BAJA ORGANIK DAN PERTANIAN ORGANIK

PERTANIAN ORGANIK (Organic Farming) pada penulis blog merupakan sebagai sistem pengurusan pengeluaran makanan holistik dimana ia menggalakkan dan meningkatkan kesihatan ekosistem pertanian, termasuk kepelbagaian bio, pusingan biologikal dan aktiviti biologikal tanah. Sistem ini dilihat menekankan penggunaan amalan pengurusan dalam mengutamakan penggunaan input luar ladang iaitu dengan mengambil kira keadaan persekitaran atau wilayah yang memerlukan penggunaan sistem tempatan. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan seberapa sumber organik yang boleh dengan amalan agronomi melalui kaedah mekanikal dan biologikal diman akonsepnya adalah ia dilihat bertentangan terhadap penggunaan bahan sintetik (bahan kimia) bertujuan untuk memenuhi sebarang fungsi khusus dalam sistem pertanian organik. Lazimya ada dua jenis tujuan jangka masa iaitu jangka masa panjang (long term) dan jangka masa pendek (short term) untuk memajukan pertanian. Apa pun dilihat melalui kaedah holistik semula jadi dimana lazimnya pertanian organik mnyatukan kepelbagaian bio liar (wild), kepelbagaian bio pertanian dan pemuliharaan tanah serta membawa pertanian satu langkah ke hadapan dengan menghapuskan penggunaan baja kimia, racun makhluk perosak dan organisma diubahsuai genetik (GMO). Kesannya adalah ini bukan hanya memperbaiki kesihatan manusia akan tetapi penulis blog percaya ia juga menambahbaik flora dan fauna yang berkait dengan ladang dan alam sekitarnya. Pertanian organik akhirnya akan menguatkan struktur tanah, memelihara air dan memastikan cara pemuliharaan dan penggunaan mapan kepelbagaian bio. Pada penulis blog percaya dimana beberapa prinsip untuk pertanian organik ada dibincangkan di peringkat antarabangsa melalui Persekutuan Antarabangsa Pergerakan Pertanian Organik (IFOAM) dimana mereka telah menyatakan beberapa prinsip yang patut ada bagi sebuah pertanian organik. Prinsip tersebut termasuk dalam penghasilan makanan, serat dan produk-produk lain yang berkualiti serta mencukupi melalui cara kerja yang serasi. Ini mengambilkira aspek kitaran semulajadi dan sistem hidup melalui tanah, tumbuh-tumbuhan dan haiwan dalam satu sistem penghasilan mengenali kesan sosial dan ekologi yang luas dalam penghasilan organik dan sistem penghasilan. Isu pencemaran pertanian yang disebabkan kesan negatif seperti baja bukan organik, racun rumpai dan racun makhluk perosak daripada pertanian konvesional sudah semakin ia menjadi kebimbangan utama di seluruh dunia. Isu-isu seperti 'Eutrophication' dimana tumbuhan dan binatang akuatik menjadi lemas akibat pertumbuhan algae yang cepat boleh berlaku akibat dari ledakan alga kemudian ia akan membunuh tasik, sungai dan air. Penggunaan berterusan racun rumpai dan racun makhluk perosak boleh melangkaui sasaran rumpai dan serangga apabila diperkenalkan dalam alam sekitar akuatik. Bahan kimia ini berkumpul dalam rantaian makanan di mana pemangsa pada bahagian paling atas sering mengambil dos toksik. Pertanian organik mengembalikan keseimbangan alam sekitar dan tidak mempunyai kesan yang merosakkan ke atas alam sekitar (IFOAM). Untuk bahan organik apa yang diperlukan ialah baja yang baik. Persoalan yang sering ditanya ialah di mana untuk mendapatkan baja yang banyak ini. Jawapannya terletak dalam kompos. Sebahagian besar sisa organik daripada pertanian serta sisa pasar dengan mudah boleh ditukarkan kepada baja, tanpa kos pelaburan yang besar. Ini menggalakkan industri bagi kompos berasaskan tempatan. Semburan dedaun organik serta semburan penghalau serangga juga boleh disediakan pada peringkat tempatan. Ia juga boleh menghasilkan peluang untuk sebahagian besar belia dan wanita di luar bandar. Kerajaan membelanjakan wang yang besar terhadap perbelanjaan perubatan apabila menumpukan kepada makanan yang sihat boleh menjadi jawapannya. Kempen seperti 'Mencegah lebih baik dari mengubati’ perlu dikukuhkan melalui beberapa dasar kerajaan terhadap pertanian dimna ia perlu disesuaikan untuk menggalakkan serta melindungi pengguna melalui pendekatan pertanian organik. Artikel kali ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya kupas mengenai kepentingan baja organik dalam pertanian organik untuk dijadikan bahan rujukkan anda semua.

