Teknologi Penyediaan Benih Padi

BENIH PADI (Oryza sativa) merupakan faktur asas dalam aktiviti penanaman padi sawah (wet paddy) atau pun padi bukit (Hill paddy). Keperluan benih padi berkualiti sangat kritikal setiap kali musim penanaman di mulakan dimana petani-petani perlu mempastikan ada stok benih padi dari varieti yang hendak ditanam beberapa bulan sebelum kerja-kerja penyediaan tanah. Antara varieti padi yang popular masa kini ialah MR 219, MR 220 dan MR220CL. Terdapat beberapa varieti lama seperti MR 84, Malinja, Ria yang sukar di dapati tetapi masih ujud . Keperluan benih padi sehektar bergantung kepada kaedah penanaman sama ada secara Tabur Terus atau secara Mengubah (transplanting). Antara 55-60 kg benih diperlukan bagi kaedah tabur terus bagi kepadatan sederhana yang boleh dinaikkan bagi kepadatan tinggi. Kaedah Mengubah perlukan penyediaan Tapak Semaian dan ini mengurangkan keperluan benih cuma 35-45 kg sehektar sahaja. Benih Padi kini telah dikomersilkan pengeluarannya kepada beberapa syarikat yang dilantik oleh kerajaan bagi mengeluarkan, memproses dan menjual benih padi sah dengan harga kawalan oleh kerajaan. Artikel petang ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai benih tanaman padi yang kini merupakan komoditi penting dalam pembangunan sawah padi seluas lebih 600,000 hektar ditanam setahun.

Tanaman padi di Kg Waw, Bago District, Delta Irrawady, Myanmar
yang di lawati penulis pada Nov 2009.

Penyediaan beni padi bermula dari LADANG BENIH PADI SAH yang dikawal oleh kerajaan bagi mempastikan benih-benih padi yang diedarkan mengikuti tahap standard yang di tentukan. Ladang Benih Padi mesti mempunyai ciri-ciri untuk dipilih sebagai ladang benih yang sesuai dan pemilihan Ciri-ciri Petani yang tepat untuk aktiviti mengeluarkan benih padi. Kawasan sawah mesti subur, mempunyai bekalan air yang mencukupi, tidak bercampur dengan varieti2 lain, Benis Asas mesti diperolehi daripada pembekal yang sah (MARDI atau Jabatan Pertanian atau swasta) sebelum di gunakan di Ladang Benih. Amalan Pertanian Baik (GAP) ladang benih mesti diikuti dengan kaedah pembajaan, pengawalan musuh dan penyakit serta kaedah penuaian.

Benih yang dituai mesti di keringkan menggunakan kaedah moden dan mesti mempunyai kadar percambahan yang tinggi melebihi 95%. Benih yang di gred dan di proses ini mesti disimpan menggunakan kaedah simpanan benih padi terkawal sebelum diedarkan kepada pesawah. Kadar harga benih padi adalah di kawal iaitu antara RM 28 - RM 36 satu karung (20 kg). Pada masa dahulu Jabatan Pertanian mengadakan program khas pengeluaran benih padi sah tetapi pada masa ini PPK/ LPP dan MADA/KADA merupakan pembekal utama benih padi sah selain daripada pengeluar-pengeluar benih padi sah swasta yang di lesenkan. Keperluan benih padi sah berkualiti akan menentukan hasil padi dapat di naikkan sehingga 6-7 mt sehektar. Terdapat kes-kes dinama percambahan benih padi yang rendah akan mengurangkan hasil padi sehingga 35-50% daripada hasil potensi.

Kawalan terhadap kualiti benih padi akan lebih terjamin jika Akta Benih yang di kuatkuasakan oleh kerajaan pada masa akan datang. Benih padi merupakan asas penghasilan dalam penanaman padi. Hanya benih padi bermutu dan terjamin sahaja perlu ditanam oleh pesawah diseluroh negara. Pengenalan benih padi baru seperti varieti MR220 CL1 dan MR220 CL2 membantu petani dalam pengurangan hasil akibat padi angin. Benih baru ini perlu dibiak dan diedar dengan segera melalui Benih Padi Sah yang dijamin. Harga makanan semakin meningkat setiap tahun dan ini tidak dapat dielakkan. Kawasan sawah padi juga semakin berkurang atas desakan pembangunan dan perumahan terutama dikawasan jelapang padi yang hampir dengan bandar. Penghasilan padi mesti ditingkatkan. Bencana alam seperti banjir dan kemarau menjejaskan lagi pengeluaran bijirn padi. Pastikan benih padi mencukupi dan harga beras masih mampu dibeli oleh rakyat Malaysia pada masa akan datang. Sekian sahaja....

TANAM PADI... BENIH DIPERLUKAN...

DIJAMIN .... KUALITI DIPASTIKAN....

HASIL LUMAYAN....PENDAPATAN...

BERAS CUKUP....SETIAP BULAN ...

Related articles:
* Artikel : BERAS (Klik disini)
* Artikel : Padi Angin (Klik disini)
* Artikel : Padi MR 220 (Klik disini)
* Artikel : LCC on Paddy (Klik disini)

Oleh:
M Anem
Senior Agronomist,
Pejabat Pertanian Daerah,
Jalan Kamariah,
Muar, Johor,
Malaysia.
(Kemaskini pada 9 Febuari 2015)

15th Farmers Week, Yangon, Myanmar

Visiting modern paddy farm about 250 acres at site of rehabilitation ownership in summer season.

