Rambutan

Rambutan (Nephelium lappaceum Linn) merupakan sejenis buah-buahan tropika yang dipercayai berasal dari Malaysia dan Indonesia. Buah rambutan ini di percayai berasal dari nama " Buah dan Rambut" yang mempunyai isi dan biji dan dimakan segar atau diproses. Pokok rambutan dari jenis pokok saka yang mana boleh mencapai sehingga 20 meter ketinggian. Pokok rambutan yang diurus dengan baik mampu mencapai umur sehingga 25 tahun atau lebih. Industri tanaman rambutan di Malaysia kini kurang popular kerana saya dapati ia memberikan pulangan keuntungan yang amat rendah berbanding dengan tanaman lain. Rambutan boleh ditanam daripada biji atau dari benih cantuman yang baik mempunyai kanopi terbuka. Penulis mempunyai pengalaman memberikan khidmat pengembangan teknikal dalam tanaman rambutan semasa menjalankan projek pemulihan buah-buahan di Johor dan Melaka. Artikel ini saya menulis didalam "Anim Agro Technology" mengenai tanaman rambutan untuk bacaan semua berdasarkan buku dan pengalaman. 

Di Malaysia seluas 24,749 hektar keluasan tanaman rambutan dengan pengeluaran sebanyak 79,540 metrik tan direkodkan pada tahun 2009 dan meningkat kepada 26,946 hektar dengan pengeluaran sebanyak 86,085 metrik tan pada tahun 2010. Negeri2 pengeluar utama rambutan seperti Kelantan, Johor, Terengganu, Pahang, Perak dan Kedah. Stastitik Jabatan Pertanian menunjukkan pada tahun 2009 dan 2010 kawasan diDaerah Larut Matang/Selama di Perak paling luas kawasan tanaman rambutan iaitu seluas 846 hektar diikuti dengan Daerah Kuala Kerai Kelantan (654 ha) dan Daerah Dungun Terengganu (473 ha). Di Johor pula seluas 2,354 hektar di tanam pada 2009 dimana paling luas di tanam di Daerah Muar (428 ha) diikuti Daerah Mersing (409 ha), Daerah Kota Tinggi (400 ha) dan Segamat (350 ha).

Rambutan "Anak Sekolah'

Buah rambutan ini sesuai dimakan segar atau pun untuk tujuan proses sepertin ditinkan dalam sirap manis. Bagi tujuan dimakan segar biasanya dipilih rambutan yang manis, lekang, segar, pejal dan harga yang murah atau sederhana. Antara klon popular jenis dimakan segar seperti Anak Sekolah, Deli Baling, Deli Cheng, Gula Batu dan Gading Muar. Belum banyak rambutan yang di proses terutama untuk ditinkan di Malaysia kerana masaalah harga dan musim pengeluaran. Thailand merupakan pengeluar utama rambutan dalam tin didunia dengan pasaran seluroh dunia. Kajian saya mendapati musim penghasilan buah rambutan jika berlaku pengeluaran serentak menyebabkan berlakunya lambakkan buah akibatnya banyak yang tidak dipetik.

Pokok rambutan mampu tumbuh sehingga ketinggian 20 meter merupakan pokok saka yang ada kanopi rendang dan rimbun. Lazimnya pokok rambutan yang dijaga dengan haik mampu produktif sehingga 25 tahun. Pokok rambutan klon lama kampong ada yang masih tumbuh dengan buah yang masam dan sering digunakan sebagai baka kacukan sahaja. Pokok rambutan sekarang yang ditanam hanya jenis klon terpilih yang dicantum dan mempunyai dahan yang lebih rendah dan sistem cabang yang terbuka tengah.

Musim berbunga bagi rambutan di Malaysia bermula bulan Mac-Julai dan musim kedua pada Julai-November. Kebanyakan bunga rambutan adalah HEMAPRODIT iaitu ada bunga jantan dan betina pada satu jambak. Pendebungaan berkacuk adalah terbaik untuk hasilkan buah berkualiti dan dilaksanakan oleh agen-agen pendebungaan seperti Semut (Companatus spp), Kerengga (Oceophylla smaradgina), Kelulut (Trigona spp) , Lebah (Apis cerana) dsb. Buah rambutan terbentuk pada hujung ranting yang berbentuk bulat berukuran 5 cm yang berwarna hijau masa muda dan bertukar kuning atau merah apabila masak. Tempoh masa matang dari peringkat berbunga natara 100 - 130 hari.

Benih dari klon terpilih di tanam dengan jarak 9 meter x 9 meter berbentuk Tiga Segi (142 pokok/ha) atau empat segi (123 pokok/ha) atau bentuk sesiku keluang. Antara klon yang disyorkan oleh jabatan Pertanian adalah Rambutan Anak Sekolah/Rong Rien (R191), Rambutan Deli Cheng (R170), Rambutan Gula Batu (R3), Rambutan Gading Muar (R156) dan Deli Baling (R193). FAMA syorkan rambutan Anak Sekolah di promosikan untuk pasaran ekspot keluar negara kerana ciri-ciri komersial seperti tahan lama, manis, lekang dan pejal.

Anak benih ditanam dalam lubang yang telah disediakan dan dimasukkan baja asas TSP (200 gm/lubang) dan perlu ditutup dengan sungkupan. Siram air 2x sehari (Kecuali hujan) atau sebaiknya ada sistem pengairan titis. Program pembajaan dijalankan dengan NPK 15:15:15 (kadar 500 gm/pk) ditambah dengan baja foliar pada tahun pertama dan naik kepada 1 kg/pokok (tahun kedua) . Bubuh baja NPK 12:12:17:2 (baja buah) pada tahun ketiga sebanyak 1.5 kg/pk dan naik 0.5 kg setiap tahun berikutnya. kawal rumpai dengan racun Rumpai (Glufosinate ammonium). Buat cantasan pembentukkan dari peringkat awal untuk dapatkan "open centered" dan pada tahun kedua buat cantasan pembentukkan kanopi. Pada tahun ketiga dan seterusnya dibuat cantasan pembentukan dahan yang kuat.