Negara Malaysia adalah sebuah negara di mana pertanian memainkan peranan penting dalam ekonomi. Walau begitu penulis blog dapati dimana amalan pertanian konvensional yang digunakan oleh ramai petani di Malaysia telah membawa kepada cabaran alam sekitar dan ekonomi yang teruk, menjadikannya perlu untuk meneroka alternatif yang lebih mampan. Salah satu alternatif terseb dimana isu baja organik, yang menawarkan banyak faedah kepada alam sekitar dan petani. Apa dan mengapa baja organik adalah penting untuk diketagui oleh semu apihak terutama kalangan petani. Baja Organik adalah sejenis baja yang khusus diperbuat daripada tumbuhan semulajadi atau bahan haiwan. Proses didalam membuatnya juga belainan dengan pembuatan jenis baja sintetik dimana baja organik diperbuat daripada sumber yang boleh diperbaharui dan mengandungi mikroorganisma berfaedah yang membantu meningkatkan kesihatan dan kesuburan tanah. Baja organik juga dikenali untuk tujuan asas memperbaiki struktur dan tekstur tanah, menjadikannya lebih mudah bagi tumbuhan untuk menyerap nutrien dan air. Ini kerana baja organik melepaskan nutrien perlahan-lahan dari masa ke masa, menyediakan bekalan nutrien yang stabil kepada tumbuh-tumbuhan. Apa pun faedah lain baja organik ialah ia tidak mengandungi bahan kimia berbahaya. Bagi tujuan perbandungan di mana penulis blog faham iaitu bagi baja sintetik selalunya ia mengandungi tahap garam dan bahan kimia lain yang tinggi yang boleh membahayakan tumbuh-tumbuhan dan kelestarian alam sekitar. Pembaca blog ini pastinya pernah mendengar 'Pertanian Lestari' iaitu sistem pertanian dengan konsep pendekatan pertanian yang bertujuan untuk mengimbangi faktor ekonomi, sosial dan alam sekitar. Pertanian lestari menggunakan kaedah yang mampu dalam meningkatkan pengeluaran makanan, melindungi alam sekitar, dan menyokong komuniti tempatan. Apa pun penulis blog yang beberapa kali beri ceramah mengenai isu ini dimana salah satu prinsip utama pertanian lestari ialah penggunaan sumber semula jadi dengan cara yang bertanggungjawab dan cekap. Ini termasuk penggunaan baja semula jadi seperti baja organik. Dengan menggunakan baja organik maka petani boleh meningkatkan kesihatan dan kesuburan tanah tanpa merosakkan alam sekitar. Satu lagi prinsip pertanian lestari ialah penggunaan putaran tanaman. Putaran tanaman adalah amalan menanam tanaman yang berbeza dalam bidang yang sama pada musim yang berbeza. Ini membantu mencegah hakisan tanah, mengurangkan masalah perosak dan penyakit, dan meningkatkan kesuburan tanah.