ASEAN Farmers Week 2009 was conducted in Yangon, Myanmar from 23-27 November 2009 a two yearly event. A total 0f 22 participants from ASEAN country attended 3 days program organised by Ministry of Agriculture and Irrigation of Myanmar (MOAI). The opening and major event was conducted at Main Hall of Ihya Lake Hotel in Yangon. The ceremony was officiated by H.E. U Ohn Myint Deputy Minister of MOAI at the hotel. The first visits was to Agricultural Museum of Myanmar and then to Kandawgyi Park where local agriculture entrepreneur sell agriculture necessity such as Seeds, Chemicals, Ornamental, Fertilizer, Small Machinery and also as a Training ground.

ASEAN Farmers group visit Shwedagon Pagoda - one of the tallest pagoda in Myanmar covered with 7 kg of pure gold built long times ago .

Then the group visited Sein Entreprise Company which reproduce Hybrid Seed from Taiwan Company "Know You Seed" (Famous Subsidiary) with Melon, Cucumber, Watermelon and Vegetables others. The trial plot was also conducted to determine which variety most suitable for local requirement for farmers to grow. Then we visit one interesting new project was Paragon Herbal Orchid farm which growing Jungle/Extinct/Rare species of orchid for medicinal purpose. The orchid stalk was collected after 2-3 years and dried before exported to China as medical herbs. This new product are considered a new potential usage of wild orchid to ensure the extinction similar variety not forgone from the jungle collector. The group then brought to the Shwedagon Pagoda at Yangon City as one of the popular tourist attraction and briefed by Senior Pagoda Official. First day completed with Welcome Dinner at Karaweik Palace Restaurant located on on the Kandaawgyi Lake.

The group at the new ASEAN highway with 6 lane from Yangon to New Administration town at Middle Myanmar competed about 200 km.

The 2nd day we was visited at Bago East Division for the whole days. First stop was 10th Miles Horticulture Station which produce Tropical Fruit such as Mango, Guava, Pomelo, Star Fruit, Banana and many others. This station sell seedling to farmers and it was located aside of East-Highway. The group continue to visit Waw Township Area to see Modern Integrated Farming Project own by Mr U Kyaw Tint that growing paddy (summer / monsoon paddy ) , cabbage, Mungbean, Maize and livestock in an area about 36 hectare with 26 workers. He also own paddy processing plant and produce organic fertilizer. His Farming facilities was modern with semi-mechanised machinery and technical assistance by MOAI.

Visit at maize farm at U Kyaw Tint modern farm about 36 hecter at Waw Township in Bago District.

The group then visit Shwemawdaw Pagoda at Bago City before went to Kanbawazatdi Palace ancient palace before visit VFRDC (Seed production Research Center) which produce new seed and sell to the farmers. The seed they produce are vegetables, Herbs, Maize, cash crops and others. At the mungbeans and maize plot, the research officer explain how the procedure of seed production was established. The 2nd day ended with dinner at Thai Restaurant at Yangon.

Third day we visited Maezali Sluice Gate at Nyaungdone Township in Ayeyawardy Division. The project is to construct a modern structure system so that 43,000 ha of land successfully utilised for farming through out the year with the World Bank grant. Before project and completion of 36 Sluice Gate the area was flooded for half year because the area was below sea level. Last visit was Asia Thar Aquaculture Farm which produce prawn (Rosebeegi spp- Udang Galah), Tilapia, Carp, Rohu, Pacu and others with an area of more than 1.000 acre. The company received Organic Certification Program for export production. One of the farm about 400 acre was severely damaged by Nargis Typhoon and under renovation.

Group Photo in front of Water Sluice Gate at Nyaungdone Township which allow 43,000 acre more agriculture land for farming.

The last day we was brought to visit the Yangon City before Closing Ceremony at Yuzaana Guest House at Yangon at 8.00 pm with General manager of MOAI. All participant received certificate of attendance and given a speech before dinner and wind up the 15th ASEAN Farmers week.

Report by,

M Anem
DOA Muar,Johor
Participant from Malaysia:
a. Mohd Anim Hosnan (Leader)
b. Abu Hassan Saad (Pulau Pinang - Farmers)
c. Sayuti Nor (Kelantan - Farmers)

Expo Agro Johor

Expo Agro Johor was an event conducted every two years by Johor State Goverment to promote agriculture sector. It was organised with the Farmers Day activities and targeted to boost agricuture sector in Johor as one of the economic earner by the goverment and the farmers. Johor is the largest producer of Poultry, Fresh vegetable, cut flowers, matured iol palm and Aquaculture fish in Malaysia for many years. Their stragegic location to export and comitment of commercial agrculture players made Johor as Food Producrs to the nation. This year the expo was conducted at Modern Agriculture park at Kluang where about 4,000 hectar of land was developed with food crop, livestock, fisheries and processing activities by 14 companies.

