RUMPUT BEIJING - APA DIA?

RUMPUT BEIJING (Murdannia bracteata) atau “Ya pak-king” dalam bahasa Cina adalah sejenis tumbuhan herba yang diketahui mempunyai khasiat untuk meningkatkan daya tahan badan dan ciri anti-radang agak terkenal di China dan juga di Thailand. Bagaimana pun penulis blog dapati di Malaysia ia dikenali sebagai Rumput Siti Khadijah (Sila lihat foto diatas). Ia merupakan sejenis rumput iaitu daripada famili Poaceae yang mudah ditanam dengan cara organik untuk mendapatkan khasiatnya dan diproses mengikut kaedah pemprosesan yang betul. Didakwa dimana diantara khasiat atau kegunaannya dimana rumput ini boleh digunakan sebagai pelembut daging lembu atau daging ayam kampung. Cara untuk gunakannya dengan mengambil 3 - 4 helai daunnya yang telah dibasuh bersih dan ia kemudian dimasukkan ke dalam bekas rebusan daging tersebut. Rumput herba ini juga ada digunakan secara tradisional untuk kesihatan tubuh badan. Caranya adalah dengan memasukkan sehelai daun ke dalam teh kosong air panas untuk diminum. Selain itu dilaporkan dimana daunnya juga boleh dikisar dan kwmuidan dicampur air dan seterusnya diminum. Rumput Beijing termasuk antara tubuhan herba yang didakwa adalah sebagai penawar kanser. Ia juga memang ada testimoni lain digunakan secara tradisional di Malaysia iaitu sebagai herba penawar untuk penyakit buah pinggang. Cara penggunaan untuk pesakit kanser seperti yang dinasihatkan oleh para pengamal perubatan tradisional ialah dengan minum jus segar dari rumput Beijing ini (20 - 25 helai) sebanyak 2 kali sehari pagi dan petang. Penderita penyakit psioriasis sejenis iaitu penyakit kulit juga mendapat kebaikan hasil dari minum jus rumput ini. Pada penulis blog agak berminat juga untuk mengenali daripada proses menanam, mempproses sehingga aplikasi menggunakan rumput ini. Artikel malam ini dalam blog ''Anim Agro Technology'' saya paparkan mengenai fakta dan kehebatan Rumput Beijing dan mengenali tumbuhan ini.

Dalam mengenali bagaimana cara untuk menggunakan rumput ini sebaiknya semua pembaca dapat belajar bagaimana cara proses penyediakan jus Rumput Beijing. Pertama sekali pastikan pembaca semua mempunyai bekalan atau menanam tanaman rumput ini dirumah yang segar dimana ia akan dipetik daunnya. Kemudian ia dibasuh seluruh rumput termasuk batang dan akarnya sebersihnya dengan air bersih. Ia kemudian perlu direndam ke dalam air garam atau cuka. Masukkan campuran 2 sudu besar garam atau 2 sudu besar cuka dan ia dilarutkan dalam 1 liter air. Tujuannya adalah untuk menyingkirkan serangga atau ulat yang mana mungkin ada terdapat pada daun rumput tersebut. Kemudian ditumbuk rumput ini menggunakan lesung tanah liat atau lesung kayu hingga menjadi pes (paste). Kemudian lalu dimasukkan 2 sudu besar air panas mendidih dan kemudian lalu ditapis dengan menggunakan penapis kain. Mengikut amalan tradisional sebaiknya dos yang disyorkan untuk orang dewasa ialah dengan mengambil sebanyak 2 sudu besar jus ini diambil 30 minit sebelum sarapan pagi dan juga 30 minit sebelum tidur. Sementara itu disyorkan bagi golongan kanak-kanak pula dengan sebanyak 1 sudu makan setiap kali. Penulis blog juga mendapati nama lain Rumput China seperti Beijing spiderwort, Spiderwort, Pan Ki Lian, Pandan Jambi, Rumput Aur Beijing, Rumput Anugerah, Rumput Pada Suka dan juga Rumput Pak King. Terdapat beberapa kajian saintifik yang mana ia membuktikan kesan anti-bakteria ada pada tumbuhan ini. Walaupun ada dilakukan beberapa kajian potensi rawatan kanser bagi tumbuhan tetapi perkara ini ianya masih diperingkat awal dan belum disahkan secara klinikal. Namun bagi pengamal perubatan alternatif dimana pengambilan rumput Beijing telah lama digunakan untuk cara merawat kanser. Ia juga didakwa berkhasiat untuk merawat dan mencuci buah pinggang, mencuci darah dan mampu  untuk buang angin dlm badan. Berdasarkan buku 'Chinese medical herbs of Hongkong' yang  mendakwa tumbuhan ini ada rasa manis, menyejukan dan berupaya bagi mencairkan kahak. Di Thailand pula dilaporkan dimana tumbuhan ini digunakan untuk merawat kanser tekak, hati, rahim, ileum, kulit dan sebagainya. Bagaimana pun belum dapat disahkan secara klinikal akan dakwaan diatas.

Menanam Rumput Beijing ini agak mudah dilakukan sendiri didalam bekas kecil di rumah. Anda boleh menggunakan bekas pasu biasa atau bekas bahan buangan yang masih sesuai diisikan dengan media tanah campuran atau cocopeat dengan membuat lubang pengaliran air dibahagian bawah. Ada juga yang suka menanam rumput ini secara merendam didalam air baja. Tanah campuran pula sebaiknya mengandungi banyak bahan organik untuk tujuan pertumbuhan lebih cepat. Bahan tanaman boleh didapati dengan mengambil stolon atau secebis rumput beijing iaitu bagi dijadikan sebagai benih ditanam 1 -2 cm dalam tanah. Kemudian ia disiram mengikut kesesuaian sehingga rumput ini akan tumbuh dengan baik (Sila lihat foo disebelah). Elakkan dari amalan menggunakan baja kimia atau racun kimia semasa menanam rumput ini kerana ia akan digunakan sebagai jus terutama dibahagian daun hijaunya. Sebaiknya mereka yang menanam rumput ini mempunyai ilmu asas pertanian organik sebelum menanam dimana untuk mereka mengetahui akan asas penjagaan tanaman rumput untuk bebas kimia amat disyorkan. Tanaman rumput Beijing yang subur akan menghasilkan anak (tiller) dalam masa singkat sahaja dimana apabila rumput ini apabila ianya sudah matang maka ia boleh dipetik daunnya dan diproses untuk dijadikan jus minuman yang berkhasiat. Cara memetik juga perlu disesuaikan dengan keadaan rumput tersebut juga.

Dibeberapa negara seperti di China dan negara Thailand dilaporkan perusahaan menanam rumpt beijing ini telah lama ianya dikomersilkan. Bagaimana pun di Malaysia hanya ada beberapa usahawan sahaja yang mennam rumput beijing ini seperti yang penulis blog pernah lawat di Perak dan di Johor yang mana jumahnya masih kecil berbanding dengan dua negara diatas. Di Malaysia dimana kaedah terbaik untuk menanam rumput ini seara komersil adalah dengan menanamnya di bawah Stukur Pelindung Hujan (SPH) dimana semua faktur pengeluaran boleh dikawal dengan baik (Sila lihat foto disebelah). Apa pun cara penanaman dan jadual penuaian boleh diatur untuk ianya akan mengeluarkan hasil yang berterusan. Amalan mereka juga menggunakan cara fertigasi dimana air baja dialirkan didalam tanah media tanaman dan dikawal dengan baik. Dipercayai usawawan ini akan mendapatkan persijilan ladang organik (Sijil Organik Malaysia - SOM) bagi ladang dibawah SPH kerana hasil produk adalah untuk pasaran domesik dan pasaran eksport. Usahawan di Malaysia perlu mengambil idea penanaman rumput Beijing dari China dan Thailand kerana kita mempunyai iklim, infrastruktur dan kepakaran yang boleh dimanafaatkan ramai pengguna.