Amalan Agronomi seperti 'Penggiliran Tanaman' atau dalam bahasa Inggeris sebagai 'Intercropping' adalah satu lagi amalan yang digunakan dalam pertanian lestari. Intercropping adalah satu amalan menanam dua atau lebih tanaman bersama-sama dalam bidang yang sama. Ini selalunya akan dapat membantu memaksimumkan penggunaan tanah dan mengurangkan risiko kegagalan tanaman. Penanaman padi akan di gabungkan dengan atau digilirkan dengan tanaman bawang merah, jagung manis, umbisi, kacang soya dan sebagainya mengikut jadual tanaman yang diaturkan. Secara keseluruhan dimana pertanian lestari adalah pendekatan penting untuk pertanian yang dapat membantu meningkatkan pengeluaran makanan, melindungi alam sekitar, dan yang penting juga ia akan menyokong masyarakat tempatan dalam mempelbagaikan makanan. Dengan menggunakan baja semulajadi seperti baja organik selalunya ramai petani boleh meningkatkan kesihatan dan kesuburan tanah tanpa ianya akan merosakkan alam sekitar. Penelitian mengenai isu sektor pertanian di Malaysia menghadapi pelbagai cabaran seperti yang paling serius adalah bencana alam seperti banjir, kemarau, serangan perosak dan penyakit dan juga harga hasil ladang berterusan. Di ladang menyentuh dengan amalan agronomi dimana isu utamanya disebabkan oleh amalan pertanian konvensional yang sangat bergantung kepada baja sintetik atau mudahnya di panggil sebagai 'Baja Kimia' dan pelbagai jenis bahan kinia racun perosak, racun rumpai, racun kulat, racun hama dan sebagainya. Walaupun amalan ini telah digunakan selama beberapa dekad dan telah jelas ia sudah menghasilkan hasil yang tinggi pada mulanya akan tetapi untuk kesan lain dimana akan berlaku kesan jangka panjang telah memudaratkan tanah dan alam sekitar. Sejak dulu amalan Pertanian Konvensional memang ia melibatkan akan penggunaan baja sintetik dan racun perosak untuk tujuan dalam meningkatkan hasil tanaman. Walaupun ia boleh menghasilkan hasil yang tinggi pada mulanya kini kajian mendapati ia menyebabkan kerosakan jangka panjang kepada tanah, menjadikannya kurang subur, kurang produktif, dan lebih terdedah kepada hakisan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa baja sintetik dan racun perosak tidak menyediakan nutrien yang diperlukan ke tanah yang baja semulajadi lakukan dimana ini akan membawa kepada pengurangan mineral dan nutrien penting dari masa ke masa. Apa pu dipercayai dimana penggunaan baja sintetik dan racun perosak boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan manusia. Kajian telah menunjukkan bahawa pendedahan kepada racun perosak boleh membawa kepada pelbagai masalah kesihatan, termasuk kanser, masalah pernafasan, dan gangguan neurologi.

Penggunaan baja sintetik dan racun perosak dalam amalan pertanian konvensional telah membawa kepada pelbagai masalah alam sekitar dan ekonomi. Bagi membeli baja sintetik dan racun kimia memang mudah dari kedai pertanian dengan pembungkusan dan kemasan jelas bersama labelnya untuk digunakan (Sila lihat foto disebelah). Banyak kajian dilakukan dimana input sintetik ini sebenarnya menyebabkan kemerosotan tanah, pencemaran air bawah tanah dan kehilangan biodiversiti adalah beberapa masalah alam sekitar yang disebabkan oleh amalan pertanian konvensional. Kemerosotan tanah berlaku apabila tanah kehilangan keupayaannya untuk memegang air dan nutrien, yang membawa kepada penurunan hasil tanaman dan peningkatan hakisan. Pencemaran air bawah tanah berlaku apabila bahan kimia yang digunakan dalam amalan pertanian konvensional meresap ke dalam air bawah tanah, mencemarkannya dan menjadikannya tidak selamat untuk kegunaan manusia. Dalam pada itu sebaliknya yang baja dan racun perosak mahal dimana isu ini menjadikannya sukar bagi petani berskala kecil untuk membelinya  yang membawa kepada hasil yang rendah dan pendapatan yang lemah. Ini telah mengakibatkan penurunan bilangan petani berskala kecil di Malaysia dan telah menyumbang kepada penumpuan pemilikan tanah di tangan beberapa perniagaan tani berskala besar. Sebaiknya bagi menangani cabaran-cabaran ini dilihat masih terdapat minat yang semakin meningkat dalam amalan pertanian lestari di Malaysia. Amalan pertanian lestari ini akan melibatkan penggunaan baja semula jadi dan kaedah kawalan perosak, seperti putaran tanaman, intercropping dan juga cara penggunaan serangga yang bermanfaat. Amalan pertanian lestari bukan sahaja meningkatkan kesihatan tanah dan mengurangkan pencemaran alam sekitar, tetapi juga memberi manfaat ekonomi kepada petani. Dengan mengurangkan keperluan baja sintetik dan racun perosak yang mahal, amalan pertanian lestari dapat meningkatkan hasil tanaman dan mengurangkan kos, yang membawa kepada keuntungan yang lebih tinggi bagi petani. Amalan pertanian lestari boleh meningkatkan jaminan makanan di Malaysia dengan menggalakkan penggunaan tanaman tempatan dan tradisional yang lebih disesuaikan dengan keadaan tempatan dan lebih berdaya tahan terhadap perubahan iklim.