Activities in the Expo Agro Johore includes Farmers Conference, Convention, Exposition, Farm Visits, Farm Product Competition, Product Promotion and Demonstration, Cooking Event, Sales of Agriculture Produce, New Technology Promotion, R&D Information, Opening and Closing ceremony and many other. Food Processing activities in Johor is one of the most successful project under Department of Agriculture in which more than 1,200 entrepreneurs in Agro based Industry produce more than RM 140 million anually took part in the event.


Opening ceremony was launched by Menteri Besar Johor and Closing Ceremony by Minister of Agriculture Malaysia five days later. More then 10,000 visitors visit the Expo Agro Johor from Johor, Singapore and neighbouring State such as Melaka, Pahang , Negri Sembilan and Kuala Lumpur.


Visit Expo Agro Johor from 20 - 25 November 2009 at
Modern Agriculture Park at Kluang Johor.


by
M Anem
JOHOR

Teknologi EM di Johor

Botol mengandungi EM dari Saraburu, Thailand oleh EMRO.

Teknologi EM (Effective Micro-organism) diasaskan oleh Prof. Teruo Higa dari Okinawa Jepun yang dilahirkan pada 1941 dan mengajar di Kolej Pertanian Ryukyus. Asas teknologi EM beliau ujudnya mikrob baik dan merbahaya yang perlu diimbangkan dan menyatakan bilangan mikrob dalam 1 kg tanah sama dengan penduduk dunia (6.56 billion masakini). Konsep EM ialah penggabungan 3 jenis mikrob berfaedah iaitu Bakteria fototropik, Yis dan Bakteria Asid laktik. Johor merupakan Negeri di Malaysia yang aktif menjalankan pembangunan dan aktiviti EM. Sebuah syarikat J-Bioteks telah di tubuhkan untuk mempastikan teknologi ini berkembang. Kesan dan fungsi EM adalah untuk meneutralkan antara mikrob merbahaya dengan mikrob berfaedah secara perseimbangan.

Pembangunan EM didunia di majukan oleh EMRO Okinawa, Japan bagi rantau ini di Thailand dikenali EMRO Thailand dan untuk Malaysia di bawa masuk oleh JAMOF sdn Bhd. Beberapa produk EM di pasaran di Johor seperti EM, EM-Power, IMO dan BMO.

Penulis ketika berkursus Teknologi EM di Kyusei, saraburi, Thailand selama 10 hari.

Penggunaan EM amatlah mudah dalam sektor Tanaman, Ternakan, Ternakair, Rawatan Air dan Kegunaan Domestik dalam Rumah. Bagi sektor tanaman EM boleh diguna dalam tanaman cendawan, kawalan penyakit Pisang, Penyakit Betik dan pelbagai tanaman sayuran dan makanan. EM boleh di aplikasi dalam 3 bentuk iaitu larutan Aktif (EMAS), EM Bokashi dan EM FPE (Fermented Plant Extract). EMAS diguna dengan menyiram kepada tanaman 1x/minggu dengan kadar kecairan 1:5,000 (anak pokok) dan 1:500 (pokok dewasa). EM Bokasi (Kompos) diletak 2-3 minggu sebelum pokok ditanam dan EM FPE di sembur pada tanaman selepas hujan lebat.

Latihan amali memletah EM Bokashi oleh peserta kursus teknologi EM di Kyusei, Saraburi ,Thailand dari seluroh dunia.

Penggunaan EM pada ternakan sangat digalakkan kerana di dapati dapat mengurangkan bau busuk sisa ternakan. EM dapat mengurangkan populasi Lalat dan memberikan udara lebih sihat di kandang ternakan. terdapat 5 cara aplikasi penggunaan EM di sektor ternakan iaitu di Makanan, Minuman, Kandang, Ternakan itu sendiri dan Rawatan najis. Bagi makanan haiwan EMAS dicampur pada makanan haiwan 1:50 setiap hari dan semburan kekandang 1-2-liter EMAS setiap hari dengan kadar cairan 1:100. Untuk minuman EMAS dicampur dengan 1:1,000 setiap hari dan bagi rawatan kumbahan najis guna mud ball ( 1biji/1mpersegi) kekerapan 3 bulan/1 kali sertasemburan EMAS 1:500 setiap bulan. Semburan EMAS terus kepada ternakan (ayam/ lembu/ kambing dsb) pada kadar 1:500 setiap hari.

Bagi Ternakair EM boleh digunakan dalam makanan ikan/udang, Kawalan kualiti air di pintu air masuk dan penyediaan anak ikan.
Kolam tanah yang baru dikeringkan boleh di tabur EM Bokasi pada kadar 1,000 kg/ha atau sembur larutan EMAS pada kadar 70 liter/ 1,000 m persegi. Air baru masuk 3 kaki kedalam sembur EMAS sebanyak 100 liter/ha dan masukkan EM Mud ball 1-2 minggu sebelum benih ikan dimasukkan. Penggunaan EM diteruskan setiap 20 hari (EMAS) dan 4-6 bulan untuk mud ball. bagi makanan ikan masukkan 3% EM setiap berat makanan ikan.