Terkini diimana pasaran terdapat beberapa produk yang berasaskan kepada Produk Rumput Beijing. Didalam facebook ada satu berita yang menjual produk ini iaitu boleh diakses pada https://www.facebook.com/ pembekalrumputbeijing/. Didakwa produk 'Jus Rumput Beijing' yang 100% Pure ini sudah diedarkan keseluruh negara. Ada beberapa dakwaan diserta dalam facebook tersebut diantaranya dimana Rumput Beijing Jus 100% Pure mempunyai beberapa kebaikan diantaranya seperti ia membantu penyembuhan barah payudara, barah usus serta berfungsi sebagai penawar kanser tekak, hati, rahim dan kanser kulit. Paling menarik dimana didakwa ia juga merawat akan masaalah Penyakit Psoriasis dan Ekzema. Ia juga didakwa akan meningkatkan atau memperbaiki Sistem Imunisasi Tubuh serta dapat membantu penyembuhan Ulser, merawat masaalah batu Karang, Radang kulit dan mampu dalam melawaskan kencing Jus ini juga mendakwa mampu mencuci buah pinggang, mencuci darah, merawat demam panas dan juga mampu bagi mengurangkan sakit akibat Kimoterapi. Selain itu didakwa merawat kencing manis, mencairkan darah, membuang angina dalam badan dan menyejukkan dan berupaya mencairkan kahak. Mengikut dakwaan macam ia 'Super Food' yang hebat. Bagaimana pun anda kena dapatkan nasihat doktor jika ada komplikasi menggunakan jus ini. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada anda pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!... 

 

RUMPUT BEIJING...SUDAH DIBACA...
MUDAH DITANAM... DIMANA SAHAJA...
DIJADIKAN JUS... DIMINUM SENTIASA...
SESIAPA SUKA ...KENALAH MENCUBA... 

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Precint 11D/14, Putrajaya,
WP Persekutuan,
Malaysia.
(1 Safar 1441H).

Kemaskini pada 24 Sept 2022... Melaka.

TEKNOLOGI TANAM KACANG TANAH (Part 2)

TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogea) atau pun lebih dikenali sebagai 'Groundnut' merupakan sejenis tanaman kontan yang ditanam untuk hasilkan biji kacang tanah. Walau pun tanaman ini kurang popular di Malaysia akan tetapi ia masih diusahakan sebagai pilihan petani. Penulis blog telah merujuk kepada laporan dari Jabatan Pertanian Malaysia dimana pada tahun 2021 hanya ada seluas 74 hektar tanaman kacang tanah dengan pengeluaran sebanyak 227 metrik tan (Sumber: Booklet Stastistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia 2021). Hanya ada tiga negeri yang aktif menanam kacang tanah di Malaysia iaitu Kelantan (12 hektar dan hasilkan 53 mt), Terengganu (11 ha) dan juga Perak (10 ha). Keluasan tanaman kacang tanah di Malaysia semakin menurun semenjak 20 tahun lalu kerana kurang menarik minat petani. Dilaporkan dimana hanya beberapa negara di dunia yang luas menanam kacang tanah secara komersial untuk dijadikan produk pertanian utama negara tersebut bagi pasaran domestik dan eksport. Hanya beberapa negeri sahaja yang masih menanam kacang tanah selain daripada 3 negeri tersebut termasik di Johor, Sabah dan Sarawak. Penulis blog dapati dimana hampir sebahagian besar kacang tanah yang ditanam di Malaysia adalah untuk kegunaan segar sahaja iaitu dibuat 'kacang rebus' dan sebahagian kecil pula diproses untuk menjadi Kacang Goreng. Bagaimana pun teknologi penanaman kacang tanah didalam menghasilkan kacang tanah berkualiti perlukan amalan yang tepat dan praktikal. Kacang tanah merupakan komoditi yang cukup popular dinegara jiran Indonesia dimana mereka telah pun menanam kacang tanah yang terus meningkat setiap tahun. Permintaan kacang tanah terus meningkat dan menjadi pilihan ramai sebab kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesihatan tubuh. Selain itu kacang tanah juga selalunya digunakan sehingga ia menjadi berbagai jenis makanan. Artikel pada pagi Selasa ini didalam blog "Anim Agro Technology'' saya kongsikan teknologi tentang penanaman kacang tanah didalam hasilkan kacang tanah berkualiti untuk dijadikan bahan rujukkan.

Pemilihan biji benih kacang tanah adalah satu perkara asas yang perlu diteliti. Ada kalangan petani dan juga penanam komersil kacang tanah yang akan menggunakan beberapa varieti premium kacang tanah terpilih untuk menentukan keberhasilan terbaik. Pemilihan varieti yang tepat bersesuaian dengan jenis tanah dan juga faktur keadaan cuaca serta pengalaman petani menentukan kualiti kacang tanah yang akan dihasilkan. Petani boleh mendapatkan biji benih kacang tanah dari membuatnya sendiri dari tanaman sedia ada yang mengikuti SOP pemilihan benih atau dengan membelinya sahaja daripada pembekal benih kacang tanah yang dikenalpasti bagus. Kebanyakan petani bagaimana pun akan membuat biji benih kacang tanah sendiri kerana ia adalah proses yang cukup mudah. Digalakkan agar memilih benih kacang tanah yang berasal dari varieti unggul dan dipastikan tidak tercampur dengan varieti lain (tulin). Varieti unggul dipilih kerana ia mempunyai ciri daya ketahanan tinggi terhadap serangan penyakit dan menghasilkan mutu hasil tuaian yang berkualiti. Di negara jiran Indonesia apa yang penulis blog pernah membuat lawatan dilaporkan ada banyak varieti disyorkan (tiada ditanam di Malaysia) seperti varieti bernama Zebra, Tapir, Kelinci, Kidang, Anoa, Rusa, Domba, Gajah, Kancil dan Pelanduk. Biji benih kacang tanah yang baik mempunyai ukuran besar dan mempunyai ukuran daun yang lebar dan lebat. Pilih biji benih yang sudah tua atau berumur kira-kira 100 hari di kebun. Pastikan benih kacang tanah tersebut mempunyai kadar pertumbuhan minima sebanyak 90 % dengan kandungan air 9-12%. Dari segi fisizikal pula sebaiknya dipilih biji benih yang mempunyai kulit berkilat, tidak kecut, tidak cacat dan tidak kotor. Benih ini juga dipilih yang berwarna coklat kehitaman dan semasa dibuka tidak mempunyai selaput terutama pada bahagian isi. Setelah biji benih dipilih dan dikeluarkan perlu di jemur selama 4 - 5 hari. Amalan biasa petani ramai yang akan menjaga kualiti biji benih dimana ia sebaiknya ia disimpan selama 3-6 bulan. Apa pun sebagai petua dimana tidak membuka kulit kacang tanah selama jangkamasa penyimpanan. Membuang kulit ini hanya boleh dibuka ketika benih akan digunakan dan kupas dengan tangan untuk menghindarkan dari kerosakan pada benih. 

Sebaiknya sebelum benih digunakan amalan seperti melakukan perendaman untuk mencegah adanya hama dan penyakit yang melekat perlu dilakukan. Aktiviti perendaman juga berguna untuk mempercepat proses percambahan.  Untuk proses perendaman rawatan seperti menggunakan bahan kimia sesuai agar mendapat benih terbaik. Cara merendam adalah dengan jangkamasa selama 2-3 jam sebelum ia diangkat dan ditoskan dan kemudian sedia untuk ditanam. Ramai kata menanam kacang tanah cukup mudah akan tetapi adalah baik jika ia mengikuti amalan betul. Apa pun sebelum menanam benih kacang tanah perlu dipastikan disusun dulu jarak tanaman kacang tanah. Jarak tanaman yang ideal biasa digunakan adalah 40 cm x 20 cm atau 35 cm x 15 cm antara tanaman kacang tanah. Bagaimana pun bagi jenis tanah yang kurang subur disyorkan menanam dengan jarak lebih rapat iaitu 40 cm x 10 cm atau 20 cm x 20 cm. Satu lubang tanam hanya boleh diisi dengan 1 benih kacang tanah sahaja (Sila lihat foto disebelah). Semasa menanam perlu berhati-hati agar tidak merosakan benih dan kemudian lubang tanaman ditutup dengan tanah secara perlahan hingga benih tidak terlihat dan sebaiknya dipadatkan. Jangkamasa penanaman sehingga berhasil lazimnya akan mengambil masa selama sekitar 100 - 130 hari. Jalankan kerja menyulam dikebun apabila tanaman kacang tanah berumur 4 - 7 hari setelah tanam. Pada hari ke 7 diperiksa secara teliti tanaman kacang tanah dimana jika terdapat benih kacang tanah yang tidak tumbuh atau dilihat pokoknya abnormal maka dengan, segera lakukan kerja-kerja penyulaman dan ganti dengan benih yang baru. Kerja ini adalah dengan mengambil benih yang tidak tumbuh dan diganti dengan benih baru dan ditimbus lagi macam awalnya dengan tanah. Lazimnya kerja menyulam boleh dilakukan sehingga hari ke 20 selepas menanam.

