SAWI HIJAU

SAWI HIJAU (Brassica rapa cv group Caisin) atau Pak Choi merupakan sejenis tumbuhan dalam kategori sawi dari keluarga Cruciferae. Tanaman ini merupakan salah satu daripada 5 jenis sayur daun yang luas di tanam di Malaysia setiap tahun. Beberapa jenis sawi lain yang di tanam di Malaysia seperti sawi pahit, sawi jepun, sawi bunga , sawi putih dan juga kailan. Seluas 8,230 hektar sawi di tanam di Malaysia pada tahun 2010 dengan sebanyak 23,565,000 kilogram bernilai lingkungan RM 24 juta. Kajian penulis mendapati Negeri Johor adalah negeri yang menanam paling luas sawi hijau iaitu seluas 2,280 hektar (27%) daripada pengeluaran sawi di Malaysia. Nama lain sawi hijau adalah seperti Caisin, Flowering white cabbage (English), Mock Pak Choi (USA), Caisin ; Sawi Hijau ; Sawi Kembang ; Sawi Kembang (Malaysia) dan Phakkwantung ; phakkat-kheokwangtung (Thailand). Sawi merupakan tanaman singkat masa dan ditanam secara komersil monokrop oleh petani yang bertaraf komersil juga. Artikel pagi ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" untuk memberikan teknologi tanaman sawi hijau berdasarkan pembacaan buku teknologi, pemerhatian di kebun komersial sawi dan hasil temubual dengan beberapa petani terutama di Johor yang mana saya bertugas hampir 15 tahun.

Tanaman sawi hijau seperti sawi lain ini dipercayai berasal dari kawasan Asia Tengah seperti China, Mongolia dan merebak sehingga kawasan Meditrenean tetapi kini ditanam diseluruh dunia. Tanaman sawi hijau di lakukan di Malaysia untuk mendapatkan daun sawi segar yang digunakan sebagai sayuran daun untuk di masak tumis, sup (Bening) atau sebagai ramuan untuk masakan mee dan sebagainya. Di Negera China, Korea dan Jepun, sawi ini akan dijerukkan untuk dijadikan 'kimchi' dan 'pickle' yang menjadi makanan tradisional kebangaan mereka bersama dengan kobis. Pengeluaran produk sawi hijau dan keluasan penanaman seluruh dunia belum ada rekod rasmi kerana kebanyakan negara menanam untuk kegunaan domestik kerana sawi ini mudah rosak (Perishable). Sawi Hijau adalah sayuran yang tumbuh menegak dengan ketinggian 25-60 cm yang mempunyai akar serabut yang pendek. Daun keluar dari dahan dan pangkal rumpun tanpa cabang tangkai panjang, rozet, berbentuk 'lanceolate' atau oblong. Jika ada buah ianya mengandungi biji benih dengan jumlah 10-20 biji kecil iaitu berukuran 1 mm garispusat. Kajian menunjukkan bahawa sawi hijau mengandungi air (95 g), Karbohiderat (1.2 gram), Lemak (0.2 gram), Vitamin A (2,800 IU), Vitamin B2 (0.07 mg), Vitamin C (58 mg), Niacin (0.5 mg), Ca (102 mg), Fe (2.0 mg), P (37 mg), K (180 mg), Na (100 mg), K (180 mg) dan 54 kJ tenaga bagi setiap 100 gram sawi hijau.

Penanaman Sawi Hijau atau Pak Choi di Malaysia lazimnya di tanam diatas batas menggunakan BIJI BENIH (Lihat foto sebelah). Biji benih ini adalah sangat halus dan perlu di semai dahulu atau di tabur terus diatas batas setelah di campur dengan racun kulat (Thiram atau Capstan) dan juga campukan dengan pasir halus. Apabila abakbenih tumbuh dalam 5-8 hari penjarangan dijalankan dengan jarak tanaman 10-15 cm x 10-15 cm. Anak benih dari semaian juga perlu di alih keladang setelah mempunyai 2-4 helai daun. Jalankan penyiraman air sebanyak 2-3 kali sebaik sahaja menyulam. Sawi Hijau perlukan air yang banyak sepanjang penanaman iaitu keperluan sebanyak 5-7 mm setiap pokok. Kini teknologi penanaman sawi hijau banyak dilakukan dibawah struktur pelindung hujan iaitu struktur bumbung dengan lapisan plastik kalis hujan. Perkara ini membolehkan penanaman sawi dapat dilakukan sepanjang tahun walau pun ia musim tengkujuh atau musim hujan. Lazimnya daun sawi yang hampir matang akan rosak kerana curahan air hujan berlebihan. 

Sawi Hijau adalah jenis sawi yang cepat untuk dituai iaitu lingkungan 27 hari sehingga 32 hari untuk dituai. Kajian saya mengenai penanam sayur sawi hijau seluas 30 ha di Sengkang, Muar, Johor mandapati kekerapan penanaman sawi hijau sebanyak 8-10 kali setahun. Paling penting kata En Soo Tiok (Ketua Projek Berkelompok Sayuran Batu 19, Sengkang, Muar) ialah baja perlu cukup, air perlu sentiasa disiram, cuaca panas yang panjang dan tiada serangan penyakit dan perosak. Beliau berpengalaman menanam sawi hijau lebih 25 tahun tahu akan trend harga di pasaran dan isu-isu kitaran musuh dan penyakit. Tanah gambut dalam yang di tanam sawi hijau mudah diuruskan berbanding dengan tanah mineral. Tan Soo Tiok yang merupakan Pengerusi Persatuan Penanam-Penanam Sayur Malaysia mengusahakan seluas lebih 50 ekar tanaman sawi, kailan dan beberapa jenis sayuran lain untuk pasaran segar.

Pembajaan tanaman sawi dimulakan pada peringkat sebelum menanam dengan memberikan baja organan yang digaul atas batas dengan kadar 7-10 metrik tan sehektar. Baja NPK 15:15:15 perlu diberikan pada minggu ke 2 dan ketiga begitu juga dengan baja foliar (Jika ada). Keperluan unsur Nitrojan lingkungan 60-110 kg/ha, unsur Posforan (40-60 kg/ha) dan unsur Kalium (80-100 kg/ha). Kawalan rumpai dibuat ditepi-tepi batas tanaman secara manual dan tidak digalakkan mencabut rumpai dalam batas kerana akan merosakkan akar sawi hijau yang baru keluar. Penggunaan baja daun atau foliar fertilizer di syorkan untuk mendapatkan hasil yang cepat dituai dan berkualiti. Tanaman sawi hijau juga di serang Penyakit Reput Batang (Erwinia corotovora) dan Penyakit Bintik Daun (Alternaria brassicicola) atau penyakit mozek virus. Penyakit Kulapok Mildew (Peronospora parasitica) juga menyerang sawi hijau dan boleh dikawal dengan menggunakan racun kulat seperti Dithane, Maneb dan Zineb. Pastikan menjalankan program pengapuran tanah untuk mengelakkan serangan penyakit dan pengambilan baja tanaman yang optimum. Serangga yang menyerang sawi hijau seperti Kupu2 Diomond Black/ Plutella (Plutella xylostella) yang dikawal dengan kaedah IPM gunakan bakteria Baccilus thurigiensis. Serangga lain seperti Ulat Makan Daun atau Ulat Potong daun (Hellula undalis atau Crocidolomia binotalis) dan kumbang. Kajian saya di Johor serangan siput babi kecil dan cengkerik adalah serioun terutama tanaman sawi di bawah struktur pelindung hujan (SPH).