Bagi mengawal sungai yang tercemar, penggunaan mud ball (Bebola EM) sangat disyorkan terutama di saliran tercemar di kawasan bandaraya atau kawasan perindustrian. Mud ball di campakkan di ulu sungai yang mengalir dengan kadar 1,000 kg setiap hektar. Kesan jangka panjang akan berlaku jika perkara ini di fahami dan dilaksanakan oleh penduduk tempatan. Beberapa negara maju seperti Jepun, kanada, korea, Taiwan dan New Zealand telah jauh maju dalam bidang ini.

' Pertanian maju, Rakyat sihat'

Keterangan lanjut mengenai EM sila hubungi Jabatan Pertanian Johor atau J-Biotec.

Oleh:

M Anem

DOA Muar
Effective Micro-organism (EM)

Malaysian Edible Swiftlets

Edible swiftlets (Burung Walit) is under Order Apodiformers and only found in Malaysia, Indonesia, Vietnam, Southern Thailand and Philippines. In Malaysia, this Edible-BirdNest (EBN) was farmed in caves for more than 100 years. It was recorded as early as 1878 at Niah Caves in Sarawak and harvested by local natives as health food chains. This bird has a pair short toes, cannot hold and helpless on the ground with 13 cm long and 7.5 cm width. They breed in deep caves or a cave like darkness, navigating in pitch darkness by means of echolocation as similar to bats. It was so much different to swallows with many characteristics. It has 9 species and habits in nesting, eats only insects and do its activities on wings (eat, drinks, copulate). It fly for 160 km/hours and at altitude for 2,000 meters above sea levels. The birds start going out from the nest in early day (morning) and come back at late day.

Record in Malaysia shows that in 2005 only about 20,000 premises with EBN was increase to 50,000 premise in 2008 (an increase of 150%). The value of this industry was about RM 200 million in 2004 and reaches to as high as RM 1.0 billion (RM1,000 million) in 2008. About 80% of the premises reported are located at Shop lots, 16% in agricultural area and the remaining under commercial building and caves. The new technology was available to prepare a building quite similar to the caves with Echo-sound CD system, humidifier, proper aeration, multiple stack nesting area, GAHP and sanitation measures.

The raw-bird nest valued at RM 4,000 per kilogram in Malaysia and the estimated production about 5 kg/premise of raw EBN. China is the biggest market in the world whereby the China demand was increase from 4,965 kg in 2006 to 51,763 kg in 2008 (tremendous increase). Most EBN from Malaysia are exported to Singapore (46%), Hong Kong (40%), Indonesia (3%), Taiwan (3%) and others. It was claimed that EBN can increase human health, increase blood circulation, reduce toxin as antioxidant and skin perfections.

White birdnest upon cleaning processes at Muar Shoplots.

There is a huge opportunities of EBN industry in Malaysia. Below are some points for discussion on EBN activity in Malaysia:-

a. Bigger market in the world - 513 million population need EBN

b. Aaccess to technology, capital, raw material and labor

c. Synergies based on comparative advantages

d. Development of suppliers and outsourcing

e. Competition from more cost efficient among ASEAN countries

f. Restructuring and rationalization

g. Business partnership establishment and industrial linkages

h. SMI's development in processing

i. Encouragement by policies and support by government

j. High value commodities and market accessibility

Related articles:
1. Burung Pungguk (Click here)
2. Burung Pipit (Click here)
3. Cengkerik (Click here)
4. Kerengga (Click here)

By

M Anem

(Ref. from MS Seminar on JPV Paper on Malaysian Standard)
Concorde Hotel,
Shah Alam,
Malaysia

Sawah Padi Di Muar/Ledang

Negeri Johor yang teletak di selatan Semenenjung Malayisa merupakan sebuah negeri yang kurang mempunyai sawah padi. Ini berbanding dengan beberapa negeri Jepapang Padi di Malaysia seperti Kedah, Perak, Kelantan, Terengganu dan Selangor yang merupakan 'Rice bowl of Malaysia'. Pada tahun 2009 terdapat hanya 2,260 hektar saja sawah padi yang aktif di Johor dan 64% terletak di Daerah Muar/Ledang. Daerah Muar mempuyai satu skim sahaja iaitu skim Sawah Sungai Balang seluas 304 hektar dengan 412 orang pesawaah. Varieti padi (Oryza sativa) yang di tanam ialah MR219 yang purata hasil musim lepas sebanyak 4.8 m.t/hektar. Terdapat 12 sarang burung pungguk di sawah ini yang aktif untuk kawalan tikus. Artikel pagi ini saya menulis dalam 'Anim Agro Technology' mengenai sawah padi di daerah Muar dimana saya terlubat menjalankan program Pengembangan dan khidmat nasehat teknikal untuk dibaca bersama.

Daerah Ledang pula mempunyai 5 skim sawah padi iaitu Skim Kesang Tasek,Skim Teluk Rimba, Skim Kesang Gate, Skim Sawah Ring dan Skim Pulau Penarik. Kesemua kawasan telam menerima bantuan Program Merata Sawah mulai
2008 dan 2009 dan ini menjadikan purata penghasilan padi (Varieti MR219) telah meningkat dari 3.8 mt/ha sebelum projek kepada 5.24 mt/ha selepas projek dijalankan. Bekalan air oleh JPS melalui sistem pam dan dijadualkan mengikuti program tanaman yang diatur oleh JKuasa Projek Tanaman Padi ikut skim-skim. Bantuan input oleh LPP iaiitu Bantuan subsidi baja padi, Bantuan input serangga perosak dan sebagainya dilaksanakan.