Aktiviti penyiraman perlu dilakukan terutama pada peringkat awal semasa penanaman kacang tanah. Pengairan yang teratur akan menjaga kelembaban tanah dalam keadaan normal yang membolehkan benih tumbuh dengan baik. Penyiraman dilakukan dua kali sehari pada pagi dan petang dengan pelbagai kaedh tradisional atau sistem pengairan yang sedia dipasang. Pembajaan adalah amalan agronomi yang sangat penting dalam mempengaruhi proses pertumbuhan tanaman kacang tanah. Memang diperlukan baja sesuai kacang tanah yang tepat agar tanaman akan berbuah lebat. Penggunaan baja yang mengandungi bakteria seperti Bacillus mycoides yang dapat membantu memperbaiki keadaan tanah dan meningkatkan kesuburan tanah. Mikrob lain seperti Klebsiella oxytoca yang diberikan juga mampu mempercepatkan proses pertumbuhan tanaman. Kerja mengawal rumpai boleh juga dilakukan sebanyak 2 kali selama proses pertumbuhan kacang tanah. Masa mengawal rumpai terbaik adalah pada tanaman kacang tanah berumur 21 dan 40 hari setelah tanam. Kerja ini dilakukan dengan cara mencabut rumput atau tanaman liar yang tumbuh di sekitar tanaman kacang tanah secara manual atau dengan tajau juga ianya bertujuan untuk menggemburkan tanah diperdu tanaman. Ia juga selalunya akan menjadikan tanaman kacang tanah cepat mengeluarkan hasil disebabkan pertumbuhannya yang baik. Walau pun varieti kacang tanah premium tahan dengan serangan perosak dan penyakit akan tetapi kawalan masih mesti dilakukan. Penyakit yang sering menyerang tanaman kacang tanah adalah penyakit layu, bintik daun, selerotium dan karat daun. Sedangkan jenis perosak yang sering ada menyerang tanaman kacang tanah adalah jenis ulat bulu dan ulat hijau. Elakkan dari menggunakan racun kimia yang  berlebihan pada tanaman kacang tanah anda agar kualiti buah tetap terjaga. Adalah disyorkan juga agar petani meningkatkan frekuensi pengairan atau penyiraman terhadap tanaman kacang tanah untuk kurangkan serangan penyakkit dan perosak. Menuai kacang tanah boleh dijalankan secara sekali gus atau berperingkat-peringkat. Pokok yang matang sesuai untuk dituai apabila berumur berkisar antara 90 - 110 hari (mengikut varieti). Tandanya apabila batang pada tanaman kacang tanah mulai mengeras dan daun tanaman sudah mulai menguning dan gugur. Periksa biji buah dimana akan terasa keras dan penuh jika dipegang dengan kulitnya mulai menjadi berwarna kehitaman dan kulit biji terlihat berkilat. Menuai kacang tanag dengan mencabutnya berhati-hati agar buah tidak rosak dan kutip yang tertinggal didalam tanah. Antara amalan yang biasa dilakukan adalah dengan mana jika tanah masih keras adalah disyorkan untuk menyiramnya terlebih dahulu agar membantu memudahkan kerja mencabut. Bersihkan tanah yang melekat pada buah secara perlahan dan kumpulkan hasil untuk proses selanjutnya. Artikel ini ditulis didalam dua segmen iaitu Part 1 dan Part 2 untuk dibaca bersama. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

TANAM KACANG TANAH... BAGAIMANA...

BACA ARTIKEL INI... TEKNOLOGINYA ADA....

BENIH BERKUALITI... TANAMAN DIBAJA...

HASIL BERKUALITI... BILA CUKUP MASA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(19 Zulhijjah 1443H).

TEKNOLOGI TANAM KACANG TANAH (Part 1)

TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogea) atau pun lebih dikenali sebagai 'Groundnut' merupakan sejenis tanaman kontan yang ditanam untuk hasilkan biji kacang tanah. Walau pun tanaman ini kurang popular di Malaysia akan tetapi ia masih diusahakan sebagai pilihan petani. Penulis blog telah merujuk kepada laporan dari Jabatan Pertanian Malaysia dimana pada tahun 2021 hanya ada seluas 74 hektar tanaman kacang tanah dengan pengeluaran sebanyak 227 metrik tan (Sumber: Booklet Stastistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia 2021). Hanya ada tiga negeri yang aktif menanam kacang tanah di Malaysia iaitu Kelantan (12 hektar dan hasilkan 53 mt), Terengganu (11 ha) dan juga Perak (10 ha). Keluasan tanaman kacang tanah di Malaysia semakin menurun semenjak 20 tahun lalu kerana kurang menarik minat petani. Dilaporkan dimana hanya beberapa negara di dunia yang luas menanam kacang tanah secara komersial untuk dijadikan produk pertanian utama negara tersebut bagi pasaran domestik dan eksport. Hanya beberapa negeri sahaja yang masih menanam kacang tanah selain daripada 3 negeri tersebut termasik di Johor, Sabah dan Sarawak. Penulis blog dapati dimana hampir sebahagian besar kacang tanah yang ditanam di Malaysia adalah untuk kegunaan segar sahaja iaitu dibuat 'kacang rebus' dan sebahagian kecil pula diproses untuk menjadi Kacang Goreng. Bagaimana pun teknologi penanaman kacang tanah didalam menghasilkan kacang tanah berkualiti perlukan amalan yang tepat dan praktikal. Kacang tanah merupakan komoditi yang cukup popular dinegara jiran Indonesia dimana mereka telah pun menanam kacang tanah yang terus meningkat setiap tahun. Permintaan kacang tanah terus meningkat dan menjadi pilihan ramai sebab kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesihatan tubuh. Selain itu kacang tanah juga selalunya digunakan sehingga ia menjadi berbagai jenis makanan. Artikel pada pagi Selasa ini didalam blog "Anim Agro Technology'' saya kongsikan teknologi penanaman kacang tanah didalam hasilkan kacang tanah berkualiti untuk dijadikan bahan rujukkan.

Bagi mendapatkan kualiti kacang tanah yang baik sehingga mencapai kualiti antarabangsa dimana ia mampu dalam meningkatkan pendapatan petani. Teknik penanaman dan amalan agronomi yang tepat membolehkan penanaman kacang tanah berikan pulangan yang lebih baik. Oleh itu petani perlu mempastikan hasil tuaian yang lebih tinggi dan sebaiknya amalkan kaedah pertanian organik juga. Sebagai asas dimana lazimnya tanaman kacang tanah dapat tumbuh pada tanah rendah atau pun tanah agak tinggi dari paras laut. Kajian ada menunjukkan ia sesuai tumbuh dengan baik di ketinggian pada aras 50 - 500 meter di atas permukaan laut atau dataran rendah dengan suhu tinggi.Tanaman kacang tanah memang perlukan suhu sekitar 28 - 32° C dan tahap kelembaban sekitar 65 - 75%. Dilaporkan dikawasan Asia Tenggara dimana masa yang tepat untuk penanaman kacang tanah adalah musim kemarau (atau selepas musim tanaman padi). Perkara ini disebabkan tanaman kacang tanah memerlukan jumlah sinaran matahari penuh untuk membantu pertumbuhan daun dan perkembangan buahnya. Tanaman kacang tanah tumbuh pada kawasan dimana ada curahan hujan sekitar 800 - 1,300 mm/tahun. Jumlah curahan hujan yang terlalu tinggi akan mempengaruhi petumbuhan kulat dan perosak yang akan menyebabkan penurunan hasil kacang tanah. Sebaiknya lakukan penanaman kacang tanah dengan dikebun yang mempunyai jenis tanah gembur. Tanah gembur baik untuk pertumbuhan tanaman kacang tanah disebabkan ia adalah mempunyai cukup nutrien bagi tujuan nutrisi tanaman kacang tanah. Sbaiknya periksa kemasaman tanah pada tahao pH6 - pH7.0 dan boleh dijalankan pengapauran jika ph rendah.