Penyakit utama rambutan ialah Cerana Batang (Dolabra nepheliaceae) yang berbentuk keruping pada batang dan dikawal dengan GAP, Kikis dan sembur racun kulat fosetyl aluminium (Alliete) atau sulfur (Kumulus) atau Copper oxychloride (Coppocide). Penyakit Kulapok Hitam (Meliola nelhellii) pula serang pada buah disebabkan koya dan kawalan dengan racun sulfur. Penyakit Kulapok berdebu (Oidium nephelii) serang buah dikawal dengan Sulfur atau Copper. Serangga yang menyerang rambutan ialah Ulat Pengorek buah Rambutan (Conopomorpha cramevella) , Ulat Lipat Daun (Muda), Kumbang makan daun (Muda), Tupai, Monyet dan Keluang. Kawalan menggunakan jaring, ditembak atau pasang perangkap.

Pokok rambutan secara teorinya berbuah selepas 275 - 300 hari lepas tanam. Rekod Jabatan menunjukkan purata pengeluaran hasil rambutan di Malaysia lingkungan 3.2 - 3.5 mt/ha. Analisa penulis di Muar mendapati kos penjagaan pokok rambutan dewasa adalah sekitar RM 2,237.00 sehektar setahun (Tidak termasuk kos pembangunan awal) manakala pendapatan kasar ladang sebanyak RM 4,200 ha/tahun manjadikan untung bersih sebanyak RM 1,963 ha/tahun atau cuma RM 163.00 sebulan sehektar. Kos pengeluaran setiap kilogram rambutan sebanyak RM 0.65. Tanaman rambutan bukan satu busines yang sangat menguntungkan jika dijual segar jika dibandingkan dengan tanaman lain kecuali jika di proses atau ada aktiviti lain dalam kebun rambutan.

TANAM RAMBUTAN.... DAPAT MAKAN .....
HASIL RAMBUTAN ... ADA DIBIARKAN ...
JENIS ANAK SEKOLAH...JADI PILIHAN...
MAS GADING MUAR... KUNING DITELAN...

Related articles:
1. Klon Rambutan di Malaysia (Klik disini)
2. Kenapa Rambutan ? (Klik disini)
3. Rambutan Gading Muar (Klik disini)
4. Klon Buah Popular di Malaysia (Klik disini)

By
M Anem
Agronomist,
Gersik, 
Muar, Johor, 
Malaysia.

(Kemaskini blog pada 1 Mac 2013)

Tanaman Keladi

Keladi (Colocasia esculenta L.) merupakan sejenis tanaman umbisi yang di percayai berasal dari Malaysia atau India yang hidup subur di kawasan rendah (khususnya tanah gambut) dan mempunyai saliran yag baik seperti di kawasan tanah gambut sederhana dalam. Keladi adalah tumbuhan umbisi dari keluarga Araceae. Keladi atau juga di panggil Taro (Indonesia), Callalo, Coco dan Cocoyam digunakan sebagai sumber makanan ramai penduduk semanjak dulu kala. Artikel ini akan membincangkan tanaman keladi dari sudut pengalaman penulis selama 25 tahun dalam bidang pertanian, rujukan buku, risalah dan minat makan keladi goreng. Keladi banyak zat mineral dan vitamin seperti Thiamin, Riboflavin, Zink, Posforus, Kalium, Manganese dan Zat Besi. Kandungan vitamin pula seperti Vitamin C, Niacin, B6 dan juga asid Oksalik. Keladi mempunyai sumber Kanji yang sangat tingggi.

Tanaman keladi merupakan sejenis tanaman umbisi yang mempunyai daun lembut berwarna hijau gelap dan mengeluarkan umbisi dibahagian pangkal pokok dibahagian dalam tanah. Terdapat dua jenis keladi iaitu Keladi yang tidak boleh dimakan (Digunakan sebagai pokok ornamental hiasan) dan Keladi yang boleh di makan. Di Malaysia keladi yang popular di tanam adalah seperti Keladi Minyak, Keladi Cina, Keladi Mawar, Keladi Sarawak, Keladi Taro, Keladi Ais Kerim dan sebagainya yang ditanam secara komersial. Ais Kerim perasa keladi biasanya berwarna Ungu oleh Syarikat Marigold atau Jenama lain. Rasa aiskrim keladi memang sedap dan diminati ramai.

Pada zaman dulu keladi digunakan sebagai sumber makanan utama dengan merebus sahaja dan dimakan terus. Di Malayisia keladi lebih digemari dengan di goreng dengan tepong (70% kegunaan masa kini) atau di proses untuuk kerepek ubi atau di proses buat kueh. Pucuk keladi atau batang keladi yang umbisinya boleh dimakan selalunya boleh digunakan sebagai sayuran. Akar keladi yang di panggil 'SULUR' sangat enak untuk dijadikan sayuran dikalangan maysrakat Jawa di Muar dan Johor. Keladi banyak mengandungi kabohiderat dan protin serta nutrient lain serta antiokisdan. Penulis mempunyai pengalaman dalam menjalankan projek penanaman keladi secara komersil di Johor (Daerah Mersing, Segamat dan Muar) dan menjalankan pengembangan Pakej Teknologi Tanaman keladi (Gambar atas).

Daripada 11,860 hektar kategori tanaman kontan di Malaysia dalam tahun 2010 yang dimajukan , seluas 4,520 hektar (38%) merupakan tanaman keladi. Negeri Johor dan Selangor merupakan penyumbang utama pengeluaran keladi di Malaysia. Negeri Johor pada tahun 2010 menanam seluas 685 hektar tanaman keladi iaitu di Daerah Kota Tinggi (303 ha), Muar (41 ha) dan bakinya di daerah2 lain sementara Daerah Kuala Langat, Selangor menanam seluas 22 ha pada tahun yang sama. Kebanyakan kawasan penanaman padi di Johor dan Selangor adalan dari jenis tanah gambut.

Kebanyakan keladi ditanam diatas tanah gambut (Gambut sederhana atau gambut cetek). Selain daripada dijual segar sebagai "fresh produk" didapati keladi ini dihantar kekilang proses ais kerim dan sebahagian lagi di buat kerepek keladi yang popular terutama Hari Raya Puasa. Keladi Mawar merupakan jenis keladi yang disukai di Kawasan Muar kerana mempunyai pasaran yang baik. Harga keladi ditawarkan sehingga RM 1.30 - RM 1.60 diladang sekilogram. Ada beberapa petani yang menanam keladi daiatas tanah mineral tetapi mesti dibuat batas agar pembentukkan umbisi keladi dapat membesar.