Jabatan Pertanian Daerah Muar dan Ledang sentiasa menjalankan aktiviti pengembangan mengikut Sistem Pengembangan SPTP. Pembantu Pertanian kawasan menyusun program lawatan dan latihan mengikut kalendar tanaman padi.

Isu dalam pengurusan sawah padi di Muar adalah berlakunya kawasan yang tidak dapat air, kawasan tanah sawah terbiar, tanah tidak rata, kelewatan subsidi baja dan racun, bekalan benih yang kurang berkualiti dan sistem saliran JPS yang lama (rekabentuk tahun 1950án). Dasar dan polisi kerajaan negeri terhadap sawah padi di Johor perlu diteliti oleh banyak pihak kerana persaingan dengan pemilik-pemilik tanah unuk di tukarkan status tanah sawah dengan rumah kediaman (Banglo) dan kecenderungan tanah sawah ditanam dengan tanaman kekak (terutamanya kelapa sawit) yang mengganggu sistem saliran JPS.

Pembangunan saah padi di Muar/Ledang perlu di teruskan untuk mempastikan pengeluaran beras di Johor akan dapat diteruskan. Peningkatan hasil padi perhektar perlu di tingkatkan lagi melalui pelbagai teknologi yang sesuai. Varieti padi sedia ada iaitu MR219 didapati dari pembekal benih padi yang diuruskan oleh Jabatan Pertanian. Benih padi sah ini kini telah diuruskan oleh syarikat swasta melalui PPK dan Kelompok dikawasan terlibat. Pengurusan dan bekalan air sawah perlu di naiktaraf dengan penambaikan infrastruktur sistem pembekalan air keseluruhan blok sawah padi. Sawah Sg Balang telah menerima peruntukkan sebanyak RM 2.0 juta pada tahun 2010 untuk menambahbaik sistem saliran bekalan air sehingga meningkatkan kepada 70% kecekapan bekalan air kepada semua blok. Diharap kawasan padi di daerah ini akan terus menjadi sumber bekalan beras untuk penduduk tempatan.

SAWAH SG BALANG .... LAMA SEJARAHNYA...
SAWAH KESANG .... MELAKA SEMPADANNYA...
VARIETI MR219 .... PALING LAMA VARIETINYA...
JABATAN PERTANIAN...PENTING PERANANNYA...

By

M Anem
Sawah Skim Sg Balang,
Muar, Johor

Malaysia
(3 April 2010)

PENYAKIT CENDAWAN - KAJIAN KES DI MUAR

Projek cendawan Tiram Kelabu di Kg Sg Terap, Muar setelah 

6 tahun beroperasi di bawah bimbingan Jabatan Pertanian Muar.

Cendawan TIRAM KELABU (Pleurotus sajor-caju) dan kini dikenali dengan nama saintifik Pleurotus pulminorius adalah satu daripada 13 jenis cendawan di Malaysia yang boleh diusahakan secara komersial. Cendawan ini ditanam menggunakan teknologi moden didalam rumah cendawan dengan menggunakan bungkah yang diidi dengan media cendawan terdiri daripada habuk kayu, dedak, kapor dan bahan lain. Bungkah cendawan ini kemudian dikukus selama beberapa jam untuk mensterilkan sebelum dimaskkan benih cendawan. Pada masa ini terdapat lebih daripada 730 orang pengusaha cendawan yang aktif dan kurang aktif di Malaysia dengan kapasiti pengeluaran 30,000 mt sebulan (Sumber: Laporan Direktori Pengusaha Cendawan Jabatan Pertanian Malaysia 2014). Dibawah Projek Khas Pertanian Pagoh, jabatan Pertanian (DOA) telah memajukan sebanyak 17 projek cendawan secara komersial melibatkan seramai 54 pengusaha sejak tahun 2004. Pada masa kajian kes ini dijalankan, dianggarkan pengeluaran bulanan adalah sebanyak 125 - 220 mt sebulan cendawan segar atau basah. Harga pasaran cendawan segar secara kontrak farming dengan syarikat CnC Mushroom Cultivation Sdn Bhd adalah ditentukan RM 4.50 sekilogram sementara harga di pasar basah secara runcit antara RM 6.00 - RM 8.00 sekilogram. Terdapat beberapa kes penyakit dan perosak yang perlu di awasi dalam tanaman cendawan tiram kelabu di Daerah Muar danLedang dalam kajian kes ini untuk dijadikan info bagi makluman pembaca. Blog "Anim Agro Technology" ini mempaparkan penemuan penulis sendiri yang membuat pemantauan terus dalam kajian kes ini mengenai beberapa penyakit cendaeam didaerah ini untuk dijadikan bahan rujukkan anda.