Di laporkan terdapat dua jenis tumbuhan kacang tanah secara umumnya iaitu Jenis Tumbuh Menjalar dan Jenis Tumbuh Menegak. Lazimnya jenis yang tumbuh menjalar mempunyai batang utama yang besar dan panjang menjalar. Pertumbuhan tanaman jenis ini selalunya cenderung mengarah ke sisi dimana pengeluaran buah kacang tanah berlaku pada ruas-ruas yang berdekatan dengan tanah (Sila lihat foto disebelah). Papa pun umumnya kacang tanah jenis ini mempunyai jangkamasa penanaman agak lama iaitu sekitar 6 bulan. Selalunya tahap kematangan buah jenis ini adalah berperingkat-peringkat. Jika dianalisa dimana jenis yang menjalar ini lebih banyak ianya digunakan untuk dijadikan bagi tujuan penanaman komersil disebabkan jenis ini lazimnya akan memberikan potensi hasil yang cukup tinggi. Jenis kedua iaitu Kacang Tanah Tumbuh Menegak pula dimana pokoknya mempunyai sistem cabang yang tumbuh menegak lurus ke atas. Biasanya jenis ini mada ciri pengeluaran buahnya (polong) pada ruas-ruas yang tidak jauh dari rumpun diperdunya sahaja. Jenis ini dilaporkan yang ada ditanam oleh petani di Malaysia. Jangkamasa penanaman kacang tanah jenis ini lazimnya adalah tidak terlalu lama iaitu sekitar 95 - 120 hari (3 bulan setengah). Selain itu buah kacang tanah jenis tumbuh menegak lebih cenderung masak dengan lebih seragam. 

Proses penyediaan tanah untuk tanaman kacang tanah merupakan satu aktiviti yang sangat penting bagi tujuan mendapatkan pertumbuhan terbaik  dan penghasilan berkualiti. Penyediaan kawasan perlu dipastikan dari jenis tanah gembut dengan sistem saliran dan pengairan terbaik. Bagi kaedah tradisional penyediaan tanah dilakukan dengan alatan seperti cangkul atau tajak akan tetapi bagi ladang komersil yang luas mereka akan menggunakan jentera moden didalan kerja penyediaan tanah sehingga proses penuaian hasil. Tanaman kacang tanah tidak tahan jika tenggelam dalam air pada masa hujan dan memang amat kririkal disediakan sistem saliran terbaik. Perlu dipastikan dimana sistem saliran ini agar tidak menimbulkan genangan air. Jika berlaku genangan air yang berlebihan maka kesannya pertumbuhan akan terencat atau pokok boleh juga mati. Penggunaan unsur baja seperti dolomit atau kapur pertanian sekitar 2 metrik ta sehektar atau jumlahnya dapat disesuaikan dengan keperluan dikebun dan disesuaikan juga dengan nilai pH tanah. Sebaiknya bagi kawasan kebun yang ada potensi tenggelam semasa hujan dibuat batas untuk penanaman dahulu. Batas dengan ketinggian 25-30 cm dan lebar 60-80 cm atau mengikut kesesuaian permukaan tanah adalah disyorkan. Pemberian baja organik dan baja asas tanaman semasa penyediaan batas tanaman juga amat disyorkan. Penggunaan jenis baja yang ada terkandung bahan seperti Bacillus subtilis dan bakteria seperti Micrococcus roseus sangat yang dapat memicu petumbuhan tanaman kacang tanah dengan lebih baik. Dari kajian mendapati dimana penggunaan keduanya mikrob ini adalah dilaporkan ia sangat berguna untuk meningkatkan kualiti tanaman kacang tanah agar lebih subur dan penghasilan semakin hebat. Artikel ini ditulis didalam dua segmen iaitu Part 1 dan Part 2 untuk dibaca bersama. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

TANAM KACANG TANAH... BAGAIMANA...

BACA ARTIKEL INI... TEKNOLOGINYA ADA....

BENIH BERKUALITI... TANAMAN DIBAJA...

HASIL BERKUALITI... BILA CUKUP MASA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(19 Zulhijjah 1443H).

PISANG AWAK DAN KISAH MENARIK

PISANG AWAK (Musa accuminata) merupakan sejenis varieti pisang yang kurang popular berbanding dengan pisang Tanduk, Pisang Berangan dan Pisang Emas. Bagaimana pun varieti pisang awak merupakan sejenis pisang tempatan yang agak unik kerana ia dikatakan sering ada mengandungi biji dan lazimnya digoreng untuk dijadikan 'Pisang Goreng' walau pun penulis blog akan makan segar apabila ada peluang jumpa buah yang masak. Pemerhatian penulis blog dibeberapa lokasi terutama di Johor, Perak dan Selangor mendapati pisang awak ini ada dua varieti yang telah dikenalpasti iaitu 'Pisang Awak Tempatan' atau tingkasnya sebagai PAT dan 'Pisang Awak Biasa'. Perbezaan diantara kedua varieti ini adalah mengenai panjang tandan dan juga bentuk buahnya walau pun ianya masih belum pasti kerana tidak didaftarkan secara rasmi dibawah Skim Pendaftaran Varieti Tanam di Jabatan Pertanian. Hasil temubual penulis blog dengan beberapa rakan agronomist sebelum ini masih mendapati dimana masih tiada pegawai atau pakar yang menulis mengenai pencirian Pisang Awak kerana ia dianggap sebagai varieti pisang yang kurang mendapat perhatian dikalangan pemain industri dan juga petani pisang komersil. Penanaman pisang awak masih dijalankan secara kecil-kecilan bersama dengan tanaman pisang lain atau pun buah-buahan lain sama ada secara selingan. Belum lagi penuis blog menjumpai ia ditanam secara monokrop dan komersial secara meluas di Malaysia. Kebanyakan pisang ini ditanam secara bercampur dalam kebun pisang atau sebagai tanaman yang ada dikawasan keliling rumah terutamanya dikampong masih tradisional. Rumpun pokok pisang awak mampu bertahan lama jika tijaga dengan baik dan tidak diserang penyakit serius. Kepentingan pisang awak hanya ditumpukan untuk di goreng, dibuat kuih mueh tradisional dan hanya sedikit yang dimakan segar. Artikel pagi Sabtu ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsikan beberaka kisah mengenai pisang awak seperti dalam media tempatan untuk dijadikan bahan bacaan pembaca blog semua.

Menarik dalam hmetro,com dengan kisah bertajuk 'Umpan pisang tidak laku, monyet cuma layan epal' agak kelakar bunyinya. Kisah yang berlaku di Kg. Londang, Masjid Tanah, Melaka ini disertakan foto dimana sang monyet di luar perangkap seolah-olah ingin menyerang sesiapa sahaja yang menghampiri perangkap yang telah dimasuki monyet lain. Bagi seorang ibu tunggal menarik nafas lega apabila dilihat kumpulan monyet yang sering merosakkan kerepek pisang dan peralatan rumahnya berjaya diperangkap menggunakan buah epal semalam. Noor Faridah (52 tahun) lebih ceria apabila menyaksikan sekurang-kurangnya lima ekor monyet pelbagai saiz terjerat dalam perangkap besi dipasang kakitangan PERHILITAN sebelumnya. Sebelum ini Harian Metro melaporkan kediaman wanita terbabit dimasuki oleh sekumpulan monyet dari hutan berhampiran dimana ia telah mengakibatkan berpuluh bungkus kerepek pisang termasuk pisang awak yang sedia untuk dipasarkan dimakan dan dirosakkan. Dia terpaksa menanggung kerugian lebih RM200, selain kecewa selepas beberapa pinggan kaca pecah akibat dilempar haiwan liar itu. Monyet liar itu enggan masuk ke dalam jerat ketika peringkat awal perangkap itu dipasang minggu lalu. Selepas mendapati pisang awak yang dia jadikan umpan di dalam perangkap itu tidak berhasil maka dia tukar cara meletakkan pula buah lain seperti epal dan buah lai. Akhirnya monyet tertarik untuk memakannya.  Bagaimanapun, usahanya untuk menghampiri perangkap berkenaan gagal berikutan beberapa monyet besar yang berada di luar perangkap bertindak garang seolah-olah ingin menyerangnya. Terkini semenjak perangkap itu dimasuki monyet dia rasa aman kerana kediamannya tidak lagi 'diserang' haiwan liar itu,

