RUMPAI LAUT - MEMBANGUNKAN ESTET

RUMPAI LAUT (Seaweed) adalah sejenis tumbuhan yang hidup dalam air masin dalam laut dikawasan yang mempunyai kesesuaian persekitaran semulajadi. Terdapat beratus-ratus spesis rumpailaut didalam laut dari yang jenis rumpailaut dari kawasan bersuhu sejuk atau panas, kawasan air cetek atau laut dalam dengan berbagai warna dan bentuk. Malaysia juga diantara negara yang mempunyai kawasan sesuai untuk jenis tumbuhan rumpai laut terutama dalam perairan laut di Sabah. Maklumat yang penulis blog perolehi menunjukkan negara Indonesia adalah pengeluar rumpai laut terbesar didunia dan ia kemudian diikuti dengan negara Filipina dan beberapa negara Asia lain. Kerajaan Malaysia dalam pembentangan Bajet 2009 (13 tahu lalu) di parlimen telah menyebut bahawa industri rumpailaut akan dimajukan dan ditingkatkan lagi dibawah Program Ekonomi Berimpak Tinggi. Bagaimana pun usaha ini dilaporkan diteruskan saban tahun sama ada melalui bajet persekutuan atau pun negeri mahu pun pihak swasta.  Apa pun Daerah Semporna memiliki keunikan dan khazanah alam yang tersendiri. Kedudukan Semporna yang strategik dan berada dalam kawasan segi tiga terumbu karang ini membolehkan rumpai laut tumbuh dengan subur dan menjadi faktor utama pemilihan Semporna sebagai salah satu daripada kawasan pengkulturan rumpai laut di Sabah. Sehubungan dengan itu banyak kajian sudah dilakukan untuk melihat bagaimana kawasan yang dikatakan sesuai sebagai kawasan pengkulturan rumpai laut ini mampu meningkatkan produktiviti rumpai laut dan seterusnya menjadikan ianya sebagai salah satu strategi yang dilakukan oleh kerajaan dalam membasmi kemiskinan khususnya di daerah tersebut. Estet Mini Rumpai Laut dan Sistem Kluster merupakan salah satu daripada 16 Projek Permulaan (Entry Point Projek atau EPP) di bawah sektor pertanian yang telah dikenalpasti sebagai salah satu Bidang Keberhasilan Utama Ekonomi (National Key Economic Area) (NKEA) di bawah Program Transformasi Ekonomi (Economic Transformation Programme) atau singkatannya ETP. Kajian ini telah dilakukan di Pulau Selakan dan Pulau Bum Bum yang majoriti komunitinya adalah etnik Bajau dan telah menetap di kawasan ini sebelum ianya diwartakan oleh Taman- taman Sabah sebagai salah satu kawasan Taman Negara iaitu Taman Tun Sakaran yang berkeluasan 350 kaki persegi. Teknik pemerhatian dan temuramah telah dijalankan di kawasan kajian bagi mendapatkan data dan maklumat. Dapatan kajian mendapati bahawa Konsep Estet Mini dan Sistem Kluster yang cuba diaplikasikan memberi ruang dan peluang kepada komuniti nelayan untuk meningkatkan pendapatan mereka. Dalam artikel ini saya akan berkongsi maklumat mengenai teknologi pengurusan rumpai laut jenis Euchema cottoni yang saya dapat maklumat dari negara Indonesia, Filipina dan membuat beberapa rujukkan lain iaitu buku dan laman sesawang. Artikel tengahari ini sambil bercuti (semasa bertugas dahulu pada 2014) saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai indsutri rumpai laut berdasarkan laporan akhbar tempatan untuk rujukkan.

Sejarah rumpai laut di Malaysia bermula sejak tahun 1978 lagi iaitu ada di Pulau Karindingan, Semporna Sabah. Ketika itu rumpai laut ditemui tumbuh secara semula jadi dan taburan rumpai laut tersebut telah ditemui oleh seorang penyelidik dari Universiti Hawaii iaitu Profesor Maxwell S. Doty. Beliau telah membawa balik sampel rumpai laut ke makmal di Amerika Syarikat untuk tujuan identifikasi dan menamakannya sebagai Kappaphycus alvarezii. Nama tersebut adalah sempena nama seorang ahli biologi dari Filipina iaitu Vicente Alvarez. Selepas identifikasi tersebut, rumpai laut dari jenis Kappaphycus alvarezii diperkenalkan secara meluas di Sabah dan ia mula dikomersialkan pada tahun 1989. Menurut Ketua Pengarah Jabatan Perikanan masa iaitu iaitu Datuk Ahamad Sabki Mahmood, industri rumpai laut telah dikenalpasti dapat memberi sumbangan besar kepada ekonomi negara. "Industri ini mempunyai nilai komersial berdasarkan kegunaannya sebagai bahan mentah bagi penghasilan produk berasaskan farmaseutikal, kosmeseutikal dan nutraseutikal. Didunia dimana negara Malaysia juga merupakan antara negara penyumbang kepada pengeluaran rumpai laut merah dari spesies Eucheuma dan Kappaphycus. Perkara demikian diwar-warkan semasa Majlis Pelancaran Pameran Rumpai Laut yang disempurnakan oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani ketika itu di Sabah. Dilaporkan masa itu dimana antara kehebatan khasiat rumpai laut yang sememangnya telah diketahui umum adalah ia kaya dengan vitamin A, Vitamin C dan Vitamin E serta memiliki berperanan penting dalam pelbagai industri lain seperti makanan, tekstil, cat, perubatan dan sebagainya. Pengeluaran rumpai pada 2104 hanya kira-kira 20,000 tan metrik bernilai RM60 juta dan jumlah ini semakin meningkat saban tahun. Perusahaan tersebut kini telah menjadi sumber pendapatan kepada lebih 1,000 nelayan yang mengusahakan hampir 7,000 hektar kawasan pengkulturan rumpai laut di sekitar perairan Pantai Timur Sabah. Daerah Semporna, Kunak dan Lahad Datu di Sabah merupakan kawasan yang amat sesuai untuk pengkulturan rumpai laut kerana kedudukannya di dalam kawasan Segitiga Batu Karang yang dikongsi antara Malaysia, Filipina dan Indonesia. 

Sabah juga merupakan antara negeri yang memiliki pesisir pantai yang luas jika hendakdibanding negeri-negeri lain yang berada di Malaysia iaitu seluas 47,000 kilometer. Jabatan Perikanan telah lakukan usaha mengenal pasti lebih daripada 80,000 hektar kawasan perairan pantai Sabah yang berpotensi untuk dimajukan dalam projek pengkulturan rumpai laut secara komersial. Kini dilaporkan industri pengkulturan rumpai laut telah sedia bagi dijadikan sebagai salah satu landskap pembangunan sosio-ekonomi di perairan pantai Semporna. Kementerian Pertanian sama ada di peringkat Persekutuan atau negeri semakin yakin dalam menyambut tanggungjawab untuk menjayakan rumpai laut sebagai salah satu komoditi yang pernah ditimbulkan dalam Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA).  Perusahaan rumpai laut oleh nelayan tempatan kini masih lagi dilakukan secara kaedah pengkulturan tradisional dan begitu juga dengan pengendalian hasilnya. Ia sekali gus mewujudkan keadaan pergantungan kepada tenaga buruh yang terlalu ramai dan kualiti hasil yang tidak terjamin. Pengeluaran rumpai laut dijangka meningkat daripada 20 ribu tan metrik pada tahun 2010 kepada 39 ribu tan metrik pada tahun 2020 dengan kadar pertumbuhan sebanyak 10 peratus setahun.  Mini Estet adalah satu konsep pembangunan yang sedang digalakkan oleh kerajaan. Peningkatan tersebut akan tercapai melalui pertambahan kawasan termasuk pembukaan kawasan baru di Semenanjung Malaysia. Antara spesies yang akan dikembangkan adalah dari spesies Gracillaria khusus untuk kawasan pengkulturan di Semenanjung dan Sarawak. Bagi mencapai sasaran 39 ribu tan metrik pada tahun 2020 maka Jabatan Perikanan melalui Jabatan Perikanan Negeri Sabah telah merancang pembangunan yang tersusun melalui Zon Industri Rumpai Laut Negara. Ia akan dilengkapi infrastruktur asas dan lain-lain sistem sokongan industri dengan jumlah perbelanjaan awal sebanyak RM7.15 juta bagi memacu industri rumpai laut di Sabah. 