Benih keladi di perolehi daripada sulur anakbenih pokok berumur lebih 4 bulan dan dikutip dengan memotong sepanjang 4 - 6 inci (Buang daun dan umbisi keladi). Kos bagi benih keladi sekitar RM0.30 - RM 0.50 satu sulur bergantung kepada saiz dan jenis keladi. Kawasan penanaman di tanah gambut yang telah dibersihkan di buat lubang dengan menggunakan tugal kayu tajam berukurlilit 4-6 inci untuk membuat lubang sedalam 5 -8 inci. Masukkan satu benih sulur kedalam setiap lubang dangan jarak tanaman 75 cm x 75 cm dan bilangan pokok sebanyak 18,000 pokok/ha. Pembajaan dengan NPK 15:15:15 sebanyak 20 gm/pokok dibuat peringkat 2 minggu lepas tanam. Baja 12:12:17:2 pula diberikan dengan kadar 300 kg/ha pada umur 2 bulan lepas tanam serta Bulan ke 5 dan Bulan Ke 6. Jalankan kawalan rumpai menggunakan kaedah manual dan semburan racun rumpai tidak digalakkan. Penggunaan racun pra-cambah seperti Racun Altrazine dan Racun Ametryn dibuat sebelum mula penanaman.

Tanaman keladi matang dalam tempoh 7-12 bulan bergantung kepada jenis keladi dan kaedah pengurusan dengan hasil potensi sebanyak 20,000 kg sehektar. Penuaian perlu dijalankan secara berperingkat-peringkat mengikut saiz pokok, umur pokok dan harga pasaran. Keladi yang matang di cabut dan dibersihkan dengan membuang daun serta bahagian batang serta akar serabut tinggalkan kira-kira 6-10 inci. Gredkan mengikut saiz dan jenis sebelum dijual. Keladi tahan seningga 3-4 bulan jika dijaga dengan baik. Lazimnya sakibaki tanah pada keladi yang tidak dibuang akan dapat mengekalkan kesegaran keladi lebih lama.

Antara masaalah penanaman keladi ialah kesukaran untuk mendapatkan anakbenih berkualiti dan selalunya kena cari daripada pembekal yang telah disahkan jenis dan kualitinya. Oleh kerana kawasan penanaman biasanya tanah gambut, maka kejadian tanah terbakar musim kemarau dan banjir musim hujan juga menjejaskan tanaman keladi. Antara perosak tanaman keladi ialah serangan koya hijau pada daun yang berlaku pada musim panas dan serangan siput kecil yang merosakkan bahagian daun tanaman. Kawalan menggunakan racun kimia yang disyorkan.

Antara Penyakit tanaman keladi adalah Penyakit Hawar Daun yang menyerang daun dan dikawal dengan mengamalkan giliran tanaman. Penyakit Reput Umbisi pula menyerang umbisi keladi yang menyebabkan reput dan busuk dikawal dengan mencabut dan musnahkan serta rawatan racun kulat pada sulur benih sebelum menanam. Perosak keladi pula ialah Kumbang Pengorek Umbisi yang mengorek buah keladi mengakibatkan umbisi busuk dan dikawal dengan mencabut serta musnahkannya. Serangan Koya sering berlaku pada musim panas dimana koya akan berada di bahagian bawah daun dan menghisap air sap daun akibatkan kerosakan daun dan boleh dikawal dengan 'white oil'. Serangan Tikus yang makan umbisi keladi di kawal dengan racun Matikus (Bahan aktif warfarin).

Kajian saya di Daerah Muar mendapati purata hasil dicapai tanaman keladi di tanah gambut sebanyak 18,000 kg dan jika dijual dengan purata harga RM 1.20 sekilogram menjadikan pendapatan kasar ladang sebanyak RM 21,600 sehektar. Kiraan kos pengeluaran pula sebanyak RM 11,460.00 sehektar (Kos benih paling banyak) menjadikan pendapatan bersih ladang sebanyak RM 10,140.00 sehektar. Kos pengeluaran setiap kilogram keladi ialah sebanyak RM 0.63 dan pulangan setiap ringgit dilaburkan ialah bernilai RM 1.88. Tanaman keladi merupakan aktiviti yang menguntungkan jika di urus dengan baik dengan menjalankan Amalan Pertanian Baik di ladang.

TANAM KELADI ...MESTI MENJADI....

MAKAN KELADI ..... KENYANG DAH PASTI ....

KELADI MAWAR.... JANGAN DI TAWAR....
NAK TAHU ILMU KELADI .... MUAR PERGI....

Related Articles :-
1. Keladi Mawar (KLIK DISINI)
2. Pengurusan Tanaman Keladi (Klik di SINI)
3. Racun Rumpai (KLIK DISINI)
4. Cashflow Keladi (KLIK DISINI)
5. Petani di Malaysia (KLIK DISINI)

By,

M Anem
DOA
Muar , Johor,
Malaysia

Agro Grad 82 :Re-Union

Geng2 ketawa tengok gambar2 lama ketika jadi pelajar UPM dari 1977-1982....kira2 dah 28 tahun lalu..jumpa balek..Nampak kat situ Nasir, Hairun, Mokhtar, Kaberi, Azemi!

Satu Perjumpaan untuk mereka yang belajar di Universiti Pertanian Malaysia (Sekarang dah jadi Universiti Putra Malaysia) dari tahun 1977 dan grad 1982 diadakan di Kelab Tasek Putrajaya pada 29 Jan 2010. Lebih dari 70 geng telah bawa ahli keluarga masing2...jadi kira-kira ada 300 orang lebih hadir. Majlis yang dimulakan dengan pendaftaran, ucapan urusetia penaja, makan malam, Fatihan kepada Arwah kawan2 (10 orang telah tiada), memperkenalkan kawan2 lama, nyanyian oleh AO SPtani, Cabutan Bertuah dan lain2...

Ini adalah perjumpaan yang paling bermakna kerana purata umur grad82 adalah 50 tahun (Ada yang lebih tua..!) dan bawa ahli keluarga. Yang Pelik ialah..... muka kenal tapi nama dah tak ingat... tu tak apa... yang dahsyat ialah muka tak kenal dan nama pun tak ingat....

Apa tidaknya !

Dulu Kurus... sekarang Bulat......

Dulu muda....ada yang macam dah tua...