Lazimya di negara lain sawi hijau dituai selepas 40 hari disemai tetapi di Malaysia cuma perlukan 28 - 32 hari sahaja untuk menuai sawi hijau. Cara menuai sawi hijau dengan mencabut keseluruhan pokok dan kemudian bahagian batang dan akar di potong dengan pisau tajam dan dibersihkan. Pemerhatian saya mendapati anggaran hasil sawi hijau lingkungan 8 - 15 metrik tan sehektar di kawasan terbuka dan 14 -20 mt sehektar di bawah struktur pelindung hujan. Sawi yang telah di cabut akan dikumpulkan dan dimasukkan dalam bakul sebelum ianya dibasuh dengan air mengalir. Kemudian sawi tersebut akan di masukkan dalam bakul plastik besar atau di bungkus dalam kertas tebal atau kertas suratkhabar seberat 10 kg setiap satu ikatan. Sawi Hijau perlu dihantar kepasar segera kerana ia adalah sayur daun yang cepat rosak. Harga jualan ladang sawi hijau mengikut trend harga dan musim antara RM 0.70 - RM 1.80 sekilogram. Musim hujan biasanya harga sawi akan naik tinggi kerana kekurangan bekalan. Harga runcit sawi hijau dipasar diantara RM 3.00 - RM 5.00 sekilogram terutama dikawasan jauh daripada kawasan bekalan. Sawi kini dijual setelah dibungkus dalam bekas khas dan dipamerkan di Pasaraya Besar seluruh negara. Sawi hijau adalah salah satu jenis sawi yang popular ditanam di Malaysia kerana permintaan yang sentiasa tinggi seperti juga sayur Bayam, Kangkung dan Kailan. Pakej Teknologi Tanaman Sawi Hijau Jabatan Pertanian sedia digunakan untuk memberikan panduan lengkap penanaman sawi hijau di Malaysia. Penyelidikan tanaman sawi perlu di teruskan untuk mendapatkan benih tanaman yang superior bagi tanaman ini pada masa akan datang. Kawasan khas penanaman sayur daun perlu di sediakan untuk petani mempastikan sawi hijau dibekalkan setiap masa. Wasallam!.

NAMA PAK CHOI... SAWI HIJAU SAMA....

CEPAT BERHASIL...SEBULAN SAHAJA...
HARGA 10 SEN/KG..ITU CABARANNYA..
SAYUR UTAMA ..DALAM MALAYSIA...

By,
M Anem
Senior Agronomist,
Ladang Sayuran Yongkah,
Machap, Kluang,
Johor, Malaysia.
(Kemaskini pada 20 Oktober 2014)

SAWI PAHIT

SAWI PAHIT (Brassica juncea L) atau Kai Choy adalah sejenis sayuran daun dari keluarga CRUCIFERAE yang popular di tanam di Malaysia. Sawi merupakan sayuran daun paling luas di tanam di Malaysia dengan keluasan 8,230 hektar dengan penghasilan sebanyak 120,160 metrik tan pada 2010. Kawasan paling luas menanam sawi adalah seperti Negeri Johor seluas 2,280 dengan hasil sebanyak 23,565 metrik tan diikuti dengan Negeri Pahang (1,075 hektar dan 9,207 metrik tan) dan ketiga Negeri Sarawak seluas 932 hektar. Terdapat banyak jenis sawi ditanam seperti Sawi pahit, Sawi Jepun, Sawi Hijau, Sawi Kerinting, Sawi Kailan dan banyak lagi. SAWI PAHIT juga dipanggil sebagai Indian Mustard ; Chinese mustard (English), Moutarde indienne ; moutrtarde de chinese (Peranchis), Sawi ; Sesawi (Indonesia), Sawi Pahit ; Kai Choy (Malaysia), mustasa (Filipina), khat naa (Laos) dan phakkat khio ; phakkat kheiopli (Thailand). Artikel kali ini saya berkongsi maklumat mengenai tanaman sawi pahit berdasarkan pembacaan buku teknikal dan pengalaman penulis sebagai pegawai pengembangan yang sering melawat dan memberi ceramah mengenai teknologi sayuran.

Sayuran sawi pahit di tanam diseluroh dunia dan tidak diketahui asal usul tanaman ini. Bagaimana pun berdasarkan nama bontanikal tumbuhan ini banyak di dapati di Negara China dan India. Jenis sawi pahit banyak ditanam di kawasan Asia dan khususnya Asia Tenggara. Sawi Pahit digunakan sebagai sayuran segar untuk dimasak dengan sop, di goreng atau di maukkan dalam mee goreng sebagai penyedap rasa. Terdapat juga sawi pahit yang di proses untuk jeruk di negara Korea dan China. Kandungan sawi pahit setiap 100 gram adalah air (92 g), Protin (2.4 g), Karbohiderat (4 g), Lemak (0.4 g), Ca (160 mg), Fe (2.7 mg), Vitamin A (1.8 mg) dan Vitamin C (73 mg). Aktiviti memasak dan menjeruk sawi pahit akan menghilangkan Vitamin a dan Vitamin C. Setiap 1,000 biji sawi beratnya 2 gram.

Sawi Pahit merupakan tanaman renek yang tumbuh menegak dengan ketinggian 30 -120 cm mempunyai daun berwarna hijau. Akar dari jenis akar serabut yang pendek. Sawi pahit tumbuh dengan bunga berwarna hijau kemudian kekuningan jenis 'corymbiform raceme'. Biji sawi terbentuk sebanyak 10-20 biji setiap tangkai berukuran 1-1.5 mm garispusat. Biji sawi ini apabila cukup kering mampu bercambah dalam 3-5 hari. Sawi pahit mempunyai rasa agak pahit apabila di masak kerana kandungan bahan kimianya. Beberapa spesis sawi pahit yang ditanam diseluroh dunia adalah seperti "Broad Leaf Mustard", "Dissected Leaf mustard", "Head Leaf mustard", "Strumiferous Leaf mustard" "Tillering Mustard" , "Stem mustard", "Shoot mustard" dan juga "Root mustard".

Tanaman sawi pahit di Malaysia adalah untuk penghasilan daun segar untuk pasaran domestik dan ekspot terutama ke Singapura. yang ditanam menggunakan Biji Benih. Biji benih terpilih biasanya didakwa sebagai hybrid ditabur terus atas batas atau sisemai dahulu. Lazimnya sawi di tanam di atas batas yang disediakan dahulu dikawasan tanah yang subur, mempunyai saliran yang baik dan sumber air bersih yang mencukupi. Di Johor kebanyakan penanam sawi pahit menanam di bawah struktur pelindung hujan sepanjang tahun. Jika di tabur terus diatas batas lazimnya biji benih dicampur dengan pasir atau tanah halus dan campuran racun kulat seperti Thiram. Penyiraman dijalankan 2 kali sehari iaitu pagi dan petang. Bubuh sungkupan untuk peringkat awal penanaman. Buat penjarangan jika guna tabur terus dangan jarak 10-20 cm x 25-30 cm.