Jabatan Perikanan turut bekerjasama dengan beberapa institusi penyelidikan tempatan seperti Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), SIRIM Berhad dan institusi-institusi pengajian tinggi. Pada masa yang sama jabatan turut menubuhkan Jawatan Kuasa Teknikal Rumpai Laut sejak tahun 2008 lagi dimana ia bertujuan menjalankan usaha kajian dan pembangunan (R&D) rumpai laut dalam pelbagai komponen rantaian nilai industri. Aktiviti R&D bersama pihak Universiti Sains Malaysia (USM) yang memberi komitmen untuk mewujudkan teknologi pengkulturan bagi merangsang pengeluaran rumpai laut dari spesies Gracilaria. Kerjasama jabatan bersama Universiti Malaysia Sabah (UMS) telah pun membangunkan dua projek iaitu Projek Penghasilan Teknologi Pembenihan spesies Eucheuma dan Kappaphycus yang maia ia dilaporkan mempunyai kualiti tinggi. Satu lagi adalah Projek Pengkulturan Rumpai Laut Secara Mini Estet membabitkan kos keseluruhan projek sebanyak RM4.51 juta. Kedua-dua projek tersebut dijangka memberi manfaat kepada hampir 1,000 orang pengusaha rumpai laut. Turut terlibat adalah SIRIM Berhad dalam enam program sama yang melibatkan pembangunan teknologi pengkulturan, pengendalian hasil, pemprosesan, penjenamaan dan juga cara pembungkusan.  Kebanyakan hasil program ini akan diperhalusi sebelum ia dikembangkan kepada pihak industri agar lebih ekonomik.  Tanpa kerjasama daripada pihak yang terlibat maka aktiviti pembangunan industri rumpai laut negara pasti mungkin akan bergerak perlahan. Pembangunan industri rumpai laut kini dilaporkan berjaya memberi impak positif dari segi faktur dalam peningkatan taraf hidup rakyat serta ekonomi negara serta meningkatkan KDNK. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

INDUSTRI BARU... RUMPAI LAUT ...

ADA POTENSI .... SELALU DISEBUT..

RAMAI USAHAWAN... KINI BEREBUT...

TERKINI... TEKNOLOGI MENGIKUT...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

Wilayah Persekutuan,

Malaysia.

(9 Dzulhijah 1434H).
kemaskini pada 3 Rabiulawal 1444H 

Bersamaan dengan 30 September 2022. (8 years ago).

KENAF - APA STATUS INDUSTRI

 

TANAMAN KENAF (Hibiscus cannabinus Linn) merupakan sejenis tanaman pernah diperkenalkan di Malaysia dimana dahulu ia sebagai salah satu tanaman alternatif menggantikan tembakau. Perancangan diperingkat pengenalan dahulu adalah bertujuan untuk menggantikan Tanaman Tembakau (Nicotiana tabacum) yang dahulu meluas ditanam di Malaysia sebagai tanaman selingan dengan tanaman padi iaitu pada Luar Musim Padi. Di Malaysia tanaman tembakau telah di kurangkan oleh kerajaan selari dengan Kempen Kurangkan Penghasilan tembakau untuk dijadikan bahan asas Rokok yang mana ianya membahayakan kesihatan. Pada masa ini tahun 2022 dilihat kalangan rakyat Malaysia yang merokok semakin berkurangan berbanding tahun 1970-1980'an dahulu. Mereka yang merokok juga sering dikaitkan dengan banyak masaalah kesihatan seperti mana amaran pada label setiap kotak rokok. DIlaporkan dimana pada peringkat awal dahulu antara penjelasan dan manafaat menanam kenaf iaitu selaku tanaman yang ada bahan yang kaya dengan fiber dan mampu menjadi bahan asas dalam pembuatan biokomposit. Apa pun penjelasan ini juga telah menyebabkan permintaan terhadap tumbuhan yang berasal dari Afrika ini mungkin boleh melonjak tinggi diperingkat awal pengenalannya. Melihat potensi besar itu maka pihak kerajaan mendapati tanaman kenaf yang telah diperkenalkan di Malaysia sebagai tanaman alternatif bagi tanaman tembakau. Walau bagaimanapun LKTN (Lembaga Kenaf dan Tembakau Negara) yang telah diubahsuai daripada Lembaga Tembakau Negara (LKTN) sudah menjalankan fungsunya dengan baik. Lembaga ini telah ditubuhkan untuk memajukan tanaman kenaf walau pun masih belum banyak peningkatan pengeluaran tanaman kenaf di Malaysia dilaporkan sehingga kini. Antara puncanya ia kurang mendapat sambutan adalah kerana persaingan dengan tanaman lain yang lebih terjamin pulangannya seperti Kelapa Sawit, Getah, Buah-buahan dan Sayur-sayuran. Di beberapa negeri yang aktif menanam tembakau terutama di Kelantan dilaporkan ada seramai lebih 5,000 penanam tembakau di negara ini dijangka terjejas teruk apabila dilaksanakan keadaan Kawalan Perdagangan Bebas ASEAN (AFTA) dikuatkuasa pada tahun 2010. Apa yang termaktub didalam AFTA tersebut adalah berlaku penurunan harga dan juga pengurangan duti import tembakau. Kenaf ialah sejenis pokok tropika yang menghasilkan fiber menyerupai jut dan didakwa kebiasaannya digunakan untuk menghasilkan tali dan tekstil yang difikirkan berpotensi untuk menggantikan tanaman tembakau terutama dikawasan Pantai Timur Semenanjung Malaysia. Tanaman Kenaf dilaporkan boleh dituai hasilnya selepas 120 hari dan kitaran penanamannya ialah tiga kali dalam setahun. Penulis blog juga masa itu mendapati potensi tanaman ini untuk dimajukan adalah agak cerah jika terdapat perancangan, komitment, jaminan pasaran serta halatuju pembangunan industri kenaf negara. Artikel malam ini saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" dipaparkan mengenai beberapa laporan akhbar mengenai tanaman kenaf untuk dijadikan bahan bacaan dan rujukkan.

Penulis blog merujuk kepada laporan media pada masa pelancaran tanaman kenaf dahulu (Tahun 2004) bertajuk 'Kenaf tanaman berpotensi bagi menggantikan tanaman tembakau'. Hasil dari kenyataan oleh  Pengerusi Lembaga Tembakau Negara masa itu iaitu Datuk Mohd Zain Ismail dimana kalangan petani yang mempelopori projek tanaman kenaf di Kelantan telah berjaya membuktikan bahawa tanaman tersebut efektif untuk ianya menggantikan tembakau yang kurang kompetitif dalam industri perladangan. Dilaporkan dimana Malaysia dijangka mampu untuk mengeksport 50,000 tan metrik kenaf setahun dengan nilai RM15 bilion jika perancangan dan strategi tanaman kenaf menggantikan tanaman tembakau secara komersil berjaya untuk dilaksanakan. Ini akan menjadikan kenaf sebagai komoditi utama negara menjelang tahun 2010 (mengikut laporan akhbar masa itu). Didakwa juga dimana negara Korea akan menjadi negara pengimport pertama dari Malaysia yang berjumlah 50,000 tan metrik setahun itu berdasarkan kajian yang telah dilakukan. LKTN juga dakwa pada peringkat pertama penanaman dimana sebanyak 1,000 hektar kenaf akan dilaksanakan termasuk 700 hektar di Kelantan dan bakinya dibeberapa negeri lain seperti di Kedah, Terengganu dan Pahang. Dalam RMK-9 masa itu dilaporkan jumlah bajet menanam kenaf  peringkat awal oleh pihak Kementerian Perusahaan Perladangan dan Komoditi bagi pembangunan kenaf menerusi Lembaga Tembakau Negara (LTN) yang asalnya sebanyak RM10 juta telah pun dinaikkan kepada sebanyak RM35 juta dalam semakan separuh penggal RMK-9 diluluskan dan dilaksanakan. Di bawah Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER) dilaporkan keluasan kawasan sasaran bagi kenaf ialah kira-kira 10,000 hektar. Berdasarkan pelan ECER masa itu dimana industri kenaf dijangka mewujudkan lebih banyak peluang pekerjaan di kawasan pedalaman terutamanya di kawasan penanaman tembakau di Bachok, Pasir Puteh, Besut, Setiu dan Marang. Menurut media tersbut dilaorkan dakwaan dari Ketua Unit Kenaf Lembaga Tembakau Negara (LTN) Kelantan, Aizwan Azmi dimana dengan harga kenaf semasa RM500 setan metrik maka penanam kenaf mampu memperolehi pendapatan lumayan dengan hasil 15 tan metrik sehektar yang mampu membebaskan petani dari belenggu kemiskinan. Jangkaan hasil peningkatan projek kenaf dari pengalaman dua kilang memproses dibina sebagai memenuhi keperluan iaitu di Air Tawar, Pasir Puteh dan di Beris Lalang, Bachok yang melibatkan peserta projek Diraja Kelantan. Kilang yang memuatkan mesin bernilai RM600,000 hasil kepakaran pegawai LTN menerusi teknik inovatif berjaya memproses 10 tan metrik kenaf sehari dalam masa lapan jam bekerja. Dilaporkan juga dimana hasil kenaf yang diproses di Tok Bali dan Beris Lalang ini dieksport ke Jerman dan Korea untuk keperluan pembuatan automotif, pembuatan perabot dan alat elektrik.