Kisah dari Kelantan bertajuk 'Tersalah bayar pisang sehingga RM1,234.56'  memang wajar dikongsikan. Dilaporkan pihak Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna Kelantan (KPDNHEP) menyelesaikan kes aduan seorang warga emas berusia 60 tahun yang tersalah membayar sesikat pisang dengan harga RM1,234.56. Kurang dipastikan apakah jenis pisang tersebut akan tetapi termasuk jenis Pisang Awak yang dibelinya. Ketua Pegawai Penguat Kuasa Negeri KPDNHEP Kelantan Azanizam Affendi dakwa pihaknya menyelesaikan aduan itu seberapa segera. Lelaki berkenaan membeli beberapa sikat pisang seberat beberapa kilogram di kedai runcit di bandar Kota Bharu dengan harga RM1,234.56 memang diluar jangkaan. Lelaki itu membayar harga buah itu dengan menggunakan aplikasi e-wallet dan tersilap menekan harga yang sepatutnya hanya RM7.30 sahaja untuk beberapa sikat termasuk pisang awak. Namun kes kejadian itu disedari sebaik sahaja dia pulang ke rumah apabila menyemak transaksi yang dibuatnya. Warga emas itu kemudian terus memaklumkan kepada pihak kedai runcit dan difahamkan kedai itu sudah bertukar pemilik. Mangsa kemudian membuat aduan kepada KPDNHEP Selasa lalu beserta bukti transaksi yang dibuat. Dilaporkan dimana kes tersebut akan disiasat mengikut Akta Perlindungan Pengguna 1999. Kemudian hasil perbincangan oleh pegawai penguat kuasa KPDNHEP dilaporkan pemilik kedai runcit membayar balik kepada pengadu lebihan bayaran berjumlah RM1,227.27 dan hanya mengenakan bayaran RM7.30 bagi pisang yang dijual. Dalam pada itu pihak KPDNHEP mengingatkan pengguna sentiasa membuat semakan semula selepas pembayaran dibuat. Pembaca blog dinasihatkan berhati-hati dan teliti dengan transaksi dengan elektronik agar tepat dan betul sebelum membayarnya. Kesilapan boleh berlaku dimana-mana dan kepada sesiapa sahaja.

Kisah yang dianggap sebagai 'Pisang Awak pelik tetapi benar' yang berlaku Di Changloon, Kedah juga wajar untuk diketengahkan. Kisah pelik yang berlaku di Kampung Belukar, Mukim Temin, Changlun agak terkejut apabila melihat pokok pisang awak yang ditanam selama setahun berlalu berbuah keluar di tengah-tengah batang. Pemilik kebun pisang Ghazali Abdul Razak (55 tahun) laporkan kejadian ini disedarinya apabila sedang berehat di pangkin berhampiran pokok pisang hampir dengan rumahnya. Dia yang terpandang pada satu daripada pokok pisang di situ ketika berehat dan melihat seperti ada setandan pisang di batangnya. Bagaimana pun apabila diperiksa dolihat memang pokok pisang berkenaan berbuah di batang walaupun saiz buah pisangnya kecil daripada biasa. Dakwanya ini adalah kali pertama dia melihat kejadian pelik ini dan bertambah aneh apabila jantung pisang itu naik ke atas berbanding pisang biasa yang jantungnya ke bawah. Kalangan penduduk kampong yang mendapat tahu kemudian datang untuk melihat sendiri kejadian tersebut dimana mereka mulanya ingatkan ada yang ingin bergurau dengan mungkin ada yang meletakkan pisang di celah batang itu, Tetapi apabila memeriksanya sendiri dikalangan mereka ternyata memang ia berbuah di situ dan bukannya dibuat-buat. Sehingga laporan berita dibuat belum ada cadangan apakah yang akan dilakukan dengan pisang awak apabila ia masak kelak. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology mengenai pisang awak yang jarang ada dilaporkan. Wasallam!!!.

PISANG AWAK.... JARANG DICERITA...

PISANG BERBIJI... DIGORENG SAJA...

AGAK KELAT... KALAU MASAK MUDA...

DI BUAT KUIH... PELBAGAI NAMANYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Jalan Cendana,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(17 Rejab 1443H).

TEKNOLOGI TANAM KUCAI

MENANAM KUCAI (Allium tuberosum atau Allium ramousum) merupakan satu perkara yang mudah dilakukan jika pembaca tahu akan ilmu asas menanamnya. Kucai adalah tumbuhan sayuran berdaun dari keluarga Aliaceae yang selalu dimasak sebagai sayuran dan penambah perisa makanan. Kucai adalah daripada kumpulan tanaman bawang yang sesuai untuk ditanam untuk tujuan hiasan (ia boleh berbunga) dan sebagai sesuai dipetik sebagai sayuran berdaun. Tanaman ini boleh ditanam di kebun atau disekitar rumah sendiri kerana ia mengambil sedikit ruang. Tanaman kucai sebenarnya boleh dimakan keseluruhanya (dari pucuk sampai bawangnya) dimana ia bergantung kepada kulineri yang dikehendakki. Antara resepi kucai seperti Tumis Kucai, Tumis kucai dengan ikan kering, Goreng Tepong Kucai, Mihun Goreng, Tabur kucai dalam mee goreng, kuetiow goreng, Char Kue Tiow dan banyak lagi. Jika bunga kucai yang keluar tidak dicantas maka ia sesuai untuk dijadikan hiasan pada pinggan makan dengan bunganya yang berwarna ungu. Di Malaysia lazimnya varieti kucai yang di komersilkan penanamnya adalah jenis KUCAI CINA yang mempunyai keharuman atau aroma seakan bawang putih pada daunnya. Jenis ini lazimnya mengeluarkan bunganya yang berwarna putih. Satu lagi jenis kucai adalah KUCAI TEMPATAN dimana ia selalunya ditanam dikampong-kampong dengan tanamannya seperti tanaman bawang tetapi umbisinya berwarna putih seperti bebawang dan aroma yang kuat dan pedas sedikit. Tanaman Kucai boleh hidup di atas banyak jenis tanah dimana terbaik adalah di atas tanah yang agak dalam dan dipenuhi dengan kompos dan bahan organik. Kucai tidak perlu banyak dibaja semasa pembesarannya dan sekiranya tanah tadi mempunyai bahan kompos dan organik yang baik sudah mencukupi. Kucai mengandungi vitamin B dan C, karotena dan unsur belerang. Ia dapat mengubati penyakit-penyakit seperti senggugut, penyakit keputihan,  darah tinggi dan sembelit. Kucai bertindak sebagai  antiseptik  untuk membunuh kuman bakteria dalam usus dan menjadi perangsang dalam proses pengecutan serta pengembangan  usus. Ia juga melancarkan pengaliran darah, sekali gus menghindarkan pembekuan darah. Cara penggunaannya adalah menumbuk daun kucai sehingga lumat dan kemudian dikacau dengan air panas lalu diminum. Penggunaannya adalah lebih mujarab sekiranya diminum setiap pagi. Artikel subuh ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kongsi maklumat mengenai teknologi menanam kucai untuk dijadikan bahan rujukkan anda semua.

Dari segi kesesuaian kucai boleh hidup di bawah panas sinaran matahari ataupun di teduhan. Jika kemarau sedikit-sedikit juga tidak mengapa kerana bawangnya masih berada dalam tanah. Sama juga seperti bawang dimana tanaman kucai ada akar berbawang dan berdaun. Daun Kucai Cina adalah berbentuk leper tetapi bagi daun daun kucai daun ianya selinder seperti daun bawang. Bentuk umbisinya juga berbeza dimana kucai tempatan berbentuk bulat berwarna putih krim (Sila anda lihat foto disebelah). Bagaimana pun lazimnya kedua-dua jenis bawang tersebut boleh bercambah dengan cepat sehingga beberapa tahun dan ini cara yang terbaik untuk menyemai kucai. Selain itu sebagai amalan baik dimana kucai juga boleh ditanam dari bijinya dimana ia perlu disemai dahulu. Kucai adalah tumbuhan saka (perennial) dimana lazimnya ia boleh terus hidup hingga beberapa tahun sekiranya keadaan pertumbuhannya dijaga dengan baik dan sistematik. Biasanya kucai dituai dengan cara memotong bila diperlukan. Potongan pada bahagian luar dan perlu ditinggalkan daunnya 2 inci dari paras perdu. Ia kemudian akan tumbuh kembali dengan baik. Kucai yang ditanam dari biji seharusnya dituai selepas setahun atau pun setelah ia berbunga. Ini adalah untuk membiarkan ia tumbuh mempunyai akar yang kukuh. Kucai berbunga di hujung musim bunga (di negara 4 musim) dan sekali lagi di bulan Julai akan tetapi di Malaysia kurang keluar bunganya. Kalau menanam kucai untuk di makan sebaiknya bunganya perlu dibuang utk menggalakkan pertumbuhan daun sahaja.