Kawalan rumpai dijalankan dengan menyembur racun pra-cambah sebelum menanam dan kawalan mencabut rumput diatas batas akan mengganggu akar sawi. Penyiraman dijalankan 2 kali sehari sehingga sawi sedia untuk dituai. Siatem pengairan renjis atai 'mist spraying' adalah sesuai selain dari kaedah penyiraman sacara manual. Kadar keperluan air sebanyak 25 mm sepokok setiap 4 hari. Pembajaan dengan baja organik (10 mt/ha) sebelum menanam. Baja NPK 15:15:15 diberikan dengan kadar 90-120 kg/ha bersama dengan pemberian baja foliar atau baja daun bagi meningkatkan kualitinya.

Antara masaalah tanaman sawi pahit adalah seperti serangan Penyakit Reput Akar (Erwinia caratovora), Penyakit Kulapok Downy (Peronospora parasitica) dan juga Clubroot dan serangan virus mozaik. Penyakit bintik daun (Altenaria brassicae) juga menyerang sawi pahit dan kawalan selalunya mengguakan racun kulat seperti Dithane, Maneb dan Zineb mengikut kadar. Penyakit Lecuh Anak Benih sering berlaku pada musim hujan. Penggunaan varieti yang cepat dituai dan kawalan secara IPM (Penggunaan Bacillus thuringiensis) membantu mengurangkan risiko serangan penyakit. Antara perosak sawi pahit seperti serangan Ulat Makan Daun (Plutella xylostella) , Aphids (Aphid spp), Ulat Webworm (Hellula undalis), Kumbang Makan Daun (Phylloreta striolata) yang boleh dikawal dengan racun serangga. Terdapat juga serangan siput babi halus dan cengkerik dikawasan penanaman di bawah struktur pelindung hujan di kawasan Johor Bahru. Siput dikawal dengan menggunakan racun jenis Siputox.

Tanaman sawi pahit di kawasan Johor Bahru dan Muar saya dapati dituai dalam masa 28 - 34 hari selepas ditanam. Kaedah menuai sawi pahit segar dengan mencabut pokok yang telah matang dan dibuang akarnya. Sawi di bersihkan dengan membasuh dan digredkan sebelum dimasukkan bakul. Ada kaedah yang mengikat sawi pahit sebanyak 10 kg satu ikatt dan di lapik dengan kertas surat khabar lembab. Sawi perlu dihantar kepasar segera kerana ianya mudah layu. Pemerhatian saya di kebun Soo Tiok di Sengkang Batu 18 mendapati sawi pahit menghasilkan kira-kira 8-12 metrik tan sehektar. Paling banyak beliau pernah dapat 14 mt/ha dengan menggunakan lebih baja organik dan tambahan baja daun (Grofas - foliar fertilizer). Penanaman sawi pahit atai Kai Choy di Malaysia adalah satu industri yang besar dengan nilai tahunan melebihi RM 25 juta setahun.

SAWI PAHIT...KAI CHOY NAMANYA.....

DI NEGERI JOHOR....LUAS KAWASANNYA....

PASARAN SEGAR...DOMESTIK DAN EKSPOT...

KALAU BERHASIL....UNTUNG TAK TERSEBUT...

By,

M Anem
Senior Agronomist

Precint 11, Putrajaya

Malaysia

Ahad 11.57 pagi

BAWANG DAUN

BAWANG DAUN atau DAUN BAWANG (Allium fistulotum) adalah sejenis tanaman atau tumbuhan dari keluarga LILIACEAE yang di tanam di Malaysia dengan komersial. Tumbuhan ini dipercaayai berasal dari Negara China yang disebarkan keseluruh dunia sebagai salad penambah perisa kepada makanan seperti sop, mee goreng, sukiyaki, kueh mueh dan juga masakan ayam. Penggunaan daun bawang di Malaysia agak signifikan dalam makanan Cina dan Melayu sebagai penyedap bau dan rasa makanan. Nama lain daun bawang adalah seperti Welsh Onion ; Bunching Onion (English), Daun Bawang (Malaysia, Indonesia), Ciboule (Peranchis), Buyah (Filipina), khtum sanlok (Kemboja), hanh hoa (Vietnam) dan hom-ton ; hom-chin (Thailand). Artikel ini saya akan bentang teknologi tanaman bawang daun berdasarkan pembacaan buku, pemerhatian persendirian penulis dan perbincangan dengan beberapa petani yang penanam bawang daun di Melaka, Cameroon Highland dan Sekitar Johor.

Mungkin ramai tidak pasti adakah daun bawang merah (Allium cepa L) yang kita beli dipasar dan ditanam dalam pasu itu daunnya sama dengan bawang daun (Allium fitulosum) ? . Bau dan bentuk mungkin sama tetapi sebenarnya ia dari spesis berbeza. Tidak ada statistik mengenai jumlah luas penanaman dan pengeluaran bawang daun diseluroh dunia tetapi rekod dari buku menytakan negara yang luas menanam bawang daun adalah Jepun ( sebanyak 24,200 hektar atau 564,000 metrik tan/tahun) diikuti oleh negara Korea seluas 18,900 hektar setahun dan Indonesia seluas 24,500 hektar setahun. Malaysia menanam lingkungan 250 - 350 hektar setahun tanaman bawang daun.

Pokok bawang daun merupakan herba yang tumbuh menegak dengan daun berbentuk panjang tirus sama ada berbentuk selinder atau leper bergantung kepada spesis. Daun tumbuh dari pangkal rumpun menegak dengan panjang yang berbeza-beza setinggi 8-12 inchi. Akar bawang daun adalah jenis akar serabut yang keluar dari bulb atau umbisi dalam tanah dan merupakan akar rambut yang cetek. Bunga bawang daun berbentuk komposit berwarna keputihan serta centrifugal berukuran 3-7 cm garispusat. Bawang daun di negara temperate mengeluarkan biji benih yang banyak bersaiz 3 mx x 2.5 mm berwarna hitam berbentuk globose. Tanaman Bawang Daun di Malaysia tidak menghasilkan bijibenih kerana sinaran matahari yang pendek.

Setiap 100 gram daun bawang yang boleh dimakan mengandungi sebanyak 92 g air, Protin (1.7 g) , Vitamin A (480 IU), Lemak (0.2 g), Ca (80 mg), Fe (1.0 g), K (200 mg), Vitamin C (33 mg), Niacin (400 mg) dan tenaga sebanyak 105 KiloJoule. Saya suka makan mee goreng yang ada daun bawang dan juga taugeh. Begitu juga dalam sop yang semestinya ada daun saderi dan daun bawang yang menambahkan perisa dan aroma makanan tersebut. Kalau siapa yang suka makan 'char kuey Tiow' pasti tahu yang daun bawang merupakan satu komponen penting. Char kuey Tiow di Alor Setar, Kedah memang sedap wow!