Dalam pada itu ada media menyatakan dimana apa yang pasti adalah pernah ramai ada penanam kenaf mula yakin dengan prospek tanaman tersebut dan peningkatan harga dari RM300 kepada RM500 satu tan metrik memberi jaminan bahawa pendapatan petani akan turut meningkat. Pelan Pembangunan Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER) yang mana perlaksanaannya ada melibatkan pelaburan RM112 bilion dalam tempoh 12 tahun dilaporkan telah turut menjadikan tanaman kenaf juga sebagai satu daripada sektor pertanian yang dibangunkan kerana ia dilihat mampu membantu menangani ketidak seimbangan ekonomi di wilayah tersebut. Apa pun sebelum Negeri Kelantan menerima kenaf secara komersial untuk menggantikan tanaman tembakau masa itu di negara jiran Indonesia sudah terlebih dahulu melakukan perubahan itu kerana menyedari potensi kenaf dimana kejayaannya sangat memberangsangkan. Antara aktiviti dilaporkan dimana ia dapat menghasilkan rayon daripada kenaf menggunakan jentera prototaip menuai tanaman kenaf yang mudah. Apa pun penghasilan bahan yang dikenali sebagai rayon daripada tumbuhan untuk menghasilkan pakaian kini dilihat mampu mengimbangi permintaan terhadap pengeluaran kapas. Kenaf yang sebelum ini digunakan untuk menghasilkan produk berasaskan fiber kini boleh diolah untuk menghasilkan rayon sebagai bahan untuk menghasilkan pakaian.Hasil kajian yang dilakukan oleh kumpulan di FRIM mendapati dimana rayon ini boleh dihasilkan daripada kenaf. Ia juga berkait dengan potensi industri industri tekstil negara. Penghasilan rayon kenaf bermula daripada batang kenaf yang dihancurkan menjadi cip seterusnya kepada partikel yang lebih kecil sebelum dihancurkan sehingga halus. Proses penghasilan seterusnya adalah pempulpaan-bio dan pemutihan-bio (bio-pulping and bio-bleaching), kemudian pelarutan pulpa, kemudian pengakalian sehingga menjadi rayon. Dalam proses pengalkalian dimana pulpa akan menyerap soda (alkali) dan akan berlaku penerapan (penetration) uniform alkali dalam selulosa. Kemudian proses shreeding yang mana permukaan pulpa menjadi lebih luas dan seterusnya melaksanakan proses pemeraman (aging) selama 20 jam pada kadar suhu 30 darjah. Seterusnya proses mencairkan pulpa mengunakan sebatian carbon disulfate (NaOH) kepada fiber berbentuk cecair dan ditapis sebelum melalui proses putaran (spinning bath). Menerusi proses itu, filamen rayon bersaiz 0.07 milimeter akan terhasil dan boleh dipintal untuk dijadikan benang. Menerusi benang yang dipintal daripada filamen rayon tersebut pelbagai produk berasaskan fabrik dapat dihasilkan. Antaranya adalah kain rayon atau dicampurkan bersama benang yang berasaskan kapas, produk karbon fiber untuk kegunaan komponen kapal terbang atau kereta yang berasaskan fiber. Antara produk lain yang memerlukan fiber rayon adalah tayar, alatan pembedahan, pihak industri serta sutera tiruan. Kajian dapati sutera tiruan yang dihasilkan menerusi rayon tersebut mampu mengurangkan kos namun memiliki kualiti yang baik.

Dalam portal utusan.com dilaporkan kisah 'Perlis bakal jadi pengeluar produk kenaf' pada 21 Oktober 2021 wajar dikongsikan. Laporan daripada Padang Besar, Perlis dimana negeri  Perlis dijangka menjadi pengeluar produk industri hiliran berasaskan kenaf untuk zon utara dalam tempoh lima tahun akan datang. Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi iaitu Datuk Zuraida Kamaruddin berkata, kenaf berpontensi tinggi kerana keseluruhan pokok tersebut mempunyai kegunaan tersendiri. Dakwanya antaranya fiber boleh digunakan untuk membuat tilam, perabot dan insulasi dalam kereta selain batang pokok untuk membuat jalan serta daun untuk ianya digunakan kembali sebagai baja. Bagi mencapai hasrat tersebut, pihaknya akan berbincang dengan kerajaan negeri bagi memanjangkan tempoh pajakan kepada pengusaha, Kenaf Venture Global Sdn. Bhd. (KVG) sehingga 25 tahun supaya pelaburan untuk membuka kilang dan membeli jentera baharu dapat dilakukan. Dengan tanah seluas 200 hektar dan juga penanam kecil dalam kalangan penduduk kampung sebanyak 50 hektar ketika ini, mungkin sudah tiba masanya untuk mengembangkan industri kenaf di Perlis bukan sahaja untuk mengeluarkan biji benih. Jika ini dapat dilaksanakan, maka ia akan menghasilkan pendapatan bukan sahaja untuk negeri tetapi juga untuk negara. Lebih baik kerajaan negeri memberi pajakan jangka panjang bagi memudahkan KVG dan lain-lain (pemain industri) untuk membuat pelaburan yang lebih berkesan dan efektif. Beliau berkata demikian selepas mengadakan lawatan di ladang kenaf dan menyaksikan majlis menandatangani perjanjian persefahaman (MoU) antara KVG dan SIRIM Bhd di Chuping Valley Industrial Area (CVIA), Chuping. MoU tersebut ditandatangani oleh Presiden KVG, Azman Ahmad dan Ketua Eksekutif Kumpulan SIRIM, Datuk Dr. Ahmad Sabirin Arshad. Melalui perjanjian tersebut, KVG menerima pengiktirafan pengurusan ISO 9001 daripada SIRIM bagi membolehkan mereka meneroka pasaran antarabangsa melalui Dubai Expo 2020 tidak lama lagi. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!...

POKOK KENAF...DITANAM MUDAHNYA...
PERANAN LKTN.... MEMANG HAKIKINYA....
JABATAN PERTANIAN ... MELIHAT SAHAJA...
ADA POTENSI ..PERLU BANYAK USAHANYA...

By,
M Anem,
Room 806, Avillion Legends Hotel,
Jalan Hang Tuah, 

Bandar Melaka,
Melaka, Malaysia.
(1 September 2013)

Kemaskini pada 2 Oktober 2022.