Dulu rambut Apro ...ada yang boo.....taqq...

Dulu rambut hitam ..........la ni Putih banyak...

Dulu tak de duit .... ada yang dah jutawan kot...

Bagaimana pun tahniah kepada urusetia penaja iaitu geng2 sekitar KL dan Putrajaya. Tanpa kerjakeras tuan2 tak menjadi majlis itu. Sayang tak jumpa Idrus , Rani, Adam, Ngaijan, Kamil, omar, john, anyi wan... tak datang kenapa?
Kebanyakan mempunyai profesion dalam bidang pertanian... tapi ada yang dalam bidang perniagaan, Banking, ICT, Pendidikan, Alam Sekitar, Petronas, Kewangan, Pengurusan dan macam2 lagi... Tahniah untuk semua!

Semuga jumpa lagi dimasa akan datang!

SERONOK JUMPA GENG GRAD 1982

PERTANIAN, PENDIDIKAN PERTANIAN, HUTAN, FOOD TECH DLL

YANG ANEH... KENAL MUKA.. TAK INGAT NAMA...

YANG AJAIB.... DAH KENAL CERITA TAK ABIS2.....

By

M Anim

DOA Muar

Growing Long Bean

A longbean farmers at Kg Parit 3 Sagil, Ledang, Johor collect about 18.5 mt last week of longbean from 1 hectare.

Long Bean (Vigna sesquipedalis spp) from Leguminaceae family is a creeping fruity vegetables. It was grown as commercial commodities for local and export market. It is a popular vegetables consumed in Malaysia as daily dishes. Long consumed as Ulam or fried or steamed depending on cooking preference. Longbean believed to be originated from India and it was grown in Asia, East Africa and Central America on Tropical climate with temperature from 20-30 Celsius. Longbean need rainfall pattern between 138-168 mm monthly with pH level on soil between 5.5 to 6.8. I manage to visit many long bean farm during my tenure as Mersing, Segamat and Muar District Agriculture Officer for more than 13 years.

In Malaysia , as my observation for Longbean was commercially grown in Johore, Perak and Pahang. In 2006 about 3,319 hectare of longbean was grown (Production 45,924 mt) decrease to only 2,820 ha (Production about 38,360 mt) in 2009. According to DOA statistic report, Bentong District in Pahang grow the largest longbean in 2009 (257 ha) followed by Muar Johor (185 ha) and Kuantan Pahang (129 ha) respectively. Recently KNYS No 398 variety was popular in Muar District.

Land preparation started 2 weeks before planting with ploughing activity and preparation of irrigation and drainage system. Liming 2.5 mt /ha recommended to increase to pH 5-7. Bed preparation with 1.2m x 25 cm height layered with plastic silvershine and basic manuring with organic manure about 3 - 5 mt /ha. Requirement of Silvershine Plastic about 20 unit/ha and first manuring program with NPK 15:15:15 for about 700 kg/ha before planting. Selected seed (KNY398) direct sowing on the bed (2 seed/hole) and seed requirement about 8 kg/ha. Planting distance 60 cm x 40 cm and 10 days later start preparing the creeping posts. The support system (Trellis) erected using wood post 2.5 m height and 6 cm size connected each other with dawai (Dawai no 10) and strengthened each post at the end.

Weed control using Glufosinate ammonium or manual weeding. Turn on sprinkler system from day 1 to harvesting period according to weather condition. Second manuring program with NPK 12:12:17:2 about 250 kg/ha or 12 gram/tree applied after 28 days. Trird manuring program 49 days later about the similar quantity with NPK 12:12:17:2. Harvesting started 45 days after planting to approximately 70 days (25 days harvesting period). Among popular pests attacked longbeans were Aphids (Aphis craccivora), Bean Fly (Melanagrommyza phaseoli), Pod Borer (Marucca testutalis), Pod Borer (Euchrysops cnejus) and Thrips (Thrips spp). Use pesticide and manual (sanitation approach) to control pests attack. Recommended insecticides that sprayed such as Diaznon, Dimehhoate, Deltramethrin, Diafenthiuron and cypermethrin. Diseases for longbean are Antracnose (Collectotricum lindemuthianum) that attacked leaf and fruit and controlled with carbendezim or copper oxychloride. Other disease was Leaf spot (Cercospora canecens), Rust (Uromyces appendiculates) , Leaf mozaic (Mozaic virus) and Root Rot (Rhizoctonia solani).

Longbean potential yield between 14 - 16 mt per hectare. Experience at Muar District the average production about 15 mt per hectare. With ex-farm price for RM 0.80/kg the total gross farm income is RM 12,000.00 per hectare. From record keeping activities seems that total cost of production recorded at RM 7,687.90/ha and the net profit about RM 4,312.10/ha. Cost of production per kilogram of longbeans in Muar District is RM 0.51 and the farmers will get back RM 1.56 for every RM 1.00 spent on longbean growing.

GROW LONG BEAN.......LONG LIFE

EAT LONG BEAN ...........LONG WHAT?

By,

M Anem

DOA Muar

Banana in Malaysia

Banana (Musa spp) is one of the famous consumed fruit troughout the world. It was grown in many countries for century with various cultivar. World banana producers from 4 countries were Equador, Costa Rica, Philipines and Colombia which contribute 33% of world production. In Asia only Philipines produce hugh amount of banana. Other producing countries were India, Equador, China, Brazil, Latin Americans and Caribean. Malaysia grow about 28,020 hectare in 2005 with about 262,250 metric ton in 2009 reduced to only 27,575 hectare in 2008 with about 260,911 metric tons. Most big banana plantation growing banana fruit and act act as processors, marketing , shipping and distributing at their own capacity to the world. I have experience in doing extension to small scale banana growers in Malaysia for almost 27 years.

Talk about banana tree. Banana trunk able to reach up to 2-4 meters height. The banana suckers used as planting material in the traditional planting for small scale farmers. Now with the tissue culture technology most of the new planting material use Tissue Culture Seedling. This new seedling provide uniform quality , plant height, maturity period and easy to practice farm activity. Cost for new planting material was cheap about RM 1.20 to RK 2.00 in Malaysia and there was many registered suppliers. seedling for pisang Berangan, Pisang Rastali and Pisang Mas easily available but not for Pisang tanduk, Pisang lang and Pisang Cavendish.