Kawasan yang sesuai untuk penanaman daun bawang mestikah dari jenis tanah lom berpasir yang mempunyai sakiran baik dan bekalan air yang mencukupi serta tidak terlindung. Amalan di Malaysia adalah dengan menanam di atas batas aesuai dengan amalan agronomi. Antara varieti daun bawang yang popular di Indonesia seperti 'Plumpung', "Mambo', 'Nyona', 'Siih Kecil' dan 'Tosari'. Belum ada spesifikai varieti bawang daun di Malaysia kerana benih diimpot dari China dan diberi nombor tempatan untuk tujuan penjualan. Kebanyakan benih bawang daun untuk tanah rendah di gunakan yang mendapat pasaran baik.

Penanaman bawang daun di Asia Tenggara lazimnya menggunakan biji benih yang diimpot dari negara temperate dan disemai dalam kotak semaian. Keperluan benih dengan kaedah semaian nurseri sebanyak 2-4 kg/ha tetapi jika di tabur terus diatas batas perlukan benih sebanyak 8-16 kg/ha. Penanaman bawang daun diatas batas perlukan jarak 20 cm x 25 cm antara pokok secara mengubah semian atau membuat penjarangan (Kepadatan tanaman adalah 200,000 pokok sehektar). Anak semaian berukuran sebatang pensil atau 20-30 cm tinngi sesuai di ubah kebatas tanaman.

Pembajaan bawang daun dimulakan ketika penyediaan batas tanaman dengan baja organan dan sebaiknya bubuh 50-100 gram baja organan setiap lubang penanaman (atau kira-kira 10-220 mt/ha). Berikan baja urea dengan kadar 3 gram sepokok atau 500-600 kg /ha iaitu 3 minggu selepas menanam dan minggu ke 6. Kawalan rumpai adalah sangat penting pada tanaman bawang daun dengan menyemnur racun pra-cambah dan cabur secara manual 6-7 minggu lepas tanam dengan berhati-hati. Mencabut rumpout diatas batas akan menyebabkan akar rambut bawang daun putus dan rosak menyebabkan pertumbuhan akan terjejas. Tanaman bawang juga sesuai di intergrasikan dengan tanaman lain seperti kobis, kentang dan sayuran daun lain terutama di kawasan tanah tinggi di Asia Tenggara.

Tanaman bawang daun seperti pokok bawang mudah diserang penyakit dan perosak. Antara penyakit yang menyerang bawang daun seperti Bintik Ungu /Purple blotch (Alternaria porri), Penyakit Kulapok Downy (Peronospora spp), Penyakit Akar Putih (Sclerotium spp) dan juga penyakit yang di panggil "Yellow Dwarf Virus". Virus ini dibawa oleh serangga aphid yang akan menyebarkan keseluroh kawasan. Musuh tanaman bawang daun seperti Ulat ratus/Army worm (Spodoptera exigua), Ulat Makan Daun (Heliothis spp) dan juga Thrip Bawang (Thrips tabuci) yang mampu memusnahkan tanaman bawang daun.

Penuaian daun bawang di Malaysia dan negara tropika yang lain boleh dibuat sepanjang tahun tidak seperti di negara sejuk. Pokok yang sesuai dituai 2-2.5 bulan selepas ditanam dengan mencabut rumpun bawang, dibersihkan dan diikat ikut bundle. Kerja menuai daun bawang adalah intensif dan perlu berhati-hati agar daun bawang tidak rosak. Purata pengeluaran hasil bawang daun berbeza-beza seperti di Indonesia pada purata 7 mt/ha, di Taiwan (10-16 mt/ha) semantara di Jepun dan Korea mampu mencapai 25 mt sehektar. Pengeluaran bawang daun di Malaysia sekitar 4-5 mt sehektar dikawasan tanah rendah dan 5-6 mt/ha dikawasan tanah tinggi.

Bawang Daun adalah sejenis sayuran yang dikira agak penting juga untuk dikomersilkan dengan meluas apabila pasaran terjamin. Malaysia mampu menanam bawang daun sepanjang tahun kerana tidak ada gangguan cuaca. Pastikan anda mampu menanam bawang daun sendiri dari umbisi bawang merah yang ditanam didalam pasu. Kajian mengenai tanaman bawang daun perlu diteruskan di Malaysia dengan mencari spesis yang lebih sesuai dan amalan teknologi yang masih kurang di negara kita. Semuga artikel ini memberikan ilmu pengetahuan kepada yang membacanya. Sekian.

TANAM BAWANG.....BAWANG DAUN.....

BANYAK DITANAM.... SEPANJANG TAHUN...

DAUN BAWANG....BANYAK GUNANYA....

TANAM SENDIRI...JIMAT BELANJANYA....

Related articles:
1. Bawang Putih (Klik disini)
2. Bawang Merah (Klik disini)
3. Leek (Klik disini)
4. Chacha Layar (Klik disini)
5. Saderi -Celery (Klik disini)


By

M Anem

Putrajaya

Malaysia

Aibika

AIBIKA (Abelmoschus manihot synonymus Hisbiscus manihot) merupakan sejenis tumbuhan dari keluarga MALVACEAE yang terdapat di kawasan Asia Tenggara tetapi agak kurang di kenali di Malaysia. Aibika adalah seperti pokok kacang bendi atau Okra tetapi buahnya lebih kecil dan banyak dimakan sebagai sayuran dari bahagian pucuk dan batang muda. Nama lain bagi tumbuhan ini adalah seperti Aibika ; Sunset Hibiscus (English), Gedi ; degi (Indonesia), Lagikuway ; Barakue ; Glikway (Filipina) dan Po-Fai (Thailand). Tumbuhan ini dipercayai berasal dari kawasan Asia Tenggara dan dilaporkan banyak di tanam di Indonesia dan Papua New Guinea. Artikel ini saya membincangkan teknologi tumbuhan Aibika berdasarkan pembacaan dari beberapa buku dan kajian persendirian penulis mengenai tumbuhan ini serta maklumat tambahan dari laman sesawang.

Mendengar nama "Aibika" saya mulanya terfikir bunyinya macam sejenis tumbuhan pokok besar dari Afrika tetapi rupanya sama dengan pokok kacang bendi. Tumbuhan ini banyak di tanam di kawasan Irian Jaya, Papua New Guinea dan Kepulauan Jawa yang mana daunnya digunakan sebagai sayuran dengan mencelur dalam air panas. Daun yang dicelur adalah agak berlendir. Orang Jawa menggelarkan tanaman ini sebagai "Pokok ubi tanpa umbisi". Tidak ada rekod rasmi mengenai keluasan penanaman, pengeluaran dan harga bagi produk tanaman ini kerana jarang di usahakan secara komersial dan ada yang ditanam secara kecil-kecilan atau untuk tanaman hiasan (ornamental) sahaja.