PERTANIAN BANDAR - PROGRAM BERJAYA

PERTANIAN BANDAR (Urban Agriculture) merupakan satu konsep pertanian dikawasan bandar yang mana kini semakin mendapat perhatian ramai. Pertanian bandar kini telh boleh dilaksanakan oleh mereka yang tinggal dikawasan bandar yang tiada atau kurang tanah pertanian untuk bercucuk tanam. Kini Bahagian Pertanian Bandar telah diwujudkan di Jabatan Pertanian Malaysia dengan objektif tujannya adalah seperti untuk membantu mengurangkan kos sara hidup, mewujudkan aktiviti pertanian komuniti bagi memastikan pengeluaran dan bhan makanan mencukupi, berkualiti dan selamat dimakan dan juga untuk mewujudkan interaksi sosial dan seterusnya menggalakkan komunikasi di kalangan komuniti. Ia juga dikenali salah satu program Pembangunan Pertanian Komuniti atau juga dikenali program pertanian bandar dan merupakan program yang membantu isi rumah meringankan kos sara hidup melalui pengeluaran sendiri bahan makanan melalui bimbingan Jabatan Pertanian. Program ini melibatkan penduduk, sekolah, institusi dan usahawan pertanian bandar dengan kerjasama dan penglibatan pelbagai Jabatan dan Agensi yang berkaitan di peringkat Negeri dan Persekutuan. Apa pun dilaporkan dimana program Pembangunan Pertanian Komuniti berperanan sebagai salah satu strategi untuk menggalakkan interaksi sosial antara penduduk tempatan. Selain itu, pertanian komuniti membantu meningkatkan motivasi diri para peserta program dengan kemampuan untuk membentuk komuniti sendiri dan bekerja secara berpasukan untuk menghasilkan produk makanan sama ada untuk kegunaan sendiri atau untuk dijual. Bagaimana pun lazimnya terdapat kawasan lapang yang sesuai dimajukan dengan menanam sayur-sayuran atau ulam-ulaman serta buah-buahan yang sesuai. Kini penduduk bandar mampu didalam melaksanakan pertanian dikawasan keliling rumah mereka sebagai satu sumber makanan selamat dan berkualiti. Kebun Komuniti dikawasan perumahan merupakan satu aktiviti masyarakat yang kini boleh memupuk semangat kerjasama dan permasyarakatan yang baik serta perpaduan. Lazimnya kebun bandar untuk komuniti dilaksanakan di kawasan perbandaran yang lapang. Mungkin pada satu ketika dahulu pertanian bandar mungkin agak asing dalam masyarakat umum khususnya di kawasan bandar. Bagaimanapun kini menerusi penggunaan teknologi dan inovasi terkini menyebabkan ia semakin popular setiap tahun. Apatah lagi jika masyarakat ini mula menyedari akan keperluan tanaman hijau dan bijak untuk menggunakan ruang kecil di kawasan kediaman mereka untuk tanaman sayuran atau bunga-bungaan. Walaupun tanpa halaman dan ruang terbuka yang luas seperti di balkoni apartment atau rumah teres tetapi kini aktiviti penanaman boleh dilakukan menerusi pelbagai kaedah tanaman seperti kotak tanaman, hidroponik, penanaman vertikal atau teknik berkebun kecil. Jabatan Pertanian adalah antara peneraju aktiviti dan juga kempen pertanian bandar dengan beberapa program yang disusun atur mengikut lokaliti. Artikel malam Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti pertanian bandar yang akan memberikan sumber makanan yang selamat dan segar kepada pengusaha.

Penulis blog dalam membuat tinjauan semasa bertugas dahulu mengenai pertanian bandar mendapati diantara perkara utama yang perlu dilakukan ialah melihat situasi rumah dahulu. Bagi jenis kediaman pangsapuri dengan balkoni maka sebaiknya gunakan bekas tanaman yang mudah alih dengan saiz dan susunan yang boleh disesuaikan mengikut ukuran balkoni (Sila lihat foto disebelah). Selain itu bekas tanaman guna semula seperti bekas plastik, botol plastik pelbagai saiz, beg guni dan bekas polisterin. Bagaimana pun kesemua bekas-bekas tersebut mesti sesuai dengan ruang dan kawasan penanaman yang ada. Kaedah penanaman secara Taman Gantung atau menegak (vertikal) juga sesuai dilakukan untuk beberapa jenis sayuran dan ulam-ulaman. Penulis blog ada menggantung 5 pasu plastik yang ada tanaman cekur dan digantung didepan rumah. Cekur yang ditanam dalam pasu ini amat sesuai untuk diambil semasa memasak dalam keadaan yang segar dan selamat dimakan. Kaedah lain bagi kawasan rumah yang boleh dilakukan adalah dengan cara penanaman Hidroponik atau Aquaponik atau Nutrient Flow Technique (NFT) yang boleh dilakukan sama ada di dalam rumah atau di balkoni. Kesemua kadah ini boleh didapati teknologi dan peralatannya daripada kedai swasta atau mendapatkan infonya daripada Jabatan Pertanian. Individu atau kumpulan yang berminat untuk melaksanakan program ini perlu mematuhi syarat-syarat permohonan. Apa pun permohonan terbuka kepada semua warganegara Malaysia dan terhad kepada satu permohonan sahaja. Dia mesti berminat dan bersedia memberi komitmen sepenuhnya kepada pelaksanaan program. Bagi kategori individu ianya dilaksanakan secara individu berkelompok (minimum 10 orang) di kawasan kediaman masing-masing. Bagi kategori usahawan dimana peserta mestilah menjalankan aktiviti jualan atau pemasaran hasil pertanian, peralatan pertanian, input pertanian. Bagi kategori komuniti, sekolah dan institusi maka projek dilaksanakan secara berkumpulan dengan bilangan minima 10 orang peserta. Sebaiknya dikenalpasti tapak projek perlu mendapat kebenaran pemilik tanah atau Pihak Berkuasa Tempatan (PBT). Ia juga perlu mematuhi peraturan tempat kediaman yang berkuatkuasa. Keutamaan adalah kepada yang telah menjalankan aktiviti penanaman (pemohon perlu mengemukakan bukti gambar kebun semasa). Kelulusan permohonan juga tertakluk kepada nilai peruntukan semasa tahun berkenaan di Jabatan Pertanian. 

Bagi mereka yang tinggal di rumah pangsapuri tanpa ruang luar beberapa kaedah pertanian bandar boleh mereka lakukan dengan kaedah Aquaponik. Kaedah Aquaponik sebenarnya ada yang menggunakan sumber cahaya lampu bagi menggantikan keperluan cahaya matahari dan boleh diubah suai mengikut keadaan rumah. Kaedah paling mudah adalah dengan menanam sayuran dan ulam-ulaman didalam bekas kecil di tepi tingkap yang mendapat cahaya matahari yang perlu mencukupi untuk tanaman (Sila anda lihat foto disebelah). Teknologi penanaman gantung yang dilaukan pada dinding atau vertikal di tingkap jug boleh dilakujan dimana ia tidak memerlukan sebarang ruang lantai. Sementara itu didapati dikawasan bandar ramai penghuni yang tinggal dikawasan rumah teres dengan kawasan bertanam yang kecil. Unutk kawasan ini kaedh penanaman dalam pasu mudah alih atau kotak tanaman yang dibina daripada kayu atau logam. Cara lain pula dengan kaedah hidroponik,  aquaponik, atau NFT diubah suai kepada bertingkat mengikut keluasan kawasan. Dilaporkan dimana anggaran pengeluaran hasil pertanian yang selamat dimakan sebanyak 8,800 metrik tan pada tahun 2020 berjaya dihasilkan melalui program ini. Dilaporkan juga dimana telah berlaku pengurangan kos sara hidup peserta program sebanyak RM1,296.00 pada tahun 2021 kepada RM1,680.00 pada tahun 2022 dimana program masih lagi diteruskan perlaksanaannya.

Bagi mereka pula yang tinggal dikawasan perumahan dimana ada tanah sesuai di perbandaran yang lapang boleh juga diusahakan secara komuniti. Membina kebun bandar secara komuniti dengan mendirikan kotak tanaman yang dibina daripada kayu, logam atau bahan terpakai sesuai dilakukan. Seterusnya digalakkan penggunaan media tanaman seperti tanah campuran, tanah atas (top soil) dan media selain tanah seperti air, perlite, arang, lecca ball, cocopeat dan peatmoss. Bagi media tanaman di dalam pasu maka jenis media seperti yang disenaraikan boleh digunakan. Sebaiknya untuk penanaman di kotak tanaman, seelok-eloknya tanah atas digunakan dan digaul bersama baja organik seperti baja tahi ayam atau baja kompos. Ini bagi memastikan nutrien sudah tersedia untuk tanaman. Penjagaan pokok sayuran pula boleh dilakukan secara berkumpulan (Sila lihat foto disebelah). Amalan untuk bercucuk tanam di kawasan persekitaran tempat tinggal menjadi lebih mencabar jika tidak menggunakan baja dan racun kimia. Mereka yang terlibat dengan kebun ini akan lebih rapat hubungan diantara mereka selain kebun tersebut juga mampu membekalkan sayuran segar.