Banana able to grow in poor soil condition but will less productive without deep well drained soil, forest loam, rocky sand or even in heavy clay. In Malaysia area like ex-mining area, peat soil even a Bris soil are potential area to grao banana with proper technology and knowledge. Banana grow well in good drainage and poor result at flood prone area.

By
M Anem
Kuala Perlis
Perlis

Teknologi EM di Bali

Rombongan Johor melawat ladang Pak Oles yang menjalankan aktiviti pengamalan teknologi EM diladang G.N. Wididada.

Pulau Bali di Indonesia merupakan sebuah pulau pelancongan yang popular kerana tarikan Pantai, Budaya dan Matahari (Sun, See shore and Culture). Pulau ini menjadi tarikan ramai pelancong dari seluroh dunia untuk melawat dan bersantai terutama untuk melihat Tanah Lot dan budaya tarian. Denpasar merupakan bandar utama di Bali yang sentiasa menyediakan pelbagai kemudahan untuk pelancong. Penulis telah ke Bali untuk meninjau Teknologi Effective Mikrorganisma (EM) yang di anggap terbaik di Pulau Bali oleh Pak Oles.

Perjalanan dari Hotel Sheraton ke PT Pak Oles di Singaraja, Kacamatan Basungbiu,Kabupaten Buleleng, Bali) mengambil masa 3.5 jam melalui jalan bergunung ganang dan kawasan kampong. Bengkel desa ini merupakan kompleks yang mempunyai kemudahan Asrama, Bilik Syarahan, Kebun , Ladang Herba, Kilang memproses, Radio Pak Oles, Muzeum, Kilang biat Em dan sebagainya. Pengurus Pusat memberikan taklimat mengenai sejarah Pak Oles dan aktiviti2 yang dijalankan. Pak Oles (Gelaran) sebenarnya Dr Ir Gede Nugrah Oles yang belajar dari Ryukyus University , Okinawa, Jepun berkaitan dengan EM pada 1990 dan seterusny belajar di AIMS University Hawai dalam bidang perniagaan. Program pembangunan EM di Bali malahan di Indonesia adalah hasil sumbangan beliau.

Lawatan ke Ladang Herba Pak Oles menunjukkan terdapat beratus jenis herba yang ditanam menggunakan kaedah organik (Tidak menggunakan racun kimia). Kebanyakkan tanaman di keliling Kampung menggunakan baja Kompos hasil fermentasi dengan EM atau Bokashi. Demonstrasi menyediakan kompos atau bokashi dibuat dengan campuran bahan organan, EM dan lain2.

Rombongan juga ditujukkan bagaimana EM disediakan dan di botolkan sebelum di edarkan kepada agen2 dan petani-petani di seluroh Pulau Bali. Bentuk EM yang dijual kebanyakkannya adalah EM 4. Untukn mengatasi EM Tiruan syarikat ini menjalankan beberapa kawalan kualiti.

Terdapat STESEN RADIO PAK OLES di kompleks ini dan membuat siaran radio mengenai teknologi EM keseluroh Pulau Bali selama 8 jam setiap hari. Rancangan mengenai Teknologi EM dan Lagu-lagu hiburan di siarkan berselang seli dengan maklumat terkini mengenai program pengembangan pertanian. Pelawat juga diberi peluang untuk bersiaran langsung semasa lawatan. Antara produk utama Pak Oles ialah produk perubatan tradisional Pak Oles yang berasaskan herba dan campuran EM. Contah produk seperti Bokashi Rub Oil, Balsem Kresno, Parem Lantek, EM Spontan Power Motor, Kopi Bubuk Bali dan sebagainya. Produk-produk yang dihasilkan diedarkan di seluroh Indonesia dengan agen-agen yang dilantik. Kebanyakkan agen-agen adalah mereka yang pernah berkursus di Ladang Pak Oles. Kursus selama 2 minggu menyediakan Teknologi EM, Makanan, Asrama dan selengkapnya.

Kalau ada yang berminat bolehlah pergi keweb site www.pakoles.com/ .

NAK TENGOK TEKNOLOGI EM............PERGI BELAJAR....

PRODUK PAK OLES............KATANYA BOLEH BERES...

By,

M Anem

DOA

Agrotourism in Saigon, Vietnam

The boat to Thoi Son (Unicorn) Island and Fishing Village at Mekong River, Vietnam.

The writer organised a study trip to Vietnam in Mei 2009 together with DOA personnel with own expenses. The purpose of the trips is to study how the Agrotourism Program implemented in Vietnam by private sector. The group stay at Le Duy Hotel (Sound like Lady Hotel) at the middle of Ho Chi Minh (Saigon) City. The first day we travelled to Thoi Son (Unicorn) Island in Chau Tnanh District , Thien Giang Province about 60 km (2 hours travel) to see a Fishing Village and Agrotourism Village. The huge fishing village has so many Fishing Boat to load and we also saw so many fish processing plants. The group continue the boat-ride for 20 minutes to reach first stop. It was the bee farms located 100 meter from the river banks where the owner shows how the bee hives look like and the life Honey Bee (Apis cerana) was managed. The guest later given Honey Bee Juice and few other product such as Bee Pollen, Royal Jelly and Bee Wax to taste and buy. Other product shown to us is Vacuum Fried Jackfruit and Dried Ginger. This article I would like to share my knowledge in "Anim Agro Technology" about my visit to Agro-Tourism in Vietnam recently.  

The next stop was coconut cottage industry about 50 meter away. The coconut milk processed to a candy and coconut sweets. The coconut milk collected from pressing the pulp using a special machine. The technology is simple but it produce a sweet candy product and sold at USD 1 per pack. Next to candy site is a Tropical Fruit Stalls selling local fruits such as Durian, Jambu Air, Rambutan, Starfruit, Guava, Sapodilla, Banana, Pineapple, Longan and Papaya. Tourist can eat fresh fruit prepared by the owner at USD 5 depending on fruit type and quantity. Local handicraft from coconut tree and wood craft also sold around fruit stalls. About 150 meter away is a Traditional Stage Show where a group of local entertainers sing and dance a Traditional Song and they prepared local fruit such as sapodilla and jackfruit on the table.