Sesiapa yang ingin menanam kucai perlu faham akan beberapa keperluan asas Tanaman Kucai. Syarat-syarat asas tanamannya tidaklah begitu rumit untuk dipenuhi dan ianya mudah untuk ditanam. Dari segi penyediaan tanah, ianya boleh ditanam pada apa-apa jenis tanah serta masih boleh tumbuh dengan subur. Paling disyorkan adalah ianya ditanam pada tanah yang diperiksa mengandungi kandungan organik yang tinggi. Tanah tersebut boleh disediakan dengan menyediakan media campuran tanah bersama dengan kompos, baja organik dan sebagainya. Untuk keperluan suhu pula lazimnya ada dia keadaan iaitu bergantung kepada geografi kawasan dimana untuk kawasan tanah tinggi sebaiknya suhu optimum yang diperlukan adalah sekitar 20°C dan tanah rendah pula adalah sekitar 25-27°C. Perlu difahami dimana tanah dan kawasan yang terdedah sepenuhnya terhadap matahari tidak menjadi masalah untuk tanaman kucai. Akan tetapi perlu dirancang dengan rapi bagi memastikan pokok kucai menerima pancaran cahaya selama 12-13 jam sehari untuk pertumbuhan yang baik. Pastikan tanah yang digunakan mencapai nilai keasidan tanah sekitar pH4.5 - pH6.5 kerana ianya sangat sesuai dengan keadaan tanah yang agak berasid.  Kebiasaannya tanaman ini akan ditanam menggunakan biji benih ataupun rizom. Setelah daun kucai dituai maka umbisi yang tertinggal boleh digunakan untuk penanaman semula. Selain itu, benihnya juga boleh dibeli dari kebun yang berdekatan mahupun beli online. Apa pun setelah benih rizom diperolehi maka ia sudah boleh terus ditanam pada tanah tanpa memerlukan tempoh semaian. Ia boleh terus ditanam diatas batas tanaman ataupun didalam kekas yang mengandungi media tanaman sesuai atau pun didalam pas atau dalam polibeg.

Penanaman Kucai secara komersil dilakukan dalam kebun sebalimnya untuk kegunaan sendiri atau hobi sahaja boleh menanamnya didalam pasu. Jika ditanam pada batas sebaiknya perlu disediakan batas berukuran 1meter lebar dan 20 - 30cm tinggi dan amalkan penjarakkan tanaman menggunakan ukuran 10 cm x 10cm antara tanaman (Sila lihat foto disebelah). Tinjuan penulis blog di ladang kucai seluar lebih 50 ekar di Manjung, Oerak membuka mata dimana lokasi ini adalah kebun kucai terluas di Malaysia. Dalam pada itu bagi cara penanaman di dalam pasu pula perlu sediakan tanah campuran (3:2:1) sebagai media tanaman dimasukkan kedalam polistrin terpakai, pasu, polibeh, plastik bekas minyak masak dan sebagainya yang sesuai. Jika menanam menggunakan biji benih yang disediakan sebaiknya ia masukkan 1-3 biji benih dalam lubang pada kedalaman 2cm. Manakala jika menanam menggunakan rizom disyorkan di tanam sedalam 5cm dalam setiap lubang. Selepas itu boleh timbuskan sahaja tanah pada lubang tersebut tanpa mampatkan tanah. Akhir sekali perlu siram tanaman pada kadar secukupnya sehingga tempoh penuaian. Keperluan sistem pengairan bagi tanaman kucai sangat bergantung kepada keperluan air. Tanpa bekalan air yang mencukupi pertumbuhannya akan terganggu dan tidak stabil sehingga boleh menyebabkan kerugian sekiranya tidak mencapai piawaian pasaran. Penyiraman hendaklah dilakukan sebanyak 2 kali sehari bagi mengekalkan kelembapan tanah. Bagi memastikan sistem pengairan dalam keadaan terkawal, sistem saliran perlu ditambahbaik bagi memastikan bekalan air sentiasa mencukupi sewaktu berlaku kemarau panjang. Pembajaan kucai dilakukan dengan memebri 5 gram sepokok  baja organik sebelum menanam dan baja NPK 15:15:15 untuk 3 kali aplikasi. Aplikasi dilakukan sebulan, 2 bulan lepas tanam dan 3 bulan selepas tanam dengan kadar 3 gm/pokok. Apa pun penulis blog dapati setakat ini tiada sebarang masalah serius berkaitan dengan penyakit dan perosak terhadap tanaman kucai. Akan tetapi antara musuh utama yang mungkin mengganggu pertumbuhannya adalah rumput. Bagi mengatasi masalah ini sebaiknya lakukan kerja merumpai secara berkala sekurangnya 2 minggu sekali menggunakan tangan sekiranya ditanam dalam pasu. Manakala untuk penanaman di batas pula, ianya boleh ditangani dengan melaksanakan semburan racun rumput seperti Paraquat pada bahagian antara batas dan tepi batas. Penuaian kucai bagi teknik penanaman menggunakan biji benih boleh dilakukan selepas 12 minggu dari tempoh penanaman. Bagi tuaian seterusnya ianya boleh dituai semula setiap 12 minggu. Manakala untuk penanaman menggunakan rizom lazimnya tempoh masa untuk tuaian adalah seawal 2-3 minggu selepas penanaman dan boleh dituai semula selepas 2 minggu daripada penuaian pertama. Cara-cara menuai daun kucai adalah dengan memotong 2-3cm dari jarak permukaan tanah menggunakan pisau atau gunting yang steril dan tajam. Adalah lebih baik agar jangan buang rizom yang tertinggal pada tanah kerana ianya masih boleh menghasilkan daun baru. Dari segi pengendalian lepastuai, hasil kucai yang telah dituai hendaklah disimpan segera di dalam bilik sejuk bagi memastikan kesegaran berpanjangan dan memanjangkan tempoh penyimpanan. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agr technology kali ini. Wasallam!!..

MENANAM KUCAI... BAGAIMANA CARA...

BENIH DARI BIJI ..RIZOM SENANG GUNA...

SIRAM SELALU... KUCAI MUDAH DIJAGA...

CUKUP UMUR...BOLEH DIPETIK SENTIASA..

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

18 Zulkaedah 1442H).

Kemaskini pada:

20 September 2022.

Posted from The Shore, Melaka.