Serangan musuh seperti serangga perosak dan penyakit di peringkat awal boleh dikawal dengan beberapa rutin kawalan seperti dengan mengutip dan buang bahagian pokok yang bermasalah seperti rosak, patah, berlubang dan layu. Bahagian pokok ini juga boleh menjadi perumah kepada perosak. Sebaiknya mengutip dan buang perosak yang kelihatan seperti ulat bulu, koya, hama, belalang, lalat buah kepinding dan kumbang dilakukan dengan penoh minat. Selalu membuat pemeriksaan kerap ke atas pokok terutamanya di bahagian bawah daun. Digalakkan juga untuk mencabut dan membuang pokok-pokok selain yang ditanam terutama jenis tumbuhan rumpai. Cara ini adalah bagi mengurangkan persaingan untuk mendapatkan keperluan asas pokok seperti cahaya, air, nutrien dan ruang. Apa yang penting juga adalah untuk membalut buah semasa buah pada peringkat putik lagi. Ini bagi mengurangkan serangan oleh serangga perosak kerana semakin buah meningkat kepada peringkat masak maka ia akan mengeluarkan bau yang boleh menarik serangga perosak. Lalat Buah (Daucus spp) akan datang dan bertelur pada buah dimana larvanya akan merosakkan hasil tanaman. Sebaiknya dilakukan amalan seperti  pemangkasan sekiranya daun pokok telah melampai dan berjurai. Ia boleh mendedahkan bahagian dalam pokok supaya cahaya boleh masuk dan menggelakkan perosak seperti koya, hama dan teritip menyerang. Selalu sentiasa menggemburkan tanah bagi menggalakkan pengudaraan pada akar pokok dan supaya benih-benih rumpai yang dorman dapat dimusnahkan ketika proses membalik-balikkan tanah. Penulis blog pada kesimpulannya mendapati dimana aktiviti pertanian bandar dan pengamalan di bandar secara organik sangat digalakkan. Cara ini akan dapat membantu penduduk bandar mengeluarkan sendiri bekalan makanan selamat untuk dimakan serta mampu untuk mengurangkan belanja dapur serta mempertingkatkan kualiti alam sekitar serta tahap kesihatan yang baik jika diuruskan secara terancang. Semuga artikel dalam blog anim agro technology ini memberikan info berguna kepada anda semua. Wasallam!!..

PERTANIAN BANDAR... APA GUNANYA...
KAEDAH HIDROPONIK.. MUDAH SAHAJA...
LOKASI SEMPIT... BANYAK TUAIANNYA...
MAKANAN SELAMAT...ORGANIK CARA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Jalan Padi Mahsuri, Bandar Baru UDA,
Johor Bahru, Johor, 

Malaysia.
(4 Muharram 1439H)

Kemaskini pada 3 Oktober 2022.

(Bersamaan dengan 6 Rabiulawal 1444H).

KERJAYA DI BIDANG PEMPROSESAN MAKANAN

KERJAYA dibidang teknologi makanan ini sebenarnya cukup luas dimana ia dikaitkan keperluan manusia mendapatkan makanan setiap masa. Ini kerana selagi ada manusia yang memerlukan makanan maka selagi itulah perlu ada kepakaran khusus dalam teknologi makanan atau lebih glamour di kenali sebagai 'Food Technologist' diserata dunia. Di Malaysia pula agak kurang glamour sebagai kerjaya dimana mereka yang berkelulusan Food Tech ini sebenarnya merupakan satu peluang yang amat luas sama ada disektor kerajaan ataupun swasta. Di sektor awam ini memang sudah ada kerjaya ini seperti dalam Kementerian Kesihatan, MARDI, Universiti, Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (MAFI) dan pelbagai GLC juga. Dalam pada itu kerjaya disektot swasta dilaporkan lebih meluas dengan bilangan jawatan lebih banyak apabila ada syarikat pengeluar makanan yang berskala kecil maupun besar memerlukan mereka yang ada kelulusan khusus didalam aspek teknologi makanan ini. Hanya mereka yang ada minat yang tinggi dan kelulusan akademik yang baik mampu mengalas tugasan ini. Dilaporkan dimana bidang ini semakin berkembang daripada peringkat sijil, diploma, ijazah malahan sehingga kepada tahap peringkat PhD. Terdapat banyak institusi didalam dan luar negara sama ada yang percuma atau berbayar menyediakan kursus jangkapendek atau jangkapanjang didalam bidang pemprosesan dan teknologi makanan. Sebenarnya graduan dan lulusan dalam bidang teknologi makanan tidak semestinya bekerja dikilang sahaja akan tetapi lebih meluas sehingga kepada menjadi eksekutif jualan atau pemasaran kerana ia mampu menjawab akan kelayakan untuk kepelbagaian bidang termasuk didalam mempromosi peralatan mesin buat makanan, bahan kimia makanan, sistem operasi berkomputer untuk kilang makanan, bahan pengawet, bahan pewarna dan pelbagai bahan yang diperlukan oleh industri makanan. Artikel pada petang Ahad ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsikan info mengenai kerjaya dalam bidang pemprosesan dan teknologi makana untuk dijadikan bahan rujukkan semua.

Potensi dalam teknologi permakanan di Malaysia terus berkembang dengan cepat apabila terdapat pelbagai jenis makanan sudah diterima oleh rakyat Malaysia. Kalau dahulu hanya ada beberapa makanan tradisional sahaja yang ada disediakan akan tetapi kini pasaran makanan semakin meluas pilihannya. Kini sudah ada Makanan Barat, Makanan Arab, Makanan Korea, Makanan Jepun dan banyak lagi yang semuanya memerlukan kepakaran didalam teknologi makanan. Makanan Nasi Arab yang semakin diminati di kalangan rakyat tempatan semakin laris jualannya dimana kepakaran mereka yang pandai menyediakan makanan ini sudah menjadi satu kerjaya yang hebat. Kalau orang tempatan yang mempunyai pengetahuan sebenar dalam mengkaji tentang makanan ini sebaiknya mereka juga mempunyai kelayakan akademik atau lulusan teknologi makanan. Merujuk kepada rancangan di TV dan Youtube agaknya berapa ramai mereka yang menjadi pengacara atau host rancangan makanan dan para youtuber yang membuat review makanan mempunyai kelayakan akademik dalam bidang teknologi makanan. Mereka yang berjaya lazimnya mempunyai ilmu dan juga ada perwatakan menarik selain daripada mempunyai keterampilan seperti penguasaan gaya bahasa dan pelbagai pengetahuan serta minat yang lebih mendalam dalam bidang teknologi makanan. Setidaknya ada ilmu lengkap mengenai sistem GMP, ISO , HALAL dan HACCP semasa menjalankan tugasan. Kehebatan Malaysia sebagai salah satu negara yang mempunyai sistem HALAL terbaik dunia patut dikembangkan lagi agar makanan halal akan terus mendapat pasaran lebih besar dinasa akan datang, Jangan terkejut jika sudah ada beratus mungkin beribu-ribu syarikat pengeluar makanan halaj di Malaysia yang semuanya memerlukan kepakaran dalam pemprosesan makanan dan teknologi makanan.

Penulis blog merujuk kepada satu laporan daripada Putrajaya dimana ada sebanyak sembilan bidang pengajian ditawarkan secara percuma kepada belia berusia 18 hingga 25 tahun yang berminat dalam menceburi bidang agromakanan. Laporan ini menyatakan dimana setiap program itu dijalankan dengan berteraskan Standard Kemahiran Pekerjaan Kebangsaan (SPKP). Menurut rakan setugas iaitu Pengarah Bahagian Pembangunan Kapasiti dan Latihan Pertanian (BPKLP), MAFI iaitu En Hussin Mahmud menyatakan dimana antara bidang pengajian yang ditawarkan meliputi pensijilan Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) tahap satu hingga tiga dan termasuk Diploma Kemahiran Malaysia (DKM) tahap empat. Kursus yang ada ditawarkan adalah dalam bidang tanaman, pemasaran, pengeluaran makanan (pemprosesan), ternakan air tawar, akuakultur marin, ternakan poltri, ternakan ruminan, teknologi perikanan tangkapan dan pengeluaran padi. Semua kursus yang ditawarkan di bawah BPKLP tiada dikenakan yuran pengajian. Malahan apa yang lebih menarik adalah pelajar turut diberikan elaun RM200 hingga RM300 sebulan sehingga tamat tempoh pengajian selain penginapan dan makan serta minuman disediakan. Kursus ini memfokuskan 30 peratus teori dan 70 peratus latihan amali, manakala kurikulum pembelajaran disemak setiap lima tahun yang turut akan  membabitkan penglibatan industri. Antara teknologi terkini di dalam sektor agromakanan turut digunakan semasa sesi pengajian agar graduan BPKLP kompeten selari dengan peredaran zaman. Kini kualiti penyampaian latihan telah dipertingkatkan bagi menambahbaik kemudahan pengajaran dan pembelajaran yang terkini seperti model kilang tanaman (IoT), closed house ternakan dan tanaman, penggunaan dron serta kolam pembelajaran akuakultur.