Sebenarnya ada beberapa kebaikan Baja Organik untuk pertanian di Malaysia kerana Malaysia adalah sebuah negara yang mempunyai sektor pertanian yang kukuh, dan baja organik menawarkan penyelesaian kepada cabaran alam sekitar dan ekonomi yang sedang dihadapi oleh pertanian Malaysia. Berikut adalah beberapa faedah menggunakan baja organik pertama ia akan dapat Meningkatkan Kesihatan Tanah dan Kesuburan tanah. Baja organik mengandungi tahap bahan organik yang tinggi, yang meningkatkan kesihatan dan kesuburan tanah. Bahan organik dalam baja organik meningkatkan struktur tanah iaitu dengan cara menggalakkan pengekalan air dan menyediakan nutrien penting untuk tanaman. Ini menghasilkan tanah yang kaya dengan nutrien dan lebih mampu untuk menyokong dalam pertumbuhan tumbuhan. Selain itu dilaporkan dimana baja organik juga mengandungi mikroorganisma yang bermanfaat seperti bakteria dan kulat, yang membantu memecahkan bahan organik dan menjadikannya lebih mudah diakses oleh tumbuh-tumbuhan. Ini membawa kepada tanah yang lebih sihat, yang seterusnya membawa kepada tanaman yang lebih sihat. Baja organik adalah dapat ia meningkatkan kualiti dan hasil dengan menyediakan nutrien penting kepada tanaman. Tidak seperti baja sintetik dimana baja organik selalunya akan melepaskan nutrien perlahan-lahan dari masa ke masa. Cara ini akan memastikan tanaman mempunyai bekalan nutrien yang berterusan sepanjang musim yang semakin meningkat. Ini membawa kepada tumbuh-tumbuhan yang lebih sihat, hasil yang lebih tinggi, dan kualiti tanaman yang lebih baik. Baja Organik membantu meningkatkan rasa dan nilai pemakanan tanaman, menjadikannya lebih menarik bagi pengguna. Penggunaan baja organik dilaporkan akan mengurangkan kesan kepada alam sekitar. Baja organik diperbuat daripada bahan semula jadi akan menjadikannya lebih selamat untuk alam sekitar. Baja organik tidak mengandungi bahan kimia berbahaya yang boleh mencemarkan air bawah tanah atau merosakkan hidupan liar. Di samping itu, penggunaan baja organik menggalakkan biodiversiti, yang penting untuk kesihatan ekosistem. Dengan menggunakan baja organik, petani boleh membantu melindungi alam sekitar dan memelihara sumber semula jadi untuk generasi akan datang.