We ask to walk about 400 meter under the Longan Farm (Flowering season) and Jackfruit Farm. The tourist able to pluck and harvest longan during festive season (But not this time). There was many small fishing ponds in the farms where we can see local catfish and tilapia fish to feed. The fishpond size about 12 feet x 10 feet and easy to access. The surprising activity was Sampan Ride in the small river. There are more than 500 sampan (Small Boat) in the small canal and was paddled by female operator (Old lady). One boat consists 3-4 tourist depending on size (European size of course 3 persons). The sampan ride in small canal about 25 minutes really enjoy because we can see AgroEco-tourism. The boat end-up to the main river in the middle of the river.

Upon reach to the Boat, all the tourist given a young coconut fruit juice to drink where the professional bot-man doing the peeling and navigating the boat. The tourist later visited the Snake Farm, Fish Processing Site and Handicraft Site. On the way back to the original port (30 minutes) we can see many pontoon carrying sands passed through the boat. Later we visits National Museum of Saigon in the city.

The museum contain the historical war history and lost to learn from museum of course. Old Tanks, Vehicle, Bombs, Torture equipments, papers, Photos, arms, Documents etc remind us the fierce of war. Few Nostalgic photos really scary how the war take place. On the way back to Le Duy Hotel we saw thousands of motorcycle used by locals. It numbered more than car and lorries. The next day we visits Vietcong Tunnels about 100 km away. These tunnel really another story to tell. We got experience. The Agrotourism trip to Unicorn Island really fruitful and tiring!

UNICORN ISLAND ... LOT'S TO SEE...

EAT JACKFRUIT ....GAIN ENERGY....

SAMPAN RIDE...ENJOY AND SCARY...

NATIONAL MUSEUM.. DON'T LIKE WAR..

By,

M Anem

DOA Muar
Johor, 
Malaysia
(A visit to Ho Chi Minh City)

Growing Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heteropyllus) under family Moraceae or locally known as NANGKA in Malaysia is a popular fruit tree grown as tropical fruit trees. It was grown in Malaysia as a commercial commodity or grown as mixed commodity with few other fruit types such as durian, rambutan, duku etc in traditional village. Department of Agriculture Malaysia recorded about 3,123 hectare of Jackfruit was grown as CHE in 2006 and increase the size to only 3,500 ha in 2009 with annual production for 27,830 metric tonnes. Jackfruit was popular in few states such as in Pahang State (Temerloh District about 207 ha) followed by Kota Tinggi in Johor (192 ha) and Segamat Johor (136 ha) in 2008 respectively. For 2010 it was estimated about 3,650 ha jackfruit planted with the estimated production 28,960 mt. This article explain jackfruit technology based from my field experience in agriculture sector for more than 30 years and reading from few books.

The jackfruit tree is a wood perennial crop with erected trunk up to 10-15 feet tall. The main trunk with branching system with dark green leaf. Most of the jackfruit in Malaysia produce the flower and fruit on the main trunk and main branch. The flesh of the jackfruit is starchy, fibrous and is a source of dietary fiber. The flavour is similar to a tart banana. Varieties of jackfruit are distinguished according to the characteristics of the fruits' flesh and their tree morphology. Most farmers prefer to select the new variety with less latex and big size of fruit.

Jackfruit is suitable to be grown with sandy loam soil and proper drainage system. Jackfruit tree cannot survive if the root system submerged for more than 4 hours under water. Department of Agriculture Malaysia (DOA( recommended the planting distance for jackfruit is 9 meter x 9 meter to provide 123 trees/ hectare. Vigorous seedling selected from germinated seeds or budded seedling or other method of seedling production. The seedling must free from unwanted disease and pests. Basic Agronomic Practices of jackfruit planting must be followed.



About more than 25 clone of jackfruit registered in Malaysia with DOA since 1960'es throughout the nation. There is six clones strongly recommended for Jackfruit planting in Malaysia is Clone Clone J29, Clone J 31, Clone Tekam Yellow, Clone Mantin and the latest clones was Clone J33 (Nangka Madu). Clone Uncle Hong, Crystal clone known as best clone in Johor but not registered with DOA. Clone J29 has a very big size up to 10 kg per fruit and their skin yellowish and reddish flesh with less sticky latex. For J31 clones it was smaller in size with an average about 6 kilogram per fruit and yellowish flesh with strong smell. J33 is the latest clones registered and has an export quality standard for fresh consumption.


Land preparation started with land clearing, ploughing, drainage system and preparation of basic infrastructure. Before planting basic manuring program with organic manure, Dolomite and Rock Phosphate applied in the planting hole. NPK 15:15:15 at applied each jackfruit tree annually 0.50 kg every 3 months for first year. Manuring program for jackfruit at vegetative and reproductive stage increases to 1 kg, 1.5 kg and up to 4 kg after 4 years with NPK 15:15:15 and 15:15:17:2 TE respectively. Organic manure applied every 6 months for about 20 kg. Some farmers apply foliar fertilizer to enhance the bearing fruit capacity and increase sweetness of the flesh.


Fruit borer (Bactocera spp) is the most scary pest in jackfruit plantation. The adult pest will inject their eggs to the young fruit and their larvae will cause damages to the fruits. Wrapping the fruit bunch is the most practical system to control the fruit borer from damaging.There is no chemical control recommended for this pests. Jackfruit also very susceptible to shoot rot (Mati rosot) that can cause total failure if not controlled from the beginning or early stage. Farm sanitation and removal of attacked branch is practical. Other related diseases was Wind Fungi ( Cendawan Angin) caused by Erytricum saimoncolor that spread by fungi through wind blow. Wild Boar able to damage lower jackfruit fruits in those farm nearby the jungle in many area in Johore.


The vegetative stage for Malaysian Jackfruit about 3-4 years and the trees last long for 6 - 10 year on reproductive stage. Jackfruit produce yield about 12 mt per hectare depend on Agriculture Practices. It is better the young fruit wrapped with suitable material such as gunni sack, used cloth, plastic etc to protect from fruit borers. Department of Agriculture Mersing Johor created an innovation called APC-2 an equipment to wrap jackfruit at higher level. Matured fruit collected from the farm and stored before grading and send to the buyers. Price perkilogram ex-farm in Muar about RM 2.50/kg. Analysis shown that growing jackfruit is profitable if the tree last for more than 8 - 10 years old.