PAGAR LETRIK - PEMASANGAN

TEKNOLOGI PENGGGUNAAN PAGAR LETRIK (Eletrical Fencing System) dalam sektor pertanian di Malaysia adalah merupakan satu teknologi yang dikatakan masih agak baru dan kurang banyak diamalkan. Penggunaan pagar letrik adalah bertujuan untuk melindungi tanaman dan ternakan daripada musuh yang berkemungkinan akan merosakkan apa yang berada dikawasan kebun. Pada penulis blog ada dua fungsi berlainan diantara sektor tanaman dengan sektor ternakan mengenai tujuan pemasangan pagar letrik. Pemasangan pagar letrik bagi kawasan tanaman di kebun lazimnya bertujuan untuk menghalang haiwan perosak tanaman makanan seperti babi hutan, monyet, gajah atau haiwan ternakan seperti lembu, kambing, bebiri dan sebagainya daripada memasukki kebun dan merosakkan tanaman. Bagi sektor ternakan ia kawal keberadaan ternakan agar selamat. Bagaimana pun yang sering dilaporkan adalah cara  pemasangan pagar letrik untuk menghalang daripada pencerobohan kebun oleh gajah liar. Dikawasan kebun yang berhampiran dengan hutan atau semak belukar dimana ada banyak babi hutan keperluan memasang pagar letrik adalah perkara yang signifikan. Penulis blog yang telah banyak kali membuat tinjauan teknologi kekawasan kebun tersebut sering diajukan bagaimana hendak mengurangkan serangan haiwan perosak terutama babi hutan pada malam hari atau waktu sunyi. Kini dengan adanya sistem solar panel yang boleh membekalkan kuasa eletrik membolehkan petani memasang pagar letrik dengan lebih berkesan seperti tulisan saya sebelum ini dikebun nanas (Sila klik disini). Dalam sektor ternakan pula pagar letrik lebih kerap digunakan sebagai pagar yang signifikan untuk ternakan ruminan seperti lembu agar mereka tidak keluar daripada kawasan ragutan. Pagar letrik Jenis Mudah Alih paling sering digunakan dikawasan ragutan yang berubah-ubah sementara bagi pagar tetap dipasang dengan sistem lebih tetap. Lazimnya sebarang hidupan bergerak yang menyentuh dawai yang ada arus eletrik akan terkejut dan lari menjauhi pagar tersebut. Pada hemat penulis blog, haiwan lembu merupakan ternakan yang paling berkesan kerana memang apabila terlihat kawat pagar letrik direntang memang sudah tidak berani mendekatinya lagi. Artikel pada subuh pagi Khamis ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya akan kongsikan maklumat mengenai pemasangan sistem pagar eletrik dalam usaha untuk menghalang kebun daripada pencerobohan haiwan liar seperti gajah yang dilaporkan oleh akhbar tempatan.

Berita daripada media melaporkan daripada Daerah Bentong, Pahang dimana ada yang terjatuh ke dalam gaung semasa meredah hutan dimana ini di antara cabaran berat terpaksa dihadapi untuk membina pagar elektrik berkuasa solar. Pemasangan ini adalah bagi menghalang gajah daripada menceroboh kawasan kebun buah-buahan termasuk ladang getah serta kelapa sawit. Cabaran lain turut dihadapi mereka yang terbabit dalam projek berkenaan apabila terpaksa untuk mendaki bukit sambil memikul tiang dan dawai besi sepanjang laluan yang memisahkan antara hutan simpan dengan kawasan pertanian. Perkara itu diakui oleh Mohd Haziq Hafif Sidek yang berumur 24 tahun yang terbabit membina pagar elektrik sepanjang empat kilometer (km) di Hutan Simpan Kemasul Tambahan. Difahamkan projek ini adalah bagi mengawal gajah daripada memusnahkan tanaman penduduk di empat kampung-Kampung Chemomoi, Kampung Gapoi, Kampung Manchis dan Kampung Telemong, Daerah Bentong. Beliau menambah dimana untuk membina pagar elektrik berkuasa 7 - 12 kilovolt (kv) itu dia terpaksa mengambil masa lebih sebulan apabila terpaksa berdepan pelbagai cabaran yang menguji kesabaran sebagai kontraktor. Dakwanya dimana sebelum pagar dapat dibina beberapa proses seperti penyediaan pelan, menentukan sempadan kawasan dan laluan pagar perlu dilakukan dengan pemantauan pegawai daripada Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (PERHILITAN) Pahang agar ianya mengikuti aspek spesifikasi yang telah dditetapkan.

Dalam pada itu penting juga dia dan rakannya untuk mempunyai asas dan kemahiran menggunakan GPS (sistem pengesan global) dan kompas. Alatan moden ini diperlukan bagi memastikan pagar yang dibina lurus seperti dalam pelan selain mengelak pekerja tersesat dalam kawasan hutan. Biasanya kadah untuk meredah hutan dan mendaki bukit memrlukan pada setiap individu perlu cergas sambil tidak terlalu memikirkan perkara lain seperti ancaman gajah hingga menyebabkan rasa bimbang dan takut. Pertama sekali selepas sahaja kerja-kerja membina laluan asas dibina menggunakan jentolak maka tugas seterusnya adalah menyusun tiang pagar seberat lapan kg sebelum aktiviti mencocok ke dalam tanah dengan jarak enam meter antara tiang dilakukan. Dia yang memiliki Diploma Kejuruteraan Awam dari Politeknik Sultan Haji Ahmad Shah (POLISAS) Kuantan dakwa dimana tugas seterusnya adalah menarik dawai besi seberat 25 kg segulung. Memang kerja ini memerlukan kekuatan dan ilmu pengetahuan yang terbaik didalam usaha pemasangan sistem pagar letrik agar ianya mampu mengaliran arus letrik dan seterusnya boleh atau dapat mengelakan penceroboh untuk melaluinya.

Biasanya proses menarik dawai besi itu menggunakan beberapa tenaga manusia sepenuhnya kerana ada bentuk muka bumi yang berbukit yang menyebabkan kejadian seperti terjatuh ke dalam gaung mudah berlaku. Beliau yang melakukan kerja pemasangan sistem pagar letik ini turut juga di bantu tiga pekerja lain yang memang sudah mahir dimana kebolehan mereka berjaya melancarkan lagi projek berkenaan yang kos kesemua pprojek tersebut menelan belanja RM181,000. Dakwanya dimana pada setiap 4km akan dipasang sebuah pusat simpanan bateri solar perlu bersama pagar elektrik. Teknologi yang dibina ini menggunakan teknologi New Zealand yang ternyata lebih berkualiti dan tahan lama berdasarkan kepada spesifikasi yang diberikan. Sebenarnya tugas membina pagar elektrik tidak bermakna jika individu terbabit tidak akan terkena kejutan elektrik tetapi sesekali akan terkena kejutan letrik juga walaupun hanya berkuasa antara tujuh hingga 12 kv namun ia cukup melemahkan anggota badannya. Ini kerana walaupun dia dan rakanya sentiasa berhati-hati ketika waktu menjalankan tugas namun disebabkan sedikit kecuaian dan kesilapan teknikal kejutan elektrik pasti dapat dirasai terutama apabila tersentuh dawai pagar yang ada karan. Menjelaskan lanjut dimana ia merupakan pojek kedua dilakukannya sebab projek pertamanya dengan ianya membabitkan pagar elektrik sepanjang 12 km di Hutan Simpan Som, Jerantut telah pun selesai. Dari pengalaman tersebut telah itu memberi peluang meneruskan projek kedua di Hutan Simpan Kemasul Tambahan oleh kerajaan Negeri Pahang. Dia juga bersyukur dua projek diusahakan itu berjaya dan menepati kehendak dan syarat PERHILITAN, pengalaman yang ada diharap memberi peluang kepada saya meneruskan projek sama pada masa akan datang. Dalam pada itu Pengarah PERHILITAN Pahang Datuk Khairiah Mohd Shariff berkata dimana pihaknya menyediakan peruntukan lebih RM1.5 juta untuk membina empat projek pagar elektrik sepanjang 34km di Pahang iaitu bajet di bawah program kawalan gangguan gajah. Empat projek di bawah Rancangan Malaysia Ke-9 dan 10 (RMK9 dan 10) itu membabitkan kawasan hutan Mentelong, Rompin, sepanjang 2km, Manchis, Bentong (4km), Sementih, Temerloh (8.3km) dan Som, Jerantut (20km). Dakwanya berlaku kes konflik gajah dan manusia sejak lebih 20 tahun lalu dan pelbagai usaha dilakukan PERHILITAN bagi memastikan ia tidak terus berlarutan dengan kaedah pemasangan pagar letrik dikawasan yang sering dan berpotensi berlaku serangan gajah. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. 
Wasallam!!...

PAGAR LETRIK... DIPASANG JUGA...
SEMPADAN HUTAN... ADA TIANGNYA....

KARAN 7 - 12 VOLT... ITU KUASANYA...

HALANG GAJAH... SUDAH BERJAYA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Precint 11, Putrajaya,

WP Putrajaya,

Malaysia.

(29 Rejab 1442H).

Posted From:
Taman Cendana, Air Keroh,

Melaka, Malaysia.