Antara masaalah serangan penyakit yang dijumpai di beberapa projek kelompok dan swasta di Muar, Johor dari pemerhatian adalah sepertii berikut:

Kulat Hijau (Trichoderma spp)

1. Kulat Hijau
Kulat hijau disebabkan oleh Trichoderma spp yang akan mengeluarkan spora berwarna hijau dibahagian atas bungkan pada media. Serangan ini lazimnya akan berlaku sekitar 10-15 hari selepas disuntik benih. Spora yang berwarna hijau keluar dengan kejadian lebih jelas pada 2-3 kali lepas memetik hasil dan terus rosak. Penyakit ini memang perlu di kawal peringkat awal. Cara mengawal dengan mengambil bungkah yang didapati ada serangan dan dikeluarkan dan dimusnahkan dengan membakar dilokasi yang jauh daripada rumah cendawan. Kes ini dijumpai di Kg Baru Lenga, Kg Paya Jaras dan di Kg Tiong Baru terutama masa musim panas.

Serangan Kulat Jingga (Neuspora spp)

2. Kulat Jingga
Kulat jingga disebabkan oleh kulat yang dikenali sebagai Neuspora spp (Fire Mould) yang dapat dikenali dengan warna jingga dipangkal penutup bungkah cendawan. Lazimnya serangan ini akan berlaku paling awal iaitu 3-4 hari selepas disuntik (Sila lihat foto diatas). Tanda serangan adalah dimana pada akhirnya spora berwarna jingga akan keluar dan berbau tengik atau busuk. Kawalan dilakukan dengan mengeluarkan bungkah yang diserang dan perlu dimusnahkan segera. Kegagalan petani membuat kawalan boleh merugikan. Kes ini dijumpai di Kg Muda Jaya, Kg Paya Redan, Kg Jeram walau pun masa berlakunya serangan ini berlainan waktu.

Kulat Coprinus spp.

3. Kulat dakwat hitam
Serangan masaalah ini disebabkan oleh sejenis kulat lain dikenali dengan nama Coprinus spp. Serangan kulat ini akan menyebabkan bungkah cendawan akan mengeluarkan jana buah terdahulu sebelum cendawan. Ia dikenali dengan kelihatan tangkai jana panjang seperti payung berwarna kelabu kehitaman dan akhirnya ia akan mengeluarkan cecair seperti dakwat. Walau pun serangan kulat ini tidak berapa jejaskan hasil cendawan, tetapi ia akan menyebabkan kontimasi dan kualiti cendawan dihasilkan boleh berkurangan. Kawalan juga dilakukan dengan membuang bungkah yang terkena serangan dan gunakan EM dan sanitasi rumah cendawan.

4. Kulat Kuning KehijauanKulat jenis Aspergillus spp atau Penicillium spp merupakan penyebab penyakit ini yang mengeluarkan spora berwarna kekuningan. Serangan kulat ini adalah berpunca daripada sebab bahan media  dalam bungkah tidak cukup masak. Kulat ini tidak musah semasa mengukus media dimana kulat ini akan makan isi substrat menyebabkan benih cendawan yang disuntik tidak dapat memberikan hasil. Perlu sentiasa pastikan untuk mengukus media cendawan dengan betul. 

Serangan Kulat Hitam (Rhizopus spp)

5. Kulat Hitam
Serangan oleh Kulat hitam disebabkan oleh sejenis kulat yang dikenali dengan nama Rhizopus spp.  Kulat ini yang akan menyerang dengan ia mengeluarkan spora berwarna hitam pada media cendawan. Lazimnya ia disebabkan oleh kerana berlaku keadaan pencemaran media tanaman atau pencemaran pada benih cendawan. Kesan daripada serangan ini adalah menyebabkan hasil berkurangan atau dalam beberapa kes di Muar didapati tiada langsung hasil cendawan jika tidak di kawal peringkat awal. Pastikan sentiasa menjalankan sanitasi atau pembersihan dalam rumah cendawan dan menggunakan benih yang tidak tercemar. Kes ini berlaku dibeberapa lokasi seperti di Gersik, Kg Sawah Ring, Kg Jeram dan beberapa lokasi lagi.

Artikel ini ditulis berdasarkan kepada program pemantauan dengan pegawai teknikal dan peserta penanam cendawan telah diberikan kursus pengurusan tanaman cendawan. Kursus pengurusan tanaman cendawan yang dijalankan ini didapati membantu mengurangkan berlakunya serangan dan kerugian penanam endawan di Muar. Semuga artikel ini memberi info berguna kepada anda. Wasallam!. 

Cendawan yang sihat.

PENYAKIT CENDAWAN... ADA SAJA...
PERLU DIKENAL... SEMUA PESERTA...
KALAU SERANG... KAWAL SEGARA...
ITU CABARAN... MEMANG DIJANGKA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pejabat Pertanian Daerah,
Jalan Kamariah, Muar,
Johor, Malaysia.
(kemaskini pada 12 Mei 2015)

FERTIGASI KELILING RUMAH

Tanaman cili secara fertigasi dengan Cili MC 10 

di kawasan pejabat Pertanian Muar.

Apakah dia Penanaman Sayuran secara SistemFertigasi (Fertigation system) ?