CASHFLOW OF JACKFRUIT IN MALAYSIA 2010

Planting Distance : 9.0 m x 9.0 m
Planting density : 123 tree
Production area: 1 Hectare
Growing Period: 20 Years
EXCHANGE RATE : 1 USD = RM 3.80


I) CASH IN FLOW
a. Estimated yield for 20 years(kg/ha) = 514,755 kg*
b. Estimated Gross Income @ RM 1.00/kg = RM 514,755.00

II) CASH OUT FLOW
A. DEVELOPMENT COST
1 Land Clearing , Burning, stacking = RM 2,000
2 Basic Infra (drain, farm road etc) = RM 10,000
4 Fencing = RM 2,000
5 Ploughing = RM 1,000
6 Planting (RM3/tree) = RM 369
7 Irrigation system = RM 9,000
8. Farm Store= RM 500
Sub-total 1 = RM 24,869

B. COST OF INPUTS
1 Jackfruit seedling @ RM5/seedling = RM 677
2 Fertilizer & Basic Manure: -
i. CIRP)= RM 35
ii. Organic Fertilizer = RM 43,634
iii. NPK Green = RM 336
iv. NPK Blue = RM 30,104
v. GML = RM 1,418
3 Pesticide & Fungicide = RM 8,887
4 Weedicide = RM 6,318
5 Farm equipments = RM 3,500
Sub-total 2 for inputs =RM 94,909

C. COSTS OF LABOR
1 Manuring = RM 4,500
2 Pests and Disease control = RM 6,840
3 Weeding = RM 4,080
4 Pruning activity = RM 4,590
5 Fruit wrapping at RM 0.40/fruit = RM 10,295
6 Harvesting @ RM 0.10/ kg = RM 51,476
Subtotal 3 of Labor Cost = RM 81,781

D. MISCELLANEOUS COSTS
1 Fuel and Petrol = RM 24,000
2 Land Rental = RM 10,000
3 Maintenance of infrastructure = RM 30,000
Subtotal 4= RM 64,000

III) CASH FLOW ANALYSIS

MAIN TOTAL( 1,2,3,4) = RM 265,558.00
EXTRA COSTS (10%) = RM 26,556.00
TOTAL COSTS OF PRODUCTION = RM 292,114.00
GROSS FARM INCOME = RM 514,755.00
NETT FARM INCOME = RM 222,641.00
NETT FARM INCOME/YEAR = RM 11,132.05
NETT FARM INCOME/MONTH = RM 927.67
B/C RATIO = RM 1.76
BREAKEVEN POINT = RM 0.57
NET PRESENT VALUE (NPV) @ 10% = RM 128,284.96
INTERNAL RATE OF RETURN (IRR) = 31%

*Note:
Exchange rate : 1 USD = RM 3.80
1. Estimated fruit weight about 20kg/fruit
2. Pests and Fungicide control frequency 6 times/year
3. Weed spraying frequency at 4 times/year


WHAT IS JACKFRUIT?...IT REALLY BELONG TO JACK...
TO GROW JACKFRUIT ...... HOW IS THE CHANCE.....
MASTURA, J33, NANGKA MADU ... GOOD CLONE....
EAT JACKFRUIT ...... WIND IN STOMACH.....




Related articles:
1. Jackfruit clones in Malaysia (Click here)
2. Jackfruit (Ckick here)
3.
4.
5.


By
M Anim
Horticulture (Fruit Expert)
Malaysia

DINA FARM, MESIR

Ladang Tanaman kentang seluas 150-200 ekar yang mempunyai sistem pengairan berkomputer.

Dina Farms adalah satu Ladang Moden Gurun terbesar milik seorang pengusaha yang terletak di kawasan pemulihan tanah gurun kira-kira 80 km di utara Cairo, Mesir. Ladang seluas 10,000 ekar (4,000 hektar) ini dibangunkan dengan teknologi moden oleh pakar-pakar dari dalam dan luar negara. Program pemulihan tanah gurun ini merupakan program kerajaan Mesir untuk pengeluaran bahan makanan kepada 74 juta penduduknya menggunakan teknologi moden. Ladang ini merupakan syarikat pengeluar utama Buah Anggur, Susu Segar, Kentang, Buah Mangga dan Tomato yang utama di Cairo. Penulis telah berpeluang melawat ladang tersebut

bersama Yg Bhg Dato' Sofian iaitu Ketua Pengarah Pertanian pada tahun 2006.

Ladang ini dilengkapkan dengan infrastruktur asas seperti Jalanladang (50 km), Pejabat Pentadbiran, Kuarters Pekerja, Bekalan Air Bersih, Bekalan Eletrik, Telaga Tiub Dalam dan juga Pusat Pengreddan, Kilang Memproses , kemudahan rekreasi dan Pusat Jualan. Bekalan air ladang di sedut menggunakan pam berkuasa tinggi dari 75 unit TELAGA TIUB DALAM (Deep tube well) yang mempunyai kedalaman antara 1.5 - 2 kilometer bawah tanah. Air yang disedut kemudian di kumpul untuk digunakan sebagai kegunaaan domestik (10%) dan selebihnya untuk sistem pengairan tanaman dan ternakan. Sistem pengairan bagi tanaman kentang dan tomato menggunakan kaedah seperti fertigasi dimana bentuk ladang adalaah bulat (PIVOT SYSTEM) dan air yang telah di campur baja di bekalkan kepada tanaman secara berkomputer dimana penyemburan secara berpusing ke ladang pivot seluas 150 - 200 ekar satu ladang ikut pusingan jam. Rajah di bawah menunjukkan kedudukan " ladang bulat" di Dina Farm yang jumlahnya 43 ladang.

Kedudukan 43 Pivot Farm yang disusun atur di Ladang Dina Farm.

Tanaman kentang merupakan 46% (4,600 ekar) daripada jumlah kawasan dan merupakaan satu syarikat pengeluar utama buah kentang di Mesir malahan kira-kira 20% hasilnya di ekspot ke negara jiran. Tanaman kentang menggunaakan kaedah ala-fertigasi dimana baja telah di campurkan secara berkomputer dalam kolam takungan sebelum di airkan kepada tanaman mengikut kiraan komputer. Jadual Penanaman di atur mengikut Plot Pivot yang disusun atur mengikut Jadual Kalendar Pengeluaran hasil. Sisa tanaman kentang di kutip dan di jadikan bahan makanan ternakan lembu susu. Tanaman anggur pula seluas 1,200 ekar menggunakan 400 orang tenagakerja untuk kerja-kerja mencantas bagi pengalakan pengeluaran bunga (Tiada penguguran daun semulajadi) seperti di negara sejuk. Mangga pula di tanam diplot2 ditentukan dan buah kurma ditanam disepanjang jalan utama.