Dilaporkan dimana penggunaan teknologi dalam pembelajaran turut menarik minat lebih ramai pelatih dimana rata-rata anak muda berminat mengaplikasikan banyak teknologi dalam bidang agromakanan. Ia bukan sekadar memudahkan malah lebih menjimatkan kos iaitu tidak memerlukan ramai pekerja. MAFI laporkan dimana sekarang ini ada terdapat 14 pusat latihan bertauliah di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (MAFI) di seluruh negara. Antaranya termasuk Institut Teknologi Unggas di Masjid Tanah, Melaka bagi bidang ternakan poltri (ternakan ayam dll), Kolej Perikanan Sultan Nazrin Muizzuddin Shah, Perak (akuakultur dan teknologi perikanan tangkapan) dan Pusat Latihan Institut Penyelidikan dan juga Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Serdang, Selangor bagi kursus pemprosesan makanan. Kesemua program BPKLP bertujuan untuk menggalakkan generasi muda melibatkan diri dalam bidang agromakanan melalui penggunaan teknologi terkini bagi meningkatkan kualiti dan produktiviti subsektor agromakanan. Ini selaras dengan hasrat Perdana Menteri yang mahu tumpuan diberikan terhadap pembangunan sektor itu bagi mengurangkan kebergantungan keperluan makanan rakyat Malaysia terhadap makanan import. Kursus jangka pendek turut ditawarkan kepada semua kumpulan sasar bagi meningkatkan pengetahuan kemahiran dan pengetahuan berdasarkan bidang pengkhususan masing-masing yang dikendalikan oleh agensi di bawah MAFI. Syarat kemasukan SKM dimana BPKLP menetapkan syarat minimum agar lebih ramai individu yang mempunyai minat dalam bidang agromakanan berpeluang untuk menyertainya. Calon pelatih disyaratkan boleh membaca, menulis dan mengira, sihat tubuh badan selain mestilah warganegara Malaysia. Permohonan dibuka sepanjang tahun tetapi pengambilan dibuat dua kali setahun iaitu Mac dan September. Pada aetiap september pihaknya mensasarkan seramai 600 pelatih baharu di lima pusat latihan kerana sebahagian pusat latihan tidak dapat menerima pelatih disebabkan kerja naik taraf. Dilaporkan dimana sudah ada ramai pelatih yang mengusahakan sektor ini telah menikmati hasil lumayan antara RM4,000 sebulan sehingga puluhan ribu ringgit bagi setiap pusingan.

Dalam media tempatan dilaporkan isu tidak sukar untuk menemukan graduan yang bekerja di luar bidang pengajiannya di Malaysia.  Ini kerana sebahagian daripada graduan yang mempunyai kelulusan ijazah pendidikan tetapi memilih untuk bekerja sebagai pelbagai pekerjaan adalah biasa. Antara faktor gaji tidak setimpal sudhah menjadi penentu kerjaya yang dipilih. Sebagai contoh dilaporkan bagi  Nursyuhadah Hamzah (26 tahun) yang merupakan graduan Ijazah Sarjana Muda Sains dan Teknologi Makanan dimana bidang ijazahnya spesifik tetapi dia memilih untuk bekerja dalam bidang berbeza iaitu sebagai pengendali kandungan media sosial. Kini kebanyakan pekerjaan dalam bidang sains dan teknologi makanan memerlukan pengalaman antara tiga hingga lima tahun. Malahan dilaporkan jumlah gaji yang ditawarkan juga tidak setimpal. Selepas dia graduasi dimana dia perlu mendapatkan pekerjaan untuk menampung hidup sendiri dan keluarga. Apabila ada peluang pekerjaan sebagai pengendali kandungan maka dia terus bekerja. Dia yang kini mendapatkan pekerjaan dalam bidang berbeza bukanlah mudah kerana kebanyakan jawatan yang dipohon memang ia memerlukan kelayakan pendidikan dari bidang tersebut. Dalam keadaan pasaran pekerjaan kini lebih terbuka dengan kewujudan jawatan yang tidak memerlukan pengkhususan bidang pendidikan seperti jawatannya sekarang. Dalam permohonannya ada syarat yang diletakkan adalah calon mempunyai ijazah sarjana muda tanpa memerlukan apa-apa pengkhususan bidang. Kin selepas bekerja beberapa tahun dan mengumpul pengalaman maka secara tidak langsung dia sudah mempunyai kelayakan untuk terus berada dalam bidang ini. Dia dakwa para graduan baharu tidak perlu takut untuk mencuba pekerjaan di luar bidang pengajian jika pekerjaan tersebut menawarkan peluang dan gaji yang lebih bermaruah. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!..

PEMPROSESAN MAKANAN...SATU KERJAYA....
PERINGKAT SIJIL... IJAZAH DAN DIPLOMA...
PELUANG BEKERJA... KERAJAAN DAN SWASTA...
ADA KURSUS.... BERBAYAR DAN PERCUMA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Taman Cendana, Bandaraya Melaka Bersejarah,
Melaka, Malaysia.
(26 Safar 1444H).

AGRO SAWIT - TINGKATKAN EKONOMI

INDUSTRI KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis) mampu dikembangkan lagi pada masa tilusan artikel inii dimana harga sawit sangat rendah. Industri ini pada awal tahun 2016 ini banyak diperkatakan orang ramai kerana beberapa isu. Tanaman yang paling luas ditanam di Malaysia ini menjadi sumber penting dalam ekonomi negara semenjak lama dulu dalam bidang pertanian dengan nilai pengeluaran berbillion ringgit. Apabila harga minyak petrolium turun pada paras sangat rendah ia dilaporkan telah pun menjejaskan kepada pendapatan negara dengan ketara. Dikatakan setiap USD 1 satu tong harga minyak mentah turun akan menyebabkan kekurangan hasil negara sebanyak RM300 juta. Kalau dahulu harga minyak mentak berlegar sekitar USD48 satu tong dan kini hanya USD28 satu tong (penurunan USD20) satu tong cuba kira berapa kehilangan pendapatan dalam sebulan. Negara Malaysia bernasib baik kerana masih mampu mengeluarkan 'minyak' daripada pokok kelapa sawit yang menjadi alternatif kepada masaalah kelembapan ekonomi dunia masa ini. Bagaimana pun stok simpanan minyak sawit di Malaysia berkemungkinan akan mencapai paras terendah sejak Julai tahun 2015 lalu berikutan isu fenomena El Nino yang menjejaskan pengeluaran negara kedua terbesar tanaman sawit di dunia ini. Kesan teruk daripada cuaca kering akibat fenomena El Nino menjejaskan pengeluaran minyak sawit negara kerana kelapa sawit adalah tumbuhan daripada keluarga Arecaceae yang perlukan banyak air. Kesan jerebu hampir 4 bulan yang disumbangkan oleh negera Indonesia juga menyebabkan hasil kelapa sawit kurang. Ia berpunca daripada kurangnya proses fotosintesis (matahari tidak tembus kepada daun), Kurang turun hujan (pokok kering) dan kurang berlaku proses pendebungaan (Kumbang pendebunga halus iaitu jenis Elaeidobius kamerunicus tidak dapat terbang bagi menjalankan aktiviti pendebungaan). Berdasarkan kaji selidik yang dijalankan oleh agensi Bloomberg yang melibatkan penanam sawit, peniaga dan penganalisis dilaporkan stok simpanan kelapa sawit negara telah pun jatuh 11 peratus kepada 2.33 juta tan metrik pada Januari 2016 lalu iaitu berbanding bulan yang sebelumnya. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai Agro Sawit yag mampu untuk terus meningkatkan ekonomi negara dan dijadikan bahan bacaan dan rujukkan semua.