PELBAGAI SAMBAL SOTONG

SAMBAL SOTONG merupakan salah satu kuliner berasaskan makanan laut yang sangat popular di banyak negara termasuk di Malaysia. Apa yang penulis blog tahu dimana terdapat berpuloh malahan dan mungkin beratus resepi sambal sotong yang ada di Malaysia yang diberikan banyak nama dan ada gelaran khusus bergantung kepada jenis sotong, cara memasak, kelainan resepi rasa dan mengikut lokaliti. Paling popular adalah Sambal Sotong Kering dimana ia dijadikan kuliner yang paling digemari ramai. Sambal Sotong Segar (sotong fresh) pula selalunya disediakan untuk hidangan keluarga dimakan dengan nasi putih. Pada masa ini telah ada banyak jenis sotong dalam tin (canned cuttlefish) yang dijual dipasaran dengan pelbagai jenama, saiz dan sebagainya yang sering juga di jadikan Sambal Sotong Tin. Penulis blog paling suka makan sambal sotong dipadankan dengan Nasi Putih, Nasi Lemak dan terkini ia ada dipadankan pula dengan Roti Canai (Antara yang agak enak di Restoren Roti Canai Awang di Melaka). Sering juga makan sambal sotong bersama mee goreng, mihun goreng, nasi goreng dan beberapa makanan lain. Dalam pada itu sesekali akan cicah sambal sotong dengan makanan seperti goreng tepong, roti putih dan sebagainya. Pendek kata sambal sotong ini memang menjadi pilihan bagi ramai orang dan boleh dipadankan dengan pelbagai makanan lain untuk menambahkan kelazatan. Memang sudah ada pelbagai citarasa sambal sotong dan tahap keenakkannya bergantung kepada kepakaran tukang masak dan juga ramuan yang digunakan. Hidangan sambal sotong kering kini telah menjadi menu pilihan dalam majlis kenduri dan perkahwinan yang dimakan dengan nasi minyak atau nasi putih. Pada masa dulu hidangan seperti ini tidak dihidangkan dalam majlis keramaian seperti ini tetapi kini sudah menjadi satu trend pula. Penyediaan menu ini juga tidak begitu susah walau pun sebenarnya harga sotong kering yang berkualiti amat mahal. Sotong kering bersaiz besar kini mencecah lebih RM 45.00 sekilogram tetapi lazimnya sotong segar agak murah berbanding sotongkering. Saya memang amat meminati lauk sambal sotong kering yang selalu  akan dimakan dengan nasi lemak dibeberapa gerai pilihan terkenal. Rasanya yang pedas, manis, masin, lemak dan kenyal akan menyebabkan keenakan sambal sotong kering menjadi pilihan. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai pelbagai jenis sambal sotong untuk ianya dijadikan bahan rujukkan semua.

(1) SAMBAL SOTONG KERING

Sambal sotong kering disediakan dengan pelbagai kaedah dan cara dengan bahan ramuan berbeza. Bagaimana pun saya akan berikan beberapa asas penyediaan sambal sotong kering iaitu berdasarkan pengalaman sendiri dan pemerhatian peribadi yang dibuat. Bahan-bahan asas diperlukan (sukatan untuk hidangan satu keluarga 5-7 orang makan sebagai panduan) adalah 4 keping sotong kering, 8 tangkai cili kering, 3 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih, 2 sudu air asam jawa minyak, garam dan juga gula pasir. Cara-cara menyediakan sambal sotong ini dimulakan dengan merendam sotong kering sehingga ianya kembang dan lembut (seeloknya rendam selama semalaman). Keluarkan sotong tersebut dan dihiris sotong dengan saiz dan ukuran dikehendakki (ikut suka). Sediakan bahan masak dengan mengisar cili kering, bawang merah dan bawnag putih menggunakan blender. Pasangkan api dan letakkan kuali yang diisikan dengan minyak masak pada kadar sesuai (elakkan terlalu banyak minyak). Tumiskan bahan kisar hingga garing dan kemudian masukkan sotong dan air asam jawa dalam kuali dimana perlu dikacau sebati. Apabila sotong sudah empuk maka kita masukkan sedikit gula dan garam sehingga sesuai dengan citarasa kita yang dikehendakki. Boleh direneh dan biar atas api sederhana seketika dan tutup api dimana ia siap untuk dihidangkan dengan nasi putih, nasi lemak dan pelbagai makanan lain juga. Hidangan sambal sotong kering ini paling mudah didapati direstoren, hotel, pasar malam dan banyak premis dimana sahaja di Malaysia.

(2) SAMBAL SOTONG SEGAR

Makanan Sambal Sotong Segar ini ada beberapa jenis. Ada yang dijadikan sebagai Sambal Sotong Cumi-cumi (sotong kecil), Sambal Sotong Di potong dan Sambal Sotong Seekor (sotong tidak dipotong). Bagaimana pun citarasa bagi sambal sotong ada yang pedas biasa dan ramai yang suka rasa pedas manis. Bau sambal tumis otong ini semerbak sehingga akan menyebabkan seseorang bersin jika terlalu kuat api dan pedas. Sebenarnya tiak ada rahsia untuk membuat sambal tumis sotong yang sedap asalkan ia ditumis dengan api perlahan sehingga cili betul betul masak dan garing. Pengalaman penulis blog yang selalunya menggunakan bawang merah yang banyak memberikan rasa keenakan yang tersendiri. Petua untuk menjadikan warna sambal yang cantik ialah dengan memasukkan gula terlebih dahulu dimana sebaik bahan tumis garing. lmu memasak sambal sotong pastikan dimana bahan sambal kena kering dulu sebelum dimasukkan sotong yang telah ditoskan awal bagi mengelakkan sambal berkuah dengan air sotong. Memang sambal sotong ini adalah sangat sedap lebih lebih lagi sotong yang digunakan adalah sotong yang masih segar. Resepi membuat sambal sotong segar yang enak boleh gunakan bahan iaitu 10 ekor sotong segar, 20 biji cili kering, 10 ulas bawang merah, 6 ulas bawang putih, 1/2 keping asam keping, 1 biji bawang besar yang dihiris bulat, perasa garam dan juga gula. Cara menyediakan dengan megisar cili dan bawang bawang. Tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing. Kmeudian boleh dimasukkan gula dan kacau lagi sehingga garing dan keluar minyak. Kemudian masukkan sotong yang telah ditos hingga kering dan akhir sekali boleh masukkan garam, asam keping dan digoreng sehingga air sotong akan menjadi kering. Masukkan bawang besar dan tutup api apabila bawang layu dan sambal kembali kering serta pecah minyak. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan.

(3) SAMBAL SOTONG DALAM TIN

Sambal Sotong Tin merujuk kepada sambal sotong yang mana bahan asasnya adalah sotong didalam tin yang ada kuahnya. Terdapat beberapa produk sotong dalam tin dengan antara jenama yang penulis sering ujirasa adalah 'REX' dengan pelbagai jenis. Paling sering dimasak adalah saiz sotong yang besar dimana memang puashati menikmatinya. Bagaimana pun jika ingin membuat sambal sotong dari tin amat mudah menyediakan. Bahan diperlukan termasuk 1 tin sotong dalam tin (saiz besar, jenama REX), 1 biji bawang besar, hiris kasar, 2 senduk nasi penuh cili kisar, 1/2 camca besar pes asam jawa, garam dan guna secukup rasa. Bagi bahan kisar halus diperlukan 1 biji bawang besar, 3 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih, 3 biji buah keras, hiris dan juga 1/2 inci belacan. Mulakan dengan memotong diasingkan isi sotong dari dalam tin dari kuah kicapnya. Kemudian sotong yang besar-besar ini mesti dipotong kiub atau saiz yang sesuai dengannya dan diketepikan. Panaskan minyak dalam kual untuk tujuan menumis bahan kisar halus hingga harum. Seterusnya dimasukkan bahan cili kisar dan ditumis sehingga cili garing dengan menggunakan api kecil sahaja dan sebaiknya sentiasa dikacau. Kemudian dimasukkan pes asam jawa, garam secukup rasa dan sedikit gula. Kacau rata dan tambah hirisan bawang besar. Masak sekejap barulah boleh dimasukkan sotong, gaul rata dan biar pekat. Angkat dan boleh dihidangkan untuk dinikmati. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasllam!!!...

SAMBAL SOTONG... PELBAGAI JENISNYA...

DIGEMARI RAMAI... IA SENANG DI SEDIA...

PENYEDAP MAKANAN...DENGAN APA SAJA...

WALAU AGAK MAHAL... TETAP ORANG SUKA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Bandaraya Melaka Bersejarah,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia.

(20 Safar 1444H).