berpasir untuk pasaran domestik dan juga ekspot terutama ke Singapura. Penulis sering melawat projek tanaman sengkuang cina dalam menjalankan khidmat nasehat pengembangan pertanian selama lebih 25 tahun. Artikel hari ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai amalan agronomi tanaman sengkuang berdasarkan buku teknikal dan lawatan penulis kebeberapa petani yang menanam sengkuang di sekitar Tangkak dan Negeri Perak untuk bahan bacaan dan rujukkan anda.

Pokok sengkuang adalah pokok jenis kekacang yang renek dan menjalar diatas tanah. Daunnya agak berbulu berwarna hijau sederhana tua dan berbentuk oval. Batangnya dari jenis menjalar dan berwarna hijau. Akar sengkuang ada akar utama yang akan menjadi umbisi dan dihujung akar rambut. Bunga sengkuang berwarna putih. Buah atau umbisi sengkuang dihasilkan dalam tanah dan berwarna coklat dangan isi putih dan rasa 'juicy' dan 'crunchy'. Ada pelbagai bentuk buah sengkuang yang dihasilkan sama ada bulat, bujur, lonjong, leper dan lurus. Buah sengkuang ini tahan lebih lama setelah dituai berbanding dengan tanaman umbisi yang lain. 

Benih tanaman mengguakan biji atau buah sengkuang terpilih yang mempunyai tunas. Penanaman menggunakan biji menjadi amalan petani di Malaysia. Benih dibeli dari kedai2 pertanian. Penyediaan tanah dimulakan dengan pembersihaan kawasan dan pembajakan tanah. Kebanyakan petani di kawasan tanah mineral disediakan batas tanaman. Jarak tanaman disyorkann ialah 0.25 meter x 0.9 meter menjadikan kepadatan sebanyak 256,000 pokok sehektar. Kajian mendapati potensi hasil sengkuang ialah 45 metrik tan sehektar. Pastikan sistem saliran dan pengairan disediakan dengaan sempurna. Siatem 'sprinkler gun' atau sistem renjisan sprinkler digunakan. Pokok sengkuang akan rosak jika terendam air. Penulis beberapa kali memberikan khidmat nasehat teknikal kepada penanam sengkuang di Tangkak, Muar ,Johor seperti En Murad, En Nordin dan En Hakeem Pokok sengkuang perlukan penjagaan yang agak rapi untuk mempastikan hasil sengkuang mencapai target pengeluaran. Kawasan tanah rata di pilih di Kg MelayuRaya Tangkak dengan cahaya matahari 100%. Pembajaan dan kawalan musuh tanaman menggunakan pakej teknologi Jabatan Pertanian yang disesuailkan semula.

Buah Sengkuang Cina mempunyai masaalah tersendiri iaitu masaalah kejadian "Umbisi Jantan" dan Bentuk "Umbisi Biasa". Jika bunga dibiarkan tidak dikawal maka kemungkinan kejadian umbiisi tidak membengkak seperti bentuk biasa akan terjadi (Bentuk Akar sahaja). Jika berlaku maka petani tidak dapat hasil sehingga 45 mt/ha. Tanaman yang cukup umur untuk dituai akan digali menggunakan cangkul atau lain2 alatan di bahagian tepi pokok agar sengkuang tidak cedera. Kutip sengkuang dan bersihkan serta buat grading diladang.  Di Malaysia sengkuang digunakan sebagai bahan untuk dimakan segar seperti di buat rojak, di masak dengan sayur (Masakan Lodeh Jawa sebagai salah satu ramuan), campuran rojak mee muar, pencuci mulut, bahan dalam kuih talam dan juga diproses. Sengkuang berfungsi untuk menyejukan suhu dalam badan dan mengandungi serat yang baik untuk sistem pencernaan. Penanaman sengkuang cina boleh di perluaskan dengan menentukan sasaran saluran pemasaran dan pengembangan ilmu pengetahuan oleh petani.

NAMA DI BERI... SENGKUANG CINA....

DITANAM SENANG... HASIL BERMAKNA....

SENANG DIJAGA.... JANTAN ATAU BETINA....

MARI BELAJAR..... JANGAN RASA HINA....

By

M Anem
Senior Agronomist,
Kampong Melayu Raya,
Tangkak, Ledang,
Johor, Malaysia.

(Kemaskini pada 29 September 2013)