Sistem Fertigasi ialah menanam sayuran dengan pemberian baja tanpa melalui sistem pengairan, Kelebihan menggunakan sistem ini ialah:-

a. Nutrien lengkap dapat diberikan kepada sayuran
b, Dijamin bersih dan tidak kotor
c, Mengurangkan penggunaan racun dan kimia
d. Mudah di uruskan dan moden
e. Hasil yang selamat dan boleh di jadualkan
f. Hasil yang selamat dan bepotensi tinggi
g. Mengatasi masaalah kekurangan tanag/tanah bermasaalah
h. Teknologi sedia ada yang mudah



Bagaimana pun terdapat beberapa kelemahan sistem ini :-

a. Kos awal agak tinggi untuk belu peralatan
b. Perlukan ilmu pengetaguan yang lengkap
c. Perlu diuruskan secara berterusan
d, Jika sistem rosak akan merugikan pengusha


Jenis sayuran disyorkan adalah seperti Tomato, Timun, Capsicum, Timun Jepun dan Terung. Tanaman lain ialah Melon, Strawberry, Bunga Landskap dan sebagainya.

Tomato cherry yang di tanam di Rumah AO Muar telah berhasil.

Satu pokok memberikan sebanyaj 3.5 kg tomato cherry semusim.

Kajian daripada Penulis mendapati hasil sayuran secara fertigasi agak baik dengan syarat pengurusan di buat dengan baik. Berikut adalah rekod daripada pengalaman penulis :

a. Tomato selama 5-6 bulan (2-4 kg/pk)
b. Terung peparu 5-6 bulan (6-9 kg/pk)
c. Cili Merah MC10 selama 5-6 bulan (4-6 kg/pk)
d. Timun Jepun selama 70-90 hari (10-15 kg/pk)
e. Melon selama 55-60 hari (3-5 kg/pk)



Bagi mereka yang berminat dengan tanaman secara sistem fertigasi boleh mencuba secara kecil-kecilan di keliling rumah. Pertanyaan boleh dibuat kepada Pegawai2 Jabatan Pertanian atau dengan membaca buku atau layari internet. Untuk kita menjalankan projek secara luas beberapa TKPM Fertigasi ada disediakan seperti TKPM Besut Terengganu, TKPM IPAH Air Hitam, TKPM Pagoh Muar dan Stesyen Pertanian Serdang. Saya ada menulis artikel mengenai sistem tanaman fertigasi dalam blog ini dimana anda boleh link sahaja. Anda boleh membaca Cili Kulai Fertigasi (Sila Klik Disini), Fertigasi Gantung (Sila  klik disini), Sistem Fertigasi Autopot (Sila klik disini) dan Projek Mini Fertigasi Besut (Sila klik disini). Penanaman sayuran secara fertigasi kini semakin popular terutama dikawasan tanah tinggi seperti di Cameroon Highland dan juga di kawasan tanah rendah. Kawasan tanah tinggi mereka menggunakan pelbagai sistem fertigasi daripada jenis NTF, Hidroponik dan sistem konvensional biasa. Pengeluaran sayuran dapat dioptimakan dengan sistem ini untuk menjadikan ia satu usaha yang menguntungkan petani. Wasallam!.

SISTEM FERTIGASI... APA DIA...
TIADA TANAH... GUNA AIR SAJA...
MUDAH DIKAWAL... MODAL ADA...
HASIL LUMAYAN... PERLU DIJAGA... 


By
M Anem
Senior Agronomist,
Jalan Istana, Bukit Beruang,
Bandar Melaka,
Melaka, Malaysia.
(Kemaskini pada 10 Febuari 2015)

Intergrasi Pisang Tanduk dan Serai

Pisang (Musa paradisiaca L.) adalah sejenis tanaman buah-buahan dari keluarga Musaceae  yang sesuai ditanam di kawasan tropika dan sub-tropika untuk dimakan segar atau boleh diproses untuk pelbagai produk seperti pes, kerepek, minuman dan sebagainya. Terdapat berbagai jenis pisang di tanam di seluroh dunia tetapi beberapa spesis yang popular di Malaysia ialah Pisang Nipah, Pisang Mas ,Pisang Rastali, Pisang Embun, Pisang Tanduk, Pisang Hijau, Pisang Masak 40 hari, Pisang Monyet dan sebagainya. Artikel kali ini saya menulis kombinasi penanaman pisang dengan serai yang dijalankan di Projek Kelompok Sungai Burung, Pontian , Johor untuk maklumat dan bacaan umum sempena lawatan penulis bersama beberapa rakan kelokasi tersebut. 

Serai (Cymbopogon spp ) atau Lemon Grass pula adalah dari keluarga Graminae yang ditanam untuk kegunaan masakan dan boleh diproses sebagai serbuk, di buat pes dan sebagainya. Serai ditanam secara kecil-kecilan di keliling rumah atau boleh ditanam secara komersil di ladang. Tanaman serai lazimnya menggunakan benih tanaman serai yang ditanam dengan jarak 1 kaki x 1.5 kaki dan boleh dituai lepas 6 bulan. Buat masa ini penanaman serai di kampong ini agak berjaya dimana antara serai yang ditanam adalah seperti Serai Wangi, Serai Masak, Serai Peha Ayam, Serai Peha Gajah dan sebagainya. Spesis serai bergantung kepada saiz, kegunaan, ketahanan, lokasi ianya ditanam dan lain-lain faktor. Benih serai diperolehi dari pelbagai sumber sekitar Daerah Johor Bahru, Batu Pahat dan Kota Tinggi.