Semasa lawatan terdapat sebanyak 10,000 ekor lembu susu dimana sebanyak 4,000 ekor lembu aktif dalam pengeluaran susu segar. Lembu jenis Holstein yang diimpot dari USA digunakan sebagai baka lembu susu dengan kapasiti pengeluaran sebanyak 110,000 liter sehari. Syarikat ini merupakan pengeluar utama susu segar di Mesir. Terdapat juga sebuah kilang memproses susu cair kepada susu tepong di ladang ini dengan kapasiti pengeluaran 25 mt sebulan. Selain itu terdapat sebanyak 2,000 ekor lembu daging yang sedia untuk di sembelih bagi pengeluaran daging segar setiap 'batch production". Keselurohan jumlah lembu pedaging melebihi 15,000 ekor. Lembu ini di berikan makanan silage dari tanaman kentang yang di proses setiap musim penanaman.

Selain dari jualan terus ke pasar borong dan hypermarket, Syarikat Dina Farm juga mempunyai rangkaian R&R di tepi laluan utama lebuhraya Cairo ke Iskandariah dengan menjual produk segar seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan produk proses IAT. Konsep pemulihan tanah gurun oleh syarikat seperti ini merupakan satu kejayaan yang berjaya oleh Kerajaan Mesir. Walau pun projek ini memerlukan kos pembangunan yang sangat tinggi dan moden, tetapi tiada pilihan lain kerana keperluan untuk membekalkan makanan kepada rakyat Mesir. Terdapat 7 lokasi projek seperti ini diseluroh Mesir dengan keluasan keseluruhan sebanyak 2,689,809 feddan (1 feddan = 1 ekar = 0.405 ha) dalam 3 pelan perancangan pembangunan pertanian. Teknologi ' Remote Sensing" telah digunakan dalam mengenalpasti lokasi2 yang sesuai untuk di bangunkan (Reclaimation Program) dan di buat kajian teliti. Kerajaan Mesir mengawal penggunaan air untuk domestik dan pertanian dengan menguatkuasakan pelbagai kaedah baagi mempastikan air dapat di optimakan penggunaannya.

" LAWAT KE DINA FARM ......MEMANG KAGUM.....

KOS AMAT TINGGI..... TAPI HASIL DAH PASTI......

TANAM KENTANG .........PERUT AKAN KENYANG....

PROJEK BERJAYA ..... SEMUA AKAN SUKA...."

by,

M Anem

DOA Muar

VEGETABLE GROWING IN MALAYSIA

Vegetable growing in Malaysia as an important industry in Food Production Sector. In 2006 39,659 hectare vegetable grown with total production 572,687 metric tones increase to about 40,980 in 2010 with total production about 534,370 mt (estimated). Johore is the largest area growing vegetables area in Malaysia with a total of 11,880 hectare (Ha) in 2009 and gross production 493,470 mt and it was 31% of national hectarage. The second largest state is Pahang with 6,540 hectare and gross production 85,460 mt in 2009 with highland vegetable from Cameroon Highland. The third largest producer was Kelantan (3,940 ha) followed by Sarawak (3,890 ha) and Sabah (2,650 ha). Trend of vegetable production was uncertain due to various factor from 572,687 mt (2006), 456,992 (2007), 490,963 (2008), 493,470 (2009) and estimated about 534,370 (2010).

From 22 types of vegetable grown in Malaysia seems that Brassica spp (Sawi) is the largest leafy vegetable grown with a total of 8,180 hectare in 2009 and total production about 118,610 mt.

Second largest variety was Kangkung (4,610 ha about 40,570 mt) followed by Cucumber (Timun) for 2,920 ha) and Chilli (2,740 ha produce about 31,240 mt). Other vegetables grown more tha 1,000 hectare annually was Long Bean (Kacang Panjang), Brinjal, Loofa and Tomato. For Salad, Pumpkins, Sweet shoot, Sengkuang, Kobis Bunga was less than 300 ha in 2009.

Bayam was popular grown in Johor State with Johor Bahru District (1,795 ha) , Kota Tinggi (460 ha) and Muar (301 ha) in 2008 and mostly for Singapore and Domestic market. Kangkung also grown in Johore in Johor Bahru (2,433 ha), Muar (432 ha) and Tumpat Kelantan (214 ha). For Cabbage it was grown in Cameroon Highland (510 ha), Ranau Sabah (250 ha) and Gua Musang (71 ha). For Sawi it was grown in Johor Bahru District (1,537 ha), Muar (735 ha) and Kota Tinggi (412 ha), For Tomato of course grown in Cameroon Highland (601 ha) followed by Lojing (Gua Musang Kelantan) and Ranau Sabah.

Vegetable production in Malaysia has a concentrated area such as in

Cameroon Highland, Lojing Kelantan and Ranau Sabah for Highland Vegetables. For lowland the area are in Senai Johor Bahru, Sengkang Muar, Simpang Renggam , Kluang and Kota Tinggi Johor and Kelantan. All vegetable growers monitored their activity by Department of Agriculture and NGO (Vegetable Association Growers of Malaysia) and FAMA (For tagging program). DOA impose Pesticide Extension Program to advise vegetable growers not to use excessive chemical for the market.

The vegetable production estimated to increase in area and quantity under 1oth Malaysian Plan with the NKEA project implementation. Few area are identified to produce Tomato, Lettuce and Bell Pepper especially at the highland area of Cameroon Highland and Lojing, Kelantan. The targeted market is for global export to meet the international demand. Malaysia import few million of temperate vegetable to meet the domestic demand. With the recent technology such as greenhouse and fertigation we hope some of the modified temperate vegetable able to produce locally. Vegetable industry in Malaysia has a potential future provided the infrastructure, technology, marketing access, land, manpower and skilled labour are in the place.

EAT FRESH VEGETABLE ............MORE HEALTHY....

GROW YOUR OWN VEGETABLE....... BETTER FOR ECONOMY....

MORE LOCAL VEGETABLE..... BETTER INCOME FOR FARMERS

SO.....

By,

M Anem

DOA Muar