Pengeluaran kelapa sawit dilaporkan telah jatuh 15 peratus kepada 1.19 juta tan metrik, yang terendah sejak Februari lalu manakala eksport pula kira-kira sembilan peratus (9%) lebih rendah pada hanya 1.35 juta tan metrik. Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) yang akan mengeluarkan data terbaharu pada 10 Februari 2016 ini menyifatkan, penurunan itu terendah dalam tempoh setahun. Dalam masa sama didapati bekalan yang rendah boleh menyokong kenaikan harga pada masa depan dengan mengambil kira permintaan yang lemah daripada pembeli utama se­perti China. Menurut peniaga di Oriental Pacific Futures Sdn. Bhd., Encik Marcello Cultrera, pasaran tidak melihat kepada permintaan China yang rendah sebagai penyebab penutup harga hadapan minyak sawit memandangkan antara bulan ini dan Mac, harga minyak sawit mentah (MSM) boleh mencecah antara RM2,600 - RM2,700 setan. Semalam, niaga hadapan di Kuala Lumpur jatuh 0.6 peratus kepada RM2,531 setan selepas berlaku dan menunjukkan peningkatan sebelum itu pada RM2,551 iaitu nilai yang tertinggi sejak Mei 2014. Harga itu meningkat 1.9 peratus tahun ini selepas menokok lebih 10 peratus tahun lalu. Menurut pengarah Bersekutu CIMB Futures Sdn. Bhd., Hiro Chai pada Selasa lalu berkata, pengeluaran dijangka rendah pada bulan ini berikutan kesan kemarau dan tempoh menuai yang pendek. Negeri tanaman utama sawit di Malaysia iaitu Sabah akan mengalami purata hujan yang rendah dan cuaca kering berterusan sehingga bulan Mac 2016. Kesan sampingan cuaca kering pada tahun lalu juga telah menyebabkan pe­ngurangan hasil di beberapa bahagian di Malaysia dan Indonesia sejak Disember lalu hingga pada Januari ini. Penyelidik yang berpangkalan di Hamburg, Jerman telah menganggarkan pengeluaran Minyak Sawit mentah (MSM) global pula hanya akan meningkat 400,000 tan metrik tahun ini berbanding purata lima tahun lalu iaitu sebanyak 3.2 juta tan metrik.

Dalam pada itu industri kelapa sawit masih jadi penyumbang pendapatan negara yang tidak boleh dinafikan. Bermula hanya sebagai tanaman hiasan di pinggiran jala, akhirnya menjadi eksport penting negara. Penulis blog merujuk kepada artikel oleh Prof. Madya Dr Norlida daripda UKM yang beraya menyingkap sejarah kelapa sawit, taman ini berasal dari Afrika pada 1848 ke Taman Botani Bogor di Indonesia. Pada 1917 buat pertama kalinya dibawa ke Malaysia (Tanah Melayu) oleh penjajah dan ditempatkan di Ladang Tenmaran di Kuala Selangor. Bermula dari situ, perkebunan kelapa sawit semakin giat diusahakan sehingga melonjakkan Malaysia sebagai pengeluar utama minyak kelapa sawit dunia. Kedudukan ini sedikit terancam bila mana Indonesia mula merebut takhta sebagai pengeluar utama minyak kelapa sawit beberapa tahun kebelakangan ini. Kemajuan dalam industri sawit ini sebenarnya telah memberi nafas baharu kepada sejumlah besar penduduk Malaysia yang miskin khususnya pada zaman selepas kemerdekaan. Nasib penduduk miskin terbela melalui perkembangan industri minyak sawit yang dipelopori oleh Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan (Felda) sejak 1960-an. Perkembangan terus dipesatkan dengan peranan Jabatan Pertanian sehingga ujudnya Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (MARDI) pada 1969, Institut Penyelidikan Mi­nyak Sawit Malaysia (PORIM) pada 1979 dan Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) pada 2000. Namun aktiviti dan usaha membasmi kemiskinan mahupun me­ningkatkan pendapatan negara industri sawit tidak harus terhenti di sini sahaja. Pelbagai aktiviti sampingan yang dapat merangsang peningkatan pendapatan harus diusahakan.

Terkini ada disebut 'Pelancongan Agro Sawit' yang dilihat  antara aktiviti yang signifikan dimana ia boleh dibangunkan dan boleh dilihat daripada beberapa aspek iaitu dari Aspek Peneroka dimana aktiviti pembangunan pelancongan sawit ini berupaya membuka peluang kepada peneroka untuk memperoleh pendapatan sampingan (Sila lihat foto disebelah). Dalam Aspek Negara  pula ia dapat mempelbagaikan lagi produk pelancongan yang mempunyai pelbagai daya tarian. Sementara it bagii gulongan Generasi Muda ia berlaku melalui beberapa aktiviti pelancong harian dan sebagainya dimana lazimnya golongan muda khususnya anak-anak sekolah dapat mempelajari bagaimana proses penanaman, tuaian (pungutan buah) dan pemprosesan kelapa sawit dilakukan. Perkara ini penulis blog fikir adalah sangat baik kerana memberi pendedahan untuk golongan muda berfikir tentang teknologi dan mencebur diri dalam industri berasaskan sawit ini. Dilaporkan iaitu sehingga kini, Malaysia mempunyai beberapa buah ladang sawit yang didakwa dikomersialkan sebagai destinasi pelancongan agro sawit. Antaranya, Ladang Sawit Sg. Klah dengan destinasi pelancongan Sg. Klah Hot Spring; Ladang Sawit Trolak dengan destinasi pelancongan Felda Trolak Residence, Ladang Sawit Tekam Plantation dengan Felda Residence Tekam dan Ladang Sawit Sungai Tengi dengan Felda Sungai Tengi Selatan Residence. Beberapa kawasan lain sama ada dalam kawasan Felda atau di luar kawasan Felda juga berpotensi dibangunkan.

Dalam pada itu perlu ada promosi yang mencukupi dari pihak tertentu untuk memperkenalkan pelancongan agro sawit ini diperingkat domestik dan antarabangsa. Kewujudan sistem perhubungan canggih melalui inenet kinii banyak digunakan usahawan agropelancongan ini seagai medium mudah untuk mempromosi. Bagaimana pun jika oleh pihak Kemeterian Pelancongan perlu menyediakan pakej-pakej menarik untuk mereka megikuti pelancongan agro sawit ini. Lazimyna destinasi pelancongan agro sawit ini semakin mendapat sambutan masyarakat setempat kerana keunikan masing-masing misalnya Sg. Klah Hot Spring dengan tarikan mata air panas yang di beberapa lokasi mencecah 100 darjah selsius, Felda Trolak Residence (perkebunan dan kolam pancing - pelancongan agro), Felda Residence Tekam (dusun buah-buahan tempatan dan mendaki ke Gua Senyum) dan Felda Sungai Tengi Selatan Residence dengan tarikan pembuatan labu sayung batik, tanaman sayur-sayuran dan pembuatan kuah tradisional. Kesemua aktiviti ini memberikan kesan dan pengalaman berbeza kepada pelancong. Apa yang perlu diketahui dimana dari penulisan artikel ini secara umumnya keseluruhan dimana penulis blog oercaya dimana jika usaha pembangunan industri pelancongan dilaksanakan dengan terancang akan dapat memberikan nilai impak ekonomi yang baik kepada Malaysia. Kerajaan dan para usahawan agro pelancongan sawit ini tidak seharusnya terhenti kepada produk sedia ada. Tetapi integrasi antara dua industri seperti industri pertanian (agro sawit) dan industri pelancongan harus digalakkan kerana ini dapat memperkukuhkan lagi jaringan dan kemajuan antara kedua-dua industri. Semuga arikel ini dapat memberikan info kepada pembaca blog anim agro untuk dijadika bahan rujukka dan bacaan teraik. Wasallam!!!....

KELAPA SAWIT... LUAS TANAMNYA...

HARGA JATUH.... RAMAI MERANA...

PELANCONGAN AGRO... DICUBA...

PELBAGAI AKTIVITI... KENA ADA...

By,

M Anim,

Senior Agronomist,

Precint 11, Purajaya,

WP Persekutuan Putrajaya,

Malaysia.

(30 Julai 2109).

Cuti An Hari Pertabalan Agong ke 16.

Kemaskini pada 28 September 2022.