Tumbuhan Aibika adalah pokok renek yang tumbuh menegak 1-3 meter tinggi dengan batang dan banyak cabang yang berkayu sederhana lembut. Akarnya merupakan akar serabut yang kedalamannya hanya 30-40 cm dalam tanah. Daun berbentuk mudah, berwarna hijau terang ke hijau gelap, lanceolate 5-12 cm panjang dan mempunyai 3-7 jejari. Bunganya berwarna kuning dengan ukuran 7-15 cm garispusat, 5 kelopak berukuran 3-8 cm garispusat agak kemerahan coklat dibahagian tengah bunga. Buah aibika berbentuk kapsul 'oblong ovoid' yang berukuran 2 cm x 4 cm dengan lima segi. Bijinya bulat dan berwarna hitam berukuran 204 mm garispusat.

Kajian di makmal mendapati setiap 100 gm tumbuhan aibika yang boleh di makan mengandungi sebanyak 90 g air, protin (4.1 g), Lemak (0.4 g), Serat (1 g), Kabohiderat (4 g) dan 150 KJ tenaga. Aibika juga menganduni Vitamin A (900 IU), Vitamin C (118 mg), Ca (580 mg), Fe (3 mg) dan telah di kenalpasti oleh World Health Organization (WHO) sebagai baik untuk makanan bayi. Bahagian pucuk muda dan daunnya tidak mengandungi serat langsung dan sangat lembut selepas di celur dengan air panas. Kajian mungkin boleh dijalankan mengenai tumbuhan ini di Malaysia untuk mengkomersialkan bagi makanan bayi-bayi di Malaysia.

Penanaman Aibika lazimnya menggunakan KERATAN walau pun boleh juga menggunakan biji benih. Keratan yang berukuran 40-50 cm diambil dari pokok dewasa yang sihat dan pastikan keratan tersebut mempunyai antara 3-4 matatunas atau 'nodes'. Keratan terus ditanam diatas batas atau kawasan tanah yang telah digemburkan dahulu. Tanah yang dipilih mesti dari tanah jenis lom berpasir, mempunyai saliran yang baik, tidak terlindung dan ada sumber air. Tanam keratan separuh dalam tanah dengan jarak tanaman 1 meter x 25-100 cm dalam barisan. Kepadatan tanaman adalah sebanyak 10,000 - 40,000 pokok sehektar bergantung kepada sistem tanaman. Keratan yang mati selepas 3 minggu penanaman perlu di cabut dan diganti keratan baru.

Kawalan rumpai sebaiknya dijalankan sebelum menanam dengan penggunaan racun pra-cambah atau kawalan secara kultura seperti membajak, membakar dan merotor tanah. Kawalan rumpai dari peringkat awal sangat penting kerana pokok aibika akan bersaing dengan rumpai yang akan menjejaskan pertumbuhannya. Sebaiknya tambahkan baja organan sebanyak 20-30 metrik tan sehektar semasa penyediaan tanah. Belum ada syor kadar pembajaan bagi tanaman ini tetapi pokok aibika sangat responsif dengan baja N yang akan akibatkan saiz daun membesar daan hasil yang lebih tinggi. Baja Nitrogen pada kadar 10 kg/ha sebulan atau 120 kg setahun sesuai diberikan terutama apabila pokok mula di kutip hasil. Tanaman aibika boleh ditanam secara intergrasi dengan tanaman lain.

Pemerhatian saintifik mendapati tidak ada musuh dan penyakit serious yaang menyerang tanaman aibika. bagaiman pun ada serangan Patah Tengkuk (Phythoptora nicotianne), Penyakit Bintik Daun (Cunninghamella spp), Kerekot Daun (Mungkin disebabkan oleh virus) dan juga Kulapok Berdebu ( Downy Mildew). Kawalan dengan mengamalkan kaedah amalan kultura dan jika mampu gunakan racun kimia. Tumbuhan ini seperti keluarga Malvaceae yang lain sangat disukai oleh serangga perosak seperti Ulat Gulong Daun (Sylepta derogata), Lelompat Daun (Anomis flava), Koya (Pseudaulacapsis pentagona), Kutu Merah Hitam (Parasaitheia nigra). Terdapat lain-lain serangga menyerang aibika seperti kumbang makan daun, ulat makan daun, belalang dan serangga pengsisap. Kawalan dengan kaedah kultura dan kimia.

Penuaian aibika boleh dijalankan selepas 80-90 hari selepas menanam. Kerja mengutip hasil dengan memotong bahagian pucuk pokok yang masih muda menggunakan pisau tajam dengan kekerapan setiap 4 minggi satu point. Bahagian pucuk yang masih lembut dengan sedikit daun dipotong, diikat dibersihkan dan di pasarkan segar. Penuaian boleh dijalankan untuk selama satu tahun sebelum pokok baru ditanam semula. Kekerapan memetik penting untuk pastikan lebih banyak cabang dibentuk setiap pokok. Pembacaan penulis mendapati anggaran hasil aibika lingkungan 5-15 kg sehektar tetapi beberapa petani yang memberikan baja dan memasang sistem pengairan sempurna mampu menghasilkan sebanyak 40 - 60 metrik tan sehektar setahun (hampir 4 kali ganda). Aibika lazimya dijual segar dan belum ada kajian untuk 'post-harvest' atau untuk diproses.

Tanaman Aibika kurang di kenali di Malaysia walau pun mungkin ada yang telah menanam pokok ini untuk tanaman hiasn tanpa di sedari. Mungkin selepas membaca blog ini ada yang akan berminat untuk mencuba menanam aibika sebagai tanaman keliling rumah sebagai hobi dan mendapat hasilnya. Dakwaan yang menyatakan pucuk tumbuhan ini sangat sesuai sebagai makanan bayu peru di menafaatkan. Kajian terhadap varieti tanaman ini yang berpotensi tinggi juga boleh dijalankan oleh pihak berkaitan.

NAMA AIBIKA....MACAM POKOK BENDI.....

TIDAK DI KENALI ...APA DAH JADI....

PUCUK DI MAKAN....HILANG SAKIT SENDI....

BACA ARTIKEL...BENIH MANA NAK CARI....

By,

M Anem

Shah alam

Selangor

Malaysia

Penduduk Dunia

Terdapat seramai 6.5 billion penduduk dunia yang memerlukan makanan, tempat tinggal dan ruang untuk hidup selesa pada masa kini. Jangkaan jumlah penduduk dunia seramai 9 billion pada tahun 2050 (Lihat geraf dibawah). Adakah anda tahu berapa ramai bayi lahir setiap saat dan sebagai perbandingannya berapa ramai pula yang mati setiap saat?.... Keadaan permodenan kehidupan pada masa kini telah menyebabkan kesihatan manuisa lebih terjamin dan umur manusia semakin meningkat jankahayatnya berbanding dengan dulu kala. Keperluan bahan makanan, tenaga, ruang tempat tinggal dan peluang pekerjaan menyebabkan penduduk dunia kini lebih bersaing dalam mendapatkan bahan mentah. Kecanggihan sistem teknologi maklumat, sistem pengangkutan dan infrastruktur asas yang canggih menyebabkan manusia bergerak pantas masa kini. Artikel ini saya cuba mengupas mengenai beberapa isu tentang penduduk dunia berdasarkan pandangan peribadi dengan membuat sedikit rujukan kepada beberapa buku serta laman sesawang.