Walau pun masih ramai yang sangsi dengan penggunaan baja organik dimana pihak lain dakwa antara kelebihannya adalah ia mempunyai kelebihan ekonomi untuk petani. Penggunaan baja organik boleh memberi kelebihan ekonomi kepada petani. Baja organik diperbuat daripada bahan yang mudah didapati, menjadikannya lebih murah daripada baja sintetik dalam jangka masa panjang. Di samping itu, baja organik meningkatkan kesihatan tanah, yang membawa kepada hasil yang lebih tinggi dan kualiti tanaman yang lebih baik, menyebabkan keuntungan yang lebih tinggi bagi petani. Dengan menggunakan baja organik, petani juga boleh mengurangkan pergantungan mereka kepada baja sintetik mahal, yang boleh menjadi perbelanjaan yang besar bagi banyak petani. Apa pun di percayai dimana penggunaan baja organik menawarkan banyak manfaat untuk pertanian Malaysia. Dengan meningkatkan kesihatan dan kesuburan tanah, meningkatkan kualiti dan hasil tanaman, mengurangkan kesan alam sekitar, dan memberikan kelebihan ekonomi kepada petani, baja organik adalah pilihan terbaik bagi petani yang ingin menanam tanaman yang sihat dan mampan. Apakah dia sumber dan jenis Baja Organik yang ada dipasaran Malaysia boleh di gunakan?. Kini konsep pertanian organik telah mendapat populariti di Malaysia sebagai cara yang mampan dan mesra alam untuk menanam tanaman. Salah satu komponen utama pertanian organik ialah penggunaan baja organik. Baja ini berasal dari sumber semula jadi dan bebas daripada bahan kimia berbahaya dimana ia menjadikannya selamat untuk alam sekitar dan kesihatan manusia. Antara pelbagai sumber dan jenis baja organik yang boleh digunakan oleh petani di Malaysia termasuk Jenis Baja Organik berasaskan Haiwan dimana jenis ini diperbuat daripada sisa haiwan seperti baja, makanan tulang, dan emulsi ikan. Baja ini kaya dengan nitrogen, fosforus, dan kalium, menjadikannya sesuai untuk meningkatkan kesuburan tanah. Di samping menyediakan nutrien penting kepada tanaman, baja berasaskan haiwan juga meningkatkan struktur tanah dan kapasiti pengekalan air. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menggunakan baja ini secara sederhana kerana penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan ketidakseimbangan nutrien dan pencemaran air. Jenis kedua adalah Jenis Baja Organik berasaskan tumbuhan yang selalunya ia diperbuat daripada bahan tumbuhan seperti kompos, baja hijau, dan rumpai laut. Baja ini menambah bahan organik ke tanah, memperbaiki struktur tanah, dan menyediakan nutrien penting untuk tanaman. Pengkomposan adalah kaedah yang popular untuk menghasilkan baja berasaskan tumbuhan, di mana sisa organik seperti sisa makanan, daun, dan keratan rumput dipecahkan kepada kompos yang kaya dengan nutrien. Baja hijau, sebaliknya, melibatkan penanaman tanaman tertentu seperti clover dan alfalfa dan kemudian sehingga mereka kembali ke dalam tanah untuk meningkatkan kesuburan tanah. Rumpai Laut adalah satu lagi sumber baja berasaskan tumbuhan yang sangat baik kerana ia kaya dengan mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium. Ketiga adalah Jenis Baja Organik berasaskan Mineral yang diperbuat daripada mineral seperti batuan fosfat dan gipsum. Baja ini melepaskan nutrien perlahan-lahan dari masa ke masa, menyediakan bekalan nutrien penting yang berterusan untuk tanaman. Mereka amat berguna untuk tanaman yang memerlukan bekalan nutrien yang mantap dalam tempoh masa yang panjang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa baja berasaskan mineral bukanlah sumber nutrien yang lengkap dan harus digunakan bersama-sama dengan baja organik lain. Petani perlu bijak kerana enting untuk memilih jenis baja organik yang betul berdasarkan keperluan khusus tanaman dan tanah. Menggunakan gabungan pelbagai jenis baja organik boleh membantu menyediakan bekalan nutrien yang seimbang dan meningkatkan kesihatan tanah dalam jangka masa panjang. Penulis blog berpendapat baja organik merupakan penyelesaian mampan kepada cabaran alam sekitar dan ekonomi yang dihadapi oleh pertanian Malaysia. Penggunaan baja organik menggalakkan kesihatan dan kesuburan tanah, meningkatkan kualiti dan hasil tanaman, mengurangkan kesan alam sekitar, dan memberikan manfaat ekonomi kepada petani. Sudah tiba masanya petani Malaysia mengamalkan amalan pertanian yang lebih mampan dan organik yang akan menjamin masa depan yang lebih cerah untuk generasi akan datang. Artikel ini di tulis dalam tiga (3) segmen iaitu Part 1, Part 2 dan Part 3 yang sesuai dibaca kesemuanya. Semuga artikel ini dapat memberi info berguna kepada semua para pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...

PERTANIAN ORGANIK... PERKARA LAMA...

KONSEP DI GUNA... RAMAI PETANI LUPA...

TIDAK GUNAKAN... BANYAK BAHAN KIMIA...

HASILNYA DIJAMIN... KESIHATAN DIJAGA...

By,

M Anem,

Senior Agronomist,

Taman Cendana, Persimpangan Bukit Beruang,

Bandar Melaka, Melaka,

Malaysia,

(7 Zulkaedah 1445H).