UBI KAYU - PENILAIAN STATUS INDUSTRI

UBI KAYU (Manihot esculenta) di Malaysia merupakan satu industri yang semakin tidak popular di kalangan petani. Ubi kayu atau Tapioca atau Cassava pernah dimajukan dengan meluas dahulu dimana rekod Jabatan Pertanian dilaporkan ada menyatakan pada tahun 1976 terdapat seluas 20,913 hektar tanaman ubi kayu ditanam tetapi terus menurun dengan purata keluasan 2,000 - 3,000 hektar sahaja ditanam setahun. Keluasan tanaman ubi kayu di Malaysia pada 2010 adalah seluas 2,769 hektar dengan pengeluaran sebanyak 37,187 mt dan seluas 2,969 hektar pada tahun 2013 dengan pengeluaran sebanyak 81,768 mt (Laporan Statistik Keluasan Tanaman,  Jabatan Pertanian Malaysia 2013). Bagaimana pun keluasan tanaman ubi kayu pada tahun 2021 berjumlah 2,832 hektar dengan pengeluaran sebanyak 40,714 metrik tan (Sumber: Booklet Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia, 2021). Kajian penulis mendapati kawasan utama penanaman ubi kayu hanya tertumpu kepada 6 negeri sahaja iaitu Selangor seluas 1,743 (59%) diikuti dengan Johor (16%), Sabah, Kelantan, Pahang dan Melaka. Apa pun terkini didapati jumlah keluasan semua negeri-negeri lain di Malaysia hanya menanam ubi kayu kurang daripada 6% dari segi saiznya. Jika dibuat perbandingan dengan negara jiran seperti Thailand (yang ada seluas 1.2 juta hektar) dan Indonesia (Jutaan hektar) dimana keluasan penanaman ubi kayu di negara kita adalah seperti embun jatuh dalam kolam. Perkara ini merupakan salah satu punca yang menyebabkan industri pembuatan kanji di Malaysia tidak menarik dimana ia boleh dikatakan kilang kecil memproses produk dari ubi kayu hanya tinggal beberapa buah sahaja (Seingat penulis bloG hanya ada beberapa KILng memproses ubikayu di Johor, Selangor dan Perak sahaja). Penulis blog pernah ke Pasir Gudang untuk mmebuat lawatan kilang memproses ubi kayu bagi tujuan produk komersil pada tahun 2002 dahulu. Selain untuk kegunaan segar, ubi kayu yang ditanam di Malaysia juga kebanyakannya untuk diproses membuat kerepik ubi dan beberapa produk produk lain yang berasaskan ubi kayu yang sesuai. Artikel subuh ini saya menulis mengenai penilaian status industri ubi kayu dalam blog "Anim Agro Technology" untuk dijadikan bahan rujukan dan maklumat oleh pembaca semua.

Sebuah kilang memproses untuk kanji ubi kayu yang kecil memerlukan kawasan penanaman ubikayu seluas 1,500 hektar untuk beropersai sepenohnya. Kawasan tradisional yang ditanam dengan ubi kayu dahulu kini telah banyak yang berubah jenis tanaman kepada tanaman Kelapa Sawit, Getah, Buah-buahan dan sayur-sayuran. Kajian penulis mendapati hanya varieti untuk kegunaan segar sahaja yang masih ditanam seperti Varieti Sri Medan, Varieti Sri Pontian dan verieti tempatan yang lain. Varieti ubi kayu untuk jenis kandungan kanji tinggi (yang banyak ditanam di Thailand) tidak diusahakan oleh petani  kerana ia lebih untuk diproses dijadikan kanii dan biodisesel dinegara tersebut. Varieti ubi kayu untuk dimakan segar ini harganya dua kali ganda lebih mahal daripada varieti untuk diproses dimana petani sanggup menanam kerana mengambil masa 8 - 10 bulan untuk dituai berbanding dengan ubi kayu berkanji mengambil masa lebih lama sekitar 10 - 12 bulan keatas. Bagaimana pun di Malaysia ada 2 varieti ubi kayu makan segar yang popular ditanam iaitu Varieti Sri Medan dan Varieti Sri Pontian yang rasanya lebih manis dan lembut. Dua varieti yang rasanya 'pahit' dengan kandungan kanji tinggi erta kandungan cyanide tinggi seperti Varieti Sri Kanji1 dan Sri Kanji 2. Tidak banyak varieti ubi kayu yang diperkenalkan di Malaysia dimana ini juga adalah menunjukkkan bahawa tanaman ini semakin tidak popular. Apa pun diantara jenis-jenis varieti ubi kayu yang tergolong dalam jenis manis ialah Varieti Sawah, Varieti Medan, Varieti Kabu, Varieti Betawi, Varieti Pulut dan sebagainya. Pada umumnya jenis manis mencapai kematangan 6 - 10 bulan selepas ditanam. Ubinya mudah rosak jika penuaian lambat dilakukan. Jabatan Pertanian mengesyorkan varieti Sawah untuk ditanam oleh petani. Varieti ini didapati sesuai untuk dimakan setelah direbus kerana isinya empuk.

Penanaman ubi kayu di Malaysia ini kebanyakannya oleh pekebun kecil sebagai tanaman intercrop, monocrop atau pun tanaman sementara sebelum pokok lain ditanam (Sila anda lihat foto disebelah). Rujukan yang penulis buat dari Jabatan Pertanian dan MARDI mendapati varieti Ubi Kayu Medan mampu menghasilkan sebanyak 23.6 mt sehektar, Ubi Sri Pontian sebanyak 31.6 mt sehektar, Varieti Sri Kanji 1 sebanyak 38.0 mt sehektar dan varieti Sri Kanji 2 sebanyak 32 mt sehektar. Jabatan Pertanian masih berfungsi sebagai pembekal benih tanaman ubi kayu terpilih sehingga tahun 2010 sebelum ia berkurangan membekalkan benih ubi kayu kepada petani berskala kecil-kecilan pada masa kini disebabkan perubahan dasar kerajaan. Beberapa isu yang menyebabkan berkurangnya aktiviti penanaman ubi kayu di Malaysia perlu diatasi jika mahukan tanaman ini menjadi tanaman penting seperti tanaman lain. Kini produk berasaskan ubi kayu banyak diimport daripada negara jiran untuk keperluan sektor industri dan peruncitan.  Keperluan kanji dari ubi kayu apa yang penulis blog teliti dimana ia masih mempunyai potensi tinggi dimasa akan datang begitu juga produk kerepik ubi kayu yang meningkat permintaannya setiap tahun dan sudah menembusi pasaran eksport. Dilihat dari segi dasar mengenai pembangunan tanaman ubi kayu di Malaysia masih kurang diberikan penekanan oleh kerajaan berbanding dengan tanaman makanan lain seperti padi, nanas, sayuran dan beberapa buah-buahan terpilih lain. 

Antara langkah yang boleh diambil bagi menggalakkan lagi aktiviti penanaman ubi kayu di Malaysia adalah dengan kempen dan juga mengadakan varieti ubi kayu yang mampu menghasilkan pengeluaran tinggi dan cepat dituai. Kawasan tanaman ubi kayu boleh dikenalpasti terutama dikawasan khusus yang agak luas agar proses mekanisasi ladang terutamanya aktiviti menuai dapat dilakukan dengan jentera khas. Minat menanam ubi kayu dikalangan petani perlu di kukuhkan dengan potensi kuantiti pasaran dan jaminan harga jika ingin dibandingkan dengan komoditi atau tanaman lain. Kawasan tanah terbiar juga penulis blog dapati ia boleh dimajukan dengan tanaman ubi kayu jika mendapat sokongan dari semua pihak dengan konsep perlaksanaan yang lebih terancang. DIlaporkan ada berpuluh ribu hektar tanah terbiar diseluruh negara yang berpotensi untuk dimajukan. Apa yang penulis blog ingin katakan melalui pemerhatian adalah musuh tanaman ubi kayu iaitu serangan oleh haiwan seperti Babi Hutan yang mampu merosakkan umbisi ubi kayu terutama di kawasan pinggir hutan dan kawasan tanaman komersil. Ia bukan menjadi masaalah di Thailand kerana babi hutan amat 'enak' agaknya untuk ianya dijadikan sumber protin. Kalau penanaman ubi kayu tidak mendapat galakan maka penulis blog fikir tanaman ini akan semakin kurang popular dimasa akan datang. Lebih banyak insentif dan teknologi serta varieti baru ubi kayu perlu diperkenalkan kepada petani agar industri akan terus berkembang dimasa akan datang. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini.Wasallam!.

UBI KAYU... KURANG DITANAMNYA...
DIBUAT KEREPEK... PALING UTAMA..
PRODUK LAIN... IA KURANG DIBICARA...
KURANG UNTUNG... IA SATU SEBABNYA..

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
TKPM Sg Blankan, 
Sg Pelek, Daerah Sepang.
Selangor, Malaysia.
(18 Ramadan 1435H)
(Ditulis pertama pada 31 Januari2017

Semakan ke 2 pada 18/10/2022)