Mungkin kita semua telah tahu bahawa Negara China merupakan sebuah negara yang paling ramai penduduk didunia iaitu mencapai 1,321.9 billion pada 2009 diikuti dengan Negara India seramai 1,129.9 billion dan ketiga teramai didunia adalah negara Amerika Syarikat atau USA iaitu seramai 301.1 juta dan keempat adalah Negara Indonesia dengan penduduk seramai 234.7 juta orang. Tempat ke lima penduduk paling ramai didunia adalah Pakistan (164.7 juta) diikuti Bangladesh (147.4 juta) , Jepun (127.5 juta). Negara yang kurang dari 100 juta tetapi masih ramai penduduk adalah seperti Filipina (91.1 juta), Vietnam ( 85.3 juta), German (82.4 juta) , Iran (65.4 juta), United Kingdom (61.1 juta), Thailand (65.1 juta), Peranchis (62.8 juta) dan Italy (68.1 juta). Negara-negara lain mempunyai penduduk kurang dari 50 juta. Malaysia mempunyai seramai 27.7 juta penduduk termasuk lebih atau hampir 1.5 juta pekerja asing.

Kalau seorang penduduk di China makan sebanyak 50 kg beras seorang setahun, bolehkah kita kira berapa banyak beras yang diperlukan untuk dimakan oleh semua penduduknya?...Saya congak-congak dalam 65,700 billion kilogram atau 65.7 billion metrik tan. Kalau satu hektar sawah dapat menghasilkan 8 metrik tan setahun (2 musim penanaman atau 4 metrik tan semusim) maka keperluan penanaman padi adalah sebanyak 8.21 billion hektar atau 4.1 billion hektar keluasan fizikal untuk keperluan penduduk di negara China sahaja. Tetapi kita tahu bahawa tidak semua rakyat China makan nasi kerana ada yang makan kentang, buah-buahan, sayur-sayuran serta pelbagai jenis makanan. Itulah sebabnya orang cina suka makan bubur dan macam-macam sup.... kalau semua makan nasi banyak keperluan beras yang diperlukan.

Negara China merupakan sebuah negara yang maju dalam bidang pertanian seperti juga di Jepun, Taiwan, USA, Korea Selatan, Belanda, dan beberapa negara lagi. Kebanyakan negara yang maju dalam bidang pertanian mampu menghasilkan bahan makanan mentah untuk kepeluan domestik selain daripada untuk pasaran ekspot. Negara kecil seperti Belanda, Jepun, Taiwan dan beberapa negara di Eropah mampu mengeluarkan bahan makanan dengan teknologi moden dengan yang hasil dan kualiti produknya sangat tinggi. Contohnya penghasilan buah tomato di Natherland dalan struktur pelindung hujan SPH mencapai sehingga sebanyak 80 mt sehektar berbanding dengan pengeluaran tomato di Malaysia di Malaysia sekitar 8-10 mt sehektar sahaja.

Makanan dan bahan mentah dari sektor pertanian untuk keperluan penduduk dunia semakin meningkat kuantitinya setiap tahun dengan pertambahan penduduk. Kawasan tanah pertanian semakin berkurangan akibat proses perbandaran dan juga kemusnahan tanah pertanian akibat bencana alam seperti banjir, ketiadaan air (arid area), muntahan lahar gunung berapi, tsunami dan banyak sebab lagi. Ini akan menyebabkan harga bahan makanan terus meningkat saban tahun dan paling ketara semasa krisis makanan dunia pada tahun 2008 yang menyebabkan purata harga makanan biririn meningkat hampir 2-3 kali ganda. Cara pemakanan penduduk dunia perlu diubahsuai agar keperluan bahan mentah untuk pengeluaran makanan akan terus mencukupi. Teknologi pemprosesan dan penyimpanan makanan masa kini menyebabkan kestabilan bekalan makanan dapat di tingkatkan.

Kejadian kes-kes dimana manusia kebuluran seperti di benua Afrika dan beberapa kawasan di Asia banyak disebabkan oleh faktur peperangan, bencana alam dan juga pergolakan yang berlaku dalam negara tersebut. Apabila sesebuah negara tidak dapat di urus dengan baik dan berlaku peperangan (terutamanya perang saudara) akan menjejaskan semua aktiviti ekonomi. Akibatnya ramai rakyat akan jadi miskin serta kebuluran terutamya dari golongan kanak-kanak yang terhimpit dan terkesan akibat kekurangan makanan. Ramai masih ingat di Habshah, Sudan, Etophia yang menghadapi isu kebuluran (Famine) beberapa kali akibat pengeluaran makanan yang tidak mencukupi.

Penduduk dunia akan terus berkembang dengan kadar tetap setiap. Terdapat beberapa negara yang menghadkan kelahiran penduduknya tidak mempunyai anak atau zuriat yang ramai atau hanya seorang satu keluarga. Bagaimana pun jika jumlah penduduknya melebihi 1 billion seperti di China (Lihat gadis China disebelah) dan India, bilangan bayi lahir setiap hari angaknya beribu-ribu juga jumlahnya. Ini sangat berbeza dengan negara di Eropah yang mempunyai penduduk yang sedikit dan tahap pendidikan terbaik, kemudahan prasarana yang lengkap dan kecukupan makanan.

Penduduk dunia akan terus bertambah setiap tahun. Bersama-samalah kita menjadikan kehidupan manusia pada masa akan datang lebih selesa, mewah, mudah mendapatkan makanan, tahap kesihatan yang baik serta yang paling penting "BAHAGIA". Malaysia perlu merancang pembangunan negara selari dengan pertambahan penduduk pada masa akan datang.

Sekian.

PENDUDUK DUNIA...SEMAKIN BERTAMBAH.....

LEBIH 6 BILLION....TERUS BERCAMBAH.....

TANAH PERTANIAN...TERANG2 DI UBAH....

KAWASAN KEBUN...JADI BANDAR DAH.....

Related articles :
1. Penduduk vs Hasil Pertanian (Klik disini)
2. Sifir Pertanian (Klik disini)
3. Talks about vegetable fact (Click here)
4. Plant Nutrition (Click here)
5. Business Plan TKPM (Click here)

By,

M Anem

Lawat Kg Gubah,

Jasin, Melaka,
Malaysia

Chacha Layar

CHACHA LAYAR (Monorchoria spp) adalah satu nama yang agak asing dalam Bahasa Melayu yang jarang kita dengar di Malaysia. Tumbuhan dari keluarga PONTEDERIACEAE ini merupakan tumbuhan akuatik yang terdiri dari 8 spesis dimana dua spesis iaitu Monochoria hastata dan Monochoria vaginalis paling banyak didapati iaitu berbeza dari segi struktur tumbuhan, daun dan juga lokaliti. Tumbuhan ini terdapat di benua Afrika, Asia dan Australia yang digunakan sebagai sayuran dan untuk perubatan tradisional. Tumbuhan ini tumbuh secara liar dan semulajadi dalam kolam, taliair dan pada tasek yang sesuai. Nama lain Chacha Layar adalah seperti hastate-leaved pondweed (English), eceng gede ; wewehan ; bia-bia (Indonesia), chacha layar ; kangkung air (Malaysia), phaktop thai ; phakpong (Thailand) bagi spesis Monochoria hastata. Bagi Monochoria vaginalis pula tumbuhan ini dipanggil sebagai Kelayar; Keladi Agak (Malaysia), oval-leaved pondweed (English), Biga-bigaan (Filipina), khakkiat ; phakin (Thailand) dan eceng leutik (Indonesia). Artikel ini saya menulis teknologi tanaman Chacha Layar berdasarkan kepada buku teknikal sayuran "ASEAN: Prosea Book" dan pengalaman persendirian penulisdalam bidang pertanian selama 30 tahun.