Penulis telah melawat dan menjalankan aktiviti Lawatan Teknikal ke Daerah Pontian baru-baru ini melihat projek Intergrasi Tanaman Pisang Tanduk dengan Serai. Serai telah pun ditanam secara komersial yang di usahakan di beberapa lokasi oleh peserta Kelompok bimbingan Jabatan Pertanian. Pemerhatian saya mendapati pokok serai yang di tanam dibawah pokok pisang tanduk dapat memberikan hasil pendapatan berganda kepada petani. Semakan dari buku rekod Pengurusan Ladang didapati petani mampu menjana RM 1,600 pendapatan bersih sebulan dari 0.4 hektar tanaman ini. Projek Sungai Burung, Pontian, Johor. Projek ini merupakan satu projek yang sangat berdaya maju diatas komitment semua peserta projek dan kaedah pemasaran yang sesuai. Cara pemasaran pula adalah pembekalan domestik di Johor Bahru serta Pontian dan pasaran segar atau di ekspot ke Singapura. Mereka menghantar setiap 2-3 hari sekali ke Singapura dan mendapat bayaran yang agak lumayan.

Intergrasi Tanaman Pisang Tanduk dan Serai memerlukan kawasan yang cukup sinaran cahaya matahari, tanah yang mempunyai saliran yang baik serta pengurusan tanaman yang baik. Pisang Tanduk di tanam pada jarak 4 meter x 3 meter dan pokok serai dtanam dalam 2 barisan diantara barisan pisang dengan jarak 50 cm x 60 cm. Mereka mengelar serai mereka dengan panggilan "Serai Peha Gajah" kerana saiz serai yang agak besar dan lebih berbau harum daripada serai tempatan biasa. Pokok Pisang Tanduk dibiarkan 2 pokok satu perdu dimana 1 pokok dewasa dan satu lagi pokok pisang sulur (Purata ketinggian pokok sulur 3 kaki). Daun Pisang Tanduk adalah kecil dan agak kurang dan kanopinya dimana ianya mencukupi untuk serai mendapat cahaya matahari. Amalan intergrasi pisang tanduk dengan serai seuai dijalankan dikawasan lain.

Penanaman secara intergrasi antara pokok pisang tanduk dan serai yang dijalankan di sini boleh dijadikan satu model atau bentuk intergrasi penanaman yang sesuai. Selain daripada mendapat hasil bergganda, penggunaan input baja dijimatkan, kurang risiko akibat penurunan harga didapati kaedah penanaman ini mengoptimakan penggunaan tanah. 


MENANAM SERAI...DI BAWAH PISANG TANDUK...
SERAI DITUAI...DIIKAT DIBAWAH PONDOK...
PROJEK BERJAYA...PETANI SERONOK..
MENJADI MODEL....UNTUK DITENGOK...


Related articles:
1. Serai (Klik disini)
2. Banana (Click here)
3. Pisang Tanduk (Klik disini)
4. Klon Buah Popular di Malaysia (Klik disini)
5. Kultivar Pisang di Malaysia (Klik disini)
6. Daun Pisang (Klik disini) 

By
M Anem
DOA Muar, Johor,
Malaysia

Cocoa Rehabilitation at Muar

Cocoa (Theobroma cacao) is a popular crop in Malaysia since colonial era but it was less popular in the middle 1980's due to the Cocoa Pod Borer attack (CPB). Previously Department of Agriculture is the main player in the cocoa planting activities for the smallholders sector. Estates sector in comparison active growing cocoa in late 1970's till middle 1980's than but estate management start changing the commodities to palm oil since than. Recently a Malaysian Coaoa Board (MCB) established to develop cocoa development program, research and promotion. Sabah State has a huge hectare of cocoa plantation by Smallholders and Estate sector. This article I write about rehabilitation of cocoa program jointly efforts by DOA and MCB to enhance cocoa plantation under coconut and orchards in my area.

New cocoa mixed clones (KKM/PB/etc) under rehabilitation program at Raub, Pahang.

Rehabilitation of cocoa plantation for smallholders was initiated by MCB and the Department of Agriculture especially under Coconut Planting and Rehabilitation Program by DOA. An area about 500 hectare was targeted in 2009/2010 for rehabilitation of cocoa under coconut. DOA has a coconut rehabilitation program with MATAG inter cropped with banana or other food crop. Johore, Perak, Selangor and Kelantan was among states targeted for this project. For Johor, 3 district involved in this project namely Muar, Batu Pahat and Pontian with an area about 25 hectare for 2009. Under Muar and Ledang District about 12 farmers agreed to follow this project of Cocoa rehabilitation scheme with an area about 8 hectare at Mukim Kesang and Mukim Sg Balang. Farmers will form Group Farming Committee to attain the basic training by DOA/MCB before planting. New clones such as PB1, KKM and other will be introduced to the farmers which more resistance to pests and diseases.

A training program for all extension agent in the respective area was conducted at MCB Station at Jengka Pahang on Jun 2009. MCB shows the new and modified cocoa technology in the station and New management Concept. With new approach rehabilitation program the national cocoa production will increase especially from Peninsular Malaysia. Latest dry cocoa bean with Raub Grade reach RM 8.00/kg which is very good offer today!

By:

M Anem

DOA Muar
Johor

Malaysia