Tumbuhan Chacha Layar merupakan tumbuhan herba jenis akuatik yang tumbuh menegak sehingga 2-3 meter bagi spesis besar (Monochria hastata) dan 3 cm - 50 cm bagi spesis renek (Monochoria vaginalis) diatas air dalam air tawar. Batangnya mempunyai rizom, akar serabut dan daunya lebar dengan petiol yang panjang. Bunganya merupakan jenis komposit berjambak yang mempunyai banyak petal dan berwarna pink atau keputihan serta menjalankan pendebungaan sendiri. Pembentukan biji benih akan berlaku selepas 10-15 hari selepas proses pendebungaan. Buahya berbentuk 'loculicidal capsule' yang mengandungi banyak bijibenih (Lihat foto diatas). Biji benih kangkung air ini berbentuk ovoid atau selinder seperti berkepak dengan berwarna coklat kehitaman.

Selain digunakan sebagai sayuran yang di masak, terdapat penduduk di kawasan Asia Tenggara yang memakan mentah chacha layar sebagai ulam atau salad. Akar tumbuhan ini juga di jadikan sayuran setelah di masak seperti mana amalan penduduk kampong di Indonesia dan Filipina. Bahagian akar tumbuhan ini boleh digunakan sebagai ubat untuk menghilangkan gatal-gatal, ubat sakit perut dan mengubati sakit pada hati. Jus rebusan akar juga didakwa dapat mengurangkan sakit semput (asthma) dan sakit gigi. Kajian di makmal mendapati kandungan setiap 100 gram chacha layar adalah air (88.6 g), Protin (1.0 g), Lemak (0.2 g), Karbohiderat (3.8 g), Vitamin A (1,000 IU), Vitamin B (0.08 mg), Vitamin C (30 mg), Ca (80 mg), P (45 mg) dan tenaga sebanyak 75 Kilojoule.

Chacha Layar atau Rumpai Kolam (Pondweed) atau Kangkung Air ada yang di tanam secara serious di Thailand, Filipina, Indonesia dan Malaysia tetapi tiada rekod pengeluaran dan keluasan yang direkodkan. Pembiakan chacha layar adalah melalui biji benih yang terhasil daripada buah yang gugur apabila matang dan akan bercambah dalam air. Bagaimana pun kaedah pembiakan dengan membahagikan (partition) akar rizom batang adalah lebih cepat, cekap dan mudah. Tumbuhan ini lazimnya tumbuh secara semulajadi dikawasan yang sesuai dan mampu membiak sendiri dengan cepat tanpa perlu dibiakan oleh manusia. Tumbuhan ini juga merupakan 'musuh rumpai tipikal' di kawasan sawah padi. Apabila sawah padi dikeringkan untuk kerka-kerja menuai, tumbuhan ini akan mati semua akan tetapi apabila ada air masuk maka biji benih dalam sawah akan cepat tumbuh semula. Bagi kawasan sawah padi yang penuh dengan 'pondweed' ini akan menjejaskan hasil padi dengan ketara sehingga 15-20% pengurangan hasil.

Tumbuhan ini merupakan satu ancaman kepada pesawah padi dan sangat perlu untuk dikawal pertumbuhannnya dengan menggunakan racun kimia. Penyemburan racun kimia akan membunuh tumbuhan ini dan juga amalan kawalan secara manual dengan mengeringkan sawah dan membuang secara manual. Kajian mennyeluruh mengenai tumbuhan ini perlu dibuat di atas kegunaan dari segi saintifik kerana bahan mentah mudah diperolehi untuk diproses kepada produk berguna. Artikel ini di harap memberikan maklumat berguna kepada pembaca.

KANGKUNG AIR....JUGA CHACHA LAYAR.....

DALAM KOLAM....DIA TUMBUH SEGAR....

DALAM SAWAH PADI...ANCAMAN TEGAR....

PERLU DI KAJI....KEGUNAANNYA DIBAYAR....

By,

M Anem

Putrajaya

Malaysia

1.45 pagi

MERINGGAI (Kelor)

MERINGGAI (Moringa oleifera Lamb) atau juga dipanggil sebagai 'Kelor' adalah sejenis tumbuhan pelbagai guna dari keluarga MORINGACEAE yang dipercayai berasal dari kawasan Pakistan dan Utara India dan kini tersebar di seluroh Asia, Amerika dan beberapa benua lain. Mungkin tidak ramai rakyat Malaysia mengenali tanaman ini kerana kurang di komersialkan tidak seperti di India yang dijadikan sebagai sayuran dan bahan penting untuk makanan kesihatan sebagai 'suplementary food' hingga ke peringkat antarabangsa. Meringgai dikenali sebagai Horseradish Tree, Drumstick Tree, West Indian band (English), Ben Aile (Peranchis), Kelor ; Marunga (Indonesia), Meringgai ; Gemuggai (Malaysia), malunggay (Filipina), dandanlobin (Myanmar), marum ; phakihum ; makhonkom (Thailand), lat mok (Chinese) and Mungephali (India urdu). Tidak ada laporan rasmi keluasan tanaman ini di tanam di Malaysia kerana belum ada ladang komersial yang menanam Meringgai. Artikel ini saya mempaparkan teknologi tanaman meringgai berdasarkan pembacaan beberapa buku teknikal dan layaran dalam sesawang berkaitan.

Tumbuhan Meringgai atau Marunga digunakan sebagai makanan dimana buah muda seperti kacang dimasak seperti kacang panjang dan juga dalam masakan kari dan juga sop sayur. Daun muda dan buah muda juga dimasak sop. Bijinya juga apabila diproses dimakan sebai snek seperti biji kacang tanah. Biji (foto sebelah) yang cukup matang mengandungi minyak ekstrak untuk dijadikan pelincir, kosmetik dan makanan kesihatan. Daun yang banyak digunakan sebagai makanan ruminan ternakan seperti lembu dan kambing. Kulit batang pokok boleh di buat tikar, kertas dan lantai selain daripada produk seulos yang akan diguna dalam industri tektil dan percetakan. Pokok meringgai juga di tanam untuk tanaman pagar dan juga penghalang angin.

Tumbuhan merungai cepat membesar dengan ketinggian 3-10 meter dan banyak cabang dan garispusat batang lingkungan 3-10 cm. Batangnya mempunyai kulit berwarna putih, kelabu atau pudar yang akan menghasilkan gam apabila terluka. Daun meringgai berwarna hijau yang berbentuk 'pinnate' (2-3 daun) dengan ukuran 60 cm panjang dan ada 4-6 pinnae. Bunga meringai berwarna putih atau krim yang berbau wangi berukuran 8-30 cm dengan 5 kelopak. Buahnya berbentuk 3 segi seperti kapsul berukuran 10-50 cm x 1.5-3.5 cm berwarna hijau ketika muda dan coklat apabila matang. Bijjinya berbentuk sub-globose dengan ukuran 1-1.4 cm panjang dan 0.5-2.5 cm lebar.

Kajian menunjukkan 83% daripada bahagian tumbuhan adalah boleh di pasarkan atau berguna dari bahagian akar, batang, daun dan buah. Setiap 100 gram meringgai yang bolh di makan mengandungi 87 g air, Protin (2.5 g), Karbohiderat (3.7 g), Abu (2.7 g), Serat (4.8 g), Vitamin A (184 IU), Vitamin B1 (0.01 mg), Vitamin B2 (0.07 mg), Niacin (0.2 mg), Vitamin C (120 mg), Fe (5.3 mg), P (110 mg), Ca (30 mg) dan 109 kiloJoule tenaga. Biji moringga mengandungi 25% minyak moringa yang terdiri dari triglicerids dan asid lemak behen yang berkualiti tinggi. Minyak ini mampu menyerap bau dengan berkesan dan cekap. Kayu pokok meringgai adalah jenis lembut dan tiada nilai balak.

Kawasan penanaman Meringgai mestilah dari kawasan tanah subur jenis lom berpasir yang mempunyai saliran yang baik. Pokok ini adalah jenis pokok tropika yang perlukan cahaya matahari yang banyak. Penanaman boleh menggunakan biji benih tetapi lebih mudah dengan menggunakan KERATAN. Biji benih lazimnya bercambah selepas 1 minggu dan pokok dari biji benih hanya akan mula berbuah sepelas 2 tahun di tanam. Jika menggunakan keratan akar pokok akan terbentuk dengan cepat dan mula berhasil selepas 1 tahun ditanam. Jarak tanaman yang disyorkan adalah 3-5 m x 3-5 meter dengan bentuk empatsegi.

Penyiraman sangat penting pada peringkat awal penanaman terutama jika menggunaakan bahan tanaman keratan. Pokok meringgai perlukan baja organik yang banyak untuk mempastikan kesuburannya. Baja tambahan Nitrojan (N) boleh diberikan 2 kali setahun. Cantasan dahan dan tunas air perlu dijalankan untuk membentuk pokok yang seimbang dan proses pembesaran yang cepat. Dahan dan daun yang dicantas boleh dijadikan makanan ternakan dan pucuk muda boleh dijadikan sayuran.

Musuh tanaman meringgai adalah seperti serangga Aphid (Aphid spp), hamana dan juga ulat pengorek buah. Kadar serangan ulat bagaimana pun tidak sampai tahap serious. Pokok lazimnya berbunga pada bulan Mei-Jun dimana pada masa ini banyak haiwan 'penyedut madu' seperti burung dan lebah akan menghisap madu. Buah muda akan dipetik selepas 55-70 hari selepas berbunga untuk dijadikan sayuran. Buah masak atau matang pula di tuai selepas 100-115 hari selepas berbunga untuk penghasilan biji.

Kadar pengeluaran hasil adalah rendah pada 2 tahun pertama tetapi akan meningkat pada tahun ketiga dengan anggaran sebanyak 600 buah setiap pokok setahun. Kajian mendapati sebanyak 2,200 buah boleh di kutip dengan purata berat 190 kg sepokok setahun pada pokok berumur 20 tahun keatas. Penghasilan paling tinggi pada pokok berumur 10-15 tahun dengan penjagaan yang baik.

Pembacaan mendapati khasiat tanaman moringa ini sangat banyak semenjak beribu tahun dulu sebagai tumbuhan untuk perubatan. Banyak produk yang dijual dengan jenama "Moringa" seperti dalam bentuk serbuk, teh, kapsul, pil dan cairan dalam pasaran diseluroh dunia. Berikut saya sertakan mklumat kegunaan tumbuhan meringgai dari laman sesawang untuk tatapan pembaca:-

Moringa Gold" is a Trademarked product of Moringa Resources. It is derived from the Moringa Oleifera Plant which grows mainly in the Asian regions. It has been used as a good healer of many diseases the last two thousand years and more. It was mostly used by the earlier medicine men of many countries and races. It is believed that it can cure and prevent 300 over diseases. Today Given the right nutrition our body will and can heal itself . Until recently, with the availability of testing equipments and the great progress in science, The nutrient value of the Moringa leaf was discovered and gazetted in the science and health books of the world. The whole tree from the top down to the roots has medicinal values and can be used for the betterment of the world and it's people. It has rightfully and deservingly earned its name as "THE MIRACLE TREE", for the following reasons.
It is one of the very rare trees whose leaves can be cooked and eaten as vegetable.

a. It leaf's potency is tripled when shadow dried and said to contain:- Vitamin A, B, B1, B2, C, E , 20 types of Amino acids, 46 types of Anti-oxidants, 36 anti-inflammatory compound - all natural, It also has essential oils and fibres.
b. Its leaves has been used as fertilizers and as live stock feed in India and Africa.
c. Its pod is often used as a sexual booster for men.
d. It is a very good Tree to plant for the prevention of soil erosions.
e. Its seeds can be powdered to recycle water. Because of its antitoxic properties, it is able to absorbed and clear water of over 90% of bacteria and dirty sediments.
f. The oil from extracted from the seed, burns without smoke and also a good lubricant.
g. Blue dye can be extracted from the wood.
h. In emergency, its wood can be used as fuel for fire.
i. It's roots has many curative properties, we will leave that to the medicine man.
j. It also oozes out latex which the folk medicine doctors know how to apply.
k. It can be easily planted and grown with minimum care.
l. For once. it is advocated by nearly all the religious leaders of the world and not by some guys who are out to make money for them selves.
m. It is very very cheap - check out FAQ on this web site.
n. Those who have consumed it will feel result within a week if not earlier.
o. It has been said to cure and heal over 300 diseases.
p. It nutrients contents are-: Moringa Nutritional Values (The Miracle Tree )q. Analysis of Moringa dried leaf powder contains the following per 100 grams of edible portion.

Diharap artikel ini memberikan maklumat berguna kepada pembaca dan menambahkan ilmu pengetahuan. Mana tahu satu hari nanti tanaman meringgai akan menjadi satu tanaman penting di Malaysia.

POKOK MERINGGAI.....BANYAK KEGUNAAN....

BANYAK GUNA... MAKANAN KESIHATAN...

KALAU NAK TANAM.... PASTIKAN PASARAN...

MEMANG POPULAR... DI INDIA DAN PAKISTAN...

By,

M Anem

Pyjaya

